日本文化體驗
」 礁溪老爺
2024WCW威醺生活日，探索感官之旅 品酒不只是品酒，以五感風味輪盤為核心，打造五場不同品飲體驗
在當今數字化時代，我們經常沉迷於手持設備的視覺和聽覺體驗，忽略五感中的其他感官。但五感是我們連接世界的橋樑，帶給我們生活的深度和豐富性。2024 WCW 由中華威士忌女力協會所舉辦之威醺生活日，邀請您以「五感風味輪盤」為核心，通過視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺，重新探索生活的感受，找回平和而細膩的感知。突破視覺制約，重拾五感隨著科技不斷進步，行動裝置給我們帶來了五光十色的世界，同時也在無意中壓抑了其他感官的敏感度。這種過度依賴視覺的習慣，讓我們逐漸失去通過五感感知世界的廣闊能力。視覺的單一化限制了我們的感官體驗，削弱了文化交流的多樣性。正因如此，2024 WCW 威醺生活日希望打破這種局限，通過五感的重新連接，創造新的文化體驗。五感的文化價值五感是我們與社會互動、塑造文化的重要工具，讓我們創造、理解和傳遞文化符號，並通過這些符號建構我們的現實世界。通過感官體驗，我們可以感受文化的深度，並進一步形成新的文化認知，這種持續的循環，將文化轉化為具體的體驗，並帶來全新的身體和感知體驗。五感體驗的核心：平等的品飲觀點傳統上，酒的品飲觀點往往偏向陽剛，但隨著時代的變化，這種觀點也在發生轉變。根據台灣衛生局統計，女性飲酒者的比例在逐年增加，特別是在年輕群體中，這表明品飲文化正在朝著更加多元化和包容性的方向發展。為此，中華威士忌女力協會（WCW）自2013年成立以來，致力於推廣女性平等飲酒的觀點，並於2023年推出「威醺生活日」，倡導平等和包容。2024年威醺生活日將以「平等文化」、「社會平等」和國際婦女節主題「#InspireInclusion激發包容性」為核心，結合五感體驗，帶給參與者全新的品飲和生活體驗。2024WCW威醺生活日共有五場活動，以五感與酒款品飲、日常生活做結合，帶您探索各種獨特的感官體驗。嗅覺工作坊：夏日櫻花調香（圖／2024威醺生活日提供）通過嗅覺體驗，您將接觸不同的香味，感受琴酒的獨特氣息，並結合日系櫻花香調製個人專屬的香氛。由調香師王潔璇（Rika Wang）帶領每位參與者，融合課程各種香氣，並透過靈性小卡，做出專屬於自身的療癒香氛。（圖／2024威醺生活日提供）（圖／2024威醺生活日提供）觸覺工作坊：手作香椎，靜心茗茶（圖／2024威醺生活日提供）在這個工作坊中，您將接觸東方茶文化和香氣文化，並學習製作日常的療癒香氛，同時體驗天然香與化工香的差異。工作坊將由禪香不二的香錐老師－邱豫彥與品茶師暨侍茶師蔡宛蓉（Crystal Tsai）聯手，透過指尖的觸覺與香氣的差別，認識茗茶、並學習辨別天然香與化工香，體驗屬於東方細緻的文化的細緻及傳統氛圍。視覺工作坊：來喝日本下午酒！紫陽花季花藝體驗（圖／2024威醺生活日提供）在這個工作坊中，您將體驗日本文化，與花藝師和清酒學酒師共同打造沉浸式日本花藝體驗，並製作獨一無二的花束。講座邀請花藝師莉子媽媽與日本酒學酒師暨酒匠包睿敏，一同打造出「沉浸式」的日本文化體驗，來一起感受清酒與花藝產生的火花，也為自己打造一束獨一無二的美麗花束。邀請您加入2024 WCW 威醺生活日，重新感受生活的深度與廣度，從而激發對自我和生活的新認知，體驗沈浸式的五感之旅，為您的生活帶來新的感動和啟發。（圖／2024威醺生活日提供）味覺工作坊：威醺調酒實驗室（圖／2024威醺生活日提供）透過品嚐和調製威士忌，了解調酒師的工作，並嘗試調製屬於自己的獨特威士忌。由中華威士忌女力協會大使李妍元（Vicky Lee）帶領，讓品飲者以「調酒師」的角色觀點出發，透過嗅聞、品嚐、調和的過程，調製屬於自己喜愛的威士忌，體驗屬於層次堆疊、不同於以往只能被動感受的品酒體驗。聽覺工作坊：跟著地球轉，世界飲酒歌（圖／2024威醺生活日提供）在這個互動節目中，音樂藝術家王絲涵（Winnie Wang）與葡萄酒講師陳上智（Patrick Chen）將帶您探索音樂與風味的聯結，通過各國的「飲酒歌」體驗文化的多樣性，從各國的「飲酒歌」去感受「文化」、與「風土」、「音樂」相互結合的全新風味。（圖／2024威醺生活日提供）我們期待在2024 WCW 威醺生活日與您相見！（https://2024wcw.my.canva.site/ ）【關於主辦單位：中華威士忌女力協會】中華威士忌女力協會成立於 2013年，致力於推廣女性飲酒的平等文化。我們的目標是推廣男女平等的品酒文化，希望透過推廣品酒文化來促進社會的平等，讓品飲成為生活享受的一種方式，並在透過不同品飲的切角與生活體驗，推廣「社會平等」的價值觀。【關於協辦單位：秝芙演藝經紀有限公司】秝芙職人經紀，由永續規劃師、個人品牌規劃師、資深媒體及公關、數據分析、資深產業講師群及課程設計顧問所組成，致力於打造全台灣最具專業影響力的職人經紀首選團隊。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
遊日必住清單再+1 「大阪心齋橋光芒飯店」11/26盛大開幕
喜歡住新飯店，又打算冬天前往日本大阪賞楓、跨年的人快點看過來！日本知名連鎖飯店品牌「CANDEO HOTELS光芒飯店」日前宣布插旗大阪，「大阪心齋橋光芒飯店」將於11/26盛大開幕，不僅距離心齋橋站走路僅需5分鐘，更是與大阪三津寺融為一體的輕奢飯店，除了於一樓設立寺廟以供旅客和當地居民祈福，更為來自世界各地的旅客提供沉浸式的日本文化體驗。飯店獨具特色與大阪三津寺融為一體。頂樓設有觀景露天浴池、室內浴池等，提供旅客高規格的享受。大阪心齋橋光芒飯店位於大阪時尚中心的心齋橋站附近，交通、購物與覓食都很方便，飯店整體風格融合日本傳統和現代時尚，搭配璀璨閃耀的品牌概念，營造出低調奢華的舒適空間。館內提供豪華房、雙床房等多元房型，還可從高樓俯瞰壯觀的大阪市區美景，溫柔光暈搭配木質調的裝潢也顯得格外精緻；頂樓更設有觀景露天浴池、室內浴池、冷水浴池以及最新規格的SAWO自動洗浴桑拿等，旅客還能參加飯店的早晨佛事或抄寫佛經等特殊體驗，既紓解疲勞又滋養心靈。飯店提供豪華房、雙床房等房型選擇。飯店也提供最新規格的SAWO自動洗浴桑拿，為旅客紓解日常疲勞。為慶祝開幕，旅遊平台Klook也特別推出「2萬日圓住宿計劃」，每天限量10間客房，只要選擇在11/26開幕當天至明年3/20前入住，每房僅需2萬日圓（約台幣4千元出頭），便能享受心齋橋鬧區的新開幕質感飯店，即日起正式開放預售。此外Klook也獨家提供Stay+優惠套票做搭配，凡預訂2萬日圓房型還可加購大阪長居植物園、JR關西機場特快HARUKA車票買一送一等大阪熱門旅遊必需品，讓旅客住宿、景點、交通一併省！若預計在大阪停留多天，或沒有搶到2萬日圓住宿計劃的旅客，也可享有Klook獨家套票組合。選擇飯店搭配大阪長居植物園或JR關西機場特快HARUKA車票等人氣加購商品，即享原價88折起折扣，入住連續3晚以上更享原價8折起優惠，讓旅客更彈性規劃旅程，詳情可參相關網頁（https://reurl.cc/5OVNmR）。
飯店復甦賽2／搭上國旅特快車！宜花東6成飯店營收已超越2019
在疫情重創全台觀光業之際，東台灣憑著好山好水、空氣清新，來客不但不受影響，疫後復甦還跑最快。據交通部公布最新觀光旅館營運統計，有6成宜花東的飯店，2022年營收超越2019年疫情前。不能出國就在國內大玩特玩下，東台灣飯店業者可說是荷包賺滿滿。2022年觀光旅館營運統計，宜蘭著名親子飯店蘭城晶英酒店以總營收12.5億元，再次拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣第一名、唯一營收突破10億元的飯店，緊追在後的是礁溪老爺大酒店，年營收8.7億元；花蓮營收王則由瑞穗天合國際觀光酒店以7.9億元拿下；台東則是知本老爺大酒店以4.8億元奪冠。蘭城晶英酒店公關副總監郭穎珊表示，疫情前，海外旅客僅占2成，主要以國旅為主，因此國境封鎖近3年影響不大，國旅反而助長住宿人潮。2022年5月疫情爆發時影響較大，住房率一度掉到3成多，但隨後暑假國旅爆發期，住房率回升到近100%，全年平均住房率約76%。台東飯店營收王由知本老爺拿下，知本老爺為台東知名溫泉度假酒店，結合原住民文化及日式風格的五星住宿體驗，向來是許多國人泡湯及東部旅遊首選。（圖／翻攝知本老爺臉書）知本老爺大酒店行銷公關經理朱盈菁則表示，知本老爺一直是許多國人泡湯及東部旅遊首選，除2022年5月疫情警戒期間配合政府政策共同防疫，疫情趨緩後，國旅盛行，每月住房率平均8成，冬季再推出住房專案「躍動台東」，以運動為主題，舉辦每日體適能課程及每月快閃瑜珈教室，讓住客活動筋骨、放鬆身心，住客好評不斷，使營收再創高峰。綜觀疫情前後，東台灣觀光旅館大多於2020年享受到國旅狂潮帶來的營收正成長，2021年因本土疫情爆發，營收普遍微幅減少，到了2022年，各飯店重新搭上國旅特快車，營收還超出水準，14家飯店就有9家營收超越2019年疫情前。營收成長除了反映解封後住房率提高，也因為各飯店平均房價調高，宜蘭平均房價6,970元、台東4,722元，花蓮則要7,169元，想到東台灣呼吸新鮮空氣，比北市住一晚還貴，挑戰消費者荷包。有趣的是，飯店房價漲聲響起時，綠舞平均房價卻從前年7,055元，小小倒退嚕掉了18元。綠舞公關經理侯志綱解釋，去年各飯店因應通膨調整房價，綠舞則維持相近價格，甚至同步提升更多服務內容，希望以實惠的價格，讓旅客感受飯店各式日式體驗活動。綠舞飯店攜手藝人炎亞綸旗下品牌「火火選物」推出客房聯名，凡入住Villa房型即可免費享用明星商品的酷奇餅乾。（圖／綠舞飯店提供、趙文彬攝）宜蘭綠舞為上市四維航業的子公司，以日式庭園為主題打造飯店園區，同時推出不少日本文化體驗活動，吸引旅客穿著和服打卡拍照，園區有羊駝、狐獴、水豚等可愛小動物，4月再添萌寵生力軍「梅花鹿」，並首度與藝人炎亞綸旗下品牌「火火選物」推出客房聯名合作及聯名甜點，隨全民普發現金6,000元，也順勢推出4人入住每人最低1,747元起，搶攻夏季出遊潮。而瑞穗天合則以每晚均價13,557元成為東台灣房價王，超越同樣每晚要價破萬元的蘭城晶英10,203元、太魯閣晶英11,117元。瑞穗天合由天成飯店集團斥資60億元打造，占地2萬坪，以歐風城堡造型聞名，又有台版「霍格華茲」之稱。2019年3月開幕，隔年起營收便超越太魯閣晶英和遠雄悅來兩大花蓮知名飯店，平均房價也從2019年的7,106元漲為13,557元，漲幅高達9成1，相當驚人。花蓮老牌五星級觀光飯店美侖飯店2022年改裝完成全面迎客，營收也大幅成長，但近年常出現於媒體，竟是因董事長王敏錡與藝人何如芸的離婚官司。（圖／翻攝美侖大飯店臉書）不過最猛的還是花蓮美侖飯店，雖然去年營收2.9億元，未能排入前三名，但年營收卻是2021年0.9億元的3倍多。美侖飯店1994年開幕，為花蓮第一座五星級觀光飯店，過去接待國外團客較多，2020年疫情爆發後，不少韓團取消住房，美侖趁景氣低迷改裝，2021年第二波整修，2022年以新面貌迎客，推測因此營收成長幅度較大。美侖飯店近年因董事長王敏錡與藝人何如芸的離婚官司，常上媒體，近日何如芸出演《婚姻結業式2》，分享自己離婚時還戒指的心境，讓「美侖」再刷一波娛樂版新聞。
航運千金築樂園3／四維航跨業曾遭二代反對 飯店剛起步就演「宮鬥劇」
當四維航運8年前跨足投資宜蘭綠舞國際觀光飯店時，第一個投下反對票的正是現任董事長藍沛晴。後來為了一圓父親飯店夢，藍沛晴自願接手，沒想到還一度被拔掉執行長一職，她以「宮鬥劇」形容這段磕磕碰碰的精采過程。藍沛晴接受CTWANT獨家專訪，自曝當初她的父親、四維航創辦人藍俊德2013年決心斥資30億元跨業投資綠舞時，「當時我任職四維航投資事業處，那幾年海運不好，卻突然要鉅額投資跳進陌生的飯店業，我認為風險高不贊成。」但藍沛晴的意見，不敵父親創辦人權威性格，此案拍板即執行。看著父親一頭栽入綠舞的籌備，精心規劃打造園藝區，對飯店規劃卻毫無概念，還碰上裝潢設計公司偷工減料，「父親是乘風破浪型的人，在航運業追求人安貨安，但飯店業講求的是溫度與細膩度，思維不太一樣。」原反對跨業的藍沛晴，眼看木已成舟，最後自告奮勇，跳出來幫忙。加入飯店籌備工作後，她重新調整內裝，2017年7月試營運，一直微調到2018年3月才開幕，主打日本主題的渡假園區。綠舞國際觀光飯店其實是散裝航運上市公司四維航的轉投資子公司，因創辦人藍俊德鍾情園藝，因此買下宜蘭五結鄉2萬坪土地打造具有日本兼六園風情的度假飯店。（圖／綠舞國際觀光飯店提供、藍沛晴提供）儘管在宜蘭旅館業中，綠舞有市場差異性，卻沒有獨特到讓宜蘭旅客青睞，營收始終有天花板卡著上不去。藍沛晴先後請過幾位專業經理人，但都市飯店的經營思維下，仍無法展現綠舞的獨特，其中一位經理人還絆了她自己一腳。事情發生在2019年，專業經理人以藍沛晴所推的免費體驗活動花太多成本，在她與父親間挑起矛盾，藍俊德隨即將女兒打入冷宮，把主導權交給經理人，並趁女兒出差越南之際，撤換她執行長職位。「綠舞初期不賺錢，專業經理人選擇從降低成本著手，符合父親賺不到錢就省錢的想法，把很多有特色、口碑很好的如抹茶、浴衣體驗活動都取消，價格調低放棄品牌經營。」藍沛晴表示，當時遇到滿多一、二代間的問題，爸爸比較強勢，父女倆各持己見、沒有溝通，才給了有心人挑撥機會。藍沛晴遭革職、取消親子體驗後，飯店業績不但沒起色，還一落千丈，最後在姑姑藍美洲協調下，3個月後藍沛晴重新回鍋，恢復親子體驗特色活動。「過程精彩的像宮鬥劇，當時父親也發現苗頭不對，大家都看不下去付出的心血被糟蹋。」她苦笑說，這段經歷也許是好事。曾因經營理念不同，藍沛晴（左）2019年遭革職，專業經理人為節省開支取消特色體驗活動，就連暑假業績也是一落千丈，最後在姑姑藍美洲（中）的協調下，藍沛晴才回鍋重整綠舞。（圖／藍沛晴提供）「宜蘭有很多景點是免費的，綠舞若沒有靈魂，就會只是另一個大公園！」藍沛晴堅定地強調，綠舞因為有免費的日本文化體驗活動，更能彰顯文化底蘊，而不只是空有其表的日式庭園及建築。就連財信傳媒董事長謝金河4月首次到綠舞參加演講活動也特別在臉書發文，「下了車，我被眼前的景物吸引，沒有直接進入會場，而是在飯店園區內繞著走兩圈。」不過礙於行程匆忙，他不忘說，「下次要再到綠舞深度體驗一下。」綠舞2021年平均房價來到7,055元，僅次於蘭城晶英平均每晚9,587元與礁溪老爺酒店7,598元。「綠舞是一站式的旅遊景點，住宿套裝包含各項精緻的DIY活動，雖然有客人認為不便宜，但如果把這些體驗活動都加上去，其實會發現來綠舞一定值回票價。」藍沛晴自信地說。
飯店生存戰4／偽出國、親子飯店夯 東台灣房價最貴是「這間城堡」
疫情導致國門關閉，全台多處知名五星級飯店慘虧，東台灣卻憑著好山好水空氣清新，成為後疫情下最好的旅遊度假勝地。2020年，宜花東飯店可說是大發疫情財，營收普遍正成長，直到2021年本土疫情大爆發，才吞下苦酒，東台灣各飯店營收多呈現先上後下的「悲傷曲線」。交通部公布2021年觀光旅館營運統計，宜蘭著名親子飯店蘭城晶英酒店以總營收9.1億元拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣營收第一名的飯店，礁溪老爺大酒店以6.7億元營收緊追在後；花蓮營收王則是瑞穗天合國際觀光酒店以6億元拿下；台東則是知本老爺大酒店以3.6億元奪冠。蘭城晶英酒店向來就是宜蘭最著名的親子飯店，有兒童汽車專屬跑道玩到不想退房，還有知名的「櫻桃鴨」一鴨五吃料理，去年以總營收9.1億元拿下宜蘭觀光旅館營收王，同時也是東台灣營收第一名的飯店。（圖／蘭城晶英酒店提供）不過綜觀2019年至2021年疫情前後各飯店營收狀況，東台灣觀光旅館大多於2020年之際享受到國旅狂潮帶來的營收正成長，2021年則因本土疫情影響，營收普遍較前一年度微幅減少，兩年來營收呈現「悲傷曲線」，唯獨宜蘭綠舞國際觀光飯店，2019年營收1.2億元，2020年1.5億元，2021年持續上揚至1.6億元，排名宜蘭觀光旅館第四名，平均房價7,055元。宜蘭綠舞國際觀光飯店為四維航業子公司，以日式庭園為主題打造飯店園區，同時推出不少日本文化體驗活動，吸引旅客穿著和服打卡拍照，宛如置身日本，滿足偽出國的小確幸，飯店園區還有羊駝、狐獴、水豚等可愛小動物，及許多DIY手作體驗，2018年開幕以來逐漸打響知名度，也讓營收連年增長。綠舞國際觀光飯店以日式庭園度假園區聞名，園區內有可愛小動物近距離互動，還有浴衣、製作和菓子等豐富體驗，疫情中不能出國，卻可以到綠舞體驗「偽出國」，讓綠舞近年迅速竄紅。（圖／翻攝自綠舞國際觀光飯店臉書）花蓮營收王瑞穗天合國際觀光酒店同時也是東台灣平均房價和房租收入的霸主，平均房價12,368元、房租收入5.2億元。瑞穗天合由天成飯店集團斥資60億元打造，占地2萬坪，以歐風城堡造型聞名。2019年3月開幕，拿下當年營收第三，2020年起即超越太魯閣晶英酒店和遠雄悅來大飯店。天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示，瑞穗天合國際觀光酒店劃分為城堡、莊園、親子別墅與獨棟的格蘭別墅Villa四大區塊，房型多達21種，擁有獨特黃金湯，每房皆有泡湯池，還有占地2,300坪的水樂園及刺激的室內滑水道、跑跑甩尾車、旋轉木馬等等，不論是親子出遊、三代同堂包棟，甚至是企業獎勵旅遊都相當適合。盡力滿足全客群市場是酒店營收能逐年成長的動能，也希望站穩國旅腳步後，能在國門開放後有機會進一步爭取外國客群。