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「13蝦掛碗緣」料多到吃不完 高雄「香味海產粥」永久歇業！
高雄七賢路與和平路口上的「香味海產粥」十分有名，一碗粥內滿滿的蝦子、蚵仔等新鮮食材，是許多高雄人心目中第一名的海產粥。不過近日有民眾發現「香味海產粥」已永久歇業，據悉是老闆累了想退休，也讓這間在地名店走入歷史。「香味海產粥」店內，最受歡迎的原味海產粥1碗要價185元，不過用料實在，有6隻白蝦、10幾顆鮮蚵、花枝、干貝、蟹肉管等新鮮海產，因此就算價格不便宜，還是受到不少饕客喜愛。而店址位於高雄七賢路與和平路口，店外不好停車，因此經常有違停、警察來開單，導致店家必須廣播請客人移車的情況發生。「香味海產粥」原本只有1間店面，隨著知名度提高，擴展到3間店面，許多外地饕客也被「6蝦掛碗緣」的豐盛海產粥吸引而來，最多甚至有人掛到13隻蝦。不過近期有民眾發覺「香味海產粥」已悄悄停業，致電海產粥時發現電話已是空號，除了Google店家資訊顯示「永久歇業」外，老闆也在臉書簡介寫上「我們永久停業囉」。知名部落客「捲捲＆土豆拿鐵 美食/旅遊/生活」12日在臉書透露，海產粥已在1週前停業，聽說是老闆想退休了，她也提到老店除了海產粥，原本還有賣很好吃的臭豆腐，不過最後因為鄰居抗議，只能停賣。根據《中時新聞網》報導，老闆在私人臉書PO出海產粥拆招牌的影片，並感性寫道「50達標、打完收工」，表示自己累了想退休。對於20年老店走入歷史，許多網友不捨表示「最近好常看到長年以來口碑都很不錯的餐飲店家，決定收攤停業的消息，感覺今年真的是餐飲業的寒冬啊！」、「他料多到我吃不下耶，竟然停業了」、「好難過喔，這幾天才想說要去吃而已」、「有點可惜…愛店愈來愈少了」。
香港—花蓮包機直航12月中啟動 業者打造新旅宿搶國際客源
自今年4月以來，花蓮觀光產業接連受到地震與颱風重創，政府亦多次投入振興方案，期間部分旅宿業者因此暫時停業或永久歇業，但也有業者調整營運策略，依然選擇在花蓮打造新據點。奧丁丁集團旗下旅宿整合服務平台「OwlStay故事所」從2021年開設首個花蓮旅宿據點「鹽花」至今表現亮眼，震後住房率已回升至8成，國際旅客佔比高達2成以上。OwlStay故事所觀察到旅客逐漸回流，且國際旅客詢問度有感提升，隨著香港快運航空（HK Express）自12月12日起每週將提供香港直飛花蓮4個班次，預計每月最多可迎接近3千名國際旅客，有望為花蓮旅遊市場另闢新局。因此OwlStay故事所也宣布於花蓮打造全新旅宿據點「綠舍」，為東部旅遊注入新動能。香港快運航空將於12月12日起啟動「香港—花蓮」包機直航，提供每週4航班往返香港至花蓮。（圖／花蓮縣政府提供）氛圍童趣還設有溜滑梯的「親子四人房」。（圖／奧丁丁提供）「山景雙人房」。（圖／奧丁丁提供）OwlStay故事所長期深耕花蓮，關注到國際旅客熱愛探索大自然景點，目前因太魯閣景區尚未全面開放，許多旅客改尋當地其他路線，這也促使品牌進一步選址花蓮壽豐鄉開設全新旅宿「綠舍」，希望以秀麗山景與山野探險體驗吸引國內外市場。綠舍房型主要有以童話為出發點的「親子四人房」，房內裝設了溜滑梯、閣樓等，每間房間還搭配不同鮮豔的色彩主題；「山景雙人房」則都有一面獨享的落地窗，可以看見外頭的奇萊山或花園，相較於花蓮市中心更加清幽。即日起至12月31日不限平、假日還可搭配花蓮旅遊補助，第一晚最高補助1,000元，第二晚加碼至1,500元。「花蓮野生活」主打荒野騎乘，讓旅人盡情徜徉海天之間。（圖／奧丁丁提供）「野猴子探險森林」帶遊客穿越密林，挑戰28個關卡。（圖／奧丁丁提供）此外，OwlStay 故事所還特別提供入住旅客專屬的「壽豐地圖」，囊括在地美食「壽豐肉羹麵」、「鯉魚潭放山雞」、歐式餐廳「Rose & Cat」等38個景點或店家，並與在地業者「花蓮野生活」、「野猴子探險森林」合作規劃一系列深度探索行程。像是即日起～2025/1/20，只要遊客申明是閱讀相關新聞報導前往造訪「花蓮野生活」園區，即可免費入園，近距離與園區內大型動物互動、體驗餵食樂趣。另可以雙人7,998元的獨家特惠價，享受1至1.5小時海邊浪漫騎馬踏浪，若3人以上同行，加贈團體平面拍攝、贈送20張精修照片，每日限定2組；「野猴子探險森林」則與奧丁丁體驗於即日起至2024年12月31日，推出1.5小時暢玩森林探險的299元特惠價，可以穿梭在原始森林中體驗爬梯、溜索、棧道、吊橋等多元關卡，每日限定10組。「花蓮野生活」負責人王義雲也透露，目前耶誕與跨年檔期訂單幾乎額滿，正開放12月多個時段的預訂，並積極開拓香港直飛旅客。他亦表示，今年以來見證了花蓮最艱困的時刻，許多深耕在地的業者都在咬牙苦撐，即便面臨基礎設施待修、營運資金緊繃等挑戰，他們仍致力推廣騎馬探索花蓮的獨特體驗；「野猴子探險森林」負責人李明遠亦表示，目前正積極投資強化園區設施，並樂觀看待2025年逐漸復甦的國旅市場。花蓮潔西艾美渡假酒店推出SKY BAR跨年派對活動，可欣賞Live band樂團表演、絢麗煙火，入場門票還可折抵消費。（圖／花蓮潔西艾美渡假酒店提供）另外距離跨年倒數不到一個月，花蓮潔西艾美渡假酒店為讓旅客也能充分感受跨年氛圍，特別於SKY BAR推出跨年派對活動，每人門票1,000元即享入場資格，除了可享受25樓高空景致，更可欣賞當日限定的Live band樂團表演、絢麗煙火，同時門票可完全折抵消費。若是雙人入場亦可考慮「紫耀艾美套餐」，享紅、白酒或香檳乙瓶，以及炸物套餐乙份。另外跨年住房專案「跨年微醺 曙光迎新」仍持續熱銷中，自2024年12月30日起至2025年1月1日期間，入住「煙火景觀」豪華海景溫泉客房2天1夜，每晚最低11,800元+15.5%起，除了可享翌日探索廚房吃到飽早餐外，再享跨年派對入場資格，萬豪旅享家會員再享每晚3,000點萬豪點數禮遇。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
西門町47年老店沒了 「宏美水晶餃」永久歇業…原因超無奈
位於西門町的銅板美食「宏美水晶餃」，是許多人從小吃到大的回憶，不料店家近日悄悄貼出結束營業的公告，「感謝您47年來的支持惠顧」，消息傳出讓不少人感到惋惜，感嘆再也吃不到熟悉的味道，而歇業原因也曝光了。宏美水晶餃位於台北市萬華區漢口街二段，傳承自嘉義宏益水晶餃，水餃是必吃品項之一，外皮Q彈很有嚼勁，內餡飽滿，每顆只要銅板價，每到了用餐時間，店外總是大排長龍，然而店家無預警貼出結束營業的公告，感謝消費者47年來的支持，「祝福大家健康快樂，口福常在」，Google地圖也顯示永久歇業，店面也掛上「出售」的招牌。歇業消息一出，引來許多人不捨，「哇！少一間美食可享用」、「找不到比他們家好吃的了」、「我上個月去看到也哭哭」、「逛西門町必吃小吃，再見了」、「好一陣子沒去吃了，竟然…」、「還沒吃過」、「我只吃這家，現在絕版了」。事實上，先前不斷傳出「宏美水晶餃」即將在今年底結束營業，有網友透露，老闆夫妻因為年紀大及健康因素，加上沒有人可以繼承，所以就決定不做了，「好幾年前就說想退休，今年初說大概做到今年底」，但最後提早到8月2日收攤。
阿英海產粥驚喜宣佈回歸！ 小老闆接手經營菜單刪除「這2樣」
北市大安區知名小吃店「阿英海產粥」10月底因老闆娘身體狀況不佳，無預警宣佈歇業，讓顧客們感到十分震驚。不過5日時小老闆在臉書驚喜發文，表示會接手繼續經營，將於12月9日重新開張，未來菜單內容及價目也會有所更動。重新開張後菜單刪除了虱目魚跟吻仔魚。（圖／阿英海產粥臉書）位於台北市科技大樓的排隊名店「阿英海產粥」，10月底突然在臉書發文宣佈「永久歇業」並感謝顧客多年來的支持，讓許多饕客們措手不及。據了解老店會歇業的原因，是因為老闆娘「英姐」有很嚴重的糖尿病，導致肺被病毒、細菌侵蝕，甚至要靠機器跟血氧機幫助呼吸。不過5日時海產粥小老闆驚喜發文表示，會接手老店繼續經營下去，「阿英海產粥」將於12月9日重新營業，菜單上做了些更動，刪除虱目魚跟吻仔魚，湯跟麵也能分開裝。小老闆也表示過完年才會漲價，未來會增加新的菜色，絕對會讓顧客們感受老闆滿滿的用心。對於這個好消息，多年來支持著「阿英海產粥」的顧客們紛紛在貼文留言表示「祝阿英姐早日康復，身體健康」、「謝謝繼續營業，讓大家可以吃到好吃的海產粥！」、「2024年末最令人期待的回歸」，也有人表示自己是虱目魚的忠實粉絲，希望以後還有虱目魚復出的一天。
新北知名老店突傳「永久歇業」 老顧客不捨：每年來吃好幾次
許多老店深受當地居民喜愛，擁有不少老顧客。然而位於新店北宜路、深受居民喜愛的知名羊肉爐店「羴大王養生自助吃到飽羊肉爐」，卻在今年立冬突然未開門營業，引發大批老顧客的關注與不捨。「羴大王」以其獨特的生湯頭涮羊肉聞名，每人僅需550元即可享受羊肉片、羊大骨、青菜及多種火鍋配料吃到飽。Google Map評價高達4.9分，不少顧客留言表示，「飲品的部分有紅茶和牛蒡茶，紅茶味道滿古早味的。冰淇淋有8種口味」、「好吃的全羊大餐，青菜新鮮，服務貼心，視覺景觀美，停車還好，但缺點是一號在二樓」、「東西都很不錯，湯頭和肉質以吃到飽而言算中上，各種野生蔬菜反而比肉類更加出色」。然而近期有網友於臉書社團「我是新店人」發問，「打擾各位鄉親小弟想知道，這間羴大王羊肉爐收了，會不會再營業！新北市新店區北宜路一段188號旁邊」，消息隨即引發網友熱烈討論。不少網友紛紛留言表示，「不知道租出去了沒、出租廣告放好幾個月了」、「 2個月前，經過有看到拉紅色布條」、「很不錯的一家店，東西品項沒有很多，用餐環境清幽，老闆娘待人親切。最近路過時已停止營業張貼頂讓了」、「唉，今天想和朋友一起進攻羴大王朝聖美食滴，沒成想卻看到頂讓二字，真的很難過」、「據說結束營業了，不知真的假的？希望可以再開…每年都來報到好幾次」。事實上，店家早在今年三月便曾於臉書發文尋找接手者，表示「設備一應俱全，可立即營業」，當時便讓忠實粉絲感到不安。如今Google Map上也顯示永久歇業，讓老顧客相當不捨。
排隊名店「阿英海產粥」驚傳永久歇業！ 老饕見原因震驚直呼不捨
位於北市大安區復興南路、科技大樓捷運站的海產粥名店「阿英海產粥」在當地無人不知，其用料實在、味道鮮甜，擄獲許多老饕的胃，豈料店家近日發文透露，老闆娘阿英的健康狀況亮紅燈，24日晚間則突宣布永久歇業，讓顧客都直呼不捨。阿英海產粥23日晚間在臉書發文透露，老闆娘早從7月底開始腰就不舒服，這周心臟也不舒服，而後去看醫生照心電圖，但詳細狀況還是要去大醫院檢查才知道，也希望若最近餐點時間延誤、提早打烊，則請顧客見諒，宣布24日臨時休息一天。豈料24日晚間，店家突在臉書公告，「阿英海產粥下台一鞠躬，謝謝大家長久支持，永久歇業」，並發文說明，因為老闆娘至少要住院2個月，還要2週打抗生素治療觀察，所以英姐才決定結束營業，透露老闆娘非常不甘心也非常捨不得，「很早就希望她退休，但她堅持煮到煮不動為止」。消息一出，許多忠實顧客都相當不捨，難過的留言「最好吃的海鮮粥，沒有之一，我會很想念」、「一試成主顧客、吃了十幾年，感謝您用心煮的美食、辛苦了，一切平安順心健康、謝謝阿英老闆」、「祝福英姐，感謝阿英海產粥陪我度過青春的日子！」、「感謝阿英海產粥20年來的陪伴，祝阿英姐早日恢復健康。」、「海鮮粥到處都有，英姐只有一個」、「噩耗，台大附近真的變成美食沙漠了」。
天母宵夜名店「阿國香菇肉粥」停業！兒證實父罹癌 身體撐不住
台北市士林區充滿許多美食，連宵夜也有著名的指標，20多年的小吃店「阿國香菇肉粥」，是附近居民的回憶。近日卻有民眾在臉書上爆料，阿國香菇肉粥無預警熄燈，昨（13）日老闆的兒子出面證實，父親因罹癌，病情越來越嚴重，只好忍痛放棄經營，專心養病。有網友12日在臉書粉專《靠北天母幫》發文指出，「德行東路阿國熄燈，天母美食地圖又少了一家名店」。而Google地圖上目前也標記了永久歇業。另外，也有民眾國慶日當天晚間實際走訪，「跟昨天一樣拉下鐵門沒營業，門口堆放了店內準備丟棄的碗盤等等，一個路人跟我說老闆癌症停業，可惜，再見了我的愛店，我這一生吃過最多次、打卡最多次的小吃店。」天母商圈協會也發文證實，「謝謝您，阿國香菇肉粥，陪伴天母人的宵夜。祝福老闆。」消息一出後，當地居民紛紛不捨表示，「！！生意很好耶，怎麼會」、「太突然了，之前上上禮拜吃也沒有聽說要熄燈…」、「台北最好喝豬肝湯沒了」、「我的宵夜滷肉飯、青菜、蚵仔酥、紅燒肉再見了」、「完了，小夜下班要餓死了啦。」老闆兒子也在臉書社團「天母幫」發長文向粉絲告別，透露歇業的真實原因，坦言爸爸罹癌已約3年時間，最近病情急轉直下，連站都站不住，目前家人只希望爸爸把病養好。他也提到，自己暫時沒有能力承接爸爸的手藝，爸爸對餐點品質很高，一天工作15個小時是常態，直到最近真的撐不下去，才會選擇關店。
鶴茶樓高雄4分店爆加盟主欠薪跑路 勞工局：最高罰百萬
知名手搖飲料店「鶴茶樓」在高雄的4間分店今年9月被當地民眾發現，在Google搜尋後顯示「永久歇業」，隨後又有員工出面控訴「老闆跑路了」，還積欠9月薪水。高雄市勞工局證實有收到該店勞工諮詢，也聯繫到雇主，對方表示今（8）日支付薪水，若經查沒全額給付薪資依法可開罰2萬至100萬罰鍰。專門介紹在地時事和藝文活動的臉書粉絲團「高雄點Kaohsiungtien」在9月13日發文，曬出鶴茶樓在高雄4間分店於Google Map的截圖，營業時間卻顯示「永久歇業」，好奇寫下「鶴茶樓怎麼了，一次4間改成永久歇業？」隔日總部得到加盟主訊息告知，分店正在裝潢和更新設備，要停要至少3個星期。但過了3個星期鶴茶樓在高雄的4間分店仍然沒有營業，據《ETtoday新聞雲》報導，昨（7）日有民眾爆料「老闆跑路了」，員工在5日發薪日也沒有收到薪水，且無法聯繫上老闆，質疑老闆根本人間蒸發。高雄4間鶴茶樓加盟店突然歇業。（圖／翻攝自臉書／高雄點 Kaohsiungtien）高雄市勞工局對此表示，今日有該店勞工到勞工局諮詢勞動權益事項，勞工局有馬上聯繫雇主，對方表示今日會給付薪水。勞工局貼心提醒勞工，未收到工資的話可以聯絡勞工局申請調解或提出申訴，經查確定雇主沒全額給付薪資，依法得裁處雇主新台幣2萬元至100萬元罰鍰。事實上鶴茶樓台北晴光店在8月下旬才爆出「食安危機」，有消費者買飲料喝到爆漿蟑螂，總部火速道歉，並全權負擔消費者的醫療費和交通費，同時宣布鶴茶樓台北晴光店至30號前停業稽查，此外在8月25日當日消費的顧客皆可退費。
鶴茶樓高雄4分店顯示「永久歇業」！疑同一個加盟主 總部回應了
手搖飲店「鶴茶樓」上個月驚爆食安危機！有網友8月25日前往北市中山晴光店買「鶴記鴛鴦凍奶茶」時，突然咬到脆脆口感，沒想到撕開封膜才發現吃到蟑螂。如今又有粉專透過Google Map發現，「鶴茶樓」位於高雄的4家分店，突然無預警顯示「永久歇業」。對此，總部回應，還未收到加盟主告知，正在聯繫了解情況中。專門介紹在地新聞及藝文活動的臉書粉專「高雄點 Kaohsiungtien」昨（13日）深夜圖PO出鶴茶樓高雄4家分店的Google Map截圖，上面都顯示「永久歇業」，讓粉專也好奇直呼「鶴茶樓怎麼了，一次4間改成永久歇業？」並補充，總部尚在了解中。（圖／翻攝自Facebook／高雄點 Kaohsiungtien）「高雄點 Kaohsiungtien」後續也在留言區貼出網友詢問官方後的回應，只見鶴茶樓總部表示：「由於這四間是加盟店，目前總部並沒有收到加盟主的告知，所以還在聯繫了解情況當中，有進一步消息會再公布的。謝謝您的關心。」有網友更透露，「仁武仁雄店招牌掛好幾年，死不開店的，處於還沒開店就歇業的狀態」，「高雄點 Kaohsiungtien」之後也留言回應，「經調查，跟這四間是同一個加盟主。」（圖／翻攝自Facebook／高雄點 Kaohsiungtien）據悉，1名網友上個月在「爆料公社二社」發文表示，他8月25日下午4時許到鶴茶樓消費，購買1杯「鶴記鴛鴦凍奶茶」，卻在飲用時咬到「脆脆的口感」，他撕開封膜驚呼：「不拆開還好，一拆開發現整杯都是。對，我還咬到一隻爆漿（蟑螂）。」對此，鶴茶樓總部8月26日深夜也向顧客致歉，表示將全權負擔消費者的醫療費、交通費，同時宣布鶴茶樓台北晴光店至30號前停業稽查，至於8月25日當日消費的顧客皆可退費。
花蓮暑假訂房僅10%！國旅補助上路初日 已12家旅宿業者確定歇業
403花蓮大地震後，花東觀光補助從今（1日）起正式登場，但對花蓮旅宿業者來說，這劑政府施打的強心針能有什麼成效，目前還有待觀察。花蓮旅館公會理事長張琄菡表示，目前6月訂房率仍只有8％，7、8月也只有10%至12％。張琄菡還表示，已有12間旅宿業者決定「永久歇業」。為協助花蓮地震後重振觀光，交通部觀光署啟動了花蓮振興觀光補助方案。觀光署表示，這次震後獎勵旅遊的個別旅客住宿優惠活動，考量花東兩地區產業受衝擊的影響程度及振興補助的公平性，分為兩階段啟動（花蓮6月1日起，台東8月1日起）。第一階段從花蓮開始，自由行旅客於6月1日起入住花蓮縣合法旅宿，平日（週一至週四）每房每晚最高補助1000元，假日（週五至週日及國定假日）每房每晚最高補助500元，折抵金額由旅宿業者在入住當日現場提供。目前觀光署仍開放花蓮縣旅宿業者線上報名參與補助方案，業者經花蓮縣政府審核通過後即具參加資格，民眾可自5月28日上午11時起由台灣旅宿網連結至「交通部觀光署振興花蓮震後獎勵旅遊個別旅客住宿優惠活動」專區，查詢參加活動之旅宿業名單及相關規定，亦可先上傳身份證或健保卡正面圖檔，便於入住旅宿時查詢使用資格。但據《ETtoday新聞雲》報導，花蓮旅館公會理事長張琄菡坦言403地震對花蓮觀光造成的影響比過去更重大，目前6月訂房率僅剩下8％，7月為12％，8月甚至微幅下降到10%，9月又回落到5％至8％。雖然國旅補助已經開始，但目前詢問度仍以暑假檔期居多，在地業者尚未感受到補助政策的明顯幫助。張琄菡分析，雖然過去花蓮也曾發生較大地震災情，但因未影響交通路況，大約半年就可感受觀光回流，但403地震後，因餘震既多且久，加上旅客對路況仍有疑慮，導致許多人仍在觀望中。也有許多旅宿業撐不到國旅補助，已經決定熄燈。張琄菡表示，目前已知包括丘丘森旅、山月村在內的12家旅宿，業者已經確定歇業。
深坑4.6星「千葉壽司」永久停業 老顧客見原因全哭了：太突然
位於新北市深坑的日本餐廳「千葉壽司」深受當地人喜愛，不料今（28日）傳出永久歇業的消息，原因是老闆「跟著菩薩去修行了」，讓許多老顧客感到不捨，引發討論。千葉壽司在Google評分很高，擁有4.6星，客人好評不斷，手藝食材都不錯，價格與一般日式價格無異，但缺點就是只有老闆一個人，因此若人多一點，就需要時間等待。也有人稱讚，食物好吃、價位實在，不過店面小，座位只有7張椅子，請勿催食。然而，有網友在臉書社團「深坑大小事」發文，透露千葉壽司即日起將暫停營業，「老闆跟著菩薩去修行了，這些年謝謝各位客人的支持」，實際查詢Google評論，也是顯示「暫時關閉」。餐廳顯示暫停營業。（圖／翻攝自Google評論）消息一出，讓許多老顧客不捨，紛紛留言：「一路好走，老闆人超好，食材新鮮，食物超好吃，以後都吃不到了」、「哇，好突然～RIP」、「老闆的烏龍麵是最好吃又最溫暖的，謝謝一直以來的照顧，一路好走」、「太突然了…老闆人真的很好，家人們節哀」、「實在不捨！林老闆太年輕了！願天堂沒有病痛！家人節哀順變」。此外，也有網友表示，老闆相當辛苦，都半夜自己去買食材，也有人最近這幾天才去吃，「爲什麼？上星期還好好的呀？！」、「前天（26日）才跟老公下班去吃小聊天一下」，難以接受噩耗，感到震驚與難過。
桃園老字號「阿珍米干」開業50年宣布停業 在地人不捨：口袋名單少一家
桃園特色美食，米干，是許多觀光客到當地必品嘗的食物之一，不過在地的老字號「阿珍米干店」卻驚傳永久歇業，讓在地人相當不捨。阿珍米干受到寶林茶室案影響，遭到衛生局多次稽查。（圖／翻攝自臉書粉絲專頁「我是龍岡人」）本週六4月20日龍岡米干節將熱鬧拉開序幕，一連2週邀請遊客共襄盛舉，先前遭衛生局要求改善環境的老字號「阿珍米干」，傳出永久停業。據臉書粉絲專頁「我是龍岡人」指出，阿珍米干貼出公告，表示：「親愛的顧客，本店於113年4月13日起『永久停業』，感謝長久以來的支持與愛護！！謝謝」。據了解，先前寶林茶室爆發大規模中毒事件，甚至檢驗出致命毒素「米酵菌酸」，引發外界對「米製品」食物的重視，而以米干為特色的桃園，衛生局積極稽查米製品店家，其中，阿珍米干開業多年，屢屢因環境問題被要求改善。根據老闆娘無奈透露，因為衛生局多次到訪加強環境稽查，擔心未來如果發生食安問題，負擔不起可能的巨額賠償金，加上店面為承租，重新裝潢須徵得房東同意，且還要花費一筆不小費用，自己無力多花好幾萬元整修店內，只好決定放棄經營。消息曝光後，不少網友大嘆不捨「這家每次太晚去都吃不到」、「好可惜餒……其實蠻不錯吃的」、「以前學生家開的，也是元老級老店，可惜了」、「可惜又少了一種味道」、「國小開始吃，阿強媽煮的米干是我心中第一」、「為什麼他們的味道很獨特耶」、「今天去才知道」、「口袋名單又少一家」。位於桃園市平鎮區中山路的「阿珍米干」，在當地飄香50年，可以說是在地人從小吃到大的回憶，不過開業50年的店家，受到寶林茶室案影響，遭到衛生局多次稽查、點出環境缺失。老闆娘只能無奈永久停業，也讓老饕們又少了一家口袋名單。
30年「康樂街牛肉湯」永久停業…竟是老闆癌末 闆娘淚崩：多看1天就少1天
位於台南市的「康樂街牛肉湯」，在1993年開業，曾獲得米其林必比登殊榮，沒想到店家昨（11日）無預警宣布永久停業，原因是老闆身體健康問題，上個月住進安寧病房，老闆娘決定收店，專心陪伴家人。「康樂街牛肉湯」昨天深夜在臉書發文，告知大家必須永久停業，因為老闆身體狀況不佳，因此老闆娘決定把店收起來，「心中許多不捨，不捨不是一間店收，而是照片的場景，不會再有」，感謝客人的一路相挺，「祝福這30年來過的客人，你們一定要身體健康，時常感到幸福」。老闆娘不捨老公，認為沒有開店賺錢的意義。（圖／翻攝自康樂街牛肉湯臉書）老闆娘接受《三立新聞》訪問透露，原本預計在老公滿68歲時退休，但還沒來得及迎接生日，就先接到罹患肺腺癌的噩耗，治療過程中，有健保給付的化療，也有一次10幾萬的自費治療，為了確保有足夠的經費，她決定繼續開店做生意，然而老公的身體突然急速惡化，在上個月19日住進安寧病房。老闆娘難過表示，只要工作一結束，到醫院看到老公就忍不住掉淚，「我對他就是捨不得、非常捨不得，但我跟先生講一句話，如果有下輩子我們不要認識了，因為吵架好辛苦，但是這輩子，我願意跟你一起老」。老闆娘蠟燭兩頭燒，每天6點進店裡，下午3、4點去醫院，看著躺在病床上的老公，她覺得再這樣下去，也沒有開店賺錢的意義，才做出永久歇業的決定，「你會覺得多看一天就少一天，所以我盡可能在那邊（醫院）待」。
雲朗旗下花蓮翰品爆柱停業 勞動部證實共資遣86名員工
403大地震重創花蓮，雲朗觀光集團旗下營運40多年的花蓮翰品酒店，因騎樓柱水泥爆裂，為保證旅客和員工安全，宣布停業並提前進行改建，並於9日向花蓮縣政府提報解僱。雲朗觀光集團發出聲明稿強調，會保障所有同仁的權益。勞動部也證實，花蓮翰品酒店預計在明日依法提報計畫書，將解僱全數員工86名。雲朗觀光集團指出，因4月3日花蓮發生規模7.2地震，為顧及旅客及員工安全，花蓮翰品酒店宣布永久歇業，並提前啟動改建程序。針對花蓮翰品酒店停業，依照《大量解僱勞工保護法》程序，必須通報地方政府勞工局，並提出解僱計畫書。403大地震重創花蓮，有40年屋齡的花蓮翰品酒店在地震中1樓柱磁磚爆裂、鋼筋外露。（圖／讀者提供）雲朗觀光集團表示，對於競競業業與花蓮翰品酒店一起工作到最後一天的每位同仁，雲朗觀光集團將會優先詢問其意願，是否願意轉介至集團下的其他營運單位，對於不續任的同仁，將以《勞基法》規定為基本標準，並輔以集團原有的福利及政策，妥善安排後續資遣方式，務必保障所有翰品酒店花蓮同仁的權益。勞動部指出，目前已與花蓮縣政府聯繫，預計明日以《勞基法》第11條第1款歇業事由提報大量解僱計畫書。後續規劃分別於4、5月分兩批解僱69、17人，預計解僱全數員工86名，並立即依法進行大量解僱自治協商相關事宜。勞動部說明，勞動部勞動力發展署北基宜花金馬分署將於今日下午與花蓮縣政府社會處共同至花蓮翰品酒店，現場提供員工相關就業協助及確保勞動權益受到保障。勞動部提醒，事業單位如因地震發生歇業情況，需依法解僱員工者，雖符合《大量解僱勞工保護法》第4條但書情事，無須於一定期間（60日前）通報，但仍應立即依法完成大解通報與員工協商程序，並應給付相關法定勞動權益，例如資遣費及預告工資。
「鍋氣」拒米其林秘密客評鑑歇業現況曝光 鄰居：過去豪車往來還客滿
知名粵菜名店「鍋氣」（WOKHEI CANTONESE CUISINE）提告禁止《米其林指南》派「秘密客」上門用餐、評鑑，被法官判決敗訴確定，經營公司「國亨餐飲」聲請裁判憲法審查也吞敗，鍋氣目前已永久歇業，餐廳地點也改為畫廊，根據附近鄰居透露，過往每天都會有豪車出現，接送客人。從Google Map上顯示，鍋氣早在2023年初就歇業了，10月左右租給畫廊使用，但鮮少有人進出，據附近鄰居表示，畫廊經營到現在僅舉辦過1次展覽，而店面外還貼有停電通知，推斷應至少1周以上沒人進出。鄰居還透露，鍋氣是私廚預約制，一周至少5天，過去店內都會擠滿客人，平常也有多輛豪車出入，看起來是許多有錢人的愛店。鍋氣2020年發函《米其林指南》的法國總部，表示不認同米其林評鑑美食方式，拒絕被列入米其林的評鑑。負責經營的國亨公司2023年提出「禁止為一定行為」訴訟，主張捍衛自身締約自由人格權「侵害防止」，要求《米其林指南》不得派「秘密客」到鍋氣用餐與發表評鑑，或至少在溫國輝擔任鍋氣主廚期間，米其林密探不得上門用餐，也不准對鍋氣發表任何評鑑、推介或推薦。不過法院審理後，認為鍋氣主張內容「無稽、洵無足取」，更無從同意「防止侵害」，判決國亨敗訴確定，對此，國亨公司認為敗訴判決違憲、自身基本權益因而遭受嚴重干預甚至完全被剝奪，依《憲法訴訟法》聲請裁判憲法審查，而司法院大法官許志雄、楊惠欽與陳忠五組成的憲法法庭第3審查庭審查後，決議不受理。
鳳梨飲料店「台北旗艦店」驚傳永久歇業…才開8個月 加盟主曝原因
網紅「鳳梨」（吳泓毅）憑藉直率的個性及台客風格走紅，搞笑浮誇的說話方式，每回都會吸引大批網友朝聖。不過近日，他位於台北大安區的飲料店驚傳永久歇業，開業僅8個月，引發外界關注。對此，加盟主回應了。鳳梨2022年進軍手搖飲市場，嘉義門市剛開幕時，每天都大排長龍，訂單接不完，擁有超高人氣，不過仍不被看好。回顧試營運時，鳳梨曾發文曝心聲表示，收到不少冷嘲熱諷，覺得他開店是一時熱度，「我本來就是一個生意人，不是藝人、網紅、YT，我非常清楚經營一個事業、品牌所依賴的是什麼，從原物料、設備器具、包材、行銷需要花費多少功夫，紅，都是一時的，不會是一世。」他也認為，每天這些客人絕對不是因為「鳳梨」而來，因為「鳳梨」兩個字根本沒有價值，有價值的是產品本身，「看不起我的謝謝你們，我們一段時間後見真章。」之後鳳梨陸續拓展20多家分店，他曾低調透露，年繳稅至少500萬。去年7月，飲料店的分店更在台北市大安插旗，不料開業僅8個月就驚傳永久歇業。根據《TVBS新聞網》報導，加盟主證實，分店已收攤，缺工是主要原因。鳳梨則回應，對飲料店經營細節不大清楚，會再透過電話了解。
KID「野人火鍋」分店爆收攤 負責人這樣說
藝人KID林柏昇經營的「野人火鍋」，原有市民大道、林口、花蓮、中和等6間店，如今週刊爆出中和店收攤。對此，KID經紀人也出回應，負責人說單純是加盟合約到期。據《鏡週刊》報導，野人火鍋中和店有1、2樓空間，店面不小，裝潢也花不少錢，該店在2月都還有在臉書發文，如今招牌撤下，讓不少老顧客惋惜。有網友認為，收攤原因可能是因為店租太高，所以頂讓止損。對此，KID經紀人說，野人總店負責人說單純是加盟合約到期，只到2月底。KID的火鍋分店收攤。（圖／翻攝野人火鍋中和四號公園店臉書）該分店於2月21日在臉書最後發文，「祝老闆生日快樂」，消費送扭蛋一顆，數量有限趕快訂位。該分店在簡介中寫，野人沒有冷凍肉和加添加物的湯，「我們秉持著野人的精神，讓用餐的一切，回歸對食材最原始的感動。」據了解，KID在2016年發展餐飲業，起初「野人火鍋」經營不錯，但沒幾年就碰上疫情，而2022年爆出肉品調包事件，KID也將新竹店暫停營業，品質穩定後才再開業，如今中和店又撐不住，Google頁面已顯示「永久歇業」。據悉，野人火鍋走高價位路線，有高級肉品和海鮮，營業到半夜也是一大特色，KID曾在2021年在《木曜在幹嘛》說，他的一天營業額為4000元，這讓大家聽了笑出來，隔週再問更慘，變3000元。而KID除了經營火鍋店，也有服飾品牌和背包客棧。
6藝人副業去年收攤 Selina忍痛結束3年品牌「丫頭震撼退出手搖飲」
過去受到疫情影響，許多行業也面臨衝擊，假如撐不過只好關門大吉。演藝圈有許多藝人經營副業，然而去年因為種種因素，不少人無奈收攤或退出，讓人感到可惜。1.Selina2021年成立飲食品牌，但由於原物料物價上漲、代工廠製作成本提升、廣告競價越趨激烈，讓沖泡飲、茶包、威化餅等商品近乎無法在成本與市場能接受的食品售價間取得平衡，只能忍痛結束營運。因為種種因素，Selina宣布結束營運。（圖／翻攝自Selina臉書）2.丫頭去年10月宣布退出手搖飲的經營，因為和其他股東理念不同，加上認為沒有受到該有的合理尊重，還有無法順暢溝通，已經持續好一段時間，讓她決定離開，「以後我會更加謹慎選擇共同經營的合夥人。雖然非常不願意發生這樣的結果，但我相信這段過程讓我更加堅強，成長的更快」。丫頭和股東理念不同，決定退出經營。（圖／翻攝自丫頭臉書）3.炎亞綸2022年在台中開設手搖品牌店面，還到台北開分店，怎料2023年先是關閉台北大安分店，又緊接著在11月30日永久歇業，員工感性發文：：「謝謝你們一直以來的支持，是的，我們要說再見了」，但也強調結束一定是另一種開始，「我們沒有離開，只是用更棒的方式與大家見面」。炎亞綸的手搖品牌無預警歇業。（圖／翻攝自炎亞綸臉書）4.洪詩2021年投資鹽酥雞品牌，總店在林森北路，還在東區開設分店，1個月營業額高達近百萬，雖然生意穩定，但因為人力短缺，徵不到員工，只好將店面頂讓出去。洪詩的鹽酥雞攤因招不到員工，不得不頂讓店面。（圖／翻攝自洪詩臉書）5.邵庭近年經營電商和火鍋店成績很好，去年卻無預警宣布退出，只希望能有更多的時間關注在流浪動物上，「靠自己的能力去救助貓咪狗狗，是我最大的初衷之一，這幾年在工作上的努力，現在終於有穩定的經濟能力可以負擔這樣子突如其來的救援中途行為了！只是這的確是需要很多時間投入的領域，權衡之下，決定再次做出改變」。邵庭想把時間花在關注流浪動物上。（圖／翻攝自邵庭臉書）6.楊繡惠2021年和友人投資副業，事隔2年卻宣布收攤，「賣完這批就不賣了」，據《鏡週刊》報導，她解釋剛上市時遇到疫情生意好，但近來原物料一直漲，不想把成本轉移到消費者身上，所以才下此決定。楊繡惠不想把成本轉移到消費者身上，決定收攤。（圖／翻攝自楊繡惠臉書）
喝不到了！炎亞綸副業「茶明載波」大安店才關 台中門市公布永久歇業
許多藝人都斜槓拓展餐飲副業，炎亞綸（吳庚霖）創立的手搖飲料品牌「茶明載波」在2020年冬季於台中市開幕，又於同年10月在大安區開第二家分店。但是大安店關店後，台中首店也在昨日公布永久歇業，讓多名粉絲及客人相當不捨。茶明載波的一名女營運部人員在11月30日突在IG發文，先是感謝一路支持茶明載波的客人，「是的，我們要說再見了」，表示茶明載波的結束是另一種開始，「我們沒有離開，只是用更棒的方式跟大家見面」。雖然茶明載波的臉書粉專及IG帳號皆未發出公告，但是Google地圖上已經出現「永久停業」字樣。突如其來的消息也讓支持的粉絲、客人相當不捨。茶明載波由炎亞綸投資創辦，標榜「全台唯一鍋煮奶茶專賣」且每日限量供應。由於炎亞綸的高人氣，加上開店位置近鬧區，因此常常對人潮，過去曾與全家便利商店異業合作，聯名多種產品。
中低收入戶廚師中毒亡「妻小頓失經濟支柱」 他曝：喝湯沒吃肉也中毒
南投縣仁愛鄉26日發生民眾食用河豚後中毒死亡的事件！一名44歲的洪姓擺夷料理店廚師，25日晚間將基隆友人贈送的河豚烹煮，並邀請8名友人共食，不料，卻釀成洪男自己中毒身亡，另有8送醫，其中一名楊姓友人透露，當天只喝了河豚湯，沒想到卻因此中毒，另經社會處查，洪男結婚育有1女，父母家中是中低收入戶，洪男意外身亡，家中頓失經濟支柱，社會處將啟動喪葬補助協助洪男後事。回顧本案，南投仁愛鄉一家擺夷料理小吃店「家哥的店」洪姓廚師，25日中午收到基隆友人贈送1隻河豚，當晚烹煮成河豚魚肉湯、河豚生魚片，晚上10點多找來鄰居友人共計9人一起品嘗，沒有吃其他料理，未料，豈料8名友人隔天上午7時許，陸續出現手腳麻痹、難以坐立、頭部暈眩等症狀，遂前往洪男住處詢問，但門一開卻驚見，洪男倒臥在地已失去生命跡象，嚇得趕緊報案，洪男雖經緊急送醫搶救，仍宣告不治。全案由南投仁愛警分局松崗派出所調查，8名中毒患者由榮民總醫院埔里分院收治；吃剩的河豚食餘及生魚片，警方已查扣交由南投縣府衛生局送食品藥物管理署檢驗。據悉，洪男店內主要以擺夷料理為主，未曾賣過河豚料理，根據中毒的民眾透露，洪男有說是收到基隆友人贈送1隻河豚，當晚就煮成「河豚魚肉湯、河豚生魚片」2道菜，到店裡時看到的都是已經處理過的河豚肉，沒再吃其他料理。據了解，洪男年輕時就在當地從業，後來自己創業開設小吃店，店內都賣當地特色的擺夷料理，在Google評論上獲得五顆星好評，為人很熱心睦鄰，不時會邀請鄰居或朋友到店裡品嚐自己的創意料理，但未曾聽說過有賣河豚肉。但現在Google上已經呈「永久歇業」。另外，南投縣府社會處林志忠表示，今天（27日）一早已請同仁聯繫洪男（44歲）的父母關懷慰問，經確認洪男父母是埔里中低收入戶，洪獨自到仁愛鄉工作後結婚育有1女，但初判家庭經濟不甚寬裕，洪男的離世讓妻小失去主要經濟來源，對此，社會處說，將再派遣社工作詳細家訪，並啟動喪葬補助等急難協助措施。