油漬
」 好市多 高雄 車禍 環氧乙烷 機車
李榮浩直播吃鍋忽遇爆炸！「嚇到倒縮」畫面曝 網笑：好在眼睛不大
中國男歌手李榮浩日前到成都開演唱會，散場後不忘記品嚐當地最有名的麻辣鍋，他邊開直播吃火鍋，邊和粉絲聊天宣傳新專輯。沒想到吃到一半，丟進鍋裡的木耳竟然「爆炸」開來，嚇得李榮浩閉上眼睛連連後退，手忙腳亂的畫面曝光，被網友調侃「還好眼睛不大閉得快」，但也有粉絲往好處想，稱這代表「新專輯大爆」。李榮浩19日在成都開完演唱會後，直播邊吃火鍋邊與粉絲聊天，還表示「我可能有10年沒有吃火鍋了」。他顯然對四川麻辣鍋的抗性不高，才吃個三四口就感覺辣到不行，但仍欲罷不能的請工作人員幫忙加菜。直播中他提到新專輯製作中發生的一些趣事，同時夾起餐盤中球狀的木耳研究了一番，隨即放到鍋中。然而，在他按下調整火力的面板按鈕時，火鍋突然發生「爆炸」，紅彤彤熱燙燙的熱湯噴濺足有數十公分高，嚇得李榮浩不僅眼睛緊閉連連後退，整個人也縮成小小一團，驚呼：「發生什麼事了？木耳爆炸了？」他才一講完，鍋裡又開始噴湯，李榮浩立刻彈跳起身遠離火鍋，傻眼大喊：「木耳爆炸了，為什麼？誰點木耳！」還頻問：「為什麼木耳會爆炸？」而他身上的白色T恤更是被噴得滿了紅色油漬，看起來慘不忍睹。為此，李榮浩不得不提前結束直播去換衣服，離開前還不忘提醒觀眾：「大家吃這東西小心一點，我不知道木耳會爆炸……」據《TVBS》報導，木耳在泡發時會吸收大量水分，因此當放入熱鍋內，水氣遭遇溫度驟然升高發生汽化，體積膨脹會使周圍的油產生較大壓力，導致油爆炸飛濺，因此建議料理前「先用沸水煮過」，就能避免此情況。
貨車自撞台64線護欄翻覆 後方大貨車煞停慘遭追撞
新北市三重區台64線16.2K往八里方向8日4時40分許發生貨車追撞意外，59歲林男駕駛小貨車因不明原因自撞護欄導致翻車，後方48歲大貨車駕駛蘇男緊急煞停卻遭後方營41歲小貨車駕駛梅男追撞，所幸無釀成重大傷亡，詳細肇事原因仍待進一步釐清。59歲林男自撞護欄後整輛貨車翻覆橫躺馬路，後方48歲大貨車駕駛蘇男見狀緊急煞停，到第三台小貨車時，41歲駕駛梅男因煞車不及撞上蘇男導致受傷，送醫治療後無礙。三重分局獲報後立即派員到場處理，並通報警廣及交大協助廣播請用路人改道，並請清潔隊派員協助路面清理工作，於5時45分完成移置開放單線通車，6時21分將路面油漬清除，恢復全線通車。三名駕駛經測後均無酒駕情事，警方到場後依規定進行測繪紀錄及交通疏導，詳細肇事原因仍待進一步調查釐清。
超商微波爐「加熱奇多」！店員一打開起火燒焦 網看傻：可以告了
隨著生活步調加快，人們除了要求食物的美味外，對於烹煮及加熱過程還希望能達到方便快速，因此微波爐幾乎成為現代家家戶戶不可或缺的家電產品。豈料，竟有人異想天開，將餅乾直接放進微波爐中，等到店員打開時，裡面的餅乾已燒成焦黑。原PO在Threads寫下，「有人把奇多拿去微波爐。」從影片中可以看見，微波爐裡面有餅乾，餅乾幾乎全面燃燒、燒成焦黑。原PO透露，店家似乎沒有求償，只有把微波爐擦乾淨，不過裡面還是黑黑的。影片曝光後，不少人紛紛留言「應該要他折舊把微波爐買回去的」、「這樣非常不好玩，還非常危險，請不要造成店員困擾」、「到底為什麼會有人這麼沒生活常識」、「超危險，7-11可以告他了吧」。事實上，過去經濟部標準檢驗局也曾表示，微波爐不可使用金屬器皿，亦不可將乾布、塑膠袋、鋁箔紙或紙類製品等放入加熱，避免引發起火風險；忌將帶殼蛋、全熟蛋放入微波爐加熱，密封食品須拆封後微波。此外，要定期清潔保養微波爐，避免爐內堆積之污垢、油漬影響微波功能，甚至引發冒煙起火導致機器損壞；使用時應注意減少電線的纏繞或拉扯，並遠離受熱面，若電線或插頭受損或機器無法正常運作，應立即停止使用，並聯絡原廠客服。
南義海味巡禮、走進主廚家吃飯 饕客秋季「義」猶未盡
季節交替、味蕾嘗鮮，不如透過舌尖感受來自義大利的風情。位於國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店二樓的「GUSTOSO義大利餐廳」即日起推出期間限定的「南義海味巡禮」，將南義經典風味與台灣在地食材結合，運用來自礁溪、花蓮鳳林等地食材，加上嚴選美國緬因州龍蝦、霸王麵包蟹與北海道生食級干貝等各式海味，於單點時段推出「瓦倫西亞緬因州龍蝦干貝寬扁麵」、「利古里亞海鮮燉湯」與「西西里島義式爐烤海島漁獲佐香料血橙醬汁」，於半自助式時段則可獨家品嘗到「歐陸式三層海鮮拼盤」。品味新菜還可同步搭配當月壽星活動，與壽星同行即享整桌85折優惠，提前預訂再贈精選紅酒或白酒乙瓶。「慕軒歐陸海鮮拼盤」嚴選整隻美國緬因州活龍蝦，以炭火直烤保留鮮甜與彈牙口感，搭配肥美明蝦、日本生食級干貝、澎湖軟絲、馬祖淡菜與法國直送生蠔。（5,680元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」。（420元，圖／國泰飯店觀光事業提供）慕軒飯店資深主廚Abraham Tsai使用台灣食材融入經典義式料理，例如他以肉質細嫩的噶瑪蘭黑豚肋排製成的「皮耶蒙特金槍魚噶瑪蘭黑豬里肌」，這是起源於皮耶蒙特的傳統國民菜式，當時因缺乏冷藏技術，漁民在捕撈金槍魚後會將其打成泥以便儲藏。主廚將金槍魚泥與瑪蘭黑豬里肌搭配，經過低溫慢煮並配合香料醃製，減低豬肉的騷味，並搭配炭烤時蔬與炸過的酸豆，為整道菜增添一抹清新的酸味與豐富層次感；亦有以濃郁的歐洲黑松露與台灣埔里產的波特貝勒菇為主角的「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」，廚師秉持支持在地小農與環境永續的理念，特意選用台灣小農食材，讓台、義食材碰撞出獨特火花。「阿爾巴黑松露野菇燉飯佐嫩煎國產波特菇」。（奶素，880元，圖／國泰飯店觀光事業提供）「馬里勿－炭烤紐西蘭南島高地和羊排佐自製阿根廷醬」。（2,080元，圖／國泰飯店觀光事業提供）尋味之旅除了沿著義大利蜿蜓的海岸線，至義大利西北部利古里亞、皮耶蒙特與南部的西西里島，讓賓客能一嘗新鮮黑松露、羅馬羊乾酪、清新的油漬炭烤朝鮮薊與夏竹筍，透過各式香料巧妙平衡；也同步使用來自全球的頂級食材如挪威鮭魚、新鮮北海道扇貝以及有「羊肉界的愛瑪仕」之稱的高地和羊排。其中和羊排料理同樣與台灣在地特色融合，主廚以「馬里勿」為名，向台灣鳳林鎮的古老名字致敬，意指「向陽之地」，從而引伸出這道菜的靈感來源：南義陽光明媚的風景與台灣鳳林鎮優質的剝皮辣椒，搭配鮮美不羶的高地和羊為菜品增添層次。採全預約制的「VEATALIA谷廚義味」充滿溫馨的歐洲鄉村氛圍，讓來客有如走進主廚家中用餐般自在。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外位於台北中山區公寓2樓的義式私廚「VEATALIA谷廚義味」，主廚Vito Grippa擁有多年於義大利、美國、杜拜、北京及法國巴黎米其林高端餐廳擔任主廚的工作經驗，精心設計CP值高的8道式套餐，目前這季菜單有些特色菜，例如「馬鈴薯薄餅佐時蔬&奶酪醬」透過奶酪的香濃與口感細膩的馬鈴薯薄餅、清新豐富的蔬菜交織，帶來有趣的味覺體驗；另外也有以主廚拿手的、可追溯到古羅馬時代的義大利傳統料理「扭奇Gnocchi」（馬鈴薯麵疙瘩）製作的「手工馬鈴薯扭奇搭配夏季黑松露」，讓義大利黑松露添上獨特香氣；還有適合現在仍是高溫的天氣品嘗的「地中海番茄冷湯」，除了番茄還融合西洋芹、甜椒、小黃瓜、哈密瓜，使湯品更加爽口。「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」（左）、「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」。（圖／VEATALIA谷廚義味提供）另外也少不了海鮮料理「時令海味搭香草泡沫和白色馬丁尼醬」，以鮭魚、干貝及其他當令海鮮輪番搭配，由於香草和馬丁尼是義大利烹飪中的經典元素，主廚特地發揮創意將兩者結合，也讓海鮮的鮮甜與香草的香氣巧妙融合；主餐「香煎櫻桃鴨胸佐橙汁」選用鮮嫩多汁的宜蘭櫻桃鴨胸，以橙汁的酸甜提亮了鴨肉的濃郁風味，是一道融合了法國和義大利風情的料理；甜點「開心果提拉米蘇」則將傳統的提拉米蘇升級，加入了開心果的香脆，為經典注入更多層次。套餐每人2,450元＋10%。VEATALIA谷廚義味除了提供義大利美食，主廚亦親自挑選了多款來自義大利各地的精品紅、白葡萄酒。由於義大利的風土條件多樣、葡萄品種豐富，這些葡萄酒也展現了不同地區獨特的風味和特色，也能享受到深入探索義大利酒文化的樂趣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
油漬遍滿地！轎車「沿路漏油」害女騎士慘摔 全身多處擦挫傷
桃園市八德區13日傍晚6時許發生一起自摔事故，53歲吳姓男子駕駛轎車行駛途中竟沿路漏油，導致45歲黃姓女子騎機車行經時連人帶車摔倒在地，造成她身體多處擦挫傷，甚至還有學生路過時不慎滑倒，警方獲報到場後循線追查，火速逮到肇事車輛，同時協助清理路面油汙，後續警方將依法向吳男開單告發。據了解，吳男駕駛轎車沿和平路往介壽路一段方向行駛，疑未注意車輛滲漏油污，導致整路地面被油漬汙染，未料黃女騎乘機車在後方，不慎被油垢波及打滑，導致她連人帶車慘摔倒地，造成身上多處擦挫傷。警方表示，八德交通分隊13日傍晚6時許獲報，和平路往介壽路一段方向發生摔車意外，員警到場後發現黃女全身多處擦傷，且路面遍布滿地油漬，後續已將油汙全面清理完畢，警方展開調查後，循線找到肇事轎車，針對漏油車害騎士摔倒部分，警方將依《道路交通管理處罰條例》第20條處汽車所有人新台幣1800元以上3600元以下罰鍰。
車頭全毀！黃牌重機猛撞轎車卡車底 22歲騎士「左腳雙手慘斷」
彰化市4日上午8時許發生一起交通事故，22歲林姓男子騎乘黃牌重機行經路口時，不慎猛撞正在左轉27歲陳姓男子駕駛的轎車，導致重機卡在轎車車底，場面相當狼藉，造成林男左腳及雙手骨折，警方獲報到場立即將他送醫搶救，所幸無生命危險，詳細肇責及肇因仍待調查釐清。據了解，陳男駕駛白色轎車沿彰興路行駛，欲往聖安路方向左轉時，未料同向直行林男騎乘的黃牌重機來不及煞車，當場撞擊轎車車頭，導致車頭被撞爛嚴重毀損，重機則卡在車底下方，現場遍布油漬及零件碎片，場景相當驚悚，車禍造成林男鞋子噴飛，左腳及雙手骨折倒臥路面。警方表示，上午8時22分獲報，聖安路和彰興路口發生車禍，員警到場後發現是重機與轎車撞擊事故，隨即將重傷的林男送往彰化基督教醫院治療，院方初步評判他左腳開放性骨折、雙手封閉性骨折及下巴撕裂傷，所幸生命跡象穩定，經酒測陳男無酒駕情事，林男則待檢測，詳細肇責及肇因仍待警方進一步調查釐清。
喝手搖飲注意了！9／1起全台飲料店禁用一次性塑膠杯 預計年減7.9億個
台灣人相當喜歡喝手搖飲，據經濟部統計處8月15日指出，今年飲料店上半年營業額已達660億元。不過，在今年9月起，全台飲料店開始禁用一次性塑膠杯，環境部預估每年有望減少約7.9億個一次性塑膠杯，提醒民眾可改以其他材質、自備飲料杯或循環杯替代，廢棄紙杯也要投入資源回收設施，才能實踐永續環保行動。環境部公告指出，「一次用飲料杯限制使用對象及實施方式」已於111年7月1日正式實施，除規定自備飲料杯可享5元優惠外，各縣市也陸續提報飲料店不得使用塑膠一次用飲料杯期程，並正式於113年9月起全台均不得使用。 環境部表示，塑膠的過度使用造成地球環境危機，全球各國都在施行各類減塑政策，聯合國全球塑膠公約第5次談判，也將在今（113）年11月底於韓國釜山登場。台灣呼應減塑國際趨勢，推動源頭減量限塑政策，限制飲料店不提供塑膠一次用飲料杯是其中的1個措施，而台北市率先於111年12月實施，其餘縣市也陸續推動。有關紙杯淋膜回收條件，環境部說明，紙杯生產時會在表面塗上1層聚乙烯（PE）或以浸臘處理，目的是達到防水及油漬，以提高使用便利性，在回收後送到專業的廢紙容器處理廠，將紙漿回收再製成其他紙製品外，塑膠膜也可再製成塑膠粒。因此，紙杯使用後應落實分類與資源回收，避免將資源物當垃圾處理。對此，環境部也提醒，若民眾忘記帶自備杯，可以借用循環杯，為確保循環杯衛生程度，環境部也已訂定「循環（外借）杯良好服務指引」，針對循環杯材質及標示、借用及歸還、清洗、檢驗、環保理念溝通、良好服務標誌等6大面向規範，要求業者所提供的循環杯服務應有一致品質及服務水準，且需每半年提供檢測報告。目前所有業者提供的檢測報告皆為合格，民眾可以安心借用。
《澳洲頂級廚師》全新第16季大規模升級 英國明星廚師傑米奧利佛客座獻「錢買不到的驚喜」
《澳洲頂級廚師》（MasterChef Australia）全新第十六季將創造前所未有的廚藝奇蹟、聚集來自世界各地獨一無二的選手，呈現不同以往的精彩時刻。安迪艾倫（Andy Allen）不僅將繼承已故名廚喬克桑佛瑞洛（Jock Zonfrillo）的遺志，攜手三位新評審讓這場頂尖廚藝大賽再創高峰，分別是首屆元老人氣選手楊寶玲（Poh Ling Yeow）、美食評論家索菲亞列文（Sofia Levin）和多次獲得米其林星級榮譽的名廚尚恩-克里斯多夫諾韋利（Jean-Christophe Novelli），英國超級明星廚師傑米奧利佛（Jamie Oliver）也再度回歸，作為客座評審參與首兩集節目，並提供「用錢也買不到」的大驚喜給優勝者，讓二十二位參賽者奪勝企圖心爆棚，搶奪獨得二十五萬美元（約新台幣八百一十萬）獎金。有別以往由三位評審主持組成評審團，全新一季節目將於評審與參賽者編制上全面大升級，由2012年《澳洲頂級廚師》冠軍安迪艾倫領軍組成的四人評審團，將指導本季選手透過一系列刺激的挑戰環節，幫助參賽者提升廚藝，參賽者也從十八位增加至二十二位，包括小學老師、藥物學家、字體藝術家、木匠、桌遊設計師、銀行顧問、園藝景觀設計師、導遊等，雖然來自各行各業，但他們抱著熱愛料理的共同特點，不少參賽者更是受到身為廚師的父母所啟發，自小就展現出對烹飪的熱忱。英國超級明星廚師傑米奧利佛（Jamie Oliver）再度回歸，作為客座評審參與首兩集節目。（圖／杰德影音）首集中，來自不同背景的二十二位參賽者需各自烹飪一道「自介料理」，以創意向外界展現屬於自己的特色，最終贏家可以獲得一次淘汰豁免權及傑米奧利佛提供「用錢也買不到」的驚喜獎勵。其中，在墨爾本土生土長的克里斯汀（Khristian）準備一道帶原汁的紅酒肋眼排佐馬鈴薯泥，一展自十歲起當媽媽小幫手而練成的好廚藝；來自倫敦的莉莉（Lily）從小在廚師媽媽的耳濡目染下，以一道酥皮貝果與北歐甜菜根醃漬鮭魚征服評審的心；童年在阿根廷大家庭中成長的胡安（Juan）則以烏米塔佐起士餅展現南美風情料理。在大多數選手都獲得了評審讚賞之際，莎凡德里（Savindri）的「斯里蘭卡早餐」成為該集一大亮點，她在充滿奶香的米飯上蓋了一層煙燻鯛魚，再淋上鯛魚醬、生洋蔥醬和斯里蘭卡糖漿，完美搭配獲得評審一致讚譽，傑米奧利佛更大讚：「這是道早餐，但我願意在早餐、早午餐、午餐、晚餐、宵夜，甚至是宿醉時都來上一份！」傑米奧利佛親切熱情的性格也為緊張的比賽帶來幽默。另一位強力競爭者奈特（Nat）是在澳洲出生的泰國人，父母經營著泰式餐廳，自小在兩種不同文化下成長，因此決定創作一道融合澳洲與泰國特色的料理「涼拌袋鼠肉」，當她一端上料理時，評審們被精緻的擺盤所吸引，隨後將袋鼠肉浸潤在醬油漬蛋黃中，接著將充滿香氣的肉末鋪在烤米脆片上入口，讓評審們為之驚艷。美食評論家索菲亞列文給出極高評價：「這道菜和我過去六個月在澳洲餐廳吃過的任何菜一樣好，甚至更好。」現場響起鼓掌聲，讓奈特眼泛淚光，開心不已。《澳洲頂級廚師》全新第十六季將於23日起週一至週五晚間八點三十分在Lifetime頻道（中華電信MOD 264台、四季線上81台、Hami Video電視館、凱擘大寬頻Kbro數位電視213台、Home+中嘉201台、DCTV全國數位有線電視202台、北都數位有線電視20台，更多觀看平台請上杰德影音官網查詢）首播，持續播出至9月30日，並在每週日下午三點至晚間十點馬拉松重播當週新集數。
觀光公害入侵成國民噩夢！ 日雜誌整理「13大NG行為」請遊客留意
近日，日元匯率跌跌不休帶動旅遊興旺，然而大批觀光客赴日觀光，也造成亂象叢生的「觀光公害」，嚴重影響當地人生活。日本生活雜誌整理了13個赴日旅遊前，建議事先了解的「NG行為」，以免在不經意間造成當地人的困擾。據《紐約時報》報導，大量湧入的國外觀光客，正在考驗普遍有禮貌的日本民眾的耐心。包括京都等熱門旅遊城市，民眾抱怨當地旅館房價飆升，餐廳、公車過度擁擠，也有人批評遊客不尊重當地習俗，追趕藝妓或邊走邊吃。京都擁有400年歷史的著名商店街「錦市場」，就有居民抱怨擠過大批邊走邊吃的觀光客後，衣服上沾了油漬。當地烤鰻魚攤販老闆山岡芳乃為此特地在店門口貼了告示，用英文、中文、韓文等5種語言明確寫著：「請不要邊走邊吃。」針對這類旅遊亂象，日本生活雜誌《Tokyo Weekender》列出13項「旅日行為守則」，一共分為大眾運輸工具上的規範、餐廳用餐禮儀、神社及寺廟禮儀，以及其他基本禮儀等4大類，希望旅客能夠尊重當地文化席足。搭乘大眾運輸工具請注意：●不要在車廂講電話。因為講電話時音量會不自覺提高，可能會造成周圍乘客困擾。●不要在車廂吃東西。就算你覺得自己的食物很香，周圍的乘客也可能不這麼認為。●坐下時避免伸展肢體，雙腿應併攏，不要碰到旁人。如有攜帶包包，請將包包放置在腿上，因為放在地板上會占用所有人公用的狹窄車廂空間。●說話時請輕聲細語。用餐禮儀：●不用給小費。●用完餐畢請稍微清理桌面再離開，以方便餐廳工作人員後續清理。●正確使用筷子，不要用筷子傳遞食物，也不要將筷子直立插在碗裡，這些舉動會讓日本人聯想到葬禮。拜訪神社及寺廟的禮儀：●留意允許遊客通行的區域，這類區域通常會有路標，如果您不確定前方能否進入，就不要隨意行走。●穿著得體的服裝，以展現尊敬。如果在神社穿著露出肩膀的服裝，可能會引人側目。●神社是莊嚴之地，請保持安靜。其他基本禮儀●不要亂丟垃圾。東京街頭的垃圾桶有限，許多日本民眾會把垃圾帶回家丟，建議觀光客若找不到垃圾桶，請像當地人一樣打包帶走，而非任意丟棄。●如果不確定能否拍照的地點，請不要拍照。例如某些當地人可能很上鏡，但他們可能不想被拍。另外，也請注意宗教聖地的相關規定，展現體貼與尊重。●請尊重大自然。櫻花季期間，常有觀光客破壞櫻花及樹枝的事件，這是相當失禮的行為。
水面漂著油漬！大湖公園附設泳池疑遭倒汽油 體育局現勘曝「真相」
位在內湖區大湖公園的附設游泳池，近日傳出遭人傾倒汽油，體育局回應，1日接到業者通報，表示泳池水面上有油漬須暫停開放，便即派員現勘，初查並非遭人倒油，疑似因假日使用人潮眾多，民眾塗抹防曬乳液，導致水池面漂浮油漬，另已要求業者須於今日開放，若違反則每天開罰2萬元直至開放為止。體育局7月1日接到大湖公園游泳池經營業者通報，泳池水面上有油漬須暫停開放，體育局除派員現勘，並要求業者釐清原因，加速清除浮油、儘速恢復水質並對外開放，業者則採取連日加水使油漬溢出方式改善。體育局3日再度派員現勘，水面已無油漬，且水質酸鹼值及含氧量經測均合格，已要求業者須於今日開放，若違反則每天開罰2萬元直至開放為止，且嚴令後續務必加強水質維護管理，而泳池暫停期間若造成購買月票民眾損失，業者須提出補償方案，後續也會持續追蹤水質情形。
1800萬飛了！法拉利超跑過彎過彎「夫婦神奇僅輕傷」 車頭撞爛恐報廢
南投縣水里鄉27日下午發生一起昂貴車禍，當時年約50歲的方姓男子開著一輛千萬法拉利超跑，行經台21線日月潭往水里方向時，疑似過彎不慎，自撞護欄，造成車頭嚴重毀損，所幸車上一對男女自行就醫，無生命危險。駕駛過彎失控自撞護欄，要價1800萬的法拉利超跑GTC4 Lusso車頭嚴重毀損。（示意圖／達志／美聯社）根據警方表示，年約50歲的方姓男子疑似因不熟路況，在台21日月潭往水里路段的一處轉彎坡道失控撞上路邊護欄，由於該路段多為下坡，加上猛烈撞擊力道，導致這輛輛深色超跑車頭嚴重毀損。除此之外，事故現場地面也留下不少油漬和明顯煞車痕跡，可見當時撞擊力道頗大，所幸未波及來車，幸好車上的方姓夫妻倆人僅受輕傷，自行就醫後無大礙。法拉利旗艦超跑在省道台21線過彎時撞上護欄。（示意圖／達志／美聯社）據集集警方指出，駕駛方男和副駕的妻子自行前往竹山秀傳醫院治療，方男手部、腳輕微擦傷；而副駕的女子則是上肢鈍傷，左膝疼痛，所幸人已無大礙，警方趕到醫院進行酒測，確認方男酒測值為零，詳細肇事原因有待釐清。另據《ETtoday新聞雲》訊問超跑修車廠業者，經檢視，這輛肇事的超跑研判為法拉利車型為GTC4 Lusso系列，2016年上市，是法拉利首款四輪驅動且4座設定雙門GT旗艦跑車，新車價大概1400多萬，不過自2017年開始有強制選配，大概要2百到3百萬，車價可能以1800萬起跳。真度這起車禍事故，照片中車頭毀損的情況，估計維修起來至少要600萬，不過確切維修費，仍以這輛車投保實際狀況為主，不過業者研判，這輛法拉利遭受猛烈撞擊，引擎可能已經移位，也無維修必要，應該會被判定為全損或報廢。
台南工地驚魂！30歲男慘遭堆高機翻覆狠壓 OHCA送醫搶救身亡
台南市西港區18日上午9時許驚傳一起工安意外，堆高機翻覆慘壓1名30歲陳姓男子，消防局火速派遣人車趕抵救援，到場後立即將其脫困，不幸已無生命跡象，送醫搶救仍不治，詳細肇事原因仍待調查釐清，。據了解，現場為建築工地，陳男駕駛堆高機在一處三合院民宅前，因地勢不平整，疑重心不穩，堆高機隨即翻覆，導致陳男受困被壓在車下方，大片油漬流出遍布滿地。消防局表示，台南市消防局上午9時6分獲報，新復里溪埔寮一處三合院民宅發生堆高機翻覆，迅速派遺西港消防分隊2車5人前搶救，到場後發現陳男已無呼吸心跳，於9時25分將他順利救出脫困，並緊急送往安南醫院搶救，不幸仍傷重不治身亡，詳細肇事原因仍待進一步調查釐清。
基隆公車沿路漏油1公里 10騎士慘摔送醫
基隆市1輛203路線公車11日因機油滲漏，沿著中正區新豐街、北寧路一路滴油，導致10位機車騎士打滑摔車，甚至有外送員摔斷7根肋骨。市長謝國樑12日表示相當難過，承諾市府將負責到底，並改善應變流程，盡速汰換老舊公車。基市公車處初步研判是引擎內連桿斷裂敲擊殼體導致破裂漏油，將全面檢視所有公車。203路線公車前晚車底漏出大量機油，司機未發現漏油，一路由新豐街、北寧路到和平島八尺門，沿線3公里道路留下長長油漬，因夜間視線不良，造成10位機車騎士打滑摔車受傷，其中張姓外送員肋骨斷7根，傷勢較重，賴姓女外送員見狀除協助報警，也沿油漬追蹤查出「禍首」竟是公車。環保局指出，11日晚間接獲通報立即派員到新豐街與北寧路交叉路口清理油漬，直到12日0時許完成，但在凌晨2時56分接到通報海洋大學濱海校區門口又有漏油且有人摔車，隨即再派員到場，直至清晨4時48分完成清除。警方表示，事發趕至現場發現多輛機車倒於路旁，趕緊通報救護單位將輕重傷者送醫，並於事故現場沿路擺放交通錐管制，以防再有2次事故，由於追查發現是公車漏油，將再通知駕駛說明，並依道路交通管理處罰條例舉發。謝國樑昨表示，接獲消息後感到非常難過，第一時間已請副市長邱佩琳與公車處前往慰問傷者，市府將提供一切必要援助。他強調，意外起因在於老舊公車漏油，他上任後一直希望汰換舊公車，相關預算去年即編列到位，但因為大型中古車市場非常稀缺，找到適合車輛不易，市府會努力盡快汰換。公車處說，對意外深表歉意，除積極慰問傷者並協助醫療照顧、保險理賠外，將提供傷者與家屬必要支持和協助，此外會強化車輛維護管理，責成廠商檢視車輛，確保公共交通安全。基市府指出，未來對公車處漏油處理程序，一旦發現漏油，將立即通知環保局、警察局及修理廠等單位協助。市府對傷者將負責到底，調查漏油原因積極檢討現有SOP並加強培訓，以提升應變能力與效率，防止類似情況再次發生。
機車考照注意！6月5日起筆試「納入5影片題」 22部動畫片今上架
交通部公路局6月5日起將於機車駕照筆試中新增5題影片題，公路局表示，為提升機車騎士行車安全，加強防禦駕駛觀念，新製作動畫影片22部，今日新鮮上架於「機車危險感知教育平台」。公路局表示，為模擬實境影片較不易拍攝的情境，如平交道、隧道濃霧、違規及路面油漬等，今上架影片皆為動畫製作，題目除原有「危險感知」題目外，新增「行為判斷」、「風險問答」、及「複合」等不同題目型態各22題，提供民眾更多元的體驗。另為加強機車騎士在非號誌化路口的路權判斷能力，特別製作8部有關「非號誌化路口讓車」的路權題目，提供自我檢視。想要檢視自身於路上騎車觀念是否正確，可至該平台「影片測驗」專區下「綜合測驗」中體驗，公路局溫馨提醒，記得要看完正解說明。公路局提到，現行須完成5部危險感知影片體驗且答對4題以上，並觀看全部解析影片後，始得至監理服務網登錄體驗紀錄及預約機車考照的作法並未改變。這次新增動畫新型態題目，公路局提醒務必要注意每題開頭題目說明，相關題型測驗說明可至該平台「測驗說明」專區下閱讀，該專區並提供不同題型的影片說明及模擬測驗。公路局提醒，於機車危險感知教育平台體驗影片後，務必要記得再觀看正解影片，正解影片除本題危險情境或行為判斷說明外，還有潛在危險提醒及所涉交通法規詳解，可提升自身防護力。
高雄骨牌車！轎車猛撞機車波及待轉區4輛車一排倒地 3人受傷送醫
高雄市鳳山區4日晚間發生一起嚴重車禍，建國路口上演一幕驚險的連環撞事件，5輛機車相互碰撞，導致車輛倒地排成一整排，現場留下大量油漬和血跡，造成3名傷者受傷送醫，事故的詳細原因仍待進一步釐清。據悉，車禍發生於4日晚間8點40分左右，43歲的許姓男子駕駛小客車，沿著經武路南往北方向行駛，行經建國路時，與20歲的許姓男子發生碰撞，導致許男連人帶車滑到待轉區，與當時停於待轉區的4輛機車發生碰撞，5輛機車猶如骨牌一般相繼倒地。警方表示，事故造成3人受傷，受傷者包括20歲的許男，他額頭及手腳擦挫傷，21歲的趙女手腳擦挫傷，以及37歲的蕭男手腳擦挫傷，幸運的是，受傷者送醫治療後，都沒有生命危險。警方獲報後，及時到場疏導交通，於晚間9點30分左右成功排除車禍現場，後續由交通分隊測繪，詳細事故原因及相關責任，仍需進一步釐清。高雄市警鳳山分局呼籲，民眾在駕駛車輛行駛至路口時，應留意道路狀況，減速慢行，以確保自身及其他用路人的安全。
快訊／高雄晚間嚴重車禍！5機車相撞血跡、油漬流滿地 3人送醫
高雄市鳳山區建國路4日晚間8時許發生一起嚴重車禍，5輛機車因不明原因相撞，除了機車倒成一團，現場地面沾染大量油漬、血跡。據悉共有5名傷者，其中3名傷者已被送醫治療，另2人傷勢較輕不需送醫。至於詳細案發原因為何，仍有待警方進一步釐清。
台中法餐「L’Atelier par Yao」推全新菜單 東西方創意碰撞、綜合餐酒搭一解選擇障礙症之苦
台中近年的Fine Dining（精緻餐飲）餐廳在創意展現上讓人驚喜，像是位於遠離塵囂的台中太平區、曾入選《台灣米其林指南》的法式餐廳「L'Atelier par Yao」，近期推出全新菜單，從開胃菜、前菜、主菜到甜點等共有11道，還可搭配融入花香、柴魚的無酒精調飲、或依客人喜好建議的葡萄酒，抑或以燒酎、清酒等多款日本酒帶出料理旨味。而東西方碰撞的餐酒搭配，也呼應曾於倫敦、巴黎與斯德哥爾摩米其林星級廚房歷練的主廚江曜宇，在法式菜色中巧妙揉入亞洲調味或食材的做法。不到30歲的江曜宇在料理中展現歐洲與亞洲元素的趣味融合，餐廳之名來自法文中的工作坊「L’Atelier」加上主廚名字的「Yao」結合而成。「小羊胸腺／青龍椒／花椰菜」運用法式料理較常用的紐西蘭小羊胸線與煙燻蛋黃醬，左為「帝王蟹／酸奶油／塔殼」。「我們爬山時永遠不知道自己這座山有多美，往往得從另一座山頭回望才會發現。」江曜宇表示，他是在法國習藝時才感受到亞洲技法、食材運用之精巧，而他在料理中注入的熟悉風味，並不是刻意為了融合而融合，而是找出最適當的呈現方式。例如在三款小巧開胃菜中，以熟成36個月的康提起司與黑松露交織的「陳年康提起司／鹹泡芙」，爆漿濃郁固然可喜，但使用台灣醬油與椪醋調味，並搭配炭烤青龍椒、灑上柴魚片的「小羊胸腺／青龍椒／花椰菜」，瞬間讓人聯想到日式章魚燒，但底下搭配的卻是法餐使用的炭烤小羊胸腺，保有軟嫩Q彈口感之餘，整體風味並不違和。另一款「帝王蟹／酸奶油／塔殼」，則轉化自瑞典夏季龍蝦派對（Kräftskiva）的料理手法「啤酒烹煮」（Beer Poaching）。主廚將帝王蟹浸泡啤酒後製成內餡，輔以酸奶調味並填入薄脆塔殼，再灑上印度Masala綜合香料粉與法國辣椒粉，咀嚼後飄散出鮮明的異國辛香風味。盛裝「干貝／章魚／海膽辣醬」的器皿出自台灣知名陶藝家林永勝之手，每一個都有自己獨特的痕跡。接續的前菜「白甘／蕪菁／南瓜」，則在肥美白甘魚中間，層疊夾入酸豆、松子、蕪菁與櫻桃蘿蔔，魚肉上方的半透明杜松子梅酒果凍、香菜花，揉合出明顯的酸味層次，透過脆度與酸度呼應春天的清新；另一道前菜「干貝／章魚／海膽辣醬」則將海膽、辣椒、紅蘿蔔、紅椒熬製成辣醬，淋在炭烤章魚及北海道干貝上，與鮭魚卵一起入口，不僅可感受到鮭魚卵爆開時的鮮味，還有海膽濃郁的海潮香氣與辛辣刺激，將濃郁滋味推進至舌根。而在兩道前菜間上桌的草本香調無酒精調飲，既有洋甘菊、桂花、玫瑰的花香，還點上幾滴蘿勒油呈現出春季綠意，正巧可以洗滌味蕾。手沖呈現的「柴魚／香茅／鹽之花／糖」（左），適合搭配口感像布蕾般絲滑的前菜「蘆筍／金華火腿／甜豆」。不過要說讓人印象深刻的無酒精調飲，還得提到溫熱地喝、彷彿日式高湯的「柴魚／香茅／鹽之花／糖」，侍酒師以手沖咖啡的方式，將熱水沖入擺放食材的濾杯中，推出香茅的清香、柴魚回甘的鮮味，這也是為了與第三道帶有「醃篤鮮」意象的前菜「蘆筍／金華火腿／甜豆」搭配。該前菜底部的蘆筍蒸蛋沉浸於以老母雞、薑、金華火腿熬製的醬汁中，搭配嘉義紫蘆筍、豌豆仁、西班牙火腿與主廚自製醃燻的彰化櫻桃鴨胸。有趣的是在看似茶碗蒸的蒸蛋中飄散鮮明奶香，原來主廚使用的是融入鮮奶油與牛奶的法式蒸蛋做法，正巧呼應他所說的內斂地融合東西方元素。可三吃的「海鱺魚／馬賽魚湯／茴香頭」上方綴飾金蓮葉、金蓮花與茴香花，所有食材皆散發出不同香氣。而源自南法經典馬賽魚湯的「海鱺魚／馬賽魚湯／茴香頭」，選用狗母魚、梭子魚、角魚等台灣魚貨及蝦蟹甲殼類長時間熬煮，中央則以炭烤半熟成的澎湖海鱺魚為主體，底部襯上茴香頭及蛤蜊肉。除了可直接品嘗魚湯原味，也可將盤上的大蒜美乃滋均勻拌入湯中，增添大蒜辛香；第三吃則可加入少許茴香酒，將風味深度收斂；若選搭日本酒，來自秋田縣老酒造飛良泉本舖的「飛良泉山廢純米酒」，酒體渾厚又帶有爽快酸度，甚是一絕。外皮煎至香脆不油膩的「珠雞／羊肚菌／四季豆」，可搭配具紅寶石色澤的無酒精調飲「洛神花／薰衣草糖漿」。以北歐牛角杯盛裝丹麥維京蜂蜜酒，別具趣味。主菜「珠雞／羊肚菌／四季豆」則選用來自桃園的珠雞胸肉與腿肉兩種部位，前者纖維細膩、口感紮實，後者因運動量充足而紅潤有油脂香氣，搭配炭烤羊肚菌、四季豆及山蘿蔔葉等，蘸取珠雞奶油醬汁品嘗，以味蕾感受山林的奔放；若選搭無酒精調飲，送上的「洛神花／薰衣草糖漿」以丁香、肉桂、八角及馬告製成可樂，具有豐富香料感與薰衣草舒緩的氣息；或選擇餐酒搭配，品飲丹麥維京蜂蜜酒「吟遊詩人Skjalde Mjød」，在溫潤蜜感中又帶有些許草本香氣。茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」。收尾亦不馬虎，前甜點「布列塔起司／番茄／羅勒」靈感來自法餐在主餐結束後與甜點開始前，會以起司盤轉換味蕾，主廚將布拉塔起司製成冰淇淋，搭配新鮮的陳蜜香番茄、油漬番茄與羅勒油，並淋上陳年醋膏、起司慕斯與番茄粉，十分清爽；質地鬆軟的「黑糖／甘酒／櫻花」則是得趁熱吃的黑糖舒芙蕾，咬下去時還能感受到糖粒的微妙口感。還有可與現摘香草茶一同品嘗的茶點「覆盆莓軟糖、鳳凰酥、可麗露」，有法式軟糖的柔軟酸甜，還有外酥內鬆的鳳凰酥，以金鑽鳳梨及鹹蛋黃製成的內餡香氣四溢，經典原味可麗露不僅表層充滿焦糖香氣，略帶脆度的外殼下還有輕盈內裡，讓人備感幸福。套餐價格3,280元+10%，餐酒搭配則依挑選葡萄酒、日本酒或無酒精調飲等種類與杯數，1,280元～2,580元不等，亦可請專業侍酒師Aaron客製化或推薦綜合飲品搭配，一解選擇障礙症之苦。※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台中小料理風潮1／在「爛漫小料理」迎來季節與風土 細節中蘊藏職人堅持
在黃昏走進台中市美村路靜巷內，「爛漫小料理」的燈牌已經亮起，推開木門時廚房團隊正忙著整理剛從澎湖、高雄港進的黃雞魚、手釣石鯛、青甘等魚貨，在IG限動公告的當日逸品也可見季節限定的螢烏賊身影，「依旬而食」是這家店再基本不過的原則。掌店主廚Jammy提到，「小料理在日本原被定位為小份簡單的菜餚，抑或家常料理，而爛漫的料理比居酒屋精緻，又不會如割烹難以直接進入，就像是兩者之間的連接層。」在爛漫，每款器皿各有其精巧或華美之處，現在是否到了該吃香魚的時令，或依據季節調整當天味噌湯的鹹度，無一不反映了店家對料理呈現的用心，然而即便充滿細節，在這裡你依然可以享受愜意用餐、飲酒的氛圍。份量小巧的「爛漫福袋料理」溫度與滋味輕重各有不同，可能會吃到伊比利火腿、炙烤青甘、鰤魚大根、馬鈴薯絲沙拉、煙燻鴨賞等菜色。（580元／5道，圖／焦正德攝）「限定酒肴5道菜」除了享當日特選日本酒1壺，也可能會品嘗到烏賊塩辛、辛味明太子等下酒菜。（1,280元，圖／焦正德攝）「爛漫生魚片」每次搭配皆不同，圖中包括昆布漬黃雞魚、經活締處理且風味強烈的澎湖石鯛、紹興酒漬胭脂蝦、煙燻青甘、醋漬鯖魚。（620元，圖／焦正德攝）來自澳門、曾於米其林星級餐廳祥雲龍吟與頤宮歷練的Jammy，既打下日料基本功、習得高級粵菜的調味與對溫度的講究，亦注重食材搭配、食器選擇的美感，以及盡可能使用在地食材。若是首次來到爛漫的客人，不妨從「爛漫福袋料理」入門，宛如拆開「驚喜包」一樣，3或5道的店家搭配菜色，可能是菜單上的人氣定番或隱藏版，例如採訪當日的福袋便將西班牙伊比利生火腿包覆台灣鳳梨釋迦，鹹香中又具熱帶水果香氣；或將馬鈴薯切絲酥炸，配上芝麻葉、日式柑橘醋與少許鹹魚，而以鹹魚提味也是Jammy在頤宮學到的方法；你還可能吃到以彰化芳苑的玫瑰鴨腿做成的鴨賞，經櫻桃木、糖與稻草三種方式煙燻，賦予多重香氣。喜歡喝酒的人則可以點選「酒肴」，除了可品飲一壺特選日本酒，還有每日搭配不固定的濃郁下酒菜，或許是醬油漬鮭魚卵、以金山寺味噌搭配小黃瓜，或以烏賊或鰹魚內臟發酵、又被稱為「酒盜」的醃漬物，一口酒一口菜再快活不過。若來客中有人不飲酒，還有數款融合茶香或果香的無酒精調飲可單點選擇。「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」除了搭配帶出酸度的紅酒醬汁，還現刨越南的貢布胡椒捎來花果香氣。（480元，圖／焦正德攝）「螢烏賊冬筍拌山椒味噌」以日本富山螢烏賊搭配炸蒜苔與炸蘆筍，再拌上一點山椒味噌增添辛香氣息。（260元，圖／焦正德攝）無酒精調飲「心」以蜜香烏龍茶為基底，並添加澄清佛手柑與柚子汁，還會噴上花梨木噴霧增添氣味。（350元，圖／焦正德攝）如果希望多點飽足感，店家亦有份量十足的季節釜飯可選擇，像是「螢烏賊烏魚子春野菜飯」除了將螢烏賊炙烤帶出炭香，也嚴選越光米搭配本枯節柴魚高湯煮製，現點現煮的堅持讓客人能吃到一鍋剛煮好的米飯最佳濕潤度。除了以日料為基底的多款菜色，也有像「貢布胡椒純澳洲和牛漢堡排」這樣的西式料理，將澳洲和牛牛臀部位精修、切成肉丁，再手工捏製成漢堡排，油脂豐富又口感紮實。目前客人除了能於一樓享用單點菜色，甫修整好的二樓空間也已對熟客開放、提供客製化精緻日式套餐，讓更多美味可能性在一間店同步展現。一樓用餐區主要為吧檯座位，擁有唎酒師資格的侍酒師會為客人推薦清酒或提供無酒精調飲。（圖／焦正德攝）在以木板拼接的低調門面內，有著輕鬆的用餐氛圍與兼顧風土的特色料理。（圖／焦正德攝）DATA電話：0903-869-079地址：台中市西區美村路一段102巷9號營業時間：17：00～24：00，週二休網址：https://www.instagram.com/loved_koryouri/備註：低消為每人1杯飲料，21點後為每人2杯飲料；用餐限時2小時，菜單內容每日更新，依餐廳現場為主；2024年4月為爛漫週年慶月，每週一餐飲同業用餐免服務費，週三、四酒匠、講師、唎酒師免服務費，另外4月每日用餐金額平均客單超過2,500元，還可享每組訂位扭蛋一次，有機會獲得爛漫獨家T-shirt、爛漫純米大吟釀、南洋風土葡萄酒、大人味布丁禮盒等好禮※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
高雄路面驚見油漬釀禍！機車打滑衝對向車道遭撞 騎士慘摔送醫
高雄市大社區學府路段，1日傍晚發生一起精簡車禍，1機車衝向對向車道擦撞車禍，造成騎士受傷送醫，初步調查顯示，疑因有不明車輛漏油，在路面留下油漬導致騎士滑倒，仁武警分局表示，已啟動監視器追查漏油車輛，以釐清事故肇責。仁武分局大社分駐所於傍晚5時接獲報案，稱大社區學府路段有騎士自摔，警員趕抵現場後發現，事故中的騎士為26歲的武姓男子，騎乘1輛大型重機車，疑因路面油漬而失控自摔，隨後與對向43歲的許女駕駛的轎車發生擦撞。高雄學府路上驚見油漬導致車禍。（圖／翻攝畫面）警方立即實施交通管制，並通報清潔隊前來清理油漬，經酒測顯示，雙方駕駛均無酒駕跡象，車禍導致武男身體有輕微擦傷，由救護車送醫後獲得救治，並無生命危險。事後武男向警方表示，行經該路段時因路面油漬，而導致車輛打滑失控，警方目前正積極調查漏油車輛的來源，針對車輛漏油情況，將視違反道路交通管理處罰條例第30條之情況，可處以新台幣3000元以上、18000元以下的罰鍰；若導致他人受傷，則可能吊扣駕駛執照1年，詳細肇責仍待進一步釐清。
南投汽車修理廠暗夜竄火勢 疑電線短路釀狂燒200平方公尺
南投縣竹山鎮鯉南路上某汽車修理廠26日深夜驚傳火警，且火勢瞬間狂燒一發不可收拾，經警消獲報前往灌救後，初步研判起火原因恐與電線短路有關，燃燒面積則約達200平方公尺，至於詳細的火警發生細節則有待後續調查釐清。南投縣消防局表示，該案係於26日晚間9時許接獲民眾通報，指出位在竹山鎮鯉南路一帶，有間汽車修理廠冒出火勢，遂立即出動竹山消防分隊5車9人，並由王建文小隊長率隊前往救援，經消防同仁趕抵時現場則早已陷入火海中，同時亦也請求義消前來支援灌救。據悉，由於該汽車修理廠為鐵皮建築，且廠內更存放有廢油漬等易燃物品，進而導致現場火勢延燒速度快，甚至還一度傳出爆裂聲響，而嚇壞不少行經民眾，因此消防局隨後也再度調派南投、水里、鹿谷、名間、集集等5鄉鎮消隊分隊前來支援，並在約莫30分鐘後順利將火勢撲滅。消防人員指出，經初步清查後，現場燃燒面積約達200平方公尺，財損部分則初估損失約80萬元，所幸當時該汽車修理廠已打烊，因此並未釀成任何人員傷亡，至於起火原因初判恐與電線短路有關，確切細節則仍有待火調人員進一步釐清。