梨子
」 禁忌 大久保麻梨子 生肖 中醫 鬼月
嗑鍋養生3／溫差大3症狀齊發 「白蘿蔔這樣用」食療防中招
時序進入秋冬，早晚溫差變大，中醫師發現門診患者以乾咳、扁桃腺發炎、氣喘為多，除了服藥治療之外，也建議透過食療預防保健，其中白蘿蔔功用很多，不僅潤肺化痰、治咳嗽失音，加上葉子一起打汁喝，也可治療喉疾；曬成蘿蔔乾煎成湯飲還能緩解腹瀉。李思儀中醫師告訴CTWANT記者，最近乾咳的小朋友突然變多，但令家長困擾的是「到底是過敏、感冒、還是流感？「其實單看初期症狀，的確不好判斷，需結合舌脈，看其舌象有無變化，以及脈象有無發炎的熱象或受風寒的緊象。如果舌、脈皆無明顯異常，惟獨只有三不五時咳嗽、也沒有鼻水、沒有什麼痰聲，那麼便屬『燥邪』所致的可能性。臨床上治療以養陰潤肺的藥物和食物為主。」李思儀中醫師建議多吃白蘿蔔，不僅能潤肺化痰，加上葉子一起打汁喝，也可治療喉疾。（圖／合成圖）李思儀說，「燥邪」易傷肺陰，藥物以醫師辨證後開立，食物可再多添加白蘿蔔、百合、山藥。白蘿蔔生打成汁可潤肺化痰、熟食健胃助消化，三高族群最適合。百合甘平潤肺、止虛嗽，可炒、煮飯、粥、湯皆可。山藥滋陰潤肺，含維生素B1、B2、C，可增強免疫力。最近也出現不少扁桃腺腫大發炎患者，李思儀說，除了初期配合用針，選擇魚際穴或少商穴，可有效縮短病程和減輕疼痛，也用白蘿蔔加上葉子打汁喝，可療喉疾。如果突然拉肚子，趕緊用曬過的白蘿蔔、也就是「老菜脯」煎湯飲，可改善症狀。梨子也是不錯的選擇，潤肺清胃、養陰瀉熱，又名「天生甘露飲」。水梨亦可和蘿蔔煮汁，能潤肺消渴。早晚溫差大容易誘發氣喘發作，李思儀說，臨床上針灸可選用定喘穴、天突穴、魚際、膻中、大椎、孔最、太溪等穴。氣喘多本虛標實，病愈後，建議可好好調理身體，看是肺虛、腎虛、脾虛，也可能同時都有，建議諮詢中醫師對症下藥。
下元節補財庫 4生肖犯太歲開始補運！1禁忌絕對不要做
三官大帝也稱為「三元大帝」、「三界公」，掌管天、地、水三界事務，是福祿壽的化身，三元大帝的誕辰祭拜有不同意義，上元節天官賜福，中元節地官赦罪，下元節則水官消災解厄；而水官也掌管財庫，因此要補財庫，可在水官大帝生日當天到供奉三官大帝的大廟，或在自家門口來拜拜祈求，都有效力。2024年11月15日農曆10月15日下元節就是水官大帝生日，水官大帝消災解厄，且「水」屬「財」，可補財運，到廟裡拜拜不僅能消災解厄，還能改運旺財，因此民眾絕對不要放過這天拜拜的好時機，同步祈求過年前能消除霉運、一路旺財，而且化解這一年所犯下的無心之過與冤孽，避免將災禍帶到明年。2024年甲辰龍年，犯太歲的牛、龍、羊、狗4個生肖，更要從下元節開始就要解厄、補運，提早為明年備足能量，趨吉避凶。下元節水府之門大開，眾水鬼會隨著水官大帝來到人間，但祂們多在江河湖海中活動，所以，下元節唯一的禁忌就是「避免近水玩水」，尤其是沒有救生員管理的江河湖海。1.下元節拜拜時間2024年11月14日農曆10月14日晚上11點後就能開始設香案祭拜，或農曆10月15日早上9點至11點。2.下元節拜拜供品：壽麵、蛋糕、甜湯圓3碗、清茶3小杯，五種水果, 水果盡量是圓形的最好，可準備香蕉、李子、梨子、鳳梨，台語諧音為「招你來旺」；龍眼乾的果肉為黑色，從五行五色來看，黑色屬水，「水」為財，有生財之意；龍眼代表事業或投資的眼光銳利精準；剝下的龍眼殼丟到垃圾筒，象徵「脫胎換骨」。3.下元節拜拜金紙五色金（天金、頂極金、壽金、刈金、福金）。
方文琳端出拿手菜 女兒一吃便知誰掌廚
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》今年第三度好評加演，即將於12月7、8日首次移師高雄衛武營歌劇院演出。該劇改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述她母親嫁進台灣五大家族「基隆顏家」，為融入夫家，她開始學做台灣料理，「美食」是劇中串起一家人最強烈的情感連結。每個人都有記憶中的美食，劇中飾演一青妙母親「一青和枝」的大久保麻梨子，戲外嫁為人妻又定居台灣後，對媽媽的味道更加懷念，「我最愛我媽的拿手菜是可樂餅與焗烤，從小就很愛吃，長大之後自己烹飪才發現這些媽媽常常為我做的菜，其實製作過程很麻煩，離開家後深深體會到媽媽的愛。」飾演一青和枝台灣婆婆的方文琳也有自己的招牌菜，成為孩子心目中專屬的味道，「我的拿手菜也是延續自己的阿母傳習下來，只是我有稍作改良，現在我們三代同堂住在一起，孩子都吃得出哪一道是我煮的、哪一道是阿嬤煮的。」大久保麻梨子飾演的日本媳婦為融入台灣夫家，開始學做台灣菜。一青妙11歲移居日本，長大後透過整理母親藏在櫃子深處一只手箱內的台菜食譜，試圖復刻媽媽的味道找回台灣家鄉味，她笑稱這輩子再怎麼努力，應該都沒有辦法做出母親在世時的料理風味，「但我很愛吃，也很享受烹飪過程，因此常會參考媽媽的食譜在日本家中挑戰台灣料理，例如滷豬腳！」五度擔任台南親善大使的她，口味也「超級台」，最愛的台灣街頭小吃竟是日本人鮮少嘗試的「臭豆腐、大腸麵線和蚵仔煎」！《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》中，一青妙以本人的身分參與演出已是第三回，從牙醫、作家到斜槓演員的她，坦言演自己相當困難，「我原以為演自己只要保持自然本色就好，應該比較輕鬆，但實際演出時，卻發現這是最困難的角色。因為當你越是試圖理解自己是什麼樣的人、自己在別人眼中是怎麼樣的時候，就越感到困惑。」尤其是舞台上必須要跟已過世的父母角色對話，多次幾乎要落淚，她卻只能忍住情緒潰堤。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》12月7、8日在高雄衛武營歌劇院演出，購票洽OPENTIX。舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》以食物串起一家人的情感連結。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）
4歲童幼兒園墜樓！家長控「只因多吃1片梨」遭師推下窗 警方揭真相
大陸江西省南昌市1名胡姓父親近日控訴，4歲兒子只是在幼兒園「多吃了1片梨」，竟被老師從2樓推下受傷。對此，南昌市西湖區教體局工作人員昨（8日）回應，警方已經介入，目前正在調查處理中，墜樓的具體原因仍待進一步釐清。《奔流新聞》報導，胡男表示，9月30日上午10時許，皇冠寶貝幼兒園聯繫他，說孩子從樓上掉下去了，已把兒子送到市人民醫院急救，但情況較嚴重，建議轉至省級醫院。慶幸的是，男童轉至江西省兒童醫院醫治後，已於10月7日出院。「我們起初以為是幼兒園看管失誤，孩子清醒後說是被老師推下去的。」在胡先生與兒子的對話錄音中，孩子稱當時老師先是讓他罰站，然後被關進小黑屋裡，過了一會兒老師讓他下去，自己不肯，老師便直接用手推，之後就摔下樓，原因只是他多吃了1片梨子。令家長不能接受的是，從事發當天報警後到10月8日，警方一直沒有給出孩子墜樓的調查結果，「房間有監控，調看監控這麽簡單的事，9天了怎麽還沒有個結果？」胡先生說，幼兒園不承認是老師將孩子推下樓，自己要求查看監控，但園方都以「硬盤都在派出所，調查期間不讓看」為由拒絕。大陸江西省南昌市一名胡姓父親近日控訴，4歲兒子被老師從2樓推下受傷。（圖／翻攝自奔流新聞）南昌市西湖區教體局工作人員回應，前幾日皇冠寶貝幼兒園確有男童墜樓，「我們正在配合警方及家長處理這件事，正在調查中」，目前已要求涉事幼兒園停業整改，「正在統計所有在園的幼兒，之後會將孩子分流到其他幼兒園。我們先保障其他孩子先全部進入幼兒園，包括這個受傷的孩子，我們也會進行妥善安排。」針對此案，當地警方說明，近期西湖區皇冠寶貝幼兒園發生1起幼童墜樓事件，西湖區當局高度重視，成立了由教育、公安組成的聯合調查組，全面開展調查。經查，9月30日上午10時03分，胡童獨自跑進無人教室，10多分鐘後從教室窗戶墜至1樓。警方指出，經現場勘驗、調查走訪、調取所有監控視頻，並對幼兒園全體教職工進行詢問核實，已排除幼童被人為推下樓情況，也未發現園內監控設施遭到破壞、刪除。目前，胡童經過治療，傷情好轉並已出院，已責令涉事幼兒園停業整頓，幼兒園孩子已妥善安置。該事件正在進一步善後處理中。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工
寒露忌貪涼「防心血管疾病」 宜吃柔潤食物解秋燥
今天是24節氣中的寒露，代表深秋到來，氣候由涼爽逐漸轉為寒冷，地表的露水寒意更濃，因而稱為寒露，今天也適逢東北季風來臨，氣溫明顯降低。依照老祖宗的傳統，寒露需忌涼食，主要是寒露的氣溫漸低，此時地面的寒氣可能會透過腳部蔓延至全身，也就是老一輩常說的「寒從足生」。腳離心臟最遠，血液供應較少，再加上脂肪層薄，保溫性能差，非常容易受到冷刺激的影響，因此需要特別注意腳部的保暖，建議不要打赤腳或穿涼鞋拖鞋。陽明馬光中醫診所醫師邱柏豪受訪指出，寒露時容易呼吸道感染、皮膚乾燥與過敏、關節不適，尤其是早晚溫差大，更是腦中風和心肌梗塞的高峰期。此外，寒露後天氣乾燥，人體水分容易流失，皮膚乾澀、緊繃至脫屑的情況會加劇，可能出現季節性過敏或反覆搔癢紅疹。關節也容易受到天冷影響而容易疼痛，邱柏豪表示是受到體內寒濕加重的影響，飲食建議多吃一些「柔潤食物」，才能解秋天的燥氣，例如芝麻、蜂蜜、梨子、柿子、銀耳等；少食辛辣之品，如蔥、生薑、蒜類、辣椒；也可適度食用溫補脾胃的食物，如桂圓、紅棗、薑湯等，來增強體內的陽氣，同時要多補充水分，防止皮膚過度乾裂。所謂「秋收」、「冬藏」，進入秋冬就要轉為收斂，調養生息，建議生活作息宜早睡早起，早睡以避免陰寒之氣、順應陰精的收藏，早起則有助舒展肺氣。
謝謝妳一直在！謝祖武罕公開結婚22年老婆正臉照
56歲男星謝祖武在2000年出演校園偶像劇《麻辣鮮師》系列走紅後，2002年與圈外人江婷琳低調的結婚，並生下一子謝展榮，多年來對家庭生活相當保護的謝祖武，很少曬出妻子的合影。不過，7日謝祖武卻罕見曬出與老婆的合照，讓網友又驚又喜。謝祖武在臉書上除了感謝營養師好友品瑄、主廚Fred Hsu、女星大久保麻梨子和其丈夫Jerry的教導，「這次學習成果，我老婆非常滿意，日後請繼續多多指教」，還忍不住的甜蜜告白：「看著我們以前的照片，回想這22年的婚姻，老婆，謝謝妳一直在我身邊。」此次罕見曬出老婆的正面照，立刻吸引了大批網友前來朝聖留言，「難得」、「幸福」、「閃爆」、「這張比所有業配的照片都更幸福帥氣」，而有趣的是，江婷琳雖然只戴著墨鏡，沒有完整露出整張臉，但不少網友看了都驚呼：「好像王菲」、「我以為是王菲」、「那是王菲嗎？」。據悉，江婷琳早期在傳播公司工作，負責廣告業務，與謝祖武是透過朋友的介紹相識並相戀。兩人於2002年結婚，共組幸福的家庭。婚後，謝祖武也一直保持良好的形象，未曾傳過任何的緋聞。還有謝祖武曾到美國的洛杉磯錄影，他帶著妻子前往機場時，卻發現製作單位只準備了一張頭等艙的機票，他毫不猶豫地讓太太坐頭等艙，自己則臨時購買了經濟艙票。也平時在家中，總是以太太的想法為優先，連簡單的三餐也很少有意見，而謝祖武常對江婷琳說：「所有的吃飯地方妳決定，妳開車帶我去，我買單就好了！」這樣的舉動，難怪被網友稱讚為「寵妻魔人」。
米其林主廚心中的夢幻逸品 頂級日本酒品牌SAKE HUNDRED正式登台
近年來日本酒的面貌愈加時尚摩登，風味也有了更深奧、富有層次的變化，甚至不乏進軍高端市場的酒款。2018年於日本創立的品牌「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」，一直以來嚴選日本在地原料加上優質水源進行釀造，與全日本8間酒廠憑藉頂尖技術共同研發出細膩多樣的酒款風味，還曾被《日經新聞》譽為「日本酒品牌之王」，認為是高級奢華日本酒產業的創新開拓者。SAKE HUNDRED從2021年起，陸續進軍香港、新加坡、中國、美國、法國、泰國和墨西哥等地，在國際上嶄露頭角。自今年9月起，專為精緻料理與品酩愛好者提供頂級日本清酒的「威登酒藏」，正式將SAKE HUNDRED獨家引進來台，為台灣消費者帶來奢華品酩體驗。SAKE HUNDRED品牌創辦人生駒龍史因為在釀造領域的傑出貢獻，2024年榮獲日本釀造學會年輕人會頒發的第13屆釀造文化獎，是史上第二年輕獲獎人。（圖／魏妤靜攝）SAKE HUNDRED品牌創辦人生駒龍史現年38歲，在創立SAKE HUNDRED前先於2014年創建日本酒媒體平台「SAKETIMES」，也是目前日本規模最大且具公信力的日本酒與品飲紀錄網站。生駒龍史表示，SAKE HUNDRED一開始便定位在高端奢華品牌，因為他放眼在國際市場商機、而不單純只看重日本境內銷售，而該品牌自創辦以來也成為日本酒銷售成長最快的品牌。接下來他將著力在世界上做各種推廣活動，除了酒款本身，還會推廣與清酒相關的各種極致體驗，例如今年他便推出搭私人專機到熊本當地酒造進行奢華之旅，讓清酒愛好者從釀造源頭感受頂級風味的誕生過程。威登酒藏率先引進SAKE HUNDRED代表性酒款包括氣泡日本酒「深星｜SHINSE」（左起）、「百光| BYAKKO」、「百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE」。（圖／魏妤靜攝）「百光｜BYAKKO」適合在5-10℃品嘗，可以搭配海鮮、白肉與蔬菜料理，亦適合搭佐日式甜點。（21,000元／720ml，圖／威登酒藏提供、魏妤靜攝）SAKE HUNDRED品牌旗下擁有10款各具特色的頂級產品，由威登酒藏引進、於高端酒店與精緻餐廳推出的有3款代表性酒款，其中以照耀下一個100年為理念釀造的「百光｜BYAKKO」，上市不到一年即於國際具權威的葡萄酒品評會「IWC 2019」中獲得金獎，且連續五年獲得各種國際獎項，還被選為G20國際論壇相關會議的乾杯酒，提供給世界各國企業領袖及政府高層人士。「百光」選用有機栽培酒米「出羽燦燦」，經過逾200小時精密研磨，使精米率達到18%，入口伴隨如百合花般優雅的香氣，及梨子、白桃、荔枝等香甜果香，口感細膩柔滑，並有適度的苦味與旨味，餘韻悠長。「深星｜SHINSEI」入口具有薄荷、白色花香等清新氣息，以及暢快氣泡感和微妙的礦物質風味。（15,500元／720ml，圖／魏妤靜攝）另外保留「百光」精髓、是旗艦系列延伸酒款的「百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE」，更加提升在佐餐方面的表現，其使用被譽為「酒米之王」的「山田錦」，並對酵母進行精細調整，以平衡甜味、旨味與酸味。同樣經過逾200小時研磨，使精米率達到18%，引出米粒本身的鮮甜旨味，品飲時可感受到散發出來的白桃、梨子等水果香氣與草本清新氣息，口感如奶油般圓潤，並有舒適的酸感在口中延展，適合搭配口味濃郁的海鮮、烤白肉或帶有酸味醬料的料理。第三款「深星｜SHINSEI」則於第77屆坎城電影節上大放異彩，是電影節期間派對上唯一的氣泡酒。其晶瑩剔透的酒體下蘊藏豐富層次，特色在於瓶內二次發酵，透過將未精製的清酒與已完成的清酒混合，引發額外發酵，自然產生的氣體形成輕微宜人的氣泡，增添品飲時的層次感。其採用來自山梨縣白州町的甲斐駒岳伏流水，賦予柔和清新的風味。建議在8℃下飲用，尤為適合搭配海鮮特別是甲殼類料理，與蒸煮的雞肉或豬肉料理亦十分契合，另外其絲滑的泡沫與奶油般的質地，與酥脆油炸食物搭配也相得益彰。「慕赫16年單一麥芽威士忌」充滿複雜層次與宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味，特別適合搭配肉類料理，圖為慕食宴套餐菜色。（圖／六福旅遊集團提供）另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理」，將於10/1至11/30與「Mortlach慕赫單一麥芽威士忌」聯手打造Mortlach慕赫「慕食宴」，推出售價3,000元+10%的期間限定套餐。除了以風味醇厚的慕赫單一麥芽威士忌入菜，設計威士忌蒜香牛仔粒、慕赫酒燒烏魚子、玉露櫻花蒸東星斑等美饌，還可品嘗到世界三大名鮑吉品鮑、粵亮廣式料理招牌掛爐烤鴨，隨餐再搭配慕赫16年單一麥芽威士忌佐餐，創造令人難忘的味蕾體驗。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
江蕙復出開唱遇酸民 方文琳：壓力應該很大
「二姊」江蕙即將於國慶復出開唱，卻引來不少酸民開嗆，方文琳5日出席《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》記者會，被問到此事，她說一度想要為江蕙發聲，「本來我也想寫些什麼，但也就算了。」至於有無關心好友，「我沒有去問她的心情，但可想而知她的壓力應該很大。」《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》6至8日展開四場台北巡迴，總彩排記者會上，監製李崗、原著一青妙及蔭山征彥、大久保麻梨子、伊正、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶等8位主演全登場，預演15分鐘精彩片段搶先看。首次演出舞台劇的伊正透露，因為自己的聲音比較多氣音，在演出電視劇的時候還算自然，但舞台上面就顯得很單薄，除了為此上課，他坦言激烈爭執戲用到很多喉音，「剛剛排練時我就先吞了龍角散」。方文琳則聊到這場夾在父子間的衝突戲笑說，「因為伊正太高太壯了，我都推不動！」劇中父子爭執衝突場面。（圖／侯世駿攝）劇中父子對罵成為舞台劇名場面之一，大久保麻梨子被問到現實生活中日本女生罵人都會用什麼詞語？她用日文回答，「你媽媽肚臍凸！」讓眾人笑喊，「這罵人語氣怎麼那麼可愛啊！」男主角蔭山征彥擔綱最近夯劇《聽海湧》的日文指導，在《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》則擔任伊正日文老師，伊正笑說用對方教的日文罵對方好爽，「很感謝他，錄下所有日文台詞，甚至分段解釋意思給我，真的很有耐心。」《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》即將於明日連續3天在台北首演，伊正興奮表示已經邀請了親友團50人，還特別拍照標註座位區，就是要來一睹他的處女秀！三度演出女主角的大久保麻梨子則說父母將從日本飛來台灣觀賞。一青妙的日本親友自2019年就期待想來台看，可惜當時因爲疫情，親友們不克來台，「這次終於有機會，特別訂機票過來。」陳家逵笑說去年拍了八點檔，收獲了蘇炳憲這個大粉絲，「我這幾部演出的舞台劇，他都有來看。」舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》顏家五口由伊正（左起）、方文琳、一青妙、大久保麻梨子與蔭山征彥演出。（圖／侯世駿攝）
普渡教戰2／專家推薦「罐頭必買清單」 4水果別碰！好兄弟恐跟回家
普渡祭拜供品要怎麼準備？專家提醒，家家戶戶必備的水果有禁忌，香蕉、李子、梨子、鳳梨不適合出現在普渡，因為「蕉李梨」諧音像台語「招你來」，鳳梨「旺來」，恐怕會把鬼魂招回家；祭拜用品不如買有益健康的食物，例如必拜的罐頭，可選玉米粒、魚、番茄等品項，營養價值不輸天然食材。農曆7月鬼門開，大家都會準備澎湃供品給「好兄弟」品嘗，常見的供品有三牲、水果、餅乾零食、泡麵、罐頭。營養師程涵宇認為「不要買過量」是最重要的首要原則，以免節日過後攝取過多熱量、脂肪。「如果一定要買，那就買比較健康的品項，例如罐頭耐放方便保存，就是不錯的選擇。」程涵宇表示，許多人認為罐頭能夠久放，一定含有防腐劑，事實上罐頭食品是採用加熱、殺菌等方法，除去有害活性微生物及其孢子，然後再利用密閉容器包裝，阻絕內外微生物之後，就能拉長保存期，而非使用防腐劑。如果是以天然食材製成的罐頭，幾乎不含添加物，營養甚至不會輸給天然食物。程涵宇稱它們為「單純罐頭」，包括番茄、玉米、魚等都是可以天天吃的罐頭。其中玉米罐頭是最廣泛被使用的品項，「玉米黃素屬於脂溶性維生素，高溫烹煮過更好吸收，建議選擇無鹽、非基改的玉米罐頭，更加健康。」番茄罐頭經過高溫加熱與攪打，可以破壞番茄的細胞壁，釋放更多的茄紅素，相較於天然番茄，讓人體更好吸收。鮪魚、鰻魚、沙丁魚、鯖魚等含骨頭的魚罐頭，不只吃得到豐富的蛋白質及Omega-3脂肪酸，還能同時吃進魚骨補充鈣質，都更勝天然食物。程涵宇則不推薦「午餐肉罐頭」。「它的成分通常是豬肉、澱粉、鹽和香料、亞硝酸鹽混合製成，這代表高脂、高鈉、高熱量，尤其亞硝酸鹽經過加工後具有致癌風險，所以最好不要常吃這類罐頭。」葡萄、龍眼、香蕉、李子、梨子、鳳梨都有不好的象徵意義，不適合在中元普渡祭拜。（圖／報系資料照）天然蔬果當然也是供品的好選擇，但挑選時要注意普渡的相關禁忌。命理專家雨揚老師提醒，不要準備鳳梨與香蕉、李子、梨子，因為鳳梨代表「旺來」，香蕉、李子、梨子合拜則有「招你來」的意思。另外，也不適合拜成串的水果，如葡萄、龍眼，會有「死一整串」的穢氣；釋迦因為與釋迦摩尼佛諧音，所以也不適合上桌祭拜。適合祭拜的水果有蘋果、蓮霧、奇異果、櫻桃、哈密瓜等，而水果祭拜數目須為「奇數」，奇數代表陽，偶數代表陰，普渡當天不可拜陰。營養師高敏敏建議挑選當季盛產水果，尤其是有祈福之意的更好，例如蘋果象徵平安；程涵宇認為紅色火龍果、奇異果不錯，除了顏色討喜，熱量也都適中另外，她表示祭拜時氣溫較高、再加上焚香時會散發許多碳氫化合物，若碰到水果就會刺激乙烯產生，會有催熟水果的效果，所以提醒不要準備過熟的水果祭拜。
品種權角力1／月產值破億引盜栽 「寶島甘露梨」創始人捍衛育種舉證苦
台灣梨農劉申權嫁接育種的「寶島甘露梨」肉細多汁又耐放，深受國內消費者青睞，也引發梨農搶種。然而台中一名王姓梨農得了便宜還賣乖，不僅擅種甘露梨，還誆稱是種苗地區經銷商，大肆繁殖、販售種苗梨穗，並譏笑乖乖繳納授權費的農民是「憨人」，惹毛了辛苦育種的劉申權決定主張「品種權」，智慧財產法院判王農必須賠償90萬元。本刊調查，8月正值「寶島甘露梨」產季，肉質細緻的甘露梨由於對室溫適應力高，切片放久了也不會氧化變色，加上果肉超過八成可食，目前橫掃台灣超過8成水梨市場，2023年8月單月國內交易市場便超過4,000公噸，以每公斤交易價新台幣48元計，旺季國內月產值便達2億元，遑論廣大新加坡、馬來西亞等東南亞市場。其實甘露梨被盜取栽種的面積不計其數，每年甘露梨產量中尤以盜栽者占大宗，也讓辛苦育成的苗栗卓蘭育種者劉申權苦不堪言。「寶島甘露梨」因好種耐放近年攻佔夏季水果市場，2023年在台水梨市占率中便超過八成。（圖／劉耿豪 攝）提到這起國內首宗水果育種權官司，73歲的苗栗卓蘭民劉申權表示，他種梨超過40年，寶島甘露梨就是他研究多年的育成結晶，比起一般嬌貴的傳統梨子，甘露梨反而在相對高溫的低海拔產區生長更快，單果重可達27兩，加上果肉細緻多汁又帶有甘蔗香氣，而且果芯小，整顆近9成都能吃，削了放在餐桌幾小時也不會氧化變色，申請品種權後各地梨農紛紛打聽，便在近5年快速攻佔水梨市場。劉申權回憶說，他之所以從單純的梨農投入研發工作，便是有感從台灣加入WTO世界貿易組織之後，前仆後繼的日本與韓國梨攻占台灣市場，以進口日本新興梨來說，關鍵的「梨穗」往往掌握在貿易商人手上，勒住台灣農民的咽喉，自己覺得很不是滋味，便將家旁6分地挪出來，不在乎生產成果，逐株逐筆嘗試不同育種方式與時間，儘管曾經歷撞牆期，甚至一度切割部分農地變賣養家，但他不以為苦，終於在2015年培植「寶島甘露梨」，並進一步在2018年取得「品種權」。劉申權說，這幾年他馬不停蹄在台灣淺山區推廣與輔導農民種植甘露梨，目前有500多名農友取得自己合法授權，每戶只要繳納5萬元，便可享有25年育種授權與保障，光台中市便有超過800公頃是自己授權的甘露梨，每分地每年淨賺30萬不成問題，只要擁有3至5分地的中小型農友，養活一家便十分愜意。「寶島甘露梨」在台中市轄內合法授權農戶便高達500戶以上，未獲授權農戶更超過2,000戶，市長盧秀燕（右）曾與與育種人劉申權（左）同框推銷。（圖／報系資料照）話鋒一轉談到興訟源由，劉申權嘆了口氣說，其實現在5名甘露梨農中就有4個是盜栽的，自己心知肚明，也不想花時間多吵，然而有的人就是吃人夠夠。2019年臺中后里王姓梨農擅自種植甘露梨，除了繁殖販售種苗梨穗外，還自稱是「甘露梨」台中后里經銷商，並洋洋得意地嘲笑梨農「你們大家都是憨人，給劉欸（申權）錢幹嘛，后里正統甘露梨要找我，而且我免錢」，劉申權為此多次規勸王農未果，忍無可忍提告，近期獲智慧財產法院二審判決勝訴定讞，王農須賠償90萬元，以及自訴訟起算的5%年息。劉申權坦言，本案是國內果樹類品種權受侵害獲得勝訴首例，因為爭取育種者的權益真的太難了，自己一開始也不認為有多大勝算，能贏得官司實在很意外。他說，自己已將品種權授權給幾名農業學者與農試所退休官員組成的民間公司管理，自己不想再多煩心侵權一事，但也呼籲政府輔導農友建立品種權觀念，不能因擔心得罪農民選票，而鄉愿地放任農友盜栽。
方文琳提婆媳心境超有共鳴 一眼神讓大久保麻梨子印象深刻
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」的小說，講述她的母親「一青和枝」當年隻身嫁來台灣，努力融入當時台灣貴族「基隆顏家」的過程。方文琳在劇中飾演一青和枝的台灣婆婆，對婆媳的心境有共鳴，「婆婆跟媳婦的理念其實是一樣的，加入一個家庭後，就全心全意地為這個家庭付出，婆婆是以夫為貴，掌管整個家族的胃口、心情；媳婦從外地嫁來台灣的苦難更多，要學習語言、文化跟每個人的飲食喜好，她倆同樣的辛苦，都是一個女人為家庭的付出與辛勞。」飾演一青和枝的大久保麻梨子，對劇中婆媳互動也非常有感，「我要演出一開始和枝完全不懂台語時，面對婆婆那種緊張的心情，以及學了一段時間的台語後，能帶著一點自信面對婆婆的轉變過程。」尤其她回憶對戲時，方文琳的演技讓她感覺到自己角色真的進化了，「我可以感受到一青和枝蛻變後，文琳姐（婆婆）看我的態度也不一樣了，尤其完全接受我這個媳婦時的那個眼神變化，讓我印象很深刻。」方文琳（左）在《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》飾演大久保麻梨子（右）的台灣婆婆。（圖／財團法人影想文化藝術基金會提供）方文琳二度演出《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》，其實劇中還同時分飾一青和枝在台灣的日本閨蜜，李崗分享劇中女性情感兩大看點，分別有兩場不能錯過的女人對戲，其中一場就是一青和枝與日本閨蜜，「初到台灣，在家中被嫌棄出身低而感到很喪氣時，另一名同樣嫁到台灣的日本前輩，到家中來探望和枝，告訴她什麼是『家』？家就是『認命』，命雖然不見得認妳，但妳要認它，要享受認命，活著就是希望。」兩個字說盡那個年代女人進入婚姻的使命，更是外國媳婦在異鄉的生存法則。李崗透露另一場兩女精彩對手戲則是「比命苦」，一青和枝的對照組則是顏家幫傭「阿春」，「人都只看到自己的苦，但看不到別人的苦。就像劇中礦工以為生到大少爺家會是天堂，那只是你的想像。同一家人，大頭家、夫人、少爺、少奶奶、傭人，從核心到外圍，其實只是苦的滋味不同。雖然和枝嫁來門不當戶不對，但總還穿金載銀、有人伺侯，氣還有地方發，但跟有個被拉去南洋當炮灰、有矽肺會家暴、不知有沒有明天的礦工老公，還被迫講日文的女傭阿春比苦味，那阿春完勝，和本土苦瓜天后比起來，進口品種改良的苦瓜公主，算是甜瓜。」方文琳（左）在《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》一人分飾兩角，也演出大久保麻梨子（右）在台灣的日本閨蜜。（圖／財團法人影想文化藝術基金會提供）劇中主人只要用台語喊一聲「阿春！」就會飛奔而來，飾演阿春的劇場演員榆丹也曾想過，在那份責任感跟明亮的笑容後面，到底是什麼支撐著她？「為了養家，沒有辦法陪伴在年幼的兒子身邊，阿春有自己的擔憂和無奈，她將香噴噴的豬腳送上主人的餐桌後，回廚房的路上，也會想起兒子可愛的臉龐，想著兒子今天好嗎？吃飽了嗎？」她認為和枝的出現，讓阿春有了難得的開心、放鬆時刻，兩人彷彿忘掉階級和種種煩惱，總是熱烈地討論要一起去買菜，「那個瞬間，不管演幾次，我都有心裡的燈被點亮了的感覺。」《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家族認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置，由蔭山征彥、大久保麻梨子、一青妙、伊正、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶主演。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》由富邦金控等企業支持贊助，將於9月6日至8日登上臺北國家劇院，10月5、6日移師臺中中山堂，12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，詳情請洽OPENTIX售票網站。
今立秋！4生肖注意健康 養生開運、禁忌一次看
2024年8月7日08點10分節氣來到「立秋」，秋，即禾與火，有禾谷成熟的意思，是豐收的季節；此時梧桐樹開始落葉，故「落一葉而知秋」！秋，一候涼風至，二候白露生，三候寒蟬鳴。古人有「春夏養陽，秋冬養陰」、「春生夏長、秋收冬藏」之說，養生一定要順應四時，才能達到延年益壽的目的。立秋後，自然界的陽氣開始收斂、沉降，人應當開始做好保養陽氣的準備。肺屬金，而秋季大地一遍金黃，故肺主秋季。另外秋季主收，燥為秋季之主氣，而肺為「嬌臟」不耐寒熱，故很容易被秋燥所傷，因此需要潤燥、養陰、潤肺。而秋天屬金，金克木，所以秋天這種氣會抑制你的肝氣、肝血的生發。肝開竅於目，所以這時候呢眼睛的視力就會有所下降，因此立秋養生重在養肺護肝。2024年「立秋」這半個月，健康要注意的生肖是屬鼠、龍、猴、豬，小感冒、小病痛會特別明顯，一些病痛，在所難免，但不會很嚴重，尤其要留意腹部的毛病，注意飲食衛生，可以減低染病的機會；此外，會有神經緊張的傾向，必須盡量多休息，多做適量運動以放鬆身心！以下依照食衣住行育樂來建議「立秋」養生與禁忌：一、食的養生與禁忌1.宜吃養肺潤肺的食物秋屬燥，而燥氣通於肺，很容易傷及肺陰，使人患鼻乾、喉嚨痛、咳嗽、胸痛等呼吸疾病，所以飲食應注意多吃些養肺潤肺的食物。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關係到壽命的長短。養肺的蔬菜包括蓮藕、百合、銀耳、木耳、山藥、胡蘿蔔、豆腐等。水果如梨子、蘋果、山楂、荸薺等。果仁類如杏仁、核桃、花生、松子、芝麻等。蜂蜜是秋季養肺潤肺的好食物。2.清熱解暑要繼續清熱解毒類食品既能消暑、斂汗補液，還能增進食欲。因此喝些綠豆粥、蓮子粥、百合粥和薄荷粥益處多多。3.涼性食物要適量涼性食物要適量食用，如瓜類水果西瓜、香瓜等。古人云：「秋瓜壞肚」，夏季剛過，人的脾胃受炎熱天氣影響，功能較弱，還未完全恢復，因此剛剛入秋養好脾胃很重要。4.「少辛增酸」愛吃辛辣刺激食物的人要克制一下，夏季吃些辛辣食物可以增加食欲，但是立秋後要適當減少，因為秋天要收肺氣，而辛辣太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能，所以要多吃酸味的水果和蔬菜，如奇異果、蘋果、石榴、葡萄、橘子、檸檬、番茄等。5.多食含纖維食物秋天乾燥易便秘，應多食富含膳食纖維的食物，如空心菜、胡蘿蔔、地瓜、白菜、芹菜、豆芽、香菇、海帶、紫菜等。6.忌暴飲暴食到了秋季，由於氣候宜人，往往會進食過多，攝入熱量過剩，會轉化成脂肪堆積，使人發胖。在秋季飲食中，要注意適量，不能放縱食欲，大吃大喝。7.忌油膩、煎炸食物油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內積滯的熱氣，不利於潤燥，許多慢性呼吸系統疾病常在秋季復發或加重，就是因為這個原因。8.進補的好季節入秋之後，人體對食物的吸收率會逐漸增高，但像羊肉、狗肉在入秋之初還是要少食，因為秋初炎熱未完全退盡，過多食用大熱食物羊肉、狗肉不利於健康。太多的肉類等高蛋白食品，會增加腸胃負擔，影響胃腸功能。因此吃肉要適當，最好等到天真正涼下來以後。9.藥補不如食補“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的，用食補代替藥補是個不錯的選擇，秋季之後我們可以多喝雪梨銀耳湯來滋陰潤肺，多吃蓮藕、蘿蔔、百合等物來保健身體，無病亂補是會擾亂身體內部節奏，而且補藥吃太多小心變成毒藥。藥物和食物既然有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內的營養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。二、衣的養生與禁忌早晚日夜溫差大，別忘早晚添加衣服。三、住的養生與禁忌1.「秋老虎」到要注意防暑降溫，此時晝夜溫差逐漸變大，也要預防感冒著涼。夜間睡覺時腰腹要蓋被子，以防受涼。2. 炎熱季節，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。尤其在立秋之後，天氣早晚較涼，稍不注意，就會出現腹痛、吐瀉、傷風感冒、腰肩疼痛等癥狀。空調開放時間不易過長，夜裡最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫避暑，又可預防空調病。3. 有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不宜長時間開空調，避免直吹或將腹部蓋好。四、行的養生與禁忌早睡早起養精蓄銳，養肝護肺；早睡可以順應陽氣的收斂，早起可使肺氣得到舒展。而且，早睡早起可減少血栓形成的機會，可預防腦血栓等缺血性疾病發生。五、育的養生與禁忌立秋的氣溫雖然沒有降低多少，但是運動還是要堅持，運動不能停，立秋之後空氣濕度會開始變低，在清晨的時候爬爬山，多做一些深呼吸的動作，這樣的空氣浴能對身體起到很好的保健功效，晚上9點以後不要劇烈運動出汗過多。六、樂的養生與禁忌悶熱勿煩躁，天涼莫悲秋，「秋老虎「的燥熱威力不容小覷，氣溫高令人心情煩躁，脾氣漸長，易於衝動，影響身心健康，要調整好心態，切忌悲傷憂慮。
鬼月飲食5禁忌大公開 家住海邊「1動作」恐招好兄弟
8月4日就是農曆7月，也就是俗稱的「鬼門開」，這個月有不少民俗和禁忌，民眾抱持敬畏的心態，寧可信其有，也不要冒犯。命理師便提醒5大飲食禁忌，尤其家住海邊的人，1個常見動作很容易引來好兄弟，應該要避免。清水孟國際塔羅小孟老師在臉書透露，農曆7月要避開5個飲食習慣，包括生魚片、梨子、鴨蛋、筷子插飯上、含冰塊。1.生魚片好兄弟特別喜愛血腥的食物，除了生魚片之外，喜歡去溪邊玩或在山上烤肉的朋友，也建議避免用活的海鮮來炭烤，以免好兄弟「聞香」而來。2.梨子「招梨來」諧音同台語「招你來」，因此晚上吃梨容易吸引好兄來，尤其在鏡子前方吃梨子更是建議避免。3.鴨蛋鴨蛋在坊間經常放在碗裡，插上筷子變成腳尾飯。俗話說「到蘇州賣鴨蛋」，也是死亡的代稱。因此鬼月吃鴨蛋容易招陰。4.筷子插在飯上許多小孩子在吃飯時喜歡把筷子插在飯裡，長輩都會提醒不要做這個動作，因為筷子插在飯上就像香插在香爐裡，容易吸引好兄弟，尤其在鬼月更應注意。5.含冰塊冰塊將2字的部首去掉便會變成「水鬼」，尤其家住在河邊或海邊的朋友，更須注意不要出現這個動作，以免吸引好兄弟。◎民俗說法，僅供參考。
大久保麻梨子成台灣媳婦八年曝深刻共鳴 恐懼老公吵架講台語「愛人變陌生人」
導演李崗首次監製的舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」小說，講述作者母親「一青和枝」結識大十六歲的父親「顏惠民」，為愛嫁來台灣的她才知道夫家的身份，面對文化認同和階級差異，成為他倆共同面對的生命課題，但和枝不放棄，學做台灣菜、講台灣話收服家人的心。十一歲前都住在台灣的一青妙表示自己從小就習慣台灣菜的味道，「可說是我的靈魂食物。我特別喜歡媽媽做的瓜仔肉、豬腳、蘿蔔糕，令人回味無窮。」大久保麻梨子（右）飾演的日本媳學做台灣料理收服婆家心。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）該舞台劇第三度加演，大久保麻梨子在劇中飾演一青和枝，現實生活中同樣成為台灣媳婦八年的她透露最深刻的共鳴是語言障礙，「對劇中角色和枝來說，使用台語這件事是一種覺悟。我記得有場戲是她婚後在台灣第一次和老公吵架，惠民突然對和枝講台語，那時和枝完全聽不懂台語，所以眼前的老公突然對自己講一個陌生的語言，對她來說是一個非常非常大的衝擊，感覺眼前最愛的人好像變成陌生人，我也記得排練這場時，飾演老公的蔭山征彥對我講台語，我也有一樣的感受，真的好難過、很恐懼。」大久保麻梨子說雖然自己現在中文進步很多，但偶爾在台灣家庭聚會裡大家講台語時，孤單感不免湧上心頭，因此認為一青和枝為了愛人學台語，是下定決心努力想要成為台灣人的覺悟，「我覺得角色語言的轉換，最能呈現和枝從二十二歲到台灣，原本是沒有自信的日本女孩，變成努力適應台灣生活的好媳婦的一個明顯蛻變。」她也透過一青妙提供手箱裡的照片、食譜等揣摩角色，「我認為和枝是很開朗、活潑有趣的女生，遇到困難時也用她的方式勇敢面對一切。」一青妙在劇中以自己本人的身分演出，最近因排戲與宣傳頻繁來台，大久保麻梨子也在自己經營的YouTube頻道「大久保麻梨子的台灣生活」中邀請她品嚐記憶中有媽媽味道的台灣菜。一青妙透露母親的招牌菜是滷豬腳，即使四十年前在家都是用壓力鍋自己燉煮，回到日本後一度因沒有食材成為絕響，「最後她終於在百貨公司樓下的肉店找到一間唯一有賣豬腳的店，後來經常買，買到店員都認識她！」對於大久保麻梨子飾演自己的媽媽，她也找到相似處，「我印象媽媽個性跟麻梨子一樣很勇敢、很有自信，她很想要融入台灣社會因此學做台灣料理，克服去市場買菜的衝擊、語言上的障礙，只是默默地做菜，讓大家感受到她的心意，才慢慢有一種真正成為家族成員的感受。」劇情講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家族認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於9月6日至8日登上臺北國家劇院；10月5、6日移師臺中中山堂；12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，明（31日）止享早鳥八五折優惠，詳情請洽OPENTIX售票網站。
一青妙親揭家族故事推台日交流 開心被當台南人5度獲選親善大使
導演李崗首次監製的舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」的小說，在日本真實身分是牙醫的她這次親演自己。家族故事搬上舞台後，兩度演出已累積萬人朝聖，今年即將三度加演，而身為推動台日友好的一份子，一青妙興奮表示：「近年來，我內心『台灣人』的意識越來越強烈，為了扮演台日之間的橋樑，除了作家和演員的身份，我還成為了自行車手，期待未來有各種領域的台日交流。」雖然在台灣出生，但一青妙直到小學才開始學中文，十一歲移居日本，至四十歲左右頻繁造訪台灣後便瘋狂愛上這塊寶島，「過去十年，我幾乎每兩三個月就會去台灣一次！」尤其她為了寫書來台取材時，幾乎是每月飛台灣一至兩次，不僅變成航空公司菁英會員，甚至飛到跟機組人員都認識，愛台灣的她甚至已五度獲選台南親善大使，表示自己很喜歡台南保有的舊台灣風貌、城市規模與人情味，她笑稱很多人都以為自己是台南人或住在台南，美麗的誤會讓她相當開心。一青妙在劇中與飾演紀錄片導演的陳家逵從一卡皮箱中挖掘父母的回憶，兩人的角色從旁觀者變成當事人，有戲劇性的轉折。一青妙回憶初次與陳家逵排戲時剛好遇到疫情，一度因為疫情嚴峻而取消演出，好不容易等到2022年疫情趨緩，她終於面對面看到陳家逵本人，「記得當時我們見面時，都開心地互相說：『終於見面了！』」陳家逵透露他在劇中喜歡開一青妙的玩笑，有時候有點嘴賤，「像是她問我為什麼台灣人很愛開大叔玩笑？我就回她台灣大叔喜歡跟歐巴桑開玩笑！」嘻嘻哈哈之間與一青妙也培養出好默契。這次相隔兩年再度飾演同樣角色，陳家逵竟決定改變演法，「第一次我比較放大憤怒的情緒，這次比較偏向無奈，可能年紀大了，理解角色的心境也變了吧！」陳家逵飾演紀錄片導演。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）該劇重現大時代的小故事，陳家逵讚嘆劇中女性角色都滿令人著迷的，「像是她的媽媽為了一個外國人隻身嫁來台灣，為了融入大家庭是很堅毅的。劇中阿春這個幫傭角色，全心全意相信雇主，一輩子付出，也展現女性的固執與堅持。倒是劇中男性角色滿悲情，很難跳脫命運，跳脫不出進而反抗或是逃避。」李崗監製的舞台劇帶入電影元素，對劇場出身的陳家逵來說竟是一種挑戰，「演員得走位來呈現舞台上很多的畫面流動與時光交錯，我的演法也與以往不同，以說書的角色進入，演法不能太炫技。」而他在劇中從舞台頭走到舞台尾經常移動是自己的建議，「我的移動是為了要拍一青妙，但也是因為我坐不住啦！」該劇由蔭山征彥、大久保麻梨子、一青妙、伊正、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶主演，劇情講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，因家族與父親期待踏上日本求學之旅，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家庭認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於9月6日至8日登上臺北國家劇院；10月5、6日移師臺中中山堂；12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出。即日起至7月31日止享早鳥八五折優惠，詳情請洽OPENTIX售票網站。
李崗首次監製舞台劇罕見將電影融入舞台 曝疫情攪局大賠錢「真的很不甘願」
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家一青妙的小說，是導演李安的胞弟導演李崗首次監製的舞台劇，他罕見將電影結構融入舞台，「電影會用很多方法，讓觀眾捨不得離開撒泡尿，我設計的每個章節都有作用，角色有衝突與形成，一段段起承轉合都很緊湊、都有相關，拴著觀眾不能走，想看下面怎麼發展，這和一般舞台劇純表演不太一樣。」而該劇在2019年首演後一炮而紅，今年確定第三度加演。李崗擅於敘述大家族的故事與歷史的發展脈絡，曾前後共花八年拍攝台灣五大家族之一「霧峰林家」兩部電影，2015年成立基金會尋找體裁時，決定將台灣另一大家族「基隆顏家」的故事搬上舞台，他透露光是劇本誕生就歷時兩年，他認為該劇有趣的是觀點，「戰爭都是男人和勝利者在講，很少用女人與弱者的眼光去看戰爭，這是這戲劇特殊的地方。」首演前排練則歷時四個多月，好不容易開演卻經歷疫情干擾，讓李崗的嘔心瀝血之作頻受打擊，「舞台劇不像電影可以等，因為我們不是劇團，也拿不到場地，第一次演出很轟動才能登上國家劇院。」更坦言當時完全是賠錢在做，「碰到疫情真的很慘，真的很不甘願！」導演李崗首次監製舞台劇，他罕見將電影結構融入舞台。（圖／財團法人影想文化藝術基金會）劇中交織複雜台日情結，李崗回憶自己小學一年級從花蓮移居台南，除了發現同學從說國語都變成說台語外，印象深刻是很日本，「教育很斯巴達，我在花蓮從來都沒有挨打過，但在台南被打得很慘。去同學家，爸媽都是講日文，尤其是不讓小孩聽懂都會講日文，對政治是很神祕的，根本不知道二二八或跟日本的關係，好像氣球或電影的換鏡，一講到就會破滅。」他也解釋就像自己從小很喜歡拆玩具，「因此我很想搞懂，小時候台日情結對我來說很神祕，其實慢慢解開後發現並不複雜，它就是人性的一部分，只是從前我們接收的都是政治的故事。」李崗記得書中一青妙不理解爸爸離世前兩三年為何總是關在房間、不理解爸媽為何不快樂，「我就是愛拆開這個，我就是想知道她爸爸那兩年在想什麼。」他帶著製作初衷三度捲土回歸，「《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》是大時代的小故事，只有戰爭，才會造成落差這麼大的小故事，尤其在戰爭時代，人必須做生死的抉擇，得選擇一個陣營，做不同的抉擇產生不同的過程，進而產生出不同的後果，衍生與後代不同的意識形態。」他認為台灣就是這樣誕生的移民社會，因此本來就難有共識，唯有用更大框架、更多元的視角，才能去拼湊出最接近歷史的真相，「眼淚是沒有顏色的，我希望製造一些沒有顏色的眼淚，希望台灣明天會更好。」該劇由蔭山征彥、大久保麻梨子、一青妙、伊正、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶主演，劇情講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，因家族與父親期待踏上日本求學之旅，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家庭認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》將於9月6日至8日登上臺北國家劇院；10月5、6日移師臺中中山堂；12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，詳情請洽OPENTIX售票網站。
初夏威士忌推薦清單 盡展百年釀造工藝、免稅通路獨家開賣
近期專為威士忌老饕打造的酒款一波波推出，讓人迫不及待尋香入手。像是榮獲多次年度風雲酒廠的「格蘭花格Glenfarclas」，具有超過200年、傳承五代的家族製酒工藝，近年來推出「最夠味」的Glenfarclas格蘭花格105系列，陸續發行8年、10年等限量版本，備受威士忌行家喜愛。2024年格蘭花格也特為威士忌老饕打造「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒款，以家族傳承的直火蒸餾、鋪地式酒窖製酒工藝，淬鍊16年單一麥芽雪莉桶蘇格蘭威士忌，呈現深邃與馥郁的麥芽香氣，同時保留105系列最具代表的60度威士忌酒精濃度，體現格蘭花格家族講究的製酒工藝。「Glenfarclas格蘭花格105-16年」酒液呈現系列酒款經典的深棕色澤，入口迸發麥芽甜香，還有雪松與木質香氣交融，彷彿走入森林曠野中；口感則具備60度酒精濃度威士忌飽滿紮實的力度，與香氣一同於味蕾華麗綻放，層次豐富而細膩；最後的尾韻則是平衡甘甜、微苦、辛香三方餘味。即日起全球發行5,280瓶，台灣限量900瓶，由格蘭花格酒廠及台灣代理商隼昌公司珍稀發行。「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」台灣首批預約鑑賞60瓶。（圖／玫瑰河畔提供）而說到收藏家眼中的頂級珍稀威士忌，不能不提及蘇格蘭低地之王「玫瑰河畔 Rosebank」。在過去長期關廠的玫瑰河畔，自2017年開始，被市場上號稱專門生產高年份珍稀威士忌的麥立得洋酒收購，重啟了玫瑰河畔酒廠的大門。2021 年玫瑰河畔首次發佈全球年度限量第一版作品，緊接著2022年再度釋出稀有窖藏31年全球限量第二版，同樣一推出數分鐘內即全數售罄；而閉廠前的最後一版，也是世人口中的「玫瑰河畔32年全球系列傳奇最終章」—— 在 2024 年已被酒廠悄悄釋出。這次的「玫瑰河畔32年全球系列最終版」是全球系列集大成之作，在酒廠關閉前最後三年入廠進行蒸餾，象徵著重生的珍貴轉瞬即逝，即刻把握才能源遠流長。酒款在包裝上更具精緻細節，開盒後將獲取一封來自酒廠重新開啟的紀念信，宛如玫瑰河畔送給收藏家的情書；開瓶後的香氣優雅細緻，透過濃郁的鳳梨糖、杏桃與一絲溫柔的橡木氣息，帶出檸檬蛋糕與拿鐵的芳香；入口後如絲絨般滑順，還有奔放的麥芽、太妃糖與熱帶水果包覆口腔；尾韻細密綿長，隱隱散發著檸檬、蜂蜜燕麥與烘烤核桃的迷人香氣。全台限量320瓶、首批預約鑑賞60瓶，建議售價為80,000元，將於7月3日當天上午10點開放預約諮詢，詳情可見活動網頁。格蘭利威推出新作「複韵單一麥芽威士忌」於全球免稅通路獨賣。（圖／格蘭利威提供）另為慶祝格蘭利威品牌成立200週年，保樂力加全球免稅部門推出全新單一麥芽威士忌「複韵單一麥芽威士忌」（The Glenlivet Caskmakers），其由格蘭利威的專家與西班牙赫雷斯（Jerez）的製桶大師合作，探索了酒桶製作的新穎技術。特殊之處在於精選舊西班牙雪莉酒桶和焦香歐洲橡木桶，並將這兩種木桶拆解，重新交替組合成一個特殊的新酒桶。精湛的桶匠工藝賦予了威士忌豐富且相互交織的風味，也展現了品牌所秉持的創新精神。「格蘭利威複韵單一麥芽威士忌」前味帶有成熟的梨子、新鮮蜂蜜與溫暖的肉桂、生薑和肉荳蔻等辛香料氣息；口感上，甜蜜的李子和濃郁的乾果香氣，伴隨著焦香鳳梨、橡木桶烘烤風味和一絲煙燻香氣；尾韻則是留存香甜、濃郁和溫暖的辛香風味；純飲或加冰更能彰顯迷人風味。即日起於全球各地的機場免稅商店獨家販售，台灣通路包含昇恆昌與采盟，為慶祝新品推出，即日起至8月31日前，在台北桃園機場（包含第一、第二航廈）也會舉辦期間限定體驗。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
伊正首次接演舞台劇「給自己找麻煩」 搭方文琳演夫妻好放心
舞台劇《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》三度重返舞台，９月起將在北中南巡迴，將由蔭山征彥、大久保麻梨子、一青妙、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶原班人馬，加入新卡司伊正，重新演出這場觸動人心的家族物語。監製李崗與六位主要演員今（18日）出席媒體茶敘，他透露，兩次演出都遇上疫情，「每次演都遇到取消，真的滿悲情。」蔭山征彥、大久保麻梨子分別飾演一青妙父母，台語台詞對蔭山征彥是一大挑戰，「我也是從頭開始學台語，這對我來說難度很高。」對這次加演興奮表示，「一個外籍演員能夠在台灣最頂尖的劇場演出，並且連接演了兩次，真是感到非常非常地幸運和榮幸，也希望這齣戲有機會在日本演出。」《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》三度演出。（圖／趙文彬攝）大久保麻梨子三度演出該角色，讓她已經幾乎要跟角色融為一體，「非常有共鳴，平常在台灣生活也常會忽然想起她，（演到）已經刻在心裡的感覺。」問到現實生活的婆媳關係是否和劇中一樣？她笑說也曾遇到語言問題，很多都聽不懂，但現在嫁來台灣很久，反而會裝不懂，「公公婆婆都對我很好，現在也學了一些台語，只是有不想干涉的家族問題就假裝聽不懂。」蔭山征彥、大久保麻梨子三度演出同角色。（圖／趙文彬攝）伊正出道34年來，首次參與舞台劇演出，讓他直呼，「李崗找我真的滿出乎意料的，接這齣戲可以說是給自己找麻煩。」但坦言一直想要走出自己的舒適圈，而讓他勇於挑戰的動力就是來自兩個女兒，「這兩年陪小孩成長過程一直學東西，讓我體會到自己是不是安逸太久，像我經常要幫小孩修玩具，總得研究出道理才有辦法修，也讓我去拆解自己的表演能力可以到哪裡。」伊正是第一次演舞台劇。（圖／趙文彬攝）伊正與方文琳雖是多年老友，搭配演出夫妻檔卻是頭一遭，伊正透露兩人私交，都會戲稱對方「咖稱（屁股的台語）」，因為鬥嘴的時候要講「屁啦」，方文琳也表示兩人演出默契不需要擔心，尤其自己在2年前已以同樣的角色演過一回，私下傳授舞台經驗成為伊正的定心丸。另外劇中她一人分飾兩角，另外演出「一青和枝」的日本閨蜜，她透露之前的日文筆記都丟了，所以劇中雖然和大久保麻梨子是嚴肅婆媳關係，戲外卻當她日文老師重拾日語。原著作家一青妙在《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》飾演自己，她坦言首演時曾擔心故事是否會被接受，特別是顏家親戚觀看過後，得到很正面的反應，一青妙說：「讓大家能正確認識到我的父母，我很高興。」《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》講述基隆礦業大家族長男顏惠民（蔭山征彥 飾）經歷動盪時代，因家族與父親期待踏上日本求學之旅，娶回銀座平凡店員一青和枝（大久保麻梨子 飾），女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情，各自懷著想被國家認同、想被家庭認同的複雜心理，彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置。《時光の手箱：我的阿爸和卡桑》由富邦金控等企業支持贊助，將於9月6日至8日登上臺北國家劇院，10月5、6日移師臺中中山堂，12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出，詳細售票資訊請洽OPENTIX售票網站。
夏至即將來臨「氣溫逐漸升高」 「桃子開運法」用吃的來改運
二十四節氣之一的「夏至」即將於6月21日到來，這也代表著氣溫將從這天開始，將會一路攀升至小暑、大暑。命理師柯伯成也分享適用於夏至的「桃子開運法」，而且這個方法，只要用「吃」的就可以搞定了。命理師柯伯成日前在FB發文表示，2024年夏至的交節氣時間為陽曆的6月21日上午4時50分46秒，太陽直射地面的位置到達一年的最北端，幾乎直射北回歸線，北半球的日照時間最長。夏至之後，陰氣始生，陽氣開始衰退。對應易經的十二消息卦從夏至、小暑兩個節氣為一陰生的天風姤卦，夏至到了極陽之時，接下來陰氣就會漸漸增長，姤卦講的是一個不期而遇的狀況，通俗上來說就是爛桃花要多注意，尤其是這個時間段飛來的艷福絕對不是福，主災禍居多。柯伯成也解釋，民俗上都會在夏至，利用桃子轉運法避開這個不期而遇的狀況，不會只有艷福不期而遇，過去逃避後已經沒有相關的人事物，又重新出現，再另外一種狀況是跟偽君子的不期而遇，這裡會強調偽君子而不是小人是有原因的，因為這個節氣的不期而遇都是包裝得體吸引人，實際上卻是危害不小。至於「桃子開運法」的執行方式，其實就是在夏至後到農曆七月初一之間，任選三天連續吃同一個品種的桃子即可，桃子為純陽之精有壓制陰祟的效果，從西遊記裡就可以知道，為什麼齊天大聖孫悟空偏偏要偷桃？對香蕉、棗子、梨子都沒興趣？因為桃子被賦予長壽吉祥的象徵。柯伯成也提醒，夏至這一天起，因為節氣極陽的緣故，同時就開始一陰生，這在古代的文人都有這個概念，易經的十二消息卦對應節氣的變化，內涵豐富的人生哲理。平日防小人，這個節氣就得防偽君子，小人是躲在暗處，偽君子是堂而皇之出現在眼前，包裝得讓人失去戒心。
小鳳飛飛甩負債500萬復出 深V解放好身材淚灑舞台
「小鳳飛飛」方寧2022年宣告暫別演藝圈，惹得全場歌迷暴哭，她日前宣布為公益復出，在台中中興大學惠蓀堂開唱，首度挑戰4千人規格場地，更首度突破「鳳式」西裝外的性感尺度造型，以一襲黑色深V勁裝，敞開酥胸狂秀玉腿寵粉，看到現場座無虛席，她也感性掉淚，謝謝歌迷這幾年對她不離不棄的支持，其實她曾爆出負債五百萬的消息，所幸目前財務狀況都趨於穩健。方寧為了準備演唱會調整飲食，並且每日到健身房報到至少一小時，短短三個月內瘦了9公斤，體重從58公斤降至49公斤，也讓她更有自信地在演唱會展露身材。日本控的方寧，累積觀摩小林幸子、高橋真梨子、松田聖子的現場演唱會經驗，精心設計整段風格唯美的日本歌曲，如〈津軽海峽冬景色〉、〈人間模樣〉等多首日文版膾炙人口的歌曲。方寧挑戰性感尺度造型。（圖／台中市娘家關懷協會提供）此次演唱會，方寧為自己立下一全新挑戰，從選曲、編曲、音樂風格、節目內容之安排，服裝訂製、舞蹈邊排練習等，每個環節，都在實踐自己沒有做過的全新嘗試，並圓滿心底最初的夢想。她坦言因演出前的緊張焦慮，曾夢見台下都沒觀眾，醒來眼眶都紅了，「這個夢持續了兩三天。」但方寧想起了鳳飛飛的名言「每一次都準備好的歌者，才能擁有真正的舞台」，因此化壓力為助力，讓前來朝聖演唱會的鳳飛飛歌迷，都能在記憶時光裡重溫鳳飛飛的經典組曲，有一個美好的音樂饗宴。