木薯
」 珍珠奶茶 柬埔寨 晚安小雞
黑猩猩殺死嬰兒「屍體還被肢解」 幾內亞居民洗劫保護區洩憤
西非國家幾內亞（Guinea）寧巴山自然保護區（Nimba Mountains Nature Reserve）日前發生一起黑猩猩屠殺幼嬰的意外，結果憤怒的民眾於20日攻擊當地的黑猩猩保育研究中心。該中心管理人員表示，群眾先是洗劫中心的建築物，破壞並縱火焚燒無人機、電腦和超過200份文件等設備。根據《CNN》報導指出，整起事情的起因，是當地一名婦人佐格巴（Seny Zogba），日前他在木薯田工作時，一隻黑猩猩從背後襲擊他，除了咬傷他之外，還將他的嬰兒拖入森林。隨後，該名被黑猩猩走的嬰兒被發現陳屍在距離寧巴山自然保護區3公里（約1.9英里）處，而且嬰兒的屍體已被肢解。如此事件引爆了當地民眾的憤怒，多數民眾認為，嬰兒之所以慘遭不幸，黑猩猩研究中心應要對此負責。後續就演變成憤怒民眾對中心進行破壞的行為。幾內亞生態學家阿利吉烏·西拉（Alidjiou Sylla）表示，由於保護區內食物供應的減少，黑猩猩更頻繁地離開保護區，增加了與人類接觸和攻擊的可能性。黑猩猩研究中心表示，自2024年年初以來，已經記錄了黑猩猩在保護區內對人類的6次攻擊事件。報導中提到，西非的幾內亞、賴比瑞亞（Liberia）和獅子山共和國（Sierra Leone）的森林，是極度瀕危的西部黑猩猩的棲息地。根據國際自然保護聯盟（International Union for Conservation of Nature）的資料顯示，從1990年至2014年間，這些黑猩猩的數量減少了80%。在幾內亞寧巴山自然保護區的博索森林（Bossou forest）中，僅剩下7隻黑猩猩。與此同時，報導中也提到，當地過去有著特殊的傳統，黑猩猩在幾內亞是會受到尊敬的動物，當地人習慣以食物作為禮物贈與黑猩猩。但也是因為這種習慣，會促使一些黑猩猩離開保護區，進入人類聚居地索討食物，有時候甚至會對人類發動攻擊。
東南亞料理夏日最消暑 泰籍名廚客座獻上王室美饌 4人同行再抽曼谷飯店住宿
夏日就是要吃點酸辣開胃的東南亞風味佳餚，以度過悶熱高溫的天氣。台北遠東香格里拉自助餐廳遠東Cafe特邀來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」（Salathip）的主廚亞納提（Yanavit）來台客座，自8/9至10/3推出「泰饗曼谷」美食活動。活動期間4人同行用餐還可獲得抽獎券乙張，有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚！主廚亞納提擁有超過20年的豐富資歷，並與泰國王室有著深厚的淵源，其追隨的啟蒙老師查理．阿馬蒂亞庫（Charlie Amatyakul）便出身於泰國著名的王室廚師家庭。而在亞納提的職業生涯中，還曾有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主烹飪美食，公主對他創作的「泰式燙河蝦」讚不絕口；後來，亞納提又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主烹製佳餚，不僅成為他人生中的輝煌時刻，也是對他廚藝的莫大肯定。遠東Café夏日餐檯充滿濃郁鮮辣的泰式風情。（圖／魏妤靜攝）主廚亞納提．提拉松博恩昆（左）於記者會現場示範來自母親食譜、曾於國際獲得冠軍的「泰式炒粿條」。（圖／魏妤靜攝）在這次推出的30多道泰式佳餚中，有不少值得一試，其中首推來自主廚母親食譜的「泰式炒粿條」，除了將粿條與鮮蝦、豆芽菜及韭菜大火快炒，鑊氣十足，還加入以魚露、羅望子醬和棕櫚糖特調的醬汁，起鍋後再撒上炒花生粒，並可依個人喜好搭配檸檬角或辣椒粉，既富有鹹辣風味與多重口感，還有濃郁的椰奶香氣；不容錯過的還有「泰式軟殼蟹柚子沙拉」，主廚將軟殼蟹炸至金黃香酥後，撒上蒜酥、烤椰子肉和碎花生，並沾附檸檬、魚露、羅望子和辣椒醬特調的泰式酸甜醬，清涼爽口又鮮脆，正好以此開啟味蕾。「泰式酥脆紅尼羅魚」記得搭配甜甜鹹鹹的蘸醬，十分涮嘴。（圖／魏妤靜攝）還有泰王最愛與王公貴族們招待賓客必備的「泰式酥脆紅尼羅魚」，其原是泰國街邊或市場常見的庶民小食「Miang Kham」，泰文音譯為「棉康」。主廚選用紅尼羅魚切小塊裹上麵粉，炸至外皮金黃酥脆、魚肉鮮嫩，並搭配花生粒、蝦米、檸檬、辣椒、嫩薑、洋蔥和椰絲等7種食材。主廚表示這道菜的靈魂在於蘸醬，需先用南薑、中薑、香茅和椰子肉搗成香料泥，再加入椰糖、魚露、蝦醬熬煮，最後拌入花生粒和椰子肉，嘗來甜鹹適中。當民眾享用時，可取一片生菜抹上醬汁，再依喜好放入配料並包成一口吃下，開胃又帶勁。「泰國傳統斑蘭葉雞」（左）、「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」。（圖／魏妤靜攝）現場有專人現搗的「青木瓜沙拉」。（圖／魏妤靜攝）許多旅客到泰國必吃的「芒果糯米」。（圖／魏妤靜攝）其他特色菜還包括曾被CNN評選為全球50大美食冠軍、含多種辛香料的瑪莎曼咖哩，以此延伸的「瑪莎曼羊肉咖哩」以濃郁醬汁包裹著柔嫩羊肉塊，還可搭配帶嚼勁的烤餅一起享用；另外還有撒上乾煎生糯米增添口感的泰北傳統菜「泰式烤醃牛肉沙拉」，以及大眾接受度高的「泰式鮮蝦鳳梨炒飯」、濃郁而不厚重的「正宗泰式椰子雞肉湯」等。喜歡泰式甜點的人則不妨試試軟糯香醇的「泰式芒果糯米」，可是連泰國政府都計劃將其申請為聯合國非物質文化遺產；另外還有消暑的「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」，此道甜品做法十分繁複，需先將荸薺去皮後切成小塊，放入紅色糖水中染色，再用木薯粉輕裹一層再煮熟與冷卻，之後要品嘗時再將煮好的荸薺淋上自製椰漿、菠蘿蜜片和碎冰，吃下一碗瞬間沁涼。遠東Cafe自助餐廳午、晚餐每位1,580元+10%起。遠東Café特色甜點「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」（左）、「泰式斑蘭葉甜糕」。（圖／魏妤靜攝）「南島夏日」下午茶親子分享套餐優惠價799元＋10%，可任選2份餐點及2杯飲料。（圖／和逸飯店·台南西門館提供）另外和逸飯店·台南西門館館內的「Cozzi KITCHÉN卡通頻道派對歡樂廚房」，8月起也推出全新下午茶「南島夏日」，預訂再加碼贈送價值399元的「奇趣操場暢玩體驗」。餐點內容包括以涼拌青木瓜絲搭配Q彈鮮蝦的「泰式鮮蝦沙拉佐金錢蝦餅」，在炸至金黃酥脆的蝦餅內吃得到整隻蝦仁內餡，搭配特調泰式酸辣醬更是酸爽開胃；還有東南亞最受歡迎的街頭小吃「南洋沙嗲雞肉串」，選用多種辛香料調配醃製的雞柳，燒烤後搭配沙嗲醬一起享用，雞肉多汁、醬香味美；另外也少不了消暑甜點，像是以當季芒果融合瑞士頂級巧克力蛋糕與新鮮果泥的「盛夏繽紛水果聖代」，既澎湃又沁涼；飲品則推出泰國必喝的「手標泰式奶茶」和深受小朋友喜愛的「美祿恐龍」可可飲，輕鬆進行一場餐桌上的東南亞味蕾旅行。
邊境查驗18項不合格！美國冷凍牛舌「檢出寄生蟲」 2批櫻桃含禁用農藥
美國牛舌、櫻桃又出包！衛福部食藥署今（16日）公布邊境檢驗不合格名單，其中一批從美國進口的冷凍牛舌被檢出寄生蟲，另有2批美國櫻桃被驗出含滅芬座、大克草等禁用農藥，均依規定退運銷毀。食藥署今天上午公布邊境檢驗不合格名單，共有18項產品不符規定，其中一批美國進口的冷凍牛舌，被檢出「弓蟲」（Toxoplasma gondii）感染，共25.81公斤在邊境退運銷毀，而這也是近3年來牛舌再度出包，距離上次查獲寄生蟲違規已是2022年。食藥署今天上午公布邊境檢驗不合格名單，共有18項產品不符規定，其中一批美國進口的冷凍牛舌，被檢出「弓蟲」（Toxoplasma gondii）感染，另有2批美國櫻桃被驗出含滅芬座、大克草等禁用農藥，均依規定退運銷毀。（圖／衛福部食藥署提供）7月才剛檢出禁藥的美國進口櫻桃，本周又有2批被驗出農藥殘留不合格，分別為「紅櫻桃（FRESH CHERRIES）」含不得檢出農藥「滅芬座」0.01 ppm，共1710公斤商品違規；另一批「鮮紅櫻桃（FRESH CHERRIES）」則含不得檢出農藥「大克草」0.02 ppm，共2400公斤商品違規，均依違反《食品安全衛生管理法》第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定，全數退運或銷毀。另外，其他不合格食品包括，美國羅勒碎片、越南綠茶萃取飲品、印尼白胡椒粉、印尼木薯泥、印度馬芹粉、印度胡荽粉、菲律賓塗抹起司、日本筷子、義大利芳提娜乾酪、波蘭茉莉綠茶、中國大陸山楂、澳大利亞鮮橘子、馬來西亞咖哩粉、塞席爾冷凍石喬魚、埃及奧勒岡。
獄中寫千字文給老婆 晚安小雞狂讚：制度非常好
網紅「晚安小雞」和「阿鬧」在柬埔寨拍造假影片，2月中被判2年，如今入獄滿一個月，晚安小雞寫千字文給老婆「愛婆」，他在信中寫道，「因為這次的事，讓我充滿許多虧欠及歉意。」而他強調，這裡制度非常好，沒受任何委屈。據《ETtoday新聞雲》報導，據了解，愛婆剛收到信件，是小雞獄中台灣朋友的老婆給她的，她還沒跟小雞聯絡上，晚安小雞也帶捎口信，希望老婆能延續他的理想，完成他先前安排的公益活動，幫助弱勢族群。愛婆說，「我代表公司與小雞致上萬分歉意，是我們對不起社會大眾。真的很謝謝大家。」據悉，晚安小雞在信中表示，他對鬧風波很抱歉，西港是柬國重要的經濟重心，很適合旅遊度假，他也想帶粉絲到吳哥窟，看上百年的神秘廟宇，「柬埔寨有好多小雞的計畫要帶你們去參觀，但因為這次的事，讓我充滿許多虧欠及歉意。」晚安小雞指出，這件事鬧上國際，還連累在台親友，「我知道有許多人對我非常的失望，但現在有許多已經無法再用言語文字述說，任何的批評我都必須承受，是一定要去承擔並反省。我對於柬埔寨及政府再一次深深的抱歉，若有這個機會我想用直播再一次帶著我的哥姐了解柬埔寨的美。」至於之前外傳晚安小雞擠超小舍房，每天吃一餐，還吃木薯加蟲。晚安小雞說，「阿鬧在這一切安好，在裡面的制度非常好，不但免受委屈，也沒有像外界傳的那樣糟糕」，柬埔寨人都對他很好，一名獄友還是英文老師，「我想這兩年就當作另類的英文夏令營吧哈！」
柬埔寨抄2詐騙園區 8台人將遣返大陸
最近台灣網紅「晚安小雞」、「阿鬧」在柬埔寨拍造假影片，被逮捕後被判2年。近日西哈努克港又有2個詐騙園區被警方抄，479人逮，其中36人是大陸和台灣人。據了解，涉案8名台人會被送回大陸。據《柬中時報》報導，柬國警方9日前往西哈努克市的電信詐騙園區，逮捕172名外國人，其中越南109人，泰國54人，8名台灣人和一名大陸人。據悉，該據點本來是賭場，之後變詐騙園區。479人被逮，其中36人是大陸和台灣人。警方說，4名台灣人和1名陸人是管理層，而近期會被法辦，至於167人會被移民總局遣送回國。據了解，涉案的台灣人會被送回大陸。警方10日又抄一個詐騙園區，抓了307人，279名是柬國人，27名陸人，1名緬甸人，28名外國人也會被遣送回國。柬埔寨內政部國務秘書兼全國打擊非法賭博工作小組組長宋坡說，總理洪馬內上月29日下令抓賭博犯罪，全國大執法，而警方後續會繼續在西港執法，目的消除西港所有的詐騙園區。至於「晚安小雞」和「阿鬧」能否提早返台仍是未知數，近日有當地台商爆料，2人擠百人監獄房，面積只有30坪，一天吃一餐，餐點是木薯加蟲。
「晚安小雞」在柬蹲苦牢 突發聲明：勿以身試法
網紅「晚安小雞」和「阿鬧」日前到柬埔寨拍造假影片，晚安小雞稱自己被毆打，而2人遭逮捕後被判了2年。晚安小雞的官方聲明2日表示，目前沒有授權任何營利商品，如果發現會採取法律行動，勿以身試法。據《TVBS新聞網》報導，「晚安小雞」官方LINE帳號2日表示，官方要澄清絕沒有授權非官方的肖像權、或其他營利商品，「一旦發現會直接採取法律行動，切勿以身試法。若有發現有人使用晚安小雞來營利或非官方販售之產品，請直接跟官方LINE舉報」。據悉，最後還有官方帳號跟反詐騙專線。據悉，西港初級法院近日依煽動製造社會動亂罪，判晚安小雞跟阿鬧2年徒刑，罰款400萬瑞爾（約新台幣3萬元），服滿刑才驅逐出境。網路上更有消息指出，晚安小雞被關在百人舍房，面積只有30坪，每天只吃一餐，餐點還是木薯加蟲。不過，有人也質疑這消息的真實性。臉書粉專《靠北直播主》表示，檯面下有力量在運作，想介入晚安小雞的事。陸委會副主委兼發言人詹志宏說，違法欺騙行為，不管發生在哪，世人都不容許，這應是大家的共識，主管機關正和當地政府交涉，靜待結果。晚安小雞鐵粉群也有人說，晚安小雞大約5到7月就能出獄，因為阿鬧媽在檯面上下，操作滿成功的，「我朋友透過高官去大陸，然後當地角頭去柬埔寨處理。」不過，也有人酸，「這可是真消息，跟小雞直播一樣真。」
台商曝「晚安小雞」監獄生活 「百人擠30坪」吃木薯加蟲
網紅「晚安小雞」和「阿鬧」近日到柬埔寨拍造假影片，被當地警方逮捕，依煽動製造社會動亂罪判2年徒刑。近日有當地台商爆料，2人被關在30坪擠百人的監獄房，一天一餐，還只能吃木薯加蟲。原PO在臉書社團《爆料公社》發文引述台商的小道消息，「小雞跟阿鬧關在30坪左右，但擠進百人的監獄房舍，而且150人共用一個沒有水沖的馬桶，白天的溫度高達35度，吃的食物則是木薯加昆蟲而且一天只吃一餐，因房舍太擁擠所以只能坐著睡。」粉專《靠北直播主》也說，「150個人用一個沒沖水的馬桶，不會炸出來嗎，附載過重」，平均一人每天100克，就有15公斤的屎，真是巨量。不少網友紛紛開酸，「看來阿鬧在裡面會多好幾個男朋友」、「他應該可以很快就習慣吧？畢竟探險時常亂摸亂吃」、「暖心，這才是監獄該有的配備」、「直播帶貨都賺這麼多了，偶爾吃差一點沒關係」、「深度旅遊」。粉專《馬卡人妻血淚廚房歷險記》也說，「柬埔寨的監獄情況惡劣，不旦擁擠，缺乏乾淨的水與食物，不通風，缺電缺醫療。在監獄裡若遭遇不測也很少有人調查。」馬卡人妻表示，「主食只有飯跟湯，而且一天只有兩餐份量很少。蛋白質類的食物囚犯要自己找，根據在那坐過牢的人說，很多犯人都吃昆蟲與老鼠過日子。有些人說比豬食還差。」馬卡人妻說，澳洲攝影師里克森（JamesRicketson）在2017年被關進柬國牢裡，因為他拿空拍機拍反對黨示威影片，被判了6年，連澳洲都救不了他，最後是里克森的親人弄到10萬聯署，才得到國際關注，柬國親王才特赦，而他已經在監獄待了15個月。馬卡人妻強調，「這樣的環境驕貴的他們怎麼受的了啊，而且還關2年，不過他要是活著回來，出書大概會有滿多人買的。」攝影師里克森曾因拍反對黨示威影片，被關15個月。（圖／達志／美聯社）
世界各國必吃！日本拉麵最受歡迎 台灣「這道」位居第4
世界各國都有最具代表國家的美食。英國一家旅遊保險業者就針對TikTok數據分析，發現各國幣吃美食，其中包括177國、2600種美食中整合出點閱率次數最高的前15樣必吃美食；其中台灣珍珠奶茶就位居第4名。綜合外媒報導，英國「InsureandGo」旅遊保險專家分析TikTok數據後，從全球177國家、共2600種美食中得出日本拉麵是此生必嘗的美食，熱氣騰騰的麵條加上肉湯已在TikTok上獲得165億次觀看次數，因此拿下第一名。接著是美國熱狗，在TikTok上的瀏覽次數更超過100億次居於亞軍；而台灣最具代表性的珍珠奶茶有81億次瀏覽，位居第4名，而印尼牛肉湯則是以瀏覽56億次數排名第5。第6名到第10名依序為韓國泡菜（50億次）、土耳其旋轉烤肉（döner，49億次）、阿根廷烤肉（asado，43億次）、西班牙炸豬皮（chicharron，32億次）、墨西哥粽（tamale，29億次）。第11名至第15名依序為菲律賓酸豆湯（sinigang，27億次）、加納fufu（由木薯和車前草製成，26億次）、俄羅斯魚子醬（26億次）、越南河粉（23億次）、祕魯的檸檬汁生醃海鮮（ceviche，22億次）。甜鹹食在大多數國家中以鹹食勝出，全球僅有38國必吃美食以甜食奪冠。
9千萬樂透獎金全花光 泰婦農場工作「1天賺300」自爆：錢多到花不完
假如不懂得開源節流，再多錢也不夠花。泰國有一名婦人曾中樂透，獎金高達9000萬泰銖（約7900萬新台幣），沒想到已經全部花光，目前在農場工作，日薪僅300泰銖（約266元新台幣），不過她卻不擔心，因為自己有花不完的錢。據《Sanook》報導，婦人潔歐（JaeAo）被直擊在烏隆府農沙縣的一個木薯農場工作，她戴著紅色牛仔帽，首先將木薯片浸泡在塑膠桶裡，與植物激素混合在水中，再裝入肥料袋，插入凸起的土塊中，因為烈日當空，導致她汗流浹背，不過勉強可以忍受。潔歐在農場工作，1天賺300泰銖。（圖／翻攝自Sanook）潔歐透露，農場沒有足夠的工人，因此她必須抓緊時間完成種植工作，薪水是1天300泰銖，有需要她都會來幫忙。其實，她出生於農家，從小就做過類似的工作，例如砍甘蔗、清理草地、種稻、收稻、種馬鈴薯、養水牛等，並認為這是很幸福的事。報導指出，潔歐在還沒中樂透前，就時常幫助別人，而且不求回報，雖然9000萬泰銖獎金全花光，但外國丈夫留給她一筆龐大的遺產，「他是一個非常好的人，在各個銀行存錢來規劃未來生活，儘管他不在這個世界上了」。至於農場工作的薪水，她打算給孫子們上學用，不想用原本的儲蓄，而是嘗試靠自己的力量賺錢。
魔芋爽吃了停不下！營養師揭「2添加物」讓人上癮：兒童吃多有4嚴重風險
超過27種添加物的中國零食「魔芋爽」入侵校園掀起各界關注，家長尤其憂心口味甚重的魔芋爽恐對學童健康造成負面影響。對此，有營養師指出該零食為高鈉食物，對腎臟負擔大，嚴重時可能引發高血壓、心血管疾病，且其27種原料中「2添加物」，吃多更可能造成兒童過動、注意力不集中、學習力下降及情緒控制不穩等風險。據悉，目前市面上「台灣檢驗合格」的魔芋爽每包18公克，卻有水、蒟蒻粉、木薯澱粉、食用鹽、白砂糖、酵母萃取物、食醋粉、香辛料（花椒、辣椒、馬芹）、大豆油（第三丁基氫醌）、香料（乙基麥芽醇）、天然食用色素（紅椒色素）、水解植物蛋白調味料（水、大豆、鹽等水解植物蛋白液、麥芽糊精）、調味劑（L-麩酸鈉,5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉）、黏稠劑（玉米糖膠）、郫縣豆瓣（紅辣椒、蠶豆仁、菜籽油）、調味劑（檸檬酸）、洋蔥等27種添加物。另據《Nownews》報導，營養師許瓊月指出抗氧化劑的三丁基氫醌雖然常見，但長時間且過量攝取有致癌風險；同樣常見於泡麵、洋芋片的5'–次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'–鳥嘌呤核苷磷酸二鈉則是鮮味添加劑，兩者作用為欺騙味覺，讓主體為蒟蒻的魔芋爽讓人吃了停不下來。而1包魔芋爽納含量達到227毫克，只要吃9包就超過每日建議總量的1200毫克，且6歲以下兒童腎臟代謝發育未完全，臨床上發現吃重口味零食的孩童，有過動、注意力不集中、學習力下降及情緒失控不穩定等潛在風險。
必勝客萬聖節推出「幽靈腸粉鳳爪」披薩 吃過的網友大推：會再回購
必勝客先前曾推出「進擊的巨人」披薩，當時吸引許多民眾朝聖，而隨著萬聖節即將到來，必勝客又有新花招，推出「幽靈腸粉鳳爪」披薩，讓網紅韓璟忍不住在臉書發文直呼「每當我覺得必勝客不可能再更誇張的時候，他總是能突破我的想像。」而日本的達美樂則推出了「辣珍奶口味」的披薩，新奇的口味也十分符合萬聖節搞怪的氣氛。日本達美樂也不惶多讓，推出「辣珍奶口味」的披薩。（圖／日本達美樂官網）必勝客因應萬聖節怪誕氛圍，推出「幽靈腸粉鳳爪」披薩，在薄脆的餅皮上淋滿韓式特調辣味醬，並擺上煙燻去骨鳳爪及叉燒腸粉，腸粉還畫上可愛搞怪的表情，網友們紛紛表示此款披薩「好可愛好應景」、「看起來很好吃」，網紅韓璟也在臉書發文表示「每當我覺得必勝客不可能再更誇張的時候，他總是能突破我的想像。」而有實際吃過的網友在《PTT》發表食記表示，披薩整體偏甜，醬料只有微微的辣，大概是連鎖麻辣鍋的小辣到中辣的程度。鳳爪雖然有去骨，不過官方還是表示有可能吃到小軟骨或碎骨，至於腸粉的皮則是略微有粉感，不過調味還不錯，如果是喜歡吃甜辣口味的人，應該會喜歡，不過原PO也表示腸粉的皮吃起來有點像麻糬皮。原PO也在留言區表示，此款披薩非常對他口味，有機會的話，會想再回購。而日本的達美樂也在萬聖節期間，推出「血腥萬聖節」披薩，由雙層馬蘇里拉起司、辣醬、甜木薯粉和黑碳粉餅皮製成「辣珍奶口味」的披薩，為萬聖節增貼不一樣的趣味，不過此款披薩的辣醬非常辣，達美樂也提醒民眾，若不吃辣的人，要小心食用。
進口綠豆、黑芝麻驗出劇毒「磷化氫」160噸全退運 日本丁香魚也出包
食品藥物管理署今（26日）公布9批邊境查驗不合格名單，其中南非出口的綠豆、緬甸出口的黑芝麻均檢出磷化氫，總計160公噸將退運或銷毀。食藥署針對2家進口商加強抽批，抽驗率從2－10%提高至20－50%。另外，日本進口的「冷凍丁香魚」及泰國進口的「山竹」也被驗出重金屬殘留，同樣須退運或銷毀。根據食藥署資訊，由順邁貿易有限公司進口的「緬甸黑芝麻」被驗出殘留農藥磷化氫0.18ppm、美喻有限公司進口的「南非綠豆」檢出殘留農藥磷化氫0.008ppm，總計160公噸將退運或銷毀。東遠國際有限公司進口的「荷蘭洋芫荽」，則被檢出殘留農藥待克利2.9ppm、曼普胺0.95ppm，其中曼普胺為不得檢出。緬甸出口的黑芝麻出磷化氫。（圖／食藥署提供）另一方面，順俐國際事業有限公司進口的「印尼木薯餅」檢出防腐劑苯甲酸1.4g／kg、己二烯酸0.55g／kg；味之旅貿易有限公司進口的「泰國草莓&水果穀麥片」檢出防腐劑苯甲酸、己二烯酸，卻未見於中文標示成分中；偉展國際企業社進口的「羅馬尼亞蜂蜜牛奶餅乾」檢出甜味劑糖精0.08g／kg，同樣不符規定。除此之外，連洋貿易有限公司進口的「日本冷凍丁香魚」，檢出重金屬鎘0.11mg／kg，超出標準0.06mg；佳和鮮果貿易股份有限公司進口的「泰國山竹」檢出重金屬鎘0.06mg／kg，須退運或銷毀。鴻翊聯合股份有限公司進口的「越南杯具」以4％醋酸（60℃，30分鐘）溶出試驗結果，蒸發殘渣值34ppm，超出標準4ppm。日本丁香魚也出包。（圖／食藥署提供）
糖供應恐連6年陷入供應短缺！ 國際糖價飆至12年新高
全球最大糖供應商Alvean預估，國際糖市將連續第6年陷入供應短缺，供應缺口將達到540萬噸，原因是印度可能限制糖出口、泰國農民種植利潤更高的木薯而不是甘蔗。此消息一出，國際糖價於5日盤中一度大漲4.4%，更逼近12年新高。紐約交易的ICE 10月期糖最新報價仍漲3.3%，每磅報26.65美分，盤中一度漲逾4%，稍早時高見26.94美分，創下2011年10月以來主要期約最高水準。全球第2大糖生產國印度在今年因為極端氣候的問題，導致糖的供應短缺，8月印度的降雨量僅162.7毫米，為1901年以來的最少降雨量，因此也引發農作物的減產。Alvean貿易主管Mauro Virgino也表示，由於極端天氣可能導致印度在今年10月開始的下一季無法出口。路透社則於8月23日的報導稱，為確保國內需求能先滿足，印度政府正在考慮禁止糖廠在10月開始的下一季出口糖。
墜機亞馬遜叢林！4孩童「熬過40天獲救」母罹難 倖存姊姊爆出遭繼父性侵
哥倫比亞一架小飛機5月1日不幸墜毀，機上7人失蹤多日後，搜救人員在南部卡克塔省（Caquetá）的亞馬遜叢林中，尋獲倖存的4名孩童，其中年紀最小的僅11個月大，不過孩子們的母親已不幸罹難，墜機事故經過數月後，哥倫比亞檢方周六（12日）卻透露，倖存的13歲女童遭到繼父性侵。回顧該起意外，一架載有7人的小飛機原訂飛往聖荷賽德爾瓜維亞雷（San Jose del Guaviare），怎料途中引擎突然故障，不久便失事墜毀，當局出動百名搜救人員與3隻搜救犬協尋，經過17天的艱難搜索後，救難人員在亞馬遜雨林中發現4名孩童的行蹤，最終孩子們整整在叢林中流浪40天才被救出。倖存4名孩童墜機後，整整在叢林中流浪40天才獲救。（圖／翻攝自美聯社、推特）外媒報導指出，倖存的孩童分別為年紀最大的13歲女童萊斯利（Lesly Jacobombaire Mucutuy）、9歲大弟索來尼（Soleiny）、4歲小弟提恩（Tien），以及才11個月大的妹妹克里斯汀（Christin），墜機後姐姐萊斯利從飛機殘骸裡找到一些木薯粉果腹，吃完後便採集野果維生，幸運地在這場空難中存活下來，不過機上的3名大人均已不幸罹難，其中也包括孩子們的母親，好不容易躲過劫難，13歲少女萊斯利如今卻被爆出，遭到繼父長期性侵。哥倫比亞檢方12日發布聲明指出，32歲男子拉諾克（Manuel Ranoque）涉嫌家暴、性侵13歲繼女萊斯利長達3年，目前已被警方逮捕。事實上，4名孩童獲救後，一直受到當地兒童保護機構監護，而機構人員在關切過程中懷疑13歲女童遭到侵害，案件才因此曝光。
人氣韓食開吃1／韓國名店「橋村炸雞」插旗板橋 3大口味必吃、朝聖人潮不斷
台灣人對韓國料理的接受度相當高，無論是炸雞、烤肉或各式麵食都頗受歡迎，近來更有不少話題新店紛紛開幕，讓饕客大飽口福。最近備受矚目的就是從1991年便在韓國創立的知名炸雞品牌「橋村炸雞」，已於8月初正式登台，首站插旗板橋車站環球購物中心，開幕一週以來人潮不斷。登台第一波先推出品牌必吃的「橋村三寶」炸雞，包括蜂蜜、醬香以及香辣口味，有趣的是，韓國炸雞份量多為2人份起跳，因此店內除了全雞、半雞等選項，也提供2～4人的多人套餐，但看準台灣單身用餐比例頗高，還特別設計台灣限定的7種個人獨享套餐，包括無骨腿肉、雞肉捲餅、脆雞布里歐堡等選擇。台灣門店強調除了烹炸工序遵循韓國總部標準流程，所有獨家醃製醬汁、副食中的泡菜炒飯與炒年糕所用醬料，甚至橋村獨家爆漿起司球與兩款糖餅皆從韓國生產直送，店內員工在開幕前也遠赴韓國受訓，讓粉絲們在台灣即可享用原汁原味的橋村炸雞！由於話題度高，還一度引來代購排隊，為改善此狀況、讓客人更早拿到手，不得不暫停販售分享餐、全翅與Combo（翅＋腿組合），將主力集中在其他炸雞與個人餐品項、加快出餐速度。 個人套餐都附有涮嘴的「韓苔苔木薯脆片」與50元飲品任選，圖為1號餐「黃金熟成蜂蜜脆雞布里歐堡餐」。（248元，圖／林士傑攝）4號餐「熟成香辣雞肉捲餅餐」方便一個人快速嘗鮮享用。（218元，圖／林士傑攝）此次與橋村合作、將品牌引進台灣的是旗下已有「銀座杏子日式豬排」、「大阪王將」餃子等多個餐飲品牌的王座國際，這也是王座首次添入韓式料理品牌。總經理林子恒提到：「去年Q4便和橋村洽談、雙方一拍即合，而參考韓國開店經驗，消費者偏好外帶外送型態，因此將首店選在有龐大人流的板橋車站環球購物中心。首店目標單月營業額480萬，外帶外送與內用佔比預估約為7：3；並預計今年Q4在台北101購物中心開第二間分店，年底前希望再拓展第三家門店。」林子恒也分享，橋村炸雞和許多常見的韓式炸雞品牌有些不同，炸雞醬汁不會那麼濃稠、屬於薄醬方式，也許有些人一開始吃未必習慣，但會慢慢發現不膩口其實更突顯其耐吃度。店內副食也提供韓國街頭常見的小吃「韓式魚糕湯」。（199元，圖／林士傑攝）「橋村鉑金啤酒」（左，168元）與「精釀柚子啤酒」（168元）皆屬淡味啤酒，搭配刷醬炸雞最對味。（圖／林士傑攝）台灣門店在原料選擇上使用台灣在地冷藏國產雞肉，但規格接近韓國販售大小、重量約在1.3公斤左右，美味關鍵在於以橋村獨門配方醬汁醃漬雞肉12小時，再經24小時低溫熟成，使雞肉鮮嫩入味，並搭配兩段式油炸工序，達到皮薄又酥脆的口感。目前在台推出的3款炸雞中，「蜂蜜口味」是韓國最受歡迎的熱銷口味，以獨門蜂蜜醬刷在剛起鍋的炸雞表面，滋味香甜；「經典醬香口味」則使用鹹中帶甜的蒜味醬汁；嗜辣者則建議試試以韓國青陽紅辣椒製成的「香辣口味」，甜辣交織還有不容小覷的辣勁。另外韓劇中常見的「炸雞混搭啤酒」點法，在這裡亦可體驗，因為店內還提供2款橋村自釀的「鉑金啤酒」與「精釀柚子啤酒」，前者帶有清新麥芽香氣、是輕盈的拉格啤酒；後者則有韓式柚子風味，在韓國當地最受歡迎，可以一邊吃炸雞一邊喝啤酒，最是爽快愜意。目前內用採每小時可入座20位，依序發號碼牌，接近用餐時間再回門市即可。（圖／林士傑攝）外帶新制為每人限點一隻全雞+一份無骨腿肉或一份個人餐，若有新的調整請依粉絲頁公告為主。（圖／林士傑攝）橋村炸雞電話：（02）2968-0688地址：新北市板橋區縣民大道二段7號（GlobalMall板橋車站B1）營業時間：10：00～22：00（20：00為最後入場時間）網址：https://reurl.cc/RzVdp9備註：暫無開放電話及線上預訂；即日起～8/31，消費即贈「黃金脆薯兌換券」（9/1～9/30消費滿500元，即可使用乙張，數量有限、贈完為止）；另外加入六角美食通APP會員，註冊成功隔日即可在APP內獲得50元現金抵用券2張，既有APP會員也可享獨家嘗鮮優惠，紫金及紫鑽會員享有半雞8折券，優惠券使用期限為8/15～9/30，及早註冊及早使用※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
地方官員幫辦生日趴 巴西123歲奶奶可能成為最長壽人瑞
巴西最長壽女性即將在6月22日迎來她的123歲生日，雖然她不會說話，身高僅約144公分，但她仍然健康地生活著，沒有糖尿病、頭痛或高血壓，沒有在吃藥，更沒有滿頭的白髮，而當地市政官員決定提前在教堂為她舉辦生日派對，並將其視為巴西歷史上具有重要意義的里程碑。根據《太陽報》（The Sun）的報導，現年123歲的女子阿曼蒂娜（Amantina dos Santos Duvirgem）也被稱為多娜（Dona Júlia），出生於1900年6月22日，居住在巴西巴拉那州的一處房子裡，並由瑪麗亞（Maria Edenir Lúcio）照顧了長達20年。據悉，阿曼蒂娜最喜歡的食物是水煮蛋和Bolo de Polvilho，一種以木薯粉製成的巴西蛋糕。到訪的社會工作者海倫（Helen Cristina Pereira）表示，阿曼蒂娜身體硬朗，沒有糖尿病、頭痛和高血壓，也並無服用藥物，且喜歡戴耳環和手鐲，從照片裡也能看見，她不僅佩戴漂亮的戒指，也塗上了紅色指甲油，而巴拉那州的蒂巴吉（Tibagi）市府官員於16日在教堂為她舉辦了生日派對。由於她是在領取國家老人年金時才簽發了出生證明，確切的出生年分、日期僅能藉由朋友口述得知，在認定歲數的過程中也有其他的疑惑，因此金氏世界紀錄還未承認她為世界上最長壽者，而目前官方認證的金氏世界紀錄最長壽者，是出生於美國的西班牙老婦人莫雷拉（Maria Branyas Morera），現年115歲。
飛機墜亞馬遜雨林「4童挺40天獲救」 神犬相伴立大功…現在卻失蹤了
哥倫比亞上月初有一架小飛機，在亞馬遜雨林墜毀，有4名年齡介在1歲至13歲的孩童失蹤，沒想到40天後，這4個孩子卻順利被哥倫比亞搜救隊找到，他們靠吃木薯粉、種子、水果過活，奇蹟生還。而當時有一隻名叫威爾森的救難犬，曾在雨林中相伴這些兒童們多日，但現在這些孩子們都已順利被找到，威爾森卻下落不明，哥國軍方現在正全力要把這隻救難神犬，平安找回來。根據美國有線電視新聞網（CNN）報導，這起墜機事件是發生在上月1日，有一架小飛機在雨林中失事墜毀，有4名年齡介在1歲至13歲孩童的母親、飛行員跟機上另一名旅客，都在這起空難中罹難，但這4名孩童，卻幸運生還。而在這幸運生還但受困的孩子們中，年紀最長的，是13歲少女萊斯利（Lesly Jacobombaire Mucutuy），她事後透過家人轉述，事發當下找到母親時，她已經斷氣了，但她看到年紀最小的妹妹克麗斯汀（Cristin）還有存活跡象，奮力將妹妹的小腳拉出，並發揮自身在原住民家庭習得的生活知識，利用亞馬遜原住民部落經常製作的粗木薯粉，裝在瓶子裡，耐心地餵食妹妹，4名孩子就這樣成功的存活下來。孩子們的祖父穆庫圖（Narciso Mucutuy）對媒體分享，在這些孩子受困期間，曾在叢林中遇見了一隻比利時牧羊犬威爾森（Wilson），穆庫圖說，「威爾森成為他們最忠實的朋友，並且陪伴他們多時。」據悉，威爾森也是軍方特種部隊的搜救犬，但在孩子們幸運獲救後，威爾森卻下落不明。當地官員表示，搜救犬威爾森最後一次被目擊的時間，是在上個月的18日。軍方發言人也強調，雖然孩子們已經順利獲救，但軍方依舊不會放棄，搜索威爾森的下落。
飛機墜亞馬遜雨林…4童挺40天獲救 靠吃「這些食物」過活
一架小飛機在5月初在亞馬遜雨林墜毀，4名1歲至13歲的孩童失蹤，40天後他們被哥倫比亞搜救隊找到，4人竟奇蹟生還，而他們靠吃木薯粉、種子、水果過活。據《CNN》報導，4名小孩都是維托托族（Huitoto）的原住民，5月1日他們的飛機墜毀在亞馬遜河中，母親和另外2人不幸罹難，留下13歲、9歲、4歲和1歲的孩子，受困於一個充滿蛇、美洲豹和蚊子的地區。40天過去，4人於9日奇蹟獲救，哥倫比亞總統裴卓（Gustavo Petro）說，這是舉國歡騰的事，他們也會在歷史上留名。祖父瓦倫（Fidencio Valen）說，家族的人從小就學習狩獵、捕魚和採集，所以他們對叢林很熟。阿姨穆庫圖伊（Damarys Mucutuy）表示，一家人在成長過程中，會定期玩求生遊戲，「我們會建立小營地，而13歲的萊斯利知道什麼水果不能吃，因為森林裡有很多有毒水果，她也知道如何照顧嬰兒。」參與搜索工作的原住民帕基（Edwin Paki）指出，孩子們靠吃木薯粉活了下來，直到粉耗盡，然後他們才吃種子，他們也會吃一種類似百香果的水果。據《路透社》報導，爸爸拉諾（Manuel Ranoque）說，小孩現在能講述他們的故事，但因為他們40天沒好好吃飯，他不能從大姐那得到訊息。拉諾表示，妻子其實在墜機後有存活4天。不過，無法確定此消息是否為真。據《CNN》報導，醫療報告稱，孩子現在嚴重脫水仍無法進食，但身體狀況良好，已脫離危險，現在需要的是穩定健康。據悉，此次救援行動，出動100多名哥倫比亞特種部隊士兵和70多名原住民偵察員在森林中搜尋。
汪小菲又出事了！麻六記酸辣粉被驗出含1成分 攝取過量恐「智力降」
汪小菲與張蘭母子檔，過去在大陸開了包括麻六記、俏江南和粵洱堂等餐飲品牌，而知名度最高的「麻六記」，先前才捲入破產風波，最近又被爆料，其品牌旗下相當熱賣的酸辣粉，使用的原料，不全是純紅薯粉，被爆出添加攝取過量，且恐會導致智力下降的「銨明礬」成分，引起大陸網友熱議。大陸每年的3月15日是消費者維權日，簡稱是「打假」日。根據《中國食品安全報》報導，在其所公布的10款熱銷的酸辣粉品牌，抽選了麻六記、李子柒、鄒三和、白家陳記、海底撈、豫道、小龍坎、食族人、嗨吃家、自嗨鍋等品牌進行檢驗，結果發現，麻六記等3種品牌，號稱是正宗、地道的酸辣粉，不全是用紅薯粉做的。 不但酸辣粉不是全用紅薯粉製成，相關檢驗更發現，麻六記等3種品牌的酸辣粉原料中，都添加了銨明礬（硫酸鋁銨），該成分若攝取過量，會影響鐵、鈣等成分的吸收，導致骨質疏鬆、貧血和干擾神經細胞的發育；且若在大腦中沉積，易引發老年癡呆、記憶力減退、智力下降等問題發生。相關陸媒報導更指出，紅薯和木薯雖都是製作酸辣粉這類澱粉的原料，但純紅薯粉成本較高，木薯澱粉每噸的售價約是純紅薯粉的一半，所以有些不肖廠商為了省成本，會用木薯澱粉冒充紅薯澱粉。但張蘭過去曾在直播中，還攻擊其他不良商家，利用貼標籤的方式賺快錢，這次相關檢驗跟報導出爐，讓張蘭可以說是被狠狠打臉一頓。
世足／就是要吃肉！阿根廷、烏拉圭帶2噸肉品進卡達 韓國200公斤泡菜伺候足球員
世界盃足球賽在即，不少國家隊伍都啟程卡達，雖然卡達是富庶的國家，也為這些運動員與國家隊準備相當完整的食物，但仍有不少國家隊怕吃不慣，因此自行攜帶肉品與廚具，阿根廷與烏拉圭就帶了近2噸的肉，準備到當地燒烤BBQ，而韓國也少不了泡菜，因此也帶了200公斤的泡菜，與近一噸的廚具事先運到當地。不少足球國家隊都自備伙食，深怕足球員水土不服。（圖／達志／美聯社）綜合外媒報導，阿根廷與烏拉圭都是世界上最大的肉類消費國之一，而他們的運動員也吃非常多肉，因此他們各自帶了900公斤的肉類食物到卡達，希望球員與工作人員在世足賽中也能吃到家鄉味，另外廚師與廚具也不可少。韓國隊則帶了許多泡菜。（圖／達志／美聯社）同樣帶了許多食物進去的還有韓國隊，韓國農水產產品公司提供了約200公斤的泡菜，他們也帶了一頓的廚具，加上提前寄過去的行李，總共有4.5噸的物資已在當地。而卡達是伊斯蘭教國家，因此禁止攜帶豬肉。另外被看好的巴西，則沒有帶肉類食物，都將選擇當地準備的肉品，但他們帶了一些巴西咖啡和調味料，以及66磅（約30公斤）的木薯粉，來做巴西料理。