果凍劑型
」
果凍保健王2／代工廠替競爭客戶生產 自行設廠解決問題代工更全面
在業界累積多年經歷才決定創立逢興生技的廖天倫及王秋月夫妻，創業起因於親朋好友們不斷地詢問「吃什麼保健食品對身體好？」如今創立超過20年，營業額也突破六億大關，銷售至55國，全球買單。「其實我們的第一桶金來自日本一家蜂王乳工廠，因為成品進口到台灣會有關稅問題，於是在朋友的介紹下，我們替他找工廠生產及包裝，因為我們做事嚴謹負責，他到現在還是我們的客戶。」除了廖天倫及王秋月外，還有5股東一起加入逢興，「他們只出錢，全權放手給我們經營。」夫妻是如何分工呢？本刊記者很好奇。「我負責國貿、生產及原物料採購，太太負責管理。」廖天倫說，「如果有重大事項要做決策，除了我們之外，還有5位副總一起討論，稱為『7人小組』。不過我總愛開玩笑地說，大事我決定，小事她決定，但什麼是大事、什麼是小事，她說了算！」從幼稚園就認識廖天倫夫妻、現在擔任顧問的榮怡平表示，他們最幸運的是沒有「富爸爸」，所以可以有自己的思惟及想法，而且做事充滿彈性及韌性，才讓逢興能夠每年持續成長。原本逢興只替客戶做產品設計，再替客戶找代工廠做生產及包裝，但在2007年時，廖天倫決定全部自己來。「我們研發後就交給代工廠，結果工廠去接競爭對手的生產單，客戶不滿，我們也不能對代工廠怎麼樣；而且交期或品質出問題，工廠又會說『你們不知道做工廠的辛苦』，所以我決定設工廠。」王秋月說，「他跑中和的工廠，比去樓上的辦公室還勤，我們的工廠從一開始的80坪，陸續為了客戶而擴建，現在已有1500坪、10個廠區及43條產線。」她很自豪地表示，「像我們做清真的商品，果凍類及粉類就獨立2個廠區，不用擔心和其他產線混合而要停機的困擾。」成立之初，逢興先以膠囊、錠狀的商品為主，飲品及粉狀為輔，而且多半是替沙龍代工做減重、美容類商品，但2008年日本食品展上看到果凍劑型的保健食品，而且口感及味道不錯，讓不愛吞膠囊的王秋月感覺商機出現。「原本以為在台灣市場很快就能看到這樣的商品，結果等了半年也沒有人做，就決定自己試試看。」
果凍保健王3／參展、電商樣樣來 疫情下逆勢成長
「台灣7、8成的果凍類保健食品，都是我們代工的。」逢興生技致力於做成果凍狀的保健食品，但一開始研發時，並非一路順遂，而且從幫客戶找工廠生產、包裝到全部自己做，中間也歷經許多困難。「一開始做不出QQ的口感，只能慢慢摸索，每次到工廠的第一句話，就是『今天硬了嗎？』結果隔了2年才做出來，除了口感之外，果凍的口感、原料的安定度也是功夫，我們都用果汁調味，在不加防腐劑的狀況下可以保存24個月。」王秋月說，「我們還拿到專利，成為台灣第一個做果凍劑型保健食品的廠商，一直到隔了3年後，才有第2家做出來。」更特別的是，逢興做出的果凍劑型商品非常多元，「不只膠原蛋白，關節、抗敏、益生菌、葉黃素都能做成果凍現在我們也推向國際市場，而且很受到女性及小孩的青睞，也佔我們營收的3成。」王秋月說。創業至今已經21年，但一路走來也並非順遂。「有一年剛擴建完新廠，結果無塵室的機器在暖機時，員工忘了放水，結果造成起火，只好賣掉房子重頭再來，2014年遇到食安風暴，用到有塑化劑的原料，只能全面回收、賠錢給客戶，全部重做。」廖天倫苦笑，「那是我買的第一棟房子，就這樣沒了。」為了打進國外市場，王秋月一年要出國超過20次參加各種展覽，「我們很感謝外貿協會安排，當地辦事處也會幫忙找相關客戶來看展，所以媒合的程度很高。」2010年，逢興就進入東南亞市場，目前已銷售到五大洲。除了傳統的參展外，逢興也在2016年加入全球最大的B2B平台阿里巴巴，「前4年只有兩張訂單，而且都只要樣品，因為量太小而做不成，但在行銷部門加入後，我們調整方向，除了不放棄客製化之外，也積極做宣傳，倡導我們是『有專利的台灣果凍』，結果二○一九年就有上百張訂單，現在也打開市場。」王秋月很開心地分享。目前逢興國內客戶佔營收的4成，國外佔6成，2019年的營業額是六．五億，2020年上看七億。「今年國內市場成長2倍，填補國外因為封城而造成的減單，現在我們的產線24小時加班，算是微幅成長。」至於未來的規畫，廖天倫表示，「2019年我們在中壢買地，預計3年後蓋好新廠房及倉儲，另外也打算進入寵物保健品市場，其實最重要的，就是要讓員工能從吃好吃飽，未來變成『吃巧』！」王秋月則表示，「我們有著藥品的經驗來做保健食品，未來要將產品機能化，還有新劑性的開發，都是下一個目標！」對逢興來說，他們希望讓更多人看到MIT（台灣製造）的實力，打入更多國家的市場！