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外帶年菜戰鼓敲響 台北福華豪抽120天吃到飽 圓山亞太金獎主廚合推手路菜
距離2025年1月28日的除夕圍爐還有兩個多月，但各家飯店年菜戰鼓已提前敲響，為了吸引新舊客群，有的祭出奢華好禮、有的則以現代趨勢的小家庭年菜搶攻市場。像是台北福華大飯店2025外帶年菜自即日起至2025年1月24日開放銷售，集結江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊5大館內餐廳，協力推出多達70道結合經典與異國口味的年菜。此外，往年限量販售的常賣冠軍「紹興醉雞腿」今年更首次開放無限量供應。但最大亮點在於首次推出「福華百萬福星」抽獎活動，凡於銷售期間內訂購年菜，不限消費金額即可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐120天吃到飽，以及獲得10張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值達百萬元，適用期限至2025年5月31日止，將於2025年1月28日年菜外帶提領現場抽出幸運兒！江南春「鴻運套餐」。（19,888元，圖／魏妤靜攝）蓬萊邨「富貴套餐」。（16,888元，圖／台北福華大飯店提供）其中以江浙料理聞名的「江南春」，今年主打匯聚珍饈海鮮和澎湃肉品的19,888元「鴻運套餐」，包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等8道菜品。新品「虎掌花膠燒烏參」將有「海中人蔘」美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作的東坡肉，有滿滿膠質在口中迸發；另外還有適合小家庭的8,888元「賜福套餐」，特色菜在於放滿6顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」，選用有金黃油脂、Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮濃郁湯頭，每口都充滿精華。粵菜餐廳「珍珠坊」今年則主推15,888元的「高陞套餐」，內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等8道海味山珍，另有老饕必買的「步步高升吉祥禮盒」，採純手工製作的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式肝腸和臘腸，油煎或清蒸適合；喜歡懷舊台灣料理的建議選購台菜餐廳「蓬萊邨」推出的「富貴套餐」，集結五福拼盤、蓬萊排翅佛跳牆、黑蒜鮑魚封雞等多款好料，另推以經典的「懷舊菜尾一品鍋」、「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等14品單點菜色。麗香苑除了南洋風味年菜套餐，也推出「大蒜香草烤羊排」等單品菜色。（1,888元／8支，圖／魏妤靜攝）想選購伴手禮的人可考慮珍珠坊的「花開富貴臘味禮盒」（左圖前， 1,588元）、「步步高升吉祥禮盒」（左圖後，1,288元），及點心坊的糕點禮盒。（圖／台北福華大飯店提供、魏妤靜攝）福華西餐廳「麗香苑」則帶來以東南亞創意料理為主題的「吉利套餐」，包含馬來西亞過年必吃的「仁當烤全雞」、以新加坡菜式改良的「香蒜鮑魚牛奶排骨湯」和「金沙奶油龍蝦」等，讓想要味蕾嘗鮮的人體驗不一樣的年味。最後還有點心坊多款年節禮盒，「迎春納福牛軋糖禮盒」中的新口味「芝麻松子果仁」以高單價的松子和綜合穀物低溫烤焙，散發堅果清香；「法式禮盒」則主推「紅絲絨草莓蛋糕」和「焦糖海鹽芒果蛋糕」兩款新品，使用7成的台灣食材，並以日、法手法烘焙，呈現獨特「混血」風情。「羊肚菌花膠雞湯」富含膠質與細嫩肉質。（4,666元／6人份，圖／圓山大飯店提供）適合小家庭的「五福臨門年菜套組」。（優惠價9,888元，圖／圓山大飯店提供）圓山大飯店則由3位亞太金獎主廚領軍的國宴主廚團隊，聯手設計5款單品手工菜，包含榮獲2024亞太年度十大名菜的「羊肚菌花膠雞湯」與「農家老罈酸菜魚」，以及「秘製鎮江元蹄」、宮廷料理「九環醬珍珠糯米飯」與「羅漢珍珠糯米飯」（素食），每款1,088元起。其中如今年新科亞太十大名廚金獎金龍餐廳副主廚劉遠奕帶來粵菜經典「羊肚菌花膠雞湯」，選用台灣放山土雞加上羊肚菌及松茸，細火熬煮8小時，再放入螺頭、花膠、火腿等煨煮2小時，烹調出海味獨具的精華鮮湯；還有圓苑餐廳主廚戴立承獻上獲得2024亞太年度十大名菜的「農家老罈酸菜魚」，嚴選屏東海水放養的龍膽石斑，搭配來自苗栗銅鑼的小農自製客家酸菜，再加入主廚秘製天然發酵的四川泡椒與嫩薑，既酸爽又微帶麻感。此次更首次推出限量500套的小家庭年菜組合「五福臨門年菜套組」，內含九環醬珍珠糯米飯、羊肚菌花膠雞湯、秘製鎮江元蹄、農家老罈酸菜魚及蔣夫人最愛的紅豆鬆糕禮盒。即日起至2024年12月31日前訂購完成付款，可享8.8折優惠，每套9,888元，再加贈無添加拌麵醬乙罐、無添加調味珍鮮乙包、無添加純釀梅子醋乙瓶，總價值1,350元。粵亮常溫年菜「金蛇開泰宴」。（圖／六福旅遊集團提供）搶攻農曆春節圍爐商機，六福旅遊集團旗下六福萬怡酒店粵亮廣式料理推出6人份「金蛇開泰宴」常溫外帶年菜，包含：開味前菜拼盤、蟲草花膠雲吞雞、牛肝菌松露奶油燜龍蝦、八寶紅燴金元蹄、貝酥上湯瑤柱浸虎斑、粵式五福蒸盅飯、廣式臘味蘿蔔糕，共計7道年節必備料理，每套售價10,888元，再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個；凡於2024年12月31日前預訂，再享早鳥優惠9折，年菜單品亦可單獨購買、同享早鳥優惠，民眾可電洽餐廳訂購或至粵亮官網線上購買。「花開富貴團圓宴」外帶年菜套餐。（9,888元，圖／台北花園大酒店提供）台北花園大酒店則將自2024年12月1日至2025年1月20日止，推出除夕當日常溫外帶的「花開富貴團圓宴年菜」，6人份8道菜每套9,888元。菜色包含：鴻圖大展五福拼、南洋咖哩大蝦窩窩頭、御品上湯佛跳牆、香橙焗烤聖路排腿等，單點1,088元起；另有頂級限量「鳳燉金銀鮑魚翅」，每盅8,888元，消費滿額可再獲得蛋糕兌換券、餐券等好禮。凡於2025年1月6日前預訂套餐且完成付款，可享9折優惠及精選紅酒一瓶。同時，特別回饋台北市中正區與萬華區居民，出示身分證件亦享9折優惠。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
森田剛嘉義拍片驚豔烤全豬 成田凌全身脫毛野外床戰中村映里子
成田凌、森田剛、中村映里子、李杏今現身威秀影城，出席金馬影展活動，同時宣傳日本奇幻情慾電影《雨中的慾情》。成田凌透露他為此片全身除毛，中村映里子累到放棄飲控大喝台啤，森田剛則對自己的中文台詞打了滿分的成績，他苦笑說：「因為背了相當久。」《雨中的慾情》大多在台取景，劇組在嘉義待了一個多月，成田凌表示他幾乎每天都有拍攝，電影和嘉義的氛圍十分契合，不用特別塑造就能自然呈現角色，這對演員來說很奢侈。森田剛印象深刻的是烤全豬，他還記得是一對母子開的店，「他們幫劇組烤了一隻，非常好吃」。相較於成田凌和中村映里子，森田剛較常往返台日，他自爆會偷帶梅干和柴魚片過來，不過體重沒什麼增加，在台灣吃胖的回日本之後又瘦了回來。森田剛在片中有中文台詞，他給自己打了一百分。（圖／侯世駿攝）片中出現傳統市場，中村映里子看到了日本沒有的食材，例如田雞和昆蟲，好奇當地人如何料理。成田凌則分享在理髮院拍攝時，一旁是賣臭豆腐的店家，他嘗試後發現很美味。成田凌爆料竹中直人常到街上尋覓美食，有一次他們相約一起吃雞肉飯，「真的很好吃，我又自己去了三次」。成田凌被嘉義雞肉飯擄獲。（圖／侯世駿攝）在台期間有沒有認出來？森田剛覺得沒有，成田凌卻說：「有被發現，網路上有照片。」監製廚子健介透露竹中直人去了很多餐廳，也有合照，成田凌補充：「竹中直人買了鮮黃色的皮夾克，在走外面相當顯眼。」為因應大量的激情戲，成田凌做了全身除毛，他認為自己飾演的「義男」不適合毛茸茸的樣子。森田剛沒多做保養，但有請成田凌幫忙檢查，「他說好應該就沒問題」。中村映里子詮釋的福子神聖又有生命力，她努力健身，做精油按摩讓肌膚看起來水潤，她說明最終電影呈現的福子並非漂亮而是真實女性的感覺，除此之外，她還注意飲控，但拍攝時覺得很累很想要喝酒，且喝了後發現沒差，她大讚：「台啤好喝。」中村映里子大讚台灣人溫柔，在台期間沒有遇過不開心的事。（圖／侯世駿攝）有一場激烈的野戰床戲，成田分享那場戲在日本取景，是在牧場草原上拍的，那裡的動物自由放養，拍攝當下一旁真的有牛，「牠在很好的時間點叫了，心裡覺得連牛都這麼幫助我們」。廚子健介強調：「那座山頂是私人牧場，沒有人可以進入。」森田剛有句中文台詞「今天還吃烤鴨啊」，他好奇自己講得如何，直呼真的練習很久，雖然最終採用事後配音，但也苦練許久，因此給自己打一百分，不過被要求現場再說一次，他婉拒道：「不記得了。」森田剛對取景地「佐登妮絲城堡」印象深刻，也很榮幸可以與李杏一起對戲，殊不知李杏是V6的狂粉，見到他心臟都快停了。李杏要求不要翻譯，才敢坦白是V6的迷妹，得知可以和森田剛共演的當下，心跳彷彿漏了一拍，在等戲時一句話都不敢和森田剛說，更遑論要簽名，不過今天活動結束後她會鼓起勇氣開口。《雨中的慾情》12月27日全台上映。李杏是V6粉絲，不敢和森田剛搭話。（圖／侯世駿攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
德國屠夫製作「浣熊香腸」爆紅 追溯來源竟與「納粹德國」有關
近期中文網路開始流傳「德國浣熊香腸」爆紅一事，引起不少網友的關注與討論。而也有熟悉歷史的網友也針對這則新聞科普，表示德國之所以會遭到浣熊肆虐，主要起因就是「納粹德國」時期，有人特意引進，再加上狩獵協會的放任，讓德國自1950年代就遭到浣熊的肆虐。臉書粉絲專頁「海獅說」日前就發文表示，1930年代，當時納粹執政的德國正在入侵其他國家，卻被浣熊「逆向入侵」。1934年，納粹政權剛滿一年，德國中部的Edersee湖區，一名當地飼養員引進了4隻來自北美洲的浣熊。據說這些浣熊原本是被引進來製作皮草，但飼養員認為放養到森林中可以增加本地的生物多樣性，同時提供獵人狩獵的機會，因此決定放養這些浣熊。由於德國是個重視手續的國家，飼養員向帝國狩獵協會（Reichsbund Deutsche Jägerschaft）申請放養許可。據了解，該協會是納粹德國的官方狩獵組織，所有有執照的獵人都必須參加，由戈林（Hermann Göring）擔任帝國狩獵大師（Reichsjägermeister）。因此，德國流傳著「浣熊是戈林放養的」的都市傳說，但實際上，批准放養浣熊的應該是狩獵協會的一名高級主管威廉（Wilhelm Sittich Freiherr von Berlepsch）。4隻浣熊被放養到野外後，經歷了數年繁衍。在1945年時，由於空襲的緣故，柏林附近的一個毛皮農場被炸毀，原本應該被做成毛皮的25隻浣熊逃脫，建立了德國第二個浣熊族群。而隨著浣熊數量迅速增加，它們的活動範圍逐漸擴大，甚至開始進入城市尋找食物。浣熊的德文名稱是「Waschbären」，直譯為「洗洗小熊」，這個名字源於浣熊吃東西前好像會洗手的習性。1950年代，浣熊在德國的危害逐漸顯現，浣熊是雜食性動物，從森林裡的漿果、肉類，到城市中的堆肥和殘渣，幾乎什麼都吃。而浣熊也逐漸發現，比起森林，人類的城市能提供更多的食物來源。其中最為悲慘的就是位於德國中部的卡塞爾（Kassel），該城市被稱為「浣熊首都」，這裡的浣熊密度比其他地區高出20倍。浣熊佔據了城市的公園和街道，甚至入侵居民的房屋，與家裡的貓狗發生衝突。牠們還會突襲花園、垃圾箱，甚至爬進煙囪，掰開屋頂瓦片。一位名叫貝克（Frank Becker）的浣熊獵人表示，有次浣熊群入侵閣樓，導致閣樓完全被毀壞，造成高達一萬歐元（約35萬台幣）的損失。由於浣熊在德國的數量持續增加，並且對居民生活帶來不少麻煩。而一直到2022年，在卡德開設肉品專賣店的德國屠夫邁克爾（Michael Reiss），便突發奇想的開始販售加工浣熊肉，其中包含肉丸、香腸、午餐肉等商品，沒想到大獲好評。
康芮颱風重創南部養殖業 東石烤蚵價格瘋漲恐「有錢也買不到」
康芮颱風重創台灣南部養殖業，造成南部地區蚵農損失慘重，嘉義東石在地知名的「200元烤蚵吃到飽」業者面對不斷上升的成本，正陷入漲價或停賣的兩難，據悉，目前消費者享用的生蚵都是颱風來襲前所採收，但未來供應量堪憂，可能有錢也難買到新鮮蚵。康芮颱風來襲，造成南部地區蚵農損失慘重，據台南市漁港及近海管理所初步估計，整體損失金額約達2.6億元。台南市區漁會總幹事林鈺昕指出，10月至次年6月為蚵的主要放養期，過去罕見颱風在10月襲台。然而蚵農年初才經歷一場病害危機，重新開始放養後，卻又遭遇颱風打擊，損失更是無法估量。林鈺昕表示，由於養蚵業目前尚不符合天然災害補助的規範，區漁會已爭取漁業權長達3年，希望能順利通過相關法案，建立完善的漁業災後補償制度，讓漁民在面臨災害時能獲得應有的賠償。她呼籲農業部及漁業署盡快提供協助，幫助蚵農度過此次難關。根據《三立新聞網》的報導，嘉義東石有業者透露，隨著中南部蚵棚嚴重受損，未來的新鮮蚵供應量極具不確定性，預計價格將持續上升。一位在地青蚵嫂表示，目前是蚵最缺的時候，即便遊客到東石，也未必能買到生蚵。而烤蚵業者則透露，目前最大問題並非漲價，而是無蚵可賣。由於外海蚵架損壞情況尚不明朗，未來蚵的價格可能會大幅飆升，甚至可能暫停銷售烤蚵。目前東石蚵的產地價格已攀升，帶殼蚵每台斤價格在60到80元之間，蚵肉價格更達到每台斤190到210元。由於養殖數量的不確定性，業者擔心未來生蚵價格將進一步上漲。部分「烤蚵吃到飽」業者表示，暫時將自行吸收成本調漲，以免對消費者造成影響。但隨著生蚵供應的未知，業者也在颱風後進行店面清潔，等待蚵農出海確認損失情況後，再評估是否調整價格或暫時停賣。
中秋零失敗烤法 南洋風戰斧豬排鳳梨醬汁添香 大啖星廚嚴選澳洲和牛
中秋月圓人團圓之際，和親友一起動手烤肉聯繫感情可是不少國人最愛的選擇，從中秋烤肉商機高達600億元來看，便知台灣人有多愛烤肉！碁富食品旗下品牌KKLlfe為提供消費者料理方便、安全的肉品，中秋前夕也推出新品「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」。該款產品採小包裝、加上本身已是經過調味的熟食，故於中秋烤肉或戶外野營烤肉時，只需事先解凍，在爐架上輕鬆烤即可品嘗美味。平日在家享用則更簡單，只要解凍後使用烤箱或氣炸15分鐘即可上菜，而小包裝的好處就是可隨時依據人數調整分量，減少剩食的困擾。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」主要是取自豬背脊靠前端的肩胛肉，此處是梅花肉、大里肌的精華處，一口咬下可同時品嘗到2個不同部位的口感，既可感受到柔嫩紋理與細緻油花，肉質還厚實有彈性。在醬料上，則使用大量鳳梨丁及洋蔥丁入料，並添加獨特的南洋香料，以此突顯食物的多層次美味，也為中秋烤肉帶來南洋BBQ風情。「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」即日起於各大電商及官網開賣，官網還同步推出限時嘗鮮加購價每盒99元（每人限購1盒）的優惠活動，數量有限、售完為止。KKLife的熟食商品只要解凍覆熱即可輕鬆吃。（圖／KKLlfe提供）骨肉好分離的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」讓人吮指回味。（380元，圖／KKLlfe提供）當然，若想同時品嘗多種風味，或平日想不時變換菜色，在KKLife先前推出的品項中也有不少可輕鬆上手的已調味熟製冷凍食品，像是帶蜂蜜微甜、蘋果微酸的「蜂蜜蘋果醬烤豬肋排」，深受大小朋友喜愛；還有可選擇照燒或蜜汁口味的「去骨雞腿排」，亦是人氣滿滿；而追求健康的人士，則不妨參考「舒肥雞胸肉」系列，目前一共有黑胡椒、檸檬、迷迭香、塔香、咖哩等5種口味，其中尤以黑胡椒和檸檬口味格外受歡迎。這些產品同樣選用小包裝，平日居家一個人也吃得完。另目前於「KKLife╳紅龍 食集」粉絲團還有社群分享活動登場，只要即日起～9/27活動期間，給予「鳳梨洋蔥醬烤戰斧豬排」體驗評分，並寫下10字以上食用心得，且上傳有「KKLife戰斧豬排＋鳳梨洋蔥醬」或「KKLife 戰斧豬排＋外盒」照片1張，即可參加抽獎，有機會獲得麥當勞禮券、KKLife 醬烤雙豬好禮組、KKLife豬雞雙烤組等獎品。將於9/30下午5點公布中獎者，詳細內容與活動辦法可參FB活動貼文。「豪華星級肉品禮盒」在火烤前建議放置冷藏庫，經低溫解凍8小時以完美保留肉汁，確認訂單後3日可取貨。（6,600元，圖／台北國賓大飯店提供）若想美味再進階，米其林一星A CUT牛排館也首度推出「豪華星級肉品禮盒」，由A CUT行政總主廚凌維廉親自嚴選頂級肉品，內含澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛紐約克、澳洲8-9級A legacy純草飼老和牛板腱、澳洲7+ROAM純草飼老和牛肋眼、澳洲ROAM純草飼老和牛厚切牛舌，份量約為4人份，適合親友一同大啖和牛，即日起開始販售。其中，別具盛名的「A Legacy純草飼老和牛」在南澳Limestone coast純天然放養，該海岸擁有如藍寶石般的純淨環境，和牛飼養時間長達8年以上，肉質油脂呈鵝黃琥珀色澤，並具有堅果、奶油、起司等香氣；另外，同樣崇尚天然放養的「澳洲ROAM純草飼老和牛」，放牧地點是人稱「陽光之州」的昆士蘭，清新乾淨的環境使其具有濃郁風味，肉質呈紅寶石色、油花分布美麗。而星廚凌維廉也不藏私分享烤肉方式，他建議烤之前可先灑上些許海鹽，突顯風味，讓澳洲和牛愈嚼愈香，尾韻還能帶有奶油香氣。
家貓登記納管難稽查！狂犬病疫苗恐致貓惡性瘤 飼主憂強制接種
農業部公告2025年8月1日起，家貓也要辦理寵物登記，若未依規定最高開罰1.5萬元。桃園市動物保護處指出，全市家貓數量約11萬6000隻，貓咪不會像狗一樣被飼主帶出門散步，實際要稽查開罰並不容易。有飼主擔憂家貓納管後每年要施打狂犬病疫苗，恐有疫苗刺激產生惡性肉瘤甚至死亡，認為中央強制納管沒道理。根據農業部統計，桃園市家犬約有15萬隻、家貓約有11萬6000隻。犬隻早在1999年8月起就規定要寵物登記，桃園市動保處長王得吉說，目前全市寵物登記率達94％，這次中央要求家貓也要寵物登記，是因為飼養貓咪的飼主多數居住在都會區，如果不慎從家中跑出去，因牠們並無回家的習性，憂心走失後難找回，動保處在狂犬病預防宣導免費施打疫苗的活動中也有納入貓咪，施打狂犬病疫苗時同時打晶片。他坦言，家貓要推動寵物登記不如家犬容易，因為飼主通常會帶狗出門散步，但在都會區，家貓都飼養在家中比較不會帶出門，除非是放養貓，雖然實務上也有案例，但要實際稽查並針對飼主開罰有相當大困難，加上稽查人力有限，更不可能逐戶去清查家戶是否有養貓及做寵登。現況下多是接到1999或是民眾檢舉，例如不當飼養等，只要牽涉到犬貓，一定會稽查寵物登記、狂犬病預防注射及是否絕育，桃市去年針對未辦理寵物登記開罰有8件，都是民眾檢舉案件。至於飼主對於貓咪接種狂犬病疫苗會產生惡性肉瘤疑慮，王得吉則說，有研究發現「含佐劑」疫苗施打部位會產生惡性肉瘤，但臨床上發生率極低，現在也有無佐劑疫苗可施打減少局部發炎反應，若飼主有獸醫師證明不適合施打狂犬病疫苗，也可以免打。桃市動保處呼籲不論狗或貓咪，飼主都應進行寵物登記，民眾以合法管道取得寵物後，可先到「寵物登記管理資訊網」線上預約申辦寵物登記，再把寵物帶到寵物登記機構，如動物醫院施打狂犬病疫苗並植入晶片，就可取得寵物登記證明。
夏遊秋田4／準備開吃稻庭烏龍麵、比內地雞料理 參觀老酒造來趟地酒之旅
要認識一個地方，品嘗在地美食可是少不了的體驗。秋田人氣美食包括日本三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」、鄉土料理「烤米棒」，以及使用放養山雞「比內地雞」製作的各色美食；此外，這裡還培育出不少適合釀酒的酒米，使秋田地酒享譽國際。若為5人以上前往秋田故鄉村，可考慮嘗試烤米棒體驗，親手感受從白米飯到捏製成型與烤製的過程。（圖／魏妤靜攝）日本有三大烏龍麵：香川縣的讚岐烏龍麵、秋田縣的稻庭烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵，與大家熟悉的麵體較粗、口感彈牙的讚岐烏龍麵有所不同，稻庭烏龍麵麵體偏細、滑嫩但不失嚼勁，無論冷食搭配醬汁或溫熱地加入高湯享用，都很美味；再說到秋田人習以為常的「烤米棒」，其由來被認為是早期從事狩獵、伐木等職業的人想出來的吃法，會將剩飯捏成棒狀、烤至表面帶點酥脆口感後，直接塗上味噌享用或丟進雞湯鍋內烹煮。若想一次品嘗兩大美食，在秋田縣橫手市的「秋田故鄉村」便可輕鬆體驗，這裡是結合餐廳、伴手禮賣店、展館與DIY的複合式設施，在一樓便有間日本皇室御用烏龍麵的「佐藤養助」分店，可是稻庭烏龍麵百年老字號，除了搭配各色醬汁、純粹享用麵食風味的套餐，還有搭佐各色小菜及天婦羅的豐盛團體定食；而在秋田故鄉村2樓則有多種DIY可選擇，其中就有烤米棒體驗，可以親手將秋田米捏製於竹棒上，隨喜好刷塗味噌醬、烤出脆口與焦香的風味。「秋田比内や 大館本店」午餐菜單提供滑嫩濃郁的比內地雞親子丼搭配拉麵的組合，份量十足。（1,450日圓，圖／魏妤靜攝）在男鹿半島精工大酒店的餐廳「風路」會依預訂方案提供石燒鍋展演秀，除了放入新鮮魚貨還會融入秋田縣白味噌提味。（圖／魏妤靜攝）而在各賣場或自助餐廳，常可見自豪標榜使用「比內地雞」製作的料理，該雞種主要以秋田大館市為產地、名列日本三大地雞之一，口感紮實鮮嫩，除了常與烤米棒做成米棒鍋，亦多見於親子丼以及用比內地雞的雞蛋做成的布丁。而在秋田便有一間「秋田比内や 大館本店」，還未入店便會聞到陣陣炭燒香氣，原來這裡提供以比內地雞製作的串燒、鍋物與親子丼，可以感受多汁有嚼勁的雞肉口感。如果喜歡粗獷直接的料理，便不可錯過秋田男鹿半島特色美食「石燒鍋」，烹煮時會先在木桶內放入時令海鮮，再將燒至高溫800度左右的石頭放進去讓水升溫，利用石頭的溫度快速煮熟海鮮，也鎖住了鮮甜滋味。這道料理最初可是漁夫們為了可以迅速品嘗捕撈上來的漁獲所發想出來的做法，目前在一些餐廳或溫泉飯店還會當作表演秀，展演給用餐客人欣賞與品嘗。天壽酒造目前傳承至第七代蔵元（社長），使用鳥海山伏流水與在地契約栽培米釀造日本酒。（圖／魏妤靜攝）參觀天壽酒造的過程中有機會看到包裝等製程。（圖／魏妤靜攝）喜歡小酌一杯的人，來到秋田可得把握到酒造參訪與品飲地酒的機會！創立於1830年的「天壽酒造」是秋田知名老酒造，由於使用鳥海山山頂的萬年冰雪滲入地底後流出的天然伏流水，加上特別栽培契作的酒米以及花酵母等，釀造出的日本酒品質優良、獲得國際不少獎項，其中最暢銷的招牌酒款首推略帶花香、具有華麗香氣與溫和口感的「天壽 鳥海山 純米大吟釀」。天壽酒造還提供「無料見學」的免費參訪體驗，只要提前預約、酒造有足夠人手，便可帶一般民眾參觀酒造，導覽包括選米、蒸米、製麴等嚴謹製程，最後別忘了試飲日本酒。當然秋田也有許多知名酒造與地酒，例如擁有百年歷史的「齋彌酒造店」，最知名的便是「雪の茅舍」系列，強調「三無釀造」：不使用櫂棒（用於攪拌酒母和醪）、不摻水、無過濾；以及使用傳統「山廢」釀造法，釀出多款酒體厚實、香氣濃郁酒款的在地最古老酒造之一「飛良泉本舖」；另外喜歡啤酒的人也可以試試秋田小型精釀啤酒廠AQULA釀造的「秋田美人のビール」、「なまはげIPA」等常規啤酒，前者使用秋田縣横手市產的IBUKI啤酒花釀造，是易飲型的拉格啤酒；後者則使用了美國、紐西蘭與橫手市的IBUKI啤酒花，果香濃郁且具有鮮明苦味，還曾於2021年在德國法蘭克福國際競賽中獲得金賞。在由利本莊市溫泉飯店「ホテル フォレスタ鳥海」的餐廳提供一組三杯的地酒組合，例如圖中的「松」組合可品飲「天壽 鳥海山 純米大吟釀」（左起）、「飛良泉 山廢純米酒」與「雪の茅舍 純米吟釀」。（1,050日圓／組，圖／魏妤靜攝）秋田啤酒廠AQULA推出的「秋田美人のビール」（左）、「なまはげIPA」，在多間伴手禮店與餐廳都可選購或品飲。（各590日圓，圖／魏妤靜攝）DATA秋田故鄉村地址：秋田縣横手市赤坂字富ヶ沢62-46 營業時間：09：30～17：00網址：https://akitafurusatomura.co.jp備註：烤米棒一次體驗人數為5～25人，每人800日圓，體驗約30～40分鐘佐藤養助橫手店地址：秋田故鄉村1樓營業時間：11：00～15：00秋田比内や 大館本店電話：+81-120-701-718地址：秋田縣大館市大町21營業時間：11：00～14：00、17：00～22：00（週日晚間只到21：00），週三休天壽酒造地址：秋田縣由利本莊市矢島町城内字八森下117番地網址：https://tenju.co.jp/kuramoto備註：提供酒造免費參訪，須於至少一週前透過email：info@tenju.co.jp申請，僅向每人收取因參訪衛生考量需戴上的一次性作業帽費用50日圓※新台幣：日圓匯率約1：4.87※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
28年前噩夢重現…洞庭湖潰堤村民奔逃 當地人嘆：心情只有經歷的人才知道
圖為7月8日晚間，團洲垸決口封堵合龍。（圖／界面新聞）澎湃新聞9日報導，57歲華愛珍是湖南華容縣團洲鄉團北村人。5日距她家數百公尺的團洲垸洞庭湖一線堤防出現管湧後，封鎖失敗潰決。垸內淹水約47平方公里，6個村、1個社區共有7680人轉移，其中3000餘人被安置在縣城的4所學校。「我們的心情，只有經歷的人才知道。」華愛珍跟鄉親一樣，原來的房子在1996年決堤水災時被沖倒，原地重建的家，再一次被水淹沒。7月8日下午，洞庭湖水位退至警戒水位並持續回落。當日22時30分許，團洲垸湖堤決口完成封堵合龍。當地搶險完成後，緊接著的任務是抽排垸內約1.5億立方米澇水。在團洲垸這28年間，多數居民都經歷了1996年那次倒垸，兩次決堤兩度家園盡淹。這次決堤口8日合龍後，洪水水位隨著排澇隊作業正在一點點降低，垸內被淹沒的房屋逐漸露出水面。接下來，團洲垸居民最急切的，還是重建家園。7月5日潰堤的決口，位於團洲垸團北村的堤段（樁號19＋800）。住在堤下數十公尺內的符安平，是這次管湧險情的第一個目擊者。當時向村幹部報告後，符安平意識到危險就在眼前，他首先想到的是牛——趕緊到牛欄裡牽出他養的10頭黃牛，趕著牠們穿過堤下的楊樹林，跑向坡上湖堤。59歲符安平是原團洲蘆葦場的下崗職工，這些年住在團北村蘆葦場放養黃牛。被鄉親暱稱「牛牛哥」。把10頭黃牛趕上湖堤後，「牛牛哥」終於鬆了一口氣。當時，住在出事堤段下方約500公尺的華愛珍，也得到了危險消息。她請弟媳將七十多歲婆婆帶到堤上，並打電話給在附近漁場上班的丈夫。丈夫開車回來後，她把兩床被子塞進車內，讓丈夫運到堤防上去。她自己則騎著電動車，想去出事的湖堤那裡「瞧」。「我的膽子比較大。我想去看下情況，看還可不可以回家搬東西。」華愛珍說，當她騎車快要衝上出事的堤段時，前方有人攔路示警，她抬頭一看，壩堤出現了塌陷，有大量湖水開始往下流。「當時把我嚇死了，趕緊調頭往回騎。」華愛珍回到家，手忙腳亂地在屋裡找手機充電器，一下子找不到，她便順手抱了一個電飯煲，騎車往湖堤上衝。她一邊騎車一邊沿著路喊「趕快上堤」，卻發現自己可能是全組最後一個撤離的。74歲的村民易詩敬是村幹部通知轉移的。他和老伴帶了幾身換洗衣服，就朝400公尺外湖堤方向撤離。 「當時洪水快到路面了，我慌了，一路不敢停。」他說。52歲村民劉秀芹撤離時，只帶著一個袋子，裡面裝著孫子的幾本書。平常兒子媳婦在外面打工，劉秀芹在家帶兩個六、七歲孫子。1996年團洲垸決堤時，劉秀芹帶著一對年幼兒女離家。當時房子被沖垮了，她和孩子在娘家住了一個多月。誰曾想到，28年後，她又一次避難──帶著兩個與當年兒女差不多大的孫子。這次決堤，一些有壯年勞力的家庭往堤上搬了些家具。距離湖堤決口較遠的村莊，洪水蔓延過來的速度稍慢，許多村民獲得搬運家具的喘息時間。7月5日傍晚，許多村民將電器等家具搬到了團洲垸的堤壩上，擱放在路邊，以避免影響救援車輛通行。當日，天空晴朗、無雲。堤內，湖水一片蔚藍；堤外，淹水的區域一片汪洋，水面渾濁。7月6日凌晨，當地政府組織車輛接村民到安置點。有的人不願離去，在堤上親眼看著自己的家被洪水一點一點淹沒。事發時在岳陽市區的李福進，躲過洪水一劫。他沒有看到洪水從決口瀉下的場面，但在媒體直播的鏡頭裡，他反覆看到自己兩層的小樓——一層已被淹沒，水面上，只看到二樓的藍色外棚。這次發生決堤的團洲垸，位於岳陽市華容縣團洲鄉，是洞庭湖沿岸錢糧湖蓄洪垸的一部分。堤壩潰決後，團洲垸轉移的群眾共7680人（蓄洪區5445人，安全區2235人）。這些人員分別來自團洲鄉團北村、團東村、團勝村、團華村、團新村、團西村和團洲社區。根據前方指揮部7月7日通報，團洲垸需要轉移的群眾全部安全撤離，「無一人傷亡」。團洲垸決口封堵合龍後，目前的要務是排澇－抽排垸內47平方公里淹水區約1.5億立方米澇水。澎湃新聞報導，「1996年那一次，我們在堤上搭棚子住了兩個月。」易詩敬回憶。那一年，他46歲。根據岳陽市史志資料記載，1996年7月19日，團洲垸防洪大堤（樁號14＋800）決口460多米，全垸500多戶受災，直接經濟損失5.5億元（人民幣，下同），14人在洪水中喪生。往事不堪回首。1996年決堤水災中，易詩敬家二層被沖毀；同村肖必才、華愛珍等人的房屋當年均在洪水中倒塌。華愛珍指出，1996年受災後，她家獲得750元民政救助款。 1997年，她和丈夫在倒房的原地重新建房子，建成1棟住宅、2間雜屋——其中1間前些年改為車庫；肖必才家原來的5間房屋被沖倒後，他和家人也在原地蓋了房子；當年，易詩敬夫婦則對修繕損毀的房屋二樓。2015年，華愛珍嫁女兒。將150多平方公尺的住宅重新裝修。 「那次裝修花了十多萬元。」華愛珍說，「現在看來，全打了水漂。」易詩敬經歷1996年水災28年後，古稀之年的他，再次感受到決堤之苦。他的兒子在岳陽打工，孫子在上海讀大學。子孫「爭氣」讓他覺得臉上有光。團洲垸這次潰決之前的6月20日，易詩敬夫婦花三萬元裝修房子，貼了地板磚，吊了頂，還添置一些家具。沒想到才半個月，裝修過的房子就淹水了。「我現在還不知道房子倒了沒有，反正全淹了」。易詩敬伸出兩根手指：「這是第二次了，全鄉都淹了。」39歲廖承哲是團洲鄉種糧大戶，承包約430畝田地，用來種稻米、養殖小龍蝦。這次洪水侵襲，小龍蝦被沖走，水稻面臨顆粒無收，加上各類投入的成本，損失在130萬以上。團洲垸所屬的錢糧湖蓄滯洪區，被列為國家蓄滯洪區名錄，這一帶顯然符合補償區域。問題是，此次決堤，是否屬於取得補償的「蓄滯洪區運用」？
澎湖馬糞海膽解禁！採捕首日價格亂 志工：4月就被盜採過半
澎湖馬糞海膽1日解禁，開放採捕首日因為供需還未明朗，加上目前市面販售管道少，只見盤商收購，部分透過網路零星直售，目前價格紊亂，當地業者建議可以貨比三家。7月1日是澎湖馬糞海膽解禁第一天，有民眾觀察發現，凌晨零時後，澎湖北海各潮間帶海域可見燈火竄動，不少民眾都趁潮汐低潮「夜照」撿拾海膽。近年因為量少價昂，未開放前就傳出有人大量圈捕，放在固定海域，待禁令解除便捕捉上岸，甚至在解禁前就偷偷採捕，因此每次開放採捕就成了浩劫，也是俗稱海膽忌日。當地民眾說，2019年發生短短開放6天，就傳出3起因採捕海膽而溺斃意外。今年6月更有白沙分局員警因盜採海膽遭捕；海洋志工也指控，早在4月就有局部盜採現象，當地海域數量減少一半以上，亂象叢生。由於澎湖馬糞海膽數量銳減，官方訂定每年7月1日至8月31日開放採捕，去年起雖已有人工養殖，然市面上仍然罕見，海膽數量一樣不多。澎湖縣政府農漁局表示，這2個月雖開放採捕，但海膽殼徑仍須大於8公分，否則觸法將面臨3年以下有期徒刑，15萬元以下罰金。農漁局強調，去年宣布人工養殖成功，並修法開放養殖海膽全面上市，期望減少人為採捕壓力，避免馬糞海膽滅絕，目前已有6家業者與種苗場合作人工養殖，今年一樣將提供每顆推廣價只有10元銅板價海膽種苗給合作養殖業者。開採首日市場價也出現落差，盤商收購每粒40至80元不等，市場價則達150至300元不等。據了解，馬糞海膽市場售價在馬公北辰市場每粒賣到150元，觀光地區9公分體型售價約300元上下、10公分400元、12公分約500元。有海膽盤商指出，市面上沒聽說有人工養殖上市販售。
舒子晨閃嫁排球員！ 親媽竟看新聞才得知…氣問「妳先生是做什麼的」
藝人舒子晨（Nikita）去年5月14日宣布與交往2個月的排球國手許美中閃電結婚，小倆口婚後還是甜蜜蜜，她也時常在社群分享夫妻倆的幸福日常。然而，近日舒子晨上中天綜合台節目《同學來了》透露，媽媽竟然是看到新聞才知道她結婚，媽媽得知後更氣得封鎖她，為此整整氣了3天。《同學來了》日前播出「運動員體力過人的好，老婆實在不好當」，舒子晨在節目中分享，因為自己平常沒有跟家人住一起，而媽媽從小對她都是放養的態度，「我是跟老公登記完之後，她看到新聞才知道我結婚，然後我才傳訊息跟我媽說『我結婚了』，但她回了一個問號，就封鎖我了。」對此，媽媽整整氣了3天，在解除封鎖後，媽媽才問「妳先生是做什麼的」，舒子晨回「他是打排球的，現在是半退役的狀態，他還有在大學當體育老師」，當媽媽聽到女婿是老師後，則馬上獻上祝福，「後來我媽看到他本人，也很喜歡他。」
寵物情緣／城旭遠的「淑芳」頻上演驚險畫面 跨欄160公分失敗卡關哭哭
近期推出新書《終於願意善待自己的人》的知名作詞人城旭遠，不管是寫的歌寫的書或是在社群發表的文章，都能撫慰人心或帶來力量，不過回到家裡，這位許多粉絲心中的心靈老師，卻拿他的「重要家人」沒轍，那就是他的狗女兒「淑芳」。由於淑芳有著暴衝的個性，朋友建議他們像養小孩一樣取個「菜市場名」會比較好養，因此才有了淑芳這名字，不過淑芳精力過剩天天造反，把家搞得天翻地覆，他苦笑說：「結果還是很難養啊！」淑芳原本不叫這個名字，改名也是有個有趣的故事。（圖／林士傑攝）城旭遠和另一半原本養過一隻個性如天使般的法鬥犬，在狗狗過世之後，兩人也曾經歷一段傷心到覺得沒辦法再養寵物的日子，但久了之後，他們仍希望生活裡能有狗狗陪伴，「與其說是狗狗需要找一個主人，不如說是我們還是想找一個家人讓家庭更完整」。於是他們上網尋找需要領養的狗狗，立刻被淑芳的一張可愛「衰臉」給吸引，「她自己主動走進我們帶去的籠子，讓我們覺得就是她了，當時那乖巧的模樣讓我們想叫她小乖，但沒想到帶回家之後，小乖完全沒乖過！只好改名淑芳，希望她能聽話一點。」為了淑芳的健康，城旭遠親手幫她做鮮食，她也總是很捧場吃光光。（圖／林士傑攝）「大家都說身為家長要一個扮黑臉一個扮白臉，但在我們家是兩張黑臉」，城旭遠說，他們為此還找了老師，還一連換了三次，「老師說當她有作對的事情就要獎勵她，但我們連一點獎賞的機會都沒有，因為她沒有做對過什麼事情」，此後他們也過了很長一段很驚恐的日子：每天工作結束回家進門前，都需要深呼吸做好心理準備再開門，因為不知道淑芳今天又幹了什麼大事。淑芳熱情好動，城旭遠被她牽著跑如同在健身運動。（圖／林士傑攝）「我們打開門總會看到一些『奇景』，例如全家都變成藍色的，原來是淑芳把藍藍香（馬桶清潔劑）吃了，只好帶去急診；淑芳滿臉都是血紅色以為她受傷流血，結果是她把紅藥水瓶子咬破了」；梳子、拖把、馬桶刷、拖鞋，甚至是相當堅硬的鐵製垃圾桶，淑芳都有辦法拆解破壞，茶几的四腳被啃得很細，尿布墊被咬得稀爛，「最誇張的是我們把廁所的門換成喇叭鎖，想說這樣她就無法開門，沒想到她竟然把廁所門上的通風口給衝破，然後踩在馬桶蓋上，把洗手台上的肥皂給吃了！」淑芳破壞力強咬壞很多娃娃，最近的新寵不知能撐多久。（圖／林士傑攝）養了淑芳之後，城旭遠家裡所有的東西都不能放在低於160公分以下，原本過去養狗習慣「放養」，也因為遇上淑芳這樣魯莽的姑娘，為了安全起見，不得不架上柵欄防止她搗蛋，但想不到柵欄攔不住淑芳想跨越的心，她總是能成功翻越，柵欄也一路從110公分不斷攀升到160公分，「有一天我想說看一下監視器看看淑芳在幹嘛好了，一看嚇死了，淑芳竟然卡在柵欄上不上不下在那邊嗚嗚哭，只好趕快回家去解救她。」腳上放著兩塊胡蘿蔔，淑芳一定會等到城旭遠說「好」才吃。（圖／林士傑攝）特別是城旭遠在創作時很需要專注安靜，但電力永遠「一百趴」的淑芳，常搞到他不能工作也不能睡覺，到處亂咬亂尿亂闖禍，也總是讓他心力交瘁，不過城旭遠卻還是非常愛她，「養了就養了啊！就是我們的小孩，有時也會想說她這麼瘋狂搞不好是分離焦慮太嚴重，或是精力太旺盛無處發洩，那更需要我們陪伴。」他最記得有次他幫淑芳洗澡，但洗毛劑沒沖乾淨，造成她皮膚過敏起紅疹，讓他心疼自責不已，而淑芳怕熱的體質，一超過23度就會過熱產生呼吸道問題，所以城旭遠家通常冷氣幾乎隨時都開著，「只能說淑芳是隻相當不隨便的米克斯！」城旭遠很享受每天帶著淑芳溜溜的時光，很想帶她去更多地方走走。（圖／林士傑攝）在經過一段不算短的時間不停地訓練，暴衝淑芳逐漸變成優雅小姐，城旭遠現場示範在她手上放上吃的，沒有說「好」之前，淑芳會乖乖等候他的指令，每天她想要出門前，都會在更衣室門口「逼」城旭遠快點換衣服，而且淑芳現在也會察言觀色，感覺得出別人的躁動或情緒不佳，會過來藉由討摸摸去安撫別人，「雖然跟別家狗狗相比，她還是屬於比較狂野型，但已經懂事很多，我每天都覺得她怎麼這麼可愛啊！」果然還是自己家的小孩最可愛。跟著城旭遠一起來拍照訪問的淑芳，收工後累到呼呼大睡，十分可愛。（圖／城旭遠提供）
雲林養豬產值全台最高 張嘉郡籲農業部續辦養豬基金
立法院經濟委員會15日針對「農村再生條例第二條及第七條條文修正草案」進行審查。國民黨立委張嘉郡質詢時指出，雲林縣的養豬產值是全台最高，但是縣內許多養豬設施已經老舊不堪，為了提升養豬效率，改善養豬產業設施設備是正在進行且不容中斷，因此，正在投入轉型的養豬場仍有非常多，她希望農業部能向行政院爭取續辦「百億養豬產業基金」，持續協助養豬產業的轉型與發展。張嘉郡指出，雲林縣的養豬產值是全台最高，台灣養豬產值766億，雲林就佔有222億，超過156萬頭，占全國的三分之一，但是縣內許多養豬設施已經老舊不堪，汙水池量能不足，為了提升養豬效率，改善養豬產業設施設備是正在進行且不容中斷。張嘉郡續指，農業部從民國110年開辦「因應貿易開放養豬產業全面轉型升級計畫」4年期計畫，共128.3億元，幫助產業導入新式設備，也就是俗稱「百億養豬產業基金」，今年為本補助最後一年。她也說，該計畫補助成效良好，不只改善豬舍的臭味，也提高育成率，但申請金額達8億400萬元，農業部承諾核定2億1200萬元，目前僅核定1億3000萬元，因此，她也呼籲農業部能向行政院爭取續辦，持續協助養豬產業的轉型與發展。農業部代理部長陳駿季表示，養豬產業正在轉型中，他一定會支持且持續推動輔導轉型，不能轉到一半就停掉，農業部正在規劃第二期基金，會持續向行政院爭取支持養豬產業轉型。
逆向行「屎」太猖狂 網友不忍了引暴動
台中市忠明路與博館路口上，居然驚見流浪狗直接踩在馬路中間猖狂上廁所，表情十分淡定，結束後還悠悠哉哉的逕自離開，在大馬路上「逆向行屎」的行徑直接被路過民眾拍下PO網，爆笑行為也引發網友熱議，至於這隻狗狗是浪浪還是有人飼養，還有待後續調查釐清。事發當時，表情淡定的米克斯悠悠哉哉的行經忠明路口，疑似因突然一陣便意來襲，米克斯直接從分隔島竄出，不疾不徐的肆意在大馬路上「逆向行屎」，逗趣畫面遭路過民眾全程拍下PO網，引發許多網友熱議。網友們看到照片後紛紛表示「檢舉魔人快來」、「檢舉牠」、「愛狗人士麻煩清理一下」，甚至還直接在留言區大玩諧音梗「屎命必達」、「屎料未及」等逗趣留言，也有人擔心狗狗安危，認為應調查清楚狗狗身份，若是放養行為恐引發外界批評，詳細確切身份仍有待進一步釐清。
飯店端粽提前預購 鮑魚、龍蝦奢華入餡 經典台味囊括南北特色
為搶攻端午商機，各家飯店提早推出粽子禮盒早鳥預訂。像是台北福華大飯店即日起正式開曼「端午豐饌‧隆粽饗宴」端午禮盒，由江南春、珍珠坊和點心坊三大餐廳主廚攜手，共同推出近20款粽子口味，包含網羅南北特色的古早台味經典粽、要價近千元的港風水煮粽、包裹黃金比例五花肉的江浙湖州粽和日式冰心粽等，4月30日前預訂再享全品項早鳥9折優惠。在福華粽禮中，江南春經典款「古早味飄香粽」去年熱銷近600顆，今年主廚劉宜嘉再次精心設計「端陽飄香粽禮盒」，一次可品嘗8種不同風味粽，除了傳統的湖州鮮肉粽、御品八鮮粽和辣味犇粽等，還有新品「雙寶酒糟鮮肉粽」將五花肉以難以取得的黃酒糟醃漬浸泡24小時，風乾一天後再烘烤，鎖住濃濃酒粕香氣；以海鮮為主角的「紅燒鮑魚粽」，則將新鮮鮑魚以加入金華火腿的特製老母雞醬汁一同熬煮，再將吸收海陸精華的湯汁融入米飯中，打開粽葉就能聞到撲鼻而來的香氣。珍珠坊推出的「廣式福粽禮盒」包含6種口味，廣納海味山珍。（1,388元，圖／台北福華大飯店提供）「冰心Q粽禮盒」含黑糖紅豆麻糬、莓果荔枝玫瑰、百香果芒果麻糬、日式玄米茶柚子麻糬各2入，買粽禮即贈保冷袋一只。（880元，圖／台北福華大飯店提供）而以道地港式料理聞名的珍珠坊，今年也在「廣式福粽禮盒」再添新意，主廚葉晉誠特別獻上「紅糖蓮子豆沙粽」，外皮使用清甜的紅糖，包裹綿密紅豆沙和蓮子；另一款要價988元的「吉利八寶裹蒸粽」則是今年單價最高的奢華代表，內含干貝、鮑魚和松阪豬等8種山珍海味，包裹成飽滿的四角形，需水煮8小時至餡料和糯米軟爛鬆化，是少見的傳統港式粽；而至今累計熱賣超過上萬組的點心坊「冰心Q粽禮盒」，今年推出「百香果芒果麻糬」和「日式玄米茶柚子麻糬」兩種新風味，結合夏季清爽水果和豆沙與靜岡抹茶餡料，讓酸甜滋味在口腔迸發。除了早鳥9折，官網線上商城及尊爵卡、貴賓卡、聯名卡最低優惠85折起，每組禮盒額外贈送保冷提袋一只，詳情可查詢官網（https://shorturl.at/tCDQ0）。「龍王極品鮑魚粽」 再升級，6頭吉品鮑、北海道干貝、活龍蝦奢華入粽。（2,880元，圖／六福旅遊集團提供）「豐融家傳燒肉粽」。（1,380元／5入，圖／六福旅遊集團提供）另外六福旅遊集團粽子預購也提前開跑，包括限量推出每年引起搶購潮的「龍王極品鮑魚粽」，今年龍王粽極致升級，將世界三大名鮑六頭吉品鮑、北海道瑤柱等頂級海鮮包入肉質Q彈的鮮活龍蝦，搭配以自然農法放養的潘氏農場鹹蛋黃、飽滿厚實的北菇，並用古法手炒的銀川有機長糯米包覆，每組2,880元、限量600組，讓鮮美精華與綿密糯米交融，以此搶攻高端送禮市場。還有年年熱銷上萬顆的「豐融家傳燒肉粽」，特選肥瘦相間的黑毛豬五花，以老雞、雞腳熬成的獨門醬汁煨滷，遵循古法以炆火慢燉燜燒，讓肉質吸附滿滿膠質，搭配特選瑤柱干貝，再添以北菇、鹹鴨蛋黃、花生及魷魚等配料，呈現經典北部粽的雋永美味，購買附贈六福永續環保保溫提袋，5入售價1,380元；即日起開放預訂（https://www.leofoofood.com.tw/），5月19日前預購付款享88折，單筆消費滿15組享本島單一地點滿運優惠，大宗購買另有超值優惠。福容2024端午福粽禮盒每組10顆、售價1,280元，即日起限量搶購。（圖／福容大飯店提供）而福容大飯店也獻上2024端午福粽禮盒，涵括鹹粽與甜粽、葷食與素食，共有「極品八寶干貝粽」、「招牌栗香鮮肉粽」、「御選湘蓮蛋黃粽」、「蜜香桂花黑米粽」、「金福養生素齋粽」5種口味，每組10入、售價1,280元。其中具代表性的「極品八寶干貝粽」，精選鮮甜干貝、Q彈豬肉、鹹蛋黃、綿密栗子，與魷魚、金鉤蝦等食材，料多紮實；「蜜香桂花黑米粽」則以創意詮釋甜粽，除了有香氣撲鼻的桂花，還搭配蓮子、蜜紅豆以及紅、黃、紫三色地瓜，視覺吸睛、香甜綿密；養生款「金福養生素齋粽」內餡包含精緻素肉條、素火腿、菜脯、香菇、花生，清香可口。端粽禮盒大宗訂單10組以上享9折、50組以上享85折、100組以上享8折優惠，即日起限量搶購，可於線上（https://shopping.fullon-hotels.com.tw/）下單，5月9日起可取貨。
大嫂從小放任孩…她「精心教養」成績卻慘輸：害我被笑 網見1關鍵全搖頭
「我到底做錯哪一步？」1名女網友透露，自從2個孩子出生後，她便遵照專家建議的方式教養，2人上國小前沒吃過糖果和巧克力，也沒碰零食餅乾，平時還會給小孩補充營養品，課業上不懂的就去補習，反觀大嫂從小放任孩子，如今成績卻遠遠勝過自家孩子，害她回婆家被嘲笑，讓她十分不甘心。原PO在「匿名公社」發文，打從2個小孩出生後，自己便遵照專家建議的方式教養，上國小前從沒給孩子吃過糖果、巧克力，家裡也絕對不能出現零食和含糖飲料，還會照專家說的幫小孩補充益生菌和營養品，「國中時排課表不懂的就補習，但還是很常生病，腸胃也爛到爆，成績也很不好。」女網友提到，反觀大嫂家的2個小孩完全是放養，從小就沒在忌口，糖果餅乾吃到翻，下課也沒在補習，「然後他們很少生病就算了，成績還是前幾名，這次模擬考還考全校第二，害我回婆家被我婆婆嘲笑。」人妻表示，先生是國立研究所畢業，自己也有國立大學學歷，所以才會相信專家說的話精心養小孩。原PO接著說，大哥只有私立大學畢業，大嫂甚至只讀到高職，想不懂她們到底輸在哪，「婆婆嘲笑我白費工，兩個小孩怨我害他們沒童年，跟我不親也不愛互動，反觀我大嫂放養小孩，一家人有說有笑，我真的超不甘心的。我到底做錯哪一步？不管基因還是後天培養，我哪點輸她們，為什麼小孩子們會落差這麼大？」貼文曝光後，網友紛紛留言「小孩保護的越多，只會讓小孩離妳更遠」、「字裡行間透露出自視甚高又傲慢的態度」、「孩子是你生命的延續，而不是你夢想的延續」、「你覺得自己是精心教養，其實只是滿足自己控制欲」、「妳所謂的教養就是花錢送去補習班吧」、「妳的小孩只是在對妳做消極的抗議，抗議妳的自以為是」。
披薩店「禁6歲以下兒童入場」…店長親揭原因 網歎：家長比小孩更可怕
日前有連鎖披薩店推出烏龜造型披薩，網友笑稱店家在挑戰客人極限。不過，桃園有間披薩坊卻因屢遭客人越過紅線，宣布禁止6歲以下孩童入場，有網友得知原因後感歎「家長比小孩更可怕」。被譽為「桃園最好吃pizza」的LLLpizzeria.參角披薩坊在臉書粉專直言，「即日起，我們婉拒6歲以下孩童入場」。店長在文中解釋，店內雖註明禁帶外食，但他們也理解小孩會想吃餅乾零食，因此不會硬性阻止，卻常常發生「包裝袋往地上丟，總感覺，整間店好像被當成垃圾場似的」。店長強調，有些家長會清理掉在地上食物，即使是稍微整理，也讓他們覺得感動，「但經歷各式各樣的事情，在感謝與無奈之間來回增減，終究是沒能達到平衡」，只能公布這項新措施。「什麼都要勸導要規定，才能得到一點尊重，其實挺消磨心志的，所以，還請各位家長體諒。未來若有客人吃的滿地食物，我們也將考慮加收清潔費」。店長也明言，那些不滿意、不喜歡新規定的人，「不過就是間披薩店而已，對你們的人生完全沒有影響吧？」「你們還是有很多餐廳可以去，去找尋你們喜歡且適合自己的店家，不要糾結於1間披薩店、沒意義的負面情緒裡，你會活得更快樂的」。網友們留言感歎，「有些家長比小孩更可怕」、「支持！家長放養習慣，小孩也認為弄髒不用整理變成理所當然」、「我有小孩我也支持這麼做」、「家長素養太差導致，只能說家庭教育不足！互相尊重很難嗎」。店家則在留言串回應，「其實我們一直都覺得不是孩子的問題，但我們真的累了」。
MiVida 就是生活！來自西班牙地中海岸的美食選品 火腿界中的愛馬仕
CARRASCO IBÉRICOS 伊比利火腿 由專業侍肉師帶領培訓體驗“Mi Vida”是西班牙語中的「我的生活」，MiVida於2020年創立品牌至今，致力於引進西班牙頂級食品食材，以豐 富的產品項目，帶給台灣不同的地中海餐桌飲食文化體驗，在所有嚴選的商品之中，皆是西班牙道地美食，包含特級初榨及風味橄欖油、各式香料、特色餐食，當然少不了西班牙著名的伊比利火腿。 位於地中海沿岸的西班牙，除了地理氣候之外，歷史背景也對於西班牙的飲食文化影響甚遠，自西元四世紀由北方的西哥德人統治期間，大量發展畜牧業，使得今日的西班牙成為重要伊比利火腿生產國的主因。火腿界的愛馬仕Guijuelo法定產區歷史最悠久的伊比利火腿廠（圖/品牌提供)Carrasco伊比利火腿品牌，由第四代家族兄弟Atanasio Carrasco以及Francisco Carrasco經營，從生產至銷售的過程，採取最傳統的放養方式，於橡果季的黑毛豬只吃橡果和野草、並於三公頃大的樹林自由活動，豬隻從放 養到製程至少需要五年的時間，因此每年火腿的產量相當有限，為維持高品質，Carrasco不同於大量生產的廠 牌，全程天然並全手工，追求最好的伊比利火腿風味，油花散發明亮的色澤和櫻桃色調、強烈的堅果和木頭香氣，是Carrasco最大特色。另外，Carrasco位於Guijuelo 產區特有的風土氣候，使用「低鹽」的製作手法，讓肉質保 有甜度，並且口齒留下悠遠的餘香，每片火腿都令人印象深刻。由專業侍肉師帶領品嚐西班牙飲食及分切體驗（圖/品牌提供)伊比利火腿之餘西班牙，是無法切割的餐桌美食，在西班牙的餐廳及宴會上大部分都會有專業侍肉師，侍肉師是西班牙古老的傳統藝術，他們的專業手法掌握每片伊比利豬呈現的美味，每隻火腿的油脂分佈皆不同，而侍肉師 每下一刀，就必須知道如何將油脂、肉、以及厚薄度分配的均勻，讓每個人能夠嚐到伊比利豬最驚豔的風味。 MiVida也因此開設伊比利火腿學院的侍肉師培訓。西班牙飲食文化和台灣的消費市場十分相似，也因此吸引非 常多異國飲食的文化愛好者，這些美食愛好者，也對於更加專業的味覺體驗，有更高階的追求。侍肉師培訓從基礎班到進階班，將西班牙特有的美食文化、伊比利火腿的專業知識、切食的技巧與擺盤，一次在課程裡完整教學 ，也歡迎對西班牙飲食有熱忱者，加入西班牙飲食文化的藝術行列。
活膩了！野生動物園內抱子下車便溺 後車瘋狂按喇叭警告「狼來了」
近期中國網路流傳一段相當誇張的影片，一名女子駕車在野生動物園區遊覽之時，竟然中途抱著小孩下車便溺，結果一旁有野狼從後面悄悄靠近女子，如此緊張的情況，也嚇得後車駕駛瘋狂按喇叭，向女子示警。根據中國媒體報導指出，事發地點是在河北秦皇島野生動物園區內，該園區占地3500畝，園區內放養120多種、4000多隻野生動物。與一般籠養的動物園不同的是，秦皇島野生動物園分有六種不同的區域，其中幾種區域可以搭乘園區內的遊覽車或是自行駕車遊覽。而這起事件則是發生於3日中午12點左右，當時不少民眾選擇自行駕車遊覽園區內的野生動物，但在過程中，一名女子竟然抱著小孩下車便溺。而在女子下車之後，不遠處就出現一頭野狼悄然靠近，如此情況下的後車的駕駛瘋狂按喇叭示警。可能是喇叭示警起到作用，不僅女子隨即抱著小孩從車子的右方上車，就連原本企圖靠近女子的野狼也轉生離去，但如此情況，還是讓不少人看得下出一身冷汗。報導中也提到，後續有媒體就此事詢問景區工作人員，工作人員表示，目前已經注意到此事情，同時也提醒民眾在遊覽之際，必須要遵守相關規則，除了禁止在猛獸區開車窗、下車外，同時也不希望有民眾在園區內隨地便溺。
離奇！66歲男在家「下體失蹤」倒血泊 警：疑被愛犬吞陽入腹
德國西北部城市赫爾那（Herne）發生駭人「吞莖案」。當地警消28日獲報1處獨棟民宅的寵物狗在凌晨不斷狂吠，未料員警破門而入驚見66歲男屋主倒在血泊中，且性器官疑似被狗吃掉，不知所蹤。據《每日郵報》報導，德國警方對這宗離奇且駭人的致傷事件相當低調，僅表示還未找到受害人的陰莖以及「犯罪工具」，拒絕透露傷者身分以及其飼養的犬隻品種，但表示狗的體型跟傑克羅素相當。第一警察總督察法蘭克（Frank Lemanis）及當地波琴（Bochum）警方雖避談細節，但宣布已請謀殺組接手調查，且不排除其中存在「性犯罪」與「性事故」。波琴警方坦言，受害人的傷口顯示他可能遭狗咬傷，因此不能排除這頭大小相當於傑克羅素，平均體重5到8公斤、體長23到38公分的狗咬掉主人的陰莖後再吃下。然而，目前除可能對嫌疑狗進行掃描檢查外，關鍵的狗主人則因傷勢陷入人工昏迷，警方只能等男子清醒才能製作筆錄，同時公開呼籲目擊者提供線索。此外，奧地利2012年曾發生類似事件，1名61歲男子騎單車時遭別人放養的狗攻擊，導致生殖器被狗咬掉，所幸男子經過數個小時的外科手術後成功接回，但惡犬和狗主人始終沒有找到。
愛犬除夕走失12hr 最美空姐急壞「要哭了」竟是受困溪邊…結局曝光
自節目《超級星光大道2》出道的林佩瑤，擁有亮眼外型，過去曾擔任空服員，被封為「最美空姐」。昨（9日）除夕夜時，她焦急在社群平台PO文協尋，因為老家愛犬「小虎」走失將近12小時，幸好後來順利找回，並還原事情始末。林佩瑤的爸爸前陣子撿到一隻沙皮混種流浪幼犬，帶回家飼養，取名為「小虎」，當成家人般呵護照顧，沒想到昨天早上走丟，讓她超崩潰，「我真的要哭了」，得知狗狗去廟門口的下坡玩耍，平常會自己回來，結果過了快12小時仍沒回來。愛犬「小虎」走丟近12小時。（圖／翻攝自林佩瑤IG）林佩瑤指出，家人調閱監視器，發現「小虎」在死角處消失，就再也沒出現，家人在附近找了很久，就是找不到，讓她傷心喊話：「姐姐買了好多狗零食給你，趕快回來好嗎？」同時公布地點和狗狗特徵，希望民眾幫忙。謝天謝地，林佩瑤的弟弟後來傳來「小虎」回家的照片，讓她心裡的大石頭終於放下，才知道是被困在溪流邊，事後她也替狗狗訂製專屬狗牌，後頭還刻電話，並要爸爸找時間倒去植入晶片。「小虎」被發現困在溪流，最後順利找回。（圖／翻攝自林佩瑤IG）由於許多網友質疑為何狗狗不牽著要放養，對此林佩瑤解釋，爸媽在宮廟服務，附近有許多流浪狗都是宮廟收養的，數量實在不少，沒辦法每隻都牽著去散步，因為爸媽長時間要工作，而且狗狗體型也都偏大、活動量也大，「他們也不想一直綁著或關著牠們」，所以讓這些狗狗有放風時間在廟附近活動，經過這次事件她承諾會更加努力，並感謝大家的關心和指教。