擬真食物
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「格拉斯麗台北酒店」全新開幕 特殊主題房開箱！
屬於日本藤田觀光集團WHG飯店體系的「格拉斯麗台北酒店」，將於9/14開幕，雖不像位於日本新宿歌舞伎町的「格拉斯麗新宿酒店」，有著巨大的哥吉拉雄踞外牆，但也打造出台灣限定主題房，並維持與日本館相同的和風元素、獨立衛浴等特色，就跟著styletc記者一起來開箱飯店空間吧！飯店房間主要為雙人房型，牆上有日式織紋設計，房間起跳價為2,900元起。（圖／魏妤靜攝） 格拉斯麗酒店相較WHG飯店集團旗下另一個主打商務客的品牌「華盛頓飯店」，更加迎合觀光人士，設點於台北捷運忠孝新生站周邊的台北館，也是繼南韓首爾後的第二間海外據點。其實2017年飯店就籌備來台設點，但因疫情緣故至今年9月才開幕，瞄準客群也從日本來台觀光客暫時轉為台灣旅客。飯店方不畏疫情開幕，一方面是基於日台長期友好關係，也希望能提高品牌在台灣的識別度，同時認為獨立衛浴設計、偽出國的日式氛圍，以及在地打造主題房三大特點，可以吸引台灣旅客。「歡迎光臨吉豚屋」融合了日式餐廳元素，看到食物模型讓人忍不住覺得好餓啊。（圖／魏妤靜攝）新開幕的台北館有248間房，包含以雙人房為主的6種房型（含加裝扶手的友善客房、兩單床合併的好萊塢客房等），同時如日本新宿、廣島等分館一樣，另外打造具有在地元素的主題房，這次是與台隆集團共同設計4大主題房，分別為以富士山、電車與自動販賣機等元素呈現的「跟著HANDS去旅行」，以及把炸豬排、咖哩飯等擬真食物模型搬進房間，加上食物抱枕設計的「歡迎光臨吉豚屋」房型。「享受吧！露營趣」主題房設置了適合打卡的帳篷與露營用具。（圖／格拉斯麗台北酒店提供）另外還有結合星空與北海道知名滑雪場、特色雪糕等打造的「NISEKO粉雪天堂」，一旦關上燈，天花板便會亮起星空圖案；以及預料會受網美和親子喜愛的「享受吧！露營趣」主題房，把戶外桌椅與帳篷都搬進房內，營造大自然悠閒風。主題房內也有不同的台隆手創館商品，像是手部按摩器、綠植擺飾等，若旅客喜歡也能掃描QR code直接訂購。而自9/14開幕起，入住旅客每房即贈台隆手創館限量9折優惠券、吉豚屋限量人氣套餐優惠券與獨家外送優惠碼（送完為止）；9/14至10/15預訂四大主題房，即享入住禮限量東京Metro地鐵精美禮品乙份，每日還可免費享用限量NISEKO雪糕。 部分房型以拉門隔開臥室與衛浴，衛浴也採獨立設計，方便同房住客使用。（圖／格拉斯麗台北酒店提供） 3樓大廳也採和風裝潢。（圖／格拉斯麗台北酒店提供）除了特殊主題房，一般房型採日式簡約風設計，也在臥室與浴室以木質格柵式拉門做區隔，並導入近年WHG飯店頗受好評的「獨立衛浴」設計，同時提供日本進口的DHC洗沐備品及入浴劑，廁所也配置免治馬桶，呈現日式飯店貼心服務。飯店董事兼總經理奧立正人表示，館內餐廳預計在今年底或明年1月開放，屆時將以供應早、午餐為主，而日本館有針對女性族群推出的特殊方案，例如提供化妝水備品等，目前台北館也在研議中，未來有可能於台灣推出。此外，台灣旅客喜歡的哥吉拉主題亦有在與日本洽談，之後若疫情穩定，或許有機會在台推出相關主題設計。
超夯！絕對吃不胖的麵包 世界冠軍吳寶春、各品牌總監都大推
當你想吃卻不能吃，當你想念小時候麵包、燒餅、豆沙包……童年的滋味，那就「用眼睛吃吧。」油亮亮的台式菠蘿、讓人想一口咬下的滿滿肉鬆麵包，還有辦桌必備的兔子豆沙包，甚至燒餅油條、蔥油餅……你相信嗎？這些，統統都是用羊毛氈做成的！這不是燒餅油條？「擬真食物羊毛氈」出自「包．手作羊毛氈」總監雷包之手。（圖片提供／蘋果屋出版社）這股「擬真食物羊毛氈」旋風，出自「包．手作羊毛氈」設計總監雷包（雷曉臻）之手。其作品之精采，榮獲2019臺灣文博會「文創精品獎」、誠品台灣「肖年頭家」新勢力品牌，成為文創新指標！同時吸引時報周刊、TVBS、三立電視台等媒體關注專訪。甚至，「假包」做好到「真包」世界麵包冠軍吳寶春，以及作家劉克襄、誠品生活、藏物市集、華山文創等總監都專文推薦。吳寶春讚他：「在作者身上看見同樣對『麵包』的堅持與愛，也許體現的方式不同，但過程同是繁複、費心且需要充份投入的。很開心看見作者將記錄在地味、傳統文化做為一生的志業，在另一個領域用自己擅長的方式傳承好味道。」雷包認為：「羊毛氈不只是羊毛氈；麵包也不只是麵包，因為背後有更多感動人的故事」而創立品牌，以70年代古早味麵包為主要商品，也將食物商品與在地文化連結，以羊毛氈記錄眷村記憶與土地風景。他曾任軍職16年到海軍上士，在快領退休俸前毅然離開軍界，投入羊毛氈創作，並打破羊毛氈「紮實」的傳統做法，創造出鬆軟質感，更將作品拓展至擬真麵包、人物、大型創作，贏得「羊毛氈界吳寶春」美稱。雷包的羊包氈創作，以童年動人故事和眷村記憶為靈感。（圖片提供／蘋果屋出版社）雷包最新著作——《包手作羊毛氈的復刻食光：第一本擬真食物羊毛氈，帶你用基礎技法封存記憶中的麵包、糕點、眷村好味道》，是坊間第一本以「台灣古早味食物」為主題的羊毛氈實作書，集結「包．手作」最人氣台式麵包、傳統糕點、眷村美食系列作品，從入門基礎，到公開獨創的「漸層混色」、「分層組裝」等技巧，做出更貼近食物本身的色澤、形狀、觸感。還可化身耳環、書夾等「隨身小物」雷包最新著作《包手作羊毛氈的復刻食光：第一本擬真食物羊毛氈，帶你用基礎技法封存記憶中的麵包、糕點、眷村好味道》。（圖片提供／蘋果屋出版社）雷包著作介紹台式麵包、傳統糕點、眷村美食等羊毛氈做法。（圖片提供／蘋果屋出版社）雷包著書示範從基礎羊毛氈作法，到獨創「漸層混色」、「分層組裝」等技巧。（圖片提供／蘋果屋出版社）雷包（雷曉臻）官網：包．手作羊毛氈（https://www.baobaohandmade.com）FB：包．手作羊毛氈（https://goo.gl/q9sPrr）IG：baobaohandmade出版社：蘋果屋出版社