昆士蘭州
」 澳洲 昆士蘭 鱷魚 失蹤 直升機
曾與122大學生床戰21天！爭議AV女優再邀高中生「轉大人」 澳洲家長聯署：禁止入境！
爭議不斷的英國情色女優邦妮‧布魯（Bonnie Blue），今年3月才傳出邀請122名美國大學生到墨西哥舉行為期21天的馬拉松式性愛，10月又到英國諾丁漢特倫特大學與137名大學生舉辦了一場令人瞠目結舌的「新生週巡演」。當她透露自己下一步動作是回到澳洲參加每年11月底在昆士蘭州黃金海岸（Golden Beach）舉辦的「畢業週狂歡」（Schoolies Week），要幫助當地「勉強合法」的高中畢業生們「轉大人」，澳洲的家長終於忍無可忍，在網路上發起聯署，要求澳洲當局取消她的澳洲簽證並且禁止她入境。25歲的布魯出身英國，但長居澳洲黃金海岸，透過在成人網路社群「OnlyFans」發布各種超乎想像的性愛企劃成為澳洲收入最高的AV女優之一。僅僅在今年，她就曾在美國大學生放春假時，邀請122名男大生與她一起到墨西哥度假勝地坎昆市（Cancun）進行長達21天的性愛馬拉松，並賺進20萬英鎊（約新台幣830萬元）。而10月又到英國諾丁漢特倫特大學與邀請137名大學生與她進行一場為期2週之久的驚人「新生週巡演」，賺進28萬英鎊（約新台幣1161萬元）。布魯不但收費與這些男性發生關係，還打著「幫助我拍片」的名頭，將這些性愛過程放上網路供人付費訂閱。她日前宣布，即將返回澳洲參加即將在昆士蘭州黃金海岸的「畢業週狂歡」，邀請那些「勉強合法」的高中畢業生們加入她的「拍攝計畫」。雖然布魯宣稱這項面向高中畢業生的拍攝計畫，將會要求對方簽署一份同意書，證明出自自己的意願，並且保證沒有在24小時內飲酒或吸毒。不過憤怒的澳洲家長們已經在聯署請願網站「Change.org」上發起請願，要求澳洲政府取消對布魯發放的簽證，並且要求禁止她入境澳洲。該請願目前已經獲得數千人的聯署支持。請願發起人「Bambi C」在請願書上指出，「她找到了尋找年輕男孩進行掠奪並錄製色情內容出售的絕佳機會。」Bambi還針對布魯的入境居留資格發起質疑：「這（指拍攝性愛影片）是她從英國到澳洲之後唯一的工作，這就是她如何為我們的社會做出貢獻的方式？」澳洲兒童安全專家麥克維（Kristi McVee）也對布魯公布的拍攝計畫提出強烈質疑：「如果這是一個男性OnlyFans創作者針對『勉強合法』年輕女性發起的企劃，我們會奮起反抗，而且他們會被指責為戀童癖。」不過布魯對此毫不在意，她告訴澳洲《每日郵報》，她的反對者是那些自認有權勢或要求超出範圍外權利的中年婦女（Karens）。：「她們只是忌妒，並且試圖讓我蒙羞。」布魯還主張：「我不是掠奪者，我沒有做任何錯事，那是他們（指年輕男性）的身體，那是他們的選擇、他們不可能一輩子都被媽媽所控制。」此外，布魯還提到自己每天大概會收到300份左右的死亡威脅，而當她住在黃金海岸時，她必須雇傭2個全職保鑣每天形影不離的同行。「畢業週狂歡」是一項在澳洲黃金海岸行之有年的傳統活動，每年11月底至12月初期間，無數剛畢業的年輕人會湧入此地狂歡。在這一週裡，年輕人們喝到爛醉、嗑藥、濫交、鬥毆是例行公事。當地的酒吧、飯店也會配合舉行各種活動助長氣氛。雖然這一週的狂歡活動代表著高中畢業生們告別學生時代和學校的禁錮，真正踏上成人之路，不過每年狂歡至少都有數十至上百人因為酗酒、吸毒、鬥毆等行為被捕，2009年甚至有超過630人被捕。
體重破1噸！世界最大圈養鱷魚「卡修斯」過世 享壽110歲
位於澳洲昆士蘭的野生動物保護區於2日宣布，世界上最大的圈養鱷魚「卡修斯」（Cassius）已於近日去世，享壽110歲。根據外媒《CNN》的報導，這條鹹水鱷魚長達5.48公尺（18英尺），體重超過一噸，自1987年被帶入昆士蘭州凱恩斯附近的美拉尼西亞鱷魚棲息地海洋公園以來，成為該地區的旅遊亮點。美拉尼西亞鱷魚棲息地海洋公園（Marineland Melanesia Crocodile Habitat & Gift Shop）在臉書的公告中透露，卡修斯自10月15日以來健康狀況逐漸惡化，最終於2日不敵病情去世。該公園在聲明中表示，「卡修斯的壽命已遠超過野生鱷魚的預期壽命，他的離世讓我們深感悲痛，但他永遠留在我們心中的愛與記憶將不會消逝。」卡修斯於2013年在菲律賓鱷魚「Lolong」去世後，被金氏世界紀錄認證為「世界上最大的圈養鱷魚」。自他1987年從北領地運抵保護區以來，這隻巨鱷成為遊客前來參觀的熱門焦點，並在全球範圍內享有知名度。保護區表示，儘管卡修斯離開了，但他留下的記憶與影響將繼續激勵著人們關注野生動物及其棲息地的保護工作。
直升機「墜毀飯店屋頂」爆炸起火 飛行員身亡現場畫面曝光
澳洲昆士蘭12日凌晨發生一起直升機衝撞飯店屋頂的意外，這架直升機撞上飯店屋頂後立刻引發火勢，直升機的螺旋槳葉片在撞擊後脫落，甚至掉落在飯店廣場和游泳池，這起意外也造成直升機駕駛當場身亡，飯店內也有兩名住客受傷送醫，失事原因仍在進行調查。一架直升機墜毀於澳洲凱恩斯市的希爾頓逸林飯店屋頂。（圖／翻攝自9 News Australia）根據澳洲媒體的新聞畫面可見，直升機撞上飯店後，當場爆炸引發火勢，現場竄出火苗和濃煙，飯店也緊急疏散住客，這起意外是發生在昆士蘭北部城市凱恩斯（Cairns），當時一架直升機在12日凌晨撞上希爾頓逸林飯店（DoubleTree by Hilton hotel）的屋頂，引發猛烈大火，直升機的螺旋槳葉片在撞擊後脫落，並掉落在飯店廣場和游泳池。另據目擊者表示，當時正在下雨，他見到這架直升機飛得相當低，結果就撞上大樓，整架直升機就爆炸，昆士蘭緊急救護中心主管丹寧斯（Caitlin Dennings）指出，墜毀的聲音宛如炸彈聲響，現場竄出火勢和濃煙，飯店也緊急疏散住客。根據報導，這起意外成飛行員當場死亡，而飯店內的兩名住客被送往醫院，目前情況穩定。據昆士蘭州警方在一份聲明中指出，緊急救援部門在當地凌晨2點左右，台灣時間12日零時接獲通報，表示一架雙引擎直升機撞上飯店屋頂引發火災，房客隨即被緊急疏散。警方表示，這架直升機從一處機棚開出，進行「未經授權的飛行」，但沒有詳細說明，而飛行員的身份也尚未確認，警方目前已封鎖飯店周圍街道，並宣布進入緊急狀態，澳洲運輸安全當局也表示，正派遣調查人員前往現場，失事原因仍在進行調查。澳洲直升機墜毀飯店屋頂爆炸起火。（圖／翻攝自X）
夏天越來越熱 專家示警：2050年全球剩沒幾個地方能辦奧運
2024年夏季奧林匹克運動已經順利地落幕，但過程中，因為炎熱氣候的關係，讓不少參賽國運動員叫苦連天。目前也有專家表示，因為全球暖化的關係，到2050年時，全球可能剩沒幾個城市能舉辦夏季奧運。根據《CNN》報導指出，氣候分析組織CarbonPlan透過資料分析，認為在未來幾十年內，大多數世界城市在夏季將超過安全的濕熱壓力指數（Wet-bulb globe temperature，WBGT）臨界值。濕熱壓力指數是一種包括熱度、濕度、風速、太陽角度和雲層覆蓋等因素的綜合評估。CarbonPlan發現，到2050年時，美國東部幾乎所有城市的濕熱壓力將遠超過82.1度的限制，當濕熱壓力指數超越該數值，專家通常會建議取消體育賽事。報導中提到，在未來，佛羅里達到德州東半部的墨西哥灣沿岸地區，以及東部中國、包括北京和上海、香港和東南亞的大部分地區，也會因為濕熱壓力值超過限制而無法在夏季舉辦奧運會。而隨著全球氣溫上升，高海拔的南美城市，像是智利的聖地亞哥，將成為更具吸引力的候選地。下一屆夏季奧運會將在洛杉磯舉行，該城市的氣溫因為受到太平洋調節，所以氣候涼爽宜人。2032年的奧運會將在澳大利亞昆士蘭州北部的布里斯班舉行，雖然該城市夏季十分炎熱，但由於南半球的關係，奧運舉辦期間是該城市的冬季。報導中也提到，目前已有超過10個國家表示有意主辦2036年夏季奧運會，其中包括印度的艾哈邁達巴德、印尼的新首都努桑塔拉、卡塔爾的多哈、土耳其的伊斯坦堡、波蘭的華沙和智利的聖地亞哥。但是透過CarbonPlan的資料去比對的話，會發現這些城市在某個時候都會超過安全的濕熱壓力值。只有聖地亞哥全年都在臨界值以下，包括在夏季最熱的時候。至於在炎夏中舉辦奧運到底會如何。報導中引述了2021年的東京奧運，該屆奧運成為有記錄以來最熱的奧運，約1%的運動員患上了與炎熱相關的疾病。好在最後沒有人因此住院，因為一部分原因是日本政府準備周全，另一部分是日本奧運官方將馬拉松等賽事移至較涼爽的札幌舉辦。
亂倫風險！澳洲下令銷毀「數千份捐贈精子」 生育診所欠缺監管樣本被混淆
荷蘭一名男子過去長達15年的時間有「瘋狂捐精」行為，目前估計他在全球至少有超過550名子女，引發許多家庭面臨近親繁殖的風險，未料在澳洲昆士蘭，當地的公衛單位下令銷毀數千份冷凍精子，因為這些樣本存在被混淆，甚至造成意外亂倫的風險。澳洲每6對夫妻則有1對有生育問題，需要靠捐贈精子或卵子或人工受孕，不過昆士蘭省衞生部近日居然下令銷毀冷藏精子，原因是存有「重大系統性缺失」及報告程序漏洞。根據《英國廣播公司》（BBC）與《衛報》等外媒報導，這個在澳洲擁有最大規模的「試管嬰兒產業之州」，發現高達42%的精子有中度或高度的混淆風險，其他問題包括混淆捐贈者身份、冷凍精液與冷凍管標籤不明、配子（精子或卵子）失去活力等，甚至無法確定這些療程一共創造多少家庭，或者有多少孩子與其手足來自同一名捐贈者。據昆士蘭州議員芬提曼（Shannon Fentiman）表示，她接獲逾200件投訴後，要求公衛當局針對此案展開調查，如今對於這樣的結果表示震驚，「我們必須確保我們的法律跟得上技術發展」。除此之外，美聯社也引述出面指控的女性表示，她的精子捐贈者，在同一間診所就捐精超過200次，據昆士蘭州公衛當局警告，過度重複使用捐贈精子，恐讓透過生育治療出生的個體「意外」與血親發生性關係，混淆樣本更會導致父母與孩子無法得知正確遺傳資訊與醫療紀錄，引發意外亂倫的風險，因此，州內所有診所必須處理掉「不符合目前識別標準」的卵子、精子與胚胎。澳洲昆士蘭省下令銷毀大批捐贈精子，因為涉及亂倫風險。（圖／翻攝自X）
澳洲動物園防無尾熊壓力大 不再提供「抱抱體驗」
外型可愛的無尾熊不僅是澳洲國寶之一，更是是許多人去當地旅遊時，會嘗試近距離接觸的小動物，澳洲不少動物園都會有開放遊客和無尾熊抱抱拍照的體驗活動，包括已故天主教教宗若望保祿二世、流行樂天后泰勒絲，就連俄羅斯總統普丁也抱過，不過位於澳洲昆士蘭州首府布里斯本、自詡是全球第1座無尾熊庇護所的「孤松無尾熊動物園」（The Lone Pine KoalaSanctuary，另有音譯為「龍柏」），本月起不再提供這項「抱抱體驗」，理由是避免無尾熊壓力太大！圖為2022年10月22日，日本首相岸田文雄（右）與澳洲總理艾班尼斯（右）在西澳州首府伯斯的國王公園抱著無尾熊拍照。（圖／達志／美聯社）《英國廣播公司》BBC報導，這座位於布里斯的動物園宣布，「從本月（7月）開始，將不再提供遊客『無尾熊抱抱』的體驗」，並表示此舉是因應日益強烈的遊客回饋。據園內的總經理迪斯康（Lyndon Discombe）指出，「我們樂於見到本地民眾和國際遊客的轉變，他們可以近距離觀賞專屬於澳洲的野生動物，但不一定得是親身接觸」。澳洲多個省分目前已禁止飼養無尾熊，但在昆士蘭、南澳和西澳的少數地方，這種作法仍在繼續。像是位在黃金海岸的「夢幻世界遊樂園」（Dreamworld），遊客可以花費29.95澳幣，約新台幣654元就可以拍攝一張擁抱無尾熊的照片。澳洲無尾熊動物園開第一槍，取消無尾熊抱抱活動。（示意圖／達志／美聯社）雖然昆士蘭政府已有明確規定，無尾熊最多連上3天班就得休1天、每日工時上限30分鐘，每週總工時180分鐘，以及有小無尾熊保保的母熊就不得排班等限制，但還是有動保組織呼籲，應該完全停止營運這類景點及服務。報導也引述動物權利組織說法，利用無尾熊拍照、擁抱來吸引遊客有點殘忍，研究顯示，這類作法會帶給無尾熊壓力，特別考慮到牠們是獨居的夜行性動物，白天大部分時間都在睡覺。澳洲無尾熊動物園開第一槍，取消無尾熊抱抱活動。（示意圖／達志／美聯社）無尾熊身為澳洲國寶，同時也是該國旅遊業的金雞母，據2014年的一項研究顯示，無尾熊商機每年高達澳幣32億元，約台幣698億元，同時提供多達3萬個工作機會。不過澳洲近年來因為整地、野火、乾旱、疾病和其他威脅，已導致無尾熊數量大減，估計野生無尾熊僅剩5萬隻，在澳洲東岸大部分地區還正式將無尾熊列為瀕危物種。澳洲無尾熊動物園開第一槍，取消無尾熊抱抱活動。（示意圖／達志／美聯社）
看房發現警告紙條「喊快跑」 夫妻倆傻眼離開...前房客揭用意
許多人離鄉背井在外工作會選擇租屋，不過租房可能會遇到像是電器、管道、窗戶、門鎖等老舊損壞、房東未經通知隨意進入房屋，侵犯租戶隱私，影響居住體驗等問題，日前澳洲昆士蘭州首府布里斯本（Brisbane）的一對夫妻在看房子時，意外發現前房客留下的一張手寫警告，引起網友關注。根據當地外媒報導，這間位於布里斯本北部的兩房出租屋每周租金為480澳幣（約新台幣1萬元），一名女網友與老公一同看房時，兩人原本對這間房子抱有很高的期望，因為在當前市場要找到合理價格的住房並不容易，沒想到看房過程中，夫妻倆發現前房客用紅筆寫下的一張警告紙條，其中詳細列出了這間出租屋的諸多問題，包括臥室和浴室會發霉、窗戶損壞、蟑螂問題，屋主會在不適當的時間來訪，並且非常小氣。前房客還指出，他們入住時租金是390澳幣，但如今漲到480澳幣，屋主卻從不修理任何東西，這也讓女網友和老公相當震驚，發現這張紙條後，迅速拍下照片便離開，女網友也表示，他們看到前房客的警告後非常失望，也決定不會租這間房子。事後女網友也將這張照片發布到網路上，意外引發眾多網友熱議，許多人贊同前房客留下警告紙條的做法，認為這是「每個租戶都應該做的事情」，紛紛留言表示，「我在過去40年住過的租屋中，至少80%都有類似問題」、「我現在正面臨這些問題，屋頂漏水，墻壁和地板發霉，我還因此生病」。報導中也指出，前房客在接受《信使郵報》採訪時表示，完全沒想到自己的警告紙條會在網絡上流傳，但他這樣做只是想警告後人，除非走投無路，否則應該避開租這間房子，因為他們從入住第一天起就感到非常不愉快，覺得自己受到了欺騙。
澳洲女州議員在選區遭到下藥性侵！ 同日還有多名女子受害
澳洲昆士蘭（Queensland）州議員兼衛生部助理部長布蘭特妮勞加（Brittany Lauga）5月4日在社交媒體上沉痛宣告，自己在4月27日晚間遭陌生人下藥性侵，且當日還有多名女性受害。消息傳出，引起澳洲輿論嘩然。澳洲警方已著手調查，並呼籲其他被害人出面報警。根據《BBC》 報導，出身昆士蘭州的勞加4月28日到警局報案，表示27日晚間在自己所屬選區的耶蓬（Yeppoon）地區參加社交活動時，遭遇陌生人下藥性侵，當她翌日凌晨清醒後，立刻前往警局報案，然後趕往醫院進行檢查，確認體內存在她從未服用過的藥物，並稱「該藥物對我產生了『嚴重』的影響」。更令人震驚的是，勞加透露，當晩不止她一個人遭到下藥侵犯，已經有多名女性得知她也是受害者後，私下向她尋求幫助，勞加沉痛表示：「這種事是不對的！我們本應該能在鎮上好好享受社交活動，不應該擔心有被下藥或受到侵犯的風險！」勞加還表示，經歷這起不幸的事件後，她需要時間去療癒受創的身心，呼籲外界尊重她的隱私，讓她得到自己真正需要的支持。昆士蘭警局證實，警方正竭力調查上月28日在耶蓬地區發生的重大性侵案件，不過並沒有在同一地區接獲其他報案，因此呼籲有任何相關資訊或遭遇過類似狀況的人，主動與警方聯繫。而同為女性官員的昆士蘭州住房部長梅根史坎倫（Meaghan Scanlon）稱這起事件「令人震驚」而「恐怖」，認為婦女在澳洲成為家庭暴力和性暴力受害者的比例過高，令人無法接受，強調政府將盡一切努力保護婦女，並制止暴力事件發生。
25歲台灣女子澳洲失蹤！差點上飛機離境去「這」 警衝機場營救
澳洲昆士蘭州警方2日在官網發布失蹤人口協尋，為25歲台灣學生呂女，其下落不明，所幸最終終於找到人。據了解，呂女是因受詐騙出國。對此，駐布里斯本辦事處處長范厚祿提醒，國人要多留意，尤其是年輕人，別落入詐騙陷阱。駐布里斯本台北經濟文化辦事處昨（2日）轉發澳洲昆士蘭州警方的失蹤人口協尋，內容提到，協尋在布里斯本失聯的25歲台灣學生呂女，其4月6日抵達澳洲，並就讀布里斯本當地語言學校，但4月30日開始，其家人便與她失聯。所幸人最後平安尋獲，根據《中央社》報導，據了解，呂侑珉是因受詐騙出國，原已準備要從澳洲離境，到某東南亞國家，幸好在機場被營救接回。駐布里斯本辦事處處長范厚祿表示，案情部分澳洲警方還在偵查中，提醒國人，尤其是年輕人要多留意，別落入詐騙陷阱。駐澳洲台北經濟文化辦事處指出，依「詐騙防範對策123」口訣保護自身權益，1聽、2掛、3查證，聽、看清楚對方說什麼，聽、讀到「匯款」、「提供個資」等即屬可疑，提高戒心，找理由推拖來掛掉電話/關閉簡訊，先冷靜情緒，切勿馬上照著指示辦理。駐澳洲台北經濟文化辦事處表示，如何查證，可以開啟各該機構或公司之官方APP（經過Apple Store/ Google Play審查合格，多一層保護）複查，搜尋相關機構/公司官方網頁或利用Reverse Australia等反查詢服務辨識來電及詐騙可能係數，或是洽澳洲境內各反詐騙專線、報案專線或我駐外館處協助。
26歲台灣女子在澳洲失蹤3天 昨晚間被找到了！
台灣一名呂姓女子在澳洲布里斯本（Brisbane）失聯，其家屬1日也在澳洲打工度假相關臉書社團發文協尋，澳洲昆士蘭州（Queensland）警方更是在當地時間2日凌晨1:10，於其官方網站上發布失蹤人口協尋資訊。如今2日晚間也傳來好消息，女子家屬表示人已經找到，人身一切安全，「再次感謝所有人的幫忙，我們真的很感激各位。」呂女家屬1日晚間在臉書社團《澳洲打工度假_背包同鄉會(總版)》發文，請網友們能協助尋找在澳洲布里斯本失聯的表妹、26歲的呂女，「侑珉持觀光簽證自4月6日抵達澳洲，目前就讀布里斯本當地語言學校 “Browns English Language School”。遊學期間住在該學校學生宿舍: Students One: 38 Wharf Street, Brisbane 4000. 其母親表示最後一次LINE通話為4月30日上午12點左右，此後失聯，最後一次使用宿舍門卡紀錄為4月29日晚間6-7點。母親很擔心她的人身安全。」 澳洲昆士蘭州警方也於當地時間2日凌晨1:10，在其官網上發布失蹤人口協尋資訊，並指出警方正在尋求緊急援助，尋找1名居住在布里斯本的26歲失蹤女性，「自4月30日上午8點以來，沒有任何人能夠聯繫到她。由於長期失聯的情況不符合她的日常行為，其家人和警方都很擔憂她的安危。她是台灣人，身高約160公分，身材苗條，深棕色頭髮和棕色眼睛。煩請任何知悉她下落的人能聯絡調查人員。」並附上電話等相關聯絡資訊。所幸呂女家屬隨即於2日晚間在上述臉書貼文底下留言，稱他們已經找到表妹了，她現在人身一切安全，「非常感謝昆士蘭警方、台北駐布里斯本辦事處跟大家的同心協助，才能如此順利找到她，再次感謝所有人的幫忙，我們真的很感激各位。」而澳洲昆士蘭州警方官網也更新媒體新聞稿，指出失蹤的26歲女子已被安全找到。
蟒蛇掛天花板卻有股味道 牠「空中大號」 稀有照8千人嚇傻：太巨了吧
蟒蛇上廁所的畫面，見過嗎？這樣的狀況，就在澳洲發生，當地一名網友日前捕捉到1隻巨大地毯莫瑞蟒（Carpet Python）高掛在天花板「解放」，由於這畫面難得一見，拍攝者投稿給捕蛇專家後，照片至今已吸引超過8千名網友朝聖，直呼「太巨大了，看起來像人類的便便」！從國外一個臉書粉絲專頁「陽光海岸捕蛇者（Sunshine Coast SnakeCatchers 24/7）」發布的照片可見，一隻巨蟒懸掛在天花板，沒想到巨蟒竟然正在上大號，陽光海岸捕蛇者在貼文中寫下，「進去的一定要出來」，還附上大便的表情符號。這驚人的畫面曝光後，引發網友熱烈討論，甚至有超過8千人按讚，不少人留言表示，「原來蟒蛇的便便跟我們一樣，嚇死」、「誰想到這大便會這麼巨大」。另外，也有網友表示，「我想知道牠吃了什麼」、「沒想到活那麼久可以目睹這般場景」、「我的老天」、「不知道蛇大便這麼多」。事實上，陽光海岸捕蛇者粉專經常會接受民眾投稿蛇類的貼文，同時也提供澳洲昆士蘭州的捕蛇服務，據陽光海岸捕蛇者指出，這隻巨蟒的品種為「Coastal Carpet Python」，一般被稱為「地毯蟒」。地毯蟒愛在較清涼的晚間出沒，並棲息於樹林、灌木叢或草原，但有時在石地也可以發現其蹤跡，卵生，雌蛇一日內可以產下10至50顆蛋，主要以小型哺乳動物、蝙蝠、雀鳥和蜥蜴為食，在澳洲算是常見的品種。蟒蛇大號的驚人畫面被人拍下，引起極大關注。（圖／翻攝自臉書）
知名私廚聯手揭秘料理手法 用味蕾感受澳洲精品牛肉的四季風味
傳統觀念中，油脂被視為賦予肉品軟嫩口感的重要元素，然而實際上，油脂本身並未擁有太多風味，近年來，消費者在選擇肉品時不再僅限於追求油花，更關注肉品的天然風味與質地，透過不同烹調手法與部位的挑選，不僅保有最佳口感，更能品味到肉的多樣風情。早期由於某些因素美國牛肉曾經禁止進口來台，當時澳洲牛肉填補了市場需求缺口，不過因消費者對於澳洲牛肉較為陌生，甚至可能食用到等級較低的牛肉，由於缺乏了解，加上以訛傳訛的誤導，因而產生了澳洲牛肉帶有草腥味的都市傳說。澳洲牛肉出口到全世界一百多國，秉持著安全、環保以及人道飼養等三大核心理念，透過在天然環境中的畜養，完全沒有發生過狂牛症，澳洲政府也禁止瘦肉精在牛隻飼料中，確保肉品安全性的同時，並致力於實現在2030年達到紅肉產業鏈碳中和的目標。隨著澳洲精品牛肉近年來走進大眾視野，許多耳熟能詳的燒肉店、鍋物，都能品嚐到澳洲牛肉，甚至台灣本土與美式賣場都增設澳洲牛肉專櫃，讓高檔肉品的選擇更為多元精彩。（圖／澳洲肉協提供。）隨著國際牛肉價格持續攀升，除了傳統牛排部位外，其他部位也逐漸受到重視與使用，因此美味與耗損控制成為餐廳經營的重要元素。然而台灣卻缺乏專業的培訓體系，業界只能仰賴逐漸式微的傳統技藝，難以應對不斷擴大的市場需求，成為業界的一大難題。甫於去年在馬來西亞舉辦的終極年輕庖丁個人大賽(UltimateYoung Butcher Challenge)，比賽中考驗著選手們對於少見的牛肉和羊肉部位的掌握度，如何將耗損降至最低，充分利用不浪費。代表台灣參賽的Andy及Ben擊敗來自4個國家、24名選手，獲得三面金牌中的兩面，成績斐然。藉由這次比賽成績顯示，只要透過專業的訓練，台灣庖丁師的實力毫不遜色於其他國家，同時也代表台灣已經準備好應對更多不同牛肉部位和多元料理方式的挑戰。澳洲肉類畜牧協會(MLA，以下簡稱澳洲肉協)多年來除了在國際上贊助相關賽事，也不斷推廣廚師與消費者嘗試使用不同部位和烹調方式，以達到美味之外又實惠的目標，讓牛肉體驗的可能性更寬廣。本次澳洲肉協與昆士蘭辦事處(TIQ)，邀請國內知名私廚、金鐘提名料理節目主持人—史達魯，以及AMEOI主理人—吳昇蓉Jin，透過不同時節、文化、部位肉品為靈感，創作四道美味料理，讓大家體驗澳洲肉品四季的風味。台灣人偏好「入口即化」的口感，鮮少著墨於肉的風味，也因此每當廚師料理到纖維相對較粗的肉品時，總是思索如何巧妙地避免咀嚼感，選擇燉煮或是薄片的方式呈現。然而史達魯的兩道菜品，卻選擇直面這項命題，藉由廚藝凸顯澳洲精品牛肉最純粹的原始風味。有別於史達魯的直球對決，Jin則是傳達一種細膩與文化的感受，將客家文化與澳洲金邊的歷練融入菜單設計，同時重新思考解構肉品特殊部位，並且融合多種在地元素，堆疊出充滿樂趣與感官體驗的方式，讓人可以用另一種方式來感受這些食材。四季餐桌（圖／澳洲肉協提供。）春 by 史達魯法蘭克/綠竹筍/蒔蘿茴香選用牛腹部中被脂肪所包覆名為法蘭克的部位，其肉質相當有彈性且具有豐沛的肉汁，與筍子鮮甜的筍湯相得益彰，且兩種食材都有著豐富的咀嚼感，在酥脆最中餅上鋪墊筍子puree，放上牛肉後點綴上數種不同方式醃漬蔬菜，帶出豐富的口感層次，最後點綴些許蒔蘿油，讓風味更佳清爽。入口咀嚼的每一次，感受都有所不同，時而爽脆，時而彈牙，時而汁水盡出，象徵春天萬物勃發，許多新鮮食材碰撞的意象。（圖／澳洲肉協提供。）夏 by Jin牛駝峰/樹葡萄/龍葵駝峰是個充滿膠質與筋的部位，但纖維較粗，通常用於燉煮。為了呈現夏天的清爽明亮，選擇以冷菜來呈現。將牛駝峰燉煮後，與樹葡萄果凍一起包在野菜之中，讓人有種揭開未知的驚喜感，搭配著三種醬汁，分別為綠色的客家風味青醬、黃色的南瓜泥與紅色的番茄辣椒，提供味覺上的刺激，讓本不易展現的冷菜有更加鮮明的立體感，而一旁點綴著的龍葵葉，帶有淡淡苦味，同時具有清熱祛暑的益處。（圖／澳洲肉協提供。）秋 by 史達魯臀上蓋/菌子油/梅花大根在西方料理中，臀肉上蓋常被用來製作成牛排，然而在東方飲食偏好中，它更常用於料理成回鍋肉。這次為了完整呈現回鍋肉的醇厚風味，特別選用三種豆瓣製成醬汁，搭配同樣有著豐富纖維感的蕈菇，點綴上雲南箘子油，底層則是秋天盛產的大根puree。肉片與蕈菇在口中咀嚼形成一種持續散發鮮甜的完美組合，而大根puree中獨特的甘苦汁液，提供濕潤的咀嚼狀態，與回鍋肉濃郁風味交融後，為整道料理帶來最柔和的結尾。（圖／澳洲肉協提供。）冬 by Jin小牛胸腺/牛尾/黑柿蕃冬天讓人不禁直接聯想到溫暖的燉菜及湯品，在澳洲冬季時經常會煮一鍋蔬菜湯，一連吃上個三五天，由於每天重新加熱、放入新食材，因此風味都會有所不同。本次使用台灣冬天當季的黑柿番茄，與澳洲牛尾一同燉煮，再加入手工面疙瘩，並附上油炸後的小牛胸線。小牛胸線是一個特殊部位，成牛後便會消失，這個部位可視為一種腺體，整體風味近似鵝肝，具有極濃郁的油脂感，一般常使用煎或炸的方式，以展現其濃郁的特色。小牛胸線與散發著柑橘香氣的馬告一同舒肥後，再以千張及來自昆士蘭州的夏威夷果仁包裹油炸，舒肥後的胸線口感近似於白子，油膩感全消，還有香酥脆殼提供豐富口感，下方則盛著溫潤的湯與滑嫩的麵疙瘩，整體菜色有著三、四種不同的口感搭配，溫暖且豐滿。
澳洲爆最嚴重水災…機場關閉取消航班 上萬居民受困「打撈出2.5公尺鱷魚」
澳洲昆士蘭北部爆發數十年來最嚴重的水災，大規模降雨淹沒房子，導致許多家庭受困在屋頂，甚至還捕獲一隻鱷魚，當局目前已疏散數千名居民，但仍有上百人受困。雖然熱帶氣旋「賈斯珀」（Jasper）帶來的惡劣天氣警報已經取消，但風險依然存在，可能會阻礙救援工作。房子被洪水淹沒，影響許多家庭。（圖／達志／美聯社）根據《CNN》、《BBC》、《Reuters》、《9News》報導，熱帶氣旋「賈斯珀」帶來劇烈降雨，短短1周就降下2000毫米，相當於1年的雨量，造成大範圍的水災，道路完全被洪水淹沒，導致受損或坍塌，凱恩斯機場（Cairns）有多架飛機泡在水中，不得不關閉機場，取消所有航班。機場被迫關閉，航班全部取消。（圖／達志／美聯社）降雨影響約15000名居民，造成斷水斷電，有人被困在醫院的屋頂上一整夜，但當局無法提供空中救援，因為雲層太低且雨勢太大，救援隊已經準備好，但必須等到安全才能展開行動。好幾架飛機泡在水中。（圖／達志／美聯社）昆士蘭消防與緊急服務局指出，凱恩斯機場及周邊地區約有300人獲救，目前沒有人員傷亡的報告，當局警告居民要小心洪水中的蛇和鱷魚，英厄姆鎮區的森林護管員透露，他們從公園附近的小溪中打撈出一條2.5公尺長的鱷魚，是2名孩童發現的，工作人員在接獲報案後立刻到場處理。這場災難的損失預估超過10億澳元。（圖／達志／美聯社）對此，昆士蘭州州長邁爾斯（Steven Miles）坦言，他見過很多天災，但這是記憶中最嚴重的一次，「我一直在和當地人交談，他們說從未見過這樣的景象」，當局後續必須解決飲用水、汙水處理系統、電力和電信，以及清理堵塞道路的問題，估計這場災難造成的損失將超過10億澳元（約210億新台幣）。洪水中驚見一隻鱷魚。（圖／翻攝自PeterM21162318 X）
爺爺昨天才逝世…男大生散心卻遭鯊魚攻擊「血染大海」 幸運撿回一命
義大利一名20歲留澳男大生，日前因得知祖父過世的難過消息，隔日決定到昆士蘭州的海灘浮潛，以好好放鬆心情，沒想到才游到一半，卻突然遭到鯊魚攻擊，隨身的攝影機更記錄下了駭人的掙扎畫面，最後所幸撿回了性命，卻也得將左腿膝蓋以下截肢。根據外媒《浮華世界》（Vanity Fair）的報導，男大生馬泰奧（Matteo Mariotti）聽聞了祖父離世的消息，便在隔日（12月8日）前往了昆士蘭州的海灘浮潛，沒想到的是，突然有條鯊魚開始攻擊他，並在幾秒鐘之內就將他拖進水裡。從馬泰奧的隨身攝影機捕捉到的畫面中顯示，他在海中不斷掙扎，將海水染成了血色，而他也成功用手撬開鯊魚的嘴，將自己受傷的腿拉出來，並朝著朋友兼潛水教練的托瑪索（Tommaso Agosti）呼救，托瑪索則趕緊將他拖上岸，立即製作臨時止血帶為其止血。後來，馬泰奧被送往醫院治療，雖然保住了性命，卻也只能將左腿膝蓋以下截肢。對此，馬泰奧在Instagram上傳了自己遇險的畫面，並表示「我失去了很多血和我的腿，我從未想過能在那個怪物的口中倖存下來」，而他也在接受媒體採訪時，感嘆自己能夠活下來，是因為祖父保護了他。
自閉男住院33天「被活活餓死」 81歲老母親控兒子被醫院放生
澳洲爆發離譜醫療疏失，45歲自閉症男子凱利（Stewart Kelly）在黃金海岸的羅賓納醫院（Robina Hospital）住院僅33天，就在院內活活餓死。院方對此承認有重大疏失，當地衛生局也已介入調查。據《每日郵報》報導，凱利2022年5月因心理疾病住進羅賓納醫院並接受心理治療，但7月二度住院後，很快因精神問題惡化住進加護病房。凱利母親安（Ann Jeffery）指控院方沒積極治療拒絕進食的兒子，忽視家屬提出的點滴、心理治療建議，等院方意識到要灌食時，兒子已悲慘死在大小便失禁的病床上。安直斥：「怎麼會有人餓死在醫院裡？我覺得兒子因為他的疾病被醫院放棄。」並質問醫院，「我想知道我埋葬兒子15個月後，他們實際上做了什麼」？羅賓納醫院則坦言凱利的死可以預防，且治療確有重大失誤；昆士蘭州衛生局則指出，此案有多個導致悲劇的原因，並已進行調查。不過，目前該院沒有任何人員遭送交「澳洲醫療從業者註冊管理局」（AHPRA）調查。
這就是澳洲！鱷魚孤身勇闖鯊魚窟 大亂鬥結果曝光
有名網友於近日在澳洲的海岸意外目擊到「鱷魚勇闖鯊魚窟」的驚險畫面，這條鱷魚雖然寡不敵眾，但卻絲毫沒有畏懼，當被鯊魚猛咬了「幾口」時，牠在水中猛力掙扎，並快速遠離危險。影片一出，許多網友都笑說這段影片就是典型的「澳洲風格」。據《每日郵報》報導，原PO雷哈（Jessi Leigha） 當時正在韋塞爾群島（Wessel Islands）附近與一群漁民釣魚，這時卻有隻鱷魚孤身出現，而後還試圖破壞連接船與船之間的繩索，旁人見狀後，大喊「餵！別吃繩子！」正當有人敦促鱷魚「滾開」時，眾多鯊魚突然游上前靠近鱷魚，隨後鯊魚變得更加好奇，遊近了鱷魚身邊，這時也爆發了大亂鬥。有條鯊魚迅速咬住了鱷魚的腿後，導致鱷魚在水中猛力掙扎，這時水花四濺，鱷魚花了幾秒後成功掙脫，並快速遠離危險。影片一出，便引起網友的關注，有人笑說這是他見過最「澳洲風格」的影片、「我想這就是澳洲的兒童游泳池」。有條鯊魚迅速咬住了鱷魚的腿後，導致鱷魚在水中猛力掙扎。（圖／Instagram jessie_leigha）事實上，澳洲昆士蘭州有名攝影師在2021年至東海岸拍攝時，也遇到小公牛鯊與「尼羅鱷」(Nile crocodiles)的大戰，當時由於鯊魚體型較小，抵擋不住鱷魚的攻擊，最終直接被生吞。
澳洲漁村爆鼠患！「瘟疫鼠」連車都啃…渡水被淹死擠爆河岸
澳洲昆士蘭州漁村卡倫巴（Karumba）最近爆發嚴重鼠患，數以萬計老鼠橫行在人口不到600人村莊，並吞噬包含電線在內等各種物體，迫使居民「刻意丟食物、廚餘進戶外垃圾桶」，避免老鼠鑽入家中。但雪上加霜的是，鼠群為尋找食物渡水卻在淹死後漂上河岸、海岸，恐發生疫情。綜合外媒報導，卡倫巴今年10月起就遭遇鼠患，田地、花園甚至水管、車輛都遭到老鼠啃食，未料鼠群在近一週更加猖獗。居民表示，即使緊閉門窗，老鼠仍會找到縫隙鑽進家中尋找食物與破壞，出門也必定會碰到大量老鼠，且有些老鼠「長得跟吉娃娃一樣大」。居民也指，當地雖有老鷹等掠食者，「但牠們都吃到飛不起來了，老鼠依舊沒有減少」。距離卡倫巴70公里的諾曼頓（Normanton）租車行老闆羅德（Derek Lord）也表示，店內一輛車除了引擎外，全都被老鼠啃壞或有啃咬痕跡，迫使他把廚餘丟進垃圾桶方式「捕鼠」。而不論是卡倫巴或諾曼頓的鼠群，都有極度飢餓共同點，這導致鼠群為了尋找食物，跳進水裡或爬上漁船企圖到對岸，卻因此溺死並隨水流沖回岸邊，造成河、海岸上滿是大批鼠屍。澳洲科學家在2021年就發現昆士蘭、新南威爾斯的齧齒類數量激增。雪梨大學老鼠專家班克斯教授（PeterBanks）指出，這波鼠患的老鼠為俗稱瘟疫鼠（Plague Rat）的長毛鼠，是繁殖力極強物種，過去雖記錄到若降雨量超過700至750毫米，就有80％機率讓長毛鼠因環境受惠大量繁殖，並以每10年1次週期出現，但隨著氣候改變、鼠群大量繁殖但食物減少，才出現這次為尋找食物遷徙的嚴重鼠患。
不滿離婚想毀了尪！她擬計畫切「命根子」跟舌頭 臥底警機智識破
澳洲一名女子竟為了讓前夫在2人離婚後不能再繼續走路及說話，竟決定與另名男子將對方的「命根子」及舌頭切掉，最後不但未讓計畫得逞，還害自己被判5年有期徒刑；而同夥則是被判處3年半有期徒刑。根據《每日郵報》報導，一名來自澳洲的50歲馬來西亞籍女子凱倫（Karen Kaur Warburton），只因為了讓前夫在2人離婚後終身不能走路，就決定要將對方的陰莖及舌頭割除。據了解，凱倫是一位護士，她學生時期在英國學護理相關知識，並於2007年與麥凱（Don McKay）搬到澳洲；而麥凱目前是一名昆士蘭州（Queensland）的警察，而他與凱倫自2020年3月結婚，卻在2021年初時就離婚。怎料，凱論竟在2021年4月至10月6日期間，與一名叫做鮑恩（Andrew Bown）的男子共同策畫該如何「處理」麥凱，凱倫甚至還打算給鮑恩3千美元（約新台幣9萬7千元）作為酬勞。據悉，凱倫會有如此歇斯底里行為的原因，跟她接連經歷姊姊被謀殺、寵物死亡，並且在事後出現酗酒的習慣有關。在上述期間，鮑恩曾多次試圖找麥凱麻煩，某日他更叫了另名男子一起往麥凱家的周遭灑汽油，再用打火機助燃，當時造成了約2萬美元（約新台幣65萬元）的損失，也引起警方注意整起事件。凱倫與鮑恩的計畫在2021年9月被一名臥底警察識破，當時他開始向凱倫發訊息，還建議她可以把麥凱的脊椎及骨頭打斷。結果凱倫竟不疑有他，就利用她專業的護理知識，向對方透露攻擊脊椎的最佳致命位置。凱恩斯地方法院（Cairns Magistrates Court）的法官（Joshua Trevino KC）表示，凱倫的行為只能用「冷酷和精心策劃」來形容；「犯罪的嚴重性不在於對方最終沒有受到傷害，而是在於妳一開始就做了這樣的計畫。」他指出凱倫當時有很多機會可以為此事重新評估，或是停止繼續執行，但她卻沒有決定這樣做。凱倫在2022年11月被凱恩斯地方法院判處5年有期徒刑，於16個月後緩刑；至於同夥的鮑恩則是因縱火罪、試圖慫恿他人對被害人造成嚴重傷害，以及持有危險物品等罪，遭判3年半有期徒刑，並於6個月後緩刑。
53歲運動員參加鐵人三項！ 「游到一半」突失去反應
澳洲有名53歲的男子於近日舉辦的鐵人三項比賽中，不幸去世。據悉，當時比賽正進行到游泳環節，該位選手突然在水中失去反應，當其他運動員發現男子有異狀時，立刻將他救出，但在進行心肺復甦術後，仍回天乏術，當場被宣布死亡。事件發生於5日在澳洲昆士蘭州舉辦的努沙鐵人三項賽（Noosa Triathlon），早上7點50分左右該位選手被從水中救起時已失去意識，現場的選手及醫護人員隨後對他進行心肺復甦術，但他仍未恢復心跳。對此，該賽事的發言人表示「深感悲痛」，且會向這位運動員的家人和朋友表示哀悼，也將繼續向他們提供支持，另外非常感謝停下來提供援助的運動員，以及迅速為運動員提供醫療支持的急救人員和醫務人員。事實上，在這意外發生前，此賽事創立至今已有2起死亡事件，其中包括在2004年，有名運動員在跑步賽的終點線前，因為心臟病發逝世。根據主辦單位介紹，在澳洲東部昆士蘭州舉行的努薩鐵人三項賽在本周末慶祝其成立40週年。該賽事是世界十大鐵人三項賽之一，比賽項目包括1.5公里游泳、40公里自行車和10公里跑步賽。
疫情加重生存難度 澳洲女「分租半床」給陌生人每月爽賺2萬
在生活及經濟壓力愈來愈大的情況下，人們不得不創造一些商機來增加額外的收入，澳洲就有一位女子在疫情期間把自己床的另一半租給了陌生人，因此一個月增加了631美元（約新台幣2萬元）的額外收入。根據《每日報》報導，來自澳洲昆士蘭州的莫尼克耶利米（Monique Jeremiah）現年36歲，在新冠疫情期間以美金631元出租自己一半的床，表示這個「出租床方案」是為了解決那些感到孤單寂寞的人設立的，同時她也用了額外收入振興了自己的模特兒公司事業。據了解，她是出身於澳洲實境秀的企業家，她說出租床這種方案是企業主的未來，也是一個省錢、生活簡單又不孤單的方式。她希望租床者是可以保持獨立，並完全尊重彼此的人，比喻出租床就像共用一間有兩張床的房間。在疫情期間，她面臨事業低谷、感情不順、生活提不起勁，所以從那刻起她萌生了「出租床」的想法。因應澳洲生活成本高漲，所以她把租金拉高至每周160美元（約新台幣5000元），儘管很多人不認同這個概念，但她還是堅持自己的想法。根據雪梨科技大學在2021年做的研究，他們針對住在雪梨跟墨爾本的7000名學生作調查，其中有3%的學生會選擇「出租床」省房租，還有40%表示因為經濟壓力所以選擇不吃飯。還有一份在2022年美國做的民調，受訪者中有75％的人表示他們對電力和天然氣上漲感到壓力，因為冬天時他們必須面臨油、丙烷和其他燃料漲價問題；另有超過66％的受訪者表示能源危機間接影響租房意願，因為主要城市的房租超過了平均收入。「出租床」在經濟不足的租房客眼中是個新興趨勢，就有網友分享自己的經驗「我和朋友就是這麼做，且一開始是陌生人。」、「我一位護士朋友就是做這個，他提供2間房間給8個人一起住，一間專門給早、晚班的工作者使用，另一間給朝九晚五的上班族。」