昶鴻麵點
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真尷尬！3店入選必比登卻「歇業中」 一店急宣布「10月恢復營業」
《臺北臺中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布最新名單，在此之前，米其林昨天（11日）率先公布「必比登」推介名單，名單中台北有58個店家、台中有33個店家，都獲得必比登推介。不過有點尷尬的是，在獲選的店家中，有4間店因為今年台灣新冠肺炎疫情衝擊，目前正處於停業狀態，但獲選的其中一家位於台中的「醉月樓」餐廳，在入選2021必比登名單後，已經在臉書粉專公告，預計在10月1日，重新恢復營業。台中醉月樓預計10月恢復營業。（圖／翻攝臉書）在今年最新的必比登推介名單中，包括位於台北的「湘帝御膳食堂」，以及深耕萬華的「昶鴻麵點」，還有位在台中的「醉月樓」，都因為疫情衝擊而停業中，所以想嘗鮮的老饕們，只能望名單而興嘆，暫時無緣一嘗美味。湘帝御膳食堂受到疫情影響，已經停業3個月。（圖／翻攝湘帝御膳食堂臉書）像是「湘帝御膳食堂」，已經受到這波疫情影響，已經停業3個月，這次入選必比登，店家事後在臉書專頁也發文表示「感謝米其林-必比登 在這困難的時刻，給予我們很大的鼓勵！疫情終將會過去，湘帝御膳食堂的大門也會敞開」，不過具體復業的時間，仍沒有具體答案。而在萬華已有67年歷史的「昶鴻麵點」，去年首度入榜，今年繼續蟬聯必比登，不過同樣受到疫情影響，已經歇業近3個月，至今對於復業之路，仍處於觀望階段。而今年也獲選2021必比登的台中醉月樓，儘管仍在停業中，不過其臉書粉專公告預約電話與線上訂位方式，宣布預計在10月1日，重新恢復營業。
2020米其林「必比登」推介名單先出爐 台中21間小吃、台菜名店首次上榜
預計於8月24日公佈的《臺北臺中米其林指南2020》，今日(11)搶先公布「必比登」（Bib Gourmand）名單，本次共有台北31間店家、23間街頭小吃上榜，以及首次公布的台中21間店家，像是有范記金之園、富鼎旺、東山棧等名店入選，合計21間。入選「必比登推介」的店家，代表均提供「物有所值」的美食，指客人能以 1,000 台幣以下的價位（不含飲料），吃到三道優質的料理。在台北入選必比登推介的店家中，今年新入選的有提供北印菜色的「泰姬」，位於萬華以焢肉飯、碗粿傳承為招牌，已至第三代的「一甲子餐飲」，以及華西街夜市周邊的小吃如「源芳刈包」、「昶鴻麵點」；此外，錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（原「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後再次入選。擅長以龍眼木燻烤黑羽土雞製成甕缸雞的「東山棧」。（圖／翻攝米其林指南）而今年備受矚目的焦點，是《台北台中米其林指南》將納入「台中」店家。在台中的必比登推介名單當中，共記21間上榜，其中包含10間台菜餐廳。像是現十分少見的草袋飯料理的「范記金之園」，還有以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞的「東山棧」，以招牌滷豬腳打出口碑的「富鼎旺」、「富狀元豬腳」等。「彭城堂」以古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料理出名。（圖／翻攝米其林指南）另外，提供燻鵝和當歸鵝肉麵線「富貴亭」，保留古早味台灣料理的「溫叨」，擅長台菜的「三喜食堂」和「馨苑」，以及主打古早味封肉刈包、豬油拌飯、剉冰等料「彭城堂」等店家，皆以台菜紛紛入選。由印度廚師掌杓的「淇里思」，則是唯一一家以印度料理入選臺中必比登推介的店家。（圖／翻攝米其林指南）台中的火鍋、粥品、麵食也有店家入選。像是現點現切的溫體牛肉火鍋「尚牛二館」，供應秘方燒肉、砂鍋粥「台客燒肉粥」，以及老字號的「上海未名麵點」「阿坤麵」皆榜上有名；此外，由前樂沐主廚陳嵐舒開設的「Gubami」也順利入選。另，台灣人不陌生的上海、江浙與京菜外，各有「滬舍餘味」、「京華煙雲」、「沁園春」、「新月梧桐」等餐廳入榜，而位在西區的「淇里思」則是台中唯一一間以印度料理上榜的餐廳。