拉米
」 蔡英文 美國 提拉米蘇 英國 玉山國家公園
《黑白大廚》看健康1／操出乾眼症？冠軍、評審瘋狂眨眼 強光低溫+熬夜是主因
Netflix熱門實境秀《黑白大廚》爆紅，吸引無數觀眾目光，卻也發現擔任評審的米其林三星主廚安成宰、勇奪冠軍的「拿坡里美味黑手黨」權聖晙不停猛眨眼，似乎出現乾眼症症狀。醫師分析，攝影棚的強光與低溫乾燥環境，再加上熬夜比賽，都是誘使乾眼症發作的原因。《黑白大廚》邀來100位廚師展開料理對決，當中20位是知名廚師取名「白湯匙」；另外80位是無名廚師取名「黑湯匙」，並找來韓國國民大廚白種元與韓國唯一米其林三星主廚安成宰擔任評審。根據業界估計，《黑白大廚》製作成本可能超過100億韓元，9月中《黑白大廚》上線後，在韓國、台灣、新加坡和香港等4個地區拿下第一，也在28個地區中進入TOP 10榜單。參賽廚師也因此暴紅，所屬餐廳一位難求。根據韓國餐廳訂位和評分服務CatchTable10/7的數據，黑湯匙廚師「外送員廚師」經營的中餐廳「度量」，約有6萬5,000人上線搶訂，10月份的訂位在1秒內被搶空。最終奪得《黑白大廚》冠軍的，是黑湯匙廚師「拿坡里美味黑手黨」，本名權聖晙的他，成功抱回3億韓元獎金。他用超商食材製作的栗子提拉米蘇在節目中大受好評，韓國超商CU也開賣此商品，10/8開放預售，2萬個提拉米蘇杯短短20分鐘就被搶光。除了廚藝驚人，許多觀眾發現權聖晙時不時就會猛眨眼，因此一度傳出他割雙眼皮的傳聞。權聖晙特別在IG限時動態澄清「真的沒整形」，並解釋是因為凌晨5點才睡，一早又接著拍攝節目，眼睛因此感到乾燥，才有了這些瘋狂眨眼的習慣動作。猛眨眼的還有擔任評審的安成宰，身為韓國唯一米其林三星主廚，安成宰在《黑白大廚》中展現了對精緻餐飲的高標準，透過其專業實力對味道敏銳把關，因而圈粉了許多觀眾。但隨著節目集數的推進，安成宰也開始頻頻眨眼，眼睛似乎感到十分乾澀。「攝影棚的強光跟低溫乾燥的環境，的確有可能誘發乾眼症！」朝沐和安診所院長、眼科醫師陳韵臻說，無法確定《黑白大廚》安成宰、權聖晙是否患有乾眼症，但如果本身有，又長時間待在強光、低溫乾燥的地方，就可能會出現眨眼、眼睛乾澀、怕光等乾眼症症狀。「研究顯示，在無塵室、機艙這類乾燥環境長時間工作的人，的確容易患有乾眼症。」米其林三星主廚安成宰（右）是評審之一，他講評時經常猛眨眼睛，似乎出現乾眼症症狀。（圖／Netflix提供）《黑白大廚》攝影棚有多冷？從節目中一旁觀賽的廚師紛紛披上毛毯就可見一般，白湯匙「港式點心女王」鄭智善也在自己的YouTube頻道中透露，比賽時她看起來很酷、很有氣勢，都是因為冷到笑容都僵住。另外，《黑白大廚》高強度的比賽節奏，也是導致安成宰、權聖晙出現乾眼症狀的原因。白湯匙主廚安惟鍟就透露比賽期間曾熬夜35小時，期間精神不振時只能看母親照片幫自己打氣。比賽最後甚至進行「無限料理地獄」，每隔半小時就要推出一道豆腐料理比賽，淘汰至最後只剩一人進入冠軍賽，這樣高張力的車輪戰持續3小時之久。陳韵臻說，長時間用眼、熬夜都會增加眼瞼的瞼板腺發炎機率，進而無法分泌油脂造成乾眼症，這也是近來乾眼症年輕化的主要原因。陳韵臻提醒，乾眼症屬慢性疾病，若不早期控制，長久下來甚至可能會造成永久視力衰退，建議尋求醫師協助，找出根本原因後才能對症下藥。
台灣卸任總統首例！蔡英文啟程訪歐：傳達台灣人守護民主的信念
前總統蔡英文應捷克「公元2000論壇基金會」（Forum 2000）邀請，將出席年度會議並發表演說，創下台灣卸任總統的首例。昨（12）日深夜她在臉書宣布「我已經啟程」，將在歐洲分享台灣的民主經驗，持續深化台歐關係。蔡英文昨日晚間10點多現身桃園機場，她在臉書寫下，「我已經啟程前往捷克等歐洲國家，向台灣在歐洲的朋友們，傳達台灣人民堅定守護民主、自由的信念，持續深化台歐關係。」訪歐期間她將出席捷克「公元2000論壇」，發表演說分享台灣的民主經驗。蔡英文將在捷克「公元兩千論壇」，發表演說。（圖／蔡英文臉書）據《衛報》報導，前總統蔡英文原本計劃在近日訪英，然而，3位消息人士透露，英國外交部擔心蔡英文此行，可能影響英國外交大臣拉米（David Lammy）下週前往中國的行程，擔心會激怒中國，因此要求蔡英文的訪問延後。據了解，英國原本是蔡英文此次規畫訪歐行程時的其中一站，但礙於英方的可量，有可能延後至明年。對於蔡英文可能訪英一事，英國外交部發言人拒絕對「未確定的揣測」發布評論。蔡英文辦公室昨日也做出回應，會在適當時機安排去訪。
英擔憂對陸關係擬推遲蔡英文訪問行程？ 蔡辦回應了
前總統蔡英文將於12日前往歐洲多國進行訪問，其中包括法國、、捷克、英國等國。但據《衛報》報導，由於英國外交部擔憂蔡英文此行或可能觸碰紅線，激怒中國大陸，導致英外交大臣拉米（David Lammy）後續訪陸的行程，故有意推遲相關安排及活動。前總統蔡英文12日凌晨將出發前往歐洲，展開卸任後的首次訪問。由於此次行程包含歐洲多個目的地，因此在外交的實務推動上，引發各界的關注。出訪之際，不料傳出英國外交部曾要求台灣方面「推遲」蔡英文訪問英國，以免影響外交大臣拉米訪問中國大陸爭議。對此，蔡英文辦公室表示，蔡前總統近期正進行相關的國際訪問，考量整體規劃，會在適當時機安排去訪。回顧2024年英國國會選舉，成功贏得多數席次掌權的工黨政府試圖改善在保守黨政府下惡化的英中關係，包括試圖重啟高階英中經濟財金對話（EFD）。而據悉，財政大臣里夫斯（Rachel Reeves）正規畫明年訪陸，因此處於關鍵時刻，英方或許將蔡英文的訪英計畫遭延後至明年春天，以取得各方之間的平衡。
Netflix黑白大廚拿坡里黑手黨「栗子提拉米蘇」要開賣了！ 韓國超商預購日、售價出爐
Netflix熱門廚藝競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》推出後在Netflix的非英語劇集中排名全球第一，成為時下最受歡迎的節目，其中也有不少料理在賽後掀起討論，其中黑湯匙「拿坡里美味黑手黨」利用超商食材做出的「栗子提拉米蘇」更是令人讚嘆不已，讓許多民眾也想在家動手做，好消息是「栗子提拉米蘇」已確定要在韓國的連鎖便利商店CU上市，稍早CU也正式公告預購日與售價。《黑白大廚：料理階級大戰》是韓國料理界20位明星主廚「白湯匙」和80位素人廚師「黑湯匙」之間的烹飪競賽，播出後便引起熱議，不只是廚師的廚藝受到關注，許多創意料理也讓人為之驚嘆。而在其中一集的敗部復活賽中，CU接到《黑白大廚》製作團隊的要求，希望在片場打造便利商店，利用便利商店食材進行烹飪比賽，黑湯匙「拿坡里美味黑手黨」在比賽中使用CU的「延世牛奶栗子鮮奶油麵包」和自家品牌商品「HEYROO 栗子」製成的栗子提拉米蘇，讓評審一口接著一口，最終獲得第一名。據韓媒報導，播出後導致相關產品熱賣，從10月1日至6日，食譜中使用的栗子、延世牛奶奶油麵包等產品的銷量較前一周同期大幅增長。面對顧客的熱情反應，CU決定邀請「拿坡里美味黑手黨」本人參與製作產品配方，推出採用栗子鮮奶油、太妃糖堅果拿鐵、餅乾、巧克力、麥片等食材的「栗子提拉米蘇杯」。而CU也正式公告預購日與售價，價格為4900韓元（約新台幣117元），從8日到10日可在App「Pocket CU」提前預訂，本月12日即可在全國CU便利商店取貨。CU未來也計劃將與「拿坡里美味黑手黨」陸續推出更多產品，透過中長期合作進一步提升產品競爭力。
颱風逼近溪水暴漲！台東3名登山客遭颱風圍困山中 救援隊緊急出動
在颱風山陀兒的威脅下，台東向陽出發的登山隊伍經歷一場驚險的撤離，這支由3名男子組成的登山隊伍，原定於9月30日從花蓮瓦拉米登山口安全下山，但卻因山區降雨及溪水暴漲而陷入困境，最終求助於花蓮縣消防與警察部隊，成功平安脫險。這起事件發生於9月26日，當時3名男子從台東向陽入山，計劃在數日內沿著瓦拉米步道返回，隨著颱風逼近，山區的氣候迅速惡化，降雨量劇增，到了30日，當3人抵達瓦拉米步道3.1公里處時，面對湍急的溪水無法繼續前進，無奈之下決定撤回至約4.5公里處的佳心駐在所遺址，企圖在那裡宿營，等待天氣好轉再下山，未料雨勢持續不斷，情況變得更加危險，尤其是隨著食物的逐漸耗盡，不得不向當地消防局求助以求撤離。獲知求救後，花蓮縣及台東縣消防局迅速集結搜救力量，組成由9名專業救援人員組成的隊伍，成員包括玉山國家公園南安管理站、保七總隊第六大隊南安小隊、林業署花蓮分署玉里工作站以及花蓮縣警察局玉里分局等各單位的優秀救援人員，約在早上8時，搜救隊伍順利進入山區，並與被困的3名男子會合，經過一番努力，救援隊於10時許成功將3人帶回安全地帶。花蓮縣消防局表示，會對3名登山者是否遵循登山活動的相關登記規範進行調查，如果確認3人存在違規行為，將依據《花蓮縣登山活動管理自治條例》予以處罰，也提醒所有熱愛登山活動的民眾，面對自然環境時必須保持警惕，尤其是在颱風及大雨期間，切勿冒險上山或靠近溪邊，以免遭遇意外，造成人身安全的威脅。
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮，不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材，加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味，於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦，以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感，搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。（5,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。（420元，圖／國泰飯店觀光事業提供）慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理，例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」，這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式，當時因缺乏冷藏技術，漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配，經過低溫慢煮並配合香料醃製，減低豬肉的騷味，並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆，為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感；亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」，廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念，特意選用台灣小農食材，讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。（奶素，880元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「馬里勿－炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。（2,080元，圖／國泰飯店觀光事業提供）尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線，至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島，讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍，透過各式香料巧妙平衡；也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合，主廚以「馬里勿」為名，向台灣鳳林鎮的古老名字致敬，意指「向陽之地」，從而引伸出這道菜的靈感來源：南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒，搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍，讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」，主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗，精心設計CP值高的8道式套餐，目前這季菜單有些特色菜，例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織，帶來有趣的味覺體驗；另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」（馬鈴薯麵疙瘩）製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」，讓義大利黑松露添上獨特香氣；還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」，除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜，使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」（左）、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」，以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配，由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素，主廚特地發揮創意將兩者結合，也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合；主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸，以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味，是一道融合了法國和義大利風情的料理；甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級，加入了開心果的香脆，為經典注入更多層次。套餐每人2,450元＋10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食，主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富，這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色，也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
美阿拉巴馬州鬧區多名槍手「對人群掃射」…釀至少4死17傷 傷者：宛如恐怖電影
美國阿拉巴馬州21日深夜發生一起槍擊案，疑似多名槍手在當地鬧區持槍掃射，造成至少4人死亡、17人受傷。消防救援單位緊急趕赴現場，封鎖事發區域，而警方目前還未逮捕到相關犯罪嫌疑人。其中一名傷者埃斯拉米（Gabriel Eslami）回憶，「人行道上躺著屍體，空氣中仍然瀰漫著硝煙，它看起來就像恐怖電影中的場景」。根據《美聯社》等外媒報導，阿拉巴馬州伯明罕市警官費茲傑羅（Truman Fitzgerald）表示，這起槍擊事件發生在21日深夜11時許，地點在五點南方區（Five Points South），有多名槍手朝著人群開槍，現場發現了約100枚彈殼。費茲傑羅說到，消防救援中心宣布有2名男子和1名女子當場死亡，警方到達時，發現他們躺在人行道上、毫無反應，每個人都有多處槍傷，第4名受害者是另1名成年男子，他在送往醫院急救後不治身亡。另外，有至少17人在這起槍擊事件中受傷，一些傷者遭受了「危及生命的傷害」。伯明罕市警察局長瑟蒙德（Scott Thurmond）指出，當局認為，槍擊事件的目標是其中一名死者，這可能是一起雇傭謀殺案，「一輛車停了下來，『多名槍手』下車開始射擊，然後逃離現場」。目擊者辛格頓（Dajon Singleton）透露，當時他聽見很多人在尖叫，有的人在哭泣，而他走過去時，看見幾個人躺在擔架上，「目睹這一場景『非常可怕』」。對此，美國聯邦調查局（FBI）、美國菸酒槍炮及爆裂物管理局（ATF）等數個機構都參與了此次調查。伯明罕市長伍德芬（Randall Woodfin）直言，「現在，我的心猶如那些在生活中突然經歷巨大空虛的家庭」，他呼籲地方官員、聯邦政府等均有責任解決美國槍枝暴力流行問題，當局應該為城市提供更多工具來打擊犯罪。據悉，阿拉巴馬州去年廢除了在公共場合「隱蔽持槍」必須獲得許可的要求。警方目前還未逮捕到與此案有關的嫌疑人，他敦促民眾應該提供任何有利於調查的資訊，消防救援單位也在趕赴現場後封鎖事發區域。另據非營利組織「槍枝暴力檔案」（Gun Violence Archive）統計，美國今年已發生至少403起大規模槍擊事件，造成的死傷人數至少4人，超過1萬2416人因槍枝暴力而喪命。
爆紅零食「蠟瓶糖」恐致癌？營養師：只賣2元不可能用蜂蠟！
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近日陸續出現在台灣電商平台，也引爆食安疑慮，「蠟瓶糖」一開始是在中國社群如小紅書、抖音等爆紅，許多網紅手拿七彩繽紛、形狀小巧可愛的各式蠟瓶糖，因此讓不少民眾好奇口感。大多數的蠟瓶糖是由蜂蠟製成外膜，中間包裹糖漿或果醬，外膜不可吞嚥，其中可食用部分，成分標註使用水、麥芽糖漿、白砂糖、食用香料與色素和包含食品級蜂蠟等食品添加劑，外型千變萬化、口味也非常多如提拉米蘇、鹹蛋黃、焦糖鮮奶等，利用新奇口味與繽紛包裝刺激消費者的好奇心。根據中媒《新京報》報導，蠟瓶糖售價普遍便宜低價，例如一組4個僅售人民幣9元（約新台幣40元），普遍都在網路販售，關於生產資訊、生產地點與聯絡資訊、食品生產許可號碼等資訊卻一概不提，中國官媒《新華社》就提醒這種網紅零食可能是來源不明的「三無產品」（無生產日期、無生產廠家、無生產地址）。報導指出，儘管蜂蠟是食品添加劑，但在製作過程無人監督、聯絡資訊又不明確的情況，蠟瓶糖的原料可能被使用工業蠟替代，造成身體吃進重金屬的風險，甚至有中國部落客在實測過程發現蠟瓶糖檢測出了致癌風險物質「多環芳烴」。營養師薛曉晶在粉專「營養師曉晶」表示，「1個２塊錢的零食怎麼可能用真正的蜂蠟呢？因此即使在中國，也有新聞報導蠟瓶糖的原料疑似是工業用蠟。」醫師杜承哲表示，食品級的東西才能合法食用，工業蠟有致癌風險，且通常內含汞、鉛、砷等重金屬，攝取過多，會對人記憶力及免疫功能造成損害，也可能導致貧血。食藥署提醒，無論為自行攜入或透過網路購買海外食品，如超過免驗範圍亦未辦理輸入食品查驗而有販賣銷售之行為，則違反食品安全衛生管理法第30條第1項，可處以新台幣3到300萬元之罰鍰。
「英美戰略對話」聲明提及印太和平重要性 外交部誠摯感謝
首屆「英美戰略對話」」（UK-US Strategic Dialogue）於10日在倫敦舉行，英國外交大臣拉米（David Lammy）與美國國務卿布林肯（Antony Blinken）會唔並交流後發布聯合聲明，當中除了聚焦如何加強雙邊民主韌性與反腐合作外，也對於台海或印太整體和平穩定表達關注。外交部15日除了表示感謝，並承諾軤持續與所有理念相近的民主夥伴攜手合作，促進區域和平、穩定與繁榮。「英美戰略對話」聯合聲明中除了對於烏克蘭的支持，討論如何動員軍事與財政資源來壓制俄羅斯，當中也提及，俄羅斯因接收來自伊朗的彈道飛彈，兩國譴責此軍事合作，並決定對俄羅斯與伊朗加強制裁。另外，雙方重申對以色列安全的支持，並呼籲促進加薩人道救援，且承諾在印太地區支持自由開放，譴責陸方在南海的挑釁行為，強調台灣海峽和平穩定的重要性。有關經濟與能源安全方面，雙方則強調清潔能源轉型的重要性，並承諾在COP29前繼續合作推動全球能源與經濟安全目標。對此，外交部表示，對於英美等理念相近國家持續關切台海或印太整體和平穩定，表達誠摯歡迎與感謝。作為國際社會負責任的成員，將持續與所有理念相近的民主夥伴攜手合作，共同捍衛以規則為基礎的國際秩序，以促進區域和平、穩定與繁榮。
玉山瓦拉米步道驚見虎頭蜂巢 玉管處已陸續移除
虎頭蜂在秋季最為活躍，正值入秋之際，玉山國家公園轄內瓦拉米步道近日有2處出現虎頭蜂巢。玉管處9日指出，7.8公里處黃麻駐在所附近的蜂巢日前已移除完畢，而1.7公里山風觀瀑平台附近蜂巢將在9月移除，呼籲民眾入山小心「蜂的襲擊」。今年8月以來，各地頻頻傳出虎頭蜂螫人事件。先是立委鍾佳濱服務處41歲副執行長洪偉彥8月22日率隊走訪台東浸水營古道遇虎頭蜂攻擊身亡、27日新北石碇山區8人登山團有3人遭到虎頭蜂螫傷，幸送醫後均無大礙、9月7日又傳出桃園大溪60歲黃姓婦人在三層地區附近果園工作時遭虎頭蜂螫咬。玉管處9日說，瓦拉米步道7.8公里處黃麻駐在所附近的虎頭蜂巢已移除完畢，進入該路段注意餘蜂；另步道1.7公里山風觀瀑平台的虎頭蜂巢，預計9月移除，為避免蜂群攻擊，已拉封鎖線，呼籲民眾勿逗留、勿喧嘩，注意小心通過。此外，南投縣農業處統計，玉山國家公園所在的信義鄉，8月以來已有8件移除虎頭蜂巢案。玉管處也分享預防虎頭蜂襲擊方法，呼籲民眾在野外踏青避免噴香水或使用含香味的洗髮精，虎頭蜂會誤認為花香而接近，進而遭受攻擊；其次，遇見單飛的虎頭蜂在身旁盤旋，可能是已入侵牠的警戒範圍或身體的香味引起，切勿揮趕及騷擾虎頭蜂，應盡速遠離現地，以免牠發出訊息而招來群蜂攻擊。此外，在野外被成群虎頭蜂攻擊時，應分秒必爭，用衣物遮住頭部盡速跑離現場。若遭虎頭蜂螫刺，應盡速使用清水擦傷口、冰敷，以改善局部症狀減輕疼痛，如身體引發過敏或造成呼吸急促症狀，應迅速送醫救治。
友邦史瓦帝尼國王娶第16妻 新王妃是「南非前總統21歲愛女」岳父不開心
台灣在非洲唯一的友邦史瓦帝尼（Eswatini）的現任國王恩史瓦帝三世（King Mswati III）已有15個妻子，而這位國王即將再次迎娶新任王妃，只不過這第16名王妃出身有點特別，是來自鄰國南非的前第一家庭、前總統祖馬（Jacob Zuma）21歲女兒的諾姆塞博（Nomcebo Zuma）。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 （圖／達志／美聯社）按照史瓦帝尼傳統，一年一度的蘆葦舞會在3日登場，數百名婦女和年輕女子赤裸上身，身穿包括腳鐲和鮮艷色彩流蘇的傳統服飾，在國王面前賣力起舞，而現任國王恩史瓦帝三世也在舞會上挑選新任妻子，根據《衛報》等外媒報導，這位現年56歲的國王，挑選了南非前總統祖馬的女兒諾姆塞博為新任王妃。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 （圖／達志／美聯社）根據報導，恩史瓦帝三世的第16為妻子，也是來自一個一夫多妻制的大家庭，原因是現年82歲的祖馬結過6次婚，目前有4為妻子和20多位孩子，他在2009年至2018年擔任南非總統，犯下許多貪腐罪行。不過報導指出，祖馬疑似對女兒的這個決定很不滿，除了向友人抱怨並拒絕出席女兒婚禮，還透露遭到恩史瓦帝三世背叛。82歲的祖馬結過6次婚，目前有4為妻子和20多位孩子。 （圖／達志／美聯社）恩史瓦帝三世也被稱為是非洲大陸最後一任絕對專制君王，目前擁有15名妻子的他，多次在蘆葦節舞會上選妃或宣布娶妻，其中有多位是未成年階段迎娶，像是2005年9月，他在舞會上介紹了第13個妃子，年僅17歲，據英國廣播公司（BBC）指出，這位國王為了迎娶17歲的少女，甚至廢除了禁止與18歲以下少女發生性行為的禁令。恩史瓦帝三世從1986年、年滿18歲時開始掌權。 （圖／達志／美聯社）另外，恩史瓦帝三世在2003年所迎娶的第10個妻子、18歲的馬蘭古（ZenaMahlangu）。當時，女方的母親德拉米尼（Lindiwe Dlamin）就控訴，女兒當時在準備考試時被綁架，她為了讓女兒回家曾訴諸法律，可惜未成功。除此之外，恩史瓦帝三世從1986年、年滿18歲時開始掌權，長時間統治著這個120萬人口的貧困國家，儘管史瓦帝尼大多數國民生活貧困，但是他仍然堅持過著奢華生活，因此也飽受批評。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 （圖／翻攝自X）
公布以色列6人質生前影片 哈馬斯警告「軍隊靠近，後果自負」
近日傳出，巴勒斯坦激進組織哈馬斯（Hamas）屠殺6名以色列人質，後續更傳出哈馬斯將人質生前的最後影像分享在網路上。哈馬斯同時也對以色列提出警告，如以色列軍隊太靠近，或是試圖營救人質的話「後果自負」，哈馬斯發言人烏拜達（Abu Ubaida）也表示「已經向戰士們下達新的指示」，暗示著如果以色列軍隊不聽從的話，其他人質有可能面臨到相同命運。根據《紐約郵報》報導指出，以色列24歲的人質耶路撒冷（Eden Yerushalmi）在哈馬斯的影片中表示，他害怕自己永遠無法活著逃脫。他也提到「這裡的轟炸從未停止，我們擔心自己的生命。我們害怕死在這裡。」報導中也提到，耶路薩冷原本是諾瓦（Nova）音樂節的酒保，在2023年10月7日的襲擊中被哈馬斯綁架。而影片中出現的人質，除了耶路薩冷外，還有23歲的美以雙重國籍公民波林（Hersh Goldberg-Polin）、25歲的丹尼諾（Ori Danino）、32歲的洛巴諾夫（Alex Lobanov）、40歲的加特（Carmel Gat）和27歲的薩魯西（Almog Sarusi）。而這6人，也是以色列軍隊在8月31日於加薩走廊地道內發現遭到殺害的6名人質。以色列總理納坦雅胡（Benjamin Netanyahu）在2日表示，6名人質都在近距離的情況下，被人以處決方式朝後腦射殺。哈馬斯也在影片中用希伯來文、英文和阿拉伯文表示「幾小時後我們將發布他們的最後影像」、「交換協議，自由與生命，軍事壓力，死亡與失敗」等字樣。哈馬斯還暗示，如果以色列軍隊試圖營救，其他人質也可能遭遇同樣的命運。哈馬斯發言人烏拜達（Abu Ubaida）先前也曾表示，在以色列6月成功營救5名人質後，他們已向看守人質的聖戰士下達了新的指示。言論之中雖然並未說明，但也是在暗示看守的人員只要看到以色列軍隊靠近，就會直接殺害人質。在6名人質遭到殺害的消息傳出後，以色列境內爆發大規模的抗議浪潮，抗議納坦雅胡在停火協議中太過堅持，結果造就人質的死亡。納坦雅胡也為此向民眾致歉，但表示會持續堅持到底。而目前也傳出，英國外交大臣拉米（David Lammy）宣布，因擔心武器可能被用於違反國際法的行為上，英國已暫停部分對以色列的軍火銷售。這一決定引起以色列國防部長加蘭特（Yoav Gallant）和外交部長卡茨（Israel Katz）的強烈不滿。報導中也提到，目前以色列估計哈馬斯手中仍有102名人質。哈馬斯高級官員祖赫里（Sami Abu Zuhri）聲稱，納坦雅胡應對這6名人質的死亡負責，他也向以色列人呼籲，要求他們在「納坦雅胡或停火協議之間做出選擇」。
停發30項武器出口許可證給以色列！ 英國外長：有嚴重違反國際人道法風險
英國2日指出，將立即暫停發放30項武器出口許可證給以色列，原因是這些武器的使用可能會嚴重違反國際人道法（International humanitarian law），對此以色列官員則予以譴責。英國新任外交大臣拉米（David Lammy）表示，只暫停350項武器許可證中的其中30個，並不等於全面禁令或武器禁運，僅涉及以色列和哈瑪斯戰爭期間，存在違反國際人道法風險的武器。據悉，早在工黨贏得7月的英國選舉後不久，拉米就預告，他將更新對以色列武器出口的審查，以確保這些武器符合國際法。而拉米自上任以來也已出訪以色列2次。拉米指出：「我很遺憾地通知下議院，我收到的評估使我無法得出其他結論，因為英國向以色列出口某些武器確實存在明顯的風險，它們可能被用來實施或協助嚴重違反國際人道法。」不過他也補充，「英國繼續支持以色列根據國際法行使自衛權。」與美國不同的是，英國政府並未直接向以色列提供武器，而是向出售武器的公司頒發許可證，並聽取律師的意見，判斷這些公司是否遵守國際法。而上述停發許可證的決定，則是由商務大臣雷諾茲（Jonathan Neil Reynolds）在拉米的支持下做出的。對此，以色列外長卡茨（Israel Katz）表示，以色列對英國政府最近就加薩戰爭做出的決定感到「失望」：「以色列是一個按照國際法運作的法治國家，擁有獨立且受人尊重的司法系統。我們希望像英國這樣的盟友能認認清這一點，尤其是在哈瑪斯恐怖分子處決6名人質的數天後。」卡茨補：「英國目前採取的舉措，將向哈瑪斯恐怖組織及其在伊朗的主人發出錯誤訊號」，但他希望以色列和英國之間的關係能在未來保持穩固。以色列防長加蘭特（Yoav Gallant）則在一份聲明中聲稱，他「獲悉英國實施的制裁後深感沮喪」，並表示他支持以色列國防軍和以色列安全機構。報導補充，英國的出口量不到以色列武器總量的1/100，因此拉米也告訴英國議會，暫停武器出口許可證不會對以色列的國家安全產生重大影響。據悉，這些出口許可證涉及以色列航空系統的零組件，包括戰鬥機、直升機和無人機，但與F-35計劃無關。英國官員並未表示以色列違反了國際人道法，但根據2個月的評估，他們認為有嚴重風險。如果英國評估以色列的違法風險降低，隨時都有可能取消暫停。
不只麻油雞、薑母鴨！「9種含酒料理」小孩易吃到 醫示警：煮再久仍有殘留
酒精會對發育中的腦部造成造成不良影響，兒童一旦食用後，長期下來，可能因酒精作用導致情緒失控、暴力問題。兒科醫師傑登指出，除了大家熟知的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐之外，還有許多單從名稱不容易察覺的酒精料理，而他也整理「9種含酒料理」，提醒民眾要避免讓孕婦和孩子接觸。傑登日前在臉書粉專「傑足先登 傑登醫師」發文分享，若兒童過量食用酒精，可能出現低血糖、精神不振、嘔吐、頭痛，甚至代謝性酸中毒，雖然家長都努力不讓孩子接觸酒精料理，但像是提拉米蘇、紅酒燉牛肉、酒釀桂圓麵包、鳳梨苦瓜雞、紅糟肉或紅麴排骨、三杯雞、東坡肉、蛤蜊湯、酒釀桂花湯圓等，都是外食容易吃到的含酒精料理，建議在點餐時可和廚師溝通，將改成其他調料，減少孩子接觸機會。接著，傑登說到，時常有人問「我知道酒精對小孩不好，但先拿去煮過把酒精蒸發掉不就可以了嗎？」但實際上，根據實驗發現，悶煮1小時的食物，酒精殘留約25%，而超過2小時的含酒料理，仍會殘留5至10%或以上的酒精量。傑登引述《烹飪的科學》一書的內容指出，即便是直接點火在菜餚上，當火熄滅時，鍋裡的酒精還會殘留3分之2以上，這是因為當菜餚「上方空氣的酒精濃度」降到3%以下，火焰就會熄滅，「鍋裡的酒精會剩下很多沒燒掉，所以再怎麼煮都還是有酒精被吃到喔」。而關於「小孩吃到多少酒精會對身體造成影響？」的問題，傑登坦言，只知道長期累積會有害，但不知道精準的劑量，「因為不會有人明知有害還去做這個實驗」。另外，如果孩子已經吃過含酒精料理，傑登則認為，「都吃下去了也不能怎麼辦」，未來只能盡可能減少接觸，給他們更安心的用餐環境。
食髦嘉義2／「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地，目前前往的客人多半都是特地造訪，其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地，便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到，自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景，全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才，客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好，也想吸引到不同客群，像目前來此的酒客，多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款，與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起，例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒，搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒，清新易飲，可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。（180元，圖／焦正德攝）融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」，喝來甜鹹又有暢快氣泡感。（240元，圖／焦正德攝）讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館，空間既摩登又不失沉穩。（圖／焦正德攝）如果入店只想小酌，首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列，他從2021年開啟釀酒計畫，使用來自高雄甲仙的有機青梅，每年3～4月釀製，不加任何香精、保留天然原味，由於每年梅子的甜度、酸度都不同，透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項，與調酒師交流偏好的風味、基酒，有時特調選材還會隨著季節變化，例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等，例如重口味小食「經典雞軟骨」，既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜，又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉，讓人一口接一口；特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬，搭配酸度較低的萊姆片一起入口，透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感，並以草莓點綴的「抹茶泡芙」（前）十分討巧，「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達，帶出酸甜滋味。（各70元，圖／焦正德攝）貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」（前左，70元）、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」（前右，65元）、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。（70元，圖／焦正德攝）而在美食基地臨路的一排店家中，有一間即便碰上大雨、道路施工，仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待，這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌，最初以大家熟悉的台式風味麵包起家，後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇，最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到，大雅店為了與本店有所區隔、注入新意，特地將所有品項精緻化，例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級，每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外，還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項，原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌，這裡則增加至每天提供16～18種可頌選擇，除了使用法國AOP產區認證奶油製作，整體也盡量因應現代人喜好減糖，並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等，還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味，為了與外酥內軟的麵包體更契合，蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少，塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」，目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。（75元，圖／焦正德攝）許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店，主打可頌與精緻款泡芙，有些熟客一等店開門便入內搶購。（圖／焦正德攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話：（05）271-0898地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間：17：30～翌日01：00網址：https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註：低消每位300元，需加收10%服務費，8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動，詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話：（05）278-9208地址：嘉義市東區大雅路一段730號（山樣子美食基地內）營業時間： 11：00～18：00，週一休備註：由於每日剛開店時品項最齊全，通常11～12點客人最多，泡芙通常於11：30後陸續上架
以色列與真主黨衝突升溫 美英澳呼籲公民盡速離開黎巴嫩
有鑑於以色列與黎巴嫩武裝組織真主黨（Hezbollah）的衝突持續升溫，黎巴嫩當地的局勢也變得十分緊張，目前美國、英國與澳洲等政府都向當地的公民呼籲，應盡速想辦法離開黎巴嫩。綜合外媒報導指出，美國駐黎巴嫩大使館於3日發布聲明，鼓勵美國公民「乘坐任何可用的機票」離開黎巴嫩，即使航班可能不符合他們的首選路線。英國外交部也發出類似警告，英國外交大臣拉米(David Lammy)強調黎巴嫩局勢可能迅速惡化，呼籲英國國民「現在就離開」。而為了支援撤離行動，英國政府正向黎巴嫩部署邊境部隊、領事官員和軍事人員，並已在東地中海部署了RFA卡迪根灣(RFA Cardigan Bay)登陸艦和鄧肯號(HMS Duncan)軍艦。澳洲外交部長黃英賢（Penny Wong）也在日前呼籲，黎巴嫩境內的澳洲公民應盡速撤離，還強調黎巴嫩的局勢有可能會在無預警的情況下迅速惡化。目前也傳出，航空公司也因安全考慮採取相關措施。在以色列對貝魯特(Beirut)南部一個真主黨(Hezbollah)據點發動襲擊後，法國航空(Air France)和Transavia France(Transavia France)暫停了飛往貝魯特(Beirut)的航班。德國漢莎航空(Lufthansa)也暫停了相關航班，但飛往特拉維夫(Tel Aviv)的航班仍在正常運行。在以色列於戈蘭高地(Golan Heights)遭遇火箭襲擊造成12人死亡後，以色列在貝魯特(Beirut)南部對一個真主黨(Hezbollah)據點發動攻擊，以色列表示，攻擊目標是一個發動火箭襲擊的高級指揮官。也有報導指出，伊朗方面表示真主黨(Hezbollah)將會在以色列境內發動更深入的打擊，不再僅限於軍事目標。
被拱爬33層樓高摩天輪 籃籃嚇到閉眼狂喊：好恐怖
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害，本週主持人阿翔、籃籃、楊繡惠與藝人鮪魚日前來到雲林古坑，體驗遊樂園員工的工作。阿翔、籃籃、楊繡惠被點名維修33層樓高的摩天輪，籃籃居然搬出自已在啦啦隊也是資歷老的，可以不上去，看著眾人相互推托，職人跳了出來說公道話，被拱的籃籃只能放棄抵抗，一肩扛起這個刺激又有難度的工作。籃籃（左二）曾因遊樂園打破一段曖昧情。（圖／民視提供）籃籃爬高時一邊發抖一邊爬，一邊尖叫大喊「風好大、好高、好恐怖、OH MY GOD」等，尖叫聲不絶於耳，看的大家是冷汗直留，只能在下面不斷的為籃籃鼓掌加油打氣。過程中，籃籃直呼「這比想像中還恐怖100倍」，在抵達位於33樓高的軸心時，籃籃為了慶祝這項成就，居然在平台上跳起了最近流行的「提拉米蘇舞」，看的一旁的製作人無語的說這大概是看過最高「提拉米蘇舞」了。籃籃跟著職人檢查完摩天輪的軸心安全後，在爬鋼架下去時，籃籃說這比上來更可怕，隨即閉上眼說好像閉上眼睛往下爬比較不怕，嚇得工作人員大叫不能閉眼爬啦，太危險了。聊起關於遊樂園的回憶，籃籃也自爆一段自已的遊樂園故事，在她大學時期與她非常有好感的同學相約來樂園坐摩天輪，就當摩天輪包廂曖眛氣氛滿點，快要牽起手時，摩天輪突然一個晃動，嚇到一旁怕高的同學隨口飆罵出髒話，讓籃籃火熱的心瞬間冷卻，而這段戀情還沒開始就結束了，爆笑的曖昧故事讓全場笑翻。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人，若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫，不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」（以下簡稱深法），在網路擁有極高聲量，2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點，除了有經典風味，亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心，再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包，為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」（左圖中）、「焦糖榛果磅蛋糕」（右圖左上）都是月夜禮盒中特色糕點之一。（圖／魏妤靜攝）在今年禮盒中，最特別的是融入台灣茶與國產水果，深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術，今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中，製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」，茶香濃郁又不顯苦澀；另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」，融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉，做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕，質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬，加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛，咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕；另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」，清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕，今年特別採取非整模切片後分裝，而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式，原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改，發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包，適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。（圖／魏妤靜攝）深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇，為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合，前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣，搭配綿長的綠茶香氣尾韻，風味較鮮明強烈；「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品，入口可先感受奔放的花香果酸，隨後釋出香甜可可尾韻，大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇，深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式，還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒－森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇，加碼買7送1。（早鳥預購價836元，圖／法絨提供）而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」，也推出「蓬萊中秋禮盒」，共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中，烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮，以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」，一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」（左）、「蜜香檸檬達克瓦茲」。（圖／法絨提供）2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠（11、12入）及月夜藍（8入）兩種盒型，並提供冷藏及常溫款共5種版本，結合山水畫與現代藝術風格，並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠，加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」，買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒，下單就送月光灑落明信片，還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供，8/26起可取貨。（1,889元，圖／PAUL Taiwan提供）「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入，買再贈PAUL限定提袋。（899元，圖／PAUL Taiwan提供）另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒，其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸，外盒以優雅寶藍的皮革包覆，增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅，推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶，並加附一個PAUL經典馬克杯，方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」，將法式蝴蝶酥做成迷你款，並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味，使用麵粉、奶油、糖，來回反覆揉捻延壓，堆疊768層，口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金，再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰，增添時髦摩登感，可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠，於8/15前訂購享95折；若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒（含）以上，即享9折+免運。
蛋熟度不同營養價值相差甚大！ 營養師曝：「全熟蛋」吸收率最高
說起補充優質蛋白質，很多人會想到隨手可得的雞蛋，不過多種烹調方式下，不同「熟度」的雞蛋，營養吸收率可是大不相同；營養師劉怡里在fb粉專的短影音中提到，水煮蛋與生蛋的吸收率竟然相差到1倍。熟蛋最營養、最安全劉怡里指出，雞蛋的熟度會直接影響到營養的吸收率。生蛋的吸收率只有50%，而水煮蛋的吸收率則高達99%。一般熟蛋如炒蛋、煎蛋、蒸蛋等，吸收率也有80%以上。她強調，熟蛋不僅營養價值高，還更安全也更衛生；她特別提醒忙碌的上班族，可以選擇方便又營養的茶葉蛋作為補充；雖然雞蛋是優質的蛋白質來源，但減重期間過量攝取仍可能導致體重增加，因此建議適量攝取，避免過量。每天可吃多少蛋？針對經常被問到每天應該吃多少雞蛋的問題，劉怡里建議，一般成年人每天可以吃2到3顆蛋，而且最好吃全蛋，因為蛋黃中含有豐富的維生素A、D、E，以及對眼睛和身體健康有益的葉黃素和玉米黃素。「所以建議蛋黃要一起吃」，她說，這樣才能獲得完整的營養。雞蛋的營養價值根據劉怡里的說法，一顆雞蛋的營養價值相當於：- 35克魚類（約半個手掌心）- 35克白蝦（約4條）- 30克雞胸肉（約半個手掌心）- 35克雞腿（棒棒腿一隻）- 190毫升無糖豆漿- 80克傳統豆腐（約4塊豆腐）- 35克豬肉（約半個手掌心）- 35克牛腱（約半個手掌心）在食用雞蛋時，劉怡里提到有幾個需要注意的小叮嚀。首先，烹煮蛋類食材前請務必洗手並徹底搓洗雞蛋。另外，生雞蛋中的蛋白含有會阻礙「生物素」吸收的抗生物素「Avidin」，長期大量食用容易導致生物素缺乏，進而引發掉髮、皮膚炎、憂鬱、昏睡等健康問題。此外，免疫力低下者、嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免攝取未熟蛋及其製品，如提拉米蘇、溫泉蛋、鹹豆漿加蛋、自製美乃滋及火鍋醬料拌生蛋黃等，以確保飲食安全和健康。
用造型蛋糕討好老爸 溫馨剪影、擬真工具箱吃下肚
父親節即將到來，該用哪款蛋糕討好辛勞的老爸呢？記者整理了幾款各具特色的蛋糕，有需求的人不妨作為參考。位於台北東區的烘焙名店「神旺普諾麵包坊」推出「伯爵爹地」限定蛋糕，以帶有佛手柑香氣的伯爵茶為主軸，融合醇厚的巧克力戚風蛋糕，搭佐清新的萊姆慕斯與自製茂谷柑果醬，內餡具有豐富層次、淡雅滋味。蛋糕外型部分以「父親牽著孩童」做為發想，使用巧克力手工雕塑為剪影妝點，搭配酥脆的馬卡龍，茶香馥郁、別具質感。「伯爵爹地」原價980元，即日起至7/31預訂付款，享限時優惠價862元；此外，門市14款慶祝系列蛋糕同慶父親節，7/31前預訂並付訂，並於8/1至8/8至「神旺普諾麵包坊．忠孝店」取貨，皆享88折優惠。「紳士品味」蛋糕。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）「工具人老爸」父親節蛋糕。（1,280元，圖／台南晶英酒店提供）台南晶英酒店點心房主廚則設計了三款手工精緻的蛋糕，分別以雪茄、威士忌酒瓶與展現「爸」氣的板手螺絲工具箱為造型，讓爸爸感受心意滿滿的祝福。其中象徵風度翩翩老爸的「帥氣雪茄」內餡是義式經典甜點提拉米蘇，將浸泡過咖啡酒的微苦酒香海綿蛋糕，裹上馬斯卡邦起司，再灑進跳跳糖與巧克力酥菠蘿，每一口都充滿驚喜；還有淬煉單一莊園典藏可可豆、造型是金色威士忌酒瓶的「紳士品味」，以原味海綿蛋糕為主體，內餡裹入香氣濃醇的開心果奶油與白巧克力慕斯內餡，搭配質感巧克力木盒儀式感十足。還有讓人驚豔的是裝滿可以吃的巧克力螺絲板手、老虎鉗與螺帽的「工具人老爸」蛋糕，將上層工具巧克力移開後，底層是甜而不膩、鬆軟濕潤的巧克力杏仁蛋糕，內餡包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯，還有Q彈的花生焦糖凍與巧克力粒豐富整體口感。上述蛋糕每款售價1,280元，7/31前預訂享88折優惠。即日起至7/31購買「紳士風采」（左）或「一桿進洞」指定款冰淇淋蛋糕，即可享早鳥88折優惠。（2,380元／7吋，圖／哈根達斯提供）「米奇MVP」派對盒以果香豐富的芒果冰淇淋結合酸甜的藍莓冰淇淋，搭配派對盒設計讓全家能創造父親節歡樂回憶。（1,980～2,380元，圖／哈根達斯提供）而頂級冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs則一口氣推出三款造型冰淇淋蛋糕，經典雋永款「紳士風采」為主打蛋糕之一，選用了醇厚細膩的香草冰淇淋搭配濃郁香脆的花生醬冰淇淋，除了延續過往造型呈現出西裝背帶、襯衫領口等細節，更推出全新領結設計；還有造型擬真的「一桿進洞」蛋糕再度回歸，結合抹茶和夏威夷果仁口味冰淇淋，復刻高爾夫球場果嶺造型；以及驚喜推出迪士尼聯名款「米奇MVP」冰淇淋蛋糕派對盒，以芒果冰淇淋結合藍莓冰淇淋，蛋糕上精巧加入米奇小籃球場與籃球框等設計，搭配巧克力製成的米奇、米妮、唐老鴨等經典角色們，彷彿正在上演一場真實球賽。打開派對盒盒身，還附贈人氣角色及盒身布置紙卡，讓全家大小都能代入迪士尼角色中，增添更多食玩樂趣。8/1前預購「我的超人爸爸」生巧克力慕斯蛋糕，贈獨家Super Dad蜂蜜精釀啤酒。（990元／6吋，圖／BAC提供）另外巧克力蛋糕品牌BAC今年手工打造外剛內柔的「我的超人爸爸」6吋生巧克力慕斯蛋糕，以搶眼的S徽章造型獻給超人般的老爸。其外層使用70.5%比利時苦甜巧克力，包裹法式生巧克力慕斯、覆盆莓果餡，酸甜清新不膩口，最內層則是蛋香濃郁的戚風蛋糕，口感濕潤柔軟。8/1前，至BAC官網或全台門市預購，再贈BAC獨家限量「Super Dad」蜂蜜精釀啤酒一瓶，以100%龍眼蜜結合香甜麥芽，釀出獨特的清新花蜜氣韻；另外8/1～8/11，至BAC門市購買任一6吋（含以上）蛋糕，加購獨家啤酒亦可享每瓶88元優惠價。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。