採購團
」
陸女超市買鮮肉月餅 家人「吃出一顆牙」嚇壞
中秋節臨近，月餅食品安全問題再度曝光。中國江蘇省常州一名女子在網上爆料，自己日前在當地山姆會員商店（Sam's Club）買的鮮肉月餅吃出一顆牙齒，引發熱議。據陸媒《紅星新聞》報導，江蘇常州一名女子於社交平台發布影片，指自己近日在當地山姆會員商店（又稱山姆超市）買的鮮肉月餅中，竟吃出一顆牙齒，「山姆的這個鮮肉月餅，剛剛家裡人吃了，看吧，吃了個啥，太嚇人了。」這支影片瞬間在網路上引起熱議，不少民眾對此表示擔心。因為這不是中國山姆會員商店第一次出現消費者吃出異物的事情。就在不久前的8月18日，深圳一名消費者也爆料稱，他在山姆會員超市前海店購買了一盒烤雞，但吃到一半在烤雞中發現了一枚子彈形狀異物。除此之外，在投訴平台及社交平台上，均有消費者表示曾在山姆烤雞中吃出異物。針對月餅裡吃出牙齒事件，常州山姆會員商店的工作人員對媒體回應稱，「這個情況，我們的管理層已經在處理」，但沒有說明月餅裡為何會出現牙齒。根據中國「山姆會員商店」官方網站顯示，該品牌是美國沃爾瑪旗下的高端連鎖會員制倉儲商店，付費會員超過500萬人，會員人均年消費高達人民幣1.3萬元（約新台幣5.9萬元）。截至2024年8月31日止，山姆會員商店已在中國全境開設49家門市，分別坐落在北京、上海、深圳、廣州、福州、大連和杭州等地。據視頻畫面，該款鮮肉月餅疑似山姆超市在售的「Member's Mark鮮肉月餅」，售價29.9元。山姆超市APP相關產品頁面顯示，這款鮮肉月餅的評價超過10萬條，中差評的總數超過5000條。其中也不乏有消費者評價：「月餅的肉不新鮮，吃了拉肚子」。但根據沃爾瑪中國官網曾介紹，該鮮肉月餅是採購團隊訪遍上海老字號，經過無數次配方調整和測試才研發出的成果。《紅星新聞》指出，近年來，因虛假宣傳、銷售問題食品等原因，山姆會員商店在中國至少被處罰20次。2015年至2018年間，因虛假宣傳、食品黴變、產品中摻假和摻雜等問題，大連山姆會員商店被當地市場監管部門至少處罰了6次。
無人機國家隊1／美國20多人採購團9月來台 不找護國神山看上「民主小機器」
「我跟總統（賴清德）見面的時候，他都會問我『無人機做到什麼程度了』。」經濟部長郭智輝在8月11日到嘉義的「亞洲無人機AI 創新應用研發中心」時透露，9月將有一支美國參訪團抵台，能藉由美國協助，把這個市場做大，讓「亞洲民主無人機供應鏈中心」從嘉義推向世界。嘉義縣府員工告訴CTWANT記者，跟過去由州政府出面來拜訪不同，這次是由美國在臺協會（AIT）組織帶領、大約20多家的美國業者團，層級更高、規模更大，目的地不是「護國神山」台積電，而是來嘉義的無人機研發重鎮、也就是亞創中心。經濟部官員也向CTWANT記者透露，對方想找台灣廠商為美國業者代工、買零件，我方希望能趁此共同設立公司做研發、製造與販售。無人機為何要加「民主」二字？原來是因為美國後院失火了！一位業者告訴記者，《華爾街日報》在4月時報導，被視為「無人機真實戰鬥舞台」的俄烏戰爭中，美國多數新創公司的小型無人機未發揮作用，烏克蘭政府官員大吐苦水，表示「美國製造的無人機價格昂貴、容易故障且難以修復」，還無法克服俄羅斯的干擾和 GPS遮蔽技術（電戰）。向烏克蘭戰爭提供數百台無人機產品的美國矽谷公司Skydio執行長Adam Bry坦言，在烏克蘭戰事，美國無人機效果不如其他系統，「在前線不是一個非常成功的平台」。另一位美國無人機公司高層也表示，他們沒有預料到烏俄戰爭會發生電子戰，導致烏軍雖知道與俄國交好的中國，產品恐有安全漏洞，但還是不得不轉而購買大疆的產品。2006年創立於中國深圳的大疆創新科技（DJI），從直昇機飛行控制系統起家，2009年開始做多軸飛行器，逐年量產各式精美的飛行產品，用在物流、巡檢、救難，甚至是軍事攻擊上，刷新了產業認知，也成功攻占美國市場，大疆在美國商業、地方政府和業餘愛好者無人機市場約占70至90%的市占率，連美國特勤局都在2022年購買了20多架大疆無人機。今年有許多美國州議會領袖組成的訪問團來嘉義交流。（圖／翻攝自翁章梁臉書）然而，8月間《華爾街日報》批露，為了國家安全，除課徵高額關稅，美國打算進一步禁止大疆的商品在美國政府機構使用，紐約州共和黨眾議員Elise Stefanik說，「美國必須結束對共產主義中國的依賴，建立美國自己的無人機產業基礎。」但此事引來山地救援隊、警察局到農戶大聲抗議，認為美國製造的無人機性能差，反對將大疆無人機趕出美國市場。「俄烏戰爭每個月要消耗一萬台無人機，因為『去、就不回來了』，所以要便宜、還要能夠軍用，全世界目前都把無人機當作國防重要配備，往小型發展。」嘉義縣長翁章梁在8月的一場城市論壇上提到。台灣無人機業者向CTWANT記者透露，美國的便宜無人機，大多是找東歐廠商代工，「美國自己生產不出來，他們只會做貴的，找上台灣，其實也是成本考量，不過若能趁此擴大產量，也是好事一件。」目前國家級的中科院主打中大型、偵打一體無人機，而由民間廠商開發生產小型軍規商用無人機。嘉義縣府員工告訴CTWANT記者，2022年於太保成立亞洲無人機 AI 創新應用研發中心，至今已有 46 家廠商進駐，串接無人機上中下游供應鏈，推動無人機關鍵零組件自製，接下來將配合中科院打造「民雄航太園區」，並在義竹規劃中大型無人機飛行場，並提供製造基地，透過這三大場域，做出無人機區域創新科技聚落，「其實已有20個國家的團隊來這交流，顯示我們的技術真的還不錯。」美國國防與航太訪問團4月曾來台密訪產業鏈，業者透露，台美雙方尋求相關產業合作，其中又以航太與無人機開發的供應鏈平台最為熱絡，所以嘉義的亞創中心近來頻繁接待美國來的客人；德州眾議員柯喬尼7月時也在嘉義亞創中心參訪，他表示，希望在無人機、太空科技、AI、網路安全等方面與台灣合作，為此，德州還在台灣成立一個新的辦事處。 大疆無人機性能強，可在嚴峻的高山環境使用，美國地方政府對他又愛又恨。（圖／新華社）軍方官員透露，台灣對無人機「去紅色供應鏈化」的成績，可說是全球第一，國防部新成立DIU（先進國防科技小組）的功能之一，就是設法將國內業者打入美國的軍火供應鏈，認為台灣廠商在美國軍用化學品與無人機的代工業務上有優勢。「如果我們沒有自主研發力量，美國只會賣次等貨給我們！」負責國防科技及武器研發的中科院相關人士無奈地向CTWANT記者透露，美國對台軍武態度一直是這樣，他們會研究台灣掌握多少能力，再選擇低一階程度的武器賣給我們。這位人士還說，當年如果我們沒有研發出經國號，就拿不到F-16的訂單，而後續我們一直無法買到更新更好，像是F-35戰機，也是因為我們沒有持續在這方面投入，甚至解散研發團隊，導致最後這批能造核彈、戰機的人才外流到韓國，助長韓國成為全球第四大武器出口國，「這簡直是場悲劇！」。他說，烏克蘭每月得消耗約1萬架無人機，「台灣擅長做CP值高的、這在戰場上不是缺點，而是要持續投入！找到真正能做事的人！」他恨鐵不成鋼地大罵。
日式無菜單料理「米匠」華山展店 套餐1千5有找、鰹魚半敲燒限店必嘗
夏日到來，可吃到魚貨鮮美的握壽司與清爽的日式餐飲愈加備受喜愛，睽違4年，繼深受觀光客青睞的台北中山一號店與座落富豪社區的台北大直二號店之後，開創Omakase日式無菜單料理新體驗的「米匠」，在離台北捷運忠孝新生站、華山文創園區僅數分鐘步行距離之地開設三號店－華山店，也是目前米匠系列中空間感最強、客席數最多、餐點形貌最多元的分店。華山店以套餐形式呈現招牌菜，包含握壽司、日式前菜、熱食、炸品、太捲、甜點等15道佳餚，每位1,300元＋10%，價格相當實惠。米匠華山店打造25公尺超長流動感板前座位，呈現摩登和風食堂氛圍。米匠華山店共有4大亮點，「亮點一：以不規則板前創造流動感」：走進店內，目光即被沉靜優雅的現代京都風空間吸引，天花板壯觀的椽樑、散發柔光的Herman Miller吊燈和大膽的京都甚三紅色土牆讓人印象深刻。為凸顯空間感，用餐區設計之初即決定去包廂化，改以分段曲折的板前設計巧妙界定出座位區域分隔，只見直線與圓弧構建的檜木板前環繞廚師作業檯面，並以無斷點工法打造出一條流動的河，25公尺超長流動感板前座位讓廚師備餐與說菜服務皆成為視覺焦點。此外，華山三號店的用餐檯面還加深為50公分，藉此提升顧客的舒適體驗。「葡萄蝦海膽握壽司」以台灣特有、產自宜蘭龜山島附近的葡萄蝦搭配北海道馬糞海膽，透過濃厚的礦物風味提升了海鮮甜度。「白魽黑鮪魚大腹握壽司」使用產自日本鹿兒島的白魽，油脂豐富、口感Q潤，搭配黑鮪魚腹肉、薑泥，吃得到滿滿的魚脂清香。「亮點二：親赴大溪漁港採買食材搭配進口海產」：米匠系列使用的海鮮以國產為主、進口為輔，採購團隊每週前往宜蘭大溪漁港補貨2～3次，與熟識的漁民合作以確保取得的都是在地撈捕、品質最新鮮的海鮮。例如套餐菜色之一「海味太捲」是將當日魚貨綜合切丁後加入紫蘇、芝麻等調味，再搭配低溫熟成蛋包捲成醋飯捲，嫩滑順口；而以富含礦物風味著稱的現撈葡萄蝦、肉厚甜糯的花甘（深海大魷魚），再搭配日本黑鮪魚大腹、白魽與馬糞海膽等，透過不同魚生在味蕾上交融出一加一大於二的旨味變化。「香菇蝦茸丸」在鮮香菇中塞入以葡萄蝦、小甜蝦和荸薺調成的內餡，沾上薄粉酥炸，香菇香氣和葡萄蝦的海味很契合。「亮點三：增闢多功能煙燻室」：米匠華山店在廚房亦規劃新增配置，板前的煙燻室集燻、烤、炸等烹調功能，讓套餐菜色得以呈現更多樣的風味與口感。例如日本高知縣傳統料理「鰹魚半敲燒」，在鰹背肉先抹鹽讓多餘水分釋出，再以稻草炙燒、煙燻至表皮微焦，切片搭配水果醋和洋蔥絲品嘗，魚鮮和燻香十分合拍；以酥炸處理的白油旗魚串和香菇蝦茸丸也令人食指大動，將富含油脂的白油旗魚切片依序沾裹麵粉、蛋液和細麵包粉酥炸，肉質Q實細膩、多汁酥香；咬下塞入葡萄蝦、小甜蝦和荸薺內餡酥炸的「香菇蝦茸丸」時則有飽滿鮮味充盈鼻息，山珍海味的組合風味立體、口感美妙，這些新品皆為華山店限定。「鮟鱇魚肝最中餅」是以日本傳統和菓子的最中餅殼為載具，層疊珍珠馬鈴薯泥、鮟鱇魚肝醬、醋味蘿蔔泥和鮭魚卵，具有多層次口感。米匠華山店入口外觀。「亮點四：結合國產金牌好物呈現台灣風土」：華山店位於國內外觀光客匯流的華山文創園區商圈，為讓來客體驗更多台灣風土滋味，料理中除了大量使用大溪漁港撈捕的本地海鮮，還首度選用獲得日本最具權威「米．食味分析鑑定競賽」特別優秀賞的台南16號同安烏溪米，由台中小農悉心培育的台南16號有「台版越光米」美譽，米粒晶瑩剔透、煮成米飯柔軟Ｑ彈，是做壽司的絕佳選項，未來還將搭配季節食材推出炊飯等變化吃法。想嘗鮮的消費者請建議線上（https://mijian.com.tw/）訂位。
隨蔡英文訪瓜地馬拉 邱臣遠：一起讓世界看見台灣
總統蔡英文赴我國友邦瓜地馬拉拜訪。民眾黨立法院黨團總召邱臣遠也代表台灣民眾黨隨訪團前往。邱臣遠今（1）日在臉書發文表示，感謝友邦瓜地馬拉對台灣的支持。邱臣遠指出，2018年就曾以台商青商會長身份造訪瓜地馬拉，時隔多年、期間歷經三年多的疫情，再次訪問瓜地馬拉，心中滿是懷念。一下飛機，就看到許多熱情且熟悉的台商、僑胞朋友，讓人備感溫馨。邱臣遠表示，台瓜兩國邦誼歷經60多年，彼此情誼堅定穩固。在過去的三年，彼此在各領域都有更多的合作，今天下午在僑宴現場，也特別展覽台瓜兩國合作成果，其中包含竹產業、農業技術合作、都市防災預警系統、婦女賦權等合作計畫等，政治要落實在生活的每一天，對於外交工作及我們與友邦的情誼也要來自這些日常生活，結合技術、長期推動深入合作。邱臣遠表示，此行能充分感受瓜地馬拉人民對我們的熱情與支持！也感謝我國大使館、技術團、台商會、海外工程公司、採購團、替代役男，在當地長期耕耘的成果。透過外交經貿合作，無論政府或民間，大家都在拚外交，感謝友邦瓜地馬拉對台灣的支持，一起讓世界看到台灣。
2023年「台灣國際醫療暨健康照護展」增設「數位健康展區」及「未來館」強力徵展中！
根據BMI Research的研究報告，2021年全球醫療器材市場規模為4,543億美元，較2020年成長6.3%，預估至2024年可成長至5,352億美元，2021年至2024年之年複合成長率約為5.6%。在整體醫材市場成長可期的趨勢下，外貿協會也將趁勝追擊，明(2023)年6月8日至10日在台北南港展覽2館舉辦的「台灣國際醫療暨健康照護展（Medical Taiwan）」，聚焦醫材鏈結、數位躍進、創新動能、人本未來、全齡照護等面向，打造醫療產業交流及商貿拓展的平台，歡迎企業報名參展，現在報名享攤位早鳥優惠！新設立「數位健康」展區及「數位健康永續未來館」勾劃醫療新商模臺灣具備完善的醫療網絡，輔以強大的光電、資通訊及精密製造產業鏈，是數位健康業者尋找技術合作夥伴、測試商業化模式及跨域鏈結發展的極佳場域。Medical Taiwan台灣國際醫療暨健康照護展明年新增「數位健康」展區，徵集穿戴式裝置、個人行動健康科技、健康監測設備、智慧運動、智慧長照、健康資訊科技、通訊技術相關企業展出，瞄準全球精準健康及個人化健康監測市場，協助參展企業搶攻國際商機。為了展現醫療加速走向跨域連結的變革方向，外貿協會與台灣數位健康產業發展協會攜手打造「數位健康永續未來館」，呈現未來醫院著重在急重難罕病的診療，健康照護走入居家生活的未來藍圖。未來館將以「居家健康區」展現健康促進、個人健康管理、精準照護及在宅醫療的樣貌；另以「永續醫療區」呈現智慧化、數位化及端對端醫療服務的落地應用及綠色實踐的願景，透過情境下的產品展示，勾劃醫療新商模及醫療永續的解方。國境解封擴大買主洽邀活絡全球貿易關係Medical Taiwan於疫前來臺參觀的國際買主超過千名，以2019年為例，前10大買主分別來自中國大陸、日本、越南、泰國、美國、韓國、馬來西亞、新加坡、菲律賓及澳洲，知名買主包含新加坡最大連鎖通路商FairPrice、日本九州與鹿兒島的醫療器材協會、美國最大私人醫材經銷商Medline、歐洲經貿網(EEN)醫療產業聚落採購團等，醫療產業重量級買主預計將陸續回歸觀展，外貿協會亦持續透過全球逾60個駐外單位，擴大展覽推廣及買主邀請力道。2023年台灣國際醫療暨健康照護展設立八大展區，醫院/診所設備、醫療耗材及紡織醫材、照護/輔具器材、健康及美容用品、智慧醫療、數位健康、醫材製造及零配件、新創企業，展現完整的醫材供應鏈。展覽期間也將舉辦「一對一採購洽談會」、「產業論壇」及「新品發表」等活動，協助參展企業爭取媒合機會。報名熱線(02)2725-5200分機2221林小姐、分機2863李小姐或至展覽網站：www.medicaltaiwan.com.tw 查詢。
看準醫療器材規模2024年破5千億美元 台灣醫療展明年增設數位健康、未來館
根據BMI Research的研究報告，2021年全球醫療器材市場規模為4,543億美元，較2020年成長6.3%，預估2024年可成長至5,352億美元，2021年至2024年之年複合成長率約為5.6%。在整體醫材市場成長可期的趨勢下，外貿協會將於明（2023）年6月8日至10日，在台北南港展覽2館舉辦「台灣國際醫療暨健康照護展（Medical Taiwan）」，聚焦醫材鏈結、數位躍進、創新動能、人本未來、全齡照護等面向，打造醫療產業交流及商貿拓展的平台。Medical Taiwan台灣國際醫療暨健康照護展明年新增「數位健康展區」，徵集穿戴式裝置、個人行動健康科技、健康監測設備、智慧運動、智慧長照、健康資訊科技、通訊技術相關企業展出，瞄準全球精準健康及個人化健康監測市場，協助參展企業搶攻國際商機。為展現醫療加速走向跨域連結的變革方向，外貿協會與台灣數位健康產業發展協會攜手打造「數位健康永續未來館」，呈現未來醫院著重在急重難罕病的診療，健康照護走入居家生活的未來藍圖。未來館將以「居家健康區」展現健康促進、個人健康管理、精準照護及在宅醫療的樣貌；另以「永續醫療區」呈現智慧化、數位化及端對端醫療服務的落地應用及綠色實踐的願景。Medical Taiwan於疫前來臺參觀的國際買主超過千名，以2019年為例，前10大買主分別來自中國大陸、日本、越南、泰國、美國、韓國、馬來西亞、新加坡、菲律賓及澳洲，知名買主包含新加坡最大連鎖通路商FairPrice、日本九州與鹿兒島的醫療器材協會、美國最大私人醫材經銷商Medline、歐洲經貿網（EEN）醫療產業聚落採購團等，醫療產業重量級買主預計將陸續回歸觀展，外貿協會也持續透過全球逾60個駐外單位，擴大展覽推廣及買主邀請力道。2023年台灣國際醫療暨健康照護展設立八大展區，醫院/診所設備、醫療耗材及紡織醫材、照護/輔具器材、健康及美容用品、智慧醫療、數位健康、醫材製造及零配件、新創企業，展現完整的醫材供應鏈。展覽期間也將舉辦「一對一採購洽談會」、「產業論壇」及「新品發表」等活動，協助參展企業爭取媒合機會。
一顆大白菜賣快400元？ 超市親揭原因：已退貨
「一顆白菜售價90.33元（約新台幣394.9元）？」大陸重慶一家永輝超市茶園金科店的「高價白菜」，於19日引起了不少重慶人的關注。對此相關負責人經過調查後表示，標籤上面離譜的價格是門市員工誤將條碼計量打成單價所致。（圖／翻攝自網路）據《華龍網》的報導，照片顯示，該白菜單價為每公斤60.22元，重量是1.5公斤，售價90.33元。對此記者隨即聯繫永輝超市，相關負責人經調查後指出，這個離譜的售價是門市員工誤將條碼計量打成單價導致的。負責人補充，「疫情以來，為了做好保供工作，留守在超市的員工基本上都是通班工作。」這導致蔬菜計量人員在長時間連續疲勞工作的狀態下，誤將條碼計量列印成單價，導致價格異常，發現後就進行了退貨處理，並對此向顧客致歉，尋求諒解。負責人表示，在接下來的工作中，將加強稱重計量環節的管理力度，嚴格按照法律法規執行，杜絕此類事件再次發生，保障市民的「菜籃子」、「米袋子」。為做好民生保障工作，永輝超市協同全國多個品牌供應鏈、供應商，產銷直接戰略合作，全國農副產品主產地常駐採購團隊直接供應，確保賣場每天都有新鮮的農副產品，對米麵糧油、方便類食品等商品的日銷量隨時監控，並協調運物流車輛運輸到位於沙坪壩區的永輝物流中心，進行分揀後及時配送到各永輝超市門店。
中秋來夯肉4／升級版食材箱早鳥預購送龍蝦 單人迷你燒烤免揪伴
中秋倒數一個月，想提早預購烤肉食材的人可以準備下手了！像台南老爺行旅繼去年首度推出由飯店採購團隊網羅優質海陸食材而廣受好評的「爺選海陸夯食│生鮮食材箱」後，今年再推出升級版食材箱，並加碼隨箱佐贈飯店獨家自製的「香橙莓果磅蛋糕」，換算下來每人最低不到千元，還可享低溫宅配免運，即日起至8/21前預購再贈「嚴選鮮凍龍蝦」！早鳥期間訂購加贈嚴選鮮凍龍蝦，雙人分享組乙隻、四人派對組兩隻。（圖／台南老爺行旅提供）「香橙莓果磅蛋糕」。（圖／台南老爺行旅提供）今年「爺選海陸夯食│生鮮食材箱」升級版焦點肉品首推油花均勻、燒炙後彈嫩多汁的「M6-M7級和牛板腱」；以及精選有西班牙國寶食材美譽的「伊比利豬」，經高溫煎烤後帶出令人垂涎的軟嫩鮮甜；而以天然穀物飼養的「Prime霜降骰子牛」，不僅散發甘甜牛油香氣，更能品嘗唇齒留香的牛肉精華；還有台式烤肉必備的「花雕雞香腸」，以新鮮Q彈雞腿肉與醇厚花雕酒製成，酒香縈繞；箱內更搭配產自歐亞純淨海域的鮮凍大草蝦、干貝、魷魚冰捲、鯖魚片等，雙人分享組2,180元、四人派對組3,999元，一箱海陸通包超划算！另外更首度搭附主廚團隊秘製「香橙莓果磅蛋糕」，將台味麵點常用的酥菠蘿，跨界與西式磅蛋糕結合，並將酸甜莓果佐以苦甜巧克力碎片，帶來「夯肉」解膩甜點。即日起～8/21為早鳥預購期，而最後收單日為8/31，可於9/7～9/8在台南老爺行旅1F大廳門口提貨；選擇宅配者統一於9/6採低溫冷凍宅配出貨。單人燒烤可以特調的赤sir醬作為燒肉醬汁，讓香氣留在唇齒中。（圖／Klook提供）另外台灣知名爆炒石頭火鍋品牌「石研室」則看好單人燒肉商機，特邀南投高級露營區「峇嵐杉丘」合作，以餐盒方式重新演繹露營經典的燒烤體驗，推出聯名商品「杉中寶盒」，包含每份399元的「牛五花寶盒」、559元的「日本和牛寶盒」，以及在旅遊電商平台Klook獨家販售的499元「炭燒牛舌寶盒」，餐盒中除了有特製紅茶釜飯、石研室特製赤sir醬與新鮮肉片，還有特別推出的「迷你無煙炭火烤爐」，一個人就能享受邊烤邊吃的燒肉美味。杉中寶盒提供3種新鮮牛肉片選擇，分別為牛五花、日本和牛與牛舌。（圖／Klook提供）今年6月全新開幕的「峇嵐杉丘」，座落於南投魚池鄉，提供質感輕奢露營裝備，還有獨特的唯美星空帳能瞭望山林。為了讓旅客還沒上山露營就能享受精緻的燒烤派對，石研室力邀峇嵐杉丘打造聯名「杉中寶盒」，並提供3種新鮮牛肉片選擇，分別為油脂豐富的「牛五花」、入口即化的「日本和牛」，以及口感脆彈的「牛舌」。3種口味餐盒皆附有使用日月潭紅玉紅茶製作的紅茶釜飯，以淡淡茶香中和燒肉的膩口，同時搭配石研室獨家特調的赤sir醬作為燒肉醬汁，讓微麻微辣的風味留在炭火燒烤過的肉片上。「杉中寶盒」擁有完整燒烤設備，單人也能享受燒烤樂趣。（圖／Klook提供）「杉中寶盒」最大亮點莫過於精巧餐盒中擁有完整的燒烤設備，包含無煙爐炭、火柴、小烤夾及滅火用的水包一應俱全，只要按照附給的爐炭、火柴搭配使用，加上餐盒內的新鮮肉片，就算只有一個人也能輕鬆安全地現烤燒肉。而Klook也與石研室合作，除了牛五花和日本和牛等口味外，更獨家開賣炭烤牛舌寶盒，3種不同口味餐盒皆能在Klook一次買到，首波於今起（10日）開放預購，最快8/16起便能至石研室和億北車店取貨。
小缽精緻料理、溫泉旅館女將服務 NAGOMI和食吃到飽話題性十足
你對Buffet的印象還停留在搶著吃夠本就好嗎？會不會忽略了吃到飽其實還有能一次吃到多樣食物的特色？styletc記者發現，曾帶動台灣連鎖日料Buffet風潮的欣葉日本料理，走過25個年頭之後，欣葉國際餐飲再度帶來全新和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」，重新定義時下Buffet的供應型態，除了導入溫泉旅館的女將文化服務，也提供12種類別、近百道和食佳餚，展現「慢和食」的飲食文化。壽司供應剖面繽紛的「欣葉特製太卷」、台灣日料店少見的「鯖魚醋漬押壽司」等。（圖／魏妤靜攝）餐廳將於4/28正式開幕，平日午餐每位1,280元、晚餐時段每位1,480元，週末例假日午、晚餐時段每位1,580元（以上價格須另加一成服務費），即日起接受訂位。為歡慶開幕，也推出「NAGOMI 集合吃和食」優惠活動，凡於4/28～5/31期間前往用餐並事先預約，只要同行人士的身分證字母含「N、A、G、O、M、I 」其中2個以上，即享9折優惠，若集滿6個字母夥伴同行，該6人即享有超划算的5折優惠，第7人以上以原餐價計費，需事先預訂，每餐限定預約3組。（活動詳情請見官方網頁公告）。品牌以講究本格派和食為使命的「和み（NAGOMI）」命名，並導入女將文化落實比服務更極致的款待之道。（圖／魏妤靜攝）可請師傅現切生魚片（右上），也有各式小缽料理、華美壽司或「低溫牛肉冷制」等菜色。（圖／魏妤靜攝）負責料理的料理長高國智、蔡漢章，不僅師承長期來台指導的知名日料鐵人大田忠道，同時也派遣至神戶有馬溫泉知名的「四季の彩 旅篭」、香川縣的「湯元こんぴら温泉華の湯紅梅亭」等名店研修訓練。這次品牌共打出五大亮點，其中首推在台灣Buffet業界導入「日本女將文化」，由曾任職知名日式溫泉飯店的專職經理帶領團隊並訓練外場人員，從打招呼、迎賓、謝客等不同鞠躬角度，還有步伐的美姿美儀、說話聲調等訓練，貫徹日式「款待之心（おもてなし）」服務。女將除了於門口迎賓，還會為饕客獻上用上等昆布、柴魚與干貝熬煮的特製「迎賓湯」，同時外場服務人員也同步提供包含三得利頂級啤酒 The Premium Malt’s，以及清酒HighBall、KEY COFFEE、精緻無酒精特調等飲品Menu點選。若有行動不便或老弱婦孺等有需求者，亦可透過服務人員協助夾取料理。燒烤區鐵盤、鐵鍋是來自日本南部鐵器。（圖／魏妤靜攝）現場可透過玻璃窗看到師傅現烤香魚（左上），並能嘗到「香魚姿燒」、「北海道赤魷唐辛子燒」與各式天婦羅炸物。（圖／魏妤靜攝）亮點二即是「探索食材」，餐廳除了有海內外專業採購團隊，也安排資深料理長在台尋找在地的「短期當令食材」，在餐檯呈現四季不同的大地恩賜；亮點三為「醬汁與高湯韻味」，高湯是和食原點，因此特別以日本柴魚分別搭配2款北海道道南產的真昆布製作「合わせ出し（柴魚混合昆布高湯）」；另外以鹹香體現食材特色的醬料亦有講究，例如提升生魚片美味的醬油便有兩款，都從日本進口，用以搭配紅肉與白肉魚，其他像煮物與炸物醬汁更是多元。餐檯有小熊版人形燒、蕨餅、最中等和風甜點，另外還供應水信玄餅與特製義式冰淇淋。（圖／魏妤靜攝）亮點四：在同餐期帶來「先付」、「造身」、「壽司」、「燒物」、「揚物」、「強餚」、「炊合」、「煮物」、「食事」、「汁物」、「甘味」、「飲物」等12種類別、近百款料理，烹調形式涵蓋生切、煮、蒸、烤、炸等，光烤物就有西京燒、柚庵燒、朴葉燒等差異，炸物則從常見的串炸、磯邊揚、春捲揚到強調精湛技藝的真丈揚、白扇揚等皆有。台灣人最愛的生魚片，除了可現點現切單一魚種，還有不同海鮮搭配、點綴鹽昆布和紫蘇花等精緻小缽可取用。牆上可見日本傳統鳥獸戲畫裝飾，在光影下呈現和風之美。（圖／魏妤靜攝）亮點五是「從空間到器皿的美學不妥協」，除了邀請日本室內設計師下村伸也以日本「數寄屋」（茶室）建築為概念，從木頭、土牆、和紙、原石的質樸意象出發，打造揉和現代與傳統的空間。連餐檯食器也有6成以上來自日本，例如煮物區有萬古燒砂鍋，小缽冷菜等器皿來自名古屋伊萬里燒、有田燒，除了傳遞質感，連器皿尺寸的直徑也要求在36公分以下，意味著每回供應料理約 6、7人夾完就得換新，也是新鮮、不久放的美味保證，連器皿尺寸的直徑也要求在36公分以下，意味著每回供應料理約 6、7人夾完就得換新，也是新鮮、不久放的美味保證。
富豪新列傳／亞洲再生鋁回收大王黃崇勝 因疫重回富豪榜
新冠肺炎疫情爆發後，全球對各式原物料金屬需求激增，價格瘋漲，亞洲再生鋁霸主怡球資源（601388.SH）的股價一度漲到人民幣6.3元，使得持股超過7成的創辦人黃崇勝家族，重返台灣富豪排行榜。CTWANT記者調查，美國《富比世》（Forbes）2021年台灣富豪榜上第49名的黃崇勝，並非新面孔，早在2012年怡球資源在上海證交所上市時，就以250億元資產擠進排行，事隔9年，新冠肺炎疫情推升全球原物料上漲，黃崇勝得以8.1億美元（約新台幣226.8億元）身價重返榮耀。對大多數台灣投資人很陌生的怡球資源，主要業務是從世界各地回收廢金屬，運往馬來西亞以及大陸蘇州太倉市的工廠熔煉，製作出鋁合金錠銷往大陸、日本以及東南亞，年產約64萬噸。新冠肺炎疫情爆發後，全球原物料需求旺盛，怡球資源股價在2020年到2021年第4季，一路上揚不回頭，從每股人民幣1.71元漲到人民幣6.3元，目前約在人民幣4元上下震盪。現年64歲的創辦人黃崇勝出生於高雄永安，家中並非從事回收金屬相關行業，而是靠天吃飯的養殖漁業，從小看著父親常因一場風災就整年心血泡湯，就決定未來一定要做大生意，改變家裡經濟環境。因此黃崇勝高中畢業後就當兵，希望盡快賺錢，無奈學歷太低只能從事月薪不到5千元的工作，直到25歲那年，在朋友引領下進入廢五金買賣，從東南亞進口廢五金轉手，2年就賺進人生第一桶金100萬元。不料，黃崇勝才創業，就遇到政府開始整頓廢五金行業，多數同業轉往大陸，黃崇勝選擇到馬來西亞，他在當地買地蓋廠房，但沒錢買熔煉機器，只好用土法煉鋼的方式熔煉廢金屬，提煉再生鋁，直到購入檢測再生鋁含量的檢測設備後，終於搶下日本客戶的訂單。1996年，（怡球資源）在馬來西亞順利掛牌，當年全球景氣大好，原物料供不應求，同業看好鋁價持續攀升，紛紛借錢收購廢五金，黃崇勝轉而向回收系統成熟的歐美國家收購廢五金，並隻身前往美國尋找規模更大的廢五金供應商，最後在美國設立分公司以及採購團隊。沒想到，隔年爆發亞洲金融風暴，多數再生鋁業者因為資金週轉不靈宣告倒閉，黃崇勝的怡球因堅持維持1成準備量，驚險逃過這場災難。2008年怡球在馬來西亞下市，短短4年時間就在上海重新掛牌上市，目標就是在大陸建立廢五金回收系統。（圖／怡球提供）怡球2001年前進大陸，為了在大陸建立廢五金回收系統，2008年從馬來西亞停牌下市，4年後在上海證交所掛牌上市，當天股價上漲16%達人民幣15.14元，讓持有逾3億張股票的黃崇勝首次擠進台灣50大富豪榜。上市後股價一直在人民幣10元上動盪，在2015至16年中間，受惠於回收綠能等議題，股價漲到人民幣20元上，一直到2016年7月控股股東減持股票套現，使股價跌落不到人民幣5元。在2018至2019年期間又遭逢大陸當局禁止進口洋垃圾及中美貿易戰，一直到新冠肺炎中期原物料供不應求以及價格暴漲，怡球資源股價才有所起色，也讓黃崇勝重回富豪榜中。怡球的業務就是從世界各地收購廢五金，送進廠內機器熔煉提純後取得再生鋁等金屬，再銷售給亞洲的客戶。（圖／怡球提供、翻攝自壓鑄週刊）
莫德納沒貨可出！實驗室失誤+沒庫存量 全球供應延遲2週以上
全球新冠肺炎疫情嚴峻，如何盡速拓展疫苗接種覆蓋率成為人類抗疫關鍵，不過27日疫苗供應商莫德納表示，由於實驗室發生操作上的失誤，必須推延美國以外的莫德納新冠肺炎疫苗供應2到4週。「路透社」報導，莫德納公司發言人27日時表示，過去幾天實驗室發生操作失誤，因此公司方面必須減緩疫苗供應，「我們目前沒有預留安全庫存以加快疫苗交付速度，這意味著我們沒有庫存來彌補短缺」，該發言人表示，目前的問題已經獲得解決，但除了美國之外的國家和地區交貨延遲情形將會持續2到4週。莫德納疫苗供應延遲情況將持續2至4週。（示意圖／王永泰攝影）報導也提到韓國當地疫情狀況，由於Delta印度變種病毒肆虐，韓國正在與第4波疫情爆發奮戰，近日的每日確診數量更是超過1000人大關，韓國原本計畫擴大接種規模涵蓋50多歲人群以及電子、晶片製造業工人，不過如今莫德納疫苗供應出問題，勢必對其規劃造成衝擊；該國疫苗採購團隊負責人鄭恩英（Jung Eun-young）指出，莫德納供應問題與瑞士龍沙（Lonza）藥商集團，以及負責疫苗瓶裝的西班牙公司有關，「這意味著供應短缺的問題不僅影響韓國，對於其他國家來說也是一個普遍的問題」。韓國先前向莫德納簽訂了4000萬劑疫苗合約，其中的110萬劑疫苗已經到貨，當地官員表示，目前莫德納已經先將預計7月下旬到貨的疫苗推遲到8月，他們也只能緊急調來輝瑞疫苗支應。
台積電、永齡買疫苗花費100億！徐若瑄等眾人感動：謝謝郭董愛台灣人民
70歲鴻海集團創辦人郭台銘5月向政府提出BNT疫苗捐贈方案，今（12日）凌晨宣布終於簽約，「很欣慰今日終於能給社會大眾一個交代」。據了解，台積電與永齡基金會共採購1000萬劑BNT疫苗，換算台幣支出將近100億元。含徐若瑄在內的各界名人、大批民眾也湧入郭台銘粉專向他表達敬意與感謝。（圖／報系資料照）郭台銘夫婦與永齡基金會、台積電這段期間為了疫苗而勞心勞力，郭台銘凌晨在粉專發文表示要向全台人民報告最新進度，從5月23日向政府提出捐贈方案後，6月1日送件，6月18日政院宣佈正式授權至今剛好過了7週，「這段時間我自知責任重大，阻礙重重，惟我及我們疫苗採購團隊始終抱持希望，儘可能努力在最短的時間內完成採購及捐贈的法律程序」。對於人民期待疫苗的焦慮，郭台銘表示感同身受，很欣慰終於簽約、能給社會大眾一個交代，但接下來也不能放鬆，還要繼續催促跟進，「這批來自德國原廠直送的疫苗，相信可以協助台灣社會面對疫情時增加信心並且得到喘息」。郭台銘同時也澄清謠言，「自我方提出捐贈案後的洽購期間，並未有大陸北京當局對此次疫苗採購過程有任何指導或干涉，在此感謝能讓採購行為歸諸商業條件談判的本質進行」。（圖／翻攝郭台銘粉專）許多新聞界、演藝圈、政治界名人紛紛湧進郭台銘粉專向他致謝，徐若瑄表示「感謝郭董&郭夫人和團隊們，日以繼夜、勞心勞神，愛台灣人民！辛苦您們了」，國民黨主席江啟臣也感謝郭台銘日以繼夜為國人找疫苗。據《ETtoday》報導，據台積電與鴻海發布的訊息中發現，台積電捐贈500萬劑BNT疫苗，捐贈金額不超過等值約美金1億7500萬元，受贈對象為疾管署。鴻海則與永齡基金會共同捐贈500萬劑BNT劑BNT疫苗，捐贈金額同樣不超過等值約美金1億7500萬元，換算台幣將近100億元。
雲林農好慘！乾旱害茂谷柑掉光光 又沒外商買咖啡茶葉
歹年冬！疫情衝擊本土咖啡、茶葉外銷受挫，乾旱又導致雲林茂谷柑落果嚴重，一片慘兮兮！新冠肺炎肆虐，本土茶葉、咖啡外銷出口訂單砍半，嘉義知名卓武山咖啡業者許定燁說，疫情讓人進不來，貨也出不去；雲林縣茂谷柑在久旱後突遇大雨，落果達3至5成，雲林縣長張麗善盼農委會一視同仁核准救助。今年因乾旱雨水少，大阿里山茶區產量受影響，又疫情衝擊外銷量減少，本土茶產業面臨極大壓力，拓展茶葉內需市場成重要課題，包括南投、嘉義等主要茶葉產區先後舉辦大型茶葉博覽會，刺激內需。23.5阿里山茶產業運銷合作社理事林育丞指出，台灣茶葉80％銷大陸，疫情爆發後，兩岸往來受阻，加上寄送貨物不便，今年茶葉外銷少了快一半。梅山農會供銷部主任劉宗河說，外銷訂單少5成，擔心供需失衡再擴大，部分茶農連秋茶都不收了！阿里山咖啡外銷也受阻，許定燁說，台灣咖啡多出口到大陸、日本、香港和新加坡，因買家沒辦法進到台灣，採購量大減，以日本專門採購團為例，一次下單1、200公斤，現只剩5成，甚至更少。「咖啡王子」方政倫說，專業烘豆採購團需實地杯測才會下單，他透露，原有日本團不畏疫情要來台買阿里山咖啡，最後作罷，幸好阿里山咖啡品質獲國人肯定，國內銷售量實質增長。雲林縣茂谷柑落果、裂果嚴重，張麗善27日會勘，農民抱怨落果達3到5成。農改場人員指出，近5年茂谷柑產量每公頃約1萬9000公斤，若損失逾20％就能辦理茂谷柑天然災害現金救助。張麗善說，很多縣市面臨旱災農損，希望農委會一視同仁救助，除茂谷柑落果，乾旱也導致柳丁小果增多，中央啟動柳丁收購加工，農糧署核定收購5000噸，目前11家廠商登記，將收購3500噸，縣府會持續媒合廠商及農民收購小果不要上市。