每英斗
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小麥飆漲30％嚇跑買家 交易商停止採購⋯美國農夫沒得賺
俄羅斯入侵烏克蘭引發穀物供應擔憂，導致全球小麥期貨價格持續飆升。但美國底層農夫卻未能從中受益，理由在於小麥價格過高，令當地農業合作社、麵粉廠業出口商擔心轉售無法獲利而停止採購。美國堪薩斯州西部城鎮希利（Healy）農夫艾姆克（Vance Ehmke）表示，當地小麥價格已飆漲30％至每英斗接近12美元，攀抵他務農45年來最高價位。但即便如此，他夏季即將收成的小麥完全賣不出去。玉米、小麥等期貨價格在短時間內迅速狂飆，令置身於穀物供應鏈的許多業者基於獲利縮減疑慮而怯於出手採購。其中，許多交易商保持觀望態度，希望等到俄烏情勢明朗後再恢復採買。俄羅斯是全球最大小麥出口國，烏克蘭則是小麥與玉米主要供應國。美國農業部（USDA）數據顯示，俄國與烏克蘭兩者加總，約占全球小麥出口的26％。俄烏開戰已導致黑海小麥出口受到影響。
鋁、油、天然氣、小麥價格狂飆 爆賺戰爭財
俄羅斯入侵烏克蘭戰爭一觸即發，不僅導致連日來全球股市震盪，商品市場也受到波及，尤其是鋁、油、天然氣、小麥等四種商品所受影響最大。今年以來鋁價漲幅已逾18％，地緣政治動盪的影響顯而易見。鋁價飆漲也讓相關業者股價水漲船高，激勵美鋁（Alcoa）股價在18日刷新52周最高紀錄。今年以來美鋁股價漲幅高達31％，相較之下標普500指數下跌8％，道瓊工業指數下跌6％。鋁價行情看漲是因為俄羅斯身為主要生產國，一旦戰爭爆發可能阻礙市場供應。美國地質調查統計，去年全球鋁礦產量6,800萬公噸，其中約370萬公噸來自俄羅斯。雖然去年中國鋁礦產量3,900萬公噸位居全球之冠，但俄羅斯大量出口鋁礦也足以影響市場。俄羅斯也是主要產油國之一，原油日產量約9百萬桶，與美國的1,160萬桶不相上下。目前全球原油日產量約在7,800萬桶，但去年以來全球經濟復甦逐漸讓油市供不應求。今年以來國際油價上漲20％，且過去23個月漲幅高達46％。今年以來歐洲天然氣價格雖然下跌26％，但過去六個月內漲幅高達125％，令外界擔心若戰爭爆發將釀成歐洲及全球能源危機。英國石油統計，去年全球天然氣產量將近4兆立方公尺，其中約有6,390億立方公尺來自俄羅斯。在穀物方面，俄羅斯及烏克蘭都是全球主要小麥生產國，前者小麥年產量8千萬公噸，後者年產量約3,300萬公噸。美國農業部統計，全球小麥年產量超過7.8億公噸，其中約有4千萬至5千萬公噸來自美國。芝加哥商品交易所5月小麥期貨價在22日盤中上漲0.22美元至每英斗8.2600美元。今年以來美國小麥價格上漲3％，過去12個月內漲幅達20％。
食品界「黃小玉」價格狂飆 業者擔心有錢還買不到貨
國際大宗物資「黃小玉」行情翻漲，食品業者透露，目前手上的大宗物資庫存估計「過年後就用完了」，第一季勉強還可支撐，第二季開始恐要面臨高價原物料的壓力，加上缺櫃問題，現在是「有錢都不一定買得到」，食品業者今年營運挑戰恐加劇，尤其是仰賴黃小玉進口的飼料、油脂、農畜、烘焙等產業，挑戰更大！原物料漲幅有多驚人？以芝加哥期貨交易所（CBOT）來看，今年3月黃豆期貨從去年第二季波段低點每英斗約820美分，漲到現在每英斗逾1,360美分，漲幅超過65.8％；3月玉米也從去年第三季波段低點每英斗約330美分，漲到現在每英斗約550美分，漲幅逾66％；3月小麥從去年第二季波段低點每英斗約480美分，漲到現在每英斗約640美分，漲幅逾三成。因應原物料大漲，據悉，國內飼料、油脂相關業者已有幾波調價行動，且為避免引起反彈，採分階段調漲方式。以飼料構成比重來說，玉米跟黃豆合計占比高達七、八成，有飼料業者坦言，其實從去年第四季就開始調漲，迄今已分批漲了五次，初期漲幅較和緩，近期有逐步拉大的趨勢。另外，在缺櫃危機上，食品業者也坦言，原以為耶誕節跟新年過後情況可望舒緩，但今年1月情況比去年12月更嚴峻，加上農產品的價格跟毛利率較低，許多船運公司不願載貨，「現在庫存水位低到每天都在算」，業者除了要比誰的採購能力強，再來就是誰能提早因應、緊急向其他地方採購。散裝船運與倉儲業界主管指出，穀物進口採用貨櫃運輸的主要是油脂廠進口的黃豆，在2018和2019年，有五成多是以貨櫃運輸，高雄的大統益去年11月到今年3月底連續五個月都沒有排散裝船進貨，但在缺櫃情況下，已經緊急採購一船半散裝船運輸的黃豆，將在2月底與3月底進貨，在先向台糖借豆情況下，估計不會開天窗，且4～9月進口黃豆則已全部改用散裝船。中聯去年11月到今年2月，有四個月沒有排散裝船進貨，因該公司庫存充裕，估計不會開天窗，且3月就有緊急採購的6萬噸散裝船會到貨，二、三季也是全部改以散裝船進貨。針對庫存壓力，多家食品業者不約而同表示，之前採購的低價庫存估計第一季會消化完畢，第二季開始就會面臨到較高價的原物料，且研判「黃豆、玉米價格要跌很難」，對毛利率將帶來一定的壓力；不過，由於國際豬肉供給相對短缺、進口量有限，加上國內支持「台灣豬」的環境氛圍下，估計台灣豬價將維持一定的高檔。原物料大漲因素很多，業內人士分析，主要可歸納兩面向，一是來自供給面的不穩定，如天候地理因素影響收成，若遇天災則衝擊加劇；二是來自需求面的結構性增長，大陸歷經非洲豬瘟後，在中央跟地方政府大力支持下，目前豬隻復養情況佳，對原物料玉米、黃豆的需求量也高速增加，「只要他們一出手，外面就像地震一樣」。