楊媽媽
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/35/355235/sm-18cd185d3ce08732ff4652bfb996c4d9.jpg)
中式新「食」力1/台北預約制高端私房菜又一間 米其林星廚操刀「aMaze心宴」直攻老饕
中式風味是台灣人無法捨棄的味蕾記憶之一,「多元融合」亦常是其中一大特色,此次便介紹三家近期在台北開幕、兼具此要素的餐廳,饕客們不妨擇日嘗鮮。2022年,當亞都麗緻大飯店米其林一星餐廳「天香樓」行政總主廚楊光宗宣布退休後,大家都在揣測他下一步怎麼走,不少業主相繼遞出橄欖枝,坦承閒不下來的他甚至一度動了「自己創業開煨麵店」的念頭,但饕客近日終於在8月甫於台北大直開設的「aMaze」(心宴餐廳)看見其身影。籌備一年多的aMaze是家標榜以「誠心款待」為出發的預約制高端私房菜餐廳,以江浙菜為基底但又巧妙融入日式與西式等元素,跳脫了國界、沒有單一菜系框架束縛,有的反而是楊光宗與具有中、西餐背景的廚房團隊創意激盪,在繁瑣的菜色調整中持續「保持玩心」。「腰果、鱔魚|番茄|雞肉、鴨胗、鴨舌、毛豆」還有發想自傳統上海菜「糟缽頭」的涼菜,是特地向酒廠尋來以酒糟加茴香、橘皮等封甕數年的「香糟」製作,風味圓潤厚實。(圖/侯世駿攝)「龍井茶葉|泰國蝦」連底部脆餅都是將兩張餛飩皮擀薄,真實夾入蝦仁做成的蝦餅捲,品嘗時可吃原味、淋上鎮江醋,或搭配淡雅的東方美人茶。(圖/侯世駿攝)「魚丸|花膠|白刺蝦」除了將鴨湯澄清,為了讓原本以鴨和火腿為主的湯頭風味更豐富,又再加入雞與蔬果入湯。(圖/侯世駿攝)「南非鮑魚|水雲醋」先捶再煎的做法讓鮑魚口感更軟嫩,也是過往楊光宗為熟客做菜時的烹調法,搭配上日式酸香的水雲醋,整體風味更平衡。(圖/侯世駿攝)首發套餐以「念」為名,有部分脫胎自天香樓杭州名菜,也有來自楊光宗當時為熟客客製的隱藏版菜色,在aMaze也重新調整再升級。例如三品一組的開胃涼菜中,便有靈感源自「無錫脆鱔」的「腰果、鱔魚」,以巴薩米克醋、白葡萄酒醋、紅醋、烏醋與鎮江醋和檸檬混搭,透過多層次酸香與爽脆開啟味蕾;同樣有鎮江醋提味的「龍井茶葉|泰國蝦」,便是變化自「龍井蝦仁」,光是要「漿蝦仁」便得耗時兩天,1公斤蝦仁得用上6、7顆蛋白打漿,以蛋白氣泡撐開蝦仁組織,才能呈現既蓬鬆又不失彈性的口感。楊光宗拿手的「神仙鴨魚丸湯」也進階成「魚丸|花膠|白刺蝦」,其中最大重點「浮水魚丸」,除了經過多次嘗試、選定使用野生七星斑,製程也得經歷細網過篩,以及在下鹽過程中打至出筋,才能造就如豆腐般綿密細滑的口感;然而要說最能代表「念」主題的還是主菜「美國安格斯黑牛牛小排|蘆筍」,其又名「劉先生牛小排」,也是楊光宗過往為老饕熟客劉先生多次調整而生的菜色,屬於坊間少見的中式全熟紅燒牛排,最講究之處是先經油煎,再於2天內4次滷泡,以如同西式低溫烹調的手法讓醬汁能滲入牛肉纖維裡。以蘋果木煙燻的「鴨蛋」使用屏東四重溪的鴨蛋製作,建議與底下的牛肉韃靼一起入口,會在喉間隱隱感受到刺激辣感。(圖/侯世駿攝)「綠竹筍|羽衣甘藍|山當歸」的筍子得先過油逼出水氣,再經歷去油味、白滷、爆香、油炸等過程,才能將香味濃縮。(圖/侯世駿攝)「楊媽媽炒糖|拇指檸檬|手洗愛玉」的糖水製作需先將蔗糖翻炒出香氣,再添白糖加強甜度後熬煮。(圖/侯世駿攝)而愈加講求味道精細與手工製作,也成為楊光宗在aMaze的「樂趣」,例如靈感來自「溏心蛋」、以低溫冷泡製成燻蛋的「鴨蛋」,底部還放上一層法式生食常見的牛肉韃靼,是將日本和牛翼板微煎後,加入剝皮辣椒與炒過的酸豇豆提味,既模糊了國界,那一抹中式辣味更加深記憶點;「綠竹筍|羽衣甘藍|山當歸」亦是看似簡單、實則繁複的一道,除了將帶殼綠竹筍以米湯慢煮,去殼後還只取最嫩的筍尖處入菜,更別說鋪在底下先炸再烤的羽衣甘藍與山當歸,尤其山當歸的獨特野香與甜鹹交織的調味,更是教人難忘。然而整套菜單不僅有楊光宗近30年廚藝資歷的沉澱與挑戰,還有來自家人、故鄉的念想,甜點之一「楊媽媽炒糖|拇指檸檬|手洗愛玉」便源自楊媽媽的食譜,楊光宗老家在屏東恆春頂虎頭山,昔日開雜貨舖的母親在盛夏還兼營冰舖,楊光宗以母親50年配方的古法炒糖搭配當日手洗愛玉,加上檸檬、無籽檸檬的香氣與拇指檸檬的口感,讓味蕾最後得以清爽洗滌。沒有包袱的楊光宗的中菜不為創新而創新,是否能如他所想讓客群年齡再下修,也值得期待。餐廳整體小而美,散客用餐區與包廂區共34席,在散客用餐區還裝飾了台灣當代藝術家江賢二的畫作〈比西里岸之夢〉。(圖/侯世駿攝)aMaze總主廚楊光宗曾於貿易公司上班、在亞都麗緻天香樓待了27年,現於aMaze重新出發,他說是開啟了自己的「第三人生」。(圖/侯世駿攝)DATA電話:(02)8501-5980地址:台北市中山區明水路598號1樓營業時間:18:00~21:30,週一休線上訂位:https://reurl.cc/zDe1Ya備註:目前8月已訂滿,套餐餐價4,980元+10%,Tea pairing:1,200元+10%/4杯;Wine pairing:1,980元+10%/5杯
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/74/354374/sm-730d75918e7d48eb8417ac865f9bc40d.jpg)
日導演小松孝英來台登桃影 庹宗華《滿七》再當同志爸
第11屆桃園電影節推出「神遷夢戲——紀錄片觀點」單元,播映12部各有特色的紀錄片,而日本導演小松孝英也將親自來台現身影展現場,與觀眾分享創作心法。「遷呼萬幻——光影尋夢園」單元則集合全台12所相關科系大專院校最新學生短片,展示新生代創作能量。跨院校合作的「特別發現」單元則有台藝大導演林明智執導的短片《滿七》,由庹宗華與孫明宇飾演一對同志父子,深刻描寫父子親情。日本宮崎縣是桃園的姐妹城市,桃園電影節也特別選入宮崎縣導演小松孝英兩部紀錄片《鹽月桃甫》、《中村地平》,以同樣來自宮崎縣、以台灣為重要創作核心的日治時期畫家與作家為主題,呈現與對照出跨越時空的「台灣觀點」。另一部《離亂之歌》則是以七位作家蘇偉貞、陳義芝、張曉風、桑品載、隱地、王健壯、向明等人的生命軌跡,用流離、渡海、新生、滄桑、懷鄉、返鄉、回望等七個篇章,描寫眷村第一代、第二代從移民到歸屬的心路歷程。《鹽月桃甫》敘述日本畫家鹽月桃甫與台灣的故事。(圖/桃園電影節提供)《台北十日》、《再見了,菲林》則由台北知名字幕製作公司、福相數位電影製作總經理張逸方所執導,張逸方從事電影工作超過25年,在危機邊緣成功帶領福相由膠卷時代順利轉型進入數位時代。他以獨特的業者視角,在《再見了,菲林》之中,記錄膠卷電影的盛極而衰,讓觀眾認識逐漸被淡忘的沖洗師、字幕師、放映師等幕後無名英雄。《台北十日》則是張逸方個人在發現腦癌、經過治療後,人生重啟的真實故事,動人而深刻,張逸方也將在影展期間到場與觀眾見面。《舞賽》、《竹葉之青》、《再一次就好了》分別以原住民、跨國聯姻主題,同樣緊扣本屆桃影主題「遷徙」。《舞賽》曾入圍台灣國際女性影展、金穗獎,以原住民在現代社會中追尋真我的艱辛歷程。《竹葉之青》是桃園紀錄片獎優勝作品,紀錄原住民部落在現代社會之中,如何以泰雅族傳統工藝「伐竹」走出一條生存之道。《再一次就好了》曾入圍桃園城市紀錄片影展,以台灣老公、印尼老婆的跨國聯姻,寫下一段與眾不同的愛情篇章。《降溫告急》則是中央氣象署升級之後的首部官方製作,勾勒全球在氣候變遷下的未來變化。《降溫告急》勾勒氣候變遷下的未來變化。(圖/桃園電影節提供)《愛子歸來》拍攝過程歷時十年,以六十歲才移民到紐約的台灣楊媽媽為主角,她在丈夫和兒子去世後,以與紐約監獄中無期徒刑囚犯通信為生活重心,但卻又與相依為命的孫女艾倫經常發生衝突。透過楊媽媽視角解構美國夢,以及新世代家庭關係之轉變。台藝大導演林明智執導短片《滿七》庹宗華與孫明宇飾演一對同志父子。(圖/桃園電影節提供)本屆桃影另一個重要單元「遷呼萬幻——光影尋夢園」,則集合全台12所相關科系大專院校學生,總共36部短片作品,作品來自包括國立臺灣藝術大學、國立臺北藝術大學、國立政治大學、世新大學等重要院校。另外還有三部跨院校合作的「特別發現」,描寫父子親情的《滿七》由庹宗華與孫明宇飾演一對同志父子、以及將入獄的年輕受刑人為主角的《烏鴉籤王》、貼身觀察熱情可愛印尼看護生活的《莉娜》。2024桃園電影節將於8月16日至8月29日於桃園展開。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/30/329830/sm-b6b75398f3b70fabb092b11d8abce73f.jpg)
割頸案國中乾兄妹不饒了 新北地檢署聲押禁見
新北市某國中少年幫同校「乾妹妹」出頭,持彈簧刀攻擊男同學,造成對方頸部受傷、大量失血日離世,全國震驚。新北地方法院少年法庭2024年3月21日裁定收容少年和「乾妹妹」移送新北地檢署。新北地檢署同年4月12日訊問後,認為2位少年均涉犯最輕本刑5年以上有期徒刑之罪,均有滅證、勾串、逃亡之虞,均向新北地院少年法庭聲請羈押禁見。國教行動聯盟2024年3月19日發表聲明,指責司法院從頭到尾未針對割頸案專責少年保護官提出檢討,少年割喉案犯案學生離開少年觀護所後,一定會有少年保護官負責本案少年之保護管束,新北割頸案犯案學生難道沒有專責少保官?若有少保官,本案少保官執行之檢討為何?司法院為何至今都未說明清楚?警方調查,少年的「乾妹妹」因到隔壁班找朋友被男同學嗆,找來少年替她出氣,未料少年竟持彈簧刀向男同學胸、喉攻擊,造成男同學失血過多,當場失去呼吸心跳,緊急送醫後一度恢復,仍因傷重不幸離世。被害少年的父親楊爸爸受訪時,痛批司法問題太多,他表示自案發以來,夫妻強力呼籲末成年不得「塗銷前科」、不得「減輕其刑」,否則「根本是不良分子最誘人的宣傳」。楊媽媽則淚訴,兒子在受傷時第一時間失血嚴重,折磨了24小時才放棄救治,感謝上百位熱血無名英雄總共輸了60,000c.c.的血,但有時自己也會想,這麼多熱血來救自己的孩子,最後孩子卻仍難逃一死,「不能讓這麼多人的熱血白流」,我們能做些什麼。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/48/325348/sm-07a6ce3dcd80d190ab5101dc084af977.jpg)
割頸案國中乾兄妹慘了! 法院裁定兩人移送檢方
新北市某國中少年幫同校「乾妹妹」出頭,持彈簧刀攻擊男同學,造成對方頸部受傷、大量失血日離世,全國震驚。新北地方法院少年法庭2024年3月21日宣示裁定,收容少年和「乾妹妹」皆遭裁定宣示,移送新北地檢署。新北地院指出,本案經共計10次開庭調查、審理後,因認兩名少年均涉犯最輕本刑5年以上有期徒刑之罪,合於《少事法》第27條第1項第1款之情形,且兩名少年行為時已滿14歲,均裁定移送新北地方檢察署檢察官偵辦。本案可抗告。新北地院表示,該院深知任何作為均不足以撫平被害人家屬哀痛,已參酌修復式司法精神及適度保障被害人家屬資訊獲知權,調查、審理期間經法官指定少年調查官於程序進行中協助被害人家屬,除告知少年事件處理流程及少事法相關規定外,亦有安排開庭事宜、代為轉達意見及針對家屬對案件及庭訊過程中之疑問適度說明,希能減輕被害人家屬於程序進行中所生之不安焦慮等負面情緒。警方調查,少年的「乾妹妹」因到隔壁班找朋友被男同學嗆,找來少年替她出氣,未料少年竟持彈簧刀向男同學胸、喉攻擊,造成男同學失血過多,當場失去呼吸心跳,緊急送醫後一度恢復,仍因傷重不幸離世。被害少年的父親楊爸爸受訪時,痛批司法問題太多,他表示自案發以來,夫妻強力呼籲末成年不得「塗銷前科」、不得「減輕其刑」,否則「根本是不良分子最誘人的宣傳」。楊媽媽則淚訴,兒子在受傷時第一時間失血嚴重,折磨了24小時才放棄救治,感謝上百位熱血無名英雄總共輸了60,000c.c.的血,但有時自己也會想,這麼多熱血來救自己的孩子,最後孩子卻仍難逃一死,「不能讓這麼多人的熱血白流」,我們能做些什麼。國教行動聯盟2024年3月19日發表聲明,指責司法院從頭到尾未針對割頸案專責少年保護官提出檢討,少年割喉案犯案學生離開少年觀護所後,一定會有少年保護官負責本案少年之保護管束,新北割頸案犯案學生難道沒有專責少保官?若有少保官,本案少保官執行之檢討為何?司法院為何至今都未說明清楚?◎尊重身體自主權,請撥打113、110。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/32/325332/sm-4d7e6c15bac6f3979d138b5bac445be7.jpg)
國三生割頸案「乾哥」依殺人罪移送 受害家屬回應了!
新北市某高中附設國中部去年12月25日有男學生為了替「乾妹」出頭,竟用彈簧刀朝另一名國三生的頸部和胸部刺去,導致被害人當場血流如注,急救後仍宣告不治。事發後行兇的「乾哥」與涉嫌教唆的「乾妹」先後都遭到少年法庭裁定收容於少年觀護所,經過2個多月審前調查後,法官今(21日)上午裁定「乾哥」依殺人罪移送檢方,另由於2人的審前調查由不同法官承辦,因此「乾妹」要到今下午2點05分才會宣示裁定結果。對此,受害家屬則透過區政顧問石一佑表示,「這2個國中生殺人犯根本毫無悔意,家長也必須付起應負的責任。」新北市板橋區區政顧問石一佑今代表受害家屬發聲指出,事發至今,楊爸爸跟楊媽媽心情依然非常沉痛,但他們必須堅強起來,因為他們還有一個女兒要照顧,而且還要幫兒子伸張正義。楊爸爸為此還曾2次到法院聽審,但他認為這2名國中生的辯詞,從頭到尾只顯現出他們根本毫無悔意,只想脫罪,已無教化之可能,因此希望2人都要得到應有的懲罰,此外「養不教父之過,家長也必須付大起應負的責任。」據悉,該案源於1名少女在午休時間跑到事發班級找閨蜜,不料卻遭該班男同學喝斥「這又不是妳班級」,要求她立即離開。少女事後心有不甘,跑去找同年級的「乾哥」哭訴,希望他助陣嗆聲。「乾哥」聽聞事發經過後,決定替「乾妹」出頭,前往事發班級理論,不料雙方一言不合大打出手,「乾哥」竟拿出預藏的彈簧刀連刺對方5刀,結果導致男同學當場血流如注急送醫,雖然一度在裝上葉克膜搶救5小時後,恢復呼吸心跳,但最終仍未能挺過難關,令家屬和師生悲痛萬分。案發後,兇嫌「乾哥」竟然還在板橋地方法院打卡比YA,態度相當囂張,由於犯行明確,第一時間隨即被少年法庭裁定收容於少年觀護所,而涉嫌教唆的「乾妹」起初雖然責付由家長帶回管教,但警方事後發現她在網路上罵網友「擊敗」、發文抱怨「怎麼可以這樣」,還稱讚乾哥很重朋友,甚至涉嫌聯繫凶案目擊同學串證,因此法官於今年1月8日將「乾妹」改為收容。對此,新北地院12日曾表示,少年法庭審理國中生割頸案,將於3月21日上午9時45分宣示少年(乾哥)的裁定,同日下午2時05分宣示少女(乾妹)的裁定。如今法官也在21日上午如期裁定行兇的「乾哥」依殺人罪移送檢方,惹事的「乾妹」則因為2人的審前調查由不同法官處理,因此直到今下午2點05分,才會宣示裁定結果。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/79/323179/sm-3ae585b94e2e2014c46c0f0760f7fe97.jpg)
被害的願與怨1/新北國中喋血「乾兄妹」恐將出獄 割頸案父母挺身控《少事法》為暗黑勢力撐腰
2023年底新北市一所國中發生校園割頸案震驚社會,事發至今3個月仍餘波蕩漾。砍人少年與教唆少女已分別於2月底、3月初遭裁定延長收容,然而因《少年事件處理法》規定,延長收容期間不得超過1個月,且以1次為限,因此2人恐將於本月重獲自由,引發社會譁然。對此,割頸案受害者楊小弟的父母暫時收拾起喪子之痛,首度接受本刊專訪談到這段時間的內心煎熬,並向政府提出沈痛的呼籲。楊媽媽堅定地淚訴,兒子在受傷時第一時間失血嚴重,折磨了24小時才放棄救治,感謝上百位熱血無名英雄總共輸了60,000c.c.的血,但有時自己也會想,這麼多熱血來救自己的孩子,最後孩子卻仍難逃一死,「不能讓這麼多人的熱血白流」,我們能做些什麼。「他當天是穿藍條紋制服上學和我說再見」想起出事那一天,楊媽媽強忍著悲慟說,孩子出了門不久,我的眼皮一直跳個不停,原本以為是低溫造成自律神經失調的老毛病又犯了,但總覺得怪怪的,不料電話響起的那一端竟傳來「你兒子送亞東了」,至今總在午夜夢迴時被這一幕驚醒。談到嚴肅的修法議題,一旁楊爸爸打破沉默娓娓道來,自案發以來,夫妻強力呼籲未成年不得「塗銷前科」、不得「減輕其刑」,否則「根本是不良分子最誘人的宣傳」。新北市遭到割頸殺害的楊小弟,生前在輔導活動課最後的畫作,內容有好多想對家人說的真心話,可惜永遠無法親口說了。(圖/讀者提供)楊爸爸感嘆地說,不只加害者,近年來每每參與滋事的都是幫派中的少年,因為黑幫仗著《少年事件處理法》第83-1條「少年之前案紀錄及有關資料予以塗銷」、《刑法》第18條「未滿十四歲人之行為,不罰。十四歲以上未滿十八歲人之行為,得減輕其刑。」二大利器,將「炸彈」往校園裡丟,沒有學校可以承受得住,且在校內以統一話術吸引懵懂無知的孩子前仆後繼加入幫派,政府不該丟出一部法令就想長治久安,法令應該與時俱進,任由法令幫黑幫背書何其諷刺。此外,楊爸爸也呼籲,監護人應也要付出刑事責任,而非只需負擔民事責任,否則若家長是赤腳羅漢家無恆產,雙手一攤根本沒在怕。原本安靜在旁的楊家女兒啜泣而略顯躁動不安,好似能感受父母的激動,自己卻只能悲鳴,此舉讓楊媽媽徹底崩潰,楊爸爸在安撫妻女中手足無措、身心俱疲。一旁陪同的「板橋愛心慈善會」理事長石一佑也紅了眼眶地指出,楊家原是一對姊弟,姊姊在3歲時,因高燒40度月餘不退留下後患,儘管至今身體已然成熟,智力卻永遠停留在發燒那天。而楊小弟早就發願,要一直陪伴姊姊,自己在3年前考上新北升學率最高的國中資優班,然而不捨姊姊,選擇來到這所完全中學,就是想就近陪伴姊姊,無奈還是發生這起憾事。而針對外界關注的募款議題,石一佑解釋,楊家父母非常憂心各界善心「被有心人士欺騙」,然而楊姊姊的病情須長期照護「父母真的吃不消」因此多方權衡後,遲至年後才在新北市政府官方辦理「好日子愛心大平台」開放小額捐助,呼籲外界認明,切莫遭濫用愛心。割頸案受害者楊小弟出殯儀式中,楊父淚眼控訴「教孩子維持正義錯了嗎」?(圖/讀者提供)
![alt](https://static.ctwant.com/images/dist/imageholder.jpg)
楊貴媚台中置產不敢說 媽收地價稅單抓包喊賣房
楊貴媚、鍾欣凌、嚴藝文主持實境節目《老少女奇遇記》,第二季前進日本錄影,深入當地後,楊貴媚坦言有動念在當地置產,也曾問過房價,但孝順的她放心不下家中兩老,更自曝不曾離家生活,家管嚴的她曾在國中時超過9點回家,沒想到被爸爸打得半死,「打完還叫我跪在家外面,從此以後我就不敢晚回家。」楊貴媚坦言,以前連買房都不敢向媽媽提起,但她仍在台中偷偷置產,一期一期慢慢繳費,未料地價稅單寄到家裡時被抓包,讓她哀喊:「我是豬頭,我那時不懂,寄來我媽就問我這是什麼?」當時楊媽媽認為不住浪費錢,要求她賣掉房子,但楊貴媚不僅沒賣,還將房子出租,她直呼這是自己人生中唯一叛逆的事情,之後也沒在其他地方置產,也是媽媽生病後,她才實現「財富自由」,接管自己一半財產,另一半則委託弟弟協助管理。這幾年楊貴媚專心照料生病的媽媽,已長達15年沒談戀愛,她表示上一段戀愛超過20年,對方曾離過婚,但她不介意,還有過結婚衝動,但2人愛情長跑多年感情早已昇華成家人,最後她想了一年多才和對方分手,雖然2人仍維持朋友關係,但不會關心對方私生活,避免產生誤會。雖然感情空窗多年,楊貴媚不諱言依舊期盼愛情,但不敢奢望,她認為要找到願意幫忙照顧家人的另一半實屬不易「有愛情我會分心,這樣我會太累,我有我的生活,還有我媽,還要Care另一個,根本沒事找事。」但她也坦承擔心未來會無人陪伴,她先前收到一本處理身後事的SOP宣傳冊,已開始著手規畫人生未來,楊貴媚表示除了生前契約,她也會簽署放棄急救書,提及遺囑,她直言會把財產分給兄弟姊妹的孩子,「他們的孩子我都很愛,但我不需要他們扶養。」她表示老了也不想麻煩家人,會到養老村生活。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/15/299415/sm-fe67a3a09ab6cc3e5ac521f64f82feb2.jpg)
楊貴媚20年沒戀愛 怕另一半被迫「買一送一」開3條件
楊貴媚、鍾欣凌、嚴藝文主持《老少女奇遇記》第二季開拍,第二站來到日本熊本,昨(22日)3位主持人更在菊池市以日文向市長和將近30位市府官員、市民介紹台灣的文化和習俗,最後還和熊本最著名的部長「熊本熊」驚喜相見歡。楊貴媚來到熊本第6天,透露有萌生置產的念頭,她更自爆上一段戀情已是20年前,內心渴望遇到良人,但想到自己的年紀與家庭又卻步,「我還有媽媽欸,他得照顧我媽,不然不行」。楊貴媚(左)與熊本熊相見歡,透露想在當地置產。(圖/桂田文化藝術基金會提供)64歲的楊貴媚直言另一半要帥,她不介意姐弟戀,也不在乎異國戀,「有些事情不用語言,用眼神」。但她認為現階段如果碰到另一半,擔心對方得「買一送一」,照顧她與楊媽媽,所以有車有房是基本條件,「如果年輕一點我可以跟他一起奮鬥,但我不年輕了,還是要有點經濟條件」。鍾欣凌與熊本熊互動有趣。(圖/桂田文化藝術基金會提供)若對方沒經濟實力,但有體力、床事契合?一旁的嚴藝文點頭如搗蒜,表示自己可以,楊貴媚想了想後自曝,「我突然無法想像,太久沒有了」。她自招上一段戀情結束後有花時間療傷,緊接著又碰到楊媽媽中風臥床,這20年來她儼然成為戀愛絕緣體。但鍾欣凌爆料,楊貴媚身邊其實有不少護花使者,且出手大方,「常常請我們吃飯,也會收到禮物,但她很清楚,這些就是異性知己,她沒打算讓他們越過那條線。」嚴藝文同台熊本熊,自曝有偷摸。(圖/桂田文化藝術基金會提供)楊貴媚強調對另一半沒有太多設限,一度被問到難以招架,想拖一旁放話要在日本找「八夜情」的嚴藝文下水,嚴藝文連忙表示:「我只要熊本熊就好!」3人下午與熊本熊同台,看到熊本熊可愛模樣忍不住發出少女尖叫,嚴藝文更表白說:「我一直偷摸他,雖然知道他是人扮的,但還是忍不住覺得他可愛。」鍾欣凌也讚:「他非常專業,全市民都擁戴、保護他,也替這個城市賺不少錢。」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/43/269943/sm-c911a13710c929159a475f177734b742.jpg)
星談心/楊小黎開公司背後原因藏洋蔥 楊媽媽為女螺絲插眼不喊痛
楊小黎4歲出道至今30年,演藝事業橫跨影視歌,在每個領域都有傑出表現,而這一路陪伴的大功臣非楊媽媽莫屬,媽媽把女兒放在第一位,曾在陪伴工作時不慎撞到尾椎也直說沒關係,還有一次意外被眼鏡的螺絲插進眼皮,楊媽媽還冷靜地安排好接替人手,才自行就醫,這都讓楊小黎很不捨,為減輕媽媽的負擔,她前年開了工作室當起老闆,就是為了讓媽媽在家數錢樂當老闆娘。前年楊小黎決定開工作室,找來員工幫忙分擔媽媽一直以來的經紀人重擔,讓媽媽可以不用跟著她北中南跑,輕鬆地在家接電話、數錢開發票就好,她貼心說:「但一下子剝奪媽媽全部的工作,這樣她難免會有失落感。」她自己也陪著媽媽一起慢慢學習如何當老闆。楊小黎和媽媽母女合作30年,無疑是工作上的最佳拍檔。(圖/侯世駿攝)和媽媽一起工作了這麼多年,楊小黎在潛移默化下,和媽媽一樣都太逞強,她就算不舒服也總是有辦法忍到工作結束才發作,她笑喊:「都是像我媽啦!很ㄍㄧㄥ!」楊小黎回憶,「小時候有一次拍戲,保母車停在山坡上,媽媽要上車時沒踩好跌坐在地上,『碰』的超大聲直接撞到尾椎,但她竟然馬上爬起來說自己沒事。」無獨有偶,還有一次楊媽媽陪伴錄影時,在廁所不慎被門反彈打到眼鏡,眼鏡上的螺絲竟然就這樣釘在眼皮上,拿都拿不下來,但楊媽媽卻淡定交代:「小黎妳先乖乖錄影,姊姊等等會過來呦!」楊媽媽則說,因為楊小黎當時還小,又準備要錄影了,就怕嚇到她,最後楊媽媽還是自己走到附近的醫院拔螺絲、縫針,堅強得令人心疼。為減輕媽媽的負擔,楊小黎開了工作室當起老闆。(圖/侯世駿攝)多年來楊媽媽都把楊小黎的事擺在第一位,就連訪問當天一早,楊媽媽也因為眼睛做完白內障手術後不斷發炎而回診,但看完醫生後又趕到採訪現場陪伴,楊小黎感慨地說:「未來我找對象,一定要找一個很會照顧我媽的人,然後要能夠跟我媽聊天...。」楊媽媽幾年前動了脊椎滑脫動的大手術,在那之後原本對「生死」話題很忌諱的楊媽媽,開始會向楊小黎交代保單等重要物品擺在哪,楊小黎說:「我不會拿生死開玩笑,但是我覺得那個是人生就是必經的過程,以前人家說『棺材裡面躺的不見得是老人』,所以我也越來越珍惜很多事情。」多年來楊媽媽都把楊小黎的事擺在第一位,如今可以慢慢卸下重擔。(圖/侯世駿攝)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/18/245918/sm-dd2d9e205608dd2938f44069ff2ee8af.jpg)
何超儀赴大馬宣傳 奧斯卡影后楊紫瓊媽媽驚喜助陣
港星何超儀主演、監製的好萊塢電影《Edge Of The World》最近在馬來西亞上映,她也特地飛到取景地砂拉越,以及吉隆坡及檳城,展開一連串的巡迴宣傳,1天8場活動,高跟鞋踩到腳都腫起來。活動上也出現大咖嘉賓,原來是新科奧斯卡影后楊紫瓊的媽媽譚慧珍驚喜現身站台,讓她相當感動。原來楊紫瓊相當欣賞何超儀的才華,多次在好萊塢為她牽線,兩人不只在好萊塢是同一個經紀公司,感情也好到家人都彼此認識。此次楊媽媽在得知她的好萊塢電影要在吉隆坡首映之後,專程從家鄉怡保坐車到吉隆坡看片,來回車程4小時,她一見到楊媽媽感動不已,立刻送上感恩的大擁抱。何超儀睽違4年,回到《Edge Of The World》拍攝地砂拉越。(圖/852Films提供)在首映會中,楊媽媽公開力挺何超儀:「妳的電影一定支持的,妳的努力我們都有看見!」她則是當面向楊媽媽恭喜楊紫瓊拿下多座影后大獎,楊媽媽告訴她準備在怡保老家為楊紫瓊盛大舉辦凱旋歸來的慶功宴,當場邀請她來參加派對,她打趣笑回:「那我可以游泳嗎?」沒想到楊媽媽認真回答:「可以,我們那裡有泳池!」笑翻全場,也足見兩家人感情的深厚。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/31/245631/sm-945e82f941974030465a823c2d303506.jpg)
歌后101歲母親心臟病復發 不認命熱跳BLACKPINK夯曲
國寶級蘋果花歌后楊燕與天王天后舞蹈老師張淳淳,攜手平均75歲的媽媽組「青春好媽媽」團,Cover韓國女團BLACKPINK夯曲〈Pink Venom〉,這群年齡加總逼近千歲的媽媽們突破身體極限,學成熱舞模樣跳哭網友,特別的是,其中一位團員是楊燕的母親,楊媽媽的年紀高達101歲,當時因天氣變化,導致心臟疾病復發緊急送醫觀察,差點無法成團。楊燕的101歲母親挺過心臟病復發,亮麗出現在MV中。(圖/光璞提供)楊燕、張淳淳、曹思思、蔡富美、 黃雪芬、許崢崢、鄭富年、帥小睛、陳玉蓮等9位媽媽為了練舞,練了超過150個小時,影片中看似扭腰擺臀輕鬆自如,但其實每一位都曾受過病魔的折磨,如先天性心臟病、重度憂鬱症、神經毒皮蛇、創傷後壓力症候群、白內障等,都沒有打退堂鼓,她們看到舞蹈老師張淳淳曾因罕病在床3年,起死回生,反而召集他們一起跳全世界最流行的舞蹈,各個都使出了全力。媽媽們為了MV拍攝,熱跳一整個晚上,她們最擔心上陣拍攝原先苦練的舞蹈因緊張而忘光光,沒想到媽媽們拿出超乎常人的表現,各自替對方注意舞步、衣著,還不忘互相提醒看鏡頭時眼神要有神有魅力,張淳淳透露:「MV拍攝時,楊媽媽身體好轉出院,特地擦上指甲油敷了面膜,就是為了要成團拍MV,楊媽媽還自備一套衣服,被導演誇敬業。」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/27/242527/sm-14c7fe4fdf9b91466980ed9a8c898dae.jpg)
豪門女星拱「丈夫9旬老母」直播叫賣!網不捨開轟:利用老人賺錢
大陸女星黃聖依於2007年情定富商楊子,婚後育有2名寶貝兒子,豪門生活令人稱羨,不過近日她被砲轟為了直播帶貨,不惜請出高齡90歲的婆婆幫賣手鍊,引起網友痛批「利用老人賺錢」吃相未免太難看,懷疑夫妻倆可能陷入財務問題。據陸媒報導,黃聖依與老公楊子近2年來積極直播帶貨,荷包入帳速度驚人,日前黃聖依高齡90歲的婆婆出現在某商家的直播間,只見楊媽媽身穿一襲大紅旗袍,手腕、脖子戴滿珠寶,打扮得十分雍容華貴,另一旁的直播主則叫賣喊道,「這是楊奶奶親手串的,一串只要199元人民幣(約新台幣880元),大家放心的拍!」強調奶奶就是黃聖依的婆婆、楊子的媽媽,品質絕對有保證,讓消費者放心購買。黃聖依高齡90歲婆婆在直播間帶貨,遭網友砲轟吃相難看。(圖/翻攝自微博)不少網友看完直播顯然不買單,「這質量一看就不行」、「誰買誰上當」、「每一串都是老太太親自穿的?只要100多?糊弄誰呢?」、「老太太戴著真的,賣假的,真有意思」。對此,也有不少人痛批夫妻倆利用老人賺錢,「真難為這麼大年紀了,還出來賣貨啊!」、「吃相未免太難看了,90的老人都給拉出來了,幾十億的身家得有吧,這真的有點看不下去」、「想錢想瘋了」、「他家是不是有啥經濟危機啊,讓老母親也出來帶貨掙錢?」、「為了掙錢真的沒有底線」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/72/235272/sm-2969be3d0cfaeac6e051dfb6b5a65579.jpg)
楊繡惠上節目大罵評審 一開口男星驚到下跪
素人歌唱比賽《超級紅人榜》年前錄製過年特別節目,楊繡惠毫無預警驚喜現身,首次登上《紅人榜》的她受陳孟賢邀約擔任嘉賓,在一場歌唱秀中飾演酒店老闆娘「楊媽媽」,得知旗下兩名員工將要出走,一出場就大秀罵人絕技,將現場所有人都罵過一遍,甚至連評審老師和主持人都不放過,更直言評審陳子鴻眼睛有問題,請他去看眼科。楊繡惠不僅大秀即興罵人功力,還開金口唱歌,和陳孟賢及阮紅豔合唱〈為著十萬塊〉,不料開口第一句就大走音,讓陳孟賢一聽直接下跪;問及為何《紅人榜》開播12年來,從未上過節目?楊繡惠不改幽默風趣地自嘲:「我剛剛唱第一句就有人跌倒了,確定還要請我來唱歌嗎?」此外,受邀擔任嘉賓的楊繡惠,錄影當天也驚訝在臉書表示:「我居然!來紅人榜!」讓許多粉絲見狀紛紛留言「好期待」。楊繡惠大秀罵人功力。(圖/三立提供)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/17/234517/sm-9d0a0618cdb848c8b856fa0f79a366aa.jpg)
警鴿啼血1/家族獨苗遭少年猛撞殉職 警父淚訴:兇手免關只需假日輔導
2022年8月台南殺警案、2020年8月新北市員警遭撞死案、2019年7月嘉義火車站殺警案,3起警員殉職案件舉國哀慟,本刊專訪新北市殉職員警楊庭豪的父親,唯一的孩子身故2年了,每每想到兒子,心猶如被千刀萬剮,至今他與太太仍走不出陰影,然而法院的判決卻讓他們更心灰意冷,肇事的少年竟只被法院判「假日輔導」,當時借給少年機車的成年人也始終推卸責任,讓痛失獨子的楊姓夫妻難以釋懷。2020年8月2日凌晨,新北市樹林警分局樹林派出所員警楊庭豪接到聚眾鬥毆支援勤務後,立即出動前往現場,豈料,一路鳴笛趕路的他卻在路途中被無照騎乘機車的17歲楊姓少年撞上,巨大的撞擊力道讓楊庭豪當場噴飛,頭部著地重創。警消獲報趕抵時,楊庭豪已經沒有生命跡象,雖一度恢復,但昏迷指數始終只有3,根據亞東醫院的診斷,他有創傷姓蜘蛛網膜下出血、腦幹衰竭等症狀,最後在當月4日,楊爸、楊媽不忍他再受折磨,決定拔管,同時為了完成庭豪想要回饋社會的遺願,進行器捐遺愛人間。農曆新年各家各戶歡慶團圓,但對楊家人來說,本該歡欣圍爐的年夜飯餐桌上如今卻少了一張重要的拼圖,反而多了一個始終空著的飯碗、一個不會有人的座位,「我與太太的生存目標、開心的源頭,隨著庭豪走後也跟著消失不見。」楊爸爸說。楊庭豪在2年多前遭一名無照少年撞上,昏迷指數始終只剩3,楊爸爸楊媽媽不忍兒子受苦,決定拔管器捐遺愛人間。(圖/翻攝畫面)本月11日下午,本刊來到位於台中的楊家,一進門就可以看到庭豪的照片、獎章的展示櫃,他因公殉職時才21歲,而他的房間,楊爸、楊媽則不忍整理,仍舊維持他生前的模樣,彷彿期待有一天庭豪會邁著開心步伐進入家門,大聲告訴父母他回來了,一家人可以再度團圓。在庭豪的房間中,楊爸爸回憶起2年前接到的那通噩耗,他哽咽地紅了眼眶,「我接到樹林分局的電話說小孩子出勤務時候被撞上,一開始我以為沒有很嚴重,趕到醫院之後才知道庭豪狀況很危急,當下也不知道怎麼辦,只能一直求上天保佑他。」楊爸爸回憶說。楊爸強忍喪子的悲痛情緒,但面對後續的司法程序卻讓他更加灰心,由於肇事的楊姓少年為未成年人,少年法庭審酌楊姓少年是單親家庭,家中母親忙於工作,沒有積極管束楊少行為,雖最後釀成憾事,但楊少事後坦承犯行,並考慮他出身的家庭環境,最後判處楊少在假日時需到指定機關進行輔導。「判決讓我心灰意冷,對方的家庭狀況我不能多說什麼,但是小孩子沒有管束好,家長的責任不追究嗎?還有賣給他機車那個成年人沒有責任嗎?他明明知道他未成年,但都推的一乾二淨。」楊父無奈地說。每當想起自己唯一的兒子因公殉職,楊爸爸就忍不住紅了眼眶,但仍堅持打官司爭公道。(圖/方萬民攝)據了解,事件發生過後,楊父推掉了所有民間團體的慰問補助,「我都60歲了,兒子走了之後,家裡就剩我太太,還有一隻老柴犬,我們除了三餐花不到什麼錢,我不在乎賠償金額,只希望有錯的人得到制裁。」楊父說。「我們自己打官司,自己從台中到台北開庭,來來回回讓我們身心俱疲,而且我們自己還要付裁判費用,從小孩子死後,警政單位也覺得事情結束了,就把我們丟在一旁。」楊父說,隨著輿論熱度減弱,有關單位對於孩子的關心也現實地開始抽離。一條鮮活生命消逝,除了微不足道的褒揚令、慰問金,更令人灰心的是政府痛一下、走一步的心態,如果能提早重視警方值勤環境,甚至提前預防,或許在員警們身上發生的憾事就不會發生,楊爸爸只盼政府能積極保障員警權益,別再出現下一個庭豪,也別再有人經歷自己的喪子之痛。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/18/234518/sm-dbf1b8615b48f176cc469aa88901a0fa.jpg)
警鴿啼血2/乖小孩為當警察反抗父母卻殉職 心碎媽夜夜寫下思兒日記
2020年8月2日凌晨0時,新北市樹林警分局樹林派出所員警楊庭豪(21歲),遭無照17歲楊姓少年撞上,送醫後被醫院判定腦死,最後拔管器捐遺愛人間。本刊專訪楊爸爸,談起庭豪,楊父表示,他從小就是個讓人放心、驕傲的孩子,原本楊父反對庭豪進入警專,最後庭豪用「想為社會做點事」為由,終於說服家人,但無奈他卻在執勤中,死於熱愛的工作,徒留無限感慨。本月11日下午時分,本刊與楊爸爸相約在庭豪台中的老家,一進到家門,映入眼簾的是一個玻璃展示櫃,裡面擺放著庭豪從小到大與家人出遊的照片,還有他曾獲得的獎盃、獎狀,還有他還在世時獲得新北市政府表揚的獎狀。而來到庭豪的房間內,他生前使用的手機、眼鏡,桌上的鉛筆、零食包裝,以及一時興起拍下即立得照片,楊父都刻意不做整理,讓時光彷彿靜止在他離世的前一刻,而最後映入眼簾的,則是吊在衣桿上的警察制服,畫面令人鼻酸。「這是他之前他募款幫助弱勢,警察局給他的獎狀;這是他募款救流浪狗的;這是他在警察局表現優良的…….唉,還有這是器官捐贈,以及他去世之後,警察局給他的。」楊爸爸說到,一講到器捐、褒揚令等等,楊爸爸語氣從原本的驕傲瞬間變成遺憾,因為這些都一再提醒他,兒子已經不在人世。「他是我們家三代中的獨苗,我的兄弟姊妹都沒有生小孩,所以他是我家族中唯一一個後代子孫,等到我走之後,就沒有人可以延續香火了。」楊爸爸感慨地說,回想起自己從台中北上,送庭豪到警專入學的那天,楊爸爸說到,好像一切事情,從那時候就冥冥註定好了。楊爸爸表示,楊庭豪從小就是個相當懂事的孩子,學業成績也相當優異,唯一做過叛逆的事,就是堅持進入警專念書。(圖/方萬民攝)「他從小成績就很好,也沒有什麼補習,在國高中的時候也不會跟同學在外面玩,他就比較像宅男一點。」陳爸說,從小成績優異的庭豪,從不會讓自己和母親擔心,在課業上就算沒有補習,也都名列前茅,但從小不曾讓自己擔心的孩子,卻在升大學時做出讓楊爸楊媽反對的決定。「他還可以去別的更好的大學,就很堅持一定要進去(警專),他一直跟我們說,當了警察之後可以為社會做事,不管到了什麼單位、學了什麼,出來一定都可以造福社會。」楊父說,心想兒子心中有抱負,父母也不好阻攔,因此帶著擔憂、忐忑的心,尊重兒子最後的決定。本刊調查,楊爸楊媽在民國81年結婚,由於楊媽有多囊性卵巢症,所以不易懷孕,而在夫妻倆努力8年之後終於誕下楊庭豪,而他也是整個楊氏家族中,唯一的後代子孫,整個家族對於這個孫子都寵愛有加,而庭豪和媽媽相處,如至親也如摯友,可以說是無話不談。但是造化弄人,庭豪最後因為熱愛的工作獻身,對於楊媽媽的打擊更如晴天霹靂,每次夜深人靜,她就會躲進刻意不做整理、維持生前模樣的庭豪房間,自己寫著日記本:「媽咪 To Jerry」,向已經在天上的孩子訴說自己有多想、多愛他。庭豪殉職後的司法訴訟,主要由楊父負責處理,楊父表示,這麼堅持上訴,並非為了微不足道的補償金,而是為了幫英勇的愛子討一個應有的公道,同時也為了每個在第一線打拼的員警,捍衛應有的尊嚴、權益,也盼政府未來能更加重視,別再讓悲傷故事反覆上演。楊庭豪的房間仍維持他生前的模樣,家人捨不得去更動,彷彿在等著他回來。(圖/方萬民攝)