池上車站
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11名書法家親筆揮毫 台東池上「書法路牌」獨步全台
台灣路牌常見使用黑體字型，簡潔有力卻顯生硬，台東縣池上鄉公所獨創「書法路牌」，邀集蕭春生、鄭世華、吳秋娥等11名書法家親筆揮毫，筆墨風格各有千秋，展現藝文米鄉氣息，備受藝術家蔣勳、編舞家林懷民讚譽，堪稱全台最美路牌。池上鄉以稻業立鄉，莊稼日常之餘，鄉公所積極推動藝文深耕，其中以書法風氣最盛。池上車站月台通往驗票口的長廊化身藝廊，兩側懸掛在地居民、書法社友的翰墨作品，步出車站大廳，放眼即見獨樹一格的「書法路牌」，洋溢藝文氣息。前池上鄉長張堯城指出，當年鄉內多處路牌受風災損毀，規畫重新製作之時，揮發巧思結合書法藝術，力邀11名書法家揮毫題字，再交由廠商印製而成，「是專屬池上鄉、獨一無二的字型」。受邀揮筆的書法家吳秋娥表示，身為池上鄉的女兒，能貢獻一己之力妝點鄉容，備感榮幸。有別於其他書法家多選用行書、草書、篆書等，她以隸書揮寫靜修路路牌，字型工整易辨讀，相較黑體更顯生趣。城市美學見微知著，池上鄉路牌設計映現米鄉的藝文底蘊，步履匆匆的旅人也不禁為此駐足。林姓遊客說，第一次見到如此別出心裁的路牌，且每一面字型各異，勾起內心的收藏魂，想要踏遍大街小巷。張堯城也提到，林懷民、蔣勳等藝術家都曾於演講中舉此為例，形容池上鄉將書法具體表現，包含火車驛站變身書法藝廊，路牌也融入書法元素，「農村在不知不覺中體現藝術、文學、翰墨底蘊」。
春夏之際走訪池上3／便當之外的其他選擇 一探池上米的多樣美味
許多人說起池上美食，首先可能會想到名聞遐邇的「池上便當」，其靈魂主要在於粒粒飽滿的「池上米」。但除了直接品嘗米飯之外，在池上還有不少從米出發，延伸變化的特色美食。每日約出爐1～3種口味米貝果，單顆40元。（圖／魏妤靜攝）在熱騰騰的「茄醬焗青椒米貝果」上還加了鳳梨果醬，帶來鹹甜好滋味。（70元，圖／魏妤靜攝）像是位於池上車站旁的「BIKE De Koffie」，從布簾上掛的「米貝果」三個字，便能立即明白其主打商品。老闆阿洋使用姊夫種植的池上米，經過不斷實驗，降低麵粉使用比例，終於做出一顆顆帶有嚼勁，烤過後又外脆內軟的米貝果。除了鹿野紅烏龍、海鹽胡椒、客家擂茶、紫心地瓜等約8種口味輪流替換，每天品項不同之外，也提供焗烤風味如「茄醬焗青椒米貝果」、「白醬焗鮪魚米貝果」等，剛烤好時的燙口滋味加上適中鹹度，再搭配一杯用店家自己調製的果醬做的「鳳梨奇異果氣泡飲」，酸甜清爽更是滿足。加了蒜泥提味的「油潑麵」（前，100元）、甜糯偏軟的「晉糕」（60元），都值得試試。（圖／魏妤靜攝）而喜歡另一種飽足感的人不妨試試「大陸婆婆麵食館」，這裡可是以少見的山西風味融合手擀米麵條。被大家暱稱為「杏花婆婆」的老闆原本是山西人，隨著丈夫到台東定居，最初從騎單車販售包子、花捲等麵點，到擁有一間實體麵館。除了提供油潑麵、煎麵與大盤雞等家鄉風味，還結合池上米做出有彈性且紮實的米麵條，另外像混入紅棗與糯米的「晉糕」（又名甑糕），也是在其他地方不易吃到的山西傳統甜點。「樂米燒」外皮精選池上有機糙米製作，帶有獨特米香與鬆軟口感，現做現烤約需12分鐘。（圖／魏妤靜攝）「瑞穗」口味除了在蛋糕體加入舞鶴蜜香紅茶，內餡還以吉蒸牧場牛奶和馬達加斯加香草莢製成卡士達醬。（45元／顆）再來到目前疫情期間僅供外帶的「樂米燒」，雖然小巧的樂米燒長相形似車輪餅，但其實它是使用池上有機米、鮮奶與有機紅仁雞蛋製作，並包入台東各地特產的米蛋糕。店家堅持使用在地友善環境食材，共開發出4款口味樂米燒，並以台東地名命名，像是紫米加麻糬的「池上」、蜜香紅茶加卡士達的「瑞穗」、東方明豬加起司的「關山」、旗魚加白醬的「成功」，店內還有小包裝的糙米、黑米等販售，有興趣的人也不妨選購回家。DATABIKEDe Koffie電話：0980-868-945地址：台東縣池上鄉鐵花路14號營業時間：09：00～18：00，週二休，因部分口味貝果可能提早賣完，可電話或私訊預訂網址：https://www.facebook.com/BIKE.DE.KOFFIE/大陸婆婆麵食館電話：（089）862-970地址：台東縣池上鄉慶福路27號營業時間：11：00～14：00、17：00～20：00，週一、二休樂米燒電話：0939-072-888地址：台東縣池上鄉中山路120號營業時間：11：00～18：00網址：https://reurl.cc/MbYb74＊各店家可能因疫情調整開放情形，還請民眾依相關單位公告為準，並做好防疫措施。
春夏之際走訪池上1／穿梭縱谷之間 抬眼所見皆田野與遠山
每年一期一會的「池上秋收稻穗藝術節」，總是吸引大批旅人朝聖，但若說池上只有秋收時才值得造訪，或許有些太小看這個位於花東縱谷間的沃野美地。趁著春夏之際來此，雖然沒有金黃稻浪，但綠油油的秧苗在田裡挺起了腰，晴空時令人驚豔的藍、陰雨時遠方的山嵐霧氣，都讓池上在不同時分自有獨特美感。在伯朗大道可見到一般自行車與協力車騎行的景象。（圖／魏妤靜攝）小安比樂的外觀低調如同民宅，被花與綠意包圍相當幽靜。（圖／魏妤靜攝）許多人來到池上，首先都會想到因廣告爆紅的「伯朗大道」，無論是畫框造景或金城武樹，總有遊客排隊等待拍照。而伯朗大道全年管制，僅開放自行車與步行進入，因此在池上車站旁與伯朗大道入口附近，都有不少自行車店提供租借，不過記者建議避開中午12～14點，走逛起來會更舒適一些。而在沿著197縣道去伯朗大道的途中，也不妨彎去有手工派點與咖啡、茶飲的「小安比樂」，來自台北的老闆小安，因為愛上池上而開設甜點店，店內使用池上有機檸檬、鹿野有機蜜香紅茶製作甜點，還有添加初鹿牧場鮮乳、池上有機蜜源做成的飲品，而以在地老字號仙草麵搭配特製麻醬與香辣油製成的「麻香拌麵」，也頗受好評。藍色牆面為店內帶來活潑可愛的氛圍。（圖／魏妤靜攝）「池上有機檸檬乳酪派」（前，130元）使用有機檸檬汁與果皮搭配法國鮮奶油，酸香恰到好處，「池上蜂農蜜茶」（100元）則清甜不膩。（圖／魏妤靜攝）除了伯朗大道，還可以到「大坡池」走走，這裡名列「台東十景」之一，知名作家蔣勳也曾在著作《池上日記》中描述該地景致，尤其難忘日出美景。然而即便不是清晨來此，在下午造訪，看藍天在水面映出的清澈倒影，亦是鮮麗如畫。大坡池原名「大陂池」、「大埤池」，並延伸出如龍舟、腳踏船等水上活動。（圖／魏妤靜攝）其實有許多旅人都會透過搭乘火車來到池上，除了在月台上便能看見翠綠山景，從月台通過穿廊到剪票口途中，也有不少書法與畫作展示，配合「花東新車站運動」計畫改建的車站，更是以穀倉造型做設計，呼應池上米鄉意象，因此旅人也別忘了抬頭看看這座不一樣的車站樣貌。池上車站以木作與玻璃帷幕等打造成穀倉模樣。（圖／魏妤靜攝）DATA伯朗大道位置：台東縣池上鄉錦新三號道路小安比樂電話：0908-038-862地址：台東縣池上鄉錦園村新開園78號網址：https://www.facebook.com/LifestyleAstrid/備註：4月固定週三休，有其他連休時間會公布於FB大坡池地址：台東縣池上鄉池富道路23號池上車站地址：台東縣池上鄉福文村鐵花路30號＊各店家、景點可能因疫情調整開放情形，還請民眾依相關單位公告為準，並做好防疫措施。