排燈節
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印度員工在英企上班「爽放15天」 當地人好羨慕：我們5天排燈節只放1天
1名在英國企業上班的印度員工Vivek Panchal近日在X平台發文分享，他的公司已宣布從11月23日放假至1月6日，以慶祝聖誕節和新年，而他也開心的炫耀稱「這就是在英企工作的好處」。貼文曝光後隨即凸顯印度和西方公司假期政策的差異，並引發了有關工作文化的爭論。該篇貼文自20日發布至今，已獲得了超過52萬的瀏覽量，並引發了一場有關印度工作文化的激烈辯論，因為在印度，這種由公司批准的「連假」幾乎是聞所未聞。有印度網友反映「不僅英國，所有西方國家都遵循這一點。只有印度和一些亞洲國家遵循客戶至上的態度，以及24小時待命、每個禮拜7天、1年365天都要工作的策略。」有網友補充，「印度的現實是，就算是為期5天的排燈節，也只有1天的假期。」據悉，排燈節（Diwali）又譯為萬燈節、印度燈節，也稱光明節或屠妖節，是耆那教、印度教與錫克教慶祝「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」的節日，傳統上為期5天。另一位X用戶則狠酸印度第2大IT公司「印孚瑟斯」（Infosys Ltd.）的聯合創辦人和退休董事長N. R. Narayana Murthy根本是「生活在平行宇宙」，因為他最近重申了每週工作70小時（等於每天工作10小時）的爭議性呼籲。有印度網友還感嘆，許多為美國及歐洲客戶工作的印度勞工，更可能面臨兩邊都落空的窘境， 「你在1家印度公司工作，代表你沒辦法享受美國的假期；但你的客戶又來自美國，所以你在印度休假時也要配合客戶工作。」對此，許多X用戶呼籲，印度企業應該為排燈節等傳統節日提供類似的連續假期。
和朋友賭一輛車！印度男挑戰坐鞭炮盒上 內臟嚴重受損身亡
印度邦加羅爾（Bengaluru）一名32歲男子在當地慶祝排燈節（Divali）當天，和朋友打賭，要是他敢坐在鞭炮上，就可以獲得一輛電動三輪車。沒想到，由於鞭炮的威力實在太大，導致男子的內臟嚴重受損，緊急送醫之後，最終仍因為傷勢過重不幸身亡。根據《印度斯坦時報》等外媒綜合報導，印度邦加羅爾南部科納納昆特（Konanakunte）10月31日發生一起死亡意外。當時一名32歲男子沙巴里（Shabarish）和朋友在慶祝排燈節，並和朋友們打賭，如果他敢坐在鞭炮上面，就可以獲得一輛電動三輪車。沒想到，鞭炮炸出之後，因為威力實在太大，導致沙巴里的內臟嚴重受損。從現場的監視器畫面可以看到，當時沙巴里坐在一個鞭炮盒上面，鞭炮炸開後，現場濃煙瀰漫，原本坐著的沙巴里，也因為暈倒向後倒在地上。而當下朋友們見狀後，立刻將沙巴里緊急送醫治療，不過沙巴里最終仍因為傷勢過重，在2日被醫生宣告身亡。事後，警方表示，在沙巴里被宣告死亡後，其他6名友人均被指控犯下過失殺人罪。目前已經將6人全數逮捕，他們將會被帶到法庭，全案詳細情況仍持續進行調查當中。
黃金再創歷史新高價 分析師看漲：未來幾天2800美元
黃金近期漲勢不停，29日再創下歷史新高，來到每盎司2769美元，因美國總統大選和中東的不確定性，增加了黃金吸引力。分析師表示，金價還會繼續漲，甚至未來幾天就能到2800美元。據路透社報導，金價29日創下歷史新高，來到每盎司2769.25美元，此之前曾碰到2772.42美元，因美國總統大選和中東衝突的不確定性，加上FED的降息預期，增強了黃金的吸引力。據悉，在低利率環境中，買黃金被認為是對沖市場波動的一種手段，今年到現在，黃金已飆漲34%。Zaner Metals副總裁兼高級金屬策略師格蘭特（Peter Grant）認為，因為地緣政治緊張局勢和政治不確定性持續存在，黃金變成避險商品，美國周末的大選跟日本政治等，也被納入考量範圍。印度民眾買黃金。據了解，美國前總統川普和民主黨副總統哈里斯陷入白宮爭奪戰；加薩衛生部表示，以色列對加薩北部的攻擊，至少造成93死；投資人也在等一系列經濟數據，和下月7日的利率決定。Exinity Group首席市場分析師潭（Han Tan）表示，只要美國大選繼續影響市場情緒，而聯準會降息預期保持不變，金價還會繼續漲，甚至未來幾天就能到2800美元。路透社調查，因眾多因素，金價的漲勢預計將持續至2025年，儘管黃金一直漲，印度民眾還是為了慶祝排燈節買黃金此外，現貨白銀上漲1.9%，至每盎司34.32美元；鉑金上漲1.6%至1049.10 美元；鈀金上漲0.2%，至 1221.00美元，觸及10個月高點。
新住民過年2／台灣對新住民友善 羅美玲新會期推《國籍法》修法
馬來西亞是多元種族的國家，有華裔、印度裔與馬來人，也因此節日很多；光是過年，就有三個不同的日期。立委羅美玲說，在華人的農曆新年之前，有印度的「Deepavali」（排燈節，又稱萬燈節、光明節，每年西曆10月下旬或11月上旬的第一個新月日），再來就是馬來西亞的「開齋節」（伊斯蘭曆10月1日），因為尊重每個種族，每一個過年都是國定假日會放年假，也有慶祝活動。台灣原本就是一個移民社會，近年來又有愈來愈多的新移民進駐。羅美玲說，台灣早已經對新移民社會有所準備，相較東南亞各國，台灣的新住民友善政策更為完備。她舉曾經前往進行國會交流訪問的泰國說，當地的新移民要拿到身分證不容易，更別說要從政，那幾乎是不可能的事；馬來西亞的情況也一樣，若不是土生土長的國民，要投入政治是非常困難的事。羅美玲在假日參加由南投縣「新媳婦關懷協會」所舉辦的娘惹糕DIY製作，她說，僅管台灣的制度對新住民相對友善，但新住民要融入台灣社會，仍會遭遇各式各樣的問題。（圖／翻攝自羅美玲臉書）羅美玲說，僅管台灣的制度對新住民相對友善，但新住民要融入台灣社會，仍會遇生活、第二代教育問題、就業、創業、提升學歷等各種不同的困難，她的辦公室也協助過許多陳情案件。她建議，新住民遇到各種問題，可以向移民署在各地方政府的新住民服務中心尋求協助，或是詢問同儕的經驗，也可以咨詢當地的民意代表，當然也歡迎聯繫羅美玲的服務團隊。羅美玲指出，最近經常遇到的陳情案件是結婚面試的問題，有不少民眾表示，明明兩個人是真心要結婚，但面試了二、三次都被打回票。她解釋，發生這樣的情況，主要因為新住民的語言不通，加上文化背景不同，對面試官的提問理解也不同，因而對於問題的答案可能發生先生與太太有出入，被懷疑是假結婚。羅美玲說，目前的通譯制度比較混亂，因此她在本屆立法院新會期將繼續推動由中央級的通譯機構，雖然可能無法一次到位，但期望能逐步改善。羅美玲表示，在立法院新會期將繼續推動由中央級的通譯機構，以解決新住民與移工因語言不通而造成的問題。（圖／趙世勳攝）除此之外，羅美玲說，上屆立法院曾提出「新住民權益保障法草案」，但時程上來不及；因此，新的會期她將與行政部門討論，繼續推動「新住民權益保障條例」。羅美玲表示，她也將提出《國籍法》修正，以解決「黑戶寶寶」的問題。目前在台灣出生卻找不到父母的「黑戶寶寶」，若未被中華民國國民收養，依必須年滿18歲才能自行申請中華民國的國籍，未來她將推動修法，讓這些無國籍者只要符合規定、連續在國內居住5年，就可由當地社政單位作為監護人，協助他們成為中華民國的國民。
「夏花餐室」用地圖概念打造菜單 透過味蕾一遊印度五大地理區
印度是個善用香料的國度，加上幅員廣大且人口眾多，歷史文化與風土物產都極為豐富多變，這也造就了由北到南各邦（State）不同的烹飪手法。籌備三年、進駐台北東區新地標「Diamond Towers 台北之星」二館3樓的全新型態印度餐廳「夏花餐室」，由多次獲得米其林推薦的「想想廚房」主廚Vaz Joseph Elias為概念推手，邀請資深印度主廚Wilfred John Coelho領軍，率領多位各擅勝場的印度廚師團隊，打造根植於印度傳統風味，並融入當代手法的特色料理。不只強調歷史、風土、食材與文化，主軸更在於呈現印度五大地理區美食，或來自各邦貴族料理、或來自家庭餐桌美食，亦有街頭經典菜式，精采紛陳、回味無窮。夏花餐室的幕後推手Joseph（左）與主廚Wilfred。（圖／夏花餐室提供）為了呈現複雜的各邦菜色，Joseph與Wilfred兩位認識超過30年的資深主廚，在疫情初始的2019～2020年間，便已著手這個全新餐廳計畫，為籌組廚房團隊，Wilfred的足跡跨足巴林與印度，並依多位主廚的廚房專長與資歷，建構起這個由南到北各邦料理都能原味上桌的堅強團隊。在必吃菜色部分，濃郁咖哩自是少不了，開幕以來最受歡迎的是駐店主廚Wilfred的家鄉菜「庫格的豬五花黑咖哩」，主廚來自印度南部卡納塔卡邦的美麗小鎮庫格（Coorg），這道菜特色在於以黑醋、多重香料、焦糖化的紅蔥頭來慢燉豬五花，並添加黑芝麻與菠菜泥添香，豬肉還嚴選彰化田尾的胡蘿蔔豬，口感十分軟嫩；還有放入南瓜、山藥、茄子等的「燉蔬菜咖哩」，略帶辣度、風味溫和；而有一款記者特別推薦的「起司球白咖哩」，菜色英文名為「Malai Kofta」，Kofta在中東常為一種肉丸或肉餅菜餚，而在印度多為素食，這道來自北印喀什米爾的菜餚使用塞滿果乾與堅果的Paneer起司和馬鈴薯球，並有鮮明的綠荳蔻香氣，與腰果奶油醬交織出甜鹹風味。夏花餐室餐點都以小份量、一次讓大家選擇多款共享的方式上桌，圖為「勒克瑙總督的串燒羊肉」。（580元，圖／魏妤靜攝）「果阿的鑲肉透抽」（左，680元）、「鮮果優格開胃沙拉」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在前菜部分也頗有意思，例如印度中部受到蒙兀兒帝國影響，肉食比例很高，像「勒克瑙總督的串燒羊肉」便來自中部大城勒克瑙的代表菜色－羊肉串燒，主廚以紐西蘭去骨小羊排及小羊腿肉搭配薄荷甜菜根及自製綠醬，再以炭火煙燻上桌，肉餡香料味十足且不覺腥羶；而許多人提到印度美食都不會提及海鮮，但其實東部至南部綿延的沿海地區以及印度海岸線起點的西部果阿，都食用不少海鮮，「果阿的鑲肉透抽」這道菜就將辣味肉餡填入宜蘭船釣透抽，香辣開胃；另外同屬西部地區的孟買則有不少街頭美食，爽口的「鮮果優格開胃沙拉」就來自當地著名小吃，使用台灣當季水果與夏花自製優格，搭配盛裝沙拉的脆餅（噗哩Puri）、鷹嘴豆脆麵（Sev）、羅望子醬及綠醬，並鋪上以糖與辣椒濃縮的醬汁及紅辣椒粉，還可搭佐以青辣椒、大蒜、香菜、薄荷、薑等調製的綠醬。「喀拉拉的葉包魚」。（680元，圖／魏妤靜攝）「旁遮普的焗烤青花菜」。（520元，圖／魏妤靜攝）另一道「喀拉拉的葉包魚」則來自印度最南端喀拉拉的海鮮料理手法，主廚將龍虎斑先香煎再包入香蕉葉，並以頂火烤過，再以洋蔥、芥末籽、椰子、番茄、羅望子、咖哩葉、辣椒調味；而以窯烤方式處理的「旁遮普的焗烤青花菜」，使用CreamCheese、SmokedCheddar與法國米莫雷特（Mimolette）等3種起司及Malai香料裹上濕潤的青花菜，在土窯爐（Tandoor）裡慢慢烤出起司燻香氣息，這也是許多人說起印度料理第一印象的「坦都窯烤」，常見於印度北部與德里。主廚Wilfred也分享，他們多站在印度家庭美食的角度，不過多盤飾，但盡力保留原汁原味的調味與手法，整體不致過分濃烈得讓人難以接受，反而在溫和中依然保有香料風味。「番紅花開心果印式雪糕」。（350元，圖／魏妤靜攝）「玫瑰甜球與甜米粥」（左，350元）、調酒「Diwali」（右前，450元）、以血橙琴酒為基酒搭配葡萄柚果凍的「JAIPUR WINTER」。（480元，圖／魏妤靜攝）而在餐廳也能嘗到有名的印度式雪糕「番紅花開心果印式雪糕」，其以全脂鮮奶、番紅花與綠荳蔻等置於金屬錐狀桶中冷凍而成，再搭配開心果碎及紅莓庫利，香甜富有口感；另一道甜品「玫瑰甜球與甜米粥」則以兩種傳統甜點組成，包括以Paneer起司與麵團製成奶球，並浸泡於玫瑰糖漿而成的玫瑰甜球，及用米、牛奶、糖與香料製成的印度式米布丁，層疊出平衡風味；飲務團隊亦發揮所長，除了經典的香料奶茶、優格飲之外，還設計多款充滿印度風情的調酒，例如「Diwali」靈感發想自印度「排燈節」（Diwali），印度人會在這個團聚的節日裡享用米布丁，而調酒便是以相似材料的米、牛奶、濁酒、陳年萊姆酒等調配出純白濃厚的微甜風味，向排燈節致敬。用餐區以牆上的仿古鏡框象徵旅程與時間的累積，5米落地窗則引入台北東區繁華景色。（圖／魏妤靜攝）餐廳之名來自印度著名詩人泰戈爾的名作〈 生如夏花〉，因為餐廳希望以夏日之花的盛開奔放，傳遞料理人的熱情，並透過許多台灣首見的菜色，邀請賓客展開一場「溫故知新」的印度美食之旅。餐廳空間由Woolloomooloo創辦人建築師楊啟鉉Jimmy操刀，風格低調沉穩，入口處以印度地圖與香料牆點出餐廳主題，入內後只見一邊是可一窺主廚工作的大理石餐吧，上方還有大幅手繪壁畫，座位設計也透過內外場微妙的30公分高低差，主廚出菜時會配合客人的用餐高度略略彎低身段，也展現主廚企圖呈現的料理人的謙卑；另一邊座位區則以圓形大理石4人桌搭配吊燈，紅色布幔不僅呈現印度風情，更增添用餐儀式感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
印度吊橋坍塌釀132死 意外原因出爐…屁孩瘋狂搖晃吊橋導致
印度西部的古吉拉特邦（Gujarat）於30日發生一起吊橋坍塌意外，該起意外造成500人落水，其中至少有132人死亡。而這座吊橋是經歷7個月修復後重新開放，沒想到開放僅5天就發生意外。事後也有人釋出影片，指稱吊橋的斷裂原因是因為有一群屁孩在吊橋上瘋狂的搖晃，甚至是猛踹吊纜。根據《路透社》報導指出，這座吊橋具有150年的歷史，是當地知名的觀光景點，先前因為年久失修而封閉。在歷經了7個月的維修後，於26日重新開放。沒想到開放才過去5天，吊橋就在排燈節期間斷裂。也因為是在重要節日期間斷裂，斷裂之時橋上站滿了許多外出遊玩的民眾。事後，有網友在推特上貼出影片，該名網友指稱，吊橋之所以會斷裂，是因為有人在上面瘋狂搖晃吊橋。透過影片中也可以看到，有一群年輕人在走過吊橋時，突然在中間停下腳步，之後就開始大力搖晃吊橋，甚至還出腳猛踹鋼纜與吊橋的連接處。雖然這群屁孩的行為乖張，但屁孩前後的民眾也僅是遠離屁孩，並沒有出言阻止。一群屁孩在吊橋上瘋狂搖晃吊橋。（圖／翻攝自推特）
無視排燈節禁令 印度德里居民狂放鞭炮空汙惡化
近期由於印度首都德里（Delhi）污染指數持續惡化，先前德里環境部長戈帕爾（ Gopal Rai）宣布，在排燈節期間鳴放鞭炮者，將會面臨6個月的刑期與2000盧比（折合78元）的罰款。但即便祭出如此嚴峻的刑責，德里市民還是無視政府的法規禁令，在排燈節期間瘋狂鳴放鞭炮，讓德里當地的空汙指數持續惡化。根據《路透社》報導指出，在24日排燈節當天，德里當地的空氣質量直接被標記為「危險」，在德里Jahangirpuri區域，甚至測得768的誇張數值，這個數值是平日「良好」水平下的15倍以上，由此可見24日當天德里當地空氣汙染之嚴峻程度。其實德里是全球空屋最為嚴重的首都，但除了排燈節的因素外，主要是冬季的冷空氣。每年12月中旬至2月這段時間，德里附近的旁遮普邦和哈里亞納邦等地區，都會因為冷空氣的關係滯留大量工廠、汽車排放的廢氣，或是燃燒農田稻稈而產生的濃煙。所以德里市政府為了改善德里當地的空汙情況，就才在9月公布了鞭炮禁令。除了禁止民眾燃放鞭炮外，被發現存儲、販售篇砲的人，罪剛將會面臨3年有期徒刑與5000盧比（折合新台幣約1940元）的罰款。報導中指出，德里民眾在排燈節所燃放的鞭炮，會因為低風速的因素，讓鞭炮中的汙染物停留在低層大氣中，這會導致空氣中的PM2.5濃度大為提高，會對民眾的肺部導致一系列的疾病。但即便如此，在排燈節（Diwali）首日，德里當天還是有不少民眾無視禁令瘋狂鳴放鞭炮。據了解，排燈節是一個為期五天的印度教傳統節日，耆那教、印度教與錫克教慶祝「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」的節日。在這節日中，除了會點上各式油燈外，民眾也會鳴放鞭炮慶祝。但由於近年來印度政府數次對排燈節下達鞭炮禁令，不少印度教徒認為，這種禁令某種程度上是「反印度教」，甚至認為這項禁令其實是具有宗教歧視性的。
空污太嚴重…在家也要戴口罩 印度德里PM2.5超標20倍「緊急停課一週」
印度德里（Delhi）13日宣布因為空污嚴重，所以自明（14日）起停課一週，以免學生吸入髒空氣，另外政府部門也將讓員工在家上班；政府表示，整個國家都被髒空氣籠罩，相關的處理已經執行超過一週了。德里的PM2.5已超標WHO建議每日最高量的20倍，現在人們就算待在家裡也必須要戴口罩。綜合《新德里電視台》、《法新社》等外媒報導，德里首席部長阿文德·基里瓦爾（Arvind Kejriwal）表示，市內的建築工程會導致空氣變糟，所以也將自明日起停工4天。他提出了四個控制空污的步驟，其中包括計劃在全市範圍內實施封鎖，因為法院憤怒的要求政府應緊急處置。阿文德·基里瓦爾說：「從15日開始的一週之內，學校將實際關閉（他們可以在網路上繼續學習），這樣孩子們就不必呼吸被污染的空氣。」不過，自從11月4日「排燈節」（Diwali）開始，德里和周邊地區就開始遭受空污的摧殘，排燈節前、期間後結束之後，這些地區有數千人公然違法放鞭炮，造成空污情況更加惡化，污染程度已達「嚴重」甚至「危險」等級。另外，德里的空污如此嚴重，其中一個原因是農民焚燒秸稈；這些原因加在一起，導致法院對德里的空污危機提起訴訟，法官拉馬那（NV Ramana）直言：「情況已經糟到在室內都要戴口罩！告訴我你們打算採取什麼緊急措施？是為期兩天的封鎖？有什麼能降低空污的計劃？」並批評德里政府讓孩童曝露在危險的空氣中。
男載7歲兒買鞭炮慶過節 返家途中爆炸…父子遭炸飛慘死
印度泰米爾納德邦（TamilNadu）4日下午發生一起驚悚爆炸意外，1名37歲男子卡萊尼桑（Kalainesan），騎車載著7歲的兒子普帝許（Pradeesh）外出買鞭炮準備過節。不料，返家時竟突然發生爆炸，使得父子倆人當場慘死，就連附近民眾也無法倖免的遭爆炸威力波及受傷。男子載7歲兒買鞭炮，不料卻突然發生爆炸使得父子倆慘死。（圖／翻攝自ie_chennai Twitter）根據《Financialexpress》報導，事發當天，卡萊尼桑騎車載著兒子外出買鞭炮，準備回到岳父岳母家慶祝排燈節；豈料，騎車回家的路上竟發生爆炸，父子倆皆被鞭炮強大的爆破力炸飛至少10至15公尺外慘死，同時造成附近民眾至少3人受傷。透過監視器畫面可看到，卡萊尼桑讓兒子坐在自己前方，鞭炮則放在踏板上；父子倆行經一處道路，才剛駛過一輛卡車便發生大爆炸，卡萊尼桑與兒子普帝許當場被鞭炮炸飛，現場火光四射、濃煙密布相當嚇人，不少民眾受到驚嚇紛紛駐足圍觀。報導指出，卡萊尼桑與兒子的身體皆在這場爆炸意外中被炸成碎片，散落在附近，所幸受波及的民眾並無生命危險。當地警方接獲通報，立即前往事故現場；經員警調查，業者所販售的鞭炮來源為合法廠商，初步研判爆炸發生原因為機車行駛途中，不慎因摩擦生熱點燃鞭炮引信才導致意外發生，詳細情形仍待進一步調查釐清。
200頭聖牛奔來！印度教徒「趴地抱胸」等被踩...再用牛屎尿治療
對印度教徒來說，排燈節（Diwali Festival）為年度最重要的節日，主要是慶祝「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」，活動期間，有個傳承數百年的古老儀式「聖牛踩踏」，數十名印度教徒躺在街道上，雙手緊抱胸，等著被奔牛踩過，他們認為被踩到的人之後逾到的困難會減少，好運也會增加。（圖／翻攝微丟視頻）根據《頭條新聞》報導，15日是印度排燈節第二天，烏賈因等地區有數十名印度教徒自願躺在地上被奔牛踩過，影片中可以看到當地人會用鮮花、孔雀毛、鈴鐺等裝飾物將牛盛裝打扮一番，而這些男人們將並排躺在大街上，雙手緊抱胸，等著200多頭聖牛狂奔而來，踩在他們身上，他們認為若被牛踩到，今後遇到的困難將會減少，其運氣也會隨著身體康復而增加，當地人還會使用牛糞和牛尿來治療輕傷，他們認為這非常有藥用價值。（圖／翻攝微丟視頻）（圖／達志／美聯社）排燈節也稱光明節，活動一共持續5天，於每年印度曆八月裏或八月前一周的第一個新月日舉行，是耆那教、印度教與錫克教慶祝「以光明驅走黑暗，以善良戰勝邪惡」的節日，之後也被看作「內心之光」的慶典。（圖／達志／美聯社）
印度瑞詩凱詩 世界瑜伽之都的療癒時光
有「世界瑜伽之都」美譽的「瑞詩凱詩」（Rishikesh），位於印度北部的喜馬拉雅山山腳下，每年都有來自世界各地、數以萬計的瑜伽修習者，來這個小城學習與淨化心靈。我們此次造訪，適逢印度最盛大的傳統節日「排燈節」，家家戶戶張燈結綵，連續慶祝三天三夜，好不熱鬧，是旅程中最意外的體驗。在恆河畔的沙灘上一堂瑜伽課，是來瑞詩凱詩必做之事。（圖／游苔攝影）印度人相信恆河是溼婆神的頭髮延伸之河，被恆河蜿蜒環繞的瑞詩凱詩，長年以來，便吸引虔誠的印度教徒至此朝聖。他們攜家帶眷造訪，在恆河中沐浴、以銅製容器承裝聖水，祈禱洗去罪孽、替靈魂帶來救贖。小聖城 悠閒慢活會擁有「世界瑜伽之都」的盛名，是拜英國樂團披頭四，在一九六八年造訪此地靈修之賜，瑞詩凱詩的名聲也因此逐漸為眾人所聽聞。專程來瑞詩凱詩朝聖的印度民眾，在恆河中浸泡身體，祈求淨化靈魂。（圖／游苔攝影）如今，瑞詩凱詩仍是印度教徒眼中的小聖城，不僅禁止捕撈恆河中的魚群，全城更一律禁酒吃素。街頭巷尾最不缺的就是瑜伽學校，有為時一個月的瑜伽師資班，也有短期體驗瑜伽修士生活的瑜伽營，提供課程、食宿與娛樂活動的全套行程。此外，許多瑜伽教室開設「隨到隨上」（Drop in）課程，若是自助旅行僅僅停留數日，抵達後再蒐集課程時間表，隨興加入，也是一種選擇。放學後的印度孩子，悠哉地在路上散步，遇見旅人總會和善地打招呼。（圖／游苔攝影）刻板印象中印度的繁雜髒亂，在瑞詩凱詩都淡化許多，就連恆河的樣貌也與預想不同，河水清澈、魚群悠游其中，「激流泛舟」與「高空彈跳」也是當地受歡迎的娛樂活動。在大街上漫步的牛隻，似乎也被提供韓食的咖啡店吸引了。（圖／游苔攝影）在這裡點上一份印度烤餅，配一小盤濃郁的蔬菜咖哩，就是令人滿足的美味，或是跟路邊的小攤點一杯印度香料茶，佐印度尋常小吃「油炸馬鈴薯咖哩餃」（Samosa），看著一旁的露天理容雅座，師傅悠閒而熟練地替印度男子的臉龐抹上濃濃泡沫、細細打理，或是傍晚，漫步恆河畔的吊橋欣賞日落，也是一大樂事。路邊攤常見的「油炸馬鈴薯咖哩餃」，是豐盛又美味的印度小吃。（圖／游苔攝影）路邊小攤子賣的香料茶，是來印度一定要嘗試的飲品。（圖／游苔攝影）傳火燈 夜祭祈福在瑞詩凱詩，一定要參加的活動就是每日的恆河夜祭（Ganga Aarti），多處修道院均有夜祭，其中知名的帕馬士修道院規模最大。每到黃昏，整個小鎮就會傳響著祭司吟唱的梵文讚美歌，來自世界各地的信徒在河畔的階梯坐下，夜晚降臨時，祭司吹響法螺，盤旋舞動著手上的火燈，祈求奉獻給火神的祭品，能被傳達至溼婆與眾神之處。每日恆河夜祭時，整個小城都傳響著祭司吟唱的梵文讚美歌。（圖／游苔攝影）無論日夜，恆河沿岸幾家頗具波希米亞情調的咖啡店，像是Café Dream、The Ganga view Café、Good Time Café等，都值得進去坐坐。這裡偶爾會有隨興而至的樂團表演，演奏不是搖滾風也不是爵士樂，大多是帶著濃濃宗教性的傳統印度音樂；西塔琴與塔布拉鼓是必備樂器，節奏複雜而多樣，不需要酒精就能隨著音樂自然擺動身體，那可是總是繃緊神經的印度行旅中，最為放鬆的一段時光。夜祭儀式結束後，信徒以手傳燈，祈求神的賜福。（圖／游苔攝影）巧遇排燈節此行意外的收穫是遇上了印度最盛大的傳統節日、重要性相當於傳統新年的「排燈節」，慶祝時間長達3至5日，幾乎整個印度，家家戶戶都會張燈結綵、以花卉妝點住家，互道一聲：「Happy Diwali！」排燈節的起源來自於印度教史詩《羅摩衍那》的傳說，據說，被放逐暗黑森林10幾年的羅摩王子，歷經磨難，最終在妻子的營救下成功脫逃，印度子民無不點起油燈、歡迎王子歸國。由於排燈節象徵光明戰勝黑暗，在這一天，女性都會穿上華麗的傳統服飾紗麗，在眉心點上象徵祝福的圖騰，端著盛滿蠟燭的圓盤，偕同家人至廟宇祈福，並將蠟燭環繞擺放於住家周遭，象徵保護家庭不受黑暗入侵。為了慶祝排燈節，路上都是為了妝點家裡而採購花朵的人群。（圖／游苔攝影）我們在崔揚巴凱詩瓦神廟（Trayambakeshwar）邂逅熱情的印度民眾，邀請我們至家中同樂，全家共計21人擠在約30坪的住宅中，家中會說英文的手足紛紛到客廳來問好，並招待品嘗手工製作的印度傳統甜食「mithai」，氣氛歡樂。整個夜晚直至凌晨，城內煙火、爆竹、沖天炮的聲音不絕於耳，向來安靜的瑜伽之都，也因著這盛大的節慶，暫時忘了日夜。Om Shanti Om瑜伽學校地址：48FH+GQ Rishikesh, Uttarakhand帕瑪士修道院Parmarth Niketan Ashram 地址：4896+MW Swarg Ashram, Rishikesh, Uttarakhand Café Dream地址：48FH+CG Rishikesh, UttarakhandThe Ganga view Café地址：48GJ+XH Rishikesh, UttarakhandGood Time Café地址：48FH+GR Laxman Jhula, Rishikesh, Uttarakhand崔揚巴凱詩瓦神廟Trayambakeshwar 地址：48GJ+JC Rishikesh, Uttarakhand
霧霾圍困德里宛如身處「毒氣室」 學校停課、航班改道
印度德里霾害嚴重，環境污染防治署（EPCA）1日宣布該區進入公共衛生緊急狀態，禁止所有營建工程、學校也停課，空氣品質3日達到「危險」等級，直到5日為止，當局更發放多達500萬個口罩，呼籲民眾盡可能戴上口罩防範空污微粒傷害健康。由於霧霾太厚，導致能見度過低，更有超過30個航班被迫改道。首席部長克利瓦（Arvind Kejriwal）指出，整座城市彷彿變成「毒氣室」，已經「達到無法忍受」的程度，呼籲中央政府提供解決方案。EPCA主席拉爾（Bhure Lal）表示，霾害到1日上午惡化到「嚴重加級」（severe+）等級，「必須以公共衛生緊急狀態因應」。部分地區空氣品質指數（AQI）超過900，遠遠高於WHO定義為「安全」的25，甚至超越「嚴重超標」的500。當局宣布停課，並在學校發放500萬個口罩，建築工程停擺，超過30個航班原訂降落在英迪拉．甘地機場，如今也因視線不良，被迫更改航道。人們紛紛戴上口罩防止吸入髒空氣。（圖／達志／路透社）人們紛紛戴上口罩防止吸入髒空氣。（圖／達志／路透社）綜合外媒報導，印度當局宣布進入公衛緊急狀態，但高層指示互相推卸責任，沒有做出具體行動來解決。德里衛生部長賈恩（Satyendar Jain）只能建議市民戴上口罩、緊閉門窗，避免戶外體育活動，尤其是在早上與晚間。民眾3日也走上街頭抗議，要求當局執行長期的空污政策。德里每年秋冬之際都受霾害所苦，原因包括鄰近邦農民火耕清理田地，時值排燈節放焰火，以及營建工程產生的煙塵、工廠和車輛排放廢氣等，不過，最大污染源還是火耕。每年冬天印度北部農民會在約8萬平方公尺的農地上焚燒2300萬噸作物殘留物。而此次空汙最主要原因，據悉是印度哈里亞納邦（Haryana）、旁遮普邦（Punjab）與鄰國農民燃燒殘餘農作物，清理田地，產生二氧化碳、二氧化氮、二氧化硫等物質混合而成的致命煙霧。印度北部陷入嚴重空污，圖為新德里的印度教徒3日慶祝克哈特普迦節（Chatth Puja）。（圖／達志／路透社）