折羅
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初四「送神早,接神晚」! 「5習俗7禁忌」一次看
大年初四在傳統習俗上為「接神日」,也是眾神回到人間的日子,俗話說「送神早,接神晚」,因此接神的時間大多安排在傍晚,《CTWANT》為此也彙整出初四5習俗,以及一系列與廚房和灶神有關的7大禁忌,讓新的一年運勢旺翻。初四習俗1.接五路原本的接五路是指「五路行神」,後來演變成接「五路財神」,信徒們會帶著香燭分別到「東、西、南、北、中」5方位的財神廟堂去請接,每接來一路財神,就要在門前施放一串百子炮,直到迎完各方位的神後,再依序向財神行禮。至於供品方面,除了普遍的三牲(豬、雞、魚)、水果3至5種,也要準備財神爺愛吃的甜食,也可準備具有生意興隆含意的鳳梨,或是大吉大利的橘子。但切記芭樂和番茄等多籽的水果則要避免。2.送神早,接神晚俗話說「初一早,初二早,初三睏甲飽,初四接神」,因此有「送神早,接神晚」的說法。接神吉時若是一般住家,適合在酉時「17:10-18:50」、酉時「19:10-20:30」、亥時「21:10-22:50」,而商家,子時「23:10-24:00」。供品方面可以放糖果、甜湯圓、紅百合一對、發糕六粒、五果、花生糖、麻粩、餅乾茶酒等。祭拜方式則為朝家裡大門正南方拜拜,歡喜心虔誠心恭敬地接神;進酒三詢後,即可燒化金紙,拜拜後可開瓦斯爐火,請灶神歸位,繼續接管職責。3.吃折羅所謂「折羅」,是指過年期間所剩的飯菜結合的大雜燴,會在初四這天一起享用,象徵來年衣食無虞、不愁吃穿。4.綁火神過去風俗將玉米梗或麥梗綁在棍子上,點燃後從自家送到河中,祈求來年家中不會發生火災。5.扔窮將過年期間吃剩的飯菜,煮成大雜燴一起吃,這項習俗主要來自早期農業社會,食物得來不易,吃完以後,再全家一起整理年貨、打掃家中環境,將垃圾掃出家門外,與大掃除掃出穢氣類似,而這天掃出去的,則是「窮」氣。初四禁忌忌出遠門:傳聞接神日當天灶王爺會到家中查戶口,有被點到名者就可獲得一年的庇祐,記得勿遠行,並以鞭炮迎接,否則會讓灶王爺找不到人。爐灶不可髒亂:灶神為廚房之神,爐灶要保持整潔,不要在上面堆放雜物,若有剩菜和剩飯也要整理乾淨。不可在廚房「裸體」:不要在廚房換衣服或裸體,不然對灶神不敬。廚房不可行房:在廚房行房會影響夫妻或情侶感情,甚至造成婚外情。忌吵架:初四是眾神返回人間之日,與人爭吵就是對神明不敬,恐被衰運纏身一整年,尤其不要在廚房罵小孩或吵架,以免觸怒灶神,引發官訟是非。忌縫補:由於從初一到初四,商家都會歇業,傳統習俗建議這段期間最好不要使用針線,婦女這段時間也最好不要用針線,因為初四做針線活縫補,恐會導致將來一年都在「補破洞」,一年都會一直補。也有一說是,初一至初四婦女盡量別碰針線,否則將來的小孩眼睛會和針線一樣細小。忌小氣:迎財神這天千萬別過於吝嗇,要懂得分享,可將拜完的禮品送人,不只能幫助新的一年財運亨通,財神爺也會主動接近你。反之,過於小氣的人,會讓財神避而遠之,不只得不到財氣,也失了人脈。
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初四灑掃庭院迎五路 灶王爺年度點名避免外出錯過
明(25)日是大年初四,在傳統習俗初四屬於迎神日,除了迎接灶王爺等天界諸神外,另外的重點就是迎接五路財神。另外農曆12月24日送走的灶王爺,也會在今天回歸家家戶戶點名,建議不宜外出、遠行,待在家中,全家人一起吃「折羅」是最好的。初四這天最主要習俗就是「接五路」,所謂的五路原本是指戶神、門神、灶神、行神與土神等五路行神。也由於初五是商家開業,所以後面演變成初四晚間迎接五路財神,初五開工。就傳統習俗而言,一般來講,由於初四下午開始要進行許多祭拜,所以早上會先進行家中清掃,把過去幾天沒有打掃的地方打掃乾淨,垃圾集中在家中某處,這是為了初五的「扔窮」做準備。中午過後就會開始「迎神」,在門口擺放香案,準備鮮花、素果、三牲,乾淨的毛巾與臉盆盛放清水,祭拜完之後燃放鞭炮,恭迎眾神返回人間。「迎神」的儀式結束後,通常下午三四點就會開始準備接五路的儀式,就傳統儀式而言,通常會準備到「三桌」的供品,一桌是橘子、甘蔗,寓意財路廣闊、生活甜蜜。二桌是準備年糕等各式糕點,寓意高升。三桌為主要供品,全豬、全雞、全魚等三牲是基本,另外還有飯、麵、菜,其中一碗飯上要插上大蔥,蔥管內還要插上一株千年紅。比較需要留意的是,一桌二桌的供品需要五份,因為要祭拜五個方位,且供品不能重複使用,但分量不用太多。供品準備完之後,主祭者(商家老闆或家中長輩)須帶著香燭,依序在東、南、西、北、中等五個方向,依序擺下一二桌的供品香案,香案上還需要供奉馬幛(寫有五路行神尊諱的紅紙),在主祭者祭拜完之後,將馬幛連同金紙焚燒,鳴放鞭炮,就完成一路行神的祭拜(此動作要重複四次)。在要開始進行中央的祭拜儀式時,同步將三桌的供品安排上,進行最後一次的祭拜,祭拜完之後,同樣是燒掉金紙與馬幛,最後鳴放鞭炮,這樣就完成迎五路的儀式。其實上述的古法儀式著實有點繁瑣,會準備如此大量供品,主要是祭拜結束後,商家主人會與工人一併在現場享用供品,所以才會如此大量。其實就以現代社會來看,其實不妨改以準備相關供品(鮮花、三牲、四果,飯、麵、菜),僅用一次祭拜取代即可。另外在初四這天,也由於灶王爺從天庭返回每家每戶,習俗上,灶王爺在初四這天也會清點家中人口。因此建議初四這天不要出門,在家中休息、祭拜即可。另外初四這天還有個吃「折羅」的習俗,所謂的折羅其實就是把過年期間的大魚大肉合在一起,變成大雜燴,算是一種象徵節省、不浪費,外加清冰箱的一種習俗。
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初四 「接神晚」午後即可 尤其在「廚房」不能做7大禁忌
每逢農曆大年初四,家家戶戶最重要的事情就是「接神、接財氣」,有些傳統習俗與禁忌需要遵守,若不小心觸犯禁忌,一整年的財運恐怕離你遠去。社團法人台中市名門命理教育協會創會理事長楊登嵙教授表示,「正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫雞於門,七日貼人於帳。」大年初四是女媧創世的「羊日」。在這一天,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味著這一年裡,羊會養得很好,養羊的人家會有個好收成。初四「羊日」是民間迎神的日子。所以常說的「三羊(陽)開泰」就是吉祥的象徵,也是恭迎灶神回民間的日子。楊登嵙教授指出,今天是2月4日正月初四,「接神」習俗俗語說:「初一早,初二早,初三睏甲飽,『初四接神』,...」,大年初四是眾神重臨人間的日子,人稱「接神日」,而有「送神早,接神晚。」的說法。也就是送神要一大清早,而接神在下午也不遲,接神一般在中午12點過後,或是遲至傍晚5點前也沒有關係,並且「吃折羅」代表勤儉持家。楊登嵙教授也提醒,大年初四「接神」同時,也要遵守以下禁忌:一、 不出遠門:初四灶王爺會查戶口,盡量不出遠門,民眾要待在家以鞭炮迎接。二、 不用針線:由於從初一到初四,商家都會歇業,傳統習俗建議這段期間最好不要使用針線,婦女這段時間也最好不要用針線。用針線補衣物象徵補破洞,一年都會一直補,而針有煞氣,年節應避免使用。三、 廚房「裸體」:灶神為廚房之神,因此不可以在廚房「裸體」或換衣服。四、 不要小氣:接神當天不要太小氣!要將家裡好吃的東西分給親朋好友、鄰居,如果過度小氣,財神則會遠離,財走了,人緣也變差。五、 廚房不可吵架::不可在廚房罵小孩或爭吵,以免灶神生氣,引發官訟是非。六、 廚房不可行房::在廚房行房會影響夫妻或情侶感情,甚至造成婚外情。七、 爐灶要整潔:爐灶不要堆東西,有剩菜剩飯要整理乾淨。「吃折羅」就是把過年剩下的飯菜做成大雜燴,可以依據菜色,用油炸、燉煮、烹煮等方式製作,因此每家的菜色都會有獨特風味,裡面會有濃濃的「家的味道」,而「吃折羅」也代表著勤儉持家。
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年初四迎五路財神 灶王爺點名在家吃「折羅」最好
今日(4日)是農曆大年初四,在傳統習俗初四屬於迎神日,除了迎接灶王爺等天界諸神外,另外的重點就是迎接五路財神。另外農曆12月24日送走的灶王爺,也會在今天回歸家家戶戶點名,建議不宜外出、遠行,待在家中,全家人一起吃「折羅」是最好的。初四這天最主要習俗就是「接五路」,所謂的五路原本是指戶神、門神、灶神、行神與土神等五路行神。也由於初五是商家開業,所以後面演變成初四晚間迎接五路財神,初五開工。就傳統習俗而言,一般來講,由於初四下午開始要進行許多祭拜,所以早上會先進行家中清掃,把過去幾天沒有打掃的地方打掃乾淨,垃圾集中在家中某處,這是為了初五的「扔窮」做準備。中午過後就會開始「迎神」,在門口擺放香案,準備鮮花、素果、三牲,乾淨的毛巾與臉盆盛放清水,祭拜完之後燃放鞭炮,恭迎眾神返回人間。「迎神」的儀式結束後,通常下午三四點就會開始準備接五路的儀式,就傳統儀式而言,通常會準備到「三桌」的供品,一桌是橘子、甘蔗,寓意財路廣闊、生活甜蜜。二桌是準備年糕等各式糕點,寓意高升。三桌為主要供品,全豬、全雞、全魚等三牲是基本,另外還有飯、麵、菜,其中一碗飯上要插上大蔥,蔥管內還要插上一株千年紅。比較需要留意的是,一桌二桌的供品需要五份,因為要祭拜五個方位,且供品不能重複使用,但分量不用太多。供品準備完之後, 主祭者(商家老闆或家中長輩)須帶著香燭,依序在東、南、西、北、中等五個方向,依序擺下一二桌的供品香案,香案上還需要供奉馬幛(寫有五路行神尊諱的紅紙),在主祭者祭拜完之後,將馬幛連同金紙焚燒,鳴放鞭炮,就完成一路行神的祭拜(此動作要重複四次)。在要開始進行中央的祭拜儀式時,同步將三桌的供品安排上,進行最後一次的祭拜,祭拜完之後,同樣是燒掉金紙與馬幛,最後鳴放鞭炮,這樣就完成迎五路的儀式。其實上述的古法儀式著實有點繁瑣,會準備如此大量供品,主要是祭拜結束後,商家主人會與工人一併在現場享用供品,所以才會如此大量。其實就以現代社會來看,其實不妨改以準備相關供品(鮮花、三牲、四果,飯、麵、菜),僅用一次祭拜取代即可。另外在初四這天,也由於灶王爺從天庭返回每家每戶,習俗上,灶王爺在初四這天也會清點家中人口。因此建議初四這天不要出門,在家中休息、祭拜即可。另外初四這天還有個吃「折羅」的習俗,所謂的折羅其實就是把過年期間的大魚大肉合在一起,變成大雜燴,算是一種象徵節省、不浪費,外加清冰箱的一種習俗。
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初四吃剩菜雜燴勤儉迎財神 分送點心招好運勿小氣
今日是農曆大年初四,家家戶戶忙著「迎財神」,將財運接進家門,除了準備供品之外,今日還有不出遠門、不用針線等禁忌,除可將剩菜煮成大雜燴食用,表示勤儉持家外,更該大方將家裡的點心零食分送給親朋鄰居,避免小氣趕跑財神,民眾遵循習俗,希望神明保佑,讓新的一年財源滾滾、風調雨順。根據習俗,財神爺喜好甜食,接財神最好是在早上,並準備糖果、糕點等點心,金元寶、土地公金、五路財神金也是必備供品,今日也該「扔窮」,將家裡打掃乾淨、趕跑財神,並將過年剩菜剩飯煮成大雜燴食用,民間俗稱「吃折羅」,也有勤儉持家的意思。在民間信仰中,灶王爺將於今日查戶口,民眾應待在家裡迎接,婦女也不該使用針線,避免將來孩子的眼睛像針線一樣小,最重要的是今日要大方待客,要將家裡好吃的點心餐飲分送給親朋好友,避免讓小氣趕跑財神和人緣。習俗雖然沒有科學依據,但在誠心祝禱下,新的一年也將會平安順利、五穀豐登。