沙拉堡
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最強小七在台南！統一開1,500坪複合式商場「Par K* Avenue」 羅智先：這塊地是創辦人買的
統一企業（1216）集團費時3年，於台南永康區打造的「Par K* Avenue」今（20）日正式登場，是由7-ELEVEN、康是美、星巴克及統一精工，構成占地近1,500坪的新世代複合商場。統一董事長羅智先表示，「要在商圈找到1,500坪土地，真的可遇不可求，這塊地是創辦人買下來的，我們想一直保留著。」對於投資金額，羅智先提到，「是一般商場的4至5倍。」統一董事長羅智先（右）及統一美麗事業董事長高秀玲（左）共同出席「Par K* Avenue」剪綵活動。（圖／讀者提供）在正式開幕的前幾天（16日至18日）試營運時，臉書粉專《台南式Tainan Style》的門市踩點文就引起逾2萬人按讚，究竟這座「不夜城」有什麼與其他門市不同之處？統一指出，7-ELEVEN康橋門市近200坪，首度呈現「Fresh」全新現做餐飲型態，超過50種現做餐點類型，主打「一站全餐」，並攜手五星級「台南晶英酒店」，合作開發多款餐點包含叉燒飯、龍蝦沙拉堡等，價格落在129元至259元；也提供「天素地蔬」現點櫃位，攜手餐飲品牌熱浪島。7-ELEVEN康橋門市複合超級市場業態，全店近1萬種品項。（圖／統一超提供）7-ELEVEN康橋門市更複合超級市場業態，具有嚴選生鮮肉品、居家調理、起司專區、全球精品巧克力、紅酒專區，甚至還有寵物專區等，全店近1萬種品項，不僅超過一般店面的2至3倍，有半數以上商品均為超商首度引進，同時導入送餐機器人、自助結帳機台等，朝向自動化邁進。擁有超市的型態如何做到與家樂福的差異化？羅智先提到，「家樂福還是以服務整個家庭為主，康橋門市則以個人或是小家庭為優先。」他也澄清，「我們沒有要在生鮮蔬果上賺錢，主要就是滿足附近地區消費者，所以價格其實不會比附近超市貴。」旁邊的康是美以「精緻美學生活館」為理念，設計概念結合戶外公園綠意與南台灣湛藍天空，引進眾多國際美妝保養、香水髮品等商品，更導入藥妝首創健康管理服務與調劑藥局，並設置統一企業食品與聖德科斯專區，具有生鮮蔬果、冷凍食品等。星巴克則以優雅浪漫的星巴克女神意象迎接晨曦，打造綠洲海灣般的流動線條，並推出門市限定「康橋之戀」飲品與多款商品。統一美麗事業董事長高秀玲則透露，未來Dream Plaza將打造全球最大星巴克，除了6樓會有超過600坪的規模以外，加上頂樓空間預計超過千坪。而「Par K* Avenue」位於台南全新的重劃區，統一考量周遭車流及居住狀況，因此統一精工的Smile汽車美容也是複合商場中的一環，占103坪，提供快速洗車、精緻打蠟、車體鍍膜等服務，以挑高、明亮、科技感打造寬敞洗車空間。針對往後是否會持續朝複合商場店型發展？羅智先坦言，「沒有預設目標，除非有適當土地。」他提到，「不管開再大的店，空間都還是有限的，而且社會需求也會改變，因此也線上發展也要持續同步。」同時，預計7-ELEVEN第7,000店預計在7月11日開幕，不過所在地點並未透露。對於無人店的發展，未來還是朝向一年一間店的目標邁進，羅智先表示，目前有許多學校、科技公司有意願導入，「這是不可逆轉的趨勢，未來勢必要朝向無人方向發展。」
開箱星級飯店1／台北漢來大飯店今起試營運 無邊際泳池、浪漫戶外禮堂迎客
自102年開始籌備施工、經歷疫情考驗，十年磨一劍的「台北漢來大飯店」，終於在10/7起展開試營運。這棟全新星級飯店位於南港經貿園區核心，斥資近60億元，全棟結合綠建築及智慧科技，共打造了425間客房。館內設有6間餐廳，包括島語自助餐廳、東方樓頂級粵菜、大廳酒廊、日日烘焙坊與預計年底前開放營運的頂級鍋物及牛排館，另規劃最多可容納1,200人的國際宴會廳、多功能會議室及交誼廳，並規劃號稱「全台最好的飯店早餐」，與全台唯一天空森林戶外禮堂、菁英旅客專屬行政酒廊，並提供無邊際游泳池與含三溫暖設施的國際俱樂部等。為慶祝試營運，即日起至10月底，台北漢來官網同步開放預訂12/30前精緻客房每晚7,956元，並搭配贈送2,000元漢來美食餐飲禮券住宿專案，禮券適用於全台漢來美食餐廳（宴會廳除外）。台北漢來大飯店大廳。戶外禮堂被譽為「南港最美天際線」，以彷彿雙手合掌的圓潤造型打造。台北漢來大飯店預計於12/12正式開幕，也是呼應民國84年高雄漢來大飯店的開幕日期，未來台北漢來將配合立體空橋連接南港展覽館1館與Lalaport，串聯台灣最大會展中心與複合式購物地標，商機可期。漢來飯店事業群總經理林子寬表示：「台北漢來大飯店是漢來飯店事業群睽違28年後，首度跨足台北飯店市場，而且首度加盟荷蘭金鬱金香酒店集團，希望藉此連結歐洲商務旅遊市場。」他也提到，台北漢來將以商務客為導向，未來房價期望落在7,000～7,500元，同時表示，漢來今年3月已標得位於日月潭的「日月行館」未來40年經營權，預告將改名為「漢來日月行館」、明年上半年開幕。漢來日月行館共有93間房、皆為湖景房，且擁有溫泉，房價預計2萬5千元起，屆時漢來在北、中、南便都有了大型據點。豪華客房為全館數量最多房型，以現代設計風格搭配大片落地觀景玻璃。豪華套房較豪華客房多了半套衛浴與起居室，並提供寶格麗BVLGARI洗沐備品。此次台北漢來共有以下幾大亮點，首先客房全面導入智能科技與奢華備品，房內配置4K智慧旅館電視系統搭載投影功能、中英日智能語音管家Aiello小美犀整合環控系統。並採用英國百年名床斯林百蘭與席夢思頂級床墊、Nespresso Vertuo膠囊咖啡機等設備，並依不同房型精心準備法國DAMANA、美國護膚保養品牌Perricone MD及頂級品牌寶格麗BVLGARI洗沐備品。而且飯店備有兩大國際奢華酒店服務認證標竿的金鑰匙及英式管家團隊，目前全台僅22位金鑰匙成員，漢來飯店事業群即具備4位金鑰匙禮賓大使，熟知城市活動及全方位旅行資訊；英式管家服務團隊則提供專業管家行李拆包打包、餐酒服務等，相信可滿足高端商務客需求。島語蒐羅全台各地美食，像是龍蝦沙拉堡、燒肉蛋土司等與海鮮粥。島語早餐餐檯提供現燙牛肉湯（左）與傳統手作飯糰。飯店24F～26F為行政樓層，不僅可將南港周邊區域盡收眼前，還能使用行政酒廊貴賓軒。凡符合入住行政樓層與套房條件的貴賓，便可獲享25F貴賓軒各項專屬禮遇，如早晨備有中西日式早餐選擇、全天供應生啤酒、氣泡水、特選咖啡茶飲及精美餐點，傍晚時段Happy Hour還推出精緻酒水推車；另外位於2樓的「島語自助餐」則以立志做出「全台最好的飯店早餐」為設定，蒐羅如台南虱目魚肚海鮮粥、現燙牛肉湯、台中名產燒肉蛋吐司、高雄特色生煎湯包和桃園傳貴有機豆漿等，以及時下受歡迎的龍蝦沙拉堡和日本抹茶豆皮壽司等；飲品則選用莊園級咖啡和百年精品莊園華岡茶。不只早餐精彩，「島語」還推出8大餐檯匯集台灣山、林、海、河等地天然食材，同時串連世界各國的頂級與特色食材，更首創以一餐檯搭配一酒款。東方樓以低調沉穩的藏青色為主體，在時尚風格裡藏有中式窗花設計。同樣於10月營運的「東方樓頂級粵菜」亦由超過30年以上資歷的五星級飯店主廚與廚藝團隊，以道地粵菜為底，融合川、滬菜系元素，跳脫傳統框架，帶來「椰香佛跳牆」、「臘肉松茸煲菜飯」、「招牌叉燒皇」等特色料理。另外「大廳酒廊」也提供單品咖啡、TWG精品茶、台灣在地茗茶、亞洲50大酒吧TCRC聯名調酒、日本威士忌等豐富飲品選單，還有五星級飯店特有的美味「牛三寶」牛肉麵、輕食簡餐和下午茶點；「日日烘焙坊」則由國際烘焙比賽金牌主廚領軍，提供每日新鮮出爐的麵包及蛋糕甜點，其中包括漢來經典穀物麵包、生吐司與多款糕餅禮盒。戶外禮堂吸引不少新人詢問。宴會廳挑高7.5米無樑柱空間。此外，位於5樓的戶外空間，除了有佔地1,203坪的天空森林及戶外禮堂，還設置無邊際泳池，而且融合植生牆自然造景與都會日夜景觀。其中戶外禮堂四面通透的玻璃窗引進自然光線，天空森林除了在白天可以提供綠蔭，夜晚在浪漫燈光襯托下也很適合舉辦party。說到喜宴與聚會場地，目前飯店還規劃3大廳、5小廳的國際宴會廳，最多可一次容納1,200位賓客。由新加坡國際知名設計團隊DP Design操刀，打造璀璨華麗的管柱狀水晶吊燈與全台最長環場LED；甚至喜宴的餐桌用花也禮聘知名花藝大師齊云親自設計。原本預設宴會起桌價為2,2800元起，沒想到目前詢問訂桌的客人預算平均落在3,2800元起，可見台北驚人消費力。
買不到「4盎司龍蝦堡」生氣氣 店家狂收1星評價崩潰宣布取消預訂
連鎖速食麥當勞推出螯龍蝦堡，一個要價395元，引發不少人討論與購買，高雄就有一家專門賣「4盎司龍蝦堡」的店家也跟著爆紅，但每日限量讓老闆電話預訂接不完，現場也大排長龍，就有許多消費者買不到，因此給店家怒打一顆星評價，讓老闆無奈宣布不再接受電話訂餐，只可以現場排隊購買並售完為止。店家為近期讓消費者無法買到龍蝦堡道歉，也宣布要取消電話預約。（圖／翻攝自光頭龍蝦沙拉堡臉書）高雄鳳山一家專門賣龍蝦堡的攤商，一份460元但可以吃到整尾龍蝦，隨著麥當勞推出螯龍蝦堡後爆紅，老闆接受媒體訪問透露就像中樂透一樣，如今每天大量訂單與現場排隊，回想過去剛開店時，曾一整天一個都沒賣出去，現在可以每天備貨量都賣光。不過爆紅也讓店家無法承受，除了銷售中午前就被訂光外，不少買不到的消費者也因此生氣打上一星評價給店家，這也讓店家宣布9/13日起，暫時取消電話訂餐，只接受現場訂購，並售完為止。消息一出讓不少網友都感到可惜，紛紛留言表示「老闆辛苦了！撐住～我還希望下去高雄玩有機會吃到」、「剛剛去現場排已經沒了」、「熱潮過了就會恢復正常了」、「早上10點就去排」。
超越麥當勞！高雄4盎司龍蝦堡價格曝 老闆「3字」吐心聲
近日麥當勞上市史上最貴漢堡，單點要價358元的「螯龍蝦堡」，且限量販售，引發熱烈討論。但是在這之前，高雄就有人販售超狂龍蝦堡，每份460元，評價超高，不過老闆透露是「苦著賣」。臉書粉專「光頭龍蝦沙拉堡 鳳山總店」販售各種口味的平價沙拉堡，多數是60元，生意非常好，常常營業時間還沒結束就完售，不過其中460元的「4盎司龍蝦堡」，老闆表示是使用賣場2隻整尾的生龍蝦，尚未處理就要780元。這份浮誇龍蝦堡僅賣460元一份，吃的到整尾龍蝦又有沙拉堡，可以說是「俗擱大碗」，不過老闆直呼「覺得不合理不要買，龍蝦從過年後也已漲了3次，跟本是壓著價錢在賣。」，表示消費者永遠不懂他的心酸。粉專上厚實又霸氣的照片，一整尾龍蝦對半切平舖在沙拉堡上，相當誘人；內餡的馬鈴薯沙拉也是老闆每天手工現做，他呼籲大家要趁新鮮吃，如果沒有馬上吃一定要冰冷藏。目前該店在Google上也是4.6顆星評價，許多人大讚食材新鮮，食物現點現做，建議先打電話預約。
少女心噴發 吃米飛兔下午茶拿福袋 海綿蛋糕換上小兔包裝
喜歡吃下午茶又常被可愛小物誘惑的人看過來，最近又有超萌下午茶要進攻大家荷包了！高雄洲際酒店BL.T33大廳酒吧自去年底與法式香氛品牌Dyptique合作聯名下午茶，以及今年初與首爾洲際酒店跨海聯名冬季限定草莓下午茶，吸引上百組賓客搶訂後，又呼應高雄洲際酒店與miffy合作兔年主題「米飛兔小幸運」住房專案，在活動期間由洲際西點主廚團隊參考miffy繪本做為創作靈感，巧心獻藝期間限定的「童心．同趣」米飛兔聯名主題式雙人下午茶，絕對能讓人少女心噴發。預訂米飛兔雙人主題下午茶即贈專屬開運福袋，限量抽miffy奧地利水晶戒指等周邊商品。（圖／高雄洲際酒店提供）聯名下午茶以米飛兔出生地荷蘭的傳統風味點心、米飛兔喜愛的食物、好友角色及繽紛色彩等延伸，獨家設計荷蘭腸鹹派、荷蘭馬鈴薯塔、鮮蝦沙拉堡、櫛瓜干貝慕絲捲、起司蘿蔔塔、紅蘿蔔捲等6款鹹點；以及蒔蘿蘋果蛋糕、君度酢橘慕斯、椰子百香果馬卡龍 、香草檸檬乳酪、巧克力栗子蛋糕、焦糖榛果閃電泡芙等6款甜點。每組下午茶均附專屬巧克力盤、米飛兔造型餅乾、百香果巧克力脆片、芒果巧克力、柑橘杏桃水果軟糖、原味司康與巧克力司康佐主廚特製蘋果果醬、馬斯卡彭起司抹醬和蜂蜜，並搭佐精選英國百年茶品牌Whittard of Chelsea或義式咖啡共2杯，每組1,680元+10%，活動至3/31止，預訂連結：https://ic-kaohsiung.com/BLT33。凡預訂「童心．同趣」米飛兔聯名主題式雙人下午茶，即可獲得限量米飛兔開運福袋一組，賓客可於現場抽出自己的幸運福袋，內容除了包含miffy周邊商品的米飛兔造型餅乾、米飛兔杯墊、米飛兔面紙盒、米飛兔玩偶等，更有隱藏版彩蛋miffy奧地利水晶戒指及miffy × C3craft Studio水泥玫瑰金項鏈回饋粉絲，福袋數量有限，贈完為止。日本幸堂蛋糕與韓國艾絲樂小兔聯名推出牛奶蛋糕及香蕉蛋糕新包裝，很適合放在辦公室當下午茶點心。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）另外日本國民蛋糕也推台灣限定聯名包裝，來自日本近百年的和菓子名店「幸堂蛋糕」，所販售的掌心大小海綿蛋糕，每年在日本可賣出達2,300萬個之多，本次首度與韓國潮流IP艾絲樂小兔Esther Bunny 聯名，一次推出「牛奶蛋糕」及「香蕉蛋糕」兩個口味新包裝，這款聯名包裝在全球更只有在台灣7-Eleven買得到！即日起～4/18還推出新品優惠，原價每件199元、第二件現折100元，全台7-Eleven獨家販售。幸堂蛋糕新品上市第二件現折100元，平均每顆不到15元。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）幸堂蛋糕一袋10入，每顆大小約莫是掌心尺寸，而且採常溫保存方便食用。其中最受歡迎的就是「牛奶」口味，使用日本長野縣產的牛奶製成，整個長野縣擁有得天獨厚的好水質與肥沃土壤，因此物產特別豐富，更被譽為美食王國。一口咬下「幸堂牛奶蛋糕」，在綿密的蛋糕體中還融合長野縣牛奶香氣，難怪日本人難以抗拒；另一個人氣口味則是「香蕉」口味，是將新鮮香蕉加入麵團均勻攪拌後，烤成果香十足的蛋糕，可以吃到香蕉自然甜味在蛋糕中四溢，特別受小朋友歡迎。龜記楊桃綠茶原價35元，現正推出兩件56元、三件特價81元的期間限定優惠。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）同場加映新品「龜記楊桃綠茶」，SUNFRIEND MOUTH與人氣飲料店龜記聯名，使用阿源楊桃果露及三熏茉莉綠茶，以清爽綠茶融合懷舊楊桃酸甜鹹的滋味，在口中留下餘韻。現在新品上市也推期間限定優惠價，即日起～4/4兩件只要56元、三件特價81元，在全台7-Eleven門市販售。
夢幻下午茶療癒開吃 迷你版行李箱粉嫩入口 夏日芒果季鮮甜飄香
最近飯店下午茶又開始玩起新花樣，意圖讓人用味蕾環遊世界或是感受夏季果物的美好。styletc記者注意到，台北遠東香格里拉聯名下午茶再推新體驗，飯店首度與日系輕奢行李箱品牌LOJEL 跨界合作，自7月9日至8月28日於38樓馬可波羅酒廊，獨家推出週末限定「夢幻盛夏之旅下午茶」，由德籍甜點主廚法蘭克（Frank Braun）精選食材，以各國經典甜鹹點為主題，從亞洲、中東、歐洲、美洲到澳洲，帶饕客用味蕾環遊世界，配色也特別呼應LOJEL CUBO行李箱的粉嫩風格。活動期間享用午茶還可獲得價值1,980元的LOJEL盥洗包（數量有限），適合旅遊時輕巧收納。「馬霍－鳳梨佐焦糖花生碎醃蘿蔔」（左）、「澳洲牛肉派佐青豆泥牛肉醬汁」。（圖／台北遠東香格里拉提供）主廚推薦茶點中，鹹食部分像是代表澳洲的「澳洲牛肉派佐青豆泥牛肉醬汁」，是將澳洲牛肉燉煮後加入洋蔥碎及巴西里香料調味，並將牛肉餡放入塔皮中高溫烘烤，上方蓋上青豆泥及牛肉汁，享用時先吸一口鮮香牛肉汁，再搭配青豆泥，讓鹹香迴盪齒頰；象徵泰國的「馬霍－鳳梨佐焦糖花生碎醃蘿蔔」則取材自泰國經典皇室小點，以切片鳳梨當底，上面放著混合豬肉、花生碎、醃蘿蔔、魚露、香菜、檸檬及辣椒做成的小肉丸，酸辣爽口。「日式甜栗蒙布朗蛋糕」（左）、「瑞士巧克力蛋糕」。（圖／台北遠東香格里拉提供）特色甜點部分，「日式甜栗蒙布朗蛋糕」將原是法式經典的蒙布朗蛋糕以日式手法呈現，用香草奶油製作蛋糕主體，再以生奶油製成有濃厚香氣的甜栗子泥點綴於上，造型可愛精巧；「瑞士巧克力蛋糕」則呼應LOJEL CUBO粉色行李箱，主廚悉心設計唯妙唯肖的迷你版粉色行李箱，以瑞士巧克力作為主要材料，選用66%的黑巧克力製作蛋糕內餡，當綿密香濃的巧克力在口中融化，嘴角也不自覺地上揚；此外，還有「法式杜斯巧克力米布丁」，這款主廚特製驚喜小點是用法式杜斯巧克力加牛奶加熱後，使其凝固成布丁塔，口感密實又柔軟，加上酸櫻桃蜜餞，還有底部帶Q彈口感的巧克力米布丁，創造多重風味。芒果雙人下午茶平日880元、假日990元，須另加10%服務費。（圖／台南大員皇冠假日酒店提供）而台南大員皇冠假日酒店則由點心主廚劉靖晟推出多樣芒果主題甜品與下午茶，每一款都閃耀著金黃光芒，芒果控記得先手刀預訂。台南是芒果重要產地之一，點心主廚劉靖晟推出的芒果雙人下午茶，內含芒果鮮蝦沙拉堡、蔬菜芒果玉米餅捲、芒果雞肉沙拉牛角包、芒果泰莓慕斯、芒果泡芙、芒果起司蛋糕、芒果奶酪、法式芒果蛋糕、芒果百香果塔、蔓越莓司康等，讓人享受季節限定的美味。「芒果蛋糕塔」。（6吋，圖／台南大員皇冠假日酒店提供）另外還選用新鮮愛文芒果做成2款蛋糕「芒果蛋糕塔」、「法式芒果蛋糕」，單品每個150元、6吋每個950元，其中「芒果蛋糕塔」以杏仁奶油塔皮為基底，再鋪上微酸微甜的柳橙果醬、綿密軟嫩的海綿蛋糕、芒果卡士達、新鮮芒果片、香草香堤鮮奶油，最後鋪滿新鮮芒果丁，再以白巧克力妝點，豐富層次多達10層；「法式芒果蛋糕」則以較多蛋白製作的Q彈海綿蛋糕為基底，填入新鮮芒果與滿滿的芒果卡士達餡料，再以香草香堤鮮奶油收邊、芒果丁與透明晶凍裝飾，一入口便在口中爆漿；另外還有迎戰酷夏的芒果冰沙，堪稱消暑首選。