歇業公告
」 歇業
明星倒店1／楊乃文酒吧副業8年驚傳收攤 昔認經營不易最大挑戰「人事管理」
金曲歌后楊乃文在台北市東區與友人一同開設「TigerLily」酒吧，至今營業已達8年時間，該店卻在她10月26日北流《MUSE繆思》演唱會台北最終場開唱當天結束營業，並提前在粉專貼出歇業公告，「敬愛的好朋友們，感謝大家這8年來的支持，TigerLily預計營業至10月26日」。2016年楊乃文推出專輯《女爵》，同時展開新事業「TigerLily」酒吧。（圖／三立提供）2016年楊乃文推出專輯《女爵》，同時展開新事業「TigerLily」酒吧，她曾在受訪時透露店內共有5位股東，彼此都是相識超過10年的好友，「我們以前常去同一間酒吧聚會，所以乾脆開一間，我們都不是靠這間店收入生活、沒有當成『做生意』看待，算是滿志同道合的」，開店4年後才終於回本，未料卻在今年10月底歇業。楊乃文表示酒吧經營不易，而做服務業最大挑戰是「人事管理」。（圖／報系資料照）她曾表示酒吧經營不易，而做服務業最大挑戰是「人事管理」，卻從沒擔心經營不下去，更說：「一開始新店吸引人，客人自然會來，但後面就要靠活動吸引客人，好在我們5個人人緣還不錯，再怎麼樣都有自己的朋友光顧。」像是艾怡良就經常造訪，品嘗特色調酒。身為股東之一的楊乃文也經常會出現在店內，安靜地坐在最靠外面那桌，而粉絲們入內消費時也很有默契的不打擾她。先前就有網友發文表示聽說過一個傳聞：某次客人喝醉在店裡發瘋亂叫，楊乃文就安靜地走到她面前說：「叫什麼叫？叫床喔？」全場立即安靜，女王果然不是喊假的。TigerLily店內主打經典與創意的調酒和餐點。（圖／翻攝自臉書）「Tiger Lily」10月在粉專貼出歇業公告，宣布營業至10月26日，未來所以有團隊將會移至安和路ICHI繼續為大家服務，貼文一出讓許多老主顧覺得相當惋惜，紛紛留言「懷念悠哉發呆喝酒的時光」、「我要哭了」、「以後我去台北，你要我去哪窩著」。※《時報周刊CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
路易莎再1門市歇業 店家親吐關閉原因：成本不斷攀升
許多人休閒時間會到咖啡廳悠哉度過，這也導致台灣咖啡市場競爭激烈，近年來本土品牌「路易莎」近年快速崛起，然而如今卻疑似出現問題，原本計劃於今年申請上櫃的路易莎，突然宣布撤回申請，雖然公司強調營運狀況良好，但卻接連傳出門市歇業的消息，引起外界關注。近期「路易莎」咖啡台中兩家分店相繼宣布關門，繼9月底公益路上的門市歇業後，清水五權路上的路易莎也將於11月中結束營業。有網友在臉書社團「清水小鎮」發文表示，「清水五權路上的路易莎竟然在11月中要結束營業了」。從清水五權路店發出的歇業公告中可以看到，公告寫著後疫情時代的經濟環境變遷劇烈，原物料價格上漲、人力成本攀升，加上租金等固定成本壓力，導致產業環境日益嚴峻。經過審慎評估後，店家最終決定結束營業。該分店自營運5年以來，頗受當地消費者喜愛，這次歇業消息引發在地網友熱議。清水五權路上的路易莎也將於11月中結束營業。（圖／翻攝臉書社團「清水小鎮」）不少網友紛紛留言表示，「點一杯4、50元的飲料可以坐一整天，真的很難生存」、「清水人潮少，相對的營收不敷成本，那附近開的店家很快就收了，路易莎算厲害了，撐了蠻多年的」、「房租租金才是最大影響因素！」、「哇噢！又少了一個喝咖啡聊事非的場所了」。但也有網友表示，「」、「可能與路易莎投資虧損4500萬有關係吧？」、「加盟主不堪虧損，5年總部約到期不玩了，然後總部也不承接，也找不到其他加盟主接手，於是就結束營業了」。
台北38年排隊老店「點新春」無預警歇業 獨特味道在地人難忘：別處吃不到
近年許多知名店家因不堪調漲水電費、房租飆漲或人力不足陸續歇業，令饕客們感傷不已。最近台北市南港火車站附近的排隊老店「點新春蚵仔麵線」，昨（18）日在臉書公告將於10月23日歇業，雖然沒有說明原因，但多次感謝38年來支持他們的客人們。一眾在地人湧入留言表不捨，直呼他們家難忘的味道在別處吃不到。點新春蚵仔麵線無預警在官方臉書發歇業公告，宣布將於10月23日結束營業，感謝這些年支持他們的朋友。業者在公告開頭先感謝各位過去38年來，對點新春長期支持與熱情，他們在無論現在還是過去，與客人們共度的美味時光仍歷歷在目；此外點新春也相當有自信說，「只要您來過點新春，您就會知道我們的口味如何與眾不同，這便是我們的驕傲。」不過業者並未說明歇業原因，最後再次感謝曾經光臨過點新春的每位客人，「這一切將成為點新春的珍貴回憶」也請大家記得他們家的獨特味道，且表示未來也許有機會在某個角落再次相遇。南港在地排隊小吃突然將歇業，讓不少從小吃到大的民眾紛紛回應，「這是讓人念念不忘的味道」、「不捨！好吃的味道讓人回味無窮」、「謝謝老闆跟闆娘好吃美味的麵線，期待能再次吃到您的麵線」、「好好休息，從小吃到大的好口味」、「我從幼兒園到現在吃了30幾年了，以後沒得吃了（哭）」。
「咖啡南霸天」無預警熄燈掀議 在地人爆料：租金8萬變20萬
在高雄有「咖啡南霸天」美名的連鎖咖啡集團「多那之咖啡蛋糕烘焙」，在高雄有20間門市，2016年開幕的重惠門市今年6月才以8萬元承租，怎料，8月卻貼公告宣布9月1日歇業，震驚不少當地人。有在地人爆料，近期屋主開出20萬重新招租，推測多那之重惠門市應該是不堪租金暴漲只好熄燈。多那之重惠門市8月貼出歇業公告，「謝謝大家長久支持，多那之重惠門市將於9/1（日）結．束．營．業」歡迎消費者改往左營門市、華榮門市，「繼續給您每天活力好心情！！！」並寫下鄰近門市資訊，位於高雄市左營區勝利117-1號的左營門市，及位於高雄市鼓山區華榮路308號的華榮門市。許多在地人震驚多那之重惠門市無預警歇業，但臉書粉專《左營楠梓人》有知情人士透露，「聽說不久前漲租金，然後現在又要調漲租金。」不免令眾人推敲，屋主不斷漲租金恐怕是歇業的主因。根據《591房屋交易網》和租賃實價登錄資訊，位於高雄市左營區華夏路的多那之重惠門市，月租金8萬元、租期為6月15日至10月14日，但租約還沒到期就突然歇業，外觀招牌也都火速拆除；屋主甚至已經開始重新招租，光是1樓就開價每月20萬租金。「多那之咖啡蛋糕烘焙」憑招牌商品咖啡蛋糕打響名號，長年深耕南台灣，光是在高雄就有20家門市，如今營業8年的重惠門市歇業，也讓不少忠實顧客擔心其他門市，將來也可能遇到租金暴漲無法續租營業的問題。
板橋星聚點驚爆歇業「最後嗨唱時間曝」！網一片哀號：以後沒地方去了
唱KTV除了是項紓壓的娛樂活動外，也是慶生、聚會的好去處，不過就有網友發現，位於新北市板橋區的「星聚點KTV」將於9月底停業，讓他感到震驚不已。貼文曝光後，網友紛紛哀號「以後沒地方去了！」一名男網友在社群平台Threads發文表示，繼星聚點西門館結束營業後，如今就連星聚點板橋館也即將在9月底吹熄燈號，直呼這是近半年來最令他震驚的消息，「我的青春回憶要消失一大部分了。」從另一名網友貼出的照片中可見，星聚點板橋館的門口張貼一張歇業公告，內容寫道「感謝您長期以來對本店的支持與愛護，因租約到期本店將於9月30日停止營業。」貼文一出，引起大批網友留言回覆，「前天晚上路過，想說怎麼黑漆媽屋，原來是要結束營業啦！」、「什麼！？吃不到便宜的牛肉麵了」、「好可惜到9月底」、「下班少一個夜唱的地方了」、「我的天我真的要哭」、「回憶已成追憶」、「我們的青春」、「錢櫃包廂又要更難訂了。」此外，也有不少人開始揪唱，「完蛋了，趕快約唱了」、「今天要開團了嗎」、「那是不是該約一攤了」、「板橋星聚點營業到九月底……有台北脆友嗎，該出來了唱一波。」
南港鵝肉老店爆發食物中毒 疑為人員交叉感染
台北市南港40年老店「鵝肉周」7月疑似爆發食物中毒事件，11人身體不適就醫，台北市衛生局派員稽查並勒令停業，衛生局在患者的排泄物中驗出腸炎弧菌，推測應為人員交叉感染；另外台北市中正區的1家連鎖便當店「梁社漢排骨」，近日也被民眾發現便當裡藏衛生紙，27日衛生局稽查發現衛生缺失，要求限期改善。南港「鵝肉周」遭勒令停業後，11日曾申請復業，但因資料不全，衛生局請其補件，不過業者15日已張貼歇業公告。衛生局昨指出，16日接獲通知3位病人糞便檢體檢出腸炎弧菌；17日廚師手部檢體及炒鍋、炒匙、刀子、砧板等環境檢體檢驗結果均為陰性，不過因該餐廳供應海鮮，推測為人員交叉汙染。台北市中正區1家連鎖便當店「梁社漢排骨」近日遭網友爆料在便當裡面吃到「蔬菜衛生紙」；該網友表示，以為菜怎那麼「韌」，結果仔細一看才發現這不是菜，竟是擦手紙。衛生局獲報後，27日派人到事發店家稽查，衛生局食藥科長林冠蓁表示，稽查後發現店家有「未能提供病媒防治紀錄」的衛生缺失事項，已責令其在本月30日前改善，複查如仍不符合規定，將依違反《食安法》處6萬到2億元罰鍰。她指出，業者表示是因員工拿取擦手紙時不慎掉入，且擦手紙顏色與菜色相近，導致員工沒有發現，後續會加強員工訓練，並將擦手紙移至別處，後續會妥善向該顧客處理消費爭議。
南港40年老店「鵝肉周」爆食物中毒驗出腸炎弧菌 業者自行張貼歇業公告
台北市南港40年老店「鵝肉周」7月疑似爆發食物中毒事件，共有11人用餐後身體不適就醫，事發後遭台北市衛生局勒令停業，不過業者在15日自行張貼歇業公告；衛生局表示，16日接獲通知3名病患排泄物驗出腸炎弧菌，推測應為人員交叉感染。衛生局表示，該業者本月11日申請復業，但因資料不全，請其補件，後續該業者15日自行張貼歇業公告。衛生局指出，16日接獲通知3位病人糞便檢體檢出腸炎弧菌；17日廚師手部檢體2件及炒鍋、炒匙、刀子、砧板4件環境檢體檢驗結果食品中毒菌均為陰性；不過因該餐廳有供應海鮮，推測為人員交叉污染。
不只護理人力吃緊 連藥師也缺！知名社區藥局無預警歇業
不只護理師，連藥師缺人？時常針砭時事的藥師林士峰，9日晚間突然貼出歇業公告，因藥師陸續離職，徵不到藥師，開設的藥局無奈之下只能跟鄉親說抱歉。中華民國基層藥師協會理事長沈采穎直言，國內藥師不是不夠，而是流動不均，健保給付太低，寧可去大型連鎖店賣保健食品、當藥廠研發，都比在大醫院、社區藥局更好賺，若社區藥局持續「嘸人」，民眾專業用藥問題恐沒人可諮詢。林士峰在臉書發文表示，半年來瑞士藥局陸續離職了3名藥師，且屢屢「徵不到人」，只好在沒有藥師執業的時候，採取不接處方箋的措施應對。沈采穎表示，近年社區藥局多了1千多家，尤其連鎖藥局拓展太快，都想搶攻市場，平均1家2名藥師來算，1年需求2千人，畢業生1年僅1千人，許多還沒畢業就已經和連鎖藥局簽約，工作還可分紅配股，導致人才向大型藥局靠攏。另外，因為醫藥不分家，大醫院、診所處方箋不願意釋出，導致單點社區藥局過去一天可處理80張處方箋，現在一天恐怕連30張都不到，給付遭嚴重稀釋，社區藥局要維持營運還要請藥師，就出不起太高薪資。台灣年輕藥師協會理事張恩豪坦言，社區藥局和大醫院的薪資和勞動工時不成比例，如今藥學系畢業生多去藥廠研發、或是做團購、代言保健食品等副業，尤其健保點值不斷被稀釋，藥師寧可去賣保健食品，也不想進入醫院。沈采穎直言，OECD國家平均1萬人有8.6名藥師，台灣則有15、16名藥事人員，沒有缺人問題，而是分配不均，建議應保障健保點值外，更應讓醫藥分家，否則連鎖店多只能販售保健食品。食藥署長莊聲宏表示，藥學系學生考大學志願序排在很前面，主要是藥師需求量滿高的，而台灣的藥師人數很多，理論上不會有缺藥師的問題，但調查發現滿高比例的藥學生取得執照後，沒有投入藥界職場。
營業逾20年「獲譽北市CP值最高自助餐廳」 立德Cafe83宣布歇業
台北市國父紀念館內營業超過20年的知名自助餐廳「立德Cafe83」，今（16）日宣布最後營業日為2024年2月29日，至於歇業原因，是將配合國父紀念館進行「整體大樓結構補強工程」施工作業，「由衷地感謝大家多年來對立德餐廳的支持與愛護！」 曾被譽為台北CP值最高自助餐廳的「國父紀念館立德Cafe83餐廳」，於其臉書粉專發布結束營業公告，表示為了配合國父紀念館進行「整體大樓結構補強工程」之施工作業，餐廳將於2月底畫下休止符，最後營業日為2024年2月29日。立德Cafe83餐廳除了再次感謝顧客20多年以來的捧場，也說會在倒數的最後3週營業日推出感恩音樂會，「歡迎大家把握這幾天的日子再回來看看立德。」立德Cafe83餐廳的歇業公告。（圖／翻攝自臉書／立德Cafe83國父紀念館）
台中逢甲飄香32年！「老舖子湯包」驚傳歇業 饕客哀號：好滋味難尋
台中在地好滋味熄燈！位於逢甲商圈福星路上的「老舖子湯包」，驚傳已於11月底結束營業，明年將以早餐店的全新樣貌迎客，意味著恐再也吃不到人氣湯包，消息曝光後，引起老饕哀號「太可惜！」逢甲超人氣排隊早餐「老舖子湯包」是許多學生、在地民眾的必吃美食之一，大顆湯包不僅皮Q、餡多，爆開的湯汁更是鮮甜，吸引不少遊客前來朝聖，沒想到經營數十載的傳統老口味，如今卻從舌尖記憶裡消失，據悉經營湯包店的夫妻倆因年紀漸增，體力已不堪負荷，決定退休養老。事實上，店家曾貼出歇業公告，指出「本湯包店將在11月29日結束營業（退休），但明年元月將有不同型態早餐店在此繼續服務大家，敬請舊友新知繼續光顧支持，後會有期、珍重再見！」消息一出，網友紛紛遺憾直呼，「又殞落一個逢甲美食，老舖子湯包」、「原來『湯包』吃一次少一次，是這個概念」、「這家湯包很好吃欸，哭」、「以後吃不到了怎麼辦啦！好滋味難尋」、「老舖子是逢甲人的回憶，也是我心目中湯包的唯一。」
信義區45年老店「川揚友梅」宣布歇業！ 老饕不捨：童年回憶啊
北醫商圈經營多年的老店，終將走入歷史！位於北市信義商圈、開業迄今逾45年的「川揚友梅餐廳」，近日無預警宣布將於11月30日結束營業，消息曝光後老饕們也紛紛感嘆「不會吧，這是童年回憶耶」、「真的是從小吃到大。」有網友昨（16日）在臉書社團《信義區三兩事》發文指出，川揚友梅餐廳近日悄悄貼出歇業公告，照片可見上頭寫著「感謝各位多年的支持照顧。本店訂於11月30日結束營業」。據悉，川揚友梅餐廳自1978年開業，餐廳坐落於台北市信義商圈，靠近醫學院，其低調的店面藏身在行道樹後方，一直以來都是當地人從小吃到大的老字號。豈料，如今卻傳出即將歇業的噩耗。有網友表示「聽說是找不到廚師。」消息一出也立刻引來忠實顧客的惋惜「哇！很多老吳興街人的回憶欸」、「可惜了…一家很好吃的老店」、「我從小吃到大，家族聚餐的回憶，難過」、「友梅就像自家的後廚房，從17歲吃到60歲了，老闆與老闆娘都很熟，老了，該過自己的生活了，不用再被店給綁住，算解脫了吧！」「太可惜了 ，這下過年沒地方去了」、「全家人一起用餐的回憶」、「太難過了…這家店很好吃的說」、「聽我媽說，我的滿月酒就是在這裡辦的」、「我有記憶以來就有的一家餐廳哪。」
旅館搶著賣1／史上最大600億轉手潮 北市50家爛尾旅館房東剉咧等
新冠疫情大爆發，改變國人生活，更殘酷地折騰旅宿業生態。本刊統計，去年至今，至少有30件旅館交易案，總成交金額逾600億元，連商仲業者也驚嘆，「這是國內史上最大的旅館轉手潮！」三級警戒四度延長後，國旅熱門景點屏東縣恆春半島民宿業者舉起白旗，7月中爆出20間民宿搶售，接著走過63個年頭的全台首家民營國際觀光飯店──高雄「華園大飯店」六合館，也貼出8月底畫下休止符的歇業公告。有63年歷史的高雄華園大飯店六合館，2011年才重新裝潢過，仍不敵疫情，近日出售給永碩投資，將於8月熄燈。（圖／報系資料庫）「2003年的SARS疫情衝擊觀光業，但時間不長，2008年的金融海嘯，影響也不過一季。在新冠肺炎衝擊下，從外來觀光客到內需旅遊業全面萎縮，這種情況前所未見！」瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛表示，國內旅宿業者過去隨著陸客來台，如雨後春筍冒出，又隨著陸客不來而陷入困境，如今更被新冠疫情打入絕境，全台3400家旅館及9900家民宿無一倖免。過去每到周末墾丁大街人聲鼎沸，民宿如雨後春筍冒出，但疫情爆發後，不少業者選擇停業出場。（圖／報系資料庫）「北市600家旅館中有300家是租的，估計目前有100間是欠房租欠薪水的『爛尾』，房東剉咧等！」北市旅館公會理事長韋建華表示，已有逾50位房東由於房客繳不出租金或失聯，找上公會協助頂讓物件，公會儼然成了仲介機構，其中以新崛起的文創旅店最多。當然，最慘的還是被迫出售物業的旅宿業者。「前幾年陸客不來，（旅宿業者）只是想著賣或還在評估；去年國境封閉後，即便政府祭出旅遊補助，也不會有人想要住進都會區的飯店或汽車旅館，市場上愈來愈多旅館搶售。」一名旅宿業者苦笑，經營時要競爭，現在「僧多粥少」連出售也要搶著脫手。除了在高雄買下飯店，興富發集團總裁鄭欽天也在台中七期吃下汽車旅館，成為旅館轉手潮中的大買家。（圖／張文玠、馬景平攝）在這輪旅宿業生存戰中，老牌亞士都飯店吳景聰家族選擇退出，「迪化街大帳房」李方集團趁著SARS疫情打造的百億飯店王國，如今卻不敵新冠疫情而紛紛求售。「獵地王」興富發集團總裁鄭欽天則趁勢入場，共砸80.6億元收購4家旅館，成了吃貨王，隨著解封日近，旅宿業新一輪競賽即將登場！
疫情衝擊飯店慘! 63年｢華園｣六合店宣布8月底歇業
疫情當頭，有不少旅館飯店先暫停營業，現在竟然傳出高雄1958年創立台灣第1家國際觀光飯店「華園大飯店」，宣布8月底歇業！高雄華園飯店8月31日歇業 。（圖／翻攝臉書） 華園大飯店六合館在15日晚間6點左右發出歇業公告，表示華園飯店將在今年8月31日畫下休止符。根據華園大飯店六合館發布的公告顯示，「華園大飯店自民國47年營業至今，接待了無數國內、外貴賓，秉持著「服務、品質、創新」的經營理念，提供最優質的服務。感謝有您陪我們走過近63年的光陰，也乘載了老中青三代共同的美好記憶。由於營運策略調整，華園大飯店六合館的住房與館內用餐服務，預計於110年8月31日畫下休止符」，但飯店方面也強調，這不是句點，飯店集團會再迎接下一個一甲子的璀璨時代。華園飯店創辦人陳植佩，在1958年時響應政府外國華僑歸國投資政策，於高雄創立華園大飯店，為台灣首家國際觀光飯店，並請來知名書法家于右任為飯店題字，1973年還加入Holiday Inn體系，成為南部知名的五星級觀光大飯店。早在去年3月份開始，受到疫情影響，華園飯店在美國加州的5間旅館住房率以及房價就下跌，今年5月的時候，華園飯店召開重大訊息記者會，公告經董事會通過，將出售旗下位於高雄市前金區的土地資產，也就是華園飯店的六合館。依據財報，華園2020年合併營收為7.41億元、稅前淨損4.9億元，每股虧損2.45元；今年前3個月合併營收為1.6億元，年減42.89%。