楊哲
」 楊哲 芒果歌王 營養師 談詩玲 時也運也命也公益演唱會
李炳輝二度中風妻摔傷骨折 大咖男星帶補品探望曝近況
資深藝人李炳輝先前二度中風，近日老婆雅惠又不慎摔傷，骨折了，目前正在等待醫院安排開刀。芒果歌王楊哲擔心前輩身體狀況，特別在寒冬中帶著補品親至新北市淡水探望李炳輝。楊哲說：「感謝炳輝哥給我許多的演藝幫助，希望大家多多到淡水看李炳輝的演出！」楊哲說好友康康很照顧年輕晚輩更照顧長輩，看到康康許多的善舉，讓自己想向對方學習。當聽到李炳輝老婆意外摔傷，楊哲上周特別到淡水跟李炳輝拜早年，並送上紅包與相關補品，也希望雅惠姐能平安康復。對於楊哲的造訪，李炳輝開心表示非常很感謝，還提到楊哲之前在電視上模仿自己，「之前你也有模仿我，我都知道」。楊哲則笑說和李炳輝都有著戽斗嘴型，所以才會經常的模仿對方。而兩人除了寒暄敘舊外，李炳輝還與楊哲一起哼唱成名曲〈流浪到淡水〉，場面相當歡樂。此外，楊哲也開心宣布，在農曆大年初一到初九，連續9天會在南投竹山的紫南宮舉辦感恩粉絲見面會，期望新的一年演藝事業可以繼續向前衝。
排鈉消水腫！營養師列20大高鉀蔬果排行：還可預防高血壓
冬天餐餐不離火鍋，小心攝入過多的鈉，造成水腫！對此，營養師楊哲雄也分享「TOP20」的高鉀蔬果排行榜，除了能排鈉消水腫外，還可預防高血壓。其中高鉀蔬菜前3名依序為孟宗竹筍、菠菜及白莧菜；高鉀水果前3名則是釋迦、香蕉、美濃瓜。此外也提醒，蔬菜鉀含量雖高，但沸水汆燙過久會有蔬菜鉀流失的情形，因此建議縮短汆燙時間。營養師楊哲雄近日在臉書粉專《好食課》發文表示，別以為只有夏天會鬧水腫，冬天餐餐不離火鍋，小心一不注意就吃進一群鈉，隔日早晨就只好臉腫腫的去見同事，想要消水腫，可多攝取一些高鉀食物，除了幫助身體排鈉消水腫，還可預防高血壓！楊哲雄整理出以下「TOP20高鉀蔬果排行榜」，以每100克蔬果鉀含量做呈現。TOP10高鉀蔬菜排行榜：第1名：孟宗竹筍，634毫克。第2名：菠菜，510毫克。第3名：白莧菜，507毫克。第4名：海帶芽，504毫克。第5名：紫花椰菜，484毫克。第6名：紅莧菜，441毫克。第7名：綠櫛瓜，417毫克。第8名：草菇，411毫克。第9名：地瓜葉，401毫克。第10名：空心菜，397毫克。楊哲雄補充，蔬菜鉀含量雖高，但研究發現經沸水汆燙3分鐘，蔬菜鉀流失情形分別為葉菜類30至50%、瓜果類10至20%、菇類30至40%、根莖類10至20%，因此如果想保留更多鉀及其他水溶性營養，建議縮短汆燙時間，並於蔬菜經切洗後省略浸泡的步驟，直接沸水殺菁才能保留較多營養！此外，也可藉由水果來補充鉀的攝取。TOP10高鉀水果排行榜：第1名：釋迦，390毫克。第2名：香蕉，368毫克。第3名：美濃瓜，338毫克。第4名：奇異果，291毫克。第5名：無花果，288毫克。第6名：網紋洋香瓜，270毫克。第7名：小番茄，269毫克。第8名：哈密瓜，259毫克。第9名：金黃奇異果，252毫克。第10名：珍珠蜜棗，248毫克。
楊哲12月高雄公益開唱 搶先曝光彩蛋嘉賓
芒果歌王楊哲12月將在高流舉辦《時也運也命也公益演唱會》，日前他與林姍、陳淑萍、廖婉君，3位公司同門一起彩排練唱，被問到不怕老婆吃醋？楊哲笑回：「不會啦！多年來我們在專輯合作多首對唱情歌，大家默契十足，此次也是應粉絲們敲碗，希望在演唱會上看到我們再次合作。」楊哲搶先預告演唱會彩蛋，將邀請台語歌后王瑞霞一同合唱〈阿霞相思夢〉。（圖／豪記提供）楊哲搶先預告演唱會彩蛋，將邀請台語歌后王瑞霞一同合唱〈阿霞相思夢〉，他表示因為歌唱啟蒙老師是陳一郎大哥，也是自己有進入歌壇的動力，「因為這樣認識陳一郎的同門師妹王瑞霞，此次在高雄開唱，陳一郎跟我都是屏東同鄉，我也會用陳一郎的分身與王瑞霞對唱」。而12月20日生日的楊哲，也在彩排現場驚喜收下粉絲準備的生日蛋糕，提前歡慶演唱會圓滿成功，楊哲開心表示自己即將要50歲了，生日願望希望花千萬投資的芒果加工廠，明年可以順利開幕。
同是豆腐也差很多！營養師列「4種豆腐大PK」：百頁熱量驚人、凍豆腐鈣質最高
最近Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》熱度相當高，其中「無限豆腐」車輪戰就讓大廚們彷彿陷入地獄般，必須把自身的創意和體力榨乾。對此，好食課營養師Oliver楊哲雄就在臉書粉專「好食課」分享，同樣是豆腐，營養素、熱量卻差很多，而他便列舉4種豆腐進行「大PK」，列出其熱量、蛋白質、鈣質含量的比較。加工製程差異1. 百頁豆腐：是由大豆蛋白、沙拉油、澱粉、品質改良劑、粘稠劑等原料混合後，待凝固成型2. 凍豆腐：將板豆腐放入冷凍庫中製成3. 板豆腐：將豆漿加入硫酸鈣或鹽滷後，待開始凝固就倒入模具後壓製，將水份壓出4. 嫩豆腐：將豆漿加入葡萄糖酸內酯後注入豆腐盒中凝固，不經過壓製過程，因此保水度較高營養比較以同樣100克重量下：熱量：百頁豆腐 > 凍豆腐 > 板豆腐 > 嫩豆腐蛋白質：百頁豆腐 = 凍豆腐 > 板豆腐 > 嫩豆腐鈣質：凍豆腐 > 板豆腐 > 百頁豆腐 > 嫩豆腐楊哲雄也補充，其實營養素的差異，一大部分與水分含量有關，所以同重量下嫩豆腐熱量低、蛋白質少；而凍豆腐是係由板豆腐經冷凍的產物，所以水分較少，同重量下營養也相對較高，不然以同樣一塊板豆腐去冷凍製成一塊凍豆腐來說，這3項營養是相同的。
遇車關後外公、愛犬又相繼離世 美魔女談詩玲為摯愛蓋往生被連哭2天
56歲美魔女談詩玲推出新專輯《追夢的人》找來師弟鄔兆邦合作新歌〈愛了太深〉，對於兩人初合作，談詩玲笑說過往站在楊哲身旁猶如小鳥依人，而鄔兆邦身形如紙片人，「讓我想保護他，很有成就感耶！」此外談詩玲先前歷經車關、外公離世，日前陪伴14年的愛犬驚傳驟逝，她感性直說：「心情如洗三溫暖，只有勇敢面對人生的每一個關卡！」談詩玲表示接到新歌〈愛了太深〉，就被感動得淚水潰堤，錄音過程也是關卡重重，她還挑戰了高音演唱，「其實這首歌很陽剛，我應該算是男歌女唱，被新歌打動，因此為了融入鄔兆邦的渾厚歌聲，我捨去擅長的中低音，挑戰高音演唱，在錄音室先聽著鄔兆邦演唱，心理壓力超大的。當然這首歌不單是我的部分困難，鄔兆邦也是充滿著挑戰，在錄音室我們倆卡關的次數相當，各自有需要挑戰突破的，合作十分愉快！」談詩玲攜手鄔兆邦合作新歌〈愛了太深〉（圖／豪記唱片提供）談詩玲先前多次跟楊哲合唱，被粉絲暱稱是歌唱情侶，如今換了新搭檔，談詩玲笑說：「楊哲歌聲真情滿滿，但新歡當然比較新鮮啊，楊哲身形高大，在她身邊我好像小鳥依人，而站在鄔兆邦身旁，讓我有著想保護弟弟的感覺。」直誇鄔兆邦是個細心的男生，歌聲渾厚富有感情與磁性，錄音過程很有耐心的討論，全程都在錄音室外聆聽，隨時需要馬上修改。鄔兆邦則表示非常欣賞談詩玲，而且超佩服她很有愛心的持續照顧一群浪浪貓咪，「很榮幸能首次跟師姐合作 在我心裡談詩玲是個堅強又溫柔的姐姐， 在她的歌聲裡都能感受著滿滿的愛心！」談到近況，談詩玲日前歷經車關、外公離世等等，沒想到又再度面對人生課題，陪伴14年的寶貝愛犬「一級棒」離世，強忍著悲傷舉辦告別式，親自為愛犬蓋上往生被。連哭兩天的談詩玲表示，視愛犬如愛子般的細心照顧，心情難過許久，至今想來仍忍不住哭泣，感嘆今年真是多事之秋，最愛的外公與愛犬相繼安眠離世。如今她推出新專輯《追夢的人》也領悟追夢並不簡單，人生每一個階段都有著不同的課題，只有欣然接受面對。
運動後喝冰水傷身體？ 營養師揭4大好處
天氣炎熱，時常聽到運動後，若要補充水分，不能喝冰水。對此，好食課Oliver楊哲雄營養師表示，不少人運動完怕喝冰水會傷身體，只喝溫開水，其實目前並沒有足夠的證據能說喝冰水會傷身，相反地，運動喝冰水可是有不少好處。運動喝冰水好處：1提升運動耐力：幫助身體冷卻，減輕過熱疲勞。2延緩核心溫度升高：長時間處於高溫下，運動量過大，容易導致核心溫度升高，而有中暑風險，因此運動後適度喝冰水，反而可避免體內溫度升高造成身體「當機」。3降低心臟負擔：降低心率，減少心肌收縮次數。4增加補水意願：冰水適口性佳，可增加補水次數。楊哲雄也說若擔心不適或嗆到，有3個飲水建議：1提前退冰。2慢慢喝，不要過急或太大口以避免嗆到。3少量多次補充。若為心臟或腦血管疾病患者，切記不可一次大量飲用冰水，需分多次適量補充。
吃對這「點心」鈣質比豆漿多25倍！ 營養師推挑選要點
鈣對人來說是不可或缺的營養物質，除了能幫助生長發育，還能維持骨頭強度。對此，營養師楊哲雄表示，豆花雖然是很好的鈣質來源，且吃對豆花其鈣質甚至比豆漿多出25倍，但只有傳統豆花比較能補鈣，還要是石膏凝固的才可，鹽滷、超商或布丁豆花皆無法，主要差在使用的凝固劑。楊哲雄在臉書粉專《好食課》發文表示，傳統豆花、超商豆花的主原料皆為豆漿，主要則是差在凝固劑。傳統豆花使用鹽滷或食用石膏（硫酸鈣）來讓豆漿凝固，使得豆花口感偏硬，並且部分豆花會加入樹薯粉、地瓜粉等澱粉，讓豆花質感更綿密細緻。超商豆花使用吉利丁、洋菜粉、明膠或布丁粉等成分作為凝固劑，因此口感通常會跟布丁或果凍很像，吃起來較軟嫩Q彈，部分產品甚至會加入鮮奶、雞蛋、奶粉等讓味道更加豐富，所以素食者需注意成分中是否有吉利丁、明膠等動物性膠或雞蛋牛乳等成分。但要注意的是，楊哲雄指，只有傳統豆花比較能補鈣，且要石膏凝固的才可，鹽滷、超商或布丁豆花皆無法。因為凝固劑使用到石膏（硫酸鈣），所以每100克傳統豆花即有300毫克的鈣質，是牛奶的3倍，豆漿的25倍，而超商豆花因為凝固劑並非用硫酸鈣，所以鈣含量會與嫩豆腐及豆漿差不多，每100克大約12毫克鈣質而已。
「芒果歌王」車禍火燒車破窗逃難 楊哲曝老婆嚇壞哭暈了
「芒果歌王」楊哲迎來出道30年，將在12月返鄉高雄舉辦《時也運也命也公益演唱會》，今（31日）記者會上，他提到日前發生火燒車意外，連人帶車全都跌入田中，仍是心有餘悸，「當時車子是側翻，我左邊已經著地，也不可能從右邊出去，只能從擋風玻璃破窗出去」，沒多久車子就爆炸起火。楊哲表示會有翻車意外，全是為了閃避路上的小黑狗，一度受困無法脫身，「一開始踹了七八下，擋風玻璃才破掉，搬開的時候，只一心想要出去，沒看到玻璃碎片的距離，頭伸出去就被玻璃割到」，雖然安全逃出臉上卻掛彩。楊哲說：「瞬間想說老婆跟小孩在大陸，小孩也很小，我不能出事。」才能保持冷靜。至於火燒車當下，楊哲又回去車上救回表演要穿的西裝，「當下車子前面在燒，雖然怕害怕會有爆炸，我很迅速地拿了西裝就閃，不是因為西裝很貴，是因為如果沒有那套西裝，不知道接下來的演出要怎麼辦」。楊哲提到日前的火燒車車禍，老婆得知消息一度哭暈。（圖／楊澍攝）楊哲透露老婆得知火燒車意外後嚇壞了，甚至難過哭到暈倒，「老婆看到我出車禍的新聞，雖然問了唱片公司回覆人安全，但是她可能鄉土劇看太多，當時還認為是公司隱瞞我的傷勢」，為了安全起見，他已重新買了一台進口車代步。楊哲12月17日將在高流舉辦《時也運也命也公益演唱會》，全新專輯也將在9月推出，先前砸下2千萬的芒果工廠也會同步動工，讓他直言今年超級忙碌，笑說：「應該是我出生以來最忙碌的一年，愣外也接到星馬邀請個唱，下一站則計畫明年挑戰在台北流行音樂中心開唱，希望能再次好夢成真。」
悶熱天氣「濃濃體味」襲來？ 遠離汗臭靠這6招
夏天即將到來，悶熱的天氣讓人汗流浹背，一到大眾交通工具上則會聞到各種體味，到底為何會有汗臭味？又該如何改善呢？對此，好食課Oliver楊哲雄營養師指出，體味NG飲食大概分成6種，改善方法則包括多喝水、選擇植物性蛋白等。臉書粉絲專頁「好食課」發文指出，汗水會有臭味主要是流汗後，經皮膚上的細菌分解蛋白質及脂肪酸而產生臭味，除了吃大量肉食，食用具有揮發性的食物也會導致我們尿液、汗液味道受影響。汗臭食物：洋蔥、大蒜、十字花科蔬菜：這些食物都富含具揮發性的硫化合物，因此除了會影響口臭外，也會影響到體味。但過往也有研究發現，食用大蒜對於腋臭有正向影響，部分人反而喜歡食用大蒜者的汗臭，因此好壞影響可能仍由人決定。紅肉：研究發現，比起素食者，吃紅肉者的體臭味較讓人無法接受。酒精：酒精除了經尿液排除，部分也會由汗水排出，所以如果有人說你「渾身」酒氣，可不單單是只有嘴巴的事喔。辛香料：咖哩、孜然等味道重的辛香料除了容易有較濃郁強烈的汗臭味，也容易增加排汗量。6招遠離汗臭：1.多喝水：可促進身體新陳代謝，幫助排除身體廢物，稀釋體臭味。2.選擇植物性蛋白：蛋白質選擇以豆類為優先，再來是魚蛋肉，以減少紅肉、高脂肪的攝取。3.柑橘類水果：富含檸檬酸及維生素C等抗氧化劑，可幫助改善體臭問題。4.規律運動：別因為怕流汗而就不運動，如果長期不運動，反而可能導致代謝變差，汗液變得更濃稠，而規律運動不僅可促進排汗，也能訓練汗腺，使其不要太早退化。5.注重衛生：定期除毛、噴止汗劑，洗澡時重點清洗腋下等味道較重處，如果衣服已有汗臭就洗，不要連續穿好幾天。6.穿著透氣衣物：衣服不透氣就容易導致身體悶出一身汗，而汗滲入衣服中，未洗淨就容易殘留臭味。
喝豆漿常常脹氣？ 營養師揭2招解法
豆漿含豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養物質，許多人將豆漿列為早餐的必備飲品，但有些人喝了之後卻可能會出現脹氣的情況。營養師楊哲雄也解析問題所在，並提供了兩個方法來避免這種情況。營養師楊哲雄於好食課專欄撰文表示，豆漿會脹氣的主要原因，即是黃豆、黑豆含有特定的寡醣成分「水蘇四醣」與「棉籽醣」，人體缺乏可以分解此種寡醣的酵素，但腸道中的細菌卻可以使用這種寡醣，因此細菌在利用這些寡醣發酵後就會產生氣體，進而發生脹氣的問題。至於要如何解決脹氣問題，楊哲雄建議在煮豆漿之前先泡豆子，此舉可以將部分寡醣溶解，減少豆漿中這些寡醣的含量，進而減輕脹氣問題，其次不要一次性喝下整杯豆漿，而是分次慢慢飲用；喝下過多的豆漿會一次性攝取過多的水分和寡醣，增加腸道細菌發酵產氣的機會，導致脹氣，分次飲用能夠降低一次性攝取過多水分和寡醣的情況，從而減輕脹氣症狀。另外，衛福部也曾指出，網路上有謠言「喝豆漿過量容易得乳癌」，不過根據美國國家癌症研究所發現，從小食用大量黃豆食物的女性，罹患乳癌的風險大幅降低，因豆漿含有大豆異黃酮(isoflavones)為植物性的雌激素，或稱「類」雌激素，在某種程度上它可削弱人體內真正的雌激素功能，進而減低雌激素刺激乳房細胞，顯示黃豆可能預防乳癌發生；但也有研究顯示，大豆食物可能刺激腫瘤增生，增加乳癌復發機率，因此喝豆漿過量容易得乳癌這樣的說法，目前醫學上尚未有定論。但衛福部提醒民眾，任何食物過量都是不好的，飲食均衡才健康，成人每日建議的蛋白質攝食量為3至8份，1杯250c.c的豆漿約含有1份蛋白質（7g），考量加上三餐所吃進的蛋白質，因此醫師建議豆漿一天攝取1至2杯為宜。
芒果歌王為閃狗「自撞石柱翻覆起火」 現場畫面曝光
出道30年的「芒果歌王」楊哲於1月底才在台中中興大學惠蓀堂舉辦首場個唱《時也運也命也公益演唱會》，近日卻驚傳車禍意外，楊哲在下午開車行經台南市歸仁區保大路一段時，疑似為了閃避犬隻，不慎自撞路旁石柱後翻覆到農田內，車輛當場起火燃燒，所幸楊哲及時逃出車外，至於詳細事故原因，仍待進一步釐清。楊哲在事故發生後及時逃出，僅口內輕微擦傷。（圖／翻攝自記者爆料網）根據《記者爆料網》指出，台南消防局在下午5點47分左右接獲報案，得知一名楊姓駕駛在開車行經歸仁區保大路一段152巷100弄附近時，疑似為了閃狗自撞路邊石柱，造成車輛翻覆栽進農田裡並起火燃燒，所幸楊男及時逃出，僅口內有輕微擦傷，並無生命危險。消防人員表示，楊男的家當在這起火燒車意外全數燒毀，手機也無法接通，事後得知駕駛員原來是台語歌手楊哲，至於詳細的起火與事故原因，仍有待警消人員進一步調查釐清。笑稱自己主業是歌手，副業則是農夫的楊哲。（圖／趙文彬攝）根據本刊報導，稱自己主業是歌手，副業為農夫的楊哲，當年自三立《21世紀新人歌唱排行榜》拿下冠軍後，又在張菲、費玉清主持的《龍虎綜藝王》中的「模仿綜藝王」單元獲得年度模仿總冠軍，還推出過《模功傳奇》合輯，2013年曾在屏東投資千萬元開設佔地千坪的芒果冰店，雖是全台最大卻因地段偏遠人潮難聚集，不到一年就宣告歇業，之後更因歷經颱風與新冠疫情，總共背負1700多萬負債。楊哲靠著直播與活動演出慢慢地將債務清償，但看好芒果加工這塊，日前他又借款2千萬買下近9百坪的地要蓋工廠，重啟負債人生扛下2300萬左右的債務，據他表示，「有負債壓力才有動力」，透露自己10多歲開始就從事芒果產業，近幾年果乾這塊在直播部分獲得不錯的收益，才讓他動念再砸錢投資，「很多人覺得不要亂投資，乾脆我就找自己最熟悉的芒果產業來做，就不會有投資外行的情況發生」。他表示之前自家果乾都是找外面代工，品質不易控管，才想要說變成自產自銷，除了產品品質穩定外，消費者也能吃得安心，也透露加工廠將在近期大興土木，希望能趕在明年芒果季來臨前，預估今年4、5月左右竣工。
「芒果歌王」楊哲出道30年圓夢開個唱 感性淚崩全因愛妻帶家人現身舞台
出道30年的「芒果歌王」楊哲於昨（20日）在台中中興大學惠蓀堂舉辦首場個唱《時也運也命也公益演唱會》，現場座無虛席，讓他感動的說：「因為疫情延宕三年，期間數度以為無法實現，今晚終於美夢成真，真的非常的感恩！」此外，演唱會最高潮則是楊哲演唱金曲〈賢妻〉時，小十歲的愛妻雅瑩帶著兩個寶貝兒子與楊哲母親一起現身舞台，讓楊哲感動的淚水再次潰堤。楊哲小十歲的愛妻雅瑩（右）現身力挺。（圖／豪記唱片）提到這場入行30週年的演唱會，楊哲表示有特別為在天上的父親留座位，希望父親能來看，他坦言開唱前心情超緊張，感受到莫名的壓力，一週以來嚴重失眠到臉上直冒痘痘、護嗓神飲洋蔘茶不離身，加上指壓與足部按摩，就是為了要打造最佳狀態，「我不是唱跳歌手，很害怕會冷場，只能拼命練好歌唱，不讓粉絲失望！」而為了洗刷「忘詞大王」的封號，楊哲也說這段時間每天都在背歌詞，自信演唱會曲目9成5以上都記得牢牢的。演唱會還有特別向已故台語歌王陳一郎致敬的單元，楊哲表示自9歲開始學唱的第一首歌〈行船人的純情〉開始，陳一郎就是他的偶像，「剛出道時好幾次在活動中巧遇，每次碰到一郎哥時，他總是會親切說同鄉老弟加油阿，也鼓勵的說我模仿的很傳神，因此在我第一次的個唱，能再次模仿一郎哥，是我的榮幸！」首位嘉賓呂文婉以一襲流蘇裙襬禮服登場，與楊哲對唱千萬點閱金曲〈若是有一〉，呂文婉開心的說：「大舞台的處女秀獻給楊哲，心情很緊張，昨晚還失眠呢，希望大家會喜歡。」楊哲也表示感恩當初進入演藝圈受呂文婉的照顧。在經典八點檔戲劇名曲〈問月娘〉後，第二位嘉賓唐儷現身，兩人對唱〈一生為你〉與〈愛你的心抹老〉，身為台中人的唐儷表示在家鄉站上大舞台跟老搭檔演出，意義非凡。演唱會的另一高潮是默契十足的老戰友向蕙玲現身，兩人對唱〈將心交換〉、〈月下姻緣〉、〈夢中的情話〉三首經典曲，楊哲笑說跟向蕙玲相識超過20年，對唱完全不用彩排，向蕙玲則說很開心一路看著老戰友終於圓夢人生盛事，「我怎能缺席呢？」隨後向蕙玲在台上換裝，熱唱抖音百萬金曲〈愛甲超過〉，為演唱會氣氛猛烈增溫，楊哲也以一襲芒果圖騰的勁裝加入熱舞，讓台下粉絲大騷動的站起來一起熱舞。此外，楊哲小十歲的愛妻雅瑩帶著兩個寶貝兒子與楊哲母親全家現身舞台時，楊哲感性的說：「感謝賢妻的惜情，一直默默地在背後守護著我，也是我歌唱努力奮鬥的動力來源。」愛妻雅瑩也靦腆的說「很感謝大家照顧楊哲。」接著兩人甜蜜對唱〈你哪會不識我〉，最後則以〈王功的討海人〉、〈良心〉、〈偷心〉三首安可曲為首場個唱劃下完美句點。左起為吳俊宏、楊靜、林姍、呂文婉、唐儷、陳隨意、林琇琪、劉信明，眾人力挺楊哲（中）演唱會。（圖／豪記唱片）
夏川里美首登《我愛冰冰Show》 陽帆曝背後大功臣
《我愛冰冰Show》最新一集邀請到來自日本沖繩、以〈淚光閃閃〉聞名於世的靈魂歌姬夏川里美。這是夏川里美首次上該節目，主持人白冰冰、陽帆不僅盛情以待，陽帆還透露夏川里美會上節目，都得歸功白冰冰親自出馬邀請，白冰冰對於促成通告也覺得相當開心。夏川里美演唱名曲〈淚光閃閃〉。（圖／中視）夏川里美上節目完全不用擔心語言，因為主持人白冰冰就是現成的翻譯，白冰冰用日文與夏川里美閒聊溝通，一旁的陽帆也嘗試說日文，但難免卡關，這時白冰冰便負責幫雙方翻譯，讓夏川里美覺得很親切。誠意十足的夏川里美在節目中一連帶來多首經典好歌，包含名曲〈淚光閃閃〉，甚至還有台語歌〈雨夜花〉，讓在場藝人聽得如癡如醉，陽帆更是如見偶像，「能聽到本人的聲音真的非常開心。」該集除了有重量級嘉賓夏川里美外，還有龍千玉、葉諾帆、楊哲、蔡佳麟、尤娜、蔡亞露、陳思瑋、明亮等人，眾多歌手輪番飆唱，《我愛冰冰Show》每週六晚間8點在中視播出。
不鹹不等於低鈉！5大高鈉NG食品 營養師曝「這類麵」鈉含量驚人
現代人因為工作繁忙而選擇吃外食，許多人的日常飲食也偏重口味，因此一不小心就容易攝取過量的鈉，經過長時間的累積恐怕引發高血壓的風險。好食課營養師楊哲雄就盤點出5大高鈉的地雷食物，包括吐司和麵包、湯品、麵食類、加工食品及醃漬物，其中他特別強調，雞絲麵的鈉含量相當驚人，若吃1碗就達到1天鈉攝取量的一半，但大部分民眾卻對於這個隱藏風險不知情。 鈉的攝取量與健康息息相關，根據國民健康署建議，成人每天的鈉攝取量是2300毫克以下。對此，楊哲雄上月11日在好食課的臉書專頁公開分享5大類隱藏版高鈉NG食品，他表示，其實不鹹不等於低鈉，只是很多鈉都藏在食物中，像是吐司和麵包，為了讓它們的體積比較蓬鬆，因此在製作過程中就會加一些小蘇打和鹽，如果吃下2片吐司就達到1天鈉攝取量的7分之1，若是貝果類可能就達到1天鈉攝取量的6分之1。 楊哲雄提到，湯品類也是民眾不常留意的高鈉食物，因爲在煮湯品的過程會添加一些調味料，食物的鈉也會溶到湯裡，因此若喝了一碗約700毫升的湯，就有可能將1天所要攝取的鈉含量攝取完；他也指出，麵食類的納含量更是驚人，吃下1碗麵線等於1天鈉攝取量的4分之1，其中雞絲麵則是達到1天鈉攝取量的2分之1，鈉含量不容小覷。 楊哲雄補充，市面上很多加工食品為了調整適口性及保存期限的問題，在製作過程會添加不少的鹽，舉例來說，1條香腸就含有400毫克的鈉，1顆小貢丸則含有120毫克的鈉；另外，醃漬物也常為了要容易脫水，會相對加比較多鹽，像是吃稀飯配的蔭瓜，1湯匙4至6片，就有可能會達到500毫克的鈉。 楊哲雄呼籲民眾，攝取過多的鈉就容易造成高血壓，為預防高血壓的方法除了避免吃過多上述5大類的高鈉食物外，平時吃外食也要多加留意營養標示，定期量血壓及到醫院定期檢查也相當重要，若能儘早防範，就能輕鬆遠離高血壓的問題。
辜仲諒驚傳市場為選舉拜票 芒果王子楊哲現身全說了
芒果歌王楊哲2024年1月將舉辦首場個唱《時也運也命也公益演唱會》，開唱倒數，楊哲變身候選人背上披帶，兩天跑遍台中6個市場，貼身會婆媽粉絲，為演唱會催票，他笑說：「每一雙手都不能漏掉，感謝大家現場掏錢購票。」不過卻被不少粉絲誤認是辜仲諒要選立委，讓楊哲直呼沒有本尊那麼帥，「感謝粉絲給的靈感，讓我的模仿魂又上身了」。楊哲透露催票分三個時段，分別是早上7點、上午10點，下午4點，從早市到黃昏市場都不放過，計畫將走遍台中台南高雄屏東等地市場，地毯式的拜票，把握每一個催票機會。提到催票，楊哲說當年曾在廟口辦過簽唱會，現場賣專輯，「這次要重溫20年前的叫賣生涯，由市場頭走到市場尾，每雙手都不敢漏握。」驚喜除了婆媽外，也吸引不少大叔粉絲，楊哲開心表示「大家都說我本人比較年輕，電視上看起來太成熟了啦，讓我受寵若驚」。而另一個驚喜，則是被誤認為是辜仲諒，楊哲說：「其實之前也有不少人這麼說過，我沒有像本尊這麼型男啦，連前輩陽帆都說我很像，還鼓勵我可以模仿一下，既然粉絲都喜歡，我來考慮一下，也許演唱會來一下，讓大家都開心。」楊哲目前積極瘦身，戒糖、澱粉，這次市場拜票也全程步行練身體、訓練肺活量。楊哲首次個唱《時也運也命也公益演唱會》2024年1月20日在台中中興大學惠蓀堂盛大舉辦，購票請洽年代售票系統。
星生意／楊哲苦嘆歌唱收入不穩定 「有負債壓力才有動力」再借2千萬蓋工廠
芒果歌王楊哲將在2024年1月舉辦迎來出道30年個唱《時也運也命也公益演唱會》，為了以最好狀態迎接開唱，他從10月就開始戒澱粉，目前已瘦了4公斤之多，他表示「真的是明顯瘦了，因為肚子已經消下去，下星期衣服還要重量腰圍，我還跟師傅保證應該是越來越瘦不會變胖」，提到演唱會他不忘要繼續催票，希望能全部完售。稱自己主業是歌手，副業為農夫的楊哲，2013年曾在屏東投資千萬元開設佔地千坪的芒果冰店，雖是全台最大卻因地段偏遠人潮難聚集，不到一年就宣告歇業，之後更因歷經颱風與新冠疫情，總共背負1700多萬負債，但靠著直播與活動演出慢慢地將債務清償，但看好芒果加工這塊，日前他又借款2千萬買下近9百坪的地要蓋工廠，重啟負債人生扛下2300萬左右的債務。笑稱自己主業是歌手，副業則是農夫的楊哲，日前借款2千萬在屏東買下近9百坪的地要蓋加工廠。（圖／趙文彬攝）楊哲說：「有負債壓力才有動力。」透露自己10多歲開始就從事芒果產業，近幾年果乾這塊在直播部分獲得不錯的收益，才讓他動念再砸錢投資，「很多人覺得不要亂投資，乾脆我就找自己最熟悉的芒果產業來做，就不會有投資外行的情況發生」。他表示之前自家果乾都是找外面代工，品質不易控管，才想要說變成自產自銷，除了產品品質穩定外，消費者也能吃得安心，也透露加工廠將在近期大興土木，希望能趕在明年芒果季來臨前，預估明年4、5月左右竣工。楊哲有感歌唱收入不穩定，而近期在果乾這塊在直播部分獲得不錯的收益，才讓他動念再砸錢投資。（圖／趙文彬攝）對於歌唱事業，他未雨綢繆地說，自己不知道還能唱幾年：「演出有一場沒一場，收入不穩定，景氣也沒有像以前那麼好，而且現在當歌手又沒有辦法真的很大紅大紫、可以賺很多錢，我又是像烏龜這樣爬爬爬爬爬到終點的那一種，就是很慢紅的那一種。」至於興建加工廠借貸的2千多萬元，他則說有信心在4年內可以完全清償，相當看好芒果加工的未來潛力。楊哲當年自三立《21世紀新人歌唱排行榜》拿下冠軍後，又在張菲、費玉清主持的《龍虎綜藝王》中的「模仿綜藝王」單元獲得年度模仿總冠軍，還推出過《模功傳奇》合輯，他直言老闆張菲對他非常重視，「菲哥滿疼我的，很多人都是唱一首而已，我在合輯一唱就是三首歌」，透露已私下邀請當年老闆張菲前來觀賞。楊哲透露演唱會邀來同門師妹向蕙玲擔任嘉賓，兩人會一起合唱寫給天后江蕙的夯曲〈夢中的情話〉。（圖／趙文彬攝）他表示演唱會目前票房銷售已達七成，高價票區更已經九成全售出，私心希望首次個唱能夠票房完售，而他當天也會跟同門師妹向蕙玲一起合唱寫給天后江蕙的夯曲〈夢中的情話〉。楊哲《時也運也命也2024楊哲公益巡迴演唱會》，將於2024年1月20日在台中中興大學惠蓀堂舉辦。
楊哲揪師妹飛新加坡開唱 廖婉君巧遇綜藝天王吳宗憲
芒果歌王楊哲日前與師妹談詩玲、廖婉君在新加坡牛車水人民劇場舉辦《飛躍銀星巨星金曲演唱會》，大馬創作歌手黃明志老爸特別到場力挺，讓楊哲超驚喜。提到此行，楊哲說很難得跟我的老搭檔談詩玲與師妹廖婉君一起海外演出，「原本心想有兩位女生同行應該很輕鬆，但怎料兩人都掛病號，一路上照顧重任都在我身上」。廖婉君在機上巧遇天王吳宗憲，兩人一起合照留念。（圖／翻攝自廖婉君臉書）難得造訪星洲，楊哲直言：「明年個唱減重計畫被打亂，忍不住大啖海南雞飯，但有克制不吃榴槤。」至於老搭檔談詩玲，楊哲更表示兒子看到我跟談詩玲紅色鳳仙裝造型的合照，天真地脫口而出：「爸爸你怎麼結婚了啊！」讓他感到相當有趣。首度造訪新加坡的談詩玲，卻剛巧重感冒，但她上台前連吞4顆止痛藥，接連〈贏過人生〉、〈堅強的玫瑰〉、〈心的鎖匙〉等金曲，現場粉絲安可聲不斷跟著大合唱。此行廖婉君同樣也掛病號腸胃炎，她變身辣妹抱病上台唱跳〈愛有個性〉，還與楊哲對唱〈緣分比紙薄〉等名曲讓粉絲聽得如痴如醉，而她也在機上巧遇天王吳宗憲，兩人還一起合照留念。此外，楊哲首場個唱《時也運也命也公益演唱會》將於2024年1月20日台中中興大學惠蓀堂登場，購票請洽年代售票系統。
「台語界阿杜」郁峯獲白冰冰賞識 打造台越情歌為越南新娘發聲
「台語界阿杜」郁峯今（26日）推出首張台語專輯《心乎你偷去》，並為廣大外籍移工新娘發聲，以主打歌〈調底〉唱出越南新娘的思鄉之情和歸屬感，更直接請來越南女歌手「青檸」對唱，成為首位推出台越對唱情歌的台語歌手。來自高雄的郁峯是中古屋裝潢工人，為了家庭什麼雜工都接，歌聲有故事的他，更獲得白冰冰的賞識，已邀郁峯登《我愛冰冰秀》節目演出兩次，讓素人出身的他大喊：「榮幸之至！」因為與歌手阿杜一樣，出道前都是工人身分而被稱為「台語界阿杜」。郁峯師事「金曲王+后製造機」簡玉明老師，簡大師培育出無數台語唱將，像是金曲歌后孫淑媚、朱海君、金曲歌王許富凱、模仿歌王楊哲等人都是同門。郁峯今（26日）推出首張台語專輯《心 乎你偷去》，並為廣大外籍移工新娘發聲。（圖／郁峯提供）此外，專輯也在公司力捧下，高規格邀來台語天王天后御用導演比佛利，從妝髮到服裝造型、MV拍攝、平面形象照及專輯實體設計，都是由比佛利一手操刀。值得一提的是，郁峯與時俱進、觀察時事，打造台越男女對唱情歌〈調底〉，「這些新住民漂洋過海，在陌生的島國落地生根，思鄉心切難以平復，所以想像她們的心情，想為她們發聲！」想藉由深刻的愛與關懷，分享堅定的愛不分國籍，也紓解越籍新娘思鄉之情及歸屬感。對唱女歌手則邀來出生於越南的青檸（Linda)，18歲就來台發展的她表示很開心可以在台灣出道成為唱片歌手。
芒果歌王重啟負債人生 楊哲露面自爆還欠2千3百萬
芒果歌王楊哲將於明年1月舉辦《時也運也命也公益演唱會》，今（26日）記者會上他開心透露之前因疫情負債1700萬塊元還完了，目前剩下一點尾款，不過他最近又借款2千萬買地，等於是負債人生還沒結束，又扛下2300萬左右的債務。楊哲自三立《21世紀新人歌唱排行榜》拿下冠軍踏入歌壇，轉眼間踏入歌壇將邁入第30年，他有感而發地說：「這一路走來曲折不堪，起起伏伏的人生我早已習慣，而演唱會與新專輯同名《時也運也命也》，對我而言超有感的，三年來歷經颱風與新冠疫情，芒果事業受挫，一路走來跌跌撞撞，首次個唱，更是一延再延的讓我甚至懷疑人生。」疫情期間楊哲工作全面暫停，讓他收入一度走入寒冬，後來靠著賣芒果和芒果乾，加上直播熱潮，才有機會翻身，「因為疫情，很多人都沒有出門，反而讓芒果銷售非常好，賺了幾十萬」。雖然演出和芒果的收入，讓楊哲慢慢還完債務，但因放遠未來準備要開創新事業，於是又買下一塊地，「一個月就要還十幾萬，還有之前餘款，應該要13萬，再加上小孩讀書跟生活費，就要23萬左右」。《時也運也命也公益演唱會》將於明年1月20日在台中中興大學惠蓀堂舉辦，對於首次個唱的曲目，楊哲表示目前準備約40首歌曲，其中更有一段表演會以親情的歌曲為主，藉此獻給天上的父親。而他原本計畫要在演唱會上模仿台語歌王陳一郎，卻因版權費過高，只能跟粉絲說抱歉，楊哲說：「一首歌曲重唱費用要十多萬的，讓我始料未及，真的吃不消，只能選擇割捨了，只是很遺憾這些金曲在我成長過程佔有極重要的位置。」楊哲首次個唱《時也運也命也公益演唱會》，購票請洽年代售票。
營養師分類「7種便便型態」：2情形繼續保持 1天3次正常範圍
工作卡卡已經很不開心，腸胃也卡卡就更難受了。營養師表示，根據布里斯托大便分類法可將大便分成7類，不同類型的大便的飲食方針可是大大不同，要對症下藥才行。好食課營養師楊哲雄在粉專《好食客》指出，屬於便秘問題有2大類型，第一類像羊大便，硬且小顆，並且分散不聚集，會有此種類型的便便，主要是因膳食纖維及水都攝取不足，沒足夠的膳食纖維促進腸道蠕動與增加糞便體積，也無水幫助潤滑腸道，因此變得更難將便便順利排出。飲食上建議，吃足膳食纖維，像是每日五蔬果，吃足3份蔬菜（約燙熟後一碗半的份量）、兩拳頭的水果，主食類也可選擇全穀及未精製雜糧增加纖維攝取，另外就是喝足水，每日喝足體重公斤數乘以30毫升的水。第二類呈長條形香腸狀，但表面凹凸不平。楊哲雄說，膳食纖維比起第一類有吃更多一些，但仍有略微不足，而水分仍舊喝不夠，因此需再多加留意纖維及飲水量。不同類型的大便的飲食方針大大不同。（圖／翻攝自臉書／好食客）楊哲雄提到，低油飲食也容易因油脂攝取不夠，腸道缺乏潤滑而有便秘問題，可靠適度補充油脂改善便秘。至於長條形香腸狀，外表偏光滑但仍舊帶點裂痕，飲食上建議可再多增加一點水分攝取，其餘正常，可繼續保持；另外，長條形並且光滑，排便時不用花費太多力氣，表示膳食纖維、水分、油脂皆攝取充足，也可繼續保持，而排便頻率1天3次至3天1次都是正常範圍。屬於腹瀉情形則有3大類，楊哲雄表示，造成腹瀉的原因很多，可能是因腸躁症、乳糖不耐、吃壞東西或是腸道菌相不平衡導致，從嚴重度輕至重分別為，糞便呈一段段的，斷側呈光滑柔軟狀，可能是腸道發炎、吃到刺激性食物導致，建議可適度補充益生菌，幫助腸道菌平衡，並減少辛辣、油炸等易刺激腸道的食物。若「糊狀大便，部分糞便仍有形體」、「水狀，無固定形狀」，可能是因食物不新鮮、手不不乾淨或是腸胃炎及乳糖不耐者食用到含乳糖食品導致腹瀉情形較嚴重，楊哲雄表示，除了減少辛辣、油炸等易刺激腸道的食物，也要時時注意個人衛生清潔與食物儲存情形，乳糖不耐症嚴重者則減少乳品攝取。最後楊哲雄提醒，如果嚴重腹瀉，記得除了補充水分及電解質外，建議立馬就醫諮詢醫師、營養師，必要時採取低渣低纖飲食甚至禁食，減少對腸胃的刺激。