最佳配角
」 黃柔閩 最佳配角
吳可熙登柏林影展開幕紅毯 首獲柏林影后入場券：被看見很幸運
吳可熙15日登上2024年第74屆柏林影展開幕紅毯，為入選主競賽單元的新片《以愛之茗》亮相，她穿上黑色鑲金露肩禮服，低調中展現性感，吸引國際媒體的目光，一直喊著她的名字求拍照，觀眾區也有許多人高舉相機捕捉她的身影。她感性地說：「10年前，我是從柏林影展這裡被大家看見的，10年後我又回到了這裡，走上這條紅地毯花了10年的時間，我很幸運可以走在這裡，很開心與各國影人見面與交流，期待他們會喜歡這部生猛有力的電影。」吳可熙是國際影展的常客，也多次來過柏林影展參展，這次對她來說特別意義非凡，一方面是2014年因主演《冰毒》首次來柏林影展剛好屆滿10年，同時也是第一次主演的作品進入競賽單元，首次拿到演員獎項的入場券，她平常心面對，「太多各國優秀的演員，有機會可以站在這個殿堂，被評審團及各國優秀的影人看到，我已經覺得很幸運。」她期待各國影人喜歡新片《以愛之茗》、喜歡她的演出，打趣地說：「喜歡的話歡迎來找我演戲！」第74屆柏林影展主競賽單元由《黑豹》、《自由之心》奧斯卡得主露琵塔尼詠歐（Lupita Nyong'o）擔任評審團主席，評審團成員有香港導演許鞍華、《神秘肌膚》美國演員暨導演布拉迪科貝特（Brady Corbet）、《甜蜜天堂》義大利演員暨導演潔絲敏唐卡（Jasmine Trinca）、《水漾的女人》德國導演克里斯汀佩佐（Christian Petzold）、《天堂幻影》西班牙導演亞博賽拉（Albert Serra）以及烏克蘭最具影響力的作家奧克薩娜扎布日科（Oksana Zabuzhko），今年有20部作品角逐最高榮譽金熊獎，將在台灣時間2月25日凌晨公布得獎名單。除了象徵柏林影展最高榮譽的「金熊獎」以外，還有個人獎項的「銀熊獎」。由於柏林影展沒有個人獎項的入圍名單，頒獎典禮當天任何一部入選正式競賽作品的演員都有機會上台領獎，近年來則是取消以性別分類頒發影帝影后，改以最佳主角獎、最佳配角獎頒獎，吳可熙是《以愛之茗》片中雙女主角之一，主角獎、配角獎都有機會角逐，期待把一座銀熊獎抱回台灣。《以愛之茗》由吳可熙、張翰及非裔法籍女星妮娜美羅（Nina Mélo）主演，將在台灣時間2月22日凌晨於柏林影展世界首映，並在春末於台灣上映。
專訪／黃柔閩集八年百幅創作首開個展 降價賣畫願「藝術走進生活」
演員黃柔閩演戲經歷近30年，曾以《月光》奪下金鐘獎最佳女配角的她，不僅演出過多部戲劇作品，更是知名的表演老師，不少線上演員、導演都是她的學生，近年她在夯劇《華燈初上》中演出監獄大姐頭，又在大愛《最佳配角》中主演溫柔的牙助，戲裡角色不斷切換，戲外她也再突破自己，首次開了個人畫展「愛在夜裡奔馳」，將八年來一百多幅畫展出，更銷出近七成的作品，就連手稿都搶著被收購，而畫展只剩今（28日）、明（29日）兩天在台北市M畫廊展出。畫廊的古董鋼琴是黃柔閩特別從家裡搬到展場，日後也將捐贈出來。（圖／趙文彬攝）主修聲樂、副修鋼琴與大提琴的黃柔閩沒有正式上過繪畫課，但就在八年、前快50歲的她決定自己到巴黎旅行一個月，隨手帶上畫本和水彩筆，受到藝術之都帶來的衝擊，她竟然連哭了一個禮拜，每天一幅畫作，從此入坑，至今繪畫累積了一百多幅。拍攝時，黃柔閩隨手就能彈起優美旋律。（圖／趙文彬攝）她回憶：「當時到巴黎被當下的美衝擊到，還記得是八月天氣很熱、雲非常低，就像是在旁邊一樣，加上光線...。」絕美的景象讓她當下決定把雲好好畫下來，這也是黃柔閩的第一幅畫作，畫完當下她深刻感受到心中的「悶」立刻抒發，她說：「我理解到，這是一種自由奔放的感覺，深深感受到如果女人是可以邋遢、可以任信，而不需要理由的。」八年前在巴黎開啟繪畫之路的黃柔閩是越忙越停不下作畫。（圖／趙文彬攝）回台後她自學作畫，直到三年前M畫廊老闆邀請她舉辦首次個展，沒想到這三年戲約不斷，不過她反倒「越忙越想畫」，不管再累都會想拿畫筆畫畫，早上出門前、收工返家後也都要添加一筆才行，「心裡一直有一股想要畫畫的熱情，我其實停不下來，即使再忙都會畫畫！」在巴黎因為畫作紓解心中的「悶」，黃柔閩嚐到的是女性的自由奔放。（圖／趙文彬攝）而她的畫作也備受好評，她透露已經賣掉近七成的作品，就連20幾年前隨手畫的手稿，只是拿出來想要解釋畫作背後故事，就被客人看見並買走蒐藏，她忍不住笑喊：「我本來沒有要賣的啊！」還有一張25年前到處旅行時的隨手記下的樂譜手稿，都還來不及成畫就被收購，「這個樂譜很特別，記載我多次的旅行，也是真的有彈成曲子，就是得獎的《月光》主題曲。」黃柔閩首次開了個人畫展「愛在夜裡奔馳」，將八年來一百多幅畫展出。（圖／趙文彬攝）不過這次的個人展她決定把畫作降價，「因為希望讓藝術走進生活。」黃柔閩在臉書上也寫道：「我不是藝術家，我只是做我想做的事，宇宙告訴我的。我不是多才多藝，是宇宙給予我的禮物」、「每一幅畫，對我而言，都是一段長長的情感，或許生活，或許生命，或許宇宙，或許社會國家，或許天或許地⋯⋯。」而她也認為，「展覽就是可以先空出自己，創作就在繼續」，她說：「空出了保留許久的記憶也是種釋放。」黃柔閩的個人畫展「愛在夜裡奔馳」四月五日開展，僅剩今（28日）、明（29日）兩天下午3點至晚間9點在台北市M畫廊展出，期間演員陳雪甄、江常輝、潘奕如以及導演蕭雅全、楊順清、詹凱迪、王重正等人都來力挺。
游安順半夜收工到家...兒子反應超暖心
游安順在大愛《最佳配角》飾演男主角「明輝」，是一個寵妻達人。現實生活中，游安順覺得自己個性急躁，多虧太太包容、把家裡打點得很好，讓他無後顧之憂可以安心工作。目前的時間分配工作占了百分之六十，剩下的是家庭，但是精神上是反過來，心繫妻兒。游安順說，以前他拍戲半夜回家，在兒子耳朵小聲偷偷說「爸爸回來了」，兒子立刻醒來哭著抱他，讓他整個人都融化了，現在兒子已二年級比較懂事，知道爸爸是去工作。他有空閒就會陪兒子下象棋，笑說贏兩盤要輸一盤，不然兒子臉色會很難看。游安順與老婆兒子全家福。（圖／游安順提供）最近許多上檔的影劇中都看到他的演出，簡直是演藝圈中的「時間管理大師」，游安順說其實還沒結束，緊接著還有兩三部電視劇、兩部電影、一齣舞台劇要上演也都有他。游安順說只有太不正向、或粗淺的戲會跳過，否則他是很安於當一道料理的蔥薑蒜等配料，演出的角色都能發揮到加分作用都願意，甚至還很感謝劇組的信任。
黃柔閩八旬父疫情期住院 探病撐笑臉轉身才敢哭
黃柔閩、郭昱晴兩人出席大愛劇場《最佳配角》的粉絲見面會，兩人飾演的牙科助理，拍攝期間剛好是新冠肺炎疫情剛開始，大家都對疾病沒有太多認識，黃柔閩的父親剛好生病住院，劇組一休息就南下探病，過程百轉千迴，要先跟媽媽換證後才能通行到病房，黃柔閩告訴自己「一定要給爸爸一個大笑容」，等到進電梯獨自個人的空間才能哭出來，電梯打開前又要整理女子情緒，因為媽媽在一樓等。黃柔閩爸媽都八十多歲，現在爸媽每天的生活重心就是守在電視機前看《最佳配角》，不過前兩集剛好是黃柔閩劇中父母往生，情緒崩潰的戲，黃柔閩都不敢問爸媽看戲的心情。疫情期間《最佳配角》停拍三個月，一開拍就不能戴口罩，郭昱晴家裡有小孩，家人更擔心，戰戰競競的心情起伏會帶到生活中，疫情也不知道什麼時候是盡頭，就覺得拍《最佳配角》拍得特別辛苦。郭昱晴在劇中飾演的「鳳嬌」就是在演她自己，是個閒不下來、熱情樂觀助人、團隊裡的開心果。當牙助沒有退休，真實生活中郭昱晴也說：「當媽媽沒有永遠退休的一天」，唯一個退休的時光就是小孩去上課，自己追劇，「坐沙發應該就是退休生活」，不過四點一到又要去接小孩下課了，牡羊座的她對兒子最常講的一句話就是「快一點」，因為42歲才生小孩，早一點結婚生子的話，可能都可以「生兒子同學的媽媽」，所以永遠都要保持活力，不能讓自己變老，兒子只要問媽媽年紀，郭昱晴只有一個答案「38」。郭昱晴跟黃柔閩都不擔心人生的下半場，因為兩人都有一技之長，而且都跟藝術有關。郭昱晴是台灣第一個用中文寫袖珍藝術工具書的人，同時也是教學的老師，2004、2006年出過兩本書，因為照顧小孩中斷，出了第三本之後就沒有再寫下去，現在小孩大了可以開始準備下一本，未來也將開課教學，成為未來的生活重心。黃柔閩五十歲送給自己的禮物就是一個人去巴黎旅行，受到藝術之都帶來的衝擊，回台灣後就始自學畫畫，戲拍越多越想畫，角色情感不只在劇中，黃柔閩的畫筆也讓角色揉進畫中有了色彩，五年後的今天開了畫展，正在展出中。黃柔閩對人生下半場優雅老去下註解，要接受每一個年紀的美麗與不同的樣貌，郭昱晴認為藝術可以培養到老，袖珍藝術就是她一輩子的興趣。
黃柔閩、潘奕如下港都老家宣傳 八旬父母感人站台《最佳配角》
黃柔閩、潘奕如跟郭昱晴因為拍《最佳配角》成了好朋友，跟劇情一樣，三個人的個性剛好互補。黃柔閩跟潘奕如昨(12日)南下高雄宣傳，兩個人的家都在高雄，父母親雙雙出席參加女兒的活動，黃柔閩的父母都是八旬的年紀，爸爸更是88歲高齡，過去是音樂老師，潘奕如的父母也是七十多歲，媽媽是攝影師，兩個人都遺傳了父母的藝術基因，走上表演這條路。新婚人妻潘奕如春風滿面，活潑的個性話匣子打開就滔滔不絕，飾演的角色「韓立賢」昨登場，潘奕如除了還原角色的髮型之外，特別選擇以中性率氣的方式呈現角色的精神，一登場後就有一場哭戲，哭到導演喊停之後，潘奕如哭到都停不下來。潘奕如也特別推薦黃柔閩在劇中因為父母接連喪生，一場在床上極度崩潰的哭戲，連潘奕如看了也跟著想哭。相較於潘奕如，黃柔閩就是溫柔安靜不多話的個性，跟劇中「春美」一模一樣，唯一不同的就是黃柔閩到現在還是單身，詮釋的角色是因為聯誼抽鑰匙相識後就是一輩子的好姻緣，「春美」跟先生到現在，走到哪裡都是十指緊扣牽緊緊。為了拍攝二十多歲的黃柔閩，導演在鏡頭前用了一個特殊道具「絲襪」，讓已經化年輕妝的黃柔閩，在鏡頭前的朦朧感看起來更返老還童。導演也特別用主觀鏡頭拍向黃柔閩提親的戲，回憶復古的手法，特別逗趣，錯過的觀眾可以再到YT頻道看。《最佳配角》講述三個女牙科助理，主角人物「春美」，怕生羞怯的性格，在茫茫人海裡是默默無聞的小人物，但卻選擇面對人群、面對生死，勇敢挑戰自己，拋開「公主」嬌嬌女的框架，走出舒適圈。該劇於週一至週五晚間八點在大愛播出。
范瑞君自曝拒演大愛《最佳配角》 詮釋癌末病患大鬧化療室
范瑞君在大愛劇場《最佳配角》中飾演脾氣暴躁、使壞沒底限的癌末病人「秀月」，她透露自己一開始拒絕演出，因為在劇中身心靈都要跟苦痛搏鬥，除了孤單，經濟上也很拮据無助，對周遭的人非常刻薄，還要跟著角色走向生命終點，讓范瑞君感到恐懼，不愉快且沉重，輾轉難眠了一個晚上。隔天醒來，范瑞君看到窗簾隙縫灑入陽光的景象，讓她突然有感，就是因為身體帶來痛苦導致把身邊所有親近的人都推開，但其實也許秀月也正在脆弱地期待陽光、關愛或希望「進來」，於是范瑞君就決定接演，也希望能為這樣的生命表達她的恐懼孤單，讓更多人試著了解在不近人情的外表下，其實是隱藏著害怕、脆弱與所需，范瑞君認為也是挺好的。范瑞君接拍《最佳配角》，劇中態度從惡劣轉為漸漸柔軟，但嘴巴還是一樣苛刻，范瑞君說，詮釋這樣的角色「雖然有些人說刀子嘴豆腐心，但其實言語的殺傷力是非常大的」，於是自己的小孩也逃離身邊，已經身為人母的范瑞君演出後提醒自己能夠保持愉悅的心情，有了輕鬆的氣氛，旁人也會比較願意親近。范瑞君演脾氣暴躁、使壞沒底限的癌末病人「秀月」。（圖／大愛提供）
黃柔閩對鏡頭公開徵友 首次合作郭昱晴、潘奕如成閨蜜
游安順、黃柔閩在大愛《最佳配角》中飾演恩愛夫妻，黃柔閩分享劇中不可思議的事，角色「春美」跟先生第一次見面後就戀愛、結婚到現在，黃柔閩很期待播完「最佳配角」就能找到真愛，對著鏡頭公開徵友。而游安順劇中是一個憨厚、顧家又寵妻的好丈夫，游安順說這個角色跟他本人一樣，完全不用演，事實上他跟黃柔閩已經演了很多次夫妻，完全沒有磨合期，立刻就進入導演要求的角色。游安順、黃柔閩在大愛《最佳配角》中飾演恩愛夫妻。（圖／林士傑攝）黃柔閩、郭昱晴、潘奕如三個人是第一次合作，劇中描述的是三個人有各自的生命故事，加上一起義診的友誼。私下三個人也培養出堅強的革命情感，三個人私下還成立了牙助三朵花群組保持聯絡，主要是因為拍戲當時碰上新冠肺炎疫情最嚴重的時候，大家對疫情都還沒有清楚了解，很多劇組都停拍，三個人都有家人心裡也很害怕，拍攝牙助的所有過程全都小心翼翼，交織出特殊的情誼。《最佳配角》劇情中有到約旦義診的場景，導演王重正在林口找到一個越野機車練習場，黃土飛揚風沙滾滾，郭昱晴的車差點卡在路上，因為現場完全沒有燈，連開遠光燈也看不到前面的路，一定要有人指揮，郭昱晴還下車目測怎麼開，車子才出得去。黃柔閩跟潘奕如兩個人的眼睛周圍全都卡著一層黃土，最後一場戲又遇到大風大雨，導演堅持要拍完，又再次加深了三個人的革命情感。黃柔閩、游安順、郭昱晴、潘奕如、雷洪、伊正、張翰出席《最佳配角》記者會。（圖／林士傑攝）郭昱晴生日才剛過，生日當天，先生出差在胡志明市的高空吧台裡拍夜景，開心跟郭昱晴視訊，郭昱晴生日卻一個人在家帶小孩，看著潘奕如整個人散發著新婚的甜蜜，無奈地說「這就是我的生日」，還好先生回來有補禮物，郭昱晴說「遲到總比沒來好」。劇中她跟伊正在劇中飾演夫妻，雖然跟伊正夫妻的戲只拍一天，兩個人同時拍另一齣戲中一樣演夫妻的情感，完全不用培養默契，立刻進入狀況，「一日夫妻」伊正形容他是「最佳配角」的配角。雷洪在劇中飾演黃柔閩的爸爸，「面試」游安順提親的戲印象特別深刻，因為要游安順「三顧茅蘆」才能順利娶親。
雷洪參加老婆閨蜜行遭虧 自爆圈內NG潛規則
雷洪今（31日）出席大愛《最佳配角》記者會時聊到疫情後準備和老婆到韓國玩，他笑說：「老婆告訴我她要跟朋友去玩，我就說我也要去。」話一出口，馬上被一旁的郭昱晴虧：「不行啦，女生跟女生出國很開心的事，老公在那邊幹嘛！」但雷洪則說，如果女生要聊閨蜜話題自己當然也會識趣的避開，被大家問是不是閨蜜很正他才要跟？雷洪趕緊說：「不行！這個不能亂講。」也馬上把手機上的照片給坐在旁邊的張翰看，以示「清白」。新婚人妻潘奕如甜蜜談起老公。（圖／林士傑攝）張翰在《最佳配角》中抱著演出病患的45公斤的小朋友來會跑了很多趟，雷洪立刻問說是不是故意的？他自爆早期的男演員遇到有好感的女演員，多少都會假裝NG再拍一次，「明明一次可以ok的，都會故意跌倒，再來一個重新背。」伊正被問此事的真實性，立刻顧左右而言他的說：「如果是男生的話我會啦！」不打算接球。伊正、郭昱晴合作演出大愛《最佳配角》。（圖／林士傑攝）此外，新婚不久的潘奕如被問起人妻生活，她甜蜜說：「當然是很幸福，我老公不是一切都完美，但遇到事情都願意各自改變，很棒，我們都希望可以找到一輩子的伴侶。」由於她和老公從交往到決定結婚才不到一年時間，一旁的「資深」人妻郭昱晴笑說：「十年後再問，平安就是幸福，偶爾出來看看伊正帥帥，一天也開心。」
楊子儀遭三立封殺 伊正曝沒接電話背後原因
楊子儀日前被三立電視以不配合拍攝《天道》、讓電視台總經理冒雨等待又不接電話搞失聯等原因封殺，在三立拍攝多部八點檔的伊正今（31日）出席新戲《最佳配角》記者會時為此緩頰說：「這應該是個誤會，希望雙方可以釋出善意，我在三立這麼多年，可能是語意傳達有些不完全部分，說封殺言重了。」接著透露，楊子儀宗教信仰虔誠，「當他忙完一陣子會閉關，透過閉關過程讓自己淨空，也許是當中有什麼誤會。」伊正談及楊子儀遭三立封殺一事。（圖／林士傑攝）他認為楊子儀是非常有禮貌又周到的人，希望不要因為誤會被抹煞了努力，「八點檔準備要播，時間上有點迫切，他應該是覺得他的戲拍完了，原本計畫的閉關行程開始了，我想他不是不接電話，是整個人在關機狀態。」伊正同時也為電視台說話：「我在三立這麼多年，可能是語意傳達有些不完全部分，說封殺言重了。」被問及若同樣狀況發生在自己身上，伊正高情商表示，「時間上可以解決我相信會願意配合，我也曾經遇過角色已經死掉了，但他們覺得我再出現會有突破性發展，代表劇組、高層對我信任，也許時間點解決的話，我相信子儀會很願意配合，希望這件事會圓滿順利，冰釋掉。」
居然可以這樣搭！強強聯手推聯名湯麵 網笑：東西可以狂加
近年聯名商品蔚為風潮，不僅能帶來高度話題流量，尤其是兼取各家所長的「強強聯手」，更能造成口味及議題轟動。台灣老字號的製麵品牌，便首次與滷味連鎖名店合作，推出兩款極具特色的「麻辣火鍋風味湯麵」和「酸菜牛肉風味湯麵」，濃郁過癮的滷味系湯頭遇上Q彈的麵條，獨特風味教人意猶未盡。「麻辣火鍋風味湯麵」以三顧茅廬經典黃金麻辣湯為底再創新，凸顯著椒香帶勁的風味。嗅聞著撲鼻而來的香氣，看著深濃的滷汁在高溫下如波浪般起伏，在宵夜時分點份滷味，可說是最令人銷魂的深夜食堂選擇，尤其識途的饕客們，總不忘加上一包麵，才算是最完美的「點餐密碼」。滷味迷人之處，與其說是食材的變化多端，更像是食客對獨特湯頭的迷戀，而在製麵領域引領翹楚的「五木拉麵」，這回首次與全台最知名的滷味專門店「三顧茅廬」聯手，以最強的麵體搭配最具特色的滷味湯頭，打造出「麻辣火鍋」和「酸菜牛肉」兩款風味湯麵，讓老饕再也不用在滷味攤前苦苦排隊，在家就能享用。忍不住了這裡買→https://bit.ly/3Hl6pzY滷味湯頭最讓人魂牽夢縈的，莫過於那帶濃郁又不失層次的湯頭，此次還將秘製湯頭升級，讓民眾在家亦能燉出香濃的口感。以「麻辣火鍋風味湯麵」來說，不僅以三顧茅廬經典黃金麻辣湯為底再創新，凸顯著椒香帶勁的風味，搭配五木勁道的麵體，吃來著實滿足過癮；當然懂吃的你還可依照個人喜好添肉加菜，立馬變成一碗豐盛的個人麻辣鍋，讓人垂涎三尺。「酸菜牛肉風味湯麵」搭配的牛肉湯底採用特調牛油，重現酸菜牛肉麵的靈魂。至於「酸菜牛肉風味湯麵」最大特色，肯定是那畫龍點睛的最佳配角酸菜了。這款風味湯麵有著業界首創的酸菜即食包，與一般的脫水酸菜不同，新鮮酸菜透過熱穿透程序保留住酸菜的原汁原味，加上分量給得大方，入口相當過癮；搭配的牛肉湯底則採用特調牛油，完美提升整體風味，重現酸菜牛肉麵的靈魂。「酸菜牛肉風味湯麵」有著業界首創的酸菜即食包，加上分量也給得大方。兩種風味湯麵的湯頭皆特色十足，而作為作靈魂的麵條，當然也是一大亮點。風味湯麵搭配「五木」特製的快煮麵，有著口感Q彈、耐煮不易軟爛的特性，入口細緻滑順，與兩款重口味湯麵的組合可說是相得益彰，加上非油炸麵體，不同於泡麵，但和泡麵一樣，只要4分鐘，就可以美味上桌，但吃來更為健康，作為正餐或宵夜都是絕佳選擇。這兩年受疫情影響，餐廳內用人數大幅減少，居家用餐已蔚為主流，連帶讓消費者對料理包品質要求也更加注重。「五木拉麵」這次與「三顧茅廬」跨界聯手推出的兩款風味湯麵，兼具美味及料理方便之特性，勢必又將引起一波話題，目前於全聯、三顧茅廬熱銷販售中。info.詳細資訊可參考：五木拉麵粉絲團 https://www.facebook.com/WUMUnoodles 三顧茅廬粉絲團 https://www.facebook.com/3good/
清野菜名、坂口健太郎《蓋章》假結婚 貓演員搶風采觀眾敲碗特別篇
由清野菜名、坂口健太郎主演的愛情喜劇《只是在結婚申請書上蓋個章而已》，改編自有生青春創造的同名漫畫，故事描述男女主角因爲各自有不得已的苦衷，相遇沒多久就簽字結婚。該劇不但是秋季檔收視率最穩定的作品，完結篇更突破雙位數大關，除了想要續集的呼聲高，劇中貓演員「麻糬」的可愛程度更讓觀眾捨不得，甚至還有人要頒給牠「最佳男配貓」獎。女主角清野菜名在拍攝途中宣布懷孕，讓這部連續劇展現出幸福的各種型態，整部戲拍攝將近4個月，清野菜名表示因為自己的身體狀況造成劇組的不便，能夠順利拍攝完成實在太棒了，而坂口健太郎也稱讚這是個歡樂的劇組，請大家一定要看到最後。此外劇中的貓演員「麻糬」意外成為焦點，現年5歲的牠，不但成為清野菜名和坂口健太郎感情的橋樑，甚至有觀眾提出「可以拍一集麻糬特別篇嗎」，並表示感謝麻糬每週的療癒，甚至還說要頒最佳配角獎給牠。WAKUWAKU JAPAN將從今天1月3日起，每週一到五晚間9點，播出由清野菜名、坂口健太郎主演的愛情喜劇《只是在結婚申請書上蓋個章而已》。 貓演員「麻糬」意外成為焦點。（圖／摘自官方推特）
品味冬日中的法式風情
艾柏迪18年波雅客紅酒桶限量上市繼先前發表首款15年法國波爾多玻美侯區(Pomerol)紅酒桶，艾柏迪酒廠於日前再次推出18年法國波爾多波雅客區(Pauillac)紅酒桶；這支由連續2年榮獲年度最佳調酒師的艾柏迪首席調酒師Stephanie MacLeod打造的全新力作，全台僅3000瓶，於日前限量在台上市，希望讓喜愛威士忌的消費者，能感受到黃金玉液艾柏迪在經過法國紅酒桶熟成後所創造出的法式迷人風情。「波雅客區的紅酒桶就如同Médoc的貴族般，提供了黑櫻桃、黑莓果與西洋杉的辛香味，原本艾柏迪酒體經典的蜂蜜甜潤與香草奶油味、經過了波雅客區紅酒桶的成熟水果與美妙堅果香氣潤飾後，創造出令人驚艷的優雅與圓潤果香調性的威士忌。」艾柏迪首席調酒師Stephanie MacLeod這樣詮釋。這支作品有著艾柏迪經典的蜂蜜香甜和滑順香草奶油口感，經過法國波爾多波雅克區 (Pauillac) 紅酒桶畫龍點睛。該酒款全程先在波本桶裡熟睡18年，再放入波雅客紅酒桶熟成4至5個月，這支作品有著艾柏迪經典的蜂蜜香甜和滑順香草奶油口感，經過法國波爾多波雅克區(Pauillac)紅酒桶畫龍點睛，賦予了其黑櫻桃、藍莓和熟櫻桃的香氣，尾韻帶著核果與烘烤杏仁，是一款高雅充滿果香的逸品。Pauillac波雅客葡萄產區堪稱整個法國波爾多葡萄酒的光芒，五大酒莊裡有三個便是出於此產區，分別是拉圖堡(Chateau Latour)、拉菲堡(Chateau Lafite)與木桐堡(Chateau Mouton-Rothschild)。艾柏迪首席調酒師Stephanie MacLeod特別專注與擅長於過桶技藝，此次她運用最佳產區的紅酒桶進行熟成，完美演繹了法國紅酒桶與蘇格威士忌的絕妙火花，交織出令人難以忘懷的誘人滋味。而這款艾柏迪18年法國波爾多波雅客區紅酒桶甫上市，也在歐洲市場上好評不斷!單一麥芽威士忌過紅酒桶提味需要特別小心翼翼的照顧、隨時監控香氛味道的變化。威士忌界權威的網站EWB (Edinburgh Whisky Blog)裡，評論家Chris White也提到，這支新的法國紅酒桶作品，令他十分驚艷!不僅符合了他對紅酒桶威士忌的各種期待，更是超出想像的美好!艾柏迪首席調酒師的熟成技藝盡展現於這支作品上。香氣的表現讓人立即就知道杯中的酒液是艾柏迪，經典蜂蜜香甜後伴隨而來的是紅酒桶熟成特有的杏仁、胡桃糖、覆盆莓、咖啡渣與甜甜的煙草香，潛藏於底層，入口可更明顯感受到紅酒桶的色彩、草莓蛋糕、烏梅、糖漬櫻桃、葡萄乾香甜與胡椒子辛味。總代理大盛酒品總經理張德武特別強調：「單一麥芽威士忌過紅酒桶提味需要特別小心翼翼的照顧、隨時監控香氛味道的變化，不能讓紅酒桶太搶戲，紅酒桶絕對不是來扮演主角!而在艾柏迪18年裡波雅客紅酒桶正是發揮的淋漓盡致的最佳配角。」【酒後不開車，安全有保障】
【花式滷肉飯4】真好味鴨肉飯 鴨魯拼味油脂噴香
位於鴨鵝最大產地的嘉義縣朴子市旁的「真好味鴨肉飯」，原是隱藏在巷弄、在地人才知道的小鎮專屬美食，卻因為一道外頭少見的半鴨半肉「鴨魯飯」，吸引大家慕名而來。結合鴨蛋、鹹蛋及皮蛋的「三色蛋」，是招牌小菜之一。（秤重）（圖／于魯光攝）先在白飯上淋上熱騰騰的豬肉滷汁，再下手豪邁地擺上鴨肉切片，手法與雞滷飯相仿，一半滷肉、一半是炙烤過的鴨肉絲，富油脂的軟嫩鴨肉搭上滷肉，作法有趣且分量一點也不少。老闆推薦的最佳配角「鹽菜鴨湯」，喝一口帶點微酸鹽菜與軟嫩鴨肉的熱湯，再扒一口令唇齒黏綿噴香的「鴨魯飯」，讓人回味再三。位在朴子市天公壇旁的「真好味鴨肉飯」，平價又好吃，是在地人的隱藏版美食。（圖／于魯光攝）真好味鴨肉飯地址：嘉義縣朴子市中正路166號電話：（05）379-3353
滿口都是蟹肉太幸福了！帝王蟹放入天丼不稀奇，竟然還做成腸粉、水晶餃
有「蟹中之王」美譽的帝王蟹，扎實飽滿、滋味鮮甜的蟹肉，一直都是海鮮控心目中的海鮮霸王，價格也很貴氣。這次金子半之助跟六福客棧金鳳廳，豪氣地使用帝王蟹入菜，金子半之助推出每日限量30份的「帝王蟹天丼」，六福客棧則是推出超特別的「帝王蟹腸粉」跟「帝王蟹水晶餃」，想吃的人請務必吃好吃滿！帝王蟹多生長於深至300米，年均溫 2~5℃ 的純凈海域，光是要長到可食用的成蟹，至少需要等待8~12年，足見其珍貴稀缺。金子半之助是使用智利進口的頂級帝王蟹，由師傅們一隻隻分解開殼，只保留最飽滿鮮甜的蟹螯及蟹腳，再使用日本低溫烘焙的胡麻油酥炸至鮮甜多汁、彈牙滑嫩的狀態，搭配脆口的青龍、玉米筍、海苔、半熟蛋等最佳配角，最後淋上秘傳百年的江戶前醬汁，酥香的絕讚口感，吃起來真的很過癮。這款「帝王蟹天丼」10/17起於新光三越信義新天地A8店搶先推出，每日限量 30 份。微風北車店、新光三越台中中港店以及新竹巨城店預計 11 月份推出。「帝王蟹腸粉」選用3公斤帝王蟹腳入菜。（圖／六福旅遊集團提供）金鳳廳的「帝王蟹腸粉」是選用重達3公斤整隻帝王蟹腳入菜。師傅從自製米漿開始，手工製作腸粉皮，嚴格要求2.5公釐的最佳厚度，才能兼具Q彈及清透特性，內餡為完整且札實的蟹腳肉，搭配以蟹殼高湯製成的蛋白凍，保留住帝王蟹鮮美甜味，更增添口感層次。「帝王蟹水晶餃」外型超Q。（圖／六福旅遊集團提供）而「帝王蟹水晶餃」先以添加紅蘿蔔汁調製果凍紅色彩，再拍成比水餃皮還要薄且透光的水晶餃皮，放入以帝王蟹蟹肉、蝦泥、豆腐製成的飽滿內餡，接著再捏製成螃蟹模樣，完整呈現白透的螃蟹肚、蟹殼上的尖刺等細節，造型超級可愛，超適合網美們拍照打卡。金子半之助新光三越信義新天地A8店地址：台北市信義區松高路12號B2六福客棧 金鳳廳地址：台北市中山區長春路11F 168電話：(02)2507-3211