托斯卡尼
」 義大利 FENDI
老品牌搶中秋商機 頂級蛋黃酥奢華融入精品巧克力 7/15插旗北車開全台首家現烤門店
中秋送禮旺季是各家糕餅品牌搶攻消費者荷包的好時機，「蛋黃酥」更是有不少人偏愛的經典風味。老品牌郭元益搶在中秋前夕宣布，預計將於7/15進駐台北車站1樓開出新門市，除了方便旅客採購伴手禮，更能全年品嘗到現烤出爐的百年傳家酥皮手藝，首波主打就是中秋節人氣限定商品-最新推出的頂級蛋黃酥AMEDEI巧克力與紅豆口味，希望以此陪伴民眾共度佳節。「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」前後修改約7版，除了有義大利精品巧克力奢華入餡，也少不了手工擀製的27層疊酥餅皮。（圖／魏妤靜攝）「FOR YOU禮盒-花」含頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力、頂級蛋黃酥-紅豆、鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅等多款人氣品項。（1,540元，圖／魏妤靜攝）全新登場的「頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力」，嚴選有「巧克力界法拉利」之稱的義大利精品巧克力AMEDEI，除了將有機可可豆製成的可可粉融入豆沙內餡，還加入AMEDEI醇黑90%的托斯卡尼莊園巧克力，為了保留90%巧克力的醇黑苦甜風味，還分兩階段熬煮內餡，並選用清香的白豆沙突顯莊園巧克力的濃郁風味。當帶有薰衣草與花蜜香氣的濃郁可可，搭配以台灣在地的合力酒廠專屬特調蒸餾紅茶琴酒舒肥30小時以上的紅土醃製蛋黃，滑潤軟心的蛋黃口感與巧克力意外契合。郭元益也將巧克力款與去年廣受好評的頂級蛋黃酥紅豆款結合，推出頂級蛋黃酥禮盒綜合款（680元）、頂級蛋黃酥禮盒紅豆款（640元），與FOR YOU禮盒-花（綜合款，1,540元）等不同組合供選擇，期望帶動中秋業績成長一成。郭元益副總經理郭建偉（左起）、郭元益品牌代言人鳳小岳、操刀FOR YOU禮盒設計的時裝品牌APUJAN設計師詹朴。（圖／魏妤靜攝）郭元益副總經理郭建偉表示，每年中秋節都有主顧會特地到台北士林門市排隊購買限時限量的現烤商品，為了滿足顧客需求同時看好台北車站交通與人流，郭元益在最新的北車門市特別規劃現烤服務櫃台，每日提供3項由師傅親自手作的現烤招牌酥皮系列，開出品牌第一家「全年供應」現烤服務的分店；郭元益品牌代言人鳳小岳則透露自己是頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力的首波試吃員之一，本身熱愛吃巧克力的他認為巧克力是充滿魔法的原物料，而歷經7次改版、從內餡到餅皮陸續用了不同莊園巧克力與有機可可粉測試比例與配方的頂級蛋黃酥-AMEDEI巧克力，也讓他直呼：「風味甜而不膩，一不小心就會吃掉好幾顆。」法朋明星商品「經典蛋黃酥禮盒」。（920元，圖／法朋烘焙甜點坊提供）每年都會引爆搶購潮的「法朋烘焙甜點坊Le Ruban Pâtisserie」蛋黃酥禮盒系列，也將於7/10在官網（https://lerubanpatisserie.com）開放讓所有消費者搶購。有「甜點界的香奈兒」美譽的法朋，今年中秋主打品項便是經典蛋黃酥禮盒與欣葉聯名雙饗禮盒，其中「經典蛋黃酥禮盒」為法朋明星商品，以金黃酥皮包裹著香甜豆沙和鹹香的蛋黃，咬下去兼具酥脆的口感與濃郁餡料，讓人一吃難忘，9入售價920元；另外，法朋還與星級餐飲品牌欣葉聯名推出「欣葉聯名雙饗禮盒」，這款禮盒結合了法朋的高端甜點工藝與欣葉的傳統台灣美味，內含6顆蛋黃酥與3顆綠豆椪，無論是綠豆椪的細膩綿密抑或蛋黃酥的香酥鹹甜，相信都能滿足不同客群的喜好，售價960元。「和三盆蛋黃酥3.0」原價660元／6入、990元／9入，除了8月底前預訂享早鳥價，若於即日起～7/25預購還可享超早鳥優惠價590元／6入、890元／9入。（圖／Home Mom Bakery提供）另外烘焙品牌「Home Mom Bakery」中秋蛋黃酥禮盒也預購開跑，秉持小批次純手工製作的做法，並因應農特產年年有差異的特性，今年「和三盆蛋黃酥」再度升級3.0。創辦人倪淑敏Amber為了讓蛋黃酥餅皮在層次酥鬆細緻、奶油香氣更輕盈之外，與內餡結合後還能嘗到豆餡香綿與鹹蛋黃的鹹鮮，因此除了使用荷蘭與法國兩種無水奶油，再度添加日本進口奶油，讓餅皮的酥脆度更持久又能入口即化。內餡則以顆粒紅豆和奶油紅豆餡調和，並以日本和三盆糖調味，搭配屏東潘氏醃漬足28日的鹹鴨蛋黃，做成奶油紅豆蛋黃酥；另有以豆餡加入棗泥調和成棗泥紅豆餡，所製成的棗泥紅豆蛋黃酥。去年為了凸顯餅皮色澤，刷在餅皮上的奶油蛋液加入了大量香草籽，今年則在奶油紅豆蛋黃酥表面灑上鹽之花，而棗泥紅豆蛋黃酥則在底部增加了黑、白芝麻，讓風味更加提升。此外，禮盒包裝也全面更新，以Amber老家中海棠花壓花玻璃窗的圖騰為靈感，並以帶有活力、溫馨意味的亮眼橘，搭配金褐和米黃色調設計全新包裝，提升送禮質感。即日起開訂，數量有限、售完為止，8/31前預訂可享早鳥優惠價，禮盒系列詳情可上官網（http://www.amberbakery.com.tw/）查詢。
異國風話題新店1／挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開，有些背後帶有國際評鑑肯定，有的則是I型人或親子友善，無論是有聚餐需求或只想個人獨享，想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳，甫開幕便掀起討論，這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定，也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳，不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評，還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色，再搭配幾款台北限定菜，希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理，也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」（前，價格約1,100～1,800元，依重量而定）鎖住香甜肉汁，左後為「豬背油」。（290元，圖／記者魏妤靜攝）「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊，富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。（420元，圖／記者魏妤靜攝）「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁，再揉合杜蘭小麥粉製成麵條，整體除了以番茄辣醬調味，也加入大量煸香的東港櫻花蝦。（480元，圖／記者魏妤靜攝）出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝，畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳，並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚，尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」，這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜，主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作，除了以鼠尾草賦予香草氣息，外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」，組成元素可簡單分為蛋、起司與培根，但材料皆經過嚴選，像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬，及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese，透過其鹹度一方面替代鹽，一方面也增添奶香，再結合自製伊比利豬培根，帶來馥郁香氣與脆度；前菜則可試試遵循古法的「豬背油」（Lardo），義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法，也是最具特色的一款義式傳統Salumi（醃肉）。主廚選用西班牙伊比利豬背油，以海鹽、迷迭香醃製，歷經一個多月熟成，切薄片再搭佐法式長棍麵包，口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨，以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感，搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁，透過酸香襯托肉味。（1,320元，圖／記者魏妤靜攝）「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作，撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗，濃郁滑順。（350元，圖／記者魏妤靜攝）餐廳設有走入式酒窖，囊括義大利從南到北多達12個產區酒款，包含氣泡酒、紅酒、白酒等。（圖／記者魏妤靜攝）有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感，主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味，但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜，因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」（Arancini），主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬，再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸；後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切，並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」，其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」，冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用；另外還有經典的「提拉米蘇」，以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡，再加入馬茲卡彭起司與可可粉，濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦，這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒，也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒（Meditation）及陳年佳釀，可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法，堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等，應台北饕客敲碗北上開店。（圖／記者魏妤靜攝）空間以木質調營造溫暖氛圍，並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫，共有34席一般座位與包廂10席座位。（圖／記者魏妤靜攝）DATA電話：（02）2711-7500地址：台北市仁愛路四段91巷17號營業時間：11：30～14：30、17：30～22：30，週二休線上訂位：https://reurl.cc/3X5jOj備註：用餐酌收10%服務費、每位水資80元；歡慶開幕，即日起～5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
2024東京最新景點推薦！位在新宿的「FENDI SELLERIA 期間限定店」時尚迷一定要去朝聖！
如果妳這幾天剛好人在東京，或是準備出發東京，記得把FENDI SELLERIA期間限定店列入景點清單中！店內超多亮點工藝設計，從裡到外都好拍！FENDI於3 /26至3/31在TOKYO MEDIA DEPARTMENT開設的FENDI SELLERIA期間限定店，正如其名，是以品牌極具特色的「Selleria」為主題，FENDI配件與男裝藝術總監Silvia Venturini Fendi說道:「Selleria無疑可展現出品牌與皮件之間的淵源、製作工藝的重要性，以及馬鞍針法在製作包款與服裝上的卓越地位。」而為了讓所有顧客都能體驗到FENDI獨一無二的精湛工藝，這處讓參觀者猶如置身FENDI Factory皮件工廠的「FENDI SELLERIA」期間限定店，除了展出精選的最新 2024 春夏系列單品，在店內還能直接欣賞到由FENDI皮件工匠手工製作的品牌經典之作Peekaboo包款的過程。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）來自義大利托斯卡尼Capannuccia之FENDI Factory皮件工廠的工匠們，為了此次活動特別飛往日本並且舉辦工作坊，讓顧客在預先購買「SELLERIA」DIY工具包後，能夠像是在 FENDI Factory皮件工廠中一般，實際體驗皮件製作工藝。（圖／品牌提供）
日月潭雲品大改裝秀「會出聲的植物」 張安平、辜懷如推永續旅遊服務生命
為提升旅客體驗與布局疫後觀光市場，雲品(2748)日月潭雲品溫泉酒店近期完成營運15年來最大改裝。11日舉行重新開幕記者會，雲朗集團董事長辜懷如及執行長張安平一同出席。張安平提倡永續旅遊，在雲品大廳設置了2座巨型生態缸，推廣物種多樣性，讓旅人感受永續無價的旅行，「台泥也好、雲朗雲品也好，服務的不只是人，而是生命！」托斯卡尼風的「雲水」，可270度欣賞日月潭湖畔美景，室內更有如大型溫室，植栽藝術運用了「檸檬樹」與「橄欖樹」概念貫穿整體設計，富濃厚義大利風格。（圖／林榮芳攝）雲品溫泉酒店歷時5個月的大型裝修工程，全新裝潢引進「親生命設計」（Biophilic Design），打造「花染木」、「石倚煙」2款生生不息的巨型生態缸，將生態循環化身為藝術；另外也打造全新「雲水」行政酒廊，特別從義大利托斯卡尼進口手繪餐桌，並且把溫室般進室內，視覺上完美結合義大利和日月潭的自然空間。此次改裝，1~3樓公共區域也做了相當大的空間調整，業者透露改裝成本「以億為單位」。辜懷如介紹雲品最新「雲水」行政酒廊，裝潢設計來自義大利托斯卡尼風，「我們義大利跑得多，看到這(風格)很漂亮，源自於西班牙，15~18世紀，在義大利盛行，一直傳承下來，不只用在建築外觀，也用在杯盤設計上。」雲品溫泉酒店日月潭新大廳多了2個巨型生態缸，傳達永續旅遊的理念，左起藝術家周巧其、生物學家李家維、雲朗集團董事長辜懷如、雲品董事長盛治仁。（圖／林榮芳攝）張安平向來對西方文化藝術有獨到見解，他也補充說明，「雲水」的托斯卡尼風有很多東西方文化元素的融合，像是黃檸檬，其實來自亞洲，早期歐洲貴族會將亞洲帶來的檸檬種在大甕裡，春夏秋時放在外面，冬天就搬到溫室過冬，很多家族大院外都有專門種檸檬、橘子樹的地方。張安平也介紹放在大廳的巨型生態缸，想強調生物的多樣性及永續性。他說，大自然創造生命也養育我們，也會回收我們再創造新生命，生命其實都連續在一起的，「台泥也好、雲朗雲品也好，服務的不只是人，服務的是生命」，雲品讓旅人重新找回與大地的連結，這也是雲品推動永續旅遊的重要價值。「花染木」、「石倚煙」巨型生態缸由生物學家、辜嚴倬雲植物保種中心執行長李家維帶著新銳藝術家周巧其創作展出。其中「石倚煙」是一顆來自印尼淺海的巨型珊瑚礁石，上頭植栽多種苔蘚，而苔蘚能經由電流通過所貼附的生物電阻片，偵測苔被濕度，並讓植物可以自己調控造霧機維持濕度，同時也會導電發出逼逼聲的生物訊號與住客對話，傳達萬物平等的理念。雲品董事長盛治仁也表示，雲品以前一年要買33萬瓶瓶裝水，放在房間，現在推動減碳理念只買1萬瓶，僅供旅客方便攜帶，也不再提供一次性備品，也裝了智慧節能系統，以及設置兒童永續書房、做了碳盤查，同時也添購了廚餘機，做成肥料給附近的小農，再跟小農買種植的食材，成為好的循環，只要想得到的、負擔得起的，都再努力。據統計，去年雲品平均住房率61%，平均房價14,563元，今年第一季平均房價為15,587元。盛治仁指出，目前平日住房率約50%，假日可達70~80%，不以接滿房為目標，維持更細膩的服務水平，力拚維持去年的高房價。雲品日前公告7月合併營收為1.86億元，年增12%，月增23%，累計營收達12.92億元，年增23%。
雲品換新裝2／開箱全新「雲水」行政酒廊 在托斯卡尼花園內享用生蠔、香檳早午餐
此次雲品溫泉酒店大幅改裝，除了傳遞永續與生態理念而設計的藝術裝置與體驗，還有以義式托斯卡尼花園風格打造的全新「雲水」行政酒廊。一入內便見滿眼綠意，宛如置身托斯卡尼溫室花園，這裡透過落地窗引進自然光線和日月潭270度湖畔美景，植栽藝術更運用了「檸檬樹」與「橄欖樹」概念貫穿整體設計，具有濃厚的義大利風格。特別的是，「雲水」是全台唯一採用「點餐式」位上服務、全日開放的行政酒廊，也是唯一假日設有「香檳早午餐」的行政酒廊，再搭配管家式款待，可媲美頂級俱樂部。「週日香檳早午餐」特別供應法國生蠔、頂級魚子醬一份與香檳暢飲。雲水行政酒廊坐擁日月潭270度湖畔美景。Happy Hours時段會提供嚴選酒款讓賓客享用。「雲水」共設有72席座位，凡入住套房與尊榮樓層湖景房行共計54間客房的旅客，皆能憑專屬房卡全日自由進出，在酒廊內自在品嘗美酒，或享用由廚藝團隊精心炮製的全日餐飲服務、每日早餐、餐前雞尾酒、宵夜時段、假日香檳早午餐等不同餐飲類型選擇，為客人打造出「酒店中的酒店」尊榮體驗。除了提供全日菜單點餐外，更在傍晚Happy Hours時段供應嚴選義大利紅、白葡萄酒等飲品，亦有托斯卡尼佐酒開胃餐點。來自義大利的手繪感陶瓷桌板也帶出一種人的「溫度」。豐盛的沙拉吧會於週一～週六07：30～10：30、週日10：30～14：00時段供應。雲水以托斯卡尼料理風格為主軸，圖為以酪梨、綜合莓果與焦糖香蕉等搭配酸種麵包的托斯卡尼義式早午餐。雲水的餐點與空間設計皆帶有濃厚義大利托斯卡尼風格，托斯卡尼物產富饒，葡萄園、橄欖樹隨處可見，當地居民和土地有著根深柢固的聯結，餐桌上的菜餚更與大自然相互呼應；全日菜單從麵包、前菜、沙拉、湯、主菜到甜點等皆有，共有30多道義大利經典料理，其中像是「家鄉番茄麵包湯」、「托斯卡尼羽衣甘藍沙拉」、「佛羅倫斯牛肚包」、「托斯卡尼風味起司捲」等都值得一試，而早餐沙拉吧亦有不少以新鮮食材調味的繽紛菜餚。南投熱門早餐「埔里清寶鹹油條」在雲水也吃得到。每日精緻早餐更是雲水的一大特色，凡於週日至週五入住、入住特定房型的旅客，隔日一早除了有丹彤西餐廳的早餐可選擇外，亦可至雲水行政酒廊享用義式托斯卡尼早餐，更將南投在地熱門早餐「埔里清寶鹹油條」與「蘇媽媽扁食麵」也引進行政酒廊，可以省去特地尋訪的時間，在飯店就能享用傳統在地小吃風味。此外，針對週六入住的旅客，雲水行政酒廊更精心設計了「週日香檳早午餐」，供應時段為10：30～14：00，除了維持每日早餐的精選料理外，另提供法國生蠔與頂級魚子醬讓賓客享用，還能品嘗義大利紅白酒及氣泡酒、香檳等，為客人打造奢華餐飲體驗。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
疫後首度轉虧為盈！易飛網5月營收創9年歷史新高
旅遊電商易飛網今（6/30）召開股東會，最新財報顯示，受惠於跨境旅遊開放及疫後旅遊潮湧現，今年第一季營收年增率高達127%，且是自2020年疫情以來首度轉虧為盈，而5月份單月營收更創下九年歷史新高。展望下半年，隨著旅遊市場穩健復甦，易飛網將持續深耕日韓與東南亞短線、國內旅遊及旅遊周邊元件，並瞄準中東及歐洲航線布局，明年更將進軍遊輪市場，為集團產品線增添生力軍，以滿足不同族群旅遊需求，擴大服務版圖。易飛網股東會今通過2022年財報，公司整體營運在疫情趨緩下，年度營收435,558仟元，年增119.7%，淨損年減35.2%。根據最新2023年5月營收報表，今年第一季每股盈餘為自疫情以來首度轉虧為盈，且今年已連續五個月單月營收年增率翻倍，其中1月份單月營收較去年同月年增率876.7%，2月份年增率更逼近900%，3月至5月年增率表現都不俗，5月份單月營收更創下易飛網上櫃掛牌九年以來新高紀錄。易飛網今（630）召開民國112年股東常會。（圖／易飛網提供）易飛網董事長周昀生表示，調整集團銷售策略是易飛網得以在疫情夾縫中生存且至今寫下不俗成績的不二法門，易飛網過去以全台第一家網路旅行社(OTA)自居，旅遊產品以自由行及機票為大宗，銷售模式為B2C(business-to-consumer)，現已逐步轉型為B2C+B2B2C(business-to-business-to-consumer)，除過去累積的150萬會員為目標銷售族群外，於疫情期間開發的近千家同業亦是協助易飛網分銷的重要網絡。周昀生指出，精準掌握市場脈動及需求也是邁向成功的另一關鍵，尤其疫情後易飛網加重團體旅遊銷售比重，亦跨足包機及包船的策略模式，抓緊客製化市場商機，甫以OTA的技術與經驗，成功提升銷售成績，甚至超越過去的易飛網，成為國內新主流旅行社。周昀生說明，易飛網今年4月已陸續啟動包機及包船，包機熱門航點包含日本佐賀、越南峴港及離島馬祖，商品愈發完整，展望下半年，因應疫後航空公司人力受限的情況，易飛網將加強季節性的日韓及東南亞短線包機，並開發二線城市，讓旅客體驗不同航點的旅遊風光，同時提供旅人更充足的機位數，另一方面，易飛網亦將積極擴展旅遊版圖，正式宣布進軍長線市場，以歐洲及中東為重點航線，提升產品覆蓋率，首波規畫以「極光」及「特色聖誕市集」為主題的歐洲旅遊，並將代理阿聯假期，帶旅人前往杜拜、摩洛哥與突尼西亞等中東旅遊熱點。周昀生表示，三年疫情期間，易飛網致力經營國內旅遊如華信假期及離島行程，即便現國境已開，仍將其列為布局重點，同時將挹注集團資源，擴大桃園機場櫃檯服務據點，目前每月服務人次較疫情前已復甦五成至5萬人次，盼在年底前入境人流將倍數成長，以推升集團wifi機、SIM卡及獨家代理的桃園捷運機場快線票卡等旅遊周邊元件產品線之銷售成績。周昀生進一步指出，明年易飛網將跨足郵輪市場，首波推出歌詩達莎倫娜號規劃春季日韓賞櫻遊程，接續有「飛航郵輪」托斯卡尼號遊阿拉伯半島及2024年冬季的MSC地中海榮耀號，提供國人更多元的出國選擇。
許光漢被捕獲現身機場準備飛義大利！最新當地行程曝光，粉絲通通想跟著追到佛羅倫斯！
許光漢今天被捕獲帥氣現身在台灣桃園中正機場，身穿最新FENDI by Marc Jacobs 限定系列的白色短袖上衣搭配黑色長褲與黑色旅行後背包，以及FENDI MATCH 鞋款，再度展現台灣最帥男神的不凡魅力，預備前往義大利佛羅倫斯出席FENDI 春夏24男裝時尚大秀。（圖／品牌提供 ）FENDI 今年於6月13日至16日在佛羅倫斯舉行的 Pitti Immagine Uomo n.104（佛羅倫斯國際男裝貿易展），展示品牌最新的2024春夏男裝系列，並於6月15日午後於新落成啟用、位於義大利 巴尼奧-阿里波利市托斯卡尼鄉間中央地帶的 FENDI Factory 皮件工廠，舉行時尚大秀，現場亦會有多位全球時尚藝名人出席，共襄品牌盛會。（圖／品牌提供 ）
歌詩達托斯卡尼號今年冬季再度航向阿拉伯灣，永信旅遊好評再推出流金歲月頂級五星遊輪行程！
疫後旅遊產業復甦，「懶人旅遊」已經成為重要的旅遊關鍵字。越來越多旅人追求更輕鬆舒適、慢步調的旅遊體驗，各家旅行社也紛紛針對「遊輪旅遊」推出各種特色行程，除了能省去拉車之苦外，在船上就能享受頂級的美食美酒、精彩豐富的娛樂活動，讓旅人體驗一場輕鬆又奢華的遊輪假期。在歐洲、亞洲備受矚目的義式風情遊輪－歌詩達托斯卡尼號遊輪，在今年12月到2024年3月即將再度航向阿拉伯灣，開啟冬季的中東海上之旅，讓喜愛遊輪旅遊的民眾又有了遊輪新選擇！2022年全新下水的歌詩達托斯卡尼號，是一艘以「海上的智慧城市」為設計理念的18萬噸的豪華遊輪，圍繞著「廣場」的概念設計，打造一個適合共同居住，一起縱情玩樂的繽紛遊輪生活圈。（圖／永信旅遊提供）正宗義式風格以最美山城義大利托斯卡尼為名，與義大利15家頂級設計品牌攜手合作，打造出融合托斯卡尼色彩和現代化的正宗義式風格遊輪，帶你享受一趟義式海上假期。（圖／永信旅遊提供）綠色環保概念運用全新的LNG液化天然氣驅動技術，減少硫氧化物排放，以及使用海水淡化器改變海水鹽度，滿足日常所需用水，實現綠色永續概念。（圖／永信旅遊提供）星廚美食饗宴攜手三位米其林星廚Bruno Barbieri、Ángel León 以及Hélène Darroze合作演繹出海上美食版圖，提供高品質且多樣化的各國美饌。（圖／永信旅遊提供）奢華艙房設計艙房充滿現代感以及豐富色彩，並將義大利設計的精隨體現於艙房每一處細節之中，Molteni 傢俱，Dedar和Rubelli牆紙和牆飾，Flos Bespoke燈飾，還有以舒適著稱的Dorelan 床墊。（圖／永信旅遊提供）永信旅遊針對托斯卡尼號杜拜航線的返航，特別在2023年冬季再次好評推出奢華遊輪10天行程，搭乘阿聯酋航空的空中巨無霸A380直飛杜拜，加碼全程升等海景陽台艙，含UAE簽證及全程岸上觀光，行程除了杜拜及阿布達比等必遊景點外，特別安排前往卡達首都杜哈及阿曼首都馬斯開特，讓旅客海陸雙享，玩得更全面、更深入，12/15起每周五、六出發，若於6/30前完成報名付訂，可再享週年慶早鳥優惠8,000元/人，詳細行程及最新消息歡迎關注永信旅遊官網及粉絲專頁。（特惠價格會隨市場價格隨時調整，岸上觀光行程隨Costa遊輪公司實際安排為主）
走進歷史建築吃義式fine dining 台中市役所「說故事的人」今開幕
台灣的fine dining（精緻餐飲）市場已愈發蓬勃與競爭激烈，除了拚食材選擇與料理風味，菜色背後的故事與餐廳所在場域也是吸客要素之一，而被列為台中市歷史建築的「台中市役所」，歷經不同團隊經營後，2023年改為「舊市物語」由「有役思」藝文空間與「說故事的人 Narratore」義式餐廳進駐。其中今天（10日）開幕的「說故事的人 Narratore」，除了邀請曾於北義米其林一星餐廳Trattoria Zappatori磨練、師承名廚Christian Milone的林耀輝（Lance Lin）擔任主廚，也挖角待過台中日月千禧酒店的資深外場經理，向來客解說一口好菜。開幕首季菜色以剛過的農曆年節歡騰氛圍為主題，帶來兼具視覺與味覺的北義風佳餚，消息一出2月訂位便立刻被訂滿。「烏魚子伊達捲」（左下起順時針）、「紅椒空氣鬆餅」、「青蔥海綿蛋糕」、「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」。先蒸再烤的「洋甘菊馬鈴薯麵包」（左）嘗來外酥脆、內濕潤，還加了紅藜麥豐富口感，蘸取帶有些微花香的油醋更是提味。為什麼在一個歷史建築中選擇義式料理？原來據說早期台中中、西區曾聚集異國餐廳與舶來品店，經營團隊除了希望重現舊時風華，也想以目前台中少見的義式fine dining和市場做區隔。Narratore在義大利文中指的即是「說故事的人」、「作家」，主廚Lance將人生的旅程、經歷結合各地文化融合成現今的料理，希望透過不同料理來訴說一篇篇故事，讓顧客加深用餐體驗。例如套餐中四品一組的開胃小點，便是主廚回溯在義大利期間，與餐廳不同國籍夥伴廚藝交流後的創意之作，像是以氮氣入鬆餅的「紅椒空氣鬆餅」、具有若有似無青蔥香氣與添加如馬鈴薯口感起司的「青蔥海綿蛋糕」，還有融合日本新年必吃、像是玉子燒的伊達捲，加上台灣年節代表食物烏魚子製成的「烏魚子伊達捲」，緊接著再打開以義大利百年玻璃瓶品牌盛裝的小罐「溫熱馬鈴薯海鮮沙拉」，既有荳蔻粉香氣亦有聖女番茄的鮮甜。「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」將明蝦先煎再烤留下炭火香氣，柑橘奶油醬汁也加上自煉蝦油提升風味。「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」除了現煮高湯，主廚還會親自為客人現刨黑松露，讓故事感更加完整。配色鮮豔的開胃菜「嫩煎明蝦 豆薯 柑橘奶油醬汁」，更可看出主廚根本是個「細節控」，像是搭配具有水梨口感的豆薯、微酸開胃的醋漬蘿蔔，柑橘奶油醬汁外圈的甜菜根醬汁還加了一點鯷魚提味；再來到充滿視覺感的「蟹肉麵餃 黑松露澄清鴨湯 鮮蝦真丈」，外場人員取出虹吸壺在桌邊煮起湯汁，上壺還放進各色蔬菜丁，原來是因主廚想保持上桌時的最佳溫度，同時讓湯汁能吸取淡淡的蔬菜香氣。這道菜來自主廚兒時在廣東省的回憶，他製作傳統過年必備鴨湯，加入當地特有的當歸風味，並將高湯淋上盛裝義大利麵餃及日式「真丈」的盤中，而風味濃郁的蝦丸（鮮蝦真丈）也源自主廚在義大利與日籍副主廚的創意碰撞。06圖說：圖中的「當日市場鮮魚」選用日本真鯛，搭配以櫛瓜、西芹等製成的西西里燉菜，並以鯷魚風味奶油醬汁豐富滋味。（2,300元套餐主菜）再說到重頭戲主菜，目前共有三款選擇，其中「當日市場鮮魚」由主廚親自至台中魚市場－哈漁碼頭精選每週鮮魚料理，上頭的金色蝴蝶除了與台灣「蝴蝶王國」意象連結，還使用北義常見主食的玉米糊製作，有趣的是點綴了以干貝和無糖豆漿製作的美乃滋，讓整道料理充滿味覺層次；「巴貝拉紅酒燉和牛頰」則以北義知名葡萄產區的巴貝拉紅酒入味，搭佐北義玉米糊，帶來香濃和牛滋味；「地中海風味和牛綠胡椒醬汁」特選和牛肋眼心，搭佐義大利常用的綠胡椒醬汁，並讓配菜中的小洋蔥吸足台灣荔枝的香甜。「山腳下的蒙布朗」。主廚林耀輝（右）與副主廚葉翰騰聯手端出具有特色的北義料理。最後的甜點與餐後小點同樣精采，甜點「山腳下的蒙布朗」以新鮮栗子泥搭配清爽的香堤鮮奶油，並加入杏桃帶來酸甜，除了呼應北義盛產栗子、位於阿爾卑斯山下的皮埃蒙特區，和有多座山相鄰、氣候宜人的台中相仿，還藏有主廚的初戀故事；主廚餐後小點則以「覆盆子及蔓越莓風味棉花糖」開頭，接著感受「榛果巧克力酥餅」的甜美，再走入被托斯卡尼薰衣草田包圍的「薰衣草風味蛋白霜糖」，最後品嘗酸度絕佳的「百香果內餡白巧克力」，圓滿戀愛的豐富滋味。主廚進一步提到，他持續走訪中部小農、魚市場、果菜市場，希望能找到具特色的食材結合義式烹調手法端出風味菜餚，未來除了想使用苗栗後龍冰花、中南部飼養的薩索雞入菜，甚至考慮挑戰台灣人接受度，帶來義大利常見的兔肉料理。空間布置凸顯建築復古典雅的特色，以簡約裝飾呈現時代風格。
國慶連假這樣過2／高空酒吧暢飲玩賓果 單桌消費破萬贈海鮮拼盤
雙十國慶連假是今年度最後一個連續假期，不少飯店也限期推出狂歡活動。像台南安平雅樂軒酒店特別於10/8及10/9兩天、晚間6點至10點舉辦「雙十國慶樂暢飲派對」，可以在台南最高空中酒吧「晴空酒吧」同樂，更邀請府城知名的四四拍電子音樂唱片行DJ現場Live放歌與大家狂歡。活動當天還有同樂賓果連線遊戲炒熱氣氛，優勝者即可獨得華航商務艙指定香檳。成人每位1,010元（已含一成服務費），席次有限，售完為止。國慶無限暢飲活動每人1,010元，可享香檳、紅白酒、威士忌等酒款。（圖／台南安平雅樂軒酒店提供）「雙十國慶樂暢飲派對」現場提供香檳、紅酒、白酒、威士忌、無酒精調飲及軟性飲料無限暢飲，入場時每人即可以一杯葛萊美香檳做為派對開場，每桌還贈送美式炸物拼盤一份。活動提供的相關酒款也不馬虎，此次選擇的葛萊美香檳以清新豐富的果香與明亮爽口的綿密氣泡，連續多年被華航選為商務艙指定用酒；紅酒則嚴選法國有機小農酒莊的精品葡萄酒商－Tanins尋酒師的超級波爾多紅葡萄酒，風味圓潤豐美，既帶有櫻桃香也留有黑莓香；白酒則是Tanins波爾多白葡萄酒，入口時先有果香充滿鼻腔，再有酒香環繞舌尖。喝完紅白酒還可選擇格蘭傑 12年Lasanta單一麥芽威士忌，伴隨著太妃糖、薑與核桃香氣，再加上葡萄乾、辛香料與柑橘的風味，具有多元層次。無酒精調飲則推出Virgin Margarita及Virgin Pina Colada，兩款皆帶有果香與酸甜口感，特別具有度假閒情。INGE'S Bar & Grill為歡慶雙十國慶，推出期間限定滿萬元送海鮮拼盤活動。（圖／台北萬豪酒店提供）位於台北萬豪酒店的INGE’S Bar & Grill高空景觀餐廳，為歡慶雙十國慶，即日起至10/31止，每日晚間6時至9時30分限時推出「滿萬送海鮮拼盤」活動，凡當日單桌消費滿10,000元以上不含服務費，即贈海鮮拼盤乙份。多人歡聚推薦必嘗招牌主餐「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」，是以百萬等級烤箱搭配酒桶木燻賦味，並以鐵鑄鍋盛裝上桌；還有鮮香濃郁的「手工龍蝦麵」，用濃煮龍蝦醬汁均勻包裹手工彈牙義大利麵與整隻新鮮波士頓龍蝦，再佐以數款酒吧小食搭配INGE’S原創調酒，即可輕鬆達到萬元門檻，盡享免費加贈的海鮮拼盤，還可於20樓飽覽270度台北城市天際線環景視野，遠眺台北101 與松山機場遼闊景色。「巴洛洛酒木燻烤美國頂級帶骨肋眼24盎司」。（3,980元／2人份，圖／台北萬豪酒店提供）此外，即日起至12/29止，INGE’S Bar & Grill於每週四推出限定「RAP-POP之夜」，活動期間於晚間10時至凌晨零時，由DJ現場熱力演出，凡點用指定麥卡倫酒款或調酒，任選三杯享優惠價1,000元，原價1,350元。當日入住房客或憑當日台北萬豪館內用餐發票，亦享酒吧時段每人低消優惠800元，原價1,000元。另外也可以選擇絕美Moët & Chandon 酩悅粉紅香檳（750ml），兩支優惠價10,000元，原價15,000元（以上價格皆須另加一成服務費）。10月限定的「國慶望高樓BBQ饗宴」可品嘗碳烤美食吃到飽。（圖／將捷金鬱金香酒店提供）此外，淡水將捷金鬱金香酒店頂樓、擁有270度超遼闊觀景視野的「望高樓」，將於國慶連假10/8、10/9兩天晚間6點半至8點半推出「望高樓BBQ燒烤饗宴」限定兩場，可品嘗由星級主廚現場服務的碳烤美食吃到飽，以及啤酒、冰淇淋等無限享用，伴隨現場歌手LIVE音樂演唱，還可欣賞觀音山、淡水河絕美景致。飯店另一河畔餐廳，也將於10/1至12/31推出「義大利美食季」，以「羅馬式蒜香羊排」、「托斯卡尼式番茄鮭魚」及「義大利式蔬菜紅酒燴煮台灣牛頰」等主餐，每道1,199元+10%起，並搭配多款無限供應義式開胃前菜，包括「香檸汁章魚/黑橄欖和馬鈴薯沙拉」、「熱那亞式烤魚」、「蜜瓜火腿」，以及披薩、沙拉、湯品、甜點等，而且為歡慶3週年，於10月底前限定推出優惠活動，凡身分證字號或出生年月日有「9」和「2」兩個號碼，本人用餐即可享有85折優惠。《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
外帶商機搭上生麵風潮 新開專門店買愈多省愈多…在家也能吃好料
近期疫情升溫，外帶市場正夯，styletc記者就發現有品牌推出以外帶為主的新店型，主打的還是近年正在風潮上的義大利生麵。餐飲品牌隨意鳥地方有超過30多年的餐飲經驗，主要為消費者提供經典義大利餐點，自去年推出手工生麵組合受到好評後，為滿足顧客需求也看準居家療癒商機，於台北大安區開設隨意鳥地方生麵專門店，開幕期間推出4組優惠價1,200元、6組優惠價1,500元，即日起～6/14在網路（https://reurl.cc/Gxapl3）訂購滿1,500元還享免運優惠。除生麵組合外，專門店現場也可以外帶沙拉及熟食1+1搭配。 「奶油煙燻鮭魚墨魚寬麵」以起司增添奶油醬汁濃郁風味，吸附在Q彈的寬扁墨魚麵條上，並以煙燻挪威鮭魚點綴。「牛肝菌香料佐干貝香料寬麵」主廚香炒托斯卡尼牛肝菌，醬汁清爽又帶有牛肝菌香氣，搭配鮮甜干貝及香料寬麵，可享受多層次風味。隨意鳥地方生麵專門店今年5月才在大安區開幕，距捷運大安站走路僅需5分鐘。店內販售手工製作的6款生麵包含墨魚寬麵、甜菜根水管麵、洋芋麵疙瘩、南瓜寬麵、波菜裙襬麵與香料寬麵，每款生麵都加入台灣在地食材，可以攝取到天然營養。店內目前最受歡迎的Top3生麵口味，包括「奶油煙燻鮭魚墨魚寬麵」、「牛肝菌香料佐干貝香料寬麵」與「波隆納傳統牛肉南瓜手帕麵」。「波隆納傳統牛肉南瓜手帕麵」使用經典牛肉醬加上番茄熬煮點綴，風味濃郁不膩，麵條還帶有些許南瓜香氣。為滿足大眾外帶需求，隨意鳥地方各分店也推出自取限定優惠，指定品項可享買一送一。101 五樓店、民生店、竹北店、內湖花市概念店皆推出老饕喜歡的熱門餐點，如櫻桃燻鴨胸佐摩德納黑醋、紐西蘭菲力佐蒜片肉汁、普西尼野菇水波蛋燉飯等，喜歡清爽口味的不能錯過巴薩米克醋牛柳沙拉和水牛乳酪番茄沙拉，麵食小點都可任意搭配。101五樓店再加碼，餐點訂購滿999元可享免運外送到台北大安區、信義區、松山區。另外，情侶在家也可以藉由餐點切換浪漫氛圍，品牌的101店85樓餐廳奢華再升級，外帶經典龍蝦牛排海陸大餐選擇自取或外送享限時6折優惠，消費滿3,000元即可免運。
地中海橄欖油新品上市 健康料理輕鬆做
全球歷經疫情困頓，繼而影響不少產業，styletc記者注意到，地中海各地橄欖莊園也調整步伐，幸而在去年底前如期完成橄欖採收。而提供橫跨地中海六國風味油品的品牌O& CO.，精選的5國10產區共15款頂級油品，近日也順利抵達台灣，即日起揭開地中海橄欖季序幕。此批在疫情中萃製的15款油品，義大利橄欖油佔了9款、法國有3款、西班牙2款、希臘與葡萄牙各1款。包含屢獲紐約國際橄欖油大賽金牌的義大利托斯卡尼波琵安諾城堡、普路尼蒂橄欖油莊園和西班牙安達魯西亞夢瓦橄欖油莊園。同時也囊括來自義大利與希臘海島新產區：擁抱地中海的希臘伯羅奔尼撒半島與義大利薩丁尼亞島，是適合種植橄欖的海島天堂，絕佳的土壤地質，坐擁海天一線的美麗景致，萃製出有迷人海島風情花香調的油品。入口即化的Burrata起司（右）近年在台廣為流行，可單吃或搭配前菜、沙拉，加上橄欖油醋便十分美味。橄欖油必須手摘採收、當天榨油，才能保存最新鮮的橄欖風味與豐沛的橄欖多酚，因此利用生飲優質的冷壓初榨橄欖油，來攝取完整營養素的做法，已被廣為接受。有20年資歷的營養師張益堯表示，因為橄欖油富含單元不飽和脂肪酸，是屬於耐高溫的油脂，在烹調上不易起油煙，除了不會破壞油脂營養，也不會產生自由基與毒素，而現今有太多健康問題，其實都是高溫烹調而產生的後遺症。將微煎金黃的法棍淋上橄欖油，入口即散發新清草本香（左），也可將各色蔬菜用橄欖油醋拌勻，最後放上水波蛋。面對後疫情時代，若想製作快速、健康的料理，可以選擇冷壓初榨橄欖油直接佐食新鮮食材，無論是簡單的起司或烤麵包，都很適合以橄欖油佐味，或是將新鮮的五色蔬果與油醋拌勻，便是充滿營養又適合春天的蔬食料理，也是現代人在面對疫情時能輕鬆取得營養的飲食選擇之一。
翡冷翠百花宮修復試營運 變身義大利最新五星飯店 再現文藝復興風華
以後若有機會到義大利旅遊，又多了一處值得朝聖的地方了！styletc記者發現，雲朗觀光集團在義大利的第6處據點「翡冷翠百花宮（Palazzo Portinari Salviati）」，耗時近6年修復，近日舉辦試營運典禮，出席的佛羅倫斯市長和各界嘉賓皆對細心修復古蹟、再現文藝復興風華的成果感到讚嘆。這是雲朗首度跨足飯店結合豪宅、精品店的複合式物業，除了13間客房、18戶酒店式公寓、米其林星級主廚餐廳Chic Nonna，公共區域還有水療池、三溫暖、蒸氣室、健身房、精品店等設施，其中酒店式管理豪宅也接近完銷，讓雲朗觀光正式跨入多角化的經營模式，開展飯店、餐飲、物業管理等高端市場服務。義大利詩人但丁的繆斯女神貝雅特麗齊（Beatrice）主題客房。位於佛羅倫斯百花大教堂正對面的「翡冷翠百花宮」，自15世紀改建為宮殿後，相繼成為佛羅倫斯文藝復興時期兩個極具影響力的傳奇家族Portinari和Salviati的故居，而義大利詩人但丁的繆斯女神貝雅特麗齊（Beatrice）、麥地奇家族托斯卡尼大公爵科西莫一世 （Cosimo I de' Medici）傳聞也曾在此居住；這裡從每一吋紅磚、石像、濕壁畫及穹頂上繁複的裝置藝術，都細膩地考究修復。親赴義大利出席典禮的雲朗觀光執行長張安平表示，希望翡冷翠百花宮的完工落成提醒我們人性、愛和關懷的重要，如同但丁神曲三部曲中象徵著「我們從地獄重新進入天堂」。客房名稱以對佛羅倫斯有重大影響的人物命名，圖為路易十三的母親瑪麗•麥地奇主題客房。除了再現名畫家亞歷山德羅•阿洛里 （Alessandro Allori）和其團隊在1574年至1576年間繪製的《奧德賽》和《海格力士》等精緻壁畫，宮殿裡每間客房都以佛羅倫斯或對義大利有貢獻的名人命名，如但丁、但丁的謬思女神貝雅特麗齊、路易十三的母親瑪麗•麥地奇（Maria de’Medici）、文藝復興時期畫家與建築師的喬爾喬•瓦薩里（Giorgio Vasari）等。以但丁主題套房為例，房內放置了19世紀的但丁半身雕塑，也擺放超現實主義繪畫大師達利為但丁所描繪的兩幅畫作；貝雅特麗齊主題套房則擺放了描繪她與但丁在佛羅倫斯阿爾諾河畔的老橋（廊橋）相遇時的情景畫作；有間客房內等比重現了「天堂之門」其中一個浮雕《亞當與夏娃》，因此以其作者洛倫佐•吉貝爾蒂（Lorenzo Ghiberti）為客房名稱。此外，飯店有三分之一以上房型都能透過窗直接欣賞到聖母百花大教堂。伽利略（Galileo）主題客房放置地球儀、望遠鏡等設備，呼應了客房主題。Francesso I de Medici主題客房。翡冷翠百花宮共有3種不同類型飲宴空間，除了高級餐廳Chic Nonna，還有飯店酒吧與小酒館，雲朗觀光並聘來佛羅倫斯極具盛名的米其林星級主廚Vito Mollica進駐Chic Nonna餐廳，他在擔任佛羅倫斯四季酒店餐廳Il Palagio行政主廚時更帶領團隊獲得了米其林一星肯定。公共空間還有500平方公尺大的水療設施，設置於豪華的地宮穹頂之下，是市中心少見的大型水療中心。即日起住房開始受理預訂，預計將於6月正式開幕，開幕後雲朗觀光將設計如烏菲茲博物館般的藝術導覽，開放全世界旅人參觀，收入將全部捐贈於古蹟修復和文化保存。
打獵射中野豬...牠下秒竟「復活」瘋狂攻擊 男動脈破裂爆血慘死
義大利一名男子日前和兒子到森林打獵，期間射中了一頭野豬，兒子本來開心的要上前取回，沒想到這隻野豬竟突然「復活」，開始瘋狂攻擊兒子右腿，導致他的股動脈破裂，血流不止，當場身亡。綜合外媒報導，36歲男子朱利奧（GiulioBurattini）19日和父親到阿扎拉堡市（Castell’Azzara）森林裡打獵，期間他射中了一頭野豬，野豬倒地後，他上前想去將屍體取走，沒想到走到旁邊時，野豬竟突然清醒，咬住了他的右腿。朱利奧的腿被咬到股動脈破裂，血流不止，他還透過對講機向朋友求救，「救救我！我快死了！」但醫護人員抵達現場時，朱利奧已經失血過多身亡，而他的父親也因為和野豬搏鬥，加上目睹兒子遭攻擊死亡，引發休克，被送往醫院。托斯卡尼區格羅塞托省警方拒絕調查此案，原因是此案是野生動物造成的，朱利奧的死不存在刑事責任。
鴻佰科技確診員工足跡出爐 全國電子、三大超商全中
鴻海集團旗下的鴻佰科技在遠雄自貿港區與亞旭電腦位於同棟，鴻佰科技湖口廠23日傳出4名員工確診，其中3人為本國籍、1人為外籍，新竹縣衛生局委託大安醫院、台北榮總新竹分院23日下午進駐宿舍、公司，全面採檢1200人，並於湖口鄉鳳凰社區、4醫院設置採檢站，23日晚間6點至10點提供民眾免費採檢，足跡重複、有類似感染症狀者均可前往，全面防堵疫情。新竹縣長楊文科指出，除了鳳凰社區外，天主教仁慈醫院、中國醫藥大學新竹附設醫院、新竹台大分院生醫醫院竹北院區、台北榮總新竹分院均提供免費採檢，民眾若有足跡重疊、感染症狀，均可就近前往免費採檢。4名確診者均為男性，其中案18421年約50多歲、住在竹北市，每日往返桃園廠擔任管理工作，足跡包含竹北與竹東。案18418則為40多歲男性，租屋在湖口、擔任移工管理業務，曾於11日前往桃園廠。案18427則為40多歲、在竹北市租屋，18日前往桃園廠上工安課程，另名則為30多歲的外籍移工，住宿舍並每日往返桃園廠，均因桃園廠擴大採檢而確診，接觸者均在匡列中。確診者足跡包含公司、移工宿舍等，竹北市的皇家骨科、全國電子竹北文興店、竹東中央市場、湖口的統一超商豐鈴門市、全家湖口新安宅店、瑞斯飯糰湖口光復店、寶島屋麵食館、佳香滷肉飯、萊爾富竹縣東光店、全家湖口新工業店、統一超商沅均門市、新竹市統一超商篤明門市、全家竹北新竹愛店、新竹市興南公園、高賓大旅社。新北市案18397也曾在14日前往6＋Plaza廣場3樓、5樓的托斯卡尼尼餐廳，新竹縣環保局也前往上述所有地點消毒。若民眾在18日至22日間有活動史足跡、症狀，可至上述5處公費採檢站採檢，並盡速就醫，有疑問可撥打新竹縣防疫專線03-5511287。新竹縣政府23日公布確診者足跡。（圖／縣府提供）新竹縣政府23日公布確診者足跡。（圖／縣府提供）新竹縣政府23日公布確診者足跡。（圖／縣府提供）新竹縣政府23日公布確診者足跡。（圖／縣府提供）
【頂級品位情報】來自世界級產地─托斯卡尼５支不能錯過的經典葡萄酒
擁有3,000 年釀酒歷史的托斯卡尼，除了是文藝復興的搖籃，更是義大利中部最重要、最知名的世界級葡萄酒產區。由於地形多為平緩丘陵、日照充足、土壤排水狀況良好等最適葡萄生長條件；搭配不同地勢角度的日曬、讓托斯卡尼的葡萄能展現多元熟成度，再結合古老歷史、人文藝術與自然風光，交織釀出多層次風味、令人探索無窮的托斯卡尼葡萄酒。托斯卡尼葡萄酒的全新篇章自1980年代開始，有一群釀酒師打破托斯卡尼葡萄酒釀造規則，使用不同比例的葡萄（仍以山吉歐維榭Sangiovese品種為主）混釀出超高品質的葡萄酒，並獲得國際酒評極高讚賞，因此將這些革新後的托斯卡尼葡萄酒定義為「超級托斯卡尼」。推薦酒款/畢旗利─超級托斯卡尼Piccini Sasso Al Poggio Toscana IGT 2008由於混合了Cabernet Sauvignon、Merlot兩種葡萄─同時擁有櫻桃等紅色莓果和黑莓等黑色莓果的迷人香氣，以及淡淡堅果味；酒體結構飽滿且帶優雅單寧，展現出多層次堆疊的風味變化。恰到好處的橡木桶陳釀帶來精緻的丁香和肉豆蔻氣息點綴其中，質地均勻漂亮！國際酒評：Wine Enthusiast 91分榮耀產區的黑公雞─奇揚地托斯卡尼共有41法定葡萄酒產區(DOC) 、11個法定優質葡萄酒產區(DOCG)，以及6個IGP（優質地區葡萄酒），其中最富盛名的產地就是奇揚地(Chianti)。此區包含古典奇揚地(Chianti Classico)，是當地種植葡萄最歷史悠久的產區；葡萄品質精緻、產量較少且釀造濃度較高；此區出產的葡萄酒都會以「黑公雞(Gallo Nero)」圖案作為品質保證標示。推薦酒款/佛利安諾─經典奇揚地單一莊園佳釀Valiano Poggio Teo Chianti Classico DOCG2013 2016年諾貝爾獎晚宴指定用酒。明亮燦爛的深紅寶石酒色，散發成熟櫻桃和風乾草莓的迷人芳香。圓潤飽滿的酒體襯托堅實的單寧和清新的質地。結構豐富，餘韻優雅。國際酒評：The Wine Front 92分、2017 IWSC-銀牌獎…等多項大獎佛利安諾-典奇揚地單一莊園佳釀。托斯卡尼的紅寶石在義大利1,000多種葡萄中，托斯卡尼特產品種為國寶級「山吉歐維榭」（Sangiovese，名稱源自Sanguis Jovis，意為「邱比特之血」）。是義大利最古老的葡萄品種之一，品質優良、調性鮮明多變，除了帶有馥郁櫻桃等莓果香氣、也有花香等風味。推薦酒款/畢旗利─星帕曼多紅酒 Piccini Strapazzamento 2019星帕曼多紅酒還原了傳統托斯卡尼地區葡萄酒的釀法──使用兩階段採收葡萄：第一階段的新鮮葡萄完成酒精發酵後，加入第二階段半風乾葡萄汁液，進行為期2 - 3週的第二次發酵。這種釀法能夠讓酒更加濃郁，風味更豐富。酒體色澤如紅寶石、散發成熟紅櫻桃與淡淡紫羅蘭花香。酒體圓潤飽滿，柔順和諧。畢旗利-星帕曼多紅酒。義大利最強橘色新勢力─Piccini畢旗利酒莊「Piccini」 一個歷經四個世代傳承的家族故事擁有超過139年釀造歷史（成立於1882）的Piccini家族是托斯卡尼地區極具代表性的經典酒莊。2012年成為義大利全國第32大葡萄酒商。第三代管理者接手後，除了繼續擴增全系列葡萄酒產品，更收購了落坐在古典奇揚地產區心臟地帶的著名酒莊Fattoria di Valiano（佛利安諾酒莊）。獨特「橘標葡萄酒」推出後、成為「結合創意酒標ｘ優質葡萄酒」打破成規和無趣市場的關鍵；加上擁有托斯卡尼得天獨厚的人文地理環境＋嚴選品質，讓Piccini成為義大利最強大的釀酒新勢力，更被2020 英國知名酒類雜誌《Drink Business》評比為義大利前10 大家族酒莊。推薦酒款/畢旗利-托斯卡尼橘標紅酒（上圖）Piccini "Orange Label" RossoToscana IGT 2019閃耀紅寶石色澤、有著李子和新鮮莓果的酸甜香氣。手工採摘挑選最高品質葡萄，再由釀酒師調和各種葡萄的完美比例。使用溫控鋼槽釀造，完整保留酒體的果香。推薦酒款/畢旗利-托斯卡尼橘標白酒（下圖）Piccini "Orange Label" BiancoToscana IGT 2019口味清新清爽，青黃色酒體，酸甜調和非常適中，有著新鮮檸檬等黃色水果清新香氣及礦石味。國際酒評：IWSC International Wine & SpiritsCompetition-銅牌獎（2009）畢旗利-托斯卡尼橘標紅酒。畢旗利-托斯卡尼橘標白酒。官方網站：https://titlist.com.tw/泰德利FB：https://pse.is/3x4tlp 泰德利IG：https://pse.is/3urm3f 更多品酒活動／商品洽詢：https://pse.is/3xeg52【飲酒過量 有礙健康】
20款Baguette包Ｘ20種義大利傳統工藝，FENDI羅馬「hand in hand」特展以沈浸式體驗帶你進入工匠視野
從2020-2021秋冬系列伸展台開始，來自於義大利羅馬的FENDI正式開啟「hand in hand」計畫，宣佈與義大利各地工匠成立草根匠人合作關係，而本次在羅馬品牌總部的Palazzo della Civiltà Italiana內開設的特別展覽空間，將展出前20款與義大利當地20個不同省份匠人合作的Baguette包款。（圖／品牌提供）指掌FENDI男裝設計與包款設計的創意總監Silvia Venturini Fendi表示：「我現在的目標是探索義大利的每一個地區，挑選出現存最優秀的工匠，然後把這項合作案推廣到全世界。」以Silvia Venturini Fendi於1997年設計出的Baguette包款為開端，廣邀義大利各地的工作室和工坊，運用當地的工藝來為Baguette包款換上不同工藝呈現，將其傳統的包身結構變成名副其實的藝術品。（圖／品牌提供）「hand in hand」的首個合作案，來到托斯卡尼，來自佛羅倫斯的Peroni工作室自1956年以來，運用當地歷史悠久的「cuoio artistico fiorentino」技藝植鞣皮革來製作小皮件，擅長塑造出硬挺的結構，們僅透過切割一塊皮革即製作出光面硬挺的 Baguette 包身，而包身上並無任何內襯或縫線。他們精準的手工與製作工藝，幾乎可以被稱為「皮革的雕塑家」。（圖／品牌提供）從托斯卡尼、薩丁尼亞島、威尼托、普利亞大區到西西里島、羅馬到位於法國與瑞士邊境的皮埃蒙特地區，透過20個地區的傳統工藝，例如：手工編織、提花織造、蕾絲、柳條編織、脫蠟技術，甚至是紅珊瑚鑲嵌藝術與羽毛裝飾等方式，詮釋屬於當地傳統工藝的Baguette包款。（圖／品牌提供）展覽運用數位與實體兩種不同體驗製造暨大衝擊，並且以歷史與文化的角度來介紹參與「hand in nand」計畫的工匠們製作 Baguette 包款作品的過程。以落地式LED螢幕包圍空間，投影出工匠的製作過程，從繪製設計草圖、準備材料、運用古老技術等，體現出這些草根工藝代代傳承中的藝術秘密。（圖／品牌提供）而展覽會場中央，讓人無法忽視的一張30公尺長黑色多媒體工藝桌成為主角，打造成「模擬工作室」，讓參觀者能以身歷其境的方式去感受Baguette包的製作過程，而每一只展示的「hand in hand」Baguette包款四周，都以相關的創作材料、工具圍繞呈現。透過站點式的紀錄片畫面，介紹從編織和刺繡，再到銀器、皮革鑲嵌、蕾絲、織錦、馬賽克等二十個極為細緻的製作過程，帶領觀眾穿越義大利，走進來自全義各地的家庭作坊和手工藝團體。（圖／品牌提供）位於羅馬Palazzo della Civiltà Italiana的「hand in hand」展覽也同時開放一般大眾預約參觀，展期從2021年10月30日開放至11月28日止，詳情可透過fendi.com官網了解進入展覽空間必須遵守具體規定及預約 。
【時尚新品情報】Gianni Chiarini夏季新品繽紛登場 初戀女神莫允雯用心挑好包送媽咪
義大利輕奢包袋品牌GianniChiarini 22日舉行夏季發表會，邀請「初戀女神」莫允雯展演系列新作。品牌今夏透過自然色調、多元材質和編織工藝，呈現佛羅倫斯的夏日時光，兼具風格美學與實用功能的輕奢包款成功擄獲女神芳心。活動中她大方分享自己的挑包原則，笑稱：「戀愛是科學，挑包包是心理學！」更趁著母親節將至，在現場挑起了要送給媽媽的禮物。莫允雯在當紅偶像劇中飾演戀愛仲介所CEO，透過大數據為客戶理性挑選伴侶。談到挑選包包，大學主修時尚行銷的她，則有獨到的見解，時尚美感與個人風格是基本守則，質感與實用度亦是不可妥協的要件。身為金牛座的莫允雯，特別鍾愛義大利托斯卡尼的皮革品質和耐用度，並且避免跟隨潮流衝動買包，會先構想穿搭和場合，遇到符合生活和工作需求的包款才會精準入手。除此之外，獨特且耐看的造型、或是經典造型的季節性元素也是加分要點。Gianni Chiarini本季新款Asia草編拼接手提包讓莫允雯愛不釋手。莫允雯對於GianniChiarini簡約卻富設計感的風格印象深刻，尤其喜愛此季採用的溫柔陽光系色彩，以及充滿夏日風情的編織與拼接等細節巧思，其中一款Asia草編拼接包讓她愛不釋手，艷陽般的黃色皮革拼接草編材質和亞麻背帶、別出心裁的手提造型、舒適的肩背帶與實用的容量，讓她心動不已，直呼想要拎著它去度假！心動之餘，莫允雯也下了「挑包包是心理學」的金句，她強調：「包包是女生表達品味的重要配件，要能一眼展現當天的風格，是時髦、優雅，或華麗的，但仍要不著痕跡、看起來毫不費力，要考量的心理因素還真不少！」母親節即將到來，忙於新戲拍攝的莫允雯苦惱無暇準備禮物，出席GianniChiarini活動可以邊工作邊挑禮物，讓她直呼一舉兩得，一眼即選中以斜紋帆布拼接皮革掀蓋的Helena Round馬鞍包。圓潤的弧型包款和美麗的色澤優雅出眾，皮革提把上的雅緻繩結則為經典包型增色，手提、肩背、斜背多種用法深得她心，是少數能讓她不用思考太久就可以做決定的包款。她大力推薦這款母女都會喜愛、可以共用的 Helena Round 馬鞍包，開心表示：「媽媽不用的時候我揹也很適合！」Gianni Chiarini 2021系列新品即日起於全台門市銷售。Gianni Chiarini 2021夏季系列以人們對於土地和海洋的依戀和嚮往為靈感，運用皮革拼接草編及帆布面料，點綴山林草木或瀲灩波光之色彩，呈現和諧療癒的自然彩盤，呼應受到疫情影響至今，人們對於自然環境的深刻體悟和重新連結，系列新品即日起於全台門市銷售。推薦包款左：Asia 草編拼接手提包(大型)NT$14,200 / 右：Asia 草編拼接手提包(中型)NT$12,200Asia 草編拼接手提包 大型NT$14,200 中型NT$12,200(夏季限量主打，時髦度假必get款！)以一個包款雙重造型令人印象深刻的Asia雙造型包，採用柔和的粉彩色調和輕盈的草編元素，重新定義夏日包袋時尚。手提時扇型輪廓展現皮革拼接草編的創意變化；肩背時俐落線條賦予自信幹練氣質。獨特有型、吸睛度最高。Memory 皮革編織肩背包(中型)NT$15,600Memory 皮革編織肩背包 大型NT$17,200 中型NT$15,600以編織皮革手法和皮穿鏈肩帶打造出現代感十足的波西米亞浪漫風情。已成為時尚指標的柔軟皮革編織手法，靈感來自地中海沿岸漁家的傳統技藝，運用皮藝進行嶄新創意變革。在包口內部有設計師With Love的燙銀字跡，代表品牌希望伴隨每個包傳達溫馨愛意的細膩思維。Teresa 草編鉤織肩背包 NT$13,800Teresa 草編鉤織肩背包 NT$13,800小巧精緻的Teresa 透過皮革滾邊為草編包身增添輪廓層次，挺拔方正的外觀中可見細膩的工藝手法，搭配金色鍊條與LOGO飾牌，簡約中不失奢華品味，魅力十足。採用方便安全的自鎖式扣頭，與可調長度的金屬鍊帶，增添包款的實用與搭配性。Diana 草編鉤織肩背包 NT$16,800Diana 草編鉤織肩背包 NT$16,800草編鉤織的袋身、掀蓋，拼接米白色皮革的飾邊、提把與肩帶，優雅且充滿度假氛圍。串接於可調式皮革長肩帶上的金色鍊條和金屬LOGO吊牌，以及可收納於包身下緣的肩帶設計細節，提供手提、肩背、斜背多種用法，展現義式獨有文藝美學。Helena Round 繩結馬鞍包 NT$15,600Helena Round 繩結馬鞍包 NT$15,600(母女共用推薦，米棕撞色亮眼百搭！)典雅造型與流暢線條完美襯托出皮革光滑柔潤的質地，立體編織的皮革繩結提把，融入自由活潑的航海風尚。棕色皮革與米色帆布交織出的雙重觸感，獨特又具現代感，讓雋永馬鞍包美學展現新風格高度。附有長肩帶享受隨心變化的穿搭樂趣。
月餅吃到怕？快送別出心裁中秋禮盒 讓收到的人笑呵呵
中秋佳節月圓人團圓，在這闔家團聚的日子少不了象徵團圓的月餅，以及熱鬧的中秋烤肉趴，不過，對於想要擺脫一成不變禮盒的人，這裡推薦幾個不一樣的送禮選擇，包準收到的朋友對你另眼相看。一向帶有濃濃法國風味的法式點心坊，今年推出很特別的新口味，與「台灣原味」主理人吳美貌老師合作，將馬告、樹豆、土肉桂、紅玉、土鳳梨等台灣原生的食材融入法式點心中，不但口感讓人好驚豔，也拉近人們與台灣山林裡這些好食材的距離。像是樹豆是台灣原住民各族群的傳統作物，這次竟然穿上雪球的糖衣，變身「樹豆雪球」，而馬告是原住民的山中之寶，集檸檬、胡椒、香茅、薑、蜜香、柚香等多種香氣於一身，做成全台唯一的「馬告沙布列」，來自奧地利林茲小鎮的林茲塔是縱橫世界百年歷史的不敗甜點，與台灣的土肉桂相遇之後，做成的「土肉桂林茲」香、甜、辣一次散發，風味完勝。好運詩房麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 充滿懷舊風又帶著無限創意的「好運詩房麵」，從包裝就很吸引人，還原1920年代的紙捲麵技術，並選用經典的煙花、台灣八哥、窗花、烏秋圈圈和老磁磚等台灣特色印花點綴，在捲紙內還包藏24首以開運、平安、幸福、發財延伸的好運籤詩，在打開時還能得到出其不意的驚喜。紅藜麥麵。(圖／三風製麵X印花樂提供) 在麵體本身也下足了功夫，透過專業的製麵技術創造香氣四溢的黑芝麻麵、元氣滿滿的紅藜麵、健康營養的燕麥麵與風味獨特的薑黃麵，每一種麵體不僅保留Ｑ彈嚼勁及香氣，再搭配老薑麻油、經典椒麻與香蒜黃金椒醬包，讓享用乾拌麵不再只填飽肚子，而是視覺、嗅覺與味覺的三重饗宴。手工蛋捲禮盒包含豆腐亞麻蛋捲、韓國海苔蛋捲兩種口味。(圖／豆府餐飲集團提供) 旗下眾多韓國料理餐廳的餐飲集團，推出的蛋捲禮盒竟然也很有韓國味！「豆腐亞麻蛋捲」創意源自集團的招牌嫩豆腐煲，新鮮的蛋液與嫩豆腐以最佳比例完美結合，再加入健康飽滿的亞麻仁，醇濃蛋香與濃郁豆香相互襯托，酥脆口感讓人欲罷不能。而經典的「韓國海苔蛋捲」則是直接包上道地韓國海苔，經過高溫手工烘烤，創造出多層次的口感，鹹香的滋味讓大人、小孩都愛不釋口。有機禮盒木盒精裝-義大利醇金油醋組。(圖／O&CO. Taiwan提供) 若是擔心高熱量，不妨送上來自地中海的有機飲食概念食材，專門經營橄欖油的品牌，也推出多款有機禮盒。其中推薦義大利托斯卡尼普路尼蒂橄欖油，是普路尼蒂家族以專業設備榨出，保留橄欖的新鮮、柔滑與香氣，帶有飽滿的胡椒風味和新鮮青草氣息，拿下2020紐約國際橄欖油大賽金獎。搭配的義大利摩地納白葡萄香醋，使用最上等的白葡萄酒醋與葡萄汁調和而成，有如蜂蜜般的香氣與甜美滋味，同時帶有淡雅的果味與花香，非常適合調製沙拉醬。
義式家鄉味 傳承自波隆那奶奶的料理現在吃得到
「Mamma Mia！」（我的媽呀）是義大利人的經典口頭禪，在表達各種讚嘆的場合都會用，也表示義大利人對於媽媽、奶奶的重視程度。就連料理，很多義大利主廚也都常把「媽媽的味道」掛在嘴邊，傳承自媽媽或奶奶的料理，除了美味，更蘊含著對家鄉的思念之情。任職於信義區飯店義大利餐廳的陳明烽師傅，師承超過10位義大利籍主廚，更曾親自遠赴義大利波隆那 ， 向當地奶奶習得傳統手工製麵工法與調味，因此這次他將經典的義大利家鄉料理放進菜單，讓台灣饕客也能感受到義大利人對食物的熱情與生活態度。「托斯卡尼精選綜合開胃集」以新鮮食材加上極簡烹調 ， 就是托斯卡尼料理的美味公式，除了義大利人餐桌必備的義式冷肉與燉白腰豆，更包含傳統佳餚必備的自製雞肝醬佐酥炸玉米糕，以及蒜味麵包抹上風乾且拌入香料的麗可達乳酪，再鋪上自製櫻桃番茄與羅勒莎莎醬，一次品嘗來自義大利托斯卡尼的鄉間美味。麻花橡皮捲形麵與辣味香料豬肉。(圖／君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供)強調每日手工自製的「麻花橡皮捲形麵與辣味香料豬肉」，起源於義大利薩丁尼亞島，此麵的製作方法由當地女人代代相傳，堪稱最神秘的義大利麵，運用靈巧雙手編織如花環狀的捲形麵，其多面的凹槽與雙層麵團交疊，可緊緊吸附醬汁 ， 且口感紮實有嚼勁，搭配先煎後炒帶點微微辛辣的豬絞肉，細碎肉末伴著番茄醬汁，與風味強烈的煙燻史卡瑪爾扎乳酪成為絕佳組合，濃郁豐沛令人意猶未盡。爐烤披薩皮裹綜合海鮮。（圖／君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供）「爐烤披薩皮裹綜合海鮮」源自拿坡里的麵皮覆蓋烘烤手法，以海鮮清湯為底，放入豐沛海鮮如波士頓龍蝦、石斑、大蛤蜊、透抽、干貝等海味食材，以香蒜、辣椒調味後蓋上薄皮麵糰放入烤爐，透過蒸騰熱氣鎖住完美鮮味，上桌時是一整團烤得薄脆金黃的麵皮，需以特製木槌敲擊餅皮，才得一探究竟裡頭的美味。酥脆餅皮可沾取海鮮醬汁品嘗 ， 或做為可食的盛器放上喜歡的海鮮，多變且充滿食趣。羅馬式香料烤豬肉捲。（圖／君悅Ziga Zaga義大利餐廳提供）「羅馬式香料烤豬肉捲」是傳承自羅馬時期的歷史名菜，更是重要節日與慶典上的經典料理，以豬五花抹上超過10種香料醃製24小時，再以麻繩綁成圓柱狀塑形，先蒸煮2小時後放入冷藏約1天，運用熱脹冷縮原理鎖住肉汁，再以230度烘烤半小時，讓肉汁重新釋放，高溫烘烤下豬肉脂肪完全融化，表層留下薄如紙般的香酥脆皮，軟嫩化口的肉質搭配噴香不膩的脆皮，非常適合搭配紅白酒品嘗，好吃得讓人上癮。