油菜
」心衰竭比癌症更致命!醫示警「1國民美食」超雷
世界衛生組織統計全球每年約1800萬人死於心血管疾病,依據衛生福利部111年國人死因統計結果,共計2.3萬人死於心臟疾病,平均約22分鐘就有1人。對此,心臟內科醫師陳冠任也指出,心衰竭要注意水分和鹽分的控制,尤其台灣人的國民美食火鍋竟然也是大地雷,包括火鍋的高湯,以及沙茶醬,都會導致心臟負荷過大。心衰竭比癌症更致命!心臟內科醫師陳冠任在節目「健康晚點名」中示警,心衰竭要注意水分和鹽分的控制,因為心臟已經沒有力氣去負荷這些水分跟鹽分,一下子進去太多的時候,就會導致肺積水,就沒辦法呼吸,連吃太鹹都會把水分帶進身體裡。尤其台灣人每到冬天很喜歡吃火鍋,更愛火鍋的「高湯」及台灣之光「沙茶醬」,但陳冠任醫師提醒,沙茶醬口味真的太重了,因此每當寒流來襲後,心衰竭患者就會爆增。至於哪些食物可以預防心衰竭,陳冠任醫師推薦十字花科,例如油菜、薺菜、蘿蔔、西洋菜、花椰菜、高麗菜等,不但可以預防發炎指數的增加,還能預防血管栓塞。再來就是洋蔥、茄子、藍莓等含有紫植素的食物,以及木耳等,也有助於預防心血關疾病。又或者是膳食纖維及高纖食物,例如燕麥片、糙米飯等澱粉類。陳冠任醫師還提醒,雖然肉類也是必須攝取的食物,因為蛋白質是人每天必需的營養素之一,不過他還是建議最好食用白肉類,也就是雞肉、魚肉這些,因為白肉比較沒有不好的脂肪酸,所以白肉還是比較優先。以上綜合來看,就是蔬果類、蛋白質類,還有澱粉類均衡攝取,「對心臟來講,就是一個比較好的保護。」
4月批發市場蔬果農藥殘留不合格銷毀3.6萬公斤 「這3蔬菜」超標最多!
台北市市場處於29日指出,為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,進一步確保流通於大台北地區之蔬果安全及品質無慮。113年4月共計抽驗1252件蔬果產品,檢驗結果141件不符合規定,銷毀重量計36043公斤,主要不合格品項為青江白菜銷毀1470公斤、小白菜銷毀2970公斤及油菜銷毀2310公斤。市場處另表示,4月蔬果進貨量共計約4632萬公斤,經台北農產公司統計,農藥檢驗不合格之蔬果供應人主要來自雲林縣銷毀17663公斤、屏東縣銷毀4108公斤及彰化縣銷毀4968公斤。對此,市場處表示,倘蔬果經檢驗不合格,台北農產公司隨即禁止該批貨交易,並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣,取樣檢驗,倘檢驗合格始得拍賣,檢驗不合格則報廢銷毀,並依「台北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應,同時函報農糧署及該供應人所屬地方政府農政機關,供其輔導農友用藥,落實源頭管理,以有效維護食品安全。
季節套餐翻玩潤餅、貢丸湯 到新竹百年古蹟品嘗質感Fine Dining
春夏之際,連餐桌上、盤中佳餚都多了些綠意與自然風光的妝點。位於新竹市護城河畔的「132糧倉」,是將百年古蹟日式警察宿舍整修翻新而來的質感Fine Dining餐廳,即日起至暑假推出全新季節套餐「春.光」。行政主廚王正岳與駐店副主廚Krys腦力激盪,將春臨大地喚醒了草地與繁花、照亮了海洋、擾動了生機的種種景象,化作9道式菜品呈現,除了逐步層疊美麗春色,更巧妙融入地瓜球、潤餅、貢丸湯等小吃風味,帶來有趣的味蕾體驗。進入正式套餐前會先送上以花布包覆的麵包籃(左),右上、下分別為「開胃小點」、「青魽.椰奶.萵苣筍」。「時蔬.黃金蜆.野菜」淋上以昭和草製作的野菜醬汁,帶有氣味鮮明的山茼蒿風味,可與不同口感的蔬菜搭配享用。揭開套餐序幕的「開胃小點」共有兩品一組,包括清爽酸甜的塔塔醬干貝塔,以及在地瓜球內填充綿密地瓜幕斯並點綴鮭魚卵,其中干貝塔會依時序調整搭配的水果風味,例如有時是芭樂加青蘋果泥,有時則可能是水梨與柚子汁,但都起到以酸香提振味蕾的作用,其外型更設計成宛如淋過春雨後奮力冒出的小花、小苗,帶來鮮活風貌。接續的「青魽.椰奶.萵苣筍」同樣爽口開胃,主廚利用日本昆布漬手法將青魽熟成後切丁,並改良秘魯人醃生魚時常以檸檬汁搭配辛香料調製的「Tiger’s Milk」醬汁,但去辣減酸,以椰奶的圓潤與甜感帶來微甜不膩的風味,再放上萵苣筍細絲增加脆嫩口感,而綠、白交織的顏色更讓人聯想到一方池塘或湖泊;做成一束小捧花上桌的「時蔬.黃金蜆.野菜」,則選用蘆筍、油菜花、龍鬚菜、水蓮等季節時蔬,炙燒後塗上一層蒜頭黃金蜆汁,搭配野菜醬汁與食用花材,彷彿春天野地上的小花園。在切開「春餅.鳳梨莎莎.香草」時便可感受到酥脆外層,以及潤餅皮Q軟近似麻糬的口感。接下來的兩道則以小吃為靈感,「春餅.鳳梨莎莎.香草」來自大家熟知的潤餅,除了以潤餅皮包裹紫蘇葉與手撕豬肉先酥炸定型,外層還沾附馬鈴薯顆粒油炸增添脆度,底部鋪上酸甜的鳳梨莎莎醬與阿根廷香草醬,飄散一絲異國風情;行政主廚王正岳還把「蘿蔔貢丸湯」解構重組成「豚.白玉.澄清湯」,將新鮮的溫體豬後腿肉手工拍打並加入馬告,再用青蘿蔔薄片包覆肉丸,並用大骨熬製澄清湯,而貢丸湯不可或缺的芹菜則精煉成芹菜油點綴其中,帶來熟悉香氣卻又不失驚喜。「紅蝦.玉米.起司」擺上略帶苦味的玉米苗,和底下的香甜玉米慕斯互做平衡。裝飾著「海魚.珊瑚.海菜」的海珊瑚(石花菜)間還點綴一些藜麥,輕咬帶來顆粒口感。「紅蝦.玉米.起司」則是大小朋友都容易接受與喜歡的風味,在鮮甜濃厚的玉米幕斯上,擺上熟度煎烤得恰到好處的天使紅蝦,埋藏在起司泡泡之中,每一匙入口都讓人想起香甜玉米濃湯的滋味;而海味十足的「海魚.珊瑚.海菜」則嚴選當季新鮮海魚,除了以澎湖海菜襯底、在魚肉放上炸海苔,底部還佐以特製豆豉海苔醬,讓各種不同鹹香的海味在口腔滿滿迸發。「鴨.烏梅」除了搭配常見的烏梅醬,橙汁蔬菜泥也像是變化自橙汁鴨胸,以甜椒增添色澤,入口時有滿滿的橙汁果香、尾韻則留有些許紅蘿蔔味。一匙挖下「豆漿.芝麻.油條」可將做為基底的海綿蛋糕、豆漿慕斯與芝麻醬等一起入口,用吉拿棒蘸著吃又是另一種風味。132糧倉不定期舉辦藝文展演,目前至~5/26舉辦「A Gallery in Formosa 走進無牆美術館」展覽,以攝影作品結合玻璃工藝創作。主菜「鴨.烏梅」精選櫻桃鴨改良品種之一的玫瑰鴨,不僅外皮呈現玫瑰色澤,煎烤後外脆內嫩且保留了肉汁,除了透過烏梅醬特有的酸度及煙燻風味,提升鴨肉風味,亦可搭配以橙汁熬煮的甜椒紅蘿蔔泥;做收尾的「豆漿.芝麻.油條」則將中式早餐的豆漿油條創意轉換成西式甜點,除了將豆漿製成綿密慕斯,搭佐香濃芝麻醬及豆漿泡泡,加上撒了糖粉的西式油條「酥炸吉拿棒」,微甜稠滑又富有口感層次。完整的9道式「春.光」套餐主要於平日晚餐與假日套餐提供,每套2,180元+10%起;但平日午餐亦可品嘗濃縮精華的5道式套餐,每套1,280元+10%起,可線上訂位(https://reurl.cc/eOd6lb)。大隱隱於市的132糧倉所在建築為市定古蹟,距離新竹火車站步行僅10分鐘左右。
男吃菠菜後全身無力 煮之前「少做1動作」竟釀終身洗腎
大陸一名男子本身患有慢性腎臟病,沒想到有天在吃完菠菜後感到全身無力,就醫檢查後發現是急性腎損傷,未來都只能靠洗腎維生,醫師指出該男子在煮菜前少做1步驟,才導致腎臟受損。根據《映象新聞》報導,60歲的李先生有慢性腎臟病,多年以來病情穩定,卻在吃完菠菜後出現全身無力、噁心等症狀,就醫檢查發現肌酸酐異常,被診斷為急性腎損傷,便進一步安排腎臟穿刺檢查,結果發現男子的腎小管內有10多處大小不一的圓盤狀結晶,就是草酸鹽晶體,因此確認男子罹患的是草酸鹽腎病。事後李先生提到,在發病前曾吃了一大盤生炒菠菜,由於未經汆燙就直接下鍋,醫師推測可能是導致草酸鹽腎病的主要原因。醫師警告:「短期內吃進大量高草酸食物,草酸會和人體內的鈣結合形成草酸鈣,恐會引起急性腎小管間質損傷,對於基礎疾病或腎病患者來說,更容易發生這種情況。」此外醫師提醒,在日常生活中有六種蔬菜草酸含量較高,像是菠菜、油菜苔、莧菜、馬齒莧、芥菜、香椿等,草酸含量都較高,要注意攝取的量並掌握好烹調的方法。因此建議在烹調食物前,最好先過一下水,利用草酸易溶於水的特性去除大部分草酸。除了患有慢性腎病患者外,腎結石患者若過量攝取草酸,同樣會促進草酸鈣結石的形成,易引起梗阻傷害腎臟,因此這兩類人平時也應該保持低草酸、低脂、正常鈣的飲食習慣。
小磨坊被驗出農藥大翻車 毒物專家曝吃到「克美素」後果
全台食安問題再現,致癌工業用色素蘇丹紅出現在眾多食品當中,當時不少調味料大場中標,知名品牌小磨坊也一度傳出用到問題辣椒粉,不過第一時間拿出檢驗報告自清,並表示已自驗513次,結果今(12)日北市衛生局公布小磨坊的紅辣椒粉有禁用農樂克美素,也讓毒物專家表示,若吃了恐影響發育甚至傷害生殖系統。北市衛生局指出,家樂福線上購物的小磨坊「紅辣椒粉」檢出克美素-0.1ppm,已令業者或通知平台下架不得販售不符規定產品。但小磨坊表示,目前尚未收到台北市衛生局的公文,是透過新聞稿發布才得知消息,公司已展開查核。而林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示,農藥克美素可抑制植物生長,在其他國家通常用於小麥,可避免長得太高,以增加產能,在動物試驗中,克美素屬於低毒性,但食用後恐影響生長發育,會對生殖系統造成傷害。根據農業部動植物防疫檢驗署農藥資訊服務網,克美素用於葡萄作為生長調節使用,抑制葡萄枝條的徒長,並提高著果率,或用於菊花作為促進成熟使用,在農藥殘留容許量標準中,僅針對菊花、大麥、小麥(含黑小麥)、油菜籽、棉籽及黑麥制定殘留容許量,其他農作物禁用。
春日賞花前線5/日本七大花季搶先卡位 歐洲追花之旅早鳥最高減5千
春節過後,各國浪漫花季接續展開,除了許多人規劃朝聖的櫻花季之外,世界各地五彩繽紛、充滿浪漫氛圍的花海也將接連盛放。針對想追花出遊的旅人們,易遊網特別整理「2024年全球花季懶人包」,盤點各國知名花季,並推出「花顏巧旅 全球賞花」團旅主題企劃,集結日本、韓國、歐洲、土耳其的春夏季賞花行程,想鎖定特定花季檔期出遊的旅人們,現在就可以著手規劃!易遊網整理「2024年全球花季懶人包」,盤點各國名聞遐邇的必賞花季。茨城常陸海濱公園的粉蝶花與湛藍天空相呼應,呈現動人景象。國人最愛的旅遊國家日本,除了百選櫻景年年吸引大批旅客,亦有其他特色花卉景點值得一遊,像是4~5月的紫藤花季,最著名的賞花勝地就在「栃木足利花卉公園」,有超過350株的紫藤花宛如傾流而下的紫色瀑布,被形容像是電影《阿凡達》的靈魂樹場景;若想朝聖一望無際的粉藍花海,則不能錯過茨城常陸海濱公園的粉蝶花季,可見530萬株粉蝶花與湛藍天空相呼應;5~6月則是繡球花季,關東地區以鎌倉的長谷寺、明月院與成就院為3大名所,關西則以京都的三室戶寺頗負盛名,這裡種植超過2萬株繡球花,品種多達50種,擁有「繡球花寺」美稱。在河口湖大石公園可拍攝到波波草與富士山同框畫面,成為旅客打卡熱點。入夏後則是薰衣草盛開季節,日本最廣為人知的勝地便是「北海道富良野」,5公頃的薰衣草田搭配上各色花卉,像極一張彩色花毯;此外,北海道還有日本最大的波斯菊花田「太陽之丘遠輕公園」,栽種超過1千萬株波斯菊,每年8~10月花海十分壯觀;9月下旬開始,擁有療癒外觀的波波草(掃帚草)也將由綠轉紅,茨城常陸海濱公園、河口湖大石公園、滋賀箱館山波波草公園等地都是絕佳賞景點,尤其在河口湖大石公園還能拍攝波波草與富士山同框的畫面,吸引旅客爭相打卡!想安排一趟日本賞花旅行,推薦「北陸.春日四重奏.櫻花隧道.松川遊船.合掌村.採水果.雙溫泉5天」行程,可搭乘星宇航空直飛名古屋,走訪富山縣朝日町舟川欣賞由櫻花、油菜花、鬱金香與白雪山交疊出的奇蹟美景,每人含稅34,900元起;想超前部署暑假親子旅遊的爸媽,推薦「北海道.富良野.美瑛青池.熱氣球體驗.綿羊秀.DIY薰衣草枕.採果樂.三大螃蟹吃到飽5天」行程,能一睹紫色薰衣草花海,並搭乘熱氣球、體驗牧羊犬綿羊秀與採果等豐富活動,每人含稅43,300元起。濟州島的涉地可支是欣賞油菜花金黃花海的熱門地點。韓國3~4月櫻花季也頗受關注,人氣景點包括首爾南山公園、富川遠美山公園、樂天世界環湖櫻花路、汝矣島等;釜山鎮海的慶和火車站鐵道櫻花及余佐川經典櫻花徑,以及濟州島被稱為「最美春之路」的鹿山路,都是賞櫻人氣景點;此外,濟州島在3~5月還將迎來油菜花盛開,著名賞花景點為濟州島東部海岸的涉地可支,遼闊海岸絕景配上金黃油菜花田,交織成一幅動人畫作。易遊網也推薦民眾參加如「首爾.汝矣島.樂天世界環湖櫻花路.陶唐山櫻花慶典.賞櫻秘境SK櫻花公園.自由公園櫻花林.汗蒸幕體驗5天」行程,可走訪6大賞櫻名所,看遍首爾最美櫻景,每人含稅11,800元起;若想一睹金黃油菜花景致,則可參加「濟州島.油菜花海鹿山路.山房山.城山日出峰.東邊松堂童話村主題樂園5天」行程,於賞櫻季期間,還能觀賞到油菜花與櫻花一起綻放的雙色美景,每人含稅15,000元起。土耳其鬱金香花節在每年3~5月盛大展開。除了東北亞外,也有不少長程線國家開始百花齊放,像荷蘭庫肯霍夫花園是世界上最大的鬱金香花園,每年只開放2個月,萬紫千紅的鬱金香花海是荷蘭春季最美的視覺饗宴;此外,土耳其伊斯坦堡的鬱金香花節亦於每年3月底到5月盛大展開,七彩繽紛的千萬朵鬱金香嬌豔無比,若想前往土耳其感受異域風情,易遊網推薦「土耳其.鬱金香花季.高速鐵路.小番紅花城.卡帕多奇亞.棉堡.米其林推薦餐.香格里拉香宮中餐廳10天」行程,除了可飽覽鬱金香花毯,再加贈必體驗的卡帕多奇亞熱氣球飛行,每人含稅72,800元起,早鳥再享限量每人減2千元優惠。擁有「玫瑰王國」之稱的保加利亞,著名的玫瑰節慶典吸引全球旅客造訪。紐西蘭蒂卡波湖每當魯冰花盛開之時,便與阿爾卑斯山形成一幅大自然夢幻奇景。而位於歐洲巴爾幹半島、有「玫瑰王國」之稱的保加利亞,5~6月則迎來玫瑰花季節,嬌嫩的玫瑰花沿著玫瑰谷(Kazanlak)河岸浪漫綻放,並於每年6月的第一個星期日舉辦玫瑰節活動,吸引全球遊客慕名前往;南法唯美薰衣草季則於每年6~7月限定展開,可以徜徉在普羅旺斯的紫色花海,感受瀰漫在空氣中的花草清香;若想提前安排11~12月賞花之旅,則推薦前往南半球正值夏季的紐西蘭,可前往南島蒂卡波湖追魯冰花,每當魯冰花盛開之際,與壯麗的阿爾卑斯山及湛藍透徹的湖水勾勒出一幅夢幻奇景。若參加「羅馬尼亞.保加利亞.黑海風情13天」行程可一次玩雙國,並參與當地慶典「卡贊勒克玫瑰節」,每人139,900元起,早鳥每人現折5千元;想解鎖此生必去的南法普羅旺斯,推薦「南法薰衣草.普羅旺斯山城.卡爾卡頌城堡.塞納河羅浮宮.蒙地卡羅漫遊10天」,可走訪百年塞南克修道院,欣賞薰衣草花海與石造建築所構築的夏日美景,每人含稅146,900元起,再享每人現折3千元早鳥優惠。
大媽狂踩武陵農場花田拍照 屢勸不聽可用「這法」開罰嚴懲
適逢櫻花季期間,台中武陵農場有許多遊客造訪,但26日就傳出有大媽遊客不顧勸阻,硬是要闖進油花田中拍照,讓正在直播花況的武陵農場小編當著鏡頭的面狂罵。而事實上,其實遊客這樣無視管控、傷害植物的行為,是有法可罰的。據了解,整起事件發生於26日,當時武陵農場粉絲團的小編正在透過直播,向網友們分享目前武陵農場的花況,而在講述到油花菜田的時候,小編就語帶不捨地表示,有很多遊客為了拍照擅自闖入油菜花田中,結果讓油菜花被踩爛,十分不捨同事細心照料的成果被人踐踏在地。而就在這時候,小編的鏡頭直接帶到一名大媽遊客,一邊說要拍照一邊往油菜花田進去,甚至在面對小編勸阻的時候,大媽遊客還死皮賴臉的說「沒關係,我們一下就好了!」這也讓小編氣的直接大罵「我都已經現場宣導了還是不聽,還是硬要踩進去唉!」整起事件曝光後,引起不少網友的討論,不少網友都痛批這位大媽遊客沒有絲毫公德心,甚至面對勸阻還不知悔改。而武陵農場在接受媒體訪問時也表示,近期的確出現許多遊客的脫序行為,像是進入花田拍照、攀爬樹木、採摘花木等,通常工作人員巡視時遇到的話,會柔性勸阻,但如果是經由國家公園警察查獲的話,恐會被依國家公園法開罰,呼籲民眾在觀賞優美風景時,還是要發揮公德心。而根據《國家公園法》第26條規定,如在國家公園區域內有以下行為者,將可依法處一千元以下罰鍰。且受罰者必須將其損害部分應回復原狀;不能回復原狀或回復顯有重大困難者,應賠償其損害:1.採折花木。2.於樹木、岩石及標示牌加刻文字或圖形。3.任意拋棄果皮、紙屑或其他污物。4.將車輛開進規定以外之地區。5.其他經國家公園主管機關禁止之行為。
大媽遊客「花田裡犯了錯」園方氣炸! 武陵農場小編怒嗆:講不聽唉
台中武陵農場櫻花季倒數計時,大批遊客搶搭末班車朝聖粉紅美景,但今(26日)上午卻有大媽遊客不顧園方工作人員勸導,執意踏進油菜花田拍照,讓正在直播花況的武陵農場小編氣炸直呼「硬要走進去唉!」,而該名大媽缺乏公德心的行徑也被全程播出。武陵農場粉絲頁小編今天上午前往油菜花田分享一片金黃花海時,無奈透露不少遊客為了拍照擅自踩進花田,美麗的油菜花直接被踩爛,感慨「我們常說人家的素質很差,其實還是很多遊客素質很差,真的是無解」,不捨同事們悉心照料的成果被肆意破壞。怎料小編話語剛落,立刻就有一名大媽喊道「不好意思,借我們照一下相」,接著想走進花田裡拍照,小編立刻出聲勸阻「欸欸欸才說不要踩進去,已經被人家踩得很明顯了」、「妳在旁邊拍就好了」,但大媽儘管嘴裡念叨著「對不起」,卻一邊往花田深處走去,一邊擺好姿勢說「沒關係,我們一下就好了!」讓小編無奈嘆「我都已經現場宣導了還是不聽,還是硬要踩進去唉!」畫面曝光後,引起網友齊聲撻伐,「沒公德心的大媽!」、「這種人要開罰了」、「講不聽真的要罰錢,才會怕!」、「宣導了還這樣,很無言」、「要將美景留給後面遊客啊」、「現行犯還說沒關係,聽得火都冒上來了。」
春日賞花前線1/清明連假東北亞徜徉櫻花間 走訪荷蘭世界最大鬱金香花園
最佳賞櫻期莫過於春暖花開的4月!春節後的首個連假就是4/4~4/7兒童、清明四連休,可樂旅遊特別針對大家最愛的日韓推出東北亞賞櫻5日遊,最低21,800元起;想走長程線賞花的旅人,則首推世界最大的荷蘭「庫肯霍夫鬱金香花園」,每年僅有兩個月開放,可得把握時機。可樂旅遊連假系列賞櫻商品在日本規劃部分,喜歡古都風情的人推薦日本關西行程,一次可走訪京都、大阪、神戶3城賞櫻;鍾愛鐵道的旅人首選九州,除了著名的特急由布院之森列車,可樂旅遊更推出南九州「指宿玉手箱列車」系列行程,可將錦江灣山海美景一覽無遺,亦可到西都原史蹟公園欣賞春櫻與30萬株黃色油菜花田爭奇鬥豔的景色,還有城山展望台眺望櫻島火山、鹿兒島市景等亮點;也可選擇帶孩童到東京迪士尼樂園慶祝兒童節,或搭乘箱根鐵道與纜車欣賞花海。南九州行程除了搭乘指宿玉手箱列車,更有視野極佳的觀景行程。韓國慶州櫻花馬拉松將於4/6舉辦。而在韓國部分,則有每年吸引世界各地旅人參加的慶州櫻花馬拉松,今年將於4/6舉辦,共有5K、10K以及21K(半馬)3種項目,讓大小朋友能自在奔跑於百花齊放中,最低29,800元起;另有濟州櫻花季行程,可走訪日夜皆美的「典農路櫻花隧道」,以及「長田里櫻花季」250米長的粉白色櫻花隧道,還有黃金油菜花海、神話世界等景點,並可入住五星萬豪飯店,限量價21,800元起。庫肯霍夫鬱金香花園今年開放時間為3/21~5/12。除了東北亞賞櫻行程,可樂旅遊也針對歐洲每年只開放2個月的荷蘭「庫肯霍夫鬱金香花園」,規劃法、比、荷等多條賞花遊程。花園占地超過32公頃,種植了鬱金香、風信子、水仙花及百合等,其中光是鬱金香就超過1千個品種,全部花卉超過600萬株,園內還有花卉展覽館、30多種鳥類及小動物。若是有年度特休假的旅人,可樂旅遊則推薦可於五一勞動節時規劃請2休5、請4休9,避開人潮之餘也替自己延長假期。針對小資族最愛的韓國,可樂旅遊推出首爾、釜山、濟州島等行程,5日遊最低16,888元起;另外,國人最喜愛的日本,則首推期間限定的「立山黑部-雪壁傳奇」(4/15開山)相關行程,並搭配合掌村、上高地及兼六園等經典路線,規劃5至6日行程,席次有限。勞動節出遊不可錯過期間限定的「立山黑部-雪壁傳奇」,可見令人嘆為觀止的20米高巨大雪牆。在東南亞部分,除了頗具人氣的越南、適合親子同樂的新加坡、馬來西亞之外,更不能錯過即日起~5/10免簽證的泰國,東南亞度假行程最低只要21,988元起;5月亦是紐澳最適合旅遊的季節,天氣溫和涼爽,可樂旅遊規劃一次暢玩南、北島的紐西蘭10日遊,可體驗百年古董蒸汽船、瓦特峰牧場、懷托摩螢火蟲洞、皇后鎮天際纜車等;同時也有直飛雪梨、墨爾本等行程供旅人選擇。詳情可至活動網頁(https://colatour.tw/m9EGW-ptuRJ)查詢。
苗栗銅鑼炮仗花盛開 春節「橘色煙火瀑布」迎走春遊客
農曆春節即將到來,苗栗縣各地繁花盛開,其中,通霄鎮公所打造8公頃花海,栽種波斯菊等花卉,賞花期可至農曆春節期間;苑裡鎮公所近年鼓勵農友們在農地休耕期種植向日葵等景觀花田,近日也逐漸開放;銅鑼鄉環保公園則有炮仗花,橘橙花海目前開3、4成,預計農曆春節開至8、9成,將形成橘色煙火瀑布。每年春節走春,民眾多半會到全國各大景點遊玩,常常也會攜家帶眷到各地賞花看風景踩點,因應農曆年節來到,苗栗縣各鄉鎮公所都特地打造花海景觀,近期也已遍地開花,由於氣象局預報今年農曆年期間會有晴朗的天氣,各鄉鎮市也喜迎全國遊客到來。通霄鎮公所這兩天舉辦花海冬末賞花活動,並在城北里高鐵橋下周邊打造約8公頃農田花海,栽種波斯菊、萬壽菊、一串紅、油菜花等花卉,目前波斯菊已開始陸續綻放,萬壽菊會較慢開花,賞花期可延續到農曆春節。銅鑼鄉公所2003年推動環境綠美化,鄉公所在鄉內環保公園與縣道119線兩側栽種綿延500多公尺長的炮仗花,之後也在公園栽種櫻花,每年12月到隔年2月,櫻花、炮仗花陸續齊放,賞花期長達3個月。近幾天銅鑼鄉環保公園炮仗花牆綻放,目前已開3、4成多,綿延的橘黃色花串滿布,猶如煙火綻放,也像橘黃瀑布傾瀉而下,已吸引不少民眾到場拍照打卡,公所預估春節將盛開到8、9成。另外,苑裡鎮公所近年鼓勵農友們於休耕期,在農地種植向日葵、波斯菊、油菜花等景觀花田,今年除打造花海,也在苑裡鎮中正國小周邊農田,特別設置風車拍照區及木作拍照區,讓遊客賞花拍照留念。
割頸乾哥進少觀所!法律人不覺得有教化空間 每日菜單曝網驚「吃得比我好」
新北國三男學生因驅趕女同學,結果女同學心有不甘,「乾哥」知情後為了替乾妹出氣,就衝去找對方理論,「乾哥」拿出預藏的彈簧刀對他猛刺,而男學生經2天搶救仍回天乏術,而檢方決定「乾哥」罪名從殺人未遂提升至殺人罪,有網友就挖出台灣北中南少年觀護所的每日菜單,餐餐有肉有菜非常均衡營養,引發鄉民直呼「吃得比我好」、「可悲的是,我吃得比沒犯法的人好」!台北少觀所本周菜單。(圖/翻攝自台北少觀所官網)這名「乾哥」已裁定收容,並由新北地院少年法庭調查中,有網友就挖出北中南少年觀護所(以下簡稱少觀所)的每日菜單。以29日來說,台北少觀所部分,早餐為包子配豆漿;午餐為豬肉燴飯+香腸+鮮蔬+蜂蜜檸檬;晚餐有棒棒腿+大豆乾丁+炒鮮蔬+貢丸蛋花湯。另外,台中戒治所,包含少觀所部分,早餐是雜糧饅頭+冬瓜茶;午餐為香菇米苔目湯+紅蘿蔔肉絲;晚餐為滷豬腳+炸貢丸+時蘇+薏仁甜湯,而台南少觀所部分,早餐有培根漢堡蛋+低糖麥茶;午餐有沙茶豬肉燴飯+毛豆蝦仁蒸蛋+炒小白菜+榨菜肉絲湯;晚餐有酥炸雞腿+洋蔥炒肉絲+鮮炒油菜+味噌豆腐湯。台南少觀所今晚同樣也有3菜1湯,且還能吃到酥炸雞腿。(圖/翻攝自台南少觀所官網)對此,網友就喊「吃真好」、「在外面吃都吃不到這樣,即使有也要超多錢」、「吃得比我好」、「可悲的是,我吃得比沒犯法的人好」、「鄉民當社畜納稅讓殺人犯吃大餐」。針對這起國中生持彈簧刀殺害同學的案件,引起各界開始關注少年犯罪的相關細節,有法律系學生就坦承,這次的事件他完全不認為加害人有可教化空間,這名就讀輔大法律系網友28日在「Dcard」表示,身邊同學對這件事的討論大多較為理智,偏向於少年事件屬於可教化,減刑只是合乎法理而已,但他認為此案加害者前科累累,甚至還囂張PO文,「我完全不覺得有什麼可教化的空間,之後出來塗銷前科,甚至造成社會不安跟危險」。這名網友表示,若此次的案件發生在自己的同學、小孩身上,甚至自己就是受害者,完全無法想像家人會有多崩潰,心中只會想為什麼判的這麼輕,「我也因此開始懷疑我學的是正確嗎?還是我有沒學好的地方。我知道大部分法律人是理性的,我也想理性,但我始終有種跨不過去的感覺,真的是懷疑自己到心情很差」。對此,有網友回應,「台灣最大的問題是出了事就把法律當全能,今天會這樣更多是政策制定者(立法)跟實行者(行政)的問題」、「我倒覺得有所懷疑反而是好事,法律有它合理的地方,也有不合理的地方,我們始終處於法的實然面,希望朝著法的應然面走,即使知道永遠沒有抵達的時候,也希望能更靠近它一點」、「誰說覺得可教化要減刑就是理性的?在我看來,遇到重大刑案就普世人權掛嘴邊的,跟唯一死刑半斤八兩,只是天秤的兩端而已」。CTWANT提醒您:拒絕暴力 請撥打110反霸凌專線:1953法律扶助基金會:(02)412-8518未經判決確定,應推定為無罪。法律系學生坦言,此次新北國中生殺害同學的案件,讓他對自身所學開始產生懷疑。(圖/翻攝自Dcard)
白色浪漫襲來!南投梅花接力開 估元旦連假「大爆花」
寒流過後梅花將爆開,南投縣仁愛鄉、國姓鄉及信義鄉的賞梅活動接續開鑼!仁愛鄉互新梅區目前花況約3成至5成,鄉公所24日推出5條賞花遊程將在下月6日登場;信義鄉外坪頂、牛稠坑、烏松崙、風櫃斗、土場、三十甲共6大賞梅區,其中烏松崙梅區花況已5成至7成,預估元旦假期近滿開。仁愛鄉公所指出,知名的互助村羅家梅園、新生村西伯梅園賞梅區,目前花況約3成至5成,預估元旦起至元月15日是最佳賞花期,鄉公所也在元月6日起推出5條賞梅遊程,由達人率領遊客賞梅、體驗原民文化,還有部落近年積極推動青梅、楊梅、檸檬的「三酸加工產品」供選購。信義鄉農會指出,梅花愈冷愈開花,受惠冷空氣低溫催化加上冬雨澆灌影響,境內6大賞梅區的梅花已陸續綻放,其中海拔1000公尺左右的烏松崙梅花最早綻放,花況已5成至7成,土場及外坪頂的梅花也開了約4、5成,其餘也有3成,預計元旦連假「大爆花」,歡迎來賞花、吃梅子料理。遊客楊先生說,23日夜宿烏松崙石家梅園露營區,帳篷就搭在梅花樹下,隨時都聞到梅花撲鼻香,隔天起床看見雲海,且滿山的梅花,彷彿山坡鋪上厚厚的白雪,雪白梅花與黃澄澄油菜花相互輝映,又別有一番景緻。國姓鄉九份二山梅農開心說,今年梅花花況應該很不錯,12月中旬就有梅花初綻,而且枝頭結滿花苞,受寒流影響花開速度瞬間變慢,不過天氣回暖將瞬間爆開,目前花況約4成,已經有遊客上山賞花,接續又有冷氣團接力報到,預估元旦左右梅花爆開,花況約6成至8成不等,喜愛梅花的朋友把握時機上山賞花。
葉黃素是菠菜2倍! 營養師激推「這款超級食物」:鈣質遠勝牛奶
羽衣甘藍是歐美健身人士力推的超級食物。對此,營養師林雨薇也分析,羽衣甘藍是十字花科家族的一員,不但低熱量,還富含維生素A、β-胡蘿蔔素、維生素K,在鈣質、維生素C含量方面更勝牛奶及奇異果;葉黃素也是菠菜的2倍,「平日記得多吃些,營養又健康。」林雨薇在臉書粉專《林雨薇 營養師》發文指出,羽衣甘藍是外觀長得像朵花的超級食物,深受歐美養身人士喜愛,而台灣則是在某些西式餐館才會偶爾發現它的蹤影。她續稱,羽衣甘藍是十字花科家族的一員,與花椰菜、綠花菜、高麗菜、青江菜、油菜、小松菜屬於同一類,營養相當豐富!林雨薇也援引美國農業部(USDA)的資料指出,每100克羽衣甘藍富含:葉黃素:26mg(菠菜的2倍)維生素C:120mg(超越奇異果)鈣質:150mg(勝過鮮奶)此外,羽衣甘藍不僅熱量低,還富含維生素A、β-胡蘿蔔素及維生素K。至於羽衣甘藍的烹調方式,林雨薇則分享,可經過橄欖油及大蒜拌炒,再加入少許香料調味就非常好吃,「如果切成4公分寬度後烹煮,口感咬起來個人覺得很像野菜山蘇,相當脆口,而且沒有特別蔬菜腥嗆味道,對於恐懼吃菜的人應該會喜歡。」
自助餐就能買到!醫偕營養師曝備孕飲食攻略
【健康醫療網/記者林怡亭報導】生兒育女是許多人的夢想,不過想要成功懷胎、生產可不是這麼簡單!台北中山醫院生殖醫學中心負責人李世明表示,自然懷孕的成功率每個月約只有8%,尤其年紀越大成功機率越低。因此許多備孕夫妻在規律性生活之外,不免會參考坊間的飲食建議或營養品補充,不過這些真的有效嗎?在YouTube有近36萬訂閱的營養師品瑄,日前才升格二寶媽,在最新的影片中她也分享自己的備孕歷程,也邀請到李世明醫師一同解析網友常見的飲食迷思。備孕能吃冰嗎?榴蓮、酪梨牛奶、滴雞精有效嗎?有網友提問「榴槤能幫助備孕嗎?」營養師品瑄表示,榴槤富含葉酸,的確是備孕所需的營養;不過李世明醫師提醒,榴槤含糖量較高,容易誘發發炎反應,間接會影響體內荷爾蒙,因此需要注意攝取量;而有血糖問題或需要體重控制的民眾更不建議吃太多。而酪梨牛奶和懷孕是否有關,李世明醫師提到,即便酪梨含有豐富Omega-3不飽和脂肪酸,是個優質的油脂來源,不過「牛奶」卻可能影響懷孕。他表示,歐美國家曾有類似的研究,將乳製品酪攝取量高及攝取量低的備孕女性分為兩組,結果顯示攝取量高的組別需要較長的時間才能受孕,因此乳製品建議不要喝太多。李世明醫師表示,蛋白質的選擇可從魚類、兩隻腳的禽類(雞、鴨)等白肉為主,而紅肉則較不建議。影片中也有多囊體質的網友分享自己喝滴雞精懷孕的經驗,對此李世明醫師也說明,滴雞精為水溶性胺基酸,的確是好吸收的蛋白質來源,不過和懷孕「應無直接關係」。他提醒,多囊性卵巢囊腫和胰島素代謝異常有關,因此減重、減少糖量攝取反而對懷孕更有幫助。至於許多人疑問「備孕能不能吃冰」,李世明醫師表示,吃冰時身體感到寒冷的時候,神經反射可能造成血管收縮、肌肉緊繃,進而導致子宮收縮加劇,讓女性有經痛、不舒服的情況。不過是否會影響受孕,李世明醫師認為倒沒有太大的關聯。備孕飲食不焦慮!醫師解答:均衡即可備孕期間到底如何吃得「正確」?李世明醫師解答,除了酒、咖啡、藥品要留意的量之外,只要是均衡的飲食就是好的飲食。而品瑄也透過營養師角度規劃符合備孕飲食的便當。她表示,準備的菜色民眾都可在自助餐獲取,準備起來並不會很困難,因此無需過度緊張。品瑄建議,主食部分,可以選擇富含Omega-3的魚類或其他優質蛋白質;而蔬菜則以深綠色蔬菜(如菠菜、油菜、花椰菜等)為主,可以攝取到足夠的葉酸及維他命;在配菜和湯品部分,蒸蛋、山藥排骨湯也是很好的選擇。李世明醫師補充,山藥除了營養價值高,備孕女性常額外補充的DHEA(去氫異雄固酮)就是從山藥萃取而來,可以促進卵子成熟及提升卵子品質,因此是個相當不錯的食材。而主食澱粉的部分,品瑄則建議半碗糙米飯或紫米飯來搭配,不僅有豐富纖維質且升糖指數低,不會造成嚴重的血糖震盪。卵巢衰退面臨年輕化 備孕懷孕都成挑戰李世明醫師提醒,現代人普遍晚婚、晚生,尤其「早發性卵巢萎縮」的案例不斷增加,更增加懷孕的難度。且卵巢一旦老化就幾乎不可逆,因此除了呼籲民眾儘早備孕、調整飲食作息來降低老化速度之外,他建議備孕夫妻可先到政府核可的生殖機構進行評估,且目前政府為鼓勵生產,也祭出試管嬰兒補助,每胎最高補助10萬元,民眾可選擇最有效的生育方式;至於還沒有生育規劃的女性,則可評估是否需要提早凍卵,將健康的卵子冷凍儲存,保留未來的生育選擇。
創意新品開吃 連鎖壽司攜手名廚搞歐風 台式開胃小菜翻玩餐桌經典
最近餐飲新品創意連發,許多品牌不是在原有餐點上強化翻新,便是攜手名廚強強出擊。像是因為登上法國電視台被稱為「里昂的亞洲大使」的「Chef Chouchou阿辰師」,以台灣元素入法式料理征服當地法國人的胃,經營YouTube頻道更超過50萬人追蹤。而每兩個月推出不同主題新菜單、讓消費者保持新鮮感的爭鮮餐飲集團,半年前便與阿辰師合作籌備壽司新品,歷經多次試菜與淘汰10多種品項後,聯手推出法式、義式、台式與歐式混搭共3種不同風味的歐風壽司,包含「無花果櫻桃鴨」、「香草柑橘松阪豬」、「油漬番茄翼板牛」、「義式羅勒干貝」、「香檸天使紅蝦」5款壽司與「蒜香乳酪蝦」1款小菜,9/4至11/5於爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS全台門市限時販售。阿辰師特別從法國飛回台灣參與研發歐風壽司。(圖/爭鮮提供)6款壽司中最具強烈歐風特色的可說是法式的「無花果櫻桃鴨」(右下)、「香草柑橘松阪豬」(右上)及義式的「油漬番茄翼板牛」。(圖/魏妤靜攝)據了解,這次合作除了是阿辰師首次與台灣品牌合作,也是向來主打自行研發的爭鮮首次和特定師傅聯名,推出的還是品牌少見的歐風壽司。6款新品以法式風味領銜,「無花果櫻桃鴨」將無花果經紅酒醬醃漬後,搭配蒜香乳酪白醬,襯托櫻桃鴨甘甜口感;還有嚴選炙燒松阪豬、經過香草與乳酪提味,帶來法式經典風味的「香草柑橘松阪豬」;再來是以義大利風味研發的「油漬番茄翼板牛」,以軟嫩炙燒翼板牛搭配義式羅勒蒜香乳酪球、油漬番茄,入口層次感豐富;「義式羅勒干貝」則融合鮮甜干貝與歐風蒜香羅勒醬,十分爽口;最後以歐風、台味交織而成的「香檸天使紅蝦」,用清爽檸檬胡椒醬帶出天使紅蝦的大海甜味;另一款「蒜香乳酪蝦」則以蒜香乳酪醬搭配檸檬,彈牙不膩口。爭鮮更透露,目前也在與知名麻辣鍋品牌洽談合作,未來可望推出同樣具創意的川味壽司。爭鮮APP會員9月底前單筆消費滿200,即可參與抽iPhone 15pro的活動。(圖/魏妤靜攝)而且爭鮮餐飲集團9月還祭出「APP會員大進擊活動」,即日起至9/30至爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS、爭鮮gogo、MAGiCTOUCH、定食8單筆消費滿200元以上即有機會抽中價值近4萬的「iPhone 15pro」,消費越多次中獎機會越高,將共抽出10名、中獎名單預計10月公布,還不手刀狂吃一波!另外每週二消費點數回饋還會進行「雙倍送」,回饋無上限,點數可至APP進行「點兌換活動」查詢。集團五品牌連歡慶也祭出「會員點數換好康優惠券」如下:「爭鮮迴轉壽司50點兌換」:消費滿額換「外帶爭鮮芒果布丁」2入;「爭鮮PLUS 120點兌換」:消費滿額換「鮮饗組合餐」1份(含炙燒鮭三味+鮮魚味噌湯);「爭鮮gogo 20點兌換」:消費滿額換「粒粒果汁」1瓶(口味隨機);「MAGiCTOUCH 55點兌換」:消費滿額換「烏龍飽胃餐」1份(含蒜白湯海鮮烏龍+醬烤帆立貝);「定食8 35點兌換」:消費滿額換「QQ果實凍」1份。水水灶咖看準剪刀經濟推出多款台式開胃小菜,一刀即食、美味快速上桌。(圖/PressPlay提供)另外人氣美食YouTuber千千創立的台式家常美食品牌 「水水灶咖」,即日起推出5款經典台式開胃小菜,每款99元起。全新商品以「香麻、涮嘴、開胃」為主軸,其中「椒麻鴨胗」採5道工序,搭配花椒及嚴選中藥材耗時滷製而成,麻中帶辣又飽含中藥溫潤風味;「椒麻米血」則使用通過CAS台灣優良農產品標章的豬血食材,再以嚴選10種以上辛香料滷製入味;滑脆彈口的「椒香川耳」,搭配椒麻爽辣的調味,涮嘴開胃;「三杯杏鮑菇」以大塊杏鮑菇搭配Q軟皮絲,加入台灣老薑快炒出鍋氣,最後以九層塔及微辣辣油提味;「秘製酸菜大腸」特選厚實彈牙的大腸頭,加入中藥材及紹興老酒等燉煮,口感軟嫩腴潤,再撒上脆口的醃漬酸菜,多種層次和香氣在口中迸發。水水灶咖攜手全家便利商店推出「水水台味季」,台式麵食與飯糰新品價格落在35~89元。(圖/PressPlay提供)此外,水水灶咖再度攜手全家便利商店,9/6起再推5款聯名鮮食商品,包括「麻辣滷肉飯」,以文火熬製肥瘦比3:7的國產豬肉,保留軟Q及黏牙的膠質口感,再加入以蒜香辣籽風味打造的水水灶咖特製辣醬,香、麻、辣一次滿足;「蒜辣雙醬麵」則以香醇芝麻醬加上爽口香醋醬,搭配Q彈麵條、豆芽菜、油菜及炒豆干丁,淋上自製蒜辣醬,呈現台式豐饒;「皮蛋辣拌麵」將皮蛋及絞肉熬煮成醬,再與白細麵條拌勻,淋上微辣紅油及皮蛋碎提味,濃郁不膩口。另外還有2款飯糰,三角狀的「椒麻肉鬆飯糰」是以青花椒、辣油拌炒肉鬆,加入美乃滋滑潤口感,再搭配白飯及獨家香辣海苔,酥脆中又散發濃郁椒香;「招牌傳統飯糰」則以中式糯米飯糰搭配肉鬆、蔥蛋、辣菜脯、香腸、吐司丁,加上花生糖粉妝點,讓古早味更具特色。