授粉
」 蜜蜂 果農 台南 授粉 產量
今年颱風多...蜜棗產量大減 價格恐飆高
農曆年前登場的蜜棗陸續採收，目前以電燈夜照催收的小部分為前鋒，皮薄肉甜的台農13號「雪麗」可望於20天後量產，供應農曆年所需。果農指出，10月間授粉期恰好遇多颱風、多雨，授粉不完全的蜜棗長不大，只能打掉，結果率約5成，粗估總產量將比去年少2至3成。果農呂益勝在左鎮區3分地種台農11號蜜棗、玉井區6分地種台農13號蜜棗，經常向高雄地區的棗農交流情資，發現目前已有少量蜜棗上市，都是採用夜間燈泡照明，讓果樹24小時不停成長，至少可以提前20天採收。鑑於市場物稀為貴，價格都相當不錯，每公斤均價高於120元，但因數量太少，集貨場還沒有蜜棗相關的成交價格。呂益勝表示，台農13號「雪麗」蜜棗目前最大已達4兩重，有如小蘋果，成熟度只差一點點，再過幾天甜度增加後即可採收搶個好價錢，預估20天左右能夠量產；「雪麗」採收之後，緊接著就是其他蜜棗，可以持續供貨到明年1月的農曆年。呂益勝指出，蜜棗約在9月底、10月初開花授粉，今年遇上颱風多，山區又持續降雨，嚴重影響開花授粉，迎風面的果樹結果率很差，有的甚至幾乎看不到，就算結果也是授粉不完全的小果；至於在果園中央的果樹結果率較佳，但也仍有少數授粉不全的小果。呂益勝還指出，經參考鄰近果園與高雄地區的情況，整體看起來，蜜棗大果僅約5至6成，與去年相比可能至少減少2至3成；目前水果幾乎都受到氣候影響產量減少，因此價格還不錯，應該不致於虧本。
山陀兒挾雨彈襲台恐亂授粉 花蓮農友緊盯水稻災損
花蓮縣南區玉里鎮、富里鄉二期水稻正值開花抽穗期，卻遇上山陀兒颱風來襲攪局，連日大雨恐影響授粉，導致稻穗不稔實、空包彈等農損。農會坦言，一定會有遲發性災損，不過影響程度要待風災後1周才明朗，將會持續觀察；縣府農業處提醒農友田區如有災情應盡速通報，確保申請天然災害救助權益。富里鄉農會總幹事張素華表示，富里鄉2000多公頃二期水稻中，有7成在颱風前進入開花抽穗期，由於強風、豪雨都會影響授粉，造成稻穗不稔實、空包彈，所幸山陀兒颱風沒有對富里帶來強大風勢，但連日大雨多少仍會影響授粉，整體損失需待1周後才會明朗。她也提到颱風挾帶大雨有助六十石山金針花的生長，目前整片黃澄澄的花海美不勝收，花期預計到10月中，歡迎全台民眾把握機會上山賞花。玉溪農會總幹事蔡宗翰指出，颱風侵襲多少會影響水稻授粉，所幸颱風沒有直撲花蓮，衝擊程度較小，只有少部分稻田出現倒伏現象，不過，卓溪地區苦茶籽因連續強降雨被打到地上，已請農友報請公所，加速農業單位開啟勘災程序。縣長徐榛蔚表示，農業處已經請各公所密切關注轄內作物遲發性災情，對於因天然災害受損的田區，也要求盡速動員人力勘查及拍照取證，讓縣府能夠馬上邀集中央有關機關組成勘災小組前往確認災情，協助受災農友盡早復耕、復建，與維護申請天然災害救助的權益。農業處長陳淑雯提醒農友，這段期間如有發現農作生長異常，請及時通報當地公所，並多利用農業部開發的農產業天然災害現地照相App記錄受災情形，以利公所確認。
登山可帶殺蟲劑防虎頭蜂？ 農業部疾呼：可能引發群蜂攻擊
近日多名登山客遭虎頭蜂攻擊，而網路上流傳用殺蟲劑能防虎頭蜂。對此，農業部林業及自然保育署疾呼不可行，殺蟲劑不僅無法立即殺死虎頭蜂，反而可能造成蜂群激烈反應引發群蜂攻擊。農業部林業及自然保育署嚴正表示，這種做法不僅無效，反而可能激怒虎頭蜂，引發群體攻擊，並對生態環境造成不良影響。殺蟲劑無法立即殺死虎頭蜂，反而可能導致蜂群激烈反應，對人身安全構成更大的威脅。林業署說，近期多起山客遭虎頭蜂攻擊意外頻傳，有網路訊息指稱登山時可攜帶殺蟲劑預防虎頭蜂攻擊，農業部林業及自然保育署疾呼不可行，殺蟲劑不僅無法立即殺死虎頭蜂，反而可能造成蜂群激烈反應引發群蜂攻擊，且也可能對生態系統造成傷害。林業署表示，殺蟲劑其實無法立即殺死虎頭蜂，對蜂群噴灑殺蟲劑恐引發蜂群反擊，且虎頭蜂在自然生態系統中扮演重要角色，牠們能捕食害蟲、進行授粉和幫助種子傳播等，對於生態健全有不可忽視的貢獻。且隨意使用殺蟲劑不僅可能影響生態環境，還可能造成水土污染等問題。林業署指出，今年二、三月間因天氣穩定、溫度適宜，虎頭蜂數量增加，導致夏季的虎頭蜂蟄人事件頻繁發生。林業保育署除呼籲勿使用殺蟲劑防蜂，並建議登山民眾採取適當防護措施。林業署提醒，當民眾在野外活動時，如聽見虎頭蜂鳴叫或發現其在附近飛舞，請勿驚慌或作出大幅度動作。與虎頭蜂保持安全距離，冷靜撤離現場，可避免引發虎頭蜂攻擊。切勿揮手驅趕，避免激怒虎頭蜂，引發更大的蜂群攻擊。林業署說，若不幸被虎頭蜂螫傷，應儘可能迅速離開現場，遠離蜂窩或蜂群所在區域，並儘速前往醫療單位進行檢查和治療，特別是過敏體質者，更應注意過敏反應的發生。林業署再次呼籲，進行戶外活動時務必了解相關安全知識和防護措施，切勿盲目相信網路上未經證實的資訊。虎頭蜂是生態系的一員，透過正確的應對方式，可在保護自身安全的同時，也兼顧珍貴的自然環境。
高溫又遇凱米颱風摧殘 今年白河蓮子產量減半
受到氣候、天氣影響，今年台南市白河區蓮子產業可說是「多災多難」，初期遇高溫、蜜蜂授粉不良等問題，結果率差，上個月又碰到凱米颱風強風的摧殘，莖、葉被折斷，造成後期幾乎無法收成，產季提前1個月結束，當地農友估算，今年白河蓮子整體產量少了5成，好在這次列入凱米颱風天災救助範圍，能稍微彌補損失。白河蓮子依據花期可以分好幾批採收，以往約在端午節開始，一直到中秋節才結束，不過今年蜜蜂數量異常降低，少了蜜蜂幫忙在大自然中授粉，導致結果率偏低，而且高溫影響下，也打亂原本採收時間，有的蓮農提早在清明節就開始採收。當地蓮農陳克明表示，蓮子採收期間不怕雨、只怕風，因為它的莖較細長，很容易被風吹斷，養分、水分無法輸送，尤其在凱米颱風期間，雨下得很多，風也大得可怕，後期晚花的蓮子幾乎全軍覆沒，採收工作提早1個月收工。陳克明提到，蓮子從摘採到後續剝殼，只能仰賴人力，農村青壯年人口減少下，聘請工人愈來愈難，成本費用也增高，除了缺工以外，氣候更是一大挑戰，因為蓮子是露天栽培，受氣候、天氣變化的影響很大，其實近年產量都不甚理想，今年更是大幅減產5成。這次凱米颱風的農損，台南地區採全品項救助方式辦理，其中蓮子一分地補助4100元；蓮農說，今年蓮子一台斤400元起跳，漲了約30元，不過市場購買的需求仍穩定，但產量大減下，收益並沒有增加，此次的救助對農友來說不無小補。
颱風過後酪梨災損不斷 果農苦不堪言
凱米颱風過境已3周，山區仍持續性降雨，結實累累的酪梨果樹出現裂果、斷枝、根腐等持續性損害，部分酪梨授粉不全，外型宛如「小黃瓜」，農民叫苦連天。大內區是全國最大酪梨產區，果農李文田表示，颱風過後至今山區幾乎每天下雨，雨勢強勁，打在結實累累的樹枝、果實上，輕則造成落果，重則斷枝，樹枝上掛著的2、30顆成熟度不足的果實全都報廢。他有7分地以網室栽培酪梨，5分地露天栽培，颱風過境時，掃掉約2、3成的酪梨。颱風過境後至今，每天都持續落果，初估又損失1至2成，而且還有幾棵果樹根部泡水傾倒，必須重種新樹。李文田指出，風災也造成部分酪梨授粉不全，外型宛如「小黃瓜」，口感還是很好，雖然有許多民眾要出價收購，但他嚴格要求自己的果實品質，只要不達標的果實全都不賣，最後全都分送給訂貨客戶與親友。酪梨青農楊子賢說，她的果園位於曾文溪畔，採露天草生栽培，颱風期間園內積水深度目測至少1人高，她跟父親直到第3天颱風假才涉水挺進果園，落果損失約3成，但部分果樹連根翻起，部分樹葉開始凋萎，明顯是根部因浸水受損。待採收的酪梨經過颱風摧殘，飽含水分，經過日照，轉色不全，從果腹爆裂。這些持續性傷害仍密集上演，她每天忙著重建果園，心力交瘁，無暇訴苦。嘉義農業試驗分所助理研究員蔡惠文表示，酪梨是淺根植物，肉質根很怕浸水，淹水24小時以上就容易發生根腐病，甚至傾倒。酪梨樹如果傾倒，如果還持續健康成長，建議不要把樹扶正，否則容易把另一邊地下的根折斷，加速死亡。酪梨樹若根部受損，約1星期後開始出現樹葉凋萎、枯黃，果實表皮乾皺，持續落果，建議要立即修剪枝葉9成以上，減少果樹養分的流失速度。不過一旦出現根部損傷情況，平均也只能救回1至2成。
氣候異常結果率差...白河蓮子減產5成 每斤飆破400元
台南市白河區蓮子採收期到來，但今年疑受氣候影響，產量不甚理想，以往1個蓮蓬可以長出20多顆蓮子，今年卻剩下10顆左右，初估減產高達5成。由於整體產量減少，加上工資成本上漲，平均市售價格每台斤罕見飆破400元；不過，有蓮農嘆道，雖然價格好，但沒有貨賣，損失仍多，現在只求能回本。台南市白河區是蓮花故鄉，也是全台最大的蓮子、蓮藕產地，花謝後約21天可採收蓮子，今年疑受氣候影響，產量不甚理想。（圖／張毓翎攝）白河是蓮花故鄉，也是全台最大的蓮子、蓮藕產地，主要分布在大竹、詔豐、廣蓮、竹門、永安等里，極盛時期約有500公頃農地種蓮。然因種蓮需要大量人力，但鄉村人口外流，即使今年水情較佳，白河蓮田面積僅維持約200公頃，清明節前後蓮花陸續盛開，等花謝後約21天，蓮農就能採收蓮子。蓮農陳克明說，今年提早開花的田區蓮子歉收，後期天氣多變，一下子下雨，過不久又出大太陽，溫差變化大，加上蜜蜂少，影響到授粉，導致結果率差，估計減產5成左右；但因投入成本不變，在產量減少的情況下，農民損失很多，大家都哀哀叫。陳克明提到，白河蓮子產季以往都在6到10月，今年產季提前1個半月，清明節後即有零星的蓮子上市，只是至今產量都不多，今年恐怕沒有所謂的「盛產期」，產季也可能提前到8月初結束，農友們只能少量採收，若趕不上訂單量，恐怕就得延遲出貨時間。白河蓮子市售價格去年每台斤約380元，今年漲了30元，平均在410元左右，有的蓮農認為，跟產量減少有關，但有的人認為主因是工資上漲所致。蓮農葉辛芳說，剝蓮子的工人難求，大多仰賴農村的阿公、阿嬤，能請到的工人有限，當這些人力逐漸凋零，蓮農們為了請到工人，彼此爭相調高工資，導致蓮子剝工行情年年漲，現在每台斤蓮子的剝工成本已達150元，未來恐怕只會升、不會降，農民不得已只好調高售價，否則就要虧本。
桃園水蜜桃只開花不結果...果農疑人造雨惹禍 水利署回應了
焰劑變酸雨？桃園市復興區雪霧鬧水蜜桃果農發覺果樹只開花不結果，懷疑與近幾年乾旱缺水頻繁人工增雨有關，水利署北區水資源分署副分署長曾國柱強調，人工增雨的美製焰劑採用自然成分，台大、中研院研究已證實對人體及農作物均無影響。復興區長蘇佐璽5日與市議員蘇偉恩赴雪霧鬧會勘，果農反映近幾年乾旱頻繁施放焰劑造雨，人工增雨降雨後水蜜桃果樹只開花不結果，產量剩不到1成。蘇偉恩說，近幾年雪霧鬧水蜜桃產量下滑，今年更慘，族人反映過去可套袋9萬多顆水蜜桃，現在只剩幾千顆，因下完雨就不結果實，果農懷疑突然減產與人工增雨有關，高義也有果農反映類似情況。北水分署副分署長曾國柱表示，今年到目前共實施6次人工增雨作業，所使用的美製焰劑是採用原本就存在於自然降雨過程中的成分，台大與中研院等單位的合作研究指出，焰劑燃放後這些增雨成分迅速升空，擴散入雲，再經過降雨等過程，濃度已低到與環境背景值無異，對人體及農作物均不會造成影響。他強調，果農的疑慮與施放頻率及次數無關。中原大學環境工程學系主任林志麟表示，酸雨形成是降雨區域內空氣中有酸性物質，如二氧化硫和氮氧化物，導致降落地表雨水pH值小於5，水利署在水庫周圍地面燃燒碘化銀溶液增加人工增雨量，最多只能增加10％，不至於影響雨水酸鹼值。桃園市環保局則統計，去年度與今年1到4月復興測站監測數據pH值都高於5，監測數值均正常。桃園市政府農業局了解指出，復興區5月桃早桃依套袋結果評估為豐收狀態，目前已排定22日與桃園農改場、農糧署北區分署及復興區公所現地會勘。農業局農務科長張瓊霙說，復興水蜜桃中晚桃多在4月開花，近日有少數果農反映結果狀況不好，懷疑與之前乾旱造成授粉不良有關，是否到達天然災害救助標準，要等實地會勘後才能確認。部分果農為了避免受到季節氣候影響，有特別「催花」處理，讓果樹在較好的環境下開花結果，目前看起來結果情形均正常。
青色辣椒到底會不會辣？ 農糧署曝有3種「這招1秒分辨辣度」
你有沒有因為買錯辣椒，被辣到懷疑人生的經驗呢？究竟如何分辨「青色辣椒」辣不辣？農糧署傳授民眾1招，其實只要從它們的外表「皺不皺」，就可以輕鬆判斷市場常見的青色辣椒是「青辣椒」、「糯米椒」和「青龍辣椒」，以及到底辣不辣。臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」昨（17日）發文教大家如何分辨「青」辣椒，市場常見有青辣椒、糯米椒和青龍辣椒3種青色辣椒，可從外表「皺不皺」做為判斷「辣不辣」的基準。（圖／翻攝自Facebook／鮮享農YA - 農糧署）農糧署指出，會辣的「青辣椒」，是還沒有成熟的紅辣椒，外型光滑且較為瘦長，適合搭配肉絲快炒，或醃漬為剝皮辣椒。而不辣的「糯米椒」和「青龍辣椒」，外型則微皺且較為粗胖，帶有辣椒的香氣，但不含辣度，適合直接乾炒，或搭配豆干、小魚乾快炒。不過農糧署也提醒，偶爾也有機率遇到因隱性基因，或昆蟲與會辣的品種交叉授粉等原因，而讓不辣的「糯米椒」和「青龍辣椒」帶有一定的辣度。
好市多買到「中空百香果」！照片曝光網笑翻：以為在上性教育課
美式賣場好市多（Costco）除了販售民生用品外，種類多元的生鮮食品也經常是家庭採購的首選，一名網友分享，近日他購入好市多的百香果，沒想到切開一看「空蕩蕩」，讓他傻眼直呼「我的果肉咧」，引起網友熱烈討論。該名網友在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」曬出照片，透露自己是第一次在好市多購買百香果，怎料卻面臨「果肉消失」的悲劇，只見百香果被剖開後呈現中空狀態，只剩下幾顆種子還黏在百香果內殼，可食用的黃色果肉部分已經乾掉，買了個寂寞與空虛。貼文曝光後，網友紛紛歪樓直呼，「我以為我看到人類的誕生」、「以為是自然科學博物館的受精模型」、「我以為在上性教育課程」、「還以為是什麼病毒的顯微」，還有網友笑虧，「切到一顆不孕症的」、「這年頭連水果都會詐騙呢！」不過也有內行人解釋，其實黃色多汁的食用部分是「假種皮」，並非百香果果肉，像是荔枝、龍眼、波羅蜜等也都有假種皮，至於為何會發生中空現象呢？那是因為「授粉不完全」無法形成受精種子，自然也不會產生假種皮。
全球糧食短缺加劇！ 路透：乾旱危及美國玉米收成食品通膨恐再起
亞洲大米市場動盪，全球對糧食短缺的擔憂更是急劇升溫。壞消息接踵而至，在印度再次加碼大米出口限制，對半熟米實施20%的出口關稅之後，如今玉米主要生產國美國，其收成也可能面臨困境。據路透社報導，美國農業偵察員上周發現，由於乾旱和授粉不良，美國南達科他州玉米存在果實不飽滿的情況，玉米棒的頂部並未長出飽滿的玉米粒；另一產地俄亥俄州的情況也十分不樂觀，偵察員稱玉米還未完全成熟，這意味著很容易受到接下來一周熱浪的影響。新的通膨擔憂愛荷華州是美國最大的玉米種植區，根據美國乾旱監測中心的數據顯示，該州100%的地區正在經歷一定程度的乾旱。該州超過17%的土地異常乾旱，52%的土地處於D1中度乾旱，D2嚴重乾旱涵蓋該州26%的地區，其餘4%為D3極端乾旱。依美國農業部8月21日發布的作物報告顯示，截至8月20日，佔去年美國玉米種植面積92%的18個州，玉米作物優良的比率較前一周減少1個百分點至58%，高於去年同期的55%。目前的預估來看，美國主要生產區俄亥俄州、內布拉斯加州、印第安納州和伊利諾伊州的產量都比美國農業部此前的估計要低，僅南達科他州的情況較好於預期。而這不僅對美國玉米生產者來說十分不利，也讓全球糧食安全形勢變得更加嚴峻。聯合國糧農組織（FAO）8月報告指出，全球稻米價格飆升至近12年新高，以米為主食的亞洲米價目前更創下15年新高。歐洲的野火和亞洲乾旱帶來的糧食減產，讓市場一直希望出現一場玉米豐收來彌補下降的糧食產量，並幫助遏制食品通膨。但美國玉米令人失望的收成可能在穀物市場引發連鎖反應。
農產自救1／鳳梨釋迦蟲害防治獲肯定 台東縣農會強調誠意開啟銷陸大門
2021年9月，中國大陸以多次檢出大洋臀紋粉介殼蟲為由，禁止台東鳳梨釋迦輸入，農委會雖然祭出外銷、內銷和加工三路去化因應，然而供過於求的鳳梨釋迦滯銷，價格雪崩仍令農民苦不堪言。台東縣政府為了替農產殺出一條血路，偕手縣農會與台東大學三方合作擬定一套品質管制規範，今年6月終於獲得大陸首肯重新輸入鳳梨釋迦。台東縣農會總幹事李建通透露，這次農產通路突破最重要的是品質改善與展現誠意。台東縣副縣長王志輝坦言，早年中國大陸進口台灣農產品向政治讓利性質，品質上比較沒有嚴格要求，但近年來中國與世界各國都訂有品質規範，我們總不能老是期待人家讓利。因此當陸方表明一定要有「改善作為」時才願意再接受釋迦，我們就體認到事態嚴重，火速找上台東大學與縣農會合作，並且制定「台東鳳梨釋迦輸往大陸品質管制規範」，再選定25個農民、3家包裝廠配合依SOP執行，執行成效顯示病蟲清除率達99％，陸方也派員來台檢驗，消除了原有的疑慮。台東大學生命科學系教授李俊霖團隊制定出規範，要將清潔和生產區域分開，或至少加裝防蟲網，改善產銷和加工品質符合買方市場需求。（圖／劉耿豪攝、釋迦農民吳村田 提供）CTWANT記者走進位於國立台東專科學校附近的鳳梨釋迦園，成列的釋迦樹筆直工整，地面上則幾乎沒有雜草，60歲的果農羅興龍頂著東台灣煞炙人的烈陽早在園裡等候多時，他一看到記者馬上指著樹上的小釋迦果，「這沒效啦！要打掉！」羅興龍說，自然授粉的釋迦容易裂果、果型不佳，且收成期不一致，因此他都會作一次全園疏果，九月間再透過人工授粉控制產期和果型，果實汁甜綿密，既方便管理也穩定品質。正當講得口沫橫飛之際，羅興龍突然想到近2年釋迦遭禁運，臉色一沈地說：「過去釋迦外銷通路占8成產量，家家戶戶都有好價格，外銷的路斷了只能透過合作社運送到拍賣市場，從此價格被打趴在地上」他說，然現在有投保鳳釋迦保險，但能理賠的只是成本，而且農產品不能光靠理賠、補貼，這根本賺不了錢，現在既然縣府提供了這條提升農產品質的方法，他也很有意願參與。 負責主持這項計畫的是台東大學生命科學系李俊霖教授團隊，李俊霖表示，台東釋迦農多為小型農戶，以往多由人工手持高壓噴槍吹除果實上的粉介殼蟲，但因每個人操作及仔細程度不同，一旦農果的產量多就會發生疏漏，加上農民在採收、清潔及包裝上沒有明顯區隔，蟲卵可能藉由空氣或人員移動造成交叉污染，所以包裝區與清潔區應明確區隔或至少使用防蟲網。李俊霖說，這次品管改善規範包含：外銷應取得產銷履歷、包裝廠清潔人員須參與至少24小時培訓課程，以及落實果品徹底清潔、廠內包裝區與清潔區動線應明確區隔避免交叉污染，皆符合農委會外銷規範。台東縣農會總幹事李建通說，台東縣鳳梨釋迦過去鮮果外銷，中國大陸佔比95%，其餘則是新加坡、馬來西亞和香港等地，過去鳳梨釋迦價格最好時，有到一台斤80塊，平均價格為一台斤50塊，禁銷大陸期間價格慘澹，一台斤只有10幾塊錢，價差最高有到70塊，「原本2萬多噸的產量一下子要由國內消化，市場受容力有限，勢必造成價格上很大差異。」李建通總幹事也透露，這次和陸方交涉，誠意和品質改善方案是最大關鍵。農民羅興龍細心照顧鳳梨釋迦園，他也坦言目前雖然不在外銷名單內，但未來將申請產銷履歷，搭上外銷列車。（圖／劉耿豪攝）農民羅興龍的釋迦園位於國立臺東專科學校附近，釋迦樹間距工整，幾乎沒有雜草，從肉眼就可見到羅大哥對果園的用心。今年60多歲的羅興龍坦言，外銷大陸管道受阻其實收入差很多，雖有投保鳳梨釋迦保險，但是僅理賠成本部分，理賠是多是少因素很多，並非長遠之計，等於沒有賺到錢。羅興龍說，過去外銷通路佔8成，無法外銷就只能透過合作社將鳳梨釋迦送到拍賣市場銷售，但是銷售價格農民無法控制，「如果我還年輕的話，那一定會改種，現在年紀大，如果走不下去就只好退休，釋迦費盡心力種出來，如果價格便宜，有人買走那還好，沒有人買，任其掉落才是最痛心的。」台東縣政府表示，首批外銷列車預計在11月下旬到12月上旬發車，至於首批外銷產量多少，目前正積極輔導農民外銷，這次重新外銷的重點是品質，而非數量。
瓜中有瓜！彰化木瓜切開內含好多小瓜 民眾嘖嘖稱奇
彰化縣蔡姓民眾在住家菜園種植的木瓜樹近來讓她驚奇連連，近日她陸續摘下4顆木瓜，第1顆剖開後發現竟瓜中有瓜，果肉裡還有1顆小木瓜；第2顆剖開則是果肉間有像白色蜘蛛網的網狀物；她這兩天切開第3顆及第4顆木瓜，裡面竟分別有3顆及4顆小木瓜，讓她嘖嘖稱奇。蔡姓民眾指出，她家庭院有開闢一處菜園，她丈夫在菜園種植木瓜樹，近來木瓜結實纍纍，他們陸續摘下要食用，沒想到每顆木瓜切開時都有驚喜。她切第1顆木瓜時，赫見剖成兩半的木瓜中還有1小顆長得不太完全的小木瓜，讓她驚呆納悶「木瓜懷孕了嗎？」幾天後她再切開第2顆木瓜時，除又出現瓜中瓜的奇特景象，果肉間還布滿看起像蜘蛛網，又像發霉菌絲的白色網狀物，因此也就沒吃。經農業專家檢視，該顆木瓜果肉間的白色網狀物，並非木瓜內部發霉，應是果腔中的內膜破碎後，變成看起來像蜘蛛網一樣的白色網狀物；瓜中有瓜的成因則可能是木瓜果肉生長時，其中一部分果肉變異，在果腔中團聚在一起，形成另一個硬掉的組織。蔡姓民眾本以為木瓜驚奇之旅大概就這樣結束，但她這幾天再切開第3顆及第4顆木瓜時，又再度被驚呆，2個木瓜內部竟不約而同都有多胞胎的小木瓜，1顆裡面有3顆小木瓜，另1顆裡面則有4顆。泰霖生物科技公司技術總監邱一中表示，瓜中有瓜並不常見，木瓜是多胚珠植物，花柱下的子房內，有很多胚珠附著在子房壁，授粉後，胚珠會發育成種子，子房壁形成果實包覆種子，所以木瓜切開來可看到一顆顆種子附著。木瓜內有「小木瓜」，是未授粉的胚珠外圍肉質狀構造，是組織不正常分裂、增生。
今年初寒流「凍傷」西瓜 花蓮鳳林果農慘賠…相關單位回應了
受到今年初寒流影響，鳳林鎮西瓜「凍傷」嚴重，西瓜主蔓生育變緩，頂芽優勢消失，致側蔓數量較多，正常節位著果不良等情況，受害面積達135公頃，達現金救助啟動標準。縣府今天說，將依農業天然災害救助辦法規定，提報行政院農業委員會爭取公告農業天然災害現金救助，降低農友損失。今年初因寒流來襲，當時鳳林西瓜田出現寒害，剛種下約2周的瓜苗，一夜之間葉面及根部受損，許多瓜苗也根爛，再加上全台瓜苗缺貨，短時間無新苗可種，讓瓜農損失慘重，更有老瓜農說，這次是60年來鳳林首次遭逢的重大寒災。當時縣府等單位勘查，花蓮農改場輔導農民，可使用海藻精、胺基酸、高磷鉀肥料等資材，增加西瓜植株耐逆境的能力，並注意後續病害防治，讓瓜苗恢復正常生長。農業處長陳淑雯表示，本月13日再次勘查，受1月下旬寒流影響，目前鳳林鎮西瓜生長有遲發性受災情況，早植西瓜主蔓生育變緩，頂芽優勢消失，致側蔓數量較多，正常節位著果不良等情況，被害面積135公頃，損害程度20％，達現金救助啟動標準，將提報行政院農業委員會爭取公告農業天然災害現金救助，以降低農友損失。受今年初寒流影響，鳳林鎮西瓜主蔓生育變緩，頂芽優勢消失，致側蔓數量較多，正常節位著果不良等情況。（圖／花蓮縣府提供／王志偉花蓮傳真）鳳榮地區農會總幹事黃榮和表示，主要受1月寒害，鳳林西瓜田影響成長，未料3月至4月間，瓜農反應，授粉時候溫度下降又下雨，導致結果率很低，只有5成左右，變成果實大小不一。鳳榮地區西瓜種植面積有400公頃，分別是中心埔、中興橋在過去靠近兆豐農場那後面的中島地區、及中興橋附近，是否衝擊今年西瓜收成與價格，仍要觀察。縣府提醒，寒害對於農作物有遲發性的影響，農友如有發現農作生長異常，務必主動向當地公所通報，以確認受災情形；由公所派員到天然災害受災田區勘查、拍照取證工作，協助申請天然災害救助權益。
食農教育在台南1／選來自最美農場的有機蔬菜 吃皮薄多汁的爆漿蜜棗
台灣擁有許多品質優良、享譽國際的農特產品，先前記者跟著農糧署舉辦的食農教育體驗之旅，到台南參訪有機農場與觀光工廠，更是發現有不少厲害的在地農友，以自己的方式推廣台灣好食材。像是位於官田的「時生永續農場」，便是占地7.6公頃的專業有機蔬菜農場，從生產到包裝一貫化作業，農場負責人李惟裕曾獲得2009年十大神農獎，並於八八風災後協助鴻海集團打造永齡農場，現在也是台南市有機產業發展協會理事長。為了以有效率的方式達到「週年生產、穩定供貨」，農場採取科技農業方式，例如設置儀器監測，藉由數據分析及市場預測，調整蔬果種植的品種、品項，在夏季時期也能維持穩定生產，從葉菜類到瓜果類年產量可達200公噸。農場也取得慈心有機驗證，每週約有如小松菜、青江菜、小白菜等至少15種左右蔬菜會在市面流通，甚至還賣到香港去，而在台灣一般民眾可於家樂福、棉花田、里仁等知名通路購得。李惟裕（中）帶領一群有志青農成立「時生永續農場」，今年還想打造芽菜生產基地。農場的湖泊可以做氣候微調節，還可見鴨、鵝自在優游。時生永續農場內的溫網室設施規模達3公頃。有意思的是，時生永續農場打造得宛如秘境，不僅樹木林立、生態豐富，還有鴨、鵝等動物優游湖上，也可見明星雞「史努比」穿梭來去的活潑身影。甚至農場會不定期舉辦音樂會，和周邊鄰里同歡，及長期與裝置藝術家配合場內布展，連2023月津港燈節的兩件大型燈作都搬進園區內，讓這裡像是集生產、生活、生態為一體的有機場域。因為生產期拉長，到4月都還可見到來自品利農場的珍蜜蜜棗。再看另一間以蜜棗出名的「品利農場」，農場負責人謝明樹可是107年度產銷履歷達人及第31屆十大神農，棗園也獲得「Global G.A.P.」（全球優良農業規範）認證。這裡的蜜棗栽培面積約為14公頃，以「珍蜜」、「珍愛」品種為主，其中「珍蜜」外型大小與青蘋果相仿、皮薄多汁，甚至有「爆漿蜜棗」稱號；另外還有成功外銷日本的「珍愛」品種，台灣外銷日本的棗子約超過3成都來自品利農場。現在，農場內的蜜棗也通過清真認證，準備開拓中東市場、找尋新商機。每顆採收下來的棗子都會透過選別機依據重量揀選。農場人員將重量相仿的蜜棗分裝成箱。而來到選果區，只見農場人員挑揀完壞果後，一顆顆蜜棗透過選別機依據重量、大小落入不同的區塊內，再由人員將個頭相仿的蜜棗進行分級包裝。其實蜜棗主要產期原為12至2月，但謝明樹利用早中晚生品種及主幹修剪、品種嫁接或利用夜間燈照等調節方式，使蜜棗產期可從11月拉長至翌年4月，採收期約到清明節前後，民眾可於賣場Costco或透過電商平台等方式購得。採訪當日，謝明樹還曝光正在研發的百香果新品種「19∘百香果－都香3號」，農場採網室栽培保護植株，以及蜜蜂授粉、自然熟成等方式，該品種百香果甜度平均高達19度，比傳統多數百香果甜度落在16度更高，除了拉高甜度還降低酸度，吃來果香馥郁、十分美味。「19∘百香果－都香3號」是品利農場正在研發的新品種，採收後不用放置一段時間等退酸，可以直接食用。DATA時生永續農場電話：（06）579-3147地址：台南市官田區南廍里118鄉道1.2公里處備註：農場平時並未對外開放，僅偶爾接受教育團體參訪，若有參訪需求請先與農場接洽品利農場地址：台南市楠西區照興里興南26號網址：https://www.facebook.com/PINLIFARM/?locale=zh_TW
中國禁止進口！縣府赴陸尋求解套「遭阻擋」 果農大嘆：助農民不該牽扯政治
台東鳳梨釋迦年產2萬8000公噸，外銷鮮果年產值高達15億元，2年前遭大陸以有蟲害為由禁止進口，價格隨之暴跌，重創農民生計。如今縣府組團赴大陸尋求解套，卻遭中央藉故阻擋，盡管農委會被罵後已核准成行，果農仍大嘆「幫農民解決困境，不該牽扯政治」。台東鳳梨釋迦有9成主要銷往大陸，大陸2021年以粉介殼蟲檢疫為由，禁止進口，造成產銷失衡，價格從每台斤最高80元暴跌至15元，農民收入只剩1/3，入不敷出，叫苦連天，但為了生計，在疫情雙重壓力下咬牙苦撐，好不容易等來解封露出曙光，但價格和銷路仍十分不理想。在台東市郊種植釋迦的許姓果農指出，釋迦無法外銷後，價格慘跌，有人願意收就不錯了；部分卑南鄉果農明明已經將釋迦套袋，因乏人問津，直接等著釋迦過熟落果。果農說，請人採收浪費人力，費工也花費成本，若談到釋迦賣不出去如何過生活？「就這樣過，不然怎麼辦？」鹿野鄉農會總幹事陳正笙表示，大陸是鳳梨釋迦最大市場，中央應透過多方管道協助鳳梨釋迦外銷，畢竟這2年來農委會的各項計畫都沒有實質幫助到在地農民。他喊話中央，應透過多方管道協助農民把通路做大，無論政府或民間都希望能多多幫助台東農民，農會也會盡全力協助。鳳梨釋迦9成銷往大陸，其餘為香港、加拿大、新加坡及馬來西亞等國家，產業鏈包括農藥、資材、包裝、授粉、集貨、冷鏈等，總產值約50至60億元，主要市場中斷後，縣府雖積極拓展國外市場，仍僅達原本2成。
天氣忽冷忽熱！台東芒果「酥花」結果率超低 果農嘆：老天爺開玩笑
今年春節過後，氣候忽冷忽熱影響，台東路旁的土芒果及夏雪芒果園，果樹全開滿了花，罕見景象引起民眾關注，果農起初見到花很開心，最近卻笑不出來，因連續低溫芒果「酥花」，花萎凋無法授粉，結果率不到3成。種植夏雪芒果的台東縣農會超市主任蕭全軒表示，去年由於花開的少，產量銳減；今年花爆開，果農準備「金蠅」幫助芒果授粉，原以為要大豐收，卻因為碰上寒流，讓花萎凋無法授粉，「老天爺開的大玩笑」。受到氣候影響，台東芒果花今年爆開，結果率卻低於3成。（圖／蔡旻妤攝）
今年受病蟲害、氣候衝擊 關西草莓產量減3成
關西鎮的草莓為新竹縣最大產區，面積約15公頃，產季約在每年12月到隔年4月。每逢農曆年均是草莓盛產季節，但今年受到葉枯病、炭疽病以及氣候所影響，平均產量減少3成，讓農友叫苦連天，有農友甚至農曆年間乾脆閉園不開放，產量減少連帶拉高今年零售價格。關西鎮農會指出，年前已邀請農改長專家實地勘查研議解方，希望早日替農友解決問題。關西鎮118縣道兩旁草莓農場高達25家，以種植桃園4號、香水、蘋果等品種為主，每年產季約在12月中旬到隔年4月。不過今年產量受到葉枯病、炭疽病影響，導致結果率不理想，再加上栽種期冷熱溫差過大，花期之間接不上，種種原因讓農曆年期間草莓產量減少約3成。農友張盛能表示，同樣受到病蟲害與氣候影響，自家產量減半，客人也採不到。張盛能解釋，最適宜生長草莓的溫度範圍在15到25度之間，太冷導致授粉不良、結果慢，太熱容易死亡，加上立春開始即有一波春雨，恐導致脆弱的草莓發爛，讓他相當無奈，「靠天吃飯也沒辦法。 」草莓產量減少連帶拉抬零售價，關西鎮農會推廣股指出，今年因為草莓稀少，加上成本物料也上漲，零售價格上調到每台斤400至500元，比往年貴了3成，「漲價不得已，實在是沒草莓可採。」關西鎮農會指出，農曆年假許多草莓農戶可能營業只有3小時到半天，產量少到瞬間採光，預計下一波成熟期將要到2月中旬。為解決葉枯病、炭疽病等問題，關西鎮農會在年前邀請農改場病蟲害專家前來，了解關西鎮草莓農戶受損狀況，並針對存活率不高積極想對策、做好病蟲害防治。關西鎮農會強調，農民真的很用心，但從農很大程度只能聽天由命。
秦淮河清淤發現種子 宋代古蓮「穿越千年」綻放
宋代周敦頤在《愛蓮說》中寫道，「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖。」意指蓮花如君子般高尚受他喜愛。而如今大陸有株穿越千年的宋朝古蓮，經過細心照顧後，今年開了第一朵花苞，引發網友討論。綜合陸媒報導，該株宋代古蓮位於浙江麗水市博物館，古蓮種子在2017年南京秦淮河清淤被發現，它在宋代土層中出土，至今已過了千年。2019年麗水市博物館文博研究員吳東海拿到種子，便開始了復育之旅。6株古蓮經過人工破殼後全部復活，館方花了4年精心照顧，7月初終於開了花苞，之後古蓮會在再進行人工授粉，結出二代種子，讓研究單位可以進行雜交、基因定序等研究。吳東海表示，宋代古蓮有2個科學價值，一是千年種子是蓮花最原始的品種，能做為基因保存；二是可以跟現代荷花進行雜交，藉此培育新品種。此消息一出，網友紛紛留言回應「誤入藕花深處，它見過李清照嗎」、「也太幸運了吧」、「好運蓮蓮」，也有許多網友像看到流星一樣許願，「祝面試順利」、「今年考研順利」、「大家竟然都在許願哈哈」。看蓮花開花影片請點這。
台東市熱到破表！氣溫飆破39度創今年新高 太麻里吹起焚風
熱到破表！台東地區今天艷陽高照，太麻里地區也吹起悶熱的焚風，台東市區高溫飆到39.1度，創下今年新高，民眾直呼熱到厭世，果農擔心高溫造成釋迦授粉不成功，縱谷區部分稻穀則有被燒焦情形；台東氣象站表示，明天的高溫情形可望趨緩。台東氣象站主任黃嘉美表示，今天早上8點50分太麻里地區氣溫就達到36度，相對溼度40％以下，台東縣太麻里和大武地區上半天都吹起悶熱的焚風，11時許至飆高到39度，創下今年入夏以來最高溫，但是中午12點33分，台東市迎頭趕上，來到39.1度，縱谷地區關山鎮在下午2點30分也有38度高溫。黃嘉美指出，造成高溫的原因是西南風強、範圍又廣，越過中央山脈沉降氣流就會形成焚風，不過根據西半部梅雨情形，台東7日可能仍有36度，但是高溫情形會較趨緩。氣溫飆高，太麻里鄉農民表示，部分釋迦的花蕊可能會授粉不成功，不過受損情形還好，而農民也都很耐熱，沒有身體不適情形；另，縱谷區的水稻正值結穗期，部分稻穀被燒焦情形，農民加強灌水，以防止災情擴大。這兩天台東的溫度都飆破38度以上，民眾大呼受不了，躲在冷氣房裡又怕電費爆漲，有鄉民笑說，本來皮膚很白，曬兩天就變黑，出門都頭套、帽子、手套、口罩全副武裝，一坐上燒燙的機車座墊，有如燒烤屁股。賣烤玉米的「夯環妹」說，戶外30幾度高溫，火爐則是幾百度，熱到頭痛，以為是確診，趕緊做快篩，結果雖沒確診卻是中暑，只好延後營業時間。不過還是有不少遊客到海岸線拍「台東藍」美景，有人說真的好熱，也有人說熱風是乾淨的，其實還可以接受；熱到破表的天氣，池上鄉的大水牛則索性泡在泥灘裡消暑，清涼一夏！
釋迦農求生3／介殼蟲處理曝中央駝鳥心態 農民組NGO自救
農委會為搶救台東鳳梨釋迦滯銷，去年祭出三支箭力挽狂瀾，不料內銷價格慘淡，因而不得不回過頭來，今年又啟動轉作計畫，不過鼓勵轉作項目受限於成本、氣候等因素，許多農民大喊不切實際，喊話要與台東縣府自行籌組NGO向陸方談判，並呼籲中央別再龜縮逃避！鳳梨釋迦內銷平均價格不佳，農委會農糧署今年三月啟動轉作計畫，建議農民轉種多元化的新興果樹，像是刺番荔枝、酪梨、山竹、榴槤、臍橙、紅毛丹等，每公頃補助十萬元，也可選擇嫁接換種大目釋迦，每公頃補助五萬元，今年起分四年共要轉作1000公頃，共計補助一億元。台東縣鳳梨釋迦種植面積約2800公頃，九成為外銷，眼看釋迦下半年將要授粉，台東縣府呼籲中央給予農民減產補助，並盡速開拓行銷通路。（圖／張文玠攝）在鹿野種植近十公頃鳳梨釋迦的方先生表示，考量轉作成本、競爭力以及考量台東的颱風和焚風氣候因素，政府提出的品項部分並不合適，農民轉作意願不高。以紅毛丹和山竹等為例，一甲地光是種苗成本就超過50萬，然而鳳梨釋迦只要6萬，且山竹要種植八年才會結果；其他水果像是榴蓮產量不高，難以與東南亞國家競爭，酪梨則在全台都適合種，缺乏獨特性，最後恐怕也是供過於求。另一名在台東市和卑南鄉都有種植鳳梨釋迦的農民小陳（化名）表示，鳳梨釋迦盛產季落在12至4月，由於他的種植面積較大，採收時所需人力不足，因此需要調節產期，以燈罩方式分梯次延長採收，產季最長到五月才採收完畢，但日前前往農會詢問，轉作獎勵早已在二、三月底截止，「我的釋迦都還沒採完，難道還掛在樹上的要通通砍掉？獎勵措施根本是欺騙農民，至少要延到七、八月比較合理。」 台東縣長饒慶鈴表示，多數農民反應，工資很貴，中央每公頃僅補助十萬，但光是果樹減除和整地就沒了，還要投入種苗、人工和機械栽植費用；此外，考量台東縣對外運輸成本極高，轉作也需要歷經三年以上時間才能產量，建請農委會針對廢園、轉作都個別給予十萬補助，且與減產三管齊下，才能讓產銷達到平衡點，農民才能賺到錢。饒慶鈴坦言，在報關過程中，陸方反應介殼蟲的有害生物問題已有兩三年的時間，因此縣府去年提出「病蟲害零檢出」的策略，改良場推行病蟲害方式可達到80%以上的防治率，希望農民從田間管理就達到該標準；並透過縣府補助的109台空壓機自主清消，進行後續20%處理，最後於集貨場進行最後清消，可以將病蟲害抑制到1%以下，不過很可惜，去年八月份開完正式零檢出會議，正在努力和改變的同時，九月就接到暫停出口的訊息。饒慶鈴進一步指出，台東是農業大縣，釋迦產業發展至今超過二十年，種植面積5100公頃，年產量六萬公噸，鮮果產值超過50億，加上農藥、資材、包裝、授粉、集貨、冷鏈等上下游產業群聚，形成「釋迦產業鏈」，可謂台東最具代表性作物。中國大陸佔鳳梨釋迦95%的外銷市場，以短中期發展來看，重新尋找市場至少需要三年以上，因此不可能一夕就放棄中國大陸市場，「我們理解中央立場但我更肩負幫農民行銷、維持通路的使命。」呼籲中央授權地方政府與農會代表、集貨場和農民代表共組「類NGO」重啟談判，強調「要賣商品給客戶，對方客訴有介殼蟲，就秉持誠意交換意見、不能放著不談，只要中央願意授權，縣府透過任何管道啟動談判，重點是農民可以因而受惠。」農委會推行鳳梨釋迦轉作獎勵，不過有農民考量種植成本、收成時間和氣候等因素，寧可改種非獎勵品項的木瓜、薑等非獎勵作物。（圖／張文玠攝）針對獎勵轉作問題，農糧署表示，將與地方政府討論擴增轉作獎勵的品項，像是大豆、黑豆等，雖轉作獎勵已於四月底截止，但農糧署與改良場討論後，六月將重新受理新一波轉作獎勵登記，並鼓勵農民可兼作、分年轉作。