植感
」 蔬食 植物肉
以萬坪森林為建築策展 金城特區樹海席「寶佳淳青」掀買氣
在都會市中心坐擁自然綠意，是國際富人一致認證的宜居思潮，高樓掩映的天空裡，只有幸運少數人，能飽覽樹海景觀。列席土城暫緩重劃區萬坪森林保護區旁，「寶佳淳青」同時鄰近斬龍山文化公園、清和、青山、大清水運動公園，附近還有環景森林極景朱財華山、青龍嶺森林步道作為生活的延伸，這是土城金城特區從未收藏過的視角，相較動輒百坪的傳統豪邸，「寶佳淳青」的高樓窗景更美更精緻，用萬坪森林保護區慢活資產，換得無價視野與春風得意，呼應全球綠色趨勢，用綠定義家的藝術住的美學，打造與森態共融的植感好宅。全案醞釀期間隨即引起熱烈討論，吸引不少購屋客討論與關注，在搭配優惠付款及精品建材設備下，「寶佳淳青」吸引不少首購及換屋客層進場購屋。工程零付款，訂簽10%輕鬆換住萬坪森林寓買舊不如換新，舊市區換新重劃區，老公寓換住抗震宅，守護資產愛護家人雙贏兼得，「寶佳淳青」沒有巷弄狹隘、老舊街廓壓迫的窘居，取而代之的是萬坪森林的格局與氣度，同時享有重劃建設增值的未來。標準層規劃有四併、五併及七併，其中單層四併戶數單純更顯珍貴，24-37坪採2-3房規劃，適合現代小家庭宜居趨勢，B2戶及B3戶面開闊濃綠的視野，舒適寬敞的生活。全案工程零付款，而且只要訂簽10%即可成家換屋，相較購置當地單價價差不大的中古屋CP值更高，在建材配備上更升級搭配日本進口PANASONIC廚具、洗烘碗機，以及TOTO精品衛浴和全自動免治馬桶，轉化成留給即將與主人相見歡的貴賓席次。在休閒公設規劃上，「寶佳淳青」更以星級飯店演繹不用出國的渡假美學，挑高迎賓大廳打造城市中獨有的深刻秘境，交誼廳、健身房、媽媽教室、兒童遊戲室、閱覽圖書室、家教室、韻律房…等豐富主人休閒日常，同時也是家的延伸，提供賓客星級飯店的尊榮款待。（圖／寶佳淳青提供。）防水保固3年，Alfa-Safe權威耐震結構全面升級在規畫及營造上，「寶佳淳青」不僅訴求15年結構保固，1年設備保固，防水保固3年，售後服務的安心承諾，打造一站式住宅服務外，並邀請豪宅知名建築師蔡智勸操刀設計，同時導入唯一榮獲國家發明創作金獎由結構教父戴雲發創新的Alfa Safe耐震工法，以外方內圓、雙核心連續箍筋增強柱體承載力並強化柱核心的圍束力，提升鋼筋結構安全施工品質，並經國家地震工程研究中心實體試驗證實，其抗震韌性較傳統柱皆有大幅度提升，讓居住者住得更安全更安心。（圖／寶佳淳青提供。）
L'OCCITANE 2024 期間限定「Re:行南法」沉浸式五感體驗展，就在台北松菸！
40多年來，以守護土地、尊重自然的初衷打造一系列天然護膚用品，讓歐舒丹成為永續的領航品牌，今年(2024 年)，L‘OCCITANE 歐舒丹首次在台舉辦「Re：行南法」沉浸五感體體驗展， 以「」為主題，運用沉浸式體驗、細細品味南法普羅旺斯與科西嘉島夢幻的美好生活。（圖／品牌提供）包括五大主題展區：奇幻杏仁林 Almond Forest、浪漫薰衣草 Lavender Field、植感日室 Essential Oil Solarium、蠟菊咖啡廳 Immortelle Café、美好永續館 Sustainability Hall，更以療癒有趣的互動體驗及特色活動，帶領每位來到這的旅客成為大自然的耕耘者，享受 L‘OCCITANE 歐舒丹的永續植萃魅力，歡迎帶小朋友來，深入瞭解 Recycle回收、Reduce減量、React行動的3R理念，透過歐舒丹帶你的五感小旅行中，一步步看見和體會堅持永續理念的價值與意義，絕對是最好的機會教育，同時還能不用搭飛機，一秒徜徉於悠閒的法南法氛圍之中，留下愉悅的美好回憶！（圖／品牌提供）Re：行南法 拍照打卡禮：追蹤台灣歐舒丹 Instagram 官方帳號@loccitanetw，於展區內拍照並上傳 IG 公開 貼文，tag 台灣歐舒丹官方 IG @loccitanetw 並 hashtag #歐舒丹 #Re 行法法， 即可獲得「地中海菊薊勻體按摩霜 20ml」。（圖／品牌提供）Re：行南法 限時回饋 好康3：滿額再送好禮當日單次消費折扣後滿NT. 3,500(送櫻花沐浴膠 35ml、櫻花美體乳 35ml、櫻花護手霜 10ml )；當日單次消費折扣後滿 NT. 6,500(送室萃肌活露 5ml、蠟菊精華霜 8ml、蠟菊精華露 30ml、保摺疊購物袋 ※贈品數量有限，贈完為止。※活動詳情請洽現場工作人員。歐舒丹保留內容修改及解釋之權利。立即預約 L'OCCITANE 歐舒丹「Re：行南法」沉浸式五感體驗展展覽日期｜2024 年 7 月 13 日（六）- 2024 年 7 月 25 日（四）參觀時間｜10:00-20:00展覽地點｜松山文創園區 4 號倉庫（台北市信義區室復法路 133 號）展覽場次｜每日開放 20 場次，免費入場參觀，請於預約場次前 15 分鐘完成報到體驗時間｜每人平均約 30 分鐘活動網站｜https://bit.ly/3Lh1GSS
夏日植感新飲力！元初豆坊喝的豆優格新上市
是什麼讓全球掀起一陣陣Vegan蔬食風潮？是氣候變遷喚醒了人們在意環境永續的意識，又或是植物基飲食能真正成為改善生活的力量。於2021年起聯合國於氣候變化大會結合200個國家共同簽訂格拉斯哥氣候協定，朝著減碳節能、淨零排放等ESG永續目標而前進。而——減少畜牧業產品使用，成為消費者人人都可以嘗試的永續行動。經過統計指出，全球有近兩成的碳排量是來自動物性食物，包含畜牧廢氣與飼養所需開墾的作物用地。換言之，減少一次畜牧用品的食用或使用，將為改變世界盡一份力量。（圖／元初豆坊提供。）乳品級豆漿第一品牌「Dauling元初豆坊」，秉持著對台灣植物飲代表「豆漿」的愛與熱情，致力透過美好的豆製食品，成為人們在餐桌與生活上的最佳選擇。此次以專業的研發技術和不放棄的匠人精神，推出首支獲得SGS素食鑑定通過的豆漿優格飲「喝的豆優格」，富有豆香味結合濃醇的微酸口感，口感綿密順口，是元初豆坊經過多次實驗與研究的黃金比例，輕嚐一口即可打破過去對於豆漿優格的想像，讓人意猶未盡。「喝的豆優格」不僅主打Vegan全素可食的蔬食友善食品，每瓶含千億個活菌，菌種的挑選與培養獲得V- Label 歐洲素食標章。匠心維持元初豆坊一貫的高品質水準與用心。（圖／元初豆坊提供。）使用元初豆坊乳品級初漿豆漿，100%非基改黃豆原料和5種助消化好菌打造營養滿分的植物性蛋白優格飲，無乳糖、無香精、無色素添加，低負擔輕鬆享受。除了微甜的原味優格飲外，「喝的豆優格」也呼應了大家夏天想來點消暑飲品的慾望，同步推出芒果、柳橙、草莓、藍莓果泥風味，其中芒果與柳橙不僅喝起來清爽順口，也同時是給台灣在地果農的一份鼓勵與支持。元初豆坊「喝的豆優格」7/8於官網全新上市，同時搭上官網週年慶的順風車，讓您在炎炎夏日來一瓶喝的豆優格，重塑豆漿的N百種想像。
春日出遊綠意提案 在亭台樓閣間自在野餐 從米食、醬料中嘗風土
隨著時序邁入生機萌發的春日，許多人都忍不住想外出走走。坐落於新竹山間的The One南園人文客棧，向來以「定點式人文度假體驗」加上貼心的管家服務為亮點，無論是一日遊園或舒適地待上兩天一夜、三天兩夜，再搭配富有變化的餐食，都能在大自然中享有一趟獨特的食藝之旅。而且The One擅於走訪各地尋找勤懇專精於各色食材的「共好職人」，讓入園旅客得以透過品飲或用餐，領略不同風土的美好，也順勢了解背後的職人故事。即日起～6/30，The One南園推出「春‧Grand Wellness」之旅企劃，邀旅客走進27公頃的園林中，尋覓心中一方綠意。春季園林導覽特別精選了十處芳香密碼，希望讓旅人感受滿園春意。春季園林導覽除了有大家熟知的建築特色外，還能跟隨人文管家體驗植感探索，可以環抱南洋杉感受木質香、手捧樟樹葉清新醒腦，或穿過桂花巷感受淡雅花香等。若選擇一日遊園全新提案「一日自在 游於藝」，將可品味The One結合世界冠軍吳寶春的麵包、當令新鮮水果、交織大海鮮味的清爽沙拉，所推出的三層式「大地藝術野餐提籃」，可以在亭台樓閣間邊賞景邊品嘗。另外還能品飲莊園精品手沖咖啡，來自共好職人「芒果咖啡」廖思為的挑選與烘豆，包括為The One精心烘出帶有熱帶水果香氣的經典款「鳥語花香」咖啡豆，以及配合春暖花開季節，特製帶有木質香調的「柳絮風輕」，享受一場嗅覺與味覺上的旅程。兩人同行、每人平日2,200元+10%，假日2,400元+10%。「風土的淨白隱味」菜色之一「肉圓」。「米布丁」底層可吃到炙燒水果玉米，上頭則撒上以台農71號白米做的米香。而選擇住宿的旅人若初抵南園，不妨先以茶湯浴感受「從離塵到洗塵」，在充滿草本香的氤氳熱氣中，進入慢活模式；夜間，亦有助眠的季節茶湯、草本枕讓人養心安神。隔日的款待茶食，則在新竹的東方美人茶香中開始，以老母雞湯泡飯收尾。說到「食」，The One邀請米其林綠星餐廳EMBERS主廚郭庭瑋（Wes）擔任顧問，本季食藝饗宴其中一套以「風土」為核心，米、醬為風味展現方式，選取台南、雲林、宜蘭與台東四個產地特色食材，打造出「風土的淨白隱味」盛宴。包括選用高雄147號米、台南16號米、越光米等米種，將台灣人熟悉的米飯、粥、粿、糕等，展現出顛覆傳統的形式。例如其中一道「肉圓」便拆解常見小吃，內餡選用來自台中清水的豬頰肉，從用紅麴醃製到燉煮需花費近12小時；燉煮完的湯汁再製成醬汁，搭配筍丁、大頭菜及紅黃甜椒，加蒜油去油封，留下爽脆的燉菜口感與風味。另一套「食藝的提味之搵」則以台灣百醬出發，台灣醬料文化悠久而多元，無論是油蔥醬、辣椒醬、醬油等，都有讓料理畫龍點睛的作用。首發菜色以「煙燻溫生蠔」開始，邀請大家在The One與共好職人「民生醬油」推出的仙草、紫蘇兩款限定醬油中，先玩味醬香，主廚除了醬汁化用「燒仙草」概念，熬製仙草汁並搭配地瓜粉與紫蘇醬油呈現濃稠狀，還將來自台南四草較一般3倍大的牡蠣煙燻過，品嘗時除了可搭配醬汁，亦可另蘸兩款醬油嘗試。而位於台北中山區的The One生活概念店，預計3月中後也將從本季風土饗宴中精選料理，推出5道式980元套餐及6道式1,280元套餐（請依店家公告為準）。「煙燻溫生蠔」。在The One南園可體驗到部分恆器製酒的地瓜酒（左，圖僅為示意），以及芒果咖啡烘焙的咖啡。而在新竹南園夜晚的黑膠微醺時光體驗，還能一邊聆賞黑膠唱片，一邊品飲來自桃園恆器製酒的地瓜酒。恆器負責人羅己能以台農57號黃皮黃肉地瓜為主釀造原料，並以地瓜蒸餾酒做為基酒，延伸出各式台灣水果加烈酒、橡木桶陳地瓜酒，在國際獲獎無數。其今年推出的新品「確幸二」烏梅地瓜酒，擁有煙燻香氣、回甘有餘韻，一上市便秒殺，4月後在The One預計將可再度選購。前後分別為「麻油桶柑鹽花烘蛋」、「水潤餅」，實際體驗時將為分開搭配的品項。中式早餐菜色之一「紅刺蔥午仔魚／大地食蔬溫沙拉」，將高溫烘烤、外酥內軟的午仔魚搭配柑橘總匯果醬與新鮮時蔬。此外，在晨光朝食部分，本季早餐亮點菜色像是「水潤餅／五日鹹鴨蛋／大地食蔬溫沙拉」，選用全台僅此一家的新竹德龍商行水潤餅，用淡淡肉桂香搭配原味蔬果；而「桶柑餅吐司／麻油桶柑鹽花烘蛋」則選用吳寶春為The One客製的桶柑餅吐司，其中桶柑餅來自The One共好職人品牌「旺萊獅」，創辦人洪瑞澤（勝哥）從切片、壓模、跑活水、熬煮到烘製桶柑餅，至少需花費34小時，還有搭配源順低溫初榨黑麻油與洲南鹽場的霜鹽香煎出的烘蛋，鹹、香、甜兼具。亦可品飲使用台灣原生野草品牌「三玉號」的野草茶，搭配燕麥奶融合而成的「鍋煮野草奶茶」，開啟一天的生活儀式。春季專案每日限量20間，每晚14,800元+10%起。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
禾浩辰擔任美妝一日店長自豪『靠臉吃飯』！感謝媽媽生得好 不擦防曬也能快速白回來！
越來越有韓國歐爸様的禾浩辰，昨日以一身奶茶色質感系休閒正裝現身新光三越A11，擔任美妝品牌一日植癒店長，不但和粉絲大玩貼心互動遊戲，也和在場媒體大方分享男神的日常保養秘訣！被問到為什麼皮膚可以這麼好？禾浩辰開心回答真的要感謝媽媽生得好！靠著神基因讓他不用花太多時間在保養這件事情上，只要清潔完之後做好保濕就OK，他跟大部分男生一樣不喜歡過多瓶瓶罐罐，他自己就很推薦品木宣言的靈芝水，只要一瓶就能深度保濕、穩定膚況，是極簡保養的聰明選擇。 View this post on Instagram A post shared by 禾浩辰 Bruce (@hungbruce)不過雖然他說自己對臉部保養沒有太過琢磨(甚至連防曬都不擦XD)，但他的體內保養可是都有充分做到位！除了熱愛運動(籃球、滑板、跳繩、潛水通通都是他的菜)，他也提倡多喝水對皮膚的好處，他說自己買了一個超大的水瓶，每天都會喝到大約3000c.c.左右，如果不習慣喝白開水的話，也可以學他加點檸檬，補充維他命C。 View this post on Instagram A post shared by 禾浩辰 Bruce (@hungbruce)禾浩辰不只對臉蛋很有自信，更幫自己固定運動後維持的精壯身材打滿分>////<，不過他也說這兩年開始運動才發現雙手竟然有長繭困擾，也因此他現在很懂擦護手霜，他私心愛用的是品木宣言的植感清新護手霜，簡約風包裝設計連男生都很適合之外，因為很保濕又不粘膩，禾浩辰還會拿它來擦脖子跟雙腳的乾燥部位，真正物盡其用！ View this post on Instagram A post shared by 禾浩辰 Bruce (@hungbruce)禾浩辰愛用的植感清新護手霜系列，特別採用白芒花籽油萃取搭配上獨一無二的天然植萃複方香氣，好保濕也好好聞！（圖／品牌提供）身為品木宣言支持者的禾浩辰，對於A11新開幕的「植癒美學全球旗艦店」也讚譽有加，他說走進這個100%仿生沉浸式大自然的美學空間，感覺身心靈都被一起療癒了，尤其是最大亮點的「天空樹」設計，更讓人印象深刻，希望大家都能在裏頭盡情享受不一樣的購物樂趣。邀請到紐約頂尖設計團隊操刀，打造出亞太首間的「植癒美學全球旗艦店」。（圖／品牌提供）
遠雄綠禾邀請客戶體驗生活美學 融入公設自然仿生風格
在南科菁英及周邊供應鏈帶動下，高所得、高消費人口創造龐大住宅需求，成為支撐台南房地產市場最強動能，業者觀察自住客買房有抓緊時機一次到位的趨勢，尤以受到交通紅利、生活機能帶動的區域最受自住客青睞。像是「鹽行國中重劃區」，被譽為交通動線最強的南科生活圈，首發案「遠雄綠禾」自年初進場以來銷售順利，建商特別選在中秋連假邀請已購住戶回娘家，並且請來法國獨家授權的台灣國際野餐品牌舉辦風格午茶，讓住戶感受生活美學的沉浸式體驗。遠雄綠禾回饋住戶舉辦下午茶，結合接待中心空間，設計植感生態風格餐桌。（圖／遠雄綠禾提供）「遠雄綠禾」具備交通優勢，5分鐘直上北外環長和路匝道，往東接軌南科；往西暢達安南、北區、中西區、安平，約15分鐘距離抵南科與市區，目前實登戶數達118筆，住宅單價落在37~46萬元之間，房價穩坐4字頭，而看好區域後勢，包括寶佳、春福、京城、宏普、昌禾、鉅虹、和發建設等大型建商紛紛在此區購地，數百億新案蓄勢待發。該建案昨(10/1)以「綠禾好秋．豐收季」為主題，邀請台灣國際白色野餐發起品牌璐露野生活，藉由美學佈置、黑膠音樂、檜木手作、精緻午茶、迷人香氣的五感融合，並運用芒草、仿生植物、仙人掌、戶外家具打造出自然空間，以五感之旅營造生活質感、美感與滿滿的儀式感回饋住戶。將戶外體驗引進室內，充分映射建築本身將自然風光帶入空間的格局規劃。（圖／遠雄綠禾提供）鹽行國中重劃區，近距都會市區核心、南科產業廊帶，交通與生活機能的先天優勢難以撼動，同為南科生活圈的新市、善化地區房價在未見鬆動下，購屋客更願意往市區移動，而位於交通樞紐的重劃區便成首選。「遠雄綠禾」正處於40米永安路首排、親水綠堤角地，基地方正占地約1550坪，為重劃區最核心之區位。該案行銷經理黃鼎鈞表示，年輕的園區工作族群重視生活品味，尤其著重社區質感，「遠雄綠禾」規劃244戶，維持住戶質感、社區營運量體適中，且3房做到戶戶邊間、衛浴均有對外窗，具備採光通風，結構耐震係數超越法規達0.32G，並融合自住宜居三大設計，運用「風車型配置」、「跳層陽台」、「斜屋頂綠化」，室內配置5+5mm膠合玻璃、YKK氣密窗，達到降噪降溫節能之效用，加上充電車位線架預留規劃、雨水回收設計，相當切合時下注重的綠色永續概念。社區公設項目亦十分豐富，除有內、外景觀中庭，包括花園泳池、健身房、瑜珈室、多功能共享交誼廳、兒童遊戲室、戶外休閒區等。公設則與建築、景觀呼應，將自然界仿生擬態的手法融入設計靈感，創造出原生感空間風格，延伸了戶外綠意，由內而外整體社區場域猶如一座城市花園，是城市裡的自然靜區，同時也將新型態的設計趨勢引進台南。「遠雄綠禾」官網／FB立即預約：0800-502-555
L’OCCITANE 2023 期間限定 「永續植感體驗展」送好禮，同時為地球永續盡心力！
歐舒丹一直以來從包裝、成分都以關心地球出發！今年特別在夏日舉行了 L’OCCITANE 2023 期間限定 「永續植感體驗展」， 6 月 30 日至 7 月 2 日@台北忠孝門市 (台北市大安區忠孝東路四段 137 號) ，今天最後一天，更湧進了許多粉絲們到場參觀打卡！4 大展區感受美好信念 號召為創造更美好的世界做出積極改變！歐舒丹認為，我們都是地球的一份子，一起使其生生不息地轉動。 因此更應該付諸在地行動，以實現更永續、包容與大自然友善的世界。 40 多年至今，L’OCCITANE 歐舒丹依然堅持以永續 經營的方式創造各種天然植萃保養，作為「大自然的耕耘者」，除了在南法科西嘉島進行大規模永續野生蠟菊栽種計劃，以尊重環境生態的有機耕種法培育蠟菊花田，並同時積極參與杏樹、薰衣草等植物的復育計劃，積極保護生態多樣性，經典乳油木果油 則採用 100%公平交易認證的永續發展供應鏈，從每一項迷人的天然植萃開始， 都注重必須讓環境、居民、自然與美麗生生不息地達成共榮，甚至是送到消費者 手上的包裝材料也十分講究必須減少環境衝擊，以可回收再生材製成容器，創造 能不斷重複利用、全面永續的美好循環！2023 年，L’OCCITANE 歐舒丹以“WE ARE WHAT WE DO”為概念，於台北忠孝 門市打造期間限定「永續植感體驗展」，透過 4 大展區的精采呈現互動，以及藉由 LINE 官方帳號在線上的細心導覽，既能從視覺、嗅覺到觸覺獲得豐盛滿 足，身為大自然的一份子當然必須即刻加入！永續植感體驗 01：金黃蠟菊花園一登場馬上被譽為 2023 最美打卡聖地的 L’OCCITANE 歐舒丹期間限定「永續植感體驗展」，唯美夢幻的蠟菊花園簡直是將普羅旺斯的一隅植入台灣！永續植感體驗 02：永續藝術創作空瓶從來都不只是垃圾，它們的生命值得被重視！由台灣新銳藝術家周依 CHOU YI 盡情揮灑的永續藝術創作！擅長以大膽鮮明色塊和線條翻玩視覺藝術的周依 CHOU YI，把以往被視為廢棄品的空瓶賦予全新生命，將星光瓶、杏仁及草本精華油的 100%可回收再生材質空瓶化為藝術品，在代表地球的綠色、藍色以及歐舒丹專屬的金黃色系中，隱藏了花朵、植物、力量和自然之美等多重元素，訴說人本來 就是大自然的一部分！（圖／品牌提供）永續植感體驗 03：在地付諸行動為地球付諸行動，來到期間限定「永續植感體驗展」，只 要參與空瓶回收計劃，活動當天不限品牌／品類／內容／件數，回收幾件就能獲 得幾份回收禮！目前全球歐舒丹店櫃已回收超過 300 萬個空瓶！除了絕大 部分產品包裝選用可回收材質、再生資源或源自執行永續發展計劃的森林資源製成產品容器，更推出多款以 100%可回收再生塑料製成的暢銷商品環保補充包， 大幅減少塑料用量及碳足跡、持續投入再利用的循環，每年更節省約 200 噸塑 料。台灣歐舒丹也常年推動空瓶折抵活動，只要持任一歐舒丹空瓶至全台專櫃及 門市回收，每一空瓶可折抵消費 NT. 10，最多可抵 NT. 200，並透過鼓勵消費者自備購物袋等落實環保的行動！（圖／品牌提供）永續植感體驗 04：獻上美好「禮」念預約參加「永續植 感體驗展」，L’OCCITANE 歐舒丹就大方獻上美好「禮」念，精心佈置四大禮盒提供互動體驗，無論是拍照打卡 分享至 IG、找出關鍵字完成 LINE 線上互動問答題、實際加入空瓶回收計劃，或是理解藝術家周依 CHOU YI 的回收作品理念，都能獲得人氣明星商品、法式化妝包等大禮！L'OCCITANE永續植感體驗展WE ARE WHAT WE DO獨家4大好禮，右為空瓶回收禮！（圖／品牌提供）
韓國主廚不藏私 喝零糖燒酒配韓式炸雞現在正夯
最受歡迎的韓式料理除了經典不敗的豆腐煲之外，韓式炸雞與煎餅更是深受年輕人喜愛，全台最大韓式連鎖品牌「涓豆腐」搶攻暑假商機，特別邀請韓國DKORE韓式料理連鎖餐廳具有10餘年廚藝經驗的韓料女王─金守貞主廚客座，從7月起推出「韓味微醺」主題饗宴。該饗宴以燒酒、炸雞、煎餅三大韓式圈粉料理為主軸，要為消費者在炎炎夏日裡，打造微醺暢快的韓味體驗。全新登場的菜色中，不可錯過的便是主打「迷戀酸、上癮辣」兩大滋味的韓式炸雞，其中以曖昧的迷戀酸為發想的「洋蔥白醬韓式炸雞」，是將滑口又帶有清香的濃郁白醬，直接澆淋上金黃酥脆的炸雞，吃來酸甜爽口；復刻重現的「肯瓊醬韓式炸雞」，則將風靡全球的肯瓊醬和炸雞再次搭檔，將黃芥末與韓國辣椒醬依黃金比例融合後，再添加香甜蜂蜜融合成柔滑肯瓊醬，澆淋在脆皮炸雞上，既有韓國辣醬尾韻又有細膩奶香，讓人一口上癮、吮指回味。與披薩長得極相似的「起司馬鈴薯煎餅」，表層薄脆、內裡綿密。（328元，圖／魏妤靜攝）在金守貞主廚的家鄉味中，她最愛的便是煎餅，還分享了一個有趣的韓國文化，原來韓國人喜歡在下雨的時候吃煎餅，因為煎餅在鍋子上發出的聲音如同雨聲，所以只要一下雨，腦中也會自動浮現煎餅的滋滋聲。這一次金守貞研發的「起司馬鈴薯煎餅」屬於創意菜色，看中台灣人喜歡豐富配料的特性，特別將新鮮馬鈴薯泥加上火腿、德式香腸、玉米、甜椒等滿滿配料，利用小火煎出金黃色澤，最後再撒上大量起司，不只入口酥脆、還散發濃郁起司及馬鈴薯香味，搭配特製洋蔥醬汁更是清爽。廣受年輕女性喜愛的「初飲初樂零糖燒酒」。（298元，圖／魏妤靜攝）可以點初飲初樂零糖燒酒和Cass啤酒自製炸彈酒，搭配韓式炸雞享用更爽快。（圖／魏妤靜攝）「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」雖非此次主題新菜，但也是涓豆腐為蔬食者設計的特色豆腐煲。（338元，圖／魏妤靜攝）韓國人聚餐時特別愛喝酒，在韓劇、韓綜出場率最高的可以說就是燒酒了，近期在韓國熱銷破億瓶的「初飲初樂零糖燒酒」現在在涓豆腐也喝得到！該款酒已成韓國年輕人指名度最高的燒酒，細緻易飲、沒有傳統燒酒的嗆辣感，釀造過程也因沒有添加果糖，所以喝起來更無負擔。金守貞表示，初飲初樂零糖燒酒除了可單喝以外，更是百搭酒款，可以試試韓國炸彈酒喝法，先將啤酒排成一列，在酒杯間的杯緣放上小杯的初飲初樂零糖燒酒，接著撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應，燒酒杯瞬間掉入啤酒的畫面直接點燃現場氣氛；或將初飲初樂零糖燒酒拿來加上瑪格麗酒和七喜，不僅呈現討喜的乳白色澤，甜甜的碳酸飲更帶出香甜口感，搭配酥脆鹹香的煎餅滋味更加乘。歡慶「韓味微醺」新菜上市，7月1日起凡到涓豆腐門市點購「洋蔥白醬韓式炸雞」或「肯瓊醬韓式炸雞」，搭配原價298元的「初飲初樂零糖燒酒」，即可現折30元。「黑松露脆皮雞腿肉串湯咖哩」除了把新鮮黑松露刨進湯咖哩，還搭配松露美乃滋。（420元，圖／Suage提供）除了涓豆腐推出常態菜單新菜，慕里諾國際餐飲集團也於7月推出季節限定的「黑松露季」。被稱為「廚房鑽石」的黑松露，是西洋料理的三大珍貴食材之一，近年黑松露能見度雖然愈來愈高，但在平價連鎖餐飲市場所設計的相關菜色，仍多僅使用黑松露醬，為了讓消費者可透過平實價格嘗到真正的黑松露美味，慕里諾國際餐飲集團串連旗下品牌，以義大利高品質黑松露帶來期間限定的「黑松露季」。BEPPIN PASTA推出「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」（前起順時針）、「松露炒時蔬」、「黑松露奶蓋紅茶」。（圖／BEPPIN PASTA提供）年年推出現刨新鮮黑松露豬排的勝政日式豬排、勝勢日式豬排，同步推出「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」。（490元，圖／勝政日式豬排提供）像是近期甫登陸香港、掀起湯咖哩熱潮的Suage北海道湯咖哩，在台也推出其他國家吃不到的限定餐點「黑松露雞腿肉串湯咖哩」，以黑松露的濃郁香氣為豐富辛香料湯頭賦予更多層次；BEPPIN PASTA則帶來顛覆飲品印象的「黑松露奶蓋紅茶」，以及「黑松露溫泉蛋奶油義大利麵」、「松露炒時蔬」；勝政日式豬排與勝勢日式豬排的定番料理，今年則繼續經典重現點餐就現刨黑松露的「黑松露白醬佐里肌豬排套餐」；泰迪農園咖哩則推出「黑松露咖哩燉雞」、「黑松露起司漢堡排咖哩」、「松露薯條」共三款黑松露美味。各家季節限定黑松露料理將於7/1起至7/31限定供應。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
貝果╳花草茶玩夏季限定聯名 在最美玻璃屋打造綠意秘境
一到夏季，連聯名活動都變得充滿「綠意」。像是擅長將台灣在地食材揉入貝果的「好丘貝果」，去年於原臺北刑務所官舍的榕錦時光生活園區開設「好丘 On The Road在路上」，被網友封為「台北最美玻璃屋」後，最近店面迎來全新大變身。即日起～8/27，特別攜手台灣原創花草果茶第一品牌「小草作」打造期間限定快閃店中店，以大量植栽妝點成都市水泥叢林中的綠意秘境，漫步在此，還可以來一顆季節限定的「芒果太郎厚醬貝果」，輕鬆享受午後的休憩時光。「好丘 On The Road在路上」這個夏天以滿滿綠意打造療癒空間。（圖／好丘提供）小草作擅長以台灣在地花卉、香草、水果、茶葉等，打造各式花草果茶包。（圖／好丘提供）結合職人手作貝果與質感選物的「好丘 On The Road在路上」，攜手花草果茶品牌「小草作」，以「夏季綠意植感生活」為主題，在360度全透明的玻璃屋空間中，以大量植栽加上自然灑落的陽光灑落，讓人有置身在溫室花園的錯覺，不論室內或戶外都能輕鬆拍出網美照。「小草作」擅長以台灣在地嚴選100%的花卉、香草、水果、茶葉為靈感，不添加任何化學香精，調配一系列花草果茶飲。這此也與好丘特別合作推出夏日選物，包括果香滿滿的「柑橙菊香包種茶」、酸香甘甜的「草莓洛神蜜香紅茶」，可與小草作全系列花草果茶自由配。「芒果香草乳酪貝果」包入滋味濃郁的台灣芒果乾。（圖／好丘提供）「好丘 On The Road在路上」化身都市中的森林系秘境。（圖／好丘提供）另外，今夏好丘也推出人氣新品「芒果太郎厚醬貝果」，創造每天開賣就秒殺的紀錄。這款夏日限定的消暑聖品以大塊當季新鮮芒果為主角，搭配鹹鹹甜甜的奶油乳酪抹醬，佐以散發焦糖香、口感酥脆的焦糖餅乾碎粒，並搭配上受歡迎的Q彈原味貝果；另外還有外觀以品嘗芒果時的格狀刀紋為靈感的「芒果香草乳酪貝果」，裡面包入低溫烘烤保持Q彈口感的台灣芒果乾，搭配滑順奶油乳酪，貝果體也加入來自馬達加斯加的香草籽，讓芒果乾的天然甜味和香草籽的淡雅香氣融合在一起，營造芒果香草冰淇淋般的清爽口感；邊吃貝果還可以邊搭配好丘特製水果系氣泡飲，其以特製酸甜果醬為基底，調和清爽氣泡帶來的暢快感受，一次集結盛夏所有香甜。限量聯名蔬食料理「起司焗烤奶油白菜捲」（右，320元）、「白菜植物蚵仔蛋薄餅」（445元），皆選用Nespresso永續農法種植而成的在地有機小白菜。（圖／Nespresso提供）說到聯名，另一邊Nespresso則首度將「咖啡渣循環使用推廣計畫」成果與在地餐廳結合，攜手義式蔬食餐廳Miacucina推出限量聯名餐點「起司焗烤奶油白菜捲」與「白菜植物蚵仔蛋薄餅」，值得一提的是，食材中的有機小白菜是從與Nespresso合作的在地有機農場中，以Nespresso回收咖啡渣所孕育出來。其中「白菜植物蚵仔蛋薄餅」將在地美食「蚵仔煎」與Miacucina明星料理「薄餅」結合，在烘烤後的蛋中放上有機栽種小白菜、外酥內軟的特製植物肉蚵仔酥，最後鋪滿三種起司及芝麻葉，再淋上主廚研發的秘製甜辣醬，創造出中西合璧的獨創風味；「起司焗烤奶油白菜捲」則使用有機小白菜包裹植物肉，以香濃白醬與清甜小白菜交織出滑順柔嫩的口感。Nespresso與台大園藝系自2019年開始合作「咖啡渣全物利用研究計畫」，發現咖啡渣可幫助減少蟲害、增加蔬菜鮮重，更將這樣的永續農法分享給全台超過25間合作的有機農場。本次聯名餐點使用的小白菜，皆來自獲得有機認證的桃園、宜蘭、新北等地，和Nespresso合作的有機小農。聯名餐點即日起至7/2於Miacucina台北信義店、復興店、台南西門店限量供應，若於台北信義店、復興店內用點購任一聯名料理，更可現場品嘗Nespresso臻選厚萃咖啡乙杯（限內用、當日兌換，數量有限、兌完為止）。
上市建商達麗建設插旗北士科 文林北路首排【達麗天蒔】距捷運明德站僅600米
看準北士科開發價值，產業先行，各大企業進駐，龍頭建商紛紛插旗台北科技廊帶最後拼圖-北投士林科技園區（簡稱北士科），左接生態社子島、右臨圓山新創聚落，串連內科2.0計劃、南港生技聚落計劃，是台北立足國際最重要的城市戰略。北士科被各界看好未來發展潛力，金仁寶集團55層全球總部，新光集團摩天雙塔，台灣工程龍頭-中鼎集團企業總部，友華生技集團、叡揚資訊、正大集團、味丹集團、士林電機…，數十家上市櫃企業佈局逐鹿，各大集團布局北士科，企業總部、智慧辦公大樓群聚，預計將創造10兆產值。北士科住宅用地僅占全區規劃約14%，產業先行引發未來居住需求，吸引包括國泰、華固、潤泰、達麗…等重量級建商插旗。達麗建設(6177)國際視野，繼士林「陽明大苑」，北士科全新推案「達麗天蒔」股票上市公司達麗建設(6177)是國內少數跨國界跨領域的地產開發商，集團產業從台灣到美國西雅圖，從建設到營建、商場，跨國際推案、跨國團隊合作，與建築大師M. Arthur Gensler、美國KMD建築師事務所、澳洲PTW團隊、日本建築師丹下憲孝、華熊營造、大林組….等世界知名建築師、國際建築團隊合作，美國西雅圖第五大道KODA Fifth Avenue入圍 2021西雅圖房地產協會年度最佳建築物、美國華盛頓州年度最佳建築獎肯定。達麗從台灣開始，步步邁向國際，國際視野與世界觀更讓達麗跳脫單一建築個案思維，從環境與城市發展宏觀角度定位建築。繼士林「陽明大苑」大受好評，2023年在北士科全新推出「達麗天蒔」個案吸引業界及購屋人關注。達麗建設美國西雅圖第五大道KODA Fifth Avenue入圍 2021西雅圖房地產協會年度最佳建築物、美國華盛頓州年度最佳建築獎肯定。（圖／業者提供）邀請CNFlower創辦人凌宗湧擔任「達麗天蒔」美學顧問，五感蒔養馥寓創新生活體驗CNFlower以杭州富春山居花藝作品聞名，並獲《中國晶麒麟年度最佳空間花藝設計》主角獎、臺灣陳設藝術菁英獎、臺灣室內設計大獎－空間裝飾藝術類TID獎。秉持著「讓花進入生活空間，才是花藝存在的意義」的精神理念，將自然的美好帶入每一個生活時刻裡。揉合東方禪意及西方摩登氛圍是CNFlower最迷人的地方。2023年，達麗建設邀請CNFlower創辦人凌宗湧擔任「達麗天蒔」美學顧問，整合景觀、公共空間整體美學，創作專屬花藝裝置藝術，以「蒔養‧植感‧花序‧香息」為題開啟五感，打開城市日常與自然的界線，時序花藝、四季香氛、節慶裝置…，賦活生機盎然的生活樣貌，將為台北人與北士科帶來全新生活體驗。文林北路園道首排，雙面臨路黃金角地，距離捷運明德站僅600米「達麗天蒔」位於文林北路綠樹園道第一排，雙面臨路黃金角地，退縮棟距達到50米，立地條件在北士科本已極度稀有的住宅區中更是可貴。距離文林國小散步約1分鐘，美國學校、日僑學校、歐洲學校三座國際學府，奎山中學、薇閣中學優質名校車程距離都不遠，教育資源優渥，距離捷運明德站僅600米，25-43坪2-4房宜居規劃，貴賓專線02-2823-5888。文林北路綠樹園道第一排，雙面臨路黃金角地，「達麗天蒔」退縮棟距達到50米，立地條件在北士科本已極度稀有的住宅區中更是可貴。（圖／業者提供）
亞洲最大琴酒展週末華山登場 上百家品牌參展、11位國際調酒大師來台
不同於威士忌的濃烈，被譽為「六大基酒之首」的「琴酒」，以風味不受限及多樣性的特色成為當代調酒中的新風尚。為了讓更多民眾感受到琴酒魅力，亞洲最大琴酒展「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」即將於本週末6/3、6/4，在台北華山文創園區登場。現場將匯聚超過100家琴酒品牌，還有來自日本、泰國等多達11位重量級調酒師到場客座。此外，更齊聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意，還有「出外人風格市集」攜手近30家特色餐飲品牌，讓大家酒足又飯飽。琴酒酒液無色、氣味清香，可單飲也適合調酒，又被譽為是「最自由」的烈酒，其風味不受限又具有多樣性。秉持著對琴酒的熱愛與影響力，台北信義區風格酒吧Commons主理人兼酒商「布法羅洋行」創辦人Jaffee徐文駿，攜手琴酒專家「Sidebar」主理人So So、「發琴吧」創辦人Perry，藉著對琴酒的熱愛與影響力，再度齊聚超過百家世界知名琴酒品牌，活動特別規劃「亞洲最大規模的琴酒展」、「國際調酒師聯合客座」、「台灣酒吧限定創意聯名」、「出外人風格市集」及「席次限定的琴酒大師講堂」等五大亮點，相信會吸引很多琴酒控。活動主辦人Sidebar主理人So So（左起）、風格酒吧Commons主理人Jaffee徐文駿、發琴吧創辦人Perry。亮點一「參展品牌數歷年之最 冠軍酒款、話題新款齊聚一堂」：在2023 Gin Festival Taipei 擁有高達110個琴酒品牌參與，創下歷年最高紀錄，舉凡日系精釀琴酒、港式在地風味或調酒師御用十大琴酒品牌，到世界琴酒大賽冠軍酒款等皆具，其中包含印度Stranger & Sons 琴酒，香港Two Moon、白蘭樹下、無名氏琴酒全部到齊，還有本土的Soul & Spirits 臺灣百味琴酒、獲得世界金牌琴酒香水師琴酒。不論是資深琴酒愛好者，或是初踏入琴酒世界的新朋友，相信都能找到自己的命定款專屬琴酒。Gin Festival BKK策展人Niks Anuman（左）、SG Club名譽調酒師Soran Nomura野村空人。亮點二「重量級卡司大公開 11位國際殿堂級調酒師組成超夢幻明星陣容」：活動邀請日本、香港、泰國、印度、菲律賓、新加坡等11位客座調酒師來台，其中甫獲世界50大酒吧中亞洲之最的新加坡酒吧「Jigger & Pony Group」總監Aki Eguchi攜手集團旗下新品牌「Live Twice」調酒師 Yinying Leow來台；泰國則由Gin Festival BKK策展人Niks Anuman帶來融入傳統食材與料理的特色酒款。日本則邀請歷經倫敦、紐約多國文化洗禮的日籍藝術調酒師，也是SG Club（Asia's 50 Best Bars #21）名譽調酒師的Soran Nomura野村空人，將帶來其獨特的分層塗色手法，為每杯酒創造多層次風味與別具藝術風格的調酒美學。此外，還有來自世界前50大酒吧「28 Hong Kong Street」的Arijit Bose，更是去年（Asia's 50 Best Bars #4）印度「Tesouro」發起人之一，以及自香港首家分子調酒吧「Quinary」（World's 50 Best Bars #56）也是「多重感官調酒術」先行者的 Antonio Lai，以及另外5位同樣享譽國際盛名的明星調酒師，一字排開多位重量級調酒師大集合。現場會有多款特色琴酒一饗琴酒迷，圖為以往資料照。亮點三「匯聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意限定快閃」：除了國際級調酒大師，活動也邀來全台23家知名酒吧坐鎮，同時推出有趣的跨界聯名。其中「無毒農」以安心現採水果為原料，再加入全球知名德國琴酒品牌 「Monkey 47 x KI NO BI」，並由知名酒吧 The Public House、Dark Circle、Bar Dip 精彩演繹，帶來雙日聯名快閃；而英國琴酒品牌亨利爵士「HENDRICK'S」則由當紅酒吧 Tei by O’BOND、Bar Cynic 吧蟲、Bar Dip、栖.Habitatto、Goût Bar 好吧、VIXIV 六 • 十四俱樂部、MOONROCK、Slowdown 先緩、Tor Dāy等帶來不同詮釋，其中以茶酒打響名號的台中人氣酒吧栖.Habitatto更與大稻埕百年茶行「有記名茶」聯手，呈現茶與琴酒碰撞的極致饗宴。出外人風格市集中脫單必吃的「辣個月老」關東煮。亮點四「出外人風格市集攜手近30家特色品牌」：擅長風格市集的生活品牌「出外人」，規劃近30家風格、手作品牌，在派對之餘也能享受美食！包括超夯的特色雞白湯「東豐東」；麻味滷肉飯與我流雞滷飯「酉草喫」；咖哩風味捲餅「咖哩乓乓」；全新概念品牌「辣個月老」的香麻辣關東煮；滋滋作響帶來20盎司屠夫現切重量級的「比立福牛排」；結合原住民部落風情與台式地氣風格的「巴歌浪小聚所」餐酒坊，在簡單的食物裡吃到純粹的味道；充滿濃厚人情味的「杦月初。植感食光」等；飲品部分則有吸睛的Jimny Beans專屬行動咖啡車、KUNG FU TEA功夫茶、After Journey #玩玩之後；手作文創與風格輕食區則有：Hunnybunny.studio、STRING MAN傘繩士、N.HA_ACC、四代目墨鏡等，讓大家在派對中狂歡享樂。亮點五「席次限量的8場大師講堂」：今年Gin Festival Taipei 也將大師講堂規模擴大再提升，從Gin的製成到風味建構，將有橫跨港台兩地的4位重量級「琴」人、共規劃8場限量課程，其中包括連續兩年獲得世界琴酒大賽的香水師琴酒主理人現身開講。【2023 Gin Festival Taipei】日期：2023/6/3- 6/4地點：台北市中正區八德路一段1號（華山文創園區-東2館連棟倉庫）票價：早鳥票500元、單日票600元（早鳥票限定：贈琴酒小樣酒50ml＆噶瑪蘭調酒新系列罐裝調酒1罐，數量有限、送完為止，販售至6/2）；大師講堂200～880元，仍保有部分席次現場購票
選購植物肉茶香鬆、保育石虎作公益 嘗春季蔬食微辣開胃
近年來大家對於素食或蔬食的印象早已有了變化，無論是各式品項的延伸或納入更多食材的選擇，都讓大家看見在保留食材原味的同時，也能兼顧美味。而當台灣在地茶香與植物肉相遇時，又會迸發出怎樣的火花呢？台灣植物肉品牌NO MEATING一植肉將南投貴妃烏龍、伯爵紅茶等風味融入植物香鬆，打造全新的「植物茶香鬆」，每一口都能吃到台灣土地的美好風味。此外，NO MEATING一植肉更攜手台北市立動物園共同推動台灣動物保育，推出以石虎各種日常生活姿態設計的聯名禮袋組，每賣出一個提袋，品牌將捐出5%營收作為保育基金，支持動物園認養計畫，為石虎保育及守護台灣的生態多樣性盡一份心力。全新的「植物茶香鬆」包括貴妃烏龍茶香鬆與伯爵紅茶茶香鬆兩款新品。（圖／NO MEATING一植肉提供）「茶香鬆石虎聯名禮袋組」的提袋以石虎各種日常型態設計，實用且充滿意義，內容物則包括全新上市的「NO MEATING一植肉茶香鬆」，其中貴妃烏龍香鬆選用來自南投，小綠葉蟬吸食後再生的茶芽，手摘後經過36小時黃金製程，再與大豆蛋白一同慢火焙炒而成，吃起來宛若能感受到茶園微風輕拂而來的烏龍焙香，帶有蜂蜜、荔枝與熟果的天然香氣；另一款伯爵紅茶香鬆，則以添加佛手柑及佛手柑精油的伯爵紅茶慢火手炒，呈現豐富多彩的花香、檸檬香與佛手柑香氣，優雅明亮，除了聯名罐裝外，亦有隨手包小提盒同步上市。SKRABUR黑膠漢堡推出使用NO MEATING一植肉酥脆植物雪魚排製作的「初一雪魚漢堡」。（圖／NO MEATING一植肉提供）此外，NO MEATING一植肉也與五家知名餐廳：肉料理專家RÒU by T-HAM、米其林綠星推薦小小樹食、最嘻哈漢堡–黑膠漢堡、彈性蔬食早午餐Become Brunch與全蔬食概念餐廳Miss Green推出期間限定的石虎保育聯名植物肉餐點，由各家主廚結合本身料理精神創作出橫跨早午餐到星級料理，帶來超乎想像的「植感美食」。運用川菜料理技法的「椒香干鍋彩蔬」，以鮮蔬搭配五花蒟蒻排豐富口感。（360元，圖／漢來美食提供）「藤椒酸菜缽」被喻為「蔬食版酸菜魚」，堪稱餐桌上的白飯殺手。（320元，圖／漢來美食提供）另一邊隨著氣溫逐漸回暖，風味爽口的飲食也更加受到消費者青睞，漢來美食旗下餐廳「漢來蔬食」近日因應時節變化，並迎合年輕人偏好香、辣的飲食習慣，推出共6道微辣爽口的「春季主廚私房菜」料理，即日起於全台分店同步上市。一系列菜色包括運用川菜技法推出的「椒香干鍋彩蔬」，以特調辣醬拌炒白花菜、櫛瓜、茭白筍等多種鮮蔬，更加入神似滷爌肉的「五花蒟蒻排」增添豐富口感，再用干鍋手法將醬汁的鹹香完整收進配料裡，香辣入味非常下飯。還有以薄脆春捲皮包裹山藥條、冬粉及多種蔬菜的「韓式山藥捲心脆」，用料清爽低負擔，開吃前沾點韓式辣醬，甜、辣、爽、脆超開胃；高人氣的「藤椒酸菜缽」也熱銷供應中，這道料理被眾多顧客喻為「蔬食版酸菜魚」，湯底使用酸菜、小米椒、金針菇、黃豆芽多種食材熬製多時，酸辣中帶點甘甜；還有中日合璧的特色主食「和風蒲燒鮮筍飯」也是本季重頭戲，上層鋪蓋多片素食蒲燒鰻魚片，使用海苔與未來肉堆疊、切片而成，仿真肉感讓人愛不釋口。「甘味海蔘菇燉盅」風味清甜回甘。（198元，圖／漢來美食提供）盅湯部分貼心供應「甘味海蔘菇燉盅」舒緩辣味的刺激感，嚴選人蔘鬚、麥門冬等中藥熬製，風味清甜回甘，加入虎豆、海蔘菇、筍片等多種食材一同燉煮，將配料的清甜全都鎖進湯中；飯後甜點則獻上清爽不膩的「檸香流金塔」，以酥脆塔皮為基底，盛裝滿滿的濃醇奶香醬、滑嫩西米露，再淋上酸甜的金棗果醬畫龍點睛，出餐前刨上檸檬皮提香，一上桌便是全場焦點。現在下載「來美食APP」還可獲得下載禮100元抵用券，幫你輕鬆省荷包。
「植感」風潮來襲 點韓式植物肉新菜送護唇膏 飯店推出米其林綠星蔬食早餐
近年來健康議題備受重視，連飲食都紛紛變「植」了！不僅各家品牌爭相推出植物肉餐點，飯店早餐也強打蔬食鮮活主題。像是知名韓式連鎖品牌「涓豆腐」便在春季推出植感韓系美食，將於3月16日正式開賣，不只料理強調滿滿的自然系，更攜手堅持不添加防腐劑與化學成分的美國天然品牌「Burt's Bees小蜜蜂爺爺」，一起推出品嘗新料理就送護唇膏、神奇草本修護棒的活動；另一邊台北晶華酒店則攜手米其林綠星餐廳「小小樹食」，即日起至5月31日於獲得CNN推薦的栢麗廳自助餐廳特別打造「米其林綠星蔬活早餐」專區，由小小樹食行政主廚徐兆麟Tim悉心規畫出多款兼具健康與美味的特色蔬食，搭配擺滿芝麻葉、羽衣甘藍、彩色番茄等綠意盎然的小農時蔬，供消費者無限享用。「植感炸雞年糕」。（328元，圖／豆府餐飲集團提供）先來說說涓豆腐的植感系列新菜，其全數採用「新創植物肉」，除了強調非基因改造、純植物蛋白、更擁有豐富蛋白質和膳食纖維。餐點也採用傳統韓式烹調方式，由於品牌向來以韓式豆腐煲最讓人叫好，故此次特別推出「植感炸雞鮮菇嫩豆腐煲」，採用全新一代植物雞搭配多種鮮蔬、菇類和嫩豆腐，讓湯頭更顯清甜美味，並擁有雞肉咀嚼感及豐富的蛋白質、纖維素，但吃起來更無負擔；而到韓式餐廳怎麼可以漏掉韓式炸雞？涓豆腐植感系列全新推出的「植感炸雞年糕」，同樣使用全新一代植物雞，肉質富有彈性與嚼勁，再放入Q彈年糕，並裹上獨家韓式炸雞醬，酥脆無骨又多汁的口感，讓人備感新奇。3月16日至3月18日到涓豆腐同時點植感系列兩道新菜，就可獲得Burt's Bees小蜜蜂爺爺天然系護唇膏（左）或神奇草本修護棒乙支。（圖／豆府餐飲集團提供）歡慶「植感系」新菜上市，凡於3月16日至3月18日到涓豆腐門市點滿植感系列兩道新菜，就送美國天然品牌「Burt's Bees小蜜蜂爺爺」天然系護唇膏或神奇草本修護棒乙支！單桌單次限兌換乙次贈品，而且贈品採隨機出貨，恕無法挑選口味或產品，數量有限，送完為止；另為推廣植感系列，涓豆腐更同步加碼「你的姓最有價『植』」活動進攻饕客荷包，從3月16日起至3月31日，凡到店消費，其中一位消費者姓氏中有「木」、「艸」部，任點一道植感系料理，即享9折優惠。栢麗廳自助餐打造了米其林綠星蔬活早餐專區，早餐每人餐價為880元。（圖／台北晶華酒店提供）而即日起於台北晶華酒店推出的「米其林綠星蔬活早餐」，由飯店與和強調真食物、講究食材來源並奪得2022年「米其林綠星」餐廳的小小樹食合作，小小樹食創辦人劉千瑞Jeffery提到，「小小樹食」藉由推廣一週二次的無肉飲食觀念，讓健康飲食型態自然融入生活。此次由行政主廚徐兆麟Tim特別為栢麗廳早餐餐檯規劃的蔬食料理，除了使用在地的小農契作物外，也將國際間最受歡迎的超級食物—巴西莓、奇亞籽及燕麥等食材加入料理中。像餐檯上新增了多款包括芝麻葉、羽衣甘藍、寶貝生菜、紅橡木萵苣及綠奶油萵苣等小農契作的蔬果沙拉，還有兩款由主廚調配好的料理，其中「巴西野莓碗」（Açaí Bowl）使用巴西莓入饌，並依序加入富含花青素及抗氧化成分「多酚」的冷凍藍莓及覆盆莓，最後倒入杏仁植物奶調和而成，具有自然食材甜香與顆粒口感。「夏威夷美顏佛陀碗」。（圖／台北晶華酒店提供）而靈感來自夏威夷波奇碗的「夏威夷美顏佛陀碗」（Glow Bowl），是將切成塊狀的蒟蒻與豆腐，以甜菜根汁熬煮上色入味，做出如同生食鮪魚的紅寶石光澤，再搭配以薄鹽醬油、綠芥末和是拉差醬調和成的日式口味醬汁，比真正的鮪魚Poké Bowl還要健康又兼顧美味。另外還有吸睛飲品「香橙羅勒蔬果飲」是以富含維生素E的新鮮羅勒，搭配可幫助酸鹼中和的蘋果醋及柳橙汁，最後加入蜂蜜綜合甜味而成，酸甜中又帶有馥郁果香。小小樹食行政主廚Tim設計了三種特調醬汁，可搭配新鮮時蔬享用。（圖／台北晶華酒店提供）還有主廚特調的三款沙拉醬汁別忘了試試，分別為從傳統薑汁番茄擷取靈感的「薑汁白酒醋醬」，以薄鹽醬油混合用中薑等食材打造出的鹹甜醬底，並加入蘋果醋、白醋提升酸味和層次；香濃的「羅望子胡麻醬」則使用白芝麻做成胡麻醬，搭配鈣含量高、東南亞料理常見的羅望子，其特有的酸感也能讓醬汁風味更突出，可以搭配溫熱的蔬菜一同食用；另外還有以低GI的小黃瓜切丁加入酸奶、蒔蘿、薄荷打造的「薄荷黃瓜酸奶醬」，醬汁中更加入檸檬汁、初榨橄欖油及充滿異國風情的孜然粉和荳蔻粉，成品質地濃稠、酸中帶鹹，而且含有礦物質鈣、鎂、磷等，既營養又開胃。
安坑輕軌2/10通車試營運一個月 持電子票者可享免費搭乘
安坑輕軌將在10日正式通車，首班車預計將在當日下午1點正式出發，展開為期一個月的試營運，規畫10日通車日起至3月12日止，凡持電子票證於進出站時刷卡皆可免費搭乘，無電子票者須購買單程票，試營運營業時間為上午10點至下午6點，另外新北捷運公司也公開安坑輕軌票價，將比照淡海輕軌採階梯費率制，一段票最高僅25元。安坑輕軌營運路線圖。（圖／新北捷運公司提供）安坑輕軌全線7.5公里，共設有9座車站，其中K9十四張站可與新北環狀線銜接轉乘，讓安坑地區民眾前往雙北市區將更加便捷快速，正式營運後的每日營業運行時間為早上6時至晚間12時，票價比照淡海輕軌採階梯費率制，一段票價為20元，最高25元，同時也將比照淡海輕軌推出常客回饋金計畫，每搭乘滿200元即可回饋50元，對於經常性搭乘的民眾具有相當優惠。安坑輕軌梯形票價表。（圖／新北捷運公司提供）新北捷運公司指出，未來正式收費後的運行模式將分為「行駛區間為K1雙城站運行至K9十四張站，整體行駛時間約為21分鐘」的全程車，以及「行駛區間為K6安康站運行至K9十四張站，行駛時間約9分鐘」的「區間車」，而10日至3月12日的試營運期間則為班距10分鐘的「全程車」，並將視現場人潮進行滾動式調整，最密班距可達6分鐘。另外兩種模式的重疊區間「K6安康站至K9十四張站」，尖峰時間班距平均7.5分鐘，離峰時間班距平均15分鐘，非重疊區間「K1雙城站至K5景文科技大學站」，尖峰時間班距為10至15分鐘，離峰時間班距則為平均15分鐘。為慶祝安坑輕軌正式通車，除了試營運首發車將在10日下午1點啟航供民眾搶先搭乘，搭乘首發車的民眾還可獲贈通車紀念名信片、當日站戳紀念一日票及市集抵用券100元，名額只有120名，欲搭乘首發車民眾可於當日中午12點起在安坑輕軌K9十四張站1樓入口處排隊，由新北捷運公司發放號碼牌。新北捷運公司還特別推出以「山形」為概念的DIY可折式導覽手冊供民眾索取，以及「好事乘3」安坑通車限定紀念禮盒，共有3瓶紀念款啤酒，分別代表淡海輕軌、環狀線及安坑輕軌等三條不同路線，並以工字型軌道造型設計開發精巧可愛的開瓶器，在安坑輕軌K9十四張站販售，限量200組售完為止，每人限購一組。另外在K9十四張站還有「遊植感市集」，以植物及自然、手作主題為主的攤商及現場音樂表演、可加蓋通車紀念章的安坑輕軌通車紀念名信片，還有每份只要350元的超值福袋，歡迎民眾來搭乘安坑輕軌並逛逛市集。新北捷運公司提醒，試營運期間人潮眾多，請民眾遵守現場工作人員引導並依序排隊，搭乘務必全程佩戴口罩、保持社交安全距離，進入月台範圍內禁止飲食，確保旅客搭乘安全。
不是大品牌卻默默熱賣的隱藏版『保濕神器』！這瓶更創下單月賣出5座101高度的驚人成績！
台灣女生最喜歡買的保養品絕對就是保濕系列！而且不是只有那些百貨公司裡的大品牌才賣得好，其實現在有很多小眾品牌雖然沒有特別打廣告，但靠著消費者口耳相傳的口碑力量，也成為保濕排行榜上的常勝軍喔。像是品牌創立已迎來第六年的簡單JAN DAN，它們家的明星商品就是那罐保濕超有感的「玫瑰青春露」！因為添加有大量天然植萃保濕成分，再搭配上大馬士革奧圖玫瑰萃取精油的淡雅玫瑰花香，洗完臉後先為肌膚輕拍上它，就能達到日常補水、曬後修護、油水平衡等功效。簡單JAN DAN玫瑰青春露既是前導液也是化妝水，可做為清潔後保養第一步。（圖／品牌提供）而此回的全新升級版除了一樣秉持無香精、無酒精、純素的三大堅持，為了能強化潤澤度，也為了解決敏弱肌人的泛紅不適問題，特別採用長效型小分子玻尿酸，可深入肌底補水，還有降低刺激因子成分，舒緩修護體感再提升，真正全膚質友善。全新升級的玫瑰青春露不只成分進化，更加堅固的霧面PET瓶，連包裝質感也一起提升了。（圖／品牌提供）而來自日本東京代官山的文青系植感保養品牌ACP，一直擁有高回購率&高好評率的「白油」也是保濕界的厲害角色！添加有火龍果萃取的雙層式精華油設計，只要將其充分搖勻後，當肌膚處於微濕潤狀態時塗抹，想加強的光澤度、水潤感都能立即有感，而且後續也不需要再用乳液、美容油或乳霜疊擦，只要一瓶就能快速完成有效保養步驟，難怪會被網友說是懶人必備的保濕好物！先搖勻再擦塗全臉，就能養成柔嫩自然又飽水的明亮肌膚。（圖／品牌提供）如果看完介紹後也想試試白油的人，可趁品牌迎接第二週年慶及雙11檔期祭出優惠組合時下手！最低下殺7折的四大寵粉優惠組中，不但白油通通都有在裡面，ACP還貼心準備了台灣獨家的品牌贈禮「白玉刮痧板」，能搭配明星商品白油一併使用，同時為臉部肌膚刮痧SPA，為長期配戴口罩下疲憊的肌膚重拾透亮緊實的好氣色。最低7折的組合價，現在不買太說不過去了！（圖／品牌提供）
嘗鮮素素看 茶品牌跨界推出植感月餅 連鎖咖啡力推植物肉輕食
近年素食風潮吹起，連不少肉食主義者都會選擇偶爾「素素看」，看準這樣的商機，styletc記者發現，最近就有茶飲、咖啡品牌不約而同都跨界與其他品牌合作，分別推出素食月餅以及植物肉輕食。像英國皇室御用品牌「TWININGS 唐寧茶」，今年中秋便聯手四大「植／質」感生活烘焙店家，為消費者打造四款有別於傳統的特色禮盒，並以「tea pairing」概念為靈感發想。其中與養心茶樓合作推出「唐寧茶 珀心禮盒」，養心茶樓以結合港式飲茶與跨界蔬食而聞名，這次的禮盒特別帶來XO咖哩酥、流心金棗酥，以及使用植物肉製作的肉燥千層酥，三款全新、全素的蘇式月餅，很適合搭配唐寧茶鉑金系列的琥珀焦糖博士茶、大吉嶺莊園雙芬茶兩款，讓月餅香氣與茶香在口中完美交織。純素「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」豐月款。（1,180元，圖／TWININGS 唐寧茶提供）唐寧茶也與Green Bakery綠帶純植物烘焙攜手推出「大吉嶺莊園雙芬杏仁煎餅禮盒」，Green Bakery創辦人以純植物Vegan的理念出發，7年來不斷研發好吃的純植物甜點，讓綠色飲食生態系更加完整。今年中秋，Green Bakery以經典日式煎餅結合唐寧茶的大吉嶺莊園雙芬茶，融合甜美茶香與烘烤過的杏仁堅果香，成就讓人一片接一片的美味煎餅。「PABLO&唐寧茶中秋起司塔禮盒」（左，450元）、「Feeling18「雪之樹禮盒」含英倫伯爵與仕女柚香各5入。（500元，圖／TWININGS唐寧茶提供）另外唐寧茶也分別與日本質感人氣店家PABLO與巧克力品牌Feeling18合作，其中來自日本的半熟起司蛋糕品牌PABLO，特別推出三款中秋限定唐寧茶口味迷你起司塔，「伯爵茶起司塔」將皇家伯爵茶融入奶油乳酪注入起司塔，散發淡淡的佛手柑芬芳；「伯爵茶珍珠起司塔」在經典原味起司塔上鋪上黑糖珍珠，再擠上用伯爵茶粉製成的卡士達鮮奶油，彷彿台灣人最愛的珍珠奶茶；「莓果雙重奏起司塔」以莓果茶凍搭配唐寧鉑金款胭脂莓果茶製成的莓果卡士達鮮奶油，用微酸莓果與經典原味起司塔創造多層次享受。而位於南投埔里的Feeling18，從生巧克力到生吐司商品都在網路爆紅，中秋推出節日限定款「雪之樹」禮盒，以Q嫩麻糬包覆著滑順的生巧克力，與唐寧茶搭配帶來兩款新口味，像是與唐寧經典英倫早餐茶調和的「英倫伯爵」，「仕女柚香」則以來自台東的柚香金萱茶，與格雷二世夫人調製的唐寧仕女伯爵茶交織出柔和與清爽。路易莎創辦人黃銘賢（左）大力推動植物肉系列產品，希望滿足美味的同時也能讓地球更美好。（圖／路易莎咖啡提供）另外路易莎咖啡為推廣更優質、健康及永續的產品，率先採用源自美國矽谷新創Lypid活優科技創新研發的PhytoFat™植物油脂，結合台灣知名異國蔬食連鎖品牌SUN BERNO光焙若獨創配方，推出以植物肉堡排為重點的磚壓三明治及麥香三明治系列產品，即日起至8/14，可享優惠價45元（原價60元）。近年未來肉（植物肉）蓬勃發展，根據網路資料庫Statista的數據，植物肉市場在2020年達到66.7億美元，預期2026年可達到167億美元。研究發現，讓植物肉更好吃的關鍵在於脂肪，過去植物肉脂肪只能用植物油代替，但容易在烹飪過程中流失，繼而影響口感。路易莎選擇由Lypid活優科技透過創新微膠囊技術與配方研發出的純植物製油脂PhytoFat™，其熔點高達165度，在高溫烹調下仍軟嫩多汁，緩緩釋放的油脂也能提升未來肉的口感層次。
烘焙好滋味3／Blivin Bakery打造質感生活 專賣植物系生吐司
今年4月下旬在台北敦南商圈開了一間質感烘焙店家「Blivin Bakery」，主打植物系生吐司，究竟「植物系」三個字代表什麼意思呢？原來擁有咖啡業、烘焙業背景，且對素食飲食抱有相同理念的經營團隊，因觀察到消費者日漸注重健康與環境永續等議題，希望嘗試不使用蛋、奶等食材，以天然穀物所萃取出的植物性蛋白質，加上使用30年老麵及日本麵粉經12小時低溫發酵的職人手藝，製作出同樣柔潤有彈性的生吐司，想以純淨少負擔與低過敏源等訴求，讓大家體認到「植物系飲食」的純粹美味。「濃湯吐司」每天會推出不同限定湯品搭配，圖為加了孜然與百里香的香料紅扁豆濃湯。（280元，圖／BlivinBakery提供）走入有著綠意植栽、引進天光的空間，讓人感受到一種舒服的自然氛圍，而橫掃IG的可說非「串串吐司」與「濃湯吐司」莫屬，前者將吐司切成長條串起，鋪滿繽紛的甜、鹹食材，例如韓式辣子、草莓芭菲或南洋天貝等，不但以料理方式將異國美味與生吐司結合，更讓吐司甜點化；後者除了提供主打款的燕麥奶花椰菜濃湯，還每天推出一款當日限定湯品，可能是番茄九層塔濃湯、香料紅扁豆濃湯或胡椒蘑菇濃湯，帶來生吐司更多搭配可能性。淨能系列的「草莓生吐司」具有絹絲般的口感。（200元，圖／Blivin Bakery提供）「雪慕白」有粉色系草莓、綠色的小山園抹茶、黃色的水果樂園與褐色的比利時巧克力共四種口味。（130元／任選2種，圖／Blivin Bakery提供）當然若想純粹買生吐司回家，亦有兩系列可選擇，「淨能系列」以日本麵粉製作原味、草莓與巧克力三款口味，熱量較一般生吐司更低；「賦能系列」則以優質法國麵粉加上各種穀物，製作出紅藜麥與核桃口味。有趣的是，雖以植物系生吐司為主軸，但也以相同理念研發出甜點「雪慕白」，是以白皙透亮的冰皮麻糬皮，捲入四款繽紛的慕斯蛋糕，象徵品牌對美好生活的嚮往。接下來也會再推出幾款以「植感」與「質感」概念延伸開發的甜點及伴手禮，預計又將掀起討論話題。帶進自然光的戶外用餐區在IG掀起打卡風潮。（圖／Blivin Bakery提供）店家為了讓大家能好好體驗生吐司，採取咖啡店形式經營，可內用套餐、點心亦可選購商品回家。（圖／Blivin Bakery提供）Blivin Bakery電話：（02）2771-3177地址：台北市大安區敦化南路一段252巷5號營業時間：10：30～18：00網址：blivin-bakery.com備註：店家的生吐司皆為當天現做，為確保品質新鮮，僅提供店取、無宅配服務。
【暖心獻禮情報】「小草作 Grassphere」獲邀為「高雄洲際酒店」
台灣原創花草茶品牌「小草作 Grassphere」獲邀為「高雄洲際酒店」春節客房入住獻上限量專屬禮盒「新春喫茶好韻禮盒」：嚴選草本養生茶、在地花果茶，與兩款人氣紅酒香料包組合，自 1 月 31 日至 2 月 4 日期間入住高雄洲際酒店，預訂客房即可獲得限量禮盒。在這闔家歡聚的歡樂時光，就讓小草作陪伴你我度過充滿花果韻味的暖心時刻！小草作 Grassphere 自 2014 年成立至今，堅持天然、無添加、產地溯源的理念，全產品採用 100%台灣原料，結合在地香草、花卉、果乾、茶葉，每道細節堅持以高規格製程進行，替每一位在意生活品質的消費者，打造多款專屬台灣的花草飲品，近年來更結合異國文化，研發了每年都熱銷一空的紅酒香料包，讓傳統熱紅酒有了屬於台灣特色的風味。秉持深入洞悉飲藝文化及品味質感生活的相同理念與目標，高雄洲際酒店邀請台灣在地品牌小草作 Grassphere 作為長期合作夥伴，透過優質原料提供消費者最好的風味體驗：為傳遞南台灣特色與意象，自高雄洲際酒店開幕起，小草作調配一款「洲際臻選植感特調花茶」作為專屬客房用茶。不同於既有販售商品，研發團隊嚴選來自高雄桂圓花與屏東有機玫瑰，調和出清甜不膩的天然蜜香，以高規格的特色用茶，讓每位入住旅客都能感受來自台灣的美好滋味。伴隨春節假期將至，今年小草作 Grassphere 獲高雄洲際酒店邀請，首度以「真實暖心的住宿體驗」為訴求概念，推出 2022 春節入住限定「新春喫茶好韻禮盒」：嚴選三款草本養生茶，來自苗栗公館紅棗與銅鑼杭菊的「紅棗溫補茶」，可舒活寒冷補充身體元氣，另一款「玫瑰美妍茶」以屏東有機玫瑰結合苗栗洛神，讓人保持滿滿好氣色：「薑黃元氣茶」則選用來自高雄薑黃與苗栗紅棗，打造新年保護力！除上述三款草本養身茶外，禮盒內也放入小草作經典台灣花果茶系列：「芒果玫瑰烏龍茶」、「鳳梨桂花紅玉紅茶」、「茉莉包種茶」，採用 100%台灣在地原料，結合台南芒果、屏東玫瑰、屏東鳳梨等特色花果乾與特色茶葉，喝出滿滿好韻氣！當然也不可錯過小草作兩款經典紅酒香料包，以台灣在地水果與花草為創作靈感，重新打造香料熱紅酒的多層次風味。新春闔家歡樂的相聚時光，就讓小草作 Grassphere 陪您共度最暖心的春節假期！最後，自 1 月 31 日至 2 月 4 日，入住高雄洲際酒店，預訂客房即回饋小草作Grassphere 限量禮盒乙組。數量有限請儘早訂購避免向隅！如欲瞭解更多客房茶藝與客製化禮盒服務，請洽「小草作 Grassphere」官方網站獲得更多資訊。www.grassphere.com
【重劃動工情報】航空城首創雙塔飯店宅 舉行開工動土儀式
隨著桃園航空城即將邁入實質開發階段，客運園區重劃區紛紛推出指標個案。大耀開發建設選在區內核心地段推出的最新力作【大耀首賦】，尚未公開即受到各方關注。大耀建設林萬執行長特別偕同新理想廣告黃正忠執行長，於110年12月25日上午09時30分舉行開工動土暨接待會館剪綵儀式，邀請各界政商名流共襄盛舉，祝願開案大吉、銷售圓滿。客運園區重劃區因為擁有多座青景埤塘公園，素以高綠覆、親水岸的優質環境深獲自住客群青睞，【大耀首賦】基地雙面臨路，家對面就是公園；雙塔擎空的建築外觀，打造出大園航空城最美天際線。不僅如此，為了呼應周圍綠意盎然、給予住戶絕佳的植感生活，建設公司大手筆規劃雙塔飯店式輕豪宅與百坪中庭花園，讓回家的每一步都舒適得令人讚嘆。大耀開發建設林萬執行長致詞時表示，建築團隊一直以來秉持著以真誠的心琢磨細節，就是為了成就令客戶滿意、值得細品與珍藏的質心建築，大耀首賦正是以如此精神傾力鑄就的經典之作。選地之初即站在全齡居住者角度思考，嚴選明星雙語學區、公園環繞的生活環境；以最適合小家庭居住的22坪~32坪空間尺度，規劃戶戶邊間2~3房；結合實用型全齡公設，並提供區內首創的十年防水保固，都是大耀建設「講究不將就」的承諾。新理想廣告黃正忠執行長提到目前桃園房市炙手可熱，當各大重劃區紛紛站上三字頭、四字頭時，客運園區重劃區挾帶著航空城重大建設利多，加上鄰近大園市區、青埔特區，距離交流道、機場、高鐵皆迅速可達的優勢，正處於潛利即將引爆的起漲點，預期本案公開後將帶動新一波移居航空城熱潮。