武田
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2024米其林指南系列1／完整摘星名單揭曉 6度蟬聯的台北教父牛排意外摔落星榜
《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2024》頒獎典禮於今（27）日在台北萬豪酒店進行頒獎、公布完整名單，共有41間一星餐廳、5間二星餐廳，而三星餐廳除了台北君品酒店「頤宮」7連霸之外，去年從二星升上三星的台北態芮、台中JL Studio這2間餐廳也穩坐榜上。但一星名單有一些變動，包括今年5月熄燈的台北歐式料理餐廳「Holt」滅星，名廚林明健出走的「Longtail」亦落榜，蟬聯6年的「教父牛排」與「鮨野村」更意外摔出榜外。持續蟬聯的台北、台中三星餐廳主廚合影。二星餐廳今年除了主廚武田健志出走、已停業的高雄法式餐廳Liberté，無意外地摔出星榜，台北原本的5間米其林二星餐廳：Logy、侯布雄、牡丹、渥達尼斯磨坊，以及預告12/31將熄燈的RAW都維持星等，繼續守住二星。台北新進一星餐廳「 Restaurant A」主廚黃以倫。今年初才於台北市開設的法式餐廳「NOBUO」也首登星榜。今年新進餐廳則共有10間餐廳，台北有6家新上榜，像是呼聲頗高、名廚黃以倫（Chef Alain）以英文名首字命名、自立門戶後的首家餐廳「 Restaurant A」；以及米其林一星餐廳T+T開設的全新品牌「Circum-」上榜；還有知名主廚稗田良平離開前米其林二星餐廳祥雲龍吟後開設的日式Fine Dining餐廳「EIKA 盈科」首摘一星；以及投入精緻餐飲超過20年的名廚Nobu Lee，以己之名在今年初於台北市泰安街所開設的法式餐廳「NOBUO」；及由年輕主廚吳定祐帶領團隊、以精緻化方式重新演繹法式料理精髓的「SENS」法式餐廳；還有由知名酒吧Tei by O'bond經營者創立的「Wok by O'BOND」，都首次摘得一星。台中一星新進餐廳「元紀‧台灣菜」主廚林菊偉。高雄頂級粵菜餐廳「雋GEN」首登星榜，圖為駐店行政主廚胡鑑波。台中則有3家新入榜，其中「元紀‧台灣菜」由曾帶領台北喜來登請客樓團隊拿下米其林二星殊榮的主廚林菊偉坐鎮；還有之前便曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」；另外由米其林一星餐廳「澀（Sur-）」延伸成立的「MINIMAL」，先前曾入選必比登推介，現在更成為全球首家以冰淇淋店之姿摘下一星的冰淇淋店；台南則依然掛零、無餐廳摘星。高雄則有延請米其林三星的前君品頤宮主廚陳泰榮擔任餐飲總監，以及擁有40年資歷的港籍主廚胡鑑波擔任駐店行政主廚的頂級粵菜餐廳「雋GEN」首摘一星。其餘蟬聯一星的包含台北的A CUT、AD ASTRA、De Nuit、INITA、Impromptu by Paul Lee、T+T、ZEA、金蓬萊遵古台菜、謙安和、吉兆割烹壽司、明福台菜海產、山海樓、明壽司、鮨隆、天香樓、雅閣、米香、請客樓、斑泊、富錦樹台菜香檳（松山）、欣葉 鐘菜、彧割烹、壽司芳、巴黎廳1930 x高山英紀；台中鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋、澀Sur-、文公館亦維持一星；高雄承sho、Haili也留在星榜上。台中餐廳「卉寓」主廚陳莛諭（右2）領取「米其林指南年輕主廚大獎」。為肯定在永續方面有值得稱許作為的餐廳，對他們提供結合美食與對環境友善的美食體驗給予鼓勵的「米其林綠星」獎項，今年並無新增餐廳，仍由台北的山海樓、陽明春天（士林）、Embers、小小樹食（大安路）、好嶼，以及高雄由簡天才主廚領軍的THOMAS CHIEN Restaurant持續蟬聯獲獎。「米其林指南年輕主廚大獎」則由台中餐廳「卉寓」主廚陳莛諭獲得，卉寓是以台灣家常料理為基礎，並揉合西式烹飪技法，連老台中人喜歡的「麻薏」也巧妙入菜。他上台時除了向一直以來前往用餐支持的客人致謝，並感謝曾待過的餐廳Raw的主廚江振誠、黃以倫讓他打開料理的眼界，讓他從常見小吃中挖掘創意。台北一星餐廳「斑泊」餐廳經理許縕珊獲得「米其林指南服務大獎」。「元紀‧台灣菜」的侍酒師曾雅慧摘下「米其林指南侍酒師大獎」。今年的「米其林指南服務大獎」則由台北一星餐廳「斑泊」的餐廳經理許縕珊獲得，許縕珊有十多年服務經驗，以細緻入微又溫暖的方式與顧客互動。她於領獎時除了感謝團隊，也感謝米其林設置此獎項讓更多人看見台灣服務業，「使我們能分享台灣故事與台灣情懷，也感謝曾到過斑泊的客人給予的建議，讓我們能持續勇往直前。」此外，為了表彰業內才華洋溢侍酒師的技巧、知識與熱情而設置的「米其林指南侍酒師大獎」，今年獲獎者是台中新進一星餐廳「元紀‧台灣菜」的侍酒師曾雅慧，她以引人入勝的葡萄酒搭配提升傳統台灣菜的風味。曾雅慧也是該獎項台灣首位獲得肯定的女性侍酒師，她於獲獎後也表示：「希望未來有更多女性願意加入侍酒師行列，認為女性侍酒師可以發揮平易近人的力量讓大家願意了解葡萄酒的美好。」
日圓急升日股2日重挫5.81%買點到？ 投信急發五檔日本ETF
美元貶值，日圓兌美元升至146，台灣銀行3日日圓現鈔賣出價0.2276元，創今年新高。市場對於「救了日圓、害了日股」討論是日銀升息惹禍之說，法人表示，日本央行7月底升息1碼，且宣布未來2年購債額度減半，凸顯日本央行貨幣政策正常化的決心。美股2日再度收黑，美元指數大幅下跌，帶動美元貶值，導致日圓換匯更為昂貴，相較7月11日低點0.2046元，相差了0.023，而兌換新台幣5萬元的24萬4379日圓，現在兌換為21萬9683日圓，少換2萬4696日圓。日股2日終場跌2216點或5.81%，創史上第2大跌點，收在35,909.70點，摜破36000點。國內投信公司相繼推出「日本ETF」基金，00951台新日本半導體ETF基金已於7月8日開募、26日掛牌，8月2日收盤價9.13元、下跌0.74元、跌幅7.50％；中國信託三檔日本ETF傘型基金於30日同步募集（00954中信日本半導體ETF、00955中信日本商社ETF、00956中信日經高股息ETF），第一金量化日本基金將於8月推出。目前共有五檔日股ETF（不含槓反），集保結算所統計至7月26日，以7月1日掛牌交易的00949復華日本龍頭總受益人數達35057人居同類型之冠；7月26日掛牌的00951台新日本半導體受益人數10268人；其他成立時間介於2015～2016年、以追蹤大盤為主的富邦日本、元大日經225、國泰日經225分別為1萬687人、6,092人、2,009人。已於7/30～8/2募集的00956中信日經高股息ETF來說，是台灣首檔日本高股息ETF，截至8月1日為止，成分股囊括武田藥品、瑞穗金融集團，以及日本傳產龍頭新日本製鐵（NSC）、日本菸草（JTI）等。今年初日本政府「下猛藥」，推出NISA投資帳戶免稅新制，將個人永久免稅投資金額上限從每年120萬日圓提高到360萬日圓，累計額從600萬日圓提高到1800萬日圓後。中信基金經理人王建武表示，受惠日本政府推出的政策改革，日本企業正在積極提升股東權益；且日本央行升息並縮減購債規模，預期以往被視為高股息概念股的日本金融集團股，獲利成長可期，也可望帶動股利配發率進一步提升。此外，日本製藥龍頭企業合資製藥新聯盟，可穩定日本藥物開發體系，提升產業競爭力。
RADWIMPS週三開唱吸5千人朝聖 野田洋次郎嘆神奇「無法想像有這一天」
日本人氣樂團RADWIMPS昨日於北流開唱，雖然是星期三晚上，仍吸引5000歌迷前往朝聖，全場座無虛席。RADWIMPS以〈Lights go out〉開場，接著演唱新海誠動畫《你的名字。》主題曲〈前前前世〉、〈DARMA GRAND PRIX〉等歌曲。主唱野田洋次郎開演前就迫不及待於X發文「Taipei Let's goooooo」，看到歌迷反應熱烈，他以英日中三聲道向粉絲道謝，「我答應過你們，很快就會回來」，還開玩笑要二、三樓的歌迷不要睡著，「我們能看到你」。野田洋次郎的好心情全寫在臉上，〈セプテンバーさん〉曲畢他調皮地跑去轉桑原彰的吉他旋扭，把音量調到最小，逗樂歌迷。演唱會嘉賓十明登場高歌《鈴芽之旅》主題曲〈すずめ〉，原本熱烈的氣氛驟變，全場瞬間安靜，細細聆聽十明的悠美歌聲。野田洋次郎回想起十年前首次來台的情景，見到現在有上千人來看演唱會，稱這是個神奇的時刻。（圖／Takeshi Yao）上次RADWIMPS來台大秀中文，此次也不例外，吉他手桑原彰率先說：「台灣的朋友們，終於看到大家啦，今天很開心，大家開心嗎？我們一起嗨到最後。」貝斯手武田祐介更是準備充分：「我們很高興又能來到台灣，大家好嗎！我們很期待又能來到這裡，今天很高興能為你們表演，謝謝你們來看我們的演唱會，我們感到非常榮幸。」武田接續道：「我們正在開亞洲巡迴演唱會，我在很多地方說了中文，工作人員都說我的中文說的比日文更好，很奇怪，我是日本人。」野田洋次郎也附和，下次來台時，武田的中文真的要比日文好了。現場氣氛熱烈，吉他手桑原彰嗨到跳起來。（圖／Takeshi Yao）野田洋次郎回想起十年前首次來台的情景，他記得2014年台下觀眾約600、700人，但現在有上千人，稱這是個神奇的時刻，「非常謝謝大家，完全無法想像有這一天」。下週是武田祐介的生日，粉絲大喊安可把RADWIMPS喚出來後，齊聲合唱生日快樂歌，武田祐介開心地以中文回應「謝謝，謝謝，生日快樂」。下週是武田祐介的生日，粉絲齊唱生日快樂歌提前為他祝壽。（圖／Takeshi Yao）RADWIMPS接連帶來四首安可曲，最後野田洋次郎向歌迷喊話：「這次隔了10個月，下次不知道會隔多久，但一定會回來。只要我們還在，你們一定在我們心裡，永遠不忘，謝謝。」他還透露：「我們已經開始在做音樂，請期待我們的新作品，可能兩年、三年，我們一定會再回來。」最後他伸小指約定會再回來，不斷朝著歌迷發送愛心才離去。
田中千繪一下戲...打給經紀人爆哭「我演得不好」
田中千繪在《商魂》演技爆發，登場戲就是一鏡到底，她透露，其實拍完那場戲就崩潰，打電話給經紀人哭著說：「我演得不好！」因為她同時在拍另一部戲，體力和腦袋累到有點無法集中，雖然導演說她的表演沒有問題，她卻過不了自己這關：「感覺好像可以表現的更好。」這也是她出道後第一次感覺沒有演好而崩潰，印象特別深刻。田中千繪在《商魂》中演技爆發，也第一次為了表演崩潰。（圖／民視）最新劇情中，她經營的西服店被飾演武田的市原隼人砸店，她心碎的模樣令人心疼。田中千繪說，市原隼人跟角色完全相反，私下非常有禮貌，笑起來很可愛，但他一上戲就能自帶氣場，非常佩服對方的專業。砸店那場戲是一次到位，感覺大家一起完成了不可能的任務。田中千繪分享市原隼人在《商魂》中氣場強大，旁人都不敢靠近。（圖／民視）《商魂》迎來最後完結篇，武田的倉庫秘密被破解後，他在華泥的地位也將動搖，而武田的下場也牽連到宏達和明秋，三人本就糾纏的關係也將有爆炸性的結局！林燈為了徹底解決華泥的問題，將拿出最有力的手段和策略，這次他能成功嗎？請鎖定周六晚間8點，民視無線台《商魂》。民視在下週末兒童清明連假，更推出闔家觀賞版及一刀未剪版。
不准辜負邵雨薇！看她被委屈...導演揪心到落淚
《商魂》本周將迎來最後完結篇，高潮劇情即將上演，傅孟柏預告會有飛車戲碼，邵雨薇則說將有角色走上盛大紅毯，周曉涵更預告她的角色將有她演員生涯從未表演過的戲份，賣足關子讓粉絲十分期待。《商魂》傅孟柏事業遭打擊，邵雨薇前來安慰。（圖／欣蘭企業）本集《商魂》討論持續熱烈，由市原隼人成功的將壞人形象深植觀眾心中，他飾演的武田遼平因為口氣狂妄又粗魯強勢，用計重挫傅孟柏飾演的林燈的生意和人脈後，讓許多觀眾對武田這個角色氣得牙癢癢。而傅孟柏、田中千繪和邵雨薇的三人大攤牌戲也讓觀眾感到十分揪心，導演洪子鵬透露，他看到傅孟柏和邵雨薇落淚的演出時，自己也不禁哭出來。市原隼人扮反派，讓觀眾大罵壞到極點。（圖／欣蘭企業）邵雨薇飾演的雪玉，除了有感人的真情自白外，生動的台語演出也令觀眾印象深刻。邵雨薇在映後直播時提到：「這次演出雪玉是非常聰明又可愛的角色，所以當時也被影響，常常都覺得心情很好，有點捨不得演完的感覺。」邵雨薇本身台語不流利，拍攝時花了很多心思練習，但最近她在台南拍戲，遇到一群大姐對她說台語，結果還是無法用台語回答，大嘆「拍完戲台語就還回去了」。《商魂》李國毅、市原隼人共謀對付傅孟柏。（圖／欣蘭企業）傅孟柏提到飾演的林燈，其實面對生意經營壓力非常大，因此在表演時，他的表情和心情都蠻嚴肅，讓當時的他常常有嘴角下垂的樣子而不自知。而這樣的感受也在這集劇情完全體會，包含公司董事長高五爺，還有李國毅飾演的黃宏達的冷嘲熱諷，和武田挑撥導致眾叛親離，都重重打擊林燈的事業。但在雪玉用智慧幫助丈夫之下，林燈也運籌帷幄，將在下一集中逆轉局勢力抗各方勢力。《商魂》傅孟柏、邵雨薇共進豆漿油條。（圖／欣蘭企業）
傅孟柏邀他到家裡吃晚餐 市原隼人感動愛上台灣
《商魂》上周播出第五集，討論持續熱烈，該集最高潮的是傅孟柏和市原隼人的精采對峙，傅孟柏流利日文和對方談判過招，讓網友大讚「傅孟柏講日文太帥」、「傅孟柏好適合穿西裝」、「林燈出場這麼久終於帥一波」。市原隼人日前在IG分享自己來台拍攝時，曾到傅孟柏家作客，戲外培養出友好情誼。《商魂》傅孟柏質問氣勢十足。（圖／欣蘭企業股份有限公司）談到這場霸氣又強勢的對戲，傅孟柏透露，當時壓迫感十分強烈，但對戲起來非常過癮，問及如何準備這場演出，傅孟柏說：「我能做的就是把日文台詞背到隨時被打斷都能應變，不因為語言的關係破壞緊張的節奏，市原先生也能自在的呈現他的表演。」也因為傅孟柏對台詞有這樣的熟悉度，這場戲才能這麼精彩的讓觀眾感受到張力。《商魂》市原隼人飾演武田氣勢驚人。（圖／欣蘭企業股份有限公司）市原隼人日前也在IG發布了當時來台灣拍攝《商魂》時，受傅孟柏邀請到家中作客的照片，並在PO文中大大感謝傅孟柏對他的真誠招待，兩人一同吃晚餐聊到天亮。也提到當時拍戲拍到喉嚨不舒服時，製作人高瑞陽還特別熬湯深夜送到飯店給他，讓他感動落淚。拍攝《商魂》成為他永遠不會忘記的回憶，也深深愛上了台灣。最後更是盛讚《商魂》完成後的質感和細膩，也希望《商魂》之後能在日本播出。照片留言也見到傅孟柏回覆想念市原隼人，兩人的好感情由此可見。
田中千繪回顧遭家暴經歷淚崩 引網友心疼大讚演技超好
《商魂》上周六（9日）播出第四集後，依舊成為話題熱點，本集最高收視落田中千繪飾演的雅美回顧過去被前夫家暴的經歷，結果現在談生意又遇到前夫，她因回想起恐怖過往而淚崩，後面還有被打的戲份，也因此深獲網友同情：「雅美怎麼這麼可憐」、「雅美這個造型好好看」、「這段演真好」。這次演出也讓田中千繪大喊非常過癮，因為雅美有非常深刻的背景故事和在劇情中的轉變、成長，她不僅表示是近幾年來演出覺得最有感覺的一次，還開玩笑說：「當時覺得雅美真的好可憐，到片場拍片時，看到這些男人還會覺得有點討厭，因為他們都對雅美好壞。」她也非常喜歡雅美的服裝造型，「因為真的都很好看，這次光是在第四集就至少換了十套服裝的造型！」更透露在拍攝時，連傅孟柏都虧她：「雅美的服裝好像各國航空公司空姐的制服！」除了田中千繪的表演大受推薦和討論外，傅孟柏有場使用大量日語對白的戲份也讓人印象深刻。在和觀眾討論分享的映後直播時，田中千繪更大讚傅孟柏說的日文台詞都對應到該有的表情和語氣，讓她挑不出毛病。傅孟柏有場使用大量日語對白的戲份，讓人印象深刻。（圖／ 欣蘭企業股份有限公司） 此外，最新一集有多場戲在酒樓談生意，邵雨薇和周曉涵還有在牌桌上較勁的關鍵戲份，也讓網友再次對場景和服裝造型讚譽有加：「這酒家拍得很有味道」、「雪玉打牌造型很豔麗」、「打麻將這段有點像色戒」。麻將戲精彩過招。左起為于子育、周曉涵、陳雪甄、邵雨薇。（圖／ 欣蘭企業股份有限公司）《商魂》在下一集中，雪玉雖然救了有悲慘遭遇的雅美，但林燈對雅美的關心還是讓雪玉不是滋味，兩人將再有更進一步的關係變化。而林燈面對水泥短缺的問題，看似就快要解決，但新的難題馬上就要到來，這次製造問題的正是明秋的情夫武田遼平。
邵雨薇嗆傅孟伯「我就是我」 超仙復古妝髮秒變芭比娃娃
三立時代劇《商魂》播出後受到好評，首播收視0.69。邵雨薇在劇中飾演傅孟伯的妻子林雪玉，個性賢慧聰明，全心照顧林家大小外，也經常在關鍵時刻為丈夫獻計，提供建議。這次為了演出千金小姐，邵雨薇還特別練習美姿美儀課程，除了將角色設計的比較活潑有趣，也特別跟老師說希望給她一些小設計，像有點小舞步的動作，還有跟服裝師討論服裝要有一點裙擺，「旋轉轉身動作時裙擺會有飄的感覺。」被劇組笑稱是最愛旋轉的戲劇主角。邵雨薇認為她的角色既是林太太，但也是雪玉自己，而不僅是附屬品，她記得有一場戲是雪玉告訴先生她也是她自己時，情緒的表現對自己來說非常難忘， 「因為它是一整串的台語，劈哩啪啦的講，講到最後告訴先生『我就是我，請你記得！』這場戲拍了四、五次，情緒鋪到很滿。」因為劇中的服裝、造型都很到位，讓邵雨薇覺得自己就像芭比娃娃。（圖／三立）此外，邵雨薇也覺得自己的個性和雪玉最相似的地方，就是某些時候會適時的調皮、開一些玩笑，讓一些氣氛給緩和下來，「其實我好像也是這樣子的人，雪玉也是，會用她自己的方式去逗自己的先生。」她笑說雪玉有時候突然間一個小燈泡亮起，好像就讓事情一點就通了，「覺得自己好像沒有那麼聰明，就像如果別人遇到煩惱，就會讓自己也跟著陷進去。」劇中，邵雨薇最欣賞的角色是市原隼人演的武田遼平，「因為很有氣魄，整個人傳達出來的氣勢好強，又霸氣，我覺得都非常厲害又到位。」所以邵雨薇也希望有機會可以挑戰霸氣的角色，不要都只是溫柔。而邵雨薇跟傅孟柏曾合作過，私底下算是蠻熟的，當知道要一起合作時，他們很早就開始討論，她覺得傅孟柏很有趣，傅孟柏也很喜歡叫邵雨薇模仿他劇中的動作，「很想要她把林燈的一些姿態全都學會。」而這次在劇中的演出，因為服裝、造型都很到位，讓邵雨薇覺得自己就像芭比娃娃，「當你穿上什麼衣服、髮型，自己就會變成那個人，瞬間回到1950年代。」笑說演員都會有個奇妙的開關。
《商魂》砸重金神還原1950年代場景 傅孟柏與邵雨薇、田中千繪陷複雜三角關係
《商魂》以每集千萬打造，集結台灣、日本一線卡司陣容傅孟柏、邵雨薇、李國毅、市原隼人、田中千繪、周曉涵、喜翔、朱德剛、林在培、徐鈞浩等人，甚至首集就出現一鏡到底、上百位臨演一氣呵成的高難度拍攝，讓影迷相當期待。此外，還有演員的大尺度情慾戲，每位演員相互激盪、演技大爆發，更挑戰許多的第一次，可說是第一集就看點滿滿。一鏡到底的百人盛宴將大公開。（圖／民視）劇組高規格打造、還原當時場景，還有高質感的美術設計及服裝造型，讓演員一就位就立刻掉入1950的年代，完美呈現當時的人、事、時、地。邵雨薇表示一走進片場就馬上投入角色，「在所有當時年代的陳設、美術、道具一切都就緒時，整個氣氛都到位了，更覺得這段愛情特別的美。」她在劇中飾演的雪玉是林燈（傅孟柏飾）的妻子，是可愛又聰明的賢內助，是林燈背後「最柔軟的那一塊」，邵雨薇說舊時代的愛情很珍貴，她是用這樣的心情看待這段婚姻，「陪伴在丈夫左右、在家等待他的歸來，並把避風港守護好。」田中千繪成了沒有權利講話的花，對角色相當心疼。（圖／民視）田中千繪說：「以前都是我苦練中文，現在是整個演員團隊都在苦練日文。」她進一步說而且不是現在的口語日文，是商用日文，相當困難，連她有些辭彙都不是很懂，大讚大家都為了呈現最完美而拚了，她在劇中飾演馬將軍（朱德剛飾）的王牌雅美，認為被支配是一件很不舒服的事，更形容雅美是一朵「沒有嘴巴、沒有權利講話的一朵漂亮的花」，對角色的苦境相當心疼。李國毅首度飾演反派。（圖／民視）在劇中飾演林燈的傅孟柏與妻子邵雨薇、田中千繪有著撲朔迷離的三角關係，感到左右為難的傅孟柏說：「雪玉的可愛在雅美那裡得不到；雅美的神祕在家裡沒有，大家鎖定播出就知道。」李國毅飾演的黃宏達從小窮困，是為達目的而不擇手段的街頭小子，這也是他首度挑戰反派演出，他透露拍攝期間每天回家都髒兮兮，身上也全是傷，形容自己就像是流浪狗，「以往拍戲都是我的角色打人比較多，這次的角色真的很可憐，增加了很多閃避及耐打的經驗值。」周曉涵在劇中不僅有令人臉紅心跳的情慾戲，在角色詮釋上也有很大的突破，她飾演的黃明秋是非典型的富家千金，思想前衛、敢愛敢恨又反骨，跟李國毅飾演的黃宏達及市原隼人飾演的武田遼平有複雜的三角關係。周曉涵說宏達與武田先生就像張愛玲的《紅玫瑰與白玫瑰》，「跟武田先生在一起是一種感官的刺激，而宏達就是一個逆來順受，叫他做什麼他就做什麼的人，丟掉又覺得可惜。」在角色心理層面的拉扯，她也下足了工夫。周曉涵（右）與市原隼人（左）、李國毅（中）有複雜的三角關係，相當吸晴。（圖／民視）該劇是台劇少見聚焦在描繪商場上多方人馬爭奪經營權與股權的權鬥劇集，製作團隊更砸下重金精心打造氣勢磅礡又精緻的時代氛圍，音樂則是用好萊塢的電影配樂規格來製作，針對劇中的主角設計主旋律，不同情緒、場景動作都有不同節奏，錄製時使用共40件配器進行混音，更為全劇氣勢和情感加分。《商魂》將於明（17日）晚間8點在民視無線台播出。
71歲洪金寶近況曝光 「合體日本動作片女星」…紅光滿面變圓一圈
香港71歲武打巨星洪金寶近年呈現半退休狀態，健康大不如前的他，曾被拍到暴瘦的衰老模樣，本人和媳婦更曾感歎要靠輪椅代步、連孫子都抱不動。好在，洪金寶日前與日本動作片女星武田梨奈合照時，體形恢復得更健康，氣色也變成「紅」金寶。洪金寶先前消風的模樣讓不少粉絲相當擔心。（圖／翻攝自微博）洪金寶日前與武田梨奈在一場餐會上合照，只見許久未露面的他，已經從過去「消風」的衰老樣貌，變回精神奕奕、體態更加健康模樣，讓關心他的粉絲們放心不少。武田梨奈則在推特透露，最近在香港拍戲時有幸見到武打界大前輩洪金寶，開心表示：「I received a lot of power。」從洪金寶身上得到很多力量。洪金寶開心與日本女星武田梨奈合照。（圖／翻攝自推特）洪金寶2021年復出拍攝《九龍城寨·圍城》時，便以70歲高齡親自上陣武打戲，並在開鏡儀式時表示，非常懷念香港電影黃金時代，只要能幫到港片，他能拍就一定拍。去年也在《邊緣行者》與任賢齊、任達華同片飆戲。
中華隊守備失誤遭逆轉！冠軍戰1：2不敵日本 U18飲恨奪銀牌
U18世界盃棒球賽冠軍戰今（10日）在台北天母棒球場開打，由中華隊和日本隊爭冠。中華隊今天派出王牌投手孫易磊先發，對決日本左投前田悠伍，1局下靠著柯敬賢適時安打先馳得點，但4局上因守備失誤掉2分遭反超。雖然中華小將及時回穩，無奈打線未能再添分數，最終以1分差飲恨，以銀牌坐收。比賽一開始，孫易磊就遇上一、三壘有人、1出局危機，他隨即展現K功三振武田陸玖，再製造一壘滾地球出局化解危機。1局下半，邱鑫掃出中外野安打開啟攻勢，接著靠犧牲短打、投手暴投上到三壘，隨後柯敬賢擊出關鍵安打，助中華隊先馳得點；孫易磊也火球連發，2至3局演出3上3下。4局上半，孫易磊對緒方漣投出保送，再來面對日本隊祭出短打攻勢，傳一壘刺殺不及，形成一、三壘有人，接著高中一樹敲出三壘滾地球，王念好發生暴傳失誤，讓日本一口氣攻下2分，反超比分。孫易磊總計先發4.1局，被敲2安掉2分，有1分責失，5局上投出第3次保送後退場，由林維恩接替止血。雖然中華小將及時回穩，沒有再掉分，無奈打線無法突破前田悠伍封鎖，無法適時串聯取得分數，最終以1：2不敵日本，吞下本屆U18賽事首敗，以銀牌成績坐收。根據統計資料，中華隊史至今累計3座U18冠軍，10座亞軍：日本則拿下4次亞軍，今年是首次奪下U18冠軍。
中華隊5比2射日 U18奪8連勝闖冠軍戰
中華隊今（9日）在U18世界盃青棒賽超級循環賽對戰強敵日本隊，並延續7連勝氣勢，單局豪取3分，最終以5比2打敗日本，以8連勝之姿迎接明天冠軍戰。日本隊第1局雖靠武田陸玖掃出左外野安打，幫助球隊率先得分。但中華隊1局下先獲四壞保送，接著連續盜壘二、三壘，許庭綸再獲保送後，日本隊在王念好擊出右外野又發生失誤，讓邱鑫跑回本壘得分。氣勢受打擊的日本隊又因暴投讓許庭綸得分，之後也被林佳緯敲出右外野安打，單局慘失3分。中華隊在2、3局又各補上1分，因此日本隊雖在第6局再敲下1分，但差距已大且反攻受挫，最終以3分之差落敗。
2023米其林指南系列2／打破頤宮獨霸3星紀錄 態芮、JL Studio讓台灣與新加坡料理站上國際舞台
在今年米其林指南全名單揭曉後，最受矚目的一件事可說是三星榜單終於不再只有君品酒店的「頤宮」中餐廳霸榜，自從2018年在台灣推出《米其林指南》以來，首次有2家餐廳晉升三星，包括台北呈現時尚台灣菜的「態芮」，以及台中呈現時尚新加坡菜的「JL Studio」。這也是全球首次有台灣料理及新加坡料理的餐廳獲得米其林指南最高的三星肯定，連同台北的頤宮，台灣現在共有3家三星餐廳。態芮主廚何順凱。其中態芮主廚何順凱擁有20年台菜與法餐經驗，獲獎理由為以西式料理技巧巧妙呈現台灣的風土民情，菜色運用時令在地物產，甜點則以在地茶葉與水果、果乾，精準呈現台灣風味。對於此次獲獎，何順凱表示無論是黑粉、白粉（真愛粉）都感謝，收到米其林寄來邀請函的那天就感動地哭完了，並表示獲獎不僅是個人努力，更希望三星不是一個枷鎖與最終目標，而能更自由自在地做自己想做的事，並表示初心不變，也不會以此為高峰。何順凱更期許年輕廚師不要急，表示所有工夫都需要逐漸累積，並希望政府能放寬外籍餐飲從業人員相關法規，讓團隊能更好吸納來自各地的人才。他更指出，覺得台灣饕客比較沒那麼包容「自己的廚師」，曾被批評在法菜或西式料理融入台灣元素有點「不答不七」（閩南語，意指不三不四），他希望大家可以放寬心胸，試著接受各種有趣的嘗試。JL Studio新加坡籍主廚林恬耀，以根源於家鄉新加坡的料理摘下三星。而新加坡大廚林恬耀帶領的JL Studio，菜單向新加坡飲食文化致敬，菜色味道精巧，極富層次而帶驚喜，並將新加坡經典菜色巧妙地重新演繹。林恬耀對於獲獎也表示：「謝謝台灣給我這個平台與機會。」也很驕傲能讓以前常被認為只是小吃的新加坡料理站上國際舞台。並提醒年輕廚師應該「把頭埋下去好好學習」，表示有時候很多年輕人認為只要會做菜就可以開餐廳，但其實沒有這麼簡單，而需要全方位細節的通盤了解。林恬耀也表示，台灣市場很包容，可以接受很多異國料理，而且以前米其林評選餐廳多以法式主軸為主，但感覺到米其林有逐漸因為各地風情不同而做出相應調整，也是他認為此次能獲得三星的原因。頤宮主廚陳偉強。而以廣東料理與精巧點心著稱的頤宮中餐廳，在三星榜上雄踞6年，主廚陳偉強表示，即便已經是第6年依然心情緊張，「前一晚甚至每2個小時醒來一次。」並表示自己已經做了廚師快50年，希望未來入行的年輕廚師能努力將台灣美食發揚光大，並提醒年輕人，「不要為了出菜而出菜。」而要搞清楚自己正在做什麼。渥達尼斯磨坊今年升上二星。除了米其林三星名單翻新，也有3家餐廳升上二星，其中主打西班牙料理的台北餐廳渥達尼斯磨坊，透過料理將用餐者帶到巴斯克的庇里牛斯山，進行一趟詩意之旅。主廚Govinda及Adrian表示，「這個獎來得正是時候，對他們來說意義非凡，因為肯定一路以來走的方向是對的。」而以天婦羅為招牌的「牡丹」，料理長擁有數十年經驗，對食材特性、火候與油溫有透徹瞭解，每道菜僅掛上薄如蟬翼的麵衣，完美呈現食材的最佳狀態。另外當米其林指南擴展至高雄的第二年，高雄法式餐廳Liberté 晉升二星，成為高雄唯一獲得二星的餐廳。正如其名，Liberté在法語是「自由」的意思，大廚武田健志以此給餐廳取名，意指他創作的菜色不受規限，菜色以日本食材結合法式烹調基礎，味道平衡且充滿層次。
2023米其林指南系列1／完整摘星名單出爐 台中JL Studio、台北態芮升三星 請客樓掉下一星
《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南2023》頒獎典禮於今（31）日在台北文華東方酒店進行頒獎、公布完整名單，共有35間一星餐廳、6間二星餐廳上榜，而除了台北君品酒店「頤宮」穩坐三星之外，今年難得有台北的態芮、台中的JL Studio等2間原本的二星餐廳升上三星，尤其米其林官方也表示，JL Studio升星也意味這是世界上首次有新加坡料理獲得三星。三星獲獎的台北、台中3間餐廳代表合影。二星餐廳今年變動不小，除了面臨料理長稗田良平出走、暫停營業的祥雲龍吟，無意外地摔出星榜，原在二星榜多年的請客樓則掉下一星；但有3間原本一星的餐廳也升上二星，包括去年首入米其林的高雄法式餐廳Liberté，主廚武田健志表示能獲獎相當光榮，並表示今後將持續提供大家更好的食物；另外像位於台北慕舍酒店的西班牙料理餐廳「渥達尼斯磨坊」，以及頂級天婦羅餐廳「牡丹」，也都從一星升上二星。而原本台北的3間米其林二星餐廳：Logy、RAW、侯布雄都維持星等，繼續守住二星。升上二星的高雄餐廳Liberté主廚武田健志。新獲得一星的台北餐廳「ZEA」。一星部分則新增了7間餐廳，台北共有5家，像去年因國賓大飯店改建遷址跌落星榜的「A CUT」，今年重回一星；另外首次摘一星的還有由紐約主廚於去年底開設的「AD ASTRA」；及以全新用餐體驗詮釋台灣樣貌的fine dining餐廳「斑泊」；而由阿根廷主廚Joaquin掌廚的「ZEA」，則結合拉丁美洲和台灣飲食文化脫穎而出；餐廳名字由Italy、Nippon、Taiwan組成，寓意融合三地飲食文化的「INITA」也首次摘得一星。台中文公館今年首摘一星。高雄「Haili」主廚康仁維上台領獎。台中則有「文公館」新入榜獲得一星，該餐廳由中西主廚共同掌杓，融匯中菜著重火候、西式講究細緻的特點，菜色同時網羅了台菜、粵菜與客家元素；台南依然掛零、無一間餐廳摘星，高雄則有二星餐廳Logy前副主廚康仁維（William）開設的日魂法菜餐廳「Haili」首摘一星。其餘蟬聯一星的包含台北的教父牛排、金蓬萊遵古台菜、Impromptu by Paul Lee、謙安和、吉兆割烹壽司、Longtail、明福台菜海產、山海樓、明壽司、鮨野村、鮨隆、天香樓、雅閣、米香、De Nuit、富錦樹台菜香檳（松山）、T+T、欣葉 鐘菜、彧割烹、Holt、壽司芳、巴黎廳1930 x高山英紀；台中四間餐廳鹽之華、Forchetta、俺達の肉屋、澀Sur-亦維持一星；高雄「承sho」也留在星榜上。今年首度獲得米其林綠星的餐廳「THOMAS CHIEN Restaurant」，主廚簡天才上台領獎。 斑泊主廚蘇品瑞上台領取「米其林指南年輕主廚大獎」。另外為肯定在永續方面有值得稱許作為的餐廳，對他們提供結合美食與對環境友善的美食體驗給予鼓勵的「米其林綠星」獎項，山海樓、陽明春天（士林）、Embers、小小樹食（大安路）持續蟬聯獲獎，今年還新增台北的「好嶼」，餐廳積極參與生態廚師活動，並在學校推廣教育；另外還有法餐南霸天簡天才主廚領軍的「THOMAS CHIEN Restaurant」獲得綠星，餐廳關心碳足跡與永續議題，選用在地或鄰近食材烹調，簡天才獲獎後也希望大家能多支持在地小農與漁民。「米其林指南年輕主廚大獎」則由今年首摘一星的斑泊餐廳主廚蘇品瑞獲得，才34歲就有超過10年的星級餐廳經驗，其獲獎理由為用美食彰顯台灣在地之美。蘇品瑞表示這是對斑泊整個團隊的努力，也感謝母親支持自己在餐飲之路上無憂前行。今年由態芮的外場經理何嘉菱獲得「米其林指南服務大獎」。另外今年的「米其林指南服務大獎」則由三星餐廳態芮的外場經理何嘉菱獲得，被認為以細心溫暖的態度帶領外場人員，巧妙傳達廚師團隊想傳達的心意。她領獎時特別感謝嘉林集團與何順凱主廚展現創意的創作，讓外場人員能有很好的劇本能呈現給顧客，也表示餐飲從業人員的家人們都是最棒的後援，並提到縱使餐飲業並不輕鬆，但獲得的成就感十分精實，還順便在台上熱情招募新人員加入餐飲行列。此外，為了表彰業內才華洋溢侍酒師的技巧、知識以及熱情，去年首度推出的「米其林指南侍酒師大獎」，今年獲獎者是二星餐廳Logy的侍酒師盧楷文（Kevin），被認為運用自身所學，以葡萄酒與清酒做出巧妙搭配，盧楷文對於自身獲獎相當驚喜，也感謝米其林認可侍酒師背後所做的努力。
RADWIMPS新莊開唱野田洋次郎冷到飆髒話 保證很快再來：在我們老之前
日本人氣樂團RADWIMPS今晚在Zepp New Taipei開唱，二千張門票一分鐘內就 就被搶光，除了帶來多首夯曲以及新海誠動畫主題歌，也首次在海外演唱《餘命十年》主題曲〈うるうびと〉送給台灣粉絲。今晚除了滿場歌迷，也吸引「怕胖團」及來台參加超犀利趴的「綠黃色社會」前往朝聖。演唱會進行途中，野田洋次郎冷到飆髒話，開口要求工作人員關掉冷氣。（圖／Takeshi Yao提供）主唱野田洋次郎穿著白色裙子登場，以電影《天氣之子》主題歌〈Grand Escape〉揭開序幕，RADWIMPS一連演唱〈NEVER EVER ENDER〉、〈TWILIGHT〉等歌，與動畫大師新海誠多次合作的他們，也獻唱《你的名字。》主題曲〈前前前世〉、〈沒有怎麼樣〉，《天氣之子》插曲〈三葉的主題曲〉以及《鈴芽之旅》 片尾曲〈遙遠的彼方〉，讓粉絲嗨翻。久違在台開唱，野田洋次郎以英文致謝：「暌違5年回到這裡，非常謝謝你們來。」吉他手桑原彰有備而來，以中文表示：「大家好，我是桑原彰，好久不見，終於看到大家了，謝謝大家今天來，我們一起嗨到最後。」貝斯手武田祐介很喜歡台灣菜和這裡的建築。（圖／Takeshi Yao提供）貝斯手武田祐介更是念出一長串中文，「因為因為疫情的關係已經5年沒來了，終於回來台灣，我們回來啦！我很想大家，很期待來台灣，因為台灣菜非常好吃，我很喜歡這裡的建築，我很感興趣，更重要的事你們總是熱情地歡迎我們，謝謝你們來看今天演唱會，很榮幸為你們表演，你們準備好了嗎？好的，希望大家玩的開心。」有趣的是，演唱會進行途中，野田洋次郎開口要求工作人員關掉冷氣，還強調「立刻」，冷到飆髒話的他表示想跟大家一起熱到流汗，「真的太冷了，我彈鋼琴的時候好想打噴嚏。」在演唱《餘命十年》主題曲〈うるうびと〉前，野田洋次郎介紹「下一首歌關於愛」，還透露這是他們第一次在海外表演這首歌。吉他手桑原彰有備而來，念了一長串中文。（圖／Takeshi Yao提供）最後RADWIMPS帶來三首安可曲〈大團圓〉、〈夢燈籠〉和〈ます。〉，唱得盡興的野田洋次郎不斷朝粉絲比愛心，武田祐介向歌迷道別：「對我來說今天是難忘的一天，我們一定會再來的。」桑原彰嗨喊「下次再見」，野田洋次郎則表示會盡快回來，「真的會非常非常非常快，我保證，在我們老之前」。
RADWIMPS睽違5年在台開唱 野田洋次郎甜喊歌迷像情人：迫不及待相見
日本知名搖滾樂團RADWIMPS即將舉辦大規模的世界巡迴演出，從本月下旬開跑的北美巡演，以及五月的歐洲巡演，開賣後創下驚人成績幾乎場場完售，亞洲地區的巡演則將在今年七月展開，7/21從韓國首爾揭開序幕，緊接著將來到台灣、馬來西亞、泰國，最後在印尼結束。距離上次2018年在台北舉辦演唱會之後，RADWIMPS將近有5年的時間沒有在台開唱，主唱野田洋次郎表示：「我實在不知道該如何表達我內心的興奮。已經過了這麼多年，我們也大了好幾歲，但同時我們的音樂也更成熟了，大家就像是我許久不見的情人一樣，超級迫不及待地想見到大家，請大家做好準備等待我們吧！」貝斯手武田祐介則表示：「真的已經好久沒有舉辦一場可以聽到大家尖叫高喊的現場演唱會了，所以我們一定會使出渾身解數，讓大家一起開心地享受這一切。」台北場演唱會將在7/23〈日〉Zepp New Taipei舉辦，4/15〈六〉上午11：00於Ticket Plus遠大售票系統正式開賣，票價1F搖滾區3200元、2400 元；2F座席2600元、站席2200元
傅孟柏熱情約吃市原隼人 邵雨薇樂當賢內助
首度參演台灣戲劇演出的日星市原隼人今（12日）出席新戲《商魂》記者會，他分享此行最難忘就是來台第一天，受傅孟柏邀請到他家中吃晚飯，直呼：「當時我真是高興地都快要哭了，一路暢聊到半夜才離開，且透過這次來台演出的機會，讓我由衷地愛上台灣，很感恩。」傅孟柏則不好意思說，當晚是準備簡單的外賣，不過都是自己跑腿去買的，希望讓市原先生感受到台灣的溫暖。金鐘視帝傅孟柏在《商魂》挑大梁飾演男主角林燈，他為進入角色做足功課，邵雨薇則飾演他的賢內助，是個聰明內斂的女人，夫妻倆今日也在記者會上合體，暢聊這次為戲學習日語、台語相當困難，還要詮釋時代感，演出壓力非常大。傅孟柏坦言，光是冠上「林燈」這個名字就是所有壓力的源頭，要想辦法把1950年代實業家的氣質展現出來，尤其劇中每個角色都各懷鬼胎，是非常不容易的演出挑戰。邵雨薇則扮演林燈背後「最柔軟的那一塊」，她透露，自己的角色是可愛又聰明的賢內助，有幾場戲要呈現私底下的夫妻生活，她還刻意設計小轉圈走向傅孟柏，呈現甜蜜的夫妻情調。傅孟柏、邵雨薇、李國毅出席《商魂》記者會。（圖／莊立人攝）李國毅也一改過去形象飾演出身貧窮的街頭小子，為求上位不惜入贅給望族千金周曉涵，但兩人婚姻基礎全建立在利益上，豪無愛情可言，他自己都戲稱是「一隻被周曉涵撿回家的流浪狗」，更耗時8個月學習京劇，就為了兩場粉墨登場、唱京劇的橋段。而他今天戴墨鏡出場，原來是拍攝過程激烈打鬥撞傷眼角，十分敬業。周曉涵這次則飾演非典型的富家千金，她形容是個思想前衛、敢愛敢恨又反骨的角色，還透露跟李國毅、市原隼人有複雜的三角關係，甚至有點變態。市原隼人當年主演日本知名導演岩井俊二的文青神片《青春電幻物語》出道。（圖／莊立人攝）市原隼人當年主演日本知名導演岩井俊二的文青神片《青春電幻物語》出道，他14歲的青澀模樣深深擄獲全球觀眾的心，多年來在日本仍不斷推出電影跟戲劇作品，今年參演NHK大河劇《鎌倉殿的13人》同樣在台熱播，因此他接到《商魂》的演出邀約馬上一口答應，也是他首度參與台灣影視製作。他在劇中飾演周曉涵的情夫，角色吃重且遊走於道德禁忌邊緣，極具挑戰性，他很感謝劇組跟所有演員們的照顧，是一次難忘的經驗，表示當初接到邀約時，就堅信能透過參與台灣戲劇演出獲得不一樣的體驗，並分享：「剛接下這個角色有些內在矛盾，我抱持義無反顧的決心，徹底演出一個反派角色，我也很掙扎，我飾演的角色武田遼平是個貪婪冷血的人，從金錢、情慾、名譽等各方面，他都極力想得到手，平常難得一見真正的大壞蛋，實在是太毒了，讓我在片場的時候吃不下飯。」田中千繪則化身社交手段一流的西服店老闆，有朱德剛飾演的乾爹馬將軍替她撐腰，還同時讓傅孟柏、李國毅兩個男人為她傾心。李國毅劇中入贅給望族千金周曉涵。（圖／莊立人攝）《商魂》描述林燈如何展露經營奇才，將事業版圖逐步擴大，還熟稔與日本人做生意，更在1950年，台灣歷史最嚴重的通貨膨脹時代，民心動蕩、政權更迭的時局中，試圖打破重重阻礙，在公營事業轉民營化的經營權大戰，奮力一搏欲爭取董事長寶座的精彩鬥智過程，預計2023年底與觀眾見面。
二宮和也《TANG》當廢柴男慘被妻子掃出家 滿島光笑稱「像在演大雄和靜香夫妻」
傑尼斯天團「ARASHI 嵐」成員二宮和也主演電影《TANG》，改編自知名英國小說《A Robot in the Garden》，由三木孝浩執導，找來近期因Netflix影集《First Love 初戀》再次受到廣大關注的女星滿島光、傑尼斯人氣團體「SixTONES」成員京本大我、人氣女星奈緒、「金八老師」武田鐵矢等豪華陣容共同演出，這也是「嵐」休團後，二宮和也的首部主演電影。故事講述沉迷在電玩而被妻子趕出家門的廢柴男春日井健（二宮和也 飾），在家中的庭院遇見了失去記憶又迷路的機器人「Tang」，為了調查Tang，他們兩人踏上旅行，途中漸漸揭開了藏在Tang身上的秘密，健也開始試著面對一直逃避的現實。滿島光飾演二宮和也的太太，她笑稱兩人像是大雄和靜香夫妻一樣。（圖／車庫提供）與二宮和也飾演夫妻的滿島光，以及飾演機器人設計師的「SixTONES」京本大我，都是第一次與二宮和也合作，回顧拍攝時的狀況，滿島光笑說：「有無拘無束又溫和風趣的二宮先生，和開心地拍著電影的三木導演所在的現場，我們簡直像在飾演大雄和靜香夫妻一樣。」京本大我也透露自己非常緊張：「至今看了許多二宮前輩演出的作品，這次在這部電影中合作，還可以在現場親眼看到他演戲的樣子，緊張到都快起雞皮疙瘩了。」替電影中的機器人「Tang」注入生命的，是製作《STAND BY ME哆啦A夢》、《鎌倉物語》等，日本代表性VFX製作公司「白組」，利用超高水準的VFX技術打造出高品質的影像畫面；「Tang」的角色形象則是由曾參與新海誠導演的《秒速5公分》、《你的名字》等多部作品的知名美術創作家丹治匠設計，他與三木導演率領的製作團隊花費了約1年的時間多次討論，提出了超過100件設計草案，才終於完成「Tang」的外型，而「Tang」配音則由二宮和也親自擔當。二宮和也飾演的故事主角健，因為某個原因放棄了自己的夢想，成天遊手好閒，卻在與Tang旅行的途中找回了面對自己的勇氣，二宮和也認為這是一部「回到0」的故事：「即使迷惘、停止不前，最後還是能好好地回到起點；就算失敗，也可以回到0吧，就是這樣的故事。回到0之後，再慢慢花時間找尋自己想前進的道路也沒什麼不好。」《TANG》將於12月30日全台上映。
保瑞併安成營運吃補 股價飆至448元周漲21％創新高
保瑞藥業（6472）併購安成藥業效益持續顯現，9、10月營收翻倍成長，營運吃補激勵本周股價上攻，突破400元大關，最高至448元創新高，周漲21%。市場關注併購效益的延續性，保瑞藥業看好安成未來3～6個月的能見度與營收表現。保瑞表示，安成自有的胃食道逆流學名藥預計明年第一季在美上市，雖然市場競爭可能面臨降價，但不需再支付分潤金，且看好安生的同時也會整頓產品線，縮減部分不賺錢的產品。保瑞17日出席櫃買中心舉辦的業績發表會，董事長盛保熙表示，學名藥市場較不穩定，競爭對手多，還是會面臨殺價競爭狀況，未來會整頓產品線，把部分不賺錢的產品會去縮減，讓整體財務更健康。此外，安成今年初上市原廠武田藥品Takeda學名藥授權學名藥Dexilant，用於治療胃食道逆流疾病，在美國市占率已攀升至5成。該藥品須支付銷售分潤金給原廠，而安成自行開發的胃食道逆流學名藥已取得美國藥證，明年第一季上市後，不需支付銷售分潤金，有助獲利表現，也會降低競爭可能面降價影響。既有的委託開發暨製造服務（CDMO）方面，近期持續取得許多新的合作案，包括國際大廠的訂單，從集團來看，3個廠前三季已經開發20個新客戶，未來會一一發酵，新併入大分子藥及安成部分將進行整合，不考慮新併購下，明年既有事業體將以10～20%成長為目標。另外，隨著原物料、人工成本提升，目前已把成本轉嫁給下游客戶並完成定價。若是客戶提供原料則是由客戶完全自行承擔，貨運及各種成本負擔，都有跟客戶討論的。不景氣之下併購機會增加，未來會積極去尋找，尤其是在歐美的案子，價格降低並且競爭對手減少，但同時也會審慎評估。
放手二代衝3／年輕兄弟年吃「百顆米其林」 催生高雄2家一星餐廳
今年美食圈的大事之一，就是《米其林指南》首度將高雄納入評鑑，且兩家餐廳摘下一星，而這高雄唯二的上榜業者「承Sho」和「Liberté」，背後出資者都是國城建設。「我2個兒子每年吃百顆米其林，」國城建設總裁洪平森接受CTWANT記者獨家專訪時透露。此次獲得一星的日本餐廳「承Sho」和法國餐廳「Liberté」，位於國城建設投資興建的41層樓豪宅「定潮」1樓，請到日籍米其林主廚長谷川在佑、武田健志合作。2家餐廳都只有28個座位，「承Sho」價位3500元起、「Liberté」價位4500元起。「只做晚餐，還一周店休2天，餐廳很難預約，而且入口相當隱密。」一位高雄饕客表示。這兩家店由國城二代一手催生，哥哥洪士庭68年次、弟弟洪嘉聰70年次，兄弟倆懂吃也愛吃，開店前，就喜歡走遍世界各地米其林餐廳嚐美食。「他們一年要吃百顆米其林，品酒、吃米其林是他們的生活，年輕人懂上網，哪家餐廳好吃網路訂位，時間到就飛去了。」兄弟倆的父親洪平森透露。對於摘星一事，洪家父子豪無懸念。2019年米其林雙主持與國城簽約時，雙方合約白紙黑字載明，「一定要代表高雄，擠進亞洲前50最佳餐廳的名單。」洪嘉聰信心滿滿的說，「投入太多心血，能摘星其實並不意外！」洪平森則是狠砸7000萬元投入餐廳裝潢，「不求回本的經營，摘星是一定要的！」洪平森出手不惜成本，因為他也認同希望引進國際美食提升高雄視野，同時也為「定潮」提升附加價值的概念，「不只建築蓋好而已，軟體也要建構起來，這方向我是贊成的。」洪士庭表示，長谷川在佑、武田健志2位主廚經由朋友介紹認識，聊過後認為彼此想法接近、互動也愉快，「不過日本人對於細節較為講究，我不是廚藝專業，他不是建築專業，許多事看法不同，花很長時間磨合，從合作做到完成餐廳花了快2年時間，過程很辛苦。」「定潮」每戶總價4,000萬元起跳，1樓已有2家米其林餐廳，未來還將進駐高檔家具、精品品牌，為豪宅提升附加價值。圖為米其林一星「承Sho」主廚藤本詳一。（圖／侯世駿、莊立人攝）現在餐廳已上軌道，洪平森放手讓二代闖，洪士庭、洪嘉聰兩兄弟對餐廳經營管理，也是全權授權主廚。「那些有名的主廚，都很有個性，你管他，他會不幹的。」洪平森認為，找對人合作，「無為」就是最好的管理方式。「我們非本業，所以人事、物流、金流及菜色都給主廚決定，管東管西他反而不好做事，我們只管帳單來時付錢，況且契約上載明5年要回本，不回本變他信用問題，所以他會努力做、認真做。」不過5年真的能回本嗎？洪平森回答，「不能回本也只能笑笑囉，錢不是重點！」倒是「定潮」受惠高檔餐廳吸引頂級客，售價已站上5字頭，每戶總價4,000萬元起跳，最高總價破億元。「定潮」目前還有10間店面空租，洪平森也不急著找租客，都留給兩兄弟「玩」。國門開放，憋了好一段時間沒出國「吃星星」的兩兄弟，也期待趕緊出國找餐廳引進台灣。洪士庭透露，第一個要去拜訪與「智匯方舟」合作的安藤忠雄，還有與餐廳合作的長谷川在佑、武田健志2位主廚，也希望趕快找新的合作機會。」對於未來「定潮」還會引入何種店家，洪士庭透露，目前有2間店面已有朋友洽談中，其中一家是高檔家具，之後還打算再開3、4間餐廳，他將打破以往「豪宅樓下有店面就不叫豪宅」的想法。洪士庭說，定潮的公設提供那些軟硬體服務，未來店面就有可能進駐哪些店家，例如公設有酒吧，或許樓下就會開間酒吧，樓上有需求，都能從樓下即時支援。洪嘉聰透露，目前正在和一個粵式團隊磨合，合得來，就會成為國城及「定潮」的第3家餐廳。未來「定潮」1樓高端餐飲、精品店面一字排開，成為高雄頂端客層的匯聚地，市場已推估高樓層能喊到7字頭。國城董事長特助洪士庭透露，未來進駐的店家，將與「定潮」公設軟硬體息息相關，例如餐廳、酒吧，廚師與調酒師能隨時進入社區，即時滿足住戶需求。（圖／國城提供）