日治時期
」《神木之森》獻映8K魅力紀錄阿里山之美 桂綸鎂現「聲」勾起過往回憶
開台二十六周年的公視於昨(29日)在兩廳院廣場舉辦與日本NHK合製8K超高畫質紀錄片《神木之森:阿里山森林鐵道紀行》特映會,現場有超過兩千位民眾到場觀影。除了讓民眾體驗真8K影音的魅力,還有李哲藝領軍的灣聲樂團搭配生成式藝術家吳哲宇聲影交融的演出,讓公廣集團董事長胡元輝說:「讓大家吸收滿滿的文化芬多精!」現場有超過兩千位民眾體驗真8K影音的魅力。(圖/公視)胡元輝表示阿里山森林鐵道是世界三大高山鐵道之一,建造於日治時期,至今已超過百年,不僅是重要的交通運輸工具,如今也是台灣珍貴的文化資產,他也在受訪時提到這次紀錄片是跟NHK長期合作關係中重要的環節,「也透過兩邊公共媒體的合作,帶動台灣媒體的數位轉型與國際接軌,這是我們重要的宗旨。」遠道而來與會的日本NHK文化內容策進總長田中良憲對公視周年慶給予祝福,「作為公共廣播機構,NHK與公視長期以來都給大家許多優質節目,我們也很開心一起合作了公視首部8K的節目。」參與首映的台灣電影導演楊力州觀影後分享自己去過磁北極點、南極點拍片,「跑到世界最遙遠盡頭,但我沒去過阿里山,剛看完覺得不只從知識性或視覺畫面,都有很大的收穫。阿里山的景致、林鐵站點的小故事,都讓我有想像以外的感動。」公視製作人施悅文分享拍攝故事,透露在紀錄片田調過程中,第三代奮起湖便當業者竟在日本NHK資料舊畫面中,找到了他阿公在日本時代賣便當的珍貴鏡頭,這也成為紀錄片中一部分。紀錄片也捕捉千年神木下舉行的婚禮影像,以及被林鐵職人暱稱為「卡桑媽媽」的潘玉桃女士,在曾沒落的十字路站與返鄉服務年輕人努力,建構青銀共好的社區景點,還有修復百年蒸汽火車頭的年輕林鐵技師們的心聲。阿里山森林鐵道也乘載臺灣人兒時出遊的美好回憶,金馬影后、臺灣演員桂綸鎂擔綱華語旁白,她的聲音演出溫暖而富有感情,在錄製旁白過程時,也勾起她的過往回憶,「在乘坐鐵路的過程富含很多故事,會帶領我想要再次搭乘阿里山的鐵路、再次去看日出。」此外,紀錄片特邀日本經典動畫電影《跳躍吧!時空少女》配樂、名作曲家吉田潔(Kiyoshi Yoshida)操刀音樂創作,他接觸鄒族古調Miyome與各項元素,最先創作完成主題曲〈阿里山〉,他形容:「當初以祈禱的心情完成這首曲。」紀錄片拍攝林鐵處修復有成的蒸汽火車運行於軌道上的影像。(圖/公視)吉田潔認為高山森林鐵路在秘境森林運行,包含人類種種努力,因此融入日本奄美島唄歌手里安娜演唱人聲,讓整部紀錄片充滿靈動與溫暖,「我想要做出一種興奮感,在音樂中我非常重視人們的生活和喜怒哀樂。臺灣人的溫暖和風景,在我心中勾起了某種懷舊感,我致力於表現這樣的元素。」該紀錄片由台日拍攝團隊攜手,全世界首度以8K超高畫質,並結合22.2聲道的收音技術,捕捉了阿里山森林鐵道的迷人風采,同時也將視角深入沿途站點,引領觀眾體會在地豐厚的人情溫度,親身走訪這段鐵道之旅的感受。國際級紀錄片《神木之森》將於7月4日晚間九時在電視首播,並同步上架「公視+」平台。
台南百年老校「連續2年沒新生」宣布停辦!最後一場畢典「僅1名畢業生」
位於台南六甲區的六甲國小湖東分校,自1924年創校至今已有百年歷史,但過去2年以來竟「沒新生入學」,拖累這所百年老校將在今年8月停辦,而末代唯一「1位畢業生」也已於昨(19日)歡送離校。六甲國小昨(19日)舉行畢業典禮,畢業生共有152人,其中包括湖東分校1人、補校2人,事實上於日治時期創立的湖東分校儘管歷史悠久,卻仍面臨當代少子化衝擊,連續2年沒有新生入學就讀,112學年更僅剩6名三至六年級的學生,因此將於今年8月宣布正式走入歷史。湖東分校今年唯一一名畢業生「徐瑞君」在畢業典禮上,獲頒台南市長體育獎,未來將前往學甲國中體育班就讀,而該名女學生也成為湖東分校最後1名畢業生,昨天的畢業典禮不僅代表學子邁向下一人生階段的象徵,更是該校宣告落幕的結業儀式。面對分校熄燈,六甲國小校長蘇淑娟表示,校方將於6月30日在湖東分校舉辦「百年校聲、永恆回響」活動,並邀請歷屆湖東校友回娘家,一同回憶紀念這段具有百年歷史的教育光陰。
台泥大航海時代2/「水泥慘業」新商魂 歷任四屆老董穿梭時空從戰後建設打到國際盃
今年開春推出的電視劇《商魂》,是國產實業砸大錢投資拍攝,講其創辦人林燈為爭取「中華水泥經營權」,在政商界經歷爾虞我詐的故事。戲裡的華泥,正是台灣第一家上市公司,股號「1101」的台泥,目前歷任四位董事長,在台灣從二次世界大戰後的百廢待舉、十大建設到現在轉型升級打國際盃,各有重要戲份。台泥源自於日治時期的「淺野水泥株式會社高雄工場」,1945年日本投降、國民政府接收台灣,1953年起政府為推動耕者有其田政策,需徵收土地,鎖定板橋林家、霧峰林家、鹿港辜家、基隆顏家、高雄陳家等5大家族,但因資金短缺,便以釋出水泥、紙業、工礦、農林等4大公司股票,作為強制徵收土地賠償。「儘管說是4大公司,但大家心裡都想著,水泥才是最主要的」,國產二代、中保科集團總裁林孝信提到為何投資拍攝電視劇時透露;從百分之百的公營事業變成民營化,因為是讓地主們的土地轉為股票,過程中也建立了台灣證券市場的發展。台泥第一任董事長由板橋林家輩分最高的林柏壽接掌,從1954年到1973年。第二任董事長由鹿港辜家的辜振甫接任,任期從1973年到2003年,長達30年,參與了1974年啟動的台灣十大建設,跟著國家的政策開疆闢土,位於台北市中山北路的台泥大樓,有一間專門為老董事長辜振甫重建的書房,以感懷他的貢獻。1999年6月7日台泥公司舉行民營化45週年慶暨新大樓落成典禮,當時台泥董事長辜振甫與總經理辜成允共同向與會貴賓致意。(圖/報系資料照)接著接棒的是辜振甫次子辜成允,他是美國賓州大學華頓學院企管碩士,也曾獲美國艾森豪獎學金赴美進修,1991年學成歸國後擔任台泥總經理,但台泥原本培養的接班人、長子辜啟允在2001年底突然過世,辜成允被推上火線選任董事長。「其實台灣水泥業景氣在1993年創歷史新紀錄後,後來供過於求、景氣低迷不振,1999年的九二一大地震更讓水泥廠因限電造成產銷不順,可說是水泥市場最淒慘的一年。」業者向CTWANT記者說。所以辜成允一上任就大力整頓台泥,儘管出身台灣最有歷史的老家族、經營的是老行業,「就像是『少主中興』,他說服眾多老臣、老股東做組織再造,強調經營效率,不斷創新,」同業跟CTWANT記者說,「台泥真是台灣最早致力轉型的傳統企業,儘管『登陸』時間比同業晚,但卻『後發先至』!」儘管經營管理是美式作派,但辜成允念茲在茲的也是「儒商精神」及「環保是責任,不是成本」的觀念,讓水泥業這種傳統的環保污染大戶,開始進化為環保先行者,利用生產廢棄物走向循環經濟。台泥是國內最早跨足碳捕捉的企業。(圖/台泥提供)好學的辜成允也早在2012年時,就跟CTWANT記者聊到,他正在研究「碳捕獲」技術,他興奮分享這個當年聽起來就「過度先進」的概念,見記者不相信,還手腳並用地解釋要怎麼把二氧化碳打進廢棄的地層裡。其實辜成允接手時,兄長辜啟允、父親辜振甫相繼離世,加上先前轉投資的和信超媒體大虧損,正值台泥風雨飄搖之際,直接扛下千億負債,他大手改革,每天工作到三更半夜,成功讓業績持穩,2006年開始EPS提升到2元以上,後續穩定成長。可惜的是,辜成允在2017年時意外摔倒過世,龐大的台泥集團緊急交由辜成允的妹婿、當時嘉泥董事長張安平,當年張安平主要著重在觀光飯店業的發展,但在擔任這場「家族企業救火員」後,馬上全心投入。張安平接掌台泥至今七個年頭,遇到新冠疫情、全球流行減碳和高額碳費、中國大陸產能過剩等,被財信傳媒董事長謝金河狂喊的「慘業」,卻在張安平手上,走出台灣、布局全球四大洲,還進軍低碳與新能源,去年營收1093億元後,今年3月合併營收136.49億元、年增16.36%,更創下歷史新高。
霞海「誕隍祭」賀城隍生日祝台北建城140!城隍換新衫、幸福轉運登大人
為慶祝霞海城隍爺誕辰,台北霞海城隍廟與文化總會將於6月1日至6月30日共同舉辦「2024台北霞海城隍文化節-誕隍祭」,將帶來傳統祭典、市集、音樂會、聯名商品、「回稻未來」誕隍祭特展一系列活動,今年也聯手知名大稻埕服裝設計師JIN GARDEN 黃秀瑾設計師,以城隍爺渡台204年、窗花、清朝的海濤紋、1821創廟時間、開廟紀念章,與象徵大稻埕服裝產業重要基地的元素為發想,設計具大稻埕特色的神衣「燦然衣薪」,並邀請臺灣吧Taiwan Bar統籌視覺設計,盼結合設計、創意與傳統節慶,讓更多人知道台灣的歷史文化。(圖/CTWANT提供。)從2017年文總首辦的總統府建築光雕開始結緣,今年是文化總會與霞海城隍廟第四度共同舉辦「台北霞海城隍文化節」,活動宣傳記者會預計於5月27日(一)14點,於大稻埕南北貨重要地點合勝堂舉辦,記者會將由誕隍祭中「島語音樂會」表演者林理惠帶來開場演出。記者會當天,城隍老爺也將穿上新衣首度亮相登場。今年誕隍祭將帶來多項活動,包含:霞海城隍慶成年、神樂隊liveshow、城隍爺龍舟祭江,喜慶臺北建城140、島語音樂會、暖暖壽市集、香火non stop市集、酬神歌仔戲、五月十三迎城隍、霞海城隍福宴、祝壽祈福法會、「回稻未來」誕隍祭特展,活動為期一個月,歡迎民眾走逛大稻埕,為城隍老爺慶生祝賀。這次邀請大稻埕台灣文化創意設計團隊臺灣吧Taiwan Bar統籌視覺,設計一身新裝的壽星城隍老爺,化身為霞海雲端事務所CEO,乘著貼滿茄芷袋、茶葉、紡織、香菇等大稻埕特色貼紙的「風霞滑板」出門上班,拉風又環保,手裡拿著的識別證還可來往時空漩渦,也別小看身上朝珠飾帶的環保杯,裡頭裝的可是大稻埕好茶!承接去年誕隍祭在地團隊帶來的不同城隍意象、護佑五方。今年文化節也與曾登上台北時裝周、上海時裝周的大稻埕設計師JIN GADEN黃秀瑾合作,為城隍老爺量身打造新神衣「燦然衣薪」,以光耀明亮為設計概念為大家帶來一番新氣象,衣服上的海波紋象徵台灣是海島國家,並以大稻埕商貿港連結至今仍世界知名的涵義,亦有老窗花圖騰及服飾副料搭配適逢龍年結合潮流讓龍圖騰戴上耳機,整件衣服為帽T神衣形式,且用保特紗製作代表永續文化,象徵大稻埕貫穿古今從不退流行。這次在地也共同策畫「回稻未來-誕隍祭特展」,以Back to the Futrue 回稻未來的精神策展,帶領大家遊逛大稻埕、感受誕隍祭的不同風貌。這次《霞海幸福轉運站》讓你幸福轉運、《時光隧道轉大人》穿越隧道裝置逆境重生、《范謝將軍、稻埕印象》施正文畫展、《微笑春友季》大春煉皂x rehyphen,還有大稻埕店家聯名商品,讓大家逛活動、看展覽、遊稻埕。 2024台北霞海城隍文化節-誕隍祭 活動流程WEEK 1 ▍霞海城隍慶成年6/1 (六)13:00~15:00 @永樂廣場 「成年禮」儀式旨在祝福青年學子邁向人生新階段,期許現代年輕人明瞭「成年」的權利及義務,藉由活動文化傳承,在親友、眾人見證祝福下,認知生命價值中惜福與感恩的意義,承擔繼往開來的社會責任,開創亮麗人生。連續2年臺北市大同區公所邀請霞海城隍老爺一同來祝福禮生轉大人,在霞海城隍聖誕的誕隍祭期間,讓禮生與家人體會傳統永續、文化永續及環境永續的精神,藉此培養禮生關懷社會及關心家人的能力,認識文化及信仰傳承的力量。並且更安排溫馨孝親儀式,感謝父母多年養育之恩,展現青年學子青春洋溢與熱情活力。▍神樂隊live秀6/1 (六)15:30~17:00 @永樂廣場北管樂如同台灣金屬樂,特別在迎神喜慶時可以彰顯熱鬧氛圍,此次由大稻埕的神樂隊百年軒社台北稻江靈安社、台北共樂軒前來演譯,除了演出敬神的部分,並透過解說更了解還有北管樂的文化意義。▍城隍爺龍舟祭江,喜慶臺北建城1406/2(日)14:00-15:30淡水河祭江 15:30~16:30迎神祈福 @大稻埕碼頭至大稻埕週邊“城”是城牆,”隍”為護城河,城隍爺是城是守護神,城隍爺乘龍舟祭江,除了除穢驅邪外,也彰顯城隍廟對傳統節日、習俗及龍舟運動的重視。今年慶祝臺北建城140年台北霞海城隍廟邀請臺北市的城隍爺們一同參與一同守護臺北,淡水河祭江後自大稻埕碼頭上岸後迎神大稻埕回廟,除了向日治時期蔡雪溪的作品《扒龍船》致敬外,也邀大家一同關注淡水河的永續環境。▍"暮匠" 龍舟紀錄片特映會 6/2(日)19:00 大稻埕碼頭在端午前夕,城隍爺祭江淡水河並於迪化街周邊遶境後,旭源營造工程公司恭請霞海城隍爺眾神一同欣賞,由旭源營造邀請國寶劉清正大師打造最後一艘木龍舟的紀錄電影,從選木、雕刻、上色、開光到下水完整記錄亦希望留下珍貴的技藝影像。⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏WEEK 2▍ 香火non-stop永續市集6/8(六)15:00-20:00、6/9(日)11:00~18:00 @永樂廣場城隍爺就像是神界的市長及地方法院的法官,近年來台北霞海城隍廟關注同志平權、月經平權、永續環境、偏鄉送暖、弱勢關懷、文化傳承並支持SDGs與ESG等議題,邀請有著相同理念的夥伴共同來為城隍暖壽一起傳遞文化及永續精神。▍ 島語音樂會6/8(六)18:00-21:30 6/9(日)14:00-18:00 @永樂廣場6/8島語夜歌:邀請台灣這塊土地上不同族群的歌手,以各種語言展演台灣多元文化,將音樂做為媒介,向城隍祝壽!6/9(日)午後傳藝:由長期宣導反毒的撼動H.D.A透過特技、舞蹈等演出獻出首次大稻埕演出還有國寶大師領軍的陳錫煌傳統掌中劇團帶來精采演出一同慶城隍。讓民眾透過表演親近傳統藝術、體驗文化之美。▍ 霞海送暖城隍有愛-捐贈花蓮長照車記者會6/3 (一) @台北霞海城隍廟2023花蓮縣首座由公部門經營的日間照顧中心「瑞歲健安」,服務對象為失能二至八級之民眾。因成立不久資源有限加上花蓮幅員廣大,台北霞海城隍廟攜手在地的旭原營造工程公司一同捐贈長照車一台給單位,希望幫助到花蓮瑞穗地區實現共創樂齡社區,實現在地老化。⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏WEEK 3▍ 酬神戲-民權歌劇團6/15(六)-6/16(日)扮仙14:30 日戲15:00 夜戲19:00@永樂廣場曾經及正在大稻埕工作一起打拼的善信、演員為感謝台北霞海城隍老爺庇佑心想事成與闔家平安,連續三年依循傳統酬神感恩,請戲演出酬謝城隍爺。”民權歌劇團”亦是發跡於大稻埕北邊的大橋頭,重返”戲窟”精彩上演,邀請大家與城隍老爺一起來看戲,感受虔誠信仰的安定力量。▍ 保庇大稻埕-城隍暖暖壽市集6/14(五)12:00~18:00 6/15(六)~6/16(日)11:00-18:00 @永樂廣場大稻埕四大產業之一的”布”從日治時期至今都是台灣重要的集散市場,各式布料、各式服裝打版、製作,以推廣布業、手作、服裝產業鏈的永樂商圈發展協會邀請許多職人手作展現創意。⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏WEEK 4▍ 五月十三迎城隍6/18(二)@大同區古有「五月十三人看人」之稱的城隍遶境,是大稻埕地區重要的歷史記憶。雖然幾經變遷,信仰與生活文化仍持續緊密連結。而在地軒社也堅持傳統,使傳統文化得以延續流傳,快跟著上我們的腳步一起來瘋城隍、迎城隍!▍ 霞海福宴-2024霞海城隍聖誕祭祀大典6/19(三)17:00-19:00@台北霞海城隍廟神界「滿漢全席」登場!為慶祝霞海城隍聖誕,城隍廟敬獻壽宴,精緻果雕、各式工藝精銳盡出,由管理人陳文文帶領長官、貴賓、在地店家居民團拜祝壽,為城隍生日更添繽紛色彩,琴園國樂團、島國歌姬張雅淳大稻埕唸歌謝神演出。▍ 梁皇祝壽法會6/19(三)-6/23(日)8:00~17:00 @台北霞海城隍廟時至年中,城隍聖誕期間舉辦梁皇祝壽法會,為期五天的法會替信眾消災祈福,祈求事事順利、闔家平安、身體健康、生意興隆、結好良緣。⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏⚏【回稻未來-誕隍祭特展】大稻埕,一個新舊並融,但永不退流行的地方,以Back to the Futrue 回稻未來的精神策展,遊逛大稻埕感受誕惶祭的不同風貌。《霞海幸福轉運站》 6/1~6/25 台北地下街十二號廣場(近Y3出口)前往幸褔的道路,難免路上風雨,無論您是心情不美麗...有治、上班遇小人...處理、、老公不乖乖...專治、老遇爛桃花...可解經由幸褔轉運站前往台北霞海城隍廟就對了。《時光隧道轉大人》6/1~6/30 永樂廣場(近台北霞海城隍廟)讓我們一起穿越隧道裝置,寶特瓶回收絲線層層堆疊重複利用成形,告別過去著逆境重生、破繭而出、事業進步、好緣聚集,讓我們回稻未來,共織前行。《范謝將軍 稻埕印象》施正文 畫展 6/1~6/30 頃刻咖啡(台北市大同區西寧北路79-3號1樓)大稻埕油畫家施正文30多年前第一次到芝加哥忽然想到如何讓外國人提升對台灣的印象,浮現的是家鄉的五月十三迎城隍裡的七爺八爺,是守護的代表,更是在地文化的尊重與連結。《微笑春友季》大春煉皂 x rehyphen® 6/1~6/30 大春煉皂(台北市迪化街一段190號)循環錄影帶,回首過往金黃色回憶。貳零貳肆 皂香持續,復刻台灣六零年代經典票根,持入場券,撕下票根,伴隨皂香感受時代黃金歲月。將磁帶抽出,交叉編織深淺搭配成堅固又防水的音樂布料,見證這片土地發展,台北霞海城隍爺誕隍祭初心如一,保佑信眾、珍惜土地、資源永續,以誠懇之心響應環保。
百年建築變身藝文體驗新基地 嘉義東門派出所對外開放
近年來嘉義變得愈加有魅力,不僅特色小店林立,亦陸續有一些歷史建築活化新生。像是嘉義市政府十大旗艦計畫「文化新基地」與「舊城創新生」亮點計畫的重要節點「東門派出所文化基地(東門町1923)」,已於5月2日對外開放,嘉義市政府文化局聯手內容整合團隊留白計畫,將歷史建築活化再利用,打造出全新藝文體驗場域。首檔展覽以嘉義文學家 ——「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」揭開序幕,並將透過嘉義作家出版分享會、講座、花藝體驗及音樂體驗等活動,讓大眾再次認識這座跨越清朝、日本時期、戰後的百年建築。「東門町1923」位於熱鬧的東市場,建築乘載著清代、日治、民國時期的歲月痕跡。「留白計畫」精選時代展品,復刻留聲機、黑膠、音樂、文學作品等,以最低干預的方式呈現歷史現場。東門派出所興建於西元1923年(大正12年),當時以「嘉義警察署東門町警察官吏派出所」為名,1930年因大地震倒塌後重建為現在的規模,二戰後改為「東門派出所」並持續使用至1987年廢止。2010年時登錄為歷史建築,但於2017年底啟動修復工程時,因挖掘到清代龍王廟遺跡而停工,前後期歷經六年修繕,於嘉義市政府文化局與策展團隊留白計畫的規劃下,轉型成融合歷史與現代的文化基地。嘉義市政府經由跨局處整合擘劃,推出「十大旗艦計畫」,期待以文學底蘊串起「文化新基地」及「舊城創新生」的全新視野。留白計畫將首次進入東門派出所時,推開門撲鼻而來的檜木香、建築的優美及時代氛圍保留下來,策展現場以最低限度進駐、低介入的手法,保留空間原始迷人的氣質,在策展設計與體驗規劃上,更承襲「時間的痕跡」、「時差的浪漫」維持展場根本。將園區三棟建築以脈絡梳理做不同任務的策展規劃,以「東門町1923」品牌打開舊城的時光,再以「時代氛圍」、「現地共時」、「內容轉譯」三大重點打造場館,定位在1920年代,透過展覽與互動讓大家深入了解嘉義的文化故事,並藉由貫穿歷史場景、融合文學與藝術展演、職人與藝術家的發聲等,將多元型態體驗「劇場化」。庭院中的榕樹伴隨建築走過百年時光。由三座日式建築組成的「東門町1923」,仍然留有清朝遺構龍王廟,圍牆亦依稀能看見戰後標語「反攻第一、勝利第一」。由於「東門町1923」過去為一片池塘,是諸羅古八景之一的萬山倒影之地,現亦留存龍王廟部分遺構,常態展特別在東面掛上「萬山倒影」意象,並搭配歌仔冊《嘉義地理歌》,此作品描述日本時期鐵路甫通行時,從台北旅遊至嘉義的沿途人文風景,期待以「萬山倒影」、《嘉義地理歌》兩件作品,讓觀展民眾以作品開展文學旅程。再說到開幕特展「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」,其以日治時代的古典文學詩社為主軸、嘉義儒醫林臥雲之詩書作品為核心,嘉義首位台籍西醫林臥雲生平橫跨清代、日治至民國,擅長詩書畫、善繪竹松、習西醫、好蘭藝、圍棋,著有《臥雲吟草初集》、《臥雲吟草續集》。他是日治時期嘉義地區古典詩人重要代表,與張李德和、賴雨若等人齊名,目前嘉義城隍廟亦留有林臥雲於昭和14 年(1939年)撰寫的「城隍廟改築碑記」,為後代研究台灣史或嘉義史學的重要資產。「臥雲詩籤」展區從林臥雲作品中,挑選嘉義在地、節慶相關之作品,總共有36首中、英文版籤詩。特展區規劃為「臥雲詩籤」、「桃城臥雲景」、「臥雲筆墨」、「雲端讀詩」四大區;「臥雲詩籤」揀選 36 首林臥雲作品,製作成中、英文版詩籤,詩籤內容為嘉義在地、節慶相關詩作,民眾可抽籤拿取對應詩籤,或是自由挑選取用,讓詩籤一起陪伴民眾回到日常生活;「桃城臥雲」則從詩人生活空間認識嘉義,並挑選與嘉義古八景之詩作,呈現地理特質今昔樣貌,並以AR互動解讀詩意;「臥雲筆墨」呈現林臥雲墨寶之作於地方文化的影響,介紹當代文人喜愛將詩作書寫於「圓扇」、「扇葉」兩種形式;「雲端讀詩」則從四本手稿、五千首作品中挑選五大主題,以AR互動深入理解時代懷想與詩意。首展文創商品圍繞林臥雲與嘉義特色,將詩作以現代語錄詮釋現代意境,推出 3 款水晶貼紙與明信片及2款帆布袋。除了展覽、文創商品外,6月至8月也預計舉辦新書分享會及詩作對談、日式花藝體驗及 Silent Disco,帶大家一起回到1920年代;期待透過體驗,讓參觀者能在穿越時空的體驗中,感受到嘉義的時代浪漫和文化深度。「東門町1923」與在地團隊也合作推出系列伴手禮,未來還將與在地創生團隊合作,與在地場域串聯。info東門町1923 (東門派出所文化基地)地址:嘉義市東區公明路 236 號開放時間:10:00~18:00,週一休網址:https://reurl.cc/GjEzR3備註:「林臥雲文學紀念展《臥雲吟草》」展期即日起~2024/8/30
東山咖啡、後壁蘭花現身國宴 賴惠員:讓世界看見台南
立委賴惠員呼應準總統賴清德520就職在台南舉辦國宴中,25日特別介紹二項將在國宴中亮相的台南在地特產:東山咖啡、後壁蘭花。賴惠員表示,賴清德的政治路從台南啟程,特別在國宴選用東山咖啡和後壁蘭花,讓世界各國政要、使節欣賞道地的台南,是一件非常特別且有意義的在地行銷,不僅讓世界看見台灣,更讓世界聚焦台南。賴惠員介紹說,被稱為「山間紅鑽」東山咖啡,自日治時期就是獻給天皇的貢品,品質位列世界之巔,讓東山有「台灣咖啡原鄉」的美譽;後壁蘭花更以絕佳的品相暢銷全世界,位於後壁的台灣蘭花生物科技園區,更是全球最大的蝴蝶蘭產業聚落。賴惠員的辦公室擺設了三盆以奈米技術噴上「台、美、日」三國國旗的特色蘭花,她說,建議國宴上可在各國賓客的餐桌上擺放印有他們國旗的蘭花,一定會讓貴賓印象深刻。「我希望家鄉成為世界的焦點,讓全世界都知道,台灣不只台北、高雄,更有一個充滿文化、科技、進步與希望的台南。」賴惠員說,台南作為台灣的文化首都,以各種特殊豐富的文化底蘊聞名於世,值得更多的目光與關注。賴惠員說,在立委第二個任期,她帶著溪北鄉親的期待,身負重任進入財政委員會,用意原本只是推銷選區優質的農特產品。但隨著深入研究,關注的議題也從租賃公司放貸、一直延伸稅法改革等艱深議題;迄今推銷故鄉、讓溪北再度繁榮的初衷從未改變。
舌尖上的門道1/酒樓宴席料理、特色地方小吃 「山海樓」手工菜傳承台灣飲食文化
這幾年在台灣興起一股「老菜復興」風潮,這些料理的背後承載了不同歷史與情懷,不如讓我們透過三家持續推出老菜的餐廳、三位不同菜系的師傅之口,了解藏在老菜背後的哲學與小故事。「台灣料理」一名源自日治時期,當時日本人將在台嘗到的本地食物稱為「台灣料理」,其中多數為酒樓宴席菜。日治時期在大稻埕一帶先後有四大酒樓:東薈芳、春風得意樓、江山樓與蓬萊閣,既是仕紳富商宴客場所,亦是文人雅士高談闊論之地,戰後因大環境因素,酒樓陸續歇業,大家更熟悉的反而是1960年代左右興起的大稻埕、北投酒家菜。開設至今已十年、獲得米其林一星與綠星殊榮的知名台菜餐廳「山海樓」,不僅空間上營造1930年代的台式復古風華,就連菜色上也與日治時期盛行的酒樓文化脫不了關係。山海樓做掛爐燒雞的雞種特選「放山古早雞」,皮下脂肪層薄、口感紮實,接近早期台灣的放山雞。(圖/趙文彬攝)掛爐燒雞會在桌邊進行片皮、分肉動作,不時可見雞汁流入底下的酸菜與筍絲中。(圖/趙文彬攝)餐廳成立之初便執掌菜色風味的山海樓行政主廚蔡瑞郎,為了復刻台灣早期酒樓料理及傳承台灣飲食文化,除了與團隊翻找大量文獻,還四處尋找老菜譜,向台北、台南、宜蘭等地的酒樓師傅與辦桌總舖師求教,其中包括曾在蓬萊閣當小學徒、見證酒樓風華的黃德興師傅。蔡瑞郎憶起,在他們拜訪前,由於曾有幾位廚師央請黃師傅傳授菜色作法,但只學半套便沒有下文,讓黃師傅一度不願再教授。直至他們多次上門、闡述理念,讓黃德興逐漸卸下心防,「他拿出一本昭和6年(1931年)的老菜譜,裡頭記錄了粵、閩、川菜不同菜系的料理,我們主要挑閩菜來做。」而出身雲林的蔡瑞郎,為了奮力拆解黃德興的北投台語腔調,更是吃盡苦頭。目前山海樓有不少特色菜出自蓬萊閣,其中「掛爐燒雞」尤為一絕。酒樓時期的小師傅常要在後花園用炭火烤雞,當時多使用放山雞,但現在的雞種因較缺乏運動量,皮下組織都有一層油,「如果油太多容易焦化,也不易保持皮的脆度。」他們多次嘗試後選擇了接近台灣原生種的「放山古早雞」,並與雞農固定契作;還有一道「扁魚春捲」,則是宴席主客間的小暗號,原來蓬萊閣會在酒席的第四或第五道菜序出這道鹹點,客人看到此菜一出,便知道吃完後可以中場休息,趁機上廁所或透透氣,廚師也會放緩下一道菜的出菜時間、稍作停頓。「扁魚春捲」內餡為炒過的扁魚、銀芽與蝦仁,沾醬則是將黑糖、桂圓與冬瓜熬醬後再兌雞湯,帶有淡淡的鹹甜風味可以平衡扁魚的濃郁,亦可稍微減低燙口度。(880元,圖/趙文彬攝)寶美樓老師傅口述傳授的「萬兵圍城-烏參」,是以雞高湯、青蔥等小火煨烏參約70分鐘,再將醬汁收乾,可感受到烏參的彈滑與包裹的蝦泥鮮甜。 (2,980元,需2天前預訂,圖/趙文彬攝)「山海潤餅宴」集結了台灣各地「家」的滋味,北部的紅麴燒肉、南部的季節海鮮都能包入一卷之中。(16,800元/6人份,需於3天前預訂,圖/山海樓提供)亦是預訂菜之一的「萬兵圍城-烏參」,則來自日治時期在台南開設的寶美樓,其實與坊間宴席菜「一品參」差異不大,透顯出的卻是老師傅與客人間的互動。據了解,以前的賓客喜歡考驗師傅的功力,希望能做出一道有「萬兵圍城」形貌的菜餚,於是老師傅便發想出將烏參作為城堡、芡湯做護城河,再於外圈「撒豆成兵」。除了經典酒樓菜備受好評,這兩年山海樓也著重關注台灣小吃與節慶料理,去年推出的「潤餅宴」更是大受歡迎。蔡瑞郎提到,他們翻找漳州和台灣北中南各地資料,在宴席上可以吃到代表府城的蟳丸、高雄梓官野生烏魚子、象徵北部的紅麴燒肉等,並將蝦子升級為用澎湖活龍蝦浸泡陳年紹興製成的「醉龍蝦」,除了帶出台菜的「融合」特色,也讓小吃華麗變身。山海樓行政主廚蔡瑞郎入行超過30年、專攻台菜,自蓬萊閣師傅黃德興之手傳承1930年代的台菜可達數十道以上。(圖/趙文彬攝)山海樓於2018年離開原本的日式老洋房、移到仁愛路現址,建築風格採明治大正時期的浪漫風格。(圖/趙文彬攝)DATA電話:(02)2351-3345地址:台北市中正區仁愛路二段94號營業時間:12:00~14:30、18:00~22:00網址:https://www.mountain-n-seahouse.com/zh-hant/備註:用餐茶水資及一成服務費另計※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
蘇花搶通!日治時期舊橋成替代道路 鄭明典直呼:好勵志的老橋
台灣3日發生7.2地震後,導致蘇花公路下清水橋被震斷,公路局為了盡速搶通,利用日治時代舊橋作為便道,在6日晚間6點開放小型車單線雙向通行。對此,交通部長王國材在社群平台上發文,讚嘆「老前輩上場了!」而前中央氣象局長鄭明典則表示「好勵志的『老橋』!算是被棄置一旁多年,再度發揮功能,真夢幻~」台灣3日發生7.2地震後,導致台9線蘇花公路下清水橋被震斷。公路局為了盡速搶通,使用了舊蘇花第七號橋當作替代道路,在6日晚間完成工程,開放小型車單線雙向通行。對此,交通部長王國材也在自己的Facebook中發文,表示「台9線蘇花公路下清水橋斷橋阻斷 ,公路局整建舊蘇花第七號橋(1932)做替代道路,在18:00完工通車。」並讚嘆「老前輩上場了!」前中央氣象局長鄭明典同樣在自己的Facebook中發文,直呼「好勵志的『老橋』!」並表示「被棄置一旁多年,再度發揮功能,真夢幻~」而交通部表示,下清水橋便橋目前採單線雙向通行,4月7日到30日每天開放3時段放行,上午7點到8點、中午12點到下午1點、傍晚5點到6點,夜間則會實施預警封閉管制。
蘇花下清水橋遭震斷「旁邊日治舊橋沒事」 網傻眼嘆:百年來都沒進步?
花蓮3日發生規模7.2強震,各地不斷傳出崩塌災情,其中位於蘇花公路的下清水橋也被震毀,25公尺長的橋面整段掉落谷底,場面十分驚悚,不過就有網友發現,下清水橋旁邊的一座日治時代舊橋竟毫髮無損,讓他相當吃驚。貼文一出,網友紛紛直呼「這是⋯百年來都沒進步的意思嗎?」針對下清水橋修復,交通部公路局表示,預計最快周六(6日)傍晚完成搶通先供小型車通行,5月增設貨櫃便橋供大型車通行,橋梁整體修復需等到今年底才能完成。對此,有網友在臉書曬出大清水隧道的空拍照,發文表示地震後下清水橋被震垮,但一旁日治時期建造的舊吊橋竟安然無恙,讓他忍不住驚呼,「2024年的今天,我們需要利用到近百年前的設施...」貼文曝光後,引起網友留言熱議,「還是以前的人造橋用心!」、「感謝日本政府當年的建設」、「不只一次,已經好幾次了!每當有現代建造的橋斷掉,最後都得靠日本時代建造的橋度過難關」、「日本人紮實的建築技術令人佩服!」、「真是幸好還留有這個舊橋路可當替代。」不過也有人認為,兩者無法相互比較,「運氣啦,遇到地震哪有說什麼東西一定不會壞掉的」、「以前車流量少且蘇花有單線管制少有重車,舊橋也荒廢幾十年,還是要客觀看」、「可能是較靠內陸+跨距較小躲過,不然日本人蓋的龍騰斷橋也是被震垮。」
與祖先為鄰1/盤點北市靈骨塔周邊房價「這處」漲26% 善導寺納千骨也上9字頭
「福地」向來被列入嫌惡設施,適逢清明節,CTWANT整理北市4大「靈骨塔」塔位狀況及周邊陽宅房價,發現富德靈骨樓附近陽宅,近5年房價漲幅高達26.6%;位於北市中心的「善導寺」雖納骨功能為寺廟附屬設施,但據了解裡面也住了千名祖先,周邊陽宅不見抗性,房價平均9字頭。據了解,善導寺附設的納骨設施,塔位容納數已滿,雖已沒有納新的先人進駐,但原本的塔位數量就有約1000個左右。(圖/周志龍攝)CTWANT委託大家房屋統計台北市公私立的陽明山靈骨塔、陽明山臻愛樓、富德靈骨樓、慈恩園生命紀念館等靈骨塔周邊生活圈房價狀況,發現近5年與塔為鄰的陽宅房價,近年跟隨大盤皆有7%以上漲幅,其中位於文山區的富德靈骨樓,周邊陽宅房價更是從每坪46.3萬元漲至58.6萬元,漲幅高達26.6%;而慈恩園生命紀念館因位於信義區半山腰上,距離台北101不到20分鐘車程,周邊平均房價也有近7字頭行情。富德靈骨樓所在的文山區福德坑,山腳下即是政大、萬芳醫院等商圈,又緊鄰木柵動物園,具醫療、文教及休閒機能,區域純住宅氣氛濃厚。能有高達2成的房價漲幅,大家房屋企研公關主任賴志昶分析,文山區本身就屬北市蛋白區,房價表現不如市中心,5年前房市低點,中古物件均價約4~5字頭,疫情後房市多頭大起,不少指標建商往文山區推案,最精華的木柵市中心、萬芳醫院周邊更有新案成交價達8字頭以上,帶動中古行情上漲。而慈恩園生命紀念館周邊平均房價將近7字頭,賴志昶認為,慈恩園位於大安、信義區交界,山腳下即為捷運麟光站、吳興街商圈,周邊地段頗具優勢,因此房價自然較具支撐力道;反觀陽明山靈骨塔和臻愛樓雖說山腳下有捷運北投站商圈,但區域長期為北市蛋殼區,無地段優勢加持,歷經房市大多頭,房價漲幅仍不到1成。位於信義區和平東路三段半山腰上的慈恩園,距離台北101不用20分鐘車程;慈恩園旁其實還有另一家「信義天相寶塔」(左),不過因沒有聯外道路,門前土地為慈恩園所有,自2013年取得使照至今尚未啟用。(圖/黃威彬攝)而非靈骨塔建物,但卻有納骨和牌位存放的善導寺,CTWANT致電洽詢得知,「骨灰現在沒有位子,只能放牌位,祖先永久牌位要20~25萬元。」另有清明法會臨時排位的服務與報價。根據殯葬管理條例第102條規定,寺廟附設納骨設施得繼續寄存,但不能對外販售且超越原核准的寄存數量;牌位寄存則不屬殯葬設施,不再此限。善導寺於日治時期1926年完工,原名「淨土宗臺北別院」,是當時日人在台的信仰中心,經過翻修後蓋起新大樓,也提供納骨服務,但目前塔位已滿。據了解,裡面住有千名祖先。善導寺除了有同名的善導寺捷運站,也近行政院、監察院等政府機關,和台北喜來登飯店、五鐵共構台北車站。超精華地段不因納骨影響房價,每坪均價落在92.3萬元,比起5年前漲了14%,周邊新建案每坪更站上百萬。由於火化普及土地禁葬緣故,導致塔位需求大增,北市殯葬處副處長陳智豪表示,目前北市公立靈骨塔中,陽明山靈骨塔和富德靈骨樓均已飽和,富德靈骨樓排隊候補644位,只剩陽明山臻愛樓尚餘約1.1萬餘塔位,因此北市編列13億元規劃在現有富德靈骨樓東北側興建地下1層、地上10層「富德新塔」,可提供12萬個塔位、5萬個神主牌位,預計2027年完工。他也強調,富德新塔順應當地地景及地形設計為橢圓量體,採用木色格柵融入自然,室內設計中央天井具有熱循環作用,不僅節能減碳,並具視覺穿透美感。儘管如此,當地居民仍有疑慮。富德新塔設計圖出爐,將規劃現代化外觀,內部採光天井設計、周圍景觀綠化,減少居民視覺衝擊。(圖/台北市民政局提供)博嘉里里長吳坤輝表示,鄰避設施定下來了,要擋是擋不住,只能轉向與市府協商如何加強地方建設,像是開闢道路、道路拓寬、加強排水等,以解民怨。不過他也提到,不是每個居民都反對,也有少數有就近納骨需求,富德靈骨樓已滿,北市只剩私人慈恩園和公立臻愛樓,塔位價格相差一倍,「有人希望趕快蓋,沒有碰到家裡有需求的,當然會認為蓋了影響房價,每個人想法不同。」根據實價登錄,富德靈骨樓山腳下的木柵路四段巷弄屋齡約30年的中古華廈,雖屬正北市門牌、鄰近捷運木柵站約步行10分鐘,不過僅約4字頭行情;相較木柵站周邊同為屋齡較高的中古電梯、華廈社區,都還有6字頭,顯見越靠近嫌惡設施,房價落差至少5成左右。不過該里已有富德公墓、富德靈骨塔等設施,存在房市抗性多年,且長年房價處於低檔,賴志昶認為,就算興建新塔,應不至於對區域價格產生太多影響。
孫翠鳳突發「緊急公告」!明華園粉專遭盜用 「管理員被踢出」網頁消失
台灣最大規模的知名歌仔戲團「明華園」創立於日治時期、西元1929年,至今已有95年歷史,劇團也曾多次赴海外表演;當家小生孫翠鳳為多人熟識的當家小生角色。然而她昨(24)日突發布緊急公告,表示明華園的官方粉專遭盜用,並呼籲粉絲切勿上當。明華園粉絲團遭不明人士盜用。(圖/翻攝臉書頁面)孫翠鳳昨日在臉書粉專發文表示,明華園戲劇總團官方粉絲專業在昨凌晨遭不明人士入侵,網頁也不翼而飛,目前正由小編協助處理。同時他們也呼籲粉絲,「如果有收到任何訊息請勿當真!皆非官方」,並附上一張孫翠鳳在《蓬萊仙島──漢鍾離》中的角色照蓬萊仙島勇士鍾離權,「希望他能化身蚩尤,替官方粉專討回該有的和平哈哈哈啊哈哈哈」。明華園同步在官網公告,表示粉絲若有任何問題可私訊IG。(圖/翻攝明華園官網)對此,許多粉絲也相當擔心,紛紛表示希望盡早找回帳號;而明華園的粉絲專頁目前顯示「無法查看此內容」,官網表示雙重驗證措施已做,但帳號仍被盜用,且全數管理員接被踢出,無人能開啟粉專,若有任何問題可私訊Instagram。
台中新熱點1/光明正大到日式建築裡看漫畫 國漫館亮點展區報你知
2023年耶誕前夕,適合全年齡層的新景點「國家漫畫博物館」在台中原刑務所官舍群盛大展開試營運,做為台灣漫畫潮流孵化基地的國漫館,開放迄今至少有超過73萬人前往觀展,就連公休日都有不少遊客在園區的各棟日式建築前拍照打卡,究竟這裡有何魅力,不妨跟著記者一起走一遭!充滿綠意的國漫館園區吸引民眾帶自家毛小孩來走逛。(圖/焦正德攝)走過80年歲月的老榕樹在園區形成特殊風景。(圖/魏妤靜攝)在「當臺漫成為光譜-臺日動漫美學特展」中可見阮光民與小莊為《天橋上的魔術師》繪製的圖像。(圖/焦正德攝)目前國漫館首先開放參觀的是東側基地,位於北側基地的主場館預計2029年才會正式開館,東側基地由15棟日式建築組成,其中包括大正4年(1915年)完工的「台中刑務所典獄官舍」,現為國漫館園區主場館之一。這棟建築於日治時期為典獄長居住的高等官舍,具有「和洋折衷」風格,內部包含西式應接室、待合室等高等官舍獨有格局,也是台灣目前唯一保存完整的官舍獨立木造建築,在2013年還被指定為台中市市定古蹟。在此展間展出的是「當臺漫成為光譜-臺日動漫美學特展」,為什麼會有日本漫畫家的作品呢?負責導覽的國漫館籌備處副主任黃淑娥提到,過去的台灣漫畫受日本文化影響頗深,因此策展人羅禾淋特別以台日漫畫做參照,並以「源頭」、「在地」、「媒介」、「虛實」為展覽四大方向。像在「源頭」區就邀請對台灣有重要影響的日本創作者參展,必看展件首推曾任《科學小飛俠》角色設計師的天野喜孝大型原畫作品〈Madonna〉,另外還有高田明美、豬股睦美等人的授權輸出作品;而「在地」區則可見台灣戰後不同世代的漫畫家創作,例如鄭問、麥人杰、韋宗成等人作品,曾為吳明益的小說《天橋上的魔術師》繪製圖像的漫畫家阮光民與小莊,現場也有一區相關展覽牆,絕對不容錯過。 天野喜孝親自挑選〈Madonna〉於國漫館展出,作品以用於汽車的烤漆做為創作媒材,象徵漫畫的與時俱進。(圖/焦正德攝)在「HOSTEL NAME ネーム:COMICS in TAIWAN」可見廢廢子創作的18禁漫畫《廢廢子の充氣大冒險!》、《直到夜色溫柔》,還做成衛生紙捲展示。(圖/焦正德攝)07宿舍主要展示以「日常生活裡的商店」為主的漫畫,包括阮光民的《用九柑仔店》與謝東霖的《神明便利商店》。(圖/焦正德攝)另外在園區內的08宿舍(大正時期)與07宿舍(戰後時期),現正展出「HOSTEL NAME ネーム:COMICS in TAIWAN」展覽,共有9位當代台灣漫畫家的漫畫作品。其中在08宿舍展間有一處相當搶手,讓人彷彿來到青年旅館,享受躺在床位上看漫畫的樂趣!原來此展間以青旅概念為靈感,透過漫畫家每日青菜、星期一回收日、PamPamLiu、HOM、日下棗、曾耀慶等人的創作,呈現各種和「愛情」與「關係」相關的漫畫。探討不同內容的漫畫彷彿青旅中不同的主題房型,相異角色的心境除了隱藏作者的思想,也讓人聯想到青旅中那些懷抱不同心事、來自各地的旅人呢。遊客可走進男浴池和長頸鹿來張趣味合影,並透過對話框設計的展覽簡介,輕鬆認識在日治時期影響下的台灣浴場文化。(圖/焦正德攝)垂掛在女浴池的〈日日暖暖的浴池—百美藝伎〉作品,讓人真有走進日本老浴場的錯覺。(圖/焦正德攝)而在網路上備受網友討論的「泡漫畫—公共澡堂體驗」,所在展間原是台中刑務所浴場,當時除了典獄長官舍有私人衛浴,其他官員都是使用公共浴池,因為這層特殊的歷史背景,策展團隊在男浴池結合曾研究台灣溫泉、由漫畫家捲貓繪製的《捲兔的台灣裸湯 北部篇》部分作品,遊客還可以與立體長頸鹿合影,在球池中假裝自己在泡湯;再走進一旁的女浴池,煙霧繚繞中可見藝術家陳依純創作的〈日日暖暖的浴池—百美藝伎〉,讓人宛如穿越回到老時空。此外,展間還設有「泡漫畫留言區」會提供便利貼,讓遊客能創作隨筆漫畫或暢所欲言,而且特定展間還有建築紀念章,有興趣的人不妨集好集滿。園區的鏡湖因為有著清澈水色倒影加上一旁的日式建築,成為遊客最愛打卡點之一。(圖/焦正德攝)DATA國家漫畫博物館電話:(04)2371-0360地址:台中市西區林森路33號(原台中刑務所官舍群)開放時間:週一至週五10:00~19:00,週六、週日與國定假日10:00~20:00,週二休網址:https://www.ntmc.gov.tw/home/zh-tw備註:試營運期間,參觀各館舍展覽免費;「當臺漫成為光譜-臺日動漫美學特展」展期至2024/5/12;「HOSTEL NAME ネーム:COMICS in TAIWAN」展期至2024/4/28;「泡漫畫—公共澡堂體驗」展期至2024/6/16,其他展覽請依官網為準
疑熱脹冷縮釀禍 「台南林百貨」磁磚大量剝落砸車
台南林百貨是日治時期台南最高建築,現已成為市定古蹟,19日晚間8點40分大量磁磚剝落散落馬路,範圍近20公尺,所以無人傷亡,只砸中一台車。對此,台南市文資處說,20日上午8點半針對林百貨進行緊急檢修作業。台南市警察局第二分局獲報後趕往現場,封鎖該路段,請環保局清散落的磚塊。據悉,磚塊疑似從5樓掉落,砸到一輛小客車,無人傷亡,10點已清理完畢。民眾車輛被砸。(圖/翻攝照片)據了解,林百貨建於日治時期的台南末廣町,是當時的繁華地段,有「台南銀座」之稱,林百貨也是當時的氣派建築,經過二戰,外牆還有彈痕,而1到4樓現為鋼骨鋼筋混凝土,5、6樓是鋼筋混凝土。台南文化局指出,初步了解疑似是天氣驟變造成意外。現勘時,發現掉落部分許多屬九十多年前的舊有建材,剝離原因初步判斷疑似是建築表面熱脹冷縮與強風吹拂,才導致意外發生。林百貨屬市定古蹟,於2010年1月啟動修復工程,並於2013年1月完成修復,完工已逾10年。台南市文資處表示,19日晚間10點左右也已將現場脫落石塊全面清掃乾淨。並已緊急請建築師和技術人員,於20日上午8點半針對林百貨進行緊急檢修作業,也將邀集文資審議委員與相關專家學者,討論後續林百貨建築檢修與維護相關事宜。此外,對於現場因建材剝落毀損的車輛,也已和車主取得聯繫方式,後續將積極聯繫與處理相關損壞賠償事宜。
霍正奇時隔33年重返大螢幕 獻唱主題曲落男兒淚
霍正奇繼1991年的《黃袍加身》後,時隔33年後再次挑大樑演出電影《看到靈魂的那隻眼 師公》,該片以台灣本土宮廟文化為題材,描述在日治時期枉死的冤魂,在後世家族子孫的幫助下解開冤情,放下怨氣護佑後世子孫。主要演員霍正奇,除了以企業大老闆的方式登場,更成為時空穿越的冤魂阿海。他指出儘管角色是冤魂,卻一點也不恐怖,相當有喜感,這也是打破他以往高、富、帥總裁的形象。霍正奇在《看到靈魂的那隻眼 師公》中角色百變。(圖/鳳凰藝能提供)霍正奇表示,電影裡其中一幕是阿海站在草地上凝望海洋,懷念深愛的人,並述說自己的過去,這段台詞使他印象深刻,甚至感動得熱淚盈眶。他分享到拍攝這部電影非常特別,只需一個瞬間就能觸動他的神經感官。儘管這是他第一次去澎湖,卻感覺到了這個時空的熟悉感,似乎自己曾在某個世紀這裡生活過,感謝這部作品帶他到澎湖拍攝,了解這裡的風土民情。霍正奇透露這一部電影對他來說相當有意義,除了是時隔33年後再次挑大樑演出電影,他這次也重拾歌手身分獻唱主題曲。他透露當時去錄音室錄音的時候,還被音樂跟歌詞所感動,禁不住情緒大崩潰。他認為這部電影帶有深厚的在地情感,卻同時具有國際觀,希望自己的演出也為台灣宮廟文化傳承盡一份心力。
開箱空軍三重一村3/美式手工漢堡、酸白鍋滿足口腹之慾 小酌一杯白天就開喝
以新面貌迎接遊客的空軍三重一村內,藏了不少美食店家,無論是想飽餐一頓或適度微醺都能獲得滿足,像是風格Chill的「一村小酒館」就能嘗到肉汁超Juicy的美式手工漢堡!這家店是由藝文工作者林霈蘭所開設,她因緣際會認識曾在台中范特喜綠光計劃開設手工漢堡品牌「Oaktown Grill」的主廚Ginger,曾待在舊金山十多年的Ginger,揮別過往小店,在一村小酒館有更多施展拳腳的空間。其帶來的加州風漢堡除了搭配較多蔬果,人氣牛肉堡系列更堅持手工製作肉餡、每日現絞現打,並使用美國choice等級以上牛肉,講究地採炭烤方式賦予更多香氣。連餅皮都堅持自製的「香煎蝦塔可」(右,110元/個)、涮嘴下酒點心「酥炸鱈魚條」。(280元,圖/焦正德攝)一村小酒館一樓用餐區設置有餐桌座位與靠牆高椅座位,風格舒適溫馨。(圖/焦正德攝)另外小酒館還可吃到如墨式塔可餅、燉飯、義大利麵與各色小食點心,像是每個約手掌大小的「香煎蝦塔可」也備受好評,除了將個頭碩大的鮮蝦去殼煎香,還放上優格、酪梨醬、切碎蔬菜丁與櫻桃蘿蔔等,帶來多重口感與層次,亦可擠上幾滴檸檬汁解膩開胃;另外像「水牛城辣雞翅」也是Ginger多方嘗試後才重現學生時代在國外吃到的風味,除了自製炸雞粉、研發醬料,更為鮮明的酸度也讓人一吃難忘。此外,店內亦供應啤酒、烈酒與葡萄酒,相當適合三五好友聚餐。單鍋「酸菜白肉鍋」(780元)內含紅蘿蔔豬白肉、蛤蜊、凍豆腐及豬肉川丸子,不妨再加點蔬菜拼盤或排骨酥等配料更過癮。(圖/焦正德攝)若說到眷村美食,傳統酸菜白肉鍋及滷味、燒餅等特色小食,讓人光想就忍不住猛吞口水。走到21號眷舍,就會聞到陣陣酸菜香氣穿過大門飄散在空氣中,原來由時藝多媒體開創的全新餐飲品牌「酸民拾味」進駐於此。針對主打的酸白鍋,主廚嚴選清甜脆口的山東大白菜,透過白菜本身附著的酵母菌14天自然發酵熟成,搭配以雞骨熬製的濃郁高湯帶出酸爽滋味;白肉也嚴選彰化「花田喜彘」品牌、吃胡蘿蔔長大的胡蘿蔔豬,將其低溫熟成12小時,只要稍加涮煮即可食用,不只鮮嫩多汁還帶有Q彈口感,而且從適合少人數的單鍋到以酸白鍋搭配眷村小食的4~10人實惠套餐皆有。店內除了常見的韭菜醬、豆腐乳醬與芝麻醬,主廚還特製帶有海味鹹香的烏魚子醬,增加新鮮感之餘,也和市場做出區隔。「牛肉燒餅」(前,160元)、「牛滷味拼盤」(300元)。(圖/焦正德攝)酸民拾味翻修舊眷舍,並保留紅磚、藤椅等眷村元素。(圖/焦正德攝)當然特色眷村小點也不容錯過,例如一道充滿鑊氣的「辣炒牛三鮮」,便是將以複方秘滷香料慢燉熬煮的牛腱、牛肚、牛筋,與新鮮洋蔥大火爆炒;主廚拿手的「牛滷味拼盤」則加入肉桂、丁香、花椒與草果等香料與藥材滷製,並依食材特性分開處理;「特製牛肉燒餅」是在撒滿芝麻的燒餅內夾入五香醬牛肉,並塗上特調醬料,風味甜鹹交織不說,還略帶果醋酸香;而原本如同隱藏版菜色的「排骨酥」,肉多帶骨、上桌前會再油炸一次,單吃酥脆涮嘴,也可入鍋浸泡湯汁再品嘗。其他如「涼拌土豆絲」與「雞絲涼皮」,亦是必點開胃涼菜!AURA調酒師朱松原結合在地歷史發想出多款花香調創意調酒。(200元,圖/焦正德攝)「眷村19號」酒精濃度低又帶有氣泡感,白天也能輕鬆品飲。(200元,圖/焦正德攝)喜歡小酌的人,還可以來到從白天就營業的酒吧「AURA」,這是時藝多媒體打造的另一餐飲品牌「直火1954」的店中店。由於三重地區在日治時期大量種植秀英花,用於薰花茶、製香等,是當時十分重要的經濟作物,AURA調酒師朱松原遂以花香為靈感,透過萃取手法濃縮花卉香氣,打造一系列花香調酒。例如以酒吧所在的19號眷舍院內桂花樹發想出「眷村19號」,除了以微苦甜的Aperol開胃酒浸泡桂花,還加入少許葡萄柚利口酒提升香氣;也有融入屏東「花滿蹊農場」有機野薑花調製的「花香三重埔」,以真空浸漬方式萃取野薑花清香,再加入清爽型琴酒及百年茶行的碧螺春,風味淡雅芬芳。此外,店內亦不乏大家熟悉的經典調酒,例如以香艾酒延伸的調酒,或結合烈酒、檸檬汁與糖三種元素的「Sour」系列,而且還會依季節推出限定調酒帶來驚喜。例如採訪當時拍攝的「楊桃Bamboo」,靈感便來自以雪莉酒加上香艾酒的經典調酒「Bamboo」,不過調酒師再另以楊桃與萬壽菊製作糖漿,以楊桃襯托雪莉酒本身的微鹹,並用萬壽菊呼應原本就浸漬許多香草製成的香艾酒。由於AURA營業時間彈性,加上保留了老眷舍的地板、玻璃窗花等元素,並巧妙融入異國懷舊風,輕鬆氛圍與平實價格也吸引不少在地居民前來捧場。「楊桃Bamboo」帶有清冽的草本香氣。(280元,圖/焦正德攝)DATA一村小酒館電話:(02)2976-5000地址:新北市三重區正義南路86巷25號營業時間:12:00~21:30,週一、二休網址:https://oaktownburgergrill.weebly.com/備註:低消為每位一份食物,2樓包廂採套餐預約制,可容納8~12人酸民拾味電話:(02)2978-0810地址:新北市三重區正義南路86巷21號營業時間:週二至週日11:30~14:30、18:00~21:30,週一休線上訂位:https://bit.ly/3s5gzSsAURA電話:(02)2979-1256地址:新北市三重區正義南路86巷19號營業時間:週二19:00~23:00,週三至週日12:00~15:00、18:00~23:00,週一休網址:https://www.facebook.com/1954barandgrill/【未成年請勿飲酒,飲酒過量,有礙健康】