檢驗證明
」 丁怡銘 牛肉麵 防疫 新冠肺炎 蘇丹紅
每年學費破9萬！陸名校竟給學生吃「臭酸肉」家長氣炸 調查結果出爐
近日一段大陸雲南省昆明市官渡區雲子中學長豐學校後廚發現豬肉有異味的影片，引發各方關注。官渡區市場監督局和官渡區教育體育局17日聯合發布情況通報，稱對涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐，目前各個部門正在開會研究，具體要等到會議結束之後才能有個結果，具體以官方通報為準。《上遊新聞》報導，學生家長陳女（以下皆為化名）在社交平台連續發布多條影片，都是長豐學校食堂後廚發現有異味豬肉的內容，視頻中有家長讓廚師、民警及相關人員聞肉的異味。陳女表示，「視頻不是我拍的，是我在家長群裡看到的。當時餐廳沒有其他人，領導也沒有聯繫上，只有先問廚師一些問題。」針對事件起因，陳女透露，是學校有學生拉肚子、嘔吐、輸液，「16號上午11點，一位家長突擊跑到後廚，發現留著晚上炒菜的幾盆肉都是臭的，馬上報警並叫了住附近的幾位家長趕緊過去。」另名彭姓家長證實「16號的事情，是有個家委會的家長，可以定期去食堂抽查，就直接拍了視頻發出來了。」在網友轉發的影片中，有人多次提到了豬肉是凍肉，甚至是2015年的「僵屍肉」。對此，陳女表達了不同意見，稱「我們家長進去拍到是2024年的肉，兩年的保質期。2015應該只是批號，生產日期保質期都有的。能流通的，肯定是各方面檢驗檢測過的，只是這肉醃製時有異味。」這次出事的長豐學校在當地名氣不小，網傳每年學費超過人民幣2萬元（約新台幣9萬元）。陳女證實，「1年的學費是2萬6，餐費還另算，一餐是14元，中餐和晚餐都在學校吃。」對此，校方目前暫無回應；參與調查此事的官渡區教育體育局則說，涉事學校、企業立案調查，學校食堂已停止供餐。針對網上反映的昆明市官渡區長豐學校食品安全問題，官渡區組織市場監管、教體、公安、農業農村、衞健等部門成立聯合調查組，本著實事求是的原則開展調查。現將有關情況通報如下：一、學校食堂鮮豬肉片有異味和進口凍肉生產日期問題調查情況長豐學校食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司10月13日委託雲南採雲間餐飲管理有限公司作為食材供貨商。對家長反映的10月16日食堂鮮豬肉片有異味問題，經第三方專業機構昆明市食品藥品檢驗所、雲南三正技術檢測有限公司同步檢驗，該批次鮮豬肉片揮發性鹽基氮指標（23.8mg/100g）超出國家規定標準（≦15mg/100g），判定為不合格。經調查，該批次鮮豬肉為10月16日當日宰殺，產地檢疫證和「兩證兩章」齊全。當日淩晨，在進行機器切片加工後，未做散熱處理並用雙層塑料袋分裝，在塑料袋中存放近4個小時，又在食堂室溫中擺放5個半小時，沒有冷鏈運輸和冷藏保存，因運輸及存儲不當導致變質變臭。對家長反映的食堂有「2015字樣過期進口凍牛肉」問題，經調查，根據報關單和入境貨物檢疫檢驗證明，該批進口凍牛肉生產日期為2024年5月，保質期2年。包裝標籤上的「2015 SIF」字樣為進口食品境外生產企業註冊編號，非生產日期。二、學校食堂對外承包管理和食堂承包經營企業合法合規性調查情況官渡區長豐學校是一所股份制民辦完全中學，學校舉辦方為雲南金諾教育投資控股集團有限公司，2016年辦學。長豐學校2024年8月委託雲南潤升物業服務有限公司承包經營食堂，但未按規定向上級教育主管部門報備。長豐學校對食堂承包經營企業的經營資質審查及管理不到位，存在「以包代管」、「一包了之」的問題，管理制度流於形式。學校校長未履行食品安全第一責任人責任，未按要求配備食品安全管理人員，對從業人員培訓不到位。經調查，雲南潤升物業服務有限公司具有營業執照和食品經營許可證，但食品經營許可證的許可內容僅為預包裝食品銷售、散裝食品銷售2項，沒有從事餐飲服務的資質，承辦學校食堂屬於經營項目發生變化，其未按照規定申請增加經營項目，不能作為承包食堂的主體。在食堂經營過程中，對食品安全管理制度落實不到位，進貨查驗及食品貯存管理不當。三、處置意見（一）對長豐學校1.依法對長豐學校舉辦者雲南金諾教育投資控股集團有限公司和學校法定代表人履行辦學主體責任不到位進行立案調查。2.依法依規對長豐學校校長和學校法定代表人作出免職處理。3.責成長豐學校依法重組董事會，修訂完善董事會章程，強化依法履職、依法辦校。指導學校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事項決策、校務公開等民主治校制度。4.責令長豐學校建立完善校園食品安全監管機制，切實落實學校領導陪餐制度，支持學生家長代表陪餐。5.依據《中華人民共和國食品安全法》有關條款，對長豐學校未按規定履行食品安全管理責任的行為，責令改正，給予警告；對學校經營不合格食品的行為處以10萬元處罰。6.市、區教育部門成立駐校工作專班，加強指導檢查，保障學校正常教育教學秩序，確保教學質量和教師隊伍穩定。（二）對涉事企業7.依據《中華人民共和國食品安全法》《食品經營許可和備案管理辦法》有關條款，對食堂承包經營企業雲南潤升物業服務有限公司經營項目發生變化，未按照規定申請變更的行為，責令停止經營，沒收違法所得46萬元，並處以568萬元處罰；對其經營不合格食品的行為，責令改正，並處以10萬元處罰。8.責令食材供貨商雲南採雲間餐飲管理有限公司停止經營，接受調查，並依據調查結果作出處罰。（三）對相關單位和幹部9.由昆明市紀委監委提級督辦，對相關部門和幹部進行調查處理。目前已經對區教育體育局局長、區教育體育局分管副局長、區市場監督管理局分管副局長作停職檢查處理。對我區在本次校園食品安全事件中監督管理不力的問題，我們向學生、家長和社會公眾表示誠摯歉意。感謝家長、公眾和媒體的監督，也歡迎大家繼續監督，我們將認真聽取意見和建議，舉一反三、加強監管、改進工作，對全區中小學、幼兒園開展食品安全專項整治行動並建立常態化工作機制，堅決保障校園食品安全。
台中連鎖加盟展5/3登場！餐飲品牌提升食安把關 創業更心安
一年一度的台中連鎖加盟創業大展，即將在5月3日-5月6日於台中國際展覽館盛大展開，作為中部地區規模最大的創業展覽，今年的台中展進駐百大連鎖品牌、近300格攤位，4天展期預計新開超過1000家店面、創造近5千個就業機會、達成逾15億加盟商機！從2023年開始，連鎖加盟展的規模屢創新高，到了2024年，位在台中國際展覽館的台中加盟展甫開放報名，所有攤位就瞬間秒殺，顯示民眾疫後職涯規劃，從傳統受雇就業，轉為積極探詢機會自行創業。加盟展匯集了最新的商業模式、各式各樣的創業型態，就算不想透過加盟來創業，也絕對能從這邊找到商業靈感。（圖／台灣連鎖加盟促進協會提供）近期食安議題受到國人關注，不少餐飲類參展品牌也拉高稽核標準，讓加盟主、消費者都能更加安心，像是馬祖美食-馬蔥餅的中央工廠，除了採購食安法規認證的原物料之外，更加碼通過ISO 22000、HACCP國際產品出口雙認證，讓工廠管理、食安把關更嚴謹；築間餐飲集團食材採購則除了要求廠商檢附檢驗證明，甚至還設立自己的食品安全實驗室，讓餐飲衛生多一層把關。（圖／台灣連鎖加盟促進協會提供）本次參展商包含暢銷不敗早午餐品牌，如拉亞漢堡、晨間廚房、麥味登、番茄村，還有國人最愛的手搖飲，如Mr.Wish、馬祖奶茶、TeaTop、三分春色，大型實體連鎖店則包含築間餐飲、路易奇燒肉、全家便利商店等，而創業周邊設備像是攤車、SUZUKI小貨車、節能廚房設備、智慧點餐系統，也一應俱全。（圖／台灣連鎖加盟促進協會提供）在創業安全方面，為了讓民眾在創業時能多一分保障，台灣連鎖加盟促進協會從2023年起，聯合世界連鎖加盟組織46個成員國，推出「優質總部認證」計畫，整合產官學界具公信力專家學者，針對連鎖總部財務、法律等各種面向進行嚴格審核，協力推動總部認證機制，建議民眾在選擇加盟總部時，能認明「總部認證」核可廠商，讓創業更加安全！2024台中連鎖加盟創業大展精彩可期不容錯過！現場購票100元，展前透過連結能預先免費索票。
防飼主惡意棄養！北市送毛孩進收容所 5月起須附病歷
飼主若基於不可抗力因素無法繼續飼養毛孩，通常會送交動物收容所，不過，許多飼主卻未告知是因「毛孩病了而不願繼續飼養」，令北市動保處相當困擾，不僅在收容階段無從治療，更大大降低毛孩被領養機率。動保處對此修正作業要點，5月起將強制無法繼續飼養動物的民眾，在送交收容時，需檢附動物病歷摘要、血液檢驗證明書文件，落實《動物保護法》要求的飼主責任。在修改規定前飼主將無法繼續飼養的動物送交動物之家時，並不會也不需主動提供動物健康近況，獸醫師常常需要花費更多時間察覺動物是否罹患疾病，如患有慢性疾病亦可能因此無法即時妥善治療。動保處指出，市府修正「台北市不擬繼續飼養動物收容作業要點」規定，要求無法繼續飼養動物的民眾，送交收容時需檢附2周內的動物病歷摘要、血液檢驗證明書文件，在寵物送養媒合或讓渡時，使新飼主更了解寵物健康狀況，未來送交動物之家也能第一時間獲得妥善的醫療照顧。動保處表示，台北市動物保護委員會委員2023年提案建議，動物收容所應嚴格要求無法繼續飼養動物的飼主，負起《動保法》要求的飼主責任，除須完成動物絕育、狂犬病疫苗施打及晶片植入與寵物登記外，應善盡告知動物健康狀況的義務。動保處也呼籲，民眾飼養寵物前，應先評估是否能夠照顧一輩子，並負起飼主責任，如遇到無法繼續養寵物，建議先詢問親朋好友是否願意接手，真的無法尋得認養人時，可向動保處申請不擬續養動物。不過動保處也提醒，若民眾把動物送交動物之家收容，動保處也將依《動保法》規定，裁罰飼主「終生不得認養收容所動物及辦理寵物登記」，提醒民眾勿因一時興起飼養寵物，後續卻未承擔應有的責任。
蘇丹紅事件延燒！薛瑞元：違規廠停止輸入3個月 視情況延長「最重禁止進口」
蘇丹紅辣椒粉風暴持續擴大，衛福部長薛瑞元10日表示，1個月內會釐清來龍去脈，完全了解含有蘇丹紅的辣椒粉去向，除此之外，衛福部暫停受理部分中國廠商查驗，禁止輸入3個月。薛瑞元也提到，視情況也許會繼續往後延禁輸，甚至不准違規廠商進口。薛瑞元10日前往新北市出席中華民國中醫師公會全國聯合會第94屆國醫節慶祝大會，會前時表示，會持續清查蘇丹紅辣椒粉流向，也會請上游、末端業者一起協助，末端業者自清，或請上游業者提供原料廠商檢驗證明，業者與政府合作由上而下、由下而上雙方一起處理，事情就比較容易解決。食藥署明天將邀集相關食品業公、協會討論自主檢驗。另外，衛福部本來是禁止中國廠商輸入3個月，到時會再看整個情況，也許3個月會繼續往後延，甚至以後不准這些違規廠商進口。至於有立委質詢時要求薛瑞元為蘇丹紅事件道歉，薛瑞元表示，不會推卸責任，真正負責就是把整件事情處理完畢，道歉恐怕無濟於事。薛瑞元指出，若一開始將辣椒粉產品通通下架，民眾生活習慣會受到很大影響，會採取循線追查與檢驗，確保國人健康。 至於學校營養午餐禁用辣椒粉，薛瑞元表示，因為小孩子普遍沒有吃辣習慣，所以可以採取全面禁用方式。他也說，蘇丹紅事件不是傳染病，與「清零」概念無關，重點是盡量清查出問題產品，如果可疑但不確認便會檢驗確認，含致癌物蘇丹紅的中國辣椒粉全台流竄，衛福部食品藥物管理署與各地方衛生單位合作查緝，截至8日共下架及封存相關辣椒粉及其產品15萬2072.8公斤。截至4日止，衛福部暫停受理21家中國廠商查驗，禁止輸入3個月。
蘇丹紅辣椒粉越演越烈「這家例外」 老闆自嘲「傻人」秒出示報告閃風波
近期由於進口蘇丹紅辣椒粉的關係，國內不少調味料、食品紛紛中箭落馬，不少企業、品牌都紛紛宣布產品下架，等待後續的檢驗。而在事發之初就遭到謠傳誤用蘇丹紅辣椒粉的「小磨坊國際貿易股份有限公司」，在短短時間內就出示檢驗證明，業者也自嘲自己是「老實傻人」，3年來就花費150多萬元自費檢驗產品。據了解，在事發之初，台中市府就對外宣稱掌握到問題辣椒粉流向，其中曾點名小磨坊國際貿易股份有限公司（下稱小磨坊）旗下產品。而小磨坊在短短1天內拿出相關檢驗證明，解釋完全沒有採購問題辣椒粉，同時表示，只是自家原料與問題辣椒粉裝在同一貨櫃進口所導致誤會。就在業界接連爆開蘇丹紅辣椒粉的問題、紛紛宣布自家產品下架或預防性下架，等待後續檢驗之際，外界也好奇，小磨坊為何得以順利閃過風波，還在台中市政府點名時順利安全下莊，因此引發不少網友討論。（圖／翻攝自小磨坊官方網站）而根據《食力foodNEXT》報導指出，小磨坊董事長董大斌表示，小磨坊自2017年就成立食安中心，除了要求符合台灣法規所要求的檢驗項目外，還訂定自主風險監控計畫，長期對國際食安趨勢、國際風險進行監管。而以這次的蘇丹紅為例，小磨坊在2021年至2023年這段期間，就曾自主送驗513次，總檢驗費用高達156萬元。而事發之初，雖然小磨坊的產品與問題辣椒粉身處在同一貨櫃中，但小磨坊的辣椒粉不僅是品項完全不同，裝櫃也有明顯區隔，這才順利度過這次的風波。為此，董事長董大斌也笑稱「我們就是做老實的傻人」。董大斌解釋，小磨坊每年進口10多個國家、500多種品項、上千噸的辛香料，都是要完成檢驗後才能進廠。而食安中心成立7年以來檢驗費用將近3千萬元，但董大斌認為「為了60年的商譽和消費者，這是必要的把關。」
蘇丹紅風暴持續燒 火鍋店業績掉2成
蘇丹紅事件越演越烈，7日泡菜廠「高麗國」、「韓蜜」也受波及。與辣菜相關的餐廳首當其衝，已傳出有火鍋業者影響1至2成，業者坦言，來客已有下降，若這場風暴遲遲沒結束，業績恐繼續往下掉。由於學校營養午餐禁用辣椒粉及咖哩粉，也讓風暴燒往深受大人小孩喜愛的咖哩美食，咖哩店家也趕緊拿原物料產地自清。「海底撈」、「八方雲集」等中鏢後，民眾對辣菜、辣料人心惶惶，讓餐飲市場蒙上陰霾。火鍋店業者一聽記者詢問蘇丹紅，嚇得直喊「不受訪，拜託別扯到我們」。公關無奈說，看到別家業者中鏢後，餐廳門可羅雀，原本是一位難求，現在有位置也沒人想訂，「誰都怕跟蘇丹紅牽連到，影響之大不敢想像。」另一間小火鍋老闆透露，曾聽不少來店客人直言減少買辣味食物的頻率，而自家點辣口味、沙茶口味的已減少1成左右，近期點泡菜、咖哩鍋的人應也陸續變少。擁有知名品牌的餐飲集團，如「馬辣」、「肉多多」、「瓦城」、「築間」、「王品」集團等均表示生意未受影響，但也提前自清，強調原物料都會請廠商提供相關的合格檢驗證明，品管設有3重把關機制。以麻辣鍋聞名的連鎖品牌店「老四川」，業者自行在官網秀SGS檢驗報告，證明檢測均合格，集團總經理吳明翰說，「因為客人主動打來問食材有沒有檢驗，所以我們才貼上去，希望能減少用餐顧慮。」旗下擁有「Suage北海道湯咖哩」和「泰迪農園咖哩」的「慕里諾」餐飲集團表示，Suage北海道湯咖哩是日本品牌，原物料皆是日本直輸來台；泰迪農園咖哩則是與日本技術合作，原物料亦使用日本、西班牙進口，並不擔心受到這波蘇丹紅咖哩粉的影響。
維力食品也中蘇丹紅？1296KG遭暫停出貨 業者3點聲明：檢驗全合格
蘇丹紅風波持續擴大，高雄市衛生局追查辣椒粉流向，發現彰化「維力」食品有520公斤，現場稽查並比對，但進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等不同，已要求業者將1296公斤有疑慮半成品及成品暫停使用，全面進行抽檢。維力今（5日）下午發布聲明和檢驗證明，證明結果全部合格。經衛生局稽查，維力食品在去年12月間向海順國際食品有限公司進貨「辣椒粉（無照、低菌）（H）（有效日期2025.9.22）」120公斤，微量用於調味包及休閒食品之調味。因稽查現場進貨品項、效期批號、出貨日期與數量等，均與高雄市衛生局提供的問題產品及流向資訊、還有進口商於食藥署「食品追溯追蹤管理系統」申報資料不一致，已函請該局釐清查證，為防堵有疑慮產品於供應鏈流通，維護民眾食品安全，令業者現場1296公斤半成品、成品暫停使用及出貨，全面進行抽驗。對此，維力食品發出3點聲明澄清：一、 本公司使用之辣椒粉雖與高雄市衛生局通知檢驗異常之辣椒粉為同一進口報單， 但報關單內有四種不同規格之辣椒原料，本公司向海順公司採購之低菌無輻照辣椒粉，進廠後依本公司流程即先送第三方公正單位(歐陸食品檢驗股份有限公司)進行蘇丹紅色素、 農藥殘留及重金屬等共八項檢測，檢測結果完全合格後才投入生產。二、 本公司所使用的食品原物料均經嚴格把關，除遵照食品衛生法規執行廠商提供的合格資料外並自行送驗，取得檢驗合格報告後才投產使用。三、 本公司去年12月15日首次採購海順公司之原料，12月18日送驗，12月25日取得測試合格結果。為慎重起見，後續將全面停用此廠商原料並配合相關衛生單位之調查與指示進行處置。
被點名進貨致癌辣椒粉 漢來發聲駁「全台分店均未使用」
致癌辣椒粉蘇丹紅風暴持續。台中市食安處昨（21日）查出3食品製造業者、7經銷販售商家、3下游食品業者，其中包含「漢來海港自助餐廳」。業者對此喊冤並表示，全台7所自助餐廳均未進貨，漢來軒也僅少量購買且已全數退貨。台中市食安處接獲雲林縣衛生局通報，指購入問題辣椒粉的台中業者尚有津華食品公司。經現場查核該公司購入36公斤，未售出15.3公斤，已下架停售；出售名單則有「漢來海港餐廳-台中」、「三元商行」及「五鮮級鍋物專賣」，均已下架停用，由津華公司回收約6.6公斤並持續更新。漢來美食對此澄清，漢來海港自助餐廳沒有進貨使用該品牌辣椒粉，而是同集團旗下漢來軒台中單一分店少量購買，數量不足1公斤，均已下架停用並退貨。餐廳所採購食材原料除皆要求供應商提供相關合格檢驗證明，即刻也會清查所有香料與食材安全性，以維護並保障消費者飲食安全與健康。漢來美食集團聲明稿全文：針對昨日台中市主管機關所發出新聞稿，指出本公司旗下連鎖餐廳使用不合格的辣椒粉，本公司鄭重澄清，該品牌餐廳（漢來海港自助餐廳）並未進用此品牌辣椒粉，請消費者安心食用。本公司向來重視食品安全，餐廳所採購之的食材原料皆會要求供應商提供相關合格檢驗證明，即刻也會清查所有香料與食材的安全性，以維護並保障消費者飲食安全與健康。很遺憾此事件造成國人疑慮與不安，也希望主管機關能盡到把關的責任，避免店家再次受到傷害。
10歲童好心分享辣條 同學剛放進嘴「倒地死亡」他慘挨告…判決出爐
分享食物是人與人交往中表達友善的常見方式，然而這種日常生活中的常見行為，卻可能捲入法律糾紛。大陸一名10歲小學生2022年到校上課，期間把從家中帶來的辣條分給同學吃，不料對方剛把零食放進嘴裡，就突然倒地不起，送醫後不治身亡。死者父母認為孩子是吃了辣條才死亡，將同學和家長告上法院。綜合陸媒報導，2022年1月16日，10歲的李某到教室上課，期間把從家中帶的辣條分給了同學小A。放學後，同學看到小A拿出一包辣條，撕開塑料包裝，用嘴含住一根，接著就頭一歪，慢慢滑到地上，趴在地上不動了，隨即報告老師。學生送醫後宣告不治，死因為腦實質出血繼發蛛網膜下腔出血。經專業檢測機構出具的檢驗檢測報告載明，小A吃的辣條符合GB2760-2014《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》的規定要求。公安機關刑事科學技術研究所出具的檢驗報告載明，現場提取的辣條中均未檢出安定、甲拌磷、敵敵畏成分。不過，死者父母主張辣條和孩子的死存在因果關係，要求李某及其父母承擔侵權責任。法院認為，本案爭議焦點為李某分享辣條的行為，與小A的死亡結果間是否具有因果關係。首先，經公安機關檢驗證明，李某分享的辣條未檢出有毒成分，而辣條作為零食雖含有多種食品添加劑，但仍是無明顯安全隱患的食物。李某將辣條給小A的行為僅是小孩間的分享行為，無故意加害小A的目的和行為。第二，根據公安機關的詢問筆錄和勘查現場照片，小A嘴裡的辣條沒有咬過跡象，並無充分證據證實小A實際進食了辣條。第三，小A父母均證實死者之前沒有過敏史，死因為腦實質出血繼發蛛網膜下腔出血。在法院釋明後，小A父母明確表示對因果關係不申請相關鑑定，亦未申請對小A的屍體進行檢驗。因此，小A父母提交的證據不足以證明辣條與死亡存在因果關係，不能僅憑辣條與死亡後果存在時間上的前後關聯性，就認定行為及後果間存在因果關係。綜上，李某不存在故意或過失侵害小A的行為，對同學的死亡沒有過錯，在本案中無需承擔侵權損害賠償責任。
超思進口蛋「5疑點」 前特偵組檢察官：疑農業部圖利私人
超思公司進口巴西雞蛋，過程疑雲重重，前最高檢察署特偵組檢察官、律師鄭深元在臉書PO文「超思沒問題？你相信？」，整理分析超思公司立、進口過程的5大疑點。鄭深元指出，缺蛋與covid-19疫情期間缺疫苗情況不同，不是緊急狀況，政府採購仍需依法為之。但超思一案，原來政府可以隨便地將政府採購交給一家莫名其妙的公司，而超思無任何成本，卻至少坐享3800萬元利益，農業部是否涉及圖利私人，盼望檢調可以偵辦還人民一個真相。鄭深元指出，報載超思公司在今年蛋荒時期，受農委會（現農業部）委託進口生蛋8814萬顆，價金高達４.7億多元外（巴西端離岸出口價格３.4億元，差額為１.3億元），占了進口總量60％，遠超過其餘專業蛋商數十倍之譜。而超思資本額竟然只有50萬元，超思完全不需任何營運成本，就可以賺到3800萬元之手續費，天底下怎會有這麼好康的事。他認為，超思自成立公司、採購進口雞蛋過程至少有5大疑點。1.超思公司設立登記問題重重：依據經濟部公司登記資料，超思登記在高雄市岡山區，資本額只有50萬元，負責人為秦語喬，公司在去年9月5日設立登記。又以公司登記地址（高雄市岡山區岡榮路15巷10號 ）查詢，公司是一棟二樓的鄉下透天民宅，並無任何公司營運跡象，恐是虛設行號。又以負責人秦語喬查詢同時擔任負責人之公司，尚有岡山吳記蛋行，但公司資本額僅2萬5000元，且已在2008年停業。報載，秦語喬為超思負責人，僅出資5000元，則其餘出資人是誰、出資多少均有疑義？何以秦女擔任負責人？又其吳記蛋行早已停業16年，顯見秦女早已無營業能力，或因年歲已大，則其何以在去年9月因蛋荒再度「及時」復出參與投標？且二天就拿到巴西之檢驗證明？是否為人頭？不無可疑。2.超思無任何營業實績，竟能承接政府5億元標案，且事關食品安全衛生，對民生有重大利害？政府採購對投標者之公司資本額、營業（進出口）實績，向有嚴格之限制，以確保廠商有履約能力。就一個在政府採購生蛋作業才剛開始之際即突然倉促成立之公司，甚至本來係停業中，過往無任何營業、進出口實績，亦未見有向巴西進口之相關能力，如何能通過政府審核獨得上開標案？且標案金額高達5億多元，且生蛋涉及食品衛生安全、檢疫問題，亦非同小可。何以農業部之相關轉投資公司，如「台農發」（資本額1億6000多萬）僅少量進口，農業部卻將進口之重責60％全部交由超思辦理？且選擇向最遠、嚴重禽流感疫區之巴西進口生蛋的考量為何？又需面臨運送、保存、檢疫、食品衛生安全問題？農業部自己台農發進口生蛋數量甚至不及超思五分之一，則政府委託超思採購，究竟有何用意？實在不難令人懷疑。3.超思無需資金調度能力、經營能力、通路即可坐享其成？農業部部長陳吉仲聲明指出，超思資本額雖僅50萬元，但有強大的資金調度能力。請問強大資金調度能力是哪邊看得出來？政府採購廠商不用提出文件證明，政府就能感應他有強大資金調度能力？又資金調度能力莫非是進口生蛋最重要的條件？經對照農業部公告的合約顯示，超思只要取得巴西之報價單，生蛋還沒進口前，即可以向農業部請款，由農業部支付款項給超思，以「代收轉付」的方式處理，完全不需由超思先行代墊款項，甚至將來因匯差原因損失，農業部亦會補足全部匯差，不致使超思受到任何損失。既然合約約定超思無需代墊，為何陳吉仲說超思有強大的資金調度能力？到底在隱藏什麼？再者，進口生蛋，除需具備與巴西蛋商溝通下訂的能力，亦需有語言之專業能力，且應具備一定國際信用，這部分未見農業部展示過超思優異的葡萄牙語溝通之能力及國際信用？且超思從頭到尾無任何人員現身，亦無任何辦公處所，報關進口後，也沒有看到他有將生蛋倉儲、運送前往賣場之運輸、配送能力？這部分，如果是委由台農發辦理，勢必駕輕就熟，但卻由超思坐享收益，是否台農發或其他廠商代辦，利益由超思享受，過程不得而知。若此事屬實，無異是圖利私人，且排除其他合法競爭廠商，若要說其中無鬼，沒人相信。4.超思僅出名，無任何成本，其他一切由農業部代為處理，即可獲利3800萬元之手續費，恐是利益輸送。超思不需墊款，所有款項由農業部依據超思提供巴西方面的報價單即出款，由超思匯往巴西或開立信用狀，且匯損亦由政府補貼，生蛋進口報關、檢疫後的倉儲、運送無需超思負責，幾無任何成本，雞蛋價格差額、關稅、營業稅、管銷 成本等費用均由政府「吸收」，如此超思這麼辛苦，即可獲得3800萬元「收續費」收入，超思什麼都沒做，卻能憑空獲利，而且成本僅50萬元（還不確定是否確有資本額存入公司等違反公司法第9條規定情事），最大責任僅50萬元，超過都不用負責，便宜行事的程度，令人咋舌。5.超思不要出事還好，頂多是利益輸送，一旦出事，就是一筆爛帳。台灣濫用公司登記制度行之有年，一堆公司設立之後並無實際營業，僅開立發票助他人逃漏稅、洗錢，或者避稅、避責，以法人人格規避、切斷各種民刑責任，各種態樣不一而足。之後公司無利可圖之後，財產、出資額去向不明，歇業、停業一堆，之後公司也無正常之清算、反清算制度，股東後續責任無從追究，剩餘財產去向不明，債權人求償無門，正是台灣長久以來公司法制之弊病。而超思，具有上列全部的缺點，其進口生蛋關係食品安全衛生、動物檢疫各方面專業，若發生危害，其所需負之最終責任豈止於資本額50萬元，超過50萬元，股東全無責任。對僅能負擔50萬元責任之公司，農業部竟允許他進口5億多元生蛋，如果有事，如爆發大規模禽流感、動物傳染、沙門氏菌感染致人成殘，50萬元資本額杯水車薪，人民將求償無門？莫非政府能夠負責？而且允許50萬元資本額、公司營業狀況不明之公司承接政府5億多元之食品採購，絕對不符合政府採購相關要求，農業部假緊急之名，置法規、食品衛生安全於無物，可見一般。
謝國樑守護基隆美食 推衛生分級制度抗萊豬、核食
國民黨基隆市長候選人謝國樑今（27）日表示，國以民為本，民以食為天，基隆廟口美食名聞遐邇、小吃林立，食安議題一直與大眾息息相關，萊豬與核食更是全民關注，他允諾上任後將透過修訂相關「自治法令」，建立「衛生分級制度」，為基隆市民守護食安、守護健康。謝國樑表示，行政院只用行政命令，就解禁日本福島周邊5縣市食品，將民意置若罔聞，讓人感到非常無奈和失望，就如同民進黨政府強推萊豬進口，一再讓人民健康安全受到危害。他批評，就連自己的競爭對手，身為基隆唯一的立委，卻在這些事情上面默不吭聲，令人非常失望。謝國樑認為，任何拿民眾健康安全冒險的政策，自己絕對都反對，尤其像是萊豬與核食，中央政府既然已經開放，就必須嚴格落實把關，以及風險管控。他表示，自己特別邀請前食藥局長、國立陽明交通大學藥物科學院院長康照洲擔任食安顧問，主張從食材源頭做好把關。謝國樑說，上任市長後，將對核食進行嚴格把關。包括入境前，源頭供應商應主動出示檢驗證明，且每批次都要落實檢驗，未達標準不開放入境；入境後，中央政府需嚴格把關，入境核食的所有品項均要檢測；各縣市組織聯合檢測系統，肉品、蔬果、海鮮等品項，由各縣市共同協商，劃分責任品項。他說，此舉也能避免各縣市為加強監測，各自添購昂貴器材，造成市府嚴重負擔。謝國樑強調，基隆美食小吃全國首屈一指，食安絕不能妥協。自己將透過修訂相關「自治法令」，並建立「衛生分級制度」，鼓勵餐廳、小吃商家可自願性加入，優良的店家也能出現在城市觀光文宣中，讓基隆成為食安的安心城市，一代接一代，一起讓基隆更好！
走進綠意中 讓大自然療癒你！ 雲林首創森林療癒季開跑
有科學數據顯示，人們在壓力大或疲累的時候，會有趨近自然的本能。越被綠意壟罩就越能讓心緒平穩。海拔1400~1600公尺的雲林縣石壁一帶，過去觀光業興盛，自九二一大地震將道路崩壞後，經過廿年的修復與調養，如今地景地貌都煥然一新。石壁竹創森園區除由專業的團隊帶領遊客進行互動體驗外，也串連在地社區特色，成為觀光經營的亮點。有鑑於此，雲林縣政府經過多年規劃討論後，定調將草嶺石壁打造全台首座、以多項竹裝置構成的森林療癒園區--石壁竹創森園區。園區內除由專業的森林療癒團隊帶領遊客進行互動體驗外，也提供在地特色料理、提供交通接駁等，將豐富的竹林資源轉化成觀光經營的亮點。森林邦團隊設計出一系列運用五感體驗感受竹林療癒的活動，包括頌缽、瑜伽等。除串連既有步道、新設步道及林道形成環路外，也將園區劃設為大眾體驗區、寂靜區及竹林生活教室。步道遊程大多介於2～3小時之間，療癒寂靜區則針對深度體驗竹林之客群所設計，期待將成山的竹林置入生命力，成為更貼近自然的亮點竹林旅遊帶。科學儀器證明，大自然有療癒的效果，讓人類趨近自然釋放壓力。「石壁竹創森計畫」設計建築師甘銘源表示，竹林富有東方禪意，此次也被注入在設計之中，期待能發展出連結地域風貌脈絡、具有文化底蘊的竹構景觀再造，為永續生態旅遊跨出一大步。除了硬體設施，軟體的部分也令人期待。負責軟體建置的森林邦團隊有多年在森林園區工作與導覽的經驗，針對現代人的需求，設計出一系列運用五感體驗感受竹林療癒的活動，包括頌缽、瑜伽、茶席、調香與竹餐盒體驗等。加上近年來醫療進步，科學家們透過將醫療儀器帶到森林裡面去做檢測的各項指數的檢驗證明，「森林療癒」確實能有療癒的效果。藉由調香，也能讓人們察覺自身目前的狀態。團隊成員森林療癒師林家民表示，客觀條件上來說，竹林有吸附灰塵、降噪的能力，同時竹子的含水率高，可以吸熱降溫，而竹地下莖推疊起來的地面有蓬鬆感，這些都能帶給人減壓的效果。今年的草嶺石壁森林療癒祭10月14日至16日展開，對大自然療癒嚮往的人們，不妨撥空走走，感受煥然一新的雲林。
全球疫情趨緩 南韓解除「戶外口罩令」、加拿大10／1起開放國境
全球疫情有逐漸好轉的跡象，除了日本政府鬆綁邊境管制、簡化新冠通報機制；泰國政府解散疫情中心、開放國門之外，加拿大政府也在當地時間26日表示，將於10月1日起對入境旅客解除所有新冠防疫限制，並且取消篩檢、檢疫及隔離要求。南韓當局也於26日正式解除長達1年5個月的戶外口罩令，如今民眾在室外參加婚禮、演唱會等大規模聚會時，不再需要強制佩戴口罩。據NHK的報導，日本政府為了專注在保護重症化風險較高的族群，並減輕相關負擔，全國醫療機構於26日起全面簡化新冠確診通報機制，除了65歲以上年長者、需住院者及孕婦等重症化風險較高的族群之外，其餘病例只需通報總人數與所屬年齡組別即可。泰國觀光局台北辦事處26日表示，泰國COVID-19情況管理中心（CCSA）宣佈將於2022年9月30日起，結束全國範圍的COVID-19緊急法令，包括解散CCSA。泰國政府先前便在20日公告，自10月1日開始，將COVID-19「降級」，23日更宣布，同樣自10月1日起，取消入境管制，當局不再要求入境者提供疫苗接種證明，以及陰性檢驗證明。據《韓聯社》的報導，隨遮疫情趨緩，南韓政府在今年5月2日解除未滿50人戶外集會的口罩強制令。南韓疾管廳26日則全面解除戶外口罩令，也就是說，在室外觀看體育賽事、演唱會或是婚禮等大規模集會將可以不用配戴口罩。但疾管廳目前仍未考慮解除室內口罩令。另外南韓當局還是建議出現新冠類似症狀的民眾，或者重症高危的族群仍應主動佩戴口罩。據《路透社》報導，加拿大政府於當地時間26日表示，10月1日起不分國籍的入境旅客均不必透過手機應用程式ArriveCAN提交健康資訊，或是提供疫苗接種證明，同時還將取消篩檢、檢疫及隔離要求。另外，旅客須在飛機及火車上配載口罩的規定也即將取消。政府補充，對入境旅客解除防疫限制的決定，是基於加拿大疫苗接種率、新疫苗及療法的可取得性，以及科學模型等數據。
解散疫情中心、降級COVID-19！泰國10/1起入境免出示疫苗證明
泰國觀光局台北辦事處今天（26日）表示，泰國COVID-19情況管理中心（CCSA）宣佈將於2022年9月30日起，結束全國範圍的COVID-19緊急法令，包括解散CCSA。泰國政府先前便在20日公告，自10月1日開始，將COVID-19「降級」，23日更宣布，同樣自10月1日起，取消入境管制，當局不再要求入境者提供疫苗接種證明，以及陰性檢驗證明。泰國政府早在20日便公告，自10月1日開始，將COVID-19「降級」，從危險性傳染病（dangerous communicabledisease），降為受監控的傳染病（communicabledisease undersurveillance），成為與流感、登革熱相同級別，藉此反映全球疫情紓解，以及更高的疫苗接種率。之後23日更宣布，泰國將自10月1日起取消入境管制，當局不再要求入境者提供疫苗接種證明，以及陰性檢驗證明。泰觀局表示，泰國自2020年3月25日以來，已實施19次COVID-19緊急法令，26日的新政策發布後，COVID-19情況管理中心將自動解散，總理和內閣發布的所有COVID-19法規、公告和命令也將被撤銷。泰國自去年11月開始逐步放鬆入境措施，旅客出示接種疫苗證明、保險和Thailand Pass就可以免隔離，隨後官方幾乎每月都逐步放寬限制，直到今年7月至今，旅客只需要隨身攜帶疫苗接種證明以便抽查。此外，內閣批准可免簽證國家/地區的遊客的逗留期限將延長至45天（原為30天），並將有資格獲得落地簽證（VOA）的遊客的逗留期限延長至30天（原為15天），該措施將從2022年10月1日至2023年3月31日生效。
登機前檢附48小時PCR檢驗證明 旅行業者憂：若返國前陽性成國際孤兒
中央流行疫情指揮中心放寬入境檢疫3+4新制，但仍要求「登機前檢附48小時PCR檢驗證明」。旅行業者昨天呼籲，制度恐形同虛設，還可能讓國人因在返國前PCR檢測陽性，要在國外多待10天，反成為國際孤兒。台北市旅行商業同業公會常務理事藍一晴表示，當前世界上至少10國入境不用PCR，但國人回來前卻還要做48小時PCR，建議應像歐美國家一樣可以過正常生活，進出簡單，有症狀看個醫生吃個藥；國人恢復正常生活，旅行業才能恢復榮景。台灣旅行業協會理事長黃文卿也說，旅客回國前要在國外做48小時內PCR證明，但實際上在國外買一張假的陰性證明，一樣可以上飛機，也沒有人可以辨識真偽；但返國民眾若因PCR檢測為陽性，可能要在國外多待10天，成為國際孤兒。黃文卿說，政府應放寬國人回國限制，若國人落地後確診，回來台灣接受隔離與治療也比較熟悉。目前入境美國、加拿大、英國、新加坡、越南、馬來西亞等國，不須出示登機前陰性檢測證明；至於日本及韓國現行規定，無論本國籍或外國籍人士，入境前皆需出示陰性證明，日本規定為72小時內、韓國規定48小時內。對於外界盼取消「登機前出示PCR陰性證明」措施，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥回應「有列入思考方向」，目前部分國家已取消該做法，也有些國家維持不變，會持續收集各國做法，並考量國際疫情變化，配合整體邊境管制措施一併考慮規畫。
確診3個月內快篩陽算「二度感染」嗎？ 專家會議拍板「明確定義」
國內新冠本土疫情持續嚴峻，雖然確診數已脫離高峰，但仍未大幅下滑，且近期有不少確診後3個月內，再度被篩出「快篩陽」，讓外界對「二度感染」跟「復發」的定義陷入一陣困惑。對此，中央流行疫情指揮中心昨下午，召集專家舉行會議討論，會中拍板定調，確診3個月內若再度快篩陽，除非檢驗證明感染到其他病毒株，否則不會被視為二度感染，而算是「復發」。指揮中心昨天召開專家會議，要釐清所謂二度感染跟復發的定義。據《蘋果新聞網》報導，專家諮詢小組召集人張上淳透露，昨天專家會議上大家的共識，把染疫患者在病況改善後，卻又再度惡化的狀況，區分成「復發」與「二度感染」兩種。張上淳提到，確診康復後，有可能還是會在快篩中驗出陽性，這是所謂「陰陰陽陽」的階段，若採PCR篩檢應該就是會驗出Ct值逾30，數值偏高的結果。但只要民眾的症狀沒有明顯惡化或有所變化，原則上不會當作復發或二度感染，除非PCR驗出Ct值有明顯的二度下降，又出現染疫風險，才會做後續定義。張上淳說，所謂「復發」，是指確診後患者病情一度好轉，但之後卻又惡化，一般常見發生於確診的兩周內，經醫師判定會進行第2次通報。而「二度感染」則是指，在確診3個月後，患者又染疫的情況。若是在3個月內的症狀惡化，原則上都是屬於「復發」。張上淳並強調，又染疫的人，除非透過基因定序證實，感染到的是不同病毒株，才會被認為是二度感染，不然就會被視為「復發」。但他也表示，每個案例狀況不同，特殊案例可由醫師，透過臨床實際狀況去做個別判斷。
闢謠跑斷腿！白目網友重提萊牛謠言 皇家傳承怒罵「你TMD才無恥」
行政院前發言人丁怡銘2020年指台北牛肉麵節冠軍店家「皇家傳承」使用含萊克多巴胺美牛，皇家傳承雖然在第一時間出示檢驗報告來自證清白，但是時至今日仍有不明究理的網友拿著萊牛一事來羞辱、責難皇家傳承。近期就有一名網友的留言讓店家憤怒，甚至直接回應「你TMD才無恥」。皇家傳承牛肉麵於2日在臉書粉絲專頁上傳一張圖片，圖片中可以看到一名網友留言「無恥的萊牛廠商」，此舉讓皇家傳承憤怒不已，直接留言回嗆「你TMD才無恥，我與全台近千家牛肉麵店一樣，認認真真做生意，就因為行政院在2020/11/12波及店家後，快兩年的光陰，就不斷被你們無情的羞辱與放屁，真是夠了。」不少網友在看到皇家傳承的發文後，紛紛留言表示「請務必到警局報案，並且貼照片回應他，問他要付多少錢和解」、「老闆辛苦了，加油！還有更多人支持您！」、「那些只敢躲在電腦螢幕前的無賴傢伙，這樣的搬弄是非一定會有報應的！」、「投四個不同意然後又來罵別人用萊牛，這腦袋該去掛號了」、「支持提告！這種人就是欠教訓」、「皇家傳承好吃，加油喔！」、「別怕，支持您」。據悉，為了回應台北市長柯文哲當時提出的萊豬爭議，行政院前發言人丁怡銘2020年11月的行政院會後記者會上，指台北牛肉麵節冠軍店家「皇家傳承」使用含萊克多巴胺美牛，消息曝光後引起皇家傳承不滿，店家在第一時間出示檢驗證明自證清白。事後，丁怡銘自請下台，同時也遭人告發違反「食安法」散布謠言。但是在2021年8月，北檢裁定對丁怡銘不起訴處分，在當時也是引起極大的爭議。
進口日本蛋惹議 蘇揆指將逐批檢驗
為解決缺蛋問題，農委會宣布自美國、澳洲及日本進口雞蛋補足缺口，然而在野黨批評，農委會貿然進口仍處禽流感疫區的日本雞蛋形同飲鴆止渴。對此，行政院長蘇貞昌今（18）日表示，日本檢驗非常嚴格，台灣進口的蛋不但要求附有檢驗證明，同時也會逐批檢驗，請國人放心。全台鬧蛋荒，農委會為穩定雞蛋生產祭出補助措施，同時向美國、澳洲及日本等國進口雞蛋，預估2月下旬會陸續抵達台灣，不過外界質疑，日本還是禽流感疫區，進口雞蛋風險高。對此，蘇貞昌今出席「苗30線(聯大路)整體改善工程」通車典禮，受訪時強調，政府不會從有疫區的地方進口蛋，日本檢驗也非常嚴格，台灣進口的蛋不但要求附有檢驗證明，同時也會逐批檢驗，請國人放心。此外，國人關注台灣申請加入CPTPP的進展，蘇貞昌表示，日本前首相安倍晉三說，台灣準備開放福島食品，是跨越了加入CPTPP的重大障礙。同時也看到，CPTPP的許多會員國都對台灣的加入表示歡迎，尤其日本更是大力支持。蘇貞昌說，這只是一個開始，台灣向國際展現台灣注重科學證據，願意依照國際標準，後續還有很多的辛苦要跨越，希望大家一起努力，能得到好結果。
福食拚2月開放 仍禁菇類、乳製品須附雙證
行政院今（8）日正式預告福島五縣食品解禁，發言人羅秉成指出，十天預告期截止後，最快2月18日正式公告。食藥署長吳秀梅表示，未來管制將由禁止特定地區改為禁止特定風險品項，不過福島五縣生產的野生鳥獸肉、菇類與漉油菜仍維持禁止輸台；未來可開放進口的食品，例如特定地區的水產品、茶類、乳製品與嬰幼兒食品，則必須檢具輻射檢驗證明和產地證明。日本福島五縣食品將開放進口，食藥署長吳秀梅說，未來管制將由禁止特定地區改為禁止特定風險品項，如福島五縣生產的野生鳥獸肉、菇類與漉油菜，這類日本禁止流通的品項，仍禁止進口台灣；未來可開放進口的食品，特定地區的水產品、菇類、茶類、乳製品跟嬰幼兒食品，則必須檢具輻射檢驗證明跟產地證明「雙證明」，如靜岡縣茶葉等，皆採雙證管理。食藥署指出，自100年3月15日起到110年12月31日止，10多年來針對日本輸臺食品檢測18萬餘件，輻射值檢測結果均符合日本標準及我國標準，其中微量檢出236件，包括有217件(91.9%)都是在105年底前檢出，近5年檢出批數則已大幅降低。衛福部指出，所有從日本輸台產品都要檢附產地證明，本次預告是參考各國對日本食品管制措施，並檢視日本國內監測，以及我國對日本輸入食品邊境抽驗結果，由現行地區管制，改為風險產品管制，禁止進口的產品包括日本國內限制流通的產品、福島五縣野生鳥獸肉和漉油菜。至於應檢附輻射檢測證明及產地證明的產品則包含福島縣、茨城縣、櫪木縣、群馬縣及千葉縣開放品項之產品；宮城縣、岩手縣、山梨縣及靜岡縣生產製造的菇類；宮城縣、岩手縣生產製造的水產品；靜岡縣生產製造的茶類產品；宮城縣、埼玉縣、東京都生產製造的乳製品與嬰幼兒食品等。衛福部今日預告「停止輸入查驗之日本食品品項別及其生產製造地區」(即禁止進口之規定)草案，及預告「輸入日本特定食品應檢附輻射檢測證明向查驗機關申請查驗」草案。草案將進行為期10天的預告期間，以蒐集各界意見。
「今日解禁福島五縣食品」 郭國文籲一步到位
農曆新年前的最後一個工作日，民進黨立委郭國文今（28）日呼籲行政單位，應該為國民送上最後一個新年禮物，也就是解禁福島等五縣市食品，且應一次開放到位，避免一再陷入政黨衝突；他認為，進口符合標準的日本食品符合國際趨勢，同時也代表台灣宣示願配合國際規則。郭國文強調，符合標準卻一直被貼上「核食」標籤，這都不是合理的討論。若好好從食品安全的角度來看，目前台灣對於食品中輻射容許標準，已經訂得比CODEX標準還更嚴苛，將開放的地區新增福島等五縣市，並不會影響容許值，也不影響食安，他質疑，到底拖延不開放的理由是什麼？針對福島等五縣市食品開放進口的議題，台日政府尚在協商當中，但郭國文強調，輻射的標準比照目前台灣的規範，且管控措施上，能參考歐盟的作法，要求特定地區的食品須附上檢附輻射檢驗證明，只要不超過標準皆能進口，才是應該有的做法，而非一味禁止。另外，郭國文指出，就政黨政治而言，解禁也是一份大禮。因為每次討論到日本食品解禁都會掀起一波政黨衝突，但藍營種種行為，都顯示他們無意認真面對此議題。從國民黨中央首先發聲明表示，同意讓有食安保證的日本食品進口，到後來黨主席朱立倫改口說，絕對反對任何可能傷害國人健康的事，能看出作為最大在野黨，國民黨有「不得不反對」的壓力。郭國文也批評，藍營試圖以總預算來威脅政府不要開放福島等五縣市食品進口，拿國家的運作來當籌碼，牽扯與食安毫無相關的議題，可見討論已超出理性範圍。「農曆過年前處理福島等五縣市食品解禁的問題，且一次開放到位，能避免一再陷入政黨衝突的輪迴。」郭國文認為，過年期間「為反對而反對派」的聲音會降低，也讓國民黨內理性派能有喘息空間，對於這樣的決定，他相信朱立倫也會竊喜。