教母
」 譚敦慈 張小燕 黃子佼 柴智屏 無毒教母金曲歌后搭上民歌末班車 潘越雲榮幸一直參與其中
《民歌五十演唱會》將在2025年2月14日情人節連續3天在台北小巨蛋盛大舉辦,3天演出邀來齊豫、潘越雲、李麗芬、萬芳、曾淑勤、范怡文、許景淳、馬毓芬、鄭怡、金智娟等超過50組歌手,萬芳說:「我們的青春隨著歌聲遠去,也隨著歌聲青壯回來50是新的開始,珍惜並且擁抱。」作為滾石唱片簽約的第一位歌手,曾榮獲金鼎獎、金曲獎的潘越雲,擁有〈天天天藍〉、〈野百合也有春天〉、〈守著陽光守著你〉、〈我是不是你最疼愛的人〉、〈桂花巷〉等無數金曲。她特別感謝陶曉清從民歌年代就經常邀約她參與演出,她表示自己搭上了民歌的最後一班列車,而今這班列車已駛過五十年歲月,很榮幸自己一直能參與其中。齊豫曾獲第9屆金曲獎最佳國語女演唱人獎、風謠風第一屆和金韻獎第二屆冠軍,她說:「一直認為民歌不是一種曲風,而是一種精神。民歌20、30、40、50都是致敬,向那些年的精神與堅持致敬。」華語歌壇女力搖滾教母金智娟猶記國中一年級,在下課等公車時,將放在口袋裡,幾乎人手一本的「弦」拿出來,隨便翻到一曲,眾人便立刻唱和起來.「唱自己的歌」從那刻起始,至今沒有停歇。每個人都有自己的歌要唱,每個人都可以唱自己的歌,一起唱出這時代之歌。鄭怡表示民歌五十了,從18歲的少女唱到現在,非常慶幸自己遇上了音樂最美好的年代。她說自己也曾是歌迷,唱著楊弦的〈迴旋曲〉,後來自己演唱的〈月琴〉成為民歌經典,也被很多人傳唱。之後走入流行歌壇,時間太快了,怎麼50年一晃就過了呢?她感謝所有的創作者,還有千千萬萬的歌迷,因為有大家,成就了一個不得了的世代,一起寫下了台灣流行音樂史的一頁,民歌五十一同來見證吧!
親友帶「1水果」探病…他一吃被推進洗腎室 譚敦慈示警:3類人不適合
水果、雞精、燕窩等食品都是常見的「探病伴手禮」,不過若是不了解病人的疾病狀況,恐讓好意變成負擔,有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈分享,曾經有位腎病患者食用了親友送來的奇異果後,反而病情加重被安排緊急洗腎。譚敦慈日前在《健康零距離》節目中分享,曾經有位親友覺得奇異果富含維生素C又高纖維,因此探病時便送了一盒奇異果給腎病患者,沒想到該名病患食用後病情卻惡化,原先無需接受透析治療,最後竟被推進洗腎室洗腎。她透露,由於奇異果是「高鉀食物」內含較多鉀離子,對腎病患者而言是種負擔,當時醫護人員前往病房,看見該名患者在邊削邊食用時,當場嚇壞馬上安排病患去洗腎,一番心意竟意外弄巧成拙,讓譚敦慈也直言「我建議不要送病人水果。」譚敦慈指出,除了腎病患者需慎選水果食用外,像是糖尿病患者則要避開甜份較高的水果,若化療病人的白血球數低於3000,由於免疫力下降也不能食用水果。對此,營養師方慈聲也提醒,選擇人蔘、銀杏、薑黃等活血補氣產品當探病伴手禮也要特別留意,包括開刀或有出血風險的病患,均不適合食用。
被吳慷仁譙「讓人賭爛」...柴智屏首現身:就是誤會
柴智屏與影后張榕容擔任《2024 亞洲說 國際原創故事徵集大賽》評審,今(22日)出席記者會。柴智屏上月被吳慷仁在私人臉書轟「很讓人賭爛」,她大器回應,表示就是以訛傳訛造成的誤會。柴智屏大器回應被吳慷仁砲轟事件。(圖/侯世駿攝)吳慷仁當時開砲的原因,是他4月收到「偶像劇教母」柴智屏的公司邀約,演出台版《我們的藍調時光》,不過他婉拒演出後,竟被拿來當劇組停拍藉口,「你們讓很多人突然失業,很讓人賭爛」。柴智屏今說,應該是工作人員溝通上造成的誤會,雙方也沒有就此事做聯繫。被問到第一時間得知是否感到不舒服?她說,不舒服的原因,是來自想知道發生什麼事,她通常會冷靜下來理性分析事情,因為工作人員多,也難以釐清誤會從何而來,就不要過度放大這件事。張榕容13歲就跟柴智屏合作《貧窮貴公子》,她貼心緩頰:「我覺得柴姐不是讓人不舒服的人。」柴智屏欣慰笑說:「我讓妳舒服對不對。」張榕容緩頰「柴姐不是讓人不舒服的人」。(圖/侯世駿攝)而張榕容私下也有在創作劇本,目前有寫出兩部電視劇、一部電影劇本,其中一部電視劇編寫得比較完整,「一群女生聚在一起喝酒聊天談戀愛」,她點名夢幻卡司柯佳嬿、楊謹華、劉品言、曾珮瑜、海裕芬,男生則是温昇豪、楊祐寧、柯震東,笑說:「是我想像他們去寫的劇本,他們會不會覺得被我亂想很不舒服。」更打趣「卡司太豪華了,有點請不起」。張榕容有意朝幕後發展。(圖/侯世駿攝)
引領AI新時代!林心如驚喜現身 力挺威剛科技、數字王國 強強聯手
AI世代來襲威剛科技宣布旗下電競品牌 XPG與數字王國(Digital Domain)拓展雙方合作,於今(8)日在記者會上宣布喜訊,由數字王國取得 XPG 於大中華及美洲區產品銷售代理權,結合雙方優勢創造結盟綜效,預期將為遊戲、時尚、影視、娛樂等各產業帶來嶄新的里程碑。在發表會的現場,王牌製作人林心如、金星文創王偉忠先生、時尚教母伊林娛樂副董事長陳婉若擔任特別嘉賓到場支持,共同為這場意義非凡的跨界結盟發表會共襄盛舉。神秘嘉賓林心如(左二)驚喜現身,與數字王國執行長謝安(左起)、威剛科技總經理陳玲娟、威剛科技董事長陳立白合影。(圖/侯世駿攝)林心如獻花祝賀好友、數字王國執行長謝安。(圖/侯世駿攝)威剛科技董事長陳立白及數字王國執行長謝安共同出席發表會,宣布雙方合作進一步擴大。並由AI 虛擬人 Mera 擔任品牌大使分享數字王國 AI 虛擬人技術應用與兩間公司雙強聯手未來引領 AI 新時代的娛樂體驗。威剛科技董事長陳立白表示:「非常期待與數字王國的合作可為威剛集團帶來更多元及更寬廣的營運效益,除了電競品牌 XPG 未來於大中華及美洲區的業務表現可望蒸蒸日上,期望未來雙方合作範圍將穩定擴大,為集團創造強勁的成長與獲利動能。」數字王國執行長謝安分享這次的合作讓人興奮,數字王國一直致力將 AI 技術落實產品應用,為人們帶來助益,未來 AI 虛擬人可以和消費者互動和接觸。感謝威剛力挺,這次跟威剛合作機會,是自己當執行長十二年來感覺跟台灣最接近的,之後會有更多想法與投資內容產業的布局。數字王國與威剛科技宣布聯手強強合作,數字王國執行長謝安(左)、威剛科技董事長陳立白。(圖/侯世駿攝)伊林娛樂藝人、模特兒到場與會,伊林娛樂副董事長陳婉若透露有虛擬經紀公司的構想計畫。(圖/侯世駿攝)由數字王國與威剛科技共同打造的 XPG 品牌大使「AI 虛擬人 Mera」,繼日前於台北國際電腦展 COMPUTEX 中亮相後,於今日發表會再度現身亮相並現場即時互動,展現虛擬人科技結合 AI 創新技術。緊扣「Entering a New Domain of Gaming Lifestyle」主題,未來可望在威剛系列產品應用帶來突破與創新體驗,如在電競產品中導入 AI 虛擬助理、AI 虛擬夥伴等特色應用,革新玩家遊戲體驗。
筷子切勿整把搓洗! 譚敦慈籲「2跡象」該丟了:恐全家得肝癌
許多人洗筷子時習慣「整把一起搓」,但無毒教母譚敦慈透露,此舉反而可能吃下毒物。她解釋,若是將筷子整把搓洗,不僅可能讓筷子上的圖案剝落,釋放出重金屬,這樣的方法也根本洗不乾淨,尤其竹筷子還可能因此發霉、長毛。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈近日在節目《醫點不誇張》中分享,在她的家裡,每個人都是洗完自己的筷子後,再放到洗碗機中,也建議民眾「自己的筷子自己洗」。至於究竟該如何正確洗筷子?譚敦慈表示,筷子上通常有橫向的刻痕,應該要順著刻痕清洗,再把整根筷子直向搓過幾遍,務必要一根一根洗。譚敦慈接著分享,在大陸有很多「全家得肝癌」的案例,是因為他們常用的竹筷子很容易卡髒污,用到發霉卻不更換,一旦筷子裂開、長毛,還是應該把整組筷子丟掉換新。另外,譚敦慈堤到,自己家使用的是304不鏽鋼材質的筷子,而由於美耐皿材質的筷子容易變形,她不太會去使用;如果在吃火鍋時,切記不要把美耐皿的筷子泡在湯裡,「鍋子在那裡滾,美耐皿它沒辦法耐熱的」。對此,林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海也指出,美耐皿屬於三聚氰胺和甲醛聚合物,表面上雖說可耐高溫達攝氏100度以上,但現實中使用,可能在攝氏40、50度就會開始溶出三聚氰胺。而他也強調,美耐皿餐具不能放入滾湯中加熱,也不可放入烘碗機烘,將會很容易變質,最好每1至2年就汰舊換新。
女優Tiny因東尼大木「下海」 等半年拿到日本AV片酬
國產AV經紀人Tiny(胎尼)今(30日)出席成人娛樂交友平台「NightCo」上市記者會。她日前以藝名「田井虹」進軍日本AV產業,因與片商合作不順利,拍攝的2支片無法順利上架。時隔半年,Tiny終於拿到片酬,但她表示拍攝是為了圓夢,目前已透過朋友再次接洽日本片商,積極尋覓在當地二次出道的機會。Tiny透露在22歲看到有「暗黑周杰倫」之稱的東尼大木訪談片段,「我覺得他好有趣喔,就去搜尋他的影片,看了人生第一部AV」,意外開啟Tiny對AV界的興趣,並立志前往情色殿堂日本發展,她也成功與偶像東尼大木合作拍片,「我拍片前就認識他了,他知道我是他的小迷妹」。因東尼大木立志當AV女優,Tiny也成功與偶像合作。(圖/楊澍攝)雖然邁入3字頭才進軍日本,又面臨出道作無法順利上架等狀況,Tiny坦言自己在日本AV女優中年紀偏大,也無法以「美少女」名義出道,但她非常樂觀,「我也是30歲有足夠的身心靈才去追逐這個夢,30歲偏大,但不會是阻礙,這樣的年紀出道滿好的」。她也表示後續有收到仲介匯來的拍酬,但Tiny直言拍片不是為了片酬,「沒辦法圓夢滿失望的」。現在她也積極透過會日文的朋友接洽片商,尋求二次出道的機會,Tiny表示忌諱穢物片,最想嘗試素人魔鏡號題材,她也嚴格控管身材、體態,每年會打音、電波、私密處美白,讓自己維持完美狀態。Jenny(左起)、艾希老師、創辦人DK、Tiny、蕭蕭、愛妃教母出席上市記者會。(圖/楊澍攝)
2親人罹患大腸癌 譚敦慈揭3種「NG食物」不要吃
在台灣, 大腸癌1年會奪走6000條人命。無毒教母譚敦慈透露,家族中2名親人都曾罹患大腸癌,婆婆於發病前因節儉不浪費,常吃重複加熱的剩菜,而表妹婿的飲食習慣則重油重鹹,2人後來都不幸罹患大腸癌。她也示警,要預防大腸癌,不新鮮的剩飯剩菜、醃漬類食品與高溫燒烤食物,都是「NG食物」,要盡量避免。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈日前上健康談話節目「健康晚點名」,被主持人問及生活中是否有很多「NG食物」會吃出大腸癌,譚敦慈表示,自己的婆婆與表妹婿都是大腸癌患者,而他們發病前「確實有吃比較不健康的食物」。譚敦慈表示,婆婆生性節儉,平時又很忙碌,常常煮了一鍋食物就重複加熱。而公公很聰明,還會教婆婆「若是菜酸掉,加點小蘇打,煮沸了酸味會不見」。譚敦慈回憶,丈夫林杰樑醫生看到這種情形「簡直嚇壞」,趕緊告訴公公婆婆,說加小蘇打後剩菜酸味雖然不見,但「細菌還在裡面,千萬不能吃!」她表示,有些人覺得在食物有點變味時「就要趕快吃掉」,這種想法其實是錯誤的,會產生很多問題,並再三強調「食物一定要保持新鮮!」再來,譚敦慈指出儘量不要吃醃漬類的東西。譚敦慈說,她有一個表妹婿,20幾歲就得了大腸癌。這名表妹女是川菜師傅,所以食物都重油重鹹,他很喜歡吃豆腐乳,直誇豆腐乳上面那層辣油是人間美味,「拿來炒菜很好吃」,但她真的不建議這樣吃。譚敦慈還說,第3個要避免的是高溫烹調食物,所有高溫烹調的食物都會有致癌物質,所以不要動不動就加熱到攝氏200度以上。她建議烤箱、氣炸鍋溫度最高就是設定到「攝氏120度」,如果想要料理的酥脆點,就拉長烹調時間。她提到很多人喜歡在鍋子很熱時下牛排,但是煙全部跑出來時,會有很多致癌物「丙烯醯胺」。譚敦慈表示,婆婆被發現罹患大腸癌時已經第3期,但經過開刀治療後,至今仍很健康。她認為關鍵在於「飲食改變」,婆婆罹癌後煮的食物都會在當天吃完,並攝取大量蔬菜,蛋白質就從魚類、雞肉中取得,甚至吃雞腿還會特意去皮、去油,最後再搭配多做運動,目前90多歲的她身體還相當硬朗。肝膽腸胃科醫師蕭敦仁則補充,根據台灣癌症基金會曾做過的調查,發現有70%的大腸癌患者,一週會吃2次重新加熱的剩菜剩飯;另有38%的人一週甚至吃到4次。他直言,飯菜不斷反覆加熱,確實可能對腸子造成傷害。
小心毒從口入!保溫瓶有「3種現象」就該更換 專家提醒1味道是警訊
在講求環保減塑的時代,保溫瓶已經是許多民眾隨身攜帶的好夥伴,不過營養師雷小玲提醒,若保溫瓶出現內膽變形、受損,或是飲用時有鐵鏽味,一定要立刻更換。不然小心把金屬化合物喝下肚,導致毒從口入!據《中時新聞網》報導,營養師雷小玲日前參加健康談話綜藝《健康2.0》表示,不鏽鋼保溫瓶算是目前各式杯子中,比較穩定的材質,能承受的溫度、酸鹼範圍也較大。但要注意保溫瓶若是摔到,造成內膽變形、受損,或是喝起來有鐵鏽味時,就代表不鏽鋼的合金結構已受損,使得溶出金屬化合物的機率增加,建議民眾應盡快丟棄換新,以免危害健康。至於不鏽鋼容器的保養方法,台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌先前在《名醫觀點》強調,最重要的是「喝完立刻清洗」。清潔時,可使用軟刷或專用刷具,並加點清潔劑來洗淨;市面上也有一些專門用來清洗不鏽鋼容器的清潔劑,如檸檬酸。楊振昌建議每週至少用1次專門的清潔劑,來把不鏽鋼容器洗得更乾淨。楊振昌補充,不鏽鋼保溫瓶一般建議選304材質,市面上也有316和200系列的不鏽鋼。他指出,316製品也是可以的,但200系列因品質關係,其抗氧化及抗鏽蝕沒有304來得那麼好,用久可能容易產生鏽蝕,在挑選時要特別注意。此外,「無毒教母」譚敦慈過去也曾也指出,使用保溫杯時,部分飲品要盡快喝掉。有檢驗機構研究發現,將豆漿放入保溫杯內,短短30分鐘,細菌就增長30倍。尤其台灣會長菌的溫度就是攝氏7到60度,「若你買了拿鐵、豆漿這些含蛋白質與含糖的飲料,放到保溫杯裡要趕快喝掉,不要早上買的拿鐵,到中午還沒喝掉,就會長菌了。」譚敦慈還指出,這類飲品喝完,一定要再做一個動作,就是用水洗乾淨,「因為你的蛋白質與還留在裡面,這是會長菌的。」
滷味「老滷」煮久恐致癌!譚敦慈用1水果取代糖入菜 肉煮半小時就軟爛
現代人愛吃滷味,不管滷肉、滷蛋與豆干,只要滷的通透,自然風味十足。不過無毒教母譚敦慈警告,蛋白質滷2個小時,就可能產生對心臟血管不好的氧化膽固醇,所以我們滷肉時除了加入新鮮蔥、薑、蒜、洋蔥來減少氧化膽固醇外,其實還可以在滷鍋中加入鳳梨,既能減少糖的用量,當中的鳳梨酵素還能加速肉類的軟爛,「滷半個小時就軟爛」。譚敦慈日前上健康談話綜藝「醫點不誇張」中指出,基本上所有研究都顯示,糖對身體健康的影響很大,所以做菜時應該盡量少用糖。像她自己下廚時,非常喜歡鳳梨,鳳梨可以取代糖入菜,減少糖的用量,並能加速肉類的軟爛。譚敦慈表示,我們常提到「老滷」覺得更入味,但其實使用「老滷」滷煮也更容易致癌,因為蛋白質滷煮超過2個小時,就會產生致癌物質「氧化膽固醇」。譚敦慈還指出,滷味是否入味,關鍵不在於滷煮多久,而是在浸泡的時間,因此她每次滷肉、滷蛋與豆干,都會滷一鍋再分裝,每次食用時只拿一份出來;隔天從冰箱拿出另一份要複熱時,也一定再加入新鮮蔥、薑、蒜與洋蔥,因為可以減少氧化膽固醇。譚敦慈在節目中還示範健康滷味的製作方法,先將鳳梨下鍋,接著放入新鮮的蔥、薑、蒜與洋蔥,鳳梨芯與洋蔥煮了後,都會釋放甜味,可以減少糖的用量。另外,輔仁大學有研究,冰糖與醬油比例是1:10,這樣也可減少氧化膽固醇。接著在鍋內加入冰糖與醬油後再加水,冰糖置入的量,因為有放入鳳梨所武可減量,再依序置入肉類、蛋、豆干等食材,蓋上鍋蓋滷半個小時熄火,此時的肉類因鳳梨酵素的作用,已經軟爛了,接著讓這些滷物持續浸泡,就能有入味的效果。
冰箱塞太滿恐增「食物中毒」機率 醫揭最合適狀態
天氣炎熱,也容易造成食物腐壞。許多人常把冰箱塞滿一堆食物,但專家提醒,這樣會影響食物保鮮,冷藏效果也會變差,過去有一家人常生病,才發現是因為冰箱放太多東西,吃了保存不佳的東西導致,建議7分滿就好。家醫科醫師劉博仁在臉書粉專指出,天氣很熱,大家要注意食物存放的情形,冰箱食物不要塞得太滿,否則非常容易發生細菌所導致的食物中毒可能性,食物如果太滿,會影響食物的保鮮,大概以7分滿比較好。劉博仁解釋,一般細菌在70度以上容易死亡,所以食物加熱超過70度很重要,另外在7度以下的時候,細菌的繁殖速度會減緩許多,也因為天氣炎熱,不時會發生食物中毒的個案,要多注意。冰箱東西放7分滿最適宜。(示意圖/翻攝自photoAC)事實上,「無毒教母」譚敦慈曾在節目《明欣醫聊事》分享,冰箱沒有殺菌功能,只是延緩細菌生長的速度,假如放超過7成,冷藏效果就會差,林杰樑醫師生前有位病人,家裡人常生病,後來才發現家中有2個大冰箱,裡面東西塞得滿滿的,「就是那種打開冰箱東西會掉出來的」。原來這家人就是因為常吃保存不好的食物,才容易生病,但後來痛下決心把冰箱清了之後,自然而然生病次數就減少,強調冰箱只能放7成,假如放超過,冷藏效果就會打折扣。
打破認知!日研究指出「味噌湯喝越多罹癌風險越高」 全因「這一物」背後搞鬼
一般而言,日本人早餐常出現的味噌湯,被視為是養身保健的法寶,甚至是瘦身減醣的絕佳食材。但「無毒教母」譚敦慈卻表示,味噌湯容易在胃黏膜受損的情況下,提高民眾罹癌的風險,更引述日本研究,表示「喝越多,罹癌風險越高」,而這背後搞怪的,主要是味增湯的高鹽分所致。護理師譚敦慈日前在出席「健康2.0」的節目錄製時表示,韓國與日本一直在爭胃癌大國榜首的位置,其背後的原因主要是因為味噌與泡菜。這兩種傳統食材在製作的時候,都會放置大量的鹽巴,高鹽分雖然成功的延長食物的保存期限,以及增加食材的美味,但高鹽分卻是嚴重損害胃黏膜,導致罹患胃癌風險高。譚敦慈表示,針對胃癌大國一事,日本人也曾經做過研究,發現只要味噌湯喝得越多,罹患胃癌的風險就越高,韓國人後續也在一些研究中發現高鹽的泡菜對於胃部的損害之間的關係。除了高鹽份外,含糖飲料也是對人體的影響甚鉅。譚敦慈解釋,根據美國和新加坡的研究,每週只要喝三次含糖飲料,胰臟癌的風險就會增加八成。這個風險非常高,所以需要特別警惕。
吳慷仁砲轟柴智屏!私人臉書嗆背黑鍋「讓人賭爛」 她回應了:不再口水是非
金馬影帝吳慷仁槓上「偶像劇教母」柴智屏,吳慷仁不滿在私人臉書上砲轟,吳4月收到「偶像劇教母」柴智屏的公司邀約,演出台版《我們的藍調時光》,不過他婉拒演出後,竟被拿來當劇組停拍藉口,「你們讓很多人突然失業,很讓人賭爛」,對此,柴智屏稍早正式發文回應了,不再跟吳慷仁繼續口水戰。吳慷仁。(圖/焦正德攝)吳慷仁去年在金馬獎上封帝,除了《富都青年》外,他之後演出的《但願人長久》、《破浪男女》等,皆頗受關注,未料,他8日被鏡週刊爆料,在私人臉書點名抱怨由偶像劇教母柴智屏監製、翻拍韓劇的《我們的藍調時光》,因為他婉拒演出卻無預警變成劇組停拍藉口,「不論你們是為了要對投資方解釋,還是為了對工作人員有說法來解脫…真的很明顯只保護自己的考量…不負責任很自私」。根據吳慷仁的說法,他在4月接獲邀請,6月開拍前已經婉拒兩次,不料卻成為該劇暫時停拍的擋箭牌,甚至批評,「你們讓很多人突然失業,很讓人賭爛」!吳慷仁坦言,自己已經盡了提早婉拒的責任,卻無緣無故背黑鍋,對此相當無奈。對此,柴智屏8日午間也在臉書發文,先是感謝圈內朋友的致電關心,接著,她表示當初決定延期拍攝是為了準備得更完善,「若要扛責任也應該是我,沒有要將責任推卸給任何人」。柴智屏。(圖/焦正德攝)為了避免以訛傳訛,柴智屏還曝光6月20日發給工作人員的公告,「米神所投資制作的旗艦級影集『我們的藍調時光』因氣候與當地條件,只有在8月底至10月初是最理想的拍攝時間,而原本預計在今年8月20號開拍的計劃,尚有部份工作未臻完善,因此,為了更完美的拍攝品質或是更縝密的制作規劃,我們決定延後到明年的此時進行拍攝」。除此之外,公告最後還提到,「在這裡,對曾經在前制工作的工作人員們說聲感謝,謝謝各位的努力付出,並且對已承諾我們的邀約,即將參與拍攝的所有幕前幕後的人員們表達歉意,相信我們曾經努力過的部分不會白費,在此鄭重的期望,明年此時此刻,原班人馬,全員集合,繼續我們的拍攝計劃,感謝大家對於米神的包容與支持。祝福大家一切平安順利。明年見」!稍早,米神國際營運長呂筑君對於停拍主因也做出解釋,由於試鏡選角等準備時間太倉促,加上拍攝地澎湖有東北季風的問題,無法如期在8月底開拍,所以才延期1年。對於吳慷仁批評,他們喊冤表示沒有對外歸咎於任何人,很遺憾吳慷仁事前沒跟她求證。被封為「偶像劇教母」的柴智屏,2023年和「霹靂國際多媒體」、「宏達數位影業」,合資組成立「遠想原創股份有限公司」,旗下再成立「米神國際股份有限公司」,去年初的記者會上,宣布將韓國CJ 旗下的Studio Dragon所製作的熱門韓劇《我們的藍調時光》改編成華語版,原先吳慷仁要飾演的是李秉憲的角色,也是劇中重要親情主軸,不過隨著他婉拒,劇組會請誰來演出該角色,也令外界熱議。柴智屏表態不卸責。(圖/翻攝自柴智屏臉書)
首戰三金2/金鐘典禮他主持最多次 超時壓力大竟哭了
本屆金鐘獎典禮依然分兩天辦,主持人選據說已經敲定,傳出是由Sandy吳姍儒主持綜藝類,姚淳耀主持戲劇類,這也都是兩人金鐘主持初體驗。金鐘獎今年來到第59屆,主持人選也不停經歷世代交替,其中曾國城曾經五度主持,也曾被Dcard網友拱為現今台灣最強主持人。曾國城從2010年至2022年間,曾五度主持金鐘獎典禮,身邊搭檔從方芳芳、Janet謝怡芬、Selina任家萱、炎亞綸、唐綺陽,十分百搭,曾有Dcard網友讚他肚子有墨水,主持功力有目共睹,但他上回主持完典禮,在慶功宴上眼眶泛紅,因為超時了36分鐘,讓他壓力頗大也自責。綜藝教母張小燕曾四度主持金鐘獎典禮,值得一提的是,金鐘獎一開始是由行政院新聞局主辦,前期多是新聞局長、或是教育部文化部的長官來主持,1980年首度是演藝人員主持,就是張小燕跟銀霞、張琍敏、陶大偉、包國良、李寶淦一起主持,當年她不僅主持典禮,也同時以《綜藝100》拿下生涯第一座金鐘綜藝主持人獎。「綜藝教母」張小燕曾榮獲金鐘獎終身成就獎。(圖/報系資料照)說到三金主持,自然少不了黃子佼,曾是三金主持常客,各大典禮欽點的「零負評主持人」,黃子佼主持過三次金鐘獎典禮,他在2017到2019年連續三年主持,第一年是準點結束,讓各界驚嘆他對於時間掌控的功力十分精準。不過隨著他去年爆出醜聞,未來恐怕難再出現在典禮上。黃子佼曾是金鐘獎常客,但去年爆發性醜聞後就此消失在典禮上。(圖/報系資料照)主持人選是否真是Sandy及姚淳耀,主辦單位三立回應:「目前主持名單尚未確定,還在接洽聯繫中。」
天天吃豬油「一家3口全中風」孩童高血壓!無毒教母曝3好油:不要一油用到底
比起減少油脂攝取,慎選好油更加關鍵!一名年僅10幾歲的小男童被驗出罹患高血壓,家中也有3人陸續中風,致病原因竟是「餐餐都吃豬油」。對此,有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈分享,建議使用「3種油」才能提升人體好的膽固醇。譚敦慈近日在節目「醫師好辣」分享診間案例,表示曾有一戶賣豬肉的人家,不僅天天都吃豬肉,就連料理也都用豬油烹煮,長期以往導致家中已有2、3人相繼中風,甚至連10多歲的男童也罹患高血壓。譚敦慈指出,由於豬油內含的「飽和脂肪酸」較高,會讓壞的膽固醇上升,過量攝取恐危害人體健康,不過偶爾提個風味並無大礙,但千萬不要餐餐都使用同種油類,「油沒有絕對的好跟壞,不能夠一油到底」,這是因為每種食用油在烹煮時能承受的溫度不同,像是煎魚她就會使用葡萄籽油,因為「起煙點」很高。對此,譚敦慈提醒,料理食物時盡量選用「單元不飽和脂肪酸較高」的油品,有助於提升人體好的膽固醇,依據美國心臟科醫學會建議,包括苦茶油、橄欖油及芥花油等3種油類,均含豐富的不飽和脂肪酸,民眾可以多加選用。
每天連皮吃蘋果…他「血中農藥超標」 譚敦慈籲:水果一定要刷洗
食用乾淨、新鮮的蔬果,能夠抗氧化、幫助排便,也能減低患上慢性病的風險。有著「無毒教母」之稱、長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就分享,有位患者注重養生,每天中午都吃一顆帶皮的蘋果,但由於不去清洗,經檢驗發現血液中已經農藥殘留超標。譚敦慈在節目《挖健康》裡提到,自己在毒物科有遇過一個案例,這名患者很重視養生,中午都會去買蘋果吃,也覺得進口蘋果帶皮的功效更好,常常擦一擦外皮就食用,最後卻發現血中農藥超標。譚敦慈進一步強調,「所有的水果都要洗」,無論是香蕉、芒果等等,甚至在切哈密瓜前也要先清洗過。值得注意的是,譚敦慈直言,百香果在農藥排行榜裡每次都是前幾名,也需要特別小心。譚敦慈表示,洗水果不用流動的清水,只要準備一個水盆,將所有要吃的水果一起放進去,再拿出洗臉刷,把每個水果都泡在水裡刷洗,包括蒂頭都要刷乾淨,再拿水沖一下就完成了。另外,譚敦慈還說明道,雖然芒果無毒、富含維生素C,但由於芒果是漆樹科的水果,表面容易有汁液,與皮膚接觸可能會引起皮炎,因此民眾吃芒果前,也務必要將表皮刷洗乾淨,最後以水沖洗,避免出現過敏反應。
夏天吃西瓜「這舉動」致敗血症奪命! 譚敦慈示警:務必注意餐具
香甜多汁的西瓜常是夏季備受歡迎的消暑聖品,冰鎮過後再吃上一口,更會使西瓜便得更甜。不過,長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈就指出,過去曾有人用湯匙挖西瓜,吃不完卻又連著湯匙一起冰回冰箱,因此而感染李斯特菌,最後不幸敗血症逝世,提醒民眾要特別注意。有著「無毒教母」之稱的譚敦慈在節目《挖健康》分享,因為家裡人口不多,在準備買西瓜回去食用時,都會選擇店家剖開後的部分西瓜,而她也提到,過去有學者發現,蓋保鮮膜的水果表面容易長細菌,所以當她回家後一定會先摘除西瓜上的保鮮膜。譚敦慈進一步提到,除了將保鮮膜撕開外,她還會用刀子薄薄地切除西瓜果肉的表層,也避免了塑化劑問題,再將西瓜切塊放進保鮮盒後,才會冰進冰箱。另外,譚敦慈提醒,民眾在吃西瓜等水果時,務必要用乾淨的叉子取用食物,不要把刀叉或湯匙再放入未吃完的水果中,以免滋生細菌,進而引發腸胃道發炎。而譚敦慈也舉例道,過去大陸曾有一名獨居者,因用湯匙挖西瓜吃,吃了幾口又將湯匙和剩下的西瓜一同放回冰箱,動作重複數次過後,西瓜也因暴露於室溫下開始孳生細菌,加上人類口腔內原本的細菌,造成這名獨居者感染李斯特菌,引發敗血症逝世。
不沾鍋用法NG等於吸毒? 食藥署提「4大要點」安心使用
省油好清洗,是許多人選用不沾鍋烹煮食物的原因。不過,有「無毒教母」之稱的譚敦慈表示,曾有人用不沾鍋炒菜,中途離開後回到廚房竟昏倒,原因是吸到有毒物質。她表示,使用不沾鍋要冷鍋、冷油,且爐火勿太大,應控制在鍋底面積的2/3;過程要全程使用抽油煙機。林口長庚資深護理師譚敦慈,過去曾在健康知識綜藝《醫師好辣》節目中表示,曾有人使用不沾鍋時離開出房接聽電話,回來後在廚房昏倒,原因就是吸入有毒氣體。為了預防有毒物質,民眾選購不沾鍋時,要挑選不含「全氟辛酸」的鍋子。譚敦慈表示,不沾鍋表面塗層材質的「全氟辛酸」是一種毒物,雖然許多人擔心會釋出有害物質,而避之唯恐不及,但其實只要鍋面沒有刮傷或裂痕、不要乾燒,就不用太擔心安全的問題。鍋鏟建議以木頭材質為主,料理時避開帶骨肉類、帶有刺或殼的海鮮,都可以減少刮傷鍋面的機會。譚敦慈提醒,民眾使用不沾鍋時,記得要使用冷鍋冷油,不要熱鍋熱油;研究顯示,全氟辛酸在溫度超過攝氏260度時,會釋出有害物質,直接在冷鍋的狀態下,用廚房紙巾沾取少許食用油,在鍋面塗上薄薄一層,放入食材再開火,火力維持在中小火(火不超過爐子的2/3),即可安心使用。此外,使用不沾鍋時,「務必」要全程開啟抽油煙機抽氣;清洗不沾鍋時,也不要用自來水直接沖洗鍋面,務必要將鍋子反過來,先沖洗鍋底進行降溫後,再清洗不沾鍋,才能確保安全。至於如何判斷不沾鍋的塗層是否掉落,譚敦慈表示,可在不沾鍋中加水,水煮沸時,若冒的泡「大小不一致」,則塗層可能已經脫落;若一致,該不沾鍋仍可持續使用。要注意的是,若府上的不沾鍋已開始沾黏食材,應該立刻廢棄,不要再使用。此外食藥署也曾發文,早期不沾鍋塗層會使用全氟辛酸(PFOA),後因安全疑慮,國際間已陸續禁用,現在常見的不沾塗層以聚四氟乙烯(PTFE)材質為主,新的PTFE材質約在360度才會降解,此溫度遠高於正常烹調溫度,以及高溫烘焙(約250度)之條件,因此正常使用含不沾塗層產品,並不會有安全性疑慮。食藥署也列出使用不沾鍋烹調的「4大要點」,指導民眾安心使用。一、避免高溫空燒:高溫空燒會使溫度急速升高,可能導致塗層結構破壞,進而釋放有害物質。二、避免物理性破壞:應避免使用金屬器具或銳利之物品加以翻炒敲打,以免破壞塗層表面的完整性。三、詳加閱讀使用說明及注意事項:購買時應依說明書正確使用,選購具有完整標示及正常販賣通路的產品,以免買到黑心產品。四、定期汰換更新:如發現不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況,應更換新品,確保使用安全性。
張小燕受黃子佼波及「近況曝光」 她現蹤火鍋店真相曝光
「綜藝教母」張小燕近年淡出螢光幕,不過與她有師徒關係的黃子佼捲入MeToo風波,張小燕自從4月3日發布地震文之後,在社群上神隱至今,知名連鎖火鍋店今(31)日清晨PO出張小燕到店內用餐的照片,透露她私下親民的一面,不過也引發各界懷疑是否為近況照,對此,業者解釋,其實這是2023年的照片。 張小燕與黃子佼師徒感情深厚,張小燕遲遲未針對黃子佼風波發聲,引發網友不滿。(圖/翻攝自臉書)內湖一家連鎖火鍋店,PO出業者和張小燕之前合照的照片,只見張小燕身穿全黑外套及下著,搭配鮮豔圍巾與紅橘色斜背包,替穿搭增添了些亮點。許久未露面的她頂著一頭灰藍色俐落短髮,不僅妝容完整,氣色也相當好。照片中的張小燕笑容滿面,身形也維持原樣,內文並指出,張小燕非常親民,「每次小燕姐來我們都會問她要不要坐包廂,來了好幾次都說沒關係我坐一般位子就可以了,真的是有夠親民,客人看到都會過去要求合照,來者不拒,超級可愛」。黃子佼去年捲入「#MeToo」風波,上月又被查獲持有未成年不雅片,一連串性醜聞波及愛妻孟耿如、愛徒LULU(黃路梓茵)及陳明珠。同樣受到牽連的師父張小燕,則是自4月風波擴大後就噤聲至今。不過這張照片曝光後也引發熱議,對此,業者也在社群平台上回應,合照是在去年拍的,之所以會在今日PO出,是剛好臉書回顧跳出通知,另外據《ETtoday新聞雲》引述業者說法,張小燕上次造訪是在去年,業者表示,「平均一年來三次,都是去同一家分店,應該是住附近」。CTWANT提醒您勇敢說不:尊重身體自主權,遇到性騷擾勇於制止、勇敢說不,請撥打113、110現代婦女基金會 性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7婦女救援基金會 02-2555-8595勵馨基金會諮詢專線 02-8911-5595/性騷擾專線04-2223-9595 內湖火鍋店突然PO出張小燕與店員的合照,真相曝光。(圖/翻攝自金鍋盃內湖店臉書)
蘇格蘭威士忌大師進軍美國 肯塔基貓頭鷹推限定波本
已退休的前帝亞吉歐首席調酒師Maureen Robinson,睽違13年後再度來台,卻是出現在美國波本威士忌酒廠的活動上。原來Maureen Robinson在結束長達45年的蘇格蘭威士忌生涯後,2023年被美國肯塔基貓頭鷹(Kentucky Owl)酒廠邀請前去擔任首席調酒師,今年5月正式發布她到任後的第一款作品--肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版(Kentucky Owl Straight Bourbon Whiskey Maighstir Edition)。這支蘇格蘭大師全球限定版是由肯塔基貓頭鷹前後兩任首席調酒師John Rhea與Maureen Robinson聯手合作,原材料使用了玉米、裸麥、小麥和大麥麥芽,以三種裸麥波本威士忌與一種小麥波本威士忌精心調配而成,在波本飽滿豐富多變風味中,創造出具有蘇格蘭威士忌特徵的作品,其風味如同蘇格蘭威士忌的高雅柔順,口感卻保有美國波本威士忌豐滿多變。過去美國波本威士忌在台灣市場,多以平價為主,大都是用來當作調酒的基酒用。依據2023年全球酒類專業市場研究報告IWSR指出,台灣的美國威士忌正逐漸邁向高端化,市場上高端美國威士忌的品項愈來愈多。肯塔基貓頭鷹推出的這款純波本威士忌蘇格蘭大師全球限定版,也就是看準這個趨勢而來。在蘇格蘭威士忌這個圈子裡,應該無人不知Maureen Robinson,她在蘇格蘭威士忌領域工作45年,為許多知名品牌調配出深受喜愛的酒款,江湖地位屬於「教母」級。此番她跨足到美威領域,勢必會為美國威士忌帶領全新的風潮。MaureenRobinson表示,蘇格蘭威士忌與美國波本威士忌相似之處多於不同之處。蘇格蘭威士忌有許多橡木桶類型,有不同的口味選擇;波本威士忌亦是如此,但波本的法律規定是必須以全新的橡木桶熟成威士忌。但風味可以透過木桶的烘烤和炭化程度而改變衍生出不同風味,波本威士忌同樣蘊含著極深的製酒工藝。這次雙方合作,除了高妙的調和工藝外,還蘊含不同國家在釀造威士忌過程中,在不同環境和文化下產生不同的視角及味蕾審美,進而迸發出美妙的火花。肯塔基貓頭鷹酒廠共推出三款跨界限量陳年波本威士忌,包括「聖派翠克全球限定版」(左)、「蘇格蘭大師限定版」(中)、「日本大師全球限定版」(右)。(圖/英勝國際提供)純波本威士忌蘇格蘭大師限定版,是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌,之前還有聖派翠克全球限定版(Kentucky Owl St. Patrick Edition)和「匠」日本大師全球限定版(KentuckyOwl Takumi Edition)。三支全球跨界合作的限定版,勢必又會再掀起一波收藏旋風。肯塔基貓頭鷹純波本威士忌蘇格蘭大師限定版,是該酒廠嘗試跨界創新的第三款限量版陳年波本威士忌,之前還有聖派翠克全球限定版(Kentucky Owl St. Patrick Edition)和「匠」日本大師全球限定版(Kentucky Owl Takumi Edition)。三支全球跨界合作的限定版,勢必又會再掀起一波收藏旋風。(圖/英勝國際提供)Kentucky Owl Straight Bourbon WhiskeyMaighstir Edition 肯塔基貓頭鷹純波本威士忌 蘇格蘭大師全球限定版酒精濃度:50%vol ;酒精容量:700ml;建議售價:NT$5250特色:勾兌四種不同年份,分別是4、5、8 和9年的肯塔基純波本威士忌。每種原材料都帶來了自己獨特的風味特徵。Nose香氣:穀物的香甜,帶有淡淡的甜焦糖味。 穀物與焦糖、香草風味的平衡,給口腔與思想帶來衝擊和疑問; 這是很棒的波本威士忌,還是很棒的蘇格蘭威士忌?它絕美的香氣,讓人覺得像是回到了蘇格蘭威士忌的酒窖。Taste 口感:起初會在強勁的口感中感受到黑麥溫暖、辛辣的甜味,隨後小麥與大麥的柔和帶來令人愉悅的平靜溫暖。當它在口中融化嚥下時,橙子和葡萄柚的香氣在口中像柔軟天鵝絨般縈繞。最後在喉嚨裡,輕柔甜美的焦糖香草味再次出現,尾韻以悠長而優雅柔軟的方式在口中逐漸消失。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
海后傳奇1/「殯葬業蔡依林」遭爆腳踏多船 前男友控「假天使真惡魔」
去年竹聯幫明仁會在五星飯店高調辦春酒,170名高叉旗袍禮生場面轟動全台,引爆警政署長震怒,進行數波全台大掃黑。事件中受矚目的「禮生教母」、號稱「殯葬界蔡依林」42歲劉君玲人生故事更為傳奇,她曾幫豬哥亮辦喪禮、接受BBC採訪,加上身為七六行者一員,愛心天使正面形象頗佳,不過,她的前男友之一周處(化名)卻向本刊爆料直指劉君玲是腳踏多條船的海后,根本是「假天使真惡魔」。周男指出,自己2019年間跟劉君玲在大甲媽遶境時認識,劉君玲身材傲人、長相亮眼讓他印象深刻,認識一年後開始交往,劉君玲一家三代從事孝女白琴,在底層討生活不易,劉君玲工作積極,周男打心底心疼這個弱女子。2人打得火熱迅速同居,但劉君玲說自己被家暴正和前夫打離婚官司中,還牽涉小孩,怕影響官司結果,希望暫時不公開2人關係。周男說,劉君玲原本行程就忙碌,南北生意都接,殯葬業也難免半夜接到電話就出門,行蹤難以掌握,還會突然失聯半天甚至2天,詭異的是,周男發現女友常跟在某知名大哥身邊,劉君玲解釋2人只是乾哥和乾妹關係,但各種流言耳語傳出,兩人多次因此爆發激烈爭吵、也分手無數次,劉君玲總以眼淚攻勢、可憐女子形象讓周男心軟,但「後來覺得她來住我家像『勞軍』,才鐵了心分手」,分手後他才恍然大悟劉君玲是「愛我的人,愛大哥的錢」。兩人分手後,劉君玲閨密才告訴周男,原來劉君玲早計畫一步步接近大哥,除了多次製造巧遇,2021年4月太魯閣出軌意中,劉君玲是76行者一員前往花蓮幫忙修復大體,看到劉君玲不眠不休投身公益,累了就睡在冰涼地上,大哥對她刮目相看,2人戀情萌芽,接著劉君玲又常託大哥照顧幼子,一步步建立起感情。劉君玲12歲進入殯葬業,太魯閣列車出軌意外發生時,她所參與公益團體76行者前進花蓮幫忙修復大體,受到讚賞。(圖/翻攝自當事人臉書)大哥以為找到真愛,2022年入獄前2人在好友見證下,舉行私人訂婚宴,送上4克拉大鑽戒跟百萬名錶,但她竟趁大哥入獄時又回頭找周男,痛哭求復合,這些事情大哥全被蒙在鼓裡。今年3月,劉君玲和大哥吵架後,孩子丟給大哥照顧後離家出走,人消失無蹤,大哥起疑找人追查劉君玲行蹤,才意外發現未婚妻竟勾搭小她18歲的陣頭男友,2人形影不離10天,至此大哥才大夢初醒,和劉君玲解除婚約。周男和劉君玲相戀3年且同居,一開始劉女還在打離婚官司,接著常莫名失聯,周男才發現自己不是她唯一男友。(圖/民眾提供)後來大哥和周男接上線,2人比對一樁樁事情後發現「三人行」時間長達一年半,周男指出劉君玲在大哥旁邊就搞失聯、也會故意吵架離家出走,好順理成章到另一人身邊,把男人們耍得團團轉;最離譜的是劉君玲和周男3周年紀念,她親自手寫卡片甜喊對方老公,過了4個月卻接受家人朋友祝福和大哥訂婚。劉君玲擁有愛心公益天使形象,但周男控訴「她是惡魔」,在他們交往時劈腿知名黑道大哥,還跟對方訂婚。(圖/本刊攝影組)周男說劉君玲口才好、唱作俱佳,分手後某日,劉君玲找上門卻因沒有磁卡被擋在一樓管理室,她竟異想天開報警指稱周男搶奪她手機,接著又報警有人被挾持在周家,搞的警察連續上門社區保全傻眼。去年周男曾在臉書以三字經怒罵劉君玲挨告,被判9千元罰鍰,周男解釋說自己一時衝動很後悔,但當時劉君玲被罵後竟栽贓他打算散布私密照,周男喊冤從沒有這種想法,怎會傷害自己深愛過3年的女人,劉君玲在外人眼中是公益慈善愛心天使,私底下種種行徑卻有如魔鬼讓他害怕。對於劈腿一事,劉君凌澄清都是抹黑,反控這是恐怖情人所塑造出來,她說自己不是公眾人物也不是名人或網紅,「我的事情不用去解釋,私生活不用跟任何人交代」。劉君玲強調自己是一個為生活而努力的女人,也默默行善付出愛心,希望媒體不要幫助有心人欺壓他人。另外,遭前閨密指控牽線當小四被騙錢等情況,她回應並不知道兩人有金錢交易,曾傳訊息詢問情況,誇張的是閨密有天吃藥開直播還罵她「破麻」,她也向對方提告。