氣泡葡萄酒
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年末開趴精選酒款 撕開酉鬼3週年啤酒酒標抽大獎 CHOYA梅子風味氣泡酒限量上市
歲末歡聚開趴，許多人都會選擇和好友共度微醺時刻，無論是喝來暢快的啤酒或清爽微甜的氣泡酒，都各有擁護者。像自2019年開廠至今已有3年歷史的酉鬼啤酒，最近便推出R&D58實驗酒款「喀什啤爾•森 Cashmere Pils」為自己慶祝，並選用Cashmere啤酒花作為柑橘調香氣的關鍵角色。而實驗酒款向來以酒標貼紙和消費者進行互動，這次更在酒標上做抽獎，酉鬼啤酒的長期夥伴溫泉旅宿「了了礁溪」，還提供「大地 Terra」房型乙晚作為最大獎項；而日本知名梅酒品牌CHOYA繼推出「紀州南高梅啤酒」、「焙茶梅啤酒」獲得廣大迴響後，再推新品「CHOYA梅子風味氣泡酒」在台限定上市，即日起於全台家樂福搶先上架，首波限量8,000瓶，喜歡的粉絲們可別錯過！酉鬼三週年酒以三款酒花釀造，保留了傳統皮爾森的木質、香料個性。（圖／酉鬼啤酒提供）2019年酉鬼啤酒開廠時所發布的兩款核心酒款，其中一款為德式皮爾森風格的啤酒「夜市用 Pils」；三週年後再度以皮爾森風格酒款「喀什啤爾•森 Cashmere Pils」來慶祝邁入新的里程碑。該酒款使用三款酒花釀造：Cashmere、Pacifica和 Pacific Jade；酒體保留了傳統皮爾森的木質、香料等個性，在發酵後投入的混血啤酒花Cashmere，賦予飽滿的柑橘香氣；入口前段可嘗到柔順的花蜜滋味，是皮爾森麥芽與啤酒花完美結合後的溫潤口感，也為後段迎來的蘇打餅乾尾韻增添了厚度。其實源自於捷克的皮爾森強調乾淨的風味、獨特的麥芽與啤酒花的花草氣息，而從今年9月起酉鬼每月都會推出瓶裝R&D實驗酒款系列，即是挑戰各類型啤酒風格，包括將傳統皮爾森的清爽酒體再次進化成酒花香氣明顯與麥味明確又溫和的輕鬆酒款，同時讓釀酒師不斷地挑戰原料與輔料千變萬化的組合。撕下酒標貼紙還可抽獎，瓶身暗藏對酒友的感謝。（圖／酉鬼啤酒提供）而自酉鬼發表瓶裝實驗酒款後，酒瓶上的酒標貼紙就成為酉鬼、店家夥伴與消費者互動的方式，這次酒標更化身抽獎機會，上層酒標貼紙撕下後藏著各種獎項，最大獎為「了了礁溪住宿」乙晚，其他好禮還有Coleman冰桶與酉鬼啤酒等。「喀什啤爾.森 Cashmere Pils」的命名來自Cashmere Pils酒款風格的英文直譯，寫法呈現台灣獨具特色的中譯外文名字，想強調Cashmere啤酒花在風味上的關鍵性；而酒標創作則想像成藝術家「喀什啤爾.森」所創作的當代藝術作品，以蠟筆、紙質、墨痕等不同材質組合的圖像，傳遞精釀啤酒以原料堆疊的概念，並巧妙地將蘇打餅乾融入畫作中，象徵皮爾森酒款類型的共同特色。酒款即日起限量販售，售完為止。「CHOYA梅子風味氣泡酒」限量8,000瓶，售完為止。（建議售價400元，圖／黑松提供）另一方面，為了持續提供消費者優質、具新鮮感的CHOYA酒款，總代理黑松公司特別從CHOYA德國分公司，引進「CHOYA梅子風味氣泡酒」，說起這款酒誕生由來，原來最初是因在葡萄酒歷史悠久的歐洲，鮮少有人了解梅酒風味，因此派駐德國的鈴木謙介為了擴大CHOYA在德國的市場，便興起將葡萄酒與梅酒結合研發新品的念頭，歷經反覆嘗試，最終在日本CHOYA梅酒株式會社研發部門的協助下，克服了葡萄酒過濃、梅子味過淡的問題，開發出「CHOYA梅子風味氣泡酒」。該酒款以義大利和西班牙產的氣泡葡萄酒為基底，加入紀州產南高梅增添多層次的酸甜風味，而質地細膩的氣泡、奢華香氣以及柔和的口感是最大特色，5.5%的酒精度能輕鬆享受微醺時光。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
跨界聯名新品牌 餐酒館進駐內湖禮客 母親節贈花送佳餚
餐飲品牌跨界聯名早已不是新鮮事，有時候不同的火花碰撞反而可以帶給客人更多新意，styletc記者發現，原本位於台北信義區新光三越A9的享香檳海鮮餐酒館就與禮客集團攜手，進駐內湖禮客OUTLET二館6樓打造全新餐飲空間，新品牌命名為「215Chambistro享香檳海陸餐酒館」，除了推出不少海陸佳餚，還能品飲精選酒款，享受餐酒美好搭配，今（5/1）起正式開幕。主廚特別為新品牌設計數道海陸新菜，例如「加拿大野生龍蝦（半隻）海膽天使細麵」，漁夫蒸煮式的加拿大野生龍蝦Q彈脆口，天使細麵吸附魚子醬和海膽奶油醬汁，海味爆棚；「爐烤德國冰腿佐白蘭地酸菜」選用脂肪較厚的豬後小腿，經醃製後烹調火烤至外皮酥脆並保留鮮甜肉質，搭配白蘭地酸菜與芥末籽醬，可以解膩開胃；「清蒸紅條石斑魚佐番紅花澄清奶油醬汁」則選用富含膠質的紅條石斑魚，並將番紅花與澄清奶油熬煮成金黃色濃稠醬汁。多道單點排餐、燉飯、義大利麵最低380元起，若加價450元可升級為五道式個人套餐。「法國吉拉多Gillardeau生蠔」搭葛萊美香檳（左），與新菜「加拿大野生龍蝦（半隻）海膽天使細麵」（右上）、「清蒸紅條石斑魚佐番紅花澄清奶油醬汁」。（圖／品牌提供）菜單上也保留了招牌菜色「法國吉拉多Gillardeau生蠔」，蠔肉結實爽脆，甘甜中帶著榛果與煙燻尾韻。店內也為饕客精選多款知名法國莊園香檳，首推從18世紀誕生至今的「葛萊美（Gremillet）香檳」，蘊含香檳區的獨到風土，莊園使用Pinot Noir釀造出淡金黃色清澈酒體，也是全球駐外大使頂級宴客用酒。還有號稱「香檳界的愛馬仕」，即俄國沙皇指定御用酒莊「路易•侯德爾（Louis Roederer）香檳」可選擇。用餐區加上包廂可接待68～80位賓客，並備有國際宴會廳可容納100～400人。（圖／品牌提供）現場規劃演奏區，母親節將演奏應景曲目。（圖／品牌提供）用餐環境明亮寬敞，被列為世界五大帝王演奏級鋼琴的PETROF佩卓夫捷克國家鋼琴，更是餐廳內視覺焦點。每月會規劃不同主題，於週三～週五晚間18：30～20：00、週六、日午間12：00～13：30，由現場音樂家演奏。為迎接母親節，5/7、5/8將特別演出母親節相關曲目，那兩天消費四客指定套餐（含）以上，會送上「玫瑰仿真手工花」乙束；5/1～5/30凡點任一主菜加價450元升級套餐，還會免費招待媽媽「箔金鮑」乙份。歡慶開幕也限定推出Semi Buffet，即日起至5/30不限平假日，凡於11：30～14：00指定午餐餐期內，每人只要380元起，任選一道主餐還可無限享用麵包、沙拉、濃湯、飲品。215享市集Café輕食。（圖／品牌提供）215享市集Café室內座位。（圖／品牌提供）此外，內湖禮客Outlet二館一樓還進駐「215享市集Café」，供應義式咖啡與來自斯里蘭卡等地的多款世界茶品，以及水果塔、彩虹蛋糕等多款手工甜點。輕食類則有經典洋芋蛋沙拉三明治、西班牙塞拉諾火腿堡、義式臘腸佛卡夏等。並有嚴選紅／白／氣泡葡萄酒，讓饕客逛街購買之餘還能小酌一杯。即日起～5/23，憑內湖禮客Outlet全館當日單筆消費金額滿3,000元（含）以上之發票，即可至215享市集Café兌換美式咖啡或錫蘭紅茶乙杯（限量100份，兌完為止），現場加點任一輕食、甜點，即享85折優惠。
女孩派對新歡 微醺氣泡葡萄酒上市 輕奢大人系滋味
近年愈來愈多人偏愛低酒精飲品，尤以18至24歲的女性為主要消費族群，styletc記者發現，為迎接新年到來，SUN FRIEND MOUTH特別推出專屬台灣限定的「白金香氛微醺禮盒組」，以兩款葡萄牙酒莊產地直送的「輕奢大人系」SUPER Q紅、白氣泡葡萄酒，搭配清新綠葉花香蠟燭，將於12/29在全台的全家超商獨家販售，數量有限，售完為止。「Super Q 氣泡白葡萄酒」在清香中揉合了香檳口感。Super Q在全球年銷可達800萬瓶，台灣則是年銷約10萬瓶，此次推出的禮盒共含兩款葡萄酒，分別為白色瓶身包裝搭配金色點綴的「Super Q 氣泡白葡萄酒」，迷人的酒體閃爍出萊姆黃的色澤，淡淡清香揉合了清爽的香檳口感，還有纖細綿密的氣泡，在微酸中襯托出葡萄果香。「Super Q 氣泡紅葡萄酒」在成熟中留有餘韻。另一款則是淺嘗大人滋味的「Super Q 氣泡紅葡萄酒」，帶有燉李子和香草的香氣，有著柔和的單寧與紅寶石般的酒體，以飽滿圓潤的果香交織出適度酸甜，入喉還會留下層次豐富的柔順口感。瓶裝也採獨家專利易拉罐蓋罐技術，保留氣泡酒最佳風味。另推出大人系女孩專屬活動，只要追蹤官方IG @sunfriend_mouth，並於指定貼文留言@妳的好朋友一起微醺！即可獲得抽獎資格，有機會得到限定的Super Q 白金香氛微醺禮盒組。
飯店自助餐全新開幕 歡慶四周年 加碼抽270度美景套房
2021年底盛大活動新北耶誕城即將展開，styletc記者發現位於新板特區的飯店，也搭上系列活動，祭出好康。像是板橋凱撒大飯店將於12/16邁入四周年，趁勢應景推出系列歡慶活動，整個12月推出，消費滿額1216元可參加抽獎，最大獎可入住270度美景寰宇套房住宿乙晚，以及壽星免費享迎賓飲料及價值千元飯店精美禮物，同時朋派自助餐也端出進80道新菜，以全新姿態回歸。 朋派自助餐推出全新菜色－現切肋眼爐烤牛排，提供豪華主菜陣容。 （圖／板橋凱撒大飯店）四週年慶活動於12/1展開至12/31，共有六大活動可參加。活動一房客可以加購價1216元享原價1496元家宴中餐廳平日2客商業套餐；活動二房客凡身份證字號其中一個數字符合1、2、6就可免費兌換迎賓飲料；活動三12月16日的壽星可憑餐飲或住宿不限消費金額發票，免費兌換價值980元經典玻璃水瓶；活動四消費滿額1216元即可參加抽獎活動，獎品包括寰宇套房住宿券、豪華客房住宿券、中西式外帶四人組合餐等；活動五為朋派自助餐平假日午晚餐期皆可享9折優惠再送下次用餐折價券；活動六則是四人同行共享朋派自助午晚餐可另外選擇免費獲贈微甜氣泡葡萄酒。飯麵主食一樣有新菜，像是現刨帕瑪森起司松露燉飯最具人氣。（圖／板橋凱撒大飯店）隨著周年慶和耶誕城登場的朋派自助餐，重新整合各式美食料理：「開胃菜與沙拉冷檯區」供應鱸魚佐蕃茄莎莎松露、松露魔鬼蛋、五味澎湖鮮透抽、烤豬里肌佐鮪魚醬、蕃茄乳酪沙拉、柳葉魚南蠻漬及花園沙拉吧等，「現做熱食/湯品」提供重達8kg現切爐烤美國肋眼牛排、現刨帕瑪森起司松露燉飯、香煎澳洲帶骨羊肩排等，「精選熟食熱鍋區」包括蔥油蒸泉水爐魚、紅酒燉牛頰肉、普羅旺斯式焗烤蕃茄、北平烤鴨、廣式叉燒、印度紅綠咖哩佐烤餅、瑪格莉特比薩及茶碗蒸等；「鮮美時令海鮮區」則是選用當季現流螃蟹、甜白蝦、淡海鮮貽貝、多款生魚片、散壽司及茶蕎麥冷麵等。平日週一至週五午餐每位880+10%元、晚餐每位980+10%元，假日午晚餐每位1080+10%元。 重新開幕的朋派自助餐，端出現煎帶骨羊肩排、北平烤鴨等超過80道佳餚。 （圖／板橋凱撒大飯店） 板橋凱撒搭上新北耶誕城開城，以及歡慶四周年，趁勢應景推出系列活動。 （圖／板橋凱撒大飯店）板橋凱撒大飯店地址：新北市板橋區縣民大道二段8號電話：(02)8964-3955
小確幸！義大利防疫北部封城 水龍頭「供免費氣泡紅酒」
大利的新冠肺炎疫情急遽升溫，總理孔蒂宣布北部實施擴大封城，封城區的人說，這裡彷彿成了「新武漢」，義國民情與脆弱的中央政府特性，考驗這項嚴格防疫能否落實。不過當地一處小鎮卻出現「美夢成真」的烏龍！酒廠鬧烏龍，義大利北部小鎮水龍頭流出氣泡紅酒。（圖／Euro News）原來，這處名為卡斯泰爾韋特羅（Castelvetro）小鎮的一間酒廠，因為填充酒瓶作業出了差錯，導致1000公升準備裝瓶的微氣泡葡萄酒，流入當地住戶水管，大約20戶住家在3小時的時間內，只要打開家中水龍頭，或淋浴蓮蓬頭，即可免費享用義大利最受歡迎的酒飲。酒廠鬧烏龍，義大利北部小鎮水龍頭流出氣泡紅酒。（圖／Euro News）包括美國有線電視新聞網《CNN》和多家外媒報導，小鎮副市長在臉書貼出這則消息，指出紅酒從水龍頭流出來，不會有任何健康風險，且這也讓因為新冠肺炎疫情，成為重災區的小鎮帶來振奮之氣。酒廠經理事後也表示，他們接獲部分客戶反映，因為這場烏龍，讓他們裝了不少「免費的微氣泡葡萄酒」。對愛好紅酒人士來說，這可是美夢成真。泰爾韋特羅的美酒與美食早已舉世聞名，但自新冠肺炎疫情爆發以來，當地的觀光業就大受影響，生意銳減了8成。家裡水龍頭打開就有紅酒應該是很多人的夢想，沒想到到義大利北部小鎮日前發生這樣的軼事，算是為小鎮民眾帶來意外的「小確幸」。◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
【歡度聖誕情報】大板根森林溫泉酒店 聖誕星願浪漫輕旅行
遠離都市的水泥叢林，想要在聖誕節留下最難忘的記憶，莫過於來一趟聖誕節濃烈氛圍的大板根森林溫泉酒店了，而想要感受最浪漫的耶誕氣氛，造訪大板根絕對是必備行程，精緻聖誕雙人套餐搭配上園區浪漫聖誕節氛圍，最後在這隱密的空間，獨自擁有自己的小天地泡湯，欣賞窗外的浪漫聖誕景色，點綴了這寧靜的氛圍，更拉近了彼此心的距離，來一趟大板根森林溫泉酒店從心出發。大板根森林溫泉酒店於2019/12/16至2019/12/27日推出聖誕節限定一日遊套裝行程， 雙人成行平日NT$2,800/假日NT$3,200，包含：聖誕星願雙人套餐、森林入園門票2張、溫泉湯屋1間(如不使用湯屋可更換露天SPA溫泉券2張)、波特璀璨金瓶氣泡葡萄酒1瓶。太子西餐廳推出聖誕星願雙人套餐聖誕星願套餐由大板根森林溫泉酒店太子西餐廳供應，可品嚐香煎櫻桃鴨胸佐波特醬/酥炸魚柳薯條、油封干貝南瓜燉飯、焦化胡蘿蔔洋芋奶油濃湯、聖誕限定初雪樹幹年輪蛋糕等豐富料理，搭配波特璀璨金瓶氣泡葡萄酒，與身邊的伴侶一起舉杯，在浪漫的氣氛中度過聖誕佳節。於活動期間內享用聖誕套餐（需於三天前訂購）。香煎櫻桃鴨胸佐波特醬/酥炸魚柳薯條初雪樹幹年輪蛋糕(聖誕節限定)更多的訊息請至大板根森林溫泉酒店網站 www.thegreatroots.com 查詢，或訂房專線(02) 2674-9228*1 傳真: (02)2672-0534※活動內容以大板根森林溫泉酒店網站公告為主，保留活動修改變更之權利。