日本橋
」 日本 海鮮丼 食物中毒
日版「寶林茶室」事件！鰻魚老店造成159人食物中毒1身亡 淒涼現況曝光
日本知名鰻魚飯老店「日本橋鰻伊勢定」2024年7月爆出食物中毒事件，導致159名在食用「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後的顧客上吐下瀉、身體不適，其中一名90多歲老婦人甚至因此死亡。時隔4個月，日本媒體進行追蹤報導，發現這間位於橫濱京急百貨的分店在事發後被勒令停業，但禁令在9月解除後，店家仍然自主停業，並在10月底宣告正式關店。綜合日媒報導，「日本橋鰻伊勢定」是日本知名鰻魚料理餐廳，除了日本橋的創始店外，在銀座、池袋、千葉等地揭開設有分店，並在東京大丸百貨、橫濱京急百貨同樣開有店面。據了解，傳出食物中毒事件的橫濱京急百貨，「日本橋鰻伊勢定」在10樓、B1美食街分別有開設有店面跟攤位，然而B1美食街店面在2024年7月24日、25日賣出的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」等2個品項的產品卻引起大規模食物中毒事件，最終造成159人食物中毒、1名90歲老婦人死亡的嚴重後果。根據當局調查，該起事件為「金黃色葡萄球菌」集體食物中毒。「日本橋鰻伊勢定」管理層則在記者會上坦承，並未強制規定負責燒烤的廚師佩戴手套，因此事發期間負責燒烤的20名師傅中，有5人工作時並未配戴手套，疑似是因此肇禍。據了解，金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是一種常見的細菌，普遍存在於人體的鼻腔、咽喉、頭髮和皮膚而不會引起身體不適。然而，如果含菌的食物未有貯存於適當的温度下，病菌便會大量孳生並產生毒素，此毒素則非常耐熱，不能被高温消滅，因此爲食物中毒的主要致病原之一。金黃色葡萄球菌對熱、乾燥有抵抗力，乾燥環境裡可存活數月，加熱80℃、30分鐘才能殺死。 當患者因為金黃色葡萄球菌引起食品中毒，其潛伏期約為1至7小時，平均為2至4小時，主要症狀為嘔吐、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒。症狀會持續24小時到數日，死亡率相對較低，但對病人及老人特別有威脅。而根據《神奈川新聞》11月15日報導，京急百貨公司7月25日就要求百貨大樓內的「日本橋鰻伊勢定」2處店面全面停業，不久後橫濱市政府衛生單位也開出停業令。儘管衛生監管單位在已在9月11日解除店家停業禁令，但是店家在停業就沒有再營業，並在10月底宣告2間店面正式關閉。在正式關店前的一段時間裡，店家則一直在提供退款等措施。
日本知名「鰻魚便當」驚傳食安問題 147人食物中毒「1婦人慘死」
日本橫濱市京急百貨公司發生食物中毒事件，有民眾購買「日本橋伊勢定」鰻魚便當食用後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，共計有147人食物中毒，甚至還有1人死亡。對此，百貨公司和「日本橋伊勢定」也召開記者會說明。根據日本媒體的報導，京急百貨公司地下一樓的日本橋伊勢定店鋪於24日上午至25日上午期間所售出的鰻魚便當和蒲燒鰻魚出現食安問題，共計售出1761個，截至28日晚間8時，共有147名顧客出現上吐下瀉等症狀，其中一名90多歲的婦女在嘔吐後被送往醫院，最終不治身亡。橫濱市政府調查後，確認本次集體食物中毒事件是由金黃色葡萄球菌所引起，食品微生物專家山口憲太解釋，金黃色葡萄球菌經常存在於人們的手部和口腔，如果在食物製作過程中未適當清潔手部便直接接觸食物，容易引發食物中毒。金黃色葡萄球菌常見於便當或飯糰等食品，不過只要佩戴手套，不直接碰觸食物，就能有效預防。京急百貨公司與伊勢定也於29日聯合舉行記者會，對於本次集體食物中毒事件致歉，伊勢定公司在記者會上表示，當天活動中部分員工未戴手套：「據我所知，20名員工中有5人沒有戴手套」，不過他補充，鰻魚燒烤師「必須」戴手套，所有其他員工也「應該」佩戴，目前原因正在調查中。根據衛福部官網上刊載，金黃色葡萄球菌常見中毒原因食品為受污染之肉製品、家禽、蛋製品、魚貝類、乳製品、盒餐、生菜沙拉及麵包店產品等。引起食品中毒的潛伏期為1至7小時，平均為2至4小時，出現症狀的時間取決於攝入毒素的含量及個體的差異性。衛福部說明，主要症狀為嘔吐（一定發生）、噁心、食慾不振、腹痛、腹瀉、下痢、虛脫、輕微發燒，症狀會持續24小時到數日，死亡率幾乎為零，但對病人及老人則有威脅。症狀輕微者可在數日內自然痊癒，重症時需補充水份及電解質，以防脫水，並給予抗生素治療。
橫濱鰻魚飯老店「日本橋伊勢定」驚爆147人食物中毒 90歲女性死亡
日本知名鰻魚飯老店「日本橋伊勢定」其位於橫濱市京急百貨公司的分店近日驚傳食物中毒事件。據日媒報導，目前有147人在食用「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後，出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中有1位90多歲的老婦人死亡。對此，橫濱市政府29日判斷，該起集體食物中毒事件的原因為金黃色葡萄球菌中毒。據日媒報導，該起事件發生於24日、25日，有顧客稱在吃了「日本橋伊勢定」販售的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」後感到不適。對此，京急百貨和「日本橋伊勢定」召開了記者會，表示從24日到次日共售出了1,761份的「蒲燒鰻魚」與「鰻魚便當」，截至28日，有147人投訴出現嘔吐、腹瀉等症狀，其中一名90多歲的女性死亡。橫濱市政府29日判斷，確定食物中毒是由金黃色葡萄球菌所引起，但尚未確定老婦人的死因，目前正在調查中。京急百貨公司則表示，「我們認真對待這一情況，進行深刻反思，並將考慮採取措施防止再次發生。」也已要求「日本橋伊勢定」位於百貨公司地下1樓的店面及位於10樓的餐廳自25日起全面停業，當地保健所也已進入店內進行調查。
高雄老牌百貨再創話題 全台最大無印良品、DON DON DONKI先後進駐
全台最大的MUJI無印良品旗艦店與南台灣首間DON DON DONKI唐吉訶德，都將於12月陸續在高雄開幕，而且不約而同進駐位於五福、漢神、新崛江三大商圈內的高雄大立百貨。1984年即成立的高雄大立是港都首家以日式理念經營的百貨公司，除了持續引進流行品牌、設有in89豪華影城，也以全台首創的高樓層大型空中樂園聞名。而12/5館內還將有全台最大、占地781坪的MUJI無印良品旗艦店、12/7將有全台最大、占地1,200坪的DON DON DONKI唐吉訶德陸續開幕，預計又將掀起一波消費熱潮。位於頂樓的大立空中樂園。（圖／高雄大立百貨提供）「宇治金時聖代」（左，100元）以本和香糖霜淇淋為基底，搭配無印良品暢銷的無選別年輪蛋糕，右為「南法鄉村栗子塔」。（150元，圖／擷取自MUJI 無印良品生活研究所粉絲頁）其中在較早開幕的MUJI無印良品高雄大立旗艦店中，將有全台首間Brunch概念店新登場，強調少油少鹽、呈現食材原味的「質素之食」概念，預計推出豐富的全新燉菜與沙拉套餐，售價落在240～390元，另有清爽現打果昔、香醇智能手沖咖啡、美味蛋糕甜點與在地茶飲，包括推出獨家甜點新品「宇治金時聖代」、「南法鄉村栗子塔」；另外大立旗艦店也將引進「良品市場」，介紹消費者優質在地食材，並備妥各式冷凍食品、進口點心及在地開發的零食飲品等，讓旗艦店成為農家、職人及顧客間互相交流的平台。DON DON DONKI將於高雄大立開設全球第二間若櫻壽司。（圖／DON DON DONKI提供）而將進駐高雄大立地下一樓的DON DON DONKI唐吉訶德，腹地從A館延伸至B館，並將高雄港的特色融入店內設計之中，打造滿滿在地風情。DON DON DONKI 高雄大立店除了集結全台店舖的商品之外，更設立3個全新獨家專區，1.「COCOKAWAII可愛專區」：以Z世代年輕族群為主要客群，並打破選品區域限制，首度以非限定日本品牌作為選品對象，打造專屬追求時下流行最前線、IG熱門話題的商品專區；2.「DONKI SAKE日本酒專區」：集結中高規格酒類品項，並不定期舉行試飲活動；3.「OUTDOOR戶外用品專區」：以日本母公司PPIH旗下品牌greenstage為主，引進各種兼具時尚和功能性的選品，各式露營帳篷、桌椅、配件商品一應俱全。另外繼之前在台中TIGER CITY店開設全球第一間若櫻壽司後，第二間也將開在高雄大立，並增設2間包廂，提供消費者獨立的用餐環境及空間。此外也將帶進北、中最受歡迎的特色專區：和牛串、安田精米、MOCCHI MOCHI專門店、現煮食堂（ヲた飯堂）及COSME DONKI，以店中店型式一同引進高雄。TSUTAYA BOOKSTORE高雄大立店空間。（圖／高雄大立百貨提供）「春夏冬日本家庭料理」各色日式美食。（圖／高雄大立百貨提供）除了兩大品牌先後進駐高雄大立，今年高雄大立早已大舉引進年輕時尚的日系品牌，例如日本最美書店「TSUTAYA BOOKSTORE蔦屋書店」，還有眾多受歡迎的日系餐廳，像是知名麵包品牌－山崎麵包所創新設立的複合式品牌「SAISON du SOLEIL太陽的季節」、清爽系日式料理「WIRED CHAYA茶屋」、日式傳統美味「春夏冬日本家庭料理」，以及日本人氣連鎖咖啡廳「Komeda's Coffee客美多」等，12月還將有經典日式定食餐廳「日本橋浜町食事処」開幕，讓消費者不出國也能品嘗各式日本美食。除了瞄準日系品牌，高雄大立館內亦引進其他具特色的異國餐飲品牌，如坐擁最美窗景的泰式料理「大城老船麵」、正統義式料理「帕狄尼諾Padrino」等，還有即將於12月開幕的韓式料理「金宗家」等，都頗具特色。
誠品前8月營收39.95億年增16.23% 重返北高雄推南區最大兒童書區
自20日試營運起，平日吸引3萬人、假日吸引8萬人的「誠品生活新店」28日正式開幕，佈展至今從未打開的國際級展演空間，位於3樓的「實驗場」也終於揭開神秘面紗，誠品生活（2926）董事長吳旻潔在受訪時提到，「300多坪的實驗場一次可以容納400至500人，適合舉辦聯展、書展。」誠品生活新店《AI靈感大師：澳洲3D光影觸動樂園》由21件氣模雕塑組成，9月29日正式開展。（圖／誠品生活提供）29日在3樓「實驗場」由澳洲團隊ENESS親自前來打造的亞洲首展《AI靈感大師：澳洲3D光影觸動樂園》，藉AI科技打造沉浸式藝術之旅，由21件作品組成，部份剛在法國結束展出，此次還有為誠品打造的獨家角色：樂園中的至高神「太陽神」、身著光影變幻舞裙的「森之舞者」亮相，還能用手機解開「靈感大師」的科技魔咒，獲得ENESS團隊為台灣觀眾特意安排的中文版限定詩籤，「沉睡山靈」的低吟密語也具有震撼臨場感。30米天井書店也是「誠品生活新店」必訪站，書店將於30日24小時不打烊。而同樣在3樓可容納500人的「黑盒子」也在10月1日起，邀請跨領域重量級嘉賓「大師開講」講座陸續登場；在2至4樓的「紅廳」則有聯合文學「宮澤賢治」特展，如同吳旻潔的願景，「我希望靈活運用這個場地，變成社區居民的廣場，是一個大家生活的地方，而不是一個商場。」除了開展「誠品新店」成全亞洲最大店點後，全新「誠品生活義享店」也進駐高雄義享時尚廣場，28日起試營運、並於10月17日正式開幕。除了各大主題書區，誠品生活義享店也規劃南區最大的兒童專區。「誠品生活精選expo SELECT」也一同進駐，匯集近50家、逾千項台灣在地居家風格、美容保養、潮流配飾等生活選物。近年誠品積極布局展店，不僅推社區店，也配合電商平台上線，目前前8月營收39.95億元、年增16.23%。在海外部分，吉隆坡店營運表現不錯，預估今年首年就可損平，等營運2、3年站穩後會評估再開店，可能朝向像香港高密度、小規模的展店模式；至於日本市場，誠品2019年攜手三井不動產、日本書店龍頭有鄰堂，以品牌授權方式開展誠品生活日本橋，目前陸續有日本業者洽詢合作意願，有望未來在東京以外城市拓點。
蔡阿嘎批日本難吃餐廳惹議 旅遊達人曝「這家」不好吃：沒再給機會
近日YouTuber蔡阿嘎近日批評日本難吃的連鎖餐廳，引發網友抨擊，事後他們也趕緊下架影片，並道歉滅火。對此，有日本旅遊達人說，被點名的なか卯他真的覺得不好吃。「日本自助旅遊中毒者」在臉書發文說，，他之前也有寫過東京地雷餐廳的文章，因為正面文章看多了，寫個防雷餐廳應該滿有趣，「但味覺是非常主觀的，取決於許多因素。就像林氏璧只有小狸覺得是玉，別人都當成石頭。別人的地雷，也許是你的私藏名店；別人推薦的必訪名店，也許是你的地雷！餐廳本身是否品質有變，點的是哪一道菜，你當天的旅伴還有心情，當然都可能影響你的味覺啦。」日本自助旅遊中毒者表示，「就像這波被點名的なか卯，我當年也有把它寫進去。我這輩子就只有在十多年前吃過一次在日本橋附近的分店，我和小狸真的覺得很不好吃。小狸是刁嘴貓就算了，但能讓我說難吃的東西真的不多，我從小就很好養的，從此我們就再也沒有給他第2次機會了。」日本自助旅遊中毒者強調，之後也有很多朋友跟他推薦這家連鎖店，其中也包含日本朋友，他覺得每家分店可能品質有不同，可能要再給店家一次機會了。此文曝光後，也有網友紛紛留言「在京都吃到的なか卯牛丼我覺得比御三家都要好吃，親子丼就不清楚」、「なか卯是我以前住日本時的噪咖」、「なか卯以前沒吃過，今年在廣島吃了，親子丼的雞肉超嫩，醬汁味道中規中矩，覺得十分優秀，甚至比在角館跟名古屋吃的食べログ高分店親子丼還好吃」。
台中三井Lalaport北館4/27試營運 手刀進攻美食名店
台中市第一座大型購物中心三井「Mitsui Shopping Park LaLaport 台中」，繼年初南館先對外開放後，北館也將於4/27展開試營運、5/16預計全館正式開幕。「南館」以大型店舖為主，含首度進駐日系超市、品牌服飾、生活用品大店等；「北館」則聚集中小型且多樣化的品牌，包括兼具創作體驗機能的品牌店舖，可以體驗購物以外的樂趣。兩館各規劃有美食街，並以館別特性匯集不同餐飲品牌，其中南館以異國美食為主，北館則以日系料理為主，讓顧客有多樣化選擇，感受不同的味蕾體驗。美食街會設立親子用餐區。（圖／三井不動產集團提供）LaLaport台中進駐品牌之一「日本橋海鮮丼辻半」。（圖／三井不動產集團提供）南、北館之間，分別於2樓（室內）及3樓（戶外）規劃了銜接二館間移動的連通空橋。採雙層設計，寬度6米以上，除了能分散人流，亦能縮短移動距離；位於2樓天幕空橋上方天花板還內嵌台灣首創4K解像度的大型LED螢幕，一邊行走於空橋時，可同時欣賞大畫面播放的藝術影音等影像，宛如置身在日本四季多彩的變化中。說到美食部分，若要將LaLaport台中「北館」的美食街稱為「日系美食一條街」可一點都不為過，這裡匯集了全台16家日系餐飲，包含首次來台展店、來自日本神奈川縣川崎市的地雞料理人氣店「酉十郎W定食」；以「製造、傳達美味」為理念，走過半世紀的「強棒亭」；以及連續七年獲得日本全國丼聯盟海鮮丼金賞的「日本橋海鮮丼辻半」，也將首次進軍台中。LADY M會進駐開設可內用門市。（圖／三井不動產集團提供）除了美食街，日系主題餐廳、多國料理等更別具特色，像是首次插旗台中的東京人氣壽司名店「壽司美登利」；以法式吐司風靡全球的紐約知名美式餐廳「Sarabeth’s」，亦將在此展開全台最大坪數店面；另外，2020～2022連續三年獲得米其林必比登美食餐廳推薦的江浙料理、上海點心名店「沁園春」也將進駐；日本最大規模人氣燒肉連鎖店「牛角」也將開設全台首家「牛角Buffet」；還有以全新概念店首次進駐商場的「大江戶町鰻屋」；及來自日本雲雀餐飲集團旗下首次來台展店，以高原森林度假村為意象營造舒適環境的「武藏野森珈琲Diner」；擁有甜品界愛馬仕之稱的「LADY M」也將開設台中地區首間可提供內用的門市，可以說餐飲品牌匯集讓人備受期待。樂丘廚房東區店限定餐點「貝殼干貝明太子海鮮麵」。（圖／樂丘廚房提供）「冰淇淋蜜糖蘋果塔」可朗芙鬆餅。（圖／樂丘廚房提供）另外台中人氣義式料理與舒芙蕾鬆餅專賣店「樂丘廚房」第3間分店，也進駐位於台中東區的北館4樓，突破前2間樂丘廚房甜美風格，整體店裝以灰色調為主，營造出「峇里島風」結合「侘寂南島度假風」的設計。除了網美最愛的「珍珠奶茶舒芙蕾厚鬆餅」，主廚Leo也設計東區店限定餐點，首推「貝殼干貝明太子海鮮麵」及韓國人氣的「可朗芙鬆餅」系列。前者大氣放上大量鮭魚卵、明太子、干貝與帆立貝與火烤白蝦，鮮度爆表，以巨型貝殼裝盛更添浪漫；後者帶有濃郁奶油堅果香氣，一口咬下還有酥脆的「喀滋喀滋」聲，可以選擇搭配樂丘招牌的「冰淇淋蜜糖蘋果塔」，將香濃蘋果丁淋在冰淇淋上，沾上鮮奶油送入口中，冰熱交融出豐富口感；喜歡鹹食的人則可選擇「挪威煙燻鮭魚炒蛋可朗芙早午餐」，既豐富又飽足。「樂丘廚房 東區店」於4/28～6/30也推出開幕活動「樂丘送你去峇里島」，只要於活動期間至樂丘廚房各分店用餐，單筆消費滿999元便可獲得戳章一枚，集滿三間樂丘戳章，可抽峇里島來回機票。真珠10人桌菜套餐。（圖／饗賓餐旅提供）另外饗賓餐旅旗下受歡迎的台菜品牌「真珠台灣佳味」，也接連插旗新北巿新店區最大美食商場「京站時尚廣場小碧潭店」、「台中三井LaLaport」北館5樓，精挑台灣在地的各式優質海陸食材，熱門人氣料理包括真功夫炒米粉、油條蔭豉鮮蚵、鹽焗雙醬雞等。為歡慶兩店接連開幕，特推LaLaport店、小碧潭店開幕限定優惠：第一重：尋找「真珠」，5/31前到LaLaport店／小碧潭店內用者姓名內有「真ㄓㄣ 珠ㄓㄨ」任一字（可同音），內用滿2,000元並出示證件，送「蒜蓉鮮蝦粄條」乙份；第二重：請你呷涼！5/31前，到LaLaport店／小碧潭店內用於「FB／IG公開打卡／Google評論5顆星（擇1）」，送「寶島仙草奶凍」乙份。
東京文青景點散策4／新銳藝術家操刀房型設計 夜宿小型美術館「BnA_WALL」
東京向來給人藝術、設計薈萃的印象，若要在此選擇下榻點，除了嘗鮮新開幕的飯店，亦有不少人會選擇入住設計旅店。有間位於日本橋地區、2021年開幕的「BnA_WALL」藝術旅店（The BnA ART HOTEL），就宛如一座小型美術館，共有26間風格不一、極具視覺張力的客房，由23位日本新銳藝術家所打造，讓旅人一打開門就忍不住驚呼連連。由藝術家Konel打造的「Visible Ambiance」房間只要打開特定開關，天花板裝置便會隨機輪播幻燈片。（圖／魏妤靜攝）「Visible Ambiance」房間還提供顯微鏡讓旅客微觀細小顆粒。（圖／魏妤靜攝）其實說到BnA HOTEL品牌創立初衷，就是希望藉由風格創新、開放式不設限的旅店空間，同時扶植藝術家，讓他們能擁有穩定經費來源，以持續投入創作；也讓來旅店住宿的旅人，除了能親身感受並體驗藝術家的創作理念，甚至有機會和這些藝術家面對面交流。因此旅店會將部分住宿收費，資助給創作這個空間的藝術家們，讓旅客在體驗新潮住宿的同時，無形中也支持藝術家的創作。目前掛上「BnA_WALL - Art Hotel」招牌的藝術旅店，除了日本橋店之外，還有更早開業的高圓寺、秋葉原與京都河原町等據點。「ニュートピア東京」房型以閃爍燈光迎客，但其實它也能調整成一般客房的燈光模式。（圖／魏妤靜攝）「ニュートピア東京」內含一個小空間，有誇張大膽的金色人臉鏡。（圖／魏妤靜攝）日本橋「BnA_WALL」客房設計邀來YOSHIROTTEN、川村由紀等23組日本新銳藝術家和藝術總監打造，有的呈現極簡風，有的則用彩虹般的繽紛色系來裝飾房間，此外，房內還有很多隱藏式的互動小工具，彷彿想讓每位住進去的旅客，能仔細觀看房間角落，不漏掉任何細節。例如記者先前造訪時，特地請旅店協助安排在下榻兩晚分別入住不同單人房型，第一天打開門時，宛如迪斯可舞廳燈球結合七彩霓虹燈的燈光設計，讓人忍不住笑出聲，一旁像是梳妝更衣室的空間，還擺放有誇張表情的人臉裝飾；而第二天的房型則顯得文靜許多，頭頂的幻燈片會隨機更換不同顏色、圖案，裡側還放上顯微鏡與一盒載玻片，每片載玻片都有不同的結晶顆粒，像是要讓人重溫學生時期的科學實驗。「SUSHI WARS」房型是以進入壽司奇幻世界的主題打造，目前已從雙床改為大床房。（圖／BnA株式會社提供）巨型壁畫一路從大廳延伸到地下室。（圖／魏妤靜攝）當然旅店的公共空間也有一些亮點及看點，例如標誌性的大廳壁畫可一再重新粉刷，這片壁畫連接一樓休息大廳與地下室，不同時期入住的旅人還能欣賞到不同的壁畫作品，幸運的話，甚至有機會遇到正在創作中的藝術家；一樓大廳也設置了酒吧，讓旅人夜間不用再出門轉場，可以邊啜飲特色調酒邊觀賞巨型壁畫，從中慢慢領略藝術家們的創意火花。日本橋「BnA_WALL」建築前身曾是西陣織品貿易公司東京總部。（圖／BnA株式會社提供）BnA_WALL電話：（+81）3-5962-3958地址：東京都中央區日本橋大伝馬町1-1網址：https://bnawall.com/
司機腹痛難耐忘記停車 日本大阪地下鐵罕見「過站不停」
日本大阪地下鐵堺筋線一列列車日前發生進站沒有停車結果衝過頭的事件，最後是在同車的列車長因為察覺有異緊急停車後，才將列車「倒退嚕」回車站迎接客人。而後續有消息指出，會發生如此事件，是因為列車司機當時腹痛難耐，誤以為列車沒有要繼續接客，所以進站時才沒有煞車。根據《產經新聞》報導指出，這起事件發生於12日清晨5點25分，當時大阪地鐵堺筋線一輛列車在進入日本橋站時並沒有準確停車，是先過站90公尺後才緊急煞車，最後該輛列車慢慢地倒退返回月台，這也導致該輛列車後續的發車時間延誤8分鐘。大阪地下鐵公司後來表示，會衝過站的原因是當時司機腹痛難耐，誤以為自己操作的是要準備回廠檢修的無人列車，所以在行經日本橋站時才過站不停。也有賴當時同車的列車長發現問題，因此透過操作緊急煞車功能才讓列車及時停止。但即便列車長緊急煞車及時，但列車也過站90公尺之遠，由於後續列車還有倒退回月台，這也導致列車發車時間延誤8分鐘，影響約90名乘客。大阪地下鐵公司也強調，日後會努力做好全體乘務人員的健康管理，並且提高相關的安全意識。
超想住！東京寶格麗飯店即將於4/4 正式開幕！快點手刀定起機票！
喜歡住6星級飯店的人有福了！寶格麗飯店與渡假村 (Bulgari Hotels & Resorts) 宣布，位於東京中央區八重洲 2-2-1 的東京寶格麗飯店將於下個月 2023 年 4 月 4 日正式開幕。這座嶄新的飯店將成為寶格麗飯店與渡假村品牌旗下的第八個耀眼據點。寶格麗總裁 Jean-Christophe Babin 更說：『這將是去日本遊玩的旅客最新和最佳頂級首選，我們將義大利最優秀的設計、生活哲學、文化與奢華待客之道帶到東京，在日本的飯店領域打造殷勤周到、魅力出眾的住宿體驗。」（圖／品牌提供）東京寶格麗飯店座落於東京八重洲二丁目北區的摩天大樓之中，寶格麗東京飯店佔據第 40 層至第 45 層樓，絕佳的地理位置提供令人屏息的美景：俯瞰百年皇居並可遠眺美不可勝收的富士山。沉穩的建築、迷人歷史和自然環境，八重洲區的地名淵源可以追溯至江戶初年，十七世紀荷蘭探險家 Jan Joosten van Loodensteyn 的日語音譯暱稱，歷經近期蓬勃發展，成為東京最熱門的奢華旅宿與商務區域之一。東京寶格麗飯店交通便利，步行即可抵達象徵性紅磚建築的東京車站，同時也與日本橋及丸之內金融區僅幾步之遙，並且鄰近光彩奪目的銀座精品購物區，地理位置優越。除了寶格麗飯店之外，由三井不動產集團持有並經營的東京中城八重洲大樓，亦規劃了高級的多功能辦公室及零售商店樓層。東京寶格麗飯店跟其他國家的寶格麗飯店一樣，委託義大利建築工作室ACPV ARCHITECTS Antonio Citterio Patricia Viel 操刀設計，不僅傳達寶格麗當代風格、頂級工藝與藝術細節等核心美學價值，更打造出符合效率的生活空間，反映義式美學精神。飯店將提供 98 間精心設計的客房與套房，其中包含可一覽東京市景的頂級寶格麗套房 (Bulgari Suite)。客房與套房一律採用 Maxalto、Flexform 和 B&B Italia 等卓越義大利家具品牌，傳遞義大利設計精神。最為奢華頂級的寶格麗套房 (Bulgari Suite) 約有 120 坪，融合現代義大利風格與日式傳統元素，並搭配最先進的科技，是目前東京旅宿選擇中最大的套房之一，並且能夠與隔壁套房相連通，打造更為寬闊舒適的奢華空間。最強餐廳首選：米其林日式、義式、高空酒吧聚集地1.日本料理：Hōseki 壽司料理東京寶格麗飯店在美食上同樣挑剔，提供最強美食饗宴選擇。頂級Hōseki 壽司料理進駐飯店中，餐廳將由獲有米其林三星的Sushi Gyoten日本主廚 Kenji Gyoten 掌舵，為顧客打造獨一無二的味蕾之旅，獨特的雅致環境讓人體驗五感極致饗宴，這間日式頂級料亭早已在杜拜寶格麗渡假村發揚光大。店內僅有 8 個座位，每個位置都能欣賞私人的日式石庭景觀，以松樹和石燈籠等標誌性日式元素打造視覺享受。在這裡，職人將以日本最卓越的頂尖食材，獻上令人難忘的佳餚盛宴。來自日本令人驚嘆的文化傳統，由主廚秉持「Omakase」的概念為顧客服務，意思是「有勞您費心」，將主廚自主裁量的精心訂製菜餚獻上餐桌。餐廳設計精緻現代，室內設計採極簡風格，完整檜木製成的吧台，呼應日本古代傳統，別具匠心。2.義式餐廳 Il Ristorante - Niko Romito另外也沒有少了義大利的超強義式餐廳 Il Ristorante - Niko Romito，由位於義大利中部阿布魯佐 (Abruzzo) 米其林三星 Reale 餐廳的主廚 Niko Romito 所督軍。在這可容納 80 人，能將繁華市景盡收眼底的迷人餐廳中，為饕客提供經典當代義式料理。3. The Lounge酒吧在前往餐廳的必經之路上，則有The Lounge酒吧，提供豪華的扶手椅與舒適的壁爐，將成為東京都內最令人流連忘返的聚會場所。4. Bulgari Dolci 精緻甜點店日式餐廳的正對面，可以看見Bulgari Dolci 精緻甜點店，提供寶格麗經典的「chocolate gem」，以及一系列來自 La Pasticceria - Niko Romito 的傳統義式糕點。5. 寶格麗酒吧Bulgari Bar45 樓則規劃寶格麗飯店與渡假村系列最饒富代表性的寶格麗酒吧 (Bulgari Bar)。在室內，可坐在象徵「Garden of Wonders 奇蹟花園」的手工鍛造馬賽克裝飾的特色吧台旁啜飲經典飲品，或是在吧台兩側的半開放式戶外露台上，沉浸在魔幻的日落時分，皆能盡覽壯觀景色。吧台兩側裝飾柚子與檸檬等的柑橘類植物，象徵日式與義式傳統的兼容並存。晴朗無雲時，走上露台就能眺望頂峰白雪皚皚的富士山，這座象徵日本的美麗山脈，同時是寶格麗在 1972 年一款黃金與珍珠母貝復古胸針「Mount Fuji」的靈感來源，紀念著品牌與遠東古國的長遠連結，如今則成為了東京寶格麗飯店中隨處可見的精神象徵。東京寶格麗飯店不僅僅是渡假地點，也是理想的活動場所。無論舉辦公司活動、家庭聚會或豪華婚禮，都能夠符合各種需求。40 樓設有兩間風格強烈的寶格麗宴會廳，各佔地約 55 坪，挑高三層樓，以玻璃壁龕區隔空間，在壁龕內裝飾著日本常見的松樹，呼應日本文化。兩間宴會廳均可舉辦容納百人的大型活動，備妥先進的科技配備，提供最完善的服務。特別設置婚禮沙龍，最強婚宴一手包與宴會廳位於同一層樓的，還有東京寶格麗飯店的婚禮沙龍 (Wedding Salon)，任何想要以寶格麗風格慶祝的新人，都能在此處滿足他們的願望。寶格麗的婚禮規劃師，將協助客戶打點所有事前的協調事項，營造畢生難忘的完美回憶。精緻的 33 坪露臺空間位在婚禮沙龍旁，幾何圖案牆面的靈感來自鑽石切割設計，呼應了羅馬珠寶商的品牌根源。露臺空間亦可作為禮拜堂，提供新人最為珍貴的獨特體驗。貴婦們最愛的寶格麗水療中心 Bulgari SPA(商務型男也能來)位於 40 樓，約 302 坪的寶格麗水療中心 (Bulgari SPA)。共 9 間理療室，包括一間 SPA 套房以及兩間雙人理療室，除此之外，還有長 25 公尺的室內游泳池。透過宏偉的落地窗恣意欣賞一望無際的東京摩天大樓天際線，增添濃厚奢華氛圍。水療中心亦提供 Augustinus Bader 的健康護理系列產品，為男性與女性賓客提供極致的保健服務與創新療程，提供極致享受。此外，設備先進的健身中心，全面採行 WORKSHOP GYMNASIUM 經典客製化成果導向訓練法，重新定義健康維護與體能鍛鍊的終極概念。
【周年好禮情報】米塔三十感恩周年慶 300萬好禮3重送
歡慶米塔集團30周年，為感謝消費者長久以來的支持，3月1日至4月30日展開「300萬好禮3重送」活動，結合旗下15大品牌祭出不同超狂優惠！第一重。3/1-3/31刮就中：總價值300萬好禮刮刮卡大放送，張張有獎，最大獎3萬元餐飲抵用券，特別獎米塔會員點數100點(價值1萬元)，還有各品牌主餐免費品嚐，包括大河屋－燒肉丼定食、Mita CAFE Bistro－馬德里德腸海鮮義大利麵、泰舍－冬蔭功酸辣鮮蝦米線煲、日本橋浜町食事処－雞肉唐揚御膳、人間集客茶館－原味黃金美雞鍋等…超過10萬名獎項。第二重。3/16-4/15來就送：消費滿500元，送30好康優惠券，可兌換大河屋－胡麻牛五花、米塔義式廚房－鮮嫩雞塊、川師傅－手工米血糕等…各品牌必點人氣美食。第三重。3/1-4/30加倍用：每周三會員點數三倍送，快速累積點數趁現在！點數可以免費兌換餐點，米塔炙燒牛排－板腱牛肉排餐、千荷田火鍋百匯涮涮鍋－無敵海陸鍋、米塔手感烘焙－奶油波蘿，各種經典美味通通不用錢點數直接換即可享用！邀請民眾一起歡慶米塔三十周年！米塔餐飲 從集客到大河屋 30年跨國之米塔集團成立於1992年，台灣在地餐飲事業，三十年餐飲服務經營經驗，秉持著提供安心健康的宗旨，嚴選食材以永續經營的理念，並致力於新創品牌、產品研發、營運組織。旗下擁有15大品牌，跨足義式料理、屋台料理、日式鍋物、日式料理、休閒茶館、咖啡餐館、美式排餐、手感烘焙、黑糖飲品等，在國內超過100間直營門市，從街邊店到受邀進駐百貨、賣場表現成績皆亮眼。在各種異國飲食文化薰陶下，學習日本職人的精神與西方格調饗宴，延伸也同時開創對於不僅在料理上的變化呈現，提供放鬆舒適的用餐環境，增加用餐後韻味厚實的滿足感。開啟餐飲界更多未來方向與可能性，慢慢地孵化出具台灣味的在地餐飲品牌－米塔。 米塔源起創始店品牌「集客人間茶館」以讓大家自由自在聊天與聚餐的基礎出發，營造東方現代風格，提供平價且高品質的餐點與飲品，輕鬆愉悅的用餐環境，打進學生、上班族市場。 米塔主要品牌「大河屋」承襲日本燒肉職人精神，嚴選新鮮食材、獨門秘製熬煮醬汁，從料理到盛裝料理之碟皿、日系典雅木質風格搭上紅色懷舊街燈，營造整體日式用餐感，從大河屋台北首店微風南山店，創下開幕人潮不斷創下連續排隊110天，平均排隊等候時間2.5小時，月銷2萬碗丼飯，10萬份酒食串燒，三年來已開創32家門市。 2019年與汶萊總代理YMS Enterprise（YMS企業）合作開設米塔黑糖汶萊海外店，將企業版圖拓展至東馬，正式成為跨國性企業集團。米塔責任 社會送暖 送愛到需要的地方米塔集團在經營、創造利潤、持續發展以及對員工負責的同時，對社會做出貢獻、承擔社會責任。從2014年關懷失家兒義賣活動開始，之後與公益社福單位合作不間斷；2015年與唐氏症基金會義賣德國布丁、母親節蛋糕、公益鳳梨酥、唐寶寶青檸乳酪…等公益捐贈；2016年中華育幼兒童關懷協會：參與各節慶義賣、關懷CCSA；2017年起切膚之愛基金會合作義賣捐助，2018年與桃園自閉症協會舉辦公益餐會活動、捐助發展遲緩兒童基金會；2019年與捐血中心合作邀民眾一起捐血送品牌五折優惠券，共發出五萬多張優惠券；2020年與誠品文化藝術基金會合作募集兒少書籍，捐書即贈兒童餐，透過「閱讀分享計畫」分送至各地需求單位；疫情期間推動防疫凡購買土鳳梨酥禮盒，每盒即捐贈百元給衛生福利部疾病管制署疫苗基金，支持防疫凡出示防疫相關證件即享旗下品牌用餐五折；與阿步幸福家兒少關懷協會合辦到台南佳里區的延平國小偏鄉送暖；與伊甸攜手推出聯合公益套餐提撥捐贈給慢飛天使；定期捐贈營養美味烘焙麵包給與樂山教養院；疫情嚴峻時提供美味公益便當、飲品，為疫情第一線辛苦的醫護人員打氣；連續三年關懷發展遲緩兒參與愛與陽光天使慈善公益園遊會提供餐點，也時常結合當地政府、政府社會處從嘉義市、苗栗縣乃至高雄市邀請地區關懷協會舉辦公益餐會，並贈送餐券。透過慈善義賣、愛心捐款助學、公益餐會/捐餐等等公益活動，近十年來總捐助價值超過2000餘萬元。 米塔集團秉持「米塔責任，社會送暖」理念，積極投入社會公益活動，自2014年開始與地方社會局、公益社福單位合作，連續8年愛不停息做公益，總捐助價值超過千萬元，期盼傳遞溫暖給需要的人、促進社會關懷意識，一起用愛回饋社會，發揮改變的力量！米塔30歲了，想邀請您們一起、繼續陪伴、享受美味的回憶。
味覺小清新！酪梨海鮮丼、抹茶厚鬆餅 讓春天多一抹綠
浪漫馥麗的春天來臨，最擅於玩季節感的日本品牌，當然不免俗地在充滿生氣的春天，將當季的元素放入餐點中。styletc記者發現有兩家店不約而同地在海鮮丼及鬆餅中，加入「綠」意，不但視覺美麗，口感也超棒。來自東京的海鮮丼名店—日本橋海鮮丼辻半，以華麗澎湃的「海鮮珠寶盒」聞名，嚴選阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝等多種頂級海鮮，讓人一碗就能嘗盡匯聚世界頂級的海鮮滋味。這次推出的「翡套餐」，將成熟的酪梨切成約1公分大小的塊狀，拌入海鮮珠寶盒中，再淋上日本社長特製的蛋黃醬油，酪梨如同奶油般入口即化的質地，口感宛如頂級黑鮪魚大腹，與其他海鮮搭配，濃郁、滑順之外，清新的香氣突顯海鮮的甜美，味覺層次更加豐富。當海鮮丼品嘗到約剩三分之一時，服務人員還會在碗中注入在日本擁有「魚中之王」美稱的頂級真鯛高湯，體驗京都「鯛茶漬け」的絕妙吃法，酪梨濃郁的口感與日本真鯛高湯融合為一體，再搭配日本柚子、鴨兒芹、蘘荷等具獨特香氣的日本香料，喝起來清新雅致。抹茶栗香白玉厚鬆餅。(圖／杏桃鬆餅屋提供)也是來自日本的杏桃鬆餅屋，選以日本四大抹茶產地之一的靜岡抹茶，於3月至4月限定推出抹茶季，首推「抹茶栗香白玉厚鬆餅」搭配用北海道小麥粉製作、厚度達4公分的蓬鬆厚鬆餅，衷於日系風格，再鋪滿日本岡山的蜜紅豆、Q彈白玉、綿密的糖漬栗子，同時放上一球抹茶冰淇淋，撒上靜岡抹茶粉，甜適度恰到好處，濕潤鬆香，韻味十足。抹茶白玉紅豆薄鬆餅。(圖／杏桃鬆餅屋提供)喜愛薄鬆餅的人，還可選擇「抹茶白玉紅豆薄鬆餅」，4片Q彈薄鬆餅作為基底，將自家特製的抹茶奶油、日本進口蜜紅豆層層堆疊而起，從側面看見的鬆餅黃、紅豆紅、抹茶綠的配色，看起來令人食指大動卻不失風雅。抹茶咖啡拿鐵。(圖／杏桃鬆餅屋提供)另外，飲品的部分同樣用靜岡抹茶，製作冰、熱兩種風味截然不同的「抹茶咖啡拿鐵」，熱的苦香中帶層次甘韻，冰的則是以雙層抹茶與牛奶上桌，客人自行將濃縮咖啡倒入後，完成了三層色澤，食趣盎然。
耶誕鍋物吃起來！鮮涮龍蝦、和牛VS.鍋物西吃 打造火鍋新體驗
歲末年終，人們開始歡度聖誕、跨年等年末佳節，而隨著天氣逐漸轉涼，也有不少饕客選擇吃火鍋來過節。連續六屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼 辻半」，推出兩款使用生食級食材的冬令限定火鍋套餐，「龍洑‧黃金生龍蝦套餐」以整隻黃金生龍蝦為主角，搭配生蠔、北海道干貝等頂級鮮味，另一款以澳洲和牛為主打的「山海‧澳洲和牛與時令鮮魚套餐」，搭配時令鮮魚與北海道干貝，搭配金黃清澈的柴魚昆布高湯及季節野菜盤，建議可以將生食級食材分半，可以一次品嘗到生食與涮煮兩種吃法。龍蝦湯。(圖／余玫鈴攝) 值得一提的是，若是選擇生龍蝦套餐的人，建議將龍蝦以快速涮煮10秒的湯霜技法達到半生熟的狀態，肉質會更加彈嫩鮮美，沾著蛋黃醬油一起吃，滋味超棒。而品嘗到一半時，工作人員會將龍蝦頭以鯛魚高湯熬煮成龍蝦湯，喝來濃郁鮮甜，暖呼呼好滿足。Red雙人餐酒套餐。(圖／鍋&Bar提供) 隱身在微風廣場G樓裡的「鍋&Bar」，主打鍋物西吃，提供從前菜、湯品、主餐、雜炊、甜點及飲品的桌邊服務，因應即將到來的耶誕節，推出聖誕限定Red雙人餐酒套餐，包含前菜、時蔬菜盤、主餐(雪花牛/1983豬)二選一、頂級綜合海鮮盤(草蝦、干貝、蛤蠣、鯛魚、鱸魚)、甜點，以及「墨爾堡酒窘」粉紅氣泡酒。櫻桃小樹。(圖／鍋&Bar提供)此外，特別與法式點心坊「珠寶盒」合作，打造造型時尚的甜點「櫻桃小樹」，外表以櫻桃覆盆子為淋面，內餡以72%法芙娜巧克力製作香濃的巧克力慕斯，中間佐以酸櫻桃醬平衡整體的甜度，底層以布列酥餅打造多層次的口感，酸甜滋味浪漫滿點。※禁止酒駕，未滿十八歲請勿飲酒
【大感染時代3】「億元店王」金子半之助 出招5天吸千名客
面對疫情來襲，縱有不少百貨餐飲業者「提早下課」，但也有人積極轉型自救。以「江戶前天丼」爆紅的「金子半之助」來台5年，在百貨公司連開5店，單店年營收破億元，堪稱日式餐飲品牌的「店王」，如今面對營收下滑3到5成的窘境，台灣代理商「金御賞」總經理潘麗君坦言，這是前所未有的挑戰。潘麗君說，農曆年前一片欣欣向榮，她下令備貨1.5倍全力衝刺，怎知小年夜豬羊變色，業績從一月底開始一路下滑，店裡8成食材都從日本進口，一到期只能報廢，真的讓人很心痛。最近每晚下班後，潘麗君都在煩惱明天民眾會不會把門鎖得更緊？原本預計第二季新品上市，還要不要推？「大股東香繼光集團擔心，此刻砸錢宣傳可能會打水漂，但我不願坐以待斃，堅持將研發多時、結合炸蝦與壽喜燒的新菜單如期上市，還下猛藥打出30組買一送一，5天吸引1500位來客！業績止跌回穩，員工們士氣也回來了。」潘麗君透露。標榜新鮮食材的日本橋海鮮丼つじ半，以新菜色及促銷在疫情中突圍。（圖／黃鵬杰攝）金御賞代理的另一個美食品牌，是日本東京小有名氣的「日本橋海鮮丼つじ半」，食材幾乎都是從日本空運來台的生食級海鮮，前年夏天開幕時，「海鮮丼」一天可賣八百碗。「新冠肺炎爆發後，政府宣傳注意生食安全，日本橋海鮮丼つじ半受傷慘重，為求突圍，我大膽推出1680元的『極上黑鮪魚丼』等新菜色，同樣限時買一送一，客人們又回來了。疫情下沒有優等生，我是經營者，不能在員工面前說洩氣話，砸錢促銷沒關係，只要客人上門，我就很感恩，因為我相信，只要氣夠長，就能撐到最後。」（待續）金御賞總經理潘麗君透露，店成本頗高，連椅子都經過特別選購，一張要價超過2萬元。（圖／黃鵬杰攝）
九州限量空運來台 名店頂級黑鮪丼大請客
來自東京的名店日本橋海鮮丼辻半（TSUJIHAN），自前年登台以來大受歡迎，即日起推出6大新菜色，包括極上黑鮪魚、澳州和牛、牡丹蝦等海鮮丼新品，新品上市首六日買一送一大請客。精選大腹、中腹、赤身等部位的「日本極上黑鮪丼」，一份1680元。本次新品中，最吸睛的是「日本極上黑鮪丼」，採用每日九州空運來台的頂級黑鮪魚，一次能嘗到大腹、中腹、赤身及北海道馬糞海膽，每份1680元，限量供應。以往辻半（TSUJIHAN）並沒有以蝦子為主的海鮮丼，這次為了服務蝦控，推出全新「牡丹蝦海鮮丼」，一次可吃到3尾約15公分頂級牡丹蝦，搭配滿滿海膽與魚卵，在吃完鮮蝦後，職人也可烤蝦頭，品嘗美濃郁蝦膏做為完美收尾。另外，特選黑鮪中腹及時令鮮魚的「炙燒日本黑鮪丼」、以及採用M9和牛背肩的「澳洲和牛排丼」，提供不習慣吃生食的饕客全新選擇。「澳洲和牛排丼」厚切6oz，煎至5至7分熟，淋上特製洋蔥蘋果醬，搭配蒜片、舞菇、半熟蛋，滋味濃郁，一份820元。日本橋海鮮丼 辻半(TSUJIHAN)全系列主餐買一送一※日期：3/18（三)~3/23（一）※活動：每日限內用前20組兩人結伴同行（一成服務費另計）營業時間： 週日～週三 11:00-21:30 週四～週六、例假日11:00-22:00電話：02-27221427地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1
【旅遊衝一波情報】11/8-11/11 台北國際旅展 日本館豐富旅遊資訊分享
一年一度的ITF旅展又來臨了! 隨著飛往日本的航班增加，2019年台灣訪日旅客的人數，根據日本政府觀光局的調查報告顯示，自1月至9月為止，比去年（3,689,930人）同一時期增加為3,736,565人次。今年ITF旅展日本館也為了吸引更多台灣旅客前來日本觀光旅遊，在南港展覧館１號館１樓共計有175個攤位的浩大聲勢，展出各縣市、地區與旅遊相關產業的最新資訊，等待各位的大駕光臨。今年更新增設「滑雪度假村區」為愈來愈多喜歡前往日本冬季滑雪、賞雪的台灣旅客，提供豐富的各滑雪度假村資訊，敬請蒞臨日本館，再次發現日本新魅力!TF日本館舞台表演及說明會日本館將於ITF期間中提供來自日本各地的表演，今年有4個團體在主舞台表演。在說明會場有10個團體舉行說明會，敬請大家踴躍前往觀賞及參加說明會。【主舞台（南港展覧館1號館１樓）】哈多巴士主題：「前進，前進，快樂黃色巴士」 東京代表性的巴士旅遊公司「哈多巴士」的歌舞表演。巴士導遊將在舞台上表演巴士舞蹈！敬請來場者踴躍前往觀賞！＜演出時間＞11月9日（六）15：30～16：00長野縣・上田觀光會議協會主題：「信州上田熱情款待武將隊 真田倖村」 信州上田熱情款待武將隊來自長野縣上田市的上田城，主要任務便是在上田城内、上田市内擔任接待遊客、與遊客拍攝紀念照（要預約）及表演，為上田市宣傳。＜演出時間＞11月8日（五）13：30～14：0011月10日（日）12：00～12：30九州主題：「在充滿魅力的九州旅遊吧!」 在日本館擁有最大展位的九州攤位將會有台灣大人氣熊本縣營業部長兼幸福部長「熊本熊」登場! 另外也將介紹九州6縣(福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎)推薦的觀光景點及高速無限次乘車券「SUNQ巴士」的介紹，請大家千萬別錯過！＜演出時間＞11月10日（日）14：00～14：30極上之會津企劃協議會主題：「東北的武士城市！會津東山溫泉、藝妓的舞蹈表演」 在東北非常有名的溫泉地區♨️武士城市會津！感受一下日本搞笑藝人「粘土大介 」的脫口秀！會津東山溫泉NO1.「藝妓」的優雅的舞蹈表演！＜演出時間＞11月8日（五）16：00～16：3011月10日（日）14：30～15：00【說明會（南港展覧館1號館4樓）】 以下日本館的10團體將舉行說明會近鐵集團標題：「奢華鐵道之旅，近鐵電車帶您暢遊日本關西」豪華觀光列車，大阪繁榮中心地難波、日本橋，奈良京都古都風情，浪漫度假聖地伊勢志摩，與您分享如何搭乘近鐵電車輕鬆享受日本關西，中部地區。＜說明會時間＞11月8日（五）14：00～14：30關西交通票券指南&銷售處標題：「關西觀光指南」往關西旅遊移動的話，請使用加盟SURUTTO & KANSAI協議會的電車與巴士。從關西機場可以使用南海電鐵的Rapi:t快速舒適地到大阪中心地難波。另外，在大阪市內移動的話是大阪地鐵，從大阪到京都的話是京阪電車。在攤位內有發售便利又優惠的鐵道套票喔。＜說明會時間＞11月9日（六）15：30～16：00哈多巴士標題:「答哈多提問，得哈多禮品」 哈多巴士出題。答對者可獲得獎品。＜說明會時間＞11月10日（日）16：00～16：30山口縣觀光聯盟標題:「山口爆笑單車之旅」以山口縣發表的“自行車縣 山口”為主題，由台灣搞笑藝人在山口縣租自行車旅行的實際經驗，介紹自行車旅行的獨特遭遇、互動和體驗。帶您感受團體旅行無法企及的刺激和魅力。＜說明會時間＞11月11日（一）11：30～12：00機場交通巴士協會標題：「“ABA”讓去日本的機場交通更加方便」日本北到南全國20個主要機場=北海道(札幌千歳)・東北(仙台)・關東(成田/羽田)・中部(名古屋)・北陸(小松)・關西(關西・伊丹)・中國(廣島)・四國(松山・高松・高知・徳島)・九州(福岡・北九州・長崎・熊本・大分・宮崎)・沖縄(那覇)至31個機場的交通網絡介紹。這些機場都有從美麗台灣的台北松山・台北桃園・高雄・台中・台南飛航的航班。當天除介紹交通外也會介紹周遭景點，歡迎踴躍參加。＜說明會時間＞11月9日（六）16：00～16：30山形縣標題：「體驗山形冬日限定」山形縣的冬季氣候嚴酷，然而嚴酷之中也帶來壯麗的風景與風習。此次為您介紹嚴冬獨特的體驗與樂趣。＜說明會時間＞11月11日（一 ）12：00～12：30阪急阪神集團標題:「大阪・京都・神戶全家輕鬆自由行!」阪急阪神集團沿線上的行程推薦，以及介紹這次台灣旅展限定的暢遊京阪神超值套票，讓日本自由行的新手帶家人也能輕鬆自由行。＜說明會時間＞11月9日（六）16：30～17：00沖繩觀光會議局標題：「沖縄再発見」介紹沖縄新魅力。＜說明會時間＞11月11日（一）12：30～13：00音樂盒堂股份有限公司標題:「音樂盒堂各店與商品之紹介」音樂盒堂攤位展示・販賣可愛的玻璃製音樂盒、大人氣的天使・招財貓音樂盒等各式各樣大大小小的音樂盒。備有全日本各地:小樽、函館、富良野、東京、鎌倉、軽井澤、沖縄等店舗的說明小冊子，歡迎前來索取。＜說明會時間＞11月11日（一）13：00～13：30岩手冬季度假村協議會標題:「享受雪國岩手冬天樂趣的方式」介紹岩手（北東北）的滑雪場滑雪、雪地運動、溫泉、雪遊、美食。說明雪國的冬季樂趣與玩樂方法。＜說明會時間＞11月8日（五）14：30～15：00
愛吃生蠔的人有福了！日法生蠔活體空運來台 單顆最低居然只要99元
生蠔因為滋味鮮美，而且含有豐富的蛋白質和微量元素，有著「海中牛奶」美譽，自羅馬時期以來，就被人視為珍饈。10月下旬即將進入適合食用生蠔的季節，喜歡吃生蠔的朋友一定要趁這個時間好好品嘗。來自日本的海鮮丼餐廳「日本橋海鮮丼つじ半」，獨創多層次海鮮珠寶盒吃法，引起排隊熱潮。這次從10/23開始，嚴選4款日法生蠔活體空運來台，推出2顆/6顆/12顆的頂級生蠔組合。つじ半嚴選4款日法活體空運生蠔，一次推出2顆/6顆/12顆的生蠔組合。（圖／余玫鈴攝）這4款頂級生蠔，包含肥厚飽滿，口感綿細濃醇的「日本北海道厚岸」、輕盈鮮甜，帶有微微海水鹹香的「法國瑪皇Majestic」、口感爽脆有彈性，帶有淡淡果香的「法國傑生蠔」，以及體型較小，但口感甘甜順口的「法國吉利小甜蠔」，各有各的風味特性，厲害的饕客可以一次品嘗比較。為了搭配生蠔來台，つじ半也推出了一系列的活動：10/23~10/30：到店消費套餐並至FB打卡「日本橋海鮮丼」，並tag「#世界級生蠔宴」、「#限時活動只要99元」，即可以99元加購當日推薦生蠔1顆11/1~11/30：到店消費套餐，只要加購生蠔任一品項並至官方FB活動貼文拍照留言，就能參加抽獎活動，獎品有Mikimoto 18K金珍珠鑽石手環、仿真牡蠣生蠔抱枕、金御賞商品兌換券500元等餐酒達人推薦將生蠔肉加入香檳的吃法，讓生蠔更加美味。（圖／余玫鈴攝）而位在信義區新光三越A9的「CHAMBISTRO享‧香檳海鮮餐酒館」，則是推出法國飲食指南稱為「生蠔中的勞斯萊斯」的吉拉多生蠔，是由超過百年的專業生蠔養殖家族，以獨特的放牧手法，讓自家生蠔在法國諾曼第北部的沁涼外海洗禮至少4年以上，才造就吉拉多生蠔肉質肥美濃郁、裙瓣爽脆的絕妙口感。另外，餐酒達人還推薦一種生蠔的極品吃法，就是將新鮮肥美的生蠔肉滑入金黃色香檳中，細緻氣泡、清爽的酸度能激發生蠔鮮美甘甜的海味，有品味的饕客們不妨試試看。日本橋海鮮丼つじ半微風信義店地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1電話：（02）2722-1427CHAMBISTRO享．香檳海鮮餐酒館地址：台北市信義區松壽路9號6樓電話：（02）2722-2239
江戶風味誠品 盼成台日文化交流平台
國內知名書店誠品，現在不只在台灣看得到，到了日本也能看到它的蹤影，在文化底蘊相當深厚的日本橋地區展開第一步，邀請了知名建築師姚仁喜，融合日本工藝精神與江戶文化，創造出古今交錯的感覺，期許成為台日文化交流平台。誠品於日本東京開展的首家據點「誠品生活日本橋」將於9/27（五）正式開幕。店內空間設計請來台灣知名建築師姚仁喜，詮釋具誠品文化。30米「文學長廊」彰顯誠品核心閱讀精神；店內四個角落以文字為主題的春夏秋冬四色九宮燈，邀請藝術家董陽孜以漢字演繹日本俳句名家松尾芭蕉作品，氣勢恢宏。店內四個角落以文字為主題的春夏秋冬四色九宮燈，邀請藝術家董陽孜以漢字演繹日本俳句名家松尾芭蕉作品，氣勢恢宏。（圖／誠品提供）本次還有逾50個台灣原生品牌，隨誠品一同到日本，共展精彩豐沛的文創能量。誠品董事長吳旻潔表示，誠品生活日本橋期許是台灣與日本的文化擺渡人，致力成為亞洲文化生活的交流平台。期待讀者透過豐富多元的閱讀體驗，與自己的心靈對話，自開幕起，上百場精彩藝文活動，包括文學講座、料理實演、工藝手作、音樂表演、插畫創作等每週輪番上演。誠品生活日本橋期許是台灣與日本的文化擺渡人，致力成為亞洲文化生活的交流平台。（圖／誠品提供）日本金屬工藝品牌meta mate提供難得一見的「3D全身掃描體驗」，只要1秒鐘即可掃描完成。個人全身3D資料除了可在手機上自由運用，為自己創造獨一無二3D角色，亦能結合樹脂或金屬素材做成3D立體人像。來自山梨縣的手作珠寶品牌L&Co.，除了提供飾品手作課程，開幕期間更特別規劃「小小職人珠寶設計師」體驗活動。邀請小朋友化身一日職人，揮灑創意親手繪製珠寶設計圖再由L&Co.職人協助開發製作。
日料控暴動！日本來的浮誇海鮮丼直攻信義區 活動限時送壽司
喜歡海鮮的人準備暴動啦，有一家在日本富山縣創立超過30年的海鮮丼專賣店「冰見海鮮丼 粋鮨」的台北首店將於台北信義新光三越A11館 9月21日正式開幕，獨家24小時直輸台灣的富山冰見鰤魚、白蝦及紅楚蟹，鮮美滋味人期待。粋鮨在富山縣當地共經營冰見海鮮丼粋鮨、粋鮨迴轉壽司及板前銀兆壽司三種型態，皆列為前往日本富山縣必吃富山鮨的指定店家，能夠被稱為富山鮨，即代表使用富山米及冰見港所產的魚獲才能獲得此稱號。使用日本富山米，並且使用真昆布來烹煮白飯，再用來自日本粋鮨指定比例的調味醋，拌成香氣十足的醋飯。而搭配的海鮮，有「富山灣的寶石」之稱的白蝦、棲息在富山灣深海中的「紅楚蟹」，以及肉質鮮美肥嫩的冰見港「寒鰤魚」，組合成一碗視覺豐富、滋味鮮美的海鮮丼。粋鮨還有一款冰見特上握壽司，也有使用鰤魚、白蝦及紅楚蟹。<開幕活動>●9/21～9/23 開幕慶中午及晚間各50名消費者點購主餐即贈送花漾圓握壽司一份●10/17～10/27 日籍主廚殺魚秀來自富山鰤魚現場大放送，點購餐點現場即贈送現殺鰤魚生魚片一份 （2片）另外，說到日本來的海鮮丼，就不得不提東京人氣海鮮丼品牌「日本橋海鮮丼つじ半」，宛如海鮮珠寶盒般華麗的海鮮丼，以及獨創多層次「留、拌、鋪、淋、湯、鮮」的吃法，完全顛覆一般人對海鮮丼的認識，因此在來台開設分店之初，也引起過排隊熱潮。つじ半最高等級的特上海鮮丼。日本橋海鮮丼つじ半的套餐分成「梅」、「竹」丶「松」與「特上」4款，其中「特上」為最高等級，有著碎中鮪、阿根廷天使紅蝦、黑海松貝、海螺、魷魚、鹹甜鮭魚卵、鯡魚卵以及加量的鱈場蟹、鮭魚卵，以及比日本多二倍量的海膽，最特別的是，搭配海鮮的飯，採用的是熱飯，因為白飯溫度可以突顯所有食材香氣，而且為求風味平衡，有加入紫蘇、白芝麻、海苔等具有獨特香氣的配料點綴，整碗吃下來，層次豐富充滿食趣。海鮮丼吃到一半時，還可以請師傅為你倒入真鯛高湯，享受湯泡飯吃法。冰見海鮮丼粋鮨台北信義新光店地址：台北市信義區松壽路11號B2 日本橋海鮮丼つじ半台北旗艦店地址：台北市信義區忠孝東路五段68號B1電話：02-27221427