栽培費
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借錢供孩子讀醫學院！母提訴訟「抽6成栽培費」 法院判兒給2千萬
1名母親為了栽培2個孩子成為醫生，借錢讓孩子讀醫學院，並與2人簽訂契約書，約定日後兄弟倆賺的錢應該按純利60％給母親。後來媽媽提出「履行契約」訴訟，其中1子與母親和解，高等法院判另人應支付2000多萬元，全案可上訴。該案例引發外界討論，到底父母親可不可以要求子女負擔「栽培費」？「父母如果都把金錢投資在子女身上，可以跟子女約定要負責奉養父母到老嗎？」恩典法律事務所律師蘇家宏表示，法律上並沒有「栽培費」這樣的規定，而子女未成年（18歲）以前，父母有照顧扶養未成年子女的責任。當然，父母花大量的時間與金錢栽培子女，子女在情理上應該要感謝父母親的恩情。蘇家宏說明，即便父母親選擇用高規格扶養子女，法律上也沒有規定子女要把父母之前所花的錢還給雙親，因此父母扶養子女的行為並不是「借錢還錢」；但雙親可以主張子女應該扶養父母，而且法律有明文規定，扶養方式由當事人議定之，也就是父母及子女可以針對爸媽老後要如何扶養的方式，用契約來約定。律師指出，養兒防老的第一步就是不要把錢全部給子女，第二步就是可以跟子女約定扶養方式，像是以扶養承諾書來約定子女每個月要給父母親多少錢、跟哪一個子女居住、何人來照顧等，約定清楚就可以安心養老。蘇家宏提到，「開頭這個案例中，法院認定母親與子女所簽的契約屬於扶養費契約，所以才判決母親勝訴，姑且不論實情是什麼，我們可以清楚知道：只要我們年滿18歲就要對自己所簽的契約負責，而且契約中的文字也非常重要，只要契約不違反法律規定就要遵守。」律師強調，在父母年老後，扶養問題不只是父母對子女的問題，更是子女間的問題，「舉例來說，有四個兒子的家庭，母親老後到底由哪一個兒子負責實際照顧？輪流還是固定？生活醫療費用等由四個兒子平均？還是依照個別能力來比例負擔？如果談不清楚就會讓家族產生紛爭。」
捱過難關1／炒飯救日本酒？酒廠自救賣山田錦
新冠肺炎重創日本，在餐飲業不振之下，日本酒的銷量也大幅下滑，日本農林水產省也呼籲減少生產酒米。說到酒米，眾所皆知的酒米品種中，「山田錦」名聲最響，在疫情之下，不少釀酒廠乾脆直接賣米，甚至把山田錦拿來當炒飯促銷。 據《NHK》報導，名古屋萬乘酒造日前推出山田錦炒飯，《NHK》記者試吃後表示，山田錦炒飯看起來和一般炒飯差不多，實際品嘗後則發現飯粒較大，有咬勁而且不會太黏，粒粒分明，意外的好吃。 日本農林水產省規定，在所有稻米中，可以歸入酒米的有226種、歸入一般食用米則有569種，兩者差別在於米粒的大小。日本酒講求精米步合，為了追求無雜味的純淨度，一粒米要先削去外圍的蛋白質、油質，只留米心來釀酒。因此酒米往往比一般食用米體積大，像酒米中的明星山田錦，體積就比越光米大3成，所以才有酒米是為了日本酒而生的說法，而且酒米因為栽培費功夫，價格也比一般米貴6成。 在外食自肅之下，日本酒的出貨量比前年少了2成以上，各酒造廠存貨堆積如山，而且酒米生產過剩，供需嚴重失衡。現實上，不少種酒米的都是高齡小農，在疫情之下，儘管釀酒廠也自身難保，但為了彼此的將來，也開始幫助農家賣酒米，希望能夠攜手共度難關。 （禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）