採樣
」 食物中毒 台南 林士傑 饗饗 衛生局
日本基本薪資創逾30年來最大漲幅「日圓急升」 10萬新台幣換匯虧慘了
日本厚生勞動省10日公佈數據顯示，今年1月日本勞工基本薪資年增3.1%，創下自1992年10月以來最大漲幅。分析認為，這項數據為日本央行權衡未來貨幣政策走向提供了正面訊號，進一步穩固升息預期。台幣兌日圓匯率也隨之波動，台灣銀行今（11日）一早掛出的日圓現鈔賣出價為「0.2281」，是去年9月18日以來最差換匯水準，若與去年7月11日的「0.2046」相比，如今新台幣10萬元換日圓，等於少換逾1.1萬新台幣。根據厚生勞動省10日公布的數據，排除採樣問題並剔除獎金和加班費的更穩定薪資趨勢指標顯示，全職員工的薪資成長達到3%，自去年7月以來首次突破這項門檻。不過，1月名目現金收入成長放緩至2.8%，低於3%的市場普遍預期。數據公佈後，日圓走高，美元兌日圓跌0.23%，現報147.7。日本公債殖利率進一步上升，10年期日本公債殖利率一度上升5個基點至1.570%，創2008年10月以來的最高盤中水平，現報1.547%。與此同時，新台幣兌日圓匯率走貶，台銀今早開盤賣出價為「0.2281」，是去年9月18日以來最差換匯水準。若以兌換新台幣10萬元計算，目前僅能換得43萬8404日圓，相較於去年7月11日的「0.2046」，當時可換得48萬8758日圓，等於現在換匯將少換5萬354日圓，也就是逾新台幣1.1萬元。值得注意的是，儘管日本名目薪資成長，但當地民眾的實際購買力卻仍在下滑。數據顯示，實際現金收入年減1.8%，為2024年3月以來最大降幅，跌幅甚至超過經濟學家預測的1.6%。這反映了持續通膨對家庭預算的「侵蝕」。
不滿被狗叫影響睡眠！台南男下農藥毒死鄰居狗 下場曝光
台南陳姓男子不滿鄰居黃姓飼主的兩隻狗吠叫聲影響睡眠，竟將摻有農藥托福松的食物裝在塑膠袋內，投放在鄰戶附近，導致兩狗食用後毒發死亡。事發後黃姓飼主向台南市動物防疫保護處報案，案經審理，陳男被依《動物保護法》不得任意宰殺動物罪，處3月併科罰金25萬元。可上訴。據了解，陳男時常被鄰居黃女所飼養的狗吠聲影響睡眠，疑似不堪打擾，2024年3月27日晚間將摻有農藥托福松食物裝於塑膠袋內，投放在黃女家附近，引誘狗狗叼走後食用，沒多久兩隻狗相繼毒發死亡。黃女發現悲痛不已向台南市動物防疫保護處報案。案經審理，黃女表示黃狗及黑狗均掛有項圈，並提出兩狗的生活照及晶片登記，還說平常兩隻狗會在院子內活動，也會騎機車帶牠們去附近散步，顯見是有人飼養家犬而非流浪犬。對此，陳男則坦承下藥毒死狗，是工作的時候跟別人拿一些殺老鼠的藥，他就把它混在食物內拿去餵狗。希望狗不要這麼吵，知道吃了之後就會毒死，不會再有吠叫聲。法官看了監視錄影畫面及採樣毒餌及犬隻胃內容物及農業藥物試驗所檢驗報告等，認為陳男故意將農藥摻在食物內毒殺2犬，事證明確，造成飼主受有財產損害。由於陳男未與飼主達成和解，最終法院依照動物保護法中不得任意宰殺動物罪處3月，併科罰金25萬元，可上訴。
靠鼻子上班！台南聞臭師揪空汙 已開罰20件252萬
空汙招致民怨，台南市政府環保局2020年成立「異味汙染物官能測定室」，迄已培訓114位「聞臭師」累計採樣162件、不合格件數20件，裁罰252萬元。環保局稽查檢驗科指出，印象最深刻的是西港區民眾陳情空氣瀰漫榴槤、瓦斯味，同仁不只聞臭還扮演柯南，輾轉查獲當地某工廠汙水廠發酵採樣舉發。環保局表示，培訓114名嗅覺員又稱聞臭師，年紀在20幾歲到50歲都有，多由局內同仁擔綱，每次執行聞臭測定要出動6名嗅覺員到現場，為避免有人鼻塞、感冒等情形不利於嗅聞，因此實際上一次都要8人出勤，而採樣一次到最終判定就得花掉3萬元，因此目前以緊急突發案件、民眾常檢舉陳情案兩大方向為主。稽查檢驗科提到，臭味是很主觀的，過去曾遇過民眾抱怨臭死了，聞臭師到場採樣也覺得臭不可聞，當下採樣以為一定會超標，結果經異味數值分析與判定，最後卻在安全值內，也曾遇過臭味一般，結果反而超標。環保局表示，歷年來觀察聞臭師嗅聞狀況是變動的，年紀愈輕，嗅覺也就愈靈敏沒錯，但不化妝、不抽菸不喝酒且生活作息穩定的人，嗅覺也會更穩定、靈敏。此外，之前也有聞臭師在出勤前一天熬夜、喝酒，當天嗅聞能力就打折。稽查檢驗科提到，之前曾遇過民眾陳情西港區當地有空汙，懷疑是工廠排放汙染源，但怎麼找都找不到來源，且民眾反映味道五花八門，有人說是空氣瀰漫榴槤味，也有人認為是瓦斯，還有人懷疑是化學藥劑等，當時靠資深聞臭師在下風處查訪，遇到里長時正好一陣風吹來，「就是這個味道」，這才循線找到原來是一家工廠汙水廠發酵釀臭味，最後採樣超標舉發裁罰。
隱匿協和發電廠污染資料？ 台電：非環評要求的資料
有關反對團體指稱台電隱匿協和電廠土地污染資料，台電澄清，該資料不是環評要求的資料，是台電為後續施工進行的自主性提前調查，不論是調查範圍、檢測項目等，與環評要求均有所不同，亦屬不同的行政程序，不該混為一談。台電表示，環評所要求的土壤檢測，自始至終皆依規定辦理並呈現於報告中，台電期盼各方尊重環評大會程序理性討論，也願意就各方關切事項詳細說明溝通，絕不會隱匿任何資訊。台電說明，108年進行環評調查階段，已依法查詢協和電廠廠區非屬土污場址，並依據範疇界定會議決議，已在指定區域完成了相關檢測作業，結果顯示檢測數據皆符合標準，無異常情況。台電強調，除了環評要求的調查之外，由於協和電廠未來燃油改為燃氣，屆時需依照土污法第9條變更產業類別，並進行全廠土壤污染檢測，此與環評屬於不同的程序，為提前掌握可能需整治的區位、範圍及土壤狀況，故主動展開自主調查，進行兩次自主土污調查59點及103點，合計在149個測點採樣162次。台電表示，在這162次採樣中，針對外界最關心的多氯聯苯（PCB），僅在一處一次檢測出含量，其他161次皆未檢出。該檢出點位於靠近海水廢水處理廠一帶，影響範圍主要集中於地表約1公尺深，評估受影響的土方量約為150立方公尺，推測可能源自過去使用的老舊變壓器，其內部廢棄物滲入土壤。然而，由於年代久遠，故尚待進一步確定，但現階段僅此唯一一個測點發現多氯聯苯，並未有其他污染情況。至於石油烴類（TPH）污染，台電指出，該電廠長期使用重油，且燃油電廠燃燒後產生油灰，主要集中於油灰儲存區與機組處理區。檢測結果顯示，在162次採樣中，有4個點有超標，污染範圍亦主要位於地表層，影響土方約370立方公尺。綜合計算，多氯聯苯與TPH污染總計影響土方約520立方公尺，影響程度在可控的範圍之內。此外，台電也依範疇界定檢測地下水，也未發現地下水受到污染。台電進一步補充，在大林電廠舊燃煤與燃油機組除役時，台電曾處理約6000立方公尺的污染土壤，現階段檢測出的受影響土方量僅為當時的約十分之一。程序上環評與土污整治分開處理，經驗顯示，台電對土污整治是有經驗的，也知道相關法規之規定。台電強調，本次檢測結果並非大範圍污染，而是局部受影響，不管是環評檢測或是自主檢測結果，都已初步排除外來污染，因此在環評書件7.1.2.1節中，已載明未來規劃設計時會依據土污法程序辦理。台電將依循土壤污染防治相關規範，在產業變更申請前完成先期的處理作業，也會確保所有污染土壤獲得妥善處置，絕無任何隱匿情況。台電再次強調，環評審查要求的各項資料，台電均依法調查、如實提供，且台電過去曾有處理大林電廠土污相關經驗，了解相關程序，《土污法》與《環評法》屬於不同法規，應依照規定平行辦理各項作業。作為國營企業，台電必定遵守法令，確保所有程序符合法規要求，絕不違法。
50歲女教師月經不調長達1年 好友催就醫一查竟是子宮內膜癌
一名50多歲的女性教師，突然發現自己的月經週期變得不規律，還伴隨著不正常的出血狀況長達一年，原不以為意的她在朋友提醒下，才至醫院看診，經內診與超音波檢查後發現有子宮內膜異常增生，內膜厚度超過1.5公分，遠超過更年期女性（50歲以上）的內膜厚度正常範圍（小於1公分），子宮內膜切片檢查後確診為子宮內膜癌。進一步進行腫瘤指標抽血與術前核磁共振（MRI）檢查，判定為1A期。子宮內膜癌佔子宮體癌九成以上 好發於停經前後女性子宮體癌、子宮頸癌和卵巢癌是最常見的三大女性生殖系統癌，根據衛生福利部國民健康署2024年最新出版111年癌症登記報告，子宮體癌為女性癌症發生的第五位，發生年齡中位是56歲。3,541例子宮體惡性腫瘤個案中，以子宮內膜癌最為常見，共有3,295例佔個案的93.05%，其發生率不容忽視。恩主公醫院婦產科主治醫師徐靖指出，子宮內膜癌危險因子主要是肥胖和西化的飲食習慣，此外，年齡也是危險因子，特別是停經前後的女性。子宮內膜癌的典型症狀為不正常陰道出血，特別是在更年期前後的女性，若出現停經後再出血、月經週期紊亂並伴隨長期點狀出血、月經週期縮短（如一個月兩次）或經期過長，以及持續性陰道出血超過三個月，應盡早就醫，切勿忽視潛藏疾病的風險。達文西機器手臂精準切除病灶 傷口小、復原快現今外科手術以腹腔鏡、達文西機器手臂兩種微創手術為主，有別於傳統癌症手術開刀傷口面積大，微創手術僅需在肚臍及左右下腹各打兩個小孔，產生的傷口小，大幅減輕術後疼痛感，一般約兩天即可出院。而透過內視鏡的鏡頭可以將手術視野放大不少，淋巴結的採樣和廓清更為方便，尤其是達文西機器手臂手術具有高解析度的3D立體影像和靈活的機器關節，能協助醫師更精準地來完成腫瘤切除手術。不適用三、四期腫瘤患者 專業評估是關鍵然而，並非所有癌症手術皆適合採用微創手術。徐靖醫師特別指出，像是第三、四期的腫瘤患者，由於腫瘤已經擴散在整個腹腔，在進行微創手術時，需要二氧化碳打氣進行手術視野的維護，可能會導致腹腔內腫瘤擴散至其他尚未受影響的部位，進而加速病情惡化。癌症患者應經由專業醫師進行評估後，再決定適合的治療或手術方式。 【延伸閱讀】35歲女子宮內膜癌，靠「1治療方式」保住子宮 順利懷孕生子停經後出血可能是「子宮內膜癌」！ 無有效篩檢工具如何及時發現、預防？https://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=64353
中重度汙染河川管制升級！部分業者趁大雨深夜偷排畜牧糞尿 民團盼嚴格執法
為了讓河川更乾淨，環境部過去針對農地保護水體、嚴重汙染河段實施「總量管制1.0」計畫，也就是管制每天可排入河川的汙染量，因已達成階段性目標，昨宣布未來4年推動2.0版，其中畜牧業位在雲林、台南及高雄等重度汙染地區，若因偷排等行為違反水汙法，地方政府應降低其可飼養豬隻數量。民團指出，部分業者常趁大雨、深夜偷排畜牧糞尿，因當地環保局蒐證過慢，難以開罰，盼至少補足人力、嚴格執法，新管制措施才有效。環境部水質保護司長王嶽斌說明，截至去年底止，河川嚴重汙染測站共7站是歷史新低數，分布在新虎尾溪、急水溪、二仁溪、阿公店溪等中南部流域，2.0版將持續改善，因其中5處汙染主因為畜牧廢水，整治對策就涵蓋在雲林、台南及高雄新設集中處理廠，將畜牧糞尿用於發電。他指出，2.0版將加嚴管制20處中、重度汙染水體，方法包含地方政府應管制生物化學需氧量（BOD）或氨氮排放、不新增汙染源等，舉例而言，目前嚴重汙染河川位在雲林、台南及高雄，若畜牧業者出現偷排、繞流排放等重大違規行為，地方政府應應減少業者養豬頭數。台灣公民參與協會理事粘麗玉直言，前年接獲高雄民眾陳情，鄰近的養豬場常趁大雨、半夜偷排廢水，臭得令人睡不著，即使向環保局檢舉，卻隔數小時才採樣，導致難以開罰，她也檢舉過其他縣市業者偷排，等了3小時以上才接到電話通知處理情形，造成這些問題的原因可能為人力不足或人力外包執法不嚴，希望推動上述政策前，先把人力補足。此外，環境部國家環境研究院17日與水利署簽署合作備忘錄，未來合作領域就包含河川水質改善。環境部長彭啓明指出，將與水利署合作建置「透明淡水河平台」即時向外界公開汙染情形、強化相關治理，期許淡水河能與法國巴黎塞納河一樣可以游泳。
高雄分屍魔「手拎黑垃圾袋」丟棄最新畫面曝 疑裝頭顱或凶器
高雄73歲老翁張介宗，涉嫌殺害3名婦人，並將死者分屍再丟棄，目前警方已找到2名死者部分遺骸，惟頭顱仍未尋獲。警方持續追查並調閱監視器畫面，發現張介宗曾在2月3日上午8時許騎乘單車外出，右手拎著鼓鼓的黑色垃圾袋徒步丟垃圾，如今清晰畫面也被曝光。遇害的3名婦人，分別是張介宗的兄嫂、75歲的張姓婦人、71歲的趙林姓婦女，依照3人進入張嫌住處時間推測，兄嫂可能在去年11月30日之前遭殺害，張姓婦人為今年1月18日前，趙林姓婦女則為今年2月2日。張嫌將3名婦人分屍後，棄置於前鎮運河的5號船渠中，警方在本月6日起開始打撈，截至昨（10）日已發現22塊人體遺骸，其中大部分經鑑定為趙林姓婦女，僅8日尋獲一塊胸部組織鑑定為張姓婦人。昨日下午又撈到一塊長2公分、寬3公分的屍塊，警方已採樣送驗。警方積極追查並調閱沿路監視器畫面，發現張介宗曾在2月3日上午8時許騎乘腳踏車出門，右手拿著鼓鼓的黑色垃圾袋步行丟棄垃圾。相關畫面顯示，張介宗騎著腳踏車出門後，先是把腳踏車停放在家附近的巷口後，接著步行拿著一個黑色垃圾袋，只見垃圾袋鼓鼓的，疑似裝有長方形狀的盒子或箱子，而他在將垃圾丟棄後，快步走向腳踏車停車處。警方懷疑黑色垃圾袋中裝有頭顱或凶器，因此在9日開挖焚化爐，但並無新發現。
高雄分屍魔愛裝多金黑狗兄！傳擁「死亡筆記」名單增至10人 真相曝光
高雄分屍命案震驚社會，73歲男子張介宗涉嫌在3個月內連續殺害71歲趙林姓婦人、74歲張姓前女友、75歲黃姓大嫂。據傳，張嫌疑似持有「死亡筆記」，上面記載死者姓名、聯絡方式等。警方追查發現，張嫌常在公園裝「多金黑狗兄」，藉此搭訕年齡相仿的婦女，只要得知對方姓名、電話或綽號等資訊，就會隨手抄在紙上。據傳，警方在搜查嫌犯住處時，發現1張寫有5人名字的「死亡筆記」，除了張介宗本人及3名遇害婦人外，還列有另名婦人的名字。警方隨即展開調查，確認該名婦人並未被列為失蹤人口，並迅速聯繫對方確保安全。該名婦人表示，她與張男僅見過幾次面，不算深交，不理解自己為何會被對方寫在筆記上。《ETtoday新聞雲》報導，警方進一步清查張介宗的生活模式，發現他平時常在公園出沒，還喜歡裝「多金黑狗兄」，營造出手闊綽的多金形象，藉此吸引年紀相仿的婦人注意，加上他沒有使用3C用品習慣，所以只要透過搭訕認識對方，得知姓名、綽號和電話等資料後，就會隨手用家中的日曆紙、便條紙抄下資訊。報導指出，警方在張嫌住家起出的筆記上，包括死者約有近10人，而已確保安全無虞婦人，因其完整姓名和電話均被抄下，警方才能迅速找到人。至於張嫌寫下的其他名字，因多組都僅有綽號、名字或姓氏，警方必須逐一比對其真實姓名和身分，目前正全面動員清查中，確認是否有人被通報失蹤，或失聯未通報。針對名單上有10人的說法，高雄市刑大今天（10日）稍早回應，依據目前生物跡證採樣結果，僅發現3名被害人的DNA反應，並無其他新增的DNA型別反應，但對於現場發現的任何跡證，警方都會一併列入調查。
高雄分屍案還缺關鍵證據！死者頭顱未尋獲 警揭「最壞情況」恐遭滅證
高雄73歲男子張介宗涉嫌殺害3名婦人，包括71歲林姓婦人、74歲張姓前女友、75歲黃姓大嫂，事後不僅故佈疑陣，還刻意製造不在場證明，企圖誤導警方辦案。專案小組今天（8日）上午在前鎮運河進行第3次打撈，陸續找到乾燥人皮組織及大大小小約11塊屍塊，但關鍵的頭部仍未尋獲，擔心已被凶嫌丟垃圾車滅證。張介宗涉嫌殺害包含大嫂在內3名婦人後碎屍，並棄屍於前鎮運河第五船渠中。警方連日來已在河中打撈到部分遺體，今天上午第3度到場進行打撈，動員專案小組、港警、消防、潛水救難協會等近30名人力，陸續撈獲約15公分的乾燥人皮組織，以及大大小小約11塊屍塊等，目前已送回鑑識中心進行比對。由於今天氣候不佳，且金鞏橋下滿是淤泥，水下濁度高，導致搜索困難，專案小組因此改變策略，以撒網打撈的方式進行搜索，目前初步判定打撈上岸的屍塊約為7x13公分及3x6公分不等大小，將送往殯儀館供法醫相驗。雖然警方找到部分屍塊，卻無法證明當事人已死亡，目前當務之急是趕緊找到頭顱。警方今（8日）再度前往前鎮運河打撈遺體。（圖／報系資料照）對此，警方給出3種可能，按照常理，人體組織約莫3天左右便會上浮，因此今日撈獲均為肉塊等；此外，因人骨重量較重，外加河底淤泥繁多，導致頭顱不易上浮，也不能排除可能已有部分遺骸流向外海；最令人擔心的部分，就是死者頭顱已被凶嫌丟進垃圾車滅證，或丟包地點不只一處，現階段仍會繼續積極打撈。另一方面，警方5日持拘票前往張嫌位於前鎮區的住處將其逮捕，並通知鑑識人員進行採證，發現屋內血跡斑斑，經化驗確認血液來自3名不同女性，同時還在屋內起出女性內衣褲。據悉，張嫌供稱這些女用內衣褲是自己穿用，警方對其供詞持保留態度，已將相關證物扣回採樣，進一步檢驗生物跡證。
彰化芳苑蛋中雞場爆H5N1禽流感 撲殺3萬隻雞
彰化縣芳苑鄉1場蛋中雞場反應其場內雞隻有異常死亡情形，動防所立即派員進行移動管制並採樣送農業部獸醫研究所檢驗，4日確診感染新型H5N1亞型高病原性禽流感病毒。動防所防疫人員於昨（5日）完成該蛋中雞場撲殺清場及消毒工作，計撲殺3萬47隻蛋中雞。 彰化縣動物防疫所表示，近日接連受大陸冷氣團及寒流影響，各地區氣溫下降，易造成家禽緊迫，導致抵抗力降低，籲請養禽場及產銷業者應加強日常管理，注意場內環境保溫及通風，採統進統出飼養模式及不密飼等，以減少場內禽隻緊迫，並落實禽舍防鳥措施及人車門禁管制管制工作，人員、車輛（含運禽車、運蛋車、化製車、飼料車等）、運輸載具（運輸籠、蛋箱及蛋盤等）、器具等進出消毒及避免其他動物進出場區等生物安全工作，共同防範疫情發生及傳播。彰化縣動物防疫所提醒，養禽場如有包括，平飼飼養者連續兩天，每天死亡率大於或等於0.4%、籠飼飼養者及白肉雞場連續兩天，每天死亡率大於或等於0.2%、禽場家禽飲水量或攝食量或產蛋率下降大於5%，以及家禽有顏面腫脹、眼鼻出血、落翅、脛骨部位充血（紅腳）、扭頸或不明原因大量死亡等可疑案例，請畜主立即主動通報，以利即時檢除病原，確保產業安全，如未通報者可依動物傳染病防治條例處新臺幣5萬元以上100萬元以下之罰鍰。防檢署則說明，為防範疫病入侵禽場，地方動物防疫機關持續監測野鳥族群及病原，亦增加禽場主動監測及化製異常回溯（351場次），期透過各項監測以發揮疾病預警成效。防檢署指出，同時間也實施熱區禽場生物安查核、督導禽場自主消毒及地方動物防疫機關消毒車於公共區域加強消毒（42,905場次），積極阻斷病原與家禽接觸，以降低疫情發生之風險。
基隆餐酒館11人上吐下瀉 已先預防性停業
8位民眾18日在ABV閣樓餐酒館基隆店聚餐，隔天7人上吐下瀉，甚至還有人暈倒送醫，基隆市衛生局獲報立即前往店家檢查、採樣，責令店家限期對散裝食材須包覆及標示等缺失改善，經疫調民眾有共同食用凱薩沙拉，衛生局22日又接獲4人也曾到該店用餐後不適。業者表示，已預防性停業，會配合調查待檢查完善才會恢復營業。民眾指稱和朋友18日到ABV閣樓餐酒館基隆店吃飯，沒想到隔天聚餐的8人竟有7人出現上吐下瀉症狀，有3人自行就醫，其中比較嚴重的甚至在家中暈倒，被家人緊急送醫。聚餐民眾懷疑是餐酒館提供食物導致疑似食物中毒，衛生局20日接獲通報後，立即趕往店家採集環境、廚工、檢體送驗，發現餐廳散裝食材未做好包覆及標示，並開立限期改善單，倘複查不合格將依法裁處。為釐清事件感染源，經疫調民眾有共同食用凱薩沙拉等餐食，衛生局已將凱薩沙拉品項送驗。事發後餐酒館處於停業狀態，業者表示，迄今為止未接獲民眾反映，也無法取得消費者聯絡方式，目前積極配合相關單位調查並等待結果，為確保消費者權益，已根據政府指示預防性停業，等待完成缺失改善，由衛生局檢查合格才能復業。衛生局副局長郭香蘭表示，截至22日上午，累積11消費者在該店用餐後出現腸胃不適，衛生局完成調查及採樣送檢，正與相關縣市衛生局合作釐清調查中。
寶林茶室食物中毒6死案 監察院糾正北市府：錯失採樣黃金期
113年3月爆發寶林茶室「邦克列酸」中毒案，此案造成6人中毒致器官衰竭死亡，監察院調查後發現，臺北市政府辦理寶林茶室食品中毒案件專業警覺性不足，未積極迅速辦理稽查作業，亦未即時針對當下食材及餐點進行採樣，均有違失。於今（22日）公布監察委員王幼玲、張菊芳、田秋堇對臺北市政府所提之糾正案。113年3月份臺北市寶林茶室發生35人食品中毒事件，經檢驗邦克列酸為陽性者共33名，均於113年3月19至24日至寶林茶室食用炒粿條、滑蛋河粉等餐點，並於用餐後出現腹痛、噁心等身體不適症狀，其中6名個案死亡。監察委員表示，臺北市政府於113年3月24日中午即接獲新北市政府通報2件疑似食品中毒個案，且其中1名個案已休克住院，但北市府稽查人員遲至當日傍晚始至寶林茶室現場稽查，對於餐廳疑似問題食材及餐點亦未進行下架、保留、封存等預防性措施，致使同日仍有8名民眾陸續至該餐廳用餐，引發腹瀉、腹痛、嘔吐等食品中毒症狀。食品中毒案件發生當下，臺北市政府未能及時阻斷問題食品供應，危及民眾健康權益，核有怠失。監委指出，臺北市政府衛生局定有《食品中毒事件通報、調查、採樣及送驗作業程序書》，該程序書已明確規範，稽查人員對於可能與食品中毒事件有關的檢體（包括嫌疑食品、剩餘食品或備份食品等）均應考慮列為採檢標的。然臺北市政府於接獲食品中毒案件通報後，2次至寶林茶室現場稽查，於個案表示餐廳「炒粿條」有發苦、發酸異狀，且個案已住院休克甚或死亡等情下，均未針對餐廳食材及餐點進行採樣，而僅抽驗廚師手部檢體及菜刀、砧板等環境檢體。臺北市政府未即時針對當下食材及餐點進行採樣，錯失採樣黃金期，肇致本案迄今仍未查獲病原菌來源，核有疏失。此外，監委表示，食藥署對於食品中毒案件涉案業者之停業情節認定，未有明確準則，逕交由地方政府衛生局自行判定，目前僅4直轄市訂定相關作業原則，且判定業者停業之樣態及基準各異。而食安法相關法規雖規範餐飲業者應完成產品責任保險之投保，但本案發生前，食藥署對於食品業者投保狀態未建置勾稽比對機制，以掌握食品業者投保情形，均有損消費者權益，監察委員要求食藥署應確實檢討改進。監委強調，食品中毒案件成因分析，與食品中毒案件之檢討防治密切相關；餐飲業從業人員製備食品之衛生素養及知能，也攸關我國食品安全衛生之落實。食藥署允建立食品中毒案件監測及預警機制，強化餐飲業者自主管理，並研議加強受害者救濟保護相關可行性措施，以降低食品安全事件之危害。
700歲全台最大樟樹神木健檢結果出爐！ 9成中空依舊健康
南投縣信義鄉樟樹神木（樟樹公神木）逾700歲，樹高約50公尺、胸高樹圍約16.4公尺，台大實驗林管處20日邀專家為神木健檢，透過應力波檢測，估算神木中空腐朽比例高達8、9成，所幸外殼仍算完好，維管束也保有運作能力，可以正常行光合作用，整棵樹還算健康，當地居民祈求神木能夠健康活超過千歲。台大實驗林管處20日為樟樹神木健檢，該處處長王亞男、副處長鍾立展、森林病理專家蕭文偉，還有林業試驗所副所長吳孟玲、林業保育署科長許賢斌、台大植物病理權威孫岩章、台大農業化學系主任許正一、嘉義大學植物醫學系教授郭章信、中興大學農業推廣中心副研究員顏志恒及縣府官員與會。蕭文偉表示，樟樹神木樹高約50公尺，胸高樹圍16.1至16.4公尺之間，樹齡逾700年，蟲蛀、菌腐及樹身中空難免，每月都派員觀測、記錄，擬5年內每年邀權威樹醫師、病蟲害專家進行聯合會診，透過應力波檢測了解其樹身劣化腐朽的比例，採樣化驗根系範圍土壤。吳孟玲說，神木大部分都有中空問題，透過1公尺長鋼棒已難以估算中空腐朽狀況，因此以器材對神木做應力波檢測，用木槌敲打樹身產生回音，將音波透過蒐集器傳導到電腦裡，經計算機運算神木中空腐朽的狀況，估算神木中空腐朽比例高達8、9成，不過維管束保有運作能力，整棵樹還算健康。神木村長忻軍指出，樟樹神木就是村名的由來，神木挺過土石流，村民很關心神木的健康狀況，透過學者專家會診，針對神木面臨的病蟲害、菌腐、環境等潛在威脅，提出改善對策，一起看顧神木，讓這棵全台最大的樟樹神木，能健康活逾千歲。
饗饗案驗出仙人掌桿菌！醫曝「炒飯症候群」3中毒症狀：食物不會有腐敗味道
饗賓餐飲集團旗下知名Buffet餐廳「饗饗」爆出集體食物中毒案，共累計59例中毒通報案例，台北市衛生局昨（15日）公布環境及人員採樣檢體結果，其中一名員工的手部檢體，被驗出含「仙人掌桿菌」（Bacillus cereus）。對此，ICU醫師陳志金表示，仙人掌桿菌有極高的耐熱特性，且遭污染的食物不會出現變質的跡象，民眾很容易沒有警覺繼續食用。醫師陳志金在臉書粉專發文分享，指仙人掌桿菌常見於食物中毒，尤其多半發生在炒飯類食物上，因此又被稱為「炒飯症候群」（Fried rice syndrome），感染症狀包括腹痛、嘔吐或腹瀉。陳志金指出，不少民眾喜歡用隔夜的冷飯來炒飯，這樣才會炒出粒粒分明的口感，不過在室溫下放涼的米飯，卻容易因此大量繁殖細菌，若烹煮時未充分加熱，就會造成食物中毒。陳志金示警，由於仙人掌桿菌有極高的耐熱特性，經常透過空氣散播並沾染在食物上，且遭污染的食物不會出現腐敗的味道，在難以察覺的情況下，相當容易被吃下肚，呼籲民眾別讓米飯長時間處在10至50°C的環境中，因為這是最適合細菌生長的溫度，應將米飯冷藏在4°C以下，或保溫在65°C以上，才能有效抑制細菌滋生。至於要如何預防食物遭到汙染呢？台大農化系教授顏瑞泓曾建議，除了食物應加蓋封存外，煮熟的料理最好在短時間內食用完畢、不要久放，如果吃不完應盡速放置冰箱冷藏，超過2天沒吃最好放進冷凍庫保鮮。
饗饗中毒案驗出仙人掌桿菌 饗賓集團疑檢體遭汙染遭衛生局反駁
知名自助buffet餐廳「饗饗」信義店疑爆食品中毒，北市衛生局15日表示在1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，顯示業者人員手部及環境衛生狀況待改善，饗賓集團回應檢體是採自人員手套，並非在手部，可能是採樣過程遭汙染。對此，衛生局進一步指出，採樣全程在無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4°C，未有樣本汙染狀況，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源的疑慮。饗饗信義店疑爆食品中毒，共59人通報就醫，衛生局15日對外說明經採集4件環境檢體及4件手部檢體，其中1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出，顯示業者人員手部及環境衛生狀況待改善，要求業者提出改善措施。但饗賓隨後發出聲明表示，衛生局採驗到的仙人掌桿菌檢體是採自人員手套，並非在手部，可能是採樣過程遭汙染，成因尚待釐清；同時會進一步了解檢驗數值是否在環境因素容許範圍內，以釐清真相。業者也強調，同仁在烹調作業前及每30分鐘皆嚴謹清潔規範手部，會針對同仁清潔動作再次重新宣導查核。衛生局傍晚則進一步說明，審視7日的採檢流程，現場業者說明製作過程皆全程佩戴手套，而稽查員使用無菌採樣棒塗抹採集人員手部手套檢體及環境檢體，立即送至衛生局實驗室進行檢驗，運送過程全程溫度低於4°C，最終結果1件檢出仙人掌桿菌陽性，其餘未檢出，未有發現樣本汙染狀況。衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，仙人掌桿菌容易經由灰塵及昆蟲傳播並汙染食品，業者人員雖於烹調作業前及每30分鐘清潔手部，但仍檢出仙人掌桿菌陽性，顯示環境內恐存有仙人掌桿菌汙染源的疑慮，因此衛生局仍要求饗饗提出相關改善措施。同時仍待環境檢體、手部檢體、患者人體檢體及流行病學調查結果進行最終判定，如認定屬食品中毒，將依違反《食安法》處6萬元至2億元以下罰鍰。
食安風波被驗出仙人掌桿菌 饗賓集團聲明：檢體來自手套
饗賓集團旗下餐廳「INPARADISE 饗饗」微風信義店日前爆出食物中毒事件，目前累計通報就醫人數達59人。除了已確定感染的諾羅病毒外，北市衛生局今（15日）更公布最新檢驗結果，發現1件員工手部檢體檢出「仙人掌桿菌」。如今饗饗風波尚未平息，饗賓集團旗下另一品牌「真珠 台灣佳味」今日在微風南山開設第9家分店，饗賓集團總經理陳毅航表示「食材驗收流程非常嚴謹」。衛生局今日指出，本月7日於饗饗微風店採集的4件環境檢體及4件手部檢體，檢驗結果顯示，1件手部檢體檢出仙人掌桿菌，其餘檢體皆未檢出。衛生局強調，仙人掌桿菌易透過灰塵或昆蟲傳播污染食品，若冷藏或保存不當，亦可能造成食物中毒。本次檢驗結果顯示，饗饗微風店在人員手部及環境衛生方面仍有改善空間，已要求饗饗微風信義店提出改善措施。對此，饗賓集團也發出聲明稿表示「仙人掌桿菌之檢體來自人員手套，並非在手部，特此澄清。此檢驗結果，也可能為採樣過程被污染所致，此事成因尚待釐清；饗賓將持續向衛生局請示了解檢驗數值，是否在環境因素容許範圍內，以協助釐清真相，對此公司已針對同仁清潔動作再次重新宣導查核」。饗賓集團聲明。（圖／饗賓集團提供）儘管饗饗風波尚未平息，饗賓集團旗下另一品牌「真珠 台灣佳味」今日於微風南山開設第9家分店。饗賓集團總經理陳毅航強調「我們與供應商合作的食材驗收流程非常嚴謹，每家分店都對食材把關到位」。衛生局指出，截至114年1月10日下午5時，累計醫療院所通報疑似食物中毒個案共59人，未再新增。有關衛福部疾管署於1月14日公布的77人，則為各地衛生局調查1月5日至6日間食用「饗饗微風店」供應之餐點後身體不適之腹瀉群聚個案。目前已採檢70人，其中有9人確診感染諾羅病毒，本案後續將依流行病學調查結果進行最終判定，若確定為食品中毒事件，依《食品安全衛生管理法》第15條第1項第4款規定，業者可能面臨新臺幣6萬元至2億元以下罰鍰。
3度驗出蘇丹紅竟繼續生產！濟生公司竄改報告「賣給全聯」 7人遭起訴
雲林地檢署於去年2月間接獲雲林縣政府衛生局函送濟生股份有限公司斗六廠銷售之紅辣椒粉違法添加含有蘇丹紅色素一案。檢察長戴文亮獲悉後極為重視，指派檢察官周甫學指揮法務部調查局雲林縣調查站、雲林縣警察局成立專案小組進行偵辦。豈料於偵辦過程中，在去年10月底間，新北市衛生局抽查濟生公司所銷售之特調咖哩粉竟又添加含有蘇丹紅色素。檢方調查，濟生公司於112年5月12日，向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料3,750公斤，郭姓品研處處長於同年5月18日自上開原料取樣，並委由台美檢驗科技股份有限公司（下稱台美公司）檢驗，嗣台美公司於112年5月26日出具檢出蘇丹色素3號5ppb、蘇丹色素4號6ppb之測試報告後，即告知謝姓資材課課長上情。郭姓處長復於112年5月30日，自上開原料取樣並委由台灣檢驗科技股份有限公司（簡稱SGS TAIWAN LTD，下稱SGS公司）複驗，嗣SGS公司於112年6月5日出具檢出蘇丹色素3號7ppb之測試報告，郭復告知謝上情，謝遂於112年6月12日自上開原料重新取樣2份並委由SGS公司再次檢驗，SGS公司於112年6月20日仍檢出蘇丹色素3號6ppb、9ppb之測試報告2份。詎郭、謝明知上開「細辣椒粉-B」原料已檢出含蘇丹色素3號、蘇丹色素4號，竟基於販賣有毒或含有害人體健康之物質、添加未經中央主管機關許可之添加物蘇丹色素及詐欺取財之犯意聯絡，隱瞞上情且未禁止將該批原料投入生產，致使濟生公司不知情之廠務處人員自112年5月18日起至112年8月24日止，使用該批原料製成細粉紅辣椒、印度咖哩粉等各類相關產品，並出貨販售予不知情之下游廠商，因此詐得新臺幣（下同）221萬6,586元之貨款。濟生公司於112年11月1日、112年12月4日，再次向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料2,500公斤、1,000公斤後，郭、謝已知悉公司前次購入之「細辣椒粉-B」原料多次檢出含蘇丹色素3號、蘇丹色素4號，本可預見此次購入之「細辣椒粉-B」原料可能含蘇丹色素，竟共同基於販賣有毒或含有害人體健康之物質、添加未經中央主管機關許可之添加物蘇丹色素及詐欺取財之不確定犯意聯絡，未自主將「細辣椒粉-B」原料採樣送驗，致使濟生公司不知情之廠務處人員自112年12月12日起至113年1月15日止，使用上開原料製成細粉紅辣椒等產品，並出貨予不知情之下游廠商展銷，因此詐得306萬3330元之貨款。濟生公司於112年12月11日，向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料25公斤，復於112年12月20日，再次向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料2,975公斤、25公斤，因全聯公司要求濟生於上架「家用四合一調味料組合-82g」產品至全聯福利中心及銷售平台前，須檢附不含蘇丹色素之檢驗報告，涉案人員竟指示篡改真實檢驗結果，製造虛假報告提供下游廠商，觸犯變造私文書罪。此外，濟生公司於112年7月起自好之味公司進口1萬5千公斤薑黃粉，經檢驗同樣驗出蘇丹紅，卻未阻止其流入生產線，詐得貨款超過74萬元。臺灣高等檢察署於去年11月1日召開打擊民生犯罪會議後，指示由雲林地檢署進行偵辦。檢察長研判後，乃同一公司所為，且均為添加蘇丹紅色素，遂指派檢察官併同偵辦，釐清前後案有無關聯性。前開案件，業經偵查終結，檢察官於昨天（14日）將陳姓負責人在內共7人提起公訴。
印度數村莊齊現怪病！ 30多人「集體脫髮」...有人連鬍子都掉光
近日，印度中部馬哈拉施特拉邦（Maharashtra）部分村莊出現怪異現象，3個不同村落超過30名村民突然開始集體嚴重脫髮，不僅有人在短短幾天內變成禿頭，甚至有人發現自己的鬍子都在脫落。當地衛生部門指出，調查後發現，大部份發病村民頭皮上，皆檢驗出被某種真菌感染，但仍需進行更多檢測，才能知道導致村民脫髮的確切原因。據印媒《今日印度》報導，馬哈拉施特拉邦郊區的邦德岡（Bondgaon）、卡瓦德（Kalwad）和興納（Hingna）3個村莊，最近陸續出現村民「集體落髮」的怪異現象，約有30多名村民深受怪病所困擾。一名老婦人受訪時表示，從1月5日起，發現自己的頭髮開始莫名脫脫；另有一名年輕人表示，他的髮量在過去10天裡急劇減少，甚至連臉上的鬍鬚都開始脫落。報導還指出，少數狀況最嚴重的村民，甚至在幾天之內就掉光了頭髮，前後劇烈的差距，讓附近地區都陷入了恐慌。當地衛生部門接獲村長的通報後，緊急派出人員前往當地對掉髮的民眾進行採樣調查，一名專家指出，大約有99%的脫髮者，頭皮上都檢驗出被真菌感染，但對於這種真菌的來源卻無法確定。目前，衛生部門已從這3個村莊採集水樣本送驗，以檢查水中是否含有會加重真菌感染的重金屬。檢測結果將在2到3天後出爐，但目前還無法認定這些真菌就是導致村民們脫髮的直接原因。
台南柳營工廠2年燒3次 去年查獲違法貯存廢棄物達9次！環保局出重手
台南柳營科技工業區一家將廢紡織塑料轉化生質燃料的再利用工廠，之前發生過2次火警，今（11）日下午第3度發生火警；台南市政府環保局表示，該公司去年違法貯存廢棄物次數累計達9次，豈料又疑因未妥善管理收受貯存的易燃性廢棄物及產品，再度發生火災，環保局除了會重罰，也將廢止其再利用許可執照。柳營科技工業區工五路一家製產生質燃料的再利用工廠，今天下午接近3點發生火警，2層樓的鐵皮廠房陷入火海，現場濃煙密布，消防局出動28車75人灌救，傍晚快5點才將火勢撲滅，初估燃燒面積約500平方公尺。該工廠遭起底前年11月底曾發生火災，去年11月間再次發生火警，沒想到不到3個月，今天下午又發生，近2年多來連續發生3次火警，讓附近居民直呼「很誇張」。市府環保局表示，今天下午3點多接獲工廠火警通報，立即成立應變小組並趕赴現場應變。針對火災產生的大量且明顯的粒狀污染物，已於下風處採樣檢測，後續如發現檢測結果含有有害空氣污染物，將依空污法開罰，最高可處500萬元。環保局指出，該公司去年間，因違法貯存廢塑膠、廢纖維等廢棄物違規情事，經環保局累計開罰9次，豈料又疑因未妥善管理收受貯存的易燃性廢棄物及產品等，再度發生火災至嚴重影響環境。環保局還說，應變小組已於下風處進行採樣檢測，後續如檢測分析含有害空氣污染物者，將依空污法開單加重告發處分，現場災後廢棄物清理部分除要求業者盡快清除，並依法追究其相關責任。
饗饗疑食物中毒擴大！增至53人就醫 衛生局曝1條件才可復業
知名buffet餐廳「饗饗」信義店疑爆發食品中毒事件，多人近日至店內用餐之後上吐下瀉，截至9日下午4時，北市衛生局接獲醫院通報就醫人數已經增加至53人，衛生局與衛福部疾管署及食藥署至該店展開腹瀉群聚疫情流行病學調查。由於就醫人數持續增加中，業者無法申請復業，餐廳也張貼公告正自主全面消毒，暫停營業中。饗賓集團原本規畫，在新品牌與新店的雙引擎帶動之下，今年將會啟動IPO計畫、拚2026年直接登板台股。如今饗饗傳出食物中毒，還遭到台北市衛生局開罰300萬元，嚴重影響形象，券商私下透露，饗賓掛牌上市時程恐受影響。台北市長蔣萬安昨日表示，市府7日第一時間接獲通報後即派員到場稽查，發現違法事宜即勒令停業，但7日晚間仍持續營業，市府絕對不會接受業者挑戰公權力，依據《食安法》規定重罰300萬元，他也重申，必須符合規定才會同意復業，目前已經駁回復業申請，市府8日也無預警到饗賓集團旗下其他店家稽查，發現違法即依法裁罰。衛生局指出，按照規定，必須在醫院通報就醫病例最後1例後24小時再無新增個案，業者才可以提出復業申請，由於目前就醫人數持續通報增加，業者尚無資格評估復業。流行病學調查將會了解現場作業情形以及人員健康管理狀況，是否造成可能的食品中毒事件，調查結果，預計2至3個月出爐。衛生局表示，接到醫院通報後即展開攝食問卷調查，調查各患者間共食地點及餐點，並派員至事發地點採樣蒐證，若結果判定為食品中毒，可處6萬元至2億元罰鍰。衛生局說，業者須向衛生局提出復業申請及改善報告，經衛生局審查通過且複查合格才可復業。券商主管分析，饗賓是國內自助餐龍頭，長期累積的經營體質強健，此次食安問題還未查明真相，但形象已經受到影響，若維持原本進軍資本市場時程，恐也容易失焦，應會等風波過去後再重啟IPO規畫，以時間換取空間。面對饗賓成為箭靶，近期被菲商快樂蜂併購的雙月食品社長賴永晟逆風為此抱屈，表示外界在真相查明前就將矛頭指向餐飲業者，這將讓經營者心寒，憂心以後沒有人做晚餐了。