江宏傑《全明星》領隊魂上身 意外遭受張立東無情反嗆
《全員請上車》30日將播出「排位挑戰賽」,邀請到《全明星運動會》紅隊女戰神胡祖薇、房思瑜加入一起玩遊戲,首個關卡節目祭出指定挑戰的賽制,可以自選PK的對象,毫無頭緒的胡祖薇遲遲決定不了要跟誰對抗,在一旁的江宏傑領隊魂上身給出建議:「我覺得花花蠻弱的。」暗示胡祖薇可以選擇花花進行PK。不料江宏傑話才說完,反被張立東嗆說:「妳還要聽這種失敗領隊的話嗎?」意外勾起江宏傑在《全明星運動會》四季連敗的悲傷往事,讓江宏傑惱羞怒回:「幾年前的事情了還在講,不然現在再來辦一次啊!」楊銘威也開玩笑補槍:「所以節目後來就收掉啦!」房思瑜運動神經極佳,被其他參賽者視為魔王等級的對手。(圖/台視提供)熱愛運動的房思瑜去年才完成紐約42K全馬的挑戰,擁有「台灣阿甘」的稱號,在節目上秀出健美身材,也與王少偉比拚腿部肌肉,訓練有成的模樣讓大家超驚艷,其中一關需要兩兩對抗,透過攻防戰率先將對方手中的披薩盒打落即為獲勝。被視為「魔王等級」的房思瑜對上班底花花,眾人不斷提醒房思瑜要小心花花,張立東也補充說明:「花花是專門摧毀女明星的,妳以後可能沒有腳跑馬拉松。」笑裡藏刀的花花果然比賽一開始就積極進攻,兇狠的眼神不斷把房思瑜逼出界外,不認輸的房思瑜也全力迎戰,過程相當刺激。
賣牛肉麵賣到有股票! 三商巧福母公司三商餐飲申請興櫃轉上市
賣牛肉麵賣到有股票!台灣最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」母公司「三商餐飲」,25日向證交所申請股票上市。三商餐飲集團負責人為陳翔玢,為三商集團旗下公司,實收資本額6.04億元,主要產品是連鎖餐飲經營及相關產品銷售,2023年稅前淨利1.92億元,每股稅後盈餘3.11元。三商餐飲是國內餐飲集團,於1983年以三商巧福牛肉麵專賣店起家,旗下擁有三商巧福、拿坡里披薩、福勝亭、三商鮮五丼、品川蘭、BANCO、拿坡里炸雞、巧福PLUS、三商餐飲雲端廚房、虎記餃子等餐飲品牌,總店數超過412家。三商餐飲2023年12月22日以91元認購價登錄興櫃,股價最高來到138元,並於昨(25)日向證交所申請股票上市。
離宗教戰爭可能只差一點?台人攜「鳳梨披薩」赴拿坡里參賽 抱回世界第三
長久以來,在披薩上放鳳梨,就被戲稱為「讓義大利人崩潰」的邪門歪道;披薩上到底能不能放鳳梨,也成了一種不講邏輯全憑心證的宗教戰爭。不過近期,在義大利披薩聖地拿坡里(Napoli)舉辦的「第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」上,來自台灣的BANCO窯烤Pizza團隊,憑藉「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」,從600多位來自世界各地的參賽者中脫穎而出,榮獲創意披薩組第3名,這是台灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第四個國際獎項,可能也是世界上第一次有人在義大利使用鳳梨做披薩而獲得獎杯。今年6月,在義大利的披薩發源地拿坡里舉辦的「第21屆CAPUTO盃世界披薩職人錦標賽」上,來自台灣的披薩餐飲品牌「BANCO」窯烤Pizza團隊,派出兩位參加者主廚劉文鈞、店長呂瑞樺參賽,最後由主廚劉文鈞以獨創「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」勇奪創意披薩世界第3名。BANCO在臉書粉絲頁表示:「這是台灣BANCO窯烤Pizza繼2019、2023年後奪得的第4個國際獎項。可能也是世界第一次在義大利使用鳳梨為原料而獲得獎杯的披薩。」據《食力foodNEXT》報導,這款「金鑽鳳梨醬煙燻火腿披薩」的誕生,源自世界披薩冠軍牧島昭成與BANCO 2023年世界亞軍成員楊榮心的共同指導。主廚劉文鈞精心挑選甜度與番茄相近的優質台灣金鑽鳳梨,將鳳梨果肉加工成低調的餡料,並調整水分,使其得以融入正統拿坡里披薩中,造出獨特的披薩風味。有趣的是,用披薩挑戰義大利傳統觀念的,還不只劉文鈞主廚一人,拿坡里著名的披薩師傅Gino Sorbillo也在2024年將鳳梨口味的披薩「Margherita con Ananas」加入自己店裡的菜單,並表示這是為了「對抗食物偏見」。台灣以及拿坡里兩位主廚不約而同地選擇在傳統的框架下,選擇鳳梨成為嶄新元素,為傳統拿坡里披薩注入新活力。除了BANCO窯烤Pizza以外,根據《造咖》的整理,這次參賽獲獎的台灣團隊還有淬義Pizza、不賴皮Pizza、旋轉Pizza三家餐廳以及麵粉進口商河洛企業,在義大利有許多因溫度而遇到的食材問題,劉文鈞主廚表示幸好有其他店家的幫忙,才能順利抱回獎項。店家的報喜貼文下,有許多網友們獻上喝采:「恭喜鳳梨出運了!」、「了不起!勇於突破極限!挑戰義大利的味蕾」、「太厲害了!優秀的食材、優秀的創意,還是可以打破傳統。」、「把鳳梨pizza帶進義大利還得名,太厲害了~恭喜!」BANCO窯烤Pizza還在留言中隱晦表示,這款讓義大利人都點頭的鳳梨披薩可能很快在店裡吃到,要想吃的朋友記得關注粉絲專頁。
開箱韓國全新度假城3/到綠洲美食街用舌尖環遊世界 主題餐廳大啖韓式烤肉、打卡熱氣球
一個有規模的度假城內除了展演與娛樂設施還有購物街之外,當然少不了各國美食選擇,在韓國最新的Inspire迎仕柏度假城內,就有多家主題餐廳以及特色美食街,從點心到大餐皆能滿足旅客需求,讓你透過味蕾體驗更加享受當下。在綠洲美食街可以吃到各國料理、小吃,例如韓式鍋包肉、辣炒年糕與日式天婦羅、烤糰子,或是白醬義大利麵等。(圖/記者魏妤靜攝)綠洲美食街某些設計很有熟悉的香港情懷。(圖/記者魏妤靜攝)其中5月1日新開幕的「綠洲美食街」(OASIS),室內空間以「世界樹」為概念,意即希望讓人透過美食環遊世界,因此在這裡除了能品嘗韓國風味美食,還有日式餐點、粵菜與美、義料理。這個可容納1千人的美食街,主要採取自助式機台點餐,除了設置一般座位,還有讓人想起如京都「鴨川納涼床」的搶手座位,某些轉角更讓人聯想到香港掛滿招牌的霓虹街區設計。美食街集結了多家首爾人氣餐廳,如可吃到日式火鍋的「Oncheonjip」、有韓國鍋物與飯類的「Woomoolzip」、融合風香港菜的「嘗嘗」;還有少數為INSPIRE度假城全新推出的原創品牌,像是融合風休閒美食的「榻榻米文食」、提供自製漢堡的「煙燻麵包」、可選擇美式披薩和義大利麵的「Pizza Brooklyn」等。松湫釜谷IN URBAN調味過的韓牛排骨柔嫩多汁,是必吃餐點。(圖中約2人份肉量,圖/記者魏妤靜攝)單人套餐還可以選擇清爽的水冷麵(前)或辣味咸興冷麵做為主餐,更有飽足感。(圖/記者魏妤靜攝)如果想和親友一起在有獨立空間的主題餐廳內用餐,亦有不少選擇。像是來到韓國免不了想品嘗韓式烤肉的誘人滋味,在度假城也引進自1981年便創立的連鎖餐廳「松湫釜谷IN URBAN」,該品牌是曾被選為「韓國100大餐廳」的排骨專門店,以熟成韓牛燒烤、韓式排骨湯做為招牌菜,可幫助平衡濃郁風味的冷麵亦頗受好評。建議可以直接選擇35,000韓元的單人套餐,會送上包括小菜、肉品以及單人份飯、麵主餐,吃飽又吃巧。「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」中央吧台以熱氣球為造型,連一旁的燈具都像是掛滿繩網的小型熱氣球燈。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡有強烈視覺感與異國美食的人,則可造訪以熱氣球為亮點的「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」,餐廳特色是為了致敬法國孟戈菲兄弟,原來在1783年6月4日的法國凡爾賽宮廣場上,世界上首個升空的熱氣球便是由孟戈菲兄弟製作,於當時法國國王路易十六及瑪麗安東尼皇后面前展示。這家餐廳備受好評的早午餐提供搭配開胃菜、甜點與主菜的兩道菜或三道菜套餐選擇,價格主要落在38,500~44,000韓元。特色開胃菜有加了紫蘇葉與檸檬的「鮮蝦盅」;主菜則有淋上溫熱楓糖漿的「炸雞和華夫餅」,以及豪邁添入蝦、扇貝與魷魚的「海鮮番茄義麵」等,而且還貼心提供中文菜單。若為多人至Garden Farm Café用餐,建議可直接點選套餐一網打盡店內人氣品項。(圖中為2份雙人套餐升級版主菜與開胃菜,圖/記者魏妤靜攝)花園餐廳「Garden Farm Café」充滿綠意裝飾,讓人像是在森林中用餐。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡「從農場到餐桌」理念的人,則可前往以綠葉裝飾和木質雕塑為主,走入其中宛如置身森林的花園餐廳「Garden Farm Café」。這裡的一大特色是提供有多種蔬菜選擇的沙拉吧,還可搭配開胃菜、主菜、甜點等配成主餐。以記者於晚間品嘗的150,000韓元「雙人套餐升級版」來說,除了可讓雙人享用沙拉吧,還可選擇1份開胃菜或沙拉、雙人份湯品、1份義大利麵、1份燒烤主菜與1份甜品。醬料搭配上也各有巧思,像是酥香不膩的開胃菜「炸魷魚」搭配香濃的大蒜蛋黃醬;燒烤主菜「烤牛里脊」搭配波特酒醬,滋味濃郁的「烤排骨」則以酸奶薄荷醬來解膩。店內亦有多款健康奶昔可選擇,並分別添入酪梨、漿果或胡蘿蔔,風味清爽少負擔。DATA綠洲美食街營業時間:平日11:00~21:00,假日11:00~22:00松湫釜谷IN URBAN營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館營業時間:平日10:00~14:00、17:30~22:00;假日09:30~15:00、17:30~22:00;平、假日07:00~16:00皆提供外帶Garden Farm Café營業時間:平日07:00~10:00、11:30~15:00、17:30~22:00;假日07:00~10:00、11:30~16:00、17:00~22:00Inspire迎仕柏度假城網址:https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註:綠洲美食街與以上餐廳皆位於Inspire迎仕柏度假城1樓;新台幣:韓元匯率約1:42
曾推草仔龜披薩…必勝客開賣「庫洛魔法使」 幕後功臣是他:未來會繼續玩
知名連鎖披薩店「必勝客」時常推出新品,吸引消費者朝聖,像是香菜皮蛋豬血糕披薩、芝心雙粿草仔龜披薩,還與動漫「進擊的巨人」聯名,近日更推出「小櫻魔杖」造型披薩。事實上,2019年必勝客就開啟「披薩革命」,幕後功臣也曝光了。必勝客自1986年來台發展,較注重在電視廣告行銷,直到2019年來自香港的梁家俊接任總經理,打破依賴電視廣告,靠社群平台讓新品2周內完銷,還讓珍珠、臭豆腐、豬血糕結合披薩,各種創意掀起話題。到底梁家俊是何許人也?2019年帶著寶僑、嬌生和達能(Danone)等快消品牌的銷售經歷,接手台灣必勝客,當時就設定「3T」目標,包括Talkability(網路聲量)、Traffic(官網流量)和Transaction(產品銷量)。必勝客總經理梁家俊是創意披薩的幕後功臣。(圖/報系資料照)梁家俊曾接受《VERSE》雜誌訪問,他認為披薩是一個節慶食物,民眾在慶生過節才會想吃披薩,加上外送平台興起、少子化等因素,直接衝擊過去必勝客的核心商業模式。梁家俊觀察必勝客的銷售模式,發現6成以上的訂單來自線上,「我們的本質其實是電商,加強數位化行銷是關鍵」,進一步了解消費者關注的項目,得知除了價格和品質外,使用的食材也是重點之一。梁家俊分析,必勝客價格競爭力、服務品質已做得很不錯,改善空間有限,因此朝食材研發,衝著台灣消費者對飲食創意很有感、包容度非常高,喜歡在網路討論飲食文化,綜合產品外觀、味道和食材3方面,越是新奇就越能引發討論。他也強調,未來必勝客會繼續玩,「我們不是亂玩,而是很認真地在玩!」
陳文茜遊義大利 放話下載交友軟體尋覓異國戀
Yahoo TV《茜問》主持人陳文茜5月底獨自前往義大利旅行,她行前採訪2位最愛獨自旅行的老友,分別是「金鐘獎主持人」王浩一、「旅行作家」邱一新,三人暢談「旅行」對他們的意義。陳文茜透露這幾年因為各種病狀反反覆覆讓她行動都不太方便,今年身體狀況改善許多,因此下定決心要到義大利、威尼斯度假,她還直接跟2位老友說:「我要去開交友軟體!!」陳文茜行前訪問王浩一與邱一新。(圖/Yahoo TV《茜問》提供)陳文茜自曝,過去曾經被朋友起鬨而玩過交友軟體,但覺得十分無聊,「我在想是不是我根本就不需要愛情,才會覺得交友軟體這麼無聊,而且我對人是很有防備心的,特別是在交友軟體上,所以我不覺得我一定會成功,但我要開始練習使用。」王浩一跟邱一新則立刻獻上祝福,希望文茜義大利行能真的交上新朋友。陳文茜說包括盛治仁等所有朋友對她旅遊的祝福都是「艷遇、艷遇、艷遇」,如果交友順利,希望可以劈腿一個做披薩、一個釀酒的。已經在旅行途中的她也在臉書分享在義大利看到的景色與心情,表示完全愛上了威尼斯,雖然飛行還有舟車勞頓讓她臉色蒼白,但她真的找到了「真愛」。只是這個真愛不是男人而是西西里島的檸檬水,陳文茜說:「它甜蜜,它幸福於心,它唇齒留香,它激情迴盪,它永不厭倦,它沒有誑言。我的艶遇,如此迷醉,相逢又相識,而且產量源源不決,哼,誰與爭鋒?」
披薩店夢幻聯名《庫洛魔法使》 「必勝魔法套餐」今開賣!粉絲開箱傻眼
知名連鎖披薩店「必勝客」不時推出怪奇新口味吸眼球,像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等,近日更與經典動漫《庫洛魔法使》聯名,推出「小櫻魔杖」造型披薩,今(4)日起限時限量開賣。不過,有粉絲實際收到比薩後,一開箱發現比薩造型疑因外送變得亂七八糟,慘不忍睹。據了解,必勝客近日與日本經典動漫《庫洛魔法使》聯名,推出「必勝魔法套餐」,其中「夢之鑰匙芝心比薩」以動漫主角小櫻的魔杖為造型,使用超人氣芝心餅皮搭配Q彈麻糬,包裹日式咖哩馬鈴薯泥和德式香腸,點綴翅膀形狀馬林糖與酥脆馬卡龍,口感豐富;副餐則是和風抹茶紅豆內餡的「小可包」。必勝客推出「必勝魔法套餐」,粉絲收到成品後傻眼。(圖/翻攝自必勝客 Pizza Hut Taiwan臉書)另外,套餐還隨機贈送4款魔法吊飾,比薩盒也是小櫻限定包裝,印有「封印解除!」等字樣。消息曝光後,網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北,但非員工很期待」、「員工抱歉了,但這個我想吃看看」,掀起熱烈討論。「必勝魔法套餐」今日正式開賣,不少粉絲等不及買來嘗鮮。不過,有女網友在臉書透露,自己是《庫洛魔法使》粉絲,看到必勝客推出聯名比薩,便等不及搶訂,誰知一開箱才發現比薩疑因外送關係,上頭的「零件」撒得亂七八糟,造型慘不忍睹,無奈表示「明天改自取好了」。另名網友也在臉書社團「爆廢1公社」分享開箱照,只見原本造型可愛的小可包疑因路程顛簸,包括鼻子、眼睛、嘴包等處都糊成一片,和本尊長相大相逕庭,讓不少人看了忍不住驚呼「小可是被圍毆了嗎」、「看到這種就沒胃口」、「這800,不是盤子是有病,小錢太多沒地方花」、「小可發生了什麼」。另名網友也在臉書分享開箱照。(圖/翻攝自爆廢1公社)
日本人氣超市LOPIA開「新北最大店」 1日開幕湧入千名顧客
日本連鎖超市LOPIA繼2月1日在中和環球開幕「新北首店」以後,今(1)日再於新莊宏匯廣場B2開幕在台第4間店,同時也是新北最大店。宏匯廣場表示,今早開幕以前即吸引近千名顧客在外排隊等候。台灣是LOPIA在海外插旗的首站,目前在台中三井、桃園春日、新北中和,新莊宏匯開出店面,高雄漢神店正在籌備中,計劃今年將展店10間以上,而中和店則創下開幕一個月業績破千萬的好成績。宏匯廣場LOPIA超市佔地近250坪,是目前新北最大店面,規劃熟食區、生鮮水果區、鮮魚區、精肉區及食品區共5大區,提供日本產地直送水果、生鮮肉品、零食泡麵及品項多樣的日本熱銷熟食,如現烤披薩、新鮮現做的壽司、生魚片等,還有多款LOPIA獨家商品及日本拉麵。 宏匯廣場指出,LOPIA超市今一早即吸引近千名顧客在外排隊等候,開店不到30秒,人潮瞬間擠爆超市,許多顧客一進入就看準日本和牛A5燒肉切片及拼盤、麝香葡萄、蘋果、手工可麗露、阿夫利泡麵等商品,LOPIA專用保冷袋及熟食區的現烤披薩、鮭魚壽司也是民眾爭相搶購的熱門商品,即日起至6月4日也祭出優惠。
夢幻聯動《庫洛魔法使》掀熱議…夢之鑰匙披薩、小可包曝光! 必勝客回應了
知名連鎖披薩店「必勝客」不停推出怪奇新口味吸眼球,像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等。近日則又傳出將與動漫「庫洛魔法使」聯名,推出「小櫻魔杖」造型披薩,對此有員工不禁苦嘆「確定要這樣搞走更多工讀生和幹部?」而必勝客則於稍早證實「將於6/4正式公開最夢幻的聯動計畫,敬請期待!」有網友於近日在臉書粉絲專頁「靠北必勝客」發文指出,「公司真的瘋了,繼去年與巨人聯名,紙盒加披薩,今年換跟庫洛魔法使聯名」,他一開始覺得若是做守護庫洛牌的太陽封印之獸小可,難度還不至於太高,但是當他一看到主配原物料是長長的德國腸,則直呼「哇咧,做小櫻或是那支魔法棒難度都很高誒,必斷貨公司高層你們確定要這樣搞走更多工讀生和幹部?」隨後商品型錄也曝光,可看到上面有「庫洛魔法使套餐」,餐點包括內餡是抹茶紅豆的「小可包」、小櫻所拿的「夢之鑰匙」造型芝心披薩,其外觀還原度超高。對此,有網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北,但非員工很期待」、「員工抱歉了,但這個我想吃看看」,也有一派說「找個《中華一番》那種只要加特別的料就有梗的合作不好嗎」。而必勝客則於稍早回應「將於6/4正式公開最夢幻的聯動計畫,敬請期待!」
必勝客沒有極限…推「庫洛魔法使披薩」! 員工怒喊:想搞走多少工讀生
知名連鎖披薩店「必勝客」不停推出怪奇新口味吸眼球,像是香菜皮蛋豬血糕披薩、幽靈腸粉鳳爪披薩、芝心雙粿草仔龜披薩等,讓網友都紛紛驚喊「義大利要宣戰了吧」。近日則又傳出將與動漫「庫洛魔法使」聯名,推出「小櫻魔杖」造型披薩,對此有員工不禁苦嘆「確定要這樣搞走更多工讀生和幹部?」有網友於近日在臉書粉絲專頁「靠北必勝客」發文指出,「公司真的瘋了,繼去年與巨人聯名,紙盒加披薩,今年換跟庫洛魔法使聯名」,他一開始覺得若是做守護庫洛牌的太陽封印之獸小可,難度還不至於太高,但是當他一看到主配原物料是長長的德國腸,則直呼「哇咧,做小櫻或是那支魔法棒難度都很高誒,必斷貨公司高層你們確定要這樣搞走更多工讀生和幹部?」隨後商品型錄也曝光,可看到上面有「庫洛魔法使套餐」,餐點包括內餡是抹茶紅豆的「小可包」、小櫻所拿的「夢之鑰匙」造型芝心披薩,其外觀還原度超高。對此,有網友紛紛留言「這我真的一定會點欸」、「庫洛魔法使迷一定買爆啊」、「我覺得小可包會走鐘」、「員工在靠北,但非員工很期待」、「員工抱歉了,但這個我想吃看看」,也有一派說「找個《中華一番》那種只要加特別的料就有梗的合作不好嗎」。
新人歌手慘遭同學霸凌 「廚餘倒書包」崩潰哭泣投訴無門
歌壇新人林汝佑來自彰化,本業是高中英文老師的他,從小征戰各大小歌唱比賽,現在他也是中部知名的教唱老師。林汝佑透露曾在求學過程中遇到同學霸凌,卻投訴無門,「那段時間,我連續超過一週在家崩潰哭泣,只能以唱歌安慰自己,但我知道,光是流淚是沒有用的」。林汝佑成長於單親家庭,因家境清寒必須靠自身的努力賺取獎學金減輕負擔。他在學時曾遇到一位導師,對著全班宣佈,只要考試成績能贏過林汝佑,就每周請該生吃披薩、香雞排和手搖飲直到畢業,雖覺得可能是導師「用心良苦」,想激發全班的求學心,但卻意外引發同學霸凌。林汝佑透露當時同學不僅聯合排擠和霸凌他,「還踹壞我的椅子,還刻意把廚餘倒在我的書包和桌上,甚至在我的座位四周撒滿圖釘」,向導師求助也沒有下文,就連找校長也無人處理。「那段時間,我連續超過一周在家崩潰哭泣,只能以唱歌安慰自己」。林汝佑表示這是一段可怕又難忘的過去,「這段經歷讓我更加堅定,無論面對多大的困難,我都會堅持下去」,他也透過出道曲〈幸福的糖仔〉,鼓勵大家面對困難都不要放棄,最後不管結果如何,超越了自己就能享有幸福的到來。《CTWANT時報周刊》提醒您:尊重身體自主權,請撥打113、110;若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
網購肉粽小心觸法 收件人第一次被查獲「要賠20萬」
端午節前夕許多人都會購買肉粽等,不過要小心觸法,防檢署指出,2023年1月至5月10日已查獲53件疑似動物檢疫物,其中包括10件豬肉製品,提醒民眾切勿違規從境外輸入豬肉產品,違者最高可處7年以下有期徒刑,並併科300萬元罰金。防檢署指出,過去兩年端午節前後的三個月(5月至7月),搜獲境外肉粽的比率分別佔全年度的74%(34件/全年46件)及86%(12件/全年14件),且這些商品多來自非洲豬瘟及口蹄疫疫區的中國。防檢局表示,已結合公私夥伴關係,請關務署及中華郵政公司持續加強貨物、快遞包裹與國際郵包等檢查作業外,並請中華民國無店面零售商業同業公會(無店面公會)及其電商會員協助配合,加註防檢疫警語及屏蔽境外違規檢疫物廣告,共同宣導動植物防疫檢疫相關規範,防堵非洲豬瘟等重大疫病入侵我國,務求達到「源頭買不到,邊境進不來」的目標,戮力阻絕境外疫情入侵,維護得來不易的非疫家園。防檢署提醒,根據相關規定,網路販售違規境外動植物檢疫物可處以最高15萬元罰鍰。違規輸入豬肉產品的處罰更為嚴厲,最高可處7年以下有期徒刑並併科300萬元罰金。若通過郵寄方式輸入豬肉產品,郵包收件人經查證後,第一次被查獲將處20萬元罰鍰,再犯處100萬元罰鍰,處罰相當嚴重,呼籲民眾不要以身試法。防檢署也說明,常見旅客誤攜帶入境遭查獲不得輸入之應檢疫含豬肉產品為肉粽、水餃、披薩、月餅、杏仁餅、雞仔餅、三明治、漢堡、肉鬆蛋捲、肉鬆蝦餅;另常見不得輸入之應檢疫含家禽肉產品為:鴨腎、雞翅、鳳爪、胚胎蛋(如鴨仔蛋)、皮蛋、生鹹蛋、直接採摘未經加工處理之燕窩等,以上均為應申請檢疫的動物產品。防檢署再次呼籲,民眾在網路購物時應注意產品來源,若收到境外動植物檢疫物,應及時撥打動植物檢疫通報專線0800-039131進行報告。切勿在網路平台刊登、販售或訂購違規境外應施檢疫物,以免觸犯法律並遭受重罰。
米其林星廚、冠軍調酒師加持 台北寒舍艾美新餐廳TIPSY Sparrow開幕
台北信義區人潮滿滿、話題美食不少,除了各家百貨商場廝殺,現在連飯店也開設新餐廳讓戰局更加火熱。為滿足當地商圈顧客多元需求,台北寒舍艾美酒店已於5月21日起推出全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」,邀來蟬連5年米其林一星的「Impromptu by Paul Lee」主廚李皞(Chef Paul)擔任廚藝總監,主打以美法為基礎的「現代料理」(new American brasserie);酒吧區則由冠軍調酒師余瀚為(Nono)主導,以台灣茶與特產融入酒體,為酒店獨家設計8款特色調酒,餐廳的開幕也為台北都會生活注入更多樂趣。TIPSY Sparrow廚藝總監李皞(右)、主廚邱奕承。台北寒舍艾美酒店聘請名廚李皞擔任TIPSY Sparrow的廚藝總監,並延攬其旗下的執行主廚邱奕承擔任餐廳主廚,在美國大熔爐的異國美食文化框架下,融合法國菜的底蘊,精準掌控油酸比例與鹹甜平衡,玩轉美國及法國的傳統菜餚像是披薩、炸雞、牛排與生蠔等,展現更立體的新風貌。有些菜色也搭配引人注目的桌邊服務,如刨牛骨髓或以烈酒燒炙等,以及運用世界各地的獨特食材點綴,用料理展現多元文化與現代時尚的餐飲風格。「吉拉朵生蠔,雞尾酒醬,塔巴斯克冰沙」選用厚實有彈性的法國吉拉朵生蠔,底層加入酸甜雞尾酒醬汁提味。(320元+10%)「烤肋眼牛排,牛骨骨髓波爾多醬汁」選用整片肋眼,展現粗獷大器的菜色風格。(1,980元+10%)主廚推薦菜色包括「吉拉朵生蠔,雞尾酒醬, 塔巴斯克冰沙」,將塔巴斯克醬加上檸檬與糖水,先冰鎮後再打碎製成冰沙,涼爽口感為生蠔增添清新;「烤蝦,柚子胡椒優格,涼拌菜絲」則先以美式啤酒浸泡草蝦,再塗上叻沙醬與蝦醬製成的醬料後炭烤,配菜是由柚子胡椒優格拌製而成的涼拌菜絲,用來消除油膩。還有美國中部鄉村經典的「炸全雞,鴨油薯條,鄉村肉汁」,是將雞肉泡在優格中讓肉質更軟化,搭配鴨油炸薯條,及以蘑菇、菠菜、奶油與威士忌製成的醬汁;「烤肋眼牛排,牛骨骨髓波爾多醬汁」則是在肋眼牛排上澆淋由波爾多醬汁、波特酒以及蘑菇融合製成的醬汁,桌邊服務時會將牛骨髓刨在牛排上,帶來兼具視覺與味覺的享受。單點菜色價格自180元+10%~1,980元+10%。酒吧區由余瀚為(左)主掌,右為其設計特調「霸王,別逗了」。(350元+10%)另外還有冠軍調酒師擔任酒吧區顧問,余瀚為是台南「酣呷餐酒館」的主理人,2022年曾在「World Class 世界頂尖調酒大賽」中,從500多位參賽者中脫穎而出,成為台灣總冠軍。他經常將過往擔任魔術師的巧思設計運用於調酒創作中,並加入引人入勝的表演橋段。目前他將每季為餐廳設計專屬酒單,本季酒單規劃為特調與經典調酒,特調以台灣茶為基礎並融入在地食材,像是蜜餞、紅豆、冬瓜茶等,幻化出復古趣味的獨特調酒,讓大家用味蕾認識台灣。「小雀檸檬茶」將經典的清涼系調酒莫希托重新調配,變身為濃郁茶香版的酸甜調酒。(350元+10%)推薦酒款像是「霸王,別逗了」,是將台灣特有的東方美人茶與琴酒一同浸泡,並加入紅豆與鳳梨汁,入口後可先感受到濃郁的紅豆香氣,以淡淡茶香襯托出熱帶水果的酸甜氣息;「小雀檸檬茶」則是茶香濃郁的特調莫希托,先以蘭姆酒浸泡台灣荔香烏龍茶,接著加入薄荷葉與檸檬片均勻搗拌,最後添加大量碎冰提升冰涼口感;酒感厚重的「矮冬瓜」則在杯緣以清甜桂花糖漿與台灣黑糖粉點綴,運用煙燻泥煤威士忌加上台南道地的義豐冬瓜糖,用甘甜香氣襯托出威士忌的甜韻厚度,喝來酒感強烈又飄散淡淡古早味香氣,調酒每杯250元+10%起。TIPSY Sparrow室內為91坪,共有64個座位,並有兩間包廂分別可容納6人與10人。TIPSY Sparrow之名是指「微醺的麻雀」,麻雀常被視為自由與活潑的象徵,也呼應餐廳提供的多元餐飲。甫入餐廳,映入眼簾的是黛綠色的磚片與米色洗石子牆面相互輝映,再搭配琳瑯滿目的酒瓶營造輕鬆氛圍;進入用餐區後一側是如洞穴弧形設計的座位區,另一側是金屬網棚座位區,四周以綠植妝點為空間帶來活力。但記者也提醒欲前往用餐、飲酒的民眾,餐廳目前僅提供晚餐、宵夜及戶外外帶酒吧服務,營業時間為週二至週日晚間6時至凌晨1時,預計6月下旬再增加早午餐選項,而早午餐將會以更蔬食健康的方向來規劃輕食餐點。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
長期參賽喪失食慾 日傳奇大胃王宣布退役:想過健康生活
日本知名傳奇大胃王「小林尊」近日在Netflix紀錄片中宣布,他過去20年來一直參加大胃王比賽,身體已經吃出問題,曾3天不吃飯也不會餓,現在他要退役過健康的生活。綜合外媒報導,46歲的小林尊在Netflix紀錄片說,他因為長期參賽,已失去食慾或嗅覺,他為了健康要退役,當他聽到大家說自己餓了,吃完飯後露出高興的表情,他很嫉妒,因為他已經不再感到飢餓。小林尊宣布退役,並指出他現在要保持健康。專家發現,每當小林尊看到食物時,腦中的進食、飽腹感區域會同時啟動,大腦被訓練成還在參加比賽。據悉,小林尊在2001年到2006年,連續6年贏得吃熱狗大賽冠軍,後來被美國大胃王切斯特納特(Joey Chestnut)擊敗。據了解,小林尊在23歲時開始大胃王生涯,當時他吃了60盤壽司、2.7公斤馬鈴薯,也能一口氣吃16碗拉麵,而他發明一種「所羅門吃法」,將熱狗泡水,再透過搖晃身體讓食物進胃。小林尊指出,自從他當大胃王,就想知道身體造成哪些傷害,他認為自己在職業生涯中吃了1萬根熱狗,他還參加了披薩和漢堡等比賽。小林尊強調,,他想要健康長壽,但繼續當大胃王做不到,「這就是我過去20年所做的一切,我的心情很複雜。」
幣圈利多?美以太幣現貨ETF通過機率提高 比特幣重新站上7.1萬美元
近期幣圈受到諸多利好消息帶動幣價強勢回升,21日比特幣價格重新站上7.1萬美元,比特幣現貨ETF也已連續兩周資金淨流入達13億美元,淨流入水位推升至123億美元,為ETF推出以來的高位,幣圈業者指出,另有三大近期的利好消息振奮人心,包括美國以太幣現貨ETF通過機率提高至75%、澳洲也即將批准比特幣ETF,以及歐盟UCITS可能納入虛擬貨幣等。根據國外分析師指出,目前美國證交會核准以太幣現貨ETF上市的機率已經從25%上升至75%。以太幣價格也在此消息一出後,一日內上漲20%,突破3,700美元,而比特幣也在21日重回7.1萬美元高位,Rybit加密貨幣交易所認為,幣價的回升顯示市場對比特幣和以太幣長期潛力的信心,也符合比特幣減半後可能引發的牛市高點預期。此外,Rybit交易所提到,國際間對比特幣的重視持續增加,也是幣圈市場熱絡的因素之一,近兩個月,香港開始交易比特幣和以太坊的現貨ETF,而澳洲證券交易所也計劃在年底前批准首批現貨比特幣ETF,歐盟亦開始探詢將虛擬貨幣納入歐盟可轉讓證券集體投資計劃(UCITS)的可能性。HOYA BIT加密貨幣交易所認為,歐洲的市場規模12兆元,比美國ETF的影響力更大。由於 UCITS基金受到許多零售投資者的青睞,這種方式應可為虛擬資產帶來更廣泛的接受度和投資。在台灣,幣圈也有重大進展,自2024年3月份台灣虛擬通貨商業同業公會籌備會核准設立後,5月20日過後新內閣上任,對於台灣一般投資人能不能夠跨海買比特幣現貨ETF?金管會主委彭金隆於22日表示,券商公會已經在4月下旬提出建議方案,期望在二個前提下進行開放,一是先從專業投資人,包括機構法人或是資產超過新台幣3,000萬元的自然人,另一則是投資人在進行複委託購買比特幣現貨ETF前,必須先簽署風險預告書。5月22日正值每年全球比特幣愛好者都會共同慶祝的「比特幣披薩日」(Bitcoin Pizza Day)。此節日源自於2010年5月22日,美國一位名叫Laszlo Hanyecz的電腦程式設計師,以1萬枚比特幣換取兩張披薩,完成首筆比特幣的實物交易。目前的幣價就如同市場投資人在慶祝比特幣披薩日。