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甜城內江1／沱江畔訪張大千故里 品嘗家傳名菜「乾燒魚」
因為歷史因素，台北市的街道有許多以大陸的城市命名，西門町有條內江街也是如此，內江位在四川省中部，東邊緊鄰著重慶市，因為種植甘蔗和製糖歷史悠久，又有「甜城」的別稱。很多人沒聽過內江，但提起出生於內江的名人張大千，大概就無人不曉了。張大千在藝術方面的成就已無需贅述，他被徐悲鴻讚為中國「五百年來第一人」，被西方藝壇譽為「東方之筆」，有「東張西畢（卡索）」之譽。兩岸對於他的事蹟文物保存，除了台北市外雙溪的「摩耶精舍（張大千先生紀念館）」外，千里之外的內江市，也有座頗具規模的「張大千紀念館」，建在沱江畔的小山丘上，景色相當悠美。張大千紀念館占地約4000平方公尺，入口上方牌匾「張大千紀念館」幾個字，是張學良91歲時所題。幾座主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間有長廊連接，配以粉牆青瓦、山頭屋頂，再加上亭、榭、水池、花園、假山等庭園造景，是很典型的川南民宅風格。張大千紀念館主體建築採三合院、四合院組合的院落式布局，院落間以長廊連接，是很典型的川南民宅風格。（圖╱王若攝）整個紀念館有五個展覽廳，共展示數百件照片、實物、詩箋、書信、畫稿、畫集、書籍及書畫作品，以介紹張大千的生平事蹟、各時期的藝術作品、藝術特成就，以及在世界藝壇的影響和地位。館內園林佈置精巧、環境幽靜，除了古樸的建築，還有生氣盎然的芭蕉林、百梅園、荷花池，走在其中，隨意一眼便是一幅山水，甚是美麗。走入中廳「大風堂」，映入眼簾的一幅面容慈祥、栩栩如生的張大千銅像。據說此銅像是由某位旅美收藏家所捐贈，價值不菲。張大千的塑像面容慈祥、栩栩如生。（圖╱王若攝）細觀張大千的展示作品、文物，令記者最感興趣的，不是氣勢磅礡的巨幅山水〈長江萬里圖〉（現藏於台北歷史博物館），而是幾幅張大千的宴客菜單。張大千不僅是國畫大師，還是美食家，也善於烹飪，燒得一手好菜外，還會視客觀條件改良或自創菜色，其中以「大千」命名的「大千雞」、「大千乾燒魚」等，都是現今川菜館裡必備的菜色。本刊記者也來到內江以「大千料理」聞名的川菜餐廳，主廚表示，乾燒魚是張大千的家傳名菜，需選用1公斤左右的野生公鯉魚，加入五花肉丁、薑蒜末、豆瓣醬、泡椒、宰海椒、醪糟等燒製而成，嚐起來口感麻辣、味道鮮美。而大千雞則據說是張大千旅居加拿大時，改良自宮保雞丁的菜餚，視覺上最大的差別是大千雞沒有放花生，入口則有明顯的花椒、辣椒、豆瓣醬的麻辣口感，是很道地的四川味道。張大千宴請表弟喻鐘烈夫婦的菜單。（圖╱王若攝）以「大千」為名的菜餚，左為大千雞，又為大千乾燒魚。（圖╱王若攝）在內江，還有一段張大千有關的藝術忘年之誼，傳為兩岸藝壇佳話。今年4月辭世、享年90歲的「嶺南畫派大師」歐豪年，曾經在1982年與張大千共同創作〈水仙梅竹〉，兩人早是忘年之交。2019年張大千120歲冥誕時，歐豪年正好造訪內江，提出捐贈畫作成立歐豪年藝術館的想法。2021年12月，同樣位在沱江畔，鄰近大千紀念館的歐豪年藝術館開幕，裡面展出160幅歐豪年捐增的畫作，其中包括3幅張大千的作品，以及黄君璧、謝稚柳等名家畫作。當時已是87歲高齡的歐豪年激動地說：「了卻了與大千先生再續前緣的心願。」
與台科大整併復活有望 華夏科大預計8月起以「新架構」運作
台科大與華夏科大的整併「死而復活」！台科大與華夏科大今證實，兩校已成立工作小組，在平等互惠原則下，將進行整併，計畫書會在4月底或5月中送教育部，希望8月起的112學年就可以新架構來運作，但會確保華夏科大學生原校畢業、老師去留則尊重他們的意願。位於新北市中和區的華夏科技大學，去年5月被台科大學生會揭露，華夏將由台科大接收，最快在112學年度起申請停止全部招生。不過這起事件引發華夏科大師生強烈反彈，外界一度以為兩校整併已經夭折。不過台科大與華夏科大今天發出共同新聞稿說，鑑於高教環境受到少子女化衝擊，為提升競爭力、整合資源、擴大規模，二校已成立工作小組，商討合作整併後的架構，期能創造技職教育優質發展的新契機。2022年12月底華夏科大董事會一致同意台科大為華夏科大最適當合作或合併對象，在建議比照以往案例保障學生受教權，與尊重教職員意願及維護應有權益，並由台科大全部聘用原則下，同意華夏科大和台科大就合作或合併洽商。現在公私立大學合併還沒有法源，因此公立的台科大要和私立的華夏科大合併有困難，只能是華夏科大將校地捐贈給科大的方式進行。台科大主秘呂正修表示，台科大與華夏科大距離近，兩校資源整合後以更有效利用，不過他們用的是「兩校整併」的字眼，至於實質上是不是捐增，台科大尊重華夏科大董事會的說法。呂正修表示，兩校整併計畫書會在4、5月送到教育部，一旦通過，新的架構從8月起實行，華夏科大將改稱為台科大華夏校區。華夏科大從112學年起先停招，但仍繼續存在，學生可以原校畢業，老師部分則分年分批處理，尊重他們的意願，願意留下來的就轉而成為台科大的老師，想接受資遣離開也可以。教育部說，華夏科大111學年專任教師數為108人，在學學生數為2817人，大一新生註冊率為42.39％。學校在保障教職員生權益以及校產公共性之前提下，教育部部尊重台科大與華夏科大進行合作及資源共享，後續是否合併則由兩校校內充分溝通後最後決定，教育部予以尊重。
鴻海擴大印度投資 斥7億美元蓋iPhone零件新廠
據《彭博》報導，知情人士透露，鴻海（2317）計劃在靠近印度南部卡納塔克邦首府班加羅爾（Bengaluru）附近機場的土地上，蓋佔地300英畝（約1.21平方公里）的廠房以生產iPhone零件。知情人士說，鴻海也可能在這裡組裝蘋果手機，並為旗下電動車事業生產部分零件。鴻海董事長劉揚偉周四（2日）拜訪印度總理莫迪（Narendra Modi）後，出席泰倫加納邦（Telangana）的產品原型製造中心T-WORKS落成典禮，宣布捐增一條工業級SMT產線予以支持，並簽署協議，承諾在當地投資生產新款電子產品。傳出鴻海計劃大約投資7億美元（約台幣214億元），新建一座iPhone零件工廠，以提高當地產量。知情人士透露，鴻海在印度的新生產基地預估大約將創造10萬個就業機會。該公司在中國鄭州廠的人力則大約20萬人。這筆投資是鴻海至今於印度最大筆的投資項目之一，此次投資計畫突顯出美國和中國的緊張局勢越演越烈，受新冠肺炎疫情干擾，促使蘋果重新審視其依賴中國的供應鏈。如今鴻海於印度的製造業正在加速從中國出走，轉移至印度或越南等國家；蘋果等美國品牌正仰賴他們在中國的供應商探索境外替代生產基地，例如印度與越南，這些舉動可能改變全球電子產品的生產方式。知情人士透露，上述計畫仍可能改變，目前鴻海仍在敲定投資和計畫細節。外界也不清楚這項計畫是否意味著全新產能，或為鴻海自中國生產基地轉移過去的生產。針對此事，蘋果拒絕發表任何評論，卡納塔克邦政府的辦公室也未對此事回應。
外交部「先提撥1億」援助烏克蘭 今起開放民間捐贈物資
台灣加強援助烏克蘭的力道。外交部長吳釗燮今（7日）宣布，2日設立的賑濟烏克蘭專戶至今已獲得近3億元捐款，將先提撥其中1億元援助烏克蘭人民的醫療、收容安置以及民生用品供應，並透過波蘭代表處，將善款支票「直接捐贈」給波蘭政府指定的專責單位，幫助烏克蘭度過難關。外交部表示，為協助受戰火影響而逃到鄰國的烏克蘭民眾，即日起至本月18日止，包含週末在內的每天上午10點至下午5點接受民間捐贈物資，募集完成後將透過鄰近烏克蘭的歐洲國家之救濟單位照料烏克蘭難民。另據經賑災基金會統計，來自各界的捐款已累積2.6億元，其中實體帳戶超過新台幣1億8,212萬元、線上支付平台逾7,541萬元。而捐贈物資部分，外交部亦列出需求清單，包括：發熱衣（男女兒童不拘）、毛毯、睡袋、手搖發電照明、急救箱、輪椅、拐杖、雨衣、蠟燭、餅乾、奶粉、成人及嬰幼兒紙尿褲、婦女衛生棉、紗布、醫療棉花棒、注射針筒、棉花、輸注液套組、維他命、醫療口罩；藥品類則有：抗生素--Preparations in ampoules（以下部分藥品宜以安瓿填裝） 、Analgin、Dexalgin、Renalgan、Caver、Adrenaline、Noradrenaline、Hemotran、Magnesia、Dexamethasone、Ellisin、Platyphyllin、Hlydrocortisone、Diphenhydramine等。外交部指出，民眾若有意願捐助物資，可在18日前、每天上午10點至下午5點，將物資送往外交部西側門（台北市中正區凱達格蘭大道與公園路交叉路口），或以郵寄方式，寄至「100台北市中正區凱達格蘭大道2號外交部秘書處」，並註明「捐贈烏克蘭物資」。
歌手陳立農捐100萬 賈永婕急搜尋他身分遭女兒罵：媽媽又老又土！
被譽為「防疫女神」的女星賈永婕日前為了嚴峻的新冠肺炎疫情，努力奔走在各醫院間捐贈所需儀器，讓台灣民眾都相當感動。28日她在臉書上表示，歌手陳立農要捐100萬，讓她相當感動，但她並不知道陳立農是誰，竟被女兒批評「又老又土」！賈永婕在臉書發文表示，下午1點接到寶媽來電說榮總因為明天要幫確診者做氣切手術因此急需PAPR，下午4點時，她將6套PAPR送到了台北榮總醫院，醫師有了全套的防護，就能安心替病人開刀，她也希望醫師明天一切順利，病患能早日康復，更補充寶媽也加入了捐增的行列，提供20台PAPR。文末賈永婕還提到，陳立農要捐100萬，讓她真的哭了，馬上跑去Google誰是陳立農，而她的2個女兒竟立刻大叫：「媽媽妳真的是土死了，又老又土，他超紅的！他有才華唱歌超好聽」讓賈永婕尷尬地說：「拍謝啦！我都認識小S、曾寶儀、寶媽、陶子姐、美人姐、小武哥」。網友看完文章紛紛留言表示，「每天從妳這獲取正能量，讓人感覺還有人跟醫護同一戰場，加油」、「台灣最美的風景絕對是妳」、「我女兒之前還很不要臉的問我可不可以拿到陳立農的簽名照，然後我也是默默去Google了一下⋯」、「妳真是可愛又充滿愛心的女神！」
女星捐300多台「救命神器」感人影片曝光！再訂「70台插管神器」 賈永婕：沒破產就繼續幫
賈永婕從台灣新冠肺炎轉嚴峻後就持續關注，先是天天送便當，到後來召集身邊各方好友齊捐增高流量氧氣鼻導管全配系統（HFNC）共344台，現在更自費買146台PAPR（動力濾淨式呼吸防護具），23日還將公公出資的7台電子影像喉頭鏡送到慈濟醫院後，更透露還有一筆70台訂單在路上了。 賈永婕曝重症患者開心站起來跳舞的樣子。（圖／翻攝自賈永婕臉書）賈永婕捐出300多台「救命神器」HFNC後，23日收到慈濟醫院院長傳來的影片，賈永婕興奮更新貼文表示，「報告我所有的神隊友！這是今天慈濟醫院的院長傳給我的畫面，經過院長同意可以Po出來！這個病人是重症患者原本要插管治療，HFNC取代插管，他好像在跳恰恰復健跳起來，真的很開心很開心很開心，大家都要有信心我們一定可以度過的」！看見自己捐贈的機器實際應用效果非常感動，她還連續3次歡呼「很開心」。（圖／翻攝自賈永婕臉書）看見自己捐贈的機器實際應用效果非常感動，她還連續3次歡呼「很開心」，不過就在她捐贈各大醫療儀器給醫院的同時，也聽到令人心疼不捨的消息，「正在買（HFNC）的時候，前方他們（醫療人員）已經聽到消息了，直接在病人耳邊說，『請你再撐一下，機器就快到了』」，賈永婕得知這些消息不僅哽咽且眼泛淚光，手臂上起了滿滿雞皮疙瘩，也因為如此，更讓她義無反顧地將自己投入最前線。另外，《ETtoday新聞雲》引述賈永婕回應表示，有次滑手機看到前線醫護人員一天的生活文章，「我真的很感謝很感謝他們。雖然我們的生活全部被打亂了，可是我們有幸還可以坐在房子裡，我們所做的一切，也只是補上一些前線需要的東西，就是這樣而已」。當她知道還缺PAPR時，更是自掏腰包將全台剩下的46台全買下，賈永婕說陸續也有很多「神隊友」加入贊助行列，據《三立新聞》指出，賈永婕23日還送了7台電子影像喉頭鏡到慈濟醫院，並透露第一批訂單還有70台在路上，對於外界的感激，她謙虛表示，「我只是把大家串連起來」，她還表示會繼續支援前線，「如果我跟朋友們還沒破產，我就是繼續幫忙」。
體諒新北警站第一線抗疫 企業齊心合捐千隻護目鏡
全台每日確診案例數居高不下，新北市更是疫情重災區，疫情期間，新北市警局員警除了本身勤務，還要協助疫調工作，且不僅用監視器遠端監看，更要實際到場走訪，確認確診者足跡，新北市議員何博文辦公室主任李宇翔和3523地區台北瑞光扶輪社合作，特別捐增千支護目鏡給新北市警局，盼能確保員警值勤安全萬無一失。據了解，新北市昨（2）日新增195本土病例、115名校正回歸，共310例本土個案， 累計4602居家隔離者，新北市長侯友宜更將「7個區域、28個里」，列為疫情重度熱區，警員的疫調勤務的風險也持續擴大。新北市議員何博文辦公室主任李宇翔表示，員警站在防疫第一線，每天上班都要和病毒搏鬥相當辛苦，希望捐贈的防護裝備能盡微薄之力，讓員警執法更安全，也盼疫情能快點結束，大家能夠恢復以往的生活。
網紅拍片丟「百萬張紙巾」吸泳池水！網友砲轟：浪費資源
擁有60萬訂閱數的澳洲YouTuber泰勒（Tyler Oliveira），日前拍攝了一支名為「百萬張紙巾可以吸乾游泳池嗎？」的影片，從畫面中可以看到，泰勒買了多達數10箱的廚房紙巾，試圖要吸光泳池的水，事後又打算用煙火來把堆成山的紙巾消滅，該支影片引起廣大網友砲轟，紛紛斥責他浪費資源，非常不環保。根據《CNN》報導，YouTuber泰勒過去曾在「抖音」發佈了一支搞笑影片，內容是他拿著一杯水走在泳池邊，結果不小心跌倒就把水灑進了泳池中，於是他便拿紙巾來擦乾剛剛打翻的水。這支搞笑短片至今已吸引超過1100萬的點閱，因此泰勒靈機一動，想再來做支續集影片。泳池的水位絲毫沒有因此而下降。（圖／截取自YouTube）泰勒將百萬張紙巾一捲一捲的丟入泳池中，想實驗看看，究竟要用多少紙巾，才能將整個泳池的水吸乾。當全部紙巾都泡進水中後，泰勒測量水位發現，整個泳池竟只比最初下降約1英吋（約2.54公分）而已，但吸水的紙巾卻已堆成一座小山，於是泰勒和朋友又打算用煙火把紙巾通通消滅。影片曝光後，引來網友批評此舉無意義又浪費資源，且現今澳洲大火嚴重，泰勒的行為根本是加劇破壞。事後，泰勒在留言區致歉，表示自己在拍攝影片前並沒有思考周全，因此他捐增了1,000元澳幣（約21,000元新台幣）給澳洲紅十字會，希望能幫助澳洲大火的災情。