最美台茶沙龍
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復古潮店 奉茶飄香
將手沖咖啡的概念延伸為手沖茶，更能激出厚實茶香。(150元)（圖／于魯光攝）「One Tree Hill Experience套餐」，是Oth的經典組合。(580元)（圖／于魯光攝）「tea affogato」將冰淇淋置於杯中，到入日式宇治抹茶，搭一旁蛋白餅沾著吃，為口感畫龍點睛。(200元)（圖／于魯光攝）冷泡的文山包種，香氣清揚，很適合與「紅玉珍珠磅蛋糕」一起品嘗。(文山包種冷泡茶160元，紅玉珍珠磅蛋糕90元)（圖／于魯光攝）「秘製芋頭排骨酥麵」湯頭濃醇，搭配排骨酥、芋頭及Q彈麵條，吃過的人都讚不絕口。(320元)（圖／于魯光攝）茶酒「蘋果裡的陳年」由侍茶師現場調製，以紅酒杯盛裝，迷人的香甜很適合女性品嘗。(360元)（圖／于魯光攝）對於初次來的客人，侍茶師推薦東方美人茶，喝起來甘潤爽口，帶有濃郁蜜香。(400元)（圖／于魯光攝）（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒）
【復古潮茶店3】永心鳳茶 歐式品茶收服老饕
源起高雄的「永心鳳茶」，以懷舊茶櫃、皮質卡座，打造復古氛圍，卻用西式高腳杯盛裝台灣茶，佐台菜定食，新潮又優雅，收服一堆刁嘴老饕。「什錦酸辣海鮮飯」將澎湖小卷、草蝦以塔香辣醬熱炒，再淋上酸甜的金桔醬汁，喜歡重口味的客人回點率極高。（380元）（圖／于魯光）永心鳳茶是高雄第三代台菜名店「老新台菜」的創業之作，店內從日月潭紅玉、台東紅烏龍、合歡山紅茶到花蓮蜜香紅茶等，各種台灣茗茶都有供應。而一般喝台灣茶，通常以小壺快沖快泡，但這裡卻近似喝歐洲茶，會浸泡久一點，口感也較醇厚。而需要隔夜製作的冷泡茶，則被放入玻璃瓶中、以西式高腳杯品嘗，優雅又從容，讓人一喝傾心。「祕製芋頭排骨酥麵」湯頭濃醇，搭配排骨酥、芋頭及Q彈麵條，吃過的人都讚不絕口。（320元）（圖／于魯光）「紅玉珍珠磅蛋糕」堪稱店內甜點代表，使用日月潭紅玉（台茶18號）為基底，再將黑糖麻糬做成珍珠，鬆軟馨香。在主餐上，「祕製芋頭排骨酥麵」由中藥行調製的香料配方，熬製獨家湯底，搭配豬軟骨做的排骨酥及鬆軟芋頭，香氣濃郁夠味。熱水沖泡的台東紅烏龍，茶香甘醇，還帶有紅茶與巧克力香。（200元）（圖／于魯光）永心鳳茶有「最美台茶沙龍」之稱。（圖／于魯光）永心鳳茶(新光南西店)地址：台北市中山區南京西路15號3樓電話：(02)2581-9909