林雨薇
」 營養師
完妝比賽衝第一！陸田徑女神賽後採訪「假睫毛掉了」 反應超逗趣
大陸全國田徑冠軍賽暨全國田徑大獎賽總決賽昨（30日）在山東省日照市繼續進行，吳艷妮、林雨薇和夏思凝3位人氣選手齊聚女子100米跨欄決賽。最終，吳艷妮以12秒74創造個人最好成績獲得冠軍，也締造了今年亞洲該項目最好成績；林雨薇則以13秒00獲得亞軍，夏思凝排在陳佳敏之後，位列第4。《中國青年報》報導，全國田徑冠軍賽是大陸國內田徑項目中規格最高的全面性賽事之一，在女子100米跨欄項目中，被網友稱為「三朵金花」的吳艷妮、林雨薇和夏思凝均參加比賽。因多數田徑項目的奧運達標期和排位期截至6月30日，本站比賽也被視作大陸田徑選手爭奪巴黎奧運會資格的最後機會。據了解，巴黎奧運會女子100米跨欄項目達標線為12秒77。3人中，林雨薇、吳艷妮分別憑藉杭州亞運會奪冠的12秒74和成都大運會的12秒76獲得奧運資格，夏思凝今年5月在重慶跑出13秒08的個人新高，但距離巴黎奧運會達標線還有較大差距。吳艷妮近期狀態火熱，3月開始在多個室內賽中接連刷新60米跨欄個人最好成績，5月又在2站世界田聯洲際巡回賽上奪得冠軍。幾天前，吳艷妮還更新個人微博，表達了對巴黎奧運的期待，「想想一年前，再看看現在，我是幸福的！曾經遙不可及的賽場，如今就在眼前了。我很期待，我超興奮，我不緊張，我急不可待啦！」值得一提的是，賽後採訪時發生了小插曲，吳艷妮用紙巾擦汗時不小心弄掉了假睫毛，她察覺後瞬間捂著眼睛，反應相當大方，接著笑說「（今天是）最漂亮的吳艷妮，賽場上最颯、最酷、最有自信的吳艷妮」。她表示，今天沒有讓大家失望，也希望今後無論輸還是贏，希望大家都一直支持中國田徑。
櫛瓜吃起來苦苦的？ 營養師示警：恐導致中毒
櫛瓜是一種營養價值甚高的蔬菜，內含維生素A、碳水化合物及纖維質，也許多人喜愛的美食之一，不過近日有民眾在料理時，發現從賣場買回來櫛瓜，不論是用蒸的或是水煮，吃起來總會有一股苦味，因此詢問大家是否有可以去除苦味的烹煮方式。對此，營養師林雨薇則表示，吃起來有苦味的櫛瓜要小心。一名網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文表示，「請問有沒有人買好市多的櫛瓜吃了會苦？」說迷自己買回來後，嘗試削皮再蒸來吃，但沒加鹽巴的話會超苦，後來改用水煮加鹽巴比較不苦，但還是吃得出苦味，因此想詢問其他人有沒有建議的烹煮方式，「還是用煎或烤的就不會苦？」文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「櫛瓜會苦代表它不新鮮」、「櫛瓜有少量的葫蘆素，所以放太久葫蘆素變多就會產生苦味」、「削皮、水煮，都不是櫛瓜的正統作法」、「我全都用煎的，然後加點鹽調味」、「我常常買耶，都沒有覺得苦還很甜，不然就是最近不是產季？」、「有些櫛瓜是會帶苦味的，通常可多削一層皮，減緩苦味，跟冬天的木瓜一樣」、「我也買過一次苦的，從此都在市場買」。事實上，營養師林雨薇曾指出，一般櫛瓜內含有少量的葫蘆素，對人體並無害處，然而如果櫛瓜在生長過程中受到不良環境影響，可能會大量產生葫蘆素，進食後可能導致中毒、腹瀉、嘔吐、胃腸出血等症狀，嚴重者甚至需要住院治療。因此建議大家盡量避免食用具有苦味、受病蟲咬害、過熟或是少見野生品種的櫛瓜，以減少攝取大量葫蘆素的風險。不過櫛瓜還是營養價值相當高的蔬菜，營養師孫語霙過往也在臉書「營養師愛碎念-孫語霙營養師」分享，櫛瓜富含鉀離子，可以消水腫、預防高血壓；櫛瓜的維生素B、C可以消除疲勞；櫛瓜的β-胡蘿蔔素、維生素E可以抗氧化、消除自由基；櫛瓜的維生素K可以協助骨骼吸收鈣質，幫助長高、預防骨質疏鬆。
「黴漿菌」恐大流行！主要感染途徑曝光 營養師揭「6類食物」防染病
秋天是許多呼吸道疾病好發季節，今年不只流感肆虐，近期「黴漿菌」疫情更嚇壞不少人。小兒科醫師表示，黴漿菌肺炎是因為感染黴漿菌所導致，感染途徑包括飛沫傳染，包括唾液、鼻腔分泌物等，常見症狀有嚴重咳嗽、發燒、白色黏痰、嚴重者甚至會有帶血絲黏痰、發生肋膜積水、肺水腫現象。小兒科醫師巫漢盟在臉書說明，黴漿菌肺炎是因為感染黴漿菌所導致，一年四季都可見到，但好發於春夏、秋冬季節轉換之際，感染途徑包括飛沫傳染，包括唾液、鼻腔分泌物等，常見症狀有嚴重咳嗽、發燒、白色黏痰、嚴重者甚至會有帶血絲黏痰、發生肋膜積水、肺水腫現象，少數病人會有嚴重肺炎、氣喘發作、腦炎（大腦腫脹）、溶血性貧血、腎功能異常及皮膚疾病等嚴重併發症。巫漢盟表示，黴漿菌肺炎的高危險族群為孩童、青少年、年輕族群，在美國主要好發於5歲以上孩童；在台灣發現感染族群有年輕化趨勢，3歲以上孩童感染的比例明顯上升，目前治療方式為服用抗生素，常用藥物以巨環類（Macrolide）的抗生素為主，提醒民眾勤洗手、戴口罩、避免出入擁擠處。（圖／翻攝自林雨薇 營養師臉書）另外，營養師林雨薇透露，雖然目前沒有疫苗可預防黴漿菌感染，但仍可透過飲食及生活習慣防範，建議多吃優質蛋白質、發酵乳品、富含維生素C的水果、深綠色蔬菜、富含維生素D的食物，以及海鮮或全穀類，以增加免疫力。如果真的不慎感染黴漿菌，營養師也分享8個方法加速恢復，分別是喝大量液體如白開水和熱湯、練習腹式呼吸、不吸菸和二手菸、曬太陽10至15分鐘、充足睡眠、每天20分鐘的中低強度運動、多攝取薑黃素，以及補充Omega-3脂肪酸。（圖／翻攝自林雨薇 營養師臉書）
葉黃素是菠菜2倍！ 營養師激推「這款超級食物」：鈣質遠勝牛奶
羽衣甘藍是歐美健身人士力推的超級食物。對此，營養師林雨薇也分析，羽衣甘藍是十字花科家族的一員，不但低熱量，還富含維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素K，在鈣質、維生素C含量方面更勝牛奶及奇異果；葉黃素也是菠菜的2倍，「平日記得多吃些，營養又健康。」林雨薇在臉書粉專《林雨薇 營養師》發文指出，羽衣甘藍是外觀長得像朵花的超級食物，深受歐美養身人士喜愛，而台灣則是在某些西式餐館才會偶爾發現它的蹤影。她續稱，羽衣甘藍是十字花科家族的一員，與花椰菜、綠花菜、高麗菜、青江菜、油菜、小松菜屬於同一類，營養相當豐富！林雨薇也援引美國農業部（USDA）的資料指出，每100克羽衣甘藍富含：葉黃素：26mg（菠菜的2倍）維生素C：120mg（超越奇異果）鈣質：150mg（勝過鮮奶）此外，羽衣甘藍不僅熱量低，還富含維生素A、β-胡蘿蔔素及維生素K。至於羽衣甘藍的烹調方式，林雨薇則分享，可經過橄欖油及大蒜拌炒，再加入少許香料調味就非常好吃，「如果切成4公分寬度後烹煮，口感咬起來個人覺得很像野菜山蘇，相當脆口，而且沒有特別蔬菜腥嗆味道，對於恐懼吃菜的人應該會喜歡。」
杭州亞運／陸「田徑女神」銀牌被取消沒人挺 背刺冠軍搶國旗網罵翻
中國「田徑女神」吳艷妮昨（1日）在杭州亞運跨欄100公尺項目決賽，因偷跑一度遭取消資格，申訴後雖奪下第2名但仍被大會取消獎牌，且她「銀恨」時的一舉動，就連大陸網友也罵翻。吳艷妮因為起跑時明顯偷跑，遭大會取消資格，但在申訴「被印度選手亞拉吉（Jyothi Yarraji）干擾才偷跑」後拿回比賽資格，並以12秒77成績拿下銀牌。然而，她才「起死回生」奪銀沒多久，大會重新檢查發現「其實是亞拉吉被吳艷妮干擾」。大會依此裁定吳艷妮偷跑，進而取消她的獎牌。這結果雖讓大陸網友炸鍋，但炸的大多是吳艷妮而不是大會，網友紛紛怒批她作賊喊抓賊、自己偷跑還汙衊對手，且吳艷妮當時還搶先一步拿走國旗，害最有資格的金牌選手林雨薇「無旗可披」，自私舉動被網友罵爆。吳艷妮今年8月才因右手刺青挨批「有損運動員形象」，但她透過正面回應和網友們支持，反倒獲得各界一面倒力挺，沒想到，她才白了2個多月，形象就跌到谷底翻黑。