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米其林二星餐廳季節新菜亮相 盡顯西班牙料理美學、在地豐饒山海物產
《台灣米其林指南2024》先前於8/27頒布，雖有部分星榜餐廳變動，但亦有不少餐廳維持榮耀，像是自2020至2022年獲得一星，2023年晉升二星、2024年蟬聯二星的慕舍酒店「Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊」便是其中一間。其實不只台北店星星加身，渥達尼斯磨坊西班牙本店連續18年都獲得米其林星級肯定，自2018年以來連續7年蟬聯米其林二星殊榮，並在2024年首度榮獲米其林綠星，展現實踐永續飲食發展的成就。渥達尼斯磨坊全球唯一海外分店位於慕舍酒店，近期台北渥達尼斯磨坊與西班牙本店也同步推出季節新菜，除了更加專注於食材在地化，也和有山海、平原的西班牙地形特色呼應，透過舌尖體驗進行一趟異國之旅！02圖說：Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊西班牙雙主廚Govinda（左2）與Adrian參與米其林頒獎典禮。（右2）（圖／侯世駿攝）「緋雪」是將西班牙經典番茄冷湯凍化而成，口感會逐漸從冰沙轉為慕斯。（圖／慕舍酒店提供）渥達尼斯磨坊向來被譽為全台最具詩意的米其林二星餐廳，以細膩食材風味和優雅恬淡的姿態，呈現宛如藝術品般的五感料理。為了體現季節變化、西班牙多元文化精髓，也展現台灣食材純粹風味，每年約於春、秋時分會抽換部分菜色，融入季節風味，本季推出新菜「緋雪」、「紅玉」和「青澀」，便以簡約又富創意的食藝層次，徐徐帶出季節滋味。像是主廚巧思新詮西班牙經典「番茄冷湯」，推出的「緋雪」將常見湯品型態轉換成固態，「緋」代表了牛番茄和甜菜根的紅色調，「雪」則是如同雪球的外形，透過迅速冷凍成球形的技法，搭配底部的北海道生海膽和海膽醬，增添濃郁奢華的大海鮮味，而自製番茄粉與圍繞的香草則提升層次豐富度。呼應年少情懷，並以蘋果、香蕉與太妃柑橘醬製成的全新甜點「青澀」。（圖／魏妤靜攝）同樣有新變化的主菜「紅玉」則使用日月潭放山雞，雞隻在飼養期間除了飲用純淨山泉水，還嚴選非基改黃豆、玉米，佐以台南在地茶園的有機紅玉紅茶（台茶十八號），使雞肉自然帶有淡雅紅茶香氣。主廚將雞胸肉舒肥處理後，煎至金黃酥脆再烤熟，特別的是一旁呈現半圓形、帶來苦甜滋味的雞肝慕斯，外層覆蓋屏東可可粉和雞骨半釉汁（常見於法菜、主要是濃縮牛骨醬汁，主廚改以雞骨搭配乾蔥、香料製成醬汁），上方點綴檸檬香蜂葉、龍蒿和鼠尾草，增添了視覺與味覺上的層次感。甜點「青澀」則寓意著青蘋果的清新酸甜，將蘋果刨絲後用檸檬汁和柳橙汁醃製，再輕煮至入味；上層則將香蕉打細製作成濃郁又清爽的香蕉冰淇淋，彷彿白雪一般。最後灑上少許肉桂粉和蛋白糖霜，帶來整體微酸又獨特的香氣。「後院」（左）、「花舞」都是經典菜色。（圖／魏妤靜攝）海鮮料理「市場鮮魚」使用時令澎湖船釣魚，上桌會稍作燻烤帶出香氣。（圖／魏妤靜攝）除了3道新菜，套餐中的經典菜色亦有不少備受歡迎，例如名為「後院」的開胃菜，擺盤參考西班牙本店庭院所見高山景色，主廚以大黃瓜比擬樹木，白色小石頭則以法國吉拉朵生蠔、義大利帕達諾起司等食材製成，看起來雖是山景卻充滿大海風味；如同小花園上桌的「花舞」則以杏仁雪莉酒醋、橄欖油製成杏仁冷湯，搭配近似冰淇淋口感、以椰奶做成的慕斯，還有以醋醃過並保留脆度的青蘋果薄片，品嘗時用湯匙一起挖取，在口中迸發出甜美又微酸的清新感。米其林午間經典套餐8道式3,680元+10%、米其林主廚套餐12道式5,380元+10%（午、晚餐皆可），另有蔬食套餐選擇。慕舍飯店門口可見渥達尼斯磨坊歷年來獲得的米其林榮耀肯定。（圖／魏妤靜攝）現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」集結過去備受歡迎的經典美饌推出一週年限定菜單。（圖／台北W飯店提供）另外位於台北W飯店的現代法式餐廳「Seasons by olivier e.」以休閒餐飲 （Casual Dining）為定位，定期更替季節性菜單；隨著開幕至今屆滿一週年，即日起至9/30將祭出期間限定餐點，由來自香港的營運主廚──葉城樂Chef Lok精心揀選、集結過去一年來備受饕客喜愛的經典美饌，推出「主廚精選賞味套餐」與「單點菜單」。9/21與9/22晚間，餐廳創辦人即坐擁27顆米其林星星肯定的主廚Olivier Elzer還將坐鎮現場，親自掌杓獻上「週年晚宴套餐」。賞味套餐共有4道菜2,588元、6道菜2,988元兩款選擇，特殊菜色如「香料鮪魚／酪梨泥／紅蔥醬」為主廚Olivier Elzer的招牌摘星之作，裹上黑白芝麻、炙燒至半生熟的鮪魚腰內肉，底層鋪墊融入豆瓣醬的酪梨泥，再澆淋紅蔥頭、紫蘇與葡萄籽油製成的醬料；滿溢海潮鮮甜的「南非鮑魚／燉飯／馬告泡泡／天婦羅」，則於燉飯內添加鮑魚肝與辛香料燉煮，另將馬告加入檸檬製成細緻泡沫取其清香，與充滿嚼勁的鮑魚、使用鮑魚裙邊酥炸而成的天婦羅相互襯托。
欠債礦工挖到價值313萬巨鑽 爽喊分錢：不擔心發財被知道
印度中央邦帕納市是國家礦產研發公司開採地之一，民眾能向政府租賃淺層礦坑尋寶。近日一名礦工岡德（Raju Gound）意外挖到一顆19.22克拉的巨鑽，價值約800萬盧比（約新台幣313萬元），幸運的他也成為當地風雲人物；岡德打算將巨鑽售出還債，還想分錢給親戚，坦言不怕發財被知道。根據外媒《BBC》報導，印度國家礦產研發公司在擁有豐富鑽石儲量的中央邦帕納市，經營開採計畫多年，政府提供便宜的淺層礦坑給民眾租賃，由大家一起挖礦尋寶。沒想到24日下午，一名有負債的礦工岡德在不斷挖土和揀選碎石下，找到一顆19.22克拉的巨型鑽石，震驚全市。當地官員也很驚訝，透露有不少人找到鑽石，但岡德找到的這一顆尺寸特別大又光彩奪目。岡德透露，他們一家人很窮沒有其他收入，只能藉由租礦坑挖鑽石，希望能賺點微薄的生活費；岡德在找到巨鑽後，已經送往政府辦公室，等從拍賣會售出後的收入。岡德也分享他要如何運用這筆錢，先把近20萬元債務還清，還要替家人建造一棟房子，更能支付小孩們的學費。一夕暴富後，岡德也不擔心發財了被別人知道，他還想將剩下的錢分給同住的19名親戚。另外岡德在挖到巨鑽後，更有信心了，還笑說「我還要再去礦場挖鑽石」。據悉，印度中央邦帕納市以富足的鑽石礦聞名，也成為政府礦產發展的重點地區；另外，帕納市還有亞洲虎保育園區，每年吸引不少觀光客。因此當地居民多以礦業和觀光業謀生，但普遍生活並不富裕。
所羅門董座：導入輝達Isaac平台 增強3D機器人＋工業元宇宙應用
台灣人工智能機器公司所羅門（2359），將在台北國際電腦展COMPUTEX 2024宣佈與輝達（NVIDIA）展開合作。本次合作重點是將所羅門的產品與NVIDIA Isaac機器人平台進行整合，以增強所羅門的3D機器人視覺和工業元宇宙（AR+AI）解決方案。截至發稿，所羅門股價上漲4.5元或2.57%，現報179.5元。輝達執行長黃仁勳昨（2日）發表專題演講中，多次提到AI工廠與AI製造的目標，並藉此衍生出龐大的生態系。台灣多家主要電子製造廠使用輝達技術，透過新參考工作流程，將旗下工廠改造成更自動化的生產設施。相關流程結合NVIDIA Omniverse渲染與模擬技術、Metropolis視覺AI技術，以及NVIDIA Isaac AI機器人開發與部署技術等。所羅門董事長陳政隆表示，此次導入輝達Isaac Manipulator，「希望藉由輝達提供的完整平台，加速所羅門開發應用，將增強公司在3D機器視覺、機器人控制和擴增智慧等產品能力，進一步推動工業自動化創新。」期盼透過與NVIDIA的合作，能將生成式AI快速運用在工業領域上。此次合作的一大亮點是其視覺智能取放系統（AccuPick），透過各種不同的3D相機結合AI導引機器人，在不影響週期時間的情況下，能執行高精度操作從而提高工作效率，對於工廠內高效分揀和物流中心的訂單揀選業務至關重要。AccuPick藉由基於NVIDIA Isaac ROS的NVIDIA Isaac Manipulator加速運算函式庫進行增強，與傳統演算法相比，它的路徑奇異性發生率減少50%，路徑規劃和執行速度更是提升了8倍。NVIDIA Isaac平台利用生成式AI提供強大的機器人基礎模型。所羅門多年來致力開發AI視覺軟體，並持續在工業自動化深耕，未來將繼續通過整合多種NVIDIA Isaac技術，提供創新的產品和應用，以期將更智慧的自動化應用範圍拓展至製造、零售、物流等多元領域。
5月賣股走人？ 美傳奇預測家：今年股市將暴跌30％「因這兩因素」
隨著聯準會主席鮑爾預估下一步不太可能升息，為美股注入強心針，到底流傳著台股五窮六絕之說，美國金融市場流行著「5月賣股走人」（Sell in May and go away）的諺語，會不會讓股民對5月進入整理期恐懼成真？外媒報導，美國傳奇市場預測家席林（Gary Shilling）也對股市提出嚴重警告。國泰投信認為，今年4月底美股收盤在37,813點，創下2022年9月以來的最差表現，雖市場普遍看好5月行情，但目前美股為波動震盪較大時期，在投資時仍應落實公司基本面，可參考企業ESG表現，揀選出長期報酬率好的標的。美國傳奇市場預測家席林（Gary Shilling）向來在市場中，是站在華爾街策略分析師的另一邊看法，多是提出「看跌」，主要是因為他認為很多人面對不利於經濟景氣發展證據時，仍會顯得過於充滿希望與樂觀。根據《商業內幕》報導，席林認為，隨着企業縮減人事及徵才規模，就業市場人力需求的下降，隨著經濟持續疲軟帶來裁員人數的擴大，失業率會來到5％至7％之高。由於受到高利率的影響，美國勞動力市場3月失業率，已接近兩年來的高點。席林因此預估，今年年底，當經濟出現衰退之際，股市跌幅可能高達30％，他也以近期股市、加密貨幣等的風險資產上投資呈現上漲趨勢來說，就是一項警訊，認為這即是市場即將下跌所露出的跡象。我國主計總處7日公布4月消費者物價指數（CPI）年增率1.95％，均低於2％通膨警戒，17項重要民生物資物價平均年減0.16％，更為4年來首度下跌。根據《中國時報》報導，面對4月電價全面調漲，政大金融系教授殷乃平示警，下半年的通膨壓力仍不容忽視，央行作風一向保守，3月先升息半碼，就是對打擊通膨採取預防性的措施。殷乃平認為，即將進入用電量較大的夏季，民眾6月收到電費帳單，應該會很有感；另中東地緣政治未解、亞洲貨幣面臨貶值等，下半年的通膨壓力仍不容忽視。
百年建築變身藝文體驗新基地 嘉義東門派出所對外開放
近年來嘉義變得愈加有魅力，不僅特色小店林立，亦陸續有一些歷史建築活化新生。像是嘉義市政府十大旗艦計畫「文化新基地」與「舊城創新生」亮點計畫的重要節點「東門派出所文化基地（東門町1923）」，已於5月2日對外開放，嘉義市政府文化局聯手內容整合團隊留白計畫，將歷史建築活化再利用，打造出全新藝文體驗場域。首檔展覽以嘉義文學家 ——「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」揭開序幕，並將透過嘉義作家出版分享會、講座、花藝體驗及音樂體驗等活動，讓大眾再次認識這座跨越清朝、日本時期、戰後的百年建築。「東門町1923」位於熱鬧的東市場，建築乘載著清代、日治、民國時期的歲月痕跡。「留白計畫」精選時代展品，復刻留聲機、黑膠、音樂、文學作品等，以最低干預的方式呈現歷史現場。東門派出所興建於西元1923年（大正12年），當時以「嘉義警察署東門町警察官吏派出所」為名，1930年因大地震倒塌後重建為現在的規模，二戰後改為「東門派出所」並持續使用至1987年廢止。2010年時登錄為歷史建築，但於2017年底啟動修復工程時，因挖掘到清代龍王廟遺跡而停工，前後期歷經六年修繕，於嘉義市政府文化局與策展團隊留白計畫的規劃下，轉型成融合歷史與現代的文化基地。嘉義市政府經由跨局處整合擘劃，推出「十大旗艦計畫」，期待以文學底蘊串起「文化新基地」及「舊城創新生」的全新視野。留白計畫將首次進入東門派出所時，推開門撲鼻而來的檜木香、建築的優美及時代氛圍保留下來，策展現場以最低限度進駐、低介入的手法，保留空間原始迷人的氣質，在策展設計與體驗規劃上，更承襲「時間的痕跡」、「時差的浪漫」維持展場根本。將園區三棟建築以脈絡梳理做不同任務的策展規劃，以「東門町1923」品牌打開舊城的時光，再以「時代氛圍」、「現地共時」、「內容轉譯」三大重點打造場館，定位在1920年代，透過展覽與互動讓大家深入了解嘉義的文化故事，並藉由貫穿歷史場景、融合文學與藝術展演、職人與藝術家的發聲等，將多元型態體驗「劇場化」。庭院中的榕樹伴隨建築走過百年時光。由三座日式建築組成的「東門町1923」，仍然留有清朝遺構龍王廟，圍牆亦依稀能看見戰後標語「反攻第一、勝利第一」。由於「東門町1923」過去為一片池塘，是諸羅古八景之一的萬山倒影之地，現亦留存龍王廟部分遺構，常態展特別在東面掛上「萬山倒影」意象，並搭配歌仔冊《嘉義地理歌》，此作品描述日本時期鐵路甫通行時，從台北旅遊至嘉義的沿途人文風景，期待以「萬山倒影」、《嘉義地理歌》兩件作品，讓觀展民眾以作品開展文學旅程。再說到開幕特展「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」，其以日治時代的古典文學詩社為主軸、嘉義儒醫林臥雲之詩書作品為核心，嘉義首位台籍西醫林臥雲生平橫跨清代、日治至民國，擅長詩書畫、善繪竹松、習西醫、好蘭藝、圍棋，著有《臥雲吟草初集》、《臥雲吟草續集》。他是日治時期嘉義地區古典詩人重要代表，與張李德和、賴雨若等人齊名，目前嘉義城隍廟亦留有林臥雲於昭和14 年（1939年）撰寫的「城隍廟改築碑記」，為後代研究台灣史或嘉義史學的重要資產。「臥雲詩籤」展區從林臥雲作品中，挑選嘉義在地、節慶相關之作品，總共有36首中、英文版籤詩。特展區規劃為「臥雲詩籤」、「桃城臥雲景」、「臥雲筆墨」、「雲端讀詩」四大區；「臥雲詩籤」揀選 36 首林臥雲作品，製作成中、英文版詩籤，詩籤內容為嘉義在地、節慶相關詩作，民眾可抽籤拿取對應詩籤，或是自由挑選取用，讓詩籤一起陪伴民眾回到日常生活；「桃城臥雲」則從詩人生活空間認識嘉義，並挑選與嘉義古八景之詩作，呈現地理特質今昔樣貌，並以AR互動解讀詩意；「臥雲筆墨」呈現林臥雲墨寶之作於地方文化的影響，介紹當代文人喜愛將詩作書寫於「圓扇」、「扇葉」兩種形式；「雲端讀詩」則從四本手稿、五千首作品中挑選五大主題，以AR互動深入理解時代懷想與詩意。首展文創商品圍繞林臥雲與嘉義特色，將詩作以現代語錄詮釋現代意境，推出 3 款水晶貼紙與明信片及2款帆布袋。除了展覽、文創商品外，6月至8月也預計舉辦新書分享會及詩作對談、日式花藝體驗及 Silent Disco，帶大家一起回到1920年代；期待透過體驗，讓參觀者能在穿越時空的體驗中，感受到嘉義的時代浪漫和文化深度。「東門町1923」與在地團隊也合作推出系列伴手禮，未來還將與在地創生團隊合作，與在地場域串聯。info東門町1923 （東門派出所文化基地）地址：嘉義市東區公明路 236 號開放時間：10：00～18：00，週一休網址：https://reurl.cc/GjEzR3備註：「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」展期即日起～2024/8/30
先進封裝需求未來5年看漲 均華估2024年毛利率將突破40％
均豪（5443）旗下半導體設備廠均華（6640）周五（29日）舉行業績發表會，董事長梁又文表示，目前客戶積極蓋廠，未來五年全球先進封裝需求看漲，對相關設備需求同步看好；並預期三大主力產品未來三年營收與獲利將逐年向上，以目前均華的營收加上在手訂單，今年毛利率可望超越2022年的4成。均華總經理石敦智補充道，去年全球半導體產業雖然有些趨緩，但隨著客戶擴大投資先進封裝，估計全球先進封裝營收2022至2028年年營收都會正成長，且年增幅都有10%以上水準；同時因受惠產品組合優化與營收規模擴大，未來三年毛利率也會比2022年的40%更高，獲利也將同步成長。石敦智指出，均華目前的關鍵核心技術包括精密取放、精密加工與光電整合，主要產品都應用於半導體業，其中，近年出貨快速成長的晶粒挑揀機（Chip Sorter）在先進封裝趨勢下，將變成重要的製程設備，目前在台灣市佔率已經超過70%，同時也將精密取放的技術延伸至黏晶機（Die Bonder）。黏晶機去年底已經用於客戶端量產，石敦智補充道，今年出貨將逐步成長，未來營收比重將超過挑揀機，也因其單價也更高、市場規模更大，對公司挹注會更顯著。另外，隨著Chiplet趨勢成形，且先進封裝造價昂貴，就需要更謹慎的檢測設備，因此均華也推出封裝切單揀選機（Jig Saw），期望成為未來營運的一大引擎。另外，雷射刻印機為國內封裝業界大量使用，三大主力產品今年出貨都將優於去年。產能配置方面，由於接單量快速增加，均華現階段產能已翻倍成長，且梁又文指出，均華在生產方面一直和母公司均豪做協調，均豪台中中科廠占地逾3000坪用於生產大型面板設備，可完全支持均華未來設備成長，預估短期內產能都足以因應。均華1、2月營收共達4.71億元，年增2.35倍，稅前淨利1.23億元，稅後淨利0.97億元，每股稅後盈餘3.43元，接近去年全年的每股稅後盈餘3.57元。
誰說A醇不能白天用？全球都在瘋白天也可用的最新『進階式A醇』保養！
這兩年A醇當道，許多人都躍躍欲試A醇的美好，但有些人卻因為肌膚較為敏弱，無福消受A醇的保養威力！但其實進入A醇保養想要不敏感、不過敏是有訣竅的，首先，你必須拉長保養時間，一周先選一到兩天開始使用，如果沒問題的話，就可以慢慢加入天數！或者如果你怕敏感，也可以選擇最新保養品界推出最新讓A醇變溫和、且可以白天使用的新勢力，一起來看看這些後起A醇之秀！1. 伊麗莎白雅頓HPR玫瑰金抗痕膠囊 #雙A小粉膠終於，伊麗莎白雅頓推出將革命性進化版A醇保養品HPR玫瑰金抗痕膠囊，連白天都可以使用，而且敏感肌也不容易敏感！到底是什麼配方？ELIZABETH ARDEN HPR玫瑰金抗痕膠囊 30pcs/2,050元; 60pcs/3,950元、HPR 玫瑰金抗痕水潤霜50ml/3,100元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）其實，伊麗莎白雅頓膠囊專家早在2018年就推出以A醇成分為核心的「玫瑰金抗痕膠囊」，獨家膠囊封存科技保護A醇+分子釘，今年雅頓膠囊專家再度加碼，推出升級版「HPR玫瑰金抗痕膠囊」，添加核心成分-超智慧雙A精華(A醇+HPR新世代維他命A)，主要是HPR不須轉化，肌膚可直接利用，更容易滲透和吸收又能降低A醇的刺激，再結合A醇後，低敏、溫和，早晚可使用，簡直是A醇入門者或敏乾肌的最佳選擇。全新伊麗莎白雅頓HPR玫瑰金抗痕膠囊擦完非常平滑，保濕度也很好，讓你感受平滑的娃娃肌膚，也非常適合痘痘肌、粉刺肌使用，用完膠囊後，可以搭配同樣也是業界第一款有放A醇的HPR 玫瑰金抗痕水潤霜，讓肌膚完封保水。ELIZABETH ARDEN HPR玫瑰金抗痕膠囊 30pcs/2,050元; 60pcs/3,950元、HPR 玫瑰金抗痕水潤霜50ml/3,100元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）同步可加入玫瑰金A醇家族系列的眼霜，用過的粉絲都在今年周年慶再度回購，網友表示非常好用！ELIZABETH ARDEN玫瑰金無痕眼霜15ml /2,400元。（圖／品牌提供、黃筱婷攝）2. m̄enom̄eno Lt 0.3% Retinol 極致A醇乳液由名媛張景嵐研發的減法保養品牌m̄enom̄eno 品牌創立至今，秉持著平衡、無毒、純素、健康、成分足量添加的初衷，引領肌膚前往正向改變之路。創辦人張景嵐與其率領的開發團隊歷經多次來回研發、調整，年末帶來首支抗老力作：「Lt 0.3% Retinol 極致A醇乳液」！全新「Lt 0.3% Retinol極致A醇乳液」以A醇為首，特選多項優秀的抗老成分，獨有成分配方，能同時減短初期接觸A醇產品適應期，搭配使用 0.3%以專利技術包覆住的A醇(0.3%為歐盟 2023 年最新規範A醇最高添加比例)，讓成分進入到肌膚後才釋放，並協同有植物性A醇之稱的補骨脂酚，對肌膚的幫助與A醇相似，但溫和不刺激，兩大成分一起幫助肌膚！m̄enom̄eno Lt 0.3% Retinol 極致A醇乳液 30ml /1,780元。（圖／品牌提供）同步搭配添加高濃度 15%純維他命C的「Es 強化淨白精華」，推出加乘至上、極致逆齡「早C 晚A」組合，白天防禦，夜間修護，新品上市至 12/8 期間購買「早C晚A」組合有免運優惠外另 可享有 150 元購物金回饋！（圖／品牌提供）3.寶拉珍選最穩當的漸進式A醇談到A醇，就不能忘了寶拉珍選！在業界最完整，有三款不同濃度的A醇精華，讓各膚質都能找到專屬的抗老聖品！寶拉珍選獨家三款A醇濃度，讓不同需求、各個膚質都能找到最適合自己的A醇，輕鬆成為A醇玩咖：1.安心款－抗老化0.1%A醇極效修護精露，採用極致溫和的A醇配方，適合敏感異膚肌。2.指標款－0.3%A醇+2%補骨脂酚精華乳，業界獨創抗老黃金比例，內含指標性抗皺成分，是品牌熱銷NO.1的A醇濃度，臉和眼周都可以使用。3.高階款－1%A醇逆齡精華乳，是寶拉最高濃度的A醇。寶拉珍選希望每一位開始使用A醇的人，都能以漸進式A醇的保養方式入手，不要盲目追求高濃度，要針對個人的耐受度去選擇最適合的！左起：寶拉珍選抗老化0.1% A醇極效修護精露、寶拉珍選0.3%A醇+2%補骨脂酚精華乳、寶拉珍選1% A醇逆齡精華乳（圖／品牌提供） 4.ILIA 醒膚喚采眼霜美國西岸的純淨美妝品牌 ILIA，全新推出 ILIA醒膚喚采眼霜，揀選海茴香提取物、酪梨萃取物、咖啡因、六胜肽等活性純淨成分，天然純素配方結合流線型陶瓷按摩頭設計，使用時搭配「點、轉、按、拍」4個步驟：將眼霜適量點壓於眼部下方肌膚，轉至陶瓷按摩尖端面，沿著眼窩和眉骨的弧度進行按摩，並以指腹輕柔拍按至眼霜完全吸收。保養時同步按摩，水潤清透質地且吸收快速，有效潤澤眼周肌膚，改善紋路、浮腫、黑眼圈等常見眼部肌膚困擾，重現明亮魅力雙眸！ILIA 醒膚喚采眼霜 15ml／1,650元（圖／品牌提供）
台灣冠軍茶園攜手日本百年酒造 共釀「東方美人茶梅酒」、首批限量700支
台灣百萬冠軍茶園與日本富有歷史的酒造強強聯手，推出以茶香融合果香的高雅梅酒，聽來是不是很誘人呢？在2023年台北國際酒展以無人攤位，全數改以投幣式專利清酒機展出旗下代理日本酒的「本事選酒」，於年末重磅推出限量款全新梅酒「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」。此酒款是由本事選酒將有著「茶金」美譽的冠軍茶園—「徐耀良茶園」所栽種的東方美人茶，帶至日本愛知縣百年酒造「關谷醸造」，由台日兩地共同釀製，結合日本百年酒造職人釀酒精神與百萬茶金製茶技術，即日起正式在台推出。本事選酒策略長酒雄（左起）、徐耀良茶園茶師徐維伸、關谷釀造代表取締役関谷健、本事選酒創辦人徐子育。（圖／本事選酒提供）台灣的東方美人茶馳名海內外，每到芒種時分、小綠葉蟬著蝝之際，東方美人茶菁經由人工採收、低溫炒菁、低溫乾燥後，呈現的特殊花果蜜香尤讓人喜愛。而位於新竹峨嵋的徐耀良茶園，堅持「頭水、二香、三外觀」的製茶口訣，全程採手工製茶，於全國共拿下15次特等獎，更在2005年創下一斤101萬元紀錄，是截至目前寫下最高價比賽茶紀錄的茶園。這次台日合作的酒款除了精選茶園標準的一心二葉茶菁，經發酵至最高程度所製成的東方美人茶，風味細膩悠長且帶有花果蜜茶香；日本的關谷醸造也嚴選能展現梅酒最純粹韻味的「蓬萊泉自家製梅酒」融合，此款梅酒的梅子選用每年6月人工採收、揀選的「鳳來」青梅製成，甜度較為收斂，經低溫貯藏淬鍊，盡可能引出鳳來青梅的酸爽鮮美。萊泉系列果實酒。（圖／本事選酒提供）做為第一支將台灣物產帶往日本合作，且「逆輸出」販售到日本的茶梅酒，「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」還預計於2024年將酒款出售到美國市場。而與一般梅酒要冰飲才好喝的印象不同，此酒在常溫時入喉即是最完美品飲狀態，可感受到高雅茶香沁入鼻尖，伴隨茶香引領的鳳來梅酸度，以及梅酒的厚實與圓潤，後段茶香與梅酒氣息會柔和地同步釋放，將果實酒的品飲風味昇華至充滿藝術的味蕾層次。若想嘗試其他品飲法，可試試在常溫梅酒裡直接加入一、兩顆冰塊，冰塊不影響茶香表現，反而能帶來充滿大人感的茶單寧感，而這恰巧反映出使用的是好茶葉之故。首批次生產700支的「蓬萊泉徐耀良 東方美人茶梅酒」，也為關谷醸造的梅酒產品帶來更具完整的梅酒系列。除了此款茶梅酒，在台亦可購得由本事選酒所代理，同為關谷醸造的自家製梅酒、完熟有果肉梅酒、青紫蘇梅酒、蜜柑酒、柚子酒與藍莓酒，以及新推出的東方美人茶梅酒共7款蓬萊泉系列，一次能感受到不同果實酒的獨特魅力。 「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」（左）及「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」。（圖／金車提供）另外以雪山山脈的甘美柔順之水，與太平洋海風與山林間交互作用的自然環境，奠定酒質甘美滑順基礎的噶瑪蘭威士忌，近期也推出「單一桶型」系列新作。將廣受好評的VINHO葡萄酒桶原酒及波特桶原酒，與雪山山脈純淨甘甜的噶瑪蘭天然水完美調和，獻上「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」與「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」，酒精濃度調整至43%，溫潤了原酒的強烈酒精感，同時保有酒桶風味的特性，酒體也更加輕盈、易飲。即日起於金車噶瑪蘭展售中心、噶瑪蘭酒堡門市、全台指定菸酒專賣店等通路販售，建議售價為2,300元（700ml）。經典獨奏VINHO葡萄酒桶曾於2015年榮獲WWA世界最佳單一麥芽威士忌殊榮，而今年度特將其與噶瑪蘭天然水調和，推出「噶瑪蘭葡萄酒桶單一麥芽威士忌」，將原酒的濃郁甜感轉為初榨葡萄汁的輕盈香甜，並保留STR燒烤桶的特殊焦糖與黑巧克力香氣，尾韻帶有一絲煙燻莓果氣味；而經典獨奏波特桶原酒甫於2023年榮獲SFWSC金牌、TWSC金賞肯定，「噶瑪蘭波特桶單一麥芽威士忌」相較於波特桶原酒，酒體更顯溫潤，以木質、莓果香氣作為鋪陳，緩緩帶出糖漬後的梅子蜜餞香甜，與波特桶特有的清新花香、木質氣息完美交融，入口香氣充足、溫暖香甜，後段以黑巧克力的微苦作收，尾韻乾淨，十分適合搭配餐後甜點飲用。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
香迷注意！法國香氛品牌MATIERE PREMIERE正式登台，打破前中後調，讓你一路聞到最好聞的主香氣，沒有中調後調干擾！
香迷們注意！又有一個小眾香水品牌進駐台灣！來自法國香氛品牌MATIERE PREMIERE正式登台，由調香師Aurélien Guichard創立，也是香水界鮮少沒有前中後調的香水品牌！創辦人暨調香師Aurélien Guichard成長於家族7代皆投身於香水產業的香氛世家，因此Aurélien從小在香水之都格拉斯的玫瑰和茉莉花田跑跳成長，因為家庭的耳濡目染，讓他天生就比別人對香氣敏銳，而後進入調香領域名校Givaudan School，25歲開始就開啟他調香職業生涯，接連為香氛美妝與時尚品牌創造出聲譽卓著的經典作品。創辦人暨調香師Aurélien Guichard（圖／品牌提供）以品牌名稱為raw material之意，希望將「原材料」成為每罐香水的原始創作理念， MATIERE PREMIERE每款香水都是以珍貴的單一香材為主角，輔以衛星香料來烘托中心香材，所以比起其他品牌，這個品牌最特別的就是每款香水最多只使用五種原料，而且不使用前中後調香氣，而是採「循環香調」作用，讓你從剛噴到最後一刻都是同一種恆常的香味，你不必害怕只喜歡前調味，但到中後調就走味！另外一個令人敬佩的是，鮮少有調香師會親自種植花朵，Aurélien Guichard是全球唯一一位親自種植百葉玫瑰的調香師，他在格拉斯創立一座通過Ecocert認證的有機植物莊園，融會從小於家族傳統與當地淵遠流長的知識積累，他在獨特的風土上種植包括數千株百葉玫瑰、晚香玉花，成為品牌香氛獨樹一幟的基石。MATIERE PREMIERE一進台灣，就一次推出10款香氛，包括：Radical Rose百葉薔薇、Santal Austral原生香檀、French Flower莊園晚香玉、Cologne Cédrat香櫞古龍、Cologne Cédrat香櫞古龍、Neroli Oranger一葉傾橙、Bois d'Ébène黑木之森、Falcon Leather獵鷹皮革、Crystal Saffron水晶番紅花、Encens Suave焚膏繼晷。每款香水含有至少85%天然成分，素材來源包含親自經營的植物莊園，以及由世界各地揀選有機生產、道德採購的優質原料。拒絕使用著色劑，貫徹綻放原材料真實之美的願景。(左)Radical Rose百葉薔薇核心成分為法國百葉玫瑰原精，摘採自調香師Aurélien Guichard親自種植的有機莊園。採用世界上最高濃度的百葉玫瑰原精，以藏紅花與牙買加粉紅胡椒精油，強化玫瑰明亮、辛香的一面。並以廣藿香精油和勞丹脂，顯現深層木質香息。(右)Santal Austral原生香檀：澳洲檀香木具有一種酸味、木質的新鮮感，聞起來就像是走路伐木工人正在砍下樹木森林的新鮮味道！杏仁的溫暖感感覺有奶油琥珀般的香氣，更加溫暖與香甜。（圖／黃筱婷攝）(左) French Flower莊園晚香玉採用格拉斯自家莊園種植的晚香玉花，並結合「溶劑提取法」和「脂吸法」兩種不同的晚香玉提取方式，再搭配生薑增強白色花朵的純粹感，中國茶葉香精和青梨香調更加凸顯植翠氣息。(右) Cologne Cédrat香櫞古龍香櫞就是義大利檸檬，蘊含一種類似萊姆和檸檬的清新感，但更加柔和同時具有木質氣味，搭配馬達加斯加黑胡椒和阿根廷粉紅胡椒油增強新鮮辛辣感，佛手柑和瑪黛茶襯托清新茶香。（圖／黃筱婷攝）(左)Parisian Musc巴黎麝香將獨特的植物性麝香「黃葵子」作為核心香材，重新詮釋以強調其木質層面。搭配無花果綠葉的清新氣息與龍涎香強化麝香氣息，展現甜美同時兼具深沉的木質氣韻。(右)Neroli Oranger一葉傾橙帶有純淨、天真且柔和的香氣，是天真女孩的味道，透過橙花油和伊蘭伊蘭和佛手柑使香水更加出色。（圖／黃筱婷攝）(左)Bois d'Ébène黑木之森是非常強烈的深色木材質感的氣味，癒創木具有煙燻、木質、深沉和神秘的特性，透過印尼廣藿香油和印度的莎草，增強癒創木的木質感。巴西檀木略帶甜感與細膩的木質調，突顯琥珀強烈感。(左2)Falcon Leather獵鷹皮革是強烈的煙燻皮革感，以藏紅花在開頭，再用樺木展開並加強皮革感，同時喚起皮革的兩面質感，再以安息香則為整體香氣增添了一絲琥珀底蘊。(左3)Encens Suave焚膏繼晷是一款令人上癮、帶有慾望的黑色香氣。運用香水中的經典香氣：乳香讓人感受沉穩沉靜感。(最右)Crystal Saffron水晶番紅花，搭配龍涎香使這款香水更加舒適，索馬里亞焚香則使其更加生動、活潑。（圖／黃筱婷攝、品牌提供）
烘焙新鮮事2／吐司╳花藝打造12天限定法式浪漫 甜點系麵包蘊藏秋季風味
風味多變、可做為早餐或點心享用的吐司，在近年蔚為潮流，與點綴居家角落的花藝一樣，輕鬆融入日常生活之中。在今年6、7月才成立的全新輕烘焙品牌「PILLO BAKE」，獨創以法式舒肥概念打造柔軟且Q彈的「溫熟成吐司」，近期為迎接詩意秋季，更與位於台北民生社區的花藝工作坊「Miki Wei Studio」攜手打造「美好時光」花藝烘焙快閃店，將於11/10～12/3連續四週的週五～日共12天，期間限定快閃登場，邀請大家邂逅一段法式浪漫體驗。「溫熟成吐司」使用低溫燙麵工藝（左），包裝則採用烘焙紙創造一個循環加熱小氣室，將食材原味完美包覆。（圖／PILLO BAKE提供）快閃期間現場亦販售PILLO的青醬炒野菇（左起）、大蒜起司丁、黑醋栗乳酪與黑沙芝麻乳酪吐司。（熱食95～98元／顆、冷凍225～265元／3入，圖／魏妤靜攝）「美好時光 小花吐司餐盒」會在外酥內軟的吐司上撒糖漬食用小花，閃亮亮地如同冰霜一般。（圖／魏妤靜攝）先來介紹主要在網路販售的PILLO BAKE，這個品牌是由一對兄妹所打造，他們觀察到疫後消費型態的改變及獨身世代的趨勢，致力以嶄新烘焙技法提供更溫和而單純的麵包，讓大家可以「過得簡單卻享受」。由此開發的「溫熟成吐司」，汲取法式舒肥概念，使用獨家研發的「低溫燙麵技術」，取代長時間高溫乾燥的烘烤製程，在相對低溫且濕潤的環境下，溫和地增加麵筋延展性，同時讓麵團鎖水保濕；更採用極細緻且混搭多種特性的麵粉，做出宛如嬰兒肌膚般柔軟而富有筋道的新口感吐司。每個溫熟成吐司都採獨立包裝，可冷凍保存、蒸烤加熱，打造剛出爐般的美味體驗。品牌本次與Miki Wei Studio推出的聯名企劃「美好時光」花藝烘焙快閃店，把買花的行為與日常購買清單連結，希望藉由兩者的碰撞提醒大家好好過生活。位於民生社區靜巷內的快閃店，以法文「voir la vie en rose」為主題，意思是「把生活看成粉色的」，在此除了能買到PILLO BAKE原本在網路販售的大蒜起司丁、青醬炒野菇、黑沙芝麻乳酪與黑醋栗乳酪等口味吐司，還能品嘗到兩款具有秋天風味、快閃限定的「美好時光 小花吐司餐盒」，共有香濃滑順的「蒙布朗栗子泥」及酸甜濃郁的「柚子奶油」兩種選擇。Miki Wei Studio將秋末冬初的季節感濃縮在快閃店裡，呈現繽紛溫暖的氛圍，牆上裝飾亦結合烘焙器具。（圖／魏妤靜攝）每束「美好時光 心情小花束」有著不同花材與表情，讓消費者依心情與喜好挑選。（350元／束，圖／魏妤靜攝）而擅長運用葉材平衡花朵陰柔氣息的Miki Wei Studio，作品風格中性和諧又不失溫柔韻味。此次也以日常中對「心情」的細微觀察為靈感，創作聯名作品「美好時光 心情小花束」，可單買亦有結合「美好時光 小花吐司餐盒」推出優惠組合（520元）。Miki Wei Studio每週會選配不同花材妝點室內，因此聯名小花束也會隨之揀選而有不同風貌，讓消費者隨著當下心境去挑選自己有共鳴的花束。店內陳列設計更結合烘焙與花藝，例如以烘焙紙包裝小花束、在牆上以烘焙器具做花材陳列裝飾，透過不同器具、材料搭配，將兩個職人工藝巧妙結合。相關訊息可查詢PILLO BAKE官方社群（https://www.instagram.com/pillo_bake/）。日日烘焙坊除了供應漢來經典款穀物麵包、生吐司外，另有每日新鮮出爐的麵包，共計逾20款輪番上陣。（圖／漢來美食提供）「焦糖鹽之花」添加巧克力巴瑞脆片，裡外都嘗得到發酵奶油優雅香氣。（140元，圖／漢來美食提供）另外隨著台北漢來大飯店10月初在南港試營運，位於飯店1樓的漢來美食「日日烘焙坊」，繼超人氣的「奶油千層吐司」及「起司菠蘿麵包」之後，擅長製作精緻法式甜點的點心坊主廚李振銘，也在秋意時分，特選法國最佳工藝技師（MOF）選拔賽唯一指定LESCURE萊思克AOP發酵奶油，即日起至12/10推出「栗子魔方」、「焦糖鹽之花」、「檸檬生乳酪」和「榛果巧克力」等9款新麵包。每款新品會分兩梯次輪番供應，讓不同時間造訪的人充滿驚喜，其中除了有精巧宛若法式甜點的麵包，還有隨換季獻上的超邪惡重奶油麵包。迎合台灣胃推出的「螺旋蜜紅豆」搭配卡士達醬更順口。（260元，圖／漢來美食提供）李主廚設計的甜點系麵包小巧精緻、風味暗藏，讓人無法一眼猜透。例如「栗子魔方」如同時下流行的千層吐司縮小版，在麵片層層堆疊的立方體中填入甜度適中的法國栗子泥；「焦糖鹽之花」的麵團則以四折兩次的折疊手法創造鬆脆密實的口感，擠入麵包內層的焦糖餡以LESCURE萊思克發酵奶油熬煮，並添加法國鹽之花和巧克力巴瑞脆片平衡風味；除了創意款，也有走經典路線的麵包，像是以義大利黃金麵包烤模成型的「香橙雪山」，使用奶油含量豐富的布里歐麵團，麵團中揉入以蘭姆酒平衡糖漬甜份的日本橘皮丁，咬下時散發出優雅柑橘清香；「螺旋蜜紅豆」則以裹油麵團包入蜜紅豆、卡士達醬烘烤而成，表面滿布美麗螺旋紋路，顆粒完整的紅豆更沁入糖分香甜；還有在麵團中揉入靜岡抹茶粉、再搭配一層深色的原味麵團貼皮製成的「雙色抹茶可頌」，濃郁茶香和萊思克輕盈的奶油氣味相乘，帶出耐人尋味的東方情調。
節慶風味咖啡、耶誕倒數月曆一次擁有 飯店搶「黑金」商機推咖啡外帶店
有許多人至少每天一杯咖啡的需求，造就龐大的咖啡商機，尤其是具有便利性的膠囊咖啡與外帶咖啡，更是一些上班族的充電來源。距離耶誕節只剩一個多月，Nespresso與法國精品滑雪服飾品牌Fusalp首度攜手，以阿爾卑斯白雪皚皚的山峰為靈感，獨家推出全新耶誕倒數月曆、節慶限量款咖啡膠囊與多款聯名配件，邀大眾感受一場雪季耶誕。在全球同步開賣的「冬之綺境節慶限量款咖啡系列」中，三款節慶風味融合Fusalp時尚標誌性的鑽石菱格織紋設計精神與Nespresso頂級咖啡專業萃取技術，針對Original系列與Vertuo系列咖啡機皆有提供；還推出期間限定販售的Nespresso × Fusalp節慶限量耶誕倒數月曆（Original系列1,680元，Vertuo系列1,880元），邀請您連續24天，體驗充滿雪季耶誕的驚喜滋味。凡購買耶誕倒數月曆，隨貨附贈100%中獎率的耶誕驚喜卡（乙張），有機會抽中萬元咖啡機、限量配件及咖啡抵用金！「Nespresso耶誕倒數月曆」（左）、「節慶濃烈雙份濃縮咖啡－Vertuo系列（右上，350元，單條10顆裝）、「限量版Nespresso 香檸檬與粉紅胡椒風味巧克力」。（圖／Nespresso提供）在三款節慶風味咖啡中，「節慶濃烈黑咖啡」Original系列與「節慶濃烈雙份濃縮咖啡－Vertuo系列」，採用來自宏都拉斯、烏干達等產區的100%水洗阿拉比卡豆，在蘊含烘烤的木質香調中，點綴些許香甜辛香與一抹果醬香調，若想來點不同的，還可添加些許香草糖漿、鮮奶油與冰塊，即可輕鬆製作出「阿爾卑斯雪山濃烈咖啡馬丁尼（無酒精）」；另一款「節慶焦糖堅果風味咖啡」則以金黃焦糖甜香與杏仁堅果，融合滑順的南美洲阿拉比卡咖啡，以此為基底添加熱奶泡與焦糖牛奶醬，便可製作出香醇的「甜脆焦糖堅果瑪奇朵」；第三款「節慶香料風味咖啡」以熱紅酒為靈感，調和口感圓潤的南美洲阿拉比卡豆，每一口都充滿柑橘和辛香肉桂，若再添加蔗糖糖漿與新鮮柳丁切片，擠上些許鮮奶油，點綴新鮮橙皮與肉桂粉，便是風味濃烈的「香料熱紅酒風味維也納咖啡」。夜幕藍NOMAD大杯量咖啡隨行杯與Fusalp經典配色相互輝映。（1,120元，圖／Nespresso提供）另外還有其他可感受節慶氛圍的驚喜，「驚喜1」：時尚Nespresso耶誕倒數月曆正式登台，包含Nespresso暢銷經典人氣咖啡膠囊與三款節慶風味限量款咖啡；「驚喜2」：聯名隱藏版「香檸檬與粉紅胡椒風味巧克力」推出，以70%黑巧克力微妙融合香檸檬與粉紅胡椒，口感散發獨特迷人的滋味。即日起，凡購買任150顆咖啡膠囊，即可免費獲得Nespresso頂級巧克力與限量香檸檬與粉紅胡椒風味巧克力各乙盒（價值1,040元），數量有限、送完為止；「驚喜3」：Nespresso與Fusalp推出聯名節慶限量款咖啡馬克杯（售價820元），融合獨特的鑽石菱格紋設計風格，採啞光效果白瓷製成，呈現阿爾卑斯雪峰的時尚度假風情；「驚喜4」：限量新色「夜幕藍NOMAD 隨行杯」登場，以540ml大杯量的選擇貼近不同需求。天成17CAFE外帶店提供自家烘焙咖啡搭佐手作點心。（圖／台北天成大飯店提供）另一廂為搶進百億外帶咖啡市場，台北天成大飯店全新品牌「天成17CAFE外帶店」即日起開幕，主打外帶客群，除了飯店住宿可以免費品嘗自烘咖啡外，11月底前國際觀光客凡出示護照購買咖啡豆或濾掛咖啡，可享第二件半價，另外加入Line官方帳號消費還可累積咖啡點數抵消費。「天成17CAFE外帶店」師出「拾柒Café」，店內咖啡師擁有SCA國際咖啡師證照、SCA國際烘豆師證照以及TQUK國際吧台師證照，精選中美洲、非洲與亞洲等地的咖啡生豆，以人工細心揀選，在地新鮮烘焙，依照每款咖啡豆的風味與特色，選擇適合焙度，表現出豐富的均衡口感。義式配方豆以巴西、肯亞、瓜地馬拉、曼特寧四個產區為主，提供美式、拿鐵與各式風味的義式咖啡，每杯85元起；特調氣泡美式是以Espresso搭配果香氣十足的氣泡飲呈現，有橙皮、蘋果以及百香果可挑選，每杯100元起；四款單品手沖則以藝妓最為推薦，藝妓優雅的花香伴隨柳橙、莓果香，凸顯咖啡豆原有風味，甜感悠長、酸度柔和，每杯130元起。在天成17CAFE外帶店亦可選擇單品手沖系列。（圖／台北天成大飯店提供）另外店內也提供手作西點，例如蜂蜜磅蛋糕、瑪德蓮、達克瓦茲與手工餅乾等，每款售價30元至50元不等；而針對不喝咖啡的消費者也提供果汁、茶的選項，茶品特別挑選木柵區張協興茶行產製的鐵觀音，以傳統炭焙製茶技術造就獨特香味與品質，每杯售價75元；而鮮榨蔬果汁挑選新鮮蔬果每日食材自由變換，每杯售價85元。另設有選品專櫃，因應飯店近80%住客皆為國際旅客，集結各式「台味」伴手禮與文創選品，包括「拾柒Café」飯店自家烘焙咖啡豆、濾掛咖啡組，天成文旅-繪日之丘紅茶方塊酥，張協興茶行鐵觀音茶葉牛軋糖、太妃糖等禮盒；在地精緻選品則有台灣風格城市啤酒杯、花磚磁鐵、復古茄芷袋，與台灣在地陶藝工作室DUAHO所出產的陶製器皿及手作達人手工印章口金包等。
陳盈潔腎衰竭送醫 白冰冰心情沉重吐「希望她一切安好」
白冰冰籌拍新戲《天知道》，今（14日）舉行演員訓練，包括呂雪鳳、郎祖筠、葛兆恩（寶弟），以及日前拿下世大運銀牌的跆拳道甜心胡子萱等人。69歲女歌手陳盈潔於8月底入監服刑，在日前（8日）驚傳腎衰竭，緊急送往國軍桃園總醫院治療。談及此事，白冰冰沉重表示兩人是同一代的人，「那個時候我們很努力在過日子，不知道為什麼會這樣。」還透露曾與陳盈潔分享自己學會打麻將，「但她居然跟我說她不打麻將了，我們這個年齡是容不得差錯，希望她一切安好。」白冰冰砸6000萬拍攝新戲《天知道》。左起為跆拳道甜心胡子、白冰冰、葛兆恩（寶弟）。（圖／林士傑攝）被問到自己目前的身體狀況？68歲的白冰冰無奈的說自己的身體誰也幫不了，「如果一輩子平均能活三萬天，大概就是83歲，我活到現在也已經過兩萬多天了，我覺得我要把餘命用在最重要的地方，唱歌演戲能唱就唱。」白冰冰這次砸了6000萬拍攝新戲，她笑稱賣一棟房子是不夠的，她霸氣表示：「我的實力是不用的！有些人花錢買名牌，我花錢做我自己的名牌。」此外，白冰冰也被問到2024總統大選的相關問題，她笑說自己目前以演藝文化為重心，「我覺得當然要選真心為台灣好、為台灣著想的人，候選人要有決心，誰不想當總統？但我覺得想要坐這個大位是不好坐的，個人方面的德行和想法都要正確，這是我個人的思維，但沒有特別說要選誰。」最後更套用劇名說：「天知道啦！玄天上帝會揀選的！」
未來2個月財運旺爆！「4生肖」小金庫滿滿 愛情事業有驚喜
今年農曆七月號稱「最凶鬼月」，日前已正式宣告結束，許多禁忌也隨之解除。《搜狐網》命理專欄透露，未來2個月內，4大生肖小金庫滿滿，愛情事業有驚喜，喜事盈門。生肖羊屬羊的人情繫舊愛，喜事一籮筐，得到偏財神指路，幸福安康，甜香甜蜜，對人對事的感受性強，相信努力一定能有所回報，同時要清晰規劃好自己的未來，這樣全家人都衣食無憂，財運不斷上升，求財特別的順利，生肖羊的人運勢飆漲，存款大增，主要是做起事情來順風順水。生肖羊之人屬於嘴硬心軟的類型，家裡有什麽親戚朋友遇到事情，都會第一時間衝出來幫忙解決，還能夠收獲美滿的生活，日子越過越沒有壓力，隨機應變能力強，能很好地適應新的環境，無論大事小事都會非常放在心上。生肖猴屬猴的人要投入感情，愛情開花結果，性格開朗，溫爾文雅，內心太狠；三分輕狂，七分深藏，為人處世雷厲風行，最想做的就是努力去追求一個自己可以駕馭並掌握主動權的世界，審辨官得祿存吉星照耀，屆時運勢攀升財路大開。生肖猴的人今年的運勢不錯，工作上會有很多進展，工作積極進取，對於認定的事十分固執，不喜歡別人干涉自己的決定，屬於領導老板非常喜歡的員工類型，未來自身財富會得到大大的提升，事業定能蒸蒸日上。生肖牛屬牛的人有過濾和揀選的本能，財富將會無窮無盡，精力充沛，而且還可以抓住許許多多的賺錢機遇，生活風生水起，有機會擺脫上個月事業運受擋的情況，生意紅火事業順利，生活幸福又甜蜜，身邊朋友多，機會多，生肖牛的人向往人間極好的情意，絕不願意受感情上的絲毫束縛。肖牛之人天生喜歡交際，因為其性格豪爽熱情，所以不喜歡與人計較，橫財臨門，祥雲天上繞，工作如魚得水，待好運一來，運勢紅到發紫，要是抓緊這個時機，財運頗豐，定能成就一番偉業。生肖鼠屬鼠的人學習能力很強，財運上上籤，不喜歡依賴別人，不斷奮鬥，從此風水輪流轉，好運不斷，日子興旺發達，在事業方面，有些事業上的成就，往往是比較大的，生肖鼠的人情根深種，屬蛇的人情難自控，難擋柔情。生肖鼠之人每一天都有意想不到的驚喜出現，能夠實現自己的人生價值，事業有望大有起色，財運亨通，責任心強，懂得尊重傳統觀念，內心總是背負著很多的責任感。
美媒：烏克蘭在俄境內培養特工 將發動襲擊
美國有線電視新聞網（CNN）5日刊出獨家報導，引述多名熟悉美方情資的消息人士披露說，烏克蘭在俄羅斯境內建立了一個由特工和同情者組成的網絡，致力於對俄羅斯目標實施破壞行動，烏方並已開始向這些人員提供無人機，用於發動襲擊。本月初，2架無人機在俄羅斯權力中樞、莫斯科克里姆林宮上方被擊落，俄方指稱這場攻擊是烏克蘭所為。據《CNN》報導，美國官員相信，上述親烏特工人員執行了這次攻擊，從俄羅斯境內發射無人機，而不是自烏克蘭境內出動無人機。目前尚不清楚，近日莫斯科郊區住宅區遭無人機攻擊，以及俄國南部一座煉油廠遇襲爆炸，是否也由這個親烏特工網絡發動。美國官員相信，烏克蘭在俄羅斯境內培植了破壞小組，由親烏的同情者和精通此類作戰的特工組成，並向他們提供烏克蘭製造的無人機。美國官員無法確定烏方如何成功地將無人機送進敵後，但其中2位消息人士告訴《CNN》，烏方已建立了精心策畫的走私路線，可用來將無人機送進俄境，或將無人機零件運至俄境再組裝。烏克蘭總統澤倫斯基3日表示，烏方已準備好發起大反攻，並希望透過這場反攻扭轉戰爭的勢頭，但他未透露具體日期。俄羅斯國防部發言人科納申科夫5日說，烏軍自4日晨開始在烏東頓巴斯南頓內茨克方向前線5處，展開大規模進攻，但遭到俄軍擊退。他稱烏軍動用6個機械化步兵營和2個戰車營，最後損失超過250人、16輛坦克、3輛步兵戰車和21輛裝甲戰車。《路透》報導指無法立即核實俄方說法。俄羅斯傭兵組織「瓦格納集團」首腦普里格津5日則表示，烏軍重新奪回了烏東重鎮巴赫姆特北部的部分據點。他說：「現在，別爾希夫卡村（Berkhivka）的部分據點已經丟失，俄軍部隊正在悄悄地逃跑。恥辱！」與此同時，梵蒂岡發表聲明說，義大利樞機主教祖皮（Matteo Zuppi）5日至6日將以教宗特使身分造訪基輔，與烏國當局就俄烏戰爭的和平解決方案展開會談。梵蒂岡5月時曾表示，教宗要求祖皮率領和平代表團，嘗試「協助緩和烏克蘭衝突中的緊張情勢」。祖皮去年獲教宗揀選為義大利主教團新主席。
食農教育在台南1／選來自最美農場的有機蔬菜 吃皮薄多汁的爆漿蜜棗
台灣擁有許多品質優良、享譽國際的農特產品，先前記者跟著農糧署舉辦的食農教育體驗之旅，到台南參訪有機農場與觀光工廠，更是發現有不少厲害的在地農友，以自己的方式推廣台灣好食材。像是位於官田的「時生永續農場」，便是占地7.6公頃的專業有機蔬菜農場，從生產到包裝一貫化作業，農場負責人李惟裕曾獲得2009年十大神農獎，並於八八風災後協助鴻海集團打造永齡農場，現在也是台南市有機產業發展協會理事長。為了以有效率的方式達到「週年生產、穩定供貨」，農場採取科技農業方式，例如設置儀器監測，藉由數據分析及市場預測，調整蔬果種植的品種、品項，在夏季時期也能維持穩定生產，從葉菜類到瓜果類年產量可達200公噸。農場也取得慈心有機驗證，每週約有如小松菜、青江菜、小白菜等至少15種左右蔬菜會在市面流通，甚至還賣到香港去，而在台灣一般民眾可於家樂福、棉花田、里仁等知名通路購得。李惟裕（中）帶領一群有志青農成立「時生永續農場」，今年還想打造芽菜生產基地。農場的湖泊可以做氣候微調節，還可見鴨、鵝自在優游。時生永續農場內的溫網室設施規模達3公頃。有意思的是，時生永續農場打造得宛如秘境，不僅樹木林立、生態豐富，還有鴨、鵝等動物優游湖上，也可見明星雞「史努比」穿梭來去的活潑身影。甚至農場會不定期舉辦音樂會，和周邊鄰里同歡，及長期與裝置藝術家配合場內布展，連2023月津港燈節的兩件大型燈作都搬進園區內，讓這裡像是集生產、生活、生態為一體的有機場域。因為生產期拉長，到4月都還可見到來自品利農場的珍蜜蜜棗。再看另一間以蜜棗出名的「品利農場」，農場負責人謝明樹可是107年度產銷履歷達人及第31屆十大神農，棗園也獲得「Global G.A.P.」（全球優良農業規範）認證。這裡的蜜棗栽培面積約為14公頃，以「珍蜜」、「珍愛」品種為主，其中「珍蜜」外型大小與青蘋果相仿、皮薄多汁，甚至有「爆漿蜜棗」稱號；另外還有成功外銷日本的「珍愛」品種，台灣外銷日本的棗子約超過3成都來自品利農場。現在，農場內的蜜棗也通過清真認證，準備開拓中東市場、找尋新商機。每顆採收下來的棗子都會透過選別機依據重量揀選。農場人員將重量相仿的蜜棗分裝成箱。而來到選果區，只見農場人員挑揀完壞果後，一顆顆蜜棗透過選別機依據重量、大小落入不同的區塊內，再由人員將個頭相仿的蜜棗進行分級包裝。其實蜜棗主要產期原為12至2月，但謝明樹利用早中晚生品種及主幹修剪、品種嫁接或利用夜間燈照等調節方式，使蜜棗產期可從11月拉長至翌年4月，採收期約到清明節前後，民眾可於賣場Costco或透過電商平台等方式購得。採訪當日，謝明樹還曝光正在研發的百香果新品種「19∘百香果－都香3號」，農場採網室栽培保護植株，以及蜜蜂授粉、自然熟成等方式，該品種百香果甜度平均高達19度，比傳統多數百香果甜度落在16度更高，除了拉高甜度還降低酸度，吃來果香馥郁、十分美味。「19∘百香果－都香3號」是品利農場正在研發的新品種，採收後不用放置一段時間等退酸，可以直接食用。DATA時生永續農場電話：（06）579-3147地址：台南市官田區南廍里118鄉道1.2公里處備註：農場平時並未對外開放，僅偶爾接受教育團體參訪，若有參訪需求請先與農場接洽品利農場地址：台南市楠西區照興里興南26號網址：https://www.facebook.com/PINLIFARM/?locale=zh_TW
凱特王妃揹王文洋愛女Grace設計的包款太驕傲！這次愛女在台辦藝術展憶母，揭開一家人間的情誼！
英國凱特王妃好幾度以Grace Han Love Letter手提包出席公開活動，讓時尚迷們開始注意到Grace Han這個優雅又時尚的精品品牌！英國凱特王妃幾度以Grace Han Love Letter手提包出席公開活動（圖／品牌提供）誕生於2012年倫敦的精品皮件品牌Grace Han，創辦人暨設計師Grace其實就是台塑集團創辦人王永慶孫女、宏仁集團總裁王文洋獨生女王思涵，台灣人在英國發光發熱，更成為英國王妃喜愛的品牌，讓她的實力備受肯定！這次更選在台灣，為期四天(於3/1~3/5)展出她與亡母王陳靜文女士的「愛、雋永與傳承 Grace Han x王陳靜文女士藝術聯展」，以她的皮件品牌與母親的畫作結合，首度在台灣公開創作心路歷程，不但是對母親的思念，更是希望能傳達母親對她這一生的影響！（圖／品牌提供）在北師美術館的展覽中，可以見到最受時尚迷關注的情書包Love Letter、品牌主打的Ballet Lesson、以及Butterfly等三大系列的製成細節與對材質的嚴選，今年Grace Han更加碼推出輕珠寶和時尚掛飾系列，讓王思涵的設計生涯突破另一個嶄新的里程碑。（圖／品牌提供）2022年推出的喜馬拉雅 Love Letter大手提包延伸自情書系列的珍稀皮革包款，揀選霧面皮革，配以訂製白金色五金配件與嚴選包身塗邊顏色，與喜馬拉雅經典雪白至岩灰漸變皮面相映，特殊染色皮面由資深工匠師糅合珍稀皮革，匠心創作出世代相傳的雋永包款。不僅是取材的稀有性，更多是 Grace Han 精湛的工法技藝的展現：皮革交疊處採用平削、斜削工藝，維持整體厚度一致，在保留支撐力度的同時，減輕重疊的厚重感，最終再以裁刀精裁。皮革切面處以手工塗裝三至五層邊油，每一次塗邊完全靜置至全乾，以砂紙打磨後才能塗裝下一層，以達成光滑飽滿的細緻度Grace Han 喜馬拉雅 Love Letter 大手提包，右為Grace Han Love Letter 手提包(小) 紅色搭配 Ballet Lesson 芭蕾舞者掛飾紅色（圖／品牌提供）Ballet Lesson 帆布托特包，將經典的百褶皮面旋轉交錯至包體側面，延伸 Grace Han 標誌性的百褶工藝，搭配義大利 ROBYN 雙色交織帆布，輕盈優雅。兩種尺寸的設計，不管是Ballet Lesson 大帆布托特包，提供足夠的空間來存放所有日常必需品；或是Ballet Lesson 小帆布托特包，輕盈設計，附有背帶可肩背或斜背，都是最貼近生活所用的實用包款。圖：Ballet Lesson 大帆布托特包，建議售價約台幣74,905元(售價受國際匯差調整，依官網售價為主)（圖／品牌提供）熨斗系列輕珠寶，耳環/項鍊，鑽石18 K熨斗系列靈感來自 Grace Han 精湛的百褶工藝和創作的初心，正如品牌最經典的Ballet Lesson系列，是Grace以熨斗親自實驗，各種溫度、各式材質，歷經七年反覆淬煉，以最合適的溫度熨燙北非綿羊皮面，創造歷久彌新的經典。熨斗外觀延伸 Grace Han 簡約流暢的百褶線條設計，以白金鑲嵌鑽石耳環與項鍊重新演繹品牌標誌性平衡意象。（圖／品牌提供）Ballet Lesson芭蕾舞者掛飾芭蕾舞者掛飾，是Grace專為 Grace Han 經典手提包設計的別致個人化掛飾。輕盈烏干紗立體裙擺與細膩小牛皮相映，手工勾勒出東方詩意相遇西方美學，飾以 Grace Han 標誌性的撞釘五金，為 Ballet Lesson 系列的新成員。掛在包包上面的是Ballet Lesson芭蕾舞者掛飾，建議售價約台幣9,135元(售價受國際匯差調整，依官網售價為主)
享受跟瑞典人一樣天天在家臉部SPA的舒壓感！瑞典溫柔保養品牌L:a Bruket歷經三年研發，推出全新臉部保養系列
源於瑞典的溫柔保養品牌L:a Bruket，在台灣上市之後，就受到許多粉絲的喜愛！擁有「從大自然中揀選天然與有機原料組成純淨配方，只給肌膚最好的必要養分」的溫柔哲學，深受許多人喜愛，品牌更希望傳遞瑞典獨有的生活哲學！L:a Bruket 在歷經將近三年的籌備，終於再推出全新臉部保養系列，運用瑞典豐富的天然資源，將瑞典大自然豐富的植物、極端氣候下的相依相伴成分作為此系列的成分，加上以生物創新技術出發，永續發展為核心，展開配方設計！全系列從卸妝、洗臉、噴霧、精華、乳液乳霜、眼霜通通都有。（圖／品牌提供）臉部保養程序 5 步驟，穩膚膚底！因為L:a Bruket 起源於瑞典的SPA重鎮，因此SPA的儀式感概念對它們來說非常重要，這次五款新品也研發了一套特定的居家護理手法。使用起來更有感覺，更讓你體驗瑞典人如何保養皮膚！藉雙手來按摩淋巴、拉提的作動來放鬆臉部線條；也讓使用者沉浸在片刻的平靜、並在當下感知肌膚的回報。「觸摸」一向是 L:a Bruket 不可或缺的一環。超越 COSMOS 認證全系列獲得 100% COSMOS 認證、瑞典製造、純素、不含硫酸鹽，經皮膚測試且無性別區分，在自然、功效和感官之間取得完美平衡。並以瑞典自然環境的香氣，以瑞典境內隨處可見的杜松樹香氣作為鋪陳，這是 L:a Bruket 與家鄉的連結。不含香精，由精緻的精油調配，引領出中性清新的杜松子氣味，帶有胡椒、木質香氣，一種略帶樹脂和辛辣的味道，創造獨特而自然的嗅覺體驗。(左)日常臉部雙重清潔，276 純淨平衡潔顏油，能瞬間去除皮脂髒污並溶解彩妝（包含防水配方），亦防護肌膚表皮層與睫毛，使肌膚潔淨同步做到舒緩和滋養，適用於一般肌和乾肌。L:A BRUKET 276 純淨平衡潔顏油 60ml NT$950。(右)天然潔顏凝乳，不含硫酸鹽，能洗去髒污雜質，細緻肌膚並調節皮脂不致肌膚乾燥。溫和深層淨化肌膚，使其柔軟、滑順。適合中性至油性肌膚。添加本次最重要的成分ALGICA® 專利矽藻，加上森林寶石白柳樹皮。L:A BRUKET 277 溫和柔嫩潔顏乳 60ml NT$850（圖／品牌提供）(左)苔蘚萃取、綠藻，279 豐盈彈力精華除了濃度加乘外，質地更擁有舒服不黏膩的質感，男女都會喜愛，擦完帶有豐潤又保濕感，適合想要明亮膚色肌膚的人使用！L:A BRUKET 279 豐盈彈力精華 30ml NT$2,680。(右)Algica® 矽藻、有機玫瑰花水，以278 全能精萃調理液是款不含精油的噴霧，能重整、滋潤和保護所有類型的肌膚，隨時都可以補充在皮膚上。L:A BRUKET 278 全能精萃調理液 60ml NT$1,200（圖／品牌提供）(左)細節護理，舒緩和保護脆弱眼周，眼部輪廓緊實水潤、重整眼周輪廓，讓眼周充滿活力。L:A BRUKET 280 勻亮撫紋眼霜 15ml NT$1,980。(中)根據肌膚類型和在意問題，選用兩種不同的獨特配方。吸附多餘油脂，提供深層保濕，可使肌膚豐潤、防老。適用於中性和油性肌膚。質地輕盈、容易推展且吸收快速，毫不油膩，立即展現光滑膚質，蓄鬍男也適合。L:A BRUKET 281 輕盈保濕防護乳 60ml NT$2,000。(右)深層滋養、恢復肌膚活力，適用於一般和乾性肌膚。面霜觸感絲滑，不厚重油膩。L:A BRUKET 282 輕柔賦活面霜 50ml NT$2,100（圖／品牌提供）
怕你用不夠，超好用才推加大版！超好用3款頭髮洗潤系列、抗老精華通通加大給你奢華用起來！
許多產品好用到想要要買加大版卻沒有！品牌聽到了粉絲們的敲碗聲，2023年一開春，幾大超好用品項終於推出加大版，讓你平均換算下來1ML，的確便宜超多！應該立馬下單買起來！1. Hair Rituel by Sisley賦活重升極淨喚活洗髮精推出500ml加大版今年8月才全新上市的賦活重升極淨喚活洗髮精，一上市即獲得大眾5星好評! 成為油頭命定洗髮精，油頭們簡直是愛死它，因為一用完掃除頭皮油膩困擾，除了淨油，還能讓髮根健康呼吸超有感，完美解決頭皮異味以及油膩不適的問題，髮根蓬鬆度up！許多回購粉絲希望推出大容量，終於500ml大容量登場，搭配方便的壓頭設計，讓你的命定洗髮精不再不夠用！Hair Rituel by Sisley賦活重升極淨喚活洗髮精500ml／4,600元（圖／品牌提供）輕盈、清新、清透的半透明質地，搭配空氣和水能起出細膩的清新泡泡。延續Hair Rituel全系列的頂級柑橘及木質調香氣揉合，以柑橘和檸檬作為基調，海灣草精油、含羞草原精、絲柏精油打造療癒香氣，讓頭髮頭皮活力滿滿！過度清潔不會破壞髮肌水油平衡，使髮肌益發出油，反而出油速度更快！Hair Rituel by Sisley 使用獨家植物極淨因子，不使用化學界面活性劑，完整守護髮肌屏障且不傷害髮肌皮脂，智慧淨油。 Hair Rituel by Sisley賦活重升極淨喚活洗髮精500ml／4,600元（圖／品牌提供）2. rahua 保濕舒緩洗潤系列、rahua 神奇核果綻亮洗潤系列推出加大版420ml源自紐約的純淨奢華髮品 rahua，一直以來就是好萊塢巨星首選的洗髮護髮品牌！rahua 高度重視生態環境，揀選超越有機和公平貿易的Symbiotic®共生法成分來源，打造天然並且安全的純淨配方，呵護秀髮同時守護雨林生態和當地居民，讓古老的智慧以及地球的自然循環得以生生不息。適逢秋冬氣候變化迅速，頭皮容易產生搔癢、敏感等困擾，2022 年冬季，rahua 將經典產品容量再升級，推出 rahua 保濕舒緩洗潤系列、rahua 神奇核果綻亮洗潤系列，並推出420ml大容量包裝設計，附壓頭設計使用更便利。結合 rahua 果油、印加果油、聖 檀木油、藜麥等天然植萃成分，居家洗護髮時也能溫和清潔、為頭皮補充養分，維持頭皮及髮絲的健康狀態，讓秀髮展現迷人光采。所有髮質皆適用，特別推薦給粗硬髮、髮絲較乾燥及中高度受損者使用 rahua 保濕舒緩洗髮精 420ml／1,680元；rahua保濕舒緩潤髮乳420ml／1,800元（圖／品牌提供）rahua 果油、聖壇木油、藜麥等成分，透過細小分子深度滋養，調理頭皮，重現秀髮健康光澤。所有髮質皆適用，特別推薦給受損、染燙髮的人使用。rahua 神奇核果綻亮洗髮精 420ml／1,680元；rahua神奇核果綻亮潤髮乳420ml／1,800元。（圖／品牌提供）此次，rahua 更首度與具專業美學的高端髮廊「FOUND HAIR 囍翼」攜手合作， 推出「rahua 金緻植萃頭皮舒活 SPA」。針對每位顧客不同的頭皮類型及髮質，選用適合的 rahua 髮品，過程中搭配設計師專業按摩手技、紅外線導入儀、熱敷等工序，讓你做完舒活spa超有感！3. DECORTE黛珂 IP.S全效漾活精粹(限定加大版)在日本名媛貴婦界有神級抗老品項之稱的DECORTE IP.S全效漾活精粹，因為太受到歡迎，因此日本推出限定加大版，希望能藉由它平整進入初老或是開始老化的疲態紋，並同步告別光彩度低下、水潤度低下、緊緻度低下的肌膚！重點是因為匯率的關係，它的價格比起許多歐美其他品牌合理許多，用貴婦的品牌卻擁有親民的價格，讓大家都受惠喔！(左)DECORTE黛珂IP.S全效漾活精粹20g／2,900元；DECORTE黛珂IP.S全效漾活精粹(限定加大版)(右)／4,350元（圖／品牌提供）
蔣萬安提北市民「12次免費運動」政見 多運動有好康
國民黨台北市長參選人蔣萬安今天提出運動政策，由運動中心提供民眾每年12次免費運動機會，市民運動還可累積紅利點數並兌換公車票、捷運票甚至美術館門票等，讓市民運動有好康，運動越多賺越多。蔣並表示，將爭取亞洲職棒冠軍爭霸賽等大型頂尖國際賽事申辦，帶動國人運動風氣。蔣萬安的運動政策定名為「整個台北市都是我的運動場」，他提出啟動全民運動、完善競技運動人才培育、申辦大型頂尖賽事等3大體育政見。他說，北市規律運動（每週運動3次每次多過30分鐘）人口近10年都未破四成，顯示市民運動風氣仍有待加強，但北市其實有登山步道、自行車道、鄰里公園、12區民活動中心等硬體設備，方便市民培養規律運動習慣，追求幸福人生。他因此公佈體育政策三大主軸，分別是「全民運動3步驟」、「完善競技運動人才培育3步驟」與「以大型賽事帶運動風氣及經濟發展」。「全民運動3步驟」包括第一步驟「開啟」，市府將製造誘因，提供市民12次運動免費（使用期限3個月），民眾可到公有或與市府合作的運動健身場域運動。第二步驟「養成」，市府將設計運動App供下載，無論是登山、公園健走、騎腳踏車、健身房等各項運動，都包含在活動範圍內，市民透過掃描QR CODE便可累積健康紅利點數，引領民眾培養規律運動習慣。第三步驟「幸福」，則是「動越多、賺愈多」，市民累積的紅利點數，可兌換如公車票、美術館門票，或於與市府合作廠商消費享折扣，提供讓市民有感的小確幸。他並主張「完善競技運動人才培育3步驟」，重點放在「深耕青訓」，不只是專注在熱門項目，而是經過全面盤點，精準深入的科學化步驟，重點揀選奧運、亞運項目，加強培養青少年選手，挖掘他們的潛力。其次，目前體育局每年僅編列約1,500萬元經費，用於運動選手的醫療防護，但台北市運動選手近7,000名，目前僅能做到各基訓站最基礎的協助，未來將增加預算，整合建置「台北市體育運動資料中心」，同時擴大「台北市運科中心計畫」，提供選手運動科學與醫療的資源，讓選手無後顧之憂。同時將協助退役選手進修專業知識、媒合轉職，並善用退役選手的專業技能，提供經驗分享，不只推廣專業安全的全民運動，也把競技的經驗傳承下去。蔣萬安指出，台北身為首都，有能力爭取大型賽事，他當選後將爭取各種頂尖大型國際賽事來台北舉辦，例如亞洲職棒冠軍爭霸戰、亞洲盃女足賽等各項單項賽事，並以東京馬拉松為目標，打造世界級城市馬拉松賽，促銷城市發展觀光，也會持續申請爭辦2038年亞運，完善人才培育與主場館的準備。蔣萬安的運動政策並涵蓋近年興起的電競運動，他主張設立電競運動館，替選手設立專業的電競運動館，並將進一步設立「全台首座專業電競國家級訓練中心」，培養職業電競選手，結合賽事、娛樂及教育，舉辦大型電競嘉年華，展現電競之都執行力，為台北爭取榮譽。
穿梭時空玩霧峰3／ 在地食材手工自製新開幕早午餐 料理空間都好拍
有著大片落地窗、後花園，前後兩區採光良好，餐點全天供應的「茉莫La monmon」店主人蔡一霖是霧峰在地人，原本在台中市區經營法式餐廳逾十年，去年決定回到家鄉開系列二店，將原本是廢墟的空間一點一滴慢慢改造，即使中間遭遇政府建設審核問題延宕開幕，一切從地基重新來過，開幕不到半年就已是當地早午餐、下午茶時光的人氣店。當令有機生菜搭配自製酸奶的「煙燻鮭魚」早午餐。（290元）（圖／官其蓁攝）餐點來源大多選用自家種植蔬菜、有機為主，像是霧峰在地的益全香米作為主食，在地的荔枝蜂蜜、自家栽種的香蕉等，作為飲品的基底，進口食材則是日本進口麵粉、法國奶油等，加上自己熬製的果醬製作糕點、手工麵包，並且聘請擁有法國布根地品酒騎士團成員身分的力勇太擔任料理顧問，從揀選食材到料理調味，全都親力親為。帶有微微焦香烤布蕾，甜滋滋香氣十分誘人。（90元）（圖／官其蓁攝）同樣選用在地食材生產產品的，還有霧峰區農會酒莊，農會使用在地益全香米釀造台灣清酒，將香米價值再往上提升。為了釀出最好的清酒，農會安排釀酒師親赴日本酒鄉實地見學，也力邀日本釀酒職人來台傳授釀造技術。擁有落地窗、後花園的茉莫，是在地具高人氣的新開幕餐聽。（圖／官其蓁攝）如果對清酒陌生不知如何選擇，現場也提供「初霧學堂」品酒活動，釀酒師帶著旅人細細品味其中甘醇、辛口、香氣迥異的6款清酒及水果酒，配上酒粕香米捲、桂圓巧克力酥，認識在地農產文化，以及初露清酒的製作過程與特色。以帶有淡淡芋香的益全香米所釀造的初霧純米吟釀、燒酎等酒款。（圖／官其蓁攝）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）茉莫早午餐地址：台中市霧峰區民生路156-11號電話：（04）2330-1441霧峰農會酒莊地址：台中市霧峰區中正路345號電話：（04）2339-9191備註：初霧學堂10人平日5,500元、假日7,000元（需預約）在地荔枝、蜂蜜釀製的水果酒，濃郁蜜香、果香四溢。（圖／官其蓁攝）學堂旁即是霧峰農會的展售區，無論送禮或帶回家品嚐都很適合。（圖／官其蓁攝）