早餐要吃
」 早餐
早餐不邪惡1／醫師怎麼吃大揭密！ 跳出澱粉框「5分鐘打造低脂餐點」
台灣癌症基金會日前公布10大國人最愛的早餐組合，都是容易造成精神不濟的「高碳水食物」，不只影響思考力，同時也容易發胖。但早晨時光通常匆忙，該如何吃得健康又有效率，CTWANT採訪多位醫師、營養師，一起揭密專家們的5分鐘早餐，而首要重點就是跳脫澱粉食物！最新調查顯示，國人前5名早餐組合是「麵包、三明治、蛋餅」搭配「豆漿、咖啡、牛奶」，原因就是快速又有飽足感。營養師徐桂婷表示，高碳水早餐組合隱藏健康危機，明顯缺乏膳食纖維，不僅會導致使血糖迅速飆高，讓人感到昏昏欲睡，也有研究指出，攝取這樣的早餐會連帶影響午餐吃進更多的熱量，長期下來容易導致肥胖。家醫科醫師李佳燕在臉書透露，曾有民眾向她抱怨「醫生，那妳告訴我，早餐要吃什麼？燒餅油條、肉包、三明治、煎餃、小籠包、蛋餅、各種麵包、飯糰⋯⋯就這些可以選擇啊！」李佳燕說，某個週日上午比較有空，她煮了燕麥粥（需要15分鐘），一面攪著燕麥粥，一面把小番茄洗一洗，煎個荷包蛋。平日上午沒時間，就把一個非常小的饅頭和一顆蛋放進電鍋裡蒸，另外再吃兩小條剝皮芭蕉、一杯鮮奶。5分鐘，就可以準備好一個低脂的早餐。家醫科醫師李佳燕認為在家吃早餐一點都難，週日早上有空時，她就準備燕麥粥、小番茄、荷包蛋，就是健康的一餐。（圖／翻攝自李佳燕臉書）「真的沒有那麼難！這也要感謝這幾年疫情，我們慢慢養成上班的日子，在家吃早餐的習慣。」李佳燕說，若以營養成分來說，主食儘量選擇沒有經過奶油豬油處理過的澱粉製品，例如想吃蛋餅，她會挑選高纖全麥餅皮自己料理，有時也會吃裸麥吐司。澱粉分量怎麼抓？「不用計算那麼麻煩，記得只要一點點就好。」雞蛋、鮮奶和無糖豆漿，則是最容易獲得的蛋白質來源。至於水果則是選擇容易處理的，例如小番茄、香蕉、芭樂，這種不需要削皮清籽切塊的水果，節省時間。今年67歲的元和雅整形外科院長鍾金源，以六塊肌聞名業界，他的早餐非常簡單，甚至不需5分鐘就能吃完。「因為早上固定進行瑜伽運動，所以平時早餐只吃七分飽，大多只吃優格搭配半杯豆漿，如果時間充裕，會再搭配一小塊麵包或生菜沙拉。」鍾金源說，他的早餐重點在於補充蛋白質和纖維質，精緻澱粉則盡量避免。「吃完早餐後，再做瑜伽，就能喚起一整天的精氣神！」總匯三明治、蔥抓餅加蛋、再配一杯大冰奶，曾經是腎臟科醫師王介立的早餐，當時的他體重90公斤，後來調整飲食、將運動融入生活，如今王介立體重穩定維持在65公斤，而早餐也變成一顆100公克的地瓜加上奶粉泡的鮮奶茶。「我平時都是運動通勤，有時跑步、有時騎單車，大約會消耗400~500大卡，到診所之後才吃早餐，地瓜加上鮮奶茶的碳水及蛋白量勉強支持運動所需，同時又有豐富鈣質。」王介立說自己是刻意如此，因為他把上班時間拿來做熱量赤字飲食，才能在下班後和家人一起享用美食。什麼是熱量赤字？王介立說，「只要攝取的總熱量小於消耗的熱量，無論如何進食都不會變胖，所以早餐時間節省下來的熱量，分攤到午晚餐之後，就能降低變胖機率。」不過，這不代表任何食物都能吃，因為某些食物容易使人發胖的原因，不是它的熱量特別高，而是它會讓人一次再吃，因而吃下過多熱量，所以挑對食物還是非常重要的。
減重必看！ 營養師：早晨空腹吃五種食物、體重不易復胖
追求完美的體態是不少女孩的夢想，想要瘦下來卻又不想運動嗎？營養師張張分享早晨空腹吃「五種食物」，體重就能很快下降，跟著吃就能簡單瘦身，只要吃對食物就能激發新陳代謝，加速脂肪燃燒。營養師張張在《小紅書》分享自身經歷，曾試過多種減肥方法的她，就是依靠這次才成功瘦身，讓原本重達100公斤瘦到現在的55公斤，不但體重依舊維持得很好而且也沒有反彈，因此推薦給想減重的大家！首先，「早上起床後空腹喝200毫升以上的溫開水」，溫水有助於溫潤腸胃且喚醒消化系統。再來是「補充優質蛋白質」，營養師建議每天早餐要吃1至2顆全蛋再搭配一杯250毫升無糖豆漿，無糖豆漿也可以替換成無糖優格或是一杯全脂鮮奶。接著是「吃優質碳水」，像是紅薯、玉米、馬鈴薯、全麥麵包或者燕麥片，其中玉米類、薯芋類、南瓜類等低GI主食，不但吃得飽也能瘦身。此外，低GI飲食又稱為低升糖指數飲食，不僅能降低血糖以及心血管疾病風險，還能促進新陳代謝、平衡情緒。還有「補充維生素和礦物質」，營養師建議水果和蔬菜二選一，像是配兩、三根黃瓜或是一把草莓、藍莓或小番茄都可以，這些都是屬於低GI值的水果。最後記得要「補充優質脂肪」，若是沒有優質脂肪的參與，這些食物都很難被身體吸收，因此我們可以從橄欖油、堅果、酪梨或者黑巧克力等，來幫助身體更好的代謝。
太佛了！彰化早餐店最貴不超過「20元」 網驚呆：點全餐400有找
物價不斷上漲，所有支出都要精打細算。就有一位網友分享一間早餐店，價格非常親民，全部都是銅板價，而且竟然沒有超過20元的品項。原PO在臉書社團「路上觀察學院」發文，並隨文貼上一張照片，只見一間早餐店的菜單上，豆漿只要5元；三明治、吐司、蛋餅通通只要10元，連早餐常見的飯糰都只要15元。這家早餐店多達30種選項，最貴的也只要20元，早餐要吃飽又花的少並非是件難事。據悉，這間超佛的早餐店就在彰化溪湖鎮，叫做「稻麥香」。消息曝光後，不少網友紛紛前去朝聖，「去年吃過，兩個人吃100塊吃不完」、「好便宜！還中西併！」、「這30年前的圖喔？」、「我算過了，點全餐400元有找，吃到吐」、「這才是完美的物價」、「彰化吃到飽」、「這間我去過，東西真的多樣又便宜」、「今天早上才吃這間欸」。
早上為「吃早餐」爆口角⋯新莊男出手推一把「母頭撞門倒地」 傍晚才送醫亡
新北市新莊區昨（25日）發生一起命案，一名40歲黃姓男子詢問曾姓母親早餐要吃什麼，結果一言不合發生口角，竟失手推母親，導致母親撞到玻璃門倒地，傍晚送醫搶救不治。警方表示，全案將依傷害致死罪嫌偵辦。據了解，黃男與64歲母親、弟弟同住在新莊區的舊公寓5樓，而黃男為家中長子。黃男昨（25日）上午為吃早餐問題與母親發生爭執，疑似是不滿母親拒絕外出吃早餐，盛怒之下因此推了母親一把，導致母親撞到玻璃倒地。當下因母親無大礙，黃男便外出，獨自把母親留在家中。到了晚間5時許，黃男弟弟回家發現玻璃門碎裂，加上媽媽說身體不舒服，一問才知哥哥曾與母親發生口角，趕緊打電話叫救護車。怎料到，曾婦在送醫搶救後，仍宣告不治。根據了解，黃男家過去未通報過暴力事件，也非社會局列管的高風險家庭。警方表示，已到案發現場進行採證，同時將黃男帶回訊問，全案將依傷害致死罪嫌偵辦。
江俊翰為副業自撞分隔島 6安全氣囊全爆噴40萬
江俊翰從《黃金歲月》殺青後，這一年都未接新戲，全新投入副業自創XO干貝「好翰醬」研發，今(10日)舉辦試吃活動，演藝圈多位好友包括梁佑南、王瞳、陳妍安、郭亞棠等到場力挺，而昔日團體「三片吐司」團員蔣偉文、艾力克斯也同台合體，剛求婚林萱瑜成功的Junior(韓宜邦)為好友大方出席。聊起創業艱辛，江俊翰表示自己年過半百，體力負荷不了，竟在親自送干貝醬時不慎撞上安全島，車上六顆安全氣囊全爆開，修車就花了40萬。江俊翰表示，20年來一直有斜槓副業的想法，現在終於實現了，首推產品干貝醬是從一位非常會料理的阿姨納取得一位非常會料理的阿姨，雖然他一直想付費給阿姨，但對方卻婉拒並暖心說：「如果可以讓更多人吃到這個XO干貝醬，就夠了！」才讓他不斷投注心力到現在逐漸成型到可以販售，但他在調整口味的過程也用掉100多罐的食材，才達到自己滿意的成品，相當講究，以前很少進廚房的他也笑說：「最後一道清洗最辛苦，現在才發現清洗非常耗時耗力。」江俊翰創副業，演藝圈好友梁佑南、王瞳、陳妍安、郭亞棠等到場力挺。（圖／民視提供）這次活動「三片吐司」睽違十多年合體，蔣偉文表示自己也經營美食多年，佩服江俊翰自己親力親為製作「好翰醬」，甚至還做到出現五十肩症狀，無論如何都要出席力挺兄弟，艾力克斯則表示原以為是代言，得知是親力親為自創品牌後深深佩服他的決心。聊到組團出道的過往，艾力克斯透露25年前因為上不了節目，加上3位剛好是同家模特兒公司，蔣偉文找了日本的老闆，還有粉絲、金主等共投資50萬出了單曲。高山峰（左起）、Junior、陳妍安（右）站台江俊翰的是吃活動。（圖／民視提供）艾力克斯說自己Rap很厲害，但沒想到第一次聽成品時，發現自己唱歌的部分都被拉掉了，令他哭笑不得，而蔣偉文則透露當初團名是他取的，因為當時有徐若瑄的「黑色餅乾」，還有「東方布丁」，所以就取大家都喜歡的吐司當團名，成了「三片吐司」，第一首歌曲還是「早餐要吃」，非常正能量，今天難得合體，蔣偉文笑說「三片吐司」沒有解散過。
初一早餐吃乾飯、不能打破碗盤 「春節10禁忌」一次看
再過幾天即將迎來過年，而過年也有不少禁忌。命理師林霖在臉書《林霖開運》發文說，分享春節10禁忌，大年初一早餐要吃乾飯、忌殺生、打破碗盤器物等，一定要注意。1.大年初一早餐要吃乾飯，不可吃稀飯：吃乾飯，代表一年家裡吃的豐富、大進財之意。2.忌灑水、掃地、倒垃圾：中國人相信，水主財，有土斯有財。掃地會把家裡的財富和福氣都掃掉，垃圾要放到初五送窮為止，以示財庫豐盛一整年之意。3.忌討債及借人錢財：如果春節期間討債與借錢，代表接下來的一整年為錢苦惱。4.禁洗衣物：洗衣會將整年的財運與財富一起洗光光，到了初三才可以洗滌，以免得罪水神。5.忌殺生、動剪刀：意味著「兇」與「破」之事。俗話說：「初一動了刀和剪，口舌是非全難免！」6.忌打破碗盤器物：意味今年會有破運，如不慎打破碗盤，要趕緊唸「碎碎（歲歲）平安」，以化凶為吉。7.忌向睡在床上的長輩拜年：如此會使長輩整年臥病在床。8.忌五更提名，催動人起床：初一千萬不要直呼別人的姓名催起床，這樣代表被你叫的人「一整年都要被他人催促做事。」9.忌帶孝之人來拜年：如父母亡故尚未出殯，或未滿百日，以及還在做月子期間的產婦，均不宜前往寺廟上香，或到親戚朋友家中拜年，容易帶來意外災厄。10.忌打小孩、啼哭、罵人、打架：代表「歹采頭（壞的預兆）」容易引來小人官非。
星生意／李易早餐店營運5個月拚開分店 拓展副業版圖朝藍心湄看齊
藝人李易斜槓副業與朋友合資，一同在新北市板橋區開設「易百分肉蛋吐司早餐店」，他接受時報周刊CTWANT專訪，透露開店初期每天都到店內報到，凡事親力親為、嚴格控管每一個環節，營業迄今短短五個月時間，就已達到收支平衡，非常感謝當地鄉親的捧場與支持。李易開心表示：「第一個月賠錢，第二個月就穩定了。」目前也已開始尋覓第二間分店的地點，近期更已開放加盟。店內每一品項李易都吃過，對自家早餐品質非常有信心。（圖／焦正德攝）籌備一年多終於圓夢開店，李易笑說會做此決定，只是因為自己愛吃早餐，「每天晚上睡覺前都會想明天早餐要吃什麼？有時要吃的店沒開還會生氣」。現在即便工作忙碌，李易說現在仍會每天6點起床，親手做好早餐給家中兩個小寶貝吃，再送他們去上課，善盡爸爸職責。很挑嘴的李易認為食材、口味、烹調、賣相都非常重要。（圖／焦正德攝）提到店內現有近60種餐點飲料，價格最高兩個銅板有找，李易掛保證絕對都是真材實料，除了嚴選的肉品、雞蛋跟吐司外，就連蘿蔔糕、煎餃、雞肉小熱狗等等，每一樣食材都是來自於他的精挑細選，「自己會吃的東西才會端上桌給客人吃，雖然成本高，但品牌做好才是最重要的，吃了就知道不一樣」。李易很自豪店內有著獨門肉排蛋的「易百分吐司（三明治）」，價格70元。（圖／焦正德攝）大推店內「易百分餃子」、「宮保雞丁義麵」，與「酥炸蘿蔔糕」，李易說自己最怕吃到賣相不佳的餐點，當然也不能出現在自家店內。他舉例「易百分餃子」，特別從供應商訂製專屬餃子，也跟廚房來回溝通多次，才將他心目中完美的煎餃呈現在顧客面前；至於「宮保雞丁義麵」，不同於一般早餐店的鐵板麵是用油麵，而改用義大利麵去做，才能又Q彈、又好吃；蘿蔔糕更是一定呈現出酥脆的口感，對於品管相當要求。為了照顧愛吃甜的客人，店內有也好吃又好拍的「易起蜂了莓」甜口味吐司。（圖／焦正德攝）從餐點能看到李易的用心，對於店內裝潢他同樣也不馬虎，除了特別將廚房與用餐區分隔開來，讓顧客享用餐點不用聞到油煙味，搭配店內日式簡約風格、手繪餐點的掛畫與menu，處處都是李易堅持的完美呈現。店內食材都是經過李易親自嚴選，像是「易百分餃子」（上圖）、「宮保雞丁義麵」（下排左）、「台灣芋粿巧、小熱狗」（下排右），都經過他的把關，對於品管相當要求。（圖／焦正德攝）先前試營運期間，因為生意太好，發生爆單讓客人等候許久，他坦然面對當時負評，李易說：「都有跟人家道歉。」不諱言「易百分」自正式開店邊做邊調整了一個多月，人事、出菜才算步上正軌，很感謝好員工跟好夥伴的一路相挺。如今營運上軌道，早餐店也將開放加盟，李易說：「看過太多名人、藝人加盟只是吸了一筆錢，一次就沒了，做加盟不是只要賺加盟金，一定會花心思去輔導他們。」店內多幅餐點手繪圖是李易十分喜愛的擺設。（圖／焦正德攝）李易表示，演藝事業與餐飲都是他喜歡做的事，去年他考上東海大學EMBA，又要上課、又要工作與兼顧家庭，雖然忙碌卻甘之如飴；而前年個人品牌「李饗煮易」，也一直有新品研發，最近更推出新升級半筋半肉紅燒牛肉麵，再度獲得好評；而李易也首曝餐飲新計畫，要開設一間從產地直送到餐桌的雞肉飯，首間店將設點高雄。對於餐飲版圖不斷地擴張成長，李易說，未來希望能向演藝圈大姊藍心湄看齊。
陳佩琪抗癌開刀出狀況 柯文哲「從4樓衝到8樓」感動她
王宜安主持中天《健康點點名》，昨（20日）邀請柯文哲市長夫人陳佩琪醫師到節目中分享抗癌歷程，而陳佩琪也提到：「檢查到肺腺癌其實是歪打正著。」陳佩琪跟主持人王宜安分享抗癌歷程。（圖／中天提供）陳佩琪分享，11年前身為醫師的她，時常處於高壓的工作狀態，容易覺得心悸、心臟不舒服，在某次員工健檢時，無意間發現肺部有0.7公分的毛玻璃狀白點，當時陳佩琪回家後把報告拿給先生柯文哲看，語氣還很平靜，結果柯文哲一聽認為非同小可，把報告拿去諮詢醫院的同事，得知是肺腺癌後，柯文哲堅持要陳佩琪接受治療，陳佩琪坦言那時小孩才國、高中，家務主要都是她在張羅，一想到身體可能出問題，內心盡是擔憂，所以當下決定接受開刀治療。在治療過程，柯文哲細心照料，甚至還準備行軍床，隨時陪著陳佩琪。陳佩琪身材瘦小，開刀後因引流管不慎脫落，流出大量引流液，得知消息的柯文哲以為是手術出問題導致出血，人從4樓一路衝到8樓病房，跑到氣喘吁吁，陳佩琪看在眼裡十分感動。陳佩琪在節目中也分享自己的抗癌心法，她建議早餐要吃得豐盛，三餐是採倒三角形吃飯法，另外多步行；學習樂活，放鬆心情與壓力；多看抗癌成功的文章，增加心理建設。
兒子面前裝好人…雙面人婆婆婚後要同住 人妻怕爆：我怕會變驚世媳婦
在華人社會中，婆媳相處是家庭常見的地雷組合之一，遇到只會出一張壞嘴的婆婆，已經不少媳婦氣到怒火攻心，快與丈夫決裂；但相比之下，人前人後兩副嘴臉的惡婆婆，對媳婦來說可能更難對付。有一名人妻苦惱的上網提問，指她的先生在婚前有預告，婚後待待婆婆退休，會要接回來一起住，但她發現婆婆處處刁難她，還在老公前一個樣，不在時另一個樣，令她憂心表示：「我真的害怕我會變成驚世媳婦。」這名人妻在《靠北婆婆2.0》發文提到，她的老公是來自單親家庭，與媽媽相依為命，婚前老公曾對他預告，待婆婆退休後會要接回來一起住，「目前越來越接近要到的日子，我的壓力越來越大。」原PO的擔憂，不是沒有原因的。她提到，之前過年有與婆婆短暫同住，「我要照三餐煮伺候，還要聽婆婆在旁邊嫌，我老公在一個樣，老公不在另一個樣。」原PO舉例提到，比如前一天晚她問婆婆，隔天早餐要吃什麼，對方說：「都可以，媽媽都很隨意的」，原PO前一晚就預告，「那我會煮牛肉麵。」後來原PO早起煮了牛肉麵請婆婆來吃，但婆婆一坐上桌，就開始抱怨：「醫生說我不能吃麵」，讓早起做白工的原PO只能氣在心裡，依舊好聲好氣說，「媽媽請你下次可以提早跟我說要吃什麼，我前一天晚上有說今天會煮麵。」到了晚上，婆婆表示，她隔天早上要吃烤土司，原PO一樣早上騎車去買吐司回來烤，烤好請婆婆上桌來吃，但卻又被婆婆抱怨說：「這個太焦了，我不要！」這時原PO的理智線差不多要斷掉了，但婆婆還是一直碎念：「說她在丹提都吃『烤的白土司』」。但在老公面前，婆婆總會誇讚，「媳婦煮的真好吃，真賢慧」，讓原PO對準婆婆這種雙面人的行為感到不齒，直呼：「我真的聽不下去。」原PO提到，後來婆婆回去之後，她曾和老公反應，能不能以後住附近，不要住一起，結果這麼試探性一問，「我老公暴走，說我要讓他成為不孝子…」，讓她擔憂直說：「我真的害怕我會變成驚世媳婦。」對於原PO的遭遇，網友們紛紛表達同情，有人就表示，「勸所有未婚女孩，不要覺得未來只要自己賢慧、懂事就能讓婆家喜愛。這絕對是錯誤認知！」、「記得以後跟婆婆相處都要提前開錄音錄影，讓他知道他媽多難搞多雙面」、「又是一個孝順外包的孝子，老婆很願意付出，還要被嫌東嫌西，辛苦了」。
食神不打烊2／李昂、盧秀燕是他弟子 大師不愛當法官只愛美食
「從小看到當法官的爸爸經常熬夜加班，判決還會寫到凌晨3、4點，哪有生活品質？」被稱為現代食神的朱振藩，回想起曾任板橋地方法院（現為新北地院）庭長的爸爸工作的辛勞，直呼這就是他不願意考司法官、當法官的原因，不過也多虧了朱振藩「從小立志不當法官」，台灣才多了一位兩岸公認的現代食神，讓華人世界的飲食文化更加多采多姿。品嘗過5萬道菜、上千種酒的朱振藩被譽為食神，其實跟他的出身有點關係。他是江蘇靖江人，曾祖父是舉人，當過揚州府的訓導（類似教育局長），靖江當地最有名的大湯包，就是他曾祖父的廚子發明的，他的祖父是貢生，父親23歲就當了法院書記官長，老家的花園比台北228公園還大，絕對稱得上是大戶人家，後來被共產黨抄家後，竟住了2千多戶人家。朱振藩的父親來台後當了法官，在全省各法院間輪調，雖然待遇微薄，但家裡吃飯絕不馬虎，父親一半的薪水都花在家人吃的上面。朱振藩記得，父親一生廉潔方正，有時見到民眾不懂法律被騙，快要傾家蕩產，心中不忍，就點撥了兩句，當事人打贏官司後，手捧數萬元現金來答謝，被當時月薪只有數百元的父親嚴詞拒絕，只好致贈他們自己漁船捕撈的海產，結果讓朱振藩家裡一度有吃不完的明蝦、鱈魚，出身嘉義望族的母親還會分送左鄰右舍，因此鄰居小朋友只要提到朱媽媽，個個眉開眼笑。朱振藩的母親（中）出身嘉義望族，燒得一手江浙好菜。（圖／朱振藩提供）司法世家子弟的朱振藩，在父母壓力下，大學被迫念法律系，但是父親日夜加班的童年記憶嚇壞了他，明明幾千字的古文他都能倒背如流，但法律條文就是記不起來，不過熟讀古文和歷史讓他順利考上調查局，而講究飲食的家族傳統，以及從小精讀的典籍和古書，成為他構築心中飲食小宇宙的絕佳材料。1986年初，朱振藩和大學同學相約去花蓮玩，大家約好有計畫地吃遍全台，變成他蹲點遍嘗全台美食的契機，「從此我的路就無限寬廣！」很多人不知道的是，朱振藩其實是「雜家」，念書時就開始研究算命和面相，被大學同學戲稱為「半仙」，後來不但寫過這方面的專欄，還出書和開班授課，甚至在學生介紹下認識了另一半關蕙明，而岳父在香港曾管過「大排檔」，工作內容一樣與飲食有關，只能說是姻緣天註定。朱振藩一開始教算命、寫專欄及出書只能說是小有名氣，後來有雜誌社聽說他懂美食，邀請他寫美食專欄，結果他筆下的「四方風味在台北」專欄一炮而紅，1995年將專欄文章集結出書，成為他的第一本美食著作「台灣美食通」。陸續共寫了50幾本書，其中40幾本在談美食，其他還出版品酒、命相、及風水的書，正體字和簡體字版本都有，還經常應邀演講和座談，深受兩岸讀者歡迎，被譽為現代食神和食聖。許多主播、主持人、名人都拜朱振藩（第1排左2）為師，一同研究美食。（圖／朱振藩提供）在美食界一呼百應的朱振藩，往來無白丁，除了收男徒弟，還有36位女弟子，大弟子是名作家李昂，其他還包括知名主播、主持人、貴婦和政界人士，其中一位女弟子還當上直轄市長，就是台中市長盧秀燕。新冠肺炎疫情爆發兩年來，出門不便、交通嚴重受限，兩岸餐廳慘澹經營，大大地衝擊了朱振藩建構的美食元宇宙，目前他每周二進行美食教學，「現在講山珍、接著要講海味」，明年上半年的進度是家常菜、然後是火鍋和宴席菜，對美食有興趣的民眾來說，現在是親炙食神的好時機。面對疫情，朱振藩建議大家「多補充蛋白質，減肥餐少碰」，而且要吃熟食、忌吃生冷食物。他依據「先天補腎肺」、「後天補脾胃」的中醫理論，建議早餐要吃鹹的，例如天然醬菜，「把腎氣吊起來才有活力」。另外，紅肉類的牛肉，以及魚肚都有豐富蛋白質，要多吃，才有助於對抗疫情。此外，盡量不要在太冷的環境下吃東西，因為這是有利病毒生長的環境，同時要少接觸人群，在這段時間盡量忍耐一下。
邱鋒澤防疫宅在家和自己對話 黃偉晉猛虧「是精神分裂」
八大《娛樂百分百》節目近期配合防疫政策暫停進棚錄影，主持人黃偉晉、邱鋒澤、陳零九，昨（31）日晚在IG直播分享防疫居家生活，吸引1萬3千名粉絲同時觀看，過程中粉絲更「狂刷愛心」。陳零九表示在家期間除了瘋玩電動，也靜下來想了很多事，「疫情讓我覺得我要的很簡單，只要可以在家休息， 心裡有滿足的話，其實錢真的不太重要。」一講完，製作團隊透露正在研發線上版「凹嗚狼人殺」，希望可以讓觀眾在節目官方YOUTUBE也能看到不一樣的新內容，隨後陳零九追問：「所以通告費也會發嗎？」話一出口，這才意識到打臉自己的「錢不重要」，他一臉尷尬，黃偉晉則是笑到消失不見。 直播中邱鋒澤則表示居家期間有更多時間與自己相處後，每天早上都會看著鏡子跟自己對話，「我會對著自己說『你好嗎、待會早餐要吃什麼』等等一些垃圾話。」黃偉晉忍不住虧他：「是精神分裂嗎？」話鋒一轉，邱鋒澤表示在家時間增加了購物慾，他表示：「因為太思念零九了，我就去買零九代言的飲料來喝。」語畢作勢要與包裝上的陳零九親嘴，隨即造成留言板暴動。直播尾聲，三人透露持續準備新歌，而近期瘋狂收集水晶的黃偉晉被問到會不會替水晶寫一首歌？他坦承：「目前沒有想做這件事，不太可能寫什麼『水晶我愛你』、『水晶好漂亮』這類的歌，我覺得太ㄎㄧㄤ。」另外，他們也向觀眾預告眾所矚目的單元『叮咚五堅情』第四季在疫情前已經籌備好，待疫情趨緩後，將會按計劃拍攝。黃偉晉（右上）、邱鋒澤（左下）、陳零九（左下）31日晚和節目製作人同框直播，吸引破萬人次同時觀看。（圖／八大提供）
早餐賈伯斯3／花10億擴建中央工廠 學習岳父母寬待加盟商
「早安美芝城」現在由大女婿林柏均領軍，他升級豬肉、雞蛋及牛奶等原料，還將早餐店轉型為新型態概念店。儘管營收蒸蒸日上，林柏均對現狀並不滿足。「大家都知道『早餐要吃得好』，但對連鎖早餐店不放心，因為肉排驗不出肉、蘿蔔糕沒有蘿蔔絲。」為了要提供更多元、更優質的早餐食材，早安美芝城去年底買下位於台南科技工業區的近萬坪土地，等疫情一緩解，就要在此擴建中央工廠並升級設備，預計土地及建造成本10億至12億元。每一位早安美芝城後台員工，都要經過2個月的嚴格教育訓練。（圖／黃耀徵攝）同時，林柏均也對加盟主培訓下足功夫。「加盟主要帶至少5位員工一起到總部受訓，也要去店頭實習，每回總共要花2個月的時間。」從煮茶葉、上煎台到製作三明治，每個步驟都有邏輯與學問，林柏均認為，早安美芝城是社區型店家，沒有「新手上路請多包涵」的機會，倘若一次沒做好，客人就不再上門了。「我常對負責訓練的同仁說，你們就像媽媽教小孩，愈嚴格愈好，以後他們才會感謝你。」早安美芝城定期安排加盟主上課，讓他們了解總部能提供哪些協助。（圖／翻攝自臉書「早安美芝城」）陪同林柏均巡店的李桉榆笑著說：「只要是認真的加盟主，就算錢不夠，他（林柏均）也願意無息借款讓對方開分店，所以現在待還款還有一千多萬元。」林柏均對此表示：「這7年多來，我看岳父母對有困難的加盟主都會給予寬待，他們的行為也影響到我。」採社區經營型態的早安美芝城，不論內用或外帶，生意都非常好。（圖／黃耀徵攝）對於早安美芝城的下一步，林柏均透露：「總公司幹部巡店時，車廂總是塞滿合約、考核表及叫貨單，因此我計劃導入智慧物聯網技術（AloT），朝無紙化邁進。」李桉榆接著說：「同事都叫他（林柏均）『美芝城賈伯斯』，他想做的事太多，讓人很抓狂，但大家都相信，他能領著早安美芝城走出不同的路！」
「三片吐司」時隔21年再合體 蔣偉文自比韓團臭屁當年歌中有rap
蔣偉文、艾力克斯、江俊翰曾在1997年組台灣男子團體「三片吐司」，發行單曲〈早餐要吃〉，團體成軍2年後解散，儘管3人同在演藝圈，各自活躍戲劇、主持領域，但竟從未再有合體拍照！這次為了蔣偉文「Jackson & DiDi 日常家年華」插畫展，艾力克斯、江俊翰特地現身捧場，3人時隔21年同框合照，現場重現〈早餐要吃〉原音，默契不減當年，蔣偉文笑說：「當初要是成績好，本來還要繼續錄〈午餐要吃〉、〈晚餐要吃〉、〈宵夜更不錯〉。」意外爆出陳年秘密。3人聚首重溫當年成團回憶，異口同聲介紹起團名，「大家好，我是花生吐司 蔣偉文、我是奶油吐司艾力克斯，我是焦片吐司江俊翰，我們就是三片吐司」。3人更默契十足唱起〈早餐要吃〉副歌，還起鬨擺起當年拍團體照的姿勢，儘管3人年齡逼近50大關，但現場唱跳加rap絲毫沒有違和感。連蔣偉文、艾力克斯經紀公司艾迪昇傳播總經理林志遠都在旁鼓掌叫好，忍不住大讚：「現在乘風破浪的姊姊正流行，但也別小看大叔們的魅力，唱跳起來不輸姊姊。」江俊翰（右起）、蔣偉文、艾力克斯開心同框。（圖／艾迪昇傳播提供）〈早餐要吃〉MV以手持攝影拍成，至今仍在網路流傳。蔣偉文透露，當年為了和導演溝通呈現方式，他畫了好幾場MV分鏡圖，「導演那時有嚇到，稱讚我很會畫，還要我乾脆去當他的副導」。艾力克斯在旁附和，誇讚老友很有美術天分，調侃他：「如果你當年專心畫畫，現在搞不好更紅。」3人回憶起過往，江俊翰感嘆：「我們當時走得太前面，我們的MV以手持攝影機拍攝，就跟現在的GoPro是一樣的概念。」蔣偉文笑著臭屁表示，當年歌中有唱有rap，就跟現在韓團一樣，自嘲：「我們當不了BTS，當ABS好啦。」
白金漢宮被熱昏的衛兵愈來愈多 英國陸軍正想辦法解決窘境
英國倫敦白金漢宮（Buckingham）最著名的，莫過於戴著黑色毛帽、穿著紅色禮服的士兵，英挺的姿勢，搭配上超高的顏值，往往吸引觀光客駐足，拍照的更是大有人在。但最近這些一年四季穿著冬季制服的衛兵，隨著英國夏季的高溫不斷，昏倒的人愈來愈多。黑色的毛帽中，內裡是熊毛，而紅色的制服，則是由羊毛製成的，在嚴寒的冬天才能讓衛兵們禦寒，但夏天還要穿著相同的衣服，非常痛苦，尤其現在英國夏季最高溫度可以達到38度，再加上灼熱的太陽，中暑昏厥是常有的事。英國陸軍發現問題愈來愈多，啟動研究團隊想要避免這個問題持續發生，其實之前也有收過衛兵們投訴制服要穿四季很痛苦，不過他們傾向不改變制服，但要儘量避免衛兵在女王及王室成員面前昏倒的狀況。目前是讓衛兵們早餐要吃飽，並且要多補充文份，而且要比平常人多攝取4倍的鹽分，才能夠避免因為汗流過多造成的電解質不均。這樣的飲食方式，研究團隊認為同時適用於需要長時間在戶外工作的消防隊員及警察。但對衛兵來說，這些方法都是「治標不治本」，而且會持續造成身體的負擔，他們比較希望換上輕薄透氣的夏季制服，但衛兵制服的金額所費不貲，加起來非常可觀，陸軍司令部還在想能夠兩全齊美的辦法。