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」 提拉米蘇 美國 玉山國家公園 瓦拉米步道 以色列爆紅零食「蠟瓶糖」恐致癌?營養師:只賣2元不可能用蜂蠟!
中國爆紅零食「蠟瓶糖」近日陸續出現在台灣電商平台,也引爆食安疑慮,「蠟瓶糖」一開始是在中國社群如小紅書、抖音等爆紅,許多網紅手拿七彩繽紛、形狀小巧可愛的各式蠟瓶糖,因此讓不少民眾好奇口感。大多數的蠟瓶糖是由蜂蠟製成外膜,中間包裹糖漿或果醬,外膜不可吞嚥,其中可食用部分,成分標註使用水、麥芽糖漿、白砂糖、食用香料與色素和包含食品級蜂蠟等食品添加劑,外型千變萬化、口味也非常多如提拉米蘇、鹹蛋黃、焦糖鮮奶等,利用新奇口味與繽紛包裝刺激消費者的好奇心。根據中媒《新京報》報導,蠟瓶糖售價普遍便宜低價,例如一組4個僅售人民幣9元(約新台幣40元),普遍都在網路販售,關於生產資訊、生產地點與聯絡資訊、食品生產許可號碼等資訊卻一概不提,中國官媒《新華社》就提醒這種網紅零食可能是來源不明的「三無產品」(無生產日期、無生產廠家、無生產地址)。報導指出,儘管蜂蠟是食品添加劑,但在製作過程無人監督、聯絡資訊又不明確的情況,蠟瓶糖的原料可能被使用工業蠟替代,造成身體吃進重金屬的風險,甚至有中國部落客在實測過程發現蠟瓶糖檢測出了致癌風險物質「多環芳烴」。營養師薛曉晶在粉專「營養師曉晶」表示,「1個2塊錢的零食怎麼可能用真正的蜂蠟呢?因此即使在中國,也有新聞報導蠟瓶糖的原料疑似是工業用蠟。」醫師杜承哲表示,食品級的東西才能合法食用,工業蠟有致癌風險,且通常內含汞、鉛、砷等重金屬,攝取過多,會對人記憶力及免疫功能造成損害,也可能導致貧血。食藥署提醒,無論為自行攜入或透過網路購買海外食品,如超過免驗範圍亦未辦理輸入食品查驗而有販賣銷售之行為,則違反食品安全衛生管理法第30條第1項,可處以新台幣3到300萬元之罰鍰。
「英美戰略對話」聲明提及印太和平重要性 外交部誠摯感謝
首屆「英美戰略對話」」(UK-US Strategic Dialogue)於10日在倫敦舉行,英國外交大臣拉米(David Lammy)與美國國務卿布林肯(Antony Blinken)會唔並交流後發布聯合聲明,當中除了聚焦如何加強雙邊民主韌性與反腐合作外,也對於台海或印太整體和平穩定表達關注。外交部15日除了表示感謝,並承諾軤持續與所有理念相近的民主夥伴攜手合作,促進區域和平、穩定與繁榮。「英美戰略對話」聯合聲明中除了對於烏克蘭的支持,討論如何動員軍事與財政資源來壓制俄羅斯,當中也提及,俄羅斯因接收來自伊朗的彈道飛彈,兩國譴責此軍事合作,並決定對俄羅斯與伊朗加強制裁。另外,雙方重申對以色列安全的支持,並呼籲促進加薩人道救援,且承諾在印太地區支持自由開放,譴責陸方在南海的挑釁行為,強調台灣海峽和平穩定的重要性。有關經濟與能源安全方面,雙方則強調清潔能源轉型的重要性,並承諾在COP29前繼續合作推動全球能源與經濟安全目標。對此,外交部表示,對於英美等理念相近國家持續關切台海或印太整體和平穩定,表達誠摯歡迎與感謝。作為國際社會負責任的成員,將持續與所有理念相近的民主夥伴攜手合作,共同捍衛以規則為基礎的國際秩序,以促進區域和平、穩定與繁榮。
玉山瓦拉米步道驚見虎頭蜂巢 玉管處已陸續移除
虎頭蜂在秋季最為活躍,正值入秋之際,玉山國家公園轄內瓦拉米步道近日有2處出現虎頭蜂巢。玉管處9日指出,7.8公里處黃麻駐在所附近的蜂巢日前已移除完畢,而1.7公里山風觀瀑平台附近蜂巢將在9月移除,呼籲民眾入山小心「蜂的襲擊」。今年8月以來,各地頻頻傳出虎頭蜂螫人事件。先是立委鍾佳濱服務處41歲副執行長洪偉彥8月22日率隊走訪台東浸水營古道遇虎頭蜂攻擊身亡、27日新北石碇山區8人登山團有3人遭到虎頭蜂螫傷,幸送醫後均無大礙、9月7日又傳出桃園大溪60歲黃姓婦人在三層地區附近果園工作時遭虎頭蜂螫咬。玉管處9日說,瓦拉米步道7.8公里處黃麻駐在所附近的虎頭蜂巢已移除完畢,進入該路段注意餘蜂;另步道1.7公里山風觀瀑平台的虎頭蜂巢,預計9月移除,為避免蜂群攻擊,已拉封鎖線,呼籲民眾勿逗留、勿喧嘩,注意小心通過。此外,南投縣農業處統計,玉山國家公園所在的信義鄉,8月以來已有8件移除虎頭蜂巢案。玉管處也分享預防虎頭蜂襲擊方法,呼籲民眾在野外踏青避免噴香水或使用含香味的洗髮精,虎頭蜂會誤認為花香而接近,進而遭受攻擊;其次,遇見單飛的虎頭蜂在身旁盤旋,可能是已入侵牠的警戒範圍或身體的香味引起,切勿揮趕及騷擾虎頭蜂,應盡速遠離現地,以免牠發出訊息而招來群蜂攻擊。此外,在野外被成群虎頭蜂攻擊時,應分秒必爭,用衣物遮住頭部盡速跑離現場。若遭虎頭蜂螫刺,應盡速使用清水擦傷口、冰敷,以改善局部症狀減輕疼痛,如身體引發過敏或造成呼吸急促症狀,應迅速送醫救治。
友邦史瓦帝尼國王娶第16妻 新王妃是「南非前總統21歲愛女」岳父不開心
台灣在非洲唯一的友邦史瓦帝尼(Eswatini)的現任國王恩史瓦帝三世(King Mswati III)已有15個妻子,而這位國王即將再次迎娶新任王妃,只不過這第16名王妃出身有點特別,是來自鄰國南非的前第一家庭、前總統祖馬(Jacob Zuma)21歲女兒的諾姆塞博(Nomcebo Zuma)。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 (圖/達志/美聯社)按照史瓦帝尼傳統,一年一度的蘆葦舞會在3日登場,數百名婦女和年輕女子赤裸上身,身穿包括腳鐲和鮮艷色彩流蘇的傳統服飾,在國王面前賣力起舞,而現任國王恩史瓦帝三世也在舞會上挑選新任妻子,根據《衛報》等外媒報導,這位現年56歲的國王,挑選了南非前總統祖馬的女兒諾姆塞博為新任王妃。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 (圖/達志/美聯社)根據報導,恩史瓦帝三世的第16為妻子,也是來自一個一夫多妻制的大家庭,原因是現年82歲的祖馬結過6次婚,目前有4為妻子和20多位孩子,他在2009年至2018年擔任南非總統,犯下許多貪腐罪行。不過報導指出,祖馬疑似對女兒的這個決定很不滿,除了向友人抱怨並拒絕出席女兒婚禮,還透露遭到恩史瓦帝三世背叛。82歲的祖馬結過6次婚,目前有4為妻子和20多位孩子。 (圖/達志/美聯社)恩史瓦帝三世也被稱為是非洲大陸最後一任絕對專制君王,目前擁有15名妻子的他,多次在蘆葦節舞會上選妃或宣布娶妻,其中有多位是未成年階段迎娶,像是2005年9月,他在舞會上介紹了第13個妃子,年僅17歲,據英國廣播公司(BBC)指出,這位國王為了迎娶17歲的少女,甚至廢除了禁止與18歲以下少女發生性行為的禁令。恩史瓦帝三世從1986年、年滿18歲時開始掌權。 (圖/達志/美聯社)另外,恩史瓦帝三世在2003年所迎娶的第10個妻子、18歲的馬蘭古(ZenaMahlangu)。當時,女方的母親德拉米尼(Lindiwe Dlamin)就控訴,女兒當時在準備考試時被綁架,她為了讓女兒回家曾訴諸法律,可惜未成功。除此之外,恩史瓦帝三世從1986年、年滿18歲時開始掌權,長時間統治著這個120萬人口的貧困國家,儘管史瓦帝尼大多數國民生活貧困,但是他仍然堅持過著奢華生活,因此也飽受批評。現任國王恩史瓦帝三世在蘆葦舞會挑選新任妻子。 (圖/翻攝自X)
公布以色列6人質生前影片 哈馬斯警告「軍隊靠近,後果自負」
近日傳出,巴勒斯坦激進組織哈馬斯(Hamas)屠殺6名以色列人質,後續更傳出哈馬斯將人質生前的最後影像分享在網路上。哈馬斯同時也對以色列提出警告,如以色列軍隊太靠近,或是試圖營救人質的話「後果自負」,哈馬斯發言人烏拜達(Abu Ubaida)也表示「已經向戰士們下達新的指示」,暗示著如果以色列軍隊不聽從的話,其他人質有可能面臨到相同命運。根據《紐約郵報》報導指出,以色列24歲的人質耶路撒冷(Eden Yerushalmi)在哈馬斯的影片中表示,他害怕自己永遠無法活著逃脫。他也提到「這裡的轟炸從未停止,我們擔心自己的生命。我們害怕死在這裡。」報導中也提到,耶路薩冷原本是諾瓦(Nova)音樂節的酒保,在2023年10月7日的襲擊中被哈馬斯綁架。而影片中出現的人質,除了耶路薩冷外,還有23歲的美以雙重國籍公民波林(Hersh Goldberg-Polin)、25歲的丹尼諾(Ori Danino)、32歲的洛巴諾夫(Alex Lobanov)、40歲的加特(Carmel Gat)和27歲的薩魯西(Almog Sarusi)。而這6人,也是以色列軍隊在8月31日於加薩走廊地道內發現遭到殺害的6名人質。以色列總理納坦雅胡(Benjamin Netanyahu)在2日表示,6名人質都在近距離的情況下,被人以處決方式朝後腦射殺。哈馬斯也在影片中用希伯來文、英文和阿拉伯文表示「幾小時後我們將發布他們的最後影像」、「交換協議,自由與生命,軍事壓力,死亡與失敗」等字樣。哈馬斯還暗示,如果以色列軍隊試圖營救,其他人質也可能遭遇同樣的命運。哈馬斯發言人烏拜達(Abu Ubaida)先前也曾表示,在以色列6月成功營救5名人質後,他們已向看守人質的聖戰士下達了新的指示。言論之中雖然並未說明,但也是在暗示看守的人員只要看到以色列軍隊靠近,就會直接殺害人質。在6名人質遭到殺害的消息傳出後,以色列境內爆發大規模的抗議浪潮,抗議納坦雅胡在停火協議中太過堅持,結果造就人質的死亡。納坦雅胡也為此向民眾致歉,但表示會持續堅持到底。而目前也傳出,英國外交大臣拉米(David Lammy)宣布,因擔心武器可能被用於違反國際法的行為上,英國已暫停部分對以色列的軍火銷售。這一決定引起以色列國防部長加蘭特(Yoav Gallant)和外交部長卡茨(Israel Katz)的強烈不滿。報導中也提到,目前以色列估計哈馬斯手中仍有102名人質。哈馬斯高級官員祖赫里(Sami Abu Zuhri)聲稱,納坦雅胡應對這6名人質的死亡負責,他也向以色列人呼籲,要求他們在「納坦雅胡或停火協議之間做出選擇」。
停發30項武器出口許可證給以色列! 英國外長:有嚴重違反國際人道法風險
英國2日指出,將立即暫停發放30項武器出口許可證給以色列,原因是這些武器的使用可能會嚴重違反國際人道法(International humanitarian law),對此以色列官員則予以譴責。英國新任外交大臣拉米(David Lammy)表示,只暫停350項武器許可證中的其中30個,並不等於全面禁令或武器禁運,僅涉及以色列和哈瑪斯戰爭期間,存在違反國際人道法風險的武器。據悉,早在工黨贏得7月的英國選舉後不久,拉米就預告,他將更新對以色列武器出口的審查,以確保這些武器符合國際法。而拉米自上任以來也已出訪以色列2次。拉米指出:「我很遺憾地通知下議院,我收到的評估使我無法得出其他結論,因為英國向以色列出口某些武器確實存在明顯的風險,它們可能被用來實施或協助嚴重違反國際人道法。」不過他也補充,「英國繼續支持以色列根據國際法行使自衛權。」與美國不同的是,英國政府並未直接向以色列提供武器,而是向出售武器的公司頒發許可證,並聽取律師的意見,判斷這些公司是否遵守國際法。而上述停發許可證的決定,則是由商務大臣雷諾茲(Jonathan Neil Reynolds)在拉米的支持下做出的。對此,以色列外長卡茨(Israel Katz)表示,以色列對英國政府最近就加薩戰爭做出的決定感到「失望」:「以色列是一個按照國際法運作的法治國家,擁有獨立且受人尊重的司法系統。我們希望像英國這樣的盟友能認認清這一點,尤其是在哈瑪斯恐怖分子處決6名人質的數天後。」卡茨補:「英國目前採取的舉措,將向哈瑪斯恐怖組織及其在伊朗的主人發出錯誤訊號」,但他希望以色列和英國之間的關係能在未來保持穩固。以色列防長加蘭特(Yoav Gallant)則在一份聲明中聲稱,他「獲悉英國實施的制裁後深感沮喪」,並表示他支持以色列國防軍和以色列安全機構。報導補充,英國的出口量不到以色列武器總量的1/100,因此拉米也告訴英國議會,暫停武器出口許可證不會對以色列的國家安全產生重大影響。據悉,這些出口許可證涉及以色列航空系統的零組件,包括戰鬥機、直升機和無人機,但與F-35計劃無關。英國官員並未表示以色列違反了國際人道法,但根據2個月的評估,他們認為有嚴重風險。如果英國評估以色列的違法風險降低,隨時都有可能取消暫停。
不只麻油雞、薑母鴨!「9種含酒料理」小孩易吃到 醫示警:煮再久仍有殘留
酒精會對發育中的腦部造成造成不良影響,兒童一旦食用後,長期下來,可能因酒精作用導致情緒失控、暴力問題。兒科醫師傑登指出,除了大家熟知的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐之外,還有許多單從名稱不容易察覺的酒精料理,而他也整理「9種含酒料理」,提醒民眾要避免讓孕婦和孩子接觸。傑登日前在臉書粉專「傑足先登 傑登醫師」發文分享,若兒童過量食用酒精,可能出現低血糖、精神不振、嘔吐、頭痛,甚至代謝性酸中毒,雖然家長都努力不讓孩子接觸酒精料理,但像是提拉米蘇、紅酒燉牛肉、酒釀桂圓麵包、鳳梨苦瓜雞、紅糟肉或紅麴排骨、三杯雞、東坡肉、蛤蜊湯、酒釀桂花湯圓等,都是外食容易吃到的含酒精料理,建議在點餐時可和廚師溝通,將改成其他調料,減少孩子接觸機會。接著,傑登說到,時常有人問「我知道酒精對小孩不好,但先拿去煮過把酒精蒸發掉不就可以了嗎?」但實際上,根據實驗發現,悶煮1小時的食物,酒精殘留約25%,而超過2小時的含酒料理,仍會殘留5至10%或以上的酒精量。傑登引述《烹飪的科學》一書的內容指出,即便是直接點火在菜餚上,當火熄滅時,鍋裡的酒精還會殘留3分之2以上,這是因為當菜餚「上方空氣的酒精濃度」降到3%以下,火焰就會熄滅,「鍋裡的酒精會剩下很多沒燒掉,所以再怎麼煮都還是有酒精被吃到喔」。而關於「小孩吃到多少酒精會對身體造成影響?」的問題,傑登坦言,只知道長期累積會有害,但不知道精準的劑量,「因為不會有人明知有害還去做這個實驗」。另外,如果孩子已經吃過含酒精料理,傑登則認為,「都吃下去了也不能怎麼辦」,未來只能盡可能減少接觸,給他們更安心的用餐環境。
食髦嘉義2/「隱居。酣」餐酒館成酒客秘密基地 人氣麵包店「貓尾巴」可頌、泡芙必搶
稍微偏離嘉義市區的山樣子美食基地,目前前往的客人多半都是特地造訪,其中位於園區內中心醒目的白色建築是「隱居。酣」餐酒館所在地,便吸引了偏好安靜小酌、好好吃頓飯的客人。老闆之一的阿晃提到,自己有在嘉義市區開設餐酒館與酒吧的背景,全新據點是和經營婚宴會館的友人合夥、結合雙方長才,客人來此可以品嘗到異國料理、下酒菜、創意調酒與威士忌等。進駐基地除了希望與其他在地名店共好,也想吸引到不同客群,像目前來此的酒客,多數都喜歡酒感微微、不太烈的酒款,與另一半、三五好友輕鬆用餐。店內客製化創調每杯350元起,例如圖中創調以I’M青梅酒系列的2023年份抹茶梅酒為基酒,搭配台茶12號金萱、綠茶利口酒,清新易飲,可搭配濃郁下酒的「經典雞軟骨」。(180元,圖/焦正德攝)融入鹽漬櫻花、接骨木糖漿的櫻花氣泡飲可選擇添加蘭姆酒的有酒精版本「櫻落隱居」,喝來甜鹹又有暢快氣泡感。(240元,圖/焦正德攝)讓人暫離塵囂的「隱居。酣」餐酒館,空間既摩登又不失沉穩。(圖/焦正德攝)如果入店只想小酌,首選是阿晃特意與嘉義在地酒廠合作釀製的I’M青梅酒系列,他從2021年開啟釀酒計畫,使用來自高雄甲仙的有機青梅,每年3~4月釀製,不加任何香精、保留天然原味,由於每年梅子的甜度、酸度都不同,透過不同年份酒款也記錄下當年度的風味。喜歡嘗鮮的人也可以試試「傳說中的客製化特調」這個選項,與調酒師交流偏好的風味、基酒,有時特調選材還會隨著季節變化,例如使用新鮮洛神花入酒等。而搭配下酒的菜餚有涮嘴炸物、飽足的披薩與義大利麵等,例如重口味小食「經典雞軟骨」,既融合傳統台灣阿嬤配方的醬油、砂糖、大蒜,又添加日式風味的唐辛子與芥末椒鹽粉,讓人一口接一口;特色料理「焦糖香檸松阪豬」則是將表層有焦糖脆感的松阪豬,搭配酸度較低的萊姆片一起入口,透過微微果香來平衡油脂、爽口不膩。加入麻糬與抹茶慕斯增添內餡口感,並以草莓點綴的「抹茶泡芙」(前)十分討巧,「藍莓泡芙」則以藍莓醬融合卡士達,帶出酸甜滋味。(各70元,圖/焦正德攝)貓尾巴大雅店特色可頌包括苦甜大人系「巧克力可頌」(前左,70元)、有一層檸檬糖霜的「檸檬可頌」(前右,65元)、份量十足的「培根蛋沙拉可頌」。(70元,圖/焦正德攝)而在美食基地臨路的一排店家中,有一間即便碰上大雨、道路施工,仍有民眾在11點開店前便守在外頭等待,這便是在地24年、首次展二店的人氣烘焙店家「貓尾巴」。這個由兩對夫妻合夥創辦的品牌,最初以大家熟悉的台式風味麵包起家,後來逐步創新、因應客人反饋增加歐式麵包、泡芙等選擇,最具人氣的便是包括草莓、芒果、黑糖珍珠、提拉米蘇等多口味的創意泡芙。但老闆之一王士維也提到,大雅店為了與本店有所區隔、注入新意,特地將所有品項精緻化,例如原本以灌餡為主的泡芙用料、造型再升級,每一顆外型都彷彿水果塔般精緻。此外,還新增了本店較少的可頌與丹麥麵包品項,原先本店主要僅賣一般款的原味與巧克力可頌,這裡則增加至每天提供16~18種可頌選擇,除了使用法國AOP產區認證奶油製作,整體也盡量因應現代人喜好減糖,並推出能輕易擄獲大小朋友的草莓口味、注入香草檸檬卡士達內餡的檸檬可頌、用苦甜巧克力搭配酒漬櫻桃的巧克力可頌等,還有以煙燻培根加上馬鈴薯蛋沙拉的鹹口味,為了與外酥內軟的麵包體更契合,蛋沙拉的口感還特意做得鬆軟一些。另外正在話題上的扁可頌與千層蛋塔也沒少,塔皮如花瓣層層綻放、冷了一樣酥脆的「千層布蕾酥」,目前同樣只有在大雅店才吃得到。話題美食「千層布蕾酥」外脆內軟、個頭不小。(75元,圖/焦正德攝)許多嘉義人從小吃到大的「貓尾巴」開設大雅分店,主打可頌與精緻款泡芙,有些熟客一等店開門便入內搶購。(圖/焦正德攝)◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。DATA隱居。酣電話:(05)271-0898地址:嘉義市東區大雅路一段730號(山樣子美食基地內)營業時間:17:30~翌日01:00網址:https://www.instagram.com/inhousechiayi2023/備註:低消每位300元,需加收10%服務費,8月推出用餐抽沖繩來回機票與梅酒的活動,詳情可參IG貓尾巴 大雅分店電話:(05)278-9208地址:嘉義市東區大雅路一段730號(山樣子美食基地內)營業時間: 11:00~18:00,週一休備註:由於每日剛開店時品項最齊全,通常11~12點客人最多,泡芙通常於11:30後陸續上架
以色列與真主黨衝突升溫 美英澳呼籲公民盡速離開黎巴嫩
有鑑於以色列與黎巴嫩武裝組織真主黨(Hezbollah)的衝突持續升溫,黎巴嫩當地的局勢也變得十分緊張,目前美國、英國與澳洲等政府都向當地的公民呼籲,應盡速想辦法離開黎巴嫩。綜合外媒報導指出,美國駐黎巴嫩大使館於3日發布聲明,鼓勵美國公民「乘坐任何可用的機票」離開黎巴嫩,即使航班可能不符合他們的首選路線。英國外交部也發出類似警告,英國外交大臣拉米(David Lammy)強調黎巴嫩局勢可能迅速惡化,呼籲英國國民「現在就離開」。而為了支援撤離行動,英國政府正向黎巴嫩部署邊境部隊、領事官員和軍事人員,並已在東地中海部署了RFA卡迪根灣(RFA Cardigan Bay)登陸艦和鄧肯號(HMS Duncan)軍艦。澳洲外交部長黃英賢(Penny Wong)也在日前呼籲,黎巴嫩境內的澳洲公民應盡速撤離,還強調黎巴嫩的局勢有可能會在無預警的情況下迅速惡化。目前也傳出,航空公司也因安全考慮採取相關措施。在以色列對貝魯特(Beirut)南部一個真主黨(Hezbollah)據點發動襲擊後,法國航空(Air France)和Transavia France(Transavia France)暫停了飛往貝魯特(Beirut)的航班。德國漢莎航空(Lufthansa)也暫停了相關航班,但飛往特拉維夫(Tel Aviv)的航班仍在正常運行。在以色列於戈蘭高地(Golan Heights)遭遇火箭襲擊造成12人死亡後,以色列在貝魯特(Beirut)南部對一個真主黨(Hezbollah)據點發動攻擊,以色列表示,攻擊目標是一個發動火箭襲擊的高級指揮官。也有報導指出,伊朗方面表示真主黨(Hezbollah)將會在以色列境內發動更深入的打擊,不再僅限於軍事目標。
被拱爬33層樓高摩天輪 籃籃嚇到閉眼狂喊:好恐怖
民視、八大《綜藝新時代》職人好厲害,本週主持人阿翔、籃籃、楊繡惠與藝人鮪魚日前來到雲林古坑,體驗遊樂園員工的工作。阿翔、籃籃、楊繡惠被點名維修33層樓高的摩天輪,籃籃居然搬出自已在啦啦隊也是資歷老的,可以不上去,看著眾人相互推托,職人跳了出來說公道話,被拱的籃籃只能放棄抵抗,一肩扛起這個刺激又有難度的工作。籃籃(左二)曾因遊樂園打破一段曖昧情。(圖/民視提供)籃籃爬高時一邊發抖一邊爬,一邊尖叫大喊「風好大、好高、好恐怖、OH MY GOD」等,尖叫聲不絶於耳,看的大家是冷汗直留,只能在下面不斷的為籃籃鼓掌加油打氣。過程中,籃籃直呼「這比想像中還恐怖100倍」,在抵達位於33樓高的軸心時,籃籃為了慶祝這項成就,居然在平台上跳起了最近流行的「提拉米蘇舞」,看的一旁的製作人無語的說這大概是看過最高「提拉米蘇舞」了。籃籃跟著職人檢查完摩天輪的軸心安全後,在爬鋼架下去時,籃籃說這比上來更可怕,隨即閉上眼說好像閉上眼睛往下爬比較不怕,嚇得工作人員大叫不能閉眼爬啦,太危險了。聊起關於遊樂園的回憶,籃籃也自爆一段自已的遊樂園故事,在她大學時期與她非常有好感的同學相約來樂園坐摩天輪,就當摩天輪包廂曖眛氣氛滿點,快要牽起手時,摩天輪突然一個晃動,嚇到一旁怕高的同學隨口飆罵出髒話,讓籃籃火熱的心瞬間冷卻,而這段戀情還沒開始就結束了,爆笑的曖昧故事讓全場笑翻。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人,若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫,不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法),在網路擁有極高聲量,2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點,除了有經典風味,亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心,再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包,為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」(左圖中)、「焦糖榛果磅蛋糕」(右圖左上)都是月夜禮盒中特色糕點之一。(圖/魏妤靜攝)在今年禮盒中,最特別的是融入台灣茶與國產水果,深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術,今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中,製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」,茶香濃郁又不顯苦澀;另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」,融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉,做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕,質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬,加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛,咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕;另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」,清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕,今年特別採取非整模切片後分裝,而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式,原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改,發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包,適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。(圖/魏妤靜攝)深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇,為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合,前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣,搭配綿長的綠茶香氣尾韻,風味較鮮明強烈;「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品,入口可先感受奔放的花香果酸,隨後釋出香甜可可尾韻,大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇,深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式,還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒-森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇,加碼買7送1。(早鳥預購價836元,圖/法絨提供)而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」,也推出「蓬萊中秋禮盒」,共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中,烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮,以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」,一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」(左)、「蜜香檸檬達克瓦茲」。(圖/法絨提供)2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠(11、12入)及月夜藍(8入)兩種盒型,並提供冷藏及常溫款共5種版本,結合山水畫與現代藝術風格,並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠,加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」,買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒,下單就送月光灑落明信片,還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供,8/26起可取貨。(1,889元,圖/PAUL Taiwan提供)「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入,買再贈PAUL限定提袋。(899元,圖/PAUL Taiwan提供)另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒,其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸,外盒以優雅寶藍的皮革包覆,增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅,推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶,並加附一個PAUL經典馬克杯,方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」,將法式蝴蝶酥做成迷你款,並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味,使用麵粉、奶油、糖,來回反覆揉捻延壓,堆疊768層,口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金,再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰,增添時髦摩登感,可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠,於8/15前訂購享95折;若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒(含)以上,即享9折+免運。
蛋熟度不同營養價值相差甚大! 營養師曝:「全熟蛋」吸收率最高
說起補充優質蛋白質,很多人會想到隨手可得的雞蛋,不過多種烹調方式下,不同「熟度」的雞蛋,營養吸收率可是大不相同;營養師劉怡里在fb粉專的短影音中提到,水煮蛋與生蛋的吸收率竟然相差到1倍。熟蛋最營養、最安全劉怡里指出,雞蛋的熟度會直接影響到營養的吸收率。生蛋的吸收率只有50%,而水煮蛋的吸收率則高達99%。一般熟蛋如炒蛋、煎蛋、蒸蛋等,吸收率也有80%以上。她強調,熟蛋不僅營養價值高,還更安全也更衛生;她特別提醒忙碌的上班族,可以選擇方便又營養的茶葉蛋作為補充;雖然雞蛋是優質的蛋白質來源,但減重期間過量攝取仍可能導致體重增加,因此建議適量攝取,避免過量。每天可吃多少蛋?針對經常被問到每天應該吃多少雞蛋的問題,劉怡里建議,一般成年人每天可以吃2到3顆蛋,而且最好吃全蛋,因為蛋黃中含有豐富的維生素A、D、E,以及對眼睛和身體健康有益的葉黃素和玉米黃素。「所以建議蛋黃要一起吃」,她說,這樣才能獲得完整的營養。雞蛋的營養價值根據劉怡里的說法,一顆雞蛋的營養價值相當於:- 35克魚類(約半個手掌心)- 35克白蝦(約4條)- 30克雞胸肉(約半個手掌心)- 35克雞腿(棒棒腿一隻)- 190毫升無糖豆漿- 80克傳統豆腐(約4塊豆腐)- 35克豬肉(約半個手掌心)- 35克牛腱(約半個手掌心)在食用雞蛋時,劉怡里提到有幾個需要注意的小叮嚀。首先,烹煮蛋類食材前請務必洗手並徹底搓洗雞蛋。另外,生雞蛋中的蛋白含有會阻礙「生物素」吸收的抗生物素「Avidin」,長期大量食用容易導致生物素缺乏,進而引發掉髮、皮膚炎、憂鬱、昏睡等健康問題。此外,免疫力低下者、嬰幼兒、孕婦及哺乳婦女應避免攝取未熟蛋及其製品,如提拉米蘇、溫泉蛋、鹹豆漿加蛋、自製美乃滋及火鍋醬料拌生蛋黃等,以確保飲食安全和健康。
用造型蛋糕討好老爸 溫馨剪影、擬真工具箱吃下肚
父親節即將到來,該用哪款蛋糕討好辛勞的老爸呢?記者整理了幾款各具特色的蛋糕,有需求的人不妨作為參考。位於台北東區的烘焙名店「神旺普諾麵包坊」推出「伯爵爹地」限定蛋糕,以帶有佛手柑香氣的伯爵茶為主軸,融合醇厚的巧克力戚風蛋糕,搭佐清新的萊姆慕斯與自製茂谷柑果醬,內餡具有豐富層次、淡雅滋味。蛋糕外型部分以「父親牽著孩童」做為發想,使用巧克力手工雕塑為剪影妝點,搭配酥脆的馬卡龍,茶香馥郁、別具質感。「伯爵爹地」原價980元,即日起至7/31預訂付款,享限時優惠價862元;此外,門市14款慶祝系列蛋糕同慶父親節,7/31前預訂並付訂,並於8/1至8/8至「神旺普諾麵包坊.忠孝店」取貨,皆享88折優惠。「紳士品味」蛋糕。(1,280元,圖/台南晶英酒店提供)「工具人老爸」父親節蛋糕。(1,280元,圖/台南晶英酒店提供)台南晶英酒店點心房主廚則設計了三款手工精緻的蛋糕,分別以雪茄、威士忌酒瓶與展現「爸」氣的板手螺絲工具箱為造型,讓爸爸感受心意滿滿的祝福。其中象徵風度翩翩老爸的「帥氣雪茄」內餡是義式經典甜點提拉米蘇,將浸泡過咖啡酒的微苦酒香海綿蛋糕,裹上馬斯卡邦起司,再灑進跳跳糖與巧克力酥菠蘿,每一口都充滿驚喜;還有淬煉單一莊園典藏可可豆、造型是金色威士忌酒瓶的「紳士品味」,以原味海綿蛋糕為主體,內餡裹入香氣濃醇的開心果奶油與白巧克力慕斯內餡,搭配質感巧克力木盒儀式感十足。還有讓人驚豔的是裝滿可以吃的巧克力螺絲板手、老虎鉗與螺帽的「工具人老爸」蛋糕,將上層工具巧克力移開後,底層是甜而不膩、鬆軟濕潤的巧克力杏仁蛋糕,內餡包覆香濃焦糖花生巧克力與焦糖慕斯,還有Q彈的花生焦糖凍與巧克力粒豐富整體口感。上述蛋糕每款售價1,280元,7/31前預訂享88折優惠。即日起至7/31購買「紳士風采」(左)或「一桿進洞」指定款冰淇淋蛋糕,即可享早鳥88折優惠。(2,380元/7吋,圖/哈根達斯提供)「米奇MVP」派對盒以果香豐富的芒果冰淇淋結合酸甜的藍莓冰淇淋,搭配派對盒設計讓全家能創造父親節歡樂回憶。(1,980~2,380元,圖/哈根達斯提供)而頂級冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs則一口氣推出三款造型冰淇淋蛋糕,經典雋永款「紳士風采」為主打蛋糕之一,選用了醇厚細膩的香草冰淇淋搭配濃郁香脆的花生醬冰淇淋,除了延續過往造型呈現出西裝背帶、襯衫領口等細節,更推出全新領結設計;還有造型擬真的「一桿進洞」蛋糕再度回歸,結合抹茶和夏威夷果仁口味冰淇淋,復刻高爾夫球場果嶺造型;以及驚喜推出迪士尼聯名款「米奇MVP」冰淇淋蛋糕派對盒,以芒果冰淇淋結合藍莓冰淇淋,蛋糕上精巧加入米奇小籃球場與籃球框等設計,搭配巧克力製成的米奇、米妮、唐老鴨等經典角色們,彷彿正在上演一場真實球賽。打開派對盒盒身,還附贈人氣角色及盒身布置紙卡,讓全家大小都能代入迪士尼角色中,增添更多食玩樂趣。8/1前預購「我的超人爸爸」生巧克力慕斯蛋糕,贈獨家Super Dad蜂蜜精釀啤酒。(990元/6吋,圖/BAC提供)另外巧克力蛋糕品牌BAC今年手工打造外剛內柔的「我的超人爸爸」6吋生巧克力慕斯蛋糕,以搶眼的S徽章造型獻給超人般的老爸。其外層使用70.5%比利時苦甜巧克力,包裹法式生巧克力慕斯、覆盆莓果餡,酸甜清新不膩口,最內層則是蛋香濃郁的戚風蛋糕,口感濕潤柔軟。8/1前,至BAC官網或全台門市預購,再贈BAC獨家限量「Super Dad」蜂蜜精釀啤酒一瓶,以100%龍眼蜜結合香甜麥芽,釀出獨特的清新花蜜氣韻;另外8/1~8/11,至BAC門市購買任一6吋(含以上)蛋糕,加購獨家啤酒亦可享每瓶88元優惠價。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
雞蛋怎麼吃? 營養師曝這樣吃「吸收率99%」:一天2到3顆
如何適量攝取蛋,營養師劉怡里說明,正常成年人建議還是以2到3顆為主,並且吃熟蛋,吸收率99%,相對來講比較營養,比較衛生、比較健康。營養師劉怡里在粉專表示,診間被常問到的是有關雞蛋要怎麼吃,以及吃多少,雖然說現在雞蛋已經開放了,但是一天,正常成年人建議還是以2到3顆為主,第二建議吃全蛋,相對來講,營養比較豐富,尤其蛋黃裡面有維生素A、D、E、葉黃素、玉米黃素,對眼睛,還有身體健康是非常好的。劉怡里說,此外也建議大家要連蛋黃一起吃進去。她提醒,研究發現,不同熟度的吸收率,生蛋50%、水煮蛋99%、炒煎蒸蛋80%,所以建議大家還是以熟蛋為主,相對來講比較營養,比較衛生、比較健康。劉怡里提到,大家如果要減肥,如果蛋吃太多的話,一樣會肥胖,所以還是要注意一下。劉怡里指出,生雞蛋中的蛋白有抗生物素「Avidin」,會阻礙「生物素」的吸收,長期大量吃的話,容易生物素缺乏,引起掉髮、皮膚炎、憂鬱、昏睡等狀況。至於免疫力低、嬰幼兒、孕婦、哺乳婦等,劉怡里則建議,請盡量不要攝取未熟蛋和製品,例如提拉米蘇、溫泉蛋、鹹豆漿加蛋、自製美乃滋、火鍋醬料拌生蛋黃等。
全台燒番薯!疑高溫釀禍 花蓮1山友中暑亡、1郵差熱到摔車
太平洋高壓影響,全台高溫如烤番薯,1名66歲楊姓男山友25日在花蓮縣卓溪鄉瓦拉米步道疑因中暑身體不適,隔天病況惡化失去呼吸心跳;花蓮1名54歲陳姓郵差26日中午頂著烈日送信,疑因天氣太熱不適,突摔車倒地昏迷,所幸搶救後已恢復意識。經統計新北、台南、雲林27日有9人因熱症候群就醫。一行4人登山隊攀登八通關古道,21日從台東向陽登山口入山,預計25日從瓦拉米步道離開,楊男卻在25日行程最後1天,在瓦拉米步道20公里處出現四肢無力、嘔吐且無法行走等疑似中暑的跡象,同行隊員通報求援。救難人員26日趕緊協請直升機吊掛救援,但天候不佳失敗,怎料楊男情況惡化,昨上午直升機再度吊掛時人已身亡。另54歲陳姓郵差26日中午騎機車,行經新城鄉一處產業道路,疑似天氣太熱倒地自摔失去意識,民眾見狀報案,救護人員將陳男送醫治療後已恢復意識,正在加護病房觀察。新北市昨通報5人因熱症候群就醫,無死亡個案,台南昨列入高溫警示區域,全市2人熱傷害就醫,東山區等9行政區出現橙色燈號,北市也發布高溫預警,市府出動灑水車加強街道灑水降溫,台南統計從21日至27日共19人熱傷害送醫,雲林昨有2人工作中暑,送醫無大礙,嘉義縣26日1人天熱致心跳快送醫。此外,台中市34歲賴姓男外送員26日下午被發現疑天熱下海戲水失蹤,警消獲報前往查看不見人影,車上外送箱內無餐點,警方調閱監視器發現賴曾出現在事發現場,正由警消及海巡署協尋。中央氣象署表示,27日各地溫度偏高,13縣市發布高溫燈號,西半部高溫36至37度,中南部局部地區達到38度。今日天氣持續炎熱,但不會像過去幾天出現極端高溫,今在中南部、大台北地區仍容易出現35至36度高溫。降雨方面,今各地天氣雖多雲到晴,但太平洋高壓勢力減弱,午後雷陣雨範圍將較昨日擴大,中部以北、東北部、東部及其他山區,午後降雨機率偏高,且有局部大雨發生機率,另在東南部與恆春半島則有不定時零星短暫陣雨,午後陣雨預計持續至7月1日。
湖邊營地無故失蹤 加州4歲男童森林中獨自生存24小時獲救
美國加州弗雷斯諾(Fresno)日前發生一起兒童失蹤事件,4歲男童拉米雷斯(Christian Ramirez)與家人一同前往位於湖邊的營地露營後,之後整個人就消失在營地附近的森林。家長報警之後,有關當局就派出大量人力前往搜救,最後事發一天後,救難人員在森林深處發現走失的拉米雷斯,這也代表著拉米雷斯僅靠著自己,就獨自在森林中存活24小時。根據《CNN》報導指出,整起事件發生於20日上午11點左右,拉米雷斯的父母向警方報案表示,他們帶著兒子來到亨廷頓湖的蘭徹裏亞營地(Rancheria Campground)露營後,拉米雷斯就在附近無故失蹤。當地警消獲報後,隨即從搜救隊、空中支援部隊、林務局護林員和加州魚類和野生動物部門等單位派出人員支援,除了有搜救犬與直升機支援外,搜救人數有近70人之多。之所以會如此高的規格進行搜救,弗雷斯諾郡警長珀塞爾(Brandon Pursell)解釋,亨廷頓附近有野生熊,也有大型貓科動物,甚至還有蛇,自然環境方面也十分危險,像是溪流十分湍急等等。而在歷經一整夜的尋找後,搜救人員最終於21日上午8點左右,在距離原本營地約400公尺的地方發現了拉米雷斯。當時拉米雷斯正蹲在一棵大樹下休息,雖然身體又累又餓,但整個人並無太大問題。
驚見中彈!台灣黑熊慘死瓦拉米步道
玉山國家公園管理處的保育巡查員日前巡查花蓮縣瓦拉米步道,在山風2號吊橋下的瀑布旁發現1隻台灣黑熊中彈身亡,令人痛心。黑熊經解剖發現子彈卡在左側胸腔背側,至少死亡3天以上,疑遭夜間盜獵的民眾槍殺,全案移送保七總隊偵辦。玉管處指出,遭槍殺的台灣黑熊是屏東科技大學教授、黑熊媽媽黃美秀團隊2021年4月繫放追蹤的個體,研究項圈編號BB03,當時體重達100公斤,是1隻健康、無缺趾的成年公熊,雖頸圈在同年9月脫落,仍提供許多生態資訊,未料4月下旬在山風2號吊橋下瀑布旁中彈身亡。玉管處將台灣黑熊遺體送往屏科大動物疾病診斷中心解剖,發現牠的左側胸腔背側檢驗出致死子彈。根據遺體腐爛狀態推斷,已死亡3日以上,其陳屍位置距國家公園邊界僅300公尺,懷疑牠遭民眾夜間盜獵時殺害。玉管處說,這隻台灣黑熊監測時間不長,卻提供寶貴資訊,半年活動範圍為33平方公里,透過遺傳資訊,得知牠是採樣個體之一的父親,活動核心遠離人類聚落的原始林,曾漫步至距南安遊客中心極近的山坡上,多數時間在園區邊緣活動,4成時間在園區外活動,顯示需透過居民認同並協力合作,跨域建構完整的保育網。玉管處表示,近年民眾在園區或周邊目擊台灣黑熊的通報次數增加,研究用自動相機、公路監視器的紀錄也有增加趨勢,不乏母熊帶小熊的畫面;台灣黑熊進入部落、果園、雞舍或山屋覓食,人熊衝突也漸增,人熊共存成為最重要議題。台灣黑熊一般不會主動攻擊人,建議遇到或發現黑熊,請保持冷靜、安靜離開現場即可。
悲痛!瓦拉米步道台灣黑熊「左胸中彈」身亡 疑遭夜間盜獵者誤殺
玉山國家公園管理處的保育巡查員,在瓦拉米步道進行例行巡查時,於山風2號吊橋下的瀑布旁發現1具台灣黑熊遺體,經解剖發現在熊左側胸腔背側有卡子彈,推測已死亡超過3天,疑似在夜間遭盜獵者誤殺,全案已移送保七總隊進行後續偵辦。根據玉管處的介紹,這隻中槍的黑熊是屏東科技大學教授黃美秀,所領導的研究團隊於2021年4月所繫放追蹤的個體,研究項圈編號BB03,這隻成年公熊當時體重達100公斤,健康且無缺趾,研究項圈於2021年9月層脫落,未料竟於2024年4月於山風2號吊橋下的瀑布旁發現黑熊中彈身亡。經屏東科技大學獸醫系動物疾病診斷中心解剖,結果於牠的左側胸腔背側檢測出致死的子彈,且根據遺體的腐爛狀態推斷,這隻黑熊已死亡超過3天,且黑熊死亡地點距離國家公園邊界僅300公尺,可能是遭夜間盜獵者誤殺。經解剖照X光發現子彈卡在黑熊左側胸腔背側。(圖/翻攝畫面)研究顯示,編號BB03的台灣黑熊在監測期間提供大量有價值的資訊,半年活動範圍達33平方公里,並且通過遺傳資訊確認牠是曾被採樣個體之一的父親,這隻黑熊的活動範圍主要在遠離人類聚落的原始林地,多數時間在國家公園邊緣活動,有40%的時間在園區外活動。據悉,近年來研究架設的自動相機,和公路監視器紀錄到台灣黑熊,及民眾在園區或周邊目擊黑熊的次數均遽增,其中還能看見母熊帶小熊的溫馨畫面,但台灣黑熊進入部落、果園、雞舍或山屋覓食的情況及衝突也漸增,人熊衝突成為日益嚴重的問題。玉管處強調,台灣黑熊一般不會主動攻擊人,建議民眾在遇到或發現黑熊時保持冷靜,安靜地離開現場,民眾在野外活動時,應該遵守相關規定,避免任何形式的盜獵行為;另外,如發現黑熊誤中陷阱或是受傷情形,請立即撥打通報專線0800-000-930或1999及時救援,只要不是刻意獵捕黑熊,立即通報就不用擔心會被究責。
痛心!台灣黑熊左胸中彈身亡 疑遭盜獵射殺
玉山國家公園管理處的保育巡查員,日前巡查瓦拉米步道,在山風2號吊橋下的瀑布旁,發現1隻台灣黑熊中彈身亡,令人痛心!黑熊經解剖發現子彈卡在左側胸腔背側,至少死亡3天以上,懷疑遭夜間盜獵的民眾誤殺,全案移送保七總隊偵辦。遭槍殺的台灣黑熊,經解剖發現子彈卡在左側胸腔背側,至少死亡3天以上。(圖/玉山國家公園提供)玉管處指出,該隻中槍身亡的台灣黑熊,是屏東科技大學教授、黑熊媽媽黃美秀團隊2021年4月所繫放追蹤的個體,研究項圈編號BB03,當時的體重達100公斤,是一隻健康、無缺趾的成年公熊,雖然頸圈在同年9月脫落,仍提供許多生態資訊,未料4月下旬在山風2號吊橋下的瀑布旁中彈身亡。遭槍殺的台灣黑熊,研究項圈編號BB03,當時的體重達100公斤,是一隻健康、無缺趾的成年公熊。(圖/玉山國家公園提供)玉管處將台灣黑熊遺體送往屏東科技大學獸醫系動物疾病診斷中心解剖,發現牠的左側胸腔背側檢驗出致死之子彈。根據遺體腐爛狀態推斷,該隻黑熊發現時已死亡3日以上,其陳屍位置距國家公園邊界僅300公尺,懷疑牠遭民眾夜間盜獵時誤殺。玉管處說,研究項圈編號BB03的台灣黑熊監測時間不長,卻提供寶貴資訊,半年活動範圍為33平方公里,透過遺傳資訊,得知牠是曾是採樣個體之一的父親,活動核心遠離人類聚落的原始林,曾漫步至距南安遊客中心極近的山坡上,多數時間在園區邊緣活動,4成時間在園區外活動,顯示需要跨域建構完整的保育網,透過居民認同並協力合作才得以促成。研究項圈編號BB03的台灣黑熊半年活動範圍為33平方公里,多數時間在園區邊緣活動,4成時間在園區外活動。(圖/玉山國家公園提供)玉管處表示,近年民眾在園區或周邊目擊台灣黑熊的通報次數增加,研究架設的自動相機、公路監視器的紀錄也有增加趨勢,其中不乏母熊帶小熊的溫馨畫面;台灣黑熊進入部落、果園、雞舍或山屋覓食,人熊衝突漸增,可見人熊共存成為最重要的議題,強調台灣黑熊一般不會主動攻擊人,建議遇到或發現黑熊,請保持冷靜、安靜離開現場即可。
母親節「9款蛋糕」熱量曝!第1名遠勝提拉米蘇 吃1片要慢跑50分鐘
明天(12日)即將迎接1年1度的母親節。對此,營養師黃品瑄提醒,蛋糕高油高糖,熱量非常可怕,因此也整理出9款常見蛋糕的熱量,方便大家在買蛋糕給媽媽時做參考。其中最胖的草莓奶油蛋糕,每片/份有280大卡,吃1份就要讓媽媽慢跑50分鐘,或是做家事105分鐘才能消耗。黃品瑄8日在臉書粉專《營養師品瑄》上發文分享,他們家一到母親節都會買個蛋糕,一起吃飯慶祝,但畢竟蛋糕高油高糖,熱量還是很可怕的,「相信大家一定想讓媽媽開開心心過個母親節,為了祝媽咪們青春漂亮健康、不造成太多身體負擔,買蛋糕給媽媽時,千萬要多注意一下熱量喔!」(圖/翻攝自Facebook/營養師品瑄)黃品瑄為此也分享「母親節蛋糕挑選指南」,並整理出9款常見蛋糕熱量表,再以身高160公分、體重57公斤、年紀45歲這3個數據,做為消耗1份熱量的基準,其中最胖的草莓奶油蛋糕每片/份有280大卡,再來是生乳捲275大卡、乳酪蛋糕257大卡,都是吃1份要讓媽媽慢跑50分鐘,或是做家事95至105分鐘才能消耗的熱量。此外,千層蛋糕240大卡、提拉米蘇200大卡,需要讓媽媽慢跑45分鐘,或是做家事80至90分鐘才能消耗。而戚風蛋糕180大卡、巧克力慕斯蛋糕178大卡、磅蛋糕173大卡,則需要慢跑35分鐘才能消耗。就連熱量最少的布朗尼112大卡,都需要慢跑25分鐘才能抵銷。因此黃品瑄也提醒,有沒有發現,吃一小塊蛋糕的代價也太高了吧,「所以大家購買前一定要特別注意一下喔。」此外,還要注意因為每間店製作蛋糕的材料比例不同,熱量還是要以實際店家公告的為主。