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議會員工成金門議長傭人 洪允典遭爆「蓋違建招待所」…相關紀錄還消失
金門縣議長洪允典日前遭媒體踢爆在機關用地上蓋違建招待所,甚至還找議會員工來家中打掃、濫用公務車等情事。但相關影片被人上傳到FB社團「靠北金門」後被刪除,上傳網友還被踢出社團。甚至議員質詢相關事件時,直播畫面突然中斷。就有地方人士直言,如此遮蓋訊息的手法比獨裁國家還厲害。根據《鏡周刊》報導指出,一名爆料者表示,位於金門議長洪允典住家對面的鐵皮屋,截至目前為止已存在10年之久,附近鄰居都知道,這棟鐵皮屋是議長的招待所,時常能看到有人來找這洪允典,或是在裡面打麻將。在上班日的時候也常見議會員工在此處進行打掃、修剪花木等工作。部分議會員工甚至直接穿著議會背心在此工作。該名爆料者表示,根據「金門特定區計畫土地使用分區管制要點」規定,機關用地應供各級政府公部門使用,卻被議長利用建置私人招待所,長期違規使用,明顯有違法之情事存在。除此之外,有人曾將議會員工在招待所打掃、使用公務車接送議長洪允典髮妻的影片,上傳至FB社團「靠杯金門」上,但相關影片不僅直接遭到刪除,甚至連發文網友也馬上被踢出社團。爆料者表示,「靠杯金門」其創立宗旨是為了監督,讓金門小市民的聲音被聽見,但如今文章莫名地消失、上傳者遭踢出社團,這不免讓人質疑社團的監督機制是否真的有效。金門縣議員周子傑也表示,他曾在議會拿此議題質詢議會法制室主任吳鎔銘,雖然當時吳鎔銘坦承畫面這些人都是議會員工,但是當時議會直播畫面莫名中斷,就連事後在金門議會的YouTube頻道上,也無法找到相關質詢片段,形同所有事情的相關紀錄全數消失。就有地方人士表示,這遮蓋訊息的手法,簡直比獨裁國家還厲害。後續,金門縣府建設處長黃儒新受訪時表示,金門議長洪允典的招待所所在地土地使用分區的確是機關用地,但是土地產權為私人所有。就目前來講,該棟鐵皮屋未經合法程序申請,目前已查報、列管。
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阿公、阿嬤扛木頭椅搭捷運「自備博愛座」! 網笑翻:就差一杯咖啡
捷運博愛座爭議層出不窮,近日先是11日爆發2名長者逼迫一名女乘客讓坐,結果演變成肢體衝突,女乘客最後還崩潰自撞站內柱子,血流滿面,18日則又有名老翁大聲喝斥坐在博愛座上的男子,甚至還出手攻擊。然而,有網友於23日搭乘北捷時,竟看到有阿公、阿嬤自備木頭椅子坐,他見到此景後不禁直呼「一直在憋笑」,還有人笑說「他們就差一杯咖啡」。原PO於近日在社群平台Threads曬出2張照片,可看見在淡水信義線有阿公、阿嬤在車廂內,坐在自備的木頭椅子上,前方則是行李架,另張照片是兩人要下車時搬起椅子離開的畫面,見到此景讓他十分傻眼,不禁直呼「我只知道我那時候在捷運上一直在憋笑」。此文一出,便引起熱議,短短幾天已吸引6.8萬人按讚,網友紛紛笑說「就差一杯咖啡了不然他們不會下車」、「如果搭的是淡水線,根本觀光列車只差咖啡了吧」、「可能之後捷運上就可以點飲料了」、「自己的博愛座自己帶」、「我以為他們要湊一桌打麻將」。事實上,根據《大眾捷運法》規定,旅客可將椅子作為隨身行李攜帶,但若是擺放椅子在車站出入口、售票機或是擺放在座椅外的車廂空間,影響其他旅客通行,經提醒仍不聽勸依然故我,可處1500元至7500元罰鍰。
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台中男自盡「頭部2槍傷」 鄰居爆出入複雜:常有爭吵聲
台中豐原今(9日)凌晨發生槍擊命案,一名43歲劉姓男子在住宅舉槍自盡,頭部有2處槍傷,送醫搶救仍宣告不治。附近民眾爆料,劉男和女友同居在此3年多,但平時出入複雜,常有朋友來打牌,最近傳出多次爭吵聲;警方調查則發現,劉男疑似有債務問題,詳細原因有待釐清。消防局今天凌晨3時42分獲報,豐原區豐勢路二段傳出槍響,劉男在住宅拿槍自盡,抵達現場發現頭部有槍傷,失去生命跡象,立刻送往豐原醫院急救,於凌晨4時32分抵達醫院,但搶救後回天乏術。警方說明,劉男持改造手槍朝自己頭部射擊,現場並無發現打鬥痕跡,監視器畫面也未發現可疑人士出沒,訪查劉男友人,發現其近日有債務纏身等問題,且精神狀況不濟,全案已報請台中地檢署相驗。鄰居向《ETtoday新聞雲》透露,劉男沒有工作,平時不會跟鄰居互動,鮮少打招呼,疑似和女友住在這邊,但出入較為複雜,都會有人來打麻將,旁邊還會有人「開桌」打撲克牌。鄰居指出,劉男和女友搬來3年多,時常發生爭吵,但具體吵架原因不明,只知道雙方時常鬧哄哄,但今早沒有聽見爭吵,也沒有聽見劇烈槍響,直到警方上門,才知道發生意外。◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995。◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925。
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6旬翁連打48小時麻將「2索看成3索」 視力剩0.1險失明
用眼過度會導致眼睛相關的疾病,因此要適時休息。一名60歲男子在過年時通宵打麻將,連續48小時都不下牌桌,沒想到第3天出現問題,右眼上方突然有一條紅色血水,隨後眼睛就看不清楚,診斷驚覺視網膜血管爆開,幾乎要失明。收治病例的洪啟庭醫師向《ETtoday新聞雲》透露,這名男子當時慌張前來就醫,自述右眼幾乎看不見東西,檢查發現雙眼近視150度,左眼數據正常,但右眼最佳視力只有0.1,眼壓高達35mmHg(正常為20mmHg以下)。另外,雙眼立體感僅有400秒弧,無法分辨2個很接近的東西,且容易有疊影。散瞳後右眼的視網膜中間有一條血絲,正好擋在黃斑部前,男子才會看不清楚物體,經詢問後得知其有高血壓病史,測量血壓高達160/105mmHg。男子的右眼逐漸看不清楚。(示意圖/翻攝自pixabay)男子坦承,過年期間和牌友打了2天麻將,第3天清晨就把「二索」看成「三索」,不斷打錯牌,朋友提醒後才發現眼睛出問題,但他不以為意,到了下午情況變嚴重,右眼逐漸看不清楚,且眼眶有脹痛感,這時才趕緊就醫。洪啟庭研判,男子罹患「急性玻璃體出血」,立刻給予口服藥以及降眼壓藥水,並要求2周回診1次。第1個月後,位於玻璃體中的長條血絲已經逐漸消失,慢慢可以看見視網膜,右眼視力也回到0.6,眼壓恢復到18mmHg的正常值,雙眼立體感回到30秒弧。到了第2個月,散瞳後可以清楚分辨黃斑部的位置,視神經盤也可明顯看見,右眼視力回到0.9,看東西也不再有疊影、顏色差異等問題。洪啟庭提醒,端午連假即將到來,民眾會安排休閒活動,但不要過分熬夜,甚至長時間使用3C追劇、打牌、打麻將等,尤其超過60歲的民眾,本身有高血壓、青光眼更要注意。
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6旬台商打麻將遭警誤認詐騙共犯 他慘被壓制:爸爸都沒這樣打我
一名陳姓台商受朋友之邀去打麻將,卻被警方認為該鐵皮屋是詐騙機房,28日攻堅,而陳男被壓制,雖最後排除嫌疑,他還是控訴警方踹他,他表示,活到60幾歲,爸爸都沒這樣打他。據《自由時報》報導,陳男去朋友的鐵皮屋打麻將,裡頭有一個小房間,客廳也有擺泡茶桌,而陳男才剛坐下一小多,門外出現爭吵聲,他因為怕出事去擋門,怎料,警方持搜索票搜索,又帶霹靂小組破門,當場壓制涉嫌參與詐欺和毒的人,因為不能確定擋門的陳男是否也有參與,所以採強制作為。陳男說,被壓在地上他沒意見,但有數位警察踹他,他只是來打麻將,這麼老了能不能被對他動粗,但沒人理他的求饒。最後,警方確認他沒嫌疑,但陳男腰痛到開不了車。警察跟陳男說,別到處亂講。對此,警方否認施暴,因為當時環境複雜,他們有搜索票才會壓制人。但不滿的陳男,還是跟議員陳怡珍陳情,也準備對警方提告。陳怡珍說,警察是人民保母還壓制民眾,據民眾說法,他沒有逃跑還被踹。陳怡珍指出,這位長輩60歲,禁不起警方這樣,也不確定會不會留後遺症,警察值勤雖辛苦,還是希望能注意執法正當性,不要讓百姓受害。
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影爆點/《九龍城寨之圍城》從消失的風景,見證香港電影的黃金榮光
鄭保瑞今年才以《命案》拿下香港電影金像獎最佳導演,上映中的大型商業動作作品《九龍城寨之圍城》花費3億港幣,實景搭建回復早已消失的九龍城寨,以強大的作品獲得票房與口碑的雙重豐收,劇組還浩浩蕩蕩拉到坎城進行放映,同時持續在香港創下好票房,目前仍然在打破自身紀錄中。電影找來甄家班的金獎動作指導谷垣健治再度合作,《九龍城寨之圍城》打出了我們熟悉的港片經典元素,帶領大家回到80年代,令觀眾想起了港片黃金時期無數的傳奇功夫之作。本片與一般英雄打遍天下的設定不同,《九龍城寨之圍城》不是個人主義的英雄電影,而是漂亮的群戲及打群架,邀來洪金寶、任賢齊以及郭富城特別演出,戲裡無論老、中、青人人能打,每人都能拿出各自的武器和絕活,有人耍長棍,有人用長短刀,有人隨身攜帶蝴蝶刀和鐮刀,甚至信手一抓的牛肉刀、剃刀和剪刀都可以是武器。加上大反派王九的「金鐘罩鐵布衫」硬氣功及一陽指,真真假假,有寫實有奇幻,有硬派交手也有功夫奇觀,彷彿再看見兒時那些武術電影裡,江湖各路武功及兵器齊聚一堂大亂鬥的場面。回望香港電影的經典元素,鄭保瑞延續他一慣著眼於底層人物的視角及動作美學,從《智齒》延續而來的繁複美感,以及《命案》的瘋狂偏執,相對來說更商業,更娛樂的《九龍城寨之圍城》再更觀眾靠近了一些。儘管如此,電影裡的角色、台詞及劇情都有其象徵意義。古天樂飾演的「龍捲風」象徵著守護九龍城寨的老派力量,他維繫傳統、有人情味、照顧街坊,並且深藏不露,而也因為他與一群子弟兵的看管,外界看來危險至極,難以靠近半步的九龍城寨,其實成了名符其實,無堅不摧的堡壘,一句:「你能夠安心睡到天光,不是因為城寨的環境,而是因為城寨裡的人。」道盡一切。而林峯飾演的偷渡外來者陳洛軍,某種程度上也暗示了香港人對自我身份認同的迷惘。看似無家,不知自己是誰、從何而來,所為何去,直到在三不管地帶的九龍城寨遇上了龍捲風。林峯(右)在《九龍城寨之圍城》飾演的偷渡外來者陳洛軍,直到在九龍城寨遇上古天樂飾演的龍捲風,才在城寨裡有了家。(圖/華映提供)九龍城寨本身的存在就如同陳洛軍,也如同香港,從清朝建立,百來年間歷經了清朝、民國、英國統治的各種時期,一直到1997回歸前,在1994年華麗落幕。香港人在漫長的時光裡,始終要面臨各種身份認同的轉換,轟隆隆的飛機沒日沒夜地飛過頭頂,時時提醒著下面的人們,關於要走或要留下的掙扎。想成為香港人的難民,最後發現自己自始至終都是真正的香港人,諷刺至極的結果,追尋的是什麼?到底哪裡是家?哪裏又是真正的歸屬?鄭保瑞透過角色道出了香港人永遠的困惑與追尋。洪金寶在《九龍城寨之圍城》也有精彩打戲。(圖/華映提供)電影裡的城寨三子總算等到了林峯飾演的亡命之徒陳洛軍,湊到了完整的牌搭子能夠圍城池打麻將。圍城,直到洛軍在海邊的麻將桌上,以麻將堆出城寨樣貌時,其他三子與觀眾才理解了圍城的真義:不是把城團團包圍,而是共同守護著這座從上一代交付下來的城池,如同麻將的四邊一樣缺一不可。從《九龍城寨之圍城》彷彿看見昔日港片的榮光,甚至被譽為「港片復興」的大型製作,古天樂身為投資方老闆以及主演,對香港電影的支持和力挺,如同城寨中守護眾人的「龍捲風」。電影在疫情期間拍攝,排除萬難拍完,古天樂對有理想的電影人情義相挺,培養後進與心血,甚至當上演藝人協會會長,幫助遇到困難的電影人,本人不居功、不搶鎂光燈,低調做事不張揚。戲中的龍捲風在最後一戰時,古天樂對著劉俊謙飾演的信一笑著說出:「以後我跟你。」等同於將他生命一般重要的城寨交棒到下一代手中,現實中的古天樂也將光環與角色交棒到新生代演員劉俊謙、胡子彤與張文傑手上。高手傳承,古天樂溫暖堅定的為人處事,也是讓龍捲風角色如此觸動人心的主要原因。《九龍城寨之圍城》林峯(左起)、劉俊謙、 張文傑、胡子彤飾演的城寨四子,彼此情義相挺、生死與共,情誼相當動人。(圖/華映提供)看完電影走出戲院,帶著滿心的暖意,對啊!電影不就是給人樂觀與希望的,片尾的城寨四子站在城邊上,遠眺遠方啟德機場的夕陽,劉俊謙飾演的信一一句:「有些事情是不會變的。」眾人用盡全力守護的城寨有天會拆,啟德機場也會走入歷史,但香港人還是香港人。城寨消失了,不變的始終都是人,或者說,是香港人那種遇上各種困境,卻始終能夠找到希望的硬頸精神。《九龍城寨之圍城》熱映中。自介:資深媒體工作者,曾任國際中文版封面及電影線採訪編輯。成長於港片最輝煌的80年代,相信在黑黑的電影院裡痛哭一場的神奇療癒力,沒有一場好電影不能解決的事,如果有,那就看兩場。
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三重滅門慘案「牌咖變老公」 陳女登記結婚不到2年遭死劫
新北市三重驚傳滅門慘案,69歲劉姓女子、30歲陳姓二女兒和3歲外孫11日被發現陳屍住家,震驚全台。疑似兇嫌的24歲張姓二女婿目前已遭逮捕,但相關案情仍待釐清。據了解,張男與陳女原本是麻將牌友,2022年登記結婚,不料雙方疑似因感情問題鬧翻,慘釀3屍命案。據《三立新聞網》報導,案發後陳女的臉書曝光,透過臉書資料中可見,陳女曾在網咖、早餐店、便利商店、茶飲店、牛肉麵店及零售業等地上班,自2015年起,疑在北市林森北路一家俱樂部酒吧擔任接待,之後的工作便不太明朗。不過去年搬到進安街租屋處後,與母親、現任丈夫和兒子同住,房屋也是由她的名義承租。陳女似乎十分喜歡打麻將,在她參加的臉書網路麻將社團中曾多次發文徵求「牌咖」,表明「手動家庭歡樂麻將」,打100/20或200/50,有時限定女場,有時男女不限,並表示有興趣者可私訊或加LINE報名。陳女似乎十分喜歡打麻將,在她參加的臉書網路麻將社團中曾多次發文徵求「牌咖」。(圖/翻攝FB/麻將社團)據了解,陳女與兇嫌張男原本是麻將牌友,兩人交往後於2022年7月登記結婚,2人婚後未有生育,張男與陳女、陳女兒子及岳母等4人同住,日前張男曾向岳母借40萬,導致雙方關係生隙,加上張男懷疑陳女外遇劈腿,1日與陳女發生爭執後,便狠心勒殺3人,隨後逃逸,直到11日晚間案件被揭發,12日在台中迅速遭到逮捕,詳細犯案動機則仍待警方釐清。
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徐乃麟送孫6位數「金磚」 徐新洋急問愛妻:趕快回家生一個
徐新洋、莎莎、蔡黃汝攜手主持東森超視《Chill Chill懂事長》,本集邀請徐乃麟來幫兒子站台,徐乃麟笑說,「節目首錄找我當來賓,希望大家不要有壓力,我的個性早就痛改前非了」。此話一出立刻笑翻全場。不過,徐新洋立刻爆料,其實爸爸在家很溫柔,只是一開車就會出現很嚴重的「路怒症」,若是被後方車輛按喇叭,還會使用「死亡凝視」瞪路人,相當爆笑。提及寵孫行徑,徐乃麟自從晉升為「外公」後,被嫩嬰陪伴的幸福感也讓他興奮表示:「當了外公、爺爺才知道這種心情,看到你的外孫笑起來跟你很像更開心!」更承諾,若是徐新洋有了孩子,大包的紅包絕對必不可少。徐新洋回憶起小時候跟爸爸相處的時光,他透露徐乃麟是寵兒魔人:「我坐在爸爸的肩頭上一整天,看麥可傑克遜的演唱會!」徐乃麟也說:「我們從還沒開場到結束,將近3個小時,搖滾區喔!」此外,徐乃麟也有「麻將至尊」的封號,他透露,家裡的三個小孩都會打,只是打得不好:「所以我一定會教我孫子打麻將,小學就可以學了,這是一個訓練邏輯的東西呀!」徐新洋也加碼爆料,今年過年時,爸爸包了近6位數的「金磚」給孫子:「但我以前念書的時候,一個月幾千塊而已,所以我覺得反差蠻大的;我看到後,就跟我老婆講,我們要不要趕快回家生一個。」對此,徐乃麟也笑說,兒子小的時候,家裡環境沒有那麼好:「我財富比較自由,就多疼孫子一點!」
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職軍老公外遇學妹 正宮嗆:憑什麼我要讓位成全狗男女
近日一位人妻控訴,職軍老公外遇學妹,學妹常來她家打麻將,而那時她還懷孕,「憑什麼我要讓出正宮的位子,來成全你們兩個狗男女。」網友看了直呼,「留著有什麼好處嗎?讓他們爛鍋配爛蓋,誰喜歡誰拿去啊。」原PO在論壇《Dcard》發文,「這件事想發上來讓大家討論一下,從去年11月開始吧,我老公開始外遇學妹,那個學妹也是很扯,知道我老公有家庭有小孩,常常出入我家摸麻將,還敢外遇我老公。」學妹說,是人夫靠近她。原PO酸,「自己不檢點還怪到別人身上」,而那時他有身孕,「這件事持續了半年,不知道他們有沒有在床上相愛啦,我們沒簽離婚協議書,身分證上都還有名字。」原PO說,老公還把身分證配偶欄弄掉,「不是很懂欸,那學妹都比我粗壯,還在IG上發文嗆我本人,我就是要做好正宮的位置,憑什麼我要讓出正宮的位子,來成全你們兩個狗男女。」此文曝光後,不少人紛紛留言「職軍不意外」、「有問題的是你老公,私了離婚記得多拿一點,不私就1985」、「可是幹嘛不離婚?直接兩個都告下去錢收一收,留著有什麼好處嗎?讓他們爛鍋配爛蓋,誰喜歡誰拿去啊」、「你報上去他就完蛋了,但你也要做好離婚的準備,避免被他拖累到」。
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《角頭》10週年王陽明回來了 懷秋認當渣男「工作人員也火大」
寫實黑幫電影《角頭》系列以拳拳到肉風格,擁有大批死忠粉絲,今年是《角頭》首部上映電影的10週年,監製張威縯率領演員高捷、龍天翔、王識賢、王陽明、施名帥、鄭人碩、張懷秋10日一同出席10週年感謝宴,宣布今年除了將推出電影續作《角頭-大橋頭》外,也將端出影集、唱演會。《角頭-大橋頭》電影時序倒回第一集之前,三大幫派由高捷、王識賢帶領的「北館」、蔡振南、孫鵬帶領的「頂庄」、太保帶領的「北城」共同對抗由龍天翔和王陽明、張懷秋領軍,販毒為業的「大橋頭」,四方角頭正式開戰。王陽明對於能回歸《角頭》演出直呼很開心,「宏哥(監製 張威縯)跟我說麥可(角色名)該回來了!」這次除了原班人馬外,還有懷秋、施名帥等新卡司加入。監製張威縯也在10週年感謝宴上,宣布角頭宇宙將全面擴大,「推出《角頭》系列以來,已經10年了,今年就是角頭年,我們將有角頭唱演會、電影和影集,正式把作品IP化。」《角頭》10週年感謝宴,鄭人碩(左起)、施名帥、王識賢、高捷、監製張威縯、龍天翔、王陽明、張懷秋。(圖/曼尼娛樂提供)首次演出幫派份子的張懷秋,對於能演出瘋癲角色感到興奮,形容自己的角色是又壞又渣,「很少有機會可以演到這麼叛逆的角色。」監製張威縯表示懷秋演到每個現場工作人員都想打他。張懷秋笑說:「對觀眾來說確實蠻壞,講話討人厭,是一個很大的挑戰。」施名帥在片中與鄭人碩、張再興、唐振剛組隊,他自嘲:「這次真的很慘,算是一直被虐待,也被識賢哥、被Sunny凌虐,鄭人碩也是一起被虐的,但整個過程非常過癮,雖然累但蠻爽的。」被問及這次時序又倒回浪流連之前,是不是打戲更累?鄭人碩笑說「努力把自己的狀態回到年輕時候,而且這次連識賢哥都加入我們打戲的行列。」監製張威縯也爆料王識賢還因打戲扭傷,王識賢表示「說實話真的蠻累的。」已經是大哥等級的高捷被爆料說是全片唯一只動口不動手的大哥,幽默的他笑說「我們也是有打戲的好嗎?我是打麻將的戲。」《角頭》今年將推出唱演會、電影、影集,唱演會預計在今年7月20日舉行。
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知名粵菜餐廳再推力作 主廚自製蠔豉做鵝掌煲 「鴻圖蟹粉帶子」來自港人喜宴前必吃菜色
技法多元、以調味突出食材風味的粵菜,向來備受大眾喜愛,而位於新北地標百揚大樓48樓的粵菜餐廳「望月樓」,每年都會有一次菜單調整、加入多道風味新菜。從4月起推出的年度新作中,坐鎮掌杓的港籍主廚蘇權暉再度解構經典,於傳統風味中注入新意。「酥炸日本生蠔」一口咬下粉漿並不致太厚,而且保留燙口噴汁的口感。(680元+10%)現年44歲的蘇權暉,擁有超過30年的深厚功力,原來他出身香港餐飲世家,父親專擅燒臘、母親則是酒樓老闆千金,其少時從大排檔入行,之後更來台跟隨多位香港名廚和米其林星廚習藝。此次推出的新菜之一「酥炸日本生蠔」,源自主廚從4歲起跟著在香港擁有兩間酒樓的外公到處吃喝的記憶,他從長輩口中知曉新界流浮山以養殖品質優異的「香港蠔」聞名,而當時現開生蠔拿來酥炸或以蔥薑焗,是香港最流行的吃法;來台後蘇權暉發現台灣民眾亦愛蚵仔酥,這次嚴選特大稀少2L等級的日本廣島生蠔酥炸,一個個生蠔裹上加了鹽與油的完美比例麵漿,趁熱咬下薄脆外殼,多汁飽滿的蠔肉風味便在口中噴發而出。「髮菜蠔豉鵝掌煲」在以莧菜鋪底的砂鍋中放入鵝掌、蠔豉、髮菜與香菇,澆上鹹甜的勾芡鮑魚汁煮滾而成,風味十分濃郁。(980元+10%)同樣與「蠔」相關的還有一道「髮菜蠔豉鵝掌煲」,其源自有著好意頭「發財好市」的經典老菜「髮菜燴蠔豉」,傳統蠔豉常採用將生蠔加入大量粗鹽、日曬製成的做法,但蘇權暉捨棄市售的現成蠔豉不用,自己花兩天時間自製蠔豉。他選用2L超大日本廣島生蠔先汆燙、烘乾再風乾而成,過程不加一粒鹽,保留原始飽滿的鮮味又減輕腥鹹度,讓大眾更容易接受。另將進口大鵝掌拆骨後炸過,再用經典鮑魚汁煮製,膠質豐厚的鵝掌更添口感與香氣。中西合璧的「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」,將魚肉斜刀切出第一刀不斷、第二刀斷的蝴蝶雙飛片,口感滑嫩、鮮味十足。(980元+10%)另外還有兩道老菜新作的海鮮菜色,其一「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」源自懷舊老菜「麒麟斑片」,最初做法是將魚片、火腿、香菇片層層排列,看似麒麟身上的鱗甲,整道菜蒸熟後,再用上湯勾芡添味。此次主廚選擇用現殺的整隻龍虎斑,貼著背骨取下魚身二面帶皮的厚實魚肉,並為了食材品質穩定性,將原本的金華火腿改以伊比利火腿片替代,還加入添了南瓜泥的久燉老母雞金湯與自煉雞油,不僅配色勾起食慾,還有海陸食材交融的鮮美風味。另一道「鴻圖蟹粉帶子」則發想自20多年前在香港流行的「鴻圖窩伊麵」,由於港人吃喜酒有先打麻將的習慣,通常晚上8點才入席,來賓為了壓餓會先點用這道菜,酒樓廚師便煮製湯麵並加入蟹黃、蟹肉芡成。而蘇權暉使用來自彼岸價格昂貴的大閘蟹粉(含蟹黃與蟹肉),再加碼調入以在地青蟹的母蟹生拆的蟹黃,以薑米炒香、上湯調味勾芡,並擺上日本鮮干貝、以魚子點綴,充滿對比的色彩宛如畫作。有趣的是,主廚分享若粵菜菜名有「鴻圖」二字,必是加了蟹黃與蟹肉芡,翻閱望月樓歷年菜單亦可略窺粵菜命名一二,例如「百花」是蝦膠(漿)、「荔茸」意指芋泥,「鴛鴦」則是雙拼等。「XO醬豉油皇鵝腸」口感肥嫩爽脆,因再調入望月樓自製XO醬,使香氣口感更升級。(480元+10%)以整隻波士頓龍蝦入菜的「龍蝦海鮮泡飯」,上桌時會再將炸米下鍋,吸飽湯汁精華的炸米酥脆、香綿兼具。(需3天前預訂,1,800元+10%)還有兩道菜則是望月樓曾推出過的菜色回歸與再升級,「XO醬豉油皇鵝腸」來自去年推出後大受歡迎的「豉椒炒鵝腸」,由於某些饕客敲碗想吃豉油皇版本,蘇權暉便從善如流。每位粵菜師傅都有自己獨門的「豉油皇」醬汁,簡言之就是偏甜的醬油,蘇權暉的版本用了香菜頭熬出的「香水」加生抽、美極鮮味露、泰國魚露、冰糖和老抽混調而成,他以此與經汆燙的鵝腸大火猛炒,再用自製XO醬增加風味層次,吃來鮮中帶辣、鑊氣十足。另一道「龍蝦海鮮泡飯」則是望月樓在數年前曾快閃推出的菜色,主廚將龍蝦頭及大量蝦殼費時熬成高湯,並將分切的北菇、絲瓜、帶子、雞肉和整隻龍蝦肉依序下鍋,煮成料多味美的龍蝦海鮮湯;同時取用風乾的泰國香米飯,下鍋油炸成鼓脹飽滿的脆米。上桌前,再由服務人員將金黃炸米倒入滾燙湯鍋裡,霎時湯汁翻騰、吱吱作響,加上充滿海派精華的的湯頭與龍蝦肉,更是華麗醇厚。「雪花脆皮叉燒包」外層有著近似炸饅頭的口感與香氣,裡頭包覆鹹甜適中的叉燒肉餡。(160元+10%/3個)「苦瓜芝麻球」是港點主廚莊信恆的私房點心,將苦瓜肉與汁混入糯米粉中調製,但整體不會太搶味,僅於咀嚼後留下淡淡苦韻。(160元+10%/3個)除了各式費工又蘊含巧思的菜餚,望月樓的港點向來造型奇巧、口感細膩,像是銷售長紅的天鵝蘿蔔酥餅、刺蝟奶黃包都備受好評。此次換新菜單,亦推出維妙維肖的「黃金玉米素餃」、鹹甜適口的「脆皮叉燒包」、晶瑩剔透的「鮮蝦莧菜餃」、軟糯回甘的「苦瓜芝麻球」,與椰香芳郁的「大理石紅豆糕」等。隱身幕後的台籍港點主廚莊信恆與蘇權暉同齡,入行也有30年,二人更共事超過20年,從風味到外觀擺盤,一同致力呈現粵菜進化升級的風貌,以及滿足挑嘴饕客的好滋味。
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天才少女靠麻將翻轉人生 賺房租贏回積蓄
《瑪格麗特戀習題》是法國女導演安娜諾維昂(Anna Novion)相隔 11 年推出的第3部新片,並找來瑞士女星艾拉朗夫(Ella Rumpf)擔綱主演。片中艾拉朗夫飾演天才少女瑪格麗特,因論文受挫放棄對數學的熱情時,意外靠著麻將贏回了所有的積蓄。導演諾維昂表示她不是一位數學家,更不會打麻將,但她和共同編劇馬蒂厄羅賓(Mathieu Robin)一起思考,如何讓瑪格麗特重新燃起她對數學所失去的熱情,而他們發現厲害的麻將玩家通常也都是數學家,不僅需要非凡的智力才能在牌局中勝出,更是一個由男人主導的世界。因此認為麻將是對瑪格麗特是完美的選擇,就如同她在數學領域中也都被男性圍繞且常感到格格不入。導演諾維昂表示「巴黎高等師範學院」和「女數學家」都是在過往的電影中極少被使用到的兩項元素,讓她決定將它們結合在這部電影當中。為此她更找來了在這任職的數學女教授艾莉安梅扎德(Ariane Mézard)來擔任本片的「數學顧問」。該片入選坎城影展的「特別展映單元」,對此導演諾維昂感到興奮並且放心,而這也是她在 28 歲執導第一部電影《Grown Ups》入選影評人週後闊別 15 年重返蔚藍海岸,她很開心能在此見到世界第一批的觀眾,且此趟收穫滿滿的旅程讓她相到感動。《瑪格麗特戀習題》將於4月19日在台上映。
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清明祭祖十大禁忌出爐 掃墓時勿隨意拍照、掃完勿直接返家
如今時序已經來到3月底,4月4日(週四)也是一年一度的清明節,也是為期4天的清明連假。國人習慣在這段時間返鄉祭祖,但這中間也是有暗藏許多禁忌存在,清水孟國際塔羅小孟老師就分享了清明祭祖的10大禁忌,其中又以掃墓時勿隨意拍照、掃完勿直接返家這兩點最容易被忽視。1.不要隨意進出老宅民間相傳清明節很多往生靈魂會出沒,因此不要隨意進出老宅,小心會有一些戀宅的靈體回到老宅。2.掃墓要下午5點前完畢掃墓要記得早上9點至下午3點最好,因為是陽氣最重的時刻,在這個時候拜拜不容易卡到陰,5點後為陰陽交界時間比較容易遇到不潔之氣。3.不要去有祖先牌位的朋友家清明節會有很多祖先回家,若家中有祖先牌位的人,祖靈回家容易跟你擦身而過,體質較弱的人容易感冒生病。4.掃墓完不宜直接回家掃墓完切記不要直接回家,容易將穢氣與陰氣帶回家,建議掃墓完到附近熱鬧的地方走走再回家。5.清明節禁慾,禁打麻將,禁喇叭聲太大家中有祖先牌位的人,清明節祖靈會回家,因此避免在家中從事房事,打麻將,看電視與聽音樂要轉小聲,以免打擾祖先。6.不要拜芭樂(芭樂票)、蕃茄(像血)、香蕉(招你來)、釋迦(象徵佛祖的頭)。7.不要買鞋穿上山因為鞋同音邪,清明當天買鞋容易招邪。8.不要拍照到墓地不宜攝影拍照,以免照到不好的東西,同時也對祖先不禮貌。9.清明當天生日者不要掃墓清明當天生日的人為喜氣,因此當天生最好避開以免沖煞,若真的想去掃建議帶艾草去拜拜。10.不是親人是外人,要記得不要亂拜拜可以陪同但不要點香,以免對方祖先對你產生好奇跟你回家。
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新加坡天王大讚「妳比以前漂亮」 利菁下秒被問「醫美花多少錢」
利菁主持三立《天后出發吧!》在節目中帶著李國煌體驗馬六甲在地特色美食,李國煌是新加坡知名喜劇天王,這次受邀來上《天后出發吧!》節目,一見到利菁就說:「妳比以前漂亮太多了,醫美花了多少錢呀?」讓利菁一直笑罵去死,算算整集節目總共罵了9次「去死」。利菁見到李國煌送上一個大西瓜作為見面禮後還想討抱抱,李國煌開玩笑說:「我抱妳我老婆也不會覺得有殺傷力。」而導演為了增加兩人默契,還指派要一起牽手到每個行程,李國煌還刻意要和利菁十指交扣牽手,並笑說:「這樣像不像我牽女兒散步。」連開數次大尺度玩笑也可見兩人交情匪淺。利菁、李國煌第一站就到連當地旅遊局都必推的手工西刀魚丸麵吃早餐,嘉賓李國煌則是比主持人更懂馬六甲的吃喝玩樂,他解說起來頭頭是道。古城歷史最悠久的麵家PK,學習手藝做釀茄子,過程笑料十足,才發現這集的大來賓特色就是對利菁鬥嘴,利菁表示這次是她人生第一次吃茄子,李國煌就問:「妳媽都不做茄子給妳吃嗎?」利菁笑回:「她只會打麻將。」另外還去了一家網美最愛去的搞鬼搞怪拍照景點,Upside Down House Melaka 顛倒屋,在那拍照完全程顛倒狀態,兩人完全像小孩子一樣在玩。還有一站是高規格的咖啡研究所,店內擁有全馬六甲唯一一台勞斯萊斯等級的烘豆機。李國煌說自己是咖啡行家,很喜歡喝咖啡,從斷奶之後就開始喝咖啡了,以前祖母每天都會泡一大壺咖啡,不過是否屬實只有李國煌自己知道。除此之外,兩人還造訪一處觀光客不知道的在地夜市,利菁和李國煌一出現在市場即刻變成粉絲見面會,在地粉絲圍觀忙著看明星,許多商家更熱情招待,晚餐則是品嚐了道地的巴基斯坦烤雞,鮮嫩多汁的北印度料理讓兩人吃得相當開心。利菁被問醫美花多少錢後,一直笑罵李國煌「去死」。(圖/三立提供)
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萁媽買APP麻將幣被盜刷逾7萬 萁萁疑:為何沒有OTP驗證?
信用卡盜刷事件頻傳,不少民眾都曾受害,藝人黃鐙輝的老婆萁萁15日表示媽媽(萁媽)也遭殃,對方先是以小額「試水溫」的方式,再慢慢將金額調高,直到每筆金額超過6000元才驚覺事態不對,被盜刷總金額已超過7萬元。 萁萁於臉書「萁萁的黃三寶」上指出,原本萁媽刷超過3000塊都會打電話關心,後來被嫌煩就沒有再打電話追問,不過近期卻突然一次刷6590元3次,經電話確認萁媽當時正在打麻將,並沒有購物。萁萁細看明細後發現,從2月開始200多、99多,一直到現在6590,總共被盜刷7萬多元。 當下萁萁打給銀行客服,銀行也火速在三天內完成調查,並將被盜刷的金額退回,事後萁萁也追問萁媽到底買了什麼,萁媽才表示「XX阿姨叫我下載一款APP遊戲,我只買了150元麻將幣,但買完就不能玩了」萁萁才驚覺有詐,並請萁媽告知其他朋友別再下載那款APP。 這起事件發生後,萁萁呼籲網友小心詐騙,也對盜刷一事感到疑惑,「為什麼盜刷沒有OTP驗證,我自己買都要OTP,啊…盜刷都不用?」貼文有不少網友回應「我都加Line 交易刷卡都會即時通知(還不錯用)」、「我老公去加油用刷卡的,離開約半小時就被盜刷,還連刷三筆,還好有設定刷卡通知,馬上打客服處理」、「如果是金融簽帳卡,所以建議大家三不五時可以去刷個存摺」 。