民風
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小酌食趣1/來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏,炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下,最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜,愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間,有餐有酒還有各種有趣元素,不如跟著我們一探究竟。今年4/19,在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳,終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」,好夜主打創意調酒並融入餐點設計,強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想,以台味與街頭小吃為靈感,但在熟悉風味中又藏有細節,不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動,生蠔或飛魚都可能是主食材之一;酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀,主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類,材料與風味一方面與台灣風土連結,一方面也融入權震的家鄉記憶,饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷,十分過癮。(220元,圖/林士傑攝)非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感,除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯,整體較為濕潤滑口。(280元,圖/林士傑攝)由於特殊的營業時間,好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處,餐點多設計成1至2人份,人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」,捨棄腐皮改以香菇鑲肉,內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉,還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米,以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感;主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」,並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料,讓風味更圓潤有層次;另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」,Max為了選擇原料跑了近十間廠牌,最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐,再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料,從煉製、靜置到過濾,光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球,可以在喝到最後一口時咬破晶球,和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。(380元,圖/林士傑攝)屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」,還有五葉松與梔子花的香氣。(350元,圖/林士傑攝)西餐出身的主廚Max(左)為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜,調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。(圖/林士傑攝)再說到調酒,喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」,前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺,特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒,並融入有森林感的五葉松汁,最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣;後者則以「土星」(Saturn)、「豔星馬丁尼」(Pornstar Martini)兩杯經典調酒為靈感,以琴酒為基底,搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶,帶出酸度與熱帶風情;但最有意思的可以說是「好夜咖啡」,權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」,以及台灣的古早味紅茶咖啡結合,酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡,卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳,並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣,但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到,希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間,例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行,讓吧台瞬間變成DJ台;近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會,讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧,氛圍十分輕鬆。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區存中街46號1樓營業時間:週三~週日20:00~翌日03:00(週三僅賣酒無餐點),週一、二休網址:https://reurl.cc/OMNGxg備註:隱藏版菜單會公布於當日IG限動,每人低消500元。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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振興花蓮觀光2/在地旅宿搶客大作戰 入住抽套房雙人遊、贈3千元大禮包
除了旅遊電商平台相繼針對交通部觀光署於6/1至9/30推出的「振興花蓮震後獎勵旅遊」方案,推出各項旅遊優惠,盼帶動花蓮觀光;花蓮在地旅宿業者也針對即將到來的暑假,搭配補助推出各種優惠方案,有計畫要來趟花蓮小旅行的人不妨趁機好好評估。悅來英倫西餐廳推出「海島美食節」,以百萬烤爐烤製19種島國美饌。(圖/遠雄悅來大飯店提供)像是今年暑假,位於花蓮的遠雄悅來大飯店將自6/29至8/31推出「航向太平洋」專案,整改升級版的遠雄悅來,將投資數億完成改裝的套房、酒吧、SPA、餐廳等煥新設備,包裝成如搭乘郵輪般的全包型度假專案,祭出8,800元起的優惠價,搭配平日1千元、假日5百元的花蓮旅遊補助,若是父母帶孩子的小家庭,換算後每人僅需2,600元起便可入住。該專案包含美饌、娛樂、海洋公園門票,還特邀高雄洲際酒店「好客餐廳」主廚擔任客座主廚,與英倫西餐廳主廚聯手推出「海島美食季」,更響應花蓮補助政策、加碼贈送每房一名6~12歲兒童免費。此外,凡於暑期入住的遊客,還能參與總價值近10萬的「悅來假期」抽獎活動,有機會抽中包括頭獎的悅來套房雙人遊一組(市價5萬元)、海洋公園藍鯨艙雙人遊1組(市價2萬5千元)、探索主題客房1組(市價2萬元)與發現主題客房一組(市價2萬元)。福容花蓮店因應花蓮補助啟動,也推出入住每人最低625元起的優惠專案。(圖/福容大飯店花蓮店提供)福容大飯店花蓮店則配合花蓮振興旅遊補助,同步推出「你的補助我來放大! 加贈3,000大禮包」專案,即日起到2024/12/30,只要加入享福卡會員,兩人成行入住市景客房,專案優惠價4,500元(不含早餐),可享買一晚再送一晚!搭配補助後每人每晚最低只要625元起,再享週五週日不加價!買一送一專案每日限量6間,限時特惠到2024/08/31。此外,還推出入住使用花蓮振興補助即可獲贈大禮包,包含2,000元餐飲折價券、KTV包廂與棋藝室買1小時送1小時、VR虛擬實境券(免費遊戲二選一)、無動力自行車3小時等,總金額超過3,000元。飯店同步舉辦抽獎活動,只要使用官網、電話訂房、享福卡APP訂房,不限金額即可享有抽獎資格,最大獎為和洋客房住宿憑證乙張(市價16,800元+10%)。瑞穗天合國際觀光酒店推出「快樂加倍」住房優惠,雙人平日入住一泊二食現折2,000元,再加碼多重好禮。(圖/瑞穗天合國際觀光酒店提供)瑞穗天合國際觀光酒店的金色水樂園提供旋轉滑水道、按摩水療區、漂漂河、兒童戲水區等豐富戲水設施。(圖/瑞穗天合國際觀光酒店提供)瑞穗天合國際觀光酒店搶攻交通部觀光署旅遊補助商機,即日起~9/30推出「快樂加倍」住房優惠,雙人入住城堡精緻客房一泊二食官網價10,000元起+10%。搭配觀光署補助平日入住每人每晚1,000元、假日入住每人每晚500元,瑞穗天合使出新台幣放大術,祭出六重好禮!第一重:每房每晚依觀光署補助金額雙倍折價,雙人入住一泊二食補貼折價後8,900元起;第二重:升等莊園溫馨家庭房或莊園豪華家庭房,可享受更寬敞的歐風室內空間;第三重:加贈輕食券升級一泊三食,讓旅客不需擔心餐食安排,在酒店內玩好玩滿。第四重:每房加贈天成文旅商品抵用金200元,可將旅行途中的回憶紀念品帶回家細細回味;第五重:加倍贈送市集金幣,可使用於館內的瑞穗市集和歐風市集,兌換在地農特產品或原民風格手作藝品;第六重:享悅華莊SPA課程5折優惠,30分鐘課程原價2,000元+10%,預訂快樂加倍專案的旅客可享優惠價1,200元起,以芳療體驗舒暢身心。理想大地推出「毛孩旅行趣」寵物住宿專案,若於6月份入住還可享第二隻毛孩免費入住。(圖/花蓮理想大地渡假飯店提供)另外花蓮理想大地渡假飯店之前便針對想帶毛孩出遊的旅人設置專屬島區獨棟別墅,除了打造毛孩專用的500坪「Petland_寵物樂園」,可供中型及小型犬體驗戲水池、涵洞、跳台、造型沙坑等設施。並推出「毛孩旅行趣」住宿專案,2大1毛孩同行、一泊一食,入住西班牙主題房型,每房8,470元起。客房提供迎賓小品、暖心奉茶,晨光早餐二選一,毛孩爸媽可享用里拉自助早餐或在房內享用美式早餐,毛孩則提供乾糧;另外還有毛孩專船服務乙次、飯店免費活動設施使用(不含芳療Spa)、花蓮機場/車站定時定點來回接送乙次、池畔酒吧無酒精飲料兌換券乙張/人,以及毛孩爸媽當日壽星贈送4吋主廚蛋糕等。若於6月期間選擇「毛孩旅行趣」入住,除了送給毛孩貼心專屬備品(含寵物床&毛墊、寵物毛巾、洗毛精、專屬寵物容器及尿墊、撿便袋),每房也贈送與「APOMAN」合作之寢具驅蟎噴霧乙瓶,還可享第二隻毛孩免費入住;另外,即日起至6月底,選擇該專案再贈回饋金1,000元,訂房且「搭乘火車」或「自行開車」入住飯店,將提供每房回饋最高1,000元,可於結帳時扣抵房費。
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不定時炸彈1/強力膠怪男下體頂女持刀閒晃 「無自傷傷人」衛生局沒法度
中捷濺血案引發大眾對於精神病患的關注,這樣的不定時炸彈卻不只一顆,彰化縣61歲、中度肢障的黃姓男子有放火燒屋和砍母親前科,家人紛紛搬離,黃男少了約束越發肆無忌憚,時常當街吸強力膠,意識不清拿著鐮刀在幼兒園附近閒晃、在超商用下體頂女顧客猥褻,對門女鄰居更曾被其推下田中,連女學生的早餐錢也搶,附近住戶多次通報衛生局都無法讓他強制就醫。「我們這邊其實是很單純的,如果沒有他,晚上大家睡覺都不用關門。」住在黃男家正對面的家具店老闆黃雍筆說,和美鎮民風淳厚質樸,鄰居間多半相處融洽,可謂「路不拾遺、夜不閉戶」,卻被有如不定時炸彈的黃男打破了這份寧靜。本刊調查,黃男家境優渥,其兄嫂為國中老師,姊姊和弟弟也都在公家機關服務,而他自幼在和美鎮生活,長大後不務正業,父母手足多次勸導,他卻越走越偏。「以前曾經砍過他媽媽,那時候砍了十幾刀,之後就沒人敢跟他住了。」黃雍筆回憶,黃男在30多年前曾揮刀砍母,緊急送醫後才勉強保命,黃母出院後連夜搬家,黃男還曾放火燒房子,而他也因砍母燒屋而被判刑,之後又重回和美鎮。黃姓男子時常闖入家對面的家具行,讓老闆娘恐懼不已,多次喝退他卻反遭懷恨在心。(圖/記者黃威彬攝)黃男的親人手足都對他避之唯恐不及,留下一間在其名下的平房後搬離,黃男少了親人的約束便越發肆無忌憚,成日拿著裝有強力膠的塑膠袋四處吸食,行為更是脫序。「他會拿著鐮刀或剪刀在路邊晃來晃去,有一次還脫光光拿鐮刀指揮交通。」連幼兒園外都多次見其身影,周邊警員早已對他「抓到變熟人」,但他入監幾月後便被釋放,也讓鄰里間陷入反覆無盡的夢魘中。據了解,黃男沒有穩定工作,曾短暫在鄰居介紹下去洗車,但做了幾天仍擋不住強力膠誘惑繼續吸食,其兄弟則定期來送米麵食物供其果腹,但卻掛在門上就走,並不會與黃男接觸。無業的黃男時常向民眾借菸或到派出所借錢吃飯,警方起初心有不忍,會給予50、100元不等金額讓他自行買餐點,後來發現他都將錢拿去買強力膠後便改為給予便當,以確保他不會飢餓度日。黃雍筆提到,每次黃男入監服刑,周邊住戶就彷彿「放假」,附近的孩子可以自由玩耍嬉戲,出入再也不用提心吊膽,但每當他回來,當地就宛如被低氣壓壟罩,妻子也不敢讓14歲的女兒獨自從家具行走回50公尺外的家,而妻子也是黃男的受害者之一。 黃男為了報復家具行老闆娘,竟將她推下1公尺高的田中,導致老闆娘身上多處挫傷。(圖/讀者提供)「可能是因為我會兇他,有一次在路上遇到,他架我拐子,我就跌進田裡。」黃雍筆妻子說,黃男曾多次趁老闆不在闖入店內,而平時店裡只有她和另名女員工,為了保護同事,她多次大聲喝斥黃男離開,黃男因此懷恨在心,於2022年7月時報復反擊。根據彰化地院的刑事判決,黃男在當年7月5日在超商故意以下體頂女顧客臀部,7月7日見黃妻獨自走在路上,刻意攻擊導致黃妻跌入田裡,導致被害人左膝、左腳踝和背部挫傷;隔日黃男又到家具行門口脫下褲子,在老闆娘面前把玩生殖器,而3罪併罰最終也只讓黃男被判10月有期徒刑。縣議員賴清美說,黃男曾有多次竊盜、傷害、性騷擾和違反社維法前科,但多次通報衛生局,衛生局則稱「要自傷、傷人」才能強制就醫,且強制就醫也有期限,附近民眾整日活在擔憂和恐懼中,「真的要出人命才會處理嗎」,希望相關單位能有強勢作為,別等真有悲劇發生再來後悔。本刊調查,強制就醫期限通常是60天,期滿後由專科醫生評估是否有延長必要,延長也以60天為限,而病人如病情改善,無繼續強制住院必要,精神醫療機構應即為其辦理出院,因此強制就醫只能暫時隔離,無法讓他不回社區。彰化警方表示,黃姓男子為衛生局列管個案,因吸食強力膠違反社會秩序維護法,逮捕後移送往往是罰款處罰,得靠醫療資源和藥物介入讓其精神狀態得到改善,當地的嘉犁派出所會加強巡邏、時時關注,盡力守護民眾安全。彰化縣衛生局長葉彥伯在議會質詢坦承,如黃男有自傷傷人之虞,可將他強制就醫,但強制就醫有時間限制,後續得靠社區輔導和關心,進一步研議相關方案,而記者於6日和7日致電彰化衛生局,詢問黃男的脫序行為的應對方式,彰化縣衛生局表示,依據精神衛生法,任何人不得以公開之言論歧視病人、或不當影射他人罹患精神疾病,故不便針對此案例做出說明。
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裕民股東會徐旭東點名 徐國安處女秀談船隊「兩優勢」
裕民(2606)今天(3日)召開股東會,董事長徐旭東表示裕民船隊布局表現佳帶動營運動能,且持續AI化、樂觀看待景氣;總經理王書吉也看好航運業接下來這兩年營運前景正向,激勵股價上漲,最高來到59.9元,午盤約59.4元,較上周五收盤價58.8元漲幅約1.19%。裕民副董事長徐國安3日,首度於裕民股東會說明裕民在環保、未來等策略目標。(圖/趙世勳攝)裕民股東會中通過發放現金股利每股2.4元,維持高現金股息殖利率,帳上保留未分配盈餘及可供分配法定盈餘公積合計為172.01億元,每股計20.35元可供未來年度股利之分配。裕民112年全年合併營收為143.7億元,營業淨利為27.08億元,稅後淨利為26.69億元,每股稅後盈餘EPS為3.24元。裕民領先提前進行新船建造計劃,2023年共計有9艘環保節能新船下水,新船依舊延續裕民節能環保概念建造,環保和年輕是裕民船隊的兩大競爭優勢。徐旭東今年首度點名兒子、裕民副董事長徐國安在股東會中報告在環保、未來等策略規劃;徐國安擔任裕民董事近10年,2023年開始擔任副董事長,徐國安先以中文向股東問好,接著英文報告說裕民持續汰舊換新、擴大船隊,由於市場受通膨影響,新船價格暫不易下降,仍會尋覓合適時機購買船舶,達到裕民的船隊長期成長策略目標為,船隊艘數大於100艘,船隊總載重噸突破1,000萬噸,同時擴大船員編列。裕民總經理王書吉則表示,今年散裝運輸供給不多,但西非新礦產將陸續開採,都是正面因素,西非今年開採鋁礦,未來還有鐵礦砂等,且大陸需求量很大,西非到中國航程很遠,對散裝市場是一大利多。全球經濟復甦過程平穩中展現韌性,國際貨幣基金組織(IMF)預估今明兩年全球GDP成長率為3.2%,其中中國今年成長率為5.0%,印度則為6.8%,是全球經濟成長最快的兩大經濟體。全球經濟穩健成長,進一步推升散裝原物料需求走揚,根據Clarksons研究機構預估,2024年乾散貨貿易延噸海浬成長率3.6%。世界鋼鐵協會預測,全球鋼鐵需求成長持續加速,2024年成長率達1.7%,鐵礦砂的運輸需求也將持續向上。另外,鋁礬土貿易量成長率居所有乾散貨物第一,預估今年需求成長高達8%,將帶動海岬型船舶需求。2024年前4月運價表現亮眼,預期下半年航運景氣持續樂觀。裕民航運目前擁有Capesize、Panamax、Post Panamax、Ultramax、水泥專用船、超大型油輪(VLCC)及超大型礦砂船(VLOC)及海洋風電人員運輸船(CTV)等船型,自有船隊加上合資及在建船舶,裕民船隊運力合計為72艘,總載重噸位為884萬噸,海外設有新加坡及香港、廈門等子公司,國內則有專注綠能運輸的子公司裕民風能航運公司。目前新船訂單率及船隊成長率分別只有9%及2.9%,為歷史新低,且市場上船齡為15年以上的船舶佔20%,環保法規上路估計將淘汰老舊船舶。另外,根據估計船舶航行速度較2021年的高峰已下降將近6%,以上種種因素將使船舶供給減少,船舶市場供需將會更加平衡。而紅海危機更是擾亂航運供應鏈,船舶避開蘇伊士運河改繞道南非好望角,運力供給減少,同時延噸海浬需求增加。
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中捷男持刀瘋砍「阿伯大媽上前圍攻」!網友看傻驚呼:台中人果然民風剽悍
台中捷運今(21日)驚傳一起持刀砍人案,一名男子於上午11時許突在車廂內持菜刀、水果刀攻擊乘客,導致4人受傷送醫,現場民眾見狀,紛紛赤手空拳或拿雨傘合力壓制歹徒。畫面曝光後,網友看呆驚呼「台中人果然民風剽悍」、「台中人真的很英勇」。從現場影片可見,當時身穿棕色外套、戴著口罩的持刀男子突發狂攻擊車廂內乘客,目擊民眾見狀立即上前包圍壓制歹徒,還有人拿起雨傘朝男子一陣猛K,現場場面十分火爆。群體抗敵作戰的英勇行徑,也讓網友在PTT發文表示,「台中人好勇猛,一群人一起去壓制,最後那個敲頭,根本是把暴徒的頭當太鼓達人在打。」對此,網友紛紛留言大讚,「台中人好勇哦,徒手接白刃欸」、「台中人好猛...那些阿北歐巴桑太猛了吧」、「雖然敲頭很好笑,但還是謝謝大姐」、「那個壓制的阿北,感覺很有經驗」、「在台中鬧要做好心理準備」、「台中人果然民風剽悍直接圍上去扁他。」
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肉食控準備衝!君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利,就如台菜餐廳之於台灣料理,是根植於在地生活飲食文化的一環,深耕義大利11年,在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團,旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後,5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳,延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式,復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」,並獨家引進歐洲品種牛肉,與手工自製肉品販售,重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家,打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳,其位於義大利西西里島林瓜格洛薩(Linguaglossa)小鎮中,創始人Saro Pennisi曾是牧羊人,於1968年創設了屠夫職人肉舖,販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品,更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等,成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時,進而結合開放式燒烤廚房,顛覆傳統肉舖經營模式,也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示,十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳,承襲義大利西西里島慢食精髓,特別講究手藝與家傳技法,以最受歡迎的西西里風味香腸來說,採用完全手工的方式分切肉品,並用簡單、純粹的海鹽與香料調味,悉心製作道地正宗的手工香腸;炭烤料理的火侯溫度掌控得宜,才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區,土壤肥沃、又是海島,自古即是各式山海豐饒食材盛產之地,不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等,從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位,而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳,也與Fine Dining餐廳做出區隔,採用單點菜單,單點餐價自180元至6,800元間,最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」,以多元豐富的西西里島菜品,讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理,除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等,亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理,如:冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等,毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸(牛肉)、原味手工香腸(豬肉)與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是,Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷(Civale)品牌合作引進義大利多款精釀啤酒,據代理商表示,Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳,其中來自皮埃蒙特區(Piemonte)的獨家五款精釀啤酒,與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理,搭配品嘗可增香解膩,讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外,餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統,經過熟成後的職人手工肉品,更是亮點之一;用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤,也可以購買肉品回家,在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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「煎野草茶飲」70歲婦人頭暈腹瀉 中醫:養生5字訣保健康
一名70多歲的婦人聽信偏方,因此採摘野草製作成茶飲,後來感到頭暈腹瀉而就醫,幸好休養後已恢復健康。台灣多元醫療環境中、西醫並行,加上近年疫情影響,清冠一號對新冠肺炎的療效讓民眾對中醫更有信心,導致錯誤服用中藥情事時常發生。南投縣衛生局局長陳南松表示,日前接獲民眾因聽信偏方,煎煮野草茶飲,造成身體不適的案件。南投縣中醫師公會理事長胡雲瑜醫師也表示,南投縣民風純樸,有許多老人家,普遍存有「吃中藥,有病可治病,沒病可補身」的錯誤觀念,甚至常把農田、林園、鄉間小道旁等,自行採收的草藥,當成傳統中藥使用。又或者聽信偏方,自行購買、服用來路不明的中藥,導致腹痛、腹瀉或造成身體過敏反應,嚴重者甚至引發肝、腎功能異常之病症,非但無法治療疾病,反而危害自身健康。胡雲瑜提醒民眾,中藥用藥安全5字訣:「停、看、聽、選、用」。1.「停」:停止不當看病、購藥及用藥行為。2.「看」:看病請找合格中醫師診治,並且清楚說出病情及目前服用的藥物。3.「聽」:聽仔細專業醫師、藥師的囑咐。4.「選」:選購衛生福利部核准合格,有許可證字號的中藥藥品。5.「用」:服用中藥時應依照醫師或藥師的指導,正確用藥才安全。透過以上「停偏方、看中醫、聽仔細、選合格、用對藥」,才能真正讓自己的病情妥善治療、藥到病除,讓中醫成為守護民眾健康的好夥伴。胡雲瑜建議,對於服藥有任何疑慮的民眾,可至中藥藥品許可證系統查詢(https://dep.mohw.gov.tw/DOCMAP/lp-874-108.html)、若有中西藥併用,應該主動告訴醫師或藥師同時使用的藥物品項,由醫師或藥師判斷是否可以中西藥併用,才能避免因為藥物交互作用造成的不良反應,並依醫師或藥師囑咐之方法與數量服藥。
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NBA傳奇球星訪台!帕克、威金斯抵機場入境大廳變簽名會 親切幫粉絲簽名
前聖安東尼奧馬刺球星「法國跑車」帕克(Tony Parker)以及亞特蘭大老鷹、綽號「人類精華影片」的傳奇扣將威金斯(Dominique Wilkins)今(25)日正式搭機抵台,兩人將出席國泰金控舉辦的《2024國泰NBA國際高中邀請賽》,雖然已經是退役球星,帕克和威金斯在機場還是被大批粉絲包圍,兩人也展現親民風格,幫粉絲簽名合照。「法國小跑車」帕克幫粉絲簽名。(圖/大漢行銷提供)帕克和威金斯親合力超高,抵達入境大廳見到上百位粉絲,同時準備好球衣、球員卡甚至是籃球,就是要讓兩位前NBA球星簽名,帕克和威金斯則是簽好簽滿,還在入境大廳的「臺灣桃園國際機場」字樣前留影。威金斯幫粉絲簽名。(圖/大漢行銷提供)兩人來台是為了參加26到28日舉行的「2024國泰NBA國際高中邀請賽」,帕克和威金斯將攜手多倫多暴龍隊現役助理教練一起指導4支高中球隊,兩位球星將在27日舉辦見面會,和球迷們相見歡。現年41歲的「法國小跑車」帕克,更是台灣知名度極高的球星,生涯曾在馬刺4度奪冠,並且在2007年拿下FMVP,帕克生涯平均15.5分、5.6助攻,並曾和「慾望師奶」伊娃隆格利亞(EvaLongoria)有過一段婚姻。至於64歲的威金斯,是NBA有名的灌籃高手,有「人類精華影片」稱號的他,曾兩度拿下灌籃大賽冠軍,9次入選明星賽,NBA生涯有平均24.8分、6.7籃板的出色表現。
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美墮胎禁令悲歌 懷胎9月血崩遭拒收…婦科醫:急診視孕婦如輻射
美國聯邦最高法院2022年推翻保障女性墮胎權〈羅訴韋德案〉(Roe v. Wade),導致美國急診室拒收孕婦案例激增並發生多起悲劇,光是官方紀錄在案,2022年就有10幾間醫院因未妥善治療孕婦遭處罰,奧勒岡州婦產科醫師亨茨伯格(Amelia Huntsberger)直言,患者到急診室卻未能獲得治療「令人震驚與無法想像」。《美聯社》2023年2月依據《資訊自由法》(FOIA)向聯邦申請有關2022年「緊急醫療和分娩法」(EMTALA)中孕婦相關投訴,卻發現政府僅公布19州的部分投訴及調查文件,且患者、醫護人員個資都遭刪除。但該份文件已顯示羅訴韋德案遭推翻對女性的傷害,醫護人員為避免遭起訴,冷血迴避任何墮胎手術。羅訴韋德案遭推翻造成美國人權倒退。(圖/達志/美聯社)德州在〈羅訴韋德案〉遭推翻隔周,發生懷胎9月孕婦被社區醫院值班醫生以「沒有產科服務」為由拒收事件;該州大城休士頓也發生孕婦疑似因流產失血,911中心獲報通知醫院,但醫院表明拒絕救治。北卡羅來納州一間市醫院拒絕替腹痛孕婦檢查,導致孕婦轉院途中於車上產子,胎兒不幸夭折悲劇。喬治華盛頓大學衛生法與政策學教授羅森芭姆(Sara Rosenbaum)表示,在墮胎限制較嚴格的州,其急診人員「視孕婦如輻射」,非常害怕甚至只希望孕婦離開診間。這情況不只發生在民風保守的中西部,就連佛州也出現孕婦遭警衛禁入醫院,等隔天終於獲得檢查,卻被告知胎兒已無心跳憾事。曾在西北部愛達荷州工作的婦產科醫師亨茨伯格表示,EMTALA是她在愛州保護患者的少數方式之一,但最後還是因為墮胎禁令搬到奧勒岡州執業,她也透露,「很多中西部的案例沒被報導或調查,就算有也沒任何結果」。公民團體認為聯邦政府需要做得更多來保護懷孕女性。(圖/達志/美聯社)墮胎權遭限縮引發的衝突不只出現在醫院,也發生在法庭內,聯邦法律規定急診室有義務治療「處於分娩活躍狀態」患者,否則將受處罰,但許多醫院藉由法案「沒有人力或資源治療」的但書,把患者轉院以規避責任。儘管聯邦政府以墮胎禁令牴觸聯邦法律為由,正與愛荷達州大打訴訟戰,也對違法拒絕治療孕婦醫院祭出程度不一處罰,但多個公民團體認為,聯邦政府需要做更多,例如實施數10年的EMTALA已無法完全保障患者權益,需要進一步修法。
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揭開阿富汗的神秘面紗 塔利班政權下的新世界
2021年8月中旬,緊臨西亞、位在南亞地理區的阿富汗變了天,從似義和團的武裝民兵推翻了前親美的舊政權,成為了阿富汗伊斯蘭猶長國的新主人。歷經了2年多的管理執政,新版白色的可蘭經文國旗,逐漸平靜民眾也一一回歸正常生活,這個一度被國際視為貧窮、戰亂不斷的亞洲國家,不被世界承認的合法政權,卻跌破眼鏡地受到民眾的支持,領導著阿富汗走向平穩和平的2年多,終被遊客看到它的變化,開啓了它處女旅遊市場的商機。2023年的夏天,無意中的接觸,開始了我接觸阿富汗旅遊的計畫,從過去殘破戰爭畫面的印象開始,心中忐忑不安地詢問和尋找各種可能的旅遊管道,終於讓我決定在2023年的9月底與友人前往一探究竟,沒想到這一探訪,卻給我開啓了不同的人生思維!Band-I-Amir National park 班德艾米爾國家公園。(圖/合勝旅遊提供)2023年9月28日踏上了旅程,搭著阿富汗航空從巴基斯坦轉機飛入,首次在機上接觸了阿富汗空勤人員,拿到阿富汗製的輕食飲料,心中是無限地感動,在心裡驚嘆一聲:嘿!阿富汗,我真的來了!從窗外的山景印入眼簾開始,目不轉睛,深怕漏看了這一神秘國土的風光,僅短短1小時的飛程,伴隨著阿富汗高地的景致,抵達首都喀布爾,從出關的徒步入航廈過關,接過官員遞過來的入境填表單,很多遊客不知所措,手忙腳亂地忙著找筆書寫,領到了行李,走出航廈,深深吸了口氣,阿富汗,我真的到了!從出關的開始,在禁區內地行走,直到看到「I love Afghanistan」的字標,知道我即將出禁區與前來接我的阿富汗旅遊業者見面。黃昏時刻的機場一帶,滿滿的人潮,有接機的人、有送機的人,從陌生的打招呼開始,注定相識的緣份就此開始!Sakhi Shrine 薩希聖人祠。(圖/合勝旅遊提供)美麗的晚霞,夜幕降臨,一出機場即看到金光閃爍、似大皇宮殿的大型建築吸睛,怎比巴基斯坦還金碧輝煌,原來是一間間的婚宴大堂,彷彿皇宮似地華麗,一掃阿富汗的窮印象!街上熱鬧的人來人往、各業生龍活虎,一點也沒有窮酸的感覺,香噴噴的燒烤延街迷漫,唯有市區的街道管制,沒有紅綠燈,才讓我又回了神,我真的進來塔利班政權管的阿富汗國度,處處有安檢哨站,管理著市區治安。乾淨的街道人潮擁現,有包頭巾的塔利班官員、普通的老百姓、穿梭在車陣中的小小乞丐,也有覆著面紗的阿富汗婦女行走其間,好不熱鬧,阿富汗的民眾生活情景,也與我們無異。雖是伊斯蘭教信仰的民風,但友善的人們,直視視看著像外國人的我們,露出靦腆的笑容,感受到這地方的純樸。在街上可看到女性攤販推著攤車。(圖/合勝旅遊提供)阿富汗座落在亞洲的心臟地帶,自古是絲路貿易的必經之道,西方君主亞歷山大大帝東征經過之地,也曾是古代法顯、玄奘僧人來此取經的佛教重鎮,蒙兀兒帝國的初期發跡地等等,多元的歷史文明出入,獨特的半沙漠綠洲環境,結合中亞、波斯、伊斯蘭教,成就阿富汗混血文化的背景,至今仍歷歷在目。旅遊過程中巧遇許學校舉辦校外教學,兒童們看到相機主動揮手致意。(圖/合勝旅遊提供)從18世紀起,印度次半島上的伊斯蘭回教政權,蒙兀兒帝國的消逝,迎合進來了西方歐洲英國人的政權管理,加上鄰國中國、俄羅斯的勢力爭霸,從此踏上不平靜的不歸路,與戰爭劃上了等號,時有所聞的恐攻事件,登上國際的媒體,成了遊客避恐不及的禁區。巴米揚大佛。(圖/合勝旅遊提供)隨著2021年政黨的轉變,阿富汗人走進自己的執政,用伊斯蘭教義執政管理,所謂的神學士政權,由於不被國際承認其合法政權,在外人的眼中開了倒車,民風不再開放,種種新規管制,也正因為如此,阿富汗成了一個另類國家,加速了各界遊客對它的好奇,曾經以為的不友善、不開放,卻在申請簽證時感受到它熱情的歡迎,簽證官友善地希望各界有技能人士的蒞臨與投資,幫忙阿富汗成長起來,不再是戰火下的孤兒。塔利班政權兩年半以來,第一團最大的觀光團體,竟是來自台灣市場。(圖/合勝旅遊提供)舉世聞名的巴米揚大佛,是阿富汗的代名詞,雖是伊斯蘭國家,也掩蓋不了曾是佛教重鎮,世上最大的立佛,不在中國,而是在南亞地區的阿富汗境內,因宗教理念的相異,排斥偶像的膜拜,不少當地佛教遺址被破壞,仍不影響遊客前來的心情,佛在我心中,一直都在。從高處遠眺市區。(圖/合勝旅遊提供)四平八穩的高速公路,美景相伴,甜美的水果,前往各地的名勝古蹟參觀,阿富汗超出我的想像,更像是一古典美人正等待著遊客去發掘。又誰曾想到,境內的長途巴士車,竟是嶄新的歐洲進口車,比我們台灣的國光號還新,上車脫鞋、下車穿鞋,舒適而乾淨!有先進也有落後,但相信未來的時間內,只要政權持續穩定,阿富汗的真實面目,會吸引更多的遊客前來,成為遊客想見的國度!小孩手提火爐幫人家驅邪用熏香要點小費,這是受拜火教的影響。(圖/合勝旅遊提供)路邊擦鞋小販。(圖/合勝旅遊提供)飯店的武裝警衛。(圖/合勝旅遊提供)
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滿滿台灣味!攜手盧森堡AIVA合作半年 富瑜文教基金會打造《臺灣AI組曲》
自從生成式AI聊天機器人ChatGPT問世後,感覺各「創作」領域都出現了AI的蹤跡,像是ChatGPT本身可以生成文章、圖片生成可以仰賴Stable diffusion、Midjourney等軟體。而如今,富瑜文教基金會攜手盧森堡AIVA團隊,透過該公司的AI音樂創作引擎,耗時6個月的時間,打造出3首充滿「臺灣味」的交響樂曲。富瑜文教基金會執行長朱玉昌解釋,在與盧森堡AIVA的過程中,使用了該公司三套AI模型,整體創作過程也分為三個階段,分別是「認識/創作臺灣音樂」、「選擇詮釋樂器」與「AI採譜」。富瑜文教基金會執行長朱玉昌。(圖/廖梓翔攝)在第一階段「認識/創作臺灣音樂」的階段中,AI模型必須要透過學習的方式,去深入理解臺灣風格的音樂。在這其中,前文建會主委、資深鋼琴家陳郁秀,先前推出的《百年台灣音樂圖像巡禮》給予很大的幫助,透過陳郁秀老師先前的資料整理,這讓富瑜文教基金會與盧森堡AIVA合作中,節省了大量蒐集音樂的時間,讓AI模型可以很快地進入到學習、認識臺灣音樂的階段。前文建會主委陳郁秀。(圖/富瑜文教基金會提供)在第一階段AI認識了臺灣風格的音樂,甚至嘗試性的創作幾首旋律作品,交由人工檢驗無誤後,就進入第二階段「選擇詮釋樂器」,這時候,富瑜文教使用了盧森堡AIVA的第二套AI模型,讓原本較為單調平板的旋律,變成由各式樂器組成的管弦樂團演出風格,大大的提升整個曲目的意境感。由於富瑜文教在與盧森堡AIVA合作的過程中,一直堅持AI創作,人類演奏「以人為本」的理念,富瑜文教認為,人類演奏時的感情,是AI難以取代的。所以,當整個曲目的音樂都完成後,就需要盧森堡AIVA的第三顆AI模型進行「AI採譜」,將原本的由各項樂器合併演奏的音樂,轉換成人類可以理解、單一樂器的樂譜,這樣才方便專業的樂手們,以自身的技藝與感情,來完成這次堪稱數位與現實的跨界演出合作。《臺灣AI組曲》運用AI的算力並理解臺灣音樂的獨特元素。(圖/富瑜文教基金會提供)最後,富瑜文教與盧森堡AIVA在歷時半年後,成功推出了《臺灣AI組曲》,其中分別為《海洋臺灣》、《島嶼臺灣》、《科技臺灣》等三個樂章。朱玉昌表示,到這個階段的時候,他深深體悟到科技力量的偉大,現在的AI已經超越了人類的想像。而朱玉昌也認為,之後人類要如何與AI共處,就是一門重要的學問。記者實際在現場聆聽時也注意到,這個《臺灣AI組曲》三個樂章的風格迥異,《海洋臺灣》帶給人一種波瀾壯闊的磅礡,宛如船舶航行在海洋中,一面抵禦著驚滔駭浪,一面呈現出對於冒險犯難後甜美果實的期待與悸動,初期讓人感覺沉重的音符逐漸和緩,接著轉為昂揚,給人一種強烈的雨過天晴的感覺。《島嶼臺灣》初期則是呈現出一種靜謐、悠揚的感覺,猶如置身在寶島臺灣的山林之中,中間不時穿插出的長笛、鋼琴輕快的旋律,就好像呈現出人們靠著大自然、辛勤工作、勞累但是愉悅的紮實感,而弦樂陣陣悠揚的感覺,就好像是告訴著,大自然的山川樹石,都溫柔的環抱著島上的每個人。富瑜文教基金會創辦人曾怡禎。(圖/富瑜文教基金會提供)在聆聽《海洋臺灣》、《島嶼臺灣》的過程中,其實多少都能聽出許多「臺灣味」,用通俗的方式講,就有點像是早年臺語歌曲、民謠變成管樂團演奏的感覺,許多橋段總是有讓人熟悉的感覺,但是細細品嘗,又品出其中的巧思與耳目一新。而這種感覺到第三樂章《科技臺灣》愈發強烈。有別於前兩個樂章,《科技臺灣》的節奏偏快,當中太多橋段都能讓人產生一種「正在聽臺灣經典老歌交響樂」的感覺,但仔細聆聽能明顯感覺出其中新穎、現代化的感覺,並沒有落入過往的「老套」,反而成為一種相輔相成的感覺。這種感覺就有點像是上一秒還身處在70、80年代台灣民風純樸、積極向上的工商轉型時期,但下一秒又進入如今生活便利、科技快速發展的感覺,文字描述起來非常突兀,但實際聆聽卻又是享受在這其中的衝突中,過往臺灣社會的影子深深的重疊在現在的科技社會中。
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明初九「天公生」6種人要拜! 免得衰運跟整年
大年初九18日,是神界皇帝、天庭之首的「玉皇上帝」聖誕。對此,知臨仙境執行長、易經命理師高煜霖建議民眾,初九有6種人要去參拜,以利未來事業更加順利。高煜霖表示,玉皇上帝是經過三千劫始證金仙,又超過億劫始證玉帝,在道教神系中,是天界地位最高的神之一,地位僅次於三清,為三清所化生出之先天尊神。而民間正月初九拜天公,以是日為玉帝誕辰,是因陽數始於一,極於九,正月為四季之首,九為數之極尊,故定為天公誕辰;而在太極界統轄宇宙眾神,在中國民間信仰中,玉皇上帝俗稱天、天公、上天、蒼天、上蒼、老天、老天爺、天公祖等。古時,「祭天」都是朝廷的專屬,直至現在,民風走向開放之際,一般民眾均可因不同屬性,來祭祀天公。高煜霖指出,10職等以上的部會局處首長、民意代表(立委、議員)、理事長(立案)、團體領袖(非立案)、企業CEO、網紅等條件的人,建議在天公聖誕祝賀時期(農曆12月25日至正月初九),去為人民、選民、會員、信徒、員工、粉絲等群眾祝壽,以利未來事業更順利。高煜霖說,「天公」是眾神之王,通常都是解決「眾人、團體」的事;如果是個人的事,建議除了天公祖外,還要針對主業務的神明,一起呼請。祭拜方式,如果是在家的話,建議在一樓大門口(含集合式住宅),可見天空的地方,設案桌祭祀;如果是到「天公廟」,建議諮詢該廟的人員,了解該廟的祭祀重點,入境隨俗可免去不必要的流程。
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樂揚人間1/行腳繞台第6年 音樂精靈親愛愛樂琴聲響旺金龍年
近期在公路旁偶爾會掠過一隊身著反光背心,手持提琴的年輕身影,移行的隊伍總泛著開朗的笑聲,他們白天是快樂的行腳,夜間就化身為廟口或公園前的音樂精靈,這群孩子是來自南投山區的「親愛愛樂」樂團,他們拉著提琴聲為寒冬捎來一絲暖意,同時也以輕快活潑的曲目「廟埕」向本刊的讀者拜年。親愛愛樂發跡於南投縣仁愛鄉,領軍的王子建與陳珮文夫妻倆是親愛國小的教師,他們從屏東師範美術系畢業後就分發到這所小學,因為陳珮文從小就學習鋼琴,因此這對教師也被校方安排指導學生的音樂活動課。「親愛愛樂」弦樂團1月31日晚間在新北市新莊地藏庵前開演,吸引當地大小朋友聆聽,沈浸在感人的樂音中。(圖/劉耿豪 攝)提琴的入門門檻雖然高,但擕帶方便可以拎著走,2008年親愛國小就鎖定開辦課後提琴教室,王子建主責工藝與陳珮文則負責指導提琴,學校裡的提琴不夠,夫妻倆就自掏腰包購買平價的練習琴;學校裡隔代教養的孩子們下了課沒有晚餐吃,他們就為這群賽德克、布農和泰雅族為主體的孩子們炊煮,關心孩子的功課,照顧起居生活,自此孩子們下了課不再到處漂蕩,王子建和陳珮文也就成了孩子們口稱尊稱的「阿爸」、「阿母」。2017年,親愛愛樂弦樂團遠赴奧地利比賽,並傳回自維也納國際青少年音樂節弦樂合奏優勝的佳績,知名度因而大增。「比賽從來就不是我們的目標」創辦人陳珮文堅定地看著CTWANT記者說,遠赴國外比賽只是一種磨練,同時也告訴孩子們一個殘酷的事實,一個樂團若沒有獲得國外獎項,就等於未經認證。比賽是一個分享愛與音樂的舞台,能拿第一名很好,但也絕非唯一目標。 隔年起,親愛愛樂樂團透過音樂巡禮傳愛,他們開啟了全台行腳,每年以逆時針方向走訪2至3個縣市,今年設定「盛夏(剩下)的孩子」為主題旅程,1月29日至2月4日從台北市士林到走到新竹縣竹東,希望明年走回南投縣起點,走回到尋夢的開端。王子建說,今年為期5天的行腳行程,分別在落腳點的劍潭青年活動中心、新莊翰品酒店、新莊地藏庵、桃園寶山公園、中壢幸福公園、新豐小叮噹園區等地進行表演,第3天則在北市西門有快閃活動,獲得熱烈回響。此次活動共有50餘位樂團學員參加,年齡分布從7歲到24歲都有,一半為「走路精神組」、另一半為「搭伙工班」,從食物、音響、舞台搭建等,都由內部學員合作完成,花最少的經費,達到傳揚音樂熱情的理念。「親愛愛樂」靈魂人物創辦人陳姵文(左起)與王子建,談起一步步帶領學員從音樂到生活的進步成長,難掩喜悅。(圖/劉耿豪攝)他說,這次活動成員從步行到演出,極大部分時間都穿著反光背心,這和傳統以原住民風格為基調的樂團很不一樣。穿著反光背心主要為傳達「保護」的概念,希望「接住」每個孩子。「送來親愛愛樂,永遠不只學音樂。」王子建坦言,即使不少家長是慕名「親愛愛樂」的口碑,才將孩子送來學音樂,但不可否認樂團中更多是社會局送來的個案,他們有義務「接住」這些孩子,幫助孩子探索興趣,即使不一定是音樂也行,很多學員訓練烹飪技巧、舞台修繕、攝影拍照,甚或還有3個壯丁考了職業大客車駕照。親愛愛樂公關長熊其娟預告,親愛愛樂今年夏天將轉戰新竹竹東,在火車站旁搭建訓練基地,未來也時不時會辦理戶外演出與市集義賣活動,有興趣的觀眾不妨多關注臉書粉絲團 https://www.facebook.com/chinaimusic,期待新的一年創造更多的音樂美好。「親愛愛樂」弦樂團發源自南投縣仁愛鄉親愛國小課後照顧班,至今仍有逾20位國小學生每天課後練琴,期待薪火相傳,樂揚人間。(圖/翻攝自親愛愛樂臉書)
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不是一群人等死、沒有消極治療! 「安寧病房」跟你想的不一樣
許多人認為接受「安寧療法」就是放棄治療,並將入住安寧病房與「等死」畫上等號。不過,柳營奇美醫院安寧緩和病房護理長楊雪玲表示,安寧病房並不是放棄治療,反而是積極的做症狀控制,希望病人能走出醫院回到家中。什麼是「安寧療法」? 哪些病人適用?民眾對於「安寧療法」常有很多誤解,首先「名稱」就是需要先行釐清的部分。楊雪玲護理長提到,現在其實沒有「安寧療法」這樣的稱呼,而是「安寧療護」,它關係到所謂的《安寧緩和醫療條例》、《病人自主權法》。由於醫療有其限制,即使用了最新的治療方法,患者也有可能無法獲得治療效果只徒增痛苦,因此安寧療護就是以這群病患所設立的。衛福部公告的適用對象包含:癌症末期病人末期運動神經元病人主要診斷為下列疾病,且已進入末期狀態者:老年期及初老期器質性精神病態其他腦變質心臟衰竭慢性氣道阻塞,他處未歸類者肺部其他疾病慢性肝病及肝硬化急性腎衰竭,未明示者慢性腎衰竭及腎衰竭,未明示者末期骨髓增生不良症候群(MDS)末期衰弱老人符合《病人自主權利法》第14條第1項第2款至第5款所列臨床條件者罕見疾病或其他預估生命受限者安寧病房≠安養機構 積極急性控制、返家居家安寧另外,許多人會以為安寧病房就和安養機構一樣,但楊雪玲護理長強調,安寧病房並不是單純的養護機構,它和安養機構最大的不同就在於,安養機構主要是「慢性」長期照顧,但安寧病房其實是做「急性」症狀處理,和入住其他病房一樣是處於住院的狀態。因此和其他病房一樣,病人有可能會病逝離去,但讓病患出院返家也是安寧病房的目標之一。楊雪玲護理長強調,安寧療護在家其實也可以做,這也是許多人不知道的,所以安寧療護中會有居家安寧團隊加入,當病人症狀控制後,可以返家做居家安寧,依團隊教導的知識、技能,急性症狀在家也能進行控制。楊雪玲護理長再次強調,安寧並不是等死、放棄治療,其實入住安寧病房前都會填「安寧住院療護同意書」,裡面就有明確表示所有的身心靈治療都會在安寧病房中發生,唯一不會發生的只有「化學治療」,所以也沒有所謂的消極治療,所有的治療都是積極治療,積極控制患者的疼痛、急性症狀讓他們能夠返家。一般病房VS.安寧病房 照顧、治療有哪些不同?不過,楊雪玲護理長表示,一般病房的醫療團隊跟安寧團隊之間,在照顧、治療上確實會有點不一樣,第一,在安寧團隊照護中,不再是以藥物為主,反而會多一層「輔助性療法」的介入,以水腫為例,團隊會教導家屬如何透過精油、按摩等來消除。第二,安寧療護會希望家屬一起參與照顧。楊雪玲護理長提到,家屬的陪伴很重要,不過臨床上常常說要陪伴,但要怎麼做家屬並不清楚,在這部分安寧療護的護理師、社工、心理師及靈性關懷者等,會帶領家人一起照顧、參與,營造一個能與家人互動、彼此感謝的氛圍,促進生活品質、提升身心靈安適。第三,安寧療護不只是照顧病人,整個家庭都涵蓋在照護核心中。楊雪玲護理長表示,像病人病逝離去後,雖然家屬離開了安寧病房,但在死亡這件事的處理上其實還是帶著失落、哀傷,病房會有所謂的「哀傷撫慰」,在病人住院期間會先找出高哀傷族群,團隊會延續照顧家屬直到病人離開後一年。安寧療護是致力於幫助末期病人,提供身心靈全方位的支持和關懷的專業醫療領域。在這個過程中,哀傷撫慰扮演極其重要的角色。團隊對病人提供支持、減輕痛苦與焦慮,使病人在此階段感受愛與被愛,同時也對其家人和照護者提供情感支持與安慰,持續不斷傾聽、溝通,並適時轉介及追蹤高哀傷族群。團隊不只會在病人住院期間給予家屬支持、關懷,在患者病逝後也會持續關懷、追蹤情緒反應,或透過追思活動讓家屬能互相連結、陪伴、鼓勵。楊雪玲護理長提到,許多醫院都持續努力在做「哀傷撫慰」,不希望家屬無法走出憂鬱、哀傷,或是因為對死亡的無助、害怕、不捨到後來變成長照悲歌。雖然過去常常會有「安寧就是等死」的汙名化標籤,但現在民風已經漸漸打開,也漸漸有更多人了解其實安寧療護在做的是不要延長受苦的時間,增進病人的生活品質,以全人的角度來照顧有末期照護需求的病人。希望民眾能更了解安寧療護、拋開誤解,選擇對自己、家人最適合的方式走完最後一哩路。
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海線人生1/陳超明戰戰兢兢拚4連霸 12年每天往返北苗有感人初衷
苗栗縣第1選區(海線)立委選舉近來打得火熱,還爆出綠營候選人的秘書做假新聞的醜聞,現任立委陳超明爭取4連霸之路則走得戰戰兢兢,雖然他常被對手調侃年紀問題,但仍有信心這12年來為苗栗的付出,爭取建設預算不敢怠慢;此外,親陳超明人士也透露,陳超明擔任立委12年來,除了公務考察出國外,每天一定會回到苗栗過夜的堅持背後,其實有個感人初衷。民進黨總統候選人賴清德12月初衝為了刺苗栗選情,5天內到接連2次到苗栗為立委候選人站台造勢,甚至在民進黨提名的第1選區立委候選人康世明的造勢場,高調指稱苗栗的重要性堪稱「章魚哥」,只要苗栗贏,總統選舉就會贏。但這番說法卻引來苗栗在地人士笑話,認為賴清德只是吹哨壯膽。根據《美麗島電子報》12月中旬公布的第87、88兩波民調結果,賴清德支持度不只快被國民黨總統候選人侯友宜拉近,賴在桃竹苗地區的支持度甚至大輸侯超過10個百分點,綠營根本看不到藍營車尾燈。一位苗栗政壇人士指出,賴清德在苗栗地區氣勢不振,連帶影響康世明氣勢,逼得康陣營選戰開始走偏鋒。陳超明陣營近日就發現,某親綠媒體採訪一年輕民眾,該民眾稱「沒看過康世明」、「會給新人新政治一次機會」,苗栗民風看似有轉向的契機。只是沒想到,該年輕人立即被揭露是康世明的隨行秘書,受訪完全是騙局一場,讓陳超明陣營氣得痛批,「為了選舉,造假帶風向,做假新聞真的萬不可取」。陳超明陣營指出,對手在選戰過程中,挑不到委員大毛病,因此只會在年紀上做文章,亂喊「世代交替」。實際上,年齡不是問題,民進黨執政高層,包括前行政院長蘇貞昌、監察院長陳菊和駐日代表謝長廷等人,年齡都70幾歲,康世明不能雙重標準看不同政黨,重點在於誰會做事。擔任立委12年的陳超明選民服務24小時待命,不管在台北的問政到多晚,他一定趕回苗栗,因此鄉親要找陳超明,絕對不會找不到。(圖/陳超明辦公室提供)據了解,71歲的陳超明擔任立委12年來,除了公務考察出國外,無論立法院議事進行到多晚,甚至已經跨夜到隔日,他也是驅車回到苗栗過夜,而讓陳超明甘於來回奔波的背後是一個感人初衷。陳超明認為選民服務就是24小時待命,若凌晨剛好一通民眾的電話來,委員本人親在苗栗現場,就能迅速幫鄉親解決急難。因此,相較民進黨人來來去去,「苗栗人要找陳超明,絕對不會找不到」。熟悉的友人們談及陳超明為何這麼拚,皆異口同聲地說「阿明很珍惜」。陳超明早年就擔任過苗栗縣議員、末代省議員,曾以無黨籍選第4屆立委,落選後政壇空窗約10年,後來又被苗栗政壇大老找回來從政,從當選第8屆立委後連任3屆至今,陳超明很珍惜服務鄉親的機會,也很投入。相對於民進黨每次選舉提名的苗栗立委候選人來來去去,只有策略性的政治盤算,陳超明用生命灌溉苗栗的付出,民眾看得見。因此,其票源不只有傳統國民黨支持者,會做事的好風評,更為陳超明吸引到中間光譜,甚至跨淺綠的選票。因此,在第9、10屆立委選舉,就算都有淺藍的第3政治勢力候選人投入選戰,陳超明依然能在驚險的戰局中,擊敗民進黨對手。有苗栗政壇人士指出,第1選區俗稱海線,板塊其實是偏綠,以苑裡鎮為例,陳超明過往選舉曾輸對手達5千多票,但在其努力耕耘下,最近一次選舉,陳超明已經追到僅輸對手600票。陳超明可以在綠營優勢選區扭轉局勢,還是在於他真的「會做事、有做事」,苑裡過往自來水普及率低,2012年時只有50%,這幾年陳超明積極爭取建設預算,苑裡自來水普及率已上升到80%,鋪設管線達160公里,而最顯著的結果,民眾喝到的水終於是乾淨無臭無味,當每個民眾喝到健康的水質,都會想到陳超明時,這一票不投也難了!陳超明曾擔任過末代省議員,並以無黨籍選第4屆立委,中間約10年暫離政界,後來重返政壇當選第8屆立委後連任3屆至今,很珍惜有再次服務鄉親的機會。(圖/報系資料照)