水蜜桃蓮霧
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台灣尾包山包海好滋味 立委徐富癸力薦農水產作等路伴手禮
屏東縣地形狹長,由北至南農產與水產廣佈,民進黨新科立委徐富癸推薦當地蓮霧、龍膽石斑、油魚子和萬鑾豬腳等,作為年節送禮的熱門首選,讓民眾不論春節登門拜年或初二回娘家,都不用擔心兩手空空失禮節。徐富癸說,黑珍珠蓮霧的收成期剛好是過年前後,剛採收下來最新鮮、好吃,外表鮮紅、內部甜度高、水分多,屏東還有其他品種如飛彈蓮霧、黑糖芭比蓮霧和水蜜桃蓮霧,子彈型、長長的外觀獨特,讓民眾在年節選購時有更多選擇。徐富癸分享,黑珍珠蓮霧的收成期剛好是過年前後,外表鮮紅,內部甜度高、水分多,是民眾年節伴手禮的首選。(圖/翻攝自徐富癸臉書)此外,屏東以萬巒豬腳聞名,雖然豬腳一年四季都有,但過年搭配麵線食用不僅有長壽之意,再沾特色蒜蓉醬,豬腳皮帶肉吃起來很香Q、有嚼勁,令人回味無窮。屏東作為養殖重鎮,擁有多種特色水產,徐富癸表示,青年農民逐漸返鄉承擔家業,他們不僅養殖,還進行加工,將屏東的水產真空包裝後外銷其他縣市,甚至出口國際市場。這樣的真空包裝方式讓消費者在拿到產品後,無需進一步處理,方便烹調,份量也剛好很適合小家庭食用。徐富癸日前與「雞排妹」鄭家純一起到屏東豬腳名店擔任一日店員,徐富癸說,豬腳沾特色蒜蓉醬,過年再搭配麵線食用更有長壽之意。(圖/翻攝自鄭家純臉書)徐富癸表示,野生龍膽石斑,其體型龐大,最長可達2.7公尺,重達440公斤,據傳體型愈大風味愈佳,而這種魚的特色在於切塊真空包裝,烹調時無需額外添加食用油,利用魚本身的油脂就能煮出最鮮甜的味道。徐富癸說,賴清德總統當選人在選舉期間至少七度到屏東替他站台輔選,「賴副坐車坐那麼多趟,屏東真的非常遠」,區域均衡發展也是賴清德重要政見之一,縣府團隊也一直盤點每個鄉鎮的特色以及未來建設的需求,他將扮演中間橋樑的角色,從中央爭取經費下來配合縣府建設地方,包括交通、農業、漁業、觀光都是屏東重點發展項目。
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水蜜桃?蓮霧?傻傻分不清楚? 春之桃上市買起來!
一顆最大可超過500克,「水蜜桃蓮霧」搶鮮上市!由農委會高雄區農業改良場研發的蓮霧新品種「高雄2號-春之桃」,不僅果實碩大飽滿,加上外觀色澤粉嫩,因此被稱為「水蜜桃蓮霧」,也是目前市面上果型最大的品種!蓮霧香甜多汁,一直是民眾喜愛的清涼消暑水果,也是年節送禮的好選擇。屏東南州農會總幹事黃俐甄(右)、農委會高雄農改場秘書何素珍(左)、連袂推廣「高雄2號-春之桃」水蜜桃蓮霧,特級禮盒6顆裝2500元。(圖/黃鵬杰)「高雄2號-春之桃」水蜜桃蓮霧產期為1月至6月,果皮色澤在冬春季為紅色,夏季色澤則像水蜜桃般的粉桃紅色,平均糖度為9到10度;加上皮薄無渣感,口感細緻又多汁,非常適合牙口不好又喜歡吃蓮霧的銀髮族。「高雄2號-春之桃」水蜜桃蓮霧已有少量試種果品上市,產期只到6月,錯過就要再等明年,有興趣嘗鮮的消費者,可向屏東縣南州地區農會供銷部洽詢。
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水果天堂在台灣!4種稀有水果「驚見蔬菜披著西瓜皮」
台灣有「水果王國」之稱,一年四季都有不同的水果;最近水果絲瓜在網路上引起熱議,台灣還推出芒果鳳梨、珍珠芒果、水蜜桃蓮霧!台灣4個超稀有「水果新品種」。其中水蜜桃蓮霧顏色為甜點馬卡龍般的粉桃紅色,因此外觀相當精緻討喜。高雄農改場推出蓮霧新品種「高雄2號-春之桃」,為人工雜交育成,不僅果實大而飽滿,桃紅色澤也相當討喜,口感細緻多汁,有「水蜜桃蓮霧」之稱。另外台灣也推出芒果鳳梨,果肉帶有芒果酸甜香氣;珍珠芒果外型小巧可愛,方便食用,受到廣大的歡迎。稀有水果新品種,珍珠芒果。(圖/翻攝自芒果好吃臉書)近日台灣推出不少水果新品種,有網友在臉書社團「我愛全聯-好物老實說」,PO出一張水果絲瓜照片,外皮與西瓜花色一樣,外型比起傳統絲瓜來說,更加圓潤,引發網友好奇;商品說明這款水果絲瓜是無農藥栽培,翠綠清甜,富含維他命A、B1、B2等,還貼心標註食用建議。貼文曝光後,立刻引發網友討論,「吃起來比較清爽,傳統絲瓜煮來湯汁較濃稠些」、「之前買過市場的超好吃,之後就不買一般的絲瓜了」、「很好吃!煮了都不會黑掉,今年遍尋不到,原來全聯有!」、「真的好吃」。稀有水果新品種,芒果鳳梨(圖/翻攝自游游農產)