橘焱國際
」今日訂最快明日到貨 雙北限定蔬果專車啟動
最近電商平台、在地農會與飯店業者,都紛紛宅配販售各種蔬菜箱,希望在疫情期間開發出新商機,同時也保障消費者健康。styletc記者注意到,經營胡同燒肉連鎖餐飲與鳥喜、一幻拉麵等日系品牌,並將經營觸角延伸至食品與電商市場的橘焱國際餐飲集團,攜手優質水耕蔬菜品牌「佳能國際天天菜」與堅持產銷履歷、標榜農場直送的「優鮮主意」,7月5日正式推出「人生海海」雙北蔬果專車,除了不限金額可依個人喜好挑選蔬果食材,也加入胡同強項的肉品一起推出主題式燒烤、火鍋、燉煮等蔬菜箱,以自家物流車隊專送,今天線上下訂最快隔天就能送達。「人生海海」蔬果專車以販售家庭常用蔬果為主,葉菜類約15款、瓜果類約20款、根莖類約10款、菇菌類近10款、蔥薑蒜辣椒類近10款、佐料類10款以上,以及胡同精選肉品等聯名商品,其中還有綜合水耕蔬菜鑽石盒、水耕羽衣甘藍鑽石盒、台梗九號米、產銷履歷豐水梨等,來自台中東勢、南投信義等專業農家耕作特色蔬菜,單款蔬菜類價位從19元~350元不等,平均價位會比一般實體賣場通路更划算,而且較其他已配好的蔬菜箱自由度更高,可以自己選配成箱。蔬菜可以自由選配結算,也可以挑選配好的主題箱。除了自由選配,也有幫選擇困難症的消費者從烹調主題精選搭配的蔬菜、肉品主題箱,像以常用葉菜類、根莖類、辛香料匯集而成的「家常蔬菜箱」,包含高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、洋蔥等約12款蔬菜組合。還有「燉煮蔬菜箱」,有適用於燉煮料理的馬鈴薯、白蘿蔔、牛絞肉、二節翅等,可使用燉煮類西餐、咖哩飯等,箱內更包含滷包可做中式滷味。「鍋物蔬菜箱」則將台灣人喜愛的鍋物所需食材,精選適合放入高湯烹調的金針菇、鴻禧菇、高麗菜、娃娃菜等,並搭配松阪豬肉片、牛培根火鍋肉片共約13款食材。此外還有「燒肉蔬菜箱」,以胡同燒肉為重點,匯集了去骨牛小排、伊比利豬肩排、豬五花、翼板牛等肉品,蔬菜類更包含綜合水耕蔬菜,消費者可將生菜做為沙拉,或搭配生菜包捲燒肉的吃法,同時附上獨家胡同烤肉醬、胡同椒鹽,在家就能直接享用燒肉美味。上線期間若下單,不限金額限時贈送牛排。因歡慶上線開賣,還推出「好禮三重送」活動,7/5~7/18期間下單,不限金額就送牛排,每筆訂單限送乙份;凡於8/31前消費,即可享抽萬元現金紅包機會,累積愈多筆訂單,中獎機率愈高;8月底前更加碼每周抽Switch、AirPods pro等好禮,還有滿額直接現折等回饋。電子商城連結
【餐飲集團優惠-1】外帶鍋物45折、燒肉蓋飯65折 聯名調理包99元起
宅在家愈久,療癒美食愈不可少,styletc記者就發現有些餐飲集團,不約而同推出旗下多品牌外帶優惠,有些下殺折扣相當難得,像是橘焱國際餐飲集團旗下品牌推出的平價宅家料理,有超殺45折鍋物,與聯名丼飯外帶65折、聯名調理包99元起等優惠,活動一路持續至6月底,每天換著點一家,荷包也不心疼。。集團下最知名也是門市最多的「胡同燒肉」,就祭出蓋飯系列預訂外帶65折優惠,提供松阪豬搭配豬五花的「極品豚肉蓋飯」、醬烤去骨雞腿肉的「特選黃金雞肉蓋飯」、牛五花搭配牛肋條的「招牌牛五花蓋飯」等多種口味選擇。還有全台門市餐點「前一日預訂,當日自取8折」、「當日自取85折」等優惠,首推刷上胡同蒜泥麻油以特製烤肉醬燒烤的「烤肉醬牛五花」,即便外帶依然美味。對於無法自取的消費者,也推出離店家3公里內、消費滿額2千元免費配送的外送服務,餐點95折優惠。 「泰式打拋豬」丼飯外帶143元、調理包99元。(圖/胡同燒肉提供) 另外,胡同燒肉也與泰式料理結合台式熱炒概念的「汰汰泰式餐廳」聯名合作,推出六款風味料理,包含調理包與熟食丼飯等不同選擇,丼飯也推出預訂外帶65折優惠,像是瘦肉與肥肉以7:3黃金搭配的「泰式打拋豬」,搭配胡同特製辣油,相當開胃下飯,調理包99元、丼飯特價143元(原價220元)。「是拉差番茄牛腩」嚴選胡同燒肉精選牛腩熬煮三小時,搭配泰國是拉差辣醬加上老薑及牛番茄,豐富老饕們的味蕾,調理包140元、丼飯143元(原價220元)。「瑪莎曼咖哩和牛」則搭配入口即化的「胡同燒肉」精選澳洲和牛,吃完唇齒留香,調理包200元、丼飯163元(原價250元)。 「雙人份防疫鍋物生鮮組」外帶價399元。(原價899元,圖/胡同裏的寬巷子提供) 聯名優惠還不只一個,以炭火燒烤結合鍋物料理的胡同聯名品牌「胡同裏的寬巷子」,特別推出下殺45折的「雙人份防疫鍋物生鮮組」,外帶只要399元(原價899元),點選多款「個人獨享小火鍋」也只要188元,雙人組合提供人氣麻辣湯、瘦肉與豚骨熬製的豚骨千叟兩種湯頭可選,肉品部分則有7+澳洲和牛、松阪豬或特選雞腿肉三選二,還有鮮蝦與多達10種火鍋配料,食材相當豐富。為方便購買,除了「胡同裏的寬巷子」之外,也於「胡同燒肉」全台門市同步開賣。 「豐野豚味胡同蕈菇飯」。(260元,圖/胡同裏的蘭提供) 此外,與連續3年獲得米其林餐盤推薦的時尚法式料理餐廳「Orchid Restaurant蘭」合作,呈現當代燒烤洋食餐酒館的全新聯名品牌「胡同裏的蘭」,防疫期間也推出六款外帶餐點,首推「豐野豚味胡同蕈菇飯」,以三種香菇香炒的米飯再經炊煮,搭配胡同烤肉醬燒烤豬五花;以及使用胡同香烤墨魚香腸與野生草蝦雙拼主菜的「皇朝海味胡同蕈菇飯」,和2020臺北市牛肉麵節比賽榮獲清燉組亞軍的「胡董清燉牛肉麵」,都納入此次外帶品項,只要200多元就能享用美味餐點。 「鳥喜特盛」外帶價336元。(原價420元,圖/台北鳥喜提供) 而在台連續三年蟬聯米其林指南,為全台唯一米其林餐盤推薦的燒鳥專門店「台北鳥喜」,則以套餐概念推出四款外帶料理8折優惠,首推店家自慢燒鳥料理搭配炭烤時蔬的「鳥喜特盛」,包含雞腿排、雞肉丸、雞胸肉、翅肩肉、糯米椒、小番茄、雞鬆跟蛋鬆,一次即能品嘗多款經典與珍稀部位,預訂外帶336元(原價420元),還有招牌料理「親子丼」208元(原價260元)、「燒鳥便當」256元(原價320元),每款皆附沙拉、漬物、湯。 「一幻特製乾拌麵」200元(原價250元,圖/一幻拉麵提供) 而來自北海道、以醇厚鮮甜的鮮蝦風味湯頭聞名的「一幻拉麵」,此次推出兩款料理預訂外帶8折,包括以一幻蝦油與特製醬油醬為基底,搭配叉燒丁、蝦仁、櫻花蝦鬆、蝦味絞肉等多種配料的「一幻特製乾拌麵」,以及將越光米混合糯米,加入以一幻甜蝦頭高湯和白蝦仁丁炊煮成的「蝦味炊飯」,配上叉燒丁與辣味豆芽,超級開胃。
高CP值4家餐飲激戰!源起初魚日料 和牛鮑魚龍蝦燒肉吸客
繼初魚日料連鎖體系後,為搶攻後疫情時代成長快速的外食餐飲市場商機,加速拓點展店擴大市占,彤達餐飲新創「USHIMITSU犇和牛館」,橘焱國際事業則除引進日本米其林串燒「鳥喜」,並攜手鍋物名店「寬巷子」共創「胡同裡的寬巷子」,並傾力設計「高性價比」(CP值)套餐以廣招徠,引爆大台北都會餐飲市場的「超值大戰」。近年「CP值高不高」成為許多消費者消費購物的主要考量,不少消費者也以此邏輯選擇餐廳,於是市場上以「高CP值」為訴求定位的餐廳愈開愈多,業者想方設法降低售價,讓餐飲消費者與吃貨「有感」並趨之若騖。初魚日料連鎖就是台北最早以此策略成功快速發展連鎖,並引發同業跟進的餐飲集團。以街邊小店起家的初魚日料連鎖體系旗下現有壽司、鍋物與鐵板燒等業態,2019年六家店全年營收2.2億元,2020年不受疫情干擾,已新增三家鐵板燒店,11月將再開第四家,靠的就是在目標客源心中建立「高CP值」。「初魚料亭.鐵板燒」主打食材新鮮且多數進口,套餐一定會有魚、蝦、蟹、貝和日本和牛,街邊店一套餐1,100元+10%、13道菜,百貨店菜式道數相同賣1,500元+10%反應租金成本,換算下來每道菜皆是百元上下,所以大受歡迎,各店都至少須一個月前預訂才有位子。為迎合消費趨勢,以高檔鐵板燒品牌「犇鐵板燒」立足市場近30年的彤達餐飲集團,新創「USHIMITSU犇和牛館」品牌搶進「平價精品美食市場」 ,開在台北復興南路微風廣場G樓的首家門市推出的「料理長和牛鐵板燒」套餐,1,380元、12道菜都是以日本A5和牛、活龍蝦和活鮑魚料理的菜式,成功誘客且訂位已滿到二個月後,目前已開始籌備第二家店。以「胡同燒肉」發展連鎖的橘焱國際事業除引進的日本東京串燒店「鳥喜」,以千元有找吃套餐成功集客,攜手寬巷子推出「胡同裡的寬巷子」新品牌,結合燒肉、鍋物、日料與手工私房菜設計套餐,12道菜900元+10%,5月下旬開業至今天天客滿,決定加速展店,開在台北敦化南路一段的二店近期開幕。知名連鎖餐飲搶進平價精品美食市場,以和牛、鮑魚和龍蝦等高檔食材推出高性價比超值套餐搶客。(圖/本報資料照片)