果醬吐司
」
營養師曝NG早餐3組合 「9選擇」這樣配
你早餐愛吃什麼？一些人可能吃吐司、薯餅蛋餅等，但營養師彭逸珊說，果醬吐司、薯餅蛋餅、油條等是NG組合，而她也分享早餐的3大選擇方向，有9種選擇。營養師曝NG早餐。（圖／翻攝愛健康營養師 珊珊臉書，下同）彭逸珊在臉書粉專《愛健康營養師 珊珊》發文，果醬吐司配奶茶是，缺少蛋白質，薯餅蛋餅+紅茶蛋白質也少，蛋餅皮、薯餅都是澱粉，至於油條+豆漿油條脂肪含量高，熱量容易爆表。彭逸珊分享3種優質組合，第一是便便順暢組，無糖優格配雀麥、紅薏仁、香蕉。可以補充膳食纖維，讓排便順暢；第二是高蛋白長肌組，可吃里肌蛋餅＋無糖豆漿、鮪魚蛋吐司＋輕卡餐、烤雞腿堡＋鮮乳；第三是吃飽好上工組，男生或食量大者可考慮吃肉蛋吐司+黑咖啡、里肌蛋餅+無糖拿鐵、鐵板麵+無糖豆漿。至於假日如果睡比較晚，吃早午餐怎吃才不會胖？彭逸珊也曾分享，主食可吃吐司、全麥麵包、佛卡夏等，和雞胸肉、雞腿排、鮭魚、牛肉、豬肉，而法式吐司、香蒜麵包漢堡肉、炸雞等算NG，配餐可吃涼拌豆腐、生菜沙拉等，飲料選無糖紅茶或綠茶、黑咖啡等。高蛋白長肌組早餐。
國中少女得糖尿病「3餐飲食大公開」 母淚崩自責：是我害了孩子
糖尿病在台灣位居10大死因之一，每年近萬人死亡，速度持續增加，且有年輕化的趨勢。有一名14歲國中少女被診斷出第2型糖尿病，原來竟與3餐的飲食有關，讓媽媽相當自責，是自己害了孩子。營養師高敏敏曾在《醫師好辣》節目分享案例，有一名14歲少女在媽媽的陪同下來看診，當時懷疑是先天型糖尿病，但診斷出來是後天第2型，過程中少女一直低著頭，媽媽則不斷哭泣。少女3餐攝取的糖分過量。（圖／翻攝自醫師好辣YouTube）高敏敏一問之下才知，少女的爸媽沒有糖尿病，但爺爺奶奶有，所以是家族遺傳的糖尿病，但媽媽卻自責是因為她給女兒的飲食習慣導致，平常會給個銅板，讓女兒自己去早餐店，加上女兒又喜歡吃果醬吐司配調味乳，怕孩子在學校肚子餓，會給個麵包帶去學校。直到後來，媽媽打電話給老師，要帶女兒去看醫生，才知道女兒沒有訂學校的營養午餐，而是到福利社買麵包，下課後媽媽也會買點心，像是紅豆餅、銅鑼燒等甜食，等爸爸下班，全家再一起出去用餐。高敏敏發現，少女1天3餐全是高糖份的食物，直言：「有時候給小朋友吃甜的，吃孩子喜歡的，並不代表媽媽很愛你」，也建議家長可以讓孩子吃清淡且低糖的點心，比如愛玉冰、仙草、優酪乳、豆花、糖炒栗子、法國麵包和堅果等。
星談心／陳子玄圓17歲夢想 放話找到「真命天子」要拍孕婦寫真
33歲「台劇女神」陳子玄今年圓夢推出個人寫真《心懸子玄》，她透露17歲就萌生拍全裸寫真的念頭，但礙於爸爸無法接受，逐漸打消念頭，時隔15年達到里程碑，她反而有些怯場，還一度後悔接下這項挑戰，大喊：「男生、女生想的性感真的好不同！」雖然拍寫真是多年夢想，但真的要性感上陣時，陳子玄竟一度後悔。（圖／林士傑攝）陳子玄17歲成為網拍模特兒，看到自己美美的照片，她暗自許下心願，「我想要20、30、40、50、60歲每個階段都拍寫真，如果可以就全裸好了，都是皺紋的時候也可以拍。」但她當時在電玩節目上小露性感，已讓陳爸爸十分感冒，陳子玄只好打消念頭。三十而立之後，她才重拾這項夢想，毛遂自薦找上出版社合作。愛吃果醬吐司的陳子玄，為了上鏡好看戒掉甜食。（圖／翻攝自陳子玄IG）為了上鏡好看、要讓手臂、下半身曲線緊緻，陳子玄進行長達3個月長的飲食控管，不只戒糖，晚上也會避開攝取澱粉，但她自招愛吃甜食體脂高達33%，得戒掉早餐最愛吃的果醬吐司，前2周經常破功偷吃甜食，「我是個愛吃的人，要有意志力告訴自己不能吃，而且我的重訓重量有到7公斤，運動完隔天全身痠痛就很想吃東西，教練跟我說妳想要有肌肉，一定要吃很多蛋白質，所以我覺得很累，花了一段時間才調適過來。」經過特訓後，她也意識到健身的重要，「運動對身體代謝、精神比較好，也不會看到自己鬆鬆垮垮的很不舒服。」拍寫真要兼顧表情與姿勢，讓陳子玄直呼困難。（圖／翻攝自陳子玄IG）雖然從小目標拍攝裸體寫真，但實際上陣大尺度拍攝時，陳子玄反而被出版社提供的範例嚇到，像是裸背吹頭髮，對她正是一大考驗，她分享男女生對性感的定義十分不同，「我想的性感是穿內衣罩衫躺床上，有男友視角的感覺，但男生都覺得比基尼不性感」。陳子玄回憶拍攝當下，有一幕是她身穿薄紗吃冰淇淋，又要顧慮身體曲線，導致頻頻NG，「（工作人員）他們叫我一切要慢，因為我都太快了，所以我覺得拍寫真對我來講是諧星型錄，要邊拍邊看邊整，那是最累的，那時也有點後悔拍寫真。」成品出爐後爸媽沒有表示意見，讓陳子玄動念再拍下一本記錄。（圖／林士傑攝）好在成果出爐獲得許多好評，但陳子玄笑說以往她跟媽媽提到拍寫真話題，媽媽誤以為她非全裸不拍，還提醒她得經過陳爸爸同意，「因為他們以為我真的要露點」。於是陳子玄選擇先斬後奏，還沒給家人欣賞成果，父母看到她開放粉絲投票選封面，意外地沒有多加過問，讓陳子玄動念40歲再一次拍攝留念，「如果50歲有勇氣再全裸，如果哪一天遇到真命天子結婚、懷孕，可以再全裸拍孕婦寫真。」
新北驚見穿越25年早餐店 「超佛心菜單曝光」網暴動：求地址
在這個萬物飛漲的時代，只有薪水沒有漲，尤其外食族特別有感。新北一名女網友分享住家附近的早餐店，價格還停留在過去，完全沒有漲價，三明治、漢堡和飲料都只要銅板價，讓大批網友都跪了。原PO在臉書「爆廢公社」提到，2年前搬到新北市樹林，樓下剛好是早餐店，看到價目表差點以為是時空穿越回到25年前，漢堡25元到35元不等，最貴的是烤總匯三明治，售價45元，三明治最便宜只賣10元，而飲料部分，小杯的只要10元。在這個什麼都漲的年代，阿姨的早餐店不賺錢，比較像是做功德積福報，做身體健康的。價格只要銅板價。（圖／翻攝自爆廢公社）原PO指出，大漢堡裡面有肉有蛋，小黃瓜不是切絲是切片，還加了其它早餐店不會加的玉米粒，一個才賣25元，現在也很難看到10元的果醬吐司，連素肉鬆三明治跟有火腿的招牌三明治也是10元。她不只一次跟老闆娘建議：「妳賣這個價格，不要說賺錢了，我都懷疑妳在賠錢賣，妳唯一能賺到一點點錢的，大概只剩飲品類」，但阿姨只給了一個「妳懂的」神秘微笑。三明治最便宜只要10元。（圖／翻攝自爆廢公社）貼文曝光後，引來熱烈迴響，不少網友留言，「實在有夠佛心的早餐店了…善良的人一生平安」、「我樹林人都心動了，好想知道地址！」、「阿姨做功德的…我真心佩服」、「連我這鄉下看了也覺得不可思議」、「超狂，佛到爆的價格」、「兒時的價位啊」、「地址呢？用新台幣下架呀！」
女王長壽秘訣1／在位70年只進5次醫院 「健康老」最佳表率！10食物成關鍵
英國女王伊莉莎白二世（Queen Elizabeth II）於9/8辭世，享耆壽96歲，女王1952年登基，任職時間長達70年，是英國在位最久的君王，生前也是全球最年長的國家元首，她不但在離世前2天仍精神奕奕接見新首相特拉斯，生前健康狀況也始終良好，甚至傳出只住過5次院，專家認為是「健康老」的最佳表率，關鍵在於女王的飲食方式。根據外電報導，女王第一次入院時間是1982年，目的是拔智齒；1994年時騎馬摔倒，但跌倒後她不以為意繼續騎，直到快24小時後，才發現左手腕骨折，因此住院治療；2003年女王入院接受雙腿膝關節手術；2013年因嚴重腸胃炎住院。在往後的日子裡，女王一直十分健康，直到去年丈夫菲利普親王（HRH PrincePhilip）過世後才出現轉折，去年10月女王被秘密送到醫院，雖然隔天就出院，但皇室始終沒有透露女王真正的住院原因，且女王自此常被醫生「勒令休息」，據說女王因此感到有些生氣，因為她覺得自己精神很好，並不需要休息。回顧女王96年的歲月，總是充滿活力，談吐機智且充滿幽默感，《Wicked Wit of Queen Elizabeth II》作者凱倫杜比（KarenDolby）透露，有一次女王在蘇格蘭巧遇一群美國觀光客，當時女王全身包裹嚴實，身邊還跟著一名隨從。那群美國觀光客沒認出女王，詢問她：「有沒有看過女王？」女王立刻回答「沒有」，但指著身旁的隨扈說「但是他有」。曾出書撰寫女王長壽方法的作者柯茲羅斯基（Bryan Kozlowski）受訪時曾表示，女王是健康變老的表率，而關鍵就在於均衡飲食、適當運動。曾擔任女王御廚的麥格瑞迪（Darren McGrady）透露，女王的飲食非常簡單，早餐大多喝伯爵茶配果醬吐司或玉米片；午餐吃烤魚配蔬菜；晚餐除了鮭魚排、大量蔬菜之外，會降低澱粉攝取，好讓自己可以品嘗最愛的黑巧克力餅乾。麥格瑞迪表示，女王不會放棄最愛的點心，但非常「自律」，經常只吃一片餅乾而已，這樣「抓大放小」的飲食原則，不過份嚴格，也是女王能夠一直維持健康飲食的原因。檢視英國女王的三餐飲食，鮭魚絕對是最常出現的食材之一，而且偏愛烤、水煮的料理方式，可以更健康的攝取優質蛋白質。（圖／CTWANT資料照）營養專家分析女王的三餐，經常出現各式魚料理、大量蔬果，與最近很夯的麥得飲食十分相近，推測這正是女王長壽又頭腦清楚的原因。「麥得飲食，是結合『地中海飲食』和『得舒飲食』，可以延緩腦部認知功能退化。」營養師夏子雯表示，得舒飲食的原則是全穀類食物、天天3份蔬菜2份水果，不喝含糖飲料；地中海飲食則是適量的魚、蛋、家禽類食物，使用橄欖油等，而麥得飲食則是結合兩者特點，有助於降低心血管疾病與控制血壓，還能幫助延緩大腦退化、預防失智。夏子雯說，麥得飲食有10種必吃食物，包括全榖雜糧、豆類、深綠色蔬菜、其他顏色蔬菜、堅果、莓果類、橄欖油、禽類、魚肉、紅酒，最主要的關鍵就是大量植化素、抗氧化力、多酚，可以延緩細胞老化。「觀察女王的飲食，伯爵茶含有兒茶素、黑巧克力含有多酚，都具有抗氧化作用，再加上愛吃鮭魚，富含Omega-3不飽和脂肪酸，對於護腦、護心血管都很有幫助。」夏子雯說，只要遵循麥得飲食的原則，也可以和女王一樣吃得健康，優雅老去。
想減重早餐怎麼吃？ 醫警告一食物「根本在吃油」9大品項錯誤地雷曝光
減肥是許多男女一生努力的大業，但除了絕食不吃、168等飲食法之外，早餐種類怎麼選、怎麼吃，也是影響減重成功與否的關鍵。近日醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》中發文指出，減重的過程中，大家都知道需要減醣，但市面上常見的早餐中，都富含碳水化合物，該怎麼吃才健康又能「享瘦」，他舉出市面上常見的9種早餐品項，提供裡頭的飲食地雷。醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》發文提到，很多人一到了吃早餐時間，多半第一選擇會到西式早餐店報到，點份常見的蛋餅、漢堡、三明治，再來杯奶茶，是多數人每天早餐的不敗選項；有人想吃飽一點，還會多點個蘿蔔糕、鐵板麵或是飯糰等飽足感更高的食物來吃，甚至還有人獨鍾傳統早餐中經典的燒餅油條。但上述的早餐品項，處處是地雷，他以上述的品項來舉例，建議在點以下9種早餐時，要避免常見的地雷，並提供正確的點法。醫師許哲源根據坊間常見的早餐品項，提出適合減重的早餐建議。（圖／翻攝自《好日子診所》臉書粉專） 蛋餅餅皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若是可以的話，可再加點里肌豬排，讓蛋白質多一點。三明治建議搭配些許的生菜和半顆蛋，是個好選擇，不過裡面的夾料要小心，「建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物，減少美乃滋」，多選擇豬里肌、鮪魚。漢堡漢堡跟三明治的組成很像，只是麵包太多，一樣要小心炸物。生菜沙拉如果早餐店有提供這項餐點，建議多多攝取，畢竟外食族很少攝取蔬果。醬料的選擇，盡量以低卡為主，例如和風醬。蘿蔔糕蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成份是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，很容易熱量爆表，少吃為妙。鐵板麵麵不用多說就是澱粉，而鐵板麵的醬料幾乎都會勾芡，因此熱量更是爆表，有的還會加上玉米粒，一份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。果醬吐司2片吐司光是熱量，就等同於一碗白飯，加上抹醬，最好吃的香蒜、奶酥吐司熱量可高達200至400大卡。燒餅油條基本上就是在吃油，燒餅為了好吃跟蓬鬆會加上酥油，油條就是炸麵糰，400至500大卡跑不掉，而且吃了還會吃不飽。飲料早餐店的飲料都太甜，建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。
果醬餅乾草莓成分「只占2%」 她怒告美家樂氏恐大虧1.3億
美國穀物零食品牌家樂氏（Kellogg）推出草莓果醬吐司餅乾，卻有消費者不滿其商品廣告喊告，要求製造商賠償500萬美元，約1.3億台幣。綜合外媒報導，這名叫做安妮塔哈里斯（Anita Harris）消費者指控這款草莓Pop-Tarts餅乾「沒有真正的草莓味」，零食味道被梨子和蘋果味蓋過，並表示使用紅色食用色素，她表示若是知道廣告是假的、有誤導性的就不會購買該項產品。家樂氏草莓果醬吐司被消費者提出產品標示不實。（圖／翻攝自家樂氏網頁）一般翻開市面販售商品，通常外包裝圖片會將產品內容展示出來，但仔細一瞧，就會發現小小一行字寫著，「圖片僅供參考，請以實物為準」，而這款由美國穀物零食品牌家樂氏推出的草莓果醬吐司餅乾，上頭號稱是草莓口味，但細看成分列表卻發現，裡頭還包含了梨子、蘋果混合在一起，甚至草莓比例還比其他水果少，僅2%，食用色素「紅40」，難怪安妮塔感覺自己被騙，憤而提告。這項針對家樂氏的訴訟指出，餅乾餡料有使用食用色素紅色40號，因此產品看起來是鮮紅色，讓人誤以為裡頭全是草莓，若和其他家的類似產品相較，其他廠商雖然也標示草莓口味和圖片，但會加上註明，「有經過人工調味」，讓消費著很清楚，實際的草莓成分沒有消費者想像的多。安妮塔的律師史賓賽席安（Spencer Sheehan）就表示，這場訴訟的目的，就是為了讓家樂氏的產品標示能夠更加透明，安妮塔要求家樂氏賠償500萬美元，並要求該公司更改產品包裝標籤，以及標示出其他水果和用於製造餅乾餡料的食用色素。
早餐店買「巧克力三明治」 打開一看她喊被老闆「真心換絕情」
隨著疫情趨穩，不少人都趁著假日出門散心或是好好在店內享用早餐，周末不少早餐店還會湧現排隊人潮，不過有一名女網友近日貼出照片高喊「早餐店老闆欺騙我的感情」，原來她買到沒塗滿巧克力的三明治，讓她粉難過表示，「真的好疼啊」，貼文曝光後底下留言吸引不少網友回應。女網友買到沒塗滿果醬的三明治，直喊「真的好疼啊」。（圖／翻攝自Dcard）女網友買到沒塗滿果醬的三明治，直喊被欺騙感情。（圖／翻攝自Dcard）這名女網友12日在Dcard上發文稱，日前她起床買早餐，原本想吃蛋餅，但是她因為睡太晚，店家只剩下「一堆三明治」，就在她「千挑萬選」之下，挑了一個看起來「不錯吃」的巧克力三明治，沒想到當她喜孜孜回到家中正要享用時，卻讓她直喊「真心換絕情」。從女網友PO的照片可見，她手上拿著由4片吐司疊在一起製作成的巧克力三明治，但是3個夾層卻只有1個是「塗好塗滿」巧克力醬，其他2個夾層只朝外側塗上醬料，讓她看了直呼難過，「窩（我）的心真的好疼啊」。女網友的貼文一曝光，果然吸引了不少網友留言，不少人表示，自己也曾遇過這樣的經驗，「家裡開早餐店15年，也是第一次看到這麼猛的」、「對不起但是好好笑，有一片有塗滿啦」、「原來巧土也會先做好喔」、「連個醬都省成這樣」，除此之外，還有網友指早餐店靠的就是熟客，店家怎麼敢這樣搞！也有網友稱連果醬吐司這種平價早餐還省醬「料真的很不行欸」，甚至表示會氣死。
月薪43K存3萬！小資女住天龍國「每月伙食3千↓」 記帳內容超震撼
台灣低薪問題日益嚴重，加上房價高漲，讓年輕人苦不堪言，只能追求眼前的小確幸。不過，一名女網友在台北工作，薪資約4萬3000元，靠著極簡生活，1個月的伙食加上生活用品，竟然只花2525元，每月可存下3萬元。貼文曝光後，不少網友忍不住驚呼「太猛了」、「太狂了吧⋯好辛苦的感覺」。原PO日前在網路論壇Dcard分享省錢方式，「關於住宿：約4000元／月。和交往七年的男友一同租屋在市民大道旁的公寓雅房，室內使用空間約3-4坪，月租金6000元，電費約1000元／月。關於飲食＋生活用品：約2525元／月。早餐黑咖啡或是自製烤果醬吐司配熱紅茶。午餐公司供餐便當，晚餐常以有飽足感的擔仔湯麵解決。」女網友表示，有時候壓力比較大時，她會和男友去吃火鍋，「白飯直接飆三大碗。生活用品如果遇到買一送一會習慣囤貨。關於交通：約753元。平常上班騎車十分鐘到公司，一個月大概加兩次油。遇到連假返鄉高雄，搭乘統聯夜間客運省錢省時間，如果阿爸有空會開車上來接我和桃園的姐姐回鄉。」至於其他開銷，原PO提到，「關於保險：約2550元／月。比較大的項目有防癌險、實支實付、醫療險。關於電信：台灣之星，月租250／月。關於娛樂：大概每三個月會買一個金額比較大的工具，九月時購入了兩千出頭的藍牙耳機，挑了很久覺得音質很不錯CP值高才購入。」雖然靠著極簡生活，每月能存下約3萬元，但女網友坦言「這半年下來覺得生活品質實在不佳，最近已經考慮當個脫北者了。」貼文曝光後，網友紛紛留言「省成這樣真不簡單，我在新竹餐費是你的10倍」、「好辛苦的感覺」、「用生活品質來換而已」、「好扯…很難想像這是在台北的花費」、「我可能撐不到一個禮拜」。