柴魚粉
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「蝦味先」用過期原料被逮！ 裕榮老董洪宗喜判1年8月定讞
生產蝦味先等休閒食品的知名裕榮食品公司，董事長洪宗喜等人被控使用過期原料加工販售牟利，最高法院維持二審見解，依違反《食品安全法》判處洪男1年8月、公司則併科罰金2000萬元，全案定讞。一審判處洪宗喜2年徒刑，二審高雄高分院則認為，洪男年滿80歲，可依刑法減刑，且一審認定洪男等人販賣逾期食品獲利2978萬多元有誤，獲利應為1900萬元等理由，從輕改判。且相關犯行都是反覆製造銷售逾期食品，應以集合犯之一罪較合理。檢方指出，裕榮食品1971年6月間登記設立，被告洪宗喜、蘇天進和謝建平分別為裕榮公司董事長暨實際負責人、廠長和財務經理，其中蘇、謝2人在公司任職長達1、20年，主管採購、總務、業務。洪宗喜等人為減省支出，2014年12月間起，縱容員工使用過期柴魚粉、無水檸檬酸、紅麴粉等原料、添加物，製成各種口味「蝦味先」等食品販售。
「蝦味先」用過期原料遭檢舉！裕榮老董洪宗喜改判1年8月
生產「蝦味先」的老字號零食商裕榮食品2017年遭檢舉使用過期3年柴魚粉等原料，犯罪所得2548萬餘元。一審判88歲老董洪宗喜2年、公司罰金3000萬元。4日高雄高分院宣判，洪男改判1年8月，公司改罰2000萬元，可上訴。一審也判蘇姓廠長2年10月、謝姓採購經理2年6月、廖姓副廠長無罪，二審改判蘇男2年，宣告緩刑3年，需支付國庫80萬元﹔謝男1年10月，宣告緩刑3年，需支付國庫60萬元。裕榮當時曾發出道歉聲明，指稱是同仁誤將逾期的柴魚精粉、無水檸檬酸及紅麴粉等原料存放倉庫，才導致誤用。當時檢方查出，裕榮負責人洪宗喜、蘇姓廠長、謝姓採購經理、廖姓副廠長四人涉嫌從2014年5月間起，為降低成本，放任員工自倉庫內領取已逾有效日期1至3年不等之製造「蝦味先」調味粉使用之無水檸檬酸、柴魚粉等食品添加物及原料，及製造「發芽大豆養生粉（紅麴）」之原料紅麴粉後，製造「蝦味先日式照燒」、「蝦味先蜜烤魷魚」、「蝦味先泡菜」、「蝦味先墨西哥煙燻」及「大豆發芽養生粉（紅麴）」等五項產品。檢方估算，裕榮以每包10元不等之價格，販售予不知情全台百貨公司、超市、商場、零售業者，再轉售予不知情之通路商及不特定消費者，共賣出254萬8012包，以批發價格每包約10元計算，至少詐得2548萬120元。事件爆發後，高市衛生局勒令裕榮暫時停業，並查扣2371公斤產品和原料、開罰720萬元。高雄高等行政法院認為一事不二罰，判衛生局敗訴並返還罰金。