梁幼祥
」 梁幼祥 賴清德 政大書城
謠言謀殺了味精！
德國哲學家康德說：政治是玩弄下的高明騙術～一般民眾真的不易分辨民主政治下的黑與白、是與非！誠如此刻各種美食節目的非專業氾濫、當諸多民眾看了那些收費的美食節目還有網紅美食的報導誘惑，花錢消費之後、受氣、踩地雷，才知道上當了！這讓我想起數十年前的一樁食品冤案！1968一位叫John的醫生！他冒充自己是「華裔醫生」，以讀者投書到《新英格蘭醫學雜誌》，他說自己在吃完中國餐廳後渾身不舒服，頭痛、心悸、盜汗，噁心、身體麻痺等不適，出現這些症狀，他指責是中國餐廳大量使用了味精造成的。接著他又在《紐約時報》發表一篇沒有實驗數據的報告，說他自己將味精注射到老鼠及恆河猴之後，發現牠們畸形腦神經壞死。接著又爆料孕婦千萬不能碰味精，味精會給胎兒造成大腦發育不良，也威脅孕婦健康。從此「味精」被污名化、成了過街老鼠，甚至被當毒品看待！那麼味精到底是什麼呢？1908年一位日本教授（池田菊苗）他發現他新婚的太太煮味增湯加了昆布、比自己媽媽的好喝多了，經研究發現這類有鹽的昆布中有「麩胺酸鈉」，可以對任何食物提鮮，他開始生產這從大自然萃取的玩意兒、全球行銷發了財。當然廚師為了增添好吃度，尤其是中餐廚師常常過度的使用，咱們廚藝界就流傳一句行話「廚藝不精，猛放味精」！味精因為成分中有「鈉」，少許民眾的過敏體質的確有口渴的反應，競爭者的美國調味料食品公司、開始猛攻日本及台灣的味精製造廠商，瞬間「味精」就此被污名化了三十多年。美國食品藥物管理局(U.S. FDA) 終於在1995年公佈食用正常消費量的味精對人體無害，而且無任何證據顯示食用味精和任何慢性疾病有關。這遲來的正義卻讓味精污名化了約三十年！當賴清德去祭拜八田與一之後、大家才開始研究那水庫及渠道早在清朝時期就已設置、日本人只是修整之後將嘉南平原增產的農作物徵收去當侵略者戰爭的備糧！更殊不知臺灣95座水庫有87個水庫是民進黨一直醜化的兩蔣父子在位時期所策劃興建的！若要說感謝建設台灣，賴清德是不是拜錯了碼頭？柯文哲被羈押已屆期滿，檢調明顯的違反法源、在沒有任何證據的情況下「以押逼供」，但這兩個月鋪天蓋地的利用媒體及特定媒體人，大肆渲染，讓柯文哲的人設黑到了極點。這又讓我們想到《戰國策．秦策二》中的「曾母投杼」，曾參的母親連續聽到「曾參殺人」了，心裡從不可能，一直到信以為真，丟下自己手中的工具，往外逃走，這就是流言可畏的另一證明。此刻的執政黨背棄了制度，破壞了官箴，將人民往戰火邊沿推送，我用「味精」與「曾參」的故事給大家提個醒，千萬不要讓政客把我們當「味精」、當「曾參」給消費了！
居天下之中 「中國」在古代並非國名
首先我要說的是，「中國」這個稱謂不專屬於「中華民國」也不專屬於「中華人民共和國」，「中國」一詞很早就出現了。在公元前11世紀的商周，那個時候、文獻的中國主要是一個空間「方位」的概念，也是周天子所居住的京師「中央之城」所在、我們現在用「首都」稱之的概念。我們的祖先也認為我們這偌大的民族是「居天下之中」的意思！而我們周邊的少數民族「蠻、夷、戎、狄」等，他們「居天地之偏」，則稱他們為「夷」！「中國」在古代並非國名、指的是以洛陽盆地為中心的黃河流域中間的這一塊中原，發展出來的地理上的、文化上的、血脈上融合的稱謂。古代在「外交往來」最早使用「中國」的是西漢，、如漢使陸賈對南越王趙佗說：「中國之人以億計，地方萬里，居天下之膏腴，人眾車轝，萬物殷富，政由一家，自天地剖泮未始有也。」唐太宗賜薛延陀國書有：「中國禮義，未始滅人國，以頡利暴殘，伐而取之⋯」以上所文、都將這塊土地以儒家等等諸多文化意義發展出來的國度稱中國、人民稱之為中國人，這也是歷史、文化、血脈，多元融合、堆砌而來的！台灣的語言、文化非常明顯的來自於中原文明河洛ㄧ脈、也就是所謂的「河洛文化」！我小時候住台南，家附近從竹溪寺到體育場周邊是ㄧ大片墳場，我們常去躲貓貓、那兒本省人的墓碑，都刻有堂號如「隴西」、「潁川」、「彭城」、「安溪」、「同安」、「晉江」等等這些「堂號」就都是祖先祖籍的源頭證明。民進黨前主席黃信介和其夫人的墓碑上，都刻有「安溪」、蘇貞昌的祖墳刻的堂號是「海澄」、賴清德母親的墓碑的堂號是「潁川」，這都證明了他們的家族是來自從福建的安溪、漳州的海澄，河南的潁水。好友前立委鄭龍水博士，用台語也就是河洛腔、唱李白的「將進酒」，其韻美無比；臺灣各地都有祭拜「陳元光」的開漳聖王廟，這也是一部福建先民、台灣人的祖先、來自河南光州固始縣的故事。日本人把台灣人當次等人種，強迫推皇民化，一部分台灣人為了謀得自己利益去當漢奸，改日本姓甚至焚燒祖先牌位，甚至出賣臺灣同胞讓日本人在台屠殺台灣四、五十萬人。而今許多政客、為了鞏固政權、也開始用課綱焚燒文化中國！臺灣引以為傲的中醫漢學、戲曲藝術，都來自中國、「中國」是我們血脈的發源之處，是我們祖先墳頭刻記的所在、日本人加漢奸的暴力威脅利誘，都燒不盡我們祖輩的源脈，此刻的一小撮文化鼠輩橫行，就試圖「滅族」？你們眠夢吧！（台語做夢的意思）我們偉大的祖先、血脈都來自中原河洛的「中國」！「中國」就是我們偉大的「祖國」！
庸君弄臣累政誤國！
賴清德因應颱風「山陀兒」與四縣市首長現場連線！賴清德「6度」追問花蓮縣長徐榛蔚需要撤離的人數，稱手上資料是8000多人，徐榛蔚為何僅說3000多人⋯？賴為何「六度」追問？我看原因有三1.只相信身邊弄臣提供的錯誤訊息！2.向民眾表現自己掌控全場！3.見獵心喜.正好修理反對黨。賴總統繼上次被媒體爆出國防部「立威門」，對國軍將領怒斥「我是三軍統帥，看到我為什麼不站好」？並摔出手中資料，後來才發現是自己幕僚要大家不要起立，輕鬆一點，搞了一個大烏龍！短短數日、兩件荒腔走板的烏龍案、均因「庸臣、弄臣隨側」，而賴清德卻ㄧ不能壓抑情緒，二不能明察秋毫，完全沒有大將明君的格局與風範！被民進黨罵翻頭的馬英九、在台灣最艱困的時候讓中華民國加入世界衛生組織、重返國際民航組織，甚至建構兩岸和平往來、貿易旅遊熱絡不絕。過去的賴清德剛愎自用232天不進議場，遭監察院糾舉誤政。而今的賴清德邦交只剩12個、所有國際組織都被剔除！少數執政的當前、仍然相信庸俗無能的弄臣、傲而無謙。只求自爽的口號滿天飛對內不求和諧對外力求挑釁長此以往！台灣的政經～民生～國防，怎不令人憂心如焚？
不起立？不敬禮？剛好而已！
很多人針對賴清德為了將官「不起立」，怒髮衝冠一事做了批評，我卻不以為然！人的行為規範、是要自幼養成，而肢體產生的行為模式與語言，都跟「教養」有關！我們從網路上看到日本小學生通過馬路後、會轉身、向停在路上的汽車駕駛深深一鞠躬！這些孩子是自己會的嗎？並不是、是家長、是老師、從小就灌輸的行為規範、更小的孩子看了就自然跟著做，久了，就不用教了。單單這一個行為，充分顯現出日本社會，駕駛禮讓、重視孩童、彬彬有禮，教化有方。1954當時的教育部長張其昀，致力中小學基礎義務教育，奠定了臺灣的教育格局，尤其重視對中華文化的教育，當時並在全台推動「中華文化復興運動」，督導全台中小學生上課時必須由班長喊口令，全班費「起立、敬禮、坐下」！以作為尊師重道行為模式上的「禮儀」，且鼓勵全台的各級學校掛上「禮義廉恥」四字匾牌！許多外國人覺得臺灣的孩子是有「教養」的，我們也自詡「禮儀之邦」而自傲！民進黨執政之下，拆圍牆，拆銅像，拆歷史、拆文化、沒有了「禮義廉恥」，當然怎麼還會有「起立敬禮」？賴清德發怒是應該的，但要想的是幕僚們的隨性、隨意，從心態看，他們基本早已不存在「尊重」的文化價值。東拆西拆的後果，不起立！不敬禮！別生氣，剛好而已！
梁老師說故事／唐代的「貢雞」與開漳聖王
唐、河南光州有個人口最多的縣叫「固始」！唐代當時光州名將陳元光將軍、受命整軍發兵福建潮州平亂，在其練兵之際，鄉里的老人將固始的「老雞」送到兵營勞軍，陳元光嚐了後、哇噻我的媽啊！居然有如此之鮮美神韻！（當時的封疆大吏如若發現有任何奇珍異寶、都要報呈朝廷貢與皇上）。隨後這「固始雞」在唐朝每年入秋，經篩選後，陳元光便以上貢以百隻計作為貢品。固始雞熬成的雞湯，一端上桌就香氣四溢。（圖／作者提供）這雞的特徵個大眼亮！燉出來的湯呈「金黃色」，湯上桌、三尺遠，鮮香四溢，入口仍得其香，如江河中的湧澐、一波波襲來，其肉臾滑中仍有回韌！是我嚐盡大地雞湯中，堪稱雞湯中的「絕色極品」。而遠在河南光州的固始，卻是咱們大部份臺灣人（包括客家）的祖宗故鄉。唐朝永淳二年（683年）陳元光將軍接令在光州（信陽）固始向鄉里募兵，組織三千兵士，並將44戶姓氏人家、遷往福建。（圖／作者提供）其中陳、林、張、黃、鄭在明、清遷徙來台最多，陳元光上奉《請建州縣表》於垂拱二年（686年）獲准於「泉州」「潮州」之間增置一州名為「漳州」，而臺灣四處都有的「開漳聖王廟」供奉的神明，就是陳元光將軍！記得小時候在台南老家竹溪寺、體育場至水交社一遍墓地墓碑上、都刻著河南ㄨㄨㄨ堂，註明著祖先出處，聽說閩南人拜開漳聖王，祈福求願最靈驗，您要不要去試試？
鬼見愁與抓鬼的「女鍾馗」
蔡正元博士近日在媒體表示：「懷疑外交部五鬼搬運」！什麼是「五鬼搬運」？簡單說，就是將別人家的財運到自己家。作家逸竹（yt）野叟曾在他的部落格這麼說：台灣「五鬼搬運」的例證， 如「拉法葉艦採購弊案」「獵雷艦弊案」還有「二次金改」⋯都是「鬼影幢幢」。 「五鬼搬運」出自許多舊小說中，都說這五個小鬼功力了得，可以在不動聲色、不知不覺中，連門窗箱櫃都聞風不動的情況下，神奇的把你的財產搬空、掠為己有！蔡英文的執政，創建了許多「執政奇蹟」，政府的「機密」特別多！最奇怪的就是，只要跟採購案有關的幾乎都蓋上「機密」，更令全世界學術界奇怪的是，她的博士學術論文，空前絕後地居然也能列入「國家機密」，全世界學術界譁然之下，她的名調支持仍然不墜，台灣民眾的「是非不分」也應爭取列入世界金氏紀錄才是啊！許多朋友說我的文章是狗吠火車，但我們都不說，天理何在？當許多人都在抱怨年輕人「不懂」的時候，你們可曾反省，自己又用了什麼正確的引導，讓年輕人學會明辨是非，知道什麼是撥亂反正？許巧芯在揭露外交部部分不是機密的機密公文之後，所有的綠媒鋪天蓋地，用五十個打一個的「群毆」方式醜化、污蔑徐巧芯，讓我感覺這情況就像在吃宵夜時，突然看到一群一群流氓無賴在街頭圍毆一個去市調的小女生。反觀蔡正元說的「五鬼搬運」，試問外交部：1）過去我們就有直接與烏克蘭聯繫的管道，為什麼還要透過捷克？2）錢給了捷克，為什麼又要捷克回到台灣來採購？為什麼我們不直接買了空運過去請捷克轉交即可？3）如若前面都是機密，那麼指定回台灣買藥品，被指定的廠商內容是啥？如何採購？是否依照政府採購法？⋯ㄧ連串的問號之後，可否告訴民眾，這又是什麼機密？4）徐巧芯公佈的內容早在捷克官方期刊對世界公佈了，徐巧芯犯了什麼洩漏機密罪？一群人轉移目標不談可能的弊案，所為何來？以上的問號，讓我們合理的懷疑外交部如蔡正元博士所述，正在做另一次的「五鬼搬運」！此刻我們不僅不覺得徐巧芯是洩密的主角，反而覺得徐巧芯是上帝派來的鬼見愁，是來人間抓鬼的「女鍾馗」！
閒話《官場現形記》說官箴
孔子寫《春秋》就是要讓敗壞官箴的亂臣賊子害怕！希望他們警惕、守規矩講道德且「知書達禮」。晚清四大名著之一《官場現形記》內容諷刺講述的就是敗壞官箴不講廉恥的故事，之後國家滅亡了，就是這道理。唐．詩人王維在送韋大夫東京留守的一首詩其中有一段「慷慨念王室，從容獻官箴 」，說的就是進政府當官就要遵守「禮法」！看看臺灣現狀，政府的爛攤子，真的可以用「滿目瘡痍」來形容。高官受賄出入不當場所，貪腐詐欺都可以列入「封存」「機密」，這樣無法無天的官箴，怎不令知識份子憂心？我們不求新政府能令臺灣重回繁榮盛世，只求官員「守規矩」「講道理」且要「守禮」就好！日前外交部的吳釗燮，面對立委質詢，自己暴走、連說八次：「趕快去告我藐視國會。」現在政府官員比比皆是的嘴臉傲慢、無禮、不守規矩，正是「無能官箴」的冰山一角。孟子曾說「不以規矩，無以成方圓」，呂不韋也曾說「欲知平直，則必準繩；欲知方圓，則必規矩」，所謂上樑不正下樑歪，沒有規矩，房子會塌的！國家會倒的！這毋庸置疑的道理，當官的能不懂嗎？過去史學家盡可能「客觀如實」地記錄歷史事件，但我們民族遵循「儒家」為正統的意識形態之後，逐漸的修正了司馬遷「紀史」的傳統，而把歷史的角度以「教化」作為一種功能，讓民族意識「規矩」「守禮」的重要。民進黨「去中」其實是「棄了儒家」，短短幾年，拆掉「禮義廉恥」之後，我們看到的是，所有的敗壞風氣遍地開花，儼然正在演出一齣現代版的《官場現形記》。妖孽盡出，吾等待國亡乎？
期待的一場國宴！
2000年阿扁就職大典的國宴，臺灣小吃搬上了檯面，除了凸顯自己的平民概念，亦有親民意識的想法，當然也欲喚起臺灣「民主成就」之意圖。總之那場國宴菜餚之引用，得體與否，都彰顯了當時新執政團隊形象的意圖。（只可惜八年後的貪腐、擊碎了人民的期待）2024的520在即，清德兄的就職大典，要舉辦的國宴及其講話內容為何？他在競選前曾誇口欲邀請習近平「吃飯」，以台獨工作者自詡的賴清德，有這樣的喊話，的確令人為其之後的執政，留下極大的想像空間！「國家級的宴請」在中國歷代被歌頌、甚至民間爭相仿效的，就數「滿漢全席」了！雖然這虛構的宮廷大宴，卻能在乾隆時期盛行於江南。（清•李斗著《揚州畫舫錄》）我們可以看出，從努爾哈赤入關之後對漢人高壓統治以「首崇滿州」治理的當時，康熙、乾隆得以適時的給予民間對「滿漢全席命名」的寬鬆對待，其政府的治理已了然能以「融合」視為執政之要，且滿、漢得以並列稱謂，實質在統治意義上，是取得了當時高壓統治概念性的重大突破！前述之文，意指在清代那樣的威權統治下，領導者尚以「國宴設計」的內容，喚起族群「化解對立」，建構「融合思維」，而今的臺灣內部與海峽對岸，均隱藏著波濤洶湧的族群對立甚至引發戰爭的衝突⋯！在國際視角中的台海，已經瀕臨「兵凶戰危」之際，賴清德520的就職大典，將是國際矚目的焦點！如若新政府真的希望帶給人民和平、安居樂業的環境，在其未來的施政作為中，應慎思有所為與有所不為！筆者在日前立法院的一場「振興觀光、開放陸客」公聽會中曾言，如若賴清德準總統，願實現其競選前的承諾，邀請習近平「餐敘」，有外人予幼祥「食神稱號」的本尊，願免費為其設計一席澎湃的「和平牛肉麵大宴」⋯讓舉世關注，並為台海帶來和平！當然，我們不指望一向以說謊、跳票為競選語言的民進黨實現其諾言，但請賴清德能以人民福祉為己任，在其就職大典的席宴上，即便了無新意，亦恭請「謹言慎行」！乃為荷是幸矣！
談廢死、言「沽名釣譽」之卑劣！
The daughter of a Taiwanese judge was gang-raped and abandoned in court!假設前面是刊登在國際媒體報導的標題、中文的字義是「臺灣法官之女、遭輪姦並棄屍法院！」副標題「Taiwan no longer has the death penalty」（臺灣沒有了死刑）雖然是一個假議題！但這受害的法官還會贊成廢死嗎？日前37名死刑律師申請「死刑違憲」激起存廢「死刑」的激辯⋯！該死的萬惡之徒、卻有人要幫他們爭取人權釋憲？讓人懷疑、到底什麼才是真正的社會正義？這些年來、有許多票房極好的歐美電影、其內容不外乎都是將逃脫法律制裁的惡匪，被主角「替天行道」！近日亦有極高票房的「周處除三害」反應的不也是一個同仇敵愾的道理！這樣以暴制暴的電影能有如此極高的票房、為什麼？正因為許多習法、知法的律師法官違背了世俗良知，卻以他們的專業，行使讓那些罪犯能逍遙法外的行徑，令人孰可忍孰不可忍！40年前在我經營政大書城期間、認識非常多法學教授、私下他們閒聊感嘆的說「習法而玩法的人」比罪犯更可惡、而更有甚者以此行「沽名釣譽」之能事，乃無恥焉！「沽名釣譽」出自春秋.管仲《管子·法法》！意思是指「故意做作，用『手段』來謀取名聲和讚譽、甚至權利與地位」管仲又曾說「釣名之人，無賢士焉。」2016我就親身遭遇一冤枉的案子！一個想出名的檢察官，將一個「陳幼祥」的涉嫌犯案、轉移焦點、將「尚未偵查」的內容編撰給所有媒體以「頭版頭條」的報導方式、將案情主角「陳幼祥」變成了「梁幼祥」！這個當時的「食安」大案讓他的預謀得逞，他因辦「名人」且受媒體大肆報導而出名，第二年尚未結案，他居然敢利用此案上呈、爭取了衛福部的國家三等勳章、爭取績效遴選升官。此案折騰了七年多後梁幼祥無罪定讞⋯但此人升官發財靠的就是「沽名釣譽」的行逕！36年前驚動全國的「陸正綁架撕票」的死刑犯邱順和，近日報聞他的「義務律師團」及「檢方」欲啟動再開審查會⋯當時嫌犯邱和順等抓捕後，見到家屬，即刻主動下跪道歉、傷心欲絕的陸正父親彎腰問他「你都拿到錢了、為什麼還要殺我的陸正？」邱和順在所有媒體前，低頭滿滿悔意、冒出一句良心的說：「希望法官判我重一點」⋯重點來了！當時正值國民黨醞釀解嚴的前夕！諸多學法出身的、開始百花爭鳴，因為沒了「戒嚴令」的緊箍咒，他們可以肆無忌憚的衝撞、政府的任何動作都被解釋成「政治迫害」。一批人開始醞釀一種如何「沽名」接著「釣譽」的念想，既要如此，就必須在「解嚴」的光環下幹一些非常手段，「反核」「廢死」⋯都能博取「釣譽」的版面！回顧當時、冒出幾位「義務律師團」為該死的邱和順做免死的辯護！成功的行使了「沽名釣譽」⋯一位現在當上了大法官，另一位馬上要接任國防部長⋯《周易》「德不配位、必有災殃焉！」我們痛心的是，此刻誰去關懷已83歲的陸正父親？委屈的皺紋、蒼蒼雪髮，孩子被破膛棄屍！家人痛楚四十年的折磨、誰去關懷？此刻台灣地震山搖，天災人禍⋯⋯！僅以此文、哀悼陸正，期以寬慰陸晉德老先生，並喚起社會支持「萬惡之徒、需以正法」！
送「兩個餐飲故事」給即將就任的賴清德總統
經濟學中有一個「帕累托改進」(Pareto Improvement)理論，其基本定義是「有人受益但卻無人受害」，也就是改革要保持著「總體的穩定」，使「人民與政府」都增加了財富，實現了政經的雙贏甚至多贏，政府與企業體許多時候經營的戰略都是一個道理！老饕都知道「便宜坊」在北京是比全聚德烤鴨更久的老店（創立於清咸豐五年，1855年），最早的店名是「鮮魚口便宜坊」，以賣河鮮為主、但生意一直上不去，眼看著就要倒閉了，當時的老闆發現，他們的「招牌菜」並不受市場青睞了，於是改弦易轍，轉而以「悶爐烤鴨」為主題，沒想到受到極大的歡迎，延續了一百多年至今。便宜坊從賣河鮮改為烤鴨後生意大好，至今百多年。（圖／翻攝自便宜坊網站）1958在台北永康街口，有家生意鼎盛的「鼎泰豐油行」，由於桶裝沙拉油的問世，原籍山西的老闆楊秉彝發現傳統的生意即使撐著，也必然受到「趨勢」的影響，是生存不下去的，於是將店裏的「主題」改成了「小籠湯包」。50年前在美食家唐魯孫、傅培梅相繼的推薦、40年前梁幼祥的美食節目報導，30年前國際媒體的海外宣揚，誰能料到，本已要歇業的油行，因為改變「主題」，讓此刻的鼎泰豐，在中國、美國、日本等12個國家，建立了167家門店，成了餐飲的跨國企業。國家與企業的經營，都會面臨困境，但如何「應變」、如何「改革」，決定著國家興亡。西元前356年商鞅的變法，讓秦國崛起、成為戰國的霸主，奠定了統一中國的豐功偉業。1978鄧小平突破社會主義的「緊箍咒」，施行了「改革開放」，推動了傳統社會主義向現代資本社會的轉型，簡單來說，他的變革，無疑地是一項成功的「改革」。眾所周知美國是中華民國最堅實的盟友，然而台獨金孫賴清德在即將上任的前夕，美國總統拜登卻義正嚴辭的對記者說「我們堅決不支持台灣獨立」！美國都不支持台獨，世界上還有誰支持？換言之「台獨」這道菜已經沒有「國內市場」也沒有了「國際市場」！賴清德當選的背後、有60%是不支持他的，國會也在朝小野大的情況下，民進黨的「招牌菜」是會倒店的。我們寄望謝龍介口中的「清德兄」換換招牌菜、搞些好菜單，將臺灣打造成國際化的鼎泰豐、便宜坊！
真的以為年輕人不懂嗎？
一位勇敢的北一女老師「區桂芝」在號稱「民主寶島」發出了「教育良心」的一點點聲音！結果被「號稱」「捍衛民主」的一群戰狼鋪天蓋地的圍剿！甚至發動了國家機器、發出各種假訊息、發動他們的一貫手法、抹黑、抹紅，要把姓區的打趴、打臭、打到殺雞嚇猴、大家都怕了為止！ㄨㄨ寇、ㄨㄨ夏，一鍋子臭魚爛蝦也出來圍剿！才一個週末、我都擔心這「區老師」撐不下去了！108課綱不是只「沒了廉恥」！還沒有了三國、找不到了武則天。被日本人屠殺，浴血抗戰犧牲的英勇篇幅沒了，反而有要檢討「盟軍空襲的戰爭責任」！這是什麼樣鬼編的課綱？這不是「國之將亡」是什麼？區老師只舉了一被刪的顧炎武、課本沒有了「禮義廉恥」，一群寡廉鮮恥的傢伙跑出來義正嚴辭的駁斥「有沒有廉恥」不一定要讀禮義廉恥！這種荒謬轉移焦點的狡辯手段、已經用了快三十年，所以他們的委員才可以八千塊租豪宅，通姦被發現後，拉著老婆出來證明自己王八千是合理⋯區老師去香港學術論壇、他們用力抹紅、執政黨的立委背著妻兒、大睡中共美女、之後卻加入了國防委員會、更甚者是敢亂曬恩愛通姦照！此刻仍能毫不遮羞「無恥」的出來到處拉票！這是什麼道德標準？顧炎武還好死的早！但你們真的以為年輕人不懂嗎？臺灣今年選了一個「缺」！名嘴傻呼呼的辯解缺這、缺那都是國際問題，殊不知動搖國本的是「缺德」啊！我翻開過去所謂的「黨國教育」教材、裡面沒有任何一段是教育我們貪污啊？反而有許多清廉的故事！沒有一段教育我們打老師、沒錢殺阿嬤啊！更沒有任何一段教我們發國難財、男的喝花酒、女的亂倫通姦。為什麼執政者的謊言永遠可以「把耍賴合理化」，把說真話的彭文正用綠色恐怖逼上絕路！把無辜的選美空姐拿出來當污衊選戰的工具，被告判罪的名嘴、仍然毫無廉恥的存在！到處曝光，這種光怪陸離的黑暗腐敗、所有的爛事、在辯論上只要賴帳給「黨國教育」「中共同路人」「賣台親中」，只要會耍賴，連罪證確鑿的「假論文」都可以過關！這些合夥罪犯、他們真的不信、作孽是天理難容的嗎？名嘴、政客，有誰敢站在大庭廣眾之下發毒誓「政府絕對沒有把手伸進媒體和網軍」！有誰敢發毒誓是臺灣的口罩、疫苗、光電、綠能、雞蛋，沒有任何貪污舞弊？你們進口萊豬、你們進口核食，理由是「抗中保台」？你們真的以為年輕人不懂嗎？以前的黨國教育有，子曰「道之以政，齊之以刑，民免而無恥；道之以德，齊之以禮，有恥且格。」以前的「黨國教育」曾讓我們知道、用道德來引導教化人心，會讓子孫都有「道德養分」敬老尊賢、兄友弟恭、有愛、有廉恥，有禮有節的教化、讓孩子有羞恥、明是非，能明白如何走正路。賴清德可以進校園與年輕朋友對話！趙少康申請卻不行，理由是政黨選舉不能進校園！你們真的以為年輕人看不懂嗎？賴清德已經回答不出女大生問的貪污問題、甚至不知道有什麼地方有貪污！別人的違建隨報隨拆，他家的違建可以哭訴母親是可憐的礦工眷屬、支持者喊「誰敢拆看看」！讓我們想起陳水扁市長任內、拆了三千多台北違建，卻沒有拆自家在民生東路防火巷的違章！綠色的傲慢囂張，哪裡執政哪裡貪腐，你們真的以為年輕人看不懂嗎？
當年李慶安與現今蕭美琴「國籍爭議」比較！
2008陳水扁時代、民進黨黨團團夥用法律行動告發當時立院的政治明星，李慶安！（李慶安很可能成為當時台北第一任女性市長候選人）。當時李慶安一直闡明、依照美國國務院相關法令她已經「被動喪失美國公民資格」，所以她沒有「雙重國籍」的問題！非常會鬥爭厲害的民進黨、並沒有任何直接證據，但仍無情的控訴她擁有雙重國籍、還涉及偽造文書和利用職務詐取財物等罪⋯甚至要求追討其各屆民代任內的薪水！次年台北地檢署即依詐欺等罪「認定」她在議員及立法委員任內，共詐領1億多元⋯依詐欺、偽造文書等罪嫌起訴李慶安。2009年12月29日，李慶安因雙重國籍案出庭，庭訊結束後她不發一語快步離開。（圖／報系資料照）從此李慶安被推進了「政治公墓」，她自知無罪、但為了不為難黨中央而自請辭去公職及黨職！靜待法律給她公道，（這就是一種了不起的風範）。官司纏鬥了4年，2011年高院判決李慶安雙重國籍詐欺取財案無罪定讞。但這案子的發生、不僅抹煞了一位藍營優秀的政治明星，更奇怪的是，沒有看到國民黨的任何聲援，任由李慶安被糟蹋、污衊。（國民黨的敗相就在那時已經畢露！）天啊！此刻的蕭美琴是沒有國籍啊！試問！一個被污衊「雙重國籍」的，一個被沒有「本國國籍」的，誰嚴重？誰違法？蕭是否犯有更嚴重的詐欺、偽造文書、詐領薪資，等一樣的「罪行」？我不問綠營如何解釋！我要問，藍軍的戰鬥藍在哪裡？戰鬥藍如何面對與處理？另外蕭美琴是否也能學學前輩，和李慶安一樣的風範，先辭掉所有公職？◎以上全文為讀者投書，不代表本站立場
梁老師說故事／什麼是台南「阿舍菜」？
我好友、前內政部長李鴻源閒聊打趣、會戲稱自己是台灣「阿舍」！「阿舍」這閩南人富商子弟的稱謂，被一些不明就裡的「作家」、錯誤的註解、「污名化」了，甚至描述的很不堪！本也不想得罪人、由他她吧！但好友船老大的董事長啟禎希望我幫他的餐廳（台中大墩路台南擔仔麵）找一些、設計一些有台南文化的美食、我想到了為他開啟一系列的「台南阿舍菜」⋯「阿舍」這二十年被一些「作家」污名成有錢人家的「紈褲子弟」說來真是荒謬、這逼著我不得不啟文、為「阿舍」正名一下、否則不是我設計了一套紈褲子弟套餐了嗎？很多台灣台南的古籍或閒書可見到「阿舍」的稱謂，而這「台南阿舍」的稱謂源自古代的「舍人」。這名稱最早見於《周禮·地官》，也就是國君親近的「屬官」、也是一種階級的稱謂。在秦漢時代有「太子舍人」，在魏晉期間有「中書舍人」，這些都是官稱。宋朝以後呢，就用「舍人」及「舍」來稱呼官宦、仕紳、還有地主之家的子弟⋯簡單說、就是有身份地位的人士！久了！之後的閩南則將「阿」字冠在字首⋯習慣的叫出了阿舍！我小的時候、媽媽幾個有錢人家的兒子、接班人、大的就用台語稱「大舍」二兒子就稱「二舍」，此刻的台灣人甚至台南人已不解其意，粗俗的註解「阿舍」是有錢人家、花天酒地的紈褲子弟！這不僅是錯誤註解，更是不禮貌的污衊！再簡單的解釋一下這台南的阿舍，是對有名望家族的子弟，且有風雅文化之流的稱謂，更是有社會地位的象徵。而台南阿舍菜所要闡述的是當時深具文化的風雅之士，聚會時所享用高級食材烹制的料理、這種多半屬於自家的廚師、在家的宴席，而這種阿舍的美味、堪比「酒家菜」更為奢華。（過去台南的有錢人家、都有聘請來自廣州、潮汕、福州的大廚）。這也要提醒一下、過去除非你被「阿舍」邀請至其府邸，否則市面上是沒有什麼阿舍菜在販售的。
君子之「德性」仰「適可而止」！
君子尊 「德性」而道問學，致廣大而盡精微！《禮記》據傳老蔣在去世前、曾派心腹陳立夫經渠道向毛澤東發出了訪台的邀請！但尚未啟動，老蔣就沒了⋯毛澤東得知消息沉默整夜，隔天將張元乾的「送別詞」最後兩句改為「君且去，不須顧」！以悼念這政治上可敬的宿敵！這兩位近代史上、分分合合、合合分分、雖兵戎相見、勝敗不論、其中的許多君子智慧、足以令今日政客借鏡之⋯老蔣有寫日記的習慣、在1927年的許多日記篇尾，都抄錄有對自己的提醒警言、最多的就是「謹言慎行」！蔣、毛這些「人物」講究的、能被尊重的⋯就是政治上「口德」的「德性」。目前郭、柯、侯、各陣營的主帥還有很多幕僚，荒腔走板的放話⋯到了令人憤恨、深覺愚蠢之境！《禮記．緇衣》說處事「謹言慎行」才能避免招惹不要的麻煩。也才能贏得大家的尊重。孔子也說：「以約失之者鮮矣」意思就是約束自己的嘴、發生失誤的事情就會少！但不懂約束自己，那麼錯誤將叢生！老子用《道德經》最後一章提醒權貴精英、什麼事都要學會「適可而止」！否則「雖銳勢」但定難以保持長久。「若驕橫」則自己留下了禍根。臺灣執政的腐敗，在野的弄權愚腐，民眾憂心不已，期盼各陣營關鍵人物看得懂這篇文章的關鍵字「謹言慎行」「適可而止」用心一點在「德性」上！民眾期盼你們的是「藍白合」而不是穿在腳上的「藍白拖」
《無能的傲慢！》
部會首長及政務官在國會殿堂、接受人民委請的知識份子及專業人士質詢、這本就是「民主殿堂的儀式」！而此刻的部會首長甚至院長、在備詢檯上、不是一問三不知、就是顧左右而言他、你問A他答C、你再問C他開始說B，世間最莫名奇妙的對話、都在國會殿堂發生了！魏晉南北朝有著《世說新語》是當代比較小說的代表作，但裡面所載的都是高士名流的言行風貌和軼聞趣事！我都建議國會的助理們、可以趁著這「亂世」整理出一套《鬼扯心語》或《胡說技巧》！日前不論李鴻源部長或柯p在接受採訪中，吐露了貪腐、詭計、誠信、無能⋯等、一語中的的問題，手握大權的一群傢伙明明在褲襠裡啦了「一堆屎」偏偏還能硬拗「臭味」不是他們發出來的、還非要對方拿出證據！難道執政之後都如入鮑魚之肆，久而不聞其臭？日前中華民國史上「斷交」業績最好的部長，舔不知恥的在國會殿堂拍桌怒吼，怒罵李貴敏委員「人身攻擊」，李委員在為以色列的僑民安全請命，做了適時的質詢，說出了非常貼切、還算夠客氣的「無能」來形容這早該滾蛋下台的傢伙！殊不知這斷交部長即刻轉移焦點，拍桌怒吼，難道這就能掩蓋的了你的「無能」嗎？台語有句「見笑轉生氣」講得不就是這種「貨色」嗎？完全執政了多少年？仍只敢騙著喊台獨而不敢真台獨！騙了半個世紀、卻又執政無能。烏克蘭、巴勒斯坦、人民遍地哀嚎、年輕人的屍體都慘不忍睹的逗不完整了⋯台灣執政黨為了選舉、仍繼續製造仇恨與分裂、真要棄臺灣年輕人的安危而不顧嗎？李鴻源的「思竭其用、知無不言」在批評之餘還給了你們作法及解決之道、執政團隊不知悔改感恩、還非要人民脫了你褲子？把你褲襠的「屎」公諸於世嗎？不正面回答應對質詢、拍桌怒吼轉移焦點，這不是「無能的傲慢」是什麼？
圓山創全台首家五星港點超市 年底前滿額贈「夜探密道體驗」
圓山大飯店《金龍點心坊》7日舉行開幕儀式，宣布全台第一家五星級港點超市正式對外營運，首波推出19款經典港式點心提供外帶服務，另滿額即送「夜探東密道券」，熱愛港點的消費者千萬不能錯過。開幕儀式，圓山大飯店總經理郭啓炫偕同亞洲食神梁幼祥老師、李安導演首席美食顧問林慧懿女士等嘉賓共同主持。《金龍點心坊》必買8大餐點也出爐，包括腐竹牛肉丸、混醬腸粉、臘味蘿蔔糕、楊枝甘露、龍蝦海鮮泡飯、麻辣車仔滷、極品X.O醬、涼茶。12月30日前單日消費滿3000元，即送「夜探東密道券」2張。圓山大飯店總經理郭啟炫(右4)邀請資深美食評鑑及作家梁幼祥老師與圓山經營團隊為全台第一家五星港點超市《金龍點心坊》一同剪綵。（圖／圓山飯店提供）郭啓炫表示，為了滿足喜愛港式點心的民眾能夠直接、便捷地將美食帶回家，《金龍點心坊》特別推出五星級港點外帶服務，隨時在家簡單加熱就能與親友一起享用圓山五星級美食，目前現場首波販售的19款經典港式點心，不僅是主廚團隊純手工製作，全程更是少化學添加研製而成。《金龍點心坊》星級港點，年底前滿3000元送「夜探東密道券」。（圖／圓山飯店提供）郭啓炫進一步指出，華人飲食文化添加太多化學的調味品，不只影響健康，也無法品嚐到食物的原味。圓山作為國家飯店，自2021年起致力推動潔淨飯店之理念，除了與知名品牌「豆油伯醬油」、「台鹽實業公司」及「高記五印醋」共同合作，開發出兼具美味與健康的天然調味品「圓山御廚無添加健康三寶」；飯店內各餐廳所使用天然調味的比例更高達9成，對外販售的品牌商品，如春節年菜、端午粽子更是百分百無化學添加。
第十三屆中華美食文化國際高峰論壇今登場 表揚亞太年度餐飲金獎、新生代廚神出爐
第十三屆中華美食文化高峰論壇於今（11）日登場，今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，除了多場重點主題論壇，主辦單位中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會也於開幕式上宣布2023年亞太年度餐飲金獎的各項得獎名單，同時宣布第五屆環太平洋國際廚藝大賽得獎者。經過激烈競賽，最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳奪下社會組特金獎，登上「新生代廚神」寶座。獲得「名菜名點」的凱達大飯店家宴餐廳「絕代雙椒魚頭」（左上起順時針）、土牛客家小吃「客家五寶飯」、新加坡同樂海鮮餐廳「同樂辣椒螃蟹」、龍軒傳承「砂鍋雲吞雞湯」。（圖／魏妤靜攝）台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的「嫣紅燒鵝」獲得「名菜名點」，最近青雅品鵝宴因頗受好評，可能續推至明年中。（圖／魏妤靜攝）亞太年度餐飲金獎在2023年報名參賽的企業中，破格遴選出17道經典菜餚，其中「名菜名點」獎項除了具象表現傳承一代又一代的美食特色，也象徵餐飲品牌的精神。本屆獲獎的名菜名點如下：土牛客家小吃的客家五寶飯、一肥仔麵店的老艋舺蘿蔔排骨湯、88樂章婚宴會館的海鮮干貝糕渣、聚豐園江浙美食專門店的銷魂東坡肉菜飯、台北圓山大飯店圓苑餐廳的東坡醬手肘、凱達大飯店家宴餐廳的絕代雙椒魚頭、東東宴會式場永大幸福館的金汁玉盞鑲蟹鉗、榮門國際有限公司的龍門控肉+鐵觀音刈包、龍軒傳承的砂鍋雲吞雞湯、台北新板希爾頓酒店青雅中餐廳的嫣紅燒鵝、大地酒店奇岩一號旗艦店的天府冒鴨鍋、晶粵軒烤鴨餐廳的晶選片皮鴨、頂鮮台南擔仔麵的頂鮮翡翠鮮蝦卷、晶宴會館的麻油松阪豬糯米飯、新加坡／同樂海鮮餐廳的同樂辣椒螃蟹和同樂北京烤鴨、日本銀座「百菜百味」的四川よだれ鶏，每道菜都有背後特殊的故事與滋味。丸莊醬油是「亞太年度優質食品供應商品牌」之一。（圖／魏妤靜攝）除了名菜名點，另外還有「亞太年度十大名店」獎項，入選的包括蔣府宴、稻香村懷舊料理等餐廳；以及「亞太年度名廚」獎項有圓山大飯店圓苑餐廳主廚戴立承、晶宴會館民權館主廚劉書豪等11人獲獎；「亞太年度青年菁英名廚」則有包括台北新板希爾頓酒店代理主廚劉桂山、台南富信大飯店主廚吳俊傑等10人；「亞太年度十大伴手禮」獎項則有統一滿漢御品（火巴）燒牛肉麵、御頂國際首創零碳禮盒：采月綜合禮盒等，雀屏入選；另外還有「亞太年度傑出餐旅名師」、「亞太年度優質餐飲連鎖品牌」、「亞太年度優質食品供應商品牌」、「推廣中華美食文化世界傑出華人貢獻獎」等獎項。本屆環太平洋國際廚藝大賽一共吸引48組106位餐飲高手報名角逐，戰況激烈。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）另外說到邁入第五屆的環太平洋國際廚藝大賽，學生組的特金獎由崑山科技大學的周佳怡、楊羽晴、邱頂愷獲得，而社會組則有4位選手晉級決賽，分別為：与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳、桃園福容大飯店的高子恒、新東南海鮮餐廳松山館的應雅棠、老私房牛肉麵餐館的宋致緯。最特別的考驗是在決賽現場揭露「神秘食材箱」：貢寮鮮凍九孔鮑、透抽、牛肋條、統一肉燥風味醬、統一好勁道麵條、金目鱸魚，和丸莊醬油，選手必須使用這些食材做出特色菜餚，十分考驗臨場反應與廚藝實力。今天在論壇開幕式上宣布最終結果，由顏立勳拿下特金獎，另外3位則皆為金獎。第五屆環太平洋國際廚藝大賽最終由与玥樓頂級粵菜餐廳的顏立勳（中）奪下社會組特金獎。（圖／中華海峽兩岸餐飲連鎖經營協會提供）中華美食文化國際交流論壇自從2011年開辦以來，已成為全世界華人地區餐飲業界與飯店業的年度盛會，多年來成功整合台灣與國際華人觀光餐飲的資源平台及活絡產業鏈的交流合作。今年以「逆轉來臨、展現永續食力」為主題，深入探討觀光餐飲行業面對疫情後的挑戰與未來發展趨勢。論壇發起人梁幼祥表示，當年成立論壇的目的是要引領台灣餐旅行業、接軌國際，甚而領先國際主題，因此每年都精心規畫內容。今年第一場論壇主題，由主持人梁幼祥和與談人林慧懿（李安導演首席美食顧問、洛杉機華人中餐協會理事主席），一同探討「從台灣飲食發展的沿革探討文化深耕的重要」；第二場邀請李鴻源教授探討「飲食與地球永續的新思維」；第三場則邀請台灣餐飲聯盟理事長李日東，與談「國際食力永續趨勢洞察」。黃銘波以退役汰換的餐具創作成「刀光見影．魅力四射」。（圖／魏妤靜攝）而為了呼應大會的「永續」主題，活動現場也特別邀請台灣食藝大師黃銘波到場，帶來其作品「刀光見影．魅力四射」首度全球展示。黃銘波指出，湯匙、叉子、湯勺等營業用的不鏽鋼餐具，因頻繁使用致使外觀產生刮痕或凹陷，平均每3～5年便需汰換更新，為了倡導ESG循環經濟，他特別將這些退役餐具創作成獨具一格的作品，也成為全場注目焦點。
憂心美食技藝斷層 台灣名厨們發起薪傳運動
由美食家梁幼祥發起的「台灣名廚委員會」，23日中午在台北市凱達飯店舉行第一次籌備會，出席成員包括出身台菜世家的新北青青餐廳老闆施建發(阿發師)、台中頂級粵菜餐廳与玥樓行政總主廚許文光、台南福爾摩沙遊艇酒店餐飲總監楊福強、台北圓山飯店金龍廳主廚許耀光及凱達飯店行政主廚戴于益等人。梁幼祥指出，中華美食文化的傳承及發揚、有賴廚藝大師的傑作與研發，數十年來，他在致力推動台灣美食國際化的同時，發現太多廚藝工作者華而不實，馬步尚未穩練就浮誇行走，例如學習西方的漂亮擺盤，卻連菜如何做到香、入味都不行，讓外來的專業人士竊笑。他因而欲集聚臺灣當代名廚，成立一個與時俱進、謙卑能容且無私傳承的菁英社團，對悠久的中華飲食文化做理論及道統的宣揚。他認為，台灣早年的經濟奇蹟，財富帶來的華麗，最先呈現的即是美食。但隨著時間推移與政經環境的變化，台灣餐飲行業開始劣幣逐良幣，原來亮麗的八大菜系，逐一凋零。現在餐飲學校林立，表面上看起來是植樹遍佈，實際上教學的品質淪落至通過庸俗的證照考試即可，讓台灣餐飲業難以進步。許文光也同意，台灣美食技藝出現斷層，學校教學以輔導學生考照、比賽為主，實務界依然缺乏人才。家族從事餐廚已四代的阿發師則說，台灣餐飲業有許多社團，但大家各自為政，甚至不相往來，他希望業界的青壯輩能整合、團結，多多交流參訪，才能不斷創新、永續傳承。未來名廚委員會將強化廚師培訓，開設高端技職專班，讓現任廚師能再學習、提升，並透過影音與文字，有系統地整理紀錄當代名廚的手藝，同時推廣飲食禮儀、文化、歷史與美學。在場大廚們都對這項計畫興致勃勃，表示不像以前的師傅會留一手，現在只要有人肯學，他們一定傾囊相授。
原定8月底停業！政大書城突發公告「繼續經營」 網友大讚：會用行動支持
先前有消息傳出，經營40載的老字號書店政大書城有意在8月底時全面停業。當時就有不少網友十分扼腕、感傷。但如政大書城卻在凌晨發布公告，表示在讀者的鼓勵與上游供應商的協助下，決定繼續營業。據了解，政大書城源於1984年時，由梁幼祥（知名美食評論家）在學校側門的福利社成立，1986年時申請擴大營業面積，於1993年賣給現任老闆李銘輝，之後也陸續在台北、台南、高雄、花蓮等地拓展8、9家實體店面，不過繼高雄夢時代門市租約到期，已於今年5月走入歷史後，目前全台僅剩台南、花蓮2間門市。而7月16日時，政大書城董事長李銘輝發布公告，表示「政大書城謹訂於112年8月31日停業。」消息曝光後，引起網友紛紛感嘆，甚至有人感到十分可惜，在網路上也掀起一股討論的浪潮。在歷經一個月後，李銘輝再次發布公告，表示在經過眾多讀者的鼓勵，以及與上游供應商取得共識後，原定8月底停業的決定作廢。而由於先前公告所造成的紛擾，李銘輝也表示，政大書城台南店自8/15(二)起至8/31(四)止，進行全館73折之購書回饋，以此向廣大的讀者致歉。不少網友在看到這篇公告後，紛紛留言表示「能繼續是愛書人之福氣啊，祝福」、「謝謝您們留下來」、「感恩政大書城」、「感覺鬆了一口氣，如果大家曾經對停止營業感到惋惜，就拿出實際行動支持他們吧，買書才是支持書店繼續開下去的動力」、「用行動支持起來」。（圖／翻攝自Facebook台南政大書城）
近40年政大書城熄燈 創始人梁幼祥憶當年「連禁書都能到手」
創立近40年的政大書城16日由老闆李銘輝具名發出啟事，表示將於112年8月31日停業。消息傳出，政大書城創辦人、美食家梁幼祥接受CTWANT訪問說，時代會變化，產業也會隨之起落變革，必須要有順應潮流、與時俱進的認知；對於政大書城的熄燈，他雖然非常不捨，但也欣慰在過去的年代，曾做了件有意義的事。66歲的梁幼祥是政大校友，近年以推廣中華美食為職志，在兩岸有「食神」之稱。外界不知，讀歷史系的他，早年曾經營出版社。1984年6月，政大遭逢水災，位於側門入口的福利社一片汪洋，校方整理後公告招租書店，因開出版社而想擁有一家書店的梁幼祥於是圓夢，在9月正式掛上「政大書城」招牌。政大書城創始人梁幼祥回憶，當年新書經常打折，不只政大，連台大、師大的學生與教授都來買書。（圖／梁幼祥提供）梁幼祥回憶，一開始只有20坪，很快就不夠用，因為他經營書店是以服務為目的，經常新書就打75折，不只政大師生，連台大、師大的教授和學生都來買書。後來在校方福委會及幾位教授協助下，他拿下旁邊的餐廳空間，在1986年即擴大到近百坪。當時台灣民主運動興起，以人文社會科學為主的政大也風氣漸開，各類書籍需求量大增。梁幼祥說，他首創代訂圖書服務，只要有人下單，即使只有一本，他也要找到。他蒐書範圍遍及海內外，包括所謂的禁書都能到手，吸引不少教授上門。早年的書店客人只能站著翻書，梁幼祥說，他買了十把椅子放在店內，讓學生坐著看個夠，「我這樣做還被員工反對，認為書都被看完了，怎麼賣。」沒想到，他乾脆買台影印機放在店內，讓買不起書的學生直接影印需要的內容。他笑說，那時沒有太多著作權的概念，才能這樣做。1992年，梁幼祥轉赴大陸發展，因而想把書店脫手，「當時幾家大型連鎖書局都有興趣，但我最在意的是服務，我看在黎明書報社當送貨員的李銘輝服務態度好，又正好想創業，就便宜賣給他了。」梁幼祥說，他之後就不曾過問政大書城的經營，但因與李銘輝是好友，李有時會找他討論一些事。離開圖書業界的梁幼祥，後來人生大轉彎，在美食界打下一片天。他說，年輕時開書店，除了賣書，更想完成的心願是自己多看書。他現在寫美食評論可以旁徵博引、斐然成章，「就是開政大書城時讀的書所積累的」。