檢驗報告
」 蘇丹紅 食物中毒 衛生局 辣椒粉 寶林茶室![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/55/393855/sm-89edf6d3722548468f1d533781170b20.jpg)
夜市烤鮮蚵食安頻出包!民眾吃完嘔吐、發燒 高雄衛生局出手了
春節期間逛夜市、吃美食享受,讓不少人開工後腸胃不適掛病號,1月29日才發生瑞豐夜市6人吃百元鮮蚵狂吐,衛生局勒令該店停業3日,現在又傳出鳳山青年夜市螃蟹、烤鮮蚵攤販疑似不新鮮,讓民眾在網路上發文哀嚎吃完腸胃炎發燒,無奈整個假期都毀了,高雄市衛生局也已介入調查。高雄各大市集、夜市,在今年春節都湧入大量人潮,不過吃美食的當下,小心食物衛生問題,大年初一才傳出瑞豐夜市百元鮮蚵不新鮮,導致有6人吃完上吐下瀉,且有超過10人以上都曾在該店google評論留言吃完身體不適,也有網友呼籲老闆正視自己餐點品質。衛生局曾前往瑞豐夜市百元鮮蚵攤稽查,當下檢查到員工指甲過長,在現場直接剪短處理,另外員工的體檢報告也待補上,衛生局人員也抽驗食材,目前仍待檢驗報告,該店也先停工3日。2月3日又傳出鳳山區青年夜市螃蟹、鮮蚵疑有不新鮮情形,有民眾在社群平台上表示,春節吃完海鮮後就嚴重腸胃炎發燒,花了3天才康復,剛好接著開工,直呼這個過年毀了;鮮蚵店家的google評論上也有不少人哀嚎吃完發病掛急診。對此,衛生局表示,此案雖未接獲醫院通報及1999投訴,對於民眾在網路上揭露這次食安問題會依既定作業程序派員稽查,若違反食品良好衛生規範準則,將飭令業者限期改善,屆期未改善,依食品安全衛生管理法第8條暨同法第44條規定,裁罰6萬元以上罰鍰。衛生局也呼籲業者,海鮮食材除了要新鮮、注意保存,應充分煮熟並避免生熟食交叉汙染、燒烤蚵、貝類食材開殼後至少要再烤3到5分鐘,才能確保食品安全,並請業者應依食品良好衛生規範準則加強作業場所、設施設備及從業人員衛生管理,以維護消費者食的安全。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/4/390104/sm-7eb06cd0d64760b154a994ffc363c523.jpg)
寵物情緣/林真亦12年愛犬離世太痛爆肥8公斤 迎接超萌「新家人」曝光神秘巧合
女星林真亦擁有甜美笑容,有「微笑女神」封號,熱愛毛孩的她,帶著1歲半的瑪爾泰迪「咖妹醬」接受CTWANT 時報周刊專訪,透露先前養了12年的約克夏「咖嚕醬」突然離世,她難過到爆肥8公斤,一想到就哭,直到「咖妹醬」來到家裡,她才慢慢走出悲傷。而兩隻狗也意外擁有許多共通點,彷彿是愛犬又重新來投胎一樣,讓她直呼好神奇。超可愛的「咖妹醬」會自己看鏡頭喬角度,也很黏林真亦。(圖/影一提供)林真亦當初從高雄北上台北打拼,在台北孤孤單單,熬了1年好不容易有經濟能力,養了愛犬咖嚕醬作伴,毛孩就是她在台北打拼12年的依靠。沒想到愛吃的咖嚕醬有天突然沒了食慾,原本診斷是腸胃炎,過了兩三天症狀依舊,一檢查發現腹部有腫瘤緊急開刀,「牠那時候12歲了,其實有風險,但想說醫院風評蠻好的,還是開刀試試看,結果牠沒撐過危險期的最後一天,低血壓走了。」林真亦表示「咖妹醬」性格乖巧,唯獨就是愛咬衛生紙。(圖/影一提供)等到愛犬離開後檢驗報告出爐,咖嚕醬其實得了癌症,即便撐過開刀,後續也是漫長的治療。但只要想起愛犬是在醫院孤單地離開,她還是忍不住哽咽紅了眼眶,「覺得冥冥中的安排,沒有讓牠折磨太久,但我還是很自責,覺得沒有陪牠走完最後一程。」熱愛健身重訓的她,因為咖嚕醬離開,做什麼都沒動力,整天只能躺在床上叫外送,還因此爆肥8公斤,「後來是我朋友看我太憂鬱,看不下去,才送了咖妹醬給我。」她透露在咖妹醬來之前,她曾夢到咖嚕醬入夢,表示要去投胎,「那時候牠的樣子就是跟咖妹醬一模一樣,還說這樣比牠現在更漂亮。」林真亦先前養了約克夏「咖嚕醬」,陪伴牠12年。(圖/影一提供)原先她沒想太多,沒想到養著養著發現「咖妹醬」跟上隻狗狗越來越像,就連很多習性都ㄧ模一樣,「牠們兩個耳朵都會一高一低,上隻狗狗會認玩具名字,這隻狗狗也會。」就連咖嚕醬生前愛玩的玩具,咖妹醬也同樣愛不釋手,兩隻狗狗也都一樣知道自己長得可愛,很喜歡照鏡子,讓她覺得可能真的如夢境所說,是上隻狗狗咖嚕醬又重新投胎來陪伴她。愛犬咖嚕醬當初離開得太突然,讓林真亦相當難過。(圖/影一提供)長相可愛的咖妹醬讓她漸漸走出悲傷,個性也十分乖巧黏人,她走到哪黏到哪,還會坐下、轉圈圈、躺下等技能,就連拍攝時也會自己換角度,讓身為主人的她十分有面子,開玩笑喊:「以後自己的罐罐自己賺了。」唯獨就是調皮愛咬衛生紙,會把床頭上的衛生紙撕碎,讓她有些頭痛。不過即使兩隻狗狗有許多共通點,但她還是強調,會把兩隻愛犬當作不同個體,都是她心愛的家人,並表示這輩子只會有一隻約克夏,誰也無法取代。看著眼前活潑的咖妹醬,充滿活力地跑來跑去,她笑說:「現在也很重要,這樣對牠們才公平。」林真亦兩隻愛犬「咖嚕醬」、「咖妹醬」有不少共通點,就連長相也都十分相似。(圖/影一提供)她先前在破億電影《角頭2:王者再起》中演出「美娜」,嗑藥殺人樣樣來,展現瘋魔演技。今年她預告會在《角頭》影集以原角色回歸,賣關子表示:「會有突破性演出」,喊話粉絲可以期待。此外她的Youtube頻道,意外吸引大批海釣粉支持,平均每支海釣影片都有約10萬次觀看。她笑說小時候家裡開海產店,常跟著爸爸去釣魚,原本頻道是想以運動為主,「沒想到大家都愛看海釣影片。」過去多接演黑道題材的她,也透露希望未來有機會接到懸疑、偵探類型或是古裝角色,「我很喜歡鬥智類的遊戲,也很喜歡看偵探片,也很想演看看學生。」不排斥演出女幫主或挑戰武打戲,許願有新角色邀約上門。小檔案名字:咖妹醬品種:瑪爾泰迪年齡:1歲半性別:母
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/93/390093/sm-5b62ac5ca8ac39d4e367cb9a4e34dcc0.jpg)
3度驗出蘇丹紅竟繼續生產!濟生公司竄改報告「賣給全聯」 7人遭起訴
雲林地檢署於去年2月間接獲雲林縣政府衛生局函送濟生股份有限公司斗六廠銷售之紅辣椒粉違法添加含有蘇丹紅色素一案。檢察長戴文亮獲悉後極為重視,指派檢察官周甫學指揮法務部調查局雲林縣調查站、雲林縣警察局成立專案小組進行偵辦。豈料於偵辦過程中,在去年10月底間,新北市衛生局抽查濟生公司所銷售之特調咖哩粉竟又添加含有蘇丹紅色素。檢方調查,濟生公司於112年5月12日,向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料3,750公斤,郭姓品研處處長於同年5月18日自上開原料取樣,並委由台美檢驗科技股份有限公司(下稱台美公司)檢驗,嗣台美公司於112年5月26日出具檢出蘇丹色素3號5ppb、蘇丹色素4號6ppb之測試報告後,即告知謝姓資材課課長上情。郭姓處長復於112年5月30日,自上開原料取樣並委由台灣檢驗科技股份有限公司(簡稱SGS TAIWAN LTD,下稱SGS公司)複驗,嗣SGS公司於112年6月5日出具檢出蘇丹色素3號7ppb之測試報告,郭復告知謝上情,謝遂於112年6月12日自上開原料重新取樣2份並委由SGS公司再次檢驗,SGS公司於112年6月20日仍檢出蘇丹色素3號6ppb、9ppb之測試報告2份。詎郭、謝明知上開「細辣椒粉-B」原料已檢出含蘇丹色素3號、蘇丹色素4號,竟基於販賣有毒或含有害人體健康之物質、添加未經中央主管機關許可之添加物蘇丹色素及詐欺取財之犯意聯絡,隱瞞上情且未禁止將該批原料投入生產,致使濟生公司不知情之廠務處人員自112年5月18日起至112年8月24日止,使用該批原料製成細粉紅辣椒、印度咖哩粉等各類相關產品,並出貨販售予不知情之下游廠商,因此詐得新臺幣(下同)221萬6,586元之貨款。濟生公司於112年11月1日、112年12月4日,再次向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料2,500公斤、1,000公斤後,郭、謝已知悉公司前次購入之「細辣椒粉-B」原料多次檢出含蘇丹色素3號、蘇丹色素4號,本可預見此次購入之「細辣椒粉-B」原料可能含蘇丹色素,竟共同基於販賣有毒或含有害人體健康之物質、添加未經中央主管機關許可之添加物蘇丹色素及詐欺取財之不確定犯意聯絡,未自主將「細辣椒粉-B」原料採樣送驗,致使濟生公司不知情之廠務處人員自112年12月12日起至113年1月15日止,使用上開原料製成細粉紅辣椒等產品,並出貨予不知情之下游廠商展銷,因此詐得306萬3330元之貨款。濟生公司於112年12月11日,向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料25公斤,復於112年12月20日,再次向保欣公司進貨「細辣椒粉-B」原料2,975公斤、25公斤,因全聯公司要求濟生於上架「家用四合一調味料組合-82g」產品至全聯福利中心及銷售平台前,須檢附不含蘇丹色素之檢驗報告,涉案人員竟指示篡改真實檢驗結果,製造虛假報告提供下游廠商,觸犯變造私文書罪。此外,濟生公司於112年7月起自好之味公司進口1萬5千公斤薑黃粉,經檢驗同樣驗出蘇丹紅,卻未阻止其流入生產線,詐得貨款超過74萬元。臺灣高等檢察署於去年11月1日召開打擊民生犯罪會議後,指示由雲林地檢署進行偵辦。檢察長研判後,乃同一公司所為,且均為添加蘇丹紅色素,遂指派檢察官併同偵辦,釐清前後案有無關聯性。前開案件,業經偵查終結,檢察官於昨天(14日)將陳姓負責人在內共7人提起公訴。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/38/387438/sm-713952427bd121f33a2134bfc1d8b2cb.jpg)
越南茶冒充台灣茶賣給手搖飲店!至少17萬杯已下肚 茶商認罪獲緩刑
陳姓茶商在自家官網標榜「台灣手作茶」,卻用低價越南茶葉混進台灣茶,賣給5家手搖飲店共870斤混裝茶葉,被檢調查獲,估算至少有17萬杯已被消費者喝下肚。陳男坦承犯行,高雄地方法院審理後,網路詐欺部分判刑1年,緩刑2年,違反食安法部分,判罰10萬元。可上訴判決指出,陳男於2021年8月以每斤153元至160元的價格低價買進越南茶葉,再指使公司員工依配方比例混合攪拌台灣茶葉,製成名為「台灣冬阿里山青茶」、「阿里山金萱」、「台灣澈蜜綠金萱」、「台灣冬季特金萱」、「黃金烏龍茶」等商品,商品外包裝還貼上標榜「台灣手作」的標籤。陳男指使員工將茶葉混裝後,透過通訊軟體向客戶推銷,並在公司官網上公開販賣混裝茶葉,有5家連鎖手搖飲業者向陳男公司進貨共870斤茶葉,每斤售價180元到350元不等,讓陳男賺進41萬餘元。調查局高雄市調處在2022年12月先以800元在陳男公司網站購入「台灣冬阿里山青茶」、「阿里山碳焙烏龍茶」各2包,送交茶改場檢驗後,判別結果為「境外茶」。檢調拿到檢驗報告,會同高雄市衛生局及食藥署前往稽查,陳男見到送驗報告,隨即向檢調坦承犯行。檢調估算,以每斤茶可以泡200杯手搖飲計算,至少已有17萬杯混茶被消費者喝下肚。高雄地院審理時,陳男主動把貨款退給5家不知情的手搖飲業者,並繳回犯罪所得,法官認定他犯後態度良好,依詐欺取財罪判刑1年、另宣告緩刑2年,須向公庫支付8萬元;陳男的茶葉公司則依違反食安法判罰10萬元。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/1/381501/sm-4f4d51e3ebd97ee15fe50f6af4986b0d.jpg)
《黑澀會》米奇合體男友拍照甜曬孕肚 吐露心聲:遇到讓我想生的伴侶
女星黃鈺文(米奇)曾以《我愛黑澀會》節目固定班底身分踏入演藝圈,憑藉亮眼外貌、活潑個性在節目中吸引不少粉絲,之後一度當上氣象主播,近年則轉往新加坡從事酒業講師工作。她2023年認愛澳洲男友後收穫粉絲不少祝福,8日更在IG曬出與男友合拍的孕肚照、超音波照,開心宣布懷孕消息。黃鈺文8日在IG發文,表示自己過去對生孩子絲毫不感興趣,直到遇見男友,讓她覺得遇見「想一起生小孩的伴侶」。如今她也不覺得「一定要有小孩才是完整自己的人生」,但是覺得自己是在完整的人生道路上「勇敢的決定開啟一場新冒險」。黃鈺文坦言,自己其實還沒有做好準備,「但人生不就是邊走邊學嗎?」所以她決定先不焦慮,好好享受孕育生命的奇妙時刻。她還透露寶寶目前已經滿3個月,是個佛心寶寶所以讓她沒什麼不適感。醫師告訴她:「寶寶確定是非常健康的唷!」最後,黃鈺文還透露原本打算回台辦性別趴,找個理由與朋友們聚一聚,沒想到已經不小心在檢驗報告上看到了寶寶的性別,表示:「聽說懷孕只會變得更ㄎㄧㄤ,怎麼辦?那這樣還是要辦嗎?」 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/38/381438/sm-c1fec30163fc4b48684581aae4126996.jpg)
男子帶18瓶爽身粉!遭警方誤認藏毒 關監獄3週才被釋放
阿根廷一名男子,日前攜帶18瓶白色粉末搭乘大眾交通運輸,被警方誤認為身上藏有大量毒品,遭到關押21天。沒想到,後續經過調查,發現白色粉末只是爽身粉,男子才順利被警方釋放。根據外媒綜合報導,今年10月初,阿根廷一名男子馬克西米利亞諾(Maximiliano Acosta)從門多薩(Mendoza)搭乘長途巴士準備前往首都布宜諾斯艾利斯(Buenos Aires)。不過,路途中巴士在拉巴斯(La Paz)停下進行例行檢查時,憲兵因為在阿科斯塔的行李發現18瓶白色粉末,因此懷疑他藏毒,將他逮捕。後續,警方進行初步檢驗後,認為這些瓶子內的白色粉末,是超過2公斤的古柯鹼,阿科斯塔因此被直接送進監獄,甚至沒有通知其家人,所有粉末也被警方扣留。阿科斯塔的母親表示「我們到處打電話;我們要了乘客名單。沒有人知道任何事。我們花了兩天時間,但都不知道阿科斯塔到底在哪裡」讓他們相當焦急。最終,在阿科斯塔被關押監獄21天後,粉末的二次檢驗報告出爐。報告中指出,那些白色粉末只是普通的爽身粉,並不是毒品,因此才將阿科斯塔從監獄釋放。而這起案件在當地引起相當大的轟動,事情發生後,憲兵隊還在10月2日發布聲明,指出他們破獲重大的毒品案件。就連阿根廷安全部長帕特里夏(PatriciaBullrich),也在社群上轉發此消息,稱讚憲兵隊警覺性高,沒想到卻是一場大烏龍。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/1/377301/sm-3d1bd63e9ca31f43b6af4daedcff8495.jpg)
新竹媽吸毒成癮…「親餵母乳」害死新生兒 法院判決出爐
新竹一名楊姓女子有多次毒品前科,本應注意婦女於懷孕或哺乳期間不得施用毒品或為其他有害胎兒或嬰兒發育之行為,卻仍多次在住處內施用安非他命,導致新生兒中毒死亡。法院審酌,檢驗報告顯示被害人長期自母乳吸收毒品,已達中毒致死濃度,依過失致死罪判處楊女有期徒刑6個月,得易科罰金。起訴書指出,楊女係被害人生母,本應注意婦女於懷孕或哺乳期間不得施用毒品或為其他有害胎兒或嬰兒發育之行為,並應注意不得在有嬰兒之環境內施用毒品,以免損及嬰兒之身體健康與健全發育,竟疏未注意上情,僅圖用毒抵癮而自112年懷孕期間至同年男嬰出生後約3月之期間內,在住處內以燒烤吸食煙霧之方式,多次施用第二級毒品甲基安非他命。今年3月18日上午8時許,楊女發現男嬰臉色發白、手腳冰冷,雖即送往新竹國泰綜合醫院救治,然於到院前孩子已無呼吸心跳,急救後仍於同日上午9時2分許,因楊女母乳涉及安非他命類藥物造成甲基安非他命作用中毒,導致呼吸衰竭及藥物中毒而死亡。楊女事後坦承犯行,遭檢方依法提起公訴。新竹地院審酌,被告為被害人之生母,負責照顧被害人,本應負一定之注意義務,卻因圖用毒抵癮而輕忽被害人健全發育所需之健康成長環境及飲食,造成被害人體內含有甲基安非他命過量而中毒死亡之悲劇,被告犯罪所生之法益侵害,為被害人無可回復之生命法益,所為實無足取;衡以被告能坦承犯行、尚知悔悟,依過失致死罪判處6月徒刑,得易科罰金;可上訴。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/66/374366/sm-bd331e8e6e089e72dcb8ea81a85d679b.jpg)
高雄爆襲警!男違停遭攔竟拒驗尿 還「勾警脖拖行百米」慘了
高雄市鳳山區6日上午10時許驚傳襲警,46歲李男違規停車遭到許姓員警攔查,未料竟發現他是強制採驗尿液人口,張警隨即要求配合驗尿,但李男卻拒檢還駕車逃逸,甚至動手勾住張警脖子強制拖行百米,幸虧熱心民眾紛紛上前協助,才使李男被逮獲,張警傷勢則無生命危險,後續李男被依現行犯帶返採驗。警方表示,高雄鳳山分局的許警在過埤路執行巡邏勤務時,目擊李男違停轎車,因而上前攔查,盤查時發現他為強制驗尿人口,張警告知李男應配合驗尿檢測,沒想到他卻拒絕甚至直接駕車逃離,許警見狀趕緊制止,結果李男竟出手勾住張警頸部攻擊,還強制拖行約100公尺,行經民眾撞見紛紛停車上前協助。警方說明,經民眾齊心合力下,成功將李男逮獲,所幸張警僅右膝及左膝受傷,傷勢並無生命危險,事後李男被依現行犯逮捕並帶返採驗,全案目前正朝妨害公務方向偵辦,倘若尿液檢驗報告呈現陽性,則再另依《毒品罪》將他函送法辦。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/4/374104/sm-17e1941b9694649f04827cc203cc5bd9.jpg)
揪女同學系館喝酒!男大生「趁醉性侵」挨告 200萬元和解再判1年10月
新竹市一名陳姓男大生,在去年某天深夜邀約女同學至系館地下室喝酒聊天,卻趁著對方酒醉意識不清時,褪去她的內褲後性侵得逞。事後,女同學報警提告,法院審酌陳男無前科,且仍為在學學生,惡性尚非重大,且已與被告人以200萬元和解,因此依乘機性交罪判他1年10月徒刑、緩刑5年,全案可上訴。判決書指出,陳男和女同學為朋友關係,他在去年6月間邀請對方至系館地下1樓儲物室喝酒聊天,但在隔天凌晨2時許,陳男趁女同學酒醉不醒、無法反抗之際,擅自脫去對方內褲並性侵得逞。女同學在過程中醒來發覺有異,動手推開陳男,並趕緊聯絡友人求助,而在友人的要求下,陳男也將女同學送到友人住處。事後,女同學報警處理,新竹地檢署檢方則在完成偵查後依法起訴陳男。案經新竹地院審理,女同學在警詢及偵訊時指證詳細,且有相關社群軟體網頁截圖、現場照片、電話錄音、LINE對話紀錄、醫院檢驗報告以及刑事局鑑定性侵害犯罪事件通報表等資料佐證,認定陳男犯罪屬實。法官也審酌,陳男漠視他人身體及性自主權,戕害女同學的身心,造成其精神上難以磨滅之陰影,但考慮陳男在法庭上坦承犯行,且答應以200萬元達成民事和解,並有按期給付賠償款項,加上仍為在學學生,惡性尚非重大,最終判處1年10月有期徒刑,緩刑伍年,緩刑期間內付保護管束。全案可上訴。◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/95/373995/sm-f6c58098e446517bb6ac9232085c5160.jpg)
調味品檢出蘇丹紅!北市學校午餐即起禁用辣椒粉、咖哩粉塊 新北跟進
因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素,臺北市教育局公告自即日起至114年1月20日,學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等調味品,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用,確保孩童食的安心。 為保障校園食品安全,臺北市教育局即時透過教育部校園食登平臺,全面清查學校午餐使用情形,並確認學校午餐使用咖哩粉之供應商與批號,清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉,已立即下架;教育局表示,11月4日配合衛生局加強查緝違規咖哩粉,請團膳廠商及學校調整11月份之菜單,禁止使用辣椒粉、咖哩粉(含咖哩塊)等相關調味品,並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期(114年1月20日)結束,以確保學校午餐食品安全。另臺北市教育局再次重申已加重午餐契約罰則政策,除現行一般違約記點(小點)累計達50點或重大衛生缺失(大點)累計達20點,終止合約之餘,若廠商違規累計小點點數加大點點數*2達50點,亦可終止合約,降低廠商退場門檻,並提高大點罰款10%,每記1大點開罰新臺幣2,200元,警惕廠商加強自主供餐管理。教育局表示,後續也請學校隨時注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」,依據最新消息公告辦理,避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品,落實學校午餐自主管理及履約管理,採用國產可溯源標章(示)食材,並不得使用未核准登記用藥及食品添加物,若廠商違反規定,可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等,以維護校園師生食的安全。為確保校園午餐衛生安全,臺北市教育局每年均持續落實市府跨局處學校午餐聯合稽查,包含調味品等各種食材驗收與登錄之落實度及校園午餐製備之衛生安全,讓食材來源透明化,俾使學校家長、教師及學生都能吃得安全、食得安心,以營造安全健康之學校飲食環境。新北市教育局稍早表示,因應衛生單位查獲檢出含有違法原料蘇丹紅色素的咖哩粉,教育局全面清查本市學校並未使用到該批品項,並同步於113年10月函文全市各級學校立即停用該業者相關品項,嚴格把關防止問題食材流入校園。新北教育局強調,為保障新北學童食用營養午餐權益,立即啟動食安應變機制,即日起至明年1月20日學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料,後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。另教育局與學校將本案列為稽核重點項目,並請學校必要時,要求廠商提供自主檢驗報告,全面確保新北學校午餐安全。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/73/373473/sm-8a0d7eac0f458640cf3389cc1e024af5.jpg)
抓到!這廠咖哩粉有蘇丹紅 勒令下架回收125公斤、852盒恐吃下肚
蘇丹紅再現!台南市衛生局接獲台北市政府衛生局通知濟生股份有限公司斗六廠生產「特調咖哩粉檢出「蘇丹色素1號」,台南共計7家食品原料商曾進貨同一批次咖哩粉,衛生局已命業者立即下架回收125.4公斤,但迄已售出852盒恐已吃下肚,後續將持續追蹤流向。台南市衛生局今天會同消保官前往調查該批產品流向,包括「名响商行」進貨750盒,下架回收118盒(70.8公斤);「銘勝企業有限公司」進貨30盒,下架回收30盒(18公斤);「開南食品有限公司」2門市進貨118盒,下架回收11盒(6.6公斤);「大家國際公司」進貨35盒,下架回收26盒(15.6公斤)。「豪星商行」進貨60盒,已無案內產品;「長贏商行」進貨34盒,下架回收19盒(總計11.4公斤);「宗泰行」進貨34盒,下架回收5盒(總計3公斤)。衛生局命業者盡速通知下游業者回收,並持續追蹤問題產品流向。蘇丹紅今年上半年才掀起食安風波,廠商人人自危,衛生局呼籲,輸入業者務必落實自主管理,自國外輸入辣椒粉相關產品,應將蘇丹色素列入驗收標準,請國外廠商提供檢驗報告,並於輸入後自主檢驗,確認符合規定後再販賣或製造加工。此外,食品業者應配合衛生局查核,並提供詳實資訊及相關資料,如拒絕提供或提供不實資料,將依違反食安法第47條規定,處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/11/372011/sm-c221537871a57b38e0d9fd1efaaaed13.jpg)
美麥當勞「四盎司牛肉堡」大腸桿菌中毒奪命!13州75人感染「1人死亡」 罪魁禍首找到了
美國連鎖速食巨擘麥當勞(McDonald's)的四盎司牛肉堡爆發民眾食用後感染大腸桿菌的疫情,據美國食品暨藥物管理局(FDA)和疾病管制暨預防中心(CDC)說法,這波疫情造成的住院人數攀升至75人,大部分病例集中在美國西部地區,其中科羅拉多州一名長者死亡,包括一名兒童腎臟出現嚴重併發症,罪魁禍首可能是供應鏈中的切片洋蔥,目前包括其他速食業者塔可鐘(Taco Bell)、必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)跟漢堡王(Burger King),也緊急下架洋蔥。連鎖速食店麥當勞的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)可能與大腸桿菌疫情爆發有關。(圖/達志/美聯社)根據多家美媒報導,CDC在22日發布食品安全警報指出,連鎖速食店麥當勞的四盎司牛肉堡(Quarter Pounder)可能與大腸桿菌疫情爆發有關,造成75人中毒,這波疫情已導致22人住院治療,並造成科羅拉多州一名年長患者死亡。值得關注的是,有一名孩童和一名成年人被診斷出溶血性尿毒症候群,這是一種造成腎臟血管受損的嚴重疾病。CDC指出,這些病例由上月27日至本月11日期間發生,多達27例來自科羅拉多州,其餘包括內布拉斯加州、堪薩斯州和猶他州等13州,大腸桿菌是種常見於人類和溫血動物腸道內的細菌。大多數大腸桿菌菌株都不會造成傷害,不過像是如產志賀毒素大腸桿菌,則會產生強烈毒素,恐導致嚴重的食物傳播疾病。調查人員已經將調查重點聚焦在洋蔥絲和牛肉餡上,包括負責供應洋蔥絲的廠商加州薩利納斯(Salinas)的泰勒農場(Taylor Farms)已宣布自主回收黃洋蔥。(圖/達志/美聯社)雖然目前尚未查明導致疫情爆發的具體食材,不過調查人員已經將調查重點聚焦在洋蔥絲和牛肉餡上,包括負責供應洋蔥絲的廠商加州薩利納斯(Salinas)的泰勒農場(Taylor Farms)已宣布自主回收黃洋蔥。有採購相關洋蔥食材業者的塔可鐘(Taco Bell)、必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)跟漢堡王(Burger King)等速食餐廳,也紛紛緊急下架洋蔥。(圖/達志/美聯社)對此,美國麥當勞也發聲明表示,受影響的部分地區已停售「四盎司牛肉堡」,強調極度重視食品安全。另外,有採購相關洋蔥食材業者的塔可鐘(Taco Bell)、必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)跟漢堡王(Burger King)等速食餐廳,也紛紛緊急下架洋蔥。有採購相關洋蔥食材業者的塔可鐘(Taco Bell)、必勝客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)跟漢堡王(Burger King)等速食餐廳,也紛紛緊急下架洋蔥。(圖/達志/美聯社)另據《中時》稍早引述台灣麥當勞回應,「台灣麥當勞四盎司牛肉堡所使用的切絲洋蔥,原料由紐西蘭進口,牛肉餅原料則來自巴拉圭及紐澳,來源皆與美國不同;同時,根據供應商自主檢驗報告,確認原料均符合相關標準,敬請顧客安心食用」。調查人員已經將調查重點聚焦在洋蔥絲和牛肉餡上,包括負責供應洋蔥絲的廠商加州薩利納斯(Salinas)的泰勒農場(Taylor Farms)已宣布自主回收黃洋蔥。(圖/翻攝自X)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/17/371017/sm-6cd010a28e4cdef60de67b1ac8428433.jpg)
民眾黨爆三接工程有公安疑慮 中油卻不願停工疑似邊做邊改
民眾黨立院黨團今天召開記者會,指控中油趕工中的三接工程,疑似使用國際禁用的「氟氯烴」,導致施作中的「保冷管線」材料不合格,但中油為了趕工,對應態度卻是「邊做邊改」,讓三接工程就像是不定時炸彈。在野黨抨擊,因為民進黨政府錯誤的能源政策,導致能源供給出現嚴重問題,以正在如火如荼趕工的桃園三接工程為例,民眾黨立院黨團今天就舉行記者會,直指接到廠商通報,三接工程中該保冷的器材不夠保冷,還疑似涉嫌假造了檢驗報告,甚至使用上了國際上禁止的CFC,對台灣在國際上的形象,造成非常大傷害。立委張啟楷說,中油為了趕工幾乎是不要命,第三天然氣接收站如今爆發弊案,隨時可能發生斷氣危機,民進黨政府堅持停用核電廠,卻連天然氣供給都可能發生問題,問題並不單純。民眾黨立委質疑,追查發現,今年二月,中油取得首批保冷材料,進場檢測就不合格,中間曾經過多次檢測,直到八月仍有不合格的情況,中油要求承包商對此提交完整改善方案,隨後卻發現承包商檢驗報告造假,九月時拒絕廠商延長改善時間申請,也陸續發現更多造假情況,但因三接工程原訂要在明年四月完工,立委懷疑中油眼見時間迫在眉睫,提出邊做工程邊換材料的主張,根本是為趕工罔顧公安。張啓楷表示,保冷材料如果沒有達到保冷係數,可能會增加管線的裂縫,跟管線爆炸的風險,建議應該全部更換完畢以後,才可以履約驗收,在履約驗收完成之前,不得試營運也不得輸送天然氣,但目前8千平方米管線工程已進行一半,他要求中油立即停工進行改善,如果現在就停工修正,時間應該還是來得及準時完工。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/97/369497/sm-a3d6e391b12cfc29251cbd57120f2273.jpg)
水產驗出「恩氟喹啉羧酸」!中毒恐全身痙攣 大賣場、傳統市場都中獎
俗諺「一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲」及「三月三,當被單,吃橫山」,其中指的就是好吃第一名的午魚及典當被單都要買來吃的黃魚,可見其美味的程度;另外提起鱸魚,是許多需要修補傷口或術後補充體力的消費者第一樣想到的食物,且環顧傳統市場的魚攤上,這3種魚也是經常出現在魚攤上的魚類。有鑑於午魚、黃魚及鱸魚是市面上經常出現的水產,為了解其中動物用藥殘留狀況,消基會進行調查測試,提供消費者選購時作為參考。本次黃魚、午魚及鱸魚樣品分別於今年6及7月間採購,於臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市等6都的傳統市場及電商平臺購買,其中黃魚10件、午魚6件及鱸魚9件,共計25件樣品。(圖/消基會提供)標示調查方面,本次25件樣品中,有3件為包裝食品,其中蝦皮購物賣場「海鮮7-11」售出的「宜蘭山泉鱸」未標示有效日期;其餘22件為散裝樣品,其中有2件於大賣場(愛買及家樂福)採購,均有標示產地,其餘20件為傳統市場採購散裝樣品,因魚類未列入《散裝食品標示規定》範圍,故無須標示產地。消基會表示,本次調查有1件樣品未標示有效期限,有待主管機關認定是否符合規定。若經主管機關認定不符合《食品安全衛生管理法》第22條標示規定,依同法第47條可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。(圖/消基會提供)本次測試25件樣品的動物用藥殘留(48項)結果,有23件樣品均未檢出,另有2件樣品有檢出,品項為「黃花魚」,於愛買(南雅店)販售,檢出《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「恩氟喹啉羧酸(enrofloxacin,殺菌劑)」;編號15號「午魚」於臺南市永康區勝利街90巷2-2號販售,檢出容許量內「氟滅菌(flumequine,抗生素)」(殘留容許量為0.5 ppm)及《動物用藥殘留標準》中非核准使用於水產之「磺胺甲基噁唑(sulfamethoxazole,抗生素)」。消基會說明,在《動物用藥殘留標準》中「恩氟喹啉羧酸」可以有限量殘留的動物種類為牛、豬及家禽類,依殘留部位不同限量也不一樣,是一種合成的廣效性殺菌劑,屬合法的動物用藥,但未核准使用於水產品,過去主管機關抽驗的黃魚產品中出現過。中毒症候包括嗜睡、緊張性全身痙攣、呼吸困難、褥瘡及運動失調等;「磺胺甲基噁唑」於《動物用藥殘留標準》中未有容許量,為不得檢出,過去主管機關也在雞蛋及午魚中檢出過,若過量使用可能會導致過敏及胃腸不適如噁心、嘔吐等症狀。(圖/消基會提供)消基會指出,檢出「恩氟喹啉羧酸」、「磺胺甲基噁唑」的樣品,是否合於規範,有待主管機關認定。若經認定不符規範,依《食品安全衛生管理法》第15條「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,及第44條第1項第2款,處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項,或食品業者之登錄;經廢止登錄者,1年內不得再申請重新登錄。另外,國產午魚曾被檢出還原型孔雀綠,本次消基會採購6件午魚,除測試48項動物用藥殘留,另外也進行孔雀綠、結晶紫及其代謝物測試,結果6件均未檢出。消基會呼籲,養殖業合法使用核准藥品,除了必須考慮動物對象、年齡、劑量等之外,還必須遵守停藥期,如此才能確保產品安全衛生,同時建議販售業者向大盤或供應商索取自主檢驗報告。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/94/368194/sm-b06a23a1c868c0f46c3ca2a54734955e.jpg)
小虎鯨擱淺!搶救3天仍離世 成大團隊曝:曬傷太嚴重了
台南市將軍青山漁港沙灘日前發現有4隻小虎鯨擱淺,3隻在當天成功野放,不過因為其中有1隻小虎鯨受傷,因此由成大海洋生物暨鯨豚研究中心載回治療。但經過3天的搶救,小虎鯨仍在9日清晨出現呼吸急促、暴衝,在5點11分停止生命跡象,確切死因仍待血檢報告出爐才可得知。台南市將軍青山漁港沙灘6日上午發現有4隻小虎鯨擱淺,3隻在當天順利野放,不過其中1隻因為受傷,被成大海洋生物暨鯨豚研究中心收養治療。根據《中時新聞網》報導,成大海洋生物暨鯨豚研究中心主任王浩文表示,該隻小虎鯨是雄性個體,體長214公分、體重約130公斤。被發現時,背鰭前端偏背部右邊體側有一處約1.5個籃球大小的嚴重擦傷,表皮完全脫落,且整片滲血。在進入救援池後,擦傷位置往尾部方向出現長條狀、嚴重曬傷跡象,且體溫偏高,呼吸孔噴出的氣體味道很重,因此研判小虎鯨有一定程度的脫水情況。王浩文透露,小虎鯨在研究中心期間,獸醫師與醫療志工為其進行抽血、抽胃液測量、灌食補充水分與電解質、氣孔採樣、紅外線儀器檢測體表溫度等。初步血檢報告顯示,小虎鯨有初期發炎感染、脫水、肌肉損傷,同時緊迫指數相當高。沒想到,小虎鯨在經過3天的救治後,雖然情況有稍微好轉,體表傷口周圍開始出現一點癒合的現象,但呼吸孔仍會有深褐色濃稠分泌物,整體情況不穩定。直到9日清晨,小虎鯨突然出現呼吸急促、暴衝,最終停止生命跡象,讓研究中心的志工聽聞後相當不捨。王浩文指出,這尾小虎鯨疑似曬傷太嚴重,雖然經過3天的救治,但仍不幸離世,而確切死因仍待抽血檢驗報告出爐。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/55/366155/sm-bd536d9ba996b06d3ac74fc456f63bb6.jpg)
民眾黨揭台電採購防爆零件不合格率高 要求徹查並緩議電價調漲
民眾黨立院黨團今天指出,從2012年,台電大林電廠花了近80億改建,其中,台電南部施工處發包的「運煤系統統包工程」以及「檢視煤倉系統統包工程」,總金額約80億,因為是高公安危險區,因此大量使用防爆、防塵零件,但其中的防爆零件卻在抽檢時,被查出半數以上是不合格零件,攸關公安、員工安全,懷疑期間有人謀不贓的問題,要求徹查。陳昭姿說,為了防爆,電廠使用的鑄鐵配件,都有嚴格的防爆等級,只能採用球狀石墨、可鍛鑄鐵,但今年8月6日,台電職安署到大林電廠抽測,抽測了10件防爆配件,但抽測結果有6件不合格,甚至還被查出禁用的縮狀石墨含有可助燃、引發爆炸的重金屬,還摻雜不具防爆效果的片狀石墨,相當離譜。民眾黨立委陳昭姿指出,同一家承包商正鶴公司的「圓形接線盒」,居然被檢舉有真品、偽品兩項產品,如果用偽品,就不具防爆效果,據了解,早在2020年就有業者,拿著向金屬中心申請的檢驗報告,向台電提出檢舉,金屬中心發現外觀看起來相似的產品(圓形接線盒),一個是灰口鑄鐵組織,另一個則是球狀石墨鑄鐵組織,後者才有防爆效果。她也因此質問,四年前「吹哨者」就提出檢舉,台電今年被勞安署查出的不合格產品,是真不知情嗎,又是如何驗收過關的?陳昭姿說,被吹哨者踢爆的「圓形接線盒」,台電採購了1984個,每個單價1200元到5000元不等,其他還包括密封接頭、由任、穿線匣,台電共採購1萬多個,即使以平均單價2000元計算,加起來也不過2000多萬,金額不算太大,但都可以涉嫌人謀不贓,她合理懷疑,大林電廠另外80億工程會有多少不可告人的秘密隱藏其中?台電不會擔心使用有問題的零件,將導致台電廠區不安全,危及員工與公安嗎?民眾黨團要求台電立即追查使用偽品且驗收不實的責任,依照目前初判節,只要不服規格的防爆電器設備,都應該立即拆下送金屬中心檢驗,待經濟部、勞動部全面清查後才能使用。立委張啟楷則強調,台電下午就要召開電價審議委員會,民眾黨團提醒電價審議委員討論時,應該將民眾黨揭露的台電設備採購弊案,還有之前至少有50件已經被檢調起訴的光電弊案,列入討論電價的重要參考,如果弊案永遠無解,請問電價可以不斷調漲嗎?她強調,下午的電價審議委員是「組織改革」後的第一次會議,這是民眾黨當初的案子,不讓委員會在像過去民進黨執政時的「獨裁又獨大」,修正後,學者專家及民眾代表不得少於二分之一,新增工總、商總、消費者代表及六位學者,而且過程要公開透明,期待新委員會能回應民意,說明為何台電購電成本、發電成本急速竄升?如果這些問題仍無解,民眾黨團強烈主張不能從10月1日起漲電價。他同時嗆聲,國際天然氣早就脫離2021到2023年間的高峰,今年天然氣價格已經比2017年還更低,民進黨所謂「現在天然氣還在高峰」,是錯誤訊息,蔡總統執政之初,是國際天然氣價格高峰,台電還賺錢,現在天然氣價格早已下跌,台電卻還虧損2124億,民進黨有告訴民眾出了什麼事嗎,過去三年台電已經漲價過三次,電價調漲有解決台電問題嗎?明年還要再漲兩次嗎,後年還要跟著漲嗎?2124億虧損的原因不找出來,電價一直漲能夠解決問題嗎?
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/27/364527/sm-fafb6e1cc6bed18cfeb9f9aa724ece8e.jpg)
他結紮3年見老婆懷孕「回診稱沒人出軌」 醫見檢查結果傻眼
有些夫妻希望專注於事業、生活目標或是不想再生育,會選擇結紮。日前泌尿科醫師黃維倫分享了一個故事,一位男性患者結紮三年後,與妻子回診,聲稱夫妻兩人都沒有外遇,但妻子卻懷孕了。然而檢查後發現,該男子的精液中完全沒有精蟲。泌尿科醫師黃維倫在臉書專頁「U and泌的鳥醫師.黃維倫」中提到,男性結紮手術的成功率超過99%,不過就算男性結紮的成功率很高,仍存在微小的失敗率,原因可能包括一側有多條輸精管、手術後感染或傷害、或手術中未能完全結紮等問題。黃維倫也回憶起一位泌尿科醫生的故事,表示這位醫生為一名男子結紮,三年後患者來回診,告訴他「我太太懷孕了,但我們都沒有其他人,是不是結紮失敗了?」醫生要求患者留下精液樣本,讓他下周再來檢查。一周後只有男子來回診,醫生問他太太是否也來,男子回答她去日本旅遊。而當醫生查看精液檢驗報告時,「我朋友看著精液報告,這一分鐘內診間突然變得很安靜,因為他在想要怎麼告訴這位先生裡面沒有蟲」。貼文曝光後,不少網友也紛紛留言表示,「不想當徵信社,只想好好當泌尿科的醫生!」、「請他好好照顧上帝的孩子」、「送綠色的東西就該明白了」、「愛是一道光,綠到你發慌」。事實上,衛福部南投醫院曾在官網說明「男性絕育」,院方指出,輸精管結紮是男性絕育的方法,僅須要小手術將輸精管切斷,而輸精管即是攜帶精子的管道。這種手術使得男性射精之精液不再混含精子,沒有精子則卵細胞就無法受精,女性就不會懷孕。輸精管結紮比女性輸卵管結紮來得簡單多了。它的避孕效果幾近100%,但是它並無法保護生殖道免於感染,包括愛滋病等之性傳播疾病。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/8/364308/sm-e55b9bd86fb2dfe20bfa3a0cca92c09f.jpg)
宜蘭越南料理驚傳「食物中毒群聚」!累計32人上吐下瀉 縣府已勒令停業
宜蘭縣羅東鎮1家越南料理店發生疑似食物中毒群聚事件,截至今天(20日)下午5時,共計有32人出現腹瀉、嘔吐等症狀,經宜蘭縣衛生局追蹤,就醫民眾均已返家,縣府已勒令業者停業。業者透過臉書表達歉意,也強調不推諉卸責,會確保用餐環境的安全。該家越南料理店在網路評價逼近5顆星,但有民眾20日在網路上提醒,9月15日至17日有到羅東1家越南料理店用餐,如果有出現腹瀉、頭痛、發燒等症狀請通報衛生局,並稱該店家已經被通報疑似食物中毒。有民眾看到貼文後,稱自己親人在該店用餐後,出現上吐下瀉等症狀。還有人說吐到抽筋,因此半夜掛急診。宜蘭縣衛生局20日證實,該店確實有發生疑似食物中毒群聚事件,截至今天下午5時,有12男20女出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀,經追蹤均無大礙,18日之後無個案發生。衛生局表示,接獲通報後立即前往該餐飲業者調查,缺失部分有生熟食未分層管理、紗窗未完全遮蔽、食材未落實離地等,均已開立限期改善通知書,同時抽驗生熟食刀具砧板送驗。衛生局指出,因違規情節嚴重,依《食安法》命業者在調查期間暫停供應餐食,經餐飲作業場所複查合格後始可復業,檢驗結果預計10至14天出爐。衛生局也提醒民眾要謹記生熟食分開、注意食物保存溫度等原則,以防止食物中毒發生。該家業者透過臉書表示,他們4年多來沒有更改料理方式,也都有如實完成清潔、消毒等作業,也在檢討是哪一處環節出問題,對此事件感到歉疚與自責,也不會推諉卸責,後續醫療給付賠償等事宜一定會負起責任,檢驗報告出爐後會再向外界說明。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/29/364129/sm-8a3f133f281b795b7f482fdbeadf7e1d.jpg)
中秋烤肉怕變胖? 營養師推「地中海型烤肉拼盤」!有效減輕身體負擔
每逢中秋佳節,親朋好友齊聚一堂烤肉、大啖柚子和月餅不僅已成既定習俗,還能趁機透過美食犒賞自己這陣子的辛勞;但是,當心吃完體重上升,還造成代謝負擔!地中海型烤肉拼盤 蔬菜、蛋白質加點心一次到位安南醫院臨床營養科營養師藍采妮提到,每年中秋節過後,門診總會聽到檢驗報告退步許多的患者懺悔,烤肉、月餅和柚子吃太多。想要這個中秋團圓夜聚餐只有月圓、人不圓,她推薦試試「地中海型烤肉拼盤」:義式蔬菜CC串:搭配彩虹蔬果,如彩椒、番茄、茄子、香菇、小黃瓜、(紫)洋蔥、櫛瓜,再撒上義式香料及海鹽,可攝取滿滿膳食纖維和豐富維生素C,吃完不怕便祕,還可抗氧化;抗氧化蒜蓉蝦:使用整隻去殼蝦搭配抗氧化神器如蒜末、鹽巴、黑胡椒、白胡椒、檸檬汁、辣椒等加以醃製,烤起來色香味俱全;香甜絲瓜蛤蜊:用錫箔紙包裹清爽的絲瓜搭配蛤蜊,不需額外調味,就可吃到蛤蜊的鮮味及絲瓜的甜味,提供滿滿的優質蛋白和微量鎂;DHA香烤魚:將鯖魚或鮭魚、秋刀魚、柳葉魚撒上一點海鹽、檸檬汁及白芝麻,既攝取優質Omega-3脂肪酸,又能幫助抗發炎;多纖健腸甜玉米:以新鮮整根或切塊玉米取代吐司,吃到的膳食纖維多更多,但記得不要額外使用奶油;中秋專屬點心:柚子可當最後甜點,一次最多2-3瓣,有效控制血糖。烤肉火候避免燒焦 天然調味、健康飲品助解膩藍采妮營養師提醒,烤肉時要注意火候的控制,避免烤焦恐致多環芳香族碳氫化合物等致癌物出現!此外,偏愛重口味者,可將烤肉醬改成天然調味品,像是檸檬汁、蒜頭、紅辣椒、香菜末等,既可誘發出食材的天然原味,還能讓烤肉美味又健康。而烤肉前後也別忘了補充足夠水分,並建議把碳酸、含糖飲料及啤酒,改為無糖茶飲或花果茶,不但解膩又消暑,還不易養成啤酒肚。