虱目魚女王1／台南女兒創業 網購強強滾 開店冷清清
人稱「虱目魚女王」的盧靖穎，去年選在台南市安平港南側的小島「漁光島」，開設「虱目魚主題館」。由於近日公布今年國慶煙火選在漁光島施放，這座小島突然成了全國焦點，虱目魚主題館也躍上遊客熱搜關鍵字。漁光島舊名「三鯤鯓」，昔日是漁民躲避風雨之處；如今，長達一．五公里長的「月牙灣海灘」，成了旅人吹風、看夕陽、沖浪及玩立槳的祕境。當地嚮導帶團漫步月牙灣旁的森林小徑，飽覽漁光島景觀。（圖／宋岱融攝）五十二歲的盧靖穎是台南女兒，家裡原從事花卉批發，與虱目魚毫無關聯。二十五歲時，盧靖穎嫁到台北，她總覺得北部虱目魚有土味或不新鮮，後來看到屏東家庭主婦許新春與鄭如意，成功在網路上行銷東港黑鮪魚，便決定拿出充滿家鄉味的無刺虱目魚產品參加「飛雁計畫」（經濟部開辦的女性創業專案），成功取得十萬元創業基金，三十五歲（二○○三年）時 一腳跨入網購事業。以魚鱗製作的膠原蛋白保養品，因台灣鯛業者也大推類似產品，意外銷售一空。（圖／宋岱融攝）當時，盧靖穎找上台南北門區、學甲區一帶的虱目魚養殖場及加工廠合作，製作真空包裝冷凍虱目魚肚、魚丸等商品，並打上「虱目魚府城館」商標，同時以「台南女兒」、「創業媽媽」進行故事行銷，創業初期月營收就有十五萬元左右，獲利約五萬元。二年後，盧靖穎挑戰實體店面，在台北市捷運昆陽站附近開設「實驗廚房」，卻慘賠五十萬元。經歷一番反省，盧靖穎重新把自己定位為「虱目魚產品開發者」，著手開發「魚精」、「魚露」等商品，除了與台南市廠商合作，還找上嘉義縣布袋鎮及高雄市茄萣區的廠商，月營收從五十萬元暴增到百萬元，成功吸引媒體爭相採訪，並常受邀演講，商品還數度榮獲國外獎項。
