水果月餅
」 中秋節
打造中秋過節儀式感 創意月餅、烤肉醬一次到位
中秋將至，與親友相聚吃月餅、嘗烤肉特別具有過節儀式感。擅長研發水果甜點的品牌「微熱山丘」，今年便攜手日本百年醬料品牌「茅乃舍」，以水果月餅搭配烤肉醬推出中秋限定禮盒，讓團聚時光格外溫馨。雙層設計的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅，下層則加入茅乃舍特製燒肉醬和烤香蒜味噌醬。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的鹹香奶黃，入口酸甜滑順又有鳳梨纖維口感；「紅玉蘋果月餅」則選用日本青森紅玉蘋果入餡，結合台灣經典的烤地瓜，讓柔軟細膩的地瓜與彈牙蘋果丁帶出和諧的溫潤感。兩種餅皮皆有獨特花紋設計，以層次分明的鳳梨花紋與朵朵盛開的蘋果花紋，象徵繁盛豐收與平安祝福。「鳳梨奶黃月餅」融入金黃濃郁的鳳梨醬與滑順奶黃，「紅玉蘋果月餅」則有彈牙果丁搭配細膩地瓜餡。（圖／微熱山丘提供）在預購限定款「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」中，還有歷經百年工藝製作的烤肉醬。（圖／微熱山丘提供）而在職人烤肉醬部分，「特製燒肉醬」選用日本國產大豆與小麥，經二次熟成製成優質醬油，再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布，提升燒烤風味；「烤香蒜味噌醬」則使用日本國產大蒜，細膩磨烤後混合五穀味噌，濃郁香氣可為料理增色不少。即日起至8/15，微熱山丘中秋限定禮盒於微熱山丘官網、體驗門市、To Go專櫃預購開跑，除了預購限定的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」，另有鳳梨酥、蘋果酥等中秋禮盒全品項也將於8/16正式啟售。open it.「登月計劃」中秋限定禮盒有多款搭配，早鳥優惠價741元～1,786元。（圖／open it.提供）另外擅長推出創意口味瑪德蓮的品牌「open it.」，2024年全新創作「登月計劃」中秋限定禮盒，除了外盒以太空艙為設計理念，還一口氣推出4款新品。其中主打款是特濃黑巧的「登月計劃」瑪德蓮，使用嘉麗寶70.5%純苦巧克力鈕扣撒上銀粉，擁有彷彿月亮的外觀；「柚香蜜桃」口味則嚴選日本柚子汁與TWININGS香甜蜜桃茶製作，風味清爽；另有中西融合的「金沙麻糬」與「奶皇流心」鹹甜交織，適合大小朋友。品牌除了提供多款常溫與冷藏組合可挑選，更推出中秋限量特仕版本禮盒，可品嘗金沙麻糬、法式原味、焦糖菓菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗、金柚核菓共6款常溫瑪德蓮，再搭配UCC特製濾掛咖啡，帶來口感微苦的榛果香氣，並貼心附上品牌不鏽鋼隨行吸管杯方便即時享用。open it.「登月計劃」中秋禮盒開放預購，即日起至8/18享早鳥95折優惠，單筆消費滿1,500元享宅配免運，官網會員單筆消費滿4,200元再送法式原味6入禮盒，門市單筆消費滿3,000元現抵100元。「圓滿之徑」禮盒概念來自時刻充滿變化的月相，除了霞月兔盆還包括布列塔尼酥餅。（590～1,490元，圖／有肉提供）而多肉植物品牌「有肉SUCCULAND」聯名精品級法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」，推出「圓滿之徑」植品設計禮盒，結合獨家設計盆器、多肉植物與經典法式甜點「布列塔尼酥餅」。由於有肉希望實踐永續理念，設計盆器持續選用「樂土水泥」，原料取自回收再利用的水庫淤泥。禮盒內還搭配口感酥脆、入口即化的布列塔尼酥餅，更推出全新的黑糖及特濃可可口味，讓收禮者一次享有經典的酥脆蛋黃、炭焙蔗香黑糖與特調比利時牛奶巧克力等完整風味。即日起可於官網訂購，7/31前享早鳥9折優惠。「TOK x愚室好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕及愚室文創橡木印章，即日至8/15起預購，原價790元、門市早鳥價690元。（圖／TOK盡興食光提供）另外新亞洲風味西餐品牌TOK盡興食光與台北最美咖啡廳勺日，今年以「烤完肉一定要吃的甜點」為主題推出中秋禮盒。其中勺日以甜點、品牌果茶與濾掛咖啡組成「中秋午茶香頌禮盒」，要讓大家度過法式優雅的中秋節；TOK盡興食光則以品牌主軸「亞洲調味的西餐」為發想，與台灣人氣插畫品牌「愚室實驗所」聯名，打造最萌日系昭和感的「好圓好緣中秋禮盒」，讓愚室人氣角色化身為餐廳服務生與嫦娥，獻上黑糖年輪蛋糕陪伴大家過節。兩款中秋禮盒即日起在門市及社群開放預購，早鳥優惠下探8折起。
月餅大戰開打6／手工研製的「酥」香滋味不可少 蛋黃酥、茶香流芯酥口口誘人
今年各大飯店、烘焙業者早已針對中秋月餅禮盒展開廝殺戰局，其中經典不敗的蛋黃酥向來有眾多擁護者，而其他非蛋黃酥的香酥糕點，亦具有一定人氣與口味創新。像是郭元益去年首度推出頂級蛋黃酥與「FOR YOU」伴手禮盒，帶動千元以上伴手禮盒成長3倍，今年原料與製程再升級，將40天紅土醃漬蛋黃以葡萄籽油、台灣在地合力酒廠（Holy Distillery）專屬特調蒸餾琴酒舒肥與低溫熟成30小時，最後再經炙燒、以琴酒帶出蛋黃香氣，營造滑潤軟心的蛋黃口感，加上手工擀製27層疊酥餅皮，及放入耗時6小時研製、甜而不膩的烏豆沙內餡，堆疊出豐富口感。使用食材也嚴選日本北海道煉瓦小麥麵粉、法國溫泉鹽、日本海藻糖、歐洲進口發酵奶油、屏東萬丹契作高雄9號紅豆，以精品級規格創造蛋黃酥的美好想像。頂級蛋黃酥採低溫慢火烘焙而成，內餡是以萬丹契作紅豆手工研製的烏豆沙，並添加雙倍台灣精選紅茶湯散發清新茗茶味。（圖／魏妤靜攝）郭元益也宣布推出業界首創「喜餅到府試吃」專人服務，並由台灣設計師兩個八月量身打造專屬杯盤餐具。（圖／郭元益提供）「FOR YOU」禮盒同樣由時裝品牌APUJAN創意總監詹朴操刀設計，質感雙層木盒採用紐西蘭松木製作，除了盛裝升級版頂級蛋黃酥，組合內容也一口氣增添郭元益最受歡迎的「鳳梨奶黃酥、冰沙餡餅、京饌玉露酥」等百年經典酥皮系列，加上郭元益融合中西式糕餅技法與頂級食材的花千層、日本柚香佐文山包種茶蛋糕等糕點，一盒滿足所有口味需求。禮盒設計以紅色為主調，並加入抽象花朵元素與雜訊線條，傳遞品牌乘載著歷史，即便在不同時空、用不同形式，仍堅定地透過糕點禮盒傳遞送禮人最大的祝福。由烘焙主廚及西點主廚帶領團隊研發改版的「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」以小農食材入餡。（899元，圖／普諾麵包坊提供）蛋黃酥禮盒中的「黃金地瓜薯」口味，還包裹鹹蛋黃與麻糬。（圖／普諾麵包坊提供）另外台北東區人氣烘焙名店「普諾麵包坊」也趁勢推出「金秋旺月中秋蛋黃酥禮盒」及「經典鳳梨酥禮盒」，其中堪稱普諾節慶禮盒常勝軍的蛋黃酥，光單顆銷售就有破萬的亮眼成績！今年普諾麵包坊更改版蛋黃酥禮盒，加入創新元素、揉合在地小農食材入餡，欲搶攻年輕族群味蕾。禮盒中口味包含使用萬丹紅豆的經典款「珍饌相思豆沙」、選用蜜豆沙及奶皇餡做為雙主角的「雙倍豆蓉松子」，以及特選香甜綿密的台農66號有機紅地瓜製餡的「黃金地瓜薯」各3入，而禮盒外觀則選用手繪圖騰風搭配「水果叢林」的夢幻設計元素，希望以別出心裁的精緻口味及質感包裝，傳遞滿滿心意，原價899元，於9月6日前預訂付款、9月4日至9月19日提貨，可享早鳥9折優惠。此外，還有嚴選法國諾曼第奶油、搭配台灣優質鳳梨的「經典鳳梨酥禮盒」限量販售，可於線上（https://buy.sanwant.com.tw/）訂購。「耀月茗情」禮盒帶來雙重茶香風味，左為「木柵鐵觀音蜜桃酥」。（圖／晶英國際行館提供）「文山包種茶流芯酥」入口甜潤、茶香綿延不絕。（圖／晶英國際行館提供）另外位於高雄的晶英國際行館烘焙團隊首次推出「耀月茗情」中秋月餅禮盒，雖然推出的並非傳統蛋黃酥，但也結合華人交流情感的飲茶、喫茶傳統，帶來另一種酥香風味。禮盒內含「木柵鐵觀音蜜桃酥」與「文山包種茶流芯酥」兩種口味共6入，售價1,680元，8月15日前可享早鳥預購價1,380元，大宗訂購再享優惠價1,280元。低糖、少油的「耀月茗情」月餅歷時一年研發，採用被譽為台灣有機茶農開路先鋒「寒舍茶坊」特選茶葉，揉合法國頂級麵粉Moulin Viron，讓消費者可以無負擔地享受雙口味茶香月餅。其中「木柵鐵觀音蜜桃酥」嚴選中發酵、重烘焙的有機鐵觀音茶粉，濃郁醇厚，入口回甘喉韻強，並將蜜桃浸泡甘蔗之花蘭姆酒醃漬月餘，完美平衡酒香、蜜桃果乾酸甜與鐵觀音的濃韻；「文山包種茶流芯酥」則精選輕發酵包種茶，將撲鼻花香凝煉成醇郁流芯內餡。禮盒設計靈感來自御盟集團創辦人邵永添畫作「永耀光明」，將夜空中萬點繁星寄寓祝福，以閃爍的北極星引領旅人歸家並守護闔家安樂。「中秋雙層禮盒」可一次品嘗水果月餅與鳳梨酥、蘋果酥，8月31日前於官網、體驗門市、To Go專櫃限量預購。（1,450元，圖／微熱山丘提供）而以鳳梨酥聞名的微熱山丘則首度推出「中秋雙層禮盒」，上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅，下層則加入經典鳳梨酥及蘋果酥。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的奶黃，還可吃到鳳梨天然纖維；「紅玉蘋果月餅」則選用與人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡，結合台灣烤地瓜交織出和諧溫潤的風味。因應新品推出，微熱山丘今年也相應推出搭配中秋雙層禮盒的限定布提袋，以品牌精神「From Fruits To Delights」交織成台灣島造型，以在地美味傳遞島嶼豐收意象。除了屬於預購限定的「中秋雙層禮盒」，另也推出鳳梨酥、蘋果酥、月餅單盒及各種混搭組合，方便消費者挑選。
這個聯名超狂1／哈利波特迷必收！ 金探子蛋糕、嘿美禮盒搶攻荷包
超狂聯名系列又一發！styletc記者發現，台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊自8/29起至10/14首度與《哈利波特》系列電影合作，推出官方正式授權超過20款奇幻商品。搭上9月開學季話題，執行總主廚陳萬欽攜手點心房主廚陳建佑及其團隊以「回到霍格華茲」為主軸，精心模擬電影場景及魔法道具元素，融合多樣台灣在地食材，打造出烘焙甜點、絕美禮盒、外帶主題餐盒、特調飲品等不同類別，價格自135元起至2,600元不等。8/30起開放商品取貨，可電洽或線上（bit.ly/GHTBG_HP）限量預購。哈利波特必備魔法用品翻糖蛋糕。（2,600元／7吋）台北君悅酒店與華納兄弟消費品部首度跨界合作，從籌畫、製作到產品生產費時10個多月，目標是為館內第四季挹注8百萬餐飲營收。而此次推出商品中，每日限量販售的哈利波特手工烘焙甜點特別吸睛，擅長製作巧克力甜點及擅精湛翻糖工藝甜點的主廚，復刻哈利波特上學必需品及前往霍格華茲的9 ¾月台候車區情境。其中「9 ¾ 月台」手工翻糖蛋糕以霍格華茲特快車為主體，包覆柑橘磅蛋糕佐層層柑橘果泥熬製果醬與香綿奶油霜，酸甜適口；「哈利波特」手工翻糖蛋糕則由學院分類帽、哈利波特魔杖置頂組成，以葛來分多學院紅黃制服配色製作蔓越莓紅醬、原味奶香費南雪色系相映內餡，猶如電影中主角初入學時，分類帽為哈利波特探測學院歸屬。哈利波特特製學院磅蛋糕。（650元／條）「金探子榛果可可」蛋糕則著眼巫師們的魁地奇爭霸比賽，以72%法國黑巧克力撒上金箔粉，創作超擬真造型金探子，並於榛果海綿蛋糕體佐入櫻桃醬、榛果奶油霜及開心果碎粒，翻糖特製成魁地奇球場。另外還有四款學院風格魁地奇磅蛋糕，分別為葛來分多（覆盆莓芒果）、史萊哲林（抹茶牛奶）、雷文克勞（藍莓香草）、赫夫帕夫（香蕉巧克力），館內同步販售草莓口味「霍格華茲入學通知酥餅」、黑芝麻香「黑魔竹炭吐司」，要以一系列特色商品搶攻粉絲荷包。「霍格華茲入學通知酥餅」草莓口味（左，150元）與「霍格華茲特快車上的學院鐵路餐盒」。另外還有耗時6個月，台北君悅宴會團隊以台灣鐵路便當為靈感，將學院主題融合在地食材推出的「霍格華茲特快車上的學院鐵路餐盒」，首波推出葛來分多－紅酒燉牛頰肉披薩派、史萊哲林-印度綠咖哩雞佐風味烤餅、雷文克勞-蝶豆花飯佐奶油蘑菇醬、赫夫帕夫－墨魚海鮮佐醬與義式玉米餅，餐盒包附獨家特製霍格華茲布巾與質感木製湯叉，售價580元至680元不等。亦推出果香魔藥特調，口味有葛來分多（橙香蔓越莓）、史萊哲林（奇異芒果柳橙汁）、雷文克勞（奶香蝶豆花蔓越莓）、赫夫帕夫（芒果柳橙），四款齊買優惠價999元，再送霍格華茲校徽潮味果凍袋。哈利波特禮盒系列。此次也推出適合送禮與粉絲珍藏的禮盒，包括「嘿美信使禮盒－達克瓦茲」，結合電影中魔法世界派遣信使貓頭鷹發送入學通知給即將開學的巫師們的情節，打造貓頭鷹送信的藏寶盒，並特製達克瓦茲代表四大學院入學信件，囊括葛來分多玫瑰風味、史萊哲林開心甜果、雷文克勞日式焙茶、赫夫帕夫柑橘果香；「霍格華茲手提皮箱」馬卡龍禮盒則以細緻皮革、精美扣環與繡製校徽組成，內含葛來分多、史萊哲林、雷文克勞、赫夫帕夫四大學院特製的法國果泥馬卡龍；「巫師歡迎禮」以深藍夜空為視覺主軸，刻劃巫師們在月夜風高中搭乘小船進入霍格華茲的畫面，並含有草莓、抹茶、巧克力、藍莓四種口味曲奇餅乾。另外接續中秋節推出的「魔法神獸傳家寶」水果月餅禮盒，結合台灣贈禮文化與中式窗稜設計元素，納入金鑽鳳梨、洛神花、冬瓜、愛文芒果等台味食材，並於餅體上雕刻四大學院代表獸，既美味又驚豔。
中秋大戰開打7／禮盒藏入種子紙延續生命 清新系水果月餅有台味 港都飯店攜手老品牌傳情意
隨著中秋節腳步慢慢接近，styletc記者持續介紹一些各具特色的禮盒，不知道是否有哪款打中您了呢？像每年延續經典書盒概念帶來秋禮的eslite hotel誠品行旅，今年力邀藝術家李霽跨界操刀打造第五冊「食光選集｜植月計畫」中秋禮盒，李霽以象徵宇宙星辰的藍色為整體視覺，並注入光亮星點，透過星座般的串連線段建構星空軌跡，同時挑戰印刷材質拼接，翻開書頁左方小卡，其實是回收再製的種子紙，外型呈現出月亮一樣的圓，透過書中賞月，探討自然演化與神秘韻律的聯繫，亦重新思考月亮與人類的關係；此外當吃完月餅後，還能埋入一張帶有生命的紙張，隨著種子種植、發芽、生長的過程，再次展開一個新的永續篇章。誠品行旅與植物裝置藝術家李霽（左）跨界打造中秋禮盒，還放入可種植的種子紙。（圖／eslite hotel誠品行旅提供）口味部分則採用經典廣式餅皮技法，以皮、餡2：8的黃金比例打造3款內餡。延續本次埋入環境迴圈的永續思維，每款月餅餡料內皆揉入種子果仁，傳達出生生不息的意念。清香淡雅的「蓮蓉霞月蛋黃」，以經典蓮蓉餡為基底，主廚將杏仁果研磨後拌入鹹蛋黃，透過綿鬆的鹹蛋黃，帶出蓮蓉甜香與杏仁果香氣；濃郁紮實的「棗泥大地伍仁」，由主廚熬煮出高純度棗泥餡，並將南瓜子、葵花子、腰果、杏仁、核桃等具有圓滿和諧寓意的伍仁，焙炒後拌入口感綿密的棗泥餡料，在口中釋放舒心的甜香；層次厚潤的「豆蓉桂圓核桃」，嚴選Q彈的彰化員林桂圓，以古法土窯柴焙燻製，與慢火細熬的豆蓉交織出和諧韻味。「食光選集│植月計畫」中秋禮盒，每盒6入1,360元，8/12前訂購可享每盒1,088元的早鳥優惠，滿9盒再加贈1盒。微熱山丘「中秋月餅禮盒」含鳳梨奶黃月餅與紅玉蘋果月餅各3入，含中秋布提袋。（850元，圖／微熱山丘提供）另外以「農企業理念」為核心的台灣甜點品牌微熱山丘，以大自然收成的果實製作水果月餅，「中秋月餅禮盒」除了經典的「鳳梨奶黃月餅」，今年更首次將日本青森縣紅玉蘋果結合台灣烤地瓜，推出全新口味「紅玉蘋果月餅」，創造出結合台灣元素的清新系「微熱山丘水果月餅」。「鳳梨奶黃月餅禮盒」外層使用清爽的桃山餅皮，內餡選用濃郁的經典鳳梨醬，搭配細緻滑順的鹹香奶黃，為台灣土鳳梨的酸甜滋味增添層次，也能嘗到鳳梨天然纖維；新口味「紅玉蘋果月餅」選用與品牌人氣商品蘋果酥相同的日本青森紅玉蘋果內餡，再結合烤軟的台灣地瓜，果丁顆顆分明透出如月暈般的柔和色澤，而柔軟細膩的地瓜泥為果丁增添和諧溫潤感。兩款月餅餅皮上層次分明的鳳梨花、蘋果花花紋，也展現出風味與烤色兼具的烘焙工藝。鳳梨奶黃月餅、紅玉蘋果月餅。（圖／微熱山丘提供）另因微熱山丘的鳳梨酥、蘋果酥一直很受歡迎，因此除了「中秋月餅禮盒」，也推出顧客許願組合「綜合禮盒」與「經典禮盒」。「綜合禮盒」是由鳳梨、蘋果月餅2入裝、與鳳梨酥5入裝組成；「經典禮盒」則是鳳梨酥、蘋果酥各5入裝。無論是中秋月餅禮盒使用的的精裝盒，或其他兩款禮盒的外包裝，此次沿用牛皮紙材保留品牌特有的低調樸實，禮盒上蓋印有刻印風格的插畫主視覺，傳達「一起重拾美好，一起拼出完整。集眾人之力，才能成就微熱山丘秋收」的感恩含意。中秋系列相關商品將於7/18於品牌官網、門市、專櫃、合作通路開始預購，8/15正式啟售。「豪月中秋禮盒」。（1,580元，圖／高雄萬豪酒店提供）高雄萬豪酒店餐飲團隊則聯合粵式經典品牌「奇華餅家」客製口味，打造「豪月中秋禮盒」，精製6款料豐餡美的廣式月餅，有黑金松露干貝、椰皇鮮奶藏心、雙黃棗泥、蛋黃豆沙、核桃鳳梨與純淨豆蓉，即日起至8/20前訂購並付款，可享9折早鳥優惠價，凡訂購11盒～30盒享85折，31盒～50盒享8折，51盒以上享75折優惠；8/5～9/10可取貨。限量發售，售完不再追加。雙黃棗泥口味。（圖／高雄萬豪酒店提供）豪月中秋禮盒以溫潤橘色調為主視覺，象徵港都人情味，內盒以山茶花綴上曼妙飛翔的蝴蝶花紋，散發優雅品味。6種口味中，「黑金松露干貝」將黑松露融入法式料理概念，與干貝豐郁海味結合，再灑入海鹽，宛如迷人饗宴；「椰皇鮮奶藏心」則從椰肉淬取汁液，佐以文火慢煮的濃郁奶香，入口即感受到滿滿南洋風味；「雙黃棗泥」特選紅棗、黑棗去籽搗泥，搭配濃郁雙蛋黃，帶出多層次風味；「純淨豆蓉」採正宗港式做法，溫火細工炒出嫩黃餡心，綿密細緻、入口即化；「蛋黃豆沙」選用台灣屏東潮州上等紅豆，以獨家工法特製餡料；「核桃鳳梨」以美國進口飽滿上等核桃，搭配南台灣盛產鳳梨，既酸甜又具紮實口感，相當討喜。
男子買到「山寨」水果月餅 惹怒準岳母被要求分手
中秋佳節將至，許多人紛紛開始採購月餅、柚子等過節應景物品，但提醒民眾採買時務必看仔細，避免買到「山寨品」。大陸一名劉姓男子購買了一盒水果月餅孝敬女友雙親，不料，女友母親一吃卻發現內餡竟然是普通的冬瓜餡，當下立刻翻臉要女兒和劉男分手。男子買到假的水果月餅，竟被要求和女友分手。（圖／新浪新聞）根據《央廣網》報導，劉男女友表示，當天吃完晚餐便把男友送的水果月餅拿出來和父母一起吃，沒想到越吃越覺得口感似乎不一樣，女子表示雖然月餅標註著如蔓越莓、鳳梨等各種水果餡，但吃起來味道卻完全一樣，直到媽媽查看包裝配料表才恍然大悟，原來這盒水果月餅的內餡全部都是冬瓜。劉男女友說，媽媽當下便有點不高興，但為了不冤枉自己的男友，另外又買過一盒水果月餅做試驗；然而，這次買的月餅確實有果肉，配料表上記載的也並非冬瓜，「我媽覺得小劉還沒結婚就用劣質月餅糊弄家長，這種人不靠譜，必須讓我跟他分手，還說以後再也別跟他見面了。」對此，劉男則喊冤，「當時在網上搜水果月餅，看著哪個銷量多就直接下單了，誰能想到居然會買到假月餅。」根據當地媒體報導，造假月餅主要重點在於麵粉和內餡，很多水果月餅餡料都是用冬瓜或南瓜代替，再用色素勾兌而成，除了水果月餅外，蓮蓉蛋黃月餅也容易買到假貨，不少非法商販甚至會用「蓮蓉精」代替真正的蓮蓉，或者用綠豆取代蓮蓉。男子買到假的水果月餅，竟被要求和女友分手。（圖／新浪新聞）根據專業人士指出，劣質的造假月餅不只成本低廉，售價也相對低，有時包裝成本還會高於原料成本；而此次案件中，劉男不慎買到假的水果月餅，業者使用冬瓜內餡作為原料也是常見的伎倆。專家呼籲消費者，想避免買到假月餅只能自己在購買時，睜大眼睛看仔細品項，或者選擇有信譽的平台購買，以免不小心成為冤大頭。