桌長
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家常小館5／三禾小廚‧私房菜 美味口耳相傳
走進「三禾小廚‧私房菜」時，幾桌長輩正熱情吆喝著拍照、打包，還有客人趕在店家休息前來預訂年菜，該店就是靠著口耳相傳站穩了25年。餐廳由張家四姊妹開設、大姊擔任主廚、張大姊的兒子加入烹煮行列、女兒招呼外場，真正是「家庭菜館」。端詳菜色其實不易歸類，本省家庭長大的張大姊說：「我小時候都在眷村同學家『混』，時常交換便當菜，有些味道就這樣留在記憶中。」她無師自通地把多年主婦經驗結合回憶，融合成張家手路菜，但店內最初是做咖啡簡餐，因為手藝太好，被熟客建議轉型做私房菜館。分量驚人的「巨無霸蚵仔煎」，特意減少太白粉漿比例，吃來不易膩口。（大份，580元）（圖／焦正德攝）分量驚人的「巨無霸蚵仔煎」，特意減少太白粉漿比例，吃來不易膩口。（大份，580元）（圖／焦正德攝）一道「經典獅子頭」僅簡單加醬油與糖，將拳頭大的獅子頭與白菜煨煮1個多小時，鮮甜入味；「招牌炒臭豆腐」則得將裹上蛋液的臭豆腐煎至金黃，再與韭黃、蒜苗等配料拌炒；約近3個蛋包飯大小的「巨無霸蚵仔煎」，挖開蛋皮後滿是鮮蚵，微甜帶辣的醬汁很是下飯。更別忘了取用張大姊以朝天椒、九層塔等自炒的辣椒醬，有後勁又提味。「招牌炒臭豆腐」的臭豆腐口感較嫩，整體調味不算重但配料香氣足。（320元）（圖／焦正德攝）三禾小廚‧私房菜電話：（02）2537-5085地址：台北市中山區松江路330巷69號營業時間：12：00至14：00，18：00至21：00「三禾小廚‧私房菜」的長輩客群不少，有部分從最初開店時便一路相挺。（圖／焦正德攝）
【有圖為證】連戰當老大被大老放管 吳敦義吐槽任性當桌長
國民黨黨務人士則指出，吳敦義自列入不分區立委後，連勝文和身兼中常委的台北市議員徐弘庭，輪番接力砲轟，連戰辦公室也加快「友韓｣腳步，連戰不僅擔任韓國瑜的全國後援會總會長，還力勸朱立倫應接下韓國瑜的全國競選總部主委。「八日的『台商挺韓後援會』造勢活動，就是連戰出面邀請韓國瑜和歷任黨主席，馬英九、朱立倫、洪秀柱、吳伯雄及韓國瑜果然先後出席，給足連戰面子，會後連戰還在國軍英雄館二樓作東舉辦『群英宴』，據傳連戰原本有意在會上『順水推朱』，宣布朱立倫擔任韓國瑜的全國競選總部主委。這一切都讓吳系人馬不滿，抱怨連戰刻意當老大，硬要搶走吳敦義的鋒頭。」該國民黨黨務人士接著表示，當天連戰幕僚安排的群英宴座位頗為特殊，除了連戰獨自與韓國瑜坐主桌，自己當「桌長」，其他如馬、朱、洪及吳都分散各桌，「連戰似乎在營造自己才是『藍營共主』的態勢。」該國民黨黨務人士笑說，馬英九、朱立倫和韓國瑜當然也不是省油的燈，一眼看穿連戰布下的「江湖眉角｣，在台商後援會結束之後，「有志一同」地相繼迅速登入電梯，直奔地下室閃人，完全沒有進入群英宴會場，「他們就是不想捲入連吳爭鬥啊！吳敦義看到連戰被破哏，就欣然留下幹了『桌長』二十分鐘後，才以『怕喝醉』為由離場。」至於曾被韓粉噓爆的馬英九，當天雖沒有出席連戰的英雄宴，無意介入黨內山頭之爭，但是馬仍「不計前嫌」的替韓國瑜站台，除了之前在「陳同佳事件」時，出手痛批小英政府，替韓國瑜擋下「抹紅子彈」，日前更邀請韓國瑜大談能源政策，爭取中間選民認同。另外，一直強調「只幫韓國瑜、不要位子」的朱立倫，雖然沒有成為韓國瑜的競選副手搭檔，但是與韓陣營的聯繫管道暢通，也經常保持聯絡，之前朱立倫輔選重心雖然集中在區域立委候選人身上，但在不分區立委名單出爐後，吳敦義仍婉拒出任韓國瑜的全國競選總部主委，讓韓陣營頗有微詞，包括謝龍介宣布考慮不分區立委名單、韓國瑜點出不分區立委名單三大問題，都被解讀為對吳的不滿，但在吳兩度拒絕下，韓陣營也只能將全國主委重責寄託在朱立倫身上，據指出，韓國瑜近日曾再度親自邀朱立倫擔任全國總部競選主委，已經獲得朱首肯，極可能近日就會對外宣布，韓朱馬連線也將正式成型。藍委賴士葆說，當黨中央忙著滅火不分區立委名單爭議時，「韓朱馬連線」對立委候選人，就是另一隻大母雞，絕對可替立委選情加分，對於藍營爭取中間選民和年輕選民來說，也一定是新利多！